Liesās rīsu cepumi. Rīsu miltu pankūkas. Rīsu miltu receptes

Rīsu milti nesatur lipekli – proteīnu, kas ir paredzēts liels skaits cilvēki ir spēcīgākais gremošanas sistēmas kairinātājs

RĪSU MILTI (bez glutēna)

Rīsu milti nesatur lipekli, proteīnu, kas lielai daļai cilvēku ir spēcīgākais gremošanas sistēmas kairinātājs un smagu alerģisku reakciju avots.

Rīsu miltus izmanto ne tikai kā lipekļa miltu aizstājēju, dažās receptēs deserti un konditorejas izstrādājumi ar tiem izrādās daudz garšīgāki. To plaši izmanto Āzijas virtuvē lipīgām kokosriekstu kūkām un saldumiem.

Maize, kas cepta ar rīsu miltiem, viegli drūp, ir kraukšķīga un ar graudainu tekstūru. Izmantojot rīsu milti ir viena problēma - produkti ir sausi(tāpat kā ar citiem miltiem, kas nav kviešu), jo milti absorbē daudz mitruma.

Vienkārši pievienojiet vairāk šķidruma vai olas un uzglabājiet gatavs produkts cieši noslēgtā traukā.

Svaigi malti rīsu milti, jo smalkāki, jo labāk. Parasti izmantojiet ceturto daļu no summas kviešu miltu(vai vienu piekto daļu, cepot maizi) un pielej vēl nedaudz ūdens. Rīsu milti dod labu pankūku mīkla, to bieži izmanto bērnu pārtikā. Tomēr to nevar izmantot rauga pīrāgiem un maizēm lipekļa trūkuma dēļ. Un paturiet to prātā produkti no rīsu miltiem tiek cepti ilgāk un zemākā temperatūrā nekā tie, kas izgatavoti no kviešu miltiem.

Rīsu miltu derīgās īpašības:

• Autors bioloģiskā vērtība olbaltumvielas, cietes saturs, rīsu milti ieņem vadošo pozīciju starp citiem graudaugu miltu veidiem.
• Rsu milti ir dadu dabisko mikroelementu, vitamnu un minerālvielas, kas padara rīsu miltus izcili noderīga visu vecumu cilvēku un īpaši bērnu uzturam.
• Atšķirīga iezīme rīsu milti ir tas, ka tas attiecas uz cieti saturošu (apmēram 80%) izejvielu, kurā nav lipekļa.
• Rīsu milti ir augu olbaltumvielu avots, pilnvērtīgs aminoskābju sastāvā, satur nātriju, kāliju, magniju, fosforu, vitamīnus B1, B2 un PP.

Rīsu miltu cepumi

Sastāvdaļas:

• 1 st. rīsu milti;
• 1,5 st. mandeļu milti (pērciet vai pagatavojiet paši - sasmalciniet mandeles skaidiņās);
• 1/2 st. izkausēts sviests ( kokosriekstu eļļa) vai parastais krēms;
• 1\4 un 2 ēd.k. kokosriekstu piens (pilnībā aizstājams ar parasto pienu).

Pildījumam: 1 st. žāvētas vīģes un2 ēd.k svaigi spiesta apelsīnu sula.

Ēdienu gatavošana:

Sajauc rīsus un mandeļu milti, pievieno siltu eļļu un kokosriekstu piens, samaisiet. Atstāj uz 20 minūtēm.

Blenderī sablendē vīģes apelsīnu sula līdz valstij bieza pasta. (Iepriekš noņemiet vīģēm cietos kātiņus).

Satiniet makaronus mazās bumbiņās un nolieciet malā.

Mēs ņemam 1 ēd.k. mīklu, uzlieciet uz plaukstas un izveidojiet no tās nelielu kūciņu. Centrā ieliekam vīģu pastas bumbiņu un aizveram malas, pildījumam jābūt pilnībā pārklātam ar mīklu. Mēs rīkojamies ļoti, ļoti uzmanīgi! Ja vēlaties, varat izveidot zīmējumu ar dakšiņas malu, piemēram, viegli iespiežot to cepumā. Mēs veicam šo procedūru ar visu testu. Pēc garšas var ierullēt cepumus kokosriekstu skaidiņas vai savos iecienītajos riekstos.

Mēs pārklājam cepešpannu cepamo papīru un nosūta cepeškrāsnī 160C uz 15 minūtēm.

Vai arī līdz cepumu malas ir nedaudz brūnas. Nepārcenties!Izskatās ļoti delikāts un trausls) Gatavojiet armīlestība! Econet.ru

Kuram gan nepatīk cept? Varbūt tādu cilvēku ir tikai daži. Taču, ja ir alerģija pret glutēnu, kas kviešu miltos ir atrodams pārmērīgi, tad jāmeklē receptes, kas iesaka lietot alternatīvi produkti. Rīsu miltu kūkas bez olām un piena ir piemērotas cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli, piena produktiem un olām. Kam noder rīsu milti, kādi ir to ieguvumi un kaitējums, par ko jau esam teikuši vietnē, tāpēc pie tā vairs nekavēsimies, bet drīzāk pāriesim pie kulinārijas lietām...

Miltu cepšana - Receptes

Rīsu miltu pankūkas

Šīs pankūkas sanāk skaistas, taču atšķirībā no tām, kas ceptas no kviešu miltiem, ir nedaudz stingrākas un kraukšķīgākas. Vienā reizē pagatavojiet tik daudz pankūku, cik varat. Esiet gatavi pierast pankūku mīkla izgatavots no rīsu miltiem bez olām un piena, tas ir kaprīzs, bet var pielāgoties.

Sastāvdaļas: rīsu milti - 250 g; glāzi ūdens; 1 tējk sāls; 2-3 ēd.k. l. Sahāra; saulespuķu eļļa bez smaržas - 50 g un nedaudz vairāk pannas ietaukošanai.

Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot miltus. Kad cukurs pilnībā izšķīdis, pēc izsijāšanas pakāpeniski pievieno rīsu miltus, lai pankūkas sanāk mīkstākas. Kad mīkla ir gatava, sākumā tā var šķist nedaudz ūdeņaina, tāpēc ļaujiet tai nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā milti uzsūks mitrumu un uzbriest, un maisījums kļūs nedaudz biezāks.

Ja jums ir panna nepiedegošs pārklājums, lieto to. Labi uzkarsē un iesmērē ar eļļu, ņem mīklu, samaisa un lej pannā. Mēģiniet nekavējoties sadalīt masu pa visu virsmu. Cepšanas process ir gandrīz tāds pats kā pankūkas no kviešu miltiem, tikai mīkla ir nedaudz neparasta krāsā un nav tik vijīga.

Kā zināt, kad pienācis laiks apgriezt pankūku? Kad uz tās virsmas veidojas daudz burbuļu un pati mīkla sāk mainīt krāsu no baltas uz caurspīdīgu, nedaudz paceliet malu ar lāpstiņu. Ja pankūkas apakšdaļa ir brūna, mēģiniet pārvietot lāpstiņu tuvāk tās centram. Ja tas darbojas, apgrieziet to otrādi. Kad vidus nav pietiekami izcepies, pankūka tiek sadrupināta un pielīp. Šādā gadījumā vienkārši pagaidiet vēl dažas sekundes un pēc tam mēģiniet vēlreiz.

Otrā puse pagatavojas nedaudz ātrāk, tāpēc nekavējieties. Gatavas pankūkas nolieciet uz trauka, ieziežot tos ar sviestu (pēc izvēles). Pirms nosūtīšanas uz pannu nākamā partija mīklu, vēlreiz samaisa. Dariet to katru reizi, jo miera stāvoklī rīsu milti nosēdīsies apakšā.

Šādas pankūkas var ēst ar medu, ievārījumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai sīrupu, ja vien šie produkti jums nav kontrindicēti.

Un šeit ir iespējama cita veida cepšana no rīsu miltiem ar alerģijām:

Bezglutēna, piena un olu vitamīnu mafins

Vēl viena garšīga recepte bērniem un pieaugušajiem, kuri nevar ēst glutēnu saturošus un piena produktus un olas. Šī kūka gandrīz nekādā ziņā nav zemāka par cepšanu no kviešu miltiem, turklāt tajā ir daudz veselīgas sastāvdaļas bagāts ar vitamīniem. Ja jūsu bērniem nepatīk nekādi žāvēti augļi, nelietojiet tos. Kopumā deserts ir garšīgs un neparasts.

Sagatavosim sastāvdaļas. Ņem vienādos daudzumos žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un rozīnes, lai kopā iegūtu 200 gramus žāvētu augļu. Izvēle - liels ābols vai bumbieris. Jums arī vajadzēs ābolu sula- 100 g; rīsu milti - 0,5 glāzes; kukurūza - 1 glāze; ciete - 30 g (vēlams kukurūza); augu eļļa - 40 g, šķipsniņa sodas (atmaksājiet).

Vispirms tiksim galā ar žāvētiem augļiem - tos apmēram ceturtdaļu stundas nepieciešams mērcēt verdošā ūdenī un pēc tam smalki sagriezt. Tagad sagrieziet ābolu gabaliņos, pēc tam izmantojiet blenderi, lai pārvērstu to mīkstumā. Ja jums nav blendera, sarīvējiet smalkā rīve, un sajauciet tā mīkstumu ar sagatavotu sulu. Pēc miltu izsijāšanas apvienojiet visas sastāvdaļas, ieskaitot ābolu vai bumbieru biezenis. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu viskozu masu ar augļu gabaliņiem. Piepildi ar to sviestā ieziestas kēksiņu formiņas un cep pusstundu 180 grādos.

Bezglutēna rīsu miltu cepumi ar banānu un valriekstiem

Šis cepums izskatās neparasts un svinīgs, un jūs nevarat palīdzēt, bet tā garša un aromāts. Ja jums ir alerģija pret lipekli, olām un pienu un ļoti vēlaties kaut ko garšīgu, mēģiniet pagatavot šos cepumus.

Sastāvdaļas: rīsu milti - 2 glāzes; 130 g augu eļļas; cukurs - 180 g; viens gabals - banāns un ābols; rozīnes - 200 g; rieksti (kādus vēlaties) - 100 g; puse tējkarotes kanēļa, sāls, soda, šķipsniņa krustnagliņu.

Vispirms izsijājiet miltus, lai tie būtu piesātināti ar gaisu, sajauciet tos ar visām sausajām sastāvdaļām, izņemot cukuru. Tagad ņem sviestu, banānu un cukuru, sakuļ šīs sastāvdaļas viendabīga masa. Pakāpeniski samaisiet to ar miltu maisījumu, labi samaisiet.

Sagatavojiet augļus un riekstus. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, pagaidiet, līdz tās kļūst mīkstas, tad ūdeni noteciniet. Sasmalciniet ābolu un riekstus. Pievienojiet šīs sastāvdaļas mīklai, vēlreiz samaisiet. Gatavs! Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru. No mīklas veidojiet mazas ripas, piemēram, siera kūkas. Lai veidotu turpmākos sīkfailus, varat izmantot dažus improvizētus līdzekļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet savu radījumu tur uz 15-18 minūtēm. Sīkdatnes Tas izskatās ļoti ēstgribu, un neviens nevar pretoties tā aromātam!

Ja jūs nepanesat lipekli, olu un piena olbaltumvielas, tas nav iemesls, lai liegtu sev saldumus. Mēģiniet pagatavot pankūkas, smalkmaizītes un cepumus pēc šīm receptēm - jūs redzēsiet, ka rīsu milti ir diezgan spējīgi aizstāt kviešu miltus, jo īpaši tāpēc, ka no tiem ir daudz vairāk priekšrocību.

banānu kūciņas

Sastāvdaļas:

• banāni - 80 g
• rīsu milti - 50 g
• vistas ola - 1 gab
• cepamais pulveris - ½ tējkarotes
• dabisks zema tauku satura jogurts- 30 g
• vanilīns - uz naža gala

1. Izņemiet olu un jogurtu no ledusskapja, lai tie sasiltu līdz istabas temperatūrai.
2. Visas sastāvdaļas samaisa, lej veidnēs un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.

rīsu pankūkas

Sastāvdaļas:

• rīsu milti - 200 g
• cukurs - 40 g
• kartupeļu ciete- 20 g
• piens - 400 ml
• dārzeņu eļļa- 40 ml
• sāls - ¼ tējkarotes
• vistas olas - 2 gab

1. Uzkarsē pannu (man ļoti patīk pankūkas gatavot čuguna pannā).
2. Sajauc visas sausās sastāvdaļas.
3. Pamazām pievieno viegli sakultas olas un pienu (varat lietot kokosriekstu pienu, ja nepanesat laktozi), lai nav kunkuļu.
4. Pievienojiet augu eļļu (pa virsu vajadzēs nedaudz vairāk, lai ieeļļotu pannu). Labi sakuļ.
5. Ietauko pannu. Mīklu lej kausā, izklāj plānā kārtā, apgriežot pannu. Pirms pankūkas cepšanas mīklu katru reizi apmaisa, nedaudz pārlej, lai ap malām sanāks plānas un kraukšķīgas.

Garšīga piedeva — karamelizēta bumbieru mērce. Šim nolūkam jums ir nepieciešams: 1 nogatavojies bumbieris; 25 g sviesta, 100 ml piena, 60 g cukura, 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Pienu, sviestu uzvāra kausā, tad pievieno cukuru un vāra līdz sabiezē (15-20 minūtes). Pievienojiet nomizotu un plastmasas sagrieztu bumbieri. Vāra vēl 10 minūtes. Sākumā mērce kļūs šķidrāka, tad atkal sāks sabiezēt. Pievieno vaniļas ekstraktu. Pasniedz, pārlejot 2-3 ēdamkarotes pankūkām (2-3 gab.).

Citronu biscotti ar mandelēm

Biscotti ir itāļu cepumi ko cep divreiz. Mūsu receptē visas sastāvdaļas ir tradicionālās, bet mīkla ir mīkstāka un gaisīgāka nekā klasiskajā variantā.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 220 g
• rīsu milti - 30 g
• mizotas mandeles - 100 g
• brūnais cukurs- 100 g
• olas dzeltenums - 1 gab
• vistas olas - 3 gab
• citrons - 1 gab
• piens - 1 tējkarote
• cepamais pulveris - 1,5 tējkarotes
• sāls - šķipsniņa

1. Smalki sarīvē citrona miziņu, sausā pannā apcep mandeles, lai tās tikai brūnas.
2. Atsevišķi olu baltumi no dzeltenumiem: ar mikseri olbaltumvielas ar šķipsniņu sāls pārvērš spēcīgās putās, sakuļ arī trīs dzeltenumus, pakāpeniski pievienojot cukuru, un tad sajauc ar citrona miziņu.
3. Saputotos olu dzeltenumus un baltumus liek bļodā un ar lāpstiņu viegli samaisa.
4. Kviešu miltus izsijā ar rīsu miltiem un cepamo pulveri, iemaisa olu maisījumā. Pievienojiet tam riekstus un vēlreiz labi samaisiet. -Ja mīkla ir pārāk lipīga, var pievienot vēl nedaudz kviešu miltus.
5. Ar mitrām rokām sadaliet mīklu četrās daļās, no katras veidnes batoniņu - apmēram Kijevas vistas lielumā.
6. Stieņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, iesmērē ar maisījumu olas dzeltenums un tējkaroti piena un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz divdesmit piecām minūtēm.
7. Izņemiet mīklas stieņus no krāsns. Pēc aptuveni desmit minūtēm, kad tie nedaudz atdzisuši, ar asu maizes nazi sagriež tos puscentimetra biezos gabaliņos.
8. Sūtiet cepumus atpakaļ cepeškrāsnī - šoreiz cepiet 150 grādu temperatūrā konvekcijas režīmā apmēram divdesmit piecas minūtes, periodiski apgriežot krekerus. Ļaujiet biscotti atdzist uz režģa.

Mafini ar ogām uz rīsu miltiem

Ogu smalkmaizītes - lielisks variants garšīgi un barojošas brokastis vai uzkodas. No šādas maigas, mēreni mitras cepšanas neatteiksies ne pieaugušie, ne pat bērni. Ogu pildījums vari mainīt pēc saviem ieskatiem, un šokolādes cienītājiem iesaku pievienot šokolādes pilienus.

Sastāvdaļas

• niedru cukurs - 90 g
• Rīsu milti - 200 g
• Cepamais pulveris - 6 g
• Āboli - 200 g
• Vistas olas - 3 gab.
• Mellenes - 50 g
• Olīveļļa - 60 ml
• Ūdens - 60 ml

1. Lai pagatavotu smalkmaizītes ar ogām uz rīsu miltiem, jums nekavējoties jāsagatavo sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Savienojiet dzeltenumus ar niedru cukurs un sakuļ līdz balināšanai.
3. Ielejiet ūdeni olīvju eļļa un sit vēlreiz.
4. Izsijā miltus ar cepamo pulveri un iecilā mīklā.
5. Saputo olu baltumus līdz stingrām putām un ar augšupvērstu kustību iemaisa mīklā.
6. Ābolu sarīvē rupjā rīve un pievieno mīklai.
7. Piepildiet kēksiņu krūzes 2/3 ar mīklu. Virsū liek ogas.
8. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Atdzesē uz režģa.
9. Mafini ar ogām uz rīsu miltiem ir gatavi.

Rīsu miltu cepumi

No rīsu miltiem tiek pagatavoti gardi smilšu kūkas cepumi. Cukura vietā iesaku pievienot medu, dabīgo saldais sīrups vai pekmez. Lai mainītu garšu, vaniļa, kanēlis vai kakao mīklas sastāvā nebūs lieki.

Sastāvdaļas

• Rīsu milti - 150 g
• Sviests - 50 g
• Ola - 1 gab.
• Cukurs, medus vai sīrups - līdz 50 g
• Cepamais pulveris - 0,3 tējk
• Garšvielas - pēc garšas

Rīsu miltu mīkla nav ļoti elastīga, tāpēc labāk ir dot aknas vienkārša forma, nepūloties ar veidnēm izgriezt figūriņas, jo atgriezumus tad ir diezgan grūti veidot un atkal izrullēt...

Rīsu milti plkst dažādi ražotāji dažādi, medus un sīrups ir šķidri, turklāt to daudzums ir pēc garšas, un arī mīklā nonākošās olas tilpums ir nekonsekvents, tāpēc miltu daudzums var atšķirties.

Lai pagatavotu rīsu miltu cepumus, sagatavo sastāvdaļas atbilstoši sarakstam.

1. Vispirms ar cepamo pulveri sajauktos rīsu miltus samaļ ar sviesta gabaliņiem.
2. Tad pievieno izkausēto olu sviests un sīrupu vai izkausētu medu.
3. Sastāvdaļas sajauc un noregulē konsistenci smilšu mīkla milti.
4. No iegūtās mīklas veido apmēram 5 cm diametrā desu, kuru sagriež apļos, ar plaukstu malām izlabo cepumu sagataves. Ja vēlaties, uz sagatavju virsmas var uzklāt kādu apdrukātu rakstu vai vienkārši nospiest ar dakšiņas krustnagliņām.
5. Ievietojiet rīsu cepumu sagataves cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un pēc 10 minūtēm pārbaudiet gatavību. Šie cepumi izcepas ātri, bet laiks atkarīgs no cepeškrāsns īpašībām.

Rīsu miltu cepumi ir gatavi. Uz dažiem gabaliņiem uzklāju izkausētu šokolādi.

Rīsu miltu pankūkas

Šīs pankūkas sanāk skaistas, taču atšķirībā no tām, kas ceptas no kviešu miltiem, ir nedaudz stingrākas un kraukšķīgākas. Vienā reizē pagatavojiet tik daudz pankūku, cik varat. Esiet gatavi tam, ka jāpierod pie rīsu miltu pankūku mīklas bez olām un piena, tā ir kaprīza, bet var pielāgoties.

Sastāvdaļas:

• rīsu milti - 250 g;
• glāzi ūdens;
• sāls - 1 tējk;
• cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
• saulespuķu eļļa bez smaržas - 50 g un nedaudz vairāk pannas eļļošanai.

Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot miltus. Kad cukurs pilnībā izšķīdis, pēc izsijāšanas pakāpeniski pievieno rīsu miltus, lai pankūkas sanāk mīkstākas. Kad mīkla ir gatava, sākumā tā var šķist nedaudz ūdeņaina, tāpēc ļaujiet tai nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā milti uzsūks mitrumu un uzbriest, un maisījums kļūs nedaudz biezāks.

Ja jums ir nepiedegoša panna, izmantojiet to. Labi uzkarsē un iesmērē ar eļļu, ņem mīklu, samaisa un lej pannā. Mēģiniet nekavējoties sadalīt masu pa visu virsmu. Cepšanas process ir gandrīz tāds pats kā pankūkas no kviešu miltiem, tikai mīkla ir nedaudz neparasta krāsā un nav tik vijīga.

Kā zināt, kad pienācis laiks apgriezt pankūku? Kad uz tās virsmas veidojas daudz burbuļu un pati mīkla sāk mainīt krāsu no baltas uz caurspīdīgu, nedaudz paceliet malu ar lāpstiņu. Ja pankūkas apakšdaļa ir brūna, mēģiniet pārvietot lāpstiņu tuvāk tās centram. Ja tas darbojas, apgrieziet to otrādi. Kad vidus nav pietiekami izcepies, pankūka tiek sadrupināta un pielīp. Šādā gadījumā vienkārši pagaidiet vēl dažas sekundes un pēc tam mēģiniet vēlreiz.

Otrā puse pagatavojas nedaudz ātrāk, tāpēc nekavējieties. Gatavās pankūkas liek uz trauka, iesmērējot ar sviestu (pēc izvēles). Pirms nākamās mīklas daļas nosūtīšanas uz pannu, vēlreiz samaisiet. Dariet to katru reizi, jo miera stāvoklī rīsu milti nosēdīsies apakšā.

Šādas pankūkas var ēst ar medu, ievārījumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai sīrupu, ja vien šie produkti jums nav kontrindicēti.

Un šeit ir iespējama cita veida cepšana no rīsu miltiem ar alerģijām:

Bezglutēna, piena un olu vitamīnu mafins

Vēl viena garšīga recepte bērniem un pieaugušajiem, kuri nevar ēst glutēnu saturošus un piena produktus un olas. Šis mafins gandrīz nekādā ziņā neatpaliek no kviešu miltu cepšanas, turklāt tajā ir daudz veselīgu un vitamīniem bagātu sastāvdaļu. Ja jūsu bērniem nepatīk nekādi žāvēti augļi, nelietojiet tos. Kopumā deserts ir garšīgs un neparasts.

Sagatavosim sastāvdaļas.

• žāvēti augļi - 200 g (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un rozīnes vienādos daudzumos)
• liels ābols vai bumbieris.
• ābolu sula - 100 g;
• rīsu milti - 0,5 glāzes;
• kukurūzas milti - 1 glāze;
• ciete - 30 g (vēlams kukurūza);
• augu eļļa - 40 g,
• šķipsniņa sodas (atmaksājiet).

Vispirms tiksim galā ar žāvētiem augļiem - tos apmēram ceturtdaļu stundas nepieciešams mērcēt verdošā ūdenī un pēc tam smalki sagriezt. Tagad sagrieziet ābolu gabaliņos, pēc tam izmantojiet blenderi, lai pārvērstu to mīkstumā. Ja nav blendera, sarīvējiet to uz smalkās rīves un sajauciet tās mīkstumu ar sagatavoto sulu. Pēc miltu izsijāšanas sajauciet visas sastāvdaļas, ieskaitot ābolu vai bumbieru biezeni. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu viskozu masu ar augļu gabaliņiem. Piepildi ar to sviestā ieziestas kēksiņu formiņas un cep pusstundu 180 grādos.

Bezglutēna rīsu miltu cepumi ar banānu un valriekstiem

Šis cepums izskatās neparasts un svinīgs, un jūs nevarat palīdzēt, bet tā garša un aromāts.

Sastāvdaļas:

• rīsu milti - 2 glāzes;
• 130 g augu eļļas;
• cukurs - 180 g;
• viens gabals - banāns un ābols;
• rozīnes - 200 g;
• rieksti (kādus vēlaties) - 100 g;
• puse tējkarotes kanēļa, sāls, soda,
• šķipsniņu krustnagliņu.

Vispirms izsijājiet miltus, lai tie būtu piesātināti ar gaisu, sajauciet tos ar visām sausajām sastāvdaļām, izņemot cukuru. Tagad ņem sviestu, banānu un cukuru, saputo šīs sastāvdaļas viendabīgā masā. Pakāpeniski samaisiet to ar miltu maisījumu, labi samaisiet.

Sagatavojiet augļus un riekstus. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, pagaidiet, līdz tās kļūst mīkstas, tad ūdeni noteciniet. Sasmalciniet ābolu un riekstus. Pievienojiet šīs sastāvdaļas mīklai, vēlreiz samaisiet. Gatavs! Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru. No mīklas veidojiet mazas ripas, piemēram, siera kūkas. Lai veidotu turpmākos sīkfailus, varat izmantot dažus improvizētus līdzekļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet savu radījumu tur uz 15-18 minūtēm. Gatavie cepumi izskatās ļoti apetīti, un neviens nevar pretoties tā aromātam!

Ja jūs nepanesat lipekli, olu un piena olbaltumvielas, tas nav iemesls, lai liegtu sev saldumus. Mēģiniet pagatavot pankūkas, smalkmaizītes un cepumus pēc šīm receptēm - jūs redzēsiet, ka rīsu milti ir diezgan spējīgi aizstāt kviešu miltus, jo īpaši tāpēc, ka no tiem ir daudz vairāk priekšrocību.

Jebkura veida alerģijām ārsts nosaka hipoalerģisku diētu.

Ir svarīgi to ievērot, un šim nolūkam no ēdienkartes jāizslēdz visi produkti, kas izraisa alerģisku reakciju.

Visbiežāk bērniem ir alerģija pret govs piens, olas un lipeklis (dažās labības kultūras, kā arī rudzu, kviešu miltos).

Šie produkti vienmēr ir klāt tradicionālie konditorejas izstrādājumi: veikalā pirkts vai mājās cepts.

Par drupatas ar alerģiju pret vistu, piena olbaltumvielām vai lipekli var pagatavot mājās gatavotas kūkas, aizstājot bīstamus produktus atļautajiem.

Šādu diētu cepumu receptes ir viegli uzņemt. Jūs varat patstāvīgi pielāgot tradicionālos, ņemot vērā visus ārsta ieteikumus, vai arī varat atrast jau pārbaudītus.

Vistas olas ir viegli nomainīt ar paipalu olām ( 1 vista = 4 paipalas) vai netiek lietots vispār. Kā aizstājēju visbiežāk ņem ūdeni un augu eļļu (40 ml ūdens + 20 ml eļļas) vai cieti (2 ēdamkarotes). jūs varat redzēt vēl dažas iespējas.

Govs pienu var aizstāt ar kazas, sojas, kokosriekstu, var izmantot raudzētos piena produktus.

Kviešu miltu vietā izmantojiet bezglutēna auzu milti, kukurūzas milti, rīsu milti. nesatur glutēnu miltu maisījums(var iegādāties veikalos diētisks ēdiens vai lielveikalos) būs īsts glābiņš.

Izvēlieties piemērota recepte cepumus un steidzos iepriecināt bērnus.

Auzu pārslu rīsu cepumi

Rsu miltu cepumus ar riekstiem var pagatavot brniem ar alerģiska reakcija glutēnam, vistas olas. Bet recepte satur riekstus un kakao, tāpēc esiet uzmanīgāks, ja jums ir alerģija pret dažām sēklām, riekstiem, zemesriekstiem, šokolādi. Jūs tos nevarat pievienot vispār vai aizstāt ar žāvētiem augļiem.

Ir daudz receptes auzu pārslu cepumi, bet rīsu miltu pievienošana padara to maigāku un gaisīgāku. Ja cepšana ir sagatavota alerģijas slimniekiem, jums jābūt uzmanīgiem: uz iepakojuma jābūt īpašam marķējumam, ka šie milti ir bez lipekļa.

Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša un vienkārša, tāpēc pat iesācējs pavārs var tikt galā ar to. Varat arī piesaistīt bērnus - jūs iegūstat interesantu un noderīgu spēli.

Informācija par recepti

• Ēdiena veids: konditorejas izstrādājumi
• Gatavošanas metode: cepeškrāsnī
• Porcijas: 6-7
• 1 h 10 min

Sastāvdaļas:

• rīsu milti - 2 ēd.k. l.
• auzu pārslas (ar marķējumu "bez lipekļa") - 4 ēd.k. l.
• valrieksti - 20 gab.
• ūdens - ¼ ēd.k.
• skābs krējums 15% - 1 ēd.k. l.
• kakao pulveris - 1 tējk
• cukurs - 4-5 ēdamk. karotes.

Recepte:

Ielejiet rīsu miltus bļodā.

Tad auzu pārslas.

Ieber cukuru.

Valriekstus nomizo no čaumalas, tad pārliek bļodā un arī tos sakapā.

Ielejiet ūdeni un samaisiet cepumu mīklu, lai sausās sastāvdaļas vienmērīgi izšķīst ūdenī.

Jums būs lipīga mīkla.

Ielieciet skābo krējumu bļodā un vēlreiz labi samaisiet.

Tagad izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Ar karoti izvelciet mīklu un izlīdziniet, līdz cepumi ir aptuveni vienāda izmēra un augstuma.

Cepumus apkaisa ar kakao.

Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes 170 grādos.

Var uzglabāt kastītē ledusskapī 5-7 dienas.

Bezglutēna biezpiena cepumi

Ja mazuļa ķermenis nespēj tikt galā ar lipekli, garšīga bērnu ēdiena recepte ir vienkārši neaizstājama. biezpiena cepšana pamatojoties uz glutēnu nesaturošu maisījumu.

Biezpiens cepšanai piešķirs gaisīgumu un porainu struktūru, sulīgumu un īpaša garša.

Veikalā iegādāto bezglutēna maisījumu var aizstāt ar mājās gatavotu maisījumu, sajaucot vienādās proporcijās rīsu miltus un kukurūzas miltus.

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab.
• cukurs - 100 g
• biezpiens mīksts, bez graudiem - 200 g
• bezglutēna milti - 150-200 g (atkarībā no olu lieluma un biezpiena blīvuma)
• cepamais pulveris - 1 tējk bez slidkalniņa
• vanilīns - uz naža gala

Soli pa solim sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar mikseri spēcīgās putās.
2. Mēs noslaukām biezpienu caur sietu. Izsijā miltus, apvienojot ar cepamo pulveri un vaniļu.
3. Cukura-olu putām pievieno biezpienu un maisījumu. Rūpīgi samaisiet.
4. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai pergamentu.
5. Ar karoti izvelciet mīklu. Cep 180 grādos 25-30 minūtes cepeškrāsnī.
6. Ja vēlaties Cepumu virsu pārkaisa ar pūdercukuru.
7. Ēd uz savu veselību!

Kukurūzas cepumi alerģijas slimniekiem

Šie cepumi ir tiem saldummīļiem, kuriem nav atļauts lietot govs pienu.

Arī šie kukurūzas cepumi nesatur lipekli, olas, tāpēc recepti var saukt par gandrīz universālu, tā ir piemērota bērniem ar gandrīz jebkuru pārtikas alergēnu nepanesamību.

Jums būs nepieciešams:

• kukurūzas milti - 350 g
• minerālūdens ar gāzi - 150 ml
• augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• granulēts cukurs - 1/2 tase (vairāk vai mazāk)
• rozīnes, žāvētas plūmes vai citi žāvēti augļi - 50 gr (pēc izvēles)
• cepamā soda - uz naža gala

Ēdienu gatavošana:

1. Rozīnes vai žāvētas plūmes (var darīt abas) pilda karsts ūdens uz 10-15 minūtēm. Nolejiet ūdeni, noskalojiet žāvētos augļus un nolieciet tos uz papīra dvieļa.
2. No gāzētiem minerālūdens, kukurūzas milti, cukurs, augu eļļa un cepamā soda mīcīt mīklu. Tam jābūt diezgan biezam, nelīpošam pie rokām (var būt nepieciešams pievienot nedaudz miltu).
3. Mēs dosim testam 15-20 minūtes, lai to ievadītu.
4. Pievienojiet tam sasmalcinātu mazi gabaliņižāvētas plūmes vai rozīnes. Sajauksim vēlreiz.
5. Galda virsmu viegli pārkaisa ar miltiem un izrullē mīklu 1-1,5 cm biezā kārtā.
6. Izgriezīsim to cirtaini cepumi. Maziem bērniem īpaši patiks dažādu dzīvnieku figūriņas.
7. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai ietaukota ar eļļu.
8. Cepam iekšā krāsns 30 minūtes 180 grādos. Gatavos cepumus atdzesē uz cepešpannas un izņem, liek uz šķīvja.

• Kukurūzas, auzu pārslu, rīsu miltus var iegādāties lielveikalos vai specializētos diētiskās pārtikas veikalos.
• Diētisko cepumu garšu vari dažādot, pievienojot tiem svaigas, konservētas vai saldētas ogas, svaigu un žāvētu augļu gabaliņus. Ja nav alerģijas pret riekstiem, var pievienot maltus zemesriekstus, lazdu riekstus, priežu riekstus.
• Olu vietā, lai saistītu mīklas sastāvdaļas, varat ņemt nogatavojušies banāni: 1 ola = 1 mazs auglis. Banāniem jābūt gataviem un mīkstiem.
• Miltu sajaukšana dažādi veidi, pieejams jauna garša labumi. Kukurūzas un rīsu kūkas, griķu un auzu pārslu piparkūkas, auzu pārslu un kukurūzas cepumi - eksperimenti sniedz negaidītu garšīgs rezultāts. Ar kukurūzas miltiem smalkmaizītes iegūst skaistu dzeltens, auzu pārslas padara konditorejas izstrādājumus mīkstus un maigus, griķu milti dod riekstu garšu, rīsi - specifisku garšu.

Veselīgu cepumu receptes video

Izrādās ļoti garšīgs smilšu kūka no kukurūzas miltiem ar šokolādes gabaliņiem. To ir viegli pagatavot:

Pieaugot interesei par veselīgs dzīvesveids dzīvē daudzi cilvēki ir pārskatījuši savu uzturu. Priekš pazīstami produkti atrodas cienīga nomaiņa ar vērtīgāku uztura īpašības un saglabājiet figūru. Relatīvi zems kaloriju saturs, bez lipekļa, kraukšķīgi konditorejas izstrādājumi, lieliska izvēle receptes – tās ir rīsu miltu priekšrocības. Dabiski uztura bagātinātājs izmanto ražošanā gatavie izstrādājumi uzturs bērniem.

Kas ir rīsu milti

Rīsu graudu malšanas produkts ir dabīgu izejvielu apstrādes rezultāts, izmantojot vienkāršu tehnoloģiju. Sena lauksaimniecības kultūra tiek uzskatīta par dārgumu krātuvi noderīgi elementi (kompleksie ogļhidrāti, minerālvielas, vitamīni), un augstais cietes līmenis, ja nav lipekļa, padara rīsus par diētisku produktu. Hipoalerģisks produkts, kas nesatur lipekli, tiek izmantots ražošanā kā biezinātājs, kulinārijā - cepšanai un diētiskās ēdienreizes.

Kā pagatavot rīsu miltus mājās

Īpašas grūtības ar diētiskā produkta gatavošanu mājās neradīsies. Ir divi veidi, kā pagatavot miltus no rīsu graudiem, kurus pēc tam var izmantot noteiktām receptēm. garšīgas maltītes. Tehnoloģiju izmantošanas rezultātā malšana izrādīsies smalkāka vai rupjāka, savukārt, izmantojot blenderi, neiztrūkstoša ir kafijas dzirnaviņas ar jaudīgu smalcinātāju vai gaļas mašīnā:

1. Sausā tehnoloģija ir visvienkāršākā metode, kas paredz, ka rīsi jāsasmalcina blenderī vai jāsasmalcina, izmantojot citu virtuves palīgu.
2. Mitrā tehnoloģija ir vairāk darbietilpīgs process, bet izrādās, ka tas ir pilnīgs diētisks produkts. Graudi ir jānomazgā, jāiemērc silts ūdens 3-5 stundas, noteciniet ūdeni. Vienmērīgi izklāj uz dvieļa, nosusina, pēc tam sasmalcina līdz vajadzīgajam malumam.

Ko var pagatavot no rīsu miltiem

Ēdienu varianti, kas nekaitējot figūrai, pārsteigs ar daudzveidību. Receptēs austrumu virtuve Rīsi tiek izmantoti biežāk, un viss, sākot no nūdelēm, maizes līdz desertiem, ir veselīga, barojoša maltīte, kas ir viegli sagremojama. Rīsu milti ir neaizstājami ražošanā bērnu pārtika, desu izstrādājumi, makaroni, saldējums. Mājās no diētiskā produkta var pagatavot pankūkas, mīklu klimpām, ruļļus, funchose ( Japāņu nūdeles ar garšvielām), cepšana.

Maizes izstrādājumi

Vitamīnu, mikroelementu, cietes attiecība piešķir diētiskajam produktam tādu noderīgas īpašības, ko nevar salīdzināt pilngraudu milti. Rīsu miltu cepšana ir kraukšķīga, tāpēc no tā iegūst labas maizes. Porainā tekstūra nodrošinās cepumiem, mafiniem, smalkmaizītēm ar īpašu garšu, bet, ja ir vēlme tos padarīt mazāk sausus, tad ieteicams mīklai pievienot vairāk šķidruma, olas.

Trauki

krējuma zupa, stikla nūdeles, zivju kūkas, manti, khinkali, pelmeņi, diētiskā pica, siera kūkas, pankūkas – tās ir ēdienu iespējas, kur var izmantot maltus rīsu graudus. Rīsu miltu ēdieni cilvēka organismā ir viegli uzsūcas, un īpašā proteīna vērtība padara produktu ideāla izvēle priekš diētas izvēlne. Graudaugu pulveris - galvenā sastāvdaļa receptēs Āzijas virtuve, lieliski piemērots mērcēm, mīklām kā biezinātājs vai kā sastāvdaļa makaroniem, nūdelēm.

Rīsu miltu receptes

Vienkāršas iespējasēdieni pret gremošanas traucējumiem, bezglutēna konditorejas izstrādājumi alerģijas slimniekiem, augu olbaltumvielu avots dažādās receptēs veģetārisma piekritējiem - tāds ir mājas apstākļos pagatavojama produkta ieguvums. Starp receptēm ir viegli atrast tās, kurās produkts pilnībā aizstās kviešu milti vai palīdziet dažādot ēdienu garšu, ja lietojat kukurūzas, auzu pārslu, griķu maisījumu, sojas milti.

Fritters

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 167 kcal.
• Virtuve: Āzijas.

Garšīgs ēdiens brokastīs vai vakariņās, kas būs labs gremošanai un palīdzēs saglabāt figūru. Frites, kuru pamatā ir sasmalcināti rīsu graudi, labi remdē izsalkumu, tāpēc ir piemērotas kā barojošs ēdiens pēcpusdienas uzkodām. Saglabāt minimālā summa kaloriju pankūkas jāsniedz bez cukura, un, ja ir vēlme dažādot garšu, tad tās var lietot kopā ar medu, ievārījumu, jogurtu.

Sastāvdaļas:

• rīsu milti - 180 grami;
• olas - 2 gab .;
• jogurts (šķidrums) - 150 ml;
• soda - 1 tējkarote;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar sāli, sajauc ar dzēsts etiķis soda, milti.
2. Apvienojiet masu ar jogurtu, samaisiet.
3. Cepšanai izmanto augu eļļu, uzkarsē pannu.

Maize

• Gatavošanas laiks: 105 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1320 kcal.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vai vēlaties izcept garšīgi mājās cepta maize nebaidoties par figūru? Pēc tam izvēlieties šo recepti, kur galvenā sastāvdaļa ir samalta rīsu graudi. Virtuvē būs nepieciešams arī tāds palīgs kā maizes mašīna, jo ar to nav ne runas, kā pagatavot svaigus bezglutēna konditorejas izstrādājumus. Apetīti rosinoša garoza, tāpat kā glancēta žurnāla fotoattēlā, tiks nodrošināts, turklāt jums atliek tikai pareizi mīcīt mīklu un izvēlēties atbilstošu režīmu.

Sastāvdaļas:

• milti (rīsi) - 600 g;
• sausais raugs - 10 g;
• olas - 3 gab .;
• ūdens - 250 ml;
• eļļa (dārzeņu) - 60 ml;
• cukurs - 3 ēdamk. karotes;
• sāls - 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar sāli un pusi no cukura.
2. Maizes mašīnas formā ielej ūdeni, augu eļļu, olu maisījumu, pievieno miltus, pievieno raugu. Rūpīgi samaisiet rīsu miltu mīklu vai izmantojiet mīcīšanas funkciju.
3. Ieslēdziet vēlamo programmu, pagaidiet cepšanas beigas.

rīsu kūka

• Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Mutē kūstoši konditorejas izstrādājumi apelsīnu garša- lūk, kā iekšā gatavs parādīsies rīsu kūka. Cilvēkiem, kas ievēro diētu, nav jāuztraucas par kaloriju skaitu, turklāt konditorejas izstrādājumi ar tradicionālu Āzijas sastāvdaļu ātri pārdzīvo izsalkumu un ir mēreni saldi. Šī recepte arī ir piemērots tiem kam patīk eksperimentēt virtuvē, piešķirot neparastu garšu labi zināmiem gardumiem.

Sastāvdaļas:

• milti (malti rīsu graudi) - 250 g;
• sviests (sviests) - 180 g;
• olas - 3 gab .;
• cukurs - 5 ēdamk. karotes;
• apelsīnu ievārījums- 100 g;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu samaļ ar cukuru, pārlej saputotos dzeltenumus.
2. Pievieno saldajam olu-sviesta maisījums ievārījumu, samaisa, pievieno miltus, cepamo pulveri.
3. Viegli saputo olu baltumus ar sāli, iecilā kūku mīklā.
4. Liek veidnē, cep kūku 30-40 minūtes.

Pankūkas

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 596 kcal.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Kā pagatavot daudzu iecienītu ēdienu, lai pārsteigtu mīļos neparasta garša? Svarīgs nosacījums, kas būs jāievēro, ir rūpīgi sajaukt komponentus, pretējā gadījumā rīsu pankūkas iznāk sauss. Ņemiet vērā, ka šī recepte ir ieteicama faniem veselīga ēšana un alerģijas slimniekiem, jo ​​pankūkas, kuru pamatā ir malti rīsu graudi, tiek klasificētas kā produkti, kas nesatur lipekli.

Sastāvdaļas:

• milti (rīsi) - 100 g;
• ola - 1 gab .;
• piens - 100 ml;
• sviests (sviests) - 20 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ņem 1 olu, sakuļ ar šķipsniņu sāls, pievieno cukuru, visu cietes daudzumu, samaisa.
2. Mīklā ielieciet mīkstu sviestu, ielejiet pienu.
3. Pievieno miltus, kārtīgi samaisa, līdz gluda.
4. Apcep uz karstas pannas no abām pusēm.

Rīsu miltu cepumi

• Gatavošanas laiks 20 minūtes.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 2830 kcal.
• Mērķis: brokastis, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas.
• Virtuve: itāļu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vai desertu pagatavošana prasa ilgu laiku? Šīs cepšanas receptes pamatā ir noderīgi produkti viegli pierāda pretējo. Rīsu cepumu kaloriju saturs ir salīdzinoši zems, aromāts cels ikvienu pie galda, lai baudītu konditorejas izstrādājumus. Ja kāds cieš no alerģijām, tad vienīgais ierobežojums būs individuāla neiecietība iekļauts produktos. Attiecībā uz visu pārējo, tas ir garšīgs cienasts, kas pat bildē neiekļūs: ātri apēd un gribas pamēģināt vēl!

Sastāvdaļas:

• milti (malti rīsu graudi) - 400 g;
• pūdercukurs - 1,5 glāzes;
• olas - 2 gab .;
• lazdu rieksti - 100 g;
• cepamais pulveris- 1 ēd.k. karote;
• ingvers (rīvēts) - 60 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar pūdercukuru. Pievieno cepamo pulveri, maltus riekstus, ingveru, miltus. Rūpīgi samaisiet produktus.
2. Mīklu izrullē, bet ne plānā kārtā, izgriež apļus.
3. Sarullē no abām pusēm pūdercukurs, liek uz cepešpannas, cep apmēram 10 minūtes vidējā temperatūrā.

Pīrāgs

• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 1580 kcal.
• Mērķis: brokastis, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas.
• Virtuve: Eiropas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Tikai salda recepte var konkurēt ar maizes cepšanu rīsu kūka. Kā pagatavot desertu, kas rada vēlmi nofotografēties un saglabāt maksimālā summa noderīgas vielas? Ņem brūno rīsu auzu pārslas (maltus graudus Brūnie rīsi), pievienojiet augļus, piemēram, ābolus. Pēdējais - jāsagriež šķēlēs, apkaisa citronu sula, liek virsū, pārkaisa ar kanēli un cukuru.

Sastāvdaļas:

• brūnie rīsi auzu pārslas - 200 g;
• kefīrs - 0,5 glāzes;
• olas - 3 gab .;
• cukurs - 4 ēdamk. karotes;
• cepamā pulvera mīkla - 1 tējkarote;
• ābols - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas, pārlej ar kefīru, uzber 3 ēdamkarotes cukura, samaisa.
2. Pievieno auzu pārslas, cepamo pulveri, samīca mīklu.
3. Masu liek veidnē, virsū dekorē ar āboliem.
4. Cep 20-30 minūtes vidējā temperatūrā.

mājās gatavotas nūdeles

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 690 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

karstāks austrumu ēdiens- tas ir sava veida vizīt karteĀzijas virtuve. Maz ko var salīdzināt ar nūdeļu popularitāti, jo to pasniedz pat vismazākajās ielu kafejnīcasšī reģiona valstis. Gribi uzkrāt enerģiju, ēst vispirms noderīga vai karstais garnīrs, kas netiks pievienots papildu mārciņas? Tad iemācies darīt mājās gatavotas nūdeles ar šī palīdzību vienkārša recepte.

Sastāvdaļas:

• milti (rīsu smalka malšana) - 0,5 kg;
• olas - 3 gab .;
• ūdens - 1-2 ēdamk. karotes;
• kukurūzas ciete- 1 tējkarote;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Uz galda ber miltus, izveido iedobi, ieber sakultās olas un sāli.
2. Mīklu mīca, pievienojot ūdeni, izrullē un, ja saplīst, tad pievieno cieti.
3. Izžāvē, atstājot slāni pusstundu, pēc tam sagriež plānās sloksnēs.

Video