Mazkaloriju saldumi: diētisko desertu saraksts. Vismazkaloriju saldumi skaistai figūrai

Mazkaloriju saldumi - veselīgi un droši figūrai: enerģētiskā vērtība, ieguvumi, garšīgi deserti no mazkaloriju saldumiem.

Tas, ka diētas laikā nav pieļaujams ēst iecienītākos saldumus, lielākajai daļai sieviešu ir īsts pārbaudījums. Taču no saldumiem pilnībā nav jāatsakās. Mazkaloriju saldumi var būt lieliska alternatīva augstas kaloritātes krējuma kūkām, šokolādes konfektēm un krēmveida saldējumam: starp to milzīgo dažādību noteikti atradīsiet kaut ko garšīgu.

Bet vai deserti, kas ir droši figūrai, patiešām pastāv? Protams, jā! Mazkaloriju saldumi, par kuriem mēs runāsim, nomierinās un iepriecinās jūsu iekšējo saldumu.

Tātad, kuri saldumi ir ar zemu kaloriju daudzumu?

Vismazkaloriju saldumi ir svaigi augļi un ogas. Ķiršu plūmes, cidonijas, zemenes, kazenes, arbūzs, greipfrūti, mandarīns, apelsīns, melone satur mazāk par 40 kcal uz 100 g kivi, ērkšķogas - no 40 līdz 55 kcal uz 100 g. Un pats labākais ir tas, ka var būt brīnišķīgi deserti gatavoti no šīm krāsainajām dabas veltēm: putas, želejas, sorbeti, smūtiji, pudiņi. Svaigu augļu un ogu nenovērtējamais ieguvums ir tas, ka tie ir bagāti ar enzīmiem, kas ir neaizstājami labai gremošanai, kā arī dod organismam nevis tukšas kalorijas, piemēram, balto miltu izstrādājumus, bet gan vērtīgus vitamīnus un minerālvielas.

Mājās varat pagatavot gardus augļu salātus. Piemēram, sagriež kivi, ananāsus, banānu, apelsīnu, pievieno tiem savas iecienītākās ogas un salātus garšo ar zema tauku satura dabīgo jogurtu, laima sulu, medu. Ja reiz būsi pamēģinājusi šādu desertu, to vairs nemainīsi pret figūrai kaitīgām maizītēm.

2. Cepti āboli

Pirmkārt, tas ir ļoti garšīgs, jo ābolus var cept dažādos veidos, otrkārt, šo veselīgo desertu ir viegli pagatavot. Nomazgājiet augļus, izgrieziet no tiem serdi, piepildiet to ar medu vai brūno cukuru, pievienojiet nelielu sviesta gabaliņu (pēc izvēles) un nosūtiet uz 10-15 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. 100 g šāda deserta - apmēram 120 kcal.

Pildījumam var pievienot sezama sēklas, žāvētas aprikozes, rozīnes. Ābolus var pildīt ar biezpienu ar avenēm vai citām ogām, medu ar mandelēm, pārkaisa ar kanēli. Ābolu kaloriju saturs ir tikai 45 kcal uz 100 g, savukārt tie ir bagāti ar vitamīniem, šķiedrvielām, fermentiem un citām noderīgām vielām.

3. Datumi

Viens no senākajiem augļiem daudzās valstīs joprojām tiek novērtēts tā unikālo uzturvērtības īpašību un izcilās garšas dēļ. Žāvēti dateles ir ļoti saldi, garšīgi un ārkārtīgi veselīgi. Tie ir bagāti ar minerālvielām, aminoskābēm, satur uztura šķiedrvielas, pektīnu un citas vielas, kas uztur skābju-bāzes līdzsvaru organismā, palīdz uzsūkties ogļhidrātiem, veicina labvēlīgo baktēriju attīstību zarnās. 100 g šo brīnišķīgo žāvēto augļu ir aptuveni 274 kcal, un vienā datumā ir vidēji 23 kalorijas. Mazkaloriju un ļoti veselīgi, palīdzot gremošanu, šie žāvētie augļi var lieliski aizstāt neveselīgos saldumus – tiem, kas vēlas ietaupīt svaru vai atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tie ir īpaši noderīgi grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

Jogurts normalizē zarnu floru, stiprina imūnsistēmu, stimulē vitamīnu un aminoskābju uzsūkšanos. Labāk to gatavot mājās – šāds deserts būs dabisks un patiesi veselīgs. Jums būs nepieciešams ciema pilnpiens, rūgpiens un jogurta automāts (termoss). Piens tiek pasterizēts, atdzesēts, pievienots skābs, ievietots jogurta gatavotājā vai termosā, un pēc 6 stundām viņi bauda brīnišķīgu desertu, kura 100 g satur aptuveni 100 kcal.

Ja neesat iegādājies starteri, ņemiet dabīgu raudzētu piena produktu - ryazhenka, kefīru, skābo krējumu, ir iespējama arī jaukta versija, piemēram, ryazhenka plus skābais krējums. Piena maisījumam pievienojiet medu (ievārījumu, ievārījumu, brūno cukuru, dabīgo sulu), iecienītākās ogas vai augļu gabaliņus. Un, ja vēlaties saldējumu, vienkārši nosūtiet gatavo desertu uz saldētavu.

Papildus datelēm ir arī citi noderīgi un mazkaloriju žāvēti augļi - žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, kaltēti ķirši, vīģes. Tie ir noderīgi gremošanai, labi nomierina apetīti un lieliski attīra zarnas: uz šādu secinājumu nonākuši itāļu uztura speciālisti. Turklāt tie ir visvērtīgākie vitamīnu un minerālvielu avoti.

100 g žāvētu augļu - no 200 līdz 270 kcal. Lai sajustu patīkamas izmaiņas organismā, pietiek apēst dažus gabaliņus vīģes vai žāvētas aprikozes. Pat tie, kas ievēro diētu, katru dienu var atļauties sauju šī garduma.

6. Pastila, zefīri, medus, marmelāde un sukādes

Visi šie saldie gardumi palīdz gremošanu, palīdz attīrīt organismu, stiprina imūnsistēmu, kas ir ļoti svarīgi tiem, kas vēlas notievēt un saglabāt slaidu augumu. Viņiem ir arī zems kaloriju saturs. Galvenais ir tas, ka šajos produktos ir tikai dabīgas sastāvdaļas.

Šo piecu mazkaloriju saldumu papildināšana ir medus. Tajā ir viss noderīgākais, ko daba mums var dot. 100 g medus - apmēram 330 kcal. Jau kopš bērnības mīlētajos zefīros un zefīros no 250 līdz 350 kcal, cukurotajos augļos - ap 220 kcal uz 100 g Marmelādes enerģētiskā vērtība ir ap 300 kcal.

Maztauku biezpiens ar medu ir viens no labākajiem brokastu ēdieniem, jo ​​biezpiens ir viegli sagremojamu olbaltumvielu, neaizvietojamo aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu avots. Šim barojošajam desertam varat pievienot sukādes vai žāvētus augļus - žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes: tas kļūs vēl garšīgāks un veselīgāks. 100 g šāda piena kāruma ir aptuveni 150 kcal, ja biezpiens ir ar zemu tauku saturu, un aptuveni 200 kcal, ja biezpiens ir ar vidēju tauku saturu. Biezpiena desertu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem, šokolādes skaidiņām vai pārliet ar izkausētu tumšo šokolādi. Biezpienu var cept dažādos veidos, no tā var pagatavot suflē, putas un pudiņus.

Veiksmīga savienība ir biezpiens plus ogas. Cēlās jāņogas un mellenes, smaržīgās avenes un zemenes, skābās dzērvenes un ķirši - tie lieliski sader ar maigu biezpienu.

No iepriekš aprakstītajiem saldumiem katru dienu varat pagatavot jaunus desertus - garšīgus, veselīgus un neparastus. Mazkaloriju saldumi ir labākā izvēle tiem, kas augstu vērtē savu veselību un tiecas pēc slaidas figūras, bet ļoti mīl saldumus un nevēlas ciest no tā trūkuma.

Vai varat iedomāties savu dzīvi bez saldumiem? Dažas daiļā dzimuma pārstāves, cenšoties sasniegt ideālas proporcijas, izslēdz no uztura visa veida delikateses. Tomēr pēc kāda laika viņi joprojām atļaujas apēst kaut ko saldu. Kāpēc tas notiek? Atbilde ir diezgan vienkārša. Pilnvērtīgam darbam organismam nepieciešama glikoze, kas atrodama konditorejas izstrādājumos un desertos.

Un ierobežot sevi šajā vielā ir ārkārtīgi kaitīgi. Šādos gadījumos jums jāievēro sabalansēts veselīgs uzturs, kurā ietilpst visi veselīgie ēdieni, tostarp gardumi. Un, lai nekaitētu figūrai, tas ir jāizmanto.

Šajos produktos ir minimums, tajos ietilpst zefīri, zefīri, marmelāde, žāvēti augļi un medus.Mēģināsim tuvāk apskatīt mazkaloriju saldumus.

Marmelāde

Šis gardums, pateicoties tajā esošajai agara-agara vielai, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un uzlabo aknu darbību. 100 gramos marmelādes ir tikai 290 kcal, tāpēc šis produkts pieder pie mazkaloriju saldumiem.

Zefīrs un pastila. Veiksmīgi nomainiet olu krēmu, šokolādi un saldumus. Turklāt pektīns, kas ir šo produktu sastāvdaļa, ir visefektīvākais līdzeklis cīņā pret baktērijām, veicina sāļu izvadīšanu no organisma un pazemina holesterīna līmeni. Šie mazkaloriju saldumi satur ne vairāk kā 300 kcal uz 100 gramiem.

Marmelādi un zefīru var kombinēt ar biezpienu un svaigām ogām. Tas izrādīsies ļoti garšīgs, veselīgs un pats galvenais - mazkaloriju! Pats galvenais, atcerieties, ka ieteicams ēst ne vairāk kā 30 grami saldumu.

Žāvēti augļi

Tie ietver vīģes, dateles, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Šos kārumus var izmantot saldumu un šokolādes tāfelīšu vietā. Tiem piemīt vairākas noderīgas īpašības, tie uzlabos vielmaiņas procesus un izvadīs no organisma lieko ūdeni, kā arī, pateicoties nelielai caureju veicinošai iedarbībai, izvadīs kaitīgos toksīnus un toksīnus. Tie ir ideāli mazkaloriju saldumi, kas satur tikai 250 kcal uz 100 gramiem. Un žāvēti āboli tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem žāvētajiem augļiem, jo ​​tie satur 200 kcal (100 gramos produkta).

Halva

Starp visām citām delikatesēm šis produkts, iespējams, ir visvairāk kaloriju. Neskatoties uz to, halvas lietošanas ieguvumi ķermenim ir ļoti lieli. Spriediet paši, šis gardums ir pagatavots no samaltām saulespuķu sēklām un sezama sēklām, pievienojot riekstus un medu. Kas varētu būt noderīgāks?

Mīļā

Pēc tā kaloriju satura šo produktu var saistīt ar cukuru. Un gandrīz visi zina par medus labvēlīgajām īpašībām. Tas ir bagāts ar vitamīniem un aminoskābēm, kā arī fermentiem, kas palīdz gremošanas procesā. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu, jo tā bieža lietošana var izraisīt alerģisku reakciju. Medu ieteicams pievienot augļiem, riekstiem vai žāvētiem augļiem, taču atceries, ka viena ēdamkarote labuma satur 100 kcal.

Šokolāde

Pārsteidzoši, ka zemu kaloriju saldumos ir iekļauts šis iecienītākais produkts. Bet ne visa šokolāde satur nelielu daudzumu kaloriju. Visoptimālākā šajā ziņā ir tumšā šokolāde, kas satur mazāk par 78% kakao. Šāda dabīga produkta flīze saturēs aptuveni 500 kcal.

Ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru, ir ne tikai cītīgi jātrenējas un jāizgurdina sevi sporta zālē. Ir svarīgi apgūt pamatus (PP), pārskatīt diētu, izveidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti.

Ļoti bieži, lai zaudētu svaru, īstā problēma ir saldumu noraidīšana. Daudzi ir pieraduši brokastīs dzert kafiju ar bulciņu, saldumiem vai cepumiem. Patiesībā, lai būtu slaids augums, nav obligāti pirms katras ēdienreizes pilnībā jāizslēdz ogļhidrāti un jādomā, kurā produktā ir vismazāk kaloriju.

Lai fitness sniegtu rezultātus, pietiek ar pareizu uzturu un priekšroku dodot dabīgiem produktiem. Mājās gatavojot desertus ar zemu ogļhidrātu saturu, nevis veikalā iegādātos saldumus, jūs varat "nogalināt divus putnus ar vienu akmeni" — baudīt gardas maltītes un palikt liesa, pievilcīga un bez piepūles.

Svarīgi ņemt vērā

Domājot par to, kas ir kaitīgāks par cepumiem vai saldumiem, saldumus labāk pirkt veikalā vai pagatavot diētisku ēdienu pašam, vienmēr jārēķinās ar tādu lietu kā BJU.

Kas tas ir, ne visi zina. Šis termins ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saīsinājums. Šis rādītājs katram cilvēkam būs individuāls. Tas nozīmē, cik daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku cilvēkam vajadzētu patērēt, lai uzturētu formu, ražotu pietiekami daudz enerģijas, būtu aktīvam un veselam.

BJU aprēķina, pamatojoties uz:

• dzimums;
• svars;
• ikdienas fiziskās aktivitātes līmenis.

BJU avoti ir atkarīgi no tā, kuru mikroelementu un barības vielu grupu vēlaties iegūt. gaļas un piena produktos, tauki - sviestā un zivīs, ogļhidrāti - miltu izstrādājumos, dažādos graudaugos, šokolādē, augļos.

Ja iedomājamies cilvēka ikdienas uzturu kā 100%, tad BJU attiecība viņam, pakļaujoties sistemātiskām vidējas intensitātes fiziskajām aktivitātēm, būs 30/20/50.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Ja vēlaties palutināt sevi un mājās gatavot mazkaloriju cepumus, jums jāzina daži noslēpumi un jāievēro vienkārši ieteikumi. Pirmkārt, izvēlieties augstas kvalitātes un dabīgas sastāvdaļas. Izmantojiet pēc iespējas mazāk tauku.

Smilšu kūkas cepumus labāk izslēgt no uztura, jo to pagatavošanai nepieciešams daudz margarīna. Cepšanai margarīna vietā jālieto sviests. Kad esat nolēmis pagatavot mājās gatavotus cepumus, kas nekaitēs jūsu figūrai, rūpīgi izpētiet receptes un uzkrājiet visu nepieciešamo.

No auzu pārslām

Kāds ir visnoderīgākais cepums svara zaudēšanai sievietēm? - Auzu pārslas! Katrs lietotais produkts ir labvēlīgs organismam, bagātina ar vitamīniem un mikroelementiem. Auzu pārslu cepumus var pagatavot bez piedevām, taču, ja savienosiet galvenās sastāvdaļas ar banānu, žāvētiem augļiem un riekstiem, tie sanāks daudz garšīgāki.

Kā to pagatavot, nav noslēpums, darbību algoritms ir pēc iespējas vienkāršāks. Jums būs nepieciešams:

• 30 gr auzu pārslu;
• 40 gr kokosriekstu milti;
• 1 banāns;
• 1 olas baltums;
• 150 ml kefīra;
• 20 gr klijas;
• cepamais pulveris;
• vanilīns.

1. Banānu notīram, sagriežam, pievienojam visas sausās un šķidrās sastāvdaļas.
2. Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai.
3. Mīklu sadalām bumbiņās un liekam uz cepešpannas, nedaudz saplacinot.
4. Cep 10-15 minūtes 180 grādos.

No biezpiena

Vēl viena vienkārša recepte mazkaloriju cepumiem ir ēdiens uz biezpiena bāzes. Tas bagātina organismu ar kalciju, magniju, fosforu un vitamīniem. Biezpiena cepumi ir lielisks risinājums tiem, kas zaudē svaru vai vienkārši ievēro pareiza uztura principus. Galvenās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 150 gr beztauku biezpiena;
• 130 gr auzu pārslu;
• 1 banāns;
• 25 gr žāvēti augļi.

1. Banānu notīram un sagriežam, pievienojam pārslas un biezpienu.
2. Sastāvdaļas sajauc ar blenderi.
3. Pievienojiet žāvētus augļus viendabīgam maisījumam un ļaujiet brūvēt 30 minūtes.
4. Mēs izklājam mīklu uz cepešpannas un pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

No "Hercules"

Biezputra "Hercules" ir garšīga un veselīga. Tomēr, ja jums ir apnicis to lietot parastajā formā, varat izmēģināt jaunu apstrādes metodi. Ja nezināt, kā cept auzu pārslu cepumus, soli pa solim apgūstiet procedūru. Sākotnēji sagatavojiet produktus:

• 200 ml kefīra;
• 200 gr hercules;
• 4 ēd.k. l. medus;
• 1 tējk kanēlis.

1. Ielejiet "Hercules" ar kefīru un ļaujiet tam brūvēt 30 minūtes.
2. Kad graudaugi ir mīksti un maisījumam ir bieza konsistence, pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
4. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru un ar karoti izklājiet mīklu cepuma formā.
5. Cepšanai nepieciešams 20-30 minūtes.

Veselīga kivi kūka bez cepšanas

Ja cenšaties notievēt vai uzturēt savu ķermeni formā, bet tajā pašā laikā vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardu desertu, pagatavojiet mazkaloriju cepumu kūku. Šādu gardumu var ēst pat tas, kurš ievēro stingru diētu. Lai pagatavotu, ņemiet:

• 200 gr biskvīta cepumi;
• 80 gr sviesta;
• 2 gab. kivi;
• 500 ml jogurta;
• 70 grami cukura;
• 1 st. l. citronu sula;
• 5 tējk želatīns;
• pusi glāzes vārīta ūdens.

1. Bļodā ielej želatīnu ar ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm, lai uzbriest.
2. Cepumus sadrupinām un pievienojam sviestu, samaisām.
3. Noņemamo formu pārklājam ar pergamentu un izklājam kūkas pamatni, veidojot malas.
4. Mēs ievietojam formu ar sagatavi 20 minūtes ledusskapī.
5. Notīram un sagriežam kivi, pievienojam citrona sulu un cukuru, vāram uz mazas uguns 3 minūtes.
6. Uzkarsējam bļodu ar želatīnu un ielejam tajā jogurtu un kivi, vāram uz lēnas uguns 2 minūtes (maisījums nedrīkst vārīties).
7. Izņemam formu ar kūkas pamatni un ielejam tajā iegūto maisījumu. Ieliekam ledusskapī uz nakti.

Izmēģiniet dažādas receptes, eksperimentējiet, vienmēr gatavojiet labā noskaņojumā. Tas viss palīdzēs ēst garšīgi un veselīgi, jebkurā situācijā palikt slaidam un pievilcīgam.

Cik daudz cilvēku pasaulē, kuriem nemaz nepatīk savs izskats! Vairāk nekā puse no viņiem domā par svara zaudēšanu. Liekais svars cieš visā pasaulē, no maziem bērniem līdz vecāka gadagājuma cilvēkiem. Viņiem palīgā nāk uztura speciālisti un citi dažādu nozaru ārsti. Un, protams, ir tikai milzīgs skaits diētu. Bet jebkura diēta ir grūts, dažreiz ļoti grūts process, kas dažreiz spēj iedzīt cilvēku depresijā. Tāpēc, pirms izvēlaties kādu no svara zaudēšanas metodēm, ļoti nopietni jāuztver svara zaudēšanas problēma un noteikti jāiesaista speciālisti. Jums jāsaprot: ideālu diētu nav. Katram no tiem ir ierobežojumi. Bieži vien diēta, īpaši nepārbaudīta un izdomāta bez speciālas izglītības, var nodarīt nopietnu kaitējumu organismam un izraisīt hroniskas slimības.

Ēdienkartei jābūt garšīgai.

Runājot par diētu, cilvēki uzreiz atceras badu un pilnīgu saldumu trūkumu. Bet šodien šo uztveri var saukt par kļūdainu. Galu galā, piemēram, Pjēra Dukana piedāvātā metode ietver diētiskos saldumus, un to saraksts ir ļoti daudzveidīgs.

Tāpēc ir lietderīgi īsi apsvērt iespējamās iespējas, ko spēj cilvēki, kuri ievēro noteikta veida diētu. Diētiskie saldumi, kuru receptes tiks aprakstītas tālāk, ir viegli pagatavojami mājās. Tā kā cilvēki lielākoties ir aizņemti un viņiem trūkst laika ilgstošām kulinārijas aktivitātēm, šīs ir diezgan vienkāršas diētas receptes.

Populārākie produkti no saldumu kategorijas ir saldumi, cepumi, kūkas, šokolādes, kūkas, eklēri, putas, siera kūkas, bulciņas, siera kūkas un virtuļi. Šāds saraksts būs piemērots jebkuram saldummīlim un apmierinās tā vajadzības, neiekļaujot to stingrā ietvarā.

Neparasts cienasts

Konfektes ir diētiskas konfektes, ja tās ir pareizi pagatavotas. Pirmajai metodei ir jāņem trīs ēdamkarotes piena pulvera, vēlams vājpiena, un viena trešdaļa glāzes vājā kakao. Būs prasīts vairāk, bet te jāatzīmē. Lielākā daļa šo produktu nav droši. Tāpēc visnekaitīgākais risinājums būtu izmantot cukura aizstājēju tabletes, kas izgatavotas tikai uz dabīga pamata, piemēram, izmantojot stēviju.

Galīgā sastāvdaļa ir šķidrs piens, arī vājpiens. Visu jāsakuļ ar blenderi, jāieliek silikona veidnēs un jāliek saldētavā.

Otrajai metodei būs nepieciešami aptuveni 60 ml kafijas un trīs ēdamkarotes vājpiena pulvera, 2 ēdamkarotes apjomā. un karoti kakao (tāpat kā iepriekšējā receptē, bez taukiem). Želatīna pietiks, ja mērīsi vienu tējkaroti. Saldinātājs tiek ņemts, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm. Želatīns izšķīst kafijā. Pēc pietūkuma tas sasilst ūdens vannā, bet nav nepieciešams to uzvārīt. Saldās tabletes sasmalcina un sajauc ar visām sastāvdaļām. Iegūto masu, kas iepriekš izklāta formās, nosūta atdzist saldētavā.

Cepumi ir viens no populārākajiem gardumiem, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tāpēc uz diētas ir iespējams kraukšķināt garšīgus un diētiskus cepumus. Lai to izdarītu, saputo olu baltumus (4 gab.) ar šķipsniņu sāls. Atsevišķā traukā sajauciet cukura aizstājēju, riekstu garšu (ja neatrodat, varat pievienot citronu vai citu garšu) un auzu klijas. Visu sajauc ar olbaltumvielām un liek uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar cepampapīru. Šim nolūkam varat izmantot lāpstiņu. Diētiskos cepumus var apkaisīt ar klijām. Temperatūrai, kurā produkts tiek cepts, jābūt 160 grādiem.

diētiskā kūka

"Napoleons" ir labi zināms un pieprasīts. Jūs varat cept tā analogu, neuztraucoties par apēstajām kalorijām, jo ​​tā būs diētiskā kūka. Kūkām vajadzīgas trīs vistu olas, divas ēdamkarotes kukurūzas cietes un saldinātājs, ko pievieno pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc un cep pannā kā pankūkas vai žāvē cepeškrāsnī.

Krēmam viņi ņem kukurūzas cieti, cukura aizstājēju un vanilīnu, sajauc tos ar nelielu daudzumu piena, vienmēr aukstu. Atsevišķi uzvāra 250 ml piena, pievieno iegūto maisījumu, nepārtraukti maisot. Pēc atkārtotas vārīšanas krējumu vāra vēl dažas minūtes.

Šokolāde: balta un melna

Ja ļoti gribas uz galda redzēt diētiskos saldumus, bet laika ir ļoti maz, vari izmēģināt paštaisītu šokolādi. Tas sastāv no šādām sastāvdaļām: piena pulveris - sešas ēdamkarotes, šķidrs vājpiens - 12 ēdamkarotes, cukura aizstājējs, vanilīns. Pievienojot kakao vai šķīstošo kafiju, iegūst tumšo šokolādi. Produktus rūpīgi samaisa un lej veidnēs. Glabājiet gardumu ledusskapī vai saldētavā, jo tas ātri kūst īpašu piedevu trūkuma dēļ.

Apetīti rosinoši eklēri

Šim gardumam dažreiz nav iespējams paiet garām, tas izskatās tik apetīti. Ja vēlme apēst eklēru vai divus ir vienkārši neatvairāma, šeit ir recepte, kas var nākt palīgā. Mīklai ar mikseri sakuļ divus dzeltenumus un pievieno divas ēdamkarotes kazeīna (iespējami arī analogi), sāli un cepamo pulveri. Pēc tam mīklu mīca, mazās desiņas sarullē un cep 200 grādos kādas divdesmit minūtes. Krējuma pagatavošanai nepieciešama pusglāze piena, ēdamkarote kukurūzas cietes un viena tējkarote kakao un vaniļas.

Pēc garšas pievieno saldinātāju. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas maisījums jāsasilda nelielā katliņā, līdz tas sabiezē. Lai eklērus pārvērstu diētiskos saldumos, atliek tikai sagrieztās maizītes iesmērēt ar krējumu un izbaudīt to garšu.

Mazkaloriju putas

Uzpūtenis ir brīnišķīgs deserta veids. Tas ir viegli un ātri pagatavojams. Ja nevarat atlikt domu par to, ko pagatavot diētisku un vienkāršu, šis gardums būs lielisks risinājums.

Piemēram, ļoti vienkārša recepte: litram vājpiena pievieno saldinātāju un karsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno trīs sakultas olas un divas ēdamkarotes kukurūzas cietes. Tad visu maisījumu samaisa un atkal uzkarsē, bet otrreiz nevārās.

Siera kūkas brokastīs

Sātīgām brokastīm lieliski iederēsies jau kopš bērnības visiem pazīstams gardums. Kopumā diētiskās biezpiena receptes, starp kurām ir arī siera kūkas, ļoti labi remdē izsalkuma sajūtu. Attiecīgajam ēdienam labi der 180 grami drupana biezpiena ar iespējami zemāku tauku saturu. Vajag arī vienu olu, pusotru ēdamkarotes auzu kliju, vienu ēdamkaroti kviešu kliju un izolātu (var soju). Cukura aizstājēju pievieno pēc garšas. Visu saputo ar blenderi, tad ar pāris pilieniem eļļas apcep pannā zem vāka uz vislēnākās uguns.

Ātri un izpalīdzīgi

Atceroties gardas diētiskās receptes, maizītes nav iespējams neaprakstīt. Var pagatavot saldus vai sāļus, sarīvēt sieru vai pievienot biezpienu. Mīklu ir ļoti viegli pagatavot. Sešas ēdamkarotes piena pulvera sajauc ar divām olām, cepamo pulveri un vaniļu.

Pēc garšas pievieno sāli un saldinātāju. Maisījumu cep tikai desmit minūtes 180 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Mazkaloriju siera kūkas

Tie, kas dod priekšroku diētiskajiem saldumiem, zina dažādas receptes, un siera kūkas starp tām šķiet ļoti vilinošas.

Pirmā metode, tāpat kā visas iepriekšējās, ir ārkārtīgi vienkārša. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

Biezpiens - viens iepakojums, vēlams beztauku;

Divas ēdamkarotes citronu sulas;

Divas ēdamkarotes kukurūzas cietes;

Saldinātājs;

Trīs dzeltenumi;

Pieci proteīni.

Sākumā stingrās putās, pēc tam ļoti rūpīgi tajā ievieto biezpienu. Atsevišķi jāsajauc pārējās sastāvdaļas. Apvienojiet biezas konsistences masu ar olbaltumvielu maisījumu. Šo siera kūku var cept gan lēnajā plītī, gan cepeškrāsnī.

Vēl viena recepte ir izsmalcinātāka un interesantāka. Mīklu tai gatavo no auzu klijām.

Auzu klijas, samaltas līdz miltu stāvoklim - 4,5 ēdamkarotes;

Vistas olas - 2 gab.;

Cepamais pulveris - 1 tējkarote;

Ūdens - 2 ēdamkarotes;

Saldinātājs pēc garšas.

Biezpiens, tāpat kā pirmajā gadījumā, mīksts, beztauku - 800 g;

Vistas olas - 2 gab .;

Saldinātājs;

Vanilīns;

Aromatizēšana.

Dekorācija (pēc izvēles):

Hibisks - 1 paciņa;

Saldinātājs;

Agar-agars - 1 tējkarote ar slaidu;

Ūdens - 1 glāze 200-250 ml.

Olbaltumvielas ir jāatdala no dzeltenumiem un jāsaputo elastīgās blīvās putās, un dzeltenumus, ūdeni, cukura aizstājēju, cepamo pulveri un klijas jāsajauc. Pēc tam sajauciet iegūto maisījumu ar olbaltumvielu putām un viegli sakuliet, vēlams ar koka lāpstiņu. Pēc tam mīklu lej sagatavotajā formā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.

Nākamais solis ir pildījums. Ar mikseri saputo biezpienu un saldinātāju, tad pievieno olas un maisījumu, atkal visu saputo. Iegūto masu lej uz kūkas, izlīdzina un atkal liek cepeškrāsnī, kamēr temperatūra nedrīkst pārsniegt 160 grādus. Kad biezpiena masa saķeras un sabiezē, produktu var uzskatīt par gatavu.

Želeja dekorēšanai nav obligāta sastāvdaļa, taču, ja lēmums par tās pagatavošanu tomēr tiek pieņemts, ērtā traukā jāsajauc glāze verdoša ūdens, agars-agars, saldinātājs un tējas maisiņš. Šo maisījumu vajadzēs uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pašā vārīšanās sākumā traukus noņem no uguns, tā saturu atdzesē.

Donuts

Ir dažādas gardu diētisko virtuļu receptes. Viena no tām sastāvā ietilpst olas (2 gab.), Kukurūzas ciete (4 ēdamkarotes), biezpiens (4 ēdamkarotes), cepamais pulveris, raugs (1 tējkarote), saldinātājs.

Sajauciet sastāvdaļas, pagaidiet, līdz izveidojas mīkla, un cepiet vai nu veidnēs, vai tikai mazos apļos. Cepšanas laiks - ne vairāk kā divdesmit minūtes. Labu apetīti!

Lielākajai daļai sieviešu vissliktākais uzturā ir pilnīga atteikšanās no ierastajiem saldumiem. Kāpēc jānes tādi upuri, ja parastos saldumus var aizstāt ar mazkaloriju?

Galvenais ir skaidra izpratne par to, ko un kad drīkst ēst.

Uz diētas laiku ir jāaizmirst par rauga konditorejas izstrādājumiem un smalkmaizītēm ar krēmīgi eļļainām pildvielām.

Šāds garšīgums palēnina gremošanas procesu, izraisa fermentāciju zarnās (svara zuduma ātrums ir atkarīgs no precīzas zarnu darbības) un satur lielu tauku procentu.

Ja vēlaties saldināt savu uztura dzīvi, vispirms pievērsiet uzmanību tauku saturam produktā un tikai tad kaloriju saturam.

Kalorijas var viegli sadedzināt ar fiziskām aktivitātēm, bet tauki, kas nogulsnējas biezā lūžņā ap iekšējiem orgāniem, nav tik viegli un ātri atbrīvojušies.

Atcerieties:

• Pat naktī apēstie saldumi ar viszemāko kaloriju daudzumu nepaliks bez pēdām un atspoguļosies attēlā.
• Naktīs ķermenis atpūšas un tam nav nepieciešams daudz enerģijas. Visas saņemtās kalorijas viņš paslēps rezervē, mūsu sānos un jostasvietā.
• Pirms gulētiešanas, ja ļoti gribas ko saldu, pagatavo sev zāļu tēju ar medu.

Kā lietot mazkaloriju saldumus diētās

• Saldumu kalorijas nedrīkst pārsniegt desmit procentus no ikdienas kaloriju daudzuma.
• Izvairieties no mākslīgajiem saldinātājiem. Jo tie var palielināt tieksmi pēc cukura.
• Saldumus var ēst tikai brokastīs. Tas dos jums papildu enerģiju dienai. Un no salduma saņemtajām kalorijām būs laiks izlietot dienas laikā.
• Saldumus var atļauties tikai pāris reizes nedēļā (pat ja tajos ir maz kaloriju).
• Ja ļoti gribas saldumus neplānotās dienās, tad vislabāk būtu, ja apēdīsi gabaliņu tumšās šokolādes, tā nedos papildus kalorijas un nenoguls taukos.
• Mājas cepšanai nomainiet kviešu miltus ar linsēklām. Linsēklu miltos ir daudz mazāk kaloriju, un tajos esošās šķiedras notrulinās izsalkuma sajūtu.

Mazkaloriju saldumu sarakstā ir tumšā šokolāde, zefīri, marmelāde, zefīrs, saldējums un, protams, žāvēti augļi. Ja šos ēdienus neēdat lielos daudzumos, tad organisms var viegli tikt galā ar no tiem saņemtajām kalorijām.

• Mazs padoms: lai kontrolētu tieksmi pēc cukura -.

Veikalā nopērkami zemu kaloriju saldumi

Šokolāde

Sāksim ar šokolādi. To var lietot uzturā, taču jums vajadzētu izvēlēties tikai melnas (kuru sastāvā ir vismaz 76% kakao pupiņu) un ar zemu cukura saturu.

Tieši šāda veida šokolāde piepildīs organismu ar noderīgiem mikroelementiem un remdēs izsalkuma sajūtu uz ilgu laiku.

Tumšā šokolāde palīdz organismam ražot endorfīnus (laimes hormonus), kas mazina stresu, zaudējot svaru.

Turklāt tajā nav tik daudz kaloriju, un tajā iekļautie mononepiesātinātie tauki pamudinās mūs uz strauju svara zudumu.

Dienu, nekaitējot figūrai, var apēst pāris šokolādes strēmeles.

Saldējums

Ir vēl viens saldums, ko var lietot, zaudējot svaru. Šis ir saldējums.

Bet tas jāizvēlas bez pildvielām un ar zemu tauku saturu, un vislabāk to pagatavot pats no zema tauku satura piena, cukuru var aizstāt ar saldām ogām.

Saldējums satur pienu un tāpēc ir bagāts ar kalciju, kas palīdz signalizēt smadzenēm sāta sajūtu.

Tāpat svarīgi, lai saldējums būtu auksts un pēc tā ēšanas pazeminās ķermeņa temperatūra, saraujas asinsvadi, un līdz ar to no termoregulācijas centra izdalās hormoni, kas atbild par siltuma apmaiņu.

Tas palīdz iztērēt vairāk enerģijas, lai sasildītu ķermeni no iekšpuses un tādējādi sadedzinātu vairāk kaloriju.

Bet uzdrošinos apgalvot, ka tādu saldumu var atļauties apēst divas reizes nedēļā un ne vairāk kā simts gramus. .

Žāvēti augļi

Ir arī citi saldumi, kas var apmierināt vajadzību pēc saldumiem tievēšanas laikā – tie ir žāvēti augļi, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, vīģes, āboli, bumbieri.

Tos var lietot kā uzkodas. Žāvēti augļi satur daudz šķiedrvielu, kas ilgstoši tiek sagremotas un labi pārtrauc izsalkumu, tajos ir arī lēni ogļhidrāti, kas spēj apgādāt organismu ar enerģiju un ātri sadeg, neuzkrājoties taukos.

Turklāt diētas laikā žāvēti augļi apgādās organismu ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem.

Bet tie jāžāvē dabiski un bez konservantu un cukura pievienošanas. Ņemot vērā visas žāvēto augļu priekšrocības, nevajadzētu aizmirst proporcijas sajūtu, jo tajos ir diezgan maz cukuru.

Žāvētu augļu ikdienas patēriņš:

• Žāvētas plūmes - 3-4 gab
• Žāvētas aprikozes - 3 gab
• Vīģes - 2 gab
• Āboli - 100 g
• Bumbieri - 70 g

No žāvētiem augļiem var pagatavot arī kompotus, kuriem nav nepieciešams pievienot cukuru. Tam lieliski piemēroti kaltēti bumbieri, āboli un ogas.

Šādus kompotus var dzert, nebaidoties par savu figūru. Ja kompots ir skābs, tad var pievienot nedaudz fruktozes.

Garšīgi un bez kalorijām Sīkāk par Kas ir efektīvāks: vingrinājumi vai pāreja uz pareizu uzturu? Masāža, skriešana vai badošanās?

Mazkaloriju saldumi tējai, ko varat pagatavot mājās

Nākamā saldā lieta, ko ēst, ir mājās gatavotas kūkas, piemēram, auzu pārslu cepumi. Tajā ir daudz auzu pārslu un minimāli kviešu milti.

Un kā saldinātāju cukura vietā var izmantot medus stēviju. Un turklāt auzu pārslu cepumos ir daudz mikroelementu un šķiedrvielu, kas ir vērtīgi, zaudējot svaru.

Varat arī pagatavot mazkaloriju ceptas preces, piemēram, piparkūkas vai pilngraudu cepumus vai burkānu kūku. Viss tiek pagatavots, pievienojot to pašu stēviju vai kļavu sīrupu, kas piešķirs saldumu un minimālu kaloriju daudzumu.

Lai samazinātu cepšanas kaloriju saturu, varat izmantot klijas un pilngraudu miltus. Šeit ir recepte vienkāršai un mazkaloriju cepšanai.

Cepumu recepte:

• Kviešu klijas - 4 ēdamk. meli.
• Auzu klijas - 4 ēd.k. meli.
• Olu dzeltenumi - 4 gab.
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 4 ēdamk. meli.
• Kļavu sīrups - 1 ēd.k. meli.
• Cepamais pulveris - 1 tēja. meli.

Olu dzeltenumus saputo ar cepamo pulveri, pievieno visas pārējās sastāvdaļas un labi samaisa. Mīklu liek veidnēs un cep līdz gatava.

Zefīrs

Nelielos daudzumos varat izmantot arī zefīru. Šo saldumu veido olu baltumi, cukurs un želatīns.

Ja vēlaties, varat pagatavot zefīrus pats, pievienojot to sastāvam svaigas ogas, kas nogalinātas blenderī. Tas palīdzēs nedaudz samazināt kaloriju saturu.

Pārbaude

Vai jums ir spēcīga tieksme pēc saldumiem?

Ir vēl viens saldums, ko varat pagatavot pats un droši lietot diētas laikā – zefīra jogurts.
Marshmallow jogurta recepte:

• Dabīgais jogurts ar zemu tauku saturu - 125 g
• vaniļas cukurs - 15 g
• Pūdercukurs - 1 tējk.
• Vājpiens - 1 litrs.
• Marshmallow balts - 170 g

Visas sastāvdaļas liek bļodā un sablendē ar blenderi. Ielieciet maisījumu jogurta automātā un atstājiet 5-7 stundas. Pēc tam lej veidnēs un liek ledusskapī.

Pagatavo četras porcijas. Viena šī deserta porcija satur 170 kalorijas. Galu galā tas nemaz nav daudz. Un šis deserts var kalpot jums kā pilnīgas brokastis.

Marmelāde

Ir vēl viens saldums, ko var lietot, zaudējot svaru - tā ir marmelāde. Tas nav obligāti jāiegādājas, bet to var pagatavot pats, kā saldinātāju izmantojot kļavu sīrupu vai svaigas ogas.

Ja nolemjat iegādāties marmelādi veikalā, tad jāizvēlas tāda, kas nav pārkaisīta ar cukuru, piemēram, želeja, tajā ir mazāk kaloriju.

Periodiski varat izmantot arī pašu gatavotu želeju. Tas satur ūdeni, želatīnu, svaigas ogas un nedaudz kļavu sīrupa. Šajā želejā nav daudz kaloriju.

Ja ievērojat diētu, neatsakieties no saldumiem. Pietiek aizstāt augstas kaloriju kūkas un saldumus ar saldumiem ar minimālu tauku, cukura un kaloriju saturu. Un, protams, ievērojiet lietošanas noteikumus.

Un uzkodu video mazkaloriju deserti mājās: