พริกไทยหมักในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว พริกไทยในซอสมะเขือเทศกับกระเทียม พริกไทยและมะเขือเทศ lecho สำหรับฤดูหนาว

กระบวนการคลาสสิกการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวดูเหมือนจะต้องใช้แรงงานมากสำหรับฉัน ดังนั้นก่อนอื่นฉันอยากจะเสนอบางอย่างให้กับคุณ ตัวเลือกง่ายๆการปรุงพริกหวานในซอสมะเขือเทศ คุณคงเคยได้ยินชื่ออื่นของอาหารจานนี้ - lecho ซึ่งเตรียมจากผักชนิดอื่นด้วย ข้อดีของสูตรอาหารของฉันคือคุณต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อเลย

สูตรพริกในซอสมะเขือเทศ

ฉันมักจะปรุงพริกหยวกในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้เพราะฉันใช้เวลาทำอาหารไม่เกิน 20 นาทีและมันก็เป็นเช่นนั้น ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ช่วยให้ฉันไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของฉัน

เตา หม้อด้ามใหญ่มีฝาปิด มีด กระดาน ช้อนไม้ใหญ่ 5 กระป๋อง ใบละ 500 มล. 5 ฝา กุญแจเย็บ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

เมื่อเลือกพริก ให้เลือกพันธุ์ที่มีเนื้อหวาน แต่พริกที่เก็บจากสวนของคุณเองก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน สิ่งสำคัญคือมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม และถ้ามีความเป็นไปได้ล่ะก็ เลือกผลไม้หลากสีสันที่จะดูสวยงามในขวดโหลและเมื่อให้บริการ คุณสามารถแทนที่ซอสมะเขือเทศด้วยซอสเพสต์ได้

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมพริกดองในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ นี้

สูตรพริกในซอสมะเขือเทศกับน้ำมันพืช

และนี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการม้วนพริกในซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่แล้ว ด้วยการเติมน้ำมันพืช.

เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
ผลผลิตบางส่วน: 4 กระป๋อง 1 ลิตร
แคลอรี่: 100 กรัม – 50.2 กิโลแคลอรี
อุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น:เตา, กระทะขนาดใหญ่พร้อมฝาปิด, มีดพร้อมเขียง, ช้อนไม้ขนาดใหญ่, 1 ลิตร 4 กระป๋อง (หรือ 500 มล. 8 กระป๋อง) จำนวนฝาที่เหมาะสม และกุญแจสำหรับเย็บตะเข็บ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

สำหรับสูตรนี้ให้เลือก พันธุ์พริกหวานที่มีผนังหนาและฉ่ำกว่า. แทน วางมะเขือเทศคุณสามารถใช้ซอสได้ แต่ต้องกลั่นน้ำมันพืช

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

คุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียม lecho พริกไทยอย่างเหมาะสมตามสูตรนี้ได้จากวิดีโอสั้น ๆ ที่สาธิตการเตรียมทีละขั้นตอน

ความจริงพื้นฐาน

• ในกรณีที่ปิดผักโดยไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ ผมแนะนำอย่างระมัดระวัง ล้างขวดโดยใช้สารละลายโซดาอ่อนไม่ใช่น้ำยาล้างจาน
• พริกไทยไม่เพียงต้องทำความสะอาดแกนและก้านเท่านั้น แต่ยังต้องล้างด้วยฟองน้ำให้สะอาดด้วย
• น้ำส้มสายชูในน้ำดองทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติซึ่งทำให้รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ยาวนาน
• ในการเตรียมเลโช ให้ใช้กระทะอลูมิเนียม ทองแดง หรือเคลือบฟันขนาดใหญ่พร้อมฝาปิด

เสิร์ฟอาหารจานนี้อย่างไรและด้วยอะไร?

Lecho กับพริกไทยเป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีและ นอกจากนี้ที่ดีถึง จานเนื้อและเครื่องเคียงใดๆ เสิร์ฟในชามขนาดเล็กพร้อมช้อนสำหรับรับประทานพริกไทยพร้อมกับซอสมะเขือเทศ โดยวิธีการซอสนี้ สามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับกับข้าวได้และใช้มันเพื่อทำให้อาหารจานหลักมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและฉุนยิ่งขึ้น

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ

ฉันเสนอสูตรอาหารที่เตรียม lecho ให้คุณ ในแบบคลาสสิกในกระทะบนเตา แต่ฉันขอรับรองกับคุณว่ามันง่ายกว่าในการเตรียมตัวและ คุณภาพรสชาติสิ่งนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็น แต่อย่างใด คุณสังเกตเห็นด้วยว่าสำหรับจานนี้ฉันใช้อย่างแน่นอน ซอสมะเขือเทศแต่คุณสามารถปรุงมันได้ และถ้าคุณปรุงอาหารที่อร่อยเหลือเชื่อ คุณก็จะได้อีกอย่างหนึ่ง รูปแบบที่น่าสนใจจานนี้

ในความเป็นจริงเพื่อเตรียม lecho คุณสามารถใช้ได้ ผักต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ฉันชอบมันมากและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองแล้ว ตัวเลือกที่ผิดปกติ – .

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวดังกล่าวต้องอาศัยการฝึกฝนและประสบการณ์เล็กน้อย แต่แม้ว่าคุณจะยังใหม่กับธุรกิจนี้ คุณก็สามารถรับมือกับสูตรอาหารของฉันได้อย่างง่ายดาย เขียนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำในความคิดเห็น

พริกไทยอร่อยมากและ ผักเพื่อสุขภาพซึ่งใครๆ ก็หลงรัก ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ดับกระหาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ถ้าคุณไม่อยากแยกทางกับเขา ตลอดทั้งปีจากนั้นคุณสามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้ พริกหยวกวี น้ำมะเขือเทศ– สูตรอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้

เพื่อให้ชิ้นงานสามารถยืนได้เป็นเวลานานต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก่อน: ลวก, ต้มกับผักอื่น ๆ , ทอดหรืออบในเตาอบ การอบเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด เนื่องจากคุณมีส่วนร่วมในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาพริกคือการเก็บพริกไว้คนเดียว แต่หลายๆ คนชอบที่จะเก็บพริกไว้ด้วยน้ำมะเขือเทศและหัวหอม มะเขือเทศถือเป็นผักที่มีอายุยืนยาว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ธนูมีความสามารถ เวลาฤดูหนาวรองรับภูมิคุ้มกัน

แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถใช้ซอส ซอส หรือน้ำผลไม้ รวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีสารกันบูดหรือสิ่งเจือปนใดๆ เนื่องจากอาจส่งผลต่อผลลัพธ์ต่อไป

พริกไทยในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

อย่าลืมใช้พริกสดเท่านั้น สีที่ต่างกันเพื่อให้แยมดูหรูหราในทุกมื้ออาหาร ส่วนมะเขือเทศก็เอาแบบเนื้อๆ ผลไม้สุกซึ่งไม่เหมาะกับการเก็บรักษาแบบเดิมๆ เลย

คำแนะนำ:ถ้าคุณใช้ น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าจากนั้นอย่าลืมชิมเกลือเพื่อไม่ให้เกิดเรื่องน่าประหลาดใจในภายหลัง

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – +

• พริกไทยบัลแกเรีย1 กก
• น้ำมันพืช100 มล
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศ 500 มล
• น้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1พวง
• ส่วนผสมเครื่องเทศ 20 ก
• พริกไทย 5 ชิ้น.
• พริกแดงป่น5 ก

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 87 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 1.2 ก

ไขมัน: 5.9 ก

คาร์โบไฮเดรต: 7.3 ก

40 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรหรือไม่?

งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมัน

จากนั้นจะต้องพลิกการเก็บรักษากลับด้าน ห่อ และรอให้เย็น ต้องหมักชิ้นงานไว้อย่างน้อย 1 สัปดาห์จึงจะรับประทานได้ แนะนำให้เสิร์ฟแช่เย็นในชามแยกต่างหากหรือพร้อมเนื้อสัตว์และปลา แต่ทางที่ดีควรทิ้งการรักษาแบบนี้ไว้จนถึงฤดูหนาว เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับของว่างที่เผ็ดร้อนและน่าตื่นตาตื่นใจ และเติมวิตามินให้กับร่างกาย อร่อย!

สำคัญ:เมื่อปอกพริกต้องระวังเพราะเมล็ดอาจมีรสขมได้ดังนั้นให้เอาออกทั้งหมด

ดูวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดทั้งหมดและเคล็ดลับการทำอาหาร และถ้าคุณชอบพริกไทยที่ไม่มีมะเขือเทศก็ใช้สูตรอาร์เมเนีย

คุณสมบัติการปรุงพริกหวานและพริกหยวก

ต้องใช้หลายสูตร การรักษาความร้อนซึ่งขาดไม่ได้กับผู้เล่นหลายคน แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเตาหรือเตาอบธรรมดาได้อย่างง่ายดาย หากคุณปรุงอาหารด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ คุณจะต้องตั้งพริกไทยให้อยู่ในโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลา 30 นาที

คุณสามารถหมักได้ไม่เพียง แต่พริกหยวกเท่านั้น แต่ยังสามารถหมักได้อีกด้วย พริกร้อน- สูตรนี้จะดึงดูดคนรักทุกคน ของว่างที่ลุกเป็นไฟยิ่งกว่านั้นการเก็บรักษาดังกล่าวช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและคุณจะเลียทุกนิ้วดังนั้นจึงควรเตรียมขวดหลายใบในคราวเดียว หมักทั้งยัดไส้พวกมันอร่อยไม่น้อยไปกว่าเลโชหรือโซโลดังนั้นอย่าลังเลที่จะสำรวจตัวเลือกมากมาย

หากคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น รสหวานแล้วลองเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ความหวานนี้เข้ากันได้ดีกับพริกไทยร้อนเป็นพิเศษ ของว่างรสเผ็ดสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใช้สำหรับการเตรียมเพิ่มเติมในอาหารจานแรกหรือสลัด

พริกไม่นับว่าไร้ค่า จานอาหาร- ประกอบด้วยน้ำและ วิตามินที่มีประโยชน์เพื่อให้คุณสามารถใช้การเตรียมการนี้ระหว่างการอดอาหารและแม้กระทั่งในขณะที่ลดน้ำหนัก ผสมผสานผักและเครื่องเทศหลากหลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างอาหารจานอร่อยที่จะทำให้แขกของคุณทุกคนอิจฉา!

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรหรือไม่?

งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมัน

ฉันอยากจะบอกสูตรวิธีปรุงพริกหวานดองในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การเตรียมการนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะดึงดูดเกือบทุกคนที่ได้ลอง มีไม่กี่คนที่พูดว่า: “มันไม่อร่อย!”

ครอบครัวของฉันชอบพริกในน้ำมะเขือเทศ และฉันจะม้วนมันทุกครั้งที่เป็นไปได้ เป็นจำนวนมากกระป๋องต่อฤดูกาล ในช่วงฤดูหนาวทุกอย่างจะถูกกินไม่เหลืออะไรเลย

สูตรพริกดองในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพียงแค่ทำมันเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะรักมัน แยมหวานและเปรี้ยวตลอดไป.

วัตถุดิบ

• พริกหยวก - 3 กก.
• กระเทียม – 1 ประตู;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 50 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร

วิธีการเก็บรักษา

ทุกอย่างทำได้อย่างง่ายดายและง่ายดายแทบไม่น่าเชื่อว่าสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการเตรียมฤดูหนาวซึ่งไม่มีเนื้อสัตว์นั้นสามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อและง่ายพอ ๆ กับการเตรียมลูกแพร์ปอกเปลือก เพื่อให้คุณสบายใจผมขอเชิญคุณรับฟัง สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณจดจำและเข้าใจขั้นตอนการทำอาหารได้

การเตรียมภาชนะ

ขวดสำหรับเก็บพริกไทยในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวควรล้างด้วยสบู่ซักผ้าหรือโซดาแล้วล้างออก น้ำสะอาดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก กับ ฝาโลหะทำเหมือนเดิม. เมื่อธนาคารพร้อมแล้วก็เริ่มได้เลย การเตรียมการเพิ่มเติมการอนุรักษ์

เตรียมผัก

พริกหยวก- ใช้ผลสุกมีเปลือกหนา ควรล้าง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาก้านออก

ตัดตามยาวเป็นชิ้นๆ

การปรุงน้ำดองมะเขือเทศ

เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสม เราส่งเกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมันพืช, กระเทียมสับไปที่นั่น นำไปต้ม - นี่จะเป็นน้ำดองของเรา

คุณต้องใช้กระทะที่มีปริมาตร 2.5-3 ลิตรถ้ามันเล็กกว่านั้นการดองพริกไทยจะไม่สะดวกนัก

สามารถใช้น้ำมะเขือเทศได้ โฮมเมดคั้นสดหรือบรรจุกระป๋องล่วงหน้า: ทำเองหรือซื้อมา

เวทีหลัก

เมื่อน้ำดองเดือดแล้วให้ใส่ลงไป จำนวนเล็กน้อยพริกไทยที่เตรียมไว้ เรารอจนเดือดตั้งเวลาไว้ 8-10 นาทีความร้อนปานกลาง หลังจากเวลาข้างต้นผ่านไปแล้ว ให้ค่อยๆ ดึงออกมาด้วยช้อนมีรู พริกลวกโอนลงขวดเติมน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยจากกระทะแล้วม้วนขึ้น เราทำตามขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำมะเขือเทศในกระทะจะหมด พลิกขวดโหลกลับด้าน ห่อขวดโหลด้วยสิ่งที่อุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนั้นจนกว่าจะเย็นสนิท

พื้นที่จัดเก็บ

หลังจากที่ขวดพริกไทยดองในน้ำมะเขือเทศเย็นสนิทแล้วก็สามารถย้ายไปยังสถานที่สำหรับจัดเก็บถาวรในฤดูหนาวได้ นี่อาจเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หากเป็นไปไม่ได้ก็อย่าอารมณ์เสียเพราะว่า ชิ้นงานนี้ทนมันได้ดี อุณหภูมิห้องและสามารถยืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ใต้เตียงหรือในตู้กับข้าวได้

• อย่าลืมล้างภาชนะให้ดีและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ - นี่เป็นหนึ่งในการรับประกันว่าขวดจะไม่บวมและเนื้อหาจะไม่เสื่อมสภาพ
• ใช้เฉพาะพริกสุกเท่านั้นซึ่งจะทำให้การเตรียมอาหารมีรสชาติดีขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะกำจัดสิ่งตกค้างจากการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้ และต้องการดองผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก ก็สามารถทำได้ และการอนุรักษ์จะได้ผลดีมาก แต่จะส่งผลต่อรสชาติเนื่องจากเป็นที่รู้กันว่าผลไม้ดิบจะมีรสขมเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งที่จะจัดประเภท: ใส่ผลไม้บางส่วนลงในขวดสุกและมีสีเขียว 1/3 ทดลองคุณอาจจะชอบมัน ฉันชอบพริกที่สุกและฉ่ำ
• ฉันใช้แต่น้ำมะเขือเทศคั้นสดเท่านั้น เพราะทั้งสวนเต็มไปด้วยมะเขือเทศของมันเอง แต่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือทำเองแบบโฮมเมดก่อนบรรจุกระป๋อง ในกรณีเช่นนี้ ควรเติมเกลือให้น้อยลงเล็กน้อย (35-40 กรัม)
• ฉันไม่แนะนำให้ปรุงอาหารด้วยไฟแรง: ประการแรกน้ำผลไม้จะกระเซ็นไปทั่วห้องครัว ประการที่สองคุณสามารถเผามือของคุณได้ และประการที่สาม พริกไทยจะสุกไม่ทั่วถึงและจะแตกสลาย ควรปรุงด้วยไฟปานกลางจะดีกว่า
• เก็บให้ห่างจากแสงแดดและแหล่งความร้อน (แบตเตอรี่ เตา เครื่องทำความร้อน เตาผิง)

เสิร์ฟพร้อมอะไร.

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมนี้ เราพาเธอไปปิกนิกในฤดูหนาว (บางครั้งเราก็ชอบนั่งข้างกองไฟแม้ในฤดูหนาว) พร้อมขนมปังและ มันฝรั่งอบไป “ฮูเร่!!!”

ที่บ้าน - จาก มันฝรั่งบดหรือพาสต้า เราไม่กินเนื้อสัตว์ เราแค่เพลิดเพลินกับอาหารเย็นที่เป็นผัก อร่อย.

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมพริกหวานดองในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นไม่ใช่เรื่องผิดเลยสูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้

ผัก

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ก่อนอื่นได้มาฉ่ำและ มะเขือเทศสุกจำเป็นต้องกำจัดผิวหนัง เพื่อจุดประสงค์นี้ได้กำหนดวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดแล้วเราล้างมะเขือเทศลูกเล็กให้สะอาดและตัดผลไม้แต่ละชนิดเป็นรูปกากบาทไม่ลึกเกินไปดังในภาพ



ต้มในกระทะขนาดใหญ่ น้ำสะอาดและลดมะเขือเทศแต่ละลูกลงไปเป็นเวลา 5-10 วินาทีหรืออีกนัยหนึ่งคือลวกมะเขือเทศ



ตอนนี้ เคล็ดลับเล็กน้อย: ก่อนเริ่มต้มของเหลวให้วางจานก้นลึกลงไป ตู้แช่แข็งแล้วจึงใส่มะเขือเทศที่อยู่ในน้ำเดือดลงไป เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ทำให้มะเขือเทศเย็นลงอย่างรวดเร็วและลอกเปลือกออกได้อย่างง่ายดายแต่ยังหยุดกระบวนการปรุงมะเขือเทศต่อด้วยอุณหภูมิสูง



มะเขือเทศพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือแยกออกจากหัว ปริมาณที่ต้องการกลีบกระเทียมแล้วปอกเปลือกออกจากผิวหนังที่หนา บดส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ: เลือกวิธีที่สะดวกและประหยัดที่สุดสำหรับตัวคุณเอง.



ได้รับ น้ำซุปข้นมะเขือเทศพร้อมด้วยกระเทียมสับใส่ลงไป กระทะเคลือบฟันแล้วส่งลงเตาเติมส่วนผสมไปพร้อมกัน เกลือสินเธาว์, ปริมาณที่ระบุน้ำตาล พริกไทยดำ และ ใบกระวานกับ น้ำมันพืช. เติมน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมหลังจากที่ส่วนผสมมะเขือเทศเดือดแล้วเท่านั้นอย่าลืมผสมฐานเลโชให้ละเอียด



ในขณะที่ส่วนผสมเดือด ให้เตรียมพริกหยวก ในการทำเช่นนี้เราล้างผลไม้ทั้งหมดและตัดแกนด้วยเมล็ดและก้านสีเขียวอย่างระมัดระวัง หั่นพริกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่มีมะเขือเทศต้ม ปรุง lecho เป็นเวลา 20 นาทีหลังจากที่มวลมะเขือเทศเดือดแล้วคนส่วนผสมเป็นระยะด้วยช้อนไม้



ในระหว่างนี้คุณยังมีเวลาฆ่าเชื้อเล็กๆ น้อยๆ ได้ด้วย ขวดแก้วซึ่งตอนนี้ต้องเติมของว่างที่เตรียมไว้ลงไปด้านบนสุด กระป๋องก็ต้องม้วนขึ้นด้วย ฝาดีบุกเป็นความคิดที่ดีที่จะฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วย เราพลิกอาหารกระป๋องคว่ำและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ในห้องครัวจนกระทั่งเย็นสนิทจากนั้นจึงนำผลิตภัณฑ์ไปไว้ในตู้กับข้าว พริกหวานโฮมเมดในมะเขือเทศ สูตรอร่อยพร้อมสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถให้บริการได้ ตารางเทศกาล, เช่น การเตรียมการที่เป็นประโยชน์ทุกคนจะชอบมัน



อร่อย!

เมื่อฤดูร้อนใกล้ถึงจุดไคลแม็กซ์ ก็ถึงเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว และพริกกระป๋องถือเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบพริกหยวกดอง พริกหวาน พริกดอง พริกเค็ม พริกดอง และพริกหยวกอื่นๆ และไม่เพียงแต่จากบัลแกเรียเท่านั้น พริกขี้หนูดอง พริกขี้หนูกระป๋อง – เยี่ยมมาก ของว่างอิสระและยังเป็นส่วนผสมอีกด้วย สลัดต่างๆ. นี่คือสาเหตุที่พริกบรรจุกระป๋องและสูตรอาหารสำหรับเตรียมพริกสำหรับฤดูหนาวจึงได้รับความนิยมมาก

พริกกระป๋องก็ได้ พริกไทยดอง, พริกขี้หนูดอง, พริกไทยพริกดอง, พริกดอง, พริกหยวกกระป๋อง, พริกหวานกระป๋อง, พริกหมัก. มีหลายคนที่ชอบลิ้มรสพริกดองในฤดูหนาวสูตรพริกดองช่วยให้คุณเตรียมสิ่งนี้ได้ ของว่างรสอร่อย. พริกหวานบรรจุกระป๋องเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง ทุกวันนี้มีคนไม่กี่คนที่รู้วิธีดองพริกให้อร่อยและน่าเสียดายเพราะการดองพริกและพริกดองสำหรับฤดูหนาวจะมีประโยชน์กับคุณมากในฤดูหนาว ส่วนใหญ่แล้วพริกหยวกจะบรรจุกระป๋องพริกขี้หนูมักบรรจุกระป๋องน้อยกว่าเพราะสิ่งนี้ ของว่างรสเผ็ดอย่างที่พวกเขาพูดไม่ใช่สำหรับทุกคน สามารถบรรจุพริกหวานหรือพริกหยวกบรรจุกระป๋องได้อีกครั้ง วิธีทางที่แตกต่าง. พริกดองที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งเตรียมไว้ดังนี้: พริกไทยต้มเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำดองด้วยเครื่องเทศแล้วม้วนขึ้น การฆ่าเชื้อขวดโหลและการกลิ้งพริกไทยเป็นไปตามกฎปกติ นี่คือวิธีการเตรียมพริกหวานสำหรับฤดูหนาว

แต่คุณสามารถเตรียมพริกหวานสำหรับฤดูหนาวได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้ในอนาคตได้อีกด้วย โดยหลักการแล้วพริกไทยร้อนสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามกฎเดียวกับพริกหยวก การเก็บรักษาในทั้งสองกรณีเกิดขึ้นเนื่องจากการหมัก ดังนั้นสูตรอาหาร พริกกระป๋องคล้ายกันแต่รสชาติจะต่างกัน พริกหยวกมีรสหวานการเตรียมพริกไทยร้อนจะมีรสเผ็ด มีกระบวนการที่น่าสนใจไม่น้อยด้วยอย่างมาก ผลลัพธ์ที่อร่อยนี่คือการดองพริกไทยร้อน การดองพริกเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความรู้บางอย่าง ดังนั้นในช่วงฤดูพริกไทย กองทัพแม่บ้านจึงเริ่มสงสัยว่าจะดองพริกอย่างไร ดองพริกเผ็ด และดองพริกอย่างไร การดองพริกหรือพริกดองเป็นที่สุด ว่างเปล่าง่าย ๆสำหรับพริกหยวกฤดูหนาวหรือเก็บพริกร้อน

ในขณะเดียวกันอย่างที่พวกเขาพูดไม่ใช่แค่พริกไทยเพราะการเตรียมพริกไทยสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างหลากหลายและไม่ได้เป็นเพียงการเตรียมพริกไทยเท่านั้น สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมแตงกวาดองกับพริกไทย สลัดพริกไทยสำหรับฤดูหนาว พริกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ถ้าคุณชอบพริกหยวกสลัดพริกสำหรับฤดูหนาวก็คือ ทางที่ดีตุนพวกเขา นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย เช่น การทำพริกยัดไส้แช่แข็ง วิธีแช่แข็งพริก, สูตรพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว, สูตรพริกไทยกระป๋อง, พริก การบรรจุกระป๋องหวานสูตรพริกไทยสำหรับฤดูหนาว คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ อีกมากมาย - ค้นหาบนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบมันอย่างแน่นอน