Valentīndienas receptes. Laša steiks ar pikantu garšu. sirds formas pica
14. februārī daudzās valstīs mīlētāji svin svētkus, ko var saukt par romantiskākajiem no visiem – Valentīna dienu. Pāris apmainās ar dāvanām vai vienkārši mīļām dāvanām. Un sievietēm bieži vien ir jāizlemj, ko 14. februārī gatavot savam mīļotajam.
Uzkodas
Diviem vislabāk ir iekļaut nekaloriju ēdieni kuras ir viegli pagatavot. Galvenās prasības uzkodai šim gadījumam: tai jābūt garšīgai un vienkāršai, bet tajā pašā laikā jāizskatās oriģinālai. Tas atbilst, piemēram, salātu kokteilim no garnelēm un citām jūras veltēm, jo tās ir lieliski afrodiziaki. Kas būs vajadzīgs?
- mīdijas, garneles, kalmāru gredzeni - katrs 50 g;
- citrons vai laima - 1/2 gab .;
- nogatavojies avokado- 1 gab.;
- svaigas lapas salāti - 2 gab .;
- 1 ēd.k. citronu sula, olīveļļa un sojas mērce.
Verdošā ūdenī iemet šķipsniņu sāls un pusi citrona vai laima. Tad sūtiet tur mīdijas, garneles un kalmārus. Tiklīdz jūras veltes uzpeld, tās var izņemt ārā. Augstā glāzē liek smalki sagrieztas (vai ar rokām saplēstas) salātu lapas, uz tām - kubiņos sagrieztu avokado, virsū - jūras veltes. Pārslaka ar eļļu, citronu sulu un sojas mērces maisījumu. Jūs nedrīkstat sāli.
Uz piemērotas receptes Svētā Valentīna dienā var iekļaut arī vieglus ēdienus ar mazsālītu sarkano zivi. Kas tas varētu būt?
- kur zivs šķēle ir apvienota ar sieru, plānās šķēlēs rudzu maize, svaigs gurķis un olīvas. Kā dekorācijas tiek izmantoti sarkanie ikri un zaļumi.
- Roll. Laši vai foreli var ietīt pitas maizes gabalā vai nori jūraszāļu loksnē, vai arī pašu zivi ieziest ar krēmsieru un zaļumiem un sarullēt.
- Rozes. 3-5 plānas šķēles zivis saliek rozetē, un pa vidu liek vārītas paipalu olu, olīvu vai marinēti kaperi.
Zivis jāizvēlas ne pārāk sāļas, kā arī jāraugās, lai pārējās uzkodas nebūtu pārāk sāļas. Tas var saglabāt mitrumu organismā un izraisīt pietūkumu no rīta.
Pamatēdiens
Karstu nevar saukt par neaizstājamu romantiķa elementu svētku ēdienkarte. Daudzi iztiek ar uzkodām, desertu, augļiem un vīnu. Bet, ja pāris nesteidzas un vēlas izbaudīt garšīgas maltītes, varat pagatavot zivis vai putnu gaļu. Lai kādas Valentīna dienas ēdienkartes idejas ienāktu prātā, mums tas jāatceras gaļas ēdieni tiek uzskatīti par smagnēju maltītei diviem, tāpēc no cūkgaļas, liellopa, jēra u.c. labāk atteikties.
Zivju steiki vīnā
Vislabk izmantot zivi, kas labi griezas uz porcijās sadalītos gabaliņos(forele, lasis, sockeye lasis, telapija utt.). To sautē vienu pašu vai kopā ar dārzeņiem.
- Ielejiet 2 ēdamkarotes katliņā vai pannā ar biezām sienām. augu eļļu, ielieciet tur 4 zivju gabalus, lai tie brīvi ietilptu apakšā. Apkaisa ar piparu un sāls maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam apgriež gabaliņus un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
- Pārbērts ar sagrieztiem tomātiem (3 gab.) un patvaļīgu daudzumu smalki sagrieztu svaigu garšaugu.
- Var atstāt tikai šīs sastāvdaļas, bet daži pievieno arī zaļās pupiņas (100 g), gredzenus paprikas(1 gab.), Burkānu kubi vai krūzes (1 gab.).
- Visu pārlej ar glāzi sausa baltvīna un vāra uz vidējas uguns 20 minūtes zem slēgta vāka.
Liek uz šķīvja zivi un visas pārējās sastāvdaļas, ar kurām tā tika pagatavota. Grilētus dārzeņus var pasniegt atsevišķi.
Vistas krūtiņas piedurknē
Baltā vistas gaļa bieži izrādās diezgan sausa, tāpēc labāk to gatavot piedurknē vai speciālā gatavošanas iepakojums cepšanai.
- Vistas krūtiņas(2 gab.) pārlej sojas mērci (1/2 tase) un atstāj uz 20-30 minūtēm.
- Izņem no šķīvja, pārkaisa ar saldo malta paprika un baziliku, atstāj vēl 5-10 minūtes.
- Pārvelciet krūtis piedurknē vai maisiņā, cieši sasieniet un pa virsu veiciet 3-4 punkcijas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liec tajā vistu uz aptuveni 30-35 minūtēm.
Gatavās krūtiņas pasniedz sagrieztas vairākos gabalos un pārlej ar mērci. Var izmantot sinepes vai medu (medus, olīveļļa un etiķis proporcijās 2:2:1).
Deserts
Domājot par to, ko pagatavot vīram Valentīndienā, sievietei jāizlemj, kāds būs vakariņu pēdējais ēdiens. Varbūt kāds nevēlas to darīt komplekss deserts dodot priekšroku augļiem, šokolādei un saldējumam. Bet tiem, kas vēlas pārsteigt savu dvēseles radinieku, varam ieteikt vieglus porciju ēdienus - panna cotta, želeju, suflē, lavas kūku u.c.
Vaniļas panna cotta
Ir diezgan daudz receptes Ziemeļitālijas deserta panna cotta, bet klasiskā versija satur ne tik daudz sastāvdaļu:
- piens un krējums (vismaz 30%) - 1/2 ēdamkarotes katrs;
- želatīns - 2 tējk;
- cukurs - 1/2 ēd.k.;
- vaniļas cukurs- 1 paciņa.
Želatīnu izmērcē pienā. Krējumā ieber cukuru, uzliek uz vidējas uguns un pagaida, kamēr uzvārās, pievieno želatīnu ar pienu. Šķidrumu noņem no uguns, kad konsistence kļūst viendabīga, pēc tam pievieno vaniļas cukuru. Lej veidnēs, atdzesē. Kad veidnes jau atdzisušas, liec tās uz nakti ledusskapī. Pēc tam ātri iemērc karstā ūdenī un, apgriežot, liek panna cotta uz apakštasītes. Dekorē ar ievārījumu, rīvētu šokolādi vai vienkārši pūdercukurs un piparmētru lapu.
lavas kūka
lavas kūka, vai šokolādes fondants, - ēdiens, ko nebūs viegli pagatavot iesācējiem kulinārijā. Tiem, kas jau ir pazīstami ar sarežģītiem konditorejas izstrādājumiem, varat mēģināt to pagatavot franču deserts.
- Sajauc 200 g gabaliņos salauztas šokolādes ar 140 g sviesta. Izkausē ūdens peldē.
- Atsevišķi izber 100 g miltu, 50 g pūdercukura, kā arī 3 olas un 3 dzeltenumus. Lai kārtīgi izmaisa.
- Pievieno jebkādas garšvielas (piemēram, vanilīnu), lej veidnēs, kuras vispirms jāieziež ar eļļu, un liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
Kad deserts gatavs, veidnes jāapgriež, gatavās lavas kūkas jāliek uz šķīvjiem. Parasti šokolādes fondantu pasniedz ar saldējumu, vēlams ne šokolādi.
Nav iespējams izveidot ideālu ēdienkarti visiem mīļotājiem. Tāpēc, lemjot, ko gatavot Valentīna dienai, ir jāvadās tikai no pāra vēlmēm. Varbūt kāds izlems, ka labākais variants kopīgam vakaram ir pica un laba filma, bet kādam tējas ceremonija ar minimālu ēdienu kļūs par īstiem svētkiem.
Valentīna diena ir tepat aiz stūra. Daudzi svinēs šos svētkus un jau domā, kā to izdarīt.
Mūsuprāt, variantu var būt daudz, taču romantiskas vakariņas ir neatņemama sastāvdaļa mīļotājiem, jo tās sniedz iespēju atpūsties un raiti iejusties intīmā gaisotnē.
Mēs vēlamies jums piedāvāt ēdienkartes iespējas romantiskām vakariņām un sniegt dažus padomus, kā tās pagatavot. Protams, vairumā gadījumu gatavošanās gulsies uz meitenes pleciem, bet ticiet man, jums abiem būs patīkami iespaidi uz visu gadu.
Tātad, vispirms jums ir jāpārdomā visas detaļas: izveidojiet mājīgu atmosfēru, izvēlieties mūziku, pārdomājiet galda dekoru, sveces, tērpus un pēc visa tā sāciet sastādīt ēdienkarti.
Sastādot izvēlni, neielādējiet to dažādi ēdieni, vakariņām vajadzētu būt vieglām, taču mēs atceramies, par ko tām vienmērīgi jāieplūst. Ir ļoti svarīgi ņemt vērā jūsu vēlmes. Ēdienkartē var iekļaut arī mīlas produktus – afrozodiakus, kas vairo pievilcību un vēlmi vienam pēc otra. Atcerieties, ka tas var būt: tomāti, Zaļie sīpoli, zemenes, kafija, mandeles, siers, olas, tumšā šokolāde, apelsīns, sarkanie ikri, baziliks un rozmarīns.
Tā kā nevaram piedāvāt universālu ēdienkarti, kas būtu piemērota ikvienam, piedāvājam apsvērt trīs pamata variantus: uz zivju bāzes, uz gaļas bāzes un uz putnu gaļas bāzes. Jūs izvēlaties tikai, pamatojoties uz savām garšas vēlmēm. Jebkurā no trim pamata ēdienkartēm jāiekļauj: karstais, deserts un dzēriens, ja vēlas, to var papildināt ar garšīgiem viegli salāti. Vai arī parasti varat izslēgt karsto un salātus un vienkārši baudīt viens otru deserta laikā.
Zemāk esošajā tabulā redzamas galvenās ēdienkartes kategorijas, kurās katrā piedāvājam Jums trīs ēdienus, lai Jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko un pēc saviem ieskatiem. Mēs centāmies izvēlēties oriģinālas, bet tajā pašā laikā budžeta receptes, kas neprasa daudz pūļu un laika. Aprakstu skatiet zemāk esošajā tabulā.
Karstie ēdieni
Cūkgaļas karbonādes
Cūkgaļas karbonādes var pagatavot tajā dažādas variācijas, šeit rīkojieties pēc savas gaumes. Galvenais šajā receptē ir gaļas nokaušana. Piedāvājam divus karbonādes mēteļa variantus: siers-ola un tomāts-sīpols ar majonēzi. Abas iespējas ir ļoti garšīgas, un pats galvenais, šie produkti parasti vienmēr ir pa rokai.
Cūkgaļas karbonādes ar olu un siera apvalku
Laiks gatavošanai:
50 minūtes
Porcijas:
2 porcijas
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 2 steiki
Olas - 2 gab
Siers - 200 grami
Garšvielas - pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
1. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sakuļ olas
2. Sajauc olas un sieru un pievieno garšvielas
3. Sakuļ gaļu, liek gatavošanas traukā un pārlej ar sagatavoto maisījumu
Pēc 35-40 minūtēm varat pārbaudīt gatavību, labu apetīti !!!
Otrā karbonādes recepte ir identiska pirmajai, tikai tajā viss ir jāizkārto kārtās. Pirmā garšvielu kārta, otrā majonēze, tad sīpoli, tomāti, sāls, siers un vēlreiz majonēze.
Gaļa apelsīnos
Šis interesantais tandēms jau sen ir sevi pierādījis kā izsmalcinātu neparasts ēdiens Ar ideāla kombinācija garšo.
Laiks gatavošanai:
50 minūtes
Porcijas:
2 porcijas
Sastāvdaļas:
sīpols - 1 gab
apelsīns - 1 gab
tomātu pasta vai kečups - 2 ēdamkarotes
ūdens
garšvielas pēc garšas
Ēdienu gatavošana
1. Sasmalciniet vienu sīpolu pusgredzenos
2. Apelsīnu nomizo un sagriež kubiņos.
3. Gaļu sagriežam arī kubiņos
4. Ieslēdziet lēno plīti uz 15 minūtēm cepšanas režīmā un vispirms apcepiet gaļu 5 minūtes, pēc tam pievienojiet tai sīpolu un minūtes beigās pievienojiet apelsīnu.
5. Tagad atliek pievienot ūdeni tā, lai tas pārklātu mūsu gaļu un pievienot divas ēdamkarotes tomātu pastas vai kečupu un iecienītākās garšvielas
6. Aizveriet multivarku un iestatiet dzēšanas režīmu uz 30 minūtēm. Attiecīgi jūs varat gatavot uz plīts aptuveni vienādos laika intervālos.
Sīkāk gatavošanas soļus varat redzēt fotogrāfijās.
Gaļa vīna mērcē
Laiks gatavošanai:
50 minūtes
Porcijas:
2 porcijas
Sastāvdaļas:
sīpols - 1 gab
burkāni - 1 gab
cūkgaļa diviem - 2 steiki
kečups - 2 ēdamkarotes
sinepes - 1 tējkarote
jebkuru vīnu, izmantojām mūsu pašu gatavoto zemeņu ievārījumu
Ēdienu gatavošana
1. Pirms tam gaļu pusstundu jāpamarinē vīnā (pieliekam gaļai garšvielas pēc garšas vīnā, liekam savus steikus un aizmirstam par tiem vismaz uz pusstundu)
2. Sagrieziet vienu sīpolu pusgredzenos
3. Trīs burkāni uz rupjās rīves.
4. Mēs ieliekam dārzeņus sautēšanas traukā vai lēnajā plītē, pievienojam tomātu kečups un sinepes un ielieciet mūsu gaļu dārzeņiem
4. Ielejiet atlikušo vīnu un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes, līdz tas ir gatavs
Zivju ēdieni
Garneles
Nē, nē, nedomājiet, ka mēs esam nolēmuši jums piedāvāt parasto vārītas garneles. Mēs vēlamies jūs pārsteigt un dažādot jūsu ideju par garneļu gatavošanu. Tie ir ļoti garšīgi gatavot. dažādas metodes, piemēram, uz grila vai mērcē, vai arī var mīklā.
Galvenais, lai tas tiek izdarīts ātri.
Lai pagatavotu šīs garneles Jums būs nepieciešams diezgan maz laika, tikai apmēram 5 minūtes. Pagatavojiet marinādi no olīveļļas, citronu sulas un čili, marinējiet garneles dažas minūtes un pēc tam vienkārši apcepiet 2-3 minūtes no katras puses. Kā grils ir piemērots augšējais grils cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
iekšā garneles karameļu mērce
- to pagatavošana prasa ilgāku laiku, jo nepieciešama iepriekšēja marināde uz stundu ledusskapī, taču sanāk pārsteidzoši garšīgi. Viņiem ir jāsagatavo mērce: olīveļļa, medus, sojas mērce, etiķi, ķiplokus, piparus, marinē tajā, un tad grilē, tāpat kā iepriekšējos.
Un vēl viena interesanta recepte - ceptas garneles- šeit galvenais, protams, ir maizes sastāvs. Ņem trīs bļodas, vienā ieber miltus, otrā sakultu olu, maizes drupačas. Nomizotās garneles pārmaiņus iemērc katrā no bļodiņām un apcep 2-3 minūtes no katras puses.
Lasis sinepju-medus mērcē
Laiks gatavošanai:
30-35 minūtes
Porcijas:
2 porcijas
Sastāvdaļas:
-2 sagatavoti laša steiki
- sinepes - 1 ēdamkarote.
- skābs krējums - 2 ēd.k.
- plūmju eļļa - 25 gr
- medus - 1 ēdamkarote.
- sojas mērce - 1 ēd.k.
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Ēdienu gatavošana
1. Sajauc sinepes, krējumu, medu, sviests un sojas mērci
2. Uzliekam uz plīts un pievienojam sviestu, nepārtraukti maisot, liekam sviestu un medu izkust
3. Ielieciet zivis uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vai foliju, sāli un pipariem pēc garšas.
4. Pārlejiet zivis ar mūsu mērci.
5. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem un cep līdz gatavībai, 10-15 minūtes.
Tas arī viss, ātri un garšīgi, pasniedzot var dekorēt ar zaļumiem, citronu vai pārliet ar mērci.
Jūs varat redzēt gatavošanas soļus
Zivs fileja kartupeļu mīklā
Sastāvdaļas
600 g zivju fileja, varat ņemt, piemēram, foreles
kartupeļi - 3 gab
1 ola
puse citrona
garšvielas pēc garšas
2 ēd.k milti
Ēdienu gatavošana
1. Zivs fileju sagriež porcijās.
2. Sāliet tos un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Pēc tam apkaisa katru gabalu citronu sula.
3. Mani kartupeļi, miza un trīs uz rupjās rīves.
4. Pievienojiet tam miltus un olu un labi samaisiet, tā būs mūsu mīkla.
5. Iegūtajā mīklā apcepiet mūsu zivis no abām pusēm.
6. Cepiet uz iepriekš uzkarsētas pannas, vispirms apcepiet no abām pusēm 3 minūtes no katras puses, un pēc tam pārklājiet ar vāku, samaziniet uguni un gatavojiet 30 minūtes.
Mājputnu ēdieni
Recepte un skatiet saiti. Tur ir sīki uzrakstītas visas sagatavošanas darbības ar fotogrāfiju. 
Tagad mēs runāsim par tītaru, mēs to izdarīsim oriģināls ēdiens ruļļu veidā
Sastāvdaļas
Tītara krūtiņa - 500 grami
Siers durum šķirnes- 200 grami
Ola - 1 gab
Rīvmaizes - 3 ēdamkarotes
Sāls - 1 tējkarote
augu eļļa - 50 ml
Laiks - 15 minūtes
Porcijas - 4-6
Ēdienu gatavošana
1. Tītara krūtiņas ļoti labi jāsadauza, lai no tām varētu veidot rullīšus
2. Katrā ruļlī ietin sieru. Ja tie sadalās, nostipriniet ar zobu bakstāmo.
3. Katru rullīti iemērc olā, tad rīvmaizē un apcep līdz zeltaini brūnai, apmēram 5-7 minūtes tās būs gatavas.
Vieglie salāti
Salāti no krabju nūjiņām un tomātiem
Laiks gatavošanai:
10 minūtes
Porcijas:
3-4 porcijas
Sastāvdaļas:
Krabju nūjiņas- 150 gr.
Tomāts - 1 gab.
Ķiploki - 1 daiviņa.
Cietais siers
Majonēze - 20 gr.
Ēdienu gatavošana:
1. Tomātus sagriež strēmelēs
2. Krabju nūjas arī sagriež strēmelītēs
3. Trīs sieri uz rupjās rīves
4. Izspiediet ķiplokus un pievienojiet majonēzi, visu kārtīgi samaisiet
Salāti ar minutkas kausēto sieru
Laiks gatavošanai:
10 minūtes
Porcijas:
3-4 porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 svaigs tomāts
- 1 svaigs gurķis
-100 gr. krekeri baltmaize
-1 iepakojums kausēta siera
- majonēze
Ēdienu gatavošana:
1. Gurķus sagriež kubiņos
2. Tomātus sagriež kubiņos
3. kausētais siers arī sagriež kubiņos pievieno gurķiem un tomātiem
4. Garšojiet ar majonēzi pēc garšas, varat piparus un sāli
5. Pirms pasniegšanas pievienojiet krekerus
Salāti "Vitamīns"
Laiks gatavošanai:
10 minūtes
Porcijas:
4-5 porcijas
Sastāvdaļas:
Burkāni - 1 gab.
Kāposti - pusglāze, bet mums bija maza, bet ņem tik, cik apēd
Svaigs gurķis - 1 gab.
Majonēze un garšvielas pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
1. Trīs burkāni uz rupjās rīves
2. Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet burkāniem
3. Gurķi sagriež kubiņos un pievieno mūsu dārzeņiem
4. Sezona ar majonēzi vai skābo krējumu, pēc garšas pievieno garšvielas
deserti
Biezpiena uzpūtenis ar saldētām ogām
Sastāvdaļas
biezpiens - 200 gr
15 g želatīna
150 g saldētu vai svaigu ogu (var ņemt jebkurus, piemēram, ķiršus, avenes)
skābs krējums - 4 ēdamkarotes
paciņa vaniļas cukura
pūdercukurs pēc garšas
Ēdienu gatavošana
1. Atšķaida želatīnu atbilstoši iepakojuma norādījumiem
2. Biezpienu vajadzētu sakult vai berzēt
3. Pievieno saldo krējumu, pūdercukuru (2-3 ēdamkarotes) un vaniļas cukuru
4. Ogas nomazgā, sagriež, ja lielas, un kopā ar želatīnu ieber biezpienā
5. Uzpūteni lej veidnēs un uz stundu liek ledusskapī.
Tiramisu
Porcijas - 2-3
Sastāvdaļas:
200 gr. jebkurš smilšu kūkas cepums
200 gr. zema tauku satura biezpiens
100 gr. skābais krējums
50 gr. Sahāra
1 tējkarote kafijas
vaniļas
kakao
Ēdienu gatavošana
1. Biezpienu, skābo krējumu, cukuru un vaniļu samaisa blenderī līdz viendabīgai masai
2. Pagatavo kafiju.
3. Pēc tam iemērciet cepumus uz 5 sekundēm. kafijā un pārmaiņus izklāj cepumu un krējuma kārtas, lai veidotos deserts.
4. Virsū var uzkaisīt kakao. Atstāj ledusskapī uz nakti.
Deserts "Maigums" no iebiezinātā piena un kafijas
Sastāvdaļas
200 gr. kondensētais piens;
0,5 st. auksta kafija;
250 gr. putukrējums;
mazliet šķīstošā kafija vai kakao
Ēdienu gatavošana
1. Sajauc iebiezināto pienu un kafiju.
2. Tad uzmanīgi iecilā putukrējumu
3. Gatavā masa pārnes veidnēs un sasaldē saldētavā vairākas stundas
Pirms pasniegšanas apkaisa ar kakao vai kafiju.
Dzērieni
Tagad parunāsim par dzērieniem, kurus var pasniegt pie romantiska galda.
Kafijas medus kokteilis
Sastāvdaļas
- 3 tējk malta kafija;
- 1 glāze sarkanvīna;
- 1 glāze ūdens;
- 1 tējk Sahāra;
- 1 tējk medus.
Ēdienu gatavošana
Sagatavo kafiju, pievieno cukuru un ātri uzvāra, ieliek medu. Noņem no uguns, ielej vīnu.
0,7 l. pussaldais sarkanvīns
3 tējk Sahāra
1 tējk kanēlis
garšvielas karstvīnam (kanēlis 2-3 standziņas, ingvera sakne 2-3 cm, 2-3 zvaigžņu anīss, 2-3 kardamona sēklas, krustnagliņas 1-2 pumpuri, smaržīgie pipari 3 zirņi, muskatrieksts 2 šķipsniņas)
Ēdienu gatavošana
Daudz gatavošanas šis dzēriens atkarīgs no garšvielām un vīna. Vīnam jābūt kvalitatīvam, un garšvielas jāizvēlas atbilstoši savām vajadzībām. garšu kombinācijas. Daudziem patīk kombinācija: kanēlis + ingvers + muskatrieksts + citrona miziņa - ar tiem karstvīns izrādās tik maigs, “piparkūkas”. Krustnagliņas, zvaigžņots anīss, kardamons ir garšvielas ar ļoti intensīvu garšu, to aromāts pārtrauc citus, pievienojiet tos uzmanīgi. Vīnu nedrīkst likt vārīties, uz mazas uguns kopā ar garšvielām karsē dzērienu līdz parādās tvaiki, liksies, ka vīns taisās vārīties - šis ir īstais brīdis, pārklāj ar vāku un izslēdz uguns. Katliņu labāk ietīt dvielī, lai tas ilgāk saglabātos silts, kamēr garšvielas atver aromātus. Pēc 10-15 minūtēm ielej!
Pārsteidzošs dzēriens tiem, kas vēlas pavadīt romantiskas vakariņas ne tikai ar prieku, bet arī ar labumu veselībai. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un vienmēr var variēt pēc garšas.
Tās sastāva pamatā ir dažādi dārzeņi vai augļi. Ēdienu gatavošanas būtība ir augļu un dārzeņu sasmalcināšana un izklāšana kārtās. Izmēģini, nenožēlosi, piemēram, lūk, sastāvs: banāns, bumbieris, kivi, apelsīns, var pievienot nedaudz saldējuma.
Lai labas brīvdienas, patīkamas romantiskas vakariņas un priecīgas atmiņas!!! 
(Apmeklētāji 1 339 reizes, 1 apmeklējumi šodien)
Netālu ir vieni no mīļākajiem un gaidītākajiem mīļotāju siržu svētkiem – Valentīndiena jeb Valentīna diena. Šo dienu gaida ne tikai laulātie un jaunie pāri, bet arī pusaudži, kuri cer, ka noteikti tiks pie Valentīna. Šos svētkus svin arī laulātie, kuri kopā nodzīvojuši vairākus gadu desmitus. Galu galā šajos svētkos jūs varat atgādināt par savu mīlestību un iepriecināt savu dvēseles palīgu.
Valentīna diena tiek svinēta kopš 13. gadsimta, bet mūsu valstī tā nonāca pagājušā gadsimta 90. gados. Tas tiek svinēts 14. februārī. Tieši šajā dienā tika sodīts priesteris, kurš reģistrēja jauniešu laulības pret likumu.
Ir daudz iespēju svinēt, taču daudzi pāri dod priekšroku šo dienu pavadīt kopā. Romantiskam vakaram ir jāsagatavojas iepriekš. Ja ir bērni, tad jālūdz vecmāmiņas apsēsties pie viņiem. Lai pagatavotu vakariņas, jāiegādājas nepieciešamie produkti.
Ir svarīgi radīt pareizo atmosfēru: ieslēdziet nomierinošu mūziku, iededziet sveces, ja nepieciešams, izmantojiet smaržvielas, kas palīdz atpūsties. Daiļā dzimuma pārstāvēm ieteicams iegādāties skaistu un seksīgu apakšveļu.
Kā organizēt svētkus, sagatavot dāvanas un uzklāt galdu, jūs uzzināsit no šodienas raksta. Bet, tālāk sniegtie padomi ir ieteicami, labi, ja vari izdomāt ko oriģinālu.
Ja jūs nolemjat svinēt šo dienu kopā ar savu mīļoto, tad jums ir nepieciešams organizēt vakaru. Noteikti parūpējies par romantisku vakariņu gatavošanu. Ja iespējams, izveidojiet sava pirmā randiņa atmosfēru. Mēģiniet izdomāt oriģināla ideja svinības vai izmantojiet tālāk norādītās iespējas.
Sarīkojiet improvizācijas kinoteātri savā dzīvoklī vai mājā. Izlemiet par filmu, vēlams, lai tā būtu par mīlestību un radītu romantisku noskaņojumu. Blakus dīvānam novietojiet nelielu galdiņu ar dzērieniem un augļiem.
Pēc filmas noskatīšanās vari sagatavot piezīmes ar vēlmēm: noskūpstīties, atzīties mīlestībā, pateikt komplimentu, uzzināt, kāpēc tavs dvēseles radinieks tevī iemīlējies utt.
Ja jums ir prasmes strādāt ar grafiku un multivides programmām, varat izveidot īsu video no savām fotogrāfijām no pirmās tikšanās līdz šodienai. Ideāli, ja veidojat fotoalbumu, veltīta dienai visi mīļākie. Sāciet fotografēt no rīta, kad ienesat savu mīļoto kafiju gultā.
Relaksējošs vakars
Šādu svinēšanas iespēju labāk organizēt sievietei, kura labāk pārzina SPA procedūras. Lai to izdarītu, jāsagatavo dažādi vīraks, sveces, jāuzņem nomierinoša mūzika. Šajā vakarā vajadzētu valdīt relaksējošai atmosfērai.
Vispirms sagatavojiet vannu. Ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 38 grādus. Nav ieteicams ēst 2 stundas pirms ūdens procedūrām. Šampūni un želejas nav ieteicamas.
Jūs varat pievienot vannas istabai ēteriskās eļļas, jūras sāls. Ja vēlaties uzmundrināt savu dvēseles palīgu, varat izmantot ingveru, kanēli vai citronu. Šādi aromāti tonizē ādu, normalizē nervu sistēmas darbību un spiedienu, kā arī mazina muskuļu sasprindzinājumu.
Ja nepieciešams mazināt nogurumu, vislabāk ir izmantot jasmīna, lavandas, rožkoka ekstraktus. Un greipfrūtu, mandarīnu, rozmarīna smarža var atsvaidzināt domas.
Neaizmirstiet par afrodiziakiem, jo vakaram jābūt kaislīgam un jutekliskam. Tam piemērotas nerola, pačūlijas vai sandalkoka eļļas.
Pēc ūdens procedūras sniedz savam partnerim masāžu, tikai nepārcenties, jo otrā pusīte var pilnībā atslābināties un aizmigt.
Vakars ar erotiskām notīm
Daudzi pāri var uzskatīt, ka šī ideja ir smieklīga, taču neizdariet pārsteidzīgus secinājumus. Erotisks vakars dažādos ikdienu un radīs jauninājumus attiecībās. Galu galā viens no īpašajiem pāra mirkļiem ir kaislība un jūtu parādīšanās.
Ja vēlaties, varat mainīt ierasto vidi un īrēt viesnīcas numuru. Protams, attīstība svētku vakars būs atkarīgs no partneru emancipācijas un viņu iztēles.
Sievietei ir jāpaņem eleganta kleita un jāuzvelk seksīga apakšveļa, ņemot vērā mīļotā gaumi. Jūs varat sākt ar austrumu dejām. Gludas un vienkāršas kustības aizrauj vīriešus. Pamazām deja var pārvērsties par striptīzu.
Pēc Freida domām, ceļš uz vīrieša sirdi ved nevis caur vēderu, bet gan caur skaistu apakšveļu, augstpapēžu kurpēm un zeķēm. Un, ja tas viss tiek apvienots ar elegantām kustībām, partneris tiks vienkārši apburts.
Lielākā daļa iemīlējušos pāru nedara tikai romantiskas vakariņas. Tāpēc ieslēdziet savu iztēli, un pat nelielas izmaiņas no tradicionālā vakara pie galda patīkami pārsteigs jūsu dvēseles palīgu.
Pārsteigumi Valentīndienā
Ne tikai vīrietim, bet arī sievietei Valentīndienā jāsarīko pārsteigumi un jāpērk dāvanas. Tāpēc ikvienam vajadzētu izdomāt kaut ko oriģinālu. Tālāk ir sniegtas dažas idejas, tāpēc izmantojiet tās.
- Mājā ekspromts restorāns. Rotā virtuvi ar bumbiņām, kopīgām fotogrāfijām. Meitene var darboties kā viesmīle, un atmaksa par ēdieniem var būt vēlējumi vai skūpsti.
- Daudzi cilvēki sapņo par izpletņlēkšanu. Valentīna diena ir īstais laiks, lai īstenotu šo sapni. Ideāli, ja izpletņi ir izgatavoti sirsniņu formā. Un, ja jums nepatīk ekstrēmi sporta veidi un dodat priekšroku romantiskai atmosfērai, tad vienkārši iegādājieties lidojumu ar gaisa balonu.
- T-krekls vai krūze ar mīļotā fotogrāfiju tiek uzskatīta par banālu dāvanu. Tomēr jūs varat to paslēpt mājā, un partneris to meklēs, izmantojot pavedienus.
- Ja jaunietis pasūta draudzenes darbam šiku pušķi, viņa lēks no prieka.
- Kamēr jūsu mīļotais ir darbā, iekārtojiet dzīvokli romantiskā stilā.
- Atzīsties savās jūtās oriģinālā veidā. Zem logiem varat ievietot vārdu vai mīlestības vārdus, izmantojot balonus, sveces vai ziedus.
- Ja finansiāli iespējams, rezervējiet galdiņu dārgā restorānā.
- Sievietes ir emocionālākas, tāpēc, ja vīrs uzkops dzīvokli un nomazgās visus traukus, tas būs patīkams pārsteigums. Un, ja partneris arī gatavo vakariņas ar savām rokām, tad meitene būs pilnīgi sajūsmā.
Ja jūs jau esat ilgu laiku attiecībās, tad jebkura uzmanības zīme šajā dienā būs patīkams pārsteigums.
Ko dāvināt saviem mīļajiem 14. februārī
Šodien Valentīna dienas galvenā problēma ir dāvanu izvēle mīļotajam cilvēkam. Grūti izlemt par dāvanu pat tiem pāriem, kuri viens otru pazīst jau sen.
Izvēloties dāvanu, jums ir jānosaka summa, ko varat tērēt. Ir svarīgi arī ņemt vērā mīļotā gaumi un vēlmes. Smieklīgas dāvanas būs nevietā, jo šī nav smieklu diena.
Prezentācijā nevajadzētu uzsvērt personas trūkumus. Tāpat nav ieteicams uzrādīt apakšveļu un alkoholu. Dzīvniekus var dot tikai tajos gadījumos, kad partneris to lūdz. Galu galā ne visi ir gatavi uzņemties atbildību par suņa vai kaķa aprūpi.
Dāvanas puisim
Ja jūsu izvēlētajam vēl nav 18 gadu, varat viņam uzdāvināt datorspēli vai disku. Ja iespējams, uzaiciniet viņu uz sporta pasākumu, koncertu vai atrakciju parku.
Jaunieši, kas jaunāki par 25 gadiem, var iegādāties modernus sīkrīkus, elektroniku un aksesuārus. Piemēram, tas var būt elektronisks piezīmjdators, viedtālrunis, oriģināls zibatmiņas disks.
Vecāki vīrieši būs apmierināti ar praktiskām lietām. Ja viņš ieņem prestižu amatu, tad ieteicams uzrādīt ādas portfeli, stilīgu pildspalvu, organizatoru, aproču pogas, pulksteni.
Ja tu jau sen satiekies ar puisi vai esi ar viņu precējusies, tad pagatavo fotodāvanu. Bilžu sižetam jābūt personīgam, var iegravēt, rakstīt vēlējumus. Šādu dāvanu viņš glabās ilgu laiku.
Ir svarīgi atzīmēt, ka vīrieši nopietni attiecas uz finansēm. Tāpēc, ja uzdāvināsiet viņam dārgu lietu, viņš noteikti meklēs jums dāvanu, kas maksā ne mazāk. Dažos gadījumos šādi materiālie jautājumi var izraisīt nopietnas nesaskaņas. Tāpēc ir jāzina mērs, jo ar mīlestību darināta dāvana ir dārgāka par jebkuru dārgu lietu.
Vislabāk ir uzdāvināt savam dzīvesbiedram stilīgas rotaslietas vai firmas apģērbu.
Dāvanas meitenei
Daiļā dzimuma pārstāves Valentīndienā dod priekšroku romantiskām lietām. Nav ieteicams pirkt sadzīves priekšmetus vai tehniku, pretējā gadījumā viņa var apvainoties. Tāpēc jums ir jāiekļauj sava iztēle un fantāzija.
Ja satiekaties ar meiteni uz neilgu laiku, tad 14. februārī labāk viņai uzdāvināt mīļas, lētas un patīkamas nieciņas. Ideāls variants ir ziedi un mīkstās rotaļlietas. Tajā pašā laikā neaizmirstiet karti ar vēlmēm un mīlestības vārdiem.
Daži vīrieši nedomā par dāvanām nopietni, tāpēc viņi pērk savai sievietei lielu daudzumu lietu, vienlaikus aizmirstot par vienkāršu ziedu pušķi. Tomēr daudzām dāmām šī pieeja nepatīk. Dāvana jāpasniedz ar jūtām.
Nepērciet higiēnas preces un apakšveļu. Šādu dāvanu var pārprast. Šādas dāvanas var pasniegt tikai tad, ja meitene jums par to jautā.
Pastāv maldīgs uzskats, ka meitenēm nevajag dāvināt praktiskas lietas. Protams, Virtuves piederumi labāk nepirkt, bet viņa būs ļoti apmierināta ar autora vai stilīgu kafijas krūzi.
Ja jums ir grūti izlemt par dāvanu, tad abpusēji izdevīgi būs izziņa par braucienu uz frizieri vai spa.
Sievai ieteicams dot solīvākas dāvanas. Šajā gadījumā ar pastkarti un ziedu pušķi nesanāks. Labāk laulātajam dāvināt rotaslietas, vēlams ar romantisku dizainu. Cits labs variants ir nopirkt dārgu kažoku. Ja visas šīs lietas jau esi uzrādījis, tad iegādājies tūrisma braucienu.
Neaizmirstiet, ka roku darbs vienmēr ir laba dāvana. Jums arī jārūpējas par skaistu dizainu.
Kā organizēt romantiskas vakariņas
Valentīndienā daudzi pāri kopā svin svētkus pie svētku galda. Ja nav iespējas rezervēt galdiņu restorānā, tad vakariņas varat pagatavot pats.
Dzīvoklī ir jārada romantiska atmosfēra. Ja jums ir bērni, jums ir jālūdz radinieki sēdēt ar viņiem vienu vakaru, un pieaugušos bērnus var nosūtīt atvaļinājumā.
Neklājiet galdu virtuvē, labāk to klājiet guļamistabā vai zālē. Ja jums ir liela vannas istaba ar džakuzi, varat tajā organizēt vakariņas.
Neatkarīgi no tā, kādu istabu izvēlaties, tai jābūt dekorētai. Eksperti saka, ka dizainam ir nozīmīga loma un tas ietekmē cilvēka noskaņojumu.
Vienkāršākais veids ir iegādāties balonus, vēlams sirds formā. Bumbiņas ieteicams izvēlēties sarkanas, baltas, zelta vai Rozā krāsa. Šādi toņi izskatās skaisti sveču gaismā.
Telpas dekorēšanai var izmantot arī dažādas lentes, bantes, vieglus audumus. Un, protams, ziediem jābūt klāt, Valentīndienā labāk pirkt rozes. Ja svētkus rīko meitene, tad nevajadzētu pirkt ziedus, jo jauneklis tik un tā atnāks ar pušķi.
Sveces rada īpašu atmosfēru. Pieklusināta mirgojoša gaisma pielāgojas romantiskam noskaņojumam. Bet, pērkot sveces, jums jāņem vērā telpas platība, jo liels daudzums var sadedzināt skābekli un telpā būs aizlikts. Pietiks ar 2-3 svečturiem.
Svarīga ir telpas smarža. Telpai nevajadzētu smaržot pēc vārītas gaļas vai zivīm. Tāpēc dzīvoklis ir jāvēdina, un pēc tam izmantojiet aromātisko lampu. Svarīgi, lai aromāts būtu tik tikko jūtams, pretējā gadījumā tas vienkārši "nosmaks". Speciālisti iesaka izmantot bergamotes, kanēļa, vaniļas, jasmīna vai apelsīna smaržu.
Rūpīgi pārdomājiet galda klāšanu. Izmantojiet svētku galdautu un skaistas salvetes, kuras var uzklāt sirds formā. Neizmantojiet vienreizējās lietošanas traukus, glāzēm un šķīvjiem jābūt īpašiem. Ja nepieciešams, iegādājieties svētku komplektu šim gadījumam.
Nepārspīlējiet ar galda noformējumu, jo uz tā ir jāietilpst visiem traukiem. Pušķi nav vēlams likt uz galda, tam ir piemērota neliela vāze ar vienu rozi.
Izlemt muzikālais pavadījums vakaros. Klausies vairākas dziesmas un izvēlies piemērotāko, kas patīk gan tev, gan tavam vīrietim.
Ēdienam jābūt sātīgam, bet vieglam. Mēģiniet pagatavot kaut ko neparastu un eksotisku. Piekrīti, ka klimpas ar majonēzi neradīs tevi romantiskā noskaņojumā? Sagatavojiet pāris salātus, dažas vieglas uzkodas un vienu pamatēdienu.
Izvēlieties tērpu, kas atbilst radītajai atmosfērai. Daži pāri pieļauj kļūdu, 14. februāri svinot mājas drēbēs. Meitenēm arī ir nepieciešams manikīrs un skaista frizūra.
Romantisku svētku organizēšana ir apgrūtinājums, taču mīļotais cilvēks būs pateicīgs par šādu pārsteigumu.
Ātra un vienkārša svētku ēdienkarte
Ja vēlaties ātri pagatavot ēdienus romantiskām vakariņām, vispirms jums jāizlemj par ēdienkarti. Ideālā gadījumā tabulā jābūt:
- Karstais ēdiens.
- Uzkodas un salāti.
- Deserts.
- Dzērieni.
Ar lielu atbildību jums jāpieiet galvenā ēdiena pagatavošanai. Ikdienas dienu receptes nav ieteicams lietot. Brīvdienu ēdieniem ir daudz iespēju, un jebkura saimniece tos var pagatavot pat bez kulinārijas pieredze. Cep vai zvejo, dari gaļas kukulītis, cepti kalmāri, trusis krējumā, gaļa mērcē utt.
Uzkodas un salāti arī ir obligāti. Vakariņām ieteicams gatavoties ar vieglām uzkodām, lai tās vairs nenovērstu uzmanību. Var pagatavot rullīšus, suši, Cēzara salātus, Neptūnu, Prāgu, laša tartāru, krēmīgu uzpūteni,.
Deserts var būt pilnīgi jebkas, bet vēlams ar zemu kaloriju daudzumu. Iepriecini savu mīļoto ar ceptiem āboliem, zemeņu saldējumu, augļu salāti vai kanapē biezpiena deserts, šokolādes vai augļu želeja, bumbieri vīnā.
Varat arī izvēlēties vienkāršas receptes mūsu mājas lapā.
Video Valentīna dienas stāsts
Neskatoties uz to, ka visu mīļotāju svētki pie mums no Rietumiem ieradās salīdzinoši nesen, mums nevajadzētu tos atstāt novārtā. Šī diena ir vēl viena iespēja vēlreiz izteikt savas jūtas pret mīļoto. Nav tik svarīgi, kā tu vari organizēt svētkus un pagatavot vakariņas, galvenais, lai partneris noteikti novērtēs šādu uzmanību.
Lai labi svētki un sirsnīgas sajūtas!
Vai esi jau izvēlējies vietu? romantisks vakars, izdomāju dekorācijas un svītu un iegādājies jaukas dāvanas? Tagad ir laiks domāt par pārtiku. Un nav svarīgi, kur svētku brokastis, pusdienas vai vakariņas, galvenais ir nepalaist garām ēdienu izvēli. Pārdomājot Valentīna dienas ēdienkarti, jums jāpievērš uzmanība afrodiziaku produktiem. Tas ir saprotams, jo, visticamāk, vakariņas beigsies gultā. Trauki priekš romantiska ēdienkarte jābūt gan apmierinošam, gan vieglam. Uzdevums ir gandrīz neiespējams, ja ejat pa nosisto ceļu un gatavojat ierasto svētku galds ar majonēzi kārtainie salāti, bagātīgs gaļas ēdieni un sānu ēdieni... Tāpēc pievērsiet uzmanību jūras velšu ēdieniem. Tagad jebkurā veikalā un tirgū jūs varat iegādāties gandrīz jebkuru jūras delikatese. Iespējams, ka vislētākās jūras veltes, kas burtiski pildītas ar afrodiziakiem, ir garneles. Culinary Eden piedāvā Valentīna dienas ēdienkarti romantiskām vakariņām.
Sastāvdaļas:
200 g vārītas garneles,
150 g imitācija krabju gaļa,
200 g cietā siera,
4 vārītas olas
3-4 ķiploka daiviņas,
Zaļie sīpoli,
majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Atlieciet dažas garneles dekorēšanai. Sieru, olas un ķiplokus sarīvē uz rīves. Pievienojiet garneles un sasmalcinātu krabju gaļu. Sajauc un pievieno majonēzi. Dekorē ar garnelēm un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas:
400 g garneļu
4 olas,
1 neliela konservētu ananāsu bundža
1 mango
1-2 zaļie āboli
300 g selerijas kātu,
pētersīļi,
olīveļļa, balta sausais vīns- garneļu cepšanai.
Ēdienu gatavošana:
Apcepiet garneles karstā olīveļļas un sausa baltvīna maisījumā. Selerijas, ābolus un vārītas olas sagriež plānās strēmelītēs. No ananāsiem notecina sulu, nedaudz lej bļodā un sajauc ar majonēzi. Pārējām sastāvdaļām pievieno sasmalcinātus ananāsus un mango un pievieno majonēzi. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Sastāvdaļas:
1 burka olīvu bez kauliņiem vai bez kauliņiem
300 g garneļu
3-4 vārītas olas
majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Garneles novāra verdošā sālītā ūdenī, nomizo un sasmalcina ar blenderi (vai izlaiž caur gaļasmašīnu). Sajauc ar dzeltenumiem no vārītām olām, kārtīgi ierīvē un pievieno tik daudz majonēzes, lai sanāk diezgan lipīga masa. Sausās olīvas vai melnās olīvas. Sarīvē vārītus olu baltumus smalkā rīve. No garneļu masas sarullē mazas bumbiņas, gar olīvu iespiež uz iekšu un apviļā olbaltumvielās. Pasniedz uz zaļajām salātu lapām.
Sastāvdaļas:
300 g lielas garneles
150 g buljona no garnelēm,
200 ml 35% krējuma,
100 ml sausa baltvīna
100 ml piena
3 ēd.k ar miltu kaudzi
4 olas,
1 tējk Dižonas sinepes,
4 ēd.k sviests,
3-4 smaržīgo piparu zirņi,
½ tējk maltais muskatrieksts,
sāls, melns malti pipari- garša,
skābais krējums.
Ēdienu gatavošana:
Garneles novāra verdošā sālsūdenī, notecina 150 ml buljona, garneles atdzesē, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pannā uz mazas uguns izkausē sviestu un tajā apcep miltus līdz krēmīgai konsistencei, tad pievieno garneļu buljonu un vīnu, karsē minūti un pārlej ar pienu un krējumu. Pievienojiet smaržīgos piparus, sinepes, sāli, maltus melnos piparus un muskatriekstu un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Tikmēr atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumiem pievieno nedaudz mērces no pannas, labi samaisa un pievieno pārējai mērcei, kārtīgi samaisot, lai neveidojas kunkuļi (vēlams ar mikseri). Ielieciet garneles mērcē, samaisiet un noņemiet no karstuma. Atdzesē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Baltumus saputo ar šķipsniņu sāls, masu viegli iecilā garneļu mērcē un samaisa. Iegūto masu izklāj veidnēs un liek uz 15-20 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī. Pasniedz, pārlej ar skābo krējumu.
Bet cilvēks nedzīvo tikai no garnelēm - viegla uzkoda Var pagatavot arī ar citām sastāvdaļām!
Sastāvdaļas:
250 g vārītas mēles,
4 olas,
2 āboli
150 g žāvētas plūmes,
150 g cietā siera,
100 g valriekstu,
majonēze.
Ēdienu gatavošana:
Mēli sagriež strēmelītēs, uzrīvē vārītās olas rupjā rīve. Labi noskalojiet žāvētas plūmes, nosusiniet un sagrieziet plānās sloksnēs. Ābolu nomizo un sarīvē Korejiešu burkāni. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Pasniedzot pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem riekstiem.
Sastāvdaļas:
6 lieli šampinjoni,
2 olas,
1 mazs sīpols,
100 g cietā siera,
2 ēd.k skābo krējumu vai majonēzi
sāls, pētersīļi, augu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Nomazgātām sēnēm uzmanīgi noņem kājas un notīra cepurītes iekšpusē. Sīpolu un sēņu kājas sagriež mazos kubiņos un apcep dārzeņu eļļa līdz zeltainam. vārītas olas arī sagriež kubiņos, pievieno sakapātus garšaugus, pievieno apceptos sīpolus un sēnes, samaisa un pievieno saldo krējumu. Pievieno pusi normas uz smalkās rīves rīvēta siera, samaisa un pilda cepures. Liek cepamajā traukā, pārkaisa ar atlikušo sieru un cep 200°C 20 minūtes. Pasniedzot rotā ar zaļumiem.
Pamatēdienu var izvēlēties liesa zivs, liesa gaļa vai gatavot klasisko vistas spārniņi. Un neaizmirstiet sagatavoties svaigi dārzeņi garnīram tie neradīs smagumu vēderā.
Sastāvdaļas:
2-2,5 kaudze. milti,
100 g sviesta,
1 ola
1 kaudze ūdens.
Maltai gaļai:
500 g garneļu
1 mazs sīpols
2 ēd.k sasmalcinātus pētersīļus,
ingvers, malti melnie pipari - pēc garšas,
šķipsniņa sāls.
Ēdienu gatavošana:
Mīklu šiem pelmeņiem gatavo olu krēma veidā: Uzvāra ūdeni ar sviestu, noņem no uguns, ielej 1 kaudzi. miltus un ātri samaisa, līdz iegūta viendabīga gluda masa. Atdzesē, iecilā olu un pievieno tik daudz miltu, lai sanāk viendabīga mīkla. Ļaujiet tai atpūsties zem šķīvja 10-15 minūtes. Pa to laiku nomizo garneles un sīpolu, sasmalcina, pievieno zaļumus, ingveru, sāli un piparus un kārtīgi samīca malto gaļu. Mīklu izrullē plānā kārtā un ar plānu stikliņu izgriež apļus. Veidojiet ļoti mazus klimpas un vāriet sālsūdenī. Pasniedz ar karstām mērcēm.
Sastāvdaļas:
400 g zandarta filejas,
100 g rīsu
2 spuldzes
2 tomāti
2 ķiploka daiviņas
100 ml sausa baltvīna
2 ēd.k dārzeņu eļļa,
2 krustnagliņas,
½ ķekars pētersīļu,
timiāns, sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Nomazgātos rīsus pārlej ar sālītu ūdeni un liek uz uguns. Sagriež zandarta fileju mazos gabaliņos. Zaļumus un ķiplokus smalki sakapā. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, iemērc ledus ūdens un noņemiet ādu. Sasmalciniet tomātus ar blenderi. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sīpolu un sautē līdz zeltaini brūnai. Pievieno tomātus, ķiplokus un zaļumus, nedaudz sāli un uz lēnas uguns zem vāka sautē 3-4 minūtes. Tad pievieno krustnagliņas, timiānu un piparus un turpina sautēt. Gatavos rīsus nokāš caurdurī, liek pannā ar mērci un pievieno vīnu. Liek zivju gabaliņus virsū rīsiem, pārklāj un vāra uz vidējas uguns 20 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
600 g vistas spārniņi,
2 ēd.k citronu sula
50 ml augu eļļas,
3-4 ķiploka daiviņas,
rozmarīna zariņš,
sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc citrona sulu un augu eļļu, pievieno sasmalcinātu ķiploku un rozmarīna lapas un iegūtajā marinādē ieliek vistas spārniņus. Atstāj marinēties 30-40 minūtes. Cepešpannu ieziež ar eļļu, izklāj spārniņus un pārlej ar marinādi. Liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns uz 40 minūtēm, lai spārniņi apbrūninās. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem.
Sastāvdaļas:
2 kalmāru liemeņi,
2 kartupeļi
200 g svaigas sēnes(šampinjoni, austeru sēnes),
2 tomāti
1-2 ķiploka daiviņas,
rīvēts cietais siers.
Ēdienu gatavošana:
No vārīti kartupeļi pagatavo biezeni. Cep kubiņos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Atsevišķi apcep sēnes sausā pannā, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis un pievieno sīpolam. Savienot kartupeļu biezputra ar sēnēm un sīpoliem. Kalmārus nomizo un vāra sālsūdenī 2-3 minūtes, ne vairāk, citādi tie kļūs gumijoti. Piepildiet kalmārus ar kartupeļu maisījumu un ievietojiet ietaukotā pannā. Tomātiem noņem ādu un sasmalcina. Sasmalciniet ķiplokus, apcepiet augu eļļā 30 sekundes, pievienojiet tomātus, sautējiet uz vidējas uguns, sāli un piparus. Pārlej ar iegūto kalmāru mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Ielieciet karsta krāsns un cep, līdz siers izkusis.
Sastāvdaļas:
250 g mizotu garneļu,
250 g krabju gaļas,
½ kaudze sausais baltvīns
2 ēd.k olīvju eļļa,
2 ēd.k sviests,
1 majorāna zariņš
2 selerijas kāti,
3 lauru lapas,
4 bazilika zariņi
5 timiāna lapas
6 melnie piparu graudi,
7 puravi,
8 pilieni galda etiķa,
9 pilieni citrona sulas.
Ēdienu gatavošana:
Garneles un krabju gaļu liek katliņā, pārlej ar vīnu, pievieno olīveļļu un sviestu un uzvāra. Tad sākas burvība: pa vienam ar vienas minūtes intervālu pievienojiet visas garšvielas: majorānu, seleriju, Lauru lapa, baziliks, timiāns, melnie pipari, puravi, etiķis un citrona sula. Pēc pēdējās sastāvdaļas pievienošanas vāra trauku 9 minūtes un pasniedz. Francijā šo ēdienu sauc par "kaislības uzkodu".
Ja jūs nekad neesat gatavojis fondī, ir jēga mēģināt pārsteigt savu dvēseles palīgu siera fondī vai pagatavot šokolādes fondī desertā. Un kas garšīga garoza veido fondī bļodas apakšā, kad gatavojat siera fondī!
Sastāvdaļas:
250 g Grujēra siera
150 g Ementāles siera
150 ml sausā baltvīna
1 ķiploka daiviņa
½ tējk citronu sula
1-2 ēd.k ciete,
zeme baltie pipari, muskatrieksts - pēc garšas.
Mērcēšanai: baltmaizes kubi, garneles, olīvas vai melnās olīvas utt.
Ēdienu gatavošana:
Sarīvē sieru. Fondī trauka sienas ierīvē ar ķiploka daiviņu, ielej vīnu un uzliek uguni. Vīnam uzsilstot, pakāpeniski pievienojiet siera maisījumu, nepārtraukti maisot ar koka karoti ar astoņām kustībām. Pievienojiet piparus un muskatriekstu, citrona sulu un samaisiet. Ja maisījums izrādās šķidrs, pievienojiet cieti, ja, gluži pretēji, tas ir biezs, ielejiet nedaudz vīna. Kad masa kļūst viendabīga, pārkārto fondī bļodu galda centrā uz statīva virs sveces. Saduriet uzkodas uz dakšiņām un iemērciet bļodā.
Sastāvdaļas:
400 g garneļu
200 g krabju gaļas,
400 ml piena
50 g Čedaras siera
2 ēd.k šerijs,
karstie pipari.
Ēdienu gatavošana:
Vāra garneles 1 kaudzē. verdošu sālītu ūdeni, nomizo un sasmalcina blenderī. Iegūto masu atšķaida ar karstu pienu un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Pievieno sieru un maisa ar koka karoti "astoņi", līdz tas pilnībā izkusis. Pievieno piparus, šeriju un krabju gaļu, uzvāra un pasniedz. Pasniedziet baltos grauzdiņus un šeriju ar fondī.
Sastāvdaļas:
1 kaudze 35% krējums,
2 augstas kvalitātes tumšās šokolādes tāfelītes
20 g konjaka,
1 ēd.k šķidrs medus,
1 ēd.k sasmalcinātas mandeles,
1 ēd.k sasmalcināti valrieksti.
Iegremdēšanai:
gabaliem svaigi augļi, biskvīta kubiņus, riekstus utt.
Ēdienu gatavošana:
Uzlieciet fondī bļodu ūdens vanna. Ielejiet krējumu, pievienojiet uz rupjās rīves sarīvētu šokolādi, pievienojiet medu, konjaku un riekstus. Nepārtraukti maisot, visu masu izkausē līdz gludai. Pēc tam novietojiet bļodu uz statīva ar sveci un izbaudiet pārsteidzošs gardums! Izkausētā šokolādē iemērciet svaigu augļu gabaliņus, cepumus vai cepumus, riekstus vai žāvētus augļus.
Romantiskas vakariņas nav iedomājamas bez šampanieša, un kopā ar zemenēm tās pārvēršas apbrīnojamā gardumā.
Zemenes šampanietī. svaigas ogas Zemenes kārto augstās glāzēs un pārkaisa ar pūdercukuru. Nosedziet katru glāzi pārtikas plēve un ielieciet glāzes ledusskapī. Kad pienācis laiks desertam, zemenes pārlej ar šampanieti un pasniedz.
Sastāvdaļas vienai porcijai:
20 ml Kirasao liķiera
20 ml laima sīrupa
20 ml degvīna,
5 ml citronu sulas
šampanietis,
7-8 ledus gabaliņi.
Ēdienu gatavošana:
Piepildiet maisīšanas trauku ar ledus kubiņiem, pievienojiet citrona sulu, liķieri, degvīnu un laima sīrupu, aizveriet un enerģiski kratiet 10 sekundes. Pēc tam caur sietiņu ielejiet iepriekš atdzesētā glāzē un uzpildiet ar šampanieti. Izmantojiet vārītu ūdeni, lai iegūtu skaidrus ledus gabaliņus.
Labu apetīti un romantisku noskaņu!
Larisa Šuftajkina
Man svētku priekšvakarā sieviešu klubiņā stāstīja, kā pagatavot picu Valentīndienai. Principā jums vienkārši jāsagatavo mīklu sirds formā, un tad - jūsu fantāzijas lidojums. Šeit ir mans piemērs.
Ātrā recepte gatavot ļoti skaists saldums no rūgta un baltā šokolāde ar kafiju.
Zemeņu pīrāgs 14. februārī - salds, kaisles krāsās, maigs un visgaršīgākais! Iepriecini savu mīļoto, veido viņa dzīvi salda pasaka. Un Valentīna diena ir labākais gadījums, lai viņu palutinātu.
Finansistu izgatavošanas recepte - maza franču valoda biskvīta kūciņas. Palutini savu dvēseles palīgu Valentīna dienā!
Citronu deserts ir brīnišķīgs kārums, ko pagatavosim apmēram stundas laikā. Deserts sastāv no citronu krēms pārkaisa ar skaidiņām no smilšu mīkla un pārklāts ar sulīgu proteīna slāni.
Sirds formas cepumu pagatavošanas recepte 14. februārim ar valrieksti, rozmarīns un vaniļa.
Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot kūku 14. februārim - Starptautiskajai Valentīna dienai. Kūka sanāk garšīga, bet tās galvenā iezīme ir tā, ka no tās var izgriezt ļoti skaistas sirsniņas. Pamēģini!
Svētku sirds formas cepumu recepte ar vaniļu un žāvētām dzērvenēm.
Omāru recepte ar citronu - svētku gatavošana Itāļu vakariņas līdz 14. februārim (Valentīna dienai) no omāra ar sviestu un citrona šķēlītēm.
Ātra balto zivju recepte citrona miziņa, citronu sula, mandeles un pētersīļi. Trauks ir piemērots svinīgās vakariņas diviem laimīgiem cilvēkiem.
Es mīlu kazas siera un ķiršu tomātu tartletes. Šī ir lieliska uzkoda jūsu viesiem un mīļajiem, ko ir ļoti viegli pagatavot. dalīties vienkārša recepte!
Zemeņu jogurta kūkas recepte. Kūka ar ļoti maigu un patīkama garša zemenes un jogurts. Piemērots romantiskām vakariņām.
Garšīgi šokolādes trifeles ar rumu var ne tikai nopirkt veikalā, bet arī gatavot mājās. Jūs būsiet pārsteigts par šo izsmalcināto franču šokolādes pagatavošanas vieglumu.
Makaroni ir garšīgi franču konditorejas izstrādājumi, kas sastāv no diviem cepumiem, kas savienoti ar šokolādi. Cepumu mīklu gatavo no mandeļu milti un olu baltumi. Ļoti garšīga maltīte!
Ieprieciniet savu dvēseles palīgu šajos pārsteidzošajos svētkos - izcepiet ļoti skaistu, garšīgu un iespaidīgu šokolādes cepums par Valentīna dienu. Saldummīļu sirds tiks iekarota vienreiz un uz visiem laikiem :)
Recepte bezē ar aveņu ekstraktu un šokolādes konfektes iekšā. Saldi, mutē kūstoši bezē lielisks deserts par Valentīna dienu.
Kūka "Lielā šokolādes siena"
Kūka "Lieliski šokolādes siena"- šī ir ļoti oriģināla un neparasta kūka, kas tagad ir vienkārši mežonīgi populāra Amerikā. Šo noteikti nekur neesi mēģinājusi!
Šokolādes fondī recepte - maiga fondī gatavošana no šokolādes, krējuma un konjaka. Šokolādes fondī- romantisks ēdiens diviem laimīgiem cilvēkiem.
Kūka "Raffaello"
Viegls un garšīga kūka ar krējumu un kokosriekstu skaidiņas, kas atgādina slaveno konfekšu garšu. Kūka "Raffaello" ir lieliski piemērota gan svētku galdam, gan romantiskām vakariņām.
Recepte "Raffaello" mājās
Raffaello recepte mājās. Pārsteidzoši vienkārši un ļoti garšīgs deserts, kas organiski pabeigs romantisku maltīti (piemēram, Valentīndienā).
Šokolādes kūkas recepte – kā pagatavot šokolādes kūku ar glazūru Valentīndienai. Garšīgs svētku deserts.
Kūkas recepte ar šokolādi, šokolādes krēma putām, avenēm un jāņogu ievārījums. Piemērots romantiskām vakariņām.
Reiz strādāju par oficiantu dārgā Pēterburgas restorānā, kur nez kāpēc pasūtīja visi viesi siltie salāti ar vistu. Kopš tā laika man ir sajūta, ka tas ir visvairāk populāri salāti pasaulē:)
Piedāvāju recepti gardam pīrāgam ar citrona pildījumu. Tas ir sagatavots diezgan viegli. Sastāvdaļas pīrāga pagatavošanai ir vienkāršas, un garša ir garšīga, kaloriju saturs nav ļoti augsts.
Pica "mīļākā"
Pica "Lubimaya" ir ļoti iespaidīga, jauka un garšīga pica, kas lieliski iederas romantiskām vakariņām (piemēram, par godu 14. februārim - Valentīna dienai). Gan skaisti, gan ļoti garšīgi.
Salāti "Cēzars" ar garnelēm
Garneļu Cēzara salātu recepte. Lieliski salāti svētku galdam vai romantiskām vakariņām.
Kūka "Piena meitene"
Jau pēc nosaukuma var nojaust, ka kūka "Piena meitene" ir ļoti viegla, gaisīga piena kūka. Starp citu, citādi to sauc arī par kūku mīļotājiem. Dalos ar kūkas recepti.
Ķiršu rullītis ir ļoti garšīga lieta, no kuras es parasti gatavoju piedzēries ķirsis. Rullīti pagatavo pavisam vienkārši, ātri un bez īpašas pūles. Es jums saku, kā pagatavot rullīti ar ķiršiem.
Cepumi ar ķiršiem pēc šīs receptes pārvērš ikdienu skaistā pasakā. Ļoti skaisti, mīļi smilšu mīklas cepumi var izrotāt jebkuru svētku galdu un sagādāt prieku.
Vistas krūtiņas krējumā ar sieru ir viegli pagatavojams, bet gandrīz kā delikateses garšas ēdiens. Lieliski piemērota romantiskām vakariņām ar vīna pudeli.
Recepte karstai baltajai šokolādei ar pienu, krējumu, svaigām zemenēm un putukrējuma sirsniņām.
Recepte svētku bezē sirsniņu formā ar vaniļu un saldējumu.
Sirds formas cepumu recepte augļu ievārījums par Valentīna dienu.
Dubulto šokolādes brauniju recepte Valentīndienai.
Es mīlu trifeles! Un, kad pirmo reizi nolēmu tos pagatavot pati, ļoti nožēloju, ar laimi vakarā pieņēmos svarā par diviem kilogramiem :)) Tādas kļūdas vairs nepieļauju, bet turpinu gatavot!
Pica ieslēgta plāna mīkla pēc šīs receptes sanāk ļoti garšīgi - piemēram, picērijās. Ilgi meklēju recepti, kas padarītu picu neatšķiramu no restorāna picām - un beidzot to atradu!
Recepte svētku trifeļu pagatavošanai 14. februārim no šokolādes, krējuma, šampanieša un cukura.
Strasbūras plūmju pīrāgs - garšīgi un vienkārši Siera kūka kas ir sagatavots ar svaigas plūmes. Pīrāgu mīklu gatavo no miltiem, margarīna, cukura un vienas olas. Viss ir vienkārši un ģeniāli!
Liellopu gaļas pīrāga recepte - gatavošana svētku ēdiens līdz 14. februārim (uz Valentīna dienu) no tartletēm ar liellopa gaļu, sēnēm un timiānu.
Vai nezināt, kā pārsteigt savus viesus? Recepte bumbieriem vīnā - lieliska ideja. Alternatīvs veids pasniedzot pazīstamu augli - nav nepieciešami īpaši produkti, bet rezultāts iepriecinās pat gardēdi.
trifeles - gardēžu delikatese bet izrādās, ka tās var pagatavot mājās ar savām rokām. Veltīts visiem saldummīļiem!
Šokolādes deserts "Diviem"
Mājās gatavotas šokolādes kūkas diviem ir brīnišķīgs cienasts mīļotājiem. Vienkārši un garšīgi!
Šokolādes macarons mūsu mājās vienmēr ir svētki. Nopirkt franču desertu šodien nav grūti, taču šokolādes makaronu pagatavošana mājās jau ir svēts process!
Šokolādes sirds formas cepumu recepte.
Želejās vista "Sirds"
Recepte ļoti skaistam vistas aspicam, ar kuru var izrotāt jebkuru svētku galdu.
Saistītie raksti
