Biezpiena deserts ar augļiem ir visu meiteņu iecienītākais deserts! Biezpiena deserts ar želatīnu

Dzīve ir skaista! Tomēr reizēm dvēselē pamostas skumjas, ilgas un nemiers. Mēģinot novērst uzmanību no uzliesmojošajām sajūtām, mēs meklējam mierinājumu saldumā. Un galu galā mēs to atrodam, gūstot prieku, piemēram, no tik brīnišķīga ēdiena kā biezpiena deserts ar želatīnu. Tieši viņš sniedz vispozitīvākās un patīkamākās emocijas!

Vienkāršs biezpiena deserts ar želatīnu

Šo viegli pagatavojamo diētisko desertu ikdienas ēdienkartē var iekļaut gandrīz bez ierobežojumiem, ja kā saldinātājus izmanto dabīgus produktus: fruktozi, medu vai stēviju.

Sastāvdaļu sastāvs:

• biezpiens (nav ļoti trekns) - 400 g;
• kakao pulveris - 18 g;
• želatīns - 12 g;
• pilnpiens - 100 ml;
• kanēlis - pēc izvēles.

Gatavošanas metode:

1. Želatīnu izšķīdina 200 ml karsta dzeramā ūdens, izvairoties no masas vārīšanās.
2. Pastāvīgi maisot, pievienojiet sastāvam kakao un svaigu pienu, pēc tam kanēli un zema tauku satura biezpienu. Ir pieļaujams izmantot augstas kvalitātes medu vai citus dabiskos saldinātājus.
3. Visu kārtīgi samaisām līdz vienmērīgai viendabībai, pēc tam iegūto masu lej iepriekš sagatavotos traukos.

Pēc pāris stundām pēc deserta atrašanas ledusskapī grezno ēdienu dekorējam ar sukādes, ogām vai sasmalcinātu augļu gabaliņiem. Pasniedzam galdā gardus ēdienus.

Ēdienu gatavošana ar kakao

Piedāvātajam ēdienam raksturīga ļoti maiga tekstūra un ēstgribu rosinošs izskats. Sāksim iegūt saldu brīnumu!

Pārtikas preču saraksts:

• stēvija (cukura aizstājējs) - 200 g;
• attīrīts ūdens - 300 ml;
• dabīgais jogurts - 1 l;
• želatīns (šķīstošs) - 50 g;
• vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas secība:

1. Katliņā izklājam želatīnu, produktu pārlej ar karstu dzeramo ūdeni.
2. Mēs uzkarsējam kompozīciju līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 6 minūtes zemā siltumā, nepārtraukti maisot maisījumu.
3. Mēs atstājam sagatavi virtuvē pakāpeniskai dzesēšanai, periodiski nedaudz kratot trauku saturu ar karoti.
4. Bļodā sajaucam kakao pulveri, biezpienu, dabīgo jogurtu, nedaudz vaniļas un stēviju. Sakuļ masu ar blenderi, tad pievieno želatīnu un atkal aktīvi sajauc trauka sastāvdaļas ar ierīci.
5. Tagad ielejiet smaržīgo maisījumu skaistās veidnēs un nosūtiet uz ledusskapi galīgai sacietēšanai.

Jūs nevarat atteikties no šī garduma. Tas iekaros nekavējoties un uz visiem laikiem!

banānu recepte

Deserts ar banānu sagādās ne mazāku prieku. Šo elpu aizraujoši gardo saldumu varat pagatavot dažu minūšu laikā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• pilnpiens - 230 ml;
• beztauku biezpiens - 500 g;
• nogatavojušies banāni - 2 gab .;
• želatīns - 12 g;
• kakao pulveris - 20 g;
• svaigs kefīrs - 200 ml;
• granulēts cukurs - 120 g;
• kokosriekstu skaidas - dekorācijas elements.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu izklājam nelielā traukā, pārlej ar aukstu pilnpienu un atstāj uz 45 minūtēm, lai uzbriest. Tālāk kompozīciju uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet negatavo!
2. Bļodā apvienojam biezpienu ar kefīru, sajaucam nedaudz atdzesētā želejas masā.
3. Mēs atdalām pusi no iegūtā sastāva ērtā traukā. Vienā daļā ievietojam balto cukuru, otrā - kakao pulveri. Rūpīgi samaisiet katru maisījumu.
4. Ielejiet balto kompozīciju noņemamās formas apakšā, nosūtiet uz 40 minūtēm aukstumā un pēc tam pārklājiet ar šokolādes slāni. Mēs atdodam pārtiku tālākai sacietēšanai vēsos apstākļos.

Pēc 2 stundām izņemam saldēto kārumu un uz tā virsmas izklājam sasmalcinātu banānu šķēles. Trauku dekorējam ar kokosriekstu skaidām.

Biezpiena un krējuma deserts bez cepšanas

Šī ēdiena popularitāte slēpjas ne tikai tā izcilajā garšā, bet arī svarīgajā apstāklī, ka biezpiena un skābā krējuma deserts tiek pagatavots bez cepšanas.

Produktu komplekts:

• mājās gatavots skābs krējums - 200 g;
• augstas kvalitātes biezpiens - 600 g;
• kakao pulveris - 20 g;
• svaigs želatīns - 12 g;
• parastais cukurs - 200 g;
• vanilīns - līdz 60 g;
• piparmētru zariņi - dekorācijas elements.

Gatavošanas metode:

1. Mēs sākam savu kulinārijas darbību ar želatīna mērcēšanu. Mēs ievietojam to bļodā, piepildām ar labi uzkarsētu attīrītu ūdeni (t līdz 90 ° C) un atstājam produktu šādā stāvoklī līdz ceturtdaļai stundas.
2. Mēs izklājam biezpienu ērtā traukā. Pievienojam granulētu cukuru vai no tā iegūto pulveri.
3. Pievienojam mājās gatavotu skābo krējumu, kas ir īpaši radīts, lai ēdiens būtu sulīgs un patīkami maigs. Mēs sajaucam kompozīciju, izmantojot pieejamās virtuves ierīces: mikseri vai blenderi.
4. Tagad mēs sadalām masu dažādos traukos vienādās proporcijās. Vienā daļā ielej kakao pulveri un samaisa kompozīciju, līdz tā ir vienmērīgi brūna.
5. Trauka baltajā komponentā ievietojam ½ želatīna un vaniļas maisiņu. Mēs rūpīgi visu apvienojam, ielejam salātu bļodā vai plastmasas traukā, nosūta uz ledusskapi.
6. Kad vieglā kārtiņa sacietē, izņemam traukus un turpinām gatavot desertu.
7. Brūnajā masā iesmērējam atlikušo želatīnu, visu masu samaisām un tad uzlejam trauka gaišo daļu. Ēdienu atgriežam ledusskapī.

Daudzkrāsaino trauku sadalām porcijās un pasniedzam saldo galdā.

Pacienāt ar ananāsiem

Īpaši delikāts deserts ar ananāsiem, ko var pasniegt porcijās vai krāšņas kūkas formā.

Izmantotās sastāvdaļas:

• kondensētā piena kārba;
• biezpiens - 2 iepakojumi;
• ātras darbības želatīns - 30 g;
• konservēti ananāsi - 100 g

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Bļodā liekam iebiezinātā piena bundžas saturu, pievienojam svaigo biezpienu, saputojam kompozīciju ar blenderi.
2. Želatīnu gatavojam parastajā veidā, pārlejot ar siltu filtrētu ūdeni. Kad graudi uzbriest, labi uzsildiet produktu, neļaujot tam vārīties. Želejas masu izfiltrējam caur smalku sietu, apvienojam ar saldo biezpiena maisījumu.
3. Pievienojiet ananāsu šķēles vai kubiņus, ielieciet kompozīciju sagatavotajā formā, nosūtiet trauku uz ledusskapi.

Paies nedaudz vairāk kā stunda, līdz gardo ēdienu varēs pasniegt pie galda.

Sīkdatņu iespēja

Abpusēji izdevīga iespēja pagatavot gardu cienastu, ko īpaši mīl bērni.

Komponentu saraksts:

• granulēts cukurs - 100 g;
• cepumi - 170 g;
• zemniecisks biezpiens - 400 g;
• želatīns - 20 g;
• kazenes / kazeņu ievārījums - lietojiet pēc izvēles;
• mājās gatavots skābs krējums - 100 g.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Svaigas ogas nomazgājam, saslapinām ar papīra salvetēm. Gardam desertam der arī saldētas kazenes.
2. Biezpienu liekam bļodā. Tiem, kas vēlas ļauties saldumam ar viendabīgu sastāvu, mēs to pārtraucam ar blenderi. Taču daudziem patīk iegūtajā ēdienā sajust garšīga raudzēta piena produkta graudus. Mēs izlemjam pēc jūsu vēlmēm!
3. Biezpiena sastāvam pievieno balto cukuru, biezu skābo krējumu. Trauka sastāvdaļas sarīvējam ar dakšiņu, pievienojam iepriekš dzeramajā ūdenī izšķīdinātu želatīnu, visu samaisām.
4. Izņemam platas glāzes, katra trauka apakšā liekam salauztu cepumu gabaliņus, virsū liekam divas ēdamkarotes biezpiena masas un tad kazenes.
5. Porcijas apkaisa ar miltu izstrādājumu drumstalām un konfekšu komplektēšanu pabeidz ar atlikušo biezpienu. Tvertnes pildām kārtās, līdz izlietojam visus sagatavotos produktus. Veidlapas nosūta uz stundu ledusskapī.

Ēdienu dekorējam ar piparmētru zariņiem, dāvinām viesiem mūsu apbrīnojamo konditorejas šedevru.

Želejas deserts ar biezpienu un augļiem

Ar to kulinārijas maģija nebeidzas. Jūs nevarat ignorēt biezpiena desertu ar augļiem un želatīnu, kas izstrādāts oriģinālākajā veidā.

Sastāvdaļu sastāvs:

• šķidrs medus - 40 g;
• sīrups - 20 g;
• nogatavojies banāns, avenes (30 g), kivi;
• želatīns - 6 g;
• svaigs biezpiens - 120 g;
• pilnpiens - 100 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs apvienojam pienu ar augstas kvalitātes želatīnu un nosūta to ledusskapī uz 90 minūtēm.
2. Traukus ar uzbriedušo produktu liekam uz mazas uguns, pievienojam smaržīgu medu un Mēs karsējam kompozīciju, nekādā gadījumā neļaujot vārīties.
3. Blendera traukā liek banānu un biezpienu, sasmalcina produktus līdz viendabīgai masai, tad pievieno želatīnu. Masu vēlreiz samaisa.
4. Tālāk ielej jāņogu sīrupu (var izmantot jebkuru citu), viegli visu pārtrauc ar virtuves iekārtu, piešķirot ēdienam vienmērīgu krāsu.
5. Ar iegūto masu piepildām glāzi vai bļodu, pamazām pievienojot kubiņos sagrieztus kivi gabaliņus.

Saldēto želejas desertu dekorējam ar biezpienu un augļiem ar iecienītākajām ogām: kazenēm, avenēm vai baltajām rozīnēm.

Amerikāņu aktrise Barbara Streizande reiz teica, ka dzīve ir pārāk īsa, lai sāktu ar desertu. Alegorijas nozīmi neanalizēsim, vienkārši attiecināsim uz biezpiena ēdienu ar želatīnu, lai vienmēr dzīvotu “garšīgi” un laimīgi!

Biezpiena deserts ar želatīnu un augļiem izskatās satriecoši. Izsmalcinātās delikateses galvenais noformējums ir katras pildījuma sastāvdaļas daudzkrāsainā un skaidrā struktūra - zefīra šķēlīšu porainā struktūra un aprikožu šķēlīšu dīvainā sakārtotība, kas veido sarežģītu mozaīku. Un to pagatavot ir pavisam vienkārši – par to ir viegli pārliecināties, izlasot recepti.

Kā pildviela ir piemēroti daudzkrāsaini želejas vai marmelādes gabaliņi, blīvu zemeņu šķīvji, lielas vīnogas bez sēklām. Tie lieliski iederas arī sniegbaltajā masā ar vaniļas aromātu.

Sastāvdaļas

• biezpiens 250 g
• skābs krējums 200 g
• cukurs 80 g
• šķīstošais želatīns 2 ēd.k. l.
• vārīts ūdens 100 ml
• vaniļas cukura 1 ēd.k. l.
• aprikozes 200 g
• zefīrs 150-180 g

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms sagatavo želatīnu. Izmantojiet tūlītēju. Dziļā bļodā pievienojiet želatīnu. Ielejiet vārītu ūdeni istabas temperatūrā. Samaisiet. Atstājiet malā 20-25 minūtes.

2. Atsevišķā traukā liek biezpienu. Noslaukiet to caur metāla sietu vai mīkstina kunkuļus ar dakšiņu. Pievieno skābo krējumu un kārtīgi samaisa. Šim solim vislabāk ir izmantot iegremdējamo blenderi, lai iegūtu vienmērīgu tekstūru.

3. Pārējām sastāvdaļām bļodā pievienojiet granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Rūpīgi samaisiet, lai izšķīdinātu cukura graudus. Vaniļas cukura vietā var pievienot šķipsniņu vaniļas pulvera. Pielāgojiet cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem.

4. Sildiet želatīnu mikroviļņu krāsnī 20-30 sekundes, lai tas pilnībā izkliedētos. Biezpiena maisījumam pievieno želatīna maisījumu. Maisiet līdz gludai.

5. Sagrieziet zefīru mazos gabaliņos. Sagatavo veidni biezpiena deserta pagatavošanai. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi. Apakšā vienmērīgi izklājiet sasmalcināto zefīru.

6. Pa virsu zefīra gabaliņiem uzber nedaudz biezpiena masas, lai zefīri noslīktu krējuma-biezpiena pildījumā.

Biezpiena deserts ar augļu vai biezpiena uzpūteni- vienas no manām mīļākajām brokastīm, godīgi sakot. Man ļoti patīk apēst kaut ko garšīgu un saldu, bet ļoti bieži nākas sevi ierobežot, tieši tāpēc man patīk saldas brokastis, jo ogļhidrāti brokastīs nekaitē figūrai. Apmēram pirms 3-4 gadiem es varēju ēst visu pēc kārtas, jebkurā diennakts laikā un nepavisam nepaliks labāk. Bet viņa nedaudz uzauga un nemaz nepamanīja, kā viņa sāka kļūt resna. Pamodos tikai tad, kad ieraudzīju acīmredzamas izmaiņas spoguļa atspulgā, un šauri džinsi sāka spiest sānus! Nopirku svarus mājām un biju šausmās 😀 Kopš tā laika esmu nogājusi garu ārējo un iekšējo pārmaiņu ceļu, izmēģinājusi dažādas diētas, līdz tiku pie sava īstā veselīgā dzīvesveida un izstrādāju stratēģiju, kā uzturēt sev komfortablu svaru. Nosaukumā nenosaukšu, jo katram tas, protams, savādāk. Bet es sāku runāt par kaut ko... Kādreiz, domāju, uzrakstīšu garu rakstu par to, kādi veselīga dzīvesveida un pareiza uztura principi man palīdz uzturēt sevi pareizajā formā, bet pagaidām atgriezīšos pie tēmas.

Tātad, biezpiena un zemeņu uzpūtenis. Vai arī biezpiena un ogu uzpūtenis, biezpiena un banānu uzpūtenis, biezpiena un melleņu uzpūtenis, biezpiena un šokolādes putas, biezpiena un krējuma uzpūtenis, sauciet kā gribat, un es iedošu pamatrecepti biezpiena desertam, kurā varat pievienot iecienītākās pildvielas. Jā, pilnīgi jebkas! Un, protams, parādīšu foto ar biezpiena uzpūteni un daudzām tā variācijām.

Kāpēc es runāju par sevis uzturēšanu? Jo pagalmā ir vasara un par to domā visas skaistules un daudzi izskatīgi vīrieši! Un mazkaloriju biezpiena deserti mums palīdzēs šajā jautājumā, it īpaši, ja tā ir diētiskais biezpiena deserts ar augļu vai biezpiena putām un tas ir patiešām stiprs, it īpaši, ja to ēdat brokastīs, nevis vakariņās 🙂 Un tas nemaz neaizņem daudz laika, garšīgi biezpiena deserti bez cepšanas tiek pagatavoti ļoti ātri un ļoti vienkārši! Starp citu, ja meklē konditorejas desertu, īpaši biezpiena pīrāgu, kas jācep, tiešām iesaku doties uz recepšu lapu kam jau esmu gatavojies nesen. Un, starp citu, es pat gatavoju vairāk nekā vienu reizi (^^,). Protams, lai ievietotu ideālo recepti vai vienkārši atrastu ieganstu pārēsties smilšu kūkas pīrāgu ar mellenēm un biezpienu, iemīlējies vēlreiz!

Starp citu, pēc liela atjauninājuma vietnē tagad varat atrast meklēšanā izvēloties vajadzīgo sastāvdaļu! Tas ir ļoti ērti, pārbaudīts uz manis. Tātad, biezpiena deserts ar augļiem vai biezpiena putām, recepte!

Sastāvdaļas

• biezpiena putām:
• - 400 gr
• - 75 gr (nevar pievienot)
• - 100 gr (maztauku, bet, ja vēlas, var aizstāt ar krējumu, tad putu deserts būs šķidrāks, bet arī kalorijāks)
• - pulveris - 100 gr (lai zaudētu svaru, to var aizstāt ar dabīgu saldinātāju, piemēram, stēviju)
• ogu mērcei:
• - pēc izvēles - 100 gr
• - pulveris - 30 gr
• izvēlēties no:
• - sauja no
• - sauja no
• - zemenes vai mellenes
• - banāns un persiks
• - šokolādes-biezpiena putām - 2 ēd.k

Gatavošanas metode

Biezpiens ar augļiem, kura recepti tagad pastāstīšu, pagatavojas neticami ātri un vienkārši. Ņemam mājās gatavotu biezpienu (tas ir svarīgi, šāds biezpiens ir daudz garšīgāks, veselīgāks un ne tik drupans, kas, šajā gadījumā, ir labi!) Mājas biezpienam pievieno saldo krējumu vai krējumu un sarīvē sviestu. Protams, nepievienojiet sviestu, ja jūs zaudējat svaru, bet, ja jūs vienkārši uzturat sevi formā, bet tas ir labi, tas garšo daudz labāk!


Faktiski var izmantot veikalā nopērkamo bērnu biezpienu, bet man patīk taisīt savu, tas nemaz nav grūti, kā redzat, un noteikti daudz garšīgāks. Pārbaudīts personīgi 😉 Starp citu, biezpiena uzpūtenis bērniem, kuri nepazīst biezpienu (tāds kādreiz arī bija man)) ir glābiņš! Viņi pat nesapratīs, ka biezpiena krēma uzpūteni gatavo no biezpiena! Un viņi noteikti novērtēs manu ! Tie tiešām ir ideāli, es neesmu viltīgs un nelielos, vienkārši pēc ilgiem pilnības meklējumiem man radās maģiska recepte siera kūkām, kurās biezpiens izskatās pēc debesu mākoņa gabala 😀 Pildām visu ar pulverveida cukuru vai dabiskos saldinātājus, no kuriem izvēlēties, un izņemiet blenderi.
Biezpiena putas blenderī pagatavojas minūtē, es personīgi izmantoju iegremdējamo, galu galā daudz mazāk netīru trauku. Bļodā iedarbinām iegremdējamo blenderi un visu ļoti labi samaļ līdz pilnīgai viendabīgai konsistencei.
Atkarībā no tā, cik daudz saldā krējuma vai krējuma ieliksi, biezpiena krēma konsistence mainīsies no šķidrāka uz cietāku. Pavisam drīz izmantošu tik maigu biezpienu un skābo krējumu vēl vienam neticami gardam desertam - priekš siera kūka vai siera kūka. Šis biezpiena putas ir lieliski piemērotas kūkai! Bet vairāk par to vēlāk. Ir pienācis laiks pievienot piedevas. Pirmā lieta, kas jāieliek, ir rieksti. Man patīk Indijas rieksti, bet jūs varat izmantot jebkuru. Piemēram, valrieksti ir veselīgāki, bet kaut kādu iemeslu dēļ es tos nevaru ēst. Ieliekam kaut kādā maisiņā un sasitām, piemēram, ar glāzes dibenu.
Ielej un samaisa. Ja vēlaties iegūt šokolādes uzpūteni, šeit pievienojiet arī glāzē karsta ūdens pagatavotu kakao (vispirms ļaujiet tam atdzist!).
Tagad ir pienācis laiks pasniegšanai. Es jums parādīšu dažas iespējas. Pirmais solis ir sagatavot ogu mērci. Es taisīšu brūkleņu mērci, bet tagad var pagatavot zemeņu un aveņu mērci. Garšvielas ogas ir ideālas, bet saldētas ogas būs lieliski piemērotas. Ielejiet tos dzirnaviņas, apkaisa ar pūdercukuru un labi samaļ.
Tagad mēs ņemam parastās brilles un sākam izlikt skaistumu. Var likt uzreiz visu biezpiena krēma uzpūteni, un tad pārliet ar ogu mērci, vai arī nedaudz smukāk. Mēs ieliekam pāris ēdamkarotes gardu desertu no biezpiena un riekstiem.
Pa virsu smērē vēl pāris ēdamkarotes ogu mērces un tad atkal biezpiena uzpūteni.
Pārlej ar vēl vienu karoti ogu mērces.
Un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Pirmā versija biezpiena desertam ar augļiem vai biezpiena putām ar ogu mērci ir gatava. Otrs variants ir šīs pašas ogas sākotnēji likt biezpiena putās ar ogām. Šim izvēlējos mellenes, jo, pirmkārt, tās ir ļoti garšīgas, otrkārt, to spēja krāsoties ir apbrīnojama. Mellenes labi samaisa ar biezpiena masu, sanāks ļoti skaista, ceriņu krāsā!
Trešais variants, mans mīļākais, ir biezpiena putas ar zemenēm, banāniem un persikiem. Kopumā biezpiens ar banānu ir maģiska kombinācija. Tomēr, tāpat kā ar citiem augļiem un ogām. Krāšņs ir arī vienkārši zemeņu deserts ar biezpienu. Atkal ņemam vajadzīgo glāžu skaitu un katrā ieliekam 1 ēdamkaroti biezpiena uzpūteni.
Augļus nomazgājam un zemenes pārgriežam uz pusēm, bet banānu šķēlēs. Izklājam banānu kārtu, tad - zemeņu kārtu.
Es personīgi pa virsu pārkaisu linsēklas, jo tās ir ļoti veselīgas un bagātas ar omega-3, un desertos linsēklas vispār ir garšīgas!
Virsū liek vēl vienu karoti saldā biezpiena.
Saldo persiku vai nektarīnu sagriež gabaliņos un izklāj vēl vienu augļu kārtu.
Apkaisa ar linsēklām, ielieciet vēl vienu karoti saldā biezpiena un dekorējiet veidojuma virsu ar trīs augļu un sēklu gabaliņiem.

Biezpiena un augļu deserts ir gatavs. Jūs varat iztikt bez vienas sastāvdaļas.


Galvenais ir ievērot proporcijas. Deserts no biezpiena un zemenēm ar banāniem arī gatavs! Tagad jūs zināt, kā pagatavot biezpiena putas! Recepte ar fotogrāfiju, manuprāt, palīdzēja to visu izdomāt 😉 Un tagad apkoposim...

Deserts no biezpiena ar augļiem vai biezpiena uzpūteni. Īsa recepte

1. Sagatavojam biezpiena masu: liekam bļodā biezpienu, sarīvējam sviestu, liekam saldo krējumu vai krējumu, pievienojam pūdercukuru vai izmantojam stēviju un visu kārtīgi sasmalcinām ar blenderi, līdz biezpiena putas ir gludas.
2. Tagad sākam eksperimentēt ar iespējām: šajā posmā biezpiena putām var pievienot sasmalcinātus riekstus, mellenes vai pāris ēdamkarotes kakao.
3. Ogu mērcei ogas ar pūdercukuru liek smalcinātājā un kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. Saldajam biezpienam ar augļiem un ogām zemenes pārgriež uz pusēm, banānus un persikus aprindās.
5. Skaistai pasniegšanai ņemam caurspīdīgu glāzi un kārtās izklājam sagatavotās sastāvdaļas: saldais biezpiens / ogu mērce / biezpiens / ogas ar cukuru / drupināti rieksti; biezpiena putas / banāni / zemenes / linsēklas / saldais biezpiens / persiki / linsēklas / biezpiens / virsu dekorē ar zemeņu gabaliņiem, persiku, banānu un linsēklām.
6. Tagad jūs zināt, kā pagatavot biezpiena uzpūteni ar ogu mērci un daudz ko citu!

Atcerieties, ka pagatavot skaistus un gardus desertus ir daudz vieglāk, nekā jūs domājat! Izbaudi savu ēdienu!

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Tas, iespējams, ir vienkāršākais, ko varat iedomāties. Mums būs nepieciešams biezpiens, nedaudz skābā krējuma un cukura, kā arī visi sezonas augļi vai pēc jūsu gaumes. Un arī blenderis gaisa biezpiena krēma pagatavošanai no biezpiena, saldā krējuma un cukura. Piecas minūtes - un garšīgs deserts ir gatavs! Protams, var ēst visu atsevišķi, būs arī garšīgi. Bet, tā kā mēs runājam par saldumiem, tad, ja jūsu arsenālā ir dažas vienkāršas receptes visiem gadījumiem, tas būs ļoti noderīgi. Galu galā jūs nedodat viesiem šķīvi ar biezpienu un augļu gabaliņiem, taču šāds biezpiena deserts ar augļiem var būt cienīgs noslēgums jebkuram mielastam. Vai arī garšīgas brokastis, kuru pagatavošana prasa minūtes.

Sastāvdaļas:
- jebkura tauku satura biezpiens - 250 gr;
- biezs tauku skābs krējums (vismaz 15%) - 2-3 ēd.k. l;
- cukurs - 3 ēdamk. l (pēc garšas);
- oranžs - 1 liels;
- banāni - 2 gab;
- saldie āboli - 2 gab;
- dzērvenes (vai jāņogas, avenes) - sauja;
- šķidrs medus - 1 ēdamkarote. l. uz porciju;
- rīvētu šokolādi vai riekstus - deserta dekorēšanai.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Mēs ievietojam biezpienu un skābo krējumu blenderī. Nevajag ņemt treknāko biezpienu, derēs arī zema tauku satura biezpiens, bet tas nedrīkst būt rupjš un sauss. Ja biezpiens ir sauss, tad var būt nepieciešams vairāk skābā krējuma.

Ielejiet cukuru blenderī. Šeit koncentrējieties uz savu garšu, kā arī ņemiet vērā biezpiena skābumu - jo skābāks ir biezpiens, jo vairāk cukura jums būs jāpievieno. Protams, tas ir atkarīgs arī no izvēlētā augļa. Piemēram, cukuru var likt mazāk, bet skābās avenes vai zemenes vairāk.

Visu sakuļ ar blenderi viendabīgā krēmveida konsistences masā. Lai neiznāk šķidrs, vispirms pievieno par 1 ēdamkaroti mazāk saldā krējuma, nekā norādīts receptē (2 ēd.k. L). Ja pēc saputošanas biezpiena masa izrādījās bieza, tad pievieno atlikušo saldo krējumu, ja šķidrs, tad liek uz pusstundu ledusskapī, biezpiena krēms aukstumā sabiezēsies.

Pēc konsistences biezpiena krēmam vajadzētu izrādīties viendabīgam, maigam, gaisīgam, blīvuma ziņā kā ļoti biezam skābam krējumam. Ja krēms nav ļoti salds, nepievienojiet cukuru, pretējā gadījumā krēms kļūs šķidrs. Labāk ieliet medu – gan garšīgāk, gan veselīgāk.

Kamēr krēms atdziest, sagatavo augļus. Nomizo banānus un apelsīnus. Sagriež mazos gabaliņos. Āboli nav jāmizo, vienkārši sagriež gabaliņos.

Stikla vai bļodas, bļodas apakšā izklāj biezpiena krēma kārtu (apmēram pusi no tilpuma). No augšas pievienojam augļus jebkurā kombinācijā, pārkaisām ar dzērvenēm vai jāņogām, avenēm.

Desertu pārlej ar medu, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai riekstiem un pasniedz nedaudz atdzesētu. Ja krēmu gatavo brokastīs, tad to var vienkārši sajaukt ar sasmalcinātiem augļiem un ēst uzreiz.

Biezpiena deserts ar augļiem.

Pagatavoju desertu no biezpiena ar cukuru. Šajā versijā to var ēst visi veseli cilvēki, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu. Ja šobrīd cīnies ar liekajiem kilogramiem, tad receptē esošo cukuru labāk aizstāt ar medu (ne vairāk kā 2 ēdamkarotes) un rozīnēm (kaltētas aprikozes, vīģes). Šo desertu ar želatīnu var dot pēcpusdienas uzkodām bērniem, kuriem biezpiens tīrā veidā īsti negaršo. Šādā formā viņi to noteikti gribēs ēst!

Želatīns ir arī šajā biezpiena desertā ar augļiem. Tagad daudzi strīdas, vai šis produkts ir noderīgs vai kaitīgs. Es vēlos jums apliecināt, ka želatīnam ir daudz pozitīvu īpašību. Tas ir tīrs dzīvnieku proteīns, ko organisms lieliski uzsūc. Želatīns stiprina kaulus, pozitīvi ietekmē locītavu veselību. Želatīns ir indicēts arī tiem cilvēkiem, kuriem ir slikta asins recēšana.

Vienīgais BET – to nevar ēst veģetārieši, jo želatīnu ražo no dzīvnieku kauliem un saistaudiem. Šādi cilvēki var aizstāt želatīnu ar agaru-agaru, ko iegūst no aļģēm. Vēl nav ieteicams ēst želatīnu cilvēkiem ar urolitiāzi un citām nieru slimībām.

Biezpiena deserts: sastāvdaļas.

• Zema tauku satura zemniecisks biezpiens - 500 gr.
• Skābais krējums, vēlams 15% tauku - 250 gr.
• Cukurs - 5 ēdamkarotes
• Piens līdz 2,5% tauku - 200 ml.
• Želatīns - 2 ēdamkarotes
• Augļi, ogas jebkura - 300 gr. (Es paņēmu banānus un ābolus, garšīgi ar persikiem, aprikozēm, bumbieriem, zemenēm, apelsīniem utt.)
• Pēc izvēles - kakao otrajai kārtai.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes. Un 1 stundu sastingt ledusskapī.

Deserta gatavošana no biezpiena un augļiem.

Vispirms nelielā bļodiņā vai katliņā (bļodā, kuru var uzsildīt) 2 ēd.k. l. želatīnu ielej 200 ml. pienu. Ļaujiet želatīnam uzbriest.

Bļodā sajauc biezpienu, saldo krējumu, cukuru.

Visu kārtīgi sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai, maigai masai.

Sagrieziet augļus mazos gabaliņos.

Kamēr jūs gatavojāt biezpienu un augļus, želatīns uzbriest un absorbēja pienu. Tagad uzlieciet to uz nelielas uguns un nepārtraukti maisiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Nevārīt!

Kad želatīns izšķīdis pienā, pievieno gatavajai biezpiena un krējuma masai un kārtīgi samaisa.

Jūs varat atstāt desertu baltu, vai arī varat veidot krāsainas kārtas. Es sadalīju maisījumu divās daļās. Otrajā daļā pievienoju kakao 2 ēd.k. un sajauc. Tātad desertam būs arī šokolādes garša.

Tagad jebkurā formā jums ir jāizklāsta mūsu deserts. Jūs varat ņemt glāzes, glāzes vai jebkuru cepšanas trauku. Paņēmu parastu plastmasas bļodu un glāzi.

Ja jums ir divas krāsas, mainiet balto un brūno ar karoti vienu virs otras. Katram slānim virsū novietojiet augļus. Ja gatavojat tikai balto desertu, biezpiena maisījumam uzreiz var pievienot augļus, samaisīt un liet veidnē. Ja augļi atšķiras, var veidot arī kārtas. Šajā solī jūs darāt visu, kā fantāzija liek.

Nosūtiet biezpiena desertu ar augļiem ledusskapī uz 1 stundu, lai sacietē.

Gatavo biezpiena desertu ar želatīnu izņemat no veidnes. Viņš to saņem viegli. Ar lāpstiņu var nedaudz apgriezt gar malām un apgriezt formu. Deserts viegli nokritīs uz trauka. Dekorē ar rīvētu šokolādi vai augļiem.

Visiem, labu apetīti!

Komentāros gaidu jūsu iespējas, kā pagatavot šo desertu no biezpiena.

Arī pēcpusdienas uzkodām no biezpiena var pagatavot garšīgi