สลัดกุ้งอร่อยมาก สลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด เรียบง่ายและอร่อย

สวัสดีทุกคน. สลัดกุ้งสวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ จานนี้สามารถและควรเตรียมไม่เพียง แต่สำหรับงานฉลองเท่านั้น แต่ยังเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งที่อร่อยและสวยงามอีกด้วย ฉันยังสามารถแนะนำสลัดหรือสลัดที่เราเตรียมไว้เมื่อไม่นานมานี้ได้

นอกจากนี้ กุ้งยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีไอโอดีน ฟอสฟอรัส วิตามิน และโปรตีนจำนวนมาก ไม่ใช่อาหาร แต่ให้ประโยชน์ล้วนๆ และหากคุณเป็นคนรักโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุล คุณจะไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่านี้ได้ ใช่ โดยหลักการแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งการกินอาหารทะเลก็มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดี

กุ้งเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีให้เลือกมากมายดังนั้นจึงมีสูตรการทำสลัดมากมาย วันนี้ฉันจะให้สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมสลัดจากกุ้ง ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารอร่อยๆ สำหรับมื้อเย็นหรือวันหยุด อ่านสูตรอาหารของฉันและปรุงให้จุใจ

สลัดประกอบด้วยส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่างซึ่งทำให้มีน้ำหนักเบามาก ความคิดที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• ชีสชีส 150 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 g.
• มะนาวครึ่งลูก
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เนย 50-60 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ละลายกุ้งและทำความสะอาด และอย่าลืมเอาเส้นสีเข้มที่ด้านหลังออกด้วย

ผัดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในเนยเล็กน้อย เวลาทำอาหารไม่เกิน 3 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้ หลังจากทอดแล้วให้ตักใส่จาน

คุณสามารถใช้เฟต้าชีสได้ แต่ควรหาชีสกึ่งแข็งที่จะละลายได้ไม่ดี หั่นชีสเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเบา ๆ ทุกด้าน

ต่อไปคุณจะต้องเตรียมน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต ซีอิ๊ว และมัสตาร์ดลงในชาม ผสม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วผสมอีกครั้ง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

และเมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็สามารถเริ่มประกอบสลัดได้เลย

ในชามฉันใส่ใบผักกาดซึ่งฉีกด้วยมืออย่างประณีต มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 3-4 ชิ้น กุ้งทอด และชิ้นชีส

ฉันจะผสมมันอย่างระมัดระวัง และก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยน้ำสลัดอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา ซึ่งแช่อยู่ในตู้เย็น

นี่คือสิ่งที่คุณควรได้รับ อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย.

สลัดกุ้งชีสและปูอัด

นี่เป็นสลัดที่เตรียมค่อนข้างง่ายซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้ ไม่นานมานี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารสำหรับทำสลัดโดยเติมสับปะรด และหากคุณสนใจ คุณสามารถดูหมายเหตุนี้ได้โดยคลิกที่ลิงก์นี้

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 450-500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 4 วง
• แอปเปิ้ล 4 ชิ้น
• ใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• ปูอัด 250gr.
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างใบให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดได้ตามที่คุณต้องการ

ตัดปูอัดเป็นก้อน การตัดปูอัดเป็นสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบทำ ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ฉันได้รับความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพจากสิ่งนี้

เราทำความสะอาดกุ้งและพักไว้เพราะเราจะใช้กุ้งทั้งตัว ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนที่หยาบออก จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับปะรดก็ต้องหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ด้วย คุณยังสามารถใช้สับปะรดสดเพื่อทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากันและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย.

สลัดค็อกเทลกับกุ้งและสับปะรด

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเบา ๆ สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทั้งหมด เรียกได้ว่าเป็นวิตามินก็ได้เพราะมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ขนมชนิดนี้จะดูดีที่สุดในชามใบเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระปุก
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• ก้านคื่นฉ่าย 1-2 ชิ้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม 1 กานพลู
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มกุ้งจนนิ่ม เย็น และเอาเปลือกออก อย่าลืมขจัดรอยดำที่ด้านหลังออก

ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ

เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำเกลือออก แล้วตัดวงแหวนเป็นก้อนแบบนี้

เราฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา ปกติผมจะฉีกเป็นชิ้นๆให้กินสะดวกครับ

ฉันหั่นมะกอกเป็นชิ้น ตอนตัดมีกระดูกติดอยู่ 2 ชิ้น

ครั้งหนึ่งฉันเคยหักฟันบนกระดูกแบบนี้ แต่มันเขียนไว้ว่าเป็นหลุม 100% ตอนนี้ฉันมักจะหั่นมันหรือตรวจสอบแต่ละชิ้นก่อนใส่ลงในสลัด

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเริ่มใส่ส่วนผสมลงในชามได้ ฉันวางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่าง จากนั้นฉันก็เกลี่ยชิ้นกุ้งและสับปะรดให้เท่าๆ กัน

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมของเรากันดีกว่า การทำค่อนข้างง่าย เพียงใช้โยเกิร์ตหรือมายองเนสตามที่คุณต้องการ ใส่กระเทียมที่กด มัสตาร์ด และผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมแล้ว น้ำสลัดของเราก็พร้อมแล้ว

เทน้ำสลัดลงบนชามสลัดของเราแล้ววางลงบนโต๊ะ หากต้องการให้เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่ง

สลัดอร่อยกับกุ้งและอะโวคาโดในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

จานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟุตบอลโลกครั้งล่าสุด หรือให้เจาะจงกว่านั้นคือหนึ่งในแฟนบอลชาวบราซิล ฉันตัดสินใจเรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับอาหารบราซิลและพบว่าสลัดแสนอร่อยนี้ รสชาติค่อนข้างคลุมเครือสำหรับมือสมัครเล่น แต่ครอบครัวของฉันชอบขนมนี้ดังนั้นผู้ที่ไม่เสี่ยงจึงไม่ดื่มแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• อกไก่ 250 กรัม
• กล้วยครึ่งลูก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักกาดหอมครึ่งพวง
• กุ้งประมาณ 25 ตัว
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างอะโวคาโดให้สะอาด แบ่งออกเป็นสองซีก แล้วเอาเมล็ดออก

คุณรู้ไหมว่าอะโวคาโดไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นถั่ว แต่คุณไม่สามารถกินกระดูกได้เพราะคุณจะถูกวางยาพิษได้

ตอนนี้คุณต้องเอาเยื่อกระดาษทั้งหมดออกจากครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง มันง่ายมากที่จะทำด้วยช้อน พยายามอย่าทำให้เปลือกเสียหายเพราะนี่คือที่ที่เราจะวางสลัดที่ทำเสร็จแล้ว อย่าทิ้งอวัยวะภายในไปเพราะจะมีประโยชน์สำหรับเรา ถ้าชิ้นใหญ่เกินไปก็ทำให้เล็กลง

ต่อไปนี้เป็นวิดีโอสอนวิธีปอกอะโวคาโดอย่างง่ายดาย

ตัดกล้วยเป็นวงกลมแบบนี้ หากคุณต้องการคุณสามารถหั่นกล้วยทั้งลูกได้แน่นอน จะไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น

ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกได้เกือบทุกชนิดที่มี ตั้งแต่ไก่ไปจนถึงห่าน สิ่งสำคัญคือเนื้อไม่แข็งมากดังนั้นสลัดจะไม่อร่อยมากและไม่เบาเลย

ตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ วางในชามที่ใส่อะโวคาโดและกล้วย

ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน ในชามขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวครีมพริกไทยและน้ำตาล คนจนเนียน สามารถเพิ่มพริกแห้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้

ปรุงรสส่วนผสมของเราด้วยซอสที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วจัดสลัดในรูปทรงที่แปลกตาของเรา

ซีซาร์สลัดกุ้ง (สูตรคลาสสิค)

แน่นอนว่าคลาสสิกนี้เป็นอาหารพื้นบ้านมากกว่าการทำอาหาร แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากนี้เรายังปรุงอาหารเพื่อตัวเราเองและแขกของเราโดยเฉพาะ และตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ สลัดนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าต้นฉบับ

สลัดไทยกับกุ้งและแตงกวา

ไม่ว่าใครจะว่าอย่างไร กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลกใหม่และมีการเตรียมในต่างประเทศมาเป็นเวลานาน และเรายังมีอะไรอีกมากมายให้เรียนรู้ ครั้งหนึ่งในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ฉันได้รับการดูแลอย่างสวยงามเช่นนี้ และฉันชอบความลับของซอสที่ซับซ้อนซึ่งทำให้อาหารจานนี้ได้รับรสชาติโดยรวม

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ 10 ตัว.
• น้ำปลา 25 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
• ตะไคร้ 15 กรัม
• ผักชี 5 กรัม
• ส้มโอครึ่งลูก
• พริก 1 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกส้มโอแล้วลอกฟิล์มออกจากส่วนต่างๆ จำเป็นต้องมีเยื่อกระดาษเพียงแผ่นเดียวเท่านั้นที่ไม่มีฟิล์ม

หั่นแตงกวาเป็นก้อนใหญ่ หากคุณเจอแตงกวาที่มีรสขม คุณจะต้องเอาเปลือกที่มีรสขมออกจากพวกมัน

บดตะไคร้ด้วยมีดแล้วสับหยาบ หากคุณหาลำต้นของสมุนไพรนี้ไม่พบ คุณสามารถแทนที่ด้วยผิวเลมอนได้

หั่นพริกขี้หนูร้อนเป็นวง แต่ให้ตรงบริเวณที่เมล็ดเริ่มต้นเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ดพืช

ขจัดความสนุกออกจากมะนาว เมื่อไม่นานมานี้เราซื้ออุปกรณ์นี้เพื่อขจัดความสนุก แต่คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบละเอียดในแบบเก่าได้

ตลอดเวลานี้เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมซอสสูตรลับ ตอนนี้เราจะผสมส่วนผสม เทซีอิ๊วขาว น้ำปลา ลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย ผิวมะนาว ตะไคร้ น้ำมะนาว และบีบกระเทียมลงไป ปล่อยให้ซอสซึมซับรสชาติ

ปรุงกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 1 นาที เราใส่กุ้งลงไปในน้ำเฉพาะตอนที่น้ำเดือดเท่านั้น เราทำความสะอาดตามหลังการปรุงอาหาร

วางแตงกวาบนจานเนื้อเกรปฟรุตหั่นบาง ๆ และกุ้งราดซอสสูตรลับด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดพร้อมเสิร์ฟ ตอนนี้คุณมีคำทักทายที่แท้จริงจากประเทศไทยอยู่บนโต๊ะของคุณ

กุ้งกับผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รี่ และส้มเขียวหวาน

คุณสามารถเรียกสลัดนี้ว่าสลัดปีใหม่ได้ เนื่องจากส้มเขียวหวานมีจำหน่ายก่อนปีใหม่ องค์ประกอบที่ผิดปกติของสลัดทำให้ได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้มาก

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ไก่กระป๋อง 1 กระป๋อง.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม
• กุ้ง 1 กก.
• ส้มเขียวหวาน 2-3 ชิ้น
• ถั่วไพน์ 50 กรัม
• อรูกูลา 1 พวง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้องมีเนื้อไก่รมควัน ไม่สำคัญว่าจะเป็นส่วนไหนของไก่ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรมควัน คุณยังสามารถใช้ไก่งวงได้ ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อความสะดวกก็ตักใส่ชามทันที เพิ่มข้าวโพดลงในเนื้อสัตว์

ฉันปรุงและปอกเปลือกกุ้ง คุณสามารถนับจำนวนกุ้งได้ตามดุลยพินิจของคุณ จะใส่มากหรือใส่น้อยก็ได้

ส่วนประกอบต่อไปคือมะเขือเทศเชอรี่ของเรา หั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วใส่ลงในชาม

และสุดท้าย ปอกเปลือกและสับส้มเขียวหวาน แน่นอนคุณสามารถลองเตรียมสลัดที่คล้ายกันจากส้มเขียวหวานกระป๋องได้ แต่ในความคิดของฉันผลไม้สดดีกว่ากระป๋องมาก

ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและโรยด้วยถั่วสน หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้ คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืชแทนมายองเนสได้ อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาอร่อย สีสันสวยงามมาก อร่อย.

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมสลัดกุ้งแสนอร่อยเหล่านี้ เตรียมสลัดที่สวยงามเหล่านี้บ่อยขึ้น และสำหรับวันนี้ ฉันขอให้ทุกคนมีความสงบสุข ความดี และคิดบวกมากขึ้น ลาก่อน.

อยากลองอะไรเผ็ด ๆ ไหม? แล้วของว่างที่เบาและอร่อยซึ่งมีส่วนประกอบหลักคืออาหารทะเลล่ะ? คุณเคยลองสลัดกุ้งแสนอร่อยแล้วหรือยัง?

ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานพิเศษนี้มักพบในเมนูอาหาร ดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับวันหยุดหรือการเฉลิมฉลอง

เวลาฉันทำอาหารที่บ้าน ครอบครัวจะถามว่าวันนี้เป็นโอกาสอะไร ฉันชอบมันเพราะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เพื่อใช้ในโครงการควบคุมอาหาร และเป็นองค์ประกอบของอาหารที่สมดุล

สูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชั้นเลิศนั้นมีแคลอรีต่ำและเบา และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ องค์ประกอบขนาดเล็กที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นั้นมีปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า

สลัดที่มีส่วนผสมคล้ายกันสามารถให้รสชาติที่แตกต่างกันได้โดยการเติมน้ำสลัดที่น่าสนใจ กุ้งเข้ากันได้ดีกับอาหารและเครื่องเทศหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ชวนน้ำลายสอ

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม – 100 กรัม;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• มายองเนส 67%;
• มะนาวขนาดกลาง
• เกลือ.

ความคืบหน้า:

1. ฉันหั่นไข่เป็นก้อนแล้วขูดชีสแข็ง
2. ฉันหั่นอาหารทะเลชิ้นใหญ่ออกเป็นสองซีก
3. บีบน้ำมะนาวแล้วผสมกับมายองเนส
4. เทส่วนผสมลงบนสลัด

กุ้งมักใช้เป็นของตกแต่ง แต่ฉันชอบมันโดยรวม มันทำให้ได้รสชาติของทะเลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สลัดที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบกลายเป็นที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับมากจนไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว นี่เป็นของว่างที่ดีที่จะทานคู่กับสปาร์กลิ้งแชมเปญหนึ่งขวด

สำหรับสลัดอะโวคาโดนานาชนิดที่แปลกใหม่ ฉันจะต้อง:

• กุ้ง – 0.3 กก.
• ใบผักกาดหอม – 0.2 กก.
• arugula - พวงใหญ่
• มะเขือเทศเชอรี่ – 8 ชิ้น;
• อะโวคาโด - หนึ่ง;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ.

อาหารปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 2-3 มื้อ ฉันใช้วิธีการปรุงกุ้งด้วยวิธีดั้งเดิมที่สะดวกมาเป็นเวลานาน

1. วางซากลงในภาชนะแล้วเติมน้ำเดือด
2. สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ปล่อยให้เย็น และทำความสะอาดอาหารทะเล
3. ล้างสลัดผักใบเขียวให้สะอาดและแห้ง ไม่จำเป็นต้องตัดใบเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความชุ่มฉ่ำให้ฉีกออก
4. Arugula สามารถใช้เป็นทั้งใบได้
5. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
6. หั่นอะโวคาโด.
7. ผสมส่วนผสมแล้วเทลงในซอส
8. เตรียมซอสจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว คุณต้องมีส่วนประกอบแต่ละอย่างหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มมัสตาร์ด 1 ช้อนชาและคนให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้ชีสชิปในการตกแต่งได้ - มันกลายเป็นของดั้งเดิม

ปลาหมึกไม่มีกลิ่นคาวอันไม่พึงประสงค์ พวกเขาจึงเป็น “เพื่อน” กับอาหารทะเลและผักนานาชนิด สหภาพดังกล่าวเพิ่มความน่าสนใจและความสวยงามให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในการเตรียมตัวคุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์:

• อาหารทะเลแช่แข็ง (กุ้ง) – 250 กรัม
• ปลาหมึก – 2 ซาก;
• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ไข่ต้ม - สอง;
• มายองเนส – 80 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มกุ้งแช่แข็งแล้วปอกเปลือกให้ละเอียด
2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ปรุงประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้น
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้น
4. สับแตงกวาและไข่
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งสมกับชื่ออันสง่างามอย่างแท้จริง

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับราชา:

• กุ้งลายเสือ – 0.3 กก.
• ปลาหมึก – 0.3 กก.
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ชีส – 0.2 กก.
• คาเวียร์สีแดง – 0.140 กก.
• มายองเนส – 0.100 กก.

ขั้นแรก อาหารทะเลจะต้องละลายแล้วจึงต้มในน้ำเค็ม

เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในภาชนะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณต้องปรุงเป็นเวลา 15 นาที และปล่อยให้ปลาหมึกนั่งจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว

เมื่อปรุงอาหารทะเลสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแข็งและเป็นยาง ฉันนำอาหารทะเลต้มออกจากภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น

ทีละขั้นตอน:

1. ตัดปลาหมึกเสร็จแล้วเป็นเส้น
2. ต้มและขูดไข่ต้มและมันฝรั่ง
3. ตะแกรงชีส
4. ฉันวางมันเป็นชั้น ๆ ขั้นแรก - ปลาหมึกชั้นถัดไป - ไข่ขูดจากนั้น - มันฝรั่งและชีสขูด
5. ทามายองเนสเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือกเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดง

รอยัลสลัดเสิร์ฟในชามสลัดคริสตัลทรงลึกหรือใน "ชามน้ำแข็ง"

ฉันมีอาหารแยกต่างหากสำหรับคุณสำหรับวันหยุดที่แท้จริง: 13 สูตรปลาหมึก

ครั้งแรกที่ฉันทำอาหารจานนี้เนื่องในวันเกิดสามีของฉัน เขาหลงรัก Sea Breeze และตอนนี้ฉันก็ทำบ่อยๆ

• พริกหยวก - หนึ่ง;
• ไข่ – 2;
• หัวหอม – 1 หัว;
• มะกอก – 50 กรัม;
• กุ้งและปลาหมึก – ชิ้นละ 100 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ซอฟท์ชีส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มส่วนผสมอาหารทะเลแช่แข็ง
2. สับหัวหอมและพริก
3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
4. ฉันเอาหลุมออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ฉันผัดทุกอย่างและเพิ่มพาร์เมซาน
6. ซอฟท์ชีส กระเทียม และมายองเนส - น้ำสลัด

รูปลักษณ์ที่สวยงามทำให้น่ารับประทานและทำให้คุณอยากลองชิม

สลัดใหม่นี้มีรสชาติเข้มข้นจนไม่อาจฉีกใจออกจากมันได้ สูตรอาหารทะเลใช้กุ้งลายเสือ มีขนาดใหญ่กว่าและมีรสชาติที่ฉ่ำกว่า

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กุ้งกุลาดำครึ่งกิโลกรัม

• ปลาหมึก 3 ตัว;
• ปูอัด 0.100 กก.
• ไข่ – 5;
• หัวหอม - หัวหอม;
• มายองเนส;
• คาเวียร์สีแดง

การเตรียมอาหารจานเข้มข้นประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำความสะอาดและปรุงปลาหมึก อาหารทะเลไม่สามารถปรุงสุกมากเกินไป - มันจะเป็น "ยาง" ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ
2. ปรุงกุ้ง เย็นและปอกเปลือก ซุปเปอร์มาร์เก็ตขายแบบปอกเปลือก แต่ราคาจะสูงกว่า ทุกคนเลือกตามกระเป๋าของตัวเอง ฉันชอบซื้อแบบไม่มีเปลือก - ประหยัดและถูกสุขลักษณะ
3. ตัดเนื้อปูอัดเป็นเส้น
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอม ก่อนที่จะเติมผักลงในสลัดต้องบีบออกก่อน
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ใส่ในชามสลัด ใส่มายองเนส โรยคาเวียร์ไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง

โต๊ะใดก็ได้ในวันหยุดหรือวันธรรมดาจะตกแต่งด้วยสลัดอาหารทะเลพร้อมข้าวโพด

จำเป็น:

• กุ้ง 30 ชิ้น;
• ปูอัด 300 กรัม;
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง - ขวดละ 200 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - บรรจุภัณฑ์;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนชา;
• กระเทียม 3 กลีบ

ส่วนประกอบสลัดไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม เพียงต้มไข่ไว้ล่วงหน้า การนำเสนอที่มีประสิทธิภาพจะดูเกิดจากจาน คุณต้องใช้แก้วหรือชามที่สวยงาม

1. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน
2. ทำความสะอาดกุ้ง.
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน
4. ทำซอสจากมายองเนส น้ำมะนาว และกระเทียมสับ
5. ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ได้แก่ ปูอัด ข้าวโพด ไข่ กุ้ง ถั่วลันเตา
6. ปิดชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. ตกแต่งสลัดด้วยหางกุ้ง

สับปะรดเป็นผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดที่สร้างความพึงพอใจให้กับแขกในทุกงานเลี้ยง มันเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และไส้กรอกต่างๆ

สูตรสลัดสับปะรดของฉันต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่ – 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กุ้งหมัก – 100 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• ไข่ - สอง;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปรุงเต้านมจนสุก ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางชั้นแรกบนจานแล้วราดด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือสับปะรด หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ชั้นที่สามคือไข่และถั่วสับ
4. วางชีสขูดและกุ้งไว้ด้านบน
5. เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

จานนี้ประกอบขึ้นโดยใช้วิธีดั้งเดิมโดยไม่มีชั้น - ดูวิดีโอ:

ผลงานชิ้นเอกนี้มีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แคลอรี่ต่ำ และละเอียดอ่อนและยกระดับจิตใจ ผักทะเลเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับแตงกวาสด แม่บ้านบางคนใช้แตงกวาดองรสชาติเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง แต่ฉันชอบสูตรคลาสสิกมากกว่า

ในการทำอาหารจานพิเศษ ฉันใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งในน้ำดอง
• แตงกวา;
• ไข่ต้ม;

สำหรับการกรอก:

• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น

ฉันเตรียมสลัดดังนี้:

1. ไข่และชีส - บนเครื่องขูดละเอียด
2. หั่นแตงกวา.
3. รวมทุกอย่างและผสม
4. ฉันกำลังทำการกรอก
5. ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชาม
6. ฉันผสมทุกอย่างแล้วเทซอสลงไป

สลัดควรใส่พริกไทยและเค็มเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยชีส ฉันไม่ได้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์โดยเจตนาเพราะทุกอย่างดูด้วยตาเปล่า

อาหารขึ้นชื่อนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีส่วนผสมที่เอื้อมถึง สลัดมีการตีความมากมาย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยไก่ แต่สำหรับอาหารทะเลจะมีความซับซ้อนและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 400 กรัม;
• ก้อน;
• มะเขือเทศปกติ - หนึ่งผลหรือเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - สอง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 150 มล.
• น้ำมะนาว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด – 1.5 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารเป็นขั้นตอน:

1. ทอดและแห้ง croutons จากก้อน
2. ต้มอาหารทะเล ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงไปในน้ำ
3. ฉันทำซอสจากไข่แดงลวกผสมกับน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด ฉันเพิ่มกระเทียมขูดเกลือและพริกไทย
4. เตรียมจานแบนและวางใบผักกาดหอมลงไป วางขนมปังกรอบ กุ้ง และมะเขือเทศสับไว้ด้านบน
5. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ปรุงกุ้ง เย็นและปอกเปลือก
2. ล้างและหั่นอะโวคาโด โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่สัตว์ขาปล้อง
3. ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อนแล้วเติมส่วนที่เหลือ
4. ต่อไปก็ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดเทศกาลปีใหม่ "เนปจูน"

วิธีการปรุงและปอกเปลือกกุ้งอย่างถูกต้องและง่ายดาย

ทุกวันนี้ เมื่อมีอาหารทะเลหลายชนิด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารทะเลให้พร้อมใช้อย่างเหมาะสม ในกระบวนการนี้ การไร้ความสามารถนี้อาจส่งผลให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์ได้

เมื่อต้มกุ้งทั้งเปลือก กุ้งจะยังคงคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดไว้ ขอแนะนำให้ซื้อแบบไม่มีเปลือก - ปลอดภัยและอร่อยและราคาไม่แพงด้วย

1. ในการทำความสะอาดกุ้งสด คุณต้องตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรที่คม ทิศทางของการตัดคือจากหัวถึงหาง
2. ของที่ต้มแล้วทำความสะอาดได้ง่ายกว่า คุณจะต้องมีชามน้ำซึ่งช่วยให้คุณกำจัดเกล็ดเหนียวและพวงมาลาในลำไส้ได้ ขั้นแรกให้เอาลำไส้ออก สำหรับกุ้งตัวใหญ่คุณสามารถดึงมันออกมาได้ และในกุ้งตัวเล็กคุณสามารถตัดมันออกได้
3. หากสูตรอนุญาตก็ไม่ควรถอดหัวออกเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนจะผ่านเข้าไปในเนื้อและให้ความนุ่มนวล
4. นำกุ้งต้มมาไว้หัวแล้วหงายท้องขึ้น
5. ถอดอุ้งเท้าออกด้วยคาเวียร์และหัว
6. นำซากมาไว้ตรงหางและทำความสะอาดเปลือกที่เหลือออก
7. ถอดหางออกหากจำเป็น
8. สำหรับผู้ที่บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำ คุณสามารถซื้อเครื่องมือตัดได้
9. การทำความสะอาดอาหารทะเลแช่แข็งเริ่มต้นด้วยการล้างโดยใช้น้ำเย็น หลังจากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง วางซากที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่สะอาดแล้วเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างผลิตภัณฑ์อีกครั้งจนกว่าจะละลาย หลังจากตัดเปลือกแล้ว ให้ถอดแผ่นและขาออก แล้วดึงหลอดเลือดดำในลำไส้ออก ล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง

อาหารทะเลเหล่านี้เป็น "เพื่อน" กับอาหารเกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและเทคโนโลยีที่ถูกต้อง

สลัดกุ้งกำลังได้รับความนิยมทุกวันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

พวกเขาตกแต่งงานฉลองวันหยุดและใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก และพวกเขาจะเพิ่มเสน่ห์และเสน่ห์เพิ่มเติมให้กับค่ำคืนแสนโรแมนติก

สลัดกุ้งสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกหรือสำหรับโต๊ะในวันหยุด สูตรอาหารที่น่าสนใจ เรียบง่าย และอร่อยที่สุดบางส่วนมีดังต่อไปนี้

สลัดกุ้งและอะโวคาโดอาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง ให้รับประทานผลิตภัณฑ์ตามจำนวนต่อไปนี้:

• กุ้งปอกเปลือก - 30-50 กรัม
• อะโวคาโด - 1;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6;
• ผักกาดหอมโรมาโน - พวง;
• สมุนไพรสด - 2-3 ก้าน;
• กลีบกระเทียม - 1;
• น้ำมะนาว - 1 โต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่น - สองสามเหน็บ;
• มะกอก. เนย - 3 โต๊ะ ล.

ก่อนอื่น เตรียมน้ำสลัดโฮมเมดแสนอร่อย โดยผสมสมุนไพรที่ล้างแล้วและแห้งสับละเอียด กระเทียมบด/ขูด พริกไทย น้ำผลไม้ และน้ำมันเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม

เสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือชีสแข็งขูด

ในบันทึก กุ้งจะต้องแช่อยู่ในน้ำเดือดเสมอ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้งเราจะสังเกตเวลาในการปรุงอาหาร: 2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับกุ้งตัวเล็ก 5 นาทีสำหรับกุ้งขนาดกลาง 8-10 นาทีสำหรับกุ้งตัวใหญ่

สูตรกับ arugula

สลัดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับกับ arugula และกุ้ง:

• กุ้งกุลาดำ - 10 หน่วย;
• arugula - 80 gr;
• อะโวคาโด - 200 กรัม;
• พาร์เมซาน - 60 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 80 กรัม;
• ถั่วสน - 10 กรัม;
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 20 กรัม;
• มะนาว - 1;
• ซีอิ๊วขาว - 10 กรัม;
• ครีมบัลซามิก - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.
• เกลือพริกไทยโมล

เราเริ่มทำอาหารด้วยน้ำสลัด: รวมเนย, น้ำมะนาวคั้นสด, น้ำผึ้ง, ซอสและครีม หากต้องการคุณสามารถบดผิวมะนาวแล้วเติมลงในน้ำสลัด ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้แช่ในขณะที่เตรียมสลัด

ล้างและทำให้ arugula แห้ง นอกจากนี้เรายังล้างอะโวคาโดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง เราทำชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ระหว่างที่เครื่องร้อนให้ล้างกุ้ง ใส่กุ้งลงในน้ำมัน เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วทอดประมาณ 5-6 นาที

ประกอบสลัด: วางใบผักร็อกเก็ตที่ด้านล่างของชามสลัด โดยวางกุ้งและชีสไว้ด้านบน วางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ตามขอบ เทน้ำสลัดให้ทั่วแล้วโรยด้วยถั่ว สามารถเสิร์ฟได้

สลัดอุ่นกับถั่วเลนทิลและกุ้ง

สำหรับการเสิร์ฟ 5 ครั้งคุณจะต้อง:

• ถั่วเลนทิล - 250 กรัม;
• คื่นฉ่าย - ก้าน;
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 1 หน่วย;
• กลีบกระเทียม - 2;
• น้ำ (3 แก้ว;
• โหระพาเขียว - 25 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่;
• กุ้งตัวใหญ่ - 16 ชิ้น;
• มะกอก. น้ำมัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย.

เราล้างซีเรียลให้สะอาดจนน้ำที่ระบายออกใส วางมันลงในกระทะแล้วปล่อยให้มันปรุง อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย หลังจากที่น้ำเดือด ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ซีเรียลกำลังสุก ให้เตรียมแครอทและหัวหอม: ล้าง ปอกเปลือก สับเหมือนกับการทอดซุป ผัดในน้ำมันใส่กระเทียมขูดและโหระพาสองสามก้าน หลังจากการทอดควรเอาโหระพาออกและทิ้งไป สับกิ่งที่เหลืออย่างประณีต

วางกุ้งที่ล้างแล้ว ใบไธม์สับลงในชามแยก เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้หมักเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราว - จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่กุ้งลงไปพร้อมกับน้ำดอง ทอดประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

ใส่กุ้ง ถั่วเลนทิล และผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัดก้นลึก เติมน้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และเกลือเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด ผสมทุกอย่างแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถใช้กุ้งเป็นของตกแต่งได้

ด้วยการเติมส้มโอ

• กุ้ง 300 กรัม
• เนื้อส้มโอปอกเปลือกขนาดเล็ก
• แครอทสด
• พริกหยวก;
• โต๊ะละ 2 โต๊ะ ล. น้ำส้ม, น้ำมันงา, ถั่วลิสงบด;
• 1 โต๊ะ. ล. น้ำมันเมล็ดองุ่น
• ชาไตรมาส ล. พริก

ทอดกุ้งในน้ำมันองุ่นสักครู่

แครอทสามลูกหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ หักส้มโอเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากผสมทุกอย่าง น้ำผลไม้ พริก และคุนจ์ ผสมน้ำมัน รวมผักและส้มกับกุ้งและปรุงรสด้วยซอส

สลัด “ซาร์สกี้” กับคาเวียร์แดง กุ้ง และปูอัด

• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 300 กรัม;
• คาเวียร์ - 50-70 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 200 กรัม

ขั้นแรก เตรียมปลาหมึก: เทน้ำเดือดลงไป ลอกหนังและอวัยวะภายในออก แล้วต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-4 นาที ต่อไปจะต้องราดด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้น

เตรียมกุ้ง: ล้างต้มในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที

ในขณะเดียวกันให้หั่นแท่งเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสอย่างหยาบแล้วกดกระเทียมด้วยการกด รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ใส่คาเวียร์และปรุงรสด้วยมายองเนส

ซีซาร์สลัดกุ้ง

ซีซาร์กับกุ้งเป็นซีซาร์สลัดชื่อดังที่ทำจากอาหารทะเลในรูปแบบที่น่าสนใจ

ในการเตรียมอาหารสำหรับสองเสิร์ฟ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• พาร์เมซานชีส - 40-50 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ - 10 ตัว;
• พฤษภาคมน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา;
• มะกอก. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับหมักและทอดเล็กน้อย
• เกลือ - สองสามหยิก;
• พริกไทย;
• สลัดขนมปังกรอบกับกระเทียม - 30 กรัม
• น้ำสลัดซีซาร์.

ก่อนอื่นให้ล้างและหมักกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมัน และน้ำผึ้ง การหมักจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดซากกุ้งในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที ความพร้อมถูกกำหนดโดยความโปร่งใสของเนื้อสัตว์ - ยิ่งขาวมากเท่าไหร่กุ้งก็ยิ่งทอดได้ดีขึ้นเท่านั้นนั่นคือซากดิบและโปร่งใสควรกลายเป็นด้าน

ล้างสลัดให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือแล้วใส่ลงในชามสลัด เติมน้ำสลัดซีซาร์ที่เตรียมไว้เล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน โรยเกล็ดขนมปังด้านบน จากนั้นโรยชีสขูด และสุดท้ายคือกุ้ง เทซอสลงไปทุกอย่างแล้วเสิร์ฟทันที

ในบันทึก เพื่อให้ใบผักกาดกรอบและดูสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้แช่ในน้ำเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปปรุงอาหาร

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

• กุ้ง - 300 กรัม;
• ปลาหมึก - 250 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม
• ไข่ - 5 หน่วย;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะกอก - สำหรับตกแต่งจาน

เช่นเดิมเราเตรียมกุ้งโดยล้างในน้ำแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมสมุนไพร

เรายังต้มไข่จนนุ่ม - 5-6 นาทีหลังจากน้ำเดือด

ปลาหมึกสามารถใช้กระป๋องหรือสดได้ ในกรณีแรกน้ำเกลือจะถูกระบายออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นเส้น ในกรณีที่สองนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นทำให้เย็นลงและหั่นเป็นเส้น

สลัดประกอบเป็นชั้น: ปลาหมึกเส้น, ไข่แดงขูด, มายองเนส 1 ชั้น, กุ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง, ขาวขูด, มายองเนส 1 ชั้น, คาเวียร์ชั้นคู่ วางหางกุ้งที่เหลือรอบๆ สลัด และตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกับกุ้ง

• มันฝรั่ง - 4 หน่วย;
• ไข่ - 2 ใหญ่;
• กุ้งขนาดกลางหรือใหญ่ - 300-350 กรัม
• เคเปอร์ - สองสามโต๊ะ ลิตร.;
• ขนหัวหอมเล็ก
• มะกอก โต๊ะน้ำมัน-ไอน้ำ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - หนึ่งในสามของแก้ว
• มายองเนสสีอ่อน - ครึ่งแก้ว;
• เกลือและพริกไทย.

ต้มมันฝรั่งและไข่จนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ต้มกุ้งจนนิ่มและเย็น หากคุณซื้อมายังไม่ได้ปอกเปลือก ให้ทำความสะอาด สับเคเปอร์และหัวหอมอย่างประณีต หั่นไข่และมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดครึ่งหนึ่งของกุ้งปอกเปลือก

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนดังต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - พวง;
• กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ - 10 หน่วย;
• มะเขือเทศเนื้อขนาดกลาง - 1 หน่วย;
• พริกหยวกสีเขียว;
• ไข่ - 1 หน่วย;
• น้ำมันมะกอก — 100 มล.
• แป้ง - สองสามโต๊ะ ลิตร.;
• พริกป่นและพริกไทยดำ - เหน็บแนม;
• เกลือทะเล - หนึ่งในสี่ช้อนชา ล.

น้ำสลัดดั้งเดิมสามารถเตรียมได้จาก:

• 3 ท่าจอดเรือ ผักชีฝรั่ง;
• สีแดงครึ่งหนึ่ง ลุค;
• ครึ่งหนึ่งของผลมะนาว
• โต๊ะคู่ ล. มายองเนสแบบโฮมเมดหรือแบบไขมันต่ำที่ซื้อจากร้านค้า
• ชา มัสตาร์ดฝรั่งเศสหนึ่งช้อน
• ชาไตรมาส ล. ซอสพริก;
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการเตรียมอาหารสลัดทีละขั้นตอน:

1. ละลายกุ้งที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้าแล้วล้างออก
2. ตีไข่และน้ำสองสามช้อนโต๊ะจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มพริกไทยและเกลือผสมอีกครั้ง
3. จุ่มซากกุ้งลงในไข่ให้ละเอียด จากนั้นจึงม้วนแป้งเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน
4. ล้างผักทั้งหมดและปอกเปลือก เอาเมล็ดออกจากพริกไทย
5. หั่นพริกไทยเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก หั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน
6. ใบผักกาดหอมสามารถฉีกด้วยมือหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ
7. รวมผักสับและกุ้งทอดในชามสลัด เหลือกุ้งไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย

การเตรียมน้ำสลัด:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
2. ผสมหัวหอมและแตงกวากับส่วนผสมซอสที่เหลือ
3. เทซอสลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยกุ้งที่เหลือและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อย เสิร์ฟทันที

สลัดเบา ๆ “ความอ่อนโยน” กับสับปะรด

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณต้องรับประทาน:

• แชมเปญ 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ปืนกุ้งปอกเปลือก 130 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 130 กรัม
• พาร์เมซาน 80 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• โพสต์ 50 กรัม ราฟ น้ำมัน

ล้างแชมเปญและทำความสะอาดหากจำเป็น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนของเหลวดูดซึมได้เกือบหมด ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือด ต้มไข่จนสุก

สลัดวางเป็นชั้น: เห็ด, ไข่ขนาดใหญ่, กุ้ง, ชิ้นประกาศ ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือ Parmesan ขูด ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ลองสักครึ่งชั่วโมงดู

ตอนนี้กุ้งเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด ไม่บ่อยนักที่คุณจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว แต่บ่อยกว่านั้นสำหรับวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก แต่คุณเพียงแค่ต้องเลือกกุ้งที่ถูกต้อง: ไม่มีน้ำแข็งมากเกินไป (แช่แข็งหลายครั้ง) และควรแช่เย็นจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์นี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ ชีส ไข่ ปลาหมึก ฯลฯ เช่น กุ้งเป็นโปรตีนที่เข้าคู่กับปลาหมึกและชีสได้เป็นอย่างดี ทำสลัดเพื่อสุขภาพ. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและน้ำมันพร้อมเครื่องเทศ

มีครั้งหนึ่งที่ฉันอยากได้สลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเพิ่งพร้อมที่จะกินมันในถังอาจมีบางอย่างหายไป
สูตรสลัดมีลักษณะเป็นของตัวเองเนื่องจากผสมมายองเนสกับมะนาว ความเปรี้ยวจะทำให้รสชาติค่อนข้างจืดจางของกุ้งและไข่เจือจางลง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เราตัดสินค้าทั้งหมด

ตะแกรงชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนสลัด

บางครั้งกุ้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงวางในสลัดเป็นชั้นสุดท้ายเพื่อเป็นของตกแต่ง พวกเขาจะถูกกินก่อน

แต่เราชอบเวลามันเยอะก็เลยสับเป็นชิ้นๆ

สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด และเมื่อใช้ร่วมกับกุ้งจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความแปลกใหม่ให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น ๆ

โรยด้วยน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมมะเขือเทศเป็นชิ้นและกุ้ง

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดง่ายๆกับกุ้งและมะเขือเทศ

มะเขือเทศให้น้ำในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่เปียกโชก กลิ่นนี้ทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนทันที และรูปลักษณ์ของมันดูน่าดึงดูดมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้เอา 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำเดือดเค็ม

ขณะที่กุ้งกำลังเย็นตัว เราก็หั่นมะเขือเทศ ผักชีลาว และไข่

วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามทั่วไป

โรยหน้าด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ในสลัดนี้มีการมอบสถานที่พิเศษให้กับแตงกวาสด เพิ่มความสดชื่นและความโปร่งสบายให้กับสลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ไม่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ – 500 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 อัน
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

สับไข่ กุ้ง และปูอัด

สำหรับพวกเขาเราใส่ข้าวโพดจากขวดที่ไม่มีของเหลว

สูตรรื่นเริงสำหรับสลัดกุ้งปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่แม่บ้านมักจะซื้อเฉพาะช่วงปีใหม่เท่านั้นเธอจะลดราคาหนึ่งขวด บางคนทำแซนวิชโดยใช้เนย ในขณะที่บางคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่มีเกลือ

คุณต้องใช้ปลาหมึกที่ถูกต้องด้วย (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง รูปร่างขนาดกลาง และความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด400ก
• ไข่ขาวต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

เราตัดแท่งซูริมิตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ

เรายังตัดผ้าขาวตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง.

จากนั้นใส่คาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนสหนึ่งขวด

ใส่เกลือลงในสลัดนี้ ไม่เช่นนั้นความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่น่าสนใจจะหายไป!

สูตรอร่อยสำหรับสลัดกุ้งและปลาหมึก

มวลปลาหมึกกับกุ้งมีความเกี่ยวข้องกับอาหารทะเลทันที แม้ว่าคุณจะใส่สาหร่ายลงไป แต่รสชาติของสลัดก็ยังคงได้เปรียบ

อยากจะแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อยที่เตรียมง่ายรับประทานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส

ปรุงหรือเทน้ำเดือดลงบนกุ้ง ปอกเปลือกและสับ

ซากปลาหมึกต้องล้างให้สะอาดและต้มเป็นเวลา 1 นาที

สับไข่ให้ละเอียด

รวมชิ้นส่วนทั้งหมดลงในภาชนะเติมเกลือและผสมกับมายองเนส

การเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจลงในสูตรจะทำให้คุณได้สลัดหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถเจือจางด้วยมะกอก คาเวียร์สีแดง หรือแตงกวา

เรามักจะซื้อปลาหมึกมาเติมโปรตีนและกรดไขมัน สามารถซื้อได้หนึ่งกิโลกรัมพร้อมส่วนลดในร้านในราคาต่ำกว่าหนึ่งร้อยรูเบิล และมีประโยชน์มากกว่าหมูมาก และใครจะปฏิเสธโปรตีนเปล่าดังนั้นสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถเตรียมสลัดแคลอรี่ต่ำได้และอย่างที่ทราบกันดีว่าโปรตีนจะไม่สะสมอยู่ที่ด้านข้าง

เลือกสูตรตามที่คุณต้องการ

สิ่งสำคัญคือการเอาอาหารทะเลออกจากน้ำเดือดให้ทันเวลามิฉะนั้นในระหว่างกระบวนการย่อยคุณจะได้เนื้อยางแทนเนื้อนุ่ม

สลัดกุ้งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและทุกวัน สูตรยำกุ้งเคยเป็นอะไรที่แพงและแปลกใหม่สำหรับเรา ตอนนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงวันเกิดหรือโต๊ะปีใหม่ของเราหากไม่มีโต๊ะนี้ เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่าลืมสลัดทะเลด้วย

สลัดกุ้งแบบเบาๆ ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ และหากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถซื้อสลัดที่มีกุ้งและผักร็อกเก็ต โดยเพิ่มอะโวคาโด มะเขือเทศ ชีส และแตงกวา เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ สลัดกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เนื้อกุ้งมีประโยชน์เนื่องจากมีโปรตีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน วิตามินบี พีพี เป็นจำนวนมาก รวมถึงแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่ช่วยรักษาโทนสีของหลอดเลือดของเรา ช่วยรักษาความยืดหยุ่น ป้องกันกระบวนการชรา .

ผัก ข้าว ปลา ผลไม้ สมุนไพร และอาหารทะเลอื่นๆ ช่วยเผยรสชาติของกุ้ง โดยทั่วไปแล้ว สลัดกุ้งจะปรุงรสด้วยน้ำมันพืช มายองเนส หรือซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก สำหรับการแต่งตัวให้ใช้น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ ซอสทาร์ทาร์

คุณสามารถใช้กุ้งดิบหรือสุกในการปรุงอาหารได้ ดิบ – ปรุงจนนุ่มด้วยเครื่องเทศ ต้ม - ต้มไม่เกินหนึ่งหรือสองนาที กุ้งขนาดใหญ่และขนาดกลางจะถูกทำความสะอาดลำไส้ซึ่งมีทรายสะสมอยู่ก่อน (ในการทำเช่นนี้ให้ดึงกุ้งออกและหั่น) เตรียมส่วนประกอบสลัดที่เหลือและหั่นตามสูตร มะนาวเพิ่มความพิเศษให้กับจานเพียงไม่กี่หยด - และสลัดกุ้งก็มีกลิ่นที่ไม่ธรรมดา จานกุ้งสามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเพราะตัวกุ้งเองทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับสลัด

สลัดแสนอร่อยพร้อมกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับโต๊ะปีใหม่

สลัดกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด กระเทียมจำนวนเล็กน้อยจะทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย และการผสมผสานระหว่างกุ้งกับมะเขือเทศและสมุนไพรทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ – 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 300 กรัม
• สลัดรวม (ผักร็อกเก็ต ชาร์ด ข้าวโพด ฯลฯ) – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) – พวง
• น้ำตาล (หรือน้ำผึ้งเหลว) – 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่สุกหอม คุณสามารถผ่าครึ่งหรือผ่าเป็นสี่ส่วนได้

2. ปอกกลีบกระเทียมของเรา สับให้ละเอียดด้วยมีด

3. ใส่กระเทียมของเราลงในมะเขือเทศเชอรี่

4. สับผักของเราอย่างประณีต เราเอาผักชีฝรั่ง

5. เพิ่มผักชีฝรั่งลงในมะเขือเทศและกระเทียม

6. เกลือพริกไทยใส่น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส น้ำตาลจะเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สลัดของเรามีกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งและกระเทียม

7. เตรียมกุ้งของเราโดยละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง กุ้งต้มมีสีชมพู กุ้งดิบมีสีเทา แกะเปลือกกุ้งกุลาดำดิบออก

8. เกลือและพริกไทยกุ้งดิบที่ปอกเปลือกแล้ว

สลัดกุ้งจะมีรสชาติเข้มข้นและสดใสยิ่งขึ้นหากคุณใช้กุ้งดิบที่ไม่ปอกเปลือกในการเตรียม ซึ่งควรต้มหรือทอดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

9. ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในกระทะ (ทานตะวันหรือมะกอก).

10. วางกุ้งไว้ น้ำมันควรจะ "เสียงดังฉ่า"

11. ทอดแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาที

12. นำกระทะออกจากเตา และปล่อยให้กุ้งเย็นลง รวมกุ้งกับมะเขือเทศ ย้ายอย่างระมัดระวัง

13. ใส่ส่วนผสมสลัด

สลัดกุ้งมะเขือเทศและกระเทียมของเราพร้อมแล้ว!

สลัดกุ้งกับมะเขือเทศและแตงกวา - สูตรง่ายและอร่อย

นี่เป็นสลัดที่สดใสและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ! กุ้งผสมกับมะเขือเทศแตงกวาพริกหยวกได้สำเร็จและอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 1/2 -1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - ไม่จำเป็น) - พวง
• กุ้งปอกเปลือก – 100-200 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

1. หั่นแตงกวาเป็นสี่ส่วน ใส่แตงกวาของเราลงในชาม

2. หั่นมะเขือเทศของเราเป็นชิ้นบางๆ เราส่งพวกมันไปที่แตงกวา

3. หั่นพริกหยวกเป็นเส้น เพิ่มลงในชามสลัด

4. สับผักอย่างประณีต วางในภาชนะทั่วไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่กุ้งต้ม คุณต้องปรุงกุ้งในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศเมื่อเดือดแล้วจึงปิดไฟ

ปรุงกุ้งจนกลายเป็นสีส้มสดใสและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณไม่ควรปรุงกุ้งมากเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกุ้งแข็ง

6. ค่อยๆผสมสลัดของเรา เพิ่มน้ำมันพืชอาจเป็นมายองเนส คุณสามารถโรยสลัดของเราด้วยน้ำมะนาว

สลัดพร้อม!

สูตรสลัดกุ้งอะโวคาโด arugula สำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มด้วยส่วนผสมของกุ้ง อะโวคาโด และชีสอีกด้วย เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ กุ้งทำให้สลัดนี้อุดมไปด้วยโปรตีน และอะโวคาโดจะเพิ่มความนุ่มและทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• มะเขือเทศพริก
• สลัดหัวหอม
• อาโวคาโด
• อรูกูลา
• ฮาร์ดชีส (พาเมซาน)
• กุ้งปอกเปลือก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มะนาว -
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ

2.ทอดกุ้งกระเทียม

ข้างละไม่เกิน 1 นาที ทิ้งไว้จนเย็น

3. สับหัวหอม

4. หั่นมะเขือเทศ

5. เตรียมซอสของเรา: ผสมมัสตาร์ดฝรั่งเศส, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย

6. เรามีทุกอย่างพร้อม: มะเขือเทศและหัวหอมสับ, ชีสขูด, อะโวคาโดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

7. สร้างสลัดของเรา เรากระจาย arugula มีกลิ่นหอม รสเผ็ด และมีผลบำรุงร่างกาย

8.ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่สับ หัวหอม กุ้ง

9. เรายังเพิ่มอะโวคาโดสับและชีสขูด

10. เติมซอสของเรา

สลัดพร้อม!

สลัดกุ้งและอะโวคาโด - สูตรอร่อยมากสำหรับปีใหม่

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติและสีสันได้อย่างลงตัว สลัดกุ้งนี้ไม่เพียงแต่ดูดีและรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากมีอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย เช่น กุ้ง อะโวคาโด มะเขือเทศ กระเทียม มะนาว และสมุนไพร มาดูการเตรียมสลัดนี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ – 20 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• สลัดผสม – arugula, โอ๊ค – พวง
• มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม
• ซอสบัลซามิก – 30 มล
• ซีอิ๊วขาว – 25-30 มล
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 0.5-1 กานพลู
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล

1. มาเริ่มเตรียมสลัดกุ้งกันดีกว่า

2.ทำความสะอาดกุ้งของเรา เราถอดหัวและถอดชุดเกราะออก

3. คุณสามารถเอาเปลือกทั้งหมดออกหรือเอาบางส่วนออกโดยเหลือหางไว้ก็ได้

4.ทิ้งหางไว้เพื่อความสวยงาม

5. สำหรับกุ้งขนาดใหญ่และขนาดกลาง ให้เอาไส้ออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดหั่นกุ้งตามที่แสดงในภาพ

6. ใส่กุ้งปอกเปลือกและต้มสุกลงในชาม

7. มาเริ่มเตรียมซอสกัน เทซอสบัลซามิก 30 มล. พร้อมเครื่องเทศลงในชาม เติมซีอิ๊วขาว 25 มล. บีบมะนาวฝานออก

8. สำหรับสลัด เราต้องการอะโวคาโดหนึ่งลูก เราปอกเปลือกและเตรียมเป็นสลัด

9. เอาขอบอะโวคาโดที่ไม่เรียบออก ส่วนที่ตัดแต่งจะเข้าไปในซอสของเรา

10. เพิ่มส่วนอะโวคาโดของเราลงในซอสแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

11. หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่สวยงาม

12. หั่นมะเขือเทศเชอรี่

13. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ทอดกุ้งของเราไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วสักสองสามหยดระหว่างการทอด

14. จัดสลัดของเรา วางผักร็อกเก็ต ไม้โอ๊ค มะเขือเทศ กุ้งแช่เย็น และอะโวคาโด

15. ใส่ซอสของเราแล้วผสมสลัดกับกุ้ง

สลัดกุ้งอร่อยมาก! มาลองและสนุกกัน -

อร่อย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+