หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับอาหารกระป๋อง หม้อตุ๋นกับปลากระป๋อง หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่ง: จานบนเสาสามต้น

เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2555 คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 24 มกราคม 2555 ฉบับที่ 31n มีผลใช้บังคับซึ่งแก้ไขขั้นตอนการออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานซึ่งได้รับอนุมัติจากคำสั่งของกระทรวง การพัฒนาสุขภาพและสังคมของสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 29 มิถุนายน 2554 ฉบับที่ 624n (ต่อไปนี้จะเรียกว่าคำสั่งซื้อหมายเลข 624n) ในบทความนี้เราจะดูรายละเอียดการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้

เราขอเตือนคุณว่าตั้งแต่วันที่ 07/01/2554 มีการใช้ใบรับรองความไร้ความสามารถรูปแบบใหม่ในการทำงาน ดังนั้นจึงได้รับการอนุมัติและอนุมัติขั้นตอนใหม่ในการกรอกแบบฟอร์มนี้แล้ว ตามคำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 1624น. หมายเลขคำสั่งซื้อ624นรวม 10 ส่วน ให้เราพิจารณารายละเอียดในส่วนต่างๆ ที่มีการเปลี่ยนแปลง

ส่วนที่ 1 “บทบัญญัติทั่วไป”

ตาม ข้อ 1 ของคำสั่งซื้อเลขที่624นใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานจะออกให้กับผู้ประกันตนที่เป็นพลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซียตลอดจนพลเมืองต่างประเทศที่อาศัยอยู่ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียอย่างถาวรและชั่วคราวและบุคคลไร้สัญชาติที่ระบุใน ศิลปะ. กฎหมายฉบับที่ 2255-FZ. การลาป่วยดำเนินการโดยบุคคลที่ตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียมีใบอนุญาตในการดำเนินกิจกรรมทางการแพทย์รวมถึงการปฏิบัติงาน (การให้บริการ) เพื่อตรวจความพิการชั่วคราว ( ข้อ 2 ของคำสั่งซื้อเลขที่624น).

ขณะเดียวกันก็ขึ้นอยู่กับ ข้อ 4 ของคำสั่งซื้อเลขที่624นออกให้เมื่อแสดงเอกสารประจำตัว ขณะเดียวกันก็ได้กำหนดไว้ว่า หากพลเมืองในช่วงเวลาทุพพลภาพชั่วคราวหรือการลาคลอดบุตรถูกจ้างโดยนายจ้างหลายคนและถูกจ้างโดยนายจ้างคนเดียวกันในช่วงสองปีปฏิทินก่อนหน้าก่อนที่จะออกใบรับรองความไร้ความสามารถ เขาจะออกใบรับรองความไร้ความสามารถหลายใบ . มันเข้ากัน ส่วนที่ 2 ศิลปะ กฎหมายฉบับที่ 13255-FZซึ่งระบุว่าหากผู้ประกันตน ณ เวลาที่เกิดเหตุการณ์เอาประกันภัยถูกจ้างโดยผู้ถือกรมธรรม์หลายรายและถูกจ้างโดยผู้ถือกรมธรรม์คนเดียวกันในช่วงสองปีปฏิทินก่อนหน้า จะมีการมอบหมายและจ่ายผลประโยชน์สำหรับทุพพลภาพชั่วคราว การตั้งครรภ์และการคลอดบุตรโดย ผู้ถือกรมธรรม์สำหรับทุกสถานที่ทำงาน (บริการ กิจกรรมอื่นๆ)

ตอนนี้ ข้อ 4 ของคำสั่งซื้อเลขที่624นสอดคล้องกันอย่างเต็มที่ด้วย ศิลปะ. กฎหมายฉบับที่ 13255-FZ. มีการเพิ่มรายการย่อยต่อไปนี้เข้าไป:

• หน้า 4.1: ในกรณีที่พลเมืองในช่วงเวลาทุพพลภาพชั่วคราวหรือการลาคลอดบุตรถูกจ้างโดยนายจ้างหลายคน และในสองปีปฏิทินก่อนหน้านั้นถูกจ้างโดยนายจ้างรายอื่น (นายจ้างอีกคน) มีการออกใบรับรองความไม่สามารถในการทำงานหนึ่งใบเพื่อนำเสนอในสถานที่ทำงานสุดท้ายแห่งที่พลเมืองเลือก . ข้อย่อยนี้สอดคล้องกัน ส่วนที่ 2.1 ศิลปะ กฎหมายฉบับที่ 13255-FZซึ่งระบุว่าในกรณีที่อธิบายไว้ใน หน้า 4.1 หมายเลขคำสั่งซื้อ624นผลประโยชน์สำหรับความทุพพลภาพชั่วคราว การตั้งครรภ์และการคลอดบุตร ได้รับการมอบหมายและจ่ายให้กับพลเมืองโดยผู้ถือกรมธรรม์ ณ สถานที่ทำงานแห่งสุดท้าย (บริการ กิจกรรมอื่น ๆ ) ตามที่ผู้ประกันตนเลือก
• หน้า 4.2: หากพลเมืองในช่วงเวลาของความพิการชั่วคราวนายจ้างหลายคนจ้างการลาคลอดบุตรและในสองปีปฏิทินก่อนหน้านั้นถูกจ้างโดยทั้งนายจ้างเหล่านี้และนายจ้างรายอื่น (นายจ้างรายอื่น) จะมีการออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานหลายฉบับเพื่อเป็นตัวแทน สำหรับแต่ละสถานที่ทำงานตาม ข้อ 4ของขั้นตอนนี้หรือใบรับรองการไร้ความสามารถหนึ่งใบในการทำงานเพื่อนำเสนอ ณ สถานที่ทำงานแห่งสุดท้ายที่พลเมืองเลือกตาม ข้อ 4.1คำสั่ง. ข้อย่อยนี้สอดคล้องกัน ส่วนที่ 2.2 ศิลปะ กฎหมายฉบับที่ 13255-FZตามกรณีที่อธิบายไว้ใน หน้า 4.2 หมายเลขคำสั่งซื้อ624นผลประโยชน์สำหรับความทุพพลภาพชั่วคราว การตั้งครรภ์และการคลอดบุตร ได้รับการมอบหมายและจ่ายให้กับผู้ประกันตนโดยผู้ถือกรมธรรม์สำหรับสถานที่ทำงานทุกแห่งหรือโดยผู้ถือกรมธรรม์ ณ สถานที่ทำงานแห่งสุดท้ายแห่งใดแห่งหนึ่ง (บริการ กิจกรรมอื่น ๆ ) ตามทางเลือกของ ผู้ประกันตน

ให้เราระลึกว่าตาม ส่วนที่ 2 ศิลปะ 3 กฎหมายฉบับที่343-FZหากการลาคลอดบุตรเกิดขึ้นในช่วงวันที่ 01/01/2554 ถึง 12/31/2555 ผู้หญิงมีสิทธิ์เลือกตัวเลือกที่เป็นประโยชน์มากที่สุดในการคำนวณผลประโยชน์ ( ส่วนที่ 2 ศิลปะ 3 กฎหมายฉบับที่343-FZ). ในกรณีนี้จะทำการคำนวณตามมาตรฐาน กฎหมายเลขที่255-FZมีผลใช้บังคับก่อนวันที่ 01/01/2554 หรือตามกฎที่กำหนดหลังจากวันที่นี้ ในเรื่องนี้ใน หมายเลขคำสั่งซื้อ624นได้รับการแนะนำ ข้อ 4.3เนื้อหาต่อไปนี้: ในกรณีที่ลาคลอดบุตรก่อนวันที่ 31 ธันวาคม 2555 (รวม) ผู้หญิงคนนั้นจะได้รับใบรับรองความไม่สามารถทำงานหลายฉบับเพื่อส่งสำหรับแต่ละสถานที่ทำงานหากเธอเลือกขั้นตอนการนัดหมายการคำนวณและการจ่ายผลประโยชน์การคลอดบุตร ซึ่งมีผลใช้บังคับจนถึงวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2554.

ข้อ 6 ของคำสั่งเลขที่624นมีการกำหนดขั้นตอนการออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานโดยสถาบันการแพทย์ ตามข้อนี้มีการออกและเปิดการลาป่วยในองค์กรทางการแพทย์แห่งหนึ่ง คำสั่งเดียวนั้นเกิดจากการที่เมื่อพลเมืองถูกส่งไปรับการรักษาไปยังองค์กรอื่นองค์กรทางการแพทย์ที่พลเมืองถูกส่งไปจะได้รับใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานใหม่ (ต่อ) ตอนนี้ประเด็นนี้มีการเปลี่ยนแปลงไปโดยสิ้นเชิง:

• องค์กรทางการแพทย์ออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานให้กับพลเมืองตามคำขอของเขาในวันที่สมัครหรือวันที่ปิดใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน
• ใบรับรองการไร้ความสามารถในการทำงานที่ออกโดยองค์กรทางการแพทย์เพื่อการแต่งตั้งและการจ่ายผลประโยชน์สำหรับความพิการชั่วคราวการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรจะออกให้กับพลเมืองโดยองค์กรทางการแพทย์ตามกฎในวันที่ปิดตัวลง
• ใบรับรองความไม่สามารถในการทำงานจะออกโดยองค์กรทางการแพทย์ในวันที่สมัครหากพลเมืองถูกส่ง (สมัคร) เพื่อรับการรักษากับองค์กรทางการแพทย์อื่น การขยายและ (หรือ) การปิดใบรับรองความสามารถในการทำงานนั้นดำเนินการโดยองค์กรทางการแพทย์ที่พลเมืองถูกส่ง (สมัคร) เพื่อรับการรักษา
• ในกรณีที่ต้องรักษาระยะยาว องค์กรทางการแพทย์จะออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานใหม่ (ต่อ) และในขณะเดียวกันก็ออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานฉบับก่อนหน้าเพื่อนัดหมายและจ่ายผลประโยชน์สำหรับความทุพพลภาพชั่วคราว การตั้งครรภ์ และการคลอดบุตร ;
• ในกรณีที่พลเมืองที่ไม่สามารถทำงานได้ในวันที่ออกจากโรงพยาบาลสามารถทำงานในองค์กรทางการแพทย์ที่ถูกส่งไปรักษาต่อได้ องค์กรทางการแพทย์จะกรอกบรรทัด “ไปทำงาน” ในหน้า ใบรับรองการไร้ความสามารถและปิดมัน

หมวดที่ 2 “ขั้นตอนการออกหนังสือรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน กรณีเจ็บป่วย โรคจากการทำงาน การบาดเจ็บ รวมถึงผลจากอุบัติเหตุทางอุตสาหกรรม พิษ (ผลที่ตามมาอื่น ๆ จากสาเหตุภายนอกบางประการ)”

การเปลี่ยนแปลงหลักในส่วนนี้เกี่ยวข้องกับระยะเวลาในการออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน เพื่อความชัดเจน เราจะนำเสนอการแก้ไขเหล่านี้ในรูปแบบตาราง

ส่วนที่ 5 “ขั้นตอนการออกหนังสือรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานดูแลสมาชิกในครอบครัวที่ป่วย”

ข้อ 40 ของคำสั่งเลขที่624นเป็นที่ยอมรับแล้วว่าไม่ได้ออกใบรับรองความไม่สามารถในการทำงานเพื่อการดูแล:

• สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ป่วยซึ่งมีอายุมากกว่า 15 ปีระหว่างการรักษาแบบผู้ป่วยใน
• สำหรับผู้ป่วยเรื้อรังระหว่างการบรรเทาอาการ
• สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ป่วยในช่วงลาพักร้อนประจำปีและการลาโดยไม่ได้รับค่าจ้าง
• สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ป่วยระหว่างลาคลอดบุตร
• สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ป่วยในช่วงลาเพื่อเลี้ยงดูบุตรจนกว่าบุตรจะอายุครบสามปี

ขณะนี้มีการออกใบรับรองการไร้ความสามารถในการทำงานหากมีการดูแลในช่วงลาเพื่อเลี้ยงดูบุตรจนกระทั่งเด็กอายุครบสามปีและพนักงานในช่วงเวลานี้ทำงานนอกเวลาหรือที่บ้าน ( ข้อ 18 ของคำสั่งกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 1831น).

หมวดที่ 8 “ขั้นตอนการออกหนังสือรับรองความไร้ความสามารถทำงานด้านการตั้งครรภ์และการคลอดบุตร”

ในส่วนนี้ การเปลี่ยนแปลงส่งผลต่อระยะเวลาในการออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน เพื่อความชัดเจน เราจะนำเสนอการแก้ไขเหล่านี้ในรูปแบบตาราง

ส่วนที่ 9 “การกรอกหนังสือรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน”

จากชื่อหัวข้อเป็นที่ชัดเจนว่าเกี่ยวข้องกับการลาป่วยที่ถูกต้อง มาดูนวัตกรรมในส่วนนี้กัน:

• จาก ย่อหน้าที่ 56และ 65 หมายเลขคำสั่งซื้อ624นข้อกำหนดที่ว่ารายการในใบรับรองการลาป่วยไม่ควรสัมผัสขอบเขตของเซลล์ได้ถูกกำจัดไปแล้ว นั่นคือขณะนี้ได้รับอนุญาตแล้ว แต่ข้อกำหนดที่ว่ารายการไม่ควรเกินขอบเขตของเซลล์ยังคงอยู่
• วี ย่อหน้าที่ 56ขั้นตอนที่ระบุระบุไว้อย่างชัดเจนว่าหากมีข้อผิดพลาดในการกรอกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานถือว่าเสียหายและออกสำเนาแทน (ก่อนหน้านี้มีข้อกำหนดให้ออกใบรับรองการลาป่วยใหม่) ซึ่งหมายความว่าในคอลัมน์ที่เหมาะสมจำเป็นต้องระบุว่าสิ่งนี้ซ้ำกัน มีการเปลี่ยนแปลงที่สอดคล้องกัน ย่อหน้าที่ 57ขั้นตอนที่กำหนดให้เครื่องหมาย "V" อยู่ในบรรทัด "ซ้ำ" ในกรณีที่แพทย์ที่เข้ารับการรักษาและประธานคณะกรรมการการแพทย์ออกใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานเนื่องจากความเสียหายหรือสูญหาย ฝากใบรับรองไว้กับผู้ประกันตน (ก่อนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงไม่มีข้อบ่งชี้ถึงความเสียหายต่อใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงาน) ;
• วี ย่อหน้า 9 ข้อ 57 ของหมายเลขคำสั่งซื้อ624นที่มีการกล่าวเกี่ยวกับการกรอกบรรทัด "สถานที่ทำงาน - ชื่อองค์กร" ตอนนี้สังเกตว่าข้อมูลนี้ระบุจากคำพูดของพลเมือง
• วี ย่อหน้าที่ 61มีการเสริมว่าเมื่อปิดใบรับรองความไร้ความสามารถในการทำงานบุคคลที่ออกใบรับรองนี้จะต้องขีดฆ่าแถวว่างของตาราง "การยกเว้นจากการทำงาน" ด้วยเส้นแนวนอนหนึ่งเส้นอย่างระมัดระวัง
• วี ย่อหน้า 28 ข้อ 66 ของคำสั่งซื้อเลขที่624นมีการชี้แจง: ในบรรทัด "นามสกุลและชื่อย่อของผู้จัดการ" นามสกุลและชื่อย่อของหัวหน้าแผนกขององค์กร (หัวหน้าองค์กร - หากองค์กรไม่มีแผนก) หรือนามสกุลและชื่อย่อของ ระบุผู้ประกันตนและลายเซ็นของเขาติดอยู่ในช่อง "ลายเซ็น"
• วี ย่อหน้า 29 น. 66มีการชี้แจงคำสั่งด้วย: ในบรรทัด “นามสกุลและชื่อย่อของ Ch. นักบัญชี" ระบุนามสกุลและชื่อย่อของหัวหน้าฝ่ายบัญชี (หัวหน้าฝ่ายบริการบัญชี) ขององค์กร (แผนกขององค์กร) และลงนามของเขาในช่อง "ลายเซ็น" ในกรณีที่ผู้ถือกรมธรรม์อยู่ในบรรทัด “นามสกุลและชื่อย่อ ช. นักบัญชี" ระบุนามสกุลและชื่อย่อของหัวหน้าฝ่ายบัญชีของผู้ถือกรมธรรม์ - บุคคลและลายเซ็นของเขาจะถูกวางไว้ในช่อง "ลายเซ็น" หากผู้ถือกรมธรรม์ซึ่งเป็นบุคคลธรรมดาไม่มีตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายบัญชีในบรรทัด “นามสกุลและชื่อย่อของ ช. นักบัญชี” ระบุนามสกุลและชื่อย่อของผู้ถือกรมธรรม์และลงนามของเขาในช่อง "ลายเซ็น"

กฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 29 ธันวาคม 2549 เลขที่ 255-FZ “ เกี่ยวกับการประกันสังคมภาคบังคับในกรณีทุพพลภาพชั่วคราวและเกี่ยวข้องกับการคลอดบุตร”

กฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 8 ธันวาคม 2553 เลขที่ 343-FZ “ในการแก้ไขกฎหมายของรัฐบาลกลาง “เกี่ยวกับการประกันสังคมภาคบังคับในกรณีทุพพลภาพชั่วคราวและเกี่ยวข้องกับการคลอดบุตร”

อาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย ง่าย และราคาไม่แพงสำหรับทั้งครอบครัว หม้อปรุงอาหารปลาสามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า เตาไมโครเวฟก็ใช้งานได้ดีเช่นกัน อบในโหมดย่างจนมันฝรั่งสุก ปลาควรเป็นกระป๋อง แต่สามารถแทนที่ด้วยอกไก่ต้มหรือแฮมได้ ออกแบบมาสำหรับ 4 ท่าน

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
พิงค์แซลมอน ปลาซาร์รี่ อกไก่ (150 กรัม) หรือแฮม (100 กรัม) ให้เลือก - 230 มล.
มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้นขนาดกลาง
ครีมเปรี้ยว 10% -15% - 260 มล
มายองเนสที่เบาที่สุด - 200 มล
สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
เครื่องปรุงรส สมุนไพร และเครื่องเทศตามต้องการ
ชีสแข็งไม่มีไขมัน 50 กรัม

หม้อปรุงอาหารพร้อมสูตรปลากระป๋อง:

ถ้าขาดมือผู้หญิงในบ้านก็สั่งบริการเมียหนึ่งชั่วโมง

• ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และมายองเนสไขมันต่ำด้วยส้อมในชามเดียว
• เมื่อสังเกตชั้นต่างๆ จำเป็นต้องวางส่วนประกอบต่างๆ ลงในจานอบที่ทนไฟ:
  ชั้นแรก - มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
  ชั้นที่สอง - หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
  ชั้นที่สาม - บดปลากระป๋องด้วยส้อมแล้วสะเด็ดน้ำมันก่อน
• เทส่วนผสมวิปปิ้งก่อนหน้านี้ลงบนชั้นที่สาม
• หลังจากขูดชีสผ่านเครื่องขูดหยาบแล้ว ให้โรยด้านบน
• วางจานหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา หรือในโหมดทำอาหารหลายเมนูในโหมดการอบ เพียงแค่วางกระดาษ parchment ก่อน
• เราพิจารณาความพร้อมโดยดูจากมันฝรั่ง เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!!!

ปลากระป๋องจะช่วยแม่บ้านเสมอหากเธอต้องการทำอาหารอร่อย แต่ง่ายและรวดเร็ว หากคุณมีแขกมาที่บ้าน คุณสามารถทำสลัดหรือแซนด์วิชแสนอร่อย และสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว คุณสามารถทำซุปได้ แต่คราวนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีชั้นปลาและเปลือกชีสกรอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมันกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสูตร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือชิ้น เพิ่มหัวหอมสับและชีสขูด ผัดจนทุกอย่างกระจายเท่าๆ กัน ทิ้งชีสไว้สำหรับตกแต่ง

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสุกเร็วขึ้น คุณสามารถต้มมันฝรั่งสับจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที

ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง

กระจายส่วนผสมนี้ในชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยหัวหอม

จากนั้น - มันฝรั่งที่เหลือ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน หากไม่ใช่ฤดูกาลคุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา

โรยด้วยชีสที่เหลือ

ตีไข่ด้วยส้อมด้วยเกลือแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร

ใส่ในเตาอบที่อบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่ 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับมันฝรั่งต้ม

และตอนนี้จานที่สองของเราก็พร้อมแล้ว

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ ได้

หอมอร่อย!

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

หม้อปรุงอาหารเป็นจานผัก เนื้อ หรือธัญพืชที่อบในเตาอบ ในเวลาเดียวกันส่วนผสมจะถูกผสมกับส่วนประกอบของสารยึดเกาะเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ก่อนที่จะปรุงอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะทาเนยหรือไข่ที่ตีไว้ด้านบน ซึ่งจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกสวยงามเมื่อพร้อม ตามตำนานหม้อปรุงอาหารใบแรกปรากฏในอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อผู้หญิงคนหนึ่งเทไข่ลงในอาหารที่เหลือแล้วอบ อาหารจานใหม่นี้เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนและเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันเป็นที่ต้องการในประเทศของเราในเรื่องความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ดี นอกจากมันฝรั่งแล้ว ยังมีคอทเทจชีส ชีส กะหล่ำปลี และพาสต้าอีกด้วย อาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมมากเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและเทคโนโลยีการทำอาหารก็เรียบง่าย นอกจากนี้หม้อตุ๋นทั้งหมดยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมอาหารที่ทำจากมันฝรั่งและปลากระป๋องและทุกคนจะชอบรสชาติของมัน

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ปลากระป๋องใดก็ได้ - ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่า มันจะเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับมันฝรั่งผัด

ข้อได้เปรียบหลักของปลากระป๋องคือไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก เนื่องจากปลากระป๋องทั้งหมดมีความนิ่มและไม่สร้างปัญหา ดังนั้นการใช้อาหารกระป๋องกับอาหารจานที่สองนี้จะเป็นทางออกที่ดี

1. ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่ควรอยู่ในกระป๋องที่มีรอยบุบหรือชำรุด เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ โถก็ต้องสะอาดด้วย
2. คุณควรดูวันหมดอายุและอ่านข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตอย่างแน่นอน ผู้ผลิตที่มีจิตสำนึกจะทิ้งข้อมูลการติดต่อโดยละเอียดไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่เชื่อถือได้
3. องค์ประกอบก็เป็นจุดสำคัญเช่นกัน ไม่ควรมีสารเคมีเพิ่มเติม มีเพียงตัวปลา เครื่องเทศ และเกลือเท่านั้น นอกจากนี้ยังอาจมีน้ำมันอยู่ด้วย หากมีการระบุไว้ตามประเภทผลิตภัณฑ์
4. นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เป็นสารกันบูด ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงสั้น แต่คุณต้องคำนึงว่ามีการเติมสารกันบูดเพื่อถนอมอาหาร

อาหารกระป๋องมักเรียกว่าอาหารที่วางอยู่ในภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปอุ่นที่อุณหภูมิที่กำหนด ซึ่งรับประกันการทำลายจุลินทรีย์ที่อาจอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ และในอนาคตอาจทำให้อาหารเน่าเสียได้ การรักษาความร้อนดังกล่าวไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพแต่อย่างใด แต่จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์กระป๋องบางชนิดเท่านั้น

คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างด้วยอาหารกระป๋อง เพราะขวดโหลดังกล่าวไม่เพียงแต่บรรจุผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังสามารถใส่เนื้อสัตว์หรือปลาได้ด้วย ซึ่งเราจึงสามารถกระจายเมนูของเราได้ แต่การกินปลากระป๋องก็น่าเบื่อเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานที่สองจากพวกเขา

มันฝรั่งกับปลากระป๋อง

มันฝรั่งตุ๋นกับปลากระป๋องมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลพร้อมซอสเล็กน้อยซึ่งคุณสามารถจิ้มขนมปังหรือก้อนได้ จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่คุณสามารถใช้เทคโนโลยีใหม่ ๆ ได้ นั่นคือสิ่งที่เราจะทำเราจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับปลากระป๋องในหม้อหุงช้า จานนี้เตรียมเร็วมากและคุณยังมีเวลาเตรียมสลัดอีกด้วย

เพื่อเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับปลากระป๋อง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 - 1 กก.
• ปลากระป๋อง (saury ในน้ำมัน) – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำ,
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเข้าครัวเพื่อเตรียมอาหาร คุณต้องไปที่ร้านและซื้อปลากระป๋องแบบเดียวกันก่อน แต่เพื่อไม่ให้เมนูของคุณต้องทนทุกข์ทรมานคุณต้องเลือกปลากระป๋องให้ถูกต้อง ส่วนใหญ่แล้วปลากระป๋องจะขายในภาชนะทึบแสงซึ่งทำให้เลือกได้ยาก นั่นคือสาเหตุว่าทำไมสิ่งแรกที่คุณควรทำคือประเมินรูปลักษณ์ของกระป๋อง ซึ่งควรจะอยู่ในสภาพสมบูรณ์โดยไม่มีความเสียหายใดๆ แม้แต่ความเว้าเพียงเล็กน้อยของกระป๋องก็ควรแจ้งเตือนคุณ ต่อไป ให้ความสนใจกับวันหมดอายุ นี่อาจเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดในการตัดสินผลิตภัณฑ์

เมื่อซื้อแล้วเราไปที่ห้องครัวแล้วเริ่มเตรียมมันฝรั่งกับปลาในกรณีของเราคือใส่น้ำมัน แต่ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล แซลมอนสีชมพู ทั้งในน้ำมันและมะเขือเทศนั้นสมบูรณ์แบบ

จะต้องมีปลาอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ และปลากระป๋องดังกล่าวจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณไม่มีปลาสดอยู่ในมือ

การเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับปลากระป๋องอย่างง่าย

พิจารณาตัวเลือกสำหรับผู้เล่นหลายคนเนื่องจากคุณจะต้องเลือกโหมดใดโหมดหนึ่ง การปรุงอาหารจานนี้บนเตาไม่ใช่เรื่องยาก

ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วล้างในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู

สับหัวหอมหรือหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ วางผักไว้บนมันฝรั่ง

จากนั้นเปิดขวดปลาซันรี่แล้ววางลงบนผัก หากต้องการคุณสามารถบดปลาด้วยส้อมแล้วเอากระดูกสันหลังออกหรือจะทิ้งอาหารกระป๋องไว้เป็นชิ้นก็ได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมและเทน้ำร้อนลงบนมันฝรั่งกระป๋องดังนั้นจานจะเริ่มสุกเร็วขึ้นในหม้อหุงช้าและแทบจะไม่มีเกล็ดเลย เราเทน้ำตามความต้องการของคุณ หากคุณต้องการจานที่มีของเหลวมากขึ้น คุณจะต้องเติมน้ำเพิ่ม และในทางกลับกัน หากคุณต้องการจานที่มีซอสในปริมาณเล็กน้อย ให้เติมน้ำในปริมาณขั้นต่ำเพื่อให้ทั้งหมด ส่วนผสมถูกคลุมด้วยน้ำเล็กน้อย

ตอนนี้ปิดฝาของ multicooker แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เราจะปรุงมันฝรั่งตุ๋นในโหมดนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดฝาหม้อมหัศจรรย์แล้วคนให้เข้ากัน

วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ

ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างหนึ่งคือการ "อบ" ใช้เวลา 45 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณจะต้องดูหม้อหุงช้าหลาย ๆ ครั้งแล้วผัดมันฝรั่ง

นี่เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ถ้าคุณมีเวลา เราขอแนะนำให้คุณทอดแครอทและหัวหอมก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เหลือ วิธีนี้คุณไม่เพียงแต่จะได้น้ำซุปสีสวยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของผักทอดอีกด้วย

มันฝรั่งตุ๋นกับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า - หม้อความดัน

และหากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนู - หม้ออัดแรงดันซึ่งอาหารปรุงภายใต้ความกดดันมันฝรั่งที่มี saury จะปรุงเร็วขึ้นมาก ในการดำเนินการนี้ให้เลือกโหมด "หม้อหุงช้า" และตั้งเวลาเป็น 20 นาที

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ ทานให้อร่อย!

ตามประเพณีที่กำหนดไว้ เรากำลังสรุปผลการแข่งขัน "ผู้แสดงความคิดเห็นยอดนิยม" บนเว็บไซต์ Notebook และมอบรางวัลให้กับผู้ที่มีผลงานมากที่สุด

ฉันวาง - Slavyana (300 รูเบิล)

อันดับที่ 2 - Svetlana Burova (150 รูเบิล)

อันดับที่ 3 - Sergey (50 รูเบิล)

เราหวังว่าผู้อ่านทุกคนจะกระตือรือร้นและรับรางวัลในเดือนหน้า

ปลาเป็นแหล่งของแร่ธาตุ วิตามิน และโปรตีน มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ อาหารประเภทปลาหลายชนิดจึงเป็นอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นเฉพาะของอาหารเหล่านี้ โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นหม้อปรุงอาหารปลาก็มาช่วยเหลือซึ่งสามารถเตรียมไส้ต่างๆได้: ผักซีเรียลและแม้แต่พาสต้า

สามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือความสด: เป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อสับ ปลากระป๋องก็ใช้ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ผิดปกติ: จากคาเวียร์หรือจากแท่งปลา ไม่ว่าส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารจะเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องปรุงด้วยจิตวิญญาณ ความรัก และอารมณ์ดีเมื่อนั้นมันจะอร่อยและน่าพึงพอใจ โดยทั่วไปแล้วไม่เหมือนกับ Vera Voronina จากซีรีส์ชื่อดัง

จานคลาสสิก

หม้อปรุงอาหารปลาพร้อมข้าวน่าจะเป็นหนึ่งในอาหารจานนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะการผสมผสานระหว่างส่วนผสมหลักสองอย่างเข้าด้วยกันถือว่าเหมาะ

• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสประมาณ 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• ข้าวอย่างละ 150 กรัม (ควรใช้เมล็ดยาว) และถั่วเขียว
• ผักชีฝรั่งออริกาโน

เตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมปลาและข้าวดังนี้: หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและออริกาโนโรยด้วยน้ำมะนาว

ล้างข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่ง

ทอดชิ้นปลาแซลมอนเบา ๆ จากนั้นใส่ถั่วลงในปลา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ทอดเล็กน้อยคนตลอดเวลา

ตะแกรงชีส รวมชีสครึ่งหนึ่งกับข้าว ผักชีลาว และไข่

แบ่งส่วนผสมนี้ลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยถั่ว แซลมอน และชีส หม้อข้าวพร้อมปลาเตรียมในเวลาประมาณ 15 นาที หากคุณไม่ได้ทำแบบแบ่งส่วน แต่ทำบนถาดอบ เวลาในการอบจะเพิ่มขึ้น สัญญาณหลักของความพร้อมของอาหารคือเปลือกสีทอง

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารปลาพร้อมข้าวตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถใส่มะนาวฝานไว้ด้านบนได้ - ผลไม้ชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับปลาอีกด้วย

กับพาสต้า

พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้พาสต้าเป็นกับข้าวสำหรับปลา หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับปลาสามารถเตรียมได้จากพาสต้าชนิดใดก็ได้ สปาเก็ตตี้ก็ใช้ได้เช่นกัน

• ปลา, พาสต้า – ชิ้นละ 200 กรัม;
• อย่างละ 1 ชิ้น - ไข่และแครอท
• เกล็ดขนมปังบางส่วน
• ชีส 50 กรัม
• พลัม 20 กรัม น้ำมัน;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ต้มพาสต้า. ผัดหัวหอมและรวมกับพาสต้าที่เตรียมไว้

หั่นปลา ม้วนแป้งและเกลือแล้วทอด

ในพิมพ์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ให้วางสลับกัน: ครึ่งหนึ่งของพาสต้า, ปลา และพาสต้าที่เหลือ เทไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยวให้ทั่วโรยชีสด้านบน หม้อตุ๋นปลาเตรียมภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ฐาน – เนื้อสับ

หม้อตุ๋นปลาสับกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมสำหรับเด็กได้อีกด้วย เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยให้น้อยลง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อปลา (ปลาขาวพันธุ์ไขมันต่ำเหมาะสำหรับเนื้อสับ - พอลล็อค, เฮค, ปลาค็อด ฯลฯ ) - 1 กก.
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อน;
• ไข่ไก่, หัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• ขนมปังขาวประมาณ 5 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกพลัมหนึ่งช้อน น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

หั่นขนมปังแล้วราดนมลงไปเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมและปลาอย่างหยาบ ผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ลงในชามด้วยเนื้อสับ, พริกไทย, เกลือและผสม

ปิดกระทะหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จัดวางมวลที่เตรียมไว้โดยพยายามทำให้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อัดจารบีหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมพริกไทยเล็กน้อย

อบจานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถทำสลัดกับผักเป็นกับข้าวสำหรับหม้อปรุงอาหารได้

ฐาน: ปลากระป๋อง

หากคุณต้องการทำอาหารประเภทปลาแปลก ๆ แต่คุณมีเพียงอาหารกระป๋องที่บ้านเท่านั้นคุณก็สามารถทำหม้อปรุงอาหารปลาจากพวกมันได้ การใช้อาหารกระป๋องมีข้อดีคือ ประหยัดเวลา (ไม่ต้องยุ่งยากกับปลา) ปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้น (การดูแลกระดูกเป็นพิเศษซึ่งเป็นคลังเก็บแคลเซียม ทำให้กระดูกนิ่มและกินได้)

สินค้า:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (น้ำมันทุกชนิด - แซลมอนสีชมพู, ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีน ฯลฯ );
• 2 ไข่;
• หัวหอม – 1 หัว;
• 5 หัวมันฝรั่ง
• นม 50 มล.
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม

หัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารกับปลากระป๋อง - สับและทอด, ขูดชีสแข็ง, ไข่ 1 ฟอง - ต้มและเสียดสี

วางปลาลงในจานแล้วบดด้วยส้อม

รวมหัวหอมและไข่ที่เตรียมไว้กับอาหารกระป๋อง

ต้มมันฝรั่งและทำน้ำซุปข้นด้วยนม เนยหนึ่งชิ้น และไข่ดิบ

กระจายมันฝรั่งบดบางส่วนเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบ ถัดมาเป็นชั้นของอาหารกระป๋อง โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดและชีสที่เหลือ

อบที่อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 20 นาที

หากเตรียมหม้อปรุงอาหารปลาสำหรับเด็กก็สามารถทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่ง - จากนั้นน้ำซุปข้นจะกลายเป็นสีส้มสดใสหรือเพิ่มบรอกโคลี - เพื่อให้เป็นสีเขียว คุณยังสามารถทดลองตกแต่งได้ด้วย: ตกแต่งด้วยวิธีพิเศษด้วยสมุนไพร ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ลองเลย ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจและกวาดทุกอย่างออกจากจานภายใน 5 นาที!

วิธีการปรุงผัก

หม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดทำจากปลาและผัก

• ปลาไม่มีกระดูก – 700 กรัม;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• ลูกพลัมประมาณ 60 กรัม น้ำมัน;
• นม – 100 มล.;
• ก้อนหลายชิ้น
• มันฝรั่งบดสำเร็จรูปประมาณ 250 กรัม (แช่เย็น)
• พริกหยวก 1 อัน

สับหัวหอมขูดแครอท หลังจากนั้นทอดและพักให้เย็น เทนมอุ่นๆ ลงบนก้อน (หรือขนมปัง) ส่งก้อนเนื้อและปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย และไข่ 3 ฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน รวมกับหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

วางส่วนผสมของปลาและผักสับลงในถาดอบขนาดเล็กแล้วกดด้วยช้อน

วางมันฝรั่งบดที่เสร็จแล้วไว้ด้านบนด้วยเศษ โรยด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง) และพริกหยวก เทไข่ที่ตีไว้บนหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นปลาพร้อมผักเตรียมไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบ 175°C

สำหรับเมนูสำหรับเด็ก

นักชิมตัวน้อยจะชอบหม้อปรุงอาหารนี้ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ ในเรื่องความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนก็ไม่ด้อยไปกว่าที่ทำในโรงเรียนอนุบาลเลย

• ปลาไม่มีกระดูก – 300 กรัม;
• นมครึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง;
• อย่างละ 1 ช้อนชา - เนยและแป้ง
• เกล็ดขนมปัง พริกไทย และเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากต้ม จากนั้นใช้ส้อมบดจนเละ

ตากแป้งให้แห้งในกระทะที่ร้อนและแห้ง ใส่เนย (ละลาย) ลงไปผสมและรวมกับนมต้มพริกไทยและเกลือ คนนำไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที หลังจากที่ซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ก็ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป

วางไส้ปลาครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเทซอสครึ่งหนึ่งลงไป ตามด้วยปลาและน้ำซอสที่เหลือ โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน

หม้อปรุงอาหารอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

ด้วยรสชาติที่พิเศษเนื่องจากนมและซอสครีม ทำให้อาหารจานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อปรุงอาหารที่มักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล อย่างที่คุณทราบอาหารทั้งหมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

พื้นฐาน - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

หม้อตุ๋นก็อร่อยด้วยลูกชิ้นปลา

• บรรจุภัณฑ์แท่งปลา
• อย่างละ 1 ชิ้น – หัวหอมและมะเขือเทศ
• 6 หัวมันฝรั่ง
• ชีสประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส.

หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง มันฝรั่งเป็นชิ้น

วางเรียงเป็นชั้นๆ: ปลาแท่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสขูด

ปรุงจานประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200°C

จานแคลอรี่ต่ำ

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการนับแคลอรี่

• ปลาไม่มีกระดูก 700 กรัม (ปลาแซลมอนชุมปลาแซลมอนสีชมพู)
• 2 ชิ้น – แครอทและหัวหอม
• ไข่ 3 ฟอง + ไข่ขาว 1 ฟอง;
• 1.5 ช้อนครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ)
• พาสลีย์.

สับหัวหอม (ประณีต) ขูดแครอททอดทุกอย่างจนสุกเต็มที่และเย็น

บดปลาร่วมกับผักชีฝรั่ง ใส่ครีมเปรี้ยว ผัก ไข่แดง พริกไทย และเกลือตามชอบ แล้วผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ขาว (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อเร่งกระบวนการ) แล้วรวมกับเนื้อสับ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โฟมโปรตีนเกาะตัวให้คนจากล่างขึ้นบน

วางเนื้อสับบนจานอบที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที

จานหม้อทอดลม

นวัตกรรมใหม่ ๆ ปรากฏอย่างต่อเนื่องในตลาดเครื่องใช้ในครัว พวกเขาเป็นผู้ช่วยแม่บ้านในการทำอาหารอย่างแท้จริง ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพวกเขาคือการประหยัดเวลา อุปกรณ์ดังกล่าวประกอบด้วยเตาอบแบบพาความร้อนซึ่งเป็นขวดแก้วที่มีฝาปิดพร้อมเครื่องทำความร้อนและพัดลม เมื่อปรุงอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน จึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ

คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นในเครื่องนี้ได้

• ปลา – 0.5 กก. (ไม่มีกระดูก)
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.
• ข้าว (มี) – 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 250 มล.

ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วกรอง ตะแกรงชีส ผสมข้าวกับชีสครึ่งหนึ่ง สับเนื้อปลาให้ละเอียด รวมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว

ใส่ข้าวและชีสครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ตามด้วยปลา ตามด้วยข้าวและชีสที่เหลือ เทซอสลงไปทุกอย่าง

อบในเตาอบแบบพาความร้อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงที่ 200°C 3 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม โรยชีสที่เหลือ

ด้วยคาเวียร์

คาเวียร์ได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง อร่อยได้ทุกรูปแบบ ทอดเกลือ ทอดปลา หรือประกอบอาหารบางจาน หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคาเวียร์ปลาแม่น้ำเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• คาเวียร์ – 400 กรัม;
• นม 100 มล.

แช่ขนมปังในนมแล้วใส่คาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสม) รวมกับหัวหอมพริกไทยและเกลือสับละเอียด วางแป้งที่นุ่มนี้บนถาดอบขนาดเล็กหรือในแม่พิมพ์ หม้อตุ๋นไข่ปลาเตรียมในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

อร่อย!

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา