สลัดแตงกวากับเนย สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอม น้ำมันพืช และผักชีฝรั่ง รายการส่วนประกอบที่จำเป็น
เมื่อถึงเวลาสำหรับแตงกวาทั้งครอบครัวควรกินพวกมันอย่างแข็งขัน - คุณสามารถกระทืบแตงกวาสดหรือทำสลัดแสนอร่อยกับมันก็ได้
ในบทความนี้คุณจะพบกับการยืนยัน สลัดง่ายๆกับแตงกวาทุกวันซึ่งสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดได้ด้วย
มีความเป็นกลาง รสชาติสดใหม่,แตงกวาเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผักชนิดนี้ - เรามาดูตัวเลือกที่อร่อยกันดีกว่า
แตงกวาเป็นผักชนิดหนึ่งที่ฉันชอบ ฉันตั้งตารอที่จะเก็บเกี่ยวแตงกวาสดอยู่เสมอเพราะไม่อาจปฏิเสธความเก่งกาจของพวกมันได้ แตงกวาสามารถดองเค็มรีดบริโภคได้ สด,ทำของอร่อยด้วย ส่วนผสมผักและยังตกแต่งจานเนื้อและปลาด้วย
ดูเหมือนเป็นผักง่ายๆ แต่มีส่วนประกอบและสารในการรักษากี่ชนิด อุดมไปด้วยแร่ธาตุและ กรดที่มีประโยชน์. ในรูปแบบสด ทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาวิตามินมากมายให้กับร่างกายมนุษย์
ผักเหล่านี้ได้ รสชาติเยี่ยมและดับกระหายแต่ประโยชน์ของแตงกวาต่อร่างกายมนุษย์นั้นชัดเจน เมื่อสดจะมีฤทธิ์ทางเม็ดเลือด ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะอ่อนๆ เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้โรคไขข้อ และส่งผลต่อสุขภาพโดยทั่วไป
เงื่อนไขเดียวในการได้รับวิตามินจากเพื่อนสีเขียวอย่างเต็มที่คือการบริโภคสดภายในเวลาสูงสุด 30-40 นาทีหลังจากหั่นแล้ว ในกรณีนี้คือทุกสิ่งทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์แตงกวาจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนและจะช่วยรักษาสุขภาพและความงามของคุณ
บางทีบางคนอาจบอกว่าไม่มีอะไรพิเศษในสลัด - ผัก สมุนไพร หัวหอม แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมการได้ แต่การแต่งกายเป็นสิ่งสำคัญที่นี่
คุณสามารถปรุงรสได้ซึ่งฉันไม่สนับสนุนเพราะเสน่ห์ทั้งหมดหายไปหลังรสชาติของมายองเนส ผักสด. คนรักมายองเนสอย่าเข้าใจฉันผิด - อาหารนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร
ครีมเปรี้ยวมีความน่าสนใจมากกว่าอยู่แล้ว แต่โปรดจำไว้ว่าต้องรับประทานอาหารจานนี้โดยเร็วที่สุด ตามกฎแล้วเราเติมเกลือเล็กน้อยลงไป เป็นผลให้สลัดกับครีมเปรี้ยวระบายออกอย่างรวดเร็ว มีทางออก - อย่าใส่เกลือลงในสลัดที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยว แต่ใส่เกลือลงบนโต๊ะโดยเสนอให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสในส่วนต่างๆ
เป็นน้ำสลัดเพียงน้ำมันพืชสองสามช้อน ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีมีความหลากหลายมากเช่นนี้ จานผักให้มัน รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม
น้ำสลัดคาวอาจจะมากที่สุด นอกจากนี้ที่ดีที่สุดสลัด พวกเขาเป็นคนที่ตกแต่งสลัด รสชาติที่ผิดปกติผสมผสานองค์ประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นช่อดอกไม้ดั้งเดิมและสดใส น้ำสลัดดังกล่าวใช้น้ำมัน, ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชูไวน์, มะนาว, กระเทียม, สมุนไพรหอมฯลฯ
สลัดกับแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหวาน
ฉันอยากจะเสนอสลัดแตงกวาและมะเขือเทศที่มีความสดใสให้กับคุณ น้ำสลัดรสเผ็ด. น่าสนใจ สด และอร่อยมาก ลองทำอาหาร!
คุณจะต้องการ:
- 1 ชิ้น มะเขือเทศ
- 1 ชิ้น แตงกวา
- 1 ชิ้น พริกแดงหวาน
- 1/4 ชิ้น มะนาว
- 1 ฟัน กระเทียม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เขียวขจี
- 1 ชิ้น เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดไว้ข้างใต้ น้ำไหล,แห้ง,ปอกเปลือกกระเทียม
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
สับแตงกวา
อย่าหั่นผักให้ละเอียดจะดีกว่า ชิ้นใหญ่- วิธีนี้จะช่วยคงน้ำผลไม้และความสดไว้ได้ดีขึ้น
สับพริกหวาน
ฉีก โบว์สีน้ำเงินครึ่งวง
สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต
ทางเลือกและปริมาณของผักใบเขียวขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, คื่นฉ่าย, รีแกน ฯลฯ แต่ฉันยังคงชอบผักในสลัดมากกว่าโดยเน้นรสชาติด้วยผักใบเขียวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
สับกระเทียมอย่างประณีต
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำมันลงไป ซีอิ๊ว
การเติมเกลือ จานนี้ลองพิจารณาถึงความเค็มของซีอิ๊วรวมถึงการมีกระเทียมในสูตรด้วย!
บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
เสิร์ฟจานสด!
อร่อย!
เตรียมสลัดกับแตงกวาและผักกาดขาวปลี
อร่อยและ สลัดฉ่ำทุกคนจะชอบมัน - ทุกองค์ประกอบที่นี่มีความหมายในตัวเอง พริกไทยดำทำให้องค์ประกอบสมบูรณ์ อย่าลืมเตรียมสลัดง่ายๆ นี้สำหรับมื้อกลางวันด้วย ทุกคนจะมีความสุข!
คุณจะต้องการ:
- ผักกาดขาวปลี 200 กรัม
- 2 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
- ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
- 0.5 หน้า ผักชีฝรั่ง
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (15%)
- 1 ชิป เกลือ
- พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร:
วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำคั้นออกมาจนหมด
สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต
ตัดแตงกวาเป็นเส้นใหญ่
สับผักชีฝรั่ง
เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
เสิร์ฟสลัดนี้โดยโรยพริกไทยดำเล็กน้อย
อร่อย!
สลัดแตงกวากับข้าวโพด
คุณจะต้องการ:
- 2 ชิ้น แตงกวาสด
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- ผักกาดหอม 1 พวง
- ผักชีลาว 1/2 พวง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช (มายองเนส)
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- สับแตงกวาเป็นเส้นใหญ่แล้วใส่ในชามสลัด
- ใส่ข้าวโพดลงไป โดยสะเด็ดน้ำออกก่อน
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ลงในสลัด
- ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง และฉีกด้วยมือให้ละเอียด
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
อร่อย!
สลัดกับแตงกวาและกะหล่ำปลีอ่อน
คุณจะต้องการ:
- 1 ชิ้น กะหล่ำปลี
- 2 ชิ้น แตงกวา
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- ต้นหอม 50 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
สับแตงกวาหัวหอมผักชีฝรั่งด้วย
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือเพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่าง
อร่อย!
วิธีทำสลัดแตงกวากับปูอัด
คุณจะต้องการ:
- 1 ชิ้น แตงกวาสด
- ปูอัด 100 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่
- 0.5 หน้า หัวหอมสีเขียว
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ต้มไข่ ล้างแตงกวาและหัวหอม เอาฟิล์มออกจากปูอัด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
ปูอัดและหั่นแตงกวาเป็นก้อน
หั่นไข่เป็นชิ้นบางๆ
สับละเอียด หัวหอมเขียว
เพิ่มข้าวโพดมายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
อร่อย!
สลัดแสนอร่อยกับแตงกวา ปลาหมึก และแอปเปิ้ล
คุณจะต้องการ:
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ปลาหมึกสด - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ต้นหอม – 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผักใบเขียว, แอปเปิ้ล, แตงกวา, ต้มไข่
- สับหัวหอมเป็นครึ่งวง เทลงในเย็น น้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเค็ม 1-2 นาที
- ท่อระบายน้ำ น้ำร้อนจากปลาหมึก พักให้เย็น สับเป็นเส้นบางๆ
- หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นด้วย
- สับไข่ต้มสุกเป็นก้อน
- สับแอปเปิ้ลเป็นเส้น เอาแกนและผิวหนังออก
- สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการผสม ใส่หัวหอมที่แช่ไว้
- เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว - ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
อร่อย!
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดแตงกวาหัวไชเท้าและชีส
“ในสวนมีแตงกวา ทุกอย่างจึงเป็นระเบียบ” เราคิดว่ามีคนพูดสิ่งนี้อย่างถูกต้องแค่ไหนโดยดูจากสิ่งที่เราทำ เก็บเกี่ยวแตงกวา สีเขียวสดใส มีผิวเป็นสิวบางๆ เป็นเพียงสายตาที่เจ็บตา เพียงพอสำหรับดองในฤดูหนาว ลิ้มรสของเค็มเล็กน้อย และเตรียมสลัดทุกประเภทสำหรับฤดูหนาว และกินแตงกวาสดเยอะๆ แตกต่างจากของที่เราซื้อในร้านค้าช่วงหน้าหนาวอย่างไร? โต๊ะปีใหม่. สิ่งเหล่านี้ทั้งมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าปลูกภายใต้แสงแดดจริงและถูกล้างด้วยน้ำค้าง แต่ในฤดูหนาวคุณต้องการช่วงฤดูร้อนสักหน่อย ดังนั้นคุณต้องซื้อแตงกวาในราคาที่สูงเกินไปเพื่อที่จะได้สัมผัสถึงรสชาติที่คุณชื่นชอบและนำความสุขเล็กๆ น้อยๆ มาสู่คนที่คุณรัก ในฤดูร้อนโอกาสนี้จะมีให้อย่างเต็มที่
เราชิมแตงกวาตัวแรกอย่างที่พวกเขาพูดแบบนั้น: ด้วยเกลือและขนมปัง, กับมันฝรั่งใหม่, กับน้ำมันหมู, และตอนนี้เราสามารถทานสลัดแสนอร่อยจาก แตงกวาสดปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกของแตงกวาใหม่ ๆ ทุกวัน โชคดีที่คุณสามารถเตรียมสลัดที่หลากหลายจากแตงกวาสด และที่สำคัญส่วนผสมส่วนใหญ่ก็เรียบง่ายและราคาไม่แพง นี่พวกเขากำลังเติบโตในสวน เลือกมันและเพิ่มลงในสลัด
สลัดผัก
เมื่อมีอาหารในตู้เย็นในปริมาณขั้นต่ำ แต่คุณต้องการปรุงอาหารที่ผิดปกติสลัดนี้จะต้องนึกถึงเป็นอันดับแรก มันถูกเรียกว่า "สีเขียว" - เนื่องจากส่วนประกอบและแน่นอนเพราะสีของมัน สลัดแตงกวาและไข่สดเป็นอาหารจานง่ายที่จะช่วยเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้ในเวลาไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
3 ไข่
3 แตงกวาขนาดกลาง
ใบผักกาดหอม,
มายองเนส,
เกลือ.
การตระเตรียม
:
ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งฉีกด้วยมือ (นี่สำคัญมากเพราะในกรณีนี้เส้นใยในสลัดจะไม่ถูกรบกวนและยังคงรักษาวิตามินไว้) เพิ่มแตงกวาไข่และมายองเนสเกลือและผสม
ดูเหมือนว่าเบื้องต้นจะมีส่วนผสมของแตงกวาด้วย หัวหอมและ น้ำมันพืชแต่ก็มีการหักมุมที่นี่เช่นกัน กระเทียมและน้ำส้มสายชูไวน์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด เป็นผลให้เราได้รับการผสมผสานที่สดชื่นของผักที่มีความเผ็ดร้อนซึ่งเหมาะมากสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับอะไรก็ได้
วัตถุดิบ:
แตงกวาขนาดใหญ่ 2 อัน
หัวหอมเล็ก 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมแตงกวากับกระเทียมและหัวหอม เติมเชื้อเพลิง น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. สลัดแตงกวาที่ง่ายที่สุดพร้อมแล้ว
สลัดแตงกวาสด สูตรนี้- สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ จานฤดูร้อนซึ่งยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้อีกด้วย อาหารที่แตกต่างกันและเป็นสลัดไฟอิสระ อร่อยมากและสดใหม่! ในช่วงฤดูร้อน สลัดแตงกวาสดนี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันของคุณ สูตรสลัดจะแปลกๆ นิดหน่อย แต่ก็ยังลองทำดูสนุกๆ ดูว่าชอบไหม ถ้าคุณไม่ชอบความคิดเรื่องน้ำดองด้วยเหตุผลบางอย่างให้ปรุงโดยไม่ใช้มันเพียงแค่ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู
วัตถุดิบ:
3 แตงกวาสด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว,
เกลือ 2 ช้อนชา
1 ช้อนชา พริกไทยร้อน,
¼ ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
สมุนไพรสด (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ เทลงในกระทะ น้ำส้มสายชูข้าว. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลเกลือพริกไทย วางกระทะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม คนจนเกลือและน้ำตาลละลายหมด ทำให้ของเหลวเย็นสนิทแล้วเทลงบนแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้น ผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก็เป็นอันเสร็จ!
เตรียมตัวให้พร้อมที่สุด สลัดฤดูร้อนจากหัวไชเท้าและแตงกวาสด เติมพลังให้ร่างกายที่อ่อนแอในฤดูหนาว ด้วยวิตามินแสนอร่อย!
วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 200 กรัม
แตงกวา 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% 5 หยด
เกลือ 1-2 หยิบมือ (เพื่อลิ้มรส)
เครื่องเทศ 1-2 หยิบมือ (ตามที่คุณต้องการ)
การตระเตรียม:
หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ล้างหัวหอม ตัดส่วนเกินออก และสับให้ละเอียด ผสมผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เกลือ และโรยด้วยเครื่องเทศแห้งหากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
เอาล่ะ มาตีความคลาสสิคกันดีกว่า! ในเดือนกรกฎาคม ในช่วงฤดูแตงกวา เมื่อผักนี้ไม่มีที่สิ้นสุด คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้เกือบทุกวันเช่นเดียวกับเป็นของว่าง
วัตถุดิบ:
แตงกวา 500 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู
เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตอนแรกแบ่งครึ่งตามยาว จากนั้นแต่ละครึ่งออกเป็น 3-4 ส่วน และสุดท้ายแต่ละส่วนก็แบ่งครึ่งอีกครั้ง วางแตงกวาหั่นเป็นชิ้นลงในชาม
ใส่สมุนไพรสับและกระเทียมสับ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงในแตงกวา ผสมให้เข้ากัน ที่จริงแล้วสลัดแตงกวาก็พร้อมรับประทานแล้ว มันเก็บได้ดีในตู้เย็นถ้าไม่เค็ม แต่ทางที่ดีที่สุดคือกินสดๆทันที
สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดแสนอร่อย มักจะเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งบดสำหรับอาหารจานหลักต่างๆ หรือจะทานเป็นของว่างก็อร่อยเช่นกัน
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 หัวเล็ก
1 หัว (ยังเล็ก) กะหล่ำปลีแดง
แตงกวา 1-2 อัน
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน
การตระเตรียม:
ล้างกะหล่ำปลีและแตงกวา ขูดหัวผักกาดขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต วางผักสับลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสด
หากคุณต้องการอะไรที่เบาและชุ่มฉ่ำ และบังเอิญมีทูน่ากระป๋องอยู่ในตู้เย็นด้วย คุณก็เตรียมอาหารเบา ๆ แคลอรี่ต่ำ สลัดแสนอร่อย. สลัดทูน่าและแตงกวาคือสิ่งที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของมันเอง
3 แตงกวาสด
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
พริกไทยเพื่อลิ้มรส).
การตระเตรียม:
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน เปิดอาหารกระป๋อง ระบายของเหลว วางปลาในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะมีเกลืออยู่แล้วในอาหารกระป๋อง ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ใส่แตงกวาสับและผักชีฝรั่งลงในชามสลัดพร้อมทูน่าบด เทน้ำมะนาวแล้วเติม น้ำมันดอกทานตะวันและพริกไทยผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะนาว
สลัดยอดนิยมในประเทศโปแลนด์ แปลจากภาษาละตินว่า "แย่" ทำไมแม่น สลัดโปแลนด์? ดูเหมือนเขาจะรักเรามาก ชาวรัสเซียและเป็นที่รักมาก
วัตถุดิบ:
แตงกวา 450 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
น้ำมะนาว 1 ผล
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกแตงกวา หั่นเป็นบางๆ ลงในชามสลัด แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสับผักชีลาวให้ละเอียด เพิ่มครีมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล สลัดพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้
สลัดแตงกวาสดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้เนื่องจากมีแฮมอยู่ในนั้นทำให้อร่อยและอิ่มมาก
วัตถุดิบ:
แฮม 200 กรัม
7-8 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่,
แตงกวา 200 กรัม
7-8 ชิ้น หัวไชเท้า,
1 กระเทียมหอม
ผักใบเขียว 50 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 6%
กระเทียม 1-2 กลีบ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขั้นแรก ให้สับแฮม มะเขือเทศเป็นสี่ส่วนอย่างประณีต แตงกวาเป็นเส้นหรือชิ้นบางๆ แล้วหั่นหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกับแตงกวา สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วสับผักให้ละเอียด สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วราดซอสให้ทั่วทุกอย่าง ผสมให้เข้ากัน
สลัดแครอทและแตงกวาสดเป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและ รสชาติที่น่าทึ่งได้รับต้องขอบคุณความเรียบง่ายแต่ ปั๊มน้ำมันที่น่าสนใจ. หากคุณชอบทดลองสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
แครอท 200 กรัม
แตงกวา 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ใบโหระพา 1 พวง
3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับหนึ่งช้อน
4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ใช้เครื่องปอกผัก หั่นแครอทและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถตัดเป็นเส้นธรรมดา ๆ ได้ - ทำเพื่อความสวยงามเท่านั้นและไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่อย่างใด) เมื่อแครอทและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้ทำน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยวสมุนไพรเกลือและพริกไทยในครก ถ้าคุณไม่มีครก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ ปรุงรสผักด้วยน้ำสลัดที่ได้และคนให้เข้ากัน โรยแต่ละส่วนแยกกันด้วยการสับ วอลนัท. พร้อม!
เตรียมง่าย ดีต่อสุขภาพ ราคาไม่แพงทั้งในเรื่องวัตถุดิบและสดอร่อยมาก สลัดผัก.
วัตถุดิบ:
6 แตงกวา
หัวหอมแดง 1 อัน
4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
2 คำ ผักชีฝรั่งสดหนึ่งช้อน
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เล็กน้อย น้ำส้มสายชูบัลซามิก(รสชาติ).
การตระเตรียม:
ล้างแตงกวา ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวง หั่นหัวหอมแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แตงกวาและหัวหอมลงในชาม โรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะให้น้ำบางส่วนซึ่งเราไม่ต้องการ - จะต้องสะเด็ดน้ำออก ผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลพริกไทยและ ผักชีฝรั่งสับ. เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ชิมรส หากจำเป็น เติมเกลือและน้ำตาลเพิ่ม ซอสครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ให้ระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากผัก ผสมผักกับปรุงสุก ซอสครีมเปรี้ยว. ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักคุณก็พร้อมเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
แตงกวา 350 กรัม
ถั่วเขียว 400 กรัม (กระป๋อง)
3 ไข่
ใบสลัดผักสด,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส.
การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นก้อน ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง สลัดผักฉีกมันด้วยมือของคุณ ใส่แตงกวา ไข่ ถั่วลันเตา (สะเด็ดของเหลว) และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วรับประทานอย่างเพลิดเพลิน สามารถเปลี่ยนมายองเนสในสูตรนี้ได้ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำมะนาว
ความเรียบง่ายในผลิตภัณฑ์ ความฉลาดในการทำอาหาร และจินตนาการ - นั่นคือสิ่งที่สลัดแตงกวาสดเป็น ส่วนผสมดูเหมือนจะธรรมดาและดั้งเดิม แต่อาหารกลับกลายเป็นแบบดั้งเดิมมากขอบคุณเช่น การตัดที่ผิดปกติหรือ น้ำสลัดอร่อย. คุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมสลัด แม้แต่สลัดที่ธรรมดาที่สุดก็ตาม ด้วยเหตุนี้สลัดที่คุณเตรียมจะไม่น่าเบื่อ แต่ในทางกลับกัน ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะรับประทานด้วยความอยากอาหารอย่างมาก ดังนั้นคว้าของชำของคุณ อารมณ์ดีและไปที่ห้องครัว! คุณจะประสบความสำเร็จ!
อย่าลืมตรวจสอบสูตรสลัดของเรา เรียกน้ำย่อยและความสำเร็จเชิงสร้างสรรค์ใหม่ในการเตรียมสลัด!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!
สลัดแตงกวาเป็นส่วนผสมของสีสัน ผักหอมด้วยน้ำหมักที่ยอดเยี่ยมอร่อยจนคุณต้องเลียนิ้ว ฤดูใบไม้ร่วงมาถึง สวรรค์ผักและมีพื้นที่มากมายสำหรับการแสดงด้นสดในการเตรียมการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ในบทความที่แล้ว ด้วยการเปลี่ยนอัตราส่วนและองค์ประกอบของส่วนผสม ทำให้เราได้สูตรอาหารยอดนิยมเมนูนี้ที่หลากหลาย
แตงกวาเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งจะช่วยให้เราทำได้ สลัดฤดูหนาวพร้อมแตงกวา แครอท มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่มมากขึ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา เปิดในฤดูหนาวโถจะทำหน้าที่เป็นของว่างหรือกับข้าวที่ดี ไปได้ดีด้วย มันฝรั่งต้ม, ข้าวต้ม.
เทคโนโลยีในการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อส่วนผสมในขวดในน้ำเดือดเพื่อรับประกันการเก็บรักษา แม้ว่าจะมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว แจมจริง!
นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อย. ฉันจะแสดงให้คุณดูด้วย การเตรียมการทีละขั้นตอนและรูปถ่ายเพื่อให้คุณเพลิดเพลินได้เช่นกัน คุณภาพรสชาติ, สีและกลิ่น
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 กก
- กระเทียม - 1 หัว
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 50 กรัม
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สีแดง พริกไทยป่น- 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
เราคัดสรรแตงกวาที่มีสิว ผิวบอบบาง ไม่ต้องลอกผิว คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่ามันไม่ขม ตัดเป็นเส้นหรือวงกลมขนาดใหญ่
เราใช้พริกไทยแดงและดำป่นในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วใส่แตงกวาลงไป หากต้องการเพิ่มรสชาติของสลัด ให้เติมเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสตามชอบ ผักชีฝรั่งและผักชีจะเข้ากันได้ดี
เราส่งกระเทียมอ่อนผ่านการกด
สัมผัสเล็กๆ น้อยๆ อีกอย่างหนึ่งที่จะทำให้การเตรียมการของเรามีรสชาติดีขึ้นมากคือเมล็ดงา ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในชาม
เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงไปใส่เกลือและน้ำตาล
ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและรอบคอบ สลัดดูดีจริงๆ! ปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงน้ำดองจะค่อยๆทำให้ผักอิ่ม จากนั้นเราใส่มันลงในขวดเล็กที่ร้อนและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่สะอาดไว้ด้านบน
เราเกลี่ยมันจนถึงคอโดยเหลือพื้นที่สำหรับหมักซึ่งจะถูกปล่อยออกมาระหว่างการฆ่าเชื้อ
เราฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยปริมาตร 0.650 กรัมเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นม้วนขึ้น พลิกกลับโดยปิดฝาลงและอยู่ใต้ผ้าห่ม หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บในห้องใต้ดินที่เย็นและมืด
สลัดวินเทอร์ วินเทอร์คิง ไม่มีการฆ่าเชื้อ
สูตรอร่อยที่พิสูจน์แล้วสำหรับฤดูหนาว สลัดนี้มาจากสวรรค์ ใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 กก
- กระเทียม - 400 กรัม
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 40 มล.
- ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
สลัดแตงกวาเกาหลีในขวด
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม มันดูน่ารับประทานมากพร้อมความรู้สึกแสบร้อน น้ำดองรสเผ็ด. ยอดเยี่ยม ของว่างผักสำหรับผู้ที่ชอบ "ของร้อน"
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 กก
- แครอท - 250 กรัม
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล
- น้ำมันพืช - 50 มล
การตระเตรียม:
ในสูตรนี้เราจะใช้มากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ. แต่ละคนมีสิ่งที่แตกต่างกันและเมื่อเรารวมเข้าด้วยกันก็จะออกมาดีมาก การเตรียมการที่อร่อย. สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวได้
ขูดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
หั่นแตงกวาเป็นก้อน
ผ่านกระเทียมผ่านการกด
ผสมให้เข้ากันในชามลึก
ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ผสม.
ปิดชาม ติดฟิล์มและหมักไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น ฝาโลหะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขึ้นกันเถอะ
เราเก็บสลัดแตงกวาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวไว้ในห้องเย็น ห่างไกลจากแสงแดด
สลัดแตงกวากับมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาว
สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อสลัดซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1.5 กก
- หัวหอม - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- มะเขือเทศ - 1.5 กก
- พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
- ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
- กานพลู - 2 ชิ้น
- ใบโหระพา - 1 กิ่ง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 50-70 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ตามสูตรนี้เตรียมสลัดด้วยมะเขือเทศบด ฉันขอแนะนำให้คุณแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด มันจะอร่อยขึ้นมาก เอาล่ะ มาเตรียมซอสมะเขือเทศกันดีกว่า
ปอกมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ มะเขือเทศเริ่มคั้นน้ำออกมาแล้ว วางบนไฟนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที มะเขือเทศควรจะนิ่ม
บดในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอ น้ำมะเขือเทศแล้วระเหยจนซอสมะเขือเทศข้นและหนาแน่น
ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องรื้อมัน แต่ให้เรียงเป็นชิ้นๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำส้มสายชูแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
ร้อน ซอสมะเขือเทศผ่านตะแกรง
ซอสมะเขือเทศมีความหนา มีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อน มาลองกัน. อร่อย! เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสให้รสชาติและกลิ่นหอม
ตอนนี้เรามาดูการเตรียมสลัดกันดีกว่า
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แตงกวาเป็นชิ้นหนา 5-7 มม.
บดกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วสับให้ละเอียด เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปยังที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว หากจำเป็นให้เติมเกลือและน้ำตาล
วางสลัดร้อนในขวดฆ่าเชื้อร้อน ปิดผนึกและขันให้แน่นด้วยฝาปิดที่สะอาดทันที
ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราเก็บไว้ในห้องใต้ดิน
สลัด Nezhinsky กับหัวหอมและน้ำมันพืช
หากสลัดแตงกวาง่ายๆ นี้ผสมกับมะเขือเทศและแครอท ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งและโหระพา และโรยหน้าด้วยมะกอก ก็จะได้ตำแหน่งที่ถูกต้องบนโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 400 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม
- เกลือ - 2 หยิก
- น้ำตาล - 2 หยิก
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 80 มล.
- ออลสไปซ์ - 8 ถั่ว
- ใบกระวาน - 4 ใบ
คุณรักไหม สลัดแตงกวา? บางทีคุณอาจมีของคุณเอง สูตรลายเซ็น? แบ่งปันให้กับผู้อ่านบล็อก
ไม่มีอะไรจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัดแตงกวาสด เมนูฤดูร้อน. สลัดแตงกวาไม่เพียงวางบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังทำด้วยส่วนผสมนี้อีกด้วย การเตรียมการในช่วงฤดูหนาว. เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมสลัดประกอบด้วยหัวไชเท้า พริกหวาน กะหล่ำปลี มะเขือเทศ มายองเนส และแครอท
วิธีเตรียมสลัดแตงกวาสด - 15 พันธุ์
ในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูหนาวผักสดก็จะขาดแคลนเช่นนี้ สลัดเบาๆทำจากผักกาดขาวปลีสดเหมาะสำหรับงานเลี้ยง
รายการ ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ผักกาดขาวปลี- 1/4 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1/4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 5-6 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
- Dill - ก้านสองสามอัน;
- สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ (ตามต้องการ;
- ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับผักใบเขียวและผักอื่น ๆ ให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอส ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน
สลัด “Norwegian Romance” พร้อมแตงกวาสด - ความประทับใจไม่รู้ลืม
นี้ สลัดแสนอร่อยแม่บ้านท่านใดจะชอบ
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม 1 ชิ้น;
- แครอท 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด 2-3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- ข้าว - 125 กรัม;
- ใบผักกาดหอม;
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
- มะนาว -2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ต้มข้าวจนสุกมันควรจะร่วน แครอทดิบสามบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดแครอทในกระทะเป็นเวลา 8 นาที แล้วใส่ลงไป ปริมาณน้อยเนยเติมเกลือ แครอทพร้อมใส่มันลงในชาม สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งลงบนหัวหอม เปปเปอร์ไปที่นั่นด้วย ในจานแบนแยกต่างหาก บดด้วยส้อม ปลากระป๋อง,ระบายของเหลว
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางผักชีฝรั่งลงในชามแล้วแตงกวาหั่นเป็นเส้นก็ไปที่นั่นด้วย ผสมแตงกวากับผักชีลาว เราปิดก้นชามสลัดด้วยใบผักกาดหอมแล้วตามด้วยชั้นข้าว
แม้ว่าข้าวจะต้มในน้ำเค็ม แต่เราเติมเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
เคลือบหมอนข้าวด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นปลาบด หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ ระบายน้ำมะนาวจากหัวหอม วางหัวหอมในชั้นถัดไป ใส่แครอทผัดลงไป เรายังรักษามันด้วยมายองเนส เพิ่มแตงกวา เรายืนกรานต่อไป แบบฟอร์มเสร็จแล้ว 2 ชั่วโมงในตู้เย็น คุณสามารถดูสูตรนี้ได้ที่นี่:
สลัดจานด่วนพร้อมไส้กรอกและแตงกวาสดเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก
นี้ ยำจัดเตรียมได้รวดเร็วและสามารถทำได้แม้ว่าแขกที่ไม่ได้รับเชิญจะมาถึงโดยไม่ได้ตั้งใจก็ตาม
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 40-50 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้มที่เลือก - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง;
- มายองเนสสีอ่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ต้มและปอกเปลือก ไข่ต้มสุกโดยทำให้เย็นลงก่อน ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ สับแตงกวา ชิ้นบาง ๆ. ฉีกแครอทโดยใช้เครื่องขูด แครอทเกาหลี. เราตัด ไข่ต้มก้อนใหญ่ ใส่ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือและเครื่องเทศ
นี้ สลัดเพื่อสุขภาพเป็น นอกจากนี้ที่ดีตารางวันหยุดใด ๆ
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แตงกวาสด - 5-6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อเนื้อวัว - 300 กรัม;
- เผ็ด พริกหยวก- 1 ชิ้น;
- เกลือ (ตามต้องการ;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชี;
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- ขิง กระเทียมสับ พริกแดงร้อน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ตัดแตงกวาเป็นเส้นใหญ่ เกลือแตงกวาสับ เรายังตัดเนื้อดิบเป็นเส้นด้วย ปล่อยให้เนื้อหมักไว้ 30 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง โรยด้วยกระเทียมแห้ง ขิงบด พริกไทยร้อนพริกชิ้นเนื้อ ผสมเนื้อทั้งหมดกับเครื่องเทศ
เพื่อให้เนื้อไม่ติดมันชุ่มฉ่ำให้เทน้ำมันพืชลงไป
สับฝักพริกไทยอย่างประณีต ใส่เนื้อและหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นโดยเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย ทอดเนื้อหั่นบาง ๆ เป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เพิ่ม ผักชีบดสำหรับเนื้อร้อน วางเนื้อที่ปรุงสุกไว้บนจาน
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดหัวหอมในน้ำมันที่อุ่น เราใส่หัวหอมในจานแยกต่างหากและในน้ำมันเดียวกันในกระทะเราทอดพริกสับและกระเทียมสับเป็นชิ้น ทอดเป็นเวลา 2 นาทีอย่างแท้จริง บีบน้ำส่วนเกินจากแตงกวา ผสมเนื้อกับหัวหอมและแตงกวา ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู คุณสามารถดูสูตรเต็มได้ที่นี่:
สลัด “ความนุ่ม” กับชีสแปรรูป, ไส้กรอกและแตงกวาสด - อร่อยง่ายๆ
ตัวนี้มีน้ำหนักเบา สลัดแคลอรี่ต่ำทุกคนจะชอบมันแตงกวาสดจะเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัด
รายการส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 90 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 70-80 กรัม (3-4 ช้อนโต๊ะ)
- มายองเนส - 80-100 กรัม (4-5 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
ต้ม ไข่ที่เลือกจนกว่าจะพร้อม เราตัด ไส้กรอกต้มก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราก็สับแตงกวาสดด้วย สามน้ำค้างแข็ง ชีสแปรรูปบน เครื่องขูดหยาบ.
ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วก็เข้าไปในสลัดเป็นก้อนด้วย เพิ่ม ถั่วเขียวหลังจากระบายของเหลวออกแล้ว ปรุงรสด้วยมายองเนสอ่อนๆ เกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมด
น้ำยำนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 1/2 ของกะหล่ำปลีหัวใหญ่
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยดำป่น - 1/7 ช้อนชา
ขั้นตอนการเตรียมการ:
ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับแตงกวาเป็นเส้นขนาดกลาง ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีในชามสลัดกดให้น้ำออก เพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง สูตรเต็มที่นี่:
สลัดนี้เตรียมง่ายไม่ต้องปรุงส่วนประกอบใดเลย
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แตงกวา - 4-5 ชิ้น;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี) - 1/2 พวง;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา;
- ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
เราสับแตงกวาสดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี สับผักอย่างประณีตผสมแตงกวากับกระเทียมบีบผ่านการกด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน
นี้ สลัดเบา ๆแม่บ้านคนไหนก็ทำกินได้
รายการส่วนประกอบ:
- แตงกวาสด- 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
- ไข่ต้ม- 4 สิ่ง.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ขวด;
- มายองเนสสีอ่อน - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ปูอัด - 200 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
หั่นไข่ เนื้อปู แตงกวาเป็นก้อน ใบอ่อนหั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน สูตรอยู่ที่นี่: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg
สลัดปรากรสเผ็ดกับไก่และแตงกวาสด - อร่อยจนช้อนสุดท้าย
นี้ จานที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุดใดๆ
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ปรุงอาหารที่ล้างแล้ว เนื้อไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเย็นแล้วจึงแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย สับผักอย่างประณีตหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที
หั่นไข่ต้มและแครอทที่แช่เย็นแล้วเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง 1 ไข่แดงออกไปเติมพลัง วางไข่แดงในชามแยกต่างหากแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอส
สลัดนี้แตกต่าง สดชื่นเบาๆรสชาติ.
รายการส่วนประกอบ:
- มันฝรั่งต้ม - 2 หัว;
- แครอทต้ม- 2 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม- 200 กรัม
- แตงกวาสด;
- กระเปาะ;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
ขั้นตอนการเตรียมการ:
เท 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำมันมะกอก เราใส่ 3 ช้อนโต๊ะลงไป ล. มายองเนส. บีบน้ำมะนาว. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย ซอสพร้อมแล้ว สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซอส เราหั่นแครอทเป็นก้อนและหั่นไส้กรอกให้ละเอียดด้วย ใส่ไส้กรอก แตงกวาสับละเอียด และถั่วลันเตา ใส่หัวหอมลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่าง สูตรเต็มที่นี่:
อันนี้น่าสนใจมาก ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำจานที่มีแตงกวาสด
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
- แตงกวาขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- เกลือ;
- ซอสมายองเนส;
- ใบผักกาดหอม.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
หั่นไข่ต้มและทำให้เย็นเป็นก้อน เรายังสับแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยมด้วย ล้างและทำให้แห้ง ใบผักกาดหอมมาเลือกด้วยมือของเรา เพิ่มผักสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสม
สลัดแสนอร่อยและเบานี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่แปลกตา
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- หัวไชเท้า Daikon - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง- 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ- 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- พาสลีย์;
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
หัวไชเท้าปอกเปลือกสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับชีสแข็ง แอปเปิ้ลสามลูกพร้อมเปลือก ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว เกลือและผสม คุณสามารถดูสูตรได้ที่นี่:
จานนี้มีส่วนผสมที่ชนะเลิศซึ่งจะทำให้ทุกคนดึงดูดใจโดยไม่มีข้อยกเว้น
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แฮม - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- สลัดมายองเนส - 2 ช้อนชา;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือ - 1 หยิก;
- แครนเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง;
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
ตัดแฮมเป็นเส้นขนาดกลาง แตงกวาก็มีลายด้วย ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากรวมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มแต่งตัวได้ ผสมมายองเนสกับกระเทียมแล้วผ่านการกด ปรุงรสจานด้วยส่วนผสมของกระเทียมมายองเนสและคนให้เข้ากันจนเนียน
สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา - หยุดกินไม่ได้
สลัดเบาๆ นี้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าวประเภทเนื้อสัตว์
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันสำหรับแต่งตัวเกลือ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า และสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.
สลัดฤดูใบไม้ผลิ “Gazaphuli” จากแอปเปิ้ลสด แตงกวา และสมุนไพร
ชื่อของอาหารจานนี้แปลจากภาษาจอร์เจียแปลว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" สลัดนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่สดใหม่และการเตรียมที่ง่ายดาย
รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 1/3 พวง;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
สับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี เราขูดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมแตงกวากับแอปเปิ้ลใส่กระเทียมเกลือและน้ำมันที่ผ่านการกด โรยด้วยผักชีฝรั่ง
หลายคนเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว มาก จานยอดนิยมซึ่งมีสูตรมากมายมากมาย
อีกไม่นานคงถึงเวลาสำหรับความอร่อยและเหล่านี้ ผักเพื่อสุขภาพแม้ว่าอาจมีบางคนมีพวกมันอยู่ในเรือนกระจกอยู่แล้วก็ตาม
แตงกวาไม่เพียงแต่มีวิตามิน จุลธาตุ และธาตุมาโครจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำมากอีกด้วย จึงสามารถรับประทานได้ใน ปริมาณมากและไม่กลัวรูปร่างและสุขภาพของคุณ
แน่นอนคุณจะได้รับมาก ผลลัพธ์ที่อร่อยแต่สิ่งที่ดีเมื่อสุกแล้ว จานพร้อม,จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยบนท้องถนนได้เนื่องจากโดยปกติแล้วจะเตรียมในขวดขนาดครึ่งลิตรและลิตร เปิด กินได้ และไม่ต้องกังวลกับการจัดเก็บเพิ่มเติม
ดังนั้นจงอดทนและอ่านสิ่งเหล่านี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมและเลือกอันที่คุณชอบที่สุด
สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว “Ulet”
วัตถุดิบ:
- 4 กก. แตงกวา
- น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย 9%
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- กระเทียม 3 หัว
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
2. สำหรับน้ำดองค่ะ แยกจานส่งกระเทียมผ่านการกด
3. เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาล ใส่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่กระเทียมลงในน้ำดองผสมให้เข้ากัน
5. เทน้ำดองลงในแตงกวา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
6. สลัดพร้อมใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
7. ด้านล่าง กระทะขนาดใหญ่วางแนวด้วยผ้าเช็ดตัวแล้ววางขวดสลัด
8. เทน้ำเย็นลงในกระทะจนถึงขอบ ปิดฝาโดยไม่ต้องขันฝา
9. วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม
10. ขึ้นอยู่กับปริมาตรของกระป๋องหากมีขนาดเล็กจากนั้นหลังจากเดือดให้ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
11.หลังจากเดือดให้ต้มขวดขนาด 2-3 ลิตร ไม่เกิน 10 นาที ไม่เช่นนั้นแตงกวาจะไม่กรอบ
12. นำขวดออกจากกระทะแล้วขันให้แน่นในขณะที่ยังร้อนอยู่
13. คว่ำขวดโหล ปิดฝาทิ้งไว้จนเย็นสนิท
สลัดแตงกวาโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
คุณจะต้องการ:
- แตงกวา 2.5 กก
- หัวหอมใหญ่ 4 หัว
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
- 50 มล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9 %
- พริกไทย
การตระเตรียม:
- เราล้างแตงกวาแล้วเทลงไป น้ำเย็นและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม
3. เราต้องฆ่าเชื้อขวดโหล
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที
6. เทพริกไทยตามชอบ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในกระทะ คนให้เข้ากัน
7. เทแตงกวาลงในกระทะคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว
9. เวลาเดือด 30-40 นาที เวลาเดือด 1 นาที
10. นำออกจากเตาแล้วใส่ขวดโหลทันที ปิดฝาให้แน่น
พลิกขวดโหลปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
- แช่แตงกวาลงไป น้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นครึ่งวงกลมได้
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- เพิ่มผักใบเขียว, เกลือ,
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
- ใส่น้ำตาล พริกไทย น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- วางบนไฟแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงแตงกวาประมาณ 3-5 นาที
- วางสลัดร้อนในขวดโหลแล้วบิด พลิกกลับ ปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
สลัดแตงกวากับมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดกลาง 4 กก
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 1 หัว
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- แครอท 1 อัน
- ใบกระวาน 4 ใบ
- พริกไทยดำ 6 เม็ด
- มัสตาร์ดแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย 9%
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
การตระเตรียม:
- แช่แตงกวาในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหรือเส้นไม่บางเกินไป
- ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดใหญ่
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
- ขูดแครอท
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- เพิ่มใบกระวาน, พริกไทย, มัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ของหนักไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
- วางวงกลมพิเศษหรือผ้าขนหนูไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่
- วางขวดลงในกระทะเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เติมน้ำแล้วตั้งไฟ
- เมื่อน้ำเดือดลดไฟและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที - โถขนาด 500 มล. และ 30 นาที - โถขนาด 1 ลิตร
- นำออกจากพิมพ์แล้วขันสกรูบนฝาที่ฆ่าเชื้อแล้ว
- พลิกกลับด้าน ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
สลัดแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
จำเป็น:
- มะเขือเทศ 1 กก
- แตงกวา 1 กก
- 3 หัวหอม
- น้ำ 2 ลิตร
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- น้ำตาล 4 ช้อน
- น้ำส้มสายชู 160 มล. 9%
การตระเตรียม:
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหนา 5 มม
2. หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น
3. หั่นหัวหอมเป็นวง
4. วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. สำหรับน้ำดองให้เทน้ำลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
7. ใส่เกลือ น้ำตาล คนจนละลายหมด เทน้ำส้มสายชูลงไป
8. น้ำดองร้อนเทลงในขวดพร้อมสลัด
9. วางภาชนะขนาดใหญ่ด้วยผ้าขนหนู เทน้ำและต้ม
10. ปิดฝาขวดด้วยสลัดพร้อมฝาปิดแล้ววางลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง หลังจากต้มให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
11. ค่อยๆ ถอดและปิดฝาให้แน่น
12. พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าหนาๆ แล้วพักไว้จนเย็นสนิท
สลัดแตงกวาในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
- บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นแล้วเทลงในกระทะ
- วางบนไฟ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- บดกระเทียมและสับให้ละเอียด
- หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม หนา 7 มม
- เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในน้ำซุปข้นแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที
- เพิ่มแตงกวาลงในน้ำซุปข้นคนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้สลัดเดือดและปรุงโดยคนเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
- วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
จำเป็น:
- แตงกวา 12 ลูก
- น้ำ 425 มล
- 200 กรัม ซาฮาร่า
- 75 กรัม ผักชีฝรั่ง
- น้ำส้มสายชู 65 มล. 6%
การตระเตรียม:
- ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่น้ำตาล น้ำ น้ำส้มสายชู และผักชีฝรั่งสับลงในแตงกวา
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่สลัดที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- ปิดฝาฆ่าเชื้อและขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
- ม้วนฝา พลิกขวดโหล ห่อด้วยวัสดุหนา
- ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
สลัดมะเขือเทศแตงกวา
วัตถุดิบ:
- แตงกวา – 1.5 กก.
- มะเขือเทศ – 1 กก.
- กระเทียม – 6 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง – ร่ม 4 อัน
- เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู 9% – 3 – 4 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- ล้างผักทั้งหมดให้ดี
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ
- ใส่เกลือ น้ำตาล และคนตลอดเวลา ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- บดส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วผ่านตะแกรงแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
- ฆ่าเชื้อขวดโหลและวางร่มผักชีฝรั่ง 1 อันที่ด้านล่างของแต่ละขวด
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางไว้ใต้คอขวด
- หั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน
- เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เทร้อน ไส้มะเขือเทศและม้วนฝาขึ้น
- พลิกขวดคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
สลัดแตงกวาแบบประหยัด
มันมักจะเกิดขึ้นเมื่อคุณมาที่เดชาของคุณและบนเตียงแตงกวาของคุณไม่มีแตงกวาแขวนอยู่ แต่เป็นแตงกวาจริงที่รกและหลายคนก็โยนมันทิ้งไป แต่คุณสามารถใช้มันเพื่อทำ สลัดที่ยอดเยี่ยมและประหยัดทั้งอาหารและแรงงานของคุณ
วัตถุดิบ:
- แตงกวา – 4 กก.
- ใบกระวาน - 5 - 6 ชิ้น
- ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - อย่างละ 12 ถั่ว
- กระเทียม – 12 กลีบ
- พริก
- ผักชีฝรั่ง - พร้อมร่ม
- ใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ
- วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 250 มล.
- น้ำ – 2 ลิตร
การตระเตรียม:
จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้ 5 - 6 กระป๋องลิตรสลัด
- ล้างแตงกวาให้ดีแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ตัดปลายและตัดเป็นชิ้นหนานิ้ว
- เราล้างขวดด้วยโซดาอย่างดีแล้ววางร่มผักชีฝรั่ง 1 อันไว้ที่ก้นขวดแต่ละใบ ใบกระวานพริกไทย อย่างละ 2 เม็ด ชิ้นเล็ก ๆพริก ใบพริก และลูกเกดดำ
- วางแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบนให้แน่น
- เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
- ใส่มะเขือเทศบด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ
- เติมขวดโหลด้วยสารละลายเดือดแล้วปิดฝาด้วย
- วางขวดโหลในน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที (น้ำควรถึง 2/3 ของขวด)
- จากนั้นเราก็ม้วนขวดที่มีฝาปิดคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น
วิดีโอสูตรสลัดผัก
เป็นการดีที่จะเปิดขวดสลัดในฤดูหนาวและจดจำฤดูร้อนที่มีแดดจัดและอบอุ่น
ฉันหวังว่าคุณจะมีโอกาสนี้มากขึ้นเพราะสลัดเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาสุขภาพของเราโดยเฉพาะในฤดูหนาว
บทความในหัวข้อ
