Kas ir noderīgas kokosriekstu skaidiņas sievietei. Kokosriekstu skaidas mājās. Kā ir kokosriekstu pārslas

Kokosriekstu skaidiņas ir viens no mūsu valstī visizplatītākajiem produktiem, kas ražoti no kokosriekstu mīkstuma. To izmanto saldumu, kūku, desertu, konditorejas izstrādājumu un citu ēdienu pagatavošanai. Papildus neparastajai garšai eksotiskajam produktam ir labvēlīga ietekme uz veselību. Turklāt kokosriekstu mīkstumu var izmantot ne tikai pārtikas rūpniecībā. Daudzi cilvēki vienkārši mīl desertus un saldumus, kas ietver kokosriekstu skaidiņas. Jā, tas ir garšīgi, par to nav šaubu, bet, papildus visam pārējam, tas ir arī ļoti noderīgi! Tāpat kā jebkuram produktam, tam ir savi plusi un mīnusi. Tātad, kādi ir kokosriekstu pārslu ieguvumi un kaitējums? Mēģināsim izprast šo rakstu kopā!

No šī raksta jūs uzzināsit:

kokosriekstu skaidiņas

Kokosrieksts ir produkts, ko iegūst, sasmalcinot kokosriekstu palmas augļa mīkstumu, ko austrumos sauc par "Dzīvības koku". Un tas ir saistīts ar faktu, ka šis koks ir unikāls ne tikai pateicoties tā augļu izcilajai garšai un kulinārijas iespējām!

Kā ir kokosriekstu pārslas

Kokosriekstu skaidas ir viens no galvenajiem kokosriekstu apstrādes blakusproduktiem. Tās ražošanai balto mīkstumu nokasa no riekstiem, samaļ un žāvē. Kad produkts sasniedz pareizo mitruma līmeni un atdziest, tas tiek sijāts un sašķirots trīs kategorijās: smalks (smalks), vidējs (vidējs) un rupjš (rupjš). Frāze "sasmalcināts kokosrieksts" tiek izmantota arī, lai apzīmētu produktu. Dažkārt kā šķirnes tiek iekļautas arī kokosriekstu skaidiņas un kokosriekstu skaidiņas.

Šķeldas krāsa parasti ir balta, dažreiz ar nelielu dzeltenīgu nokrāsu. Nevajadzētu būt citam piesārņojumam vai tumšumam. Garša ir saldena, maiga, ar raksturīgām kokosriekstu notīm. Aromāts ir kokosrieksts.

Kokosrieksti, sviests un milti ir Krievijas patērētājam maz zināmi produkti. Bet rīvētas skaidas ir diezgan populāra konditorejas izstrādājumu sastāvdaļa. Daudzas mājsaimnieces mēģināja ar to pagatavot Rafaello saldumus. Neparastā čipsu garša un struktūra daudziem ir pazīstama no Bounty šokolādes tāfelītēm.

Sasmalcinātu kokosriekstu tirgus

Lielāko daļu pasaules ražošanas un eksporta veido četras Dienvidaustrumāzijas valstis: Filipīnas, Indonēzija, Šrilanka un Vjetnama. 2016. gadā nozari skāra sausums, taču tirgus daļas īpaši nemainījās. Filipīnas un Indonēzija joprojām saražo aptuveni 2/3 pasaules šķeldas. Valstī ir valsts programma kokosriekstu fermu atbalstam ar garantētiem ienākumiem pirmos trīs gadus. Tomēr valsts eksports bija tuvu vēsturiski zemākajam līmenim.

Ne tikai lielais karstums ietekmēja Indonēzijas lauksaimnieku darbību, bet arī kokosriekstu eļļas cenu kāpumu. Tomēr Indonēzija eksportē gandrīz tādu pašu apjomu kā Filipīnas. Gada kritums bija 8-10%.

Šrilanka izkļuva no klimata faktoru ietekmes un veiksmīgi palielināja eksporta apjomu par 24%. Valsts atbalsts sīkzemniekiem šeit ir jaukts: importa eļļas tiek apliktas ar nodevām, tāpēc kokosriekstu eļļas cena saglabājas augsta, bet Šrilankas ražotājiem ir grūti konkurēt ar citām valstīm skaidu ziņā.

Vjetnamā kokosriekstu skaidu eksporta apjoms samazinājies gandrīz uz pusi. Iemesls ir tas pats sausums un karstums, kas turklāt izraisīja jūras līmeņa celšanos. Sarežģītā periodā Vjetnamas tirgus cieta arī no Taizemes un Ķīnas ekonomiskajiem panākumiem šajā nozarē.

Kokosriekstu čipsi ieguvumi un kaitējums

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Sakarā ar to, ka tauki čipsu sastāvā aizņem divas trešdaļas svara, šis produkts ir ārkārtīgi kaloriju un barojošs. Turklāt rīvētam kokosriekstam ir iespēja izplesties, kad tas nonāk kuņģī. Tāpēc pēc patērēšanas dabiski šķiet, ka apēsts vairāk produkta nekā patiesībā.

Kokosriekstu skaidiņas: kalorijas un uzturvērtība uz 100 g:

• 592 kcal;
• 13 g olbaltumvielu;
• 14 g ogļhidrātu;
• 67 g tauku.

Šie ir vidējie dati par smalkajām mikroshēmām. Tajos ir mazāks ogļhidrātu saturs. Lielās čipsos ir augstāks kaloriju saturs. Tātad, zīmols "Home Kitchen" piedāvā produktu ar lielām daļiņām un kaloriju saturu 700 kcal. Tauku procentuālais daudzums ir 64%, ogļhidrātu - 24%, bet olbaltumvielu - 7%.

Vitamīnu un minerālvielu sastāvs ir līdzīgs kokosriekstu mīkstumam. To pārstāv tiamīns (B1), riboflavīns (B2), piridoksīns (B6), pantotēnskābe un folijskābe (B5 un B9), tokoferols (E) un askorbīnskābe (C), kā arī kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs. , fosfors, dzelzs, mangāns, varš, selēns un cinks. No taukskābēm visvairāk ir laurīnskābe (15,7% no sastāva) un miristīns (6,2%).

Kokosriekstu skaidiņas: cena par 1 kg

Atkarībā no tā, cik daudz un kur tieši tiek pirktas kokosriekstu skaidiņas, šī produkta cena var ievērojami atšķirties. Mazas 10-20 gramu porcijas pārtikas preču veikalos, kā likums, maksā ne vairāk kā dažus desmitus rubļu. Interneta veikalos pārdot tik mazus iepakojumus ir neizdevīgi. Vietējie apjomi 0,5-1 kg var maksāt 350-600 rubļu / kg atkarībā no ražotāja, izcelsmes valsts, apjoma un paša veikala.

Ja kokosriekstu skaidiņas lieto bieži, var būt lietderīgi tās iegādāties vairumā. Šodien Krievijas uzņēmumi piedāvā Indonēzijas produktu par cenu 150 r/kg smalkam un 190 r/kg vidējam ar 65% tauku saturu.

Kokosriekstu skaidu derīgās īpašības ķermenim

Ārsti un uztura speciālisti saka, ka vairumā gadījumu kokosriekstu iekļaušana uzturā dod pozitīvu rezultātu. Protams, mēs runājam par mērenu patēriņu apmēram 100-200 g nedēļā pieaugušam cilvēkam.

Vielu komplekss, kas veido produktu, dažādos veidos ietekmē vairuma orgānu un ķermeņa sistēmu darbu. Bet visizteiktākā ir to komponentu darbība, kuriem ir vislielākā masas daļa: šķiedrvielas un piesātinātā laurīnskābe.

Kokosriekstu skaidiņās esošā šķiedra izceļas ne tikai ar augstu saturu, bet arī ar spēju uzbriest. Rezultātā pēc iekļūšanas kuņģī tas palielinās apjomā un veido mīkstu šķiedru masu. Šī smalkā birstīte, izejot cauri zarnām, savāc nesagremotas pārtikas atliekas, novēršot pūšanas procesus. Turklāt šķiedras masē orgānu sienas, palielinot asins piegādi. Tas uzlabo vielu uzsūkšanos, sadalīšanās un transportēšanas ātrumu caur ķermeni.

Laurīnskābe kokosriekstu mīkstumam piešķir spēcīgas antiseptiskas īpašības. Pateicoties tam, tiek stiprināta imunitāte. Šai vielai nonākot, organisms efektīvāk cīnās ar vīrusiem, baktēriju patogēniem, sēnītēm, mikrobiem un onkoloģiskām slimībām. Pateicoties šai skābei, skaidas, kas paredzētas lietošanai kosmētikā, attīra un dezinficē ādu, kā arī piešķir produktiem, kam tā tiek pievienota, ziepjamību.

Kokosriekstu skaidiņas: ieguvumi sievietēm

Daiļā dzimuma pārstāvēm liela nozīme ir kokosriekstu skaidiņu atjaunojošajam efektam. Tas satur antioksidantus, kas palēnina novecošanās procesus un atjauno ādas šūnas. Turklāt šī sastāvdaļa (ar pretvīrusu un antibakteriālu iedarbību) tiek izmantota pat mājas kosmetoloģijā, veidojot sejas un matu maskas.

Sejas un ķermeņa skrubjiem varat pievienot skaidas, jo līdzeklis lieliski attīra un noņem atmirušās daļiņas, uzlabo asinsriti un uzlabo ādas toni.

Pieaugušā vecumā sievietēm svarīga ir čipu profilaktiskā loma cīņā pret onkoloģiju un osteoporozi. Arī žāvētas kokosriekstu mīkstuma pretsēnīšu īpašības izpaužas uroloģisko slimību dziedināšanā. Grūtnieces var kompensēt kalcija deficītu ar šo produktu. Menopauzes laikā ir lietderīgi ēst kokosriekstu skaidiņas, lai uzlabotu hormonālo līmeni un uzlabotu garastāvokli.

Šķīdumu priekšrocības vīriešiem

Vīriešiem valriekstu skaidu izmantošana dod seksuālo spēku. Šis produkts samazina uroģenitālās sistēmas infekciju attīstības risku, normalizē potenci. Stiprā dzimuma pārstāvji, kuri cieš no liekā svara, noteikti novērtēs čipsu priekšrocības holesterīna normalizēšanā, aterosklerozes profilaksē un sirds un asinsvadu sistēmas atbalstīšanā, jo tajā ir laurīnskābe.

Produkts arī paātrina brūču dzīšanu, uzlabo dzirdi un redzi, palīdz tikt galā ar izklaidību un atmiņas traucējumiem, kā arī uzlabo darba spējas. Šķeldas ir noderīgas vīriešiem, kuri nodarbojas ar sporta treniņiem, jo ​​satur daudz olbaltumvielu.

Kokosriekstu skaidas: ieguvumi bērniem

Kokosriekstu skaidas: ārstnieciskas īpašības

Kokosriekstu skaidu galvenās ārstnieciskās īpašības:

Indijas ārstu klīniskie pētījumi pagājušā gadsimta beigās ļāva ar pārliecību apgalvot, ka produktiem no kokosriekstu mīkstuma ir nomācoša ietekme uz tārpiem un giardiju. Pozitīvās iedarbības pamatā ir taukskābes, proti, piesātinātā laurīnskābe.

Ir atsauksmes par to, ka kokosriekstu atvasinājumu izmantošana palīdz noņemt aknu sēnītes. Ārsti neatspēko šo hipotēzi, tomēr vēl nav gūts apstiprinājums ar zinātniskiem pētījumiem.

Jāteic, ka dažādā mērā kokosriekstu skaidiņas var būt noderīgas baktēriju un vīrusu slimību ārstēšanā. Dažām kompozīcijas sastāvdaļām ir pretmikrobu, pretvīrusu un antibakteriāla iedarbība. Tiek uzskatīts, ka kokosriekstu eļļa un piens ir efektīvi pret:

• utis;
• listērija;
• lamblija;
• helicobacter (gastrīta izraisītājs);
• Candida ģints rauga sēnītes;
• Trichophyton, Microsporum un Epidermphyton ģints sēnes (cirpējēdes izraisītāji);
• herpes, masalu, gripas un C hepatīta vīrusi.

Kokosriekstu skaidu izmantošana dažādās jomās

Tās galvenais pielietojums, protams, ir kulinārijā. Galvenokārt konditorejas izstrādājumos un saldumos.

Viņi no tā gatavo brīnišķīgus smaržīgus pildījumus, gatavo saldumus, cepumus, kūkas un maizītes, desertus ar kokosriekstu skaidiņām, saldējumu un citus saldumus. Izmanto kā oriģinālu dekorāciju virs gatavās produkcijas.

Neparasts kokosriekstu pārslu lietojums ir sāļo ēdienu gatavošanā. Ir oriģinālas gaļas ēdienu, salātu un sānu ēdienu receptes, kurās tas ir iekļauts.

Kokosriekstu skaidiņas: izmantojiet ēdiena gatavošanā

Galvenais kokosriekstu skaidu tirdzniecības virziens šajā jomā ir konditorejas izstrādājumi. Šodien ir saldumi, bagātīgi konditorejas izstrādājumi ar kokosriekstu skaidiņām, smalki saldējumi, biezpiena deserti, putas. Gandrīz neviena kūka vai mīklas izstrādājums nav pabeigts bez dekorēšanas ar šo saldo maisījumu, ko var sajaukt ar glazūru vai lietot vienu pašu. Turklāt šis ir ļoti populārs pildījums, kas ir daļa no krēmiem rullīšiem, cepumiem. To pievieno arī musli un brokastu pārslām, piena kokteiļiem. Tajā pašā laikā čipsus var papildus krāsot, saldināt un pat cept.

Maz ticams, ka čipsu lietošana kopā ar ļoti kalorijām bagātu pārtiku patiks pareiza uztura piekritējiem. Viņiem var ieteikt augļus apkaisīt ar kokosriekstu, kā arī pievienot šo sastāvdaļu smūtijiem, dārzeņu salātiem, mērcēm, graudaugiem. Jūs varat cept gaļu un zivis ar skaidām. Piemēram, Āzijas virtuvē garšvielas, kuru pamatā ir skaidas un malti čili, ir ļoti populāras.

Ziepju pagatavošana: kā pagatavot kokosriekstu ziepes

Maigas mitrinošas ziepes ar eksotisku kokosriekstu smaržu var pagatavot mājās. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

• puslitrs ziepju bāzes, kas iegādāta vai izgatavota neatkarīgi;
• 50 g smalkākās maltas kokosriekstu skaidiņas;
• 30 ml mandeļu eļļas;
• trīs tējkarotes granulēta cukura;
• 2 ēd.k kokosriekstu eļļa.

Ja nav pēdējās sastāvdaļas, to var aizstāt ar citu cieto sviestu: šī, kakao, cupuaçu, mago, pistācijām, avokado, alveju. Jāpatur prātā, ka tas pats kakao sviests padarīs ziepes tumšākas. Balto ziepju pagatavošanai labāk ņemt ziepju bāzi uz kazas piena.

Vārīšanās secība:

1. Sagriež kubiņos un izkausē pamatni ūdens peldē.
2. Pievienojiet kokosriekstu eļļu un, kad tas izkusis, labi samaisiet.
3. Pievienojiet mandeļu eļļu un skaidas. Skruba ziepēm skaidas var atstāt tādas, kādas ir, pretējā gadījumā samaļ kafijas dzirnaviņās.
4. Pēc tam, kad masa kļūst vairāk vai mazāk viendabīga, pievieno cukuru.
5. Samaisa un lej ziepes veidnēs, lai tās sacietē.

Kokosriekstu skaidas stādiem

Kokosriekstu augu substrāts gūst arvien lielāku popularitāti dārzkopības un puķkopības entuziastu vidū, jo to var sajaukt ar dažādiem pārsējiem un kūdras maisījumiem, lai izveidotu pilnvērtīgu augsni. Pirmkārt, jūs varat sajaukt substrātu ar zemi un turēt tur stādus. Otrkārt, iekštelpu augsnei varat pievienot kokosriekstu maisījumu, lai augtu istabas augi. Treškārt, šāda veida substrāts ir labs augsnes aizsardzībai no pārkaršanas, augu griešanai un sīpolu un sakneņu patvērumam ziemā. Skaidras var izklāt to konteineru apakšā, kuros dzīvo gliemeži vai vardes.

Kokosriekstu maisījuma priekšrocība ir antibakteriālā iedarbība, kas pasargā stādu saknes no slimībām un bīstamiem kaitēkļiem. Tāpat substrāts neaizkavē mitruma izplatīšanos un augiem brīvu elpošanu. Kokosriekstam ir ļoti labs skābuma līmenis, lai skaidās, kas ilgstoši paliek irdenas un nesaslīd, varētu audzēt bioloģiskos produktus. Produkta priekšrocība ir tā, ka tas saglabā savu lietderību 3-5 gadus, un pēc tam to nevar izņemt no atklātas vietas, izmantojot to kā mēslojumu.

Jūs varat iegādāties gatavu substrātu, kurā 30% ir skaidas, bet pārējais ir kokosriekstu šķiedras, vai arī varat izmantot parasto žāvētu kokosriekstu mīkstumu. Vienkārši sagatavojiet rievas augsnē saviem stādiem, ielieciet sēklas un pārklājiet tās ar skaidām. Augi ļoti ātri uzdīgs pat mālainā augsnē, jo tie ir silti, bet tajā pašā laikā tiem netiek liegta pieeja gaisam. Tādējādi, ja jums ir nepieciešamas kokosriekstu skaidiņas dārza darbiem, ieguvumi un kaitējums stādiem būs nesalīdzināmi, tāpēc varat droši izmantot šī rieksta mīkstumu.

Kokosriekstu skaidiņas: receptes

1. Ja vērojat savu kaloriju patēriņu, bet vēlaties kaut ko garšīgu, pagatavojiet cepumus bez miltu sastāvdaļas. Ar rokām sajauc 3 olas ar tasi cukura vai pūdercukura. Pievieno 400 g čipsus, samaisa, veido bumbiņas no biezas mīklas. Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, atstājot 2 cm atstarpi starp gardumiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep saldumu 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Lietojiet ar tēju vai pienu.
2. Daudzas mājsaimnieces sapņo pagatavot Raffaello desertu. Lai izveidotu šos saldumus, uz baltās šokolādes tāfelītes nepieciešams uzliet 60 ml ļoti trekna krējuma (no 33%) un masu uzlikt uz uguns, lai tā izkūst un kļūst viendabīga. Izmantojot ūdens vannu vai parasto mikroviļņu krāsni, šī masa jāuzvāra, pēc tam atdzesē un pievieno 20 g kokosriekstu skaidiņu. Tur arī nosūtiet sauju sāls un 25 g sviesta. Samaisa un liek ledusskapī, lai sabiezē vismaz uz 40 minūtēm. Tad uzber traukā 50 g skaidu un no atdzesētā un biezā maisījuma veido bumbiņas, katrā ieberot mandeles un apviļājot saldajā kokosriekstu mīkstumā. Pēc tam nosūtiet konfektes uz ledusskapi, lai sacietē. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vissmalkākās konfektes tiek iegūtas ar maziem čipsiem.
3. Lai pacienātu viesus un sātīgas ģimenes vakariņas, varat pagatavot manniku ar kokosriekstu skaidiņām. Vispirms ielej glāzi mannas un 50 g čipsu ar glāzi neauksta un zema tauku satura kefīra un pievieno vienu olu. Ielejiet glāzi cukura un atstājiet maisījumu stundu uzbriest. Tad ielej 100 g izkausēta sviesta un nedaudz augu eļļas. Izsijā glāzi miltu un uzmanīgi iemaisa masā, tad pievieno pusotru deserta karoti cepamā pulvera. Visu samaisa līdz gludai un biezai. Uz ietaukotas mannas veidnes uzkaisa nedaudz mannas. Ielej mīklu. Dekorēšanai pārkaisa ar valriekstiem vai mandelēm. Trauka pagatavošanai nepieciešamas 40 minūtes. Mannas mērci var pagatavot arī, sajaucot 3 lielas karotes citrona sulas, pusglāzi cukura un tikpat daudz ūdens. Sīrupu vāra 10 minūtes, ar to pārlej jau sagriezto manniku pirms izņemšanas no veidnes.

Galvenās kontrindikācijas

Kokosriekstu skaidiņas ir pilnīgi drošas grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, taču nevajadzētu ēst vairāk par 20-30 g dienā. Bez īpašiem ierobežojumiem produktu var lietot arī vecāka gadagājuma cilvēki. Vienīgais šķērslis var būt alerģiska reakcija, kas, kā likums, tiek novērota visiem riekstu atvasinājumiem. Tāpat augstā tauku līmeņa dēļ kokosriekstu skaidiņas nav ieteicams ieviest uzturā bērniem līdz 1-2 gadu vecumam.

Kā pagatavot kokosriekstu skaidiņas mājās

Sarežģītākais solis, veidojot skaidas no kokosriekstu augļiem, ir riekstu atdalīšana. Tas ir sadalīts vairākos posmos. Vispirms ar skrūvgriezi, korķviļķi vai āmuru ar neļķi izveido caurumu (visērtāk kokosrieksta “acī”). Pēc tam augli novieto uz neslīdošas un izturīgas virsmas, ietin maisiņā vai dvielī un vēlreiz sasit ar āmuru vai akmeni. Pēc tam mīkstumu pilnībā atdala no brūnās mizas (pat no plānas savienojošās kārtas), nomazgā un sagriež gabaliņos. Un tad mikroshēmu izveides tehnoloģija var atšķirties:

1. Kokosriekstu sarīvē vai sasmalcina virtuves kombainā. Ielieciet bļodā un ielejiet 250-300 ml verdoša ūdens. Atstāj uz pusstundu. Iztukšojiet kokosriekstu pienu un uzlieciet skaidas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Žāvē 50-60 grādos cepeškrāsnī, atceroties apmaisīt. Ir labi, ja jūsu cepeškrāsnī ir konvekcijas režīms, bet citos gadījumos jums vienkārši jāatstāj durvis vaļā.
2. Sasmalciniet kokosriekstu blenderī. Mazas skaidas izrādīsies, ja šo procedūru atkārtos divas reizes. Sauso maisījumu lej pannā ar biezu dibenu, traukus uzliek uz minimālas uguns un sāc žūt, maisot ar lāpstiņu. Atkārtojiet procedūru vairākas reizes, izslēdzot plīti, ja produkts sāk degt.

Gatavās skaidas būs tīri baltas. Krēmveida nokrāsa norāda, ka no kokosrieksta vēl nav iznācis viss mitrums. No viena rieksta iegūst aptuveni 100 gramus galaprodukta. Interesanti, ka Šrilankā pārdod, piemēram, speciālu manuālo mašīnu, no kuras bez piepūles var dabūt kokosriekstu mīkstumu. Ierīce ir piestiprināta pie galda, puse kokosriekstu atspiežas pret zobiem un lēnām griežas. Tajā pašā laikā jums ir jāpagriež rokturis tā, lai veltnis grieztos un notīrītu mīkstumu, lai izveidotu skaidas.

Uzglabāšana un glabāšanas laiks

Kokosriekstu skaidiņas ātri uzsūc mitrumu un smakas, tāpēc tās ir viegli sabojāt. Glabājiet šo produktu sausā un noslēgtā vietā, kur tas ir pietiekami vēss. Ja vēl neesat atvēris čipsu paku, varat tos uzglabāt veselu gadu. Mājas gardumu labāk ieliet stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku un turēt prom no saules gaismas. Jūs varat nožūt mikroshēmas un nosūtīt tos ledusskapī.

Kokosriekstu skaidiņas ir unikāls un ļoti vērtīgs produkts, kas ir pelnījis biežāk atrasties uz Jūsu galda!!!

video par kokosriekstu pienu un skaidām

Izmēģiniet dabīgās kokosriekstu skaidiņas no labākajiem ražotājiem!!

kokosriekstu skaidiņas- Šis ir kokosriekstu mīkstuma pārstrādes produkts (skat. fotoattēlu), ko ļoti bieži izmanto visu veidu konditorejas izstrādājumu un dažreiz pat gaļas un sānu ēdienu gatavošanā.

Kokosriekstu skaidiņas iegūst vienkāršā veidā: svaigu kokosriekstu notīra, kokosriekstu pienu notecina un pēc tam izkasa visu mīkstumu. Tas ir labi mīcīts un pēc tam žāvēts saulē. Tikai pēc tam jūs varat sākt to slīpēt. Gatavu kokosriekstu pārslu kaloriju saturs ir daudz augstāks nekā svaigā kokosriekstu mīkstumā.

Interesants fakts ir tas, ka kokosriekstu mīkstumu un kokosriekstu pienu diezgan bieži izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī dažās citās cilvēka darbības nozarēs, piemēram, parfimērijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Kokosrieksts ir unikāls produkts, kas var būt noderīgs ar visām tā sastāvdaļām.

Ieguvums un kaitējums

Kokosriekstu pārslu priekšrocības ir ļoti dažādas. Viedokļi atšķiras, tomēr daudzi uzskata, ka kokosriekstu skaidiņām ir ļoti noderīga īpašība: pateicoties īpašajām diētiskajām šķiedrām, kas veidojas mīkstuma žūšanas procesā, kokosriekstu skaidiņas. var palīdzēt organismam atbrīvoties no iekšā uzkrātajiem toksīniem, kā arī izvadīt toksīnus. Turklāt kokosriekstu skaidiņās ir liels skaits mikroelementu un vitamīnu, pateicoties kuriem tiek stiprināta imūnsistēma un organisms kopumā.

Organiskās skābes, kas ir arī kokosriekstu skaidiņās, palīdz samazināt holesterīna līmeni cilvēka asinīs. Tas ievērojami samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Kokosriekstu pārslu kaitējums ir minimāls. Kontrindikācijas tā lietošanai jāņem vērā tikai tiem, kam ir alerģija pret kokosriekstu. Visiem pārējiem, saprātīgi lietojot, jūs nevarat uztraukties par savu veselību.

Kokosriekstu skaidiņu gatavošana mājās

Veikalos pirktās kokosriekstu skaidiņas, iespējams, satur lielu daudzumu aromatizētāju un kaitīgu piedevu, kuru lietošana negatīvi ietekmē cilvēka organismu. Tāpēc kokosriekstu skaidiņas vēlams pagatavot pašam mājās. Tas nav tik grūti! Tātad plāna īstenošanai, pirmkārt, nepieciešams svaigs kokosrieksts.

Sākumā kokosrieksts ir jānomizo, pēc tam tas jāsadala divās daļās. Jums tas jādara šādi:

1. Novietojiet frotē dvieli uz rokas, lai izvairītos no savainojumiem.
2. Pēc tam atrodiet asu cirvi vai izturīgu nazi ar biezu, asu asmeni.
3. Pēc tam kokosriekstu vajadzētu paņemt kreisajā rokā, uzliekot to uz dvieļa, un rieksta centrā atzīmējiet punktētu līniju, pa kuru to sadalīsit.
4. Lai pareizi sadalītu kokosriekstu, punktētā līnija jāvelk nevis gar šķiedrām, bet gan pāri. Tādā veidā kokosriekstu būs vieglāk sadalīt mājās.
5. Tagad maigi, bet spēcīgi sitiet pa cirvi pa paredzēto līniju. Kokosrieksts uzreiz nesadalīsies, tāpēc pagrieziet to rokā un sitiet pa paredzēto līniju.
6. Esiet uzmanīgi, jo, parādoties plaisai, no kokosrieksta sāks tecēt piens. Ja tas jums noder ēdiena gatavošanā, tad pārliecinieties, ka tas ieplūst iepriekš sagatavotā traukā.
7. Pēc kokosriekstu sadalīšanas nolieciet abas pusītes sev priekšā uz galda. Pusgatavs.

Tagad jums patiešām būs nepieciešama īpaša ierīce, ar kuru jūs varat viegli pagatavot kokosriekstu skaidiņas mājās. To var redzēt fotoattēlā. Ja šādu ierīci nevarēja atrast, tad der arī parastā smalkā rīve.

Ja izmanto īpašu ierīci kokosriekstu skaidiņu pagatavošanai mājās, tad tās lietošana ir ļoti vienkārša. Viss, kas jums jādara, ir paņemt pusi kokosriekstu kreisajā rokā un atbalstīt to pret mašīnas asmeņiem. Pēc tam jums vajadzētu pagriezt ierīces rokturi, līdz iegūstat nepieciešamo kokosriekstu skaidiņu daudzumu.

Ja izmanto rīvi, tad vispirms ar nazi jāizņem kokosrieksta mīkstums no čaumalas. Tikai pēc tam var sākt berzēt uz rīves. Lai procesu atvieglotu, pusi kokosrieksta uz brīdi atstājiet saulē, kas nedaudz izkaltēs mīkstumu un atvieglos darbu.

Kad kokosrieksts gatavs, to var salikt maisiņos un nolikt tumšā vietā, līdz tas ir nepieciešams.

Pielietojums kulinārijā

Ir liels skaits recepšu, kurās kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantotas kokosriekstu skaidiņas. Tāpat kokosriekstu skaidiņas bieži izmanto konditorejas izstrādājumu un citu ēdienu dekorēšanai.

Ja jums ir liels daudzums kokosriekstu skaidiņu, bet jūs nezināt, ko no tām pagatavot, tad mūsu raksts noderēs. No mīklas ar kokosriekstu skaidiņām var pagatavot cepumus, kūkas un pīrāgus, smalkmaizītes, Lieldienu kūkas, saldumus, krēmu, bulciņas, rullīšus, kūkas un cepumus. Tāpat kokosriekstu skaidiņas ļoti bieži izmanto gaļas un zivju ēdienos, lai dažādotu ikdienas ēdiena garšu.

Ja jums ir kokosriekstu skaidiņas, varat eksperimentēt un pievienot jebkuram citam ēdienam. Neierobežojiet savu iztēli, un, iespējams, jūs izgudrosit jaunu kulinārijas šedevru!

Kas ir kokosriekstu skaidiņas, kā tās gatavo mājās, kā tās var izmantot kulinārijā, cik tās ir noderīgas, atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsi šajā rakstā.

Kokosriekstu skaidiņas – pagatavošanas un lietošanas noslēpumi

Kokosrieksts ir produkts, kas izgatavots no pārstrādātas kokosriekstu gaļas.

Recepte skaidu pagatavošanai no riekstu mīkstuma ir ļoti vienkārša:

• Pietiek paņemt svaigu riekstu, nomizot, notecināt sulu vai pienu un izgrebt visu iekšējo saturu.
• Pirms iegūt tieši čipsus, mīkstumu rūpīgi mīca, žāvē un sasmalcina.

Cepšana ar kokosriekstu ir ļoti populāra, un to izmanto arī daudzu citu ēdienu dekorēšanai.

Kas ir noderīgas kokosriekstu skaidiņas?

Pateicoties īpašajām diētiskajām šķiedrām (šķiedrām), kas veidojas celulozes žāvēšanas laikā, tās patēriņš rīvētā veidā ļauj izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus.

Turklāt rieksta iekšējā daļā ir daudz noderīgu vielu, piemēram, vitamīni, minerālvielas un mikroelementi, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un visu ķermeni.

Sastāvā ir arī organiska skābe, kas ietekmē holesterīna līmeņa pazemināšanos asins šķidrumā, kas samazina sirds un asinsvadu sistēmas problēmu iespējamību.

Produkta kaitējums ir minimāls, un vienīgā kontrindikācija var būt tikai individuāla neiecietība alerģiskas reakcijas veidā pret kokosriekstu.

Protams, nevajadzētu aizmirst, ka visam jābūt ar mēru un pārmērīgs pat visdrošākās pārtikas patēriņš nelabvēlīgi ietekmēs ķermeni.

Kā kokosriekstu izmanto ēdiena gatavošanā?

Kokosriekstu skaidiņu izmantošana jebkuram ēdienam, īpaši konditorejas izstrādājumiem, piešķir košu, patīkamu un neparastu garšu.

Kokosriekstu skaidiņu izmantošana ēdiena gatavošanā:

• Tikai daži cilvēki zina, ka augstajā virtuvē šis konkrētais produkts kalpo ne tikai kā dekorācija aukstajiem un karstajiem ēdieniem, bet arī to pagatavošanai, ieskaitot mērces un mērces.
• Ir neticami daudz recepšu ar tā pievienošanu.Piemēram, bezcepšanas cepumi ar kokosriekstu skaidiņām vai salāti ar šīs sastāvdaļas piedevu.
• Gaļa un zivis, pievienojot skaidas, iegūst kraukšķīgumu un garšu, kas var padarīt traku ikvienu, pat visprasīgāko cilvēku.
• Kokosriekstu skaidiņas izmanto garneļu cepšanai, siera bumbiņu ripināšanai, pildītu tomātu rotāšanai, gaļas maizes gatavošanai.
• Piemēram, lai pagatavotu desertu no kokosriekstu skaidiņām, tas vienkārši jāpievieno, gatavojot mikserī, kas piesātinās ēdienu ar šo neparasto garšu.
• Ne mazāk populāra ir cepšana ar kokosriekstu un biezpienu, ko var saukt par diētisku produktu un kas ir lieliski piemērots bērniem un tiem, kas seko viņu figūrai.
• Turklāt sasmalcināto mīkstumu izmanto dekorēšanai, kūkām, konditorejas izstrādājumiem un saldējumam.
• No tā tiek gatavotas arī konfektes, krējums, pankūkas un smalkmaizītes ar cepumiem.

Vai ir iespējams pagatavot kokosriekstu skaidiņas mājās - recepte

Mājās ir iespējams pagatavot šo dekorāciju cepšanai

Sākotnēji ir jāiegādājas kvalitatīvs un nogatavojies rieksts un pēc tam tas pareizi jānotīra, lai nesabojātu mīkstumu:

• Tīrīšana sākas ar kokosriekstu sadalīšanu divās daļās
• Roka ir ietīta dvielī, lai nesavainotos.
• Jums jāņem nazis, kurā ir biezs, spēcīgs un perfekti uzasināts asmens.
• Kokosriekstu ņem kreisajā rokā. Uz tā tiek uzlikts dvielis, un izstrādājuma centrā vizuāli iezīmējas punktēta līnija.
• Punktētā līnija jāliek nevis gar riekstkoka šķiedru, bet gan pāri. Tātad sadalīšanu būs iespējams veikt daudz labāk un ātrāk.
• Tiek veikts ne spēcīgs un precīzs sitiens ar nazi pa izstrādājumu. Nevajag uzreiz gaidīt sadalīšanu, jāpiesit katrai vidusdaļai.
• Tiklīdz izveidosies pirmā plaisa, no izstrādājuma iekšpuses sāks tecēt šķidrums, t.i. viņa piens.
• To var savākt atsevišķā traukā un pievienot konditorejas izstrādājumiem ūdens vietā, kas piešķirs oriģinālu garšu.
• Kad kokosrieksts ir sadalīts, pusītes novieto uz galda un noņem mīkstumu.
• Tagad mīkstumu vajadzētu nedaudz izžāvēt, un jūs varat izveidot skaidas ar rīvi.
• Arī skaidas ir jānožāvē.
• Žāvēšanai pietiek pāris dienas uz palodzes un viss būs gatavs.

Plašāku informāciju par kokosriekstu skaidiņu gatavošanu mājās skatiet šajā video.

Tā tapšanas procesā tas pārvēršas mazās baltās granulās, kuras žāvē augstas temperatūras ietekmē. Apstrādes beigu posmā granulas izsijā caur speciālu sietu un pārvēršas skaidās, kas garšo pēc valriekstu palmu augļu mīkstuma.

labvēlīgās īpašības

Kokosriekstu var saukt par patiešām noderīgu riekstu. Patiesi unikālas īpašības ir ne tikai tās mīkstums, ko izmanto kokosriekstu eļļas un skaidu ražošanā, bet arī tajā esošais šķidrums, tas ir, piens.

Galvenais ir tas, ka, žāvējot čipsus, ir iespējams saglabāt visas valriekstu palmas augļu priekšrocības. Un tie ir šādi:

• Kokosriekstu skaidu sastāvs satur lielu daudzumu svarīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka organisma stabilai darbībai.
• Žāvēta kokosriekstu mīkstums veicina zarnu darbību, toksīnu izvadīšanu no organisma.
• kā daļa no mikroshēmām tas veic profilaktiskā līdzekļa funkciju cīņā pret vēzi.
• Žāvētam valriekstu mīkstumam piemīt antioksidanta un imūnmodulējošas īpašības. To lieto kā pretvīrusu un antibakteriālu līdzekli.
• Vielas, ko satur kokosriekstu skaidiņas (to kaitējums un ieguvums atbilst svaigam mīkstumam), palīdz paaugstināt efektivitāti, paaugstināt koncentrēšanos, pozitīvi ietekmē redzi un atmiņu.
• Regulāri lietojot, vielmaiņa normalizējas, holesterīna līmenis asinīs samazinās.
• Kokosriekstam piemīt brūču dzīšanas un antibakteriāla iedarbība.

Kokosriekstu kaloriju saturs un uzturvērtība

Kokosriekstu skaidiņas ir vitamīnu, minerālvielu un taukskābju (omega-6 un piesātināto) avots. Tauki žāvētā kokosriekstu mīkstumā satur 65 g uz 100 gramiem gatavā produkta. Olbaltumvielu un ogļhidrātu svars šajā gadījumā ir attiecīgi tikai 13 g un 14 g. Interesanti, ka kokosriekstu skaidiņu kaloriju saturs ir vairākas reizes lielāks nekā paša mīkstuma kaloriju saturs. Šī rādītāja vērtība ir gandrīz 600 kcal uz 100 gramiem.

Kokosriekstu skaidiņās ir A, E un B grupas vitamīni. Satur daudz svarīgu makroelementu (kāliju, kalciju un magniju, nātriju un fosforu) un mikroelementus (dzelzi, mangānu, varu, selēnu un cinku). Kokosriekstu skaidiņās ir arī dabīgā saharoze, fruktoze un glikoze.

Produkta ieguvumi un kaitējums salīdzinājumā ir šādi: ieguvumu noteikti ir vairāk. riekstu mīkstums ir pilnībā saglabāts žāvētā veidā, tāpēc kokosriekstu skaidiņas var aizstāt dabisko produktu.

Kokosriekstu skaidiņas: kaitējums un ieguvumi cīņā pret lieko svaru

Jebkuras diētas panākumu atslēga ir pilnīga zarnu attīrīšana no toksīniem, toksīniem un citām kaitīgām vielām. Rezultātā ir iespējams atbrīvoties no aizcietējumiem, uzlabot gremošanas orgānu darbību un normalizēt vielmaiņu. Un pats labākais, ka viņi tiek galā ar šo uzdevumu lielos daudzumos, kas satur kokosriekstu skaidiņas.

Šī produkta priekšrocības un kaitējumu cīņā ar lieko svaru jau ir novērtējušas tūkstošiem sieviešu visā pasaulē. Norijot, kokosriekstu skaidiņas piepildās ar šķidrumu, uzbriest un kļūst porainas, pēc tam tās sāk darboties kā birstīte, kas attīra zarnas un noņem visu savā ceļā.

Tieši tāpēc, neskatoties uz lielo tauku saturu un kaloriju saturu, valriekstu palmu augļu žāvētais mīkstums palīdz atbrīvoties no liekā svara, lai arī lēni, bet efektīvi.

Kaitīgās īpašības un kontrindikācijas

Šī produkta derīgās īpašības ir grūti pārvērtēt. Turklāt tā lietošanai praktiski nav kontrindikāciju. Tikai individuālas nepanesības gadījumā ir jāizslēdz tāda produkta lietošana kā kokosriekstu skaidiņas. Kaitējums vai labums no tā būs ķermenim, pircējs nosaka tieši.

Tā kā kokosriekstu skaidiņās ir daudz taukskābju, to nevajadzētu iekļaut uzturā bērniem, kas jaunāki par 1 gadu.

Kokosriekstu priekšrocības vīriešiem, sievietēm un bērniem

Kokosriekstu skaidiņas ir vienlīdz noderīgas sievietēm un vīriešiem un pat bērniem pēc 1 gada. Sastāvā esošās vielas veicina ādas šūnu iekšējo atjaunošanos, palēninot tās novecošanos un uzlabojot matu stāvokli. Var droši teikt, ka kokosriekstu skaidiņas palīdz sievietēm izskatīties jaunākām un pievilcīgākām.

Žāvēta kokosriekstu gaļa ir ne mazāk noderīga vīriešiem. Uroģenitālās sistēmas slimību profilakse, palielināta potence, pozitīva ietekme uz reproduktīvo funkciju vīriešiem - tas viss nodrošina kokosriekstu skaidiņas.

Žāvētas mīkstuma kaitējums un ieguvumi bērna ķermenim, atšķirībā no pieaugušajiem, ir neskaidri, jo tā lietošanai ir vecuma ierobežojumi. Bet pēc 1 gada vecuma bērnam noderēs. Tā sastāvā esošie vitamīni nodrošinās mazuļa veselīgu augšanu un attīstību.

Kokosriekstu pārslas (kuru kaitējums un ieguvumi ir īpaši zināmi neapstrādātiem ēdieniem) ir produkts, kuru varat viegli izžāvēt mājās. Šādā formā to var uzglabāt ilgu laiku, vienlaikus saglabājot unikālās derīgās īpašības.

Kokosrieksts ir populāra kulinārijas sastāvdaļa. To izmanto gan desertu dekorēšanai, gan kā sastāvdaļas, piemēram, cepot pīrāgus.

Skaidrām ir lieliska eksotiska garša un aromāts. Turklāt, pēc ārstu domām, kokosriekstam ir vairākas noderīgas īpašības.

Noderīgas īpašības

Koksa skaidām, tāpat kā pašam riekstam, ir vairākas noderīgas īpašības, tās satur cilvēkiem svarīgus vitamīnus un mikroelementus. Tās lietošanai ir pozitīva ietekme par ķermeņa darbu kopumā:

Kaitējums ķermenim un kontrindikācijas

Kokosriekstam ir pārsteidzošs sastāvs, kurā nav cilvēkiem bīstamu vielu. Saskaņā ar pētījumiem tajā ir 0% holesterīna un 0% alkohola. Vienīgais iespējamais kaitējums ir alerģiska reakcija uz eksotisku augli. Ja šī ir pirmā reize, kad ēdat kokosriekstu, vislabāk ir aprobežoties ar nelielu porciju, lai noskaidrotu, vai nav šī produkta nepanesības. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, iepriekš jākonsultējas ar alergologu.

Bērniem un grūtniecēm tas jālieto piesardzīgi. Bērnam, kas jaunāks par 1 gadu, kokosriekstu nedrīkst dot. Taukskābes lielos daudzumos trauslā bērna organismam nebūs noderīgas. Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, šis produkts jāierobežo uzturā. Norma dienā ir līdz 20-30 gramiem. Šis daudzums ir pietiekams, lai bagātinātu mātes un bērna ķermeni ar barības vielām.

Kokosriekstu pārslām ir labvēlīgas īpašības, pateicoties to bagātīgajam vitamīnu sastāvam. Visvairāk tajā ir vitamīni: E, C, B un H grupas. Tas ir arī vērtīgs minerālvielu avots: kalcijs, dzelzs, nātrijs, kālijs. Kokosriekstu skaidiņu sastāvā ir daudz šķiedrvielu. Tās ir uztura šķiedras, kas ir neaizstājamas zarnu traktam. Tie uzlabo gremošanu un lieliski tiek galā ar ķermeņa attīrīšanas funkciju.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumam žāvētā kokosriekstu gaļā ir atšķirīga attiecība. Šīs vielas veido čipsu uzturvērtību. Visvairāk augu tauku procentuālais daudzums tajā ir vairāk nekā 50%, saskaņā ar dažiem avotiem - līdz 65%. Olbaltumvielas un ogļhidrāti sastāvā ir aptuveni vienādi - 13-14 grami uz 100 gramiem.

Ikvienu, kurš seko līdzi figūrai, interesēs produkta kaloriju saturs. Šķīdumu uzturvērtība kaloriju daudzumā ir diezgan augsta. Neskatoties uz to, uzturā kokosrieksts ir ieteicams kā produkts, kas palīdz svara zaudēšanas procesā. Kokosriekstu čipsu kaloriju saturs uz 100 gramiem - 592 kcal. Parasti to lieto nelielos daudzumos kā papildinājumu, tāpēc nevajadzētu baidīties no svara pieauguma. Gluži pretēji, kokosriekstu mīkstuma īpašā sastāva dēļ tas palīdzēs izveidot veselīgu vielmaiņu.

Šķīdumu gatavošana mājās

Lai iegūtu mikroshēmas, ražotāji izmanto to pašu metodi. Kokosriekstu mīkstumu ekstrahē, samaļ un pēc tam žāvē. Jūs pat varat apsvērt tehnoloģiju, kā mājās pagatavot kokosriekstu skaidiņas. Tās sagatavošanā nav nekā sarežģīta. Bet pirms tam jums jāiemācās veikalā izvēlēties pareizo kokosriekstu:

• uz korpusa nedrīkst būt iespiedumi vai plaisas;
• acis (caurumi kokosriekstā) būs sausas;
• ja sakrata svaigu kokosriekstu, tas rīst;
• jo smagāks auglis, jo labāks.

Iegādātais kokosrieksts ir jānomazgā un jāizžāvē, un pēc tam pārejiet pie čipsu sagatavošanas:

Izkaltētās, atdzesētās čipsus lej hermētiskā traukā. Derēs vienkārša stikla burka ar cieši pieguļošu vāku. Lai saglabātu čipsu garšu un priekšrocības, ieteicams izvairīties no augsta mitruma un saules gaismas. Šādos apstākļos tas tiek veiksmīgi uzglabāts vairāk nekā gadu.

Un arī gatavās skaidas var iegādāties lielveikalā. Konditorejas nodaļā var atrast arī sukādes un kokosriekstu miltus.

Kokosriekstu skaidas visbiežāk izmanto konditorejas izstrādājumu biznesā. To izmanto gan kā pildījumu, gan kā dekorāciju desertiem. Mīklai pievieno sasmalcinātu kokosriekstu mīkstumu, lai pagatavotu visu veidu konditorejas izstrādājumus: cepumus, rullīšus, bulciņas, smalkmaizītes, pīrāgus un kūkas. Kā piedeva der saldā krējuma pagatavošanai. Ja to sajauc ar pienu, sanāk garšīgs un barojošs kokteilis.

Saldumi "Raffaello"

Ir ļoti vienkārša recepte Raffaello saldumu pagatavošanai mājās. Iegūstiet pārsteidzošu maltīti "steigā" no vienkāršām sastāvdaļām:

• čipsi - 150 g;
• kondensēts piens - 200 g;
• mandeles - 15 rieksti;
• eļļa - 25 g;
• vanilīns - uz naža gala.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Gardus maigos pašmāju saldumus "Raffaello" būs grūti atšķirt no oriģināla.

kokosriekstu cepumi

Jūs varat arī viegli pagatavot mājās gatavotus cepumus ar garšīgu kokosriekstu garšu un aromātu. Lai to pagatavotu, nepieciešamas tikai 4 sastāvdaļas:

• čipsi - 50 g;
• sviests un cukurs - katrs 100 g;
• milti - 200 g;
• piens - 2 ēd.k. l.

Soli pa solim recepte:

Maiga kokosriekstu kūka

Svētkos varat pagatavot gardu kokosriekstu kūku ar maigu skābo krējumu. Recepte ir pavisam vienkārša, ar to tiks galā pat nepieredzējuša saimniece.

Sastāvdaļas:

• čipsi - 150 g;
• milti - 3 glāzes;
• cukurs - 2,5 glāzes;
• eļļa - 4 ēdamk. l.;
• olas - 4 gab .;
• tauku skābs krējums (35%) - 900 g;
• cepamais pulveris - 1 ēd.k. l.

Soli pa solim sagatavošana:

Vistas krūtiņa ar skaidām

Lai pievienotu pazīstamiem ēdieniem jaunas garšas, skaidas tiek ņemtas kā garšviela gaļai, zivīm, piedevām un salātiem. Lai pagatavotu kokosriekstos ceptu vistu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• milti - 100 g;
• skaidas - 2 ēd.k. l.;
• sāls un melnie pipari - pēc garšas.

Instrukcija:

1. Katru vistas krūtiņu sagriež 3 daļās.
2. Panēšanas gatavošana: sajauc olas ar kokosriekstu skaidiņām, sāli un pipariem. Labi sakuļ ar dakšiņu.
3. Gaļas gabalus apviļā miltos, pēc tam iemērc kokosriekstu masā.
4. Cep pannā ar saulespuķu eļļu līdz zeltaini brūnai.

Gatavās krūtiņas dekorē pēc saviem ieskatiem, pasniedz ar jebkuru garnīru un dārzeņiem. Ēdienam būs neparasta garša un pikants kraukšķīgums.

Jūras veltes ar skaidām ir ļoti ēstgribas. Jūs varat iepriecināt savus radiniekus, gatavojot ceptu zivi kokosriekstu kažokā. Garneles apcep arī ar skaidām.

Jūtieties brīvi izmantot kokosriekstus savos kulinārijas eksperimentos. Jūsu uzturs būs bagāts ar ēstgribu un veselīgu pārtiku visai ģimenei.

Pielietojums kosmetoloģijā

Kokosriekstu skaidiņas tiek izmantotas kā viena no sastāvdaļām mājās gatavotos skrubjos. Šādai kosmētikai piemīt maiga pīlinga iedarbība, tai ir lieliskas mitrinošas un barojošas īpašības. Pēc šādām procedūrām āda ātri atjaunojas, uzlabojas arī tās asinsrite, kas ietekmē ādas tonusu.

Pīlingi sejai un ķermenim

Kokosriekstu mizas nav lētas, taču, ja pagatavosi šo kosmētikas līdzekli, vari krietni ietaupīt. Vienīgais mīnuss ir derīguma termiņš. Šādus līdzekļus parasti ieteicams sagatavot vienreizējai lietošanai.

Lai iegūtu kokosriekstu pīlingu sejai, jums jāņem:

• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 st. l. mazas kokosriekstu skaidas;
• šķipsniņa jūras sāls.

Ņemtās sastāvdaļas sajauc, lai iegūtu viendabīgu masu. Gatavo konsistenci vajadzētu ievilkties 15 minūtes. Skrubis tiek uzklāts uz sejas un tiek veikta viegla masāža 2-3 minūtes. Pēc tam produktu nomazgā ar siltu ūdeni un mitrina ādu ar krēmu. Skrubja sastāvdaļas var mainīt: sāls vietā ņem cukuru, sviesta vietā - sasmalcinātus augļus, skābo krējumu vai jogurtu.

Lai sagatavotu dabisku ķermeņa skrubi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 10 zemenes;
• 1 ēdamkarote medus, cukura un skaidas;
• 1 tējk kokosriekstu eļļa.

Blenderī sajauc zemenes ar medu un kokosriekstu eļļu. Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Uzklājiet produktu pēc dušas ar masāžas kustībām. Nomazgāt pēc 10-15 minūtēm. Pīlings padarīs ādu gludu, mitrinātu un smaržīgu.

dabiskās maskas

No skaidām ir arī lieliskas maskas. Jāatzīmē, ka šo sastāvdaļu izmanto gan sausai, gan taukainai ādai:

Kosmētika uz kokosriekstu bāzes piešķir ādai veselību un jaunību. Kosmētisko procedūru regularitāte garantēs pamanāmu rezultātu. Iepriecini sevi un visus apkārtējos ar savu dabisko skaistumu!