Auzu pārslu kaloriju saturs gatavā veidā. Piena auzu pārslas ar cukuru. Auzu pārslu derīgās īpašības

Auzu pārslas satur gandrīz visus B vitamīnus, ir piesātinātas ar E vitamīnu, minerālvielām nātriju, kalciju, cinku, hloru, sēru, mangānu, silīciju, dzelzi, fosforu, kāliju.

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā ar cukuru uz 100 gramiem ir 84 kcal. 100 gramu porcija šādas putras satur:

• 3,1 g proteīna;
• 2,42 g tauku;
• 12,28 g ogļhidrātu.

Ēdienu gatavošanas recepte:

• 400 ml piena ielej 400 ml verdoša ūdens;
• Iegūtajā ūdens-piena šķidrumā ielej 150 g auzu pārslu. Putru vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, maisot;
• Gatavajām auzu pārslām pienā pievieno 1 tējkaroti cukura un sāls pēc garšas. Viss ir rūpīgi samaisīts, un putrai ļauj brūvēt 3-4 minūtes.

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā bez cukura uz 100 gramiem

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā bez cukura uz 100 gramiem ir 78 kcal. 100 g produkta:

• 3,15 g proteīna;
• 2,42 g tauku;
• 11,7 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu auzu pārslas ar pienu bez cukura, jums ir nepieciešams:

• ielej 1 glāzi auzu pārslu ar 1,5 glāzēm 2,5 procentu piena un 1 glāzi ūdens;
• uzvāra putru;
• pagatavojiet auzu pārslas pēc vārīšanas 5 minūtes.

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā ar sviestu uz 100 gramiem

Auzu pārslu kaloriju saturs pienā ar sviestu uz 100 gramiem ir 133 kcal. Uz 100 gramu porciju:

• 4,42 g proteīna;
• 5,18 g tauku;
• 18,5 g ogļhidrātu.

Gatavošanas soļi:

• 1 litru piena katliņā uzvāra;
• verdošam pienam pievieno nedaudz sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Maisot pienu, nelielās porcijās ielej tajā 200 g auzu pārslu;
• pēc vārīšanas putru vāra 6 minūtes;
• gatavajā traukā ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta.

Auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens uz 100 gramiem ar eļļu

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ar eļļu uz 100 gramiem ir 93 kcal. 100 g produkta satur:

• 3,1 g proteīna;
• 2,4 g tauku;
• 15 g ogļhidrātu.

Auzu pārslas ūdenī ar eļļu ir diētisks produkts ar nelielu tauku daudzumu. Šāda putra ir indicēta atveseļošanai smagas fiziskās un garīgās spriedzes laikā, tā ir efektīvs lēno ogļhidrātu avots organismā.

Auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens bez cukura, ar cukuru uz 100 gramiem

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī bez cukura uz 100 gramiem ir 14,6 kcal. 100 gramu porcijā 0,5 g olbaltumvielu, 0,27 g tauku, 2,52 g ogļhidrātu. Ēdienu gatavošanai uzvāra 500 ml ūdens, verdošam ūdenim pievieno 100 g auzu pārslu, putru vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst biezāka.

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ar cukuru uz 100 gramiem ir 87 kcal. 100 g produkta 3 g olbaltumvielu, 1,68 g tauku, 15,1 g ogļhidrātu.

Auzu pārslu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem

Auzu pārslu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 33,2 kcal. 100 g traukā:

• 0,91 g proteīna;
• 0,47 g tauku;
• 6,43 g ogļhidrātu.

Auzu pārslu ar rozīnēm pagatavošanas soļi:

• 10 g rozīņu iemērc 8-10 minūtes verdošā ūdenī;
• katliņā uzvāra 200 g ūdens;
• Ūdenī ieber 4 ēdamkarotes auzu pārslu, šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu maisa un vāra uz lēnas uguns 6 līdz 7 minūtes;
• Gatavajām auzu pārslām pievieno 10 g rozīņu;
• putru uzstāj zem slēgta vāka 5 - 7 minūtes.

Auzu pārslu priekšrocības

Auzu pārslu priekšrocības ir diezgan lielas un ir šādas:

• auzu pārslas ir piesātinātas ar lēniem ogļhidrātiem, kas ilgu laiku piesātina ķermeni ar spēku un enerģiju;
• Regulāri lietojot putru asinīs, holesterīna līmenis pazeminās. Līdzīgs efekts tiek panākts, pateicoties holesterīnu absorbējošās šķīstošās šķiedras saturam auzu pārslās;
• auzu pārslas normalizē cukura koncentrāciju asinīs. Uz ūdens vārīta putra novērš asus glikozes līmeņa lēcienus asinīs;
• auzu pārslas ir indicētas diabēta profilaksei;

• putra ir noderīga svara zaudēšanai, ir neaizstājama vairuma diētu sastāvdaļa;
• lielā vitamīnu un minerālvielu daudzuma dēļ putrā noder imunitātes stiprināšanai;
• auzu pārslu lietderīgās vielas ir nepieciešamas sirds slimību profilaksei, aizcietējumiem, vielmaiņas regulēšanai;
• auzu pārslas palīdz uzlabot ādas stāvokli, stimulē nervu sistēmu, normalizē aknu darbību, ir indicētas žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšanai;
• daudzi pētījumi ir pierādījuši auzu pārslu īpašības asinsspiediena normalizēšanā.

Auzu pārslu kaitējums

Ir zināms šāds auzu pārslu kaitējums:

• ļoti mazos daudzumos auzu pārslas ir atļautas celiakijas un diabēta gadījumā;
• pārēdot putru, rodas tādas negatīvas sekas kā meteorisms, vēdera uzpūšanās, vēdera krampji;
• lielos daudzumos auzu pārslas traucē kalcija un D vitamīna uzsūkšanos. Ja minerālvielu un vitamīnu sastāvs netiek atjaunots, ar laiku var attīstīties skeleta sistēmas slimības;
• ieteicams atteikties no iepakotas "ātrās" putras, pievienojot dažādas garšas. Šādas auzu pārslas var izraisīt alerģiskas reakcijas, tās ir stingri aizliegtas kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā.

Sveiciens pastāvīgajiem emuāra lasītājiem un viesiem!

Auzu pārslas joprojām ir atmiņā no bērnības. Šajā periodā vecāki ar āķi vai ķeksi cenšas pārliecināt bērnu ēst brokastis ar labumu. Runāšana par visiem auzu pārslu ieguvumiem veselībai, visticamāk, ieinteresēs atbildīgākus pieaugušos. Mūsdienu meitenes, kuras vēlas vienmēr būt formā, droši vien vēlēsies uzzināt, cik kaloriju ir auzu pārslās uz ūdens.

Auzu pārslu porcijas apēsts ir vienkāršs un tajā pašā laikā ideāls variants veselīgām brokastīm. Ar visu produkta piesātinājumu ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem tas ļoti viegli uzsūcas organismā.

Tomēr vienkāršība attiecas tikai uz gatavošanas procesu. To nevar teikt par ēdiena sastāvu. Gatavā porcijā ir liels skaits vitamīnu un minerālvielu. Auzu pārslas ir ne tikai diētisks ēdiens, bet arī satur daudzas vielas, kas ir svarīgas ķermeņa uzturēšanai labā formā.

Pat periodiska auzu pārslu lietošana pozitīvi ietekmēs ķermeni. Ja to ēd sistemātiski, tad ir garantētas izmaiņas pozitīvā virzienā – tas attiecas gan uz kuņģa-zarnu trakta darbību, gan uz visām sistēmām un orgāniem.

Tomēr auzu pārslas nedrīkst ēst cilvēki ar iedzimtām slimībām vai celiakiju, jo auzas satur olbaltumvielas, kas veicina pārtikas alerģiju un gremošanas traucējumus (glutēns un ar to saistītais avenīns, hordeīns). Produkts nav ieteicams cilvēkiem ar nieru un sirds mazspēju.

Noderīgo īpašību saraksts:

1. veicina cukura līmeņa normalizēšanos cilvēkiem ar cukura diabētu zemā glikēmiskā indeksa dēļ;
2. satur inozitolu, kas neitralizē holesterīna plāksnīšu veidošanos;
3. stiprina organisma imūnsistēmu, pateicoties augstajam dabisko antioksidantu saturam;
4. var kļūt par gastrīta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas profilakses līdzekli;
5. bagāts ar šķiedrvielām un novērš kuņģa-zarnu trakta traucējumus;
6. ir dziedinošs efekts, kā arī samazina kuņģa vēža attīstības risku;
7. satur lignānus, kas stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un novērš sirds un asinsvadu slimības;
8. izvada no organisma kancerogēnas vielas;
9. uzlabo endokrīnās sistēmas darbību;
10. padara kaulus un zobus stiprus;
11. ir dabisks līdzeklis pret stresu un depresiju;
12. palīdz ar letarģiju, apātiju un muskuļu sāpēm;
13. samazina II tipa diabēta risku;
14. attīra organismu no toksīniem;
15. uzlabo aknu funkcionālo stāvokli;
16. pazemina holesterīna līmeni, izmantojot beta-glikānu, īpašu šķīstošo šķiedru veidu;
17. cīnās ar zarnu disfunkciju un aizcietējumiem.

Auzu putra uz ūdens

Ūdenī vārītām auzu pārslām ir diezgan augsts kaloriju saturs (100 g satur nedaudz mazāk par 90 kcal), taču tās ir arī bagātas ar augu taukiem. Svaigas auzu pārslas ir arī piesātinātas ar uztura šķiedrām (šķīstošās un nešķīstošās), satur augu olbaltumvielas, kā arī dzelzs, kalcija, magnija, fosfora sāļus, vitamīnus B1, B2, PP, E. Svaigu auzu pārslu bļodā ir pietiekami daudz uzturvielu nodrošināt enerģiju, kas nepieciešama aktīvai darbībai.

Piezīme! Vidēji 150 grami auzu pārslu satur 150 kalorijas, 5 gramus olbaltumvielu, 17 gramus ogļhidrātu, 2 gramus tauku un 4 gramus šķiedrvielu. Salīdzinājumam: līdzīgs daudzums dzērveņu satur 85 kalorijas, 1 liela vārīta ola - no 70 līdz 80 kalorijām, bet 15 grami tumšās šokolādes - 84 kalorijas. Starp citu, jūs varat sadedzināt 100 kalorijas, ejot apmēram 25 minūtes vai skrienot 10 minūtes.

Tā uztura īpašību kombinācija ir vienkārši nepieciešama cilvēkiem, kas dzīvo lielajās pilsētās un ir pakļauti toksīnu iedarbībai. Auzu pārslas var saukt par ēstgribu smago metālu sāļu "absorbētāju". Auzās esošās aminoskābes un olbaltumvielas papildina cilvēka organismam neaizstājamo mikroelementu rezerves, no kurām atkarīga organisma spēja pretoties slimībām, un ciete sniedz sāta sajūtu.

Dietologi bieži iesaka pacientiem lietot šo produktu. Īpaši tas būs noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, aknu darbības traucējumiem un aterosklerozes. Neraudzētās auzu pārslas apņem kuņģi ar sava veida plēvi, uzlabojot gremošanu un veicinot vieglu zarnu attīrīšanu. Šī ir labākā brokastu iespēja cilvēkiem ar sirds slimībām, ko izraisa augsts holesterīna līmenis asinīs.

Starp citu, tiem, kas nedraudzējas ar cukuru un sāli, tad putras kaloriju saturs būs šāds: uz 100 g produkta - 73,2 kcal, bet olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti attiecīgi 2,4 / 1,4 / 13,9.

Un ar cukuru putras kaloriju saturs ir 130 kcal Un: uz 100 g produkta aptuveni

Un auzu pārslu ar medu kaloriju saturs būs šāds: 89,74 kcal un attiecīgi olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, attiecīgi 2,54 / 2,54 / 15,79.

Ēdienu gatavošana

Labāk ir iepriekš uzvārīt 2 tases ūdens un nedaudz sālīt, tad auzu pārslas uz ūdens izrādīsies garšīgākas. Pēc tam verdošā ūdenī ielej 150 g auzu pārslu un vāra apmēram 10 minūtes. Lai ūdenī vārītas auzu pārslas būtu vēl garšīgākas, tās var nedaudz pasaldināt, ieliekot tajā gabaliņu sviesta, ogu gabaliņus, augļus vai pagatavojot ar medu.

Auzu pārslas ar pienu

Uztura speciālisti uzskata, ka brokastis ar piena auzu pārslām ir labākais dienas sākums gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jaunieši mūsdienās cenšas ēst atbilstoši modes tendencēm. Tās pamatā ir aktīvs dzīvesveids un veselīgas pārtikas lietošana. Tāpēc viņiem ideāli piemērotas auzu pārslas, kas ir nenovērtējams enerģijas un veselības avots. Daudzi krievi rūpīgi uzrauga savu svaru un interesējas par to, cik daudz kaloriju satur auzu pārslas, kuras vārītas pienā. Bet neuztraucieties, jo auzu pārslās pienā to nav daudz vairāk nekā ūdenī vārītajā. Kāda ir tā enerģētiskā vērtība? 200 g produkta satur 204 kcal.

Piena auzu pārslas palīdz uzturēt normālu līmeni cukurs diabēta slimniekiem. Tam ir zems glikēmiskais indekss. Turklāt šis produkts pazemina holesterīna līmeni un palīdz novērst aterosklerozi. Vārītas auzu pārslas satur B vitamīnus, kas tieši ietekmē prieka hormona serotonīna veidošanos.

Lai nepieņemtos liekais svars, auzu pārslas ar pienu jālieto ar mēru, jo vienā porcijā ir ievērojams tauku daudzums. Jūs varat pievienot ievārījumu, medu, augļus vai vārīt putru ar sviestu, ja jūs patiešām nevēlaties izmantot šo produktu. Labs papildinājums var būt arī rieksti un žāvēti augļi, ar kuriem tas iegūs izsmalcinātāku garšu.

Lai vienmēr būtu vesels un labs garastāvoklis, normalizētu visus organismā notiekošos procesus, palīdzēs pārskats par diētu - no tā jāizsvītro visi maizes izstrādājumi un milti kopumā, bet tā vietā jāpievieno vienkāršas auzu pārslas. Uzlabosies pašsajūta, pazudīs liekais svars un parādīsies nepieredzēta spara sajūta, spēka pieplūdums.

Auzu pārslas ir visiem pazīstams un ārkārtīgi noderīgs produkts. Par auzu pārslu pozitīvajām īpašībām var runāt gandrīz mūžīgi, jo auzas ir visnoderīgākā kultūra starp visām labībām. Kopš seniem laikiem no auzām ir gatavoti dažādi ēdieni, un senajā Krievijā auzu pārslas izmantoja pankūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.

Mūsu laikā auzu pārslu popularitāte nav samazinājusies, gluži pretēji, tā ir palielinājusies, kopš parādījās auzu pārslas, kas ļauj pagatavot putru dažu minūšu laikā. Pamatojoties uz to, tagad daudzās ģimenēs auzu pārslas ir klasiskas brokastis. Lai arī auzu pārslu kaloriju saturs var šķist augsts, no šīs vajadzīgās putras nebūs precīzi dabūt labāku.

Tiem, kurus uztrauc, cik kaloriju ir auzu pārslās, labāk tās pagatavot ar ūdeni un bez cukura. Savukārt tiem, kam ir garšīga maltīte, saldā putra ar pienu ļaus ilgstoši nejust izsalkumu un uzņemt mundrumu un enerģiju visai dienai.

Pareizās auzu pārslu īpašības

Auzu pārslām ir ļoti bagātīgs sastāvs, un tas izskaidro to neskaitāmās derīgās īpašības. Tas satur diezgan daudz cilvēka organisma normālai darbībai nepieciešamo minerālvielu, piemēram, fosforu, kāliju, cinku, magniju, hromu, dzelzi, kobaltu, fluoru, mangānu, jodu. Šeit ir neskaitāmi vitamīni - A, E, B1, B2, B6, R.

Auzu pārslas ir ļoti noderīgs šķiedrvielu avots. Tāpēc tas palīdz normalizēt gremošanu. Turklāt auzu pārslas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas veicina muskuļu augšanu. Kalcijs un fluors, kas lielos daudzumos atrodami auzu pārslās, ir nepieciešami pareizai kaulu veidošanai, un bez dzelzs parastie asins atjaunošanas procesi nav iespējami. Turklāt auzu pārslas ir lielisks antioksidants. Tas burtiski spēj atjaunot ķermeni, tikai pamatojoties uz to, lielākā daļa popzvaigžņu un filmu neaizmirst iekļaut šo produktu savā uzturā.

Auzu pārslas piesātina organismu ar nepieciešamajām vielām, attīra zarnas un normalizē tās darbu, kā rezultātā uzlabojas matu ādas stāvoklis, bet antioksidanti atbalsta šūnu atjaunošanās procesus. Turklāt auzu pārslu kaloriju saturs ir zems, pamatojoties uz to, tas ļaus jums saglabāt slaidu figūru. Zema kaloriju auzu pārslas uz ūdens, pamatojoties uz to, tiek uzskatītas par vienu no labākajiem produktiem zemu kaloriju diētai. Turklāt auzu pārslas ir iekļautas kuņģa slimību slimnieku uzturā, jo tās apņem tās sienas un pasargā no kairinājuma.

Auzu pārslas ir patiesi unikāls produkts, kas var stimulēt smadzenes un uzlabot atmiņu. Turklāt auzu pārslas palīdz cīnīties ar lieko holesterīnu un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Turklāt kā zāles lieto auzu novārījumu.

Vai auzu pārslu kaloriju saturs ir atkarīgs no graudu apstrādes veida?

Auzu pārstrādes veidu nav tik daudz - termiskā apstrāde, saplacināšana, slīpēšana un eļļu ekstrakcija. Daudzas mājsaimnieces interesējas par to, vai pēc šīm manipulācijām mainās auzu pārslu kaloriju saturs. Lieki piebilst, ka ir neliela atšķirība, jo apstrādes tehnoloģija mainās maz, bet kopumā tas, cik daudz kaloriju auzu pārslās būs ražošanas beigās, tas vairāk ir atkarīgs no tā, kā tās tika pagatavotas.

Dažādi graudu pārstrādes veidi tos ietekmē dažādi. Apstrādes beigās no veseliem graudiem iegūstam graudaugus vai miltus, klijas vai pārslas. Lai iegūtu graudaugus, no graudiem noņem čaumalu, kas būtiski samazina tā uzturvērtību. Ja putraimi ir izrullēti, tad ņemsim saplacinātus putraimus, kurus ir daudz vieglāk pagatavot, līdz ar to arī auzu pārslu kaloriju saturs pilnībā nemainās.

Visas parastās Herkules pārslas iegūst veselu graudu saplacināšanas beigās. Auzu pārslu uzturvērtība ir augstāka, jo tās satur graudu čaumalu un dīgļus. Bet strauji augošajiem graudaugiem vērtība neatkarīgi no to popularitātes ir ievērojami zemāka. Šādiem graudaugiem paredzētos putraimus ne tikai attīra no vēlamās čaumalas, bet arī termiski apstrādā. Rezultātā izrādās, ka ciete no šādiem graudaugiem uzsūcas daudz vieglāk, bet citu vielu palicis maz. Ja vēlaties paņemt vēlamo putru ātrai ražošanai, ir iespēja samalt hercules uz kafijas dzirnaviņas.

Pat veikalos diezgan bieži ir iespējams atrast auzu pārslu. Auzu pārslas ir maltas auzu pārslas. Auzu pārslu ražošanai graudus mērcē, tvaicē, samaļ un izberž caur sietu. Šādus graudus organisms lieliski uzsūc, tāpēc to uzskata par diētisku produktu. Auzu pārslu kaloriju saturs no auzu pārslām ir nedaudz augstāks nekā no veseliem graudiem.

Ar dažādām metodēm pagatavotu auzu pārslu kaloriju saturs

Kā jau minēts, auzu pārslu kaloriju saturs ir atkarīgs no tā ražošanas metodes. Neapstrādātu auzu pārslu kaloriju saturs ir aptuveni 350 kcal. Gatavojot, graudu skaits palielinās, pamatojoties uz to, mainās kaloriju saturs. Tā kā graudi ražošanas laikā absorbē vielas no ārējās vides, putras kaloriju saturs būs atkarīgs no tā, uz kā tā tika vārīta. Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ir aptuveni 88 kcal, un auzu pārslu kaloriju saturs pienā ir 105 kcal uz simts gramiem. Bet tas neņem vērā citas sastāvdaļas. Ja nolemsi putrai pievienot sviestu, cukuru, medu, žāvētus augļus vai ko citu, kaloriju saturs palielināsies.

Auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ar medu būs ne vairāk kā 100 kcal, un auzu pārslu kaloriju saturs pienā ar medu var būt līdz 25 kcal. Jebkurā gadījumā, ja jūs neizmantojat cukuru un sviestu, auzu pārslas būs labs diētisks produkts. Ar to bez problēmām ir iespējams zaudēt svaru un neciest no bada. Ja auzu pārslu kaloriju saturs pienā šķiet pārāk augsts, to var pagatavot ar ūdeni, taču tad tām būs mazāka uzturvērtība un nespēs nodrošināt organismu ar daudzām nepieciešamajām vielām.

Auzu pārslu kalorijas un svara zudums

Kā jau uzzinājām, auzu pārslu kaloriju saturs ir ļoti zems, turklāt, ja to vāra pienā un pievieno žāvētus augļus. Pamatojoties uz to, diezgan bieži to iesaka kā galveno produktu badošanās dienām. Ja vienu dienu nedēļā ēdat tikai auzu pārslas, tad īsā laikā ir iespējams manāmi uzlabot gan figūru, gan ādas un matu stāvokli.

Ja vēlies ātrāk notievēt, tad kādu laiku vari pāriet uz auzu pārslu ēšanu. Hercules auzu pārslas spēj uzlabot tauku vielmaiņu un izvadīt toksīnus no organisma, un, ņemot vērā to, cik daudz kaloriju ir auzu pārslās, to var saukt par īstu slotu ķermenim. Tas uzsūcas ilgstoši, tāpēc uz ilgu laiku sniegs sāta sajūtu un nepaaugstinās cukura līmeni asinīs.

Auzu pārslu diēta ļauj ne tikai ātri zaudēt liekos kilogramus, bet arī uzlabot savu ķermeni. Visā diētas laikā jums ir skaidri jāplāno diēta, tas izskatīsies apmēram šādi:

pirmās brokastis - auzu pārslas un tēja bez cukura;

otrās brokastis - auzu pārslu un zaļie salāti, sula no augļiem vai dārzeņiem;

pusdienas - auzu pārslas, dārzeņu salāti, ābols, tēja bez cukura.

Vakariņas diētā nav ieplānotas, taču var izdzert glāzi kefīra vai apēst ābolu, galveno, lai tas ir kaut kas vajadzīgs un ļoti mazkaloriju. Neskatoties uz to, ka auzu pārslu kaloriju saturs pienā ir nedaudz lielāks, laiku pa laikam ir iespējams atļauties šādu šķirni.

Graudaugi un graudaugi, no kuriem gatavo putru, ir pazīstami kā barojoši un veselīgi pārtikas produkti, kas satur daudzas uzturvielas, kas piesātina ķermeni un dod tam labumu.

Graudaugi satur daudz šķiedrvielu – lai arī organisms tās neuzsūcas, tai piemīt ļoti noderīga īpašība: tā kā sūklis uzsūc visus toksīnus un toksīnus, lieko holesterīnu, cukuru un to visu izvada no organisma. Šķiedrvielas uzlabo zarnu kustīgumu un efektīvi cīnās ar aizcietējumiem.

Graudaugi ir bagāti ar vitamīniem – galvenokārt B grupas vitamīniem.Tie ir ļoti svarīgi cilvēka organismam. Tie piedalās vielmaiņas procesos, uzlabo visu cilvēka ķermeņa orgānu darbību, normalizē gremošanu, uzlabo matu, ādas, nagu stāvokli, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, palēnina organisma novecošanos un novērš. vēža šūnu veidošanos. Turklāt B vitamīni ir dabiski antidepresanti, tie paaugstina stresa izturību un veiktspēju, uzlabo garastāvokli, normalizē miegu, uzlabo atmiņu un uzmanību. Tāpēc īpaši lietderīgi ir ēst graudaugus bērnībā un pusaudža gados, ar lielu garīgo stresu un ilgstošiem stresa periodiem.

Bet galvenais graudaugu kaloriju satura avots ir lēni ogļhidrāti.. Pateicoties viņiem, graudaugi uz ilgu laiku piesātina tos ar enerģiju, un bada sajūta pēc graudaugiem atkāpjas uz vairākām stundām.

Tāpat graudaugi satur noderīgus mikroelementus – kāliju, kas stiprina sirdi un citus muskuļus, kalciju, kas nepieciešams kauliem, magniju, kas uzlabo nervu sistēmas darbību, dzelzi, kas uzlabo asins sastāvu un citus.

Graudaugu kaloriju saturs

Zemā ūdens un augstā ogļhidrātu satura dēļ graudaugi, no kuriem mēs gatavojam graudaugus, satur daudz kaloriju. Tomēr graudaugu augstais kaloriju saturs nav iemesls, lai tos izslēgtu no uztura. Graudu priekšrocības pārsniedz augsto kaloriju saturu, plus graudaugu kaloriju saturs tiek nodrošināts tikai ar lietderīgām vielām, tāpēc, mēreni lietojot graudaugus un graudaugus, nekas neapdraud jūsu figūru.

Jums jāzina, ka kaloriju saturs gatavos graudaugos atšķiras no kaloriju satura graudaugos, no kuriem graudaugi ir vārīti. Gatavošanas procesā graudaugi uzsūc ūdeni un palielina izmēru 2, 3 vai pat 5 reizes. Tāpēc putras kaloriju saturs, kā likums, ir vairākas reizes mazāks nekā graudaugu kaloriju saturs, no kura tā ir pagatavota.

Tāpat gatavā ēdiena enerģētisko vērtību ietekmē piedevas - cukurs, sviests, piens, žāvēti augļi un citi produkti, ko pievienojat putrai, lai uzlabotu tās garšu. Graudaugu ar ūdeni kaloriju saturs ir mazāks nekā kaloriju saturs graudaugos ar pienu. Jo vairāk ūdens putrā, jo mazāk kaloriju tā satur.

Lai noteiktu gatavās putras kaloriju saturu, jums jāaprēķina, cik kaloriju bija sausajā graudaugā, pēc tam šai vērtībai jāpievieno visu piedevu kaloriju saturs un pēc tam jādala ar iegūtā ēdiena svaru. Vai arī varat vienkārši izmantot īpašas tabulas, kas parāda kaloriju vērtības dažiem gataviem produktiem.

Graudaugu kaloriju saturs uz ūdens:

• irdeni griķi: 163 kcal uz 100 g;
• viskozi griķi: 90 kcal uz 100 g;
• manna: 80 kcal uz 100 g;
• auzu pārslu "hercules": 84 kcal uz 100 g;
• auzu pārslas: 73 kcal uz 100 g;
• drupana prosa putra: 135 kcal uz 100 g;
• irdeni rīsi: 113 kcal uz 100 g;
• viskoza rīsu putra: 97 kcal uz 100 g;
• miežu putra: 180,3 kcal uz 100 g;
• pērļu miežu putra irdena: 106 kcal uz 100 g.

Graudaugu kaloriju saturs pienā:

Ne tikai piens var kalpot kā papildu kaloriju avots putrā. Arī citas piedevas ietekmē ēdiena kaloriju saturu.

Piemēram, auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens bez piedevām - 73 kcal uz 100 g, un auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī ar medu jau ir vairāk nekā 100 kcal. Un, ja pievienosiet tam žāvētas aprikozes vai riekstus, tad auzu pārslu kaloriju saturs palielināsies vēl par 40-50 kcal. Arī mannas putras kaloriju saturs var mainīties, ja tur pievieno medu, ievārījumu, ogas vai žāvētus augļus. Piemēram, mannas putras ar ābolu kaloriju saturs ir 128,4 kcal uz 100 g, bet mannas ar ķirbi kaloriju saturs ir 161,5 kcal uz 100 g. Prosas putras ar ķirbi kaloriju saturs ir 158 kcal uz 100 g, kaloriju saturs prosas putrai ar sviestu un cukuru - jau pat 216 kcal uz 100 g, un kaloriju saturs prosas putrai ar žāvētām aprikozēm ir 271 kcal uz 100 g.

Graudaugu priekšrocības svara zaudēšanai

Neskatoties uz augsto kaloriju saturu, graudaugi ir ļoti noderīgi figūrai.. Graudaugos esošās šķiedrvielas attīra organismu, uzlabo zarnu darbību un cīnās ar aizcietējumiem. Sarežģītie ogļhidrāti tiek sagremoti ilgu laiku, pakāpeniski dodot ķermenim enerģiju, savukārt organisms tērē papildu kalorijas to sagremošanai. Un noderīgi vitamīni un mikroelementi uzlabo visu cilvēka orgānu darbību un stiprina veselību. Pateicoties tam, labības lietošana vispozitīvāk ietekmē cilvēka figūru un viņa labsajūtu. Putras izmanto diētiskā uzturā un kā galveno produktu dažādām monodiētām svara zaudēšanai, arī graudaugi (piemēram, griķi, rīsi) labi attīra organismu un cīnās ar aizcietējumiem un pietūkumu.

2013. gada 7. februāris

Auzu pārslu (putra, kas pagatavota no auzu pārslām vai auzu pārslām) tiek uzskatīta par diētisku produktu. Turklāt auzu pārslu sauc par veselīgām brokastīm. Šis ēdiens ir kļuvis plaši izplatīts Anglijā, Skotijā un Krievijā. Un daudziem krieviem auzu pārslas uz ūdens ir standarta brokastu ēdiens, un ne tikai brokastīs. Varbūt tāpēc daudzus un it īpaši tos, kuri seko līdzi savai figūrai, tik ļoti interesē jautājumi – kāds ir auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens, kādi ir ieguvumi un kādas diētiskās īpašības tai piemīt. Mani īpaši interesē kalorijas. Galu galā tas ir svarīgs rādītājs tiem, kas uzrauga savu svaru. Pirmkārt, par priekšrocībām.

Diētiskās īpašības:

Nav brīnums, ka ārsti iesaka ēst auzu pārslu no rīta. Auzas ir bagātākais vitamīnu A, C, E, PP avots, kā arī virkne minerālvielu – magnija, fosfora, hroma, cinka, niķeļa, kalcija, kālija.

Turklāt auzu graudos ir retas vielas – vitamīni B6 un B12. Savādi, bet pat ar tik lielu olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu auzās auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens ir diezgan mazs.

Iespējams, tas izskaidrojams ar to, ka auzu ieguvumi neaprobežojas tikai ar holesterīna līmeņa pazemināšanos par 10% pēc divu bļodu auzu pārslu ēšanas brokastīs.

Auzu pārslu ēšanas priekšrocības ir nenoliedzamas: to ieteicams lietot kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos; tas ir noderīgi diabēta un podagras gadījumā; labvēlīga ietekme uz aknu stāvokli.

Ir pierādīts fakts, ka tikai viena tase auzu pārslu nodrošina pieaugušam cilvēkam 20% no nepieciešamā šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzuma dienā. Vēl viena svarīga auzu pārslu īpašība – spēja palīdzēt ar vājumu, muskuļu sāpēm un miegainību – ir saistīta ar to, ka auzu pārslas satur tādu sastāvdaļu kā H vitamīns (pazīstams arī kā biotīns).

Ja vēlaties, lai tās gatavošanas laikā no auzu pārslām netiktu izvārītas visas derīgās vielas, nepieciešams auzu pārslas piepildīt ar karstu ūdeni. Ir apgalvojums, ka, lietojot bez sāls, bez sviesta, bez piena u.tml. pagatavotas auzu pārslas (citiem vārdiem sakot, pilnīgi tukšas auzu pārslas), tādējādi var izvadīt no organisma pārtikas indes un kaitīgos toksīnus, kas tajās uzkrājušies.

Tagad par šī produkta uzturvērtību. Pats par sevi saprotams, ka kaloriju skaits gatavajā putrā ir tieši atkarīgs no pagatavošanas metodes vai drīzāk no tā, kādi komponenti ir iekļauti putrā. Galu galā putrā, kas vārīta ar ūdeni un bez eļļas, būs ievērojami mazāk kaloriju nekā tajā pašā putrā, kas vārīta ar pienu, īpaši ar taukiem.

Auzu pārslu kaloriju saturs uz ūdens ir ļoti zems, tas ir tikai 88 kcal uz 100 g. produkts

Tieši viņas recepte ir vispiemērotākā tiem, kas vēlētos atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Un kāds ir auzu pārslu kaloriju saturs ūdenī, kas pagatavots dažādos veidos? Bet šis:

Auzu pārslu kaloriju tabula uz ūdens uz 100 gramiem produkta:

Un auzu pārslu uzturvērtība ūdenī, kas pagatavota dažādos veidos, ir šāda:

Auzu pārslu uz ūdens (BJU) uzturvērtības tabula uz 100 gramiem produkta:

Kā pagatavot auzu pārslu mājās? Ļoti vienkārši. Ir daudz recepšu auzu pārslu pagatavošanai. Šeit ir viens no tiem:

Auzu pārslas ar ūdeni:

Produkti:

• Auzu pārslas (vai auzu pārslas) - 1 glāze
• Ūdens - 1,5 glāzes
• Sviests - 1 ēdamkarote
• Sāls - pēc garšas

Auzu pārslu labi nomazgā ar tekošu ūdeni. Pēc tam ielej 1,5 tases ūdens (proporcija: 1 glāze auzu pārslu / 1,5 glāzes ūdens). Sāls un liek gatavot uz gāzes plīts - uz vidējas uguns. Kad putra jau izvārījusies, nepieciešams noņemt putas, kas veidojas vārīšanās laikā. Pagatavojiet 5-7 minūtes. Kad ūdens gandrīz uzvārījies un putra gatava, ielieciet 1 ēdamkaroti sviesta. Labi samaisiet, lai eļļa izšķīst. Viss - putra gatava! Jūs varat mēģināt. Un auzu pārslu zemais kaloriju saturs uz ūdens nesabojās jūsu figūru.

Auzu pārslas svara zaudēšanai

Mūsdienu eksperti uztura jomā iesaka savā uzturā iekļaut auzu ēdienus, jo tie ir noderīgi visiem tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar lieko svaru.

Auzu pārslas ir visnoderīgākās no visiem graudaugu veidiem, to spējas slēpjas ne tikai tievēšanas stimulēšanā, bet arī spējā nostādīt cilvēku uz kājām pat pēc smagām, ieilgušām slimībām. Auzu pārslas ir vērts ēst cilvēkiem ar cukura diabētu, aknu slimībām, aptaukošanos, kuņģa-zarnu trakta slimībām un arī ar spēku izsīkumu.

Auzu pārslu priekšrocības ietver:

Viena putras porcija ir barojošāka un mazāk barojoša nekā omlete no divām olām, biezpiens ar augļiem, sviestmaizes;

Vakarā tvaicējot putru, no rīta nav jātērē laiks brokastu gatavošanai

Auzu pārslu biezputrai ar medu garša ir visgaršīgākā. Svara zaudēšanai šis ēdiens būs īpaši noderīgs, jo, pateicoties medum, jūs varat samazināt patērēto kaloriju skaitu. Papildus ķermeņa piepildīšanai ar noderīgiem vitamīniem un šķiedrvielām, jūs arī samazinat kaloriju skaitu līdz minimumam, aizstājot cukuru ar medu. Ēdienu var papildināt ar ogām, augļiem, kefīru, soju, jogurtu, pienu. Nedrīkst vispār ēst tikai putras, jo tai var pievienot olbaltumvielas – putnu gaļu, zivis, gaļu.

Auzu pārslu sastāvā ir dabīgi antioksidanti, un tāpēc organisms būtiski paaugstinās izturību pret apkārtējās vides negatīvo ietekmi, nodrošinot organismam atjaunošanos, vienlaikus lieliski uzsūcot organismā.

Ja nolemjat izmantot auzu pārslas kā uztura pamatu, šeit ir daži ieteikumi:

- savā uzturā noteikti iekļaujiet negāzētu ūdeni līdz 2 litriem dienā, zaļo tēju, sulas un kompotus. Jums ir nepieciešams dzert 1,5 stundas pēc ēšanas;

- pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā 4 stundas pirms gulētiešanas;

- Lai paātrinātu svara zaudēšanas procesu, jums ir nepieciešams vadīt aktīvu dzīvesveidu un pievērst uzmanību sporta treniņiem.

Pirms sākat diētu, ir vērts sagatavot ķermeni. Lai to izdarītu, izmantojiet att. Pagatavo putru. Lai to izdarītu, ielej 4 ēd.k. rīsi naktī 1 litrs attīrīta ūdens. No rīta vāriet rīsus uz lēnas uguns, jums jāsasniedz želejas stāvoklis. Šo ēdienu vajadzētu ēst brokastīs.