Trifle เป็นของหวานที่มีรสชาติแบบอังกฤษ Trifle - สูตรอาหารแสนอร่อยจากอาหารอังกฤษ

ของหวานในแก้วดูสวยงามและเป็นต้นฉบับและยังอร่อยมากอีกด้วย หมดยุคของเค้กและขนมอบตามปกติแล้วตอนนี้พวกเขากำลังถึงจุดสูงสุดของความนิยม - ของหวานในแก้ว การเตรียมอาจใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึงหลายชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของจานที่เลือก

บางคนต้องใช้เวลาอยู่ในตู้เย็นเพียง 1 ชั่วโมง ในขณะที่บางคนต้องใช้เวลา 8 ชั่วโมง เมื่อเลือกสูตรอาหารคุณควรเริ่มจากเวลาว่างในการเตรียมอาหาร หากแม่ครัวดูแลสุขภาพของครอบครัว เขาควรใส่ใจกับของหวานที่มีโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สูตรง่ายๆทีละขั้นตอน

เราจะวิเคราะห์แต่ละขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียดเพื่อให้ของหวานผลไม้ในแก้วออกมาดี

ขั้นตอนแรก. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขั้นตอนที่สองคือการบดคุกกี้และผสมกับไอศกรีม ขั้นตอนที่สามคือการวางของหวานลงในแก้วโดยตรง

วางตามลำดับต่อไปนี้: แอปเปิ้ล ส่วนผสมไอศกรีมและคุกกี้ กล้วย ส่วนผสมไอศกรีมและคุกกี้ ลูกแพร์ ไอศกรีมและคุกกี้ ส้มเขียวหวาน ในขั้นตอนที่สี่คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนของหวานที่ได้

ขั้นตอนที่ห้า: ใส่ของหวานลงไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที แนะนำให้บริโภคทันที และถ้าไม่ ให้ย้ายแก้วไปที่ช่องตู้เย็น

ของหวานหลายชั้นในแก้ว

เพื่อนำไปประกอบอาหาร ของหวานที่สวยงามในแก้วเป็นชั้น ๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย– 30 กรัม;
• แป้งสาลี - 60 กรัม;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• ผงเมล็ดโกโก้ - 15 กรัม (บวก 5 กรัมสำหรับตกแต่ง)
• คุกกี้ช็อกโกแลต - 4 ชิ้น

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 90 นาที

รวมต่ออาหารจานสำเร็จรูป 100 กรัม: 290 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 6 กรัม / 14 กรัม / 33 กรัม)

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและแป้งลงไปคนให้เข้ากัน คนจนเนียน ตอกไข่ใส่ลงไป แยกจานและเอาชนะมัน เทลงในส่วนผสมอย่างช้าๆ และระมัดระวัง โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ปรุงส่วนผสมไม่เกินหนึ่งนาทีแล้วคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเวลานี้ให้ปิดความร้อนและเย็นลง พุดดิ้งที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ส่วนหนึ่งยังคงสว่างอยู่และโกโก้จะถูกเติมลงไปอีกส่วนหนึ่งและผสมให้เข้ากัน

วางส่วนผสมที่ได้ลงในถุงขนมแล้ววางในแก้วเป็นชั้น ๆ สลับสีอ่อนและสีเข้ม ตกแต่งด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและผงโกโก้ แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

สูตรของหวานสำหรับคุกกี้ด้วยครีมในแก้ว

ส่วนผสมที่ใช้คือ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 150 กรัม;
• เชอร์รี่ - 1 แก้ว;
• ครีม เนยจืด- 70 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 400 กรัม
• ครีมไขมัน 32% - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 10 กรัม

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 30 นาที

รวม 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคิดเป็น: 283.7 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 2.4 กรัม/19.8 กรัม/21.3 กรัม)

ผสมเชอร์รี่ด้วย น้ำมะนาว. ละลายเนยในกระทะแล้วใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงไปคนให้เข้ากัน สำหรับครีม ให้ใช้ฟิลาเดลเฟียชีส ครีม และน้ำตาลผง ตีส่วนผสมทั้งหมดจนฟู

วางส่วนผสมของคุกกี้และเนยไว้ที่ด้านล่างของแก้ว จากนั้นจึงทาครีมและเชอร์รี่ไว้ด้านบน วางตามลำดับนี้ไปจนสุดแก้ว ของหวานพร้อมใส่ในช่องตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เรื่องเล็กกับบิสกิต

อาหารจานหวานนี้เป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในอังกฤษแต่ยังเป็นที่นิยมที่นี่ด้วย ผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นสารตัวเติมได้ คุณสามารถใช้บิสกิตสำเร็จรูปหรือโฮมเมดก็ได้ ข้อกำหนดบังคับเหลือเพียงการมีอยู่ของมันเท่านั้น ในการเตรียมของหวานในแก้วเป็นภาษาอังกฤษ คุณจะต้อง:

• บิสกิต - 50 กรัม;
• ครึ่งหนึ่งของกล้วย
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีมไขมัน 35% - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 10 กรัม

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 15 นาที

รวมต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม: 208 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 2 กรัม / 12 กรัม / 24 กรัม)

ควรสับบิสกิตเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางที่ด้านล่างของแก้วแล้วแช่ในน้ำส้มครึ่งผล ปอกเปลือกส้มครึ่งหลังแล้วสับให้ละเอียด หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนบิสกิต

ตีครีมและน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดจนได้เนื้อฟูและคงที่สม่ำเสมอ ทาส่วนผสมนี้บางส่วนลงบนชั้นกล้วย จากนั้นวางชิ้นส้มและส่วนผสมที่เหลือลงไป

โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ของหวานควรแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง นำออกจากที่นั่นก่อนเสิร์ฟ

“ช็อคโกแลตดีไลท์”

ชื่อ ของหวานช็อคโกแลตในแก้วพูดเพื่อตัวมันเอง เพื่อปรุงสิ่งนี้ จานอร่อย, ที่จำเป็น:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• คุกกี้ - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 50 กรัม

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 120 นาที

รวมต่อ 100 กรัม: 302 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 4 กรัม/14 กรัม/40 กรัม)

หักช็อกโกแลตแล้ววางลงไป อ่างอาบน้ำ. เมื่อละลายหมดแล้ว ให้ใส่โยเกิร์ตลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน ผลลัพท์ที่ได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัว

ตัดกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ และสับคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางของหวานลงในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: คุกกี้ ส่วนผสมช็อกโกแลตและโยเกิร์ต คุกกี้ กล้วย และอีกครั้ง ผสมช็อกโกแลตและโยเกิร์ต

ของหวานโยเกิร์ตในแก้ว

ด้วยผลไม้

ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและรูปร่างของตัวเอง เพื่อเตรียมความอ่อนโยนนี้ไว้ โอจานแคลอรี่สูงจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กีวี - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 0.4 ลิตร
• น้ำผึ้งธรรมชาติ- 35 กรัม
• วอลนัท - 30 กรัม
• คอทเทจชีสไขมัน 5-9% - 200 กรัม
• ผักโขม - 1 ช้อนชา;
• สารสกัดอบเชย - 2 กรัม

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 10 นาที

รวมต่อ 100 กรัม: 94 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 4.5 กรัม / 4 กรัม / 10.1 กรัม)

ตีคอทเทจชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ต น้ำผึ้งธรรมชาติ และอบเชย ผ่านตะแกรงด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน

ในเครื่องปั่นคุณต้องบดกล้วยและกีวีที่ปอกเปลือกและสับแล้ว แบ่งส่วนผสมจากเครื่องผสมออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มผลไม้สับในส่วนแรกและน้ำผักโขมในส่วนอื่น

คุณต้องวางของหวานลงในแก้วโดยสลับชั้นตามลำดับ ประดับด้วยถั่วสับ

ซิตริก

ก็ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำเช่นกัน และเพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 375 กรัม
• น้ำผึ้ง - 125 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1/3 ถ้วย;
• น้ำส้ม - 125 กรัม;
• ผิวเลมอนและมะนาว - 10 กรัมต่อชิ้น
• สำหรับการตกแต่ง - เกล็ดมะพร้าว 1/3 ถ้วยและมะนาวหรือผิวมะนาวเล็กน้อย

เวลาทำอาหารโดยประมาณ: 20 นาที

รวมต่อ 100 กรัม: 106.2 กิโลแคลอรี (ใช้แล้ว: 8.2 กรัม / 1.2 กรัม / 15.8 กรัม)

ใส่คอทเทจชีสและน้ำผึ้งลงในชามผสม ตีด้วยความเร็วสูงสุด ใส่โยเกิร์ต ผิวเลมอนและผิวมะนาว ส้ม และน้ำเลมอน ลงในส่วนผสม ตีอีกครั้ง แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นแก้วปิดฝา ติดฟิล์มและนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน

หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ให้ถอดแว่นตาออก ห้องทำความเย็น. ตกแต่ง จานพร้อม เกล็ดมะพร้าวและผิวเลมอนหรือมะนาวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นต่ออีก 0.4 ชั่วโมง

การเตรียมอาหารรสเลิศมักมีเคล็ดลับและความลับในตัวเองเสมอ ดังนั้นในการทำอาหารก็ดูเหมือนว่า ของหวานง่ายๆแก้วมีความแตกต่างของตัวเองความรู้ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารจานอร่อยยิ่งขึ้น

1. หากส่วนประกอบมีบิสกิตแนะนำให้แช่ไว้ นี่จะทำให้ขนมนุ่มขึ้น
2. คุณสามารถแช่บิสกิตได้ดังนี้: น้ำเชื่อมผลไม้, ดังนั้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากอาหารนั้นมีไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
3. การปฏิบัติตามสูตรเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ต้องถูกต้อง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไม่ชอบหวานอาจต้องการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในสูตรเล็กน้อย
4. หากคุณใช้เค้กสปันจ์ที่ซื้อในร้าน ของหวานจะเตรียมเร็วขึ้น
5. ของเหลือจากเค้กและขนมอบเป็นฐานที่ดีสำหรับของหวาน
6. หากสูตรเรียกครีมที่มีไขมัน 30% แต่ในตู้เย็นมีเพียง 10% ก็ไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้าน สามารถเปลี่ยนให้เป็นไขมัน 30% ได้โดยการระเหยหนึ่งในสามของปริมาตรในอ่างน้ำ
7. หากคุณใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมะนาว แอปเปิ้ลเหล่านั้นจะไม่เข้มขึ้น
8. จำเป็นต้องใส่ของหวานในตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงแข็งตัวและปรับปรุงรสชาติ
9. หากเจลาตินมีส่วนร่วมในการเตรียมของหวานก็ไม่ควรต้ม มิฉะนั้นจานที่เสร็จแล้วจะไม่แข็งตัวเนื่องจากเจลาตินจะสูญเสียคุณสมบัติการก่อเจล
10. ด้วยการเปลี่ยนผลไม้ในสูตรเดียว คุณจะได้อาหารจานใหม่ทุกครั้ง
11. ผิวมะนาว หากไม่มีก็สามารถแทนที่ด้วยผิวมะนาวได้

ในการเตรียมขนมหวานในแก้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่หายากและมีราคาแพง และใช้เวลาเตรียมไม่นานมากยกเว้นการทำความเย็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถปรุงแต่งเนื้อสัมผัส รสชาติ และสีของอาหารจานหวานของคุณได้

ของหวานเป็นส่วนโปรดของมื้ออาหารในทุกประเทศมาโดยตลอด ขณะนี้มีสถานประกอบการที่หลากหลาย การจัดเลี้ยงคุณสามารถซื้อขนมหวานแทนที่จะปรุงเองได้ อย่างไรก็ตามจานดังกล่าว การผลิตของตัวเองจะมีรสชาติดีกว่าอาหารที่ซื้อจากร้านค้าเสมอเนื่องจากปรุงด้วยจิตวิญญาณ

ชีวิตเราน่าสนใจขนาดไหน ด้วยการถือกำเนิดของอินเทอร์เน็ต เราจึงสามารถเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงในการทำอาหารด้วย เมื่อไม่นานมานี้ฉันเขียนเกี่ยวกับ – น้ำซุปข้นผลไม้ในความคิดของเรา และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณกับขนมผลไม้ชั้น Trifle (Trifle)

เรื่องเล็ก– แปลจากภาษาอังกฤษว่า “trifle” และฉันไม่พบชื่อที่เหมาะสมสำหรับของหวานนี้ที่นี่ แม้ว่าฉันแน่ใจว่าหลายคนรวมทั้งฉันด้วย บางครั้งก็เตรียมของหวานที่คล้ายกันด้วย

Trifle ของหวานผลไม้ที่น่าทึ่งนี้จัดทำในภาชนะโปร่งใสจากผลไม้สับและผลเบอร์รี่ สีที่ต่างกันโดยเติมบิสกิตหรือคุกกี้ แช่แอลกอฮอล์ แล้วสอดไส้คัสตาร์ด วิปครีม หรือเยลลี่ คุณสามารถจินตนาการเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ไม่รู้จบและฉันจะพยายามอย่างแน่นอน แม้ว่าฉันจะทำอาหารเสร็จแล้วก็ตาม

ประวัติเล็กน้อยเกี่ยวกับขนมผลไม้เรื่องเล็ก

ชาวอังกฤษถือว่าขนมนี้เป็นของพวกเขา อาหารประจำชาติและเชื่อกันว่ามีอายุมากกว่า 300 ปีแล้ว และในช่วงแรกของหวานจะมีส่วนผสมของคัสตาร์ด สปันจ์เค้ก และผลไม้สับ แต่เป็นที่ชัดเจนว่าแม่บ้านแต่ละคนทำการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมและเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

คุณสมบัติหลักของของหวาน Trifle คือจัดทำขึ้นในภาชนะโปร่งใสเพื่อให้มองเห็นชั้นต่างๆ โดยใช้ ผลไม้หลากสีสันและผลเบอร์รี่และไส้ต่างๆ

ของหวานผลไม้ชั้นเล็กๆ

สำหรับชั้นล่างสุดคุณสามารถอบเค้กสปันจ์หรือใช้แบบสำเร็จรูปหรือนำคุกกี้เนื้อนุ่มไปแช่ในคอนญัก ไวน์ หรือเหล้าก็ได้

ถัดมาเป็นชั้นครีม ตามหลักการแล้วนี่คือ คัสตาร์แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ได้ก็ตาม มวลนมเปรี้ยวหรือเยลลี่ แต่ถ้าคุณใช้เยลลี่คุณจะต้องทิ้งขนม Trifle ไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้เยลลี่แข็งตัว บางครั้งเค้กสปันจ์ก็เต็มไปด้วยช็อคโกแลตละลาย

หากภาชนะที่คุณเตรียมของหวานมีขนาดใหญ่ก็สามารถทำซ้ำชั้นต่างๆ โดยเริ่มจากเค้กสปันจ์ได้ และถ้าคุณเตรียมของหวานในแก้วที่แบ่งส่วนก็ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำหลายชั้น ชั้นบนสุดควรเป็นวิปครีม ไม่ต้องกังวลหากผสมหลายชั้นจะยิ่งน่าสนใจและรสชาติดีขึ้นมากเนื่องจากมีการแลกเปลี่ยนและความอิ่มตัวของรสชาติ

คุณยังสามารถเพิ่มถั่วสับ ผลไม้หวาน และช็อคโกแลตขูดลงในของหวานได้ พวกเขายังสามารถใช้ตกแต่งของหวาน Trifle ได้

ควรทิ้งของหวานผลไม้ Trifle ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรืออย่างน้อยข้ามคืนเพื่อให้ทุกชั้นชุ่มและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

เพื่อที่คุณจะได้ไม่เบื่อขณะรอของหวานฉันแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับ kudymkar มันจะน่าสนใจและให้ความรู้และจะช่วยให้คุณไม่ต้องมองเข้าไปในตู้เย็นบ่อยนักด้วยความงามเช่นนี้

อย่ากลัวที่จะสร้างสูตรของคุณเอง ของหวานผลไม้ไทรเฟิลสามารถทำจากผลไม้ที่เหมาะสมตามฤดูกาล แม้แต่ผลไม้กระป๋องก็ตาม
ฉันจะโพสต์บางส่วนเหล่านี้ในภายหลัง สูตรที่น่าทึ่ง. สมัครรับข้อมูลอัปเดตเพื่อให้คุณไม่พลาดทุกสิ่ง

บ่อยครั้ง อาหารต่างประเทศทำให้พ่อครัวไม่มีประสบการณ์ตกใจ จำนวนมากส่วนผสมที่ไม่รู้จัก อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่ใครๆ ก็ทำได้ ตัวอย่างที่เด่นชัดคือของหวานภาษาอังกฤษ "Trifle" (แปลจากภาษาอังกฤษว่า "trifle" หรือ "trifle")

ในการเตรียมตัวให้ทำง่ายๆ และ ส่วนผสมราคาไม่แพง: บิสกิตหรือคุกกี้สำหรับทำฐาน น้ำผลไม้ หรือ แอลกอฮอล์เบา ๆ(เหล้า, ไวน์) สำหรับแช่ผลไม้, เมอแรงค์, เยลลี่, วิปครีม ฯลฯ ทั้งหมดนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ และก่อให้เกิดความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ของหวาน Trifle ที่มีชื่อเสียงระดับโลกถูกกล่าวถึงครั้งแรกในหนังสือของ Thomas Dawnson เรื่อง “The good huswife’s Jewell” ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1596 อย่างไรก็ตามสูตรสมัยใหม่ปรากฏขึ้นในภายหลัง - เฉพาะในปี 1747 เท่านั้น หนังสือสอนทำอาหารฮันนาห์ กลาส "ศิลปะแห่งการปรุงอาหาร"

สูตรสำหรับ "Trifle" แบบคลาสสิก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำเค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด:

• น้ำตาล – 115 กรัม
• แป้ง – 85 กรัม
• น้ำร้อน – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่/ผลไม้สดหรือกระป๋อง – 450-500 กรัม
• คัสตาร์ด – 500-600 มล
• เยลลี่ – 500 มล
• ครีม 35 เปอร์เซ็นต์ – 250 มล
• เชอร์รี่ – 75-80 มล

ในการเตรียม Trifle แบบคลาสสิก คุณต้องเตรียมเค้กสปันจ์ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนี้ทุกอย่างจะถูกชุบด้วยเชอร์รี่หรืออื่น ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัว เครื่องดื่มแรงตามที่คุณเลือก จะใช้เวลาสักครู่เพื่อให้แอลกอฮอล์ซึมเข้าสู่บิสกิต

ในเวลานี้สับผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างประณีตแล้วตีครีมจนแข็ง

ของหวานประกอบตามลำดับต่อไปนี้:

• บิสกิตชิ้น;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่
• คัสตาร์;
• เยลลี่ ฯลฯ

หลังจากนั้น ชั้นต่างๆ จะถูกทำซ้ำ และปริมาณทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณมีเท่านั้น สิ่งที่เหลืออยู่คือเก็บของหวานไว้ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยครีม ถั่ว และขนมหวานอื่นๆ

เรื่องเล็กกับสตรอเบอร์รี่และครีม

วัตถุดิบ:

• เค้กฟองน้ำ– 180 ก
• ครีม 35 เปอร์เซ็นต์ - 1.5 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ – 1.5 ถ้วย
• เหล้า – 4 ช้อนโต๊ะ
• คอนเฟิร์มสตรอเบอร์รี่
• ผงน้ำตาล

สำหรับประกอบอาหาร ครีมวานิลลาเอา:

• นม – 300 มล
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• ไข่แดง – 4 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 ชิ้น
• เหล้า – 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกให้เตรียมครีม:

1. เทนมลงในกระทะแล้วเติมวานิลลิน (หรือแท่งวานิลลา) หนึ่งซอง นำไปตั้งไฟอ่อนแล้วพักไว้
2. ใน ไข่แดงใส่น้ำตาลแป้งและแป้งแล้วผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในนมที่เย็นลงเล็กน้อย คนและนำไปต้มอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน คนและคนอย่างแรง
4. แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาทีจนเย็นสนิท

ตอนนี้เรานำเค้กสปันจ์ที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นก้อนแล้วแช่ใน 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าและจาระบี แยมสตรอเบอร์รี่. ครีมต้องผสมกับน้ำตาลผงแล้วตีให้ละเอียด

วางของหวานในแม่พิมพ์:

• บิสกิต;
• สตรอเบอร์รี่;
• ครีมและทำซ้ำ

หลังจากนั้นให้คลุมขนมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถใช้กลีบอัลมอนด์และใบสะระแหน่เป็นของตกแต่งได้

ในความเป็นจริง คุณสามารถทำ English Trifle ด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น คนที่มีฟันหวานหลายคนชื่นชอบ กาแฟและของหวานช็อคโกแลต. ลองและทดลอง - คุณอาจสามารถสร้างสิ่งที่ไม่เหมือนใครได้!

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการสร้างสรรค์! อร่อย.

สูตรวิดีโอการทำภาษาอังกฤษ "Trifle"

บทความล่าสุด:

ชีสเค้กและมโนสาเร่ - ทางที่ดีเปลี่ยนมาสคาโปนเป็น ของหวานแสนอร่อย ของหวานในหม้อหุงช้าหรือวิธีทำไอศกรีมโฮมเมด?

ของหวานในถ้วยเรียกว่ามโนสาเร่ในอาหารที่พูดภาษาอังกฤษทั่วโลก พวกเขาได้รับความนิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม รสชาติดีเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา

ขนมหวานในถ้วย – หลักการทั่วไป

หากคุณเจาะลึกประวัติศาสตร์ การกล่าวถึงของหวานครั้งแรกนั้นเกิดขึ้นในปี 1596 เรื่องเล็กก็หวาน ครีมหนาปรุงรสด้วยน้ำกุหลาบและขิงขูด

วันนี้มีสูตรขนมถ้วยมากมาย โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยสปันจ์เค้ก ไส้ และครีม ซึ่งวางเรียงเป็นชั้นในแก้วทรงสูง หากต้องการคุณไม่สามารถใช้องค์ประกอบทั้งสามนี้ได้

บิสกิตทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: ที่บ้านคุณเตรียมแสงธรรมดาหรือ ชอคโกแลตสปันจ์เค้กโดย สูตรคลาสสิก, เจ๋ง, ตัด. สามารถซื้อได้ เค้กสำเร็จรูปหรือใช้คุกกี้ เป็นต้น

การกรอก.คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบนี้ทุกครั้งและได้รับสี รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัสใหม่ ใช้อย่างแน่นอน สินค้าหลากหลาย, ส่วนใหญ่มักเป็นผลไม้, ถั่ว

ครีม.และที่นี่มีพื้นที่และอิสระสำหรับจินตนาการของคุณ ซาวครีม ช็อคโกแลต ไอศกรีม นมข้นหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับใช้เป็นฐานในการทำครีม

ขนมหวานในถ้วยตกแต่งในรูปแบบต่างๆ โรยด้วยช็อคโกแลตขูด น้ำตาลผง โกโก้ อบเชย แล้ววางชิ้นไว้ด้านบน ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่

ไม่มีขอบเขต ทุกสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงและเสริมได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถคิดของหวานขึ้นมาเองได้อีกด้วย ความชอบด้านรสชาติและการมีอยู่หรือไม่มีส่วนผสม

1. ของหวานในถ้วย: สับปะรดกับคอทเทจชีสและนมข้น

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 5 กำมือ

นมข้นต้ม 1 ขวด;

สับปะรดกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง- เหยือกเล็ก 2 ใบ

วานิลลิน - 1 แพ็ค;

ช็อคโกแลตขม - 1 บาร์;

ใบสะระแหน่ 5 ใบสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสและนมข้นต้มลงในชามใบใหญ่

2. คนทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและนุ่มสม่ำเสมอ การใช้มิกเซอร์เพื่อการนี้สะดวกกว่า

3. เพิ่มวานิลลาลงในคอทเทจชีสและนมข้นแล้วตีประมาณห้านาที

4. เปิดขวดสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อม หากชิ้นมีขนาดใหญ่มากให้หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

5. บดช็อกโกแลตแท่งโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด

6. นำแก้วใสทรงสูงที่สะอาด แล้ววางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้: คอทเทจชีสกับนมข้นหวาน สับปะรด และทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งเต็มแก้ว

7. โรยช็อกโกแลตขูดด้านบนแล้ววางใบสะระแหน่

2. ของหวานโยเกิร์ตในถ้วยพร้อมบิสกิต

วัตถุดิบ:

โยเกิร์ตธรรมดา 1 ขวดเล็ก

4 ลูกพีช;

ไวน์แดง - 40 มล.

น้ำผึ้ง - 20 กรัม

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 6 ชิ้น;

น้ำตาล - 250 กรัม

แป้ง เบี้ยประกันภัย- 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

วานิลลิน - 1 แพ็ค;

เนย - ชิ้นเล็ก ๆเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะเตรียมของหวานนี้ ให้อบขนมแบบคลาสสิกก่อน เค้กฟองน้ำนุ่ม: แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วใส่ลงในชามเล็กๆ สองใบ ตีไข่ขาวให้เป็นมวลที่มั่นคง ในขณะที่เครื่องผสมทำงาน ให้เทน้ำตาลครึ่งแก้วลงในผ้าขาว เพิ่มความเร็วและตีต่ออีกสองสามนาทีจนส่วนผสมข้น เทน้ำตาลและวานิลลาที่เหลือลงในไข่แดงแล้วตีจนน้ำตาลละลาย ใส่วิปปิ้งขาวครึ่งหนึ่งลงในไข่แดง ผสมเบาๆ ด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ในขณะที่คนอย่างต่อเนื่อง ให้เติมวิปปิ้งขาวที่เหลือ วางในกระทะสปริงฟอร์ม กระดาษ parchmentทาน้ำมันแล้ววางแป้งลงครึ่งหนึ่งของปริมาตรของแม่พิมพ์ เนื่องจากเค้กสปันจ์จะยังคงลอยขึ้นระหว่างการอบ วางในเตาอบร้อนและอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน เวลาอบ ห้ามเปิดประตูเตาอบ เพราะเค้กอาจเกาะตัวได้ นำเค้กสปันจ์ที่อบแล้วออกจากพิมพ์ พักให้เย็น และตัดเป็นก้อนขนาดกลาง หากคุณไม่มีเวลาอบเค้กสปันจ์ คุณสามารถซื้อเค้กสปันจ์สำเร็จรูปได้ที่ร้าน

2. แช่บิสกิตแต่ละก้อนด้วยไวน์แดง

3. ในถ้วยแยก ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง

4. ล้างลูกพีช เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นที่ยอมรับในการเปลี่ยน ผลไม้สด ลูกพีชกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

5. เรียงบิสกิตก้อน โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และลูกพีช ลงในแก้วใสสะอาดจนเต็มแก้ว

6.ด้านบนถ้าต้องการก็ใส่ลงไปบ้าง เบอร์รี่สดตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดดำหรือแดง

7. ใส่แก้วพร้อมของหวานในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

3. ของหวานในถ้วย: มูสผลไม้ครีม

วัตถุดิบ:

ครีมไขมันปานกลาง 4 ขวดขนาดกลาง

2 แผ่น ช็อคโกแลตสีขาว;

น้ำซุปข้นผลไม้ใด ๆ - 1 ขวดเล็ก;

ไข่ขาว 2 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. เทครีมจากสามกระป๋องลงในภาชนะโลหะ วางบนไฟร้อนปานกลาง และรอจนเดือด

2. สับไวท์ช็อกโกแลตหนึ่งแท่งครึ่งด้วยมีด แล้วใส่ในครีมร้อน คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียนและนุ่ม

3. วางน้ำซุปข้นผลไม้ที่คุณเลือกลงในถ้วยแยกต่างหาก (คุณสามารถซื้อจากร้านค้าหรือทำเองที่บ้านจากผลไม้ใดก็ได้) เติมครีมขวดสุดท้ายแล้วคนให้เข้ากัน

4. ไข่ขาวปัดเบา ๆ แล้วเติมน้ำซุปข้นผลไม้ด้วยขวดครีมที่เหลือผสมทุกอย่างอีกครั้ง

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดทีละชิ้นลงในแก้วใส เริ่มจากครีมกับช็อกโกแลตก่อน จากนั้นจึงใส่ครีมกับช็อกโกแลต ซุปผลไม้และต่อๆไปจนเต็มแก้ว

6. ละลายไวท์ช็อกโกแลตครึ่งแท่งที่เหลือแล้วเทลงบนของหวาน

7. วางแก้วที่มีมูสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

4. ของหวานจานด่วนในถ้วยพร้อมราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

คุกกี้ร่วนครึ่งกิโลกรัม

เนยครึ่งแท่ง

โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - ขวดเล็ก 4 ขวด

น้ำตาลผง - 50 กรัม

5 สตรอเบอร์รี่สด

8 ราสเบอร์รี่สด

วิธีทำอาหาร:

1. คุกกี้ร่วนใช้มือทุบให้ละเอียดเทลงในถ้วยลึกใส่เนยละลายเล็กน้อยผสมให้เข้ากันด้วยมือ

2. วางโยเกิร์ตในถ้วยแยก ใส่น้ำตาลผง และคนให้เข้ากัน หากคุณต้องการที่จะทำ ของหวานอาหารแล้วจึงนำคุกกี้ที่ไม่หวานและไม่ใส่ผงน้ำตาลลงในโยเกิร์ต

3. ล้างผลเบอร์รี่ในกระชอน ใช้ราสเบอร์รี่ทั้งหมด และหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็กๆ

4. วางคุกกี้กับเนยในแก้วทรงสูง จากนั้นตามด้วยผลเบอร์รี่แล้วเทซอสโยเกิร์ตลงไป

5. นำขนมไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

5. ของหวานในถ้วยพร้อมผลไม้และไอศกรีม

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;

ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;

กล้วย - 1 ชิ้น;

ไอศกรีมครีม - ครึ่งกิโลกรัม

คุกกี้ร่วน - 4 ชิ้น

สำหรับการรดน้ำ:

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 70 กรัม

นมข้น - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด น้ำไหล, ตากให้แห้งเล็กน้อย ผ้ากระดาษ. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

2. มีดสับคุกกี้อย่างประณีตแล้วเทลงในถ้วยใส่ไอศกรีมลงไปผสมให้เข้ากัน คุณสามารถทำไอศกรีมที่บ้านโดยใช้ สูตรถัดไป: ใส่ครีมไขมันปานกลางครึ่งขวดลงในถ้วยใหญ่ อุณหภูมิห้องเติมน้ำตาลผง 30 กรัมและวานิลลินเล็กน้อย ตีทุกอย่างประมาณห้านาที มวลพร้อมวางในกล่องพิเศษและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาทีเพื่อให้แข็งตัว

3. ในแก้ว วางชั้นแรกของแอปเปิ้ลสไลซ์ ไอศกรีมกับคุกกี้ กล้วยสไลซ์ จากนั้นวางไอศกรีมกับคุกกี้ ลูกแพร์สไลซ์ ไอศกรีมกับคุกกี้ และส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้นอีกครั้ง

4. เตรียมตัว ซอสหวานเทของหวาน: ใส่ครีมลงในถ้วยเล็ก ๆ ใส่นมข้นผสมทุกอย่าง

5. ผลลัพธ์ ซอสครีมเปรี้ยวเทเนื้อหาทั้งหมดของแก้ว

6. วางแก้วในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาที

7. เสิร์ฟทันที.

6. ของหวานในถ้วย: พุดดิ้งครีมช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

เนย - 20 กรัม

แป้ง - 25 กรัม;

นม - 300 มล.

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

ผงโกโก้ - 20 กรัม

คุกกี้ช็อกโกแลต - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนยลงในกระทะแล้วละลาย

2.ขณะกวนบ่อยๆ ให้เทใส่ลงไป เนยใสแป้งและน้ำตาลคนให้เข้ากันจนเนียน

3. ในถ้วยที่สะอาด ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ แล้วค่อยๆ ใส่ลงไป ส่วนผสมน้ำมันอย่าลืมคนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

4. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 1 นาที คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้หรือจับตัวเป็นก้อน

5. ปิดไฟและทำให้ส่วนผสมเย็นลง

6. แบ่งพุดดิ้งเย็นออกเป็นสองซีก

7. ใส่ผงโกโก้ลงไปส่วนหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน

8. เอาไปสอง ถุงขนมวางส่วนที่สว่างของพุดดิ้งในส่วนแรก และส่วนสีเข้มในส่วนที่สองแล้ววางในแก้วทรงสูง

9. วางคุกกี้ช็อกโกแลตหนึ่งอันไว้บนแก้วแต่ละใบแล้วโรยด้วยโกโก้ (คุณสามารถผสมโกโก้กับน้ำตาลผงได้)

10.นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 40 นาที

ใช้เฉพาะ อาหารสดเพื่อเตรียมทำขนมหวาน ผลเบอร์รี่หรือผลไม้เน่าเสียที่มีรสเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นม, ไข่เก่าและต่อๆ ไป งานทั้งหมดของคุณก็จะพังทลายลง

ในการเสิร์ฟให้ใช้แก้วใสเพื่อให้ขนมดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้ทำให้ของหวานเย็นลงเมื่ออุ่นแล้วจะไม่อร่อย

อย่าเตรียมของหวานเพื่อใช้ในอนาคต ให้ทำในปริมาณที่คุณจะรับประทานทันทีหลังเสิร์ฟ

ผู้หญิงอังกฤษตามที่ปรากฏออกมาเป็นอย่างมาก แม่บ้านประหยัด. ยังไม่เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะคิดค้นพุดดิ้งชื่อดังระดับโลก ขนมปังเก่าพวกเขาและของเหลืออื่น ๆ จะถูกนำไปใช้ และพวกเขาได้รับ ขนมหวานแสนอร่อย! ไม่มีใครรู้สูตรดั้งเดิมของมโนสาเร่ แต่มีการพัฒนาสูตรใหม่ ๆ มากมายซึ่งรวมถึงของที่วางอยู่ในตู้เย็นและตู้ครัว

นักเคลื่อนไหวสามารถอบบิสกิตของตัวเองได้ อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าของหวานไม่ได้แย่ลงเมื่อใช้ เค้กที่ซื้อจากร้านค้าหรือแม้กระทั่งมากที่สุด คุกกี้ที่แตกต่างกัน. อย่าลืมจัดวางอย่างสวยงามเป็นชั้นๆ: อาหารอันโอชะแบบอังกฤษควรดูน่าหลงใหล

สตรอเบอร์รี่เรื่องเล็ก: สูตรทีละขั้นตอน

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ชนิดแรก ๆ ที่ปรากฏบนชั้นวางในปลายฤดูใบไม้ผลิ ไม่น่าแปลกใจเลยที่สิ่งมีชีวิตที่เบื่อหน่ายโดยไม่มี "วิตามินที่มีชีวิต" จะถูกดึงดูดเข้ามาด้วยความหลงใหลทั้งหมด ดังนั้นเราจึงเป็นคนแรกที่เสนอสูตรเรื่องเล็กโดยใช้เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ ของหวานจะเตรียมไว้อย่างรวดเร็วหากคุณซื้อเค้กสปันจ์ไปแล้ว

หนึ่งในสามของลิตร ครีมหนักระบายความร้อนอย่างเหมาะสม (รวมถึงจานสำหรับตีด้วย)

เริ่มจากความเร็วต่ำแล้วค่อยๆ เพิ่ม ตีครีมจนขึ้นฟู

ครึ่งทางของกระบวนการ เติมสามช้อน ผงน้ำตาล. เมื่อยอดเขาจับตัวได้ดี ความเร็วจะค่อยๆ ลดลงจนหยุด และครีมก็จะถูกถ่ายโอนไปยังถุงขนม

สตรอเบอร์รี่สามร้อยกรัมล้างอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนที่สวยงาม

เค้กหรือเค้กแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใน แก้วน้ำบิสกิตเบอร์รี่ครีมวางเป็นชั้นๆ จะต้องมีอย่างน้อยสองแนวทาง

ของหวานจะถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และโรยหน้าเมื่อเสิร์ฟ ช็อคโกแลตชิปหรือราดด้วยแยมสตรอเบอร์รี่และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

แรงบันดาลใจภาษาอังกฤษ

พูดตามตรงแม่บ้านของเราคิดค้นสูตรสำหรับเรื่องเล็กกับมาร์ชเมลโลว์แล้วซึ่งลูก ๆ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอันโอชะนี้ เค้กสปันจ์ถูกนำมาจากร้านอีกครั้งหรืออบตามสูตรที่คุณชื่นชอบหลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนและมาร์ชเมลโลว์สองสามชิ้น แทนที่จะใช้ครีมจะใช้ครีมโดยใส่นมหนึ่งแก้วไข่สองฟองวานิลลาเล็กน้อยน้ำตาลสามในสี่ถ้วยและแป้งสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ

หลังจากการตีวิปปิ้งครั้งแรก ภาชนะจะถูกวางบนไฟอ่อน และต้มครีมโดยไม่ต้องเดือด เติมแก้วหรือแก้วดังนี้: เค้กสปันจ์โรยด้วยเหล้าเชอร์รี่เบา ๆ ; เชอร์รี่หลุม; ชั้นครีม บิสกิตอีกชิ้น ครีมอีกครั้ง; ชิ้นมาร์ชเมลโล่; ช็อคโกแลตขูด ถัดไปจะต้องส่งเรื่องเล็กไปที่ตู้เย็นเพื่อให้สามารถชงของหวานได้

โยเกิร์ตบวกแครนเบอร์รี่

สูตรเรื่องเล็กนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อยในของหวาน ในความนุ่มนวลแต่ ครีมติดทนนานตีครั้งละครึ่งแก้ว โยเกิร์ตธรรมชาติและครีมกับน้ำตาลผงสี่ช้อนโต๊ะ แปดชิ้น คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแตกเป็นชิ้น ๆ halva ชิ้นเล็ก ๆ บี้ด้วยมือหรือมีดของคุณ วางแครนเบอร์รี่เล็กน้อยไว้ที่ด้านล่างของชามหรือแก้วไวน์ แยมหนา. วางคุกกี้เป็นชั้นแล้วโรยด้วยทิงเจอร์คอนยัควานิลลา วางครีมครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยฮาลวา ขั้นตอนเหล่านี้ต้องทำซ้ำอีกครั้งและเสร็จสิ้นโดยวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนโดยมีเศษที่เหลือจากคุกกี้ สองชั่วโมง - แล้วคุณก็สนุกได้เลย!

ขนมหวานกาแฟกล้วย

มาก สูตรอร่อย. เรื่องเล็กที่เตรียมไว้โดยใช้มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้หญิง นมแก้วผนังบาง (200 มล.) ถูกให้ความร้อนจนเดือดโดยผสมกับแป้งสองช้อนโต๊ะ (แนะนำให้ใช้แป้งข้าวโพด) ไข่แดงสามฟองและน้ำตาลสองช้อน ส่วนผสมนี้เทลงในนมเดือดแล้วปรุงจนข้นและคนตลอดเวลา ในขณะที่ครีมเย็นลง ตีไข่ขาวที่สงวนไว้จนเกิดฟอง เมื่อเริ่มคงที่ กระบวนการจะดำเนินต่อไปโดยเติมเฮฟวี่ครีม 150 มล.

กล้วยสองลูกสับละเอียดสองช้อน เหล้าอัลมอนด์ผสมกับกาแฟครึ่งแก้วให้แช่บิสกิตก้อนในส่วนผสมนี้ ลำดับการใส่แก้ว ชาม หรือแก้วน้ำ มีดังนี้

• บิสกิต;
• ครีม;
• กล้วย;
• ครีม.

ควรมีการทำซ้ำหลายครั้ง ชั้นสุดท้ายควรมีครีม หลังจากเย็นลงแล้ว ของหวานจะตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์

อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อื่น สูตรที่ดีเยี่ยมเรื่องเล็กในแก้วขึ้นอยู่กับการใช้คอทเทจชีส หนึ่งในห้าของกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์นี้ (ควรมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก) จะถูกแบ่งออกเป็นเครื่องปั่นจนเนียน โดยที่หนึ่งในสามของปริมาตรไม่มากเกินไป ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มน้ำผึ้งสองช้อนและไข่แดงจากไข่สองฟอง ในภาชนะอื่น ให้ใช้เครื่องผสมเพื่อตีไข่ขาวให้ตั้งยอดโดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มและเกลือเล็กน้อย (ซึ่งจะทำให้มวลแข็งแกร่งขึ้น) คนผิวขาวถูกนำเข้าสู่มวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน

ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ดหรืออิสระหนึ่งแก้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน อันที่เล็กกว่าจะถูกบดให้บริสุทธิ์ หีบห่อ คุกกี้ขนมชนิดร่วนสลาย เศษขนมปังครึ่งหนึ่งวางอยู่ในแก้ว ราดด้วยเหล้าถั่วเล็กน้อย และปิดด้วยส่วนผสมเบอร์รี่ วางผลเบอร์รี่ทั้งหมดตามด้วยคอทเทจชีส ลำดับนี้ถูกสร้างขึ้นหลายชั้น จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในการยืนในความเย็นหลังจากนั้นของหวานตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือขี้กบมะพร้าว (คุณสามารถผสมเข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตได้) แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ