Personalizētās sīkdatnes 8. martam. Cepumi “8.marts. Kafijas un šokolādes cepumi “8.marts mammai”

Smilšu kūkas ziedi

Priecīgas brīvdienas 8. marts Man vienmēr asociējas ziedi un pavasaris. Šajā dienā, īpaši lielajās pilsētās, rodas sajūta, ka pilnīgi visi garāmgājēji tur rokās pušķus. Tas ir pārsteidzoši, jo vasarā puķu dobēs un zālienos ir daudz vairāk ziedu, taču tas nav tik iespaidīgi kā pavasara sākumā šajās brīvdienās. Nezinu, kāpēc Sieviešu dienu sauc par starptautisku, citās valstīs par šiem svētkiem ir dzirdēts maz. Turklāt, kad sāc skaidrot, retais saprot, kas patiesībā tiek svinēts. Šeit ir Jaunais gads - tas ir loģiski, gada sākums, dzimšanas diena - tu, mans mīļais, piedzimi. Mātes vai Tēva diena - mēs godinām vecākus, kuri mūs izaudzināja. Bet attiecībā uz Sieviešu dienu viņi visbiežāk jautā, vai ir arī vīriešu diena. Īpaši vīrieši))) Un sievietes atkal neticīgi jautā: "Apsveicu visus?!"

Protams, šī ir īpaša diena arī manam vīram un mums. Un es saņemu rožu pušķi, dzirdu komplimentus, un mans vīrs mēģina sagatavot kādu pārsteigumu. Bet uz kopējā ikdienas noskaņojuma fona tas viss nav tik svinīgi vai kā. Es novēlu visām cilvēces sievišķās puses pārstāvēm regulāri saņemt ziedu pušķus kā mīlestības un apbrīnas zīmi. Un ne tikai 8. marts. Bet īpaši 8. martā!

Cepumi "8. marts" sagatavots pēc receptes. Patiesībā šo pušķi var izgatavot ar lielāku ziedu dažādību. Viss, kas Jums nepieciešams, ir jūsu iztēle un produktu pieejamība.

Sastāvdaļas

Pārbaudei:

sviests - 200 g (istabas temperatūra)
cukurs - 3/4 ēd.k.
ola - 1 gab. (jums būs nepieciešams dzeltenums)
vaniļas ekstrakts - 0,5 tējk.
milti - 2,5 ēd.k.
sāls - 0,5 tējk.
kakao - 2 ēd.k. l.
želatīns ar aveņu garšu

Sagatavošana

Sakuļ sviestu, sāli, cukuru un vaniļas ekstraktu līdz gludai un pūkainai. Pievieno dzeltenumu un sakuļ vēl pāris minūtes. Pievienojiet miltus un viegli samaisiet. Mīklu sadaliet trīs daļās, vienā daļā pievienojiet kakao. Lai piešķirtu sarkano krāsu, izmantoju aveņu želatīnu, kā norādīts receptē. Maisa, līdz krāsa ir viendabīga. Mīklu ietin plastmasā vai liek noslēgtā traukā un liek ledusskapī uz 15 minūtēm, lai nedaudz sastingst.

Mīklu izrullē 4-5 mm, izgriež ziedus. Izmantojot ķiploku spiedi, izspiediet zieda serdi:

Zieda pamatni var izgatavot no smilšu mīklas, bet serdi no aveņu vai šokolādes:

Vai otrādi, zieda pamatni var izgatavot no aveņu vai šokolādes, bet serdi no smilšu mīklas:

8. marta priekšvakarā sāpīgākais jautājums ir idejas meklējumi: kā pagatavot oriģinālu dāvanu, kāda tā būs? Ingvers vai drīzāk piparkūkas var palīdzēt atrisināt šo problēmu - tas ir oriģināls, garšīgs un pats galvenais, nemaz nav grūti. Skatoties uz pieredzējušu rokdarbnieču gatavotajiem saldumiem, varētu domāt, ka kaut ko tādu izveidot nebūtu iespējams, taču tā nav taisnība. Pārdomājot ideju, viss, kas nepieciešams, ir jābūt pacietīgam.

Piparkūku gatavošanas noslēpumi

Lai delikatese izdotos tā, kā bija paredzēta - garšīga un skaista, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

• pēc tam, kad mīkla ir gatava, tā jāietin pārtikas plēvē un jāievieto ledusskapī uz pusstundu - tas atvieglos izrullēšanu;
• Izrullējot mīklu, izmantojiet cepamo papīru. Mīklas bumbiņu liek starp divām papīra loksnēm un izrullē ar rullīti. Tādā veidā jums nebūs jāmazgā galda virsma no mīklas atlikumiem;
• Cepeškrāsnī nevajadzētu pārcept cepumus - tādējādi tie izžūs un zaudēs garšu;
• Pēc cepšanas piparkūkas var zaudēt formu. To var labot, apgriežot gatavās ceptas preces gar malām;
• cepšanai izmanto lētākos miltus - pirmās vai otrās šķiras;
• Medu labāk izvēlēties tumšās šķirnes, tāpēc saldumi būs aromātiskāki;
• Sodas vietā kā rūgšanas līdzekli var pievienot nedaudz stipru aromātisku alkoholisko dzērienu.

Piparkūku mīkla

Lai pagatavotu piparkūkas, nepieciešams ne tikai ingvers. Papildus tam jums ir jāuzkrāj muskatrieksts, kanēlis, koriandrs, krustnagliņas un vaniļa. Lai piparkūkām piešķirtu krāsu, pievienojiet mīklai kakao vai apelsīna miziņu.

Piparkūku mīkla tiek pagatavota ļoti ātri. Tam jums ir nepieciešams:

• ola - 1 gabals;
• milti - apmēram 750 g;
• dabīgais medus - 350 g;
• margarīns - 200 gr;
• kakao pulveris - 1 ēdamkarote;
• cepamais pulveris - 1 ēdamkarote;
• granulēts cukurs - 150 g;
• garšvielas no iepriekš minētā saraksta.

Katliņā sajauc margarīnu, medu un cukuru. Šo masu nedaudz karsē uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ļauj atdzist un pievieno pārējās sastāvdaļas. Pēc tam, kad mīkla ir gatava, to ievieto ledusskapī.

Proteīna glazūra piparkūku dekorēšanai

Pēc šīs receptes pagatavotā glazūra nedrūp, neplaisā, izskatās labi, un galvenais ─ ļoti garšīga. Pirmkārt, tiek izgatavota bāze - balta glazūra, krāsas piešķiršanai tiek izmantota pārtikas krāsviela.

Šim nolūkam varat izmantot dažādas garšvielas un sulas. Piemēram, dzelteno krāsu iegūst no maltas kurkuma, apelsīnu no burkānu sulas un brūnu no kakao. Izmantojot dažādu krāsu ogu sulu, varat ietonēt glazūru vēlamajās krāsās.

Lai pagatavotu glazūru, jums būs nepieciešams:

• vienas olas baltums;
• glāze pūdercukura;
• tējkarote citrona sulas.

Jūs pats varat pagatavot pūdercukuru no granulētā cukura, izmantojot kafijas dzirnaviņas.

Ar putojamo slotiņu vai mikseri sakuļ baltumus biezās putās, pievieno pūdercukuru un citrona sulu. Viss ir labi sajaukts. Ja glazūra izrādās šķidra, tai pēc vajadzības pievieno granulētu cukuru, lai panāktu vēlamo konsistenci.

Masu sadala tik porcijās, cik krāsās tiks dekorētas piparkūkas. Ļoti svarīgi visu glazūru izlietot uzreiz, ilgstoši uzglabājot, tā ātri izžūst un sacietē.

Piparkūku pušķi 8. martam

Piparkūku mīklu un glazūru to dekorēšanai nav grūti pagatavot. Iesācējiem maizniekiem visbiežāk rodas jautājums, kā pareizi izrotāt piparkūkas ar glazūru. Izmantojot delikateses piemēru margrietiņu pušķa formā, mēs soli pa solim apsvērsim šo procesu.

Mīklu izrullē ar rullīti, un, izmantojot trafaretu un nazi, izgriež vēlamās formas. Pēc to izcepšanas cepeškrāsnī piparkūkas atdzesē un glazūru sagatavo krāsošanai. Jums būs nepieciešama glazūra 5 krāsās: balta, zila, oranža, dzeltena, zaļa.

Zilo glazūru izmanto, lai iezīmētu piparkūku malas. To var izdarīt ar vārīšanas šļirci vai parastu saldētavas maisiņu ar nogrieztu stūri. Sākumā ir grūti izsekot, nenoplēšot, tāpēc labāk apstāties pie katra sagataves stūra, pagriežot piparkūku tādā leņķī, kādā būs vieglāk novilkt līniju.

Neprecizitātes var labot ar zobu bakstāmo; Ja līnija nedarbojas, varat to noņemt un mēģināt vēlreiz. Glazūru labāk uzglabāt pārklātu ar mitru drānu, jo tā var izžūt un kļūt garoza.

Pēc kontūru uzzīmēšanas jāļauj glazūrai nedaudz nožūt un tikai tad jāaizpilda fons.

Jūs varat sadalīt glazūru pa piparkūku virsmu, izmantojot jebkuru pieejamo metodi: nazi, tējkaroti. Galvenais ir mēģināt neiziet ārpus kontūras. Lai vienkāršotu ieliešanas procesu, glazūrai pievieno dažus pilienus ūdens.

Pēc tam ļaujiet glazūrai nožūt un izveidojiet "nolietotu efektu" uz fona virsmas. Lai to izdarītu, piparkūkas ar vēlamo pusi sarīvē uz smalkas rīves, dažādos virzienos. Pēc tam sākam zīmēt margrietiņas. Uzklājiet apelsīnu glazūru mazās pilītēs.

Ar zobu bakstāmo palīdzību palieliniet pilienu diametru līdz vajadzīgajam izmēram un ļaujiet glazūrai atkal nožūt. Pēc tam uzklājiet dzelteno glazūru virs apelsīnu pilieniem tādā pašā veidā. Jums tas nav jādara, taču margrietiņas šādi izskatīsies skaistākas. Kad ziedu serdes ir labi izžuvušas, mēs sākam zīmēt ziedlapiņas ar baltu glazūru.

Šis process prasīs laiku un pacietību. Defektus un neprecizitātes labojam ar zobu bakstāmo. Lai pabeigtu piparkūku apgleznošanu, sagatavo zaļo glazūru. Mēs to izmantojam, lai zīmētu ziedu stublājus un lapas.

Lai pilnībā izžūtu, ar glazūru krāsotos saldumus sūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 70-100 grādiem tikai pāris minūtes. Piparkūkas “Margrietiņu pušķis” apsveikumam 8. martā ir gatavas.

Nedaudz par kalorijām

Skaisti un garšīgi ingvera saldumi kļūs par īstu svētku galda rotājumu, taču labāk ar šo gardumu pārāk neaizrauties. Piparkūku kaloriju saturs ir aptuveni 350 kcal uz 100 gramiem, un tas nav tik maz. Turklāt ingvera delikateses, jo tajos ir viegli sagremojami ogļhidrāti, palielina apetīti.
Cepumi jāuzglabā slēgtā traukā, un tie var būt ēdami līdz 6 mēnešiem. Lai gan, manuprāt, tik garšīga un skaista svētku dāvana virtuves plauktā nepaliks ilgi. Visticamāk, piparkūkas tiks novērtētas un kļūs par iecienītu ģimenes cienastu.

8.marts ir svētki, no vienas puses, mājās: brīvdiena, neviens nekur nebrauc. Tāpēc mēs iesakām to sākt ar gardām brokastīm: kastroli, kādu jūs nekad iepriekš neesat mēģinājis. Savukārt 8. marts tiek aktīvi atzīmēts kopā ar darba kolēģiem: šim gadījumam esam sagatavojuši cepumu recepti, kas var izrotāt svētku galdu un kļūt pat par dāvanu. Nu, ja gaidāmi ciemiņi, tad nesaldinātas maizītes būs lieliska uzkoda bufetes galdam, kuras receptē ar mums dalījās arī konditore no Kanādas, pavārgrāmatu autore un raidījuma Food Network TV vadītāja Anna Olsone. kanālu.

Sastāvdaļas:

• ½ glāzes mandeles, sasmalcinātas
• ¼ glāzes cukura
• ¼ glāzes niedru cukura
• 2 ēd.k. l. kukurūzas ciete
• 2 olas
• 2 olu dzeltenumi
• 1 glāze vidēja tauku satura krējuma
• 1 glāze svaigu aveņu (var izmantot saldētas vai jebkuras citas ogas)
• pūdercukurs dekorēšanai

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cepamo formu ieziež ar eļļu.
2. Apvienojiet sasmalcinātas mandeles, niedru un balto cukuru un kukurūzas cieti. Pievieno olas, olu dzeltenumus un krējumu. Kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai, tad ielej maisījumu sagatavotajā pannā. Dekorē ar svaigām avenēm.
3. Cep apmēram 35 minūtes, līdz garoza ir zeltaina un suflē zeltaina (suflē mazinās, kad kastrolis tiks izņemts no cepeškrāsns).
4. Pasniedziet kastroli karstu, vispirms pārkaisot ar pūdercukuru.

Sīkfailiem:

• ½ glāzes mīksta nesālīta sviesta
• ¼ glāzes cukura
• ¼ glāzes pūdercukura, izsijāts
• ¾ glāzes miltu
• 2 ēd.k. l. kakao pulveris
• ¼ tējk. sāls

Glazūrai:

• 3 ēd.k. l. sausais olu pulveris
• 4 glāzes pūdercukura, izsijāts
• 6 ēd.k. l. silts ūdens
• pārtikas krāsvielas

1. Rūpīgi samaisiet sviestu, cukuru un pūdercukuru 3 minūtes, līdz maisījums ir gaisīgs.
2. Bļodā iesijā miltus, kakao pulveri un sāli un pievieno krējuma masai. Samaisiet līdz gludai.
3. Mīklu izrullē diska formā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz apmēram stundu, līdz mīkla ir stingra.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un izklāj cepešpannu ar cepampapīru.
5. No mīklas noņem pārtikas plēvi un ļauj pāris minūtes atkust, lai vieglāk izrullēt. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un uzlieciet uz tās mīklu.
6. Mīklu izrullē apmēram 3 mm biezumā un ar formiņām izgriež cepumus. Novietojiet cepumus uz cepešpannas.
7. Cepiet cepumus 13-15 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist uz cepešpannas.
8. Rūpīgi samaisiet visas saldējuma sastāvdaļas 5 minūtes, līdz maisījums ir gaisīgs.
9. Lai izveidotu salīdzinoši plānu glazūru, kas klājas pāri cepumu augšai, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens. Pēc vēlēšanās pievienojiet pārtikas krāsvielu.
10. Ievietojiet matējumu maisiņā, kas aprīkots ar vienkāršu galu vai papīra konusu. Aplieciet glazūru ap cepuma kontūru un pēc tam aizpildiet visu cepuma virsmu vai pievienojiet dekoratīvus punktus. Ļaujiet glazūrai nožūt 2-3 stundas.

Komentē rakstu "8.marts: receptes visai dienai. Sacepums, cepumi un bulciņas ar pildījumu"

Vairāk par tēmu “Svētku cepšana 8.martam”:

Receptes 8. marta svētkiem. Svētku cepumi - galdam un kā dāvana. Cepšana Ziemassvētkiem: kūciņas un ābolu grozi. Tie saglabājas ilgu laiku! Pirmkārt, kūciņu un konditorejas izstrādājumu smaržas rada mājā unikālu svētku atmosfēru.

Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Es lūdzu recepti pārbaudītai rauga mīklai pīrāgiem, cepšanai cepeškrāsnī. Lai piestāvētu dažādiem pildījumiem.

Kādas ir tavas brīvdienu brokastis? Mans dēls šodien lūdza brīvdienu brokastis, taču, izņemot piedāvājumu pabeigt putnu pienu, nekas uzreiz nenāca prātā. Tad viņa piedāvāja cept pankūkas ar ikriem; manam dēlam negaršo ikri.

Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Pastāsti man, kāpēc tu to visu dari? Tas nav jādara mātēm, bet gan bērniem! Mans (11 gadus vecs) gatavoja šokolādes desu 8. martam, kad viņiem teica...

Ātri!. Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Lai ātri! Mans bērns prasa, lai es piekristu cept ballītei klasē.

Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. BET ar to droši var cept cepumus. Vai puse parastās mīklas, puse šokolādes. Pastāsti man, ko tu dari ar šokolādes sieru?

Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Vai ir kāda vienkārša recepte, bet tā ir garšīga? Nav svarīgi, kāda veida ceptas preces. Es ļoti ceru uz jūsu palīdzību.

Matinē/skolas brīvdiena 8. martā. Vai tavuprāt tas ir normāli,ka 1.klasē bērniem skolā nebija nekā no iepriekšminētā?Bet es mēģinu cīnīties ar Kazahstānas Republiku pret zēnu apdāvināšanu 23.februārī un meiteņu dāvināšanu 8.martā.Bet kaut kā padomju pagātne ir stingri savā vietā...

Dārzā DR (martā) nopirku ogas silēs, sulu un Limbur mušu (pīrāgs mazāk salds par kūku), un skolā dažādus gardus cepumus. Nu, tas ir saprotams, ka tas ir svētki. :) Es pievienotu dažas mazas sviestmaizes.Vai ceptas preces ir maizītes? Vai cepumus?

1. maizītes - maisiņi ar āboliem. Recepte: 200 gr. kefīrs "Agusha", 1 ola, cukurs pēc garšas, 1 tējk. soda un milti mīklas mīcīšanai. Šī mīkla labi cepas un var pagatavot pīrāgus ar jebkuru pildījumu un cept tos pannā. To pašu mīklu izmantoju ābolu pīrāga pagatavošanai.

Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Izmēģināju ar vairāku veidu saldumiem. Nedaudz pielīp. Pēc minūtes zem cepšanas jāpalaiž nazis.

Kā organizēt bērnu ballīti bērnudārzā. Svētku galds bērniem bērnudārzā. Dzimšanas dienas ēdienkarte bērnu centrā. Sadaļa: Dzimšanas dienas svinību organizēšana (kā uzklāt galdu kafejnīcā 10 gadus veca bērna ēdienkartei).

Cepumi - drupatas un cīņa. Māci tev gatavot! Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Sadaļa: Iemācieties gatavot! (ko var pagatavot no cepumu skaidiņām). Mans vīrs mani vilka mājās no darba - kāds Dienas tēmas.

Noderīgi..noder, bet arī izdomājām, ka kaut ko tik skaistu varētu uzcept dāvanā mīļotajam draugam 8.martā, jo šie svētki jau tuvu...un kā variantu uzdāvinājām skaistus izgrieztus cepumus, ar pildījumu, tik eleganti un mīļi..

Bija vajadzīgs laiks, lai atrastu cepumu recepti, bet tad mēs to atradām pavisam netālu pie Lapatīsjē. Tiem, kas to dzird pirmo reizi, Linzer cepumi ir mini versija. Lincera kūka(atvērts pīrāgs, pildīts ar lielu daudzumu ievārījuma. Aveņu ievārījumu klāj uz smilšu kūkas garozas, kas garšota ar kanēli un riekstiem un dekorēta ar mīklas strēmelītēm.) Lai dāvināšana būtu patīkamāka, beigās piedāvāšu variantus, kā ātri, skaisti iepakojums)) Tikmēr sāksim..

Sastāvdaļas: (30 lieliem cepumiem)
450 g miltu
2 tējk cepamais pulveris
1 tējkarote kanēļa
340 g sl. eļļas
300 g cukura
3 olas
170 g riekstu (klasiskajos cepumos - lazdu rieksti)
Pūdercukurs, aveņu ievārījums

Mēreni aukstu sviestu saputo ar cukuru līdz gaismai. Pa vienai pievienojiet olas un samaisiet līdz gludai. Miltus izsijā ar cepamo pulveri un kanēli. Sviesta maisījumam pievieno miltus un maltus riekstus un mīca diezgan biezu, bet tomēr pastveida mīklu. Nepārspīlē ar miltiem!! Gatavo mīklu ietin plēvē un nosūta uz ledusskapi – vismaz uz stundu, maksimums uz divām nedēļām. Ja vēlaties uzglabāt ilgāk, ielieciet to saldētavā! Mīklu izrullē uz miltiem apkaisīta galda. Vēlreiz gribu brīdināt, ka nedrīkst pievienot pārāk daudz miltu. Jā, mīkla pielips – tas ir normāli! Apkaisa ar miltiem un neizrullē pārāk plānu. Izmantojot veidnes, izgrieziet apļus, pusē no tiem centrā jāizveido caurums. Cep apmēram 12 minūtes 190 C. Cepumu malām jābūt brūnām. Gatavos cepumus atdzesē uz režģa, salīmē pa pāriem ar ievārījumu un pārkaisa ar pūdercukuru.

Par procesu. Šos cepumus ir viegli pagatavot, tos ir grūti izrullēt)). Kā brīdina Elena, tas pielīp. Tiklīdz ar veidnēm izgriezu pirmo partiju, rodas vajadzība pārpalikumus likt ledusskapī. Iespējams, tā vietā, lai nepārspīlētu ar miltiem, es vienkārši iebēru tieši 450 g un joprojām nepieliku...)) Šī ir vienīgā grūtība, viss pārējais ir vienkāršs, ātrs un skaidrs.

Par lietderību. Tātad, jebkuru riekstu lietderība ir diezgan acīmredzama, bet es rakstīšu par kanēli. Kanēļa labvēlīgās īpašības novērš asins recekļu veidošanos un piemīt pretmikrobu iedarbība. Pat mazāk nekā puse tējkarotes kanēļa pulvera var pazemināt cukura līmeni asinīs. Kanēļa aromāts aktivizē smadzenes un funkcijas, piemēram, uzmanību un vizuālo atmiņu. Diētiskās šķiedras un kalcijs, ko satur kanēlis, palīdz novērst resnās zarnas vēža attīstību. Šķiedra arī palīdz novērst aizcietējumus un caureju. Kanēļa ēteriskā eļļa piepilda ķermeni un dvēseli ar siltumu un mieru, rada mājīgu, mājīgu atmosfēru, novērš vientulības, ierobežotības un baiļu sajūtu, vairo iedvesmu un rosina radošumu, stiprina sirdi un silda nieres.

Par cenu.Sanāca 174 rubļi, bet cepumu ir daudz un garšīgi..

Bija jau laiks.Mīklu samīcu ļoti ātri, tikai 15 minūtēs, tad stundu nostāvēja aukstumā, plus 50 minūtes rullēšanai un cepšanai un cepumu kombinēšanai. Kopā nedaudz vairāk par divām stundām.

Par gaumi. Rezultāti.Ļoti aromātiski, nav trekni, patīkami cepumi. Tas ir garšīgi, tiešām, tiešām! Dāvanai īpaši skaisti, bet izdomāju, ja gatavošu vēlreiz, tad taisīšu pīrāga formā, jo sanāks daudz ātrāk, turklāt pildījumu var variēt pēc garastāvokļa. Es pat mēģinātu to pagatavot ar kaut kādu olu krēmu... Tāpēc.

Par iepakojumu.Es piedāvāju 2 vienkāršas iespējas, izmantojot parasto cepšanas uzmavu.

Pirmais variants: uzlieciet cepumus uz salvetes, ietiniet tos cepamajā piedurknē, sasieniet ar lenti kā paku, izdrukājiet aploksni, salokiet to, parakstiet to kādam, pielīmējiet to no abām pusēm un uzlieciet zīmīti apsveicu iekšā.

Otrs variants ir ļoti vienkāršs: uzlieciet cepumus uz salvetes, ietiniet tos cepšanas piedurknē, salokiet malas un pievienojiet skavotājam izgrieztu birku (iepriekš salieciet etiķeti precīzi uz pusēm un parakstiet). Tā ir prieks doties ciemos un jūs apsveikt)))

Alena Ginger

Pirmā iepakošanas iespēja

Otrā iepakojuma iespēja

Pavasara svētkiem pagatavo ar glazūru dekorētus cepumus ar kanēli un vaniļas cukuru. Labākais veids, kā jūs apsveikt 8. martā, ir sagatavot oriģinālus un ļoti iespaidīgus cepumus skaitļa astoņu formā. Šos cepumus var dāvināt mīļajiem, mīļajiem un kolēģiem.
Lai strādātu ar glazūru, jums būs nepieciešami 2 mazi konditorejas maisiņi un sarkana pārtikas krāsa. Gatavos cepumus vajadzētu žāvēt sausā telpā temperatūrā, kas nepārsniedz 40 grādus. 5 stundas pēc Celsija.
Gatavošanas laiks: 90 minūtes.
Porcijas: 4.

Sastāvdaļas mīklai:

• vaniļas cukurs - 3 g;
• kanēlis - 1 tējk;
• margarīns - 100 g;
• piens - 2 ēdamkarotes;
• kviešu milti - 210 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• soda - 4 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• Apledojumam:
• sarkanā pārtikas krāsa – 1 g;
• pūdercukurs - 200 g;
• olu baltums - 1 gab.

Sagatavošana

Gatavosim parasto smilšu kūku mīklu. Lai iegūtu skaistu dizainu, cepumiem jābūt vienmērīgiem, tāpēc izmantosim klasiskās proporcijas: 1 daļa sviesta vai margarīna, 1 daļa pūdercukura un 2 daļas miltu. Mīksto margarīnu samaļ ar pūdercukuru, tad ielej pienu un pievieno olas dzeltenumu. Miltiem pievieno cepamo sodu, kanēli un vaniļas cukuru un sajauc ar šķidrajām sastāvdaļām. Mīklu var mīcīt ar rokām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.


Mīklu izrullē 7 ml kārtā. Ciparu izgriežam ar asu nazi atbilstoši paraugam, vai arī ar parasto zobu bakstāmo var uz mīklas uzzīmēt astoņnieku.


Cepiet cepumus 11-12 minūtes.


Galvenais labas glazūras noslēpums ir svaigas olas un augstas kvalitātes pūdercukurs. Noteikti izkāš neapstrādāto proteīnu! Izsijājiet pūdercukuru caur smalku sietu. Sasmalciniet sastāvdaļas līdz spilgti baltai krāsai. Sajauciet daļu glazūras ar sarkano pārtikas krāsvielu.

Lai zīmētu ar glazūru, paņemiet nelielu gatavošanas maisiņu, piepildiet to un nogrieziet snīpi. Izveidojiet viļņotu līniju ap astotnieka perimetru un piepildiet centru ar baltu glazūru.


Mēs ieliekam sarkanos punktus neapstrādātā baltā krāsā. Ja glazūrai ir laiks nobriest, piliens neizkritīs cauri, bet paliks kaudzē.


Mēs gaidām 30-40 minūtes, līdz baltā krāsa sacietē. Sarkanās sirsniņas zīmējam tikai pēc tam, kad glazūra ir nožuvusi un kļuvusi matēta.


No glazūras izgatavotie dekori kļūs izturīgi pēc dažām stundām atkarībā no uzklātā slāņa biezuma. Cepumus 8. martam ar glazūras dekorāciju var ilgstoši uzglabāt telpā ar zemu gaisa mitrumu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+