Gavēņa burkānu kūkas recepte mājās. Gavēņa burkānu-citronu kūka ar mandeļu-citronu krēmu. Kā pagatavot gavēņa burkānu kūku

Manā burkānu cepšanas recepšu krājumā man ir arī gavēņa kūkas recepte. Nav noslēpums, ka arī bez olām var pagatavot kūkām piemērotas kūkas vai cepumus, sviestu var viegli aizstāt ar augu eļļu, savukārt ievārījums vai augļu biezenis ir piemērots kā izdevīgs un budžetam draudzīgs saldējuma krēms.

Šī kūka ir piemērota brīvdienām gavēņa laikā (dzimšanas dienās, Jaunajā gadā) vai veģetārai ēdienkartei.

Lai ātri un garšīgi pagatavotu gavēņa burkānu kūku, sagatavo sastāvdaļas atbilstoši sarakstam.

Sarīvē nomizotus neapstrādātus burkānus un izmēra pilnu glāzi. Neblīvējiet to.

Apvienojiet un sajauciet burkānus ar cukuru, sāli un augu eļļu.

Ja burkāni ir nedaudz sausi, pievienojiet tiem ūdeni.

Virs burkānu maisījuma pievienojiet miltus ar kanēli un cepamo pulveri. Viegli samaisiet kopā sausās sastāvdaļas.

Lai mīkla būtu pūkaina, mīcot pievieno ar etiķi apslakotu dzeramo sodu.

Mīklu mīca ar karoti vai lāpstiņu. Tas izrādīsies biezs, smags, bet pūkains.

Burkānu mīklu vienmērīgi izklāj uz cepešpannas, kas ietaukota vai izklāta ar cepampapīru. Centieties to nesaspiest, bet gan saglabāt tā krāšņumu. Šīs veidlapas izmērs ir 20x30 cm.

Kūku cep 170-180 grādos līdz gatavībai. Laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns īpašībām, bet mērķē uz 20-25 minūtēm un sāc pārbaudīt. Vēlams nepāržāvēt!

Kūku sadala divās daļās un vienu pārziež ar ābolu ievārījumu, kanēli un konjaku. Šeit ir ievārījums, kas pagatavots pēc ievadā norādītās receptes, vai arī var vienkārši sajaukt jebkuru ābolu ievārījumu ar kanēli un pēc vēlēšanās pievienot konjaku.

Ja ābolu gabali jūsu ievārījumā ir lieli, sasmalciniet tos ar dakšiņu vai pat samaisiet visu vai daļu ievārījuma blenderī. Ābolu krēmu pārkaisa ar veselu un sasmalcinātu riekstu maisījumu.

Ja vēlaties mitrāku, sulīgāku kūku, iemērciet to saldajā sīrupā (no ievārījuma un ūdens vai no cukura un ūdens). Bet es gribu piedāvāt citu iespēju. Ābolu ievārījums ir diezgan sulīgs. Vispirms ļaujiet kūkai nostāvēties vienā pusē, pēc tam apgrieziet to un ļaujiet tai izmirkt no otras puses. Šajā laikā ielieciet pašu kūku maisiņā, traukā vai cepampapīrā, uz kura tā tika cepta, lai tā neizžūtu.

Šādi pagatavoto kūku pēc tam var kaut kā dekorēt. Lenten opcijām dizaina izvēle ir ierobežota un vienkāršākais veids ir apkaisīt virsmu ar pūdercukuru.

Gavēņa burkānu kūka ir gatava!

Paskatījos uz savu burkāna “zīmējumu” un domāju, ka... kūka der Kosmonautikas dienai))

Izbaudi savu tēju un esi vesels!

Vai, jūsuprāt, kūka bez olām, bez sviesta un bez piena var būt garšīga? Tici man, viņš ir brīnišķīgs! Bet tad cits jautājums: vai gavēņa laikā var atļauties sev tādu prieku? Pirms atbildat, pagatavojiet šo apbrīnojamo burkānu kūku!

Kā gatavot

1. Uzstādiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 175 grādiem. Sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri, sodu, ingveru un miziņu (mīkla ir smaga, tāpēc nepieciešams gan cepamais pulveris, gan soda).
2. Citā bļodā izšķīdina cukuru siltā ūdenī un pievieno sviestu.
3. Šo maisījumu pamazām lej sausajās sastāvdaļās. Pievieno burkānus, miziņu, etiķi. Visu samaisa ar rokas vai planetāro mikseri. Mīklai jābūt diezgan šķidrai.
4. Ielejiet mīklu atsperu formā un pārklājiet to ar foliju. Liek cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. Tad noņem foliju un cep vēl 15-20 minūtes.
5. Krējuma pagatavošana ir vienkārša. Katliņā ielej apelsīnu sulu. Pievieno cukuru, mandeļu miltus un mannu. Samaisa un vāra, līdz sabiezē (15-20 minūtes).
6. Kad mandeļu-mannas putraimu krēms atdzisis, to kārtīgi sakuļ.
7. Atdzisušo kūku sagriež 2 kārtās un pārklāj no iekšpuses un ārpuses. Ja vēlaties vairāk krējuma, pagatavojiet dubultu porciju. Ja vēlaties, dekorējiet ar karamelizētiem burkāniem vai burkānu skaidiņām.

Sastāvdaļas

Gavēņa burkānu kūka var būt ideāls īpašais ēdiens jebkurai mājsaimniecei. Tai ir pievilcīgs izskats, ļoti noderīgs, izgatavots no vienkāršiem ikdienas un bieži vien lētiem produktiem un ļaus sevi iepriecināt arī gavēņa laikā.

Kā pagatavot gavēņa burkānu kūku?

Burkānu biskvīta kūka ir lieliska iespēja vieglai diētiskai cepšanai. Tas ir košs, skaists, pagatavots no vienkāršām sastāvdaļām un ļoti veselīgs. To bieži cep vienā gabalā un pēc tam sagriež kūkās. Attiecībā uz pildījumu ir vairākas iespējas:

1. Kūku var vienkārši mērcēt ar glazūru no pūdercukura un ūdens, vai arī šai glazūrai var pievienot augļus (ābolu mērci, bumbieri, persikus), tad impregnēšana būs ļoti oriģināla.
2. No burkānu kūkas krēma var pagatavot liesu olu krēmu, vārot mannu jebkurā augļu sulā.

Gavēņa burkānu kūkas kārtas bieži tiek veidotas biskvīta mīklas veidā. Reizēm kūkas tiek ceptas, izmantojot auzu pārslas vai auzu pārslas (tās aizstāj miltus), taču šī mīkla pēc konsistences ir mazāk maiga. Miltu maisījumam vienmēr ieteicams pievienot etiķi, jo tas ne tikai dzēš sodu, bet arī satur kopā mīklu, darbojoties kā olas.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• milti - 350-360 g;
• cepamais pulveris - 1,5 tējk;
• ingvers - 1 tējk;
• soda - 1 tējk;
• etiķis - 1 tējk;
• cukurs - 230-250 g;
• ūdens – 240-260 ml;
• divu apelsīnu miziņas;
• Saulespuķu eļļa - ¾ glāzes.

Sagatavošana

1. Sajauc miltus, ūdeni, cepamo pulveri, sāli, ingveru, miziņu.
2. Atsevišķā traukā sajauc cukuru un siltu augu eļļu, etiķi, pievieno miltu maisījumam. Mīcīt mīklu.
3. Mīklai pievieno rīvētus burkānus.
4. Samaisa un ielej veidnē. Cep apmēram 40 minūtes.

Šai vienkāršajai burkānu-apelsīnu kūkai ir spilgts izskats, pateicoties tās galvenajām sastāvdaļām. Jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar šo gardo delikatesi pat gavēņa laikā. Kūka izrādās ar zemu tauku saturu, jo tajā nav ne eļļas, ne tauku, ne daudz miltu. Mīklai ūdens vietā var pievienot apelsīnu sulu, tad garša kļūs intensīvāka.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• milti - 190-210 g;
• cukurs - 140 g;
• apelsīna miziņa - 50-60 g;
• soda - 1 tējk;
• etiķis 30% - 1 tējk;
• sāls - pēc garšas;
• apelsīnu sula - 0,5 l;
• manna - 5-6 ēdamk. l.

Sagatavošana

1. Burkānus sarīvē, vēlams uz rupjās rīves. Burkānus sajauc ar miltiem, cukuru (100 g), sodu un etiķi, apelsīna miziņu. Pievieno pusi glāzes ūdens.
2. Mīcīt mīklu. Pievieno sāli.
3. Cep 175-180 grādos. Pēc tam ļaujiet pamatnei atdzist un sagrieziet vairākās kūkas kārtās (2-4).
4. Krēmam sulā izšķīdina 40 g cukura un iegūto maisījumu karsē kausā. Pievieno mannu un vāra it kā ūdenī. Tad atdzesē.
5. Izklājiet iegūto lieso olu krēmu virs liesās burkānu apelsīnu kūkas.

Burkānu ķirbju kūka ir lieliski piemērota dārzeņu mīļotājiem. Šī recepte apvieno ļoti interesantas sastāvdaļas, un tās mīkla nav līdzīga nevienai citai. Cepamtrauku ieteicams apkaisīt ar mannu un ieziest ar sviestu. Var pievienot olu (tiem, kas badošanās laikā atsakās tikai no gaļas).

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• klijas - 4 ēdamk. l.;
• ķirbis – 240-260 g;
• soda - 1 tējk;
• etiķis - 1 tējk;
• medus - 1 ēd.k. l.;
• apelsīna miziņa;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Dārzeņus nomizo, sagriež un vāra. Sasmalciniet dārzeņus biezenī.
2. Iegūtajam biezenim pievieno medu, klijas, sāli, miziņu, sodu, kas apslāpēta ar etiķi.
3. Rūpīgi samaisa un liek pannā, cep apmēram 40 minūtes.

Burkāns ir izgatavots pēc visvienkāršākās receptes, taču tam ir pievilcīgs izskats un izcila garša. Valriekstus cepšanai labāk cept cepeškrāsnī vai pannā bez eļļas. Cepamo pulveri var aizstāt ar cepamo sodu, dzēstu ar etiķi (vīnu vai ābolu) vai citronu sulu.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• milti - 160 g;
• augu eļļa - 7-8 ēdamk. l.;
• cukurs - 250 ml;
• persiku sula - 250 ml;
• valrieksti - 150 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk.

Sagatavošana

1. Sajauc cukuru ar sviestu un sulu. Samaisiet.
2. Apgrauzdē un sasmalcina riekstus. Pievienot saturam.
3. Tur pievienojiet rīvētu burkānu.
4. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno pārējām sastāvdaļām. Samaisiet.
5. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Gatavo gavēņa burkānu kūku izrotājiet ar valriekstiem.

Burkānu kūka bieži tiek cepta ar biskvīta pamatni un ir bez sviesta, olām vai pat piena. Gavēņa krēmu burkānu kūkai gatavo arī bez krējuma vai kefīra, bet uz mannas un augļu sulas bāzes, vislabāk ar apelsīnu vai citiem citrusaugļiem. Būs garšīgi, ja pievienosi krēmam 2 ēd.k. l. mandeļu milti.

Sastāvdaļas:

• liesa biskvīta mīkla burkānu kūkai – 500 g.
• manna - 2 ēd.k. l.;
• apelsīnu sula - 2 glāzes.

Sagatavošana

1. Sagatavojiet standarta biskvīta mīklu burkānu kūkai.
2. Liek uz cepešpannas un cep 30-40 minūtes.
3. Pannas apakšā ber mannu un cukuru, pielej sulu, vāra kā putru, maisot, 20 minūtes. Pēc sabiezēšanas krēmu atdzesē un saputo ar putojamo slotiņu.
4. Uzziež krēmu virs liesās burkānu kūkas virspusē un starp kārtām.

Ar burkāniem un banānu var pagatavot ar auzu pārslām (vai auzu pārslām). Banāni garšo pēc miltiem un aizstāj tos, un ciete aizstāj olas. Oriģinalitāti ēdienam piešķir kokosriekstu skaidiņas un dateles. Var pievienot muskatriekstu, kanēli, kardamonu - pa 1/2 tējk.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• banāns - 1 gab .;
• ciete - 1 ēd.k. l.;
• dateles – 1/3 glāzes;
• kokosriekstu skaidiņas - ½ tase
• auzu pārslas - 130-140 g;
• augu eļļa 3 ēd.k. l.
• garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Banānus sakuļ ar mikseri, pievieno dateles, pievieno cieti.
2. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, auzu pārslas, samaisiet.
3. Pievieno rīvētu burkānu, kokosriekstu skaidiņas, augu eļļu un vēlreiz samaisa.
4. Cepiet garozu cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Ja vēlaties, izrotājiet lieso burkānu ar glazūru, augļiem un riekstiem.

Burkānu kūka ar bumbieru kārtu var izrotāt jebkuru svētku galdu. Mīklu tās pagatavošanai gatavo, izmantojot standarta biskvīta mīklu, tāpat kā citiem gavēņa ēdieniem, taču bumbieru sulīgā kārtiņa piešķir desertam neparastu garšu. Tam var pievienot želatīnu un pildījumu pārvērst augļu želejā, bet tad kūka vairs nebūs liesa.

Sastāvdaļas:

• biskvīta mīkla burkānu kūkai - 2 kārtas.
• bumbieris – 2 gab.;
• cukurs - 20-30 g;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa.

Sagatavošana

1. Mīciet lieso biskvīta mīklu kā burkānu kūkai bez olām. Cep 35 minūtes.
2. Kamēr cepies cepeškrāsnī, pagatavo bumbieru putas: sasmalcina bumbierus, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar 20-30 g ūdens, vāra, līdz masa ir pilnībā mīksta.
3. Burkānu kūkas vidū liek bumbieru kārtu.

Tiem, kas ievēro diētu vai gavēni, varam ieteikt gardu gavēņa burkānu kūku - recepte ir gatavota uz auzu pārslu bāzes, tāpēc mīklai būs interesanta garša. Lai uzlabotu garšu, mīklai var pievienot kanēli, sausu ingveru, krustnagliņas. Ceptu izstrādājumu garša nedaudz atgādina musli.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 1 gab.;
• ābols – 1 gab.;
• auzu pārslas - 150 g;
• medus - 50-60 g;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• pūdercukurs - 70-80 g;
• citronu sula - 50 g.

Sagatavošana

1. Bļodā sajauc sadrupinātas pārslas, medu, garšvielas pēc garšas, eļļu.
2. Pievieno rīvētu ābolu un burkānus. Sajauc.
3. Ielejiet citronu sulu un vēlreiz samaisiet.
4. Cep apmēram 30 minūtes.
5. Ieberiet pūdercukuru glāzē ūdens. Maisa, līdz veidojas fudge. Gatavo kūku ieziež ar šo glazūru.

Gavēņa burkānu kūka lēnajā plītī

Bez olu un piena produktu piedevas – svētība tiem, kas gavēņa laikā gaida ciemiņus. Cepšanai paredzētās sastāvdaļas tiek pagatavotas dažu minūšu laikā – atliek tikai nomizot un sagriezt dārzeņus un augļus un samīcīt mīklu. Atliek tikai ieslēgt vēlamo režīmu multivarkā. Turklāt šis deserts ir arī ļoti budžetam draudzīgs.

Vispirms jāsagatavo krēms, kamēr tas atdziest, var cept kūkas.
Apstrādājiet mandeles smalkās drumstalās, izmantojot blenderi.

Citronam noņem miziņu, pašu citronu sagriež šķēlēs un sasmalcina blenderī.

Katliņā liek sasmalcinātas mandeles. Uzvāra ūdeni, pārlej ar riekstu maisījumu, vāra 7 minūtes. Noņem no uguns. Izgrieziet vaniļas pāksti, izskrāpējiet sēklas un pievienojiet karstam pienam, pievienojiet tur sagrieztu pāksti, pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt 15 minūtes.

Mandeļu pienu izkāš caur sietu. Nevajag kūku izmest, tā iekritīs mīklā. Izmetiet vaniļas pāksti.

Pamazām miltos ielej siltu mandeļu pienu, enerģiski maisot, lai miltiem nepaspētu pārvērsties kunkuļos.

Pievieno cukuru, liek uz vidējas uguns. Pēc 5 minūtēm krēms sāks sabiezēt. Visu šo laiku nepārtraukti jāmaisa, lai krēms būtu viendabīgs.

Tiklīdz krēms sasniedz vēlamo konsistenci, noņem no uguns, pārlej krējumu citā traukā, pārklāj ar pārtikas plēvi, lai tā pilnībā pieskaras krēma virsmai.
Novietojiet krējumu malā, līdz tas pilnībā atdziest.

Atdzisušajam krēmam pievieno sasmalcinātu citronu un kārtīgi samaisa. Nevajadzētu pievienot visu citronu uzreiz, labāk koncentrēties uz savu garšu, lai krēms neiznāktu pārāk skābs.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Sagatavo cepamtrauku. Var izcept vienu kūkas kārtu un tad sagriezt trīs daļās. Katru kūku ir ērti cept atsevišķi, šajā gadījumā kūkas būs gludas un vienāda platuma. Pannas apakšā uzliek pergamenta papīru.
Vispirms jāsagatavo burkāni - nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju un sarīvē uz smalkās rīves. Varat izmantot blenderi, tad šis process prasīs dažas minūtes.

Dziļā bļodā sajauc apelsīnu sulu, augu eļļu bez smaržas, cukuru, citrona miziņu. Visu kārtīgi samaisa, jāsanāk viendabīga masa. Šajā maisījumā iemaisa mandeļu kūku un smalki sarīvētu burkānu.

Atsevišķā traukā sajauc visas sausās sastāvdaļas: miltus, mannu, garšvielas, sāli.
Apvieno abus maisījumus, kārtīgi samaisa, dzēst sodu ar citronu sulu, vēlreiz visu samaisa.
Mīklas konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu, un, ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz apelsīnu sulas.

Gatavo mīklu uzmanīgi ievietojiet veidnē, izlīdzinot virsmu. Ja cepat katru kūku atsevišķi, tad vispirms nosveriet mīklu, sadaliet svaru trīs daļās un katru daļu ielejiet veidnē. Cep, līdz gatavs (laiks ir atkarīgs no izvēlētā cepamā trauka un krāsns īpašībām). Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.
Ļaujiet kūkām pilnībā atdzist. Ja jūs to cepāt vienas kūkas formā, tad sagrieziet to trīs daļās.

Kūku ir ērti salocīt atsperu formā. Uzlieciet daļu krējuma uz kūkas, vienmērīgi sadaliet, pēc tam pārklājiet ar nākamo kūku, atkal uzlieciet krēmu, pārklājiet ar pēdējo kūku. Ieeļļojiet to arī ar krēmu. Neizmantojiet visu krēmu, pēc kūkas izņemšanas no veidnes sāni jāieeļļo ar atlikušo krēmu.
Kūku pārkaisa ar maltām mandelēm un uzpūstiem rīsiem.
Izbaudi savu tēju!

Kūka ir gardums, kas tiek klāts uz galda dzīrēs un svētkos. Mēs esam pieraduši pie bagātīgām, ļoti krēmīgām iespējām. Bet cilvēkiem, kuri ievēro badošanos, vispiemērotākā ir gavēņa burkānu kūkas recepte. Tie ir diētiski maizes izstrādājumi, skaisti, koši pēc izskata, veselīgi un ļoti garšīgi. Tāpēc nevajag liegt sev saldumus arī gavēņa laikā.

Klasiskā

Sastāvdaļas:
burkāni - 200 g;
milti - 150 g;
augu eļļa - 8 ēdamk. l.;
cukurs - 1 ēdamkarote;
sula ar mīkstumu - 1 ēdamkarote;
valrieksti - 100 g;
cepamais pulveris - 1 tējk;
sāls - 1 šķipsniņa;
aprikožu ievārījums - 200 g;
vanilīns - pēc garšas;
pūdercukurs - apkaisīšanai.

Sagatavošana:

Cepeškrāsnī apgrauzdē lobītus riekstus.

Cukuru un izkausēto sviestu labi samaisa un ielej sulu.

Dārzeņu sarīvē. Lai to izdarītu, varat izmantot korejiešu burkānu rīvi. Apvienojiet ar eļļainu šķidrumu.

Dažus riekstus noliek malā ēdiena dekorēšanai, bet pārējos sasmalcina blenderī. Nepārspīlējiet to, labāk, ja ceptiem izstrādājumiem ir lieli gabali. Pārnes tos uz šķidro sastāvu.
Sajauc miltus, vaniļu, cepamo pulveri un arī pievieno masai. Rūpīgi samaisiet.

Veidni ieziež ar eļļu un lej tajā mīklu. Liek tikai līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 30-40 minūtes atkarībā no cepeškrāsns.

Gatavo kūku atdzesē. Sagrieziet to 2 daļās. Apakšējo kārtu ieziež ar ievārījumu, uzliek otro. Arī sānus pārziež ar ievārījumu un dekorē ar riekstiem. Virsu pārkaisa ar pūdercukuru. Gavēņa burkānu kūka pēc klasiskās receptes ir gatava!

Ar apelsīnu krēmu

Gavēņa burkānu kūkas ar krējumu recepte ir pavisam vienkārša. Maizes izstrādājumi ir viegli, diētiski un veselīgi. Pagatavošanai tiek izmantoti vienkārši produkti, kurus pareizi kombinējot, iespējams iegūt gardu gardumu.

Sastāvdaļas:
lieli burkāni - 2 gab.;
milti - 200 g;
cukurs - 150 g;
apelsīna miziņa - 50 g;
soda - 1 tējk;
etiķis - 1 tējk;
apelsīnu sula - 0,5 l;
manna - 5 ēd.k. l.;
ūdens - 0,5 ēd.k.;
sāls - pēc garšas;
pūdercukurs - dekorēšanai.

Sagatavošana:

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno miltus, cukuru (100 g), etiķī izšķīdinātu sodu un citrusaugļu miziņu. Samaisiet. Ielejiet ūdeni. Mīciet mīklu, pievienojiet nedaudz sāls.

Kūkas pamatni liek veidnē un cep 180 grādos līdz gatava. Pēc tam atdzesē un sagriež. No šī produktu komplekta sanāks apmēram 2-4 kūkas.

Pagatavo krēmu: sulā izšķīdina atlikušo cukuru, karsē uz mazas uguns. Šeit pievienojiet mannu un vāriet kā parasti. Izslēdziet to un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Katru kūku ieziež ar olu krēmu. Pārkaisa ar pūdercukuru. Var pasniegt gavēņa burkānu kūku pēc labākās receptes!

Ar ābolu un graudaugiem

Sastāvdaļas:
burkāni - 2 gab.;
ābols – 2 gab.;
auzu pārslas - 200 g;
medus - 50 g;
cukurs - pēc izvēles;
augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
citronu sula - 50 g;
pūdercukurs - 70 g;
ūdens - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

Sasmalciniet pārslas ar blenderi. Tvertnē sajauc tos ar sviestu, medu un cukuru, ja nepieciešams.

Burkānus un ābolu sarīvē un pievieno maisījumam. Ielejiet izspiestu citrona sulu un kārtīgi samaisiet.

Liek cepeškrāsnī uz pusstundu.

Ielejiet pūdercukurā ūdeni, uzlieciet to uz uguns, samaisiet, līdz iegūstat putriņu. Ieeļļojiet ar to desertu.

Ar banāniem

Piedāvājam mājās pagatavot gardu liesu banānu-burkānu kūku pēc vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas:
banāns - 3 gab.;
burkāni - 2 gab.;
cukurs - 2/3 ēd.k.;
augu eļļa - 150 ml;
milti - 2 ēdamkarotes;
cepamais pulveris - 2 tējk;
kanēlis - 0,5 tējk;
apelsīna miziņa - no 1 augļa;
sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sasmalcina 2 banānus ar dakšiņu. Pievieno sāli, cukuru, kanēli, miziņu, sviestu.

Burkānus sarīvē un pievieno banānu maisījumam. Samaisiet. Šeit izsijāt miltus un cepamo pulveri.

Cep līdz zeltaini brūnai 180 grādos.

Vienu banānu sagriež šķēlēs, dekorē ar tām kūku un pasniedz uzreiz ar tēju.

Un, kad ieraksts beidzas, noteikti apskatiet. Ir vērts mēģināt!

Lēnā plītē

Mīkla:
burkāni - 1 mazs;
liesa margarīns (vai 0,5 ēd.k. sviesta) – 150 g;
cukurs - 1 ēdamkarote;
burkānu sula - 0,5 ēdamkarotes;
cepamais pulveris - 1 tējk;
milti - 1 ēd.k.;
vanilīns - pēc garšas;
medus - 1 ēd.k. l.;
sukādes - 100 g;
sāls - šķipsniņa.

Krēms:
valrieksti - 150-200 g;
medus - 300 g.

Sagatavošana:

Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Izkausē margarīnu un pievieno dārzenim.

Pievienojiet cukuru, pielāgojot daudzumu atbilstoši savām vēlmēm, sāli, cepamo pulveri, miltus, sukādes. Samaisiet.

Ierīces trauku bagātīgi ieziež ar augu taukiem un izklāj mīklu. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 60 minūtēm. Tūlīt pēc multivarkas izslēgšanas ļaujiet kūkai nostāvēties 10 minūtes ar aizvērtu vāku.

Sagatavojiet krēmu. Riekstus sasmalcina blenderī, pievieno medu, kārtīgi samaisa.

Iegūto kūku sagriež 2 kārtās, iekšpusi pārziež ar krēmu, bet augšpusi un sānus pārkaisa ar drupinātiem riekstiem.

Šāda vienkārša burkānu kūkas recepte ir tāda, ko var apgūt katra mājsaimniece. Ja vēlas, gardumu var padarīt sulīgāku. Šim nolūkam tiek izmantots saldais sīrups no ievārījuma un ūdens. Turklāt neapstrādātus burkānus bieži aizstāj ar vārītiem burkāniem, kas sasmalcināti blenderī. Šāda gaisīga masa padarīs gatavo ēdienu izsmalcinātu un oriģinālu. Labu apetīti! Un šokolādes cienītājiem piedāvājam kādu gardu.