Vienkāršas vakariņu receptes vīriešiem. IV. Ko pagatavot vakariņās ātri, garšīgi un lēti, ar fotogrāfijām. Vārīta vistas vai paipalu fileja ar dārzeņu salātiem

Un garšīgas vakariņas? Vai jūsu krājumā esošās receptes ir pārāk ilgstošas ​​vai garlaicīgas? Mēs palīdzēsim!

Pēc smagas darba dienas ļoti gribas atgriezties mājās, apēst kaut ko garšīgu, paštaisītu un pēc iespējas karstāku, nevis steigā gatavot makaronus un desiņas. Pastāvīgas pilsētas iedzīvotāju slodzes apstākļos izdevīgākā iespēja diemžēl ir otrā iespēja. Protams, periodiski to atdzīvina pārtikas piegāde, taču tas joprojām nav līdzvērtīgs aizvietotājs. Ko darīt tiem, kas vēlas saglabāt savu pavardu un taupīt enerģiju? Zemāk mēs pastāstīsim, kā ātri un vienkārši pagatavot gardas vakariņas.

Izglītības programma

Galvenā laika izšķiešana vakariņu gatavošanas procesā pēc smagas darba dienas ir plāna trūkums. Ekspromts vienmēr ir brīnišķīgs, taču bieži vien ne visi spēj to labi izpildīt. Tāpēc, lai sev “izkaisītu salmus”, jums iepriekš jāsagatavojas. Tas ir par par ierasto uztura plānošanu nākamajai nedēļai. Nē, neviens neliek jums savu grūti nopelnīto svētdienu pavadīt, gatavojot ēdienu, kas sabojāsies līdz nākamās nedēļas vidum - tātad jūs joprojām atgriezīsities pie makaroniem un pelmeņiem. Mēs palīdzēsim jums izveidot vieglas, garšīgas un ātras vakariņas katru vakaru bez īpaša piepūle no tavas puses. Viss, kas jums jādara, ir apsēsties un izveidot nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu, lai pagatavotu maltītes, kuras garšo jūsu ģimene. Tajā pašā laikā, lai ātri un vienkārši sagādātu gardas vakariņas, šie ēdieni jāgatavo ne ilgāk kā pusstundu un tiem ir nepieciešams minimāls ieguldījums.

Tātad, procedūra ir šāda: mēs izveidojam pārtikas produktu sarakstu un tā ieviešanai nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu un dodamies iepirkties pēc produktiem, kas bez problēmām izturēs nedēļu. Visu, kas ātri bojājas, var paķert mājās no darba. Ģenerālis sagatavošanās darbišis ir beidzies.

Dzīvības glābēji

Lai pagarinātu savu produktu kalpošanas laiku, varat izmantot šādas metodes:

• Marinādes. Brīnišķīgi izskata sagataves. Gaļa, putnu gaļa un zivis tajā (ledusskapī!) uzturēsies vismaz pāris dienas, nezaudējot ne garšu, ne kvalitāti.
• Saldēšana. Brīnišķīga lieta. Var pagatavot tādas pašas pildītās kāpostu tīteņus vai pankūkas, atliek tikai pārliet ar mērci un sagatavot gatavību vai vienkārši apcept. Tāpat, ja ģimene mīl tikko ceptus saldumus vakara tējai, tad var gatavot no smilšu mīkla un iesaldē tos. Tātad jūs varat pagatavot cepumus vakariņām ātri, vienkārši un garšīgi - vienkārši izņemiet krājumus un cepiet bez atkausēšanas.

Tagad apskatīsim ēdienu iespējas.

Zivis

Šis lielisks variantsātrās vakariņas gatavojoties šo produktuļoti ātri. Mūsu piedāvātā recepte atšķiras ar to, ka bez īpašas piepūles varat nodrošināties ar greznām vakariņām – tikai iepriekš iemarinējiet zivis. Prakse ir pierādījusi, ka, uzglabājot to šādā veidā, tas tikai kļūst garšīgāks. Mums būs nepieciešams:

Smalki sagriež sīpolu. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot galveno. Sagrieziet zivis porcijās sadalītos gabaliņos. Pārklājiet to ar iegūto maisījumu no visām pusēm, ievietojiet to traukā un piepildiet ar pārējo marinādi. Nebaidieties no sastāvā esošā medus – tas ātri un vienkārši nodrošinās Jums neaizmirstami gardas vakariņas.

Pārklājiet trauku ar ciešu vāku un ievietojiet ledusskapī vismaz uz nakti. Ja nepieciešams, izņem vajadzīgo gabalu skaitu un cep uz folijas trešdaļu stundas 200 o C temperatūrā.

Cālis

Brīnišķīgs produkts! It īpaši fileja. Tas ir ar zemu tauku saturu, apmierinošs un neatstāj smaguma sajūtu kuņģī. Jūs varat gatavot vairākos veidos:

Šīs metodes nevajadzētu salīdzināt enerģijas patēriņa ziņā – tās visas ir ātras vakariņu receptes, un to gatavošanas laiks ir aptuveni 15 minūtes.

Pirmajā gadījumā fileju vajag tikai sakult, ierīvēt ar iecienītākajām garšvielām un apcept uz karstas pannas - ar eļļu, ja gribas kraukšķīgu garoziņu, vai bez tās, ja gribas tievu vidukli. Labāk to sālīt uzreiz pannā, lai gaļa paliks sulīga.

Otrajā jāņem krējums ar tauku saturu vismaz 20%, pievienojiet tam iecienītāko garšvielu maisījumu, varbūt sinepju pupiņas. Ielejiet iegūto mērci vistas fileja, sagriež porcijās, un pēc vajadzības izņem, tikai apcep uz pannas. Uz 500 gramiem gaļas vajag 300 ml krējuma. Pateicoties šai receptei, jūs iegūsit vismaigākās, vieglākās, garšīgākās un ātrākās vakariņas, vienkārši pievienojiet gaļai

Trešajā gadījumā runa nav par majonēzi maisiņos, kas tagad ir atrodami katrā lielveikalā, bet gan par tās paštaisītu variāciju, kas ir vienkārši olu-eļļas emulsija. Vistas fileja pati par sevi ir sausa, bet eļļa padara to sulīgāku. Majonēzei jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• augu eļļa - 200 ml;
• citrusaugļu sula - 1 ēdamkarote. karote;
• iecienītākās garšvielas - pēc garšas.

Sakuļ olas, lēnām pievienojot tām eļļu. Masa uzreiz sabiezēs. Pievienojiet sulu un garšvielas, samaisiet. Ar šo maisījumu pārlej 500 gramus filejas, sagriež porcijās un pēc vajadzības izņem.

Ielīmēt

Jā, jā, neveiksmīgie makaroni joprojām pretendē uz jūsu vieglajām vakariņām. Vienkāršas vakariņu receptes bez tām būtu nepilnīgas, jūs piekrītat. Bet mēs nākam no ēdnīcas ar devīzi “Bet tas ir gandarījums!” pāriesim pie Itāļu virtuve, kas nav iespējams bez makaroniem. Vienkāršākā, bet ne mazāk garšīgā variācija ir “Carbonara”:

Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām.

Tajā pašā laikā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un bekonu, apcepiet, līdz tie kļūst intensīvi un ēstgribu. Izvairieties no dedzināšanas! Citādi vieglas, garšīgas un ātras vakariņas neizdosies, un garastāvoklis līdz ar ēdienu tiks sabojāts.

Atsevišķā bļodā saputojiet krējumu, dzeltenumus, parmezānu, sāli un piparus līdz gludai. Ielejiet maisījumu sīpolos un bekonā, ātri samaisiet un nekavējoties izslēdziet.

Pievienojiet iegūto mērci jau gatavi makaroni, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

Ja vēlaties, bekonu var aizstāt ar šķiņķi, dārzeņiem un sēnēm. Protams, tā nebūs Carbonara, bet galvenais, lai ir garšīgi.

Zupas

Šodien jūs varat atrast neskaitāmas zupu šķirnes, kuru pamatā ir zivju konservi, kas nav īpaši lieliski. Piedāvājam Jums brīnišķīgu, veselīgu un garšīgu zupu:

Šī ir lieliska iespēja tiem, kas nezina, tas ir ātri, vienkārši un garšīgi. Un pat iesācējs virtuves kaujas laukā var tikt galā ar uzdevumu.

Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni vai buljonu. Smalki sagriež sīpolu. Kartupeļus un burkānus nomizo un sasmalcina mazos gabaliņos. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos. Tiklīdz ūdens uzvārās, pievienojiet papriku un sīpolus un vāriet 5 minūtes. Pēc tam kartupeļus un burkānus ielieciet pannā un vāriet līdz pusei. Pievienojiet zivis un ielejiet krējumu. Pievieno sāli un vāra, līdz dārzeņi mīksti. Var pasniegt, katru porciju pārkaisot ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Piedevas

Lai pagatavotu vakariņas ātri, garšīgi un lēti, nav jābūt īpašām kulinārijas prasmēm. Nedaudz sagatavošanās ar atjautību - un jūs esat virsotnē. Piedevu gadījumā ideāls variants papildus parastajiem kartupeļiem un garlaicīgiem makaroniem ir tas, kas pie mums nāca no austrumiem. Jums pat nav nepieciešams to pagatavot - ielejiet verdošu ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, nedaudz uzgaidiet un garšojiet ar iecienītākajām garšvielām, mērcēm vai eļļu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu daudzums un noderīgi mikroelementiŠis produkts ir ārpus topu saraksta — jūs to nenožēlosit!

Salāti

Gardas “ātri un viegli” vakariņas būtu nepilnīgas bez salātiem. Dažos gadījumos tas var pat pilnībā aizstāt vakara maltīti – tas ir svarīgi tiem, kas vēro savu figūru. Šodien mēs apskatīsim tieši šādu iespēju - ar zemu tauku saturu un apmierinošu:

• vistas vai tītara fileja - 300 grami;
• jauni burkāni - 200 grami;
• selerijas kāti - 150 grami;
• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• zema tauku satura jogurts vai skābs krējums - 150 grami.

Vāra fileju verdošā sālsūdenī 15 minūtes. Izņem un ļauj atdzist. Dārzeņus un fileju sagriež mazos gabaliņos. Sajauc jogurtu (skābo krējumu) un sojas mērci. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet. Jūs varat pasniegt.

Deserts

Visu laiku iecienītākā pēcdarba vakariņām ir kūka Fondant. Lūk, kas pabeigs gardas vakariņas, ātri un vienkārši pārvēršot tās no parastas maltītes mazos ģimenes svētkos:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 o C. Ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu līdz gludai. Šokolādes maisījumam pievieno miltus un pūdercukurs. Samaisiet. Iecilā olas un dzeltenumus. Samaisiet līdz gludai.

Lej 6 vienādos silikona veidnes un cep 10 minūtes. Visi. Ātro vakariņu receptēs lieliski ir tas, ka saimniecei nav jāpavada stundas pie plīts.

Uzmanīgi izbrauciet ar nazi gar pannas malām un uzmanīgi apgrieziet uz šķīvja. Pārklājiet ar saldējuma kausiņu un nekavējoties pasniedziet.

Glābšana lēnajā plītī

Lielisks noiets priekš aizņemti cilvēki. Pamēģini sautēti kāposti ar vistu:

• kāposti - 1500 grami;
• vistas fileja - 500 grami;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• ūdens - 200 ml;
• tomātu pasta - 1 ēd.k. karote;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• sāls - pēc garšas;
• garšvielas - pēc garšas.

Lai pagatavotu ātri un vienkārši, vispirms sasmalciniet visas sastāvdaļas: vistu mazos kubiņos, burkānus, sīpolus un kāpostus strēmelītēs.

Ievietojiet gaļu multivarkas bļodā, ieziežot to ar eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz trešdaļu stundas un vāriet, maisot. Kad iestatītais laiks ir pagājis, pievienojiet sīpolus, burkānus un tomātu pastu.

Vēlreiz iestatiet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Pēc 10 minūtēm pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Pēc tam uz pusstundu pārslēdzieties uz "Cepšanas" režīmu un, kamēr tiek gatavotas vakariņas, nodarbojieties ar savām lietām.

Vienkāršas receptes romantiskām vakariņām

Pat skarbajā ikdienā ir vieta romantikai. Patiešām, gatavošana ar 4 rokām patiešām satuvina cilvēkus. Mēs jums piedāvāsim vakariņu variantu, kas apvieno sātīgumu un vieglumu vienlaikus:

• vistas fileja - 500 grami;
• baltmaize - 4 šķēles bez garozas;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• Mocarellas siers - 200 grami;
• olas - 2 gab .;
• milti - 3 ēd.k. kaudzēm karotes;
• iecienītāko dārzeņu maisījums - 500 grami;
• iecienītākie kaltētie augi;
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sāls - pēc garšas;
• pipari - pēc garšas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 o C. Lai ātri un vienkārši pagatavotu lieliski garšīgas vakariņas, sagriež fileju porcijās. Maizi, garšvielas, sāli, piparus, ķiplokus un 100 gramus siera samaļ blenderī līdz viendabīgām drupačām.

Atsevišķā šķīvī liek miltus. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet mazos gabaliņos. Atsevišķā bļodā sakuļ olas.

Vistas gabaliņus vispirms iemērc miltos, tad olā un visbeidzot siera un maizes maisījumā. Gatavos gabaliņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.

Starp vistas šķēlītēm liek dārzeņus, pārkaisa ar garšvielām, uzlej nedaudz eļļas un pa virsu uzkaisa atlikušo sieru. Cep, līdz dārzeņi ir gatavi.

Tas ir viss, gatavs viegli vakariņas diviem. Receptes šādiem gadījumiem, kā likums, izceļas ar vienkāršību un spēju apvienot galveno ēdienu ar sānu ēdienu.

Ļoti garšīgs kebabs cepeškrāsnī - daudzkārt pārbaudīta recepte! Gaļa neatšķiras no grilētas gaļas! Viesi vienmēr jautā, kur es grilēju, jo mēs dzīvojam dzīvoklī)). Pagatavošana ir vienkārša, un kebabs cepeškrāsnī izrādās maigs, sulīgs un nedaudz grauzdēts. Garšīgi! Pamēģini! ES iesaku!

Cūkgaļa, sīpoli, etiķis, cukurs, citronu sula, garšvielas, sāls, pipari

Franču vistas rullīši ar sēnēm un sieru - lieliski karstā uzkoda jebkuram svētku galdam.

Vistas fileja, šampinjoni, siers, saulespuķu eļļa, piens, garšvielas, majonēze, citrons, augu eļļa, sāls, smaržīgie pipari, Lauru lapa, kurkuma

Lieliska picas recepte. Tikai pusstundas laikā jums būs divas picas. Pildījums var būt jebkas, kas jums patīk. Vienīgais nosacījums ir tas, ka tam jābūt gatavam. Pica cepas tik ātri! :)

Milti, piens, sāls, cukurs, sausais raugs, augu eļļa, paprika, desa, kūpināta gaļa, tomāti, cietais siers, kečups, majonēze

Garšīgs kastrolis Ar Maltā gaļa un sēnes, kas papildinātas ar kāpostu lapām.

Svaigas sēnes, sviests, garšvielas, piens, milti, dzintara siers, sīpoli, burkāni, kūpināts siers, cietais siers, maltā gaļa, tomātu pasta, tomātu mērce, augu eļļa, sāls...

Lavašs ir vienkārši kulinārijas brīnums. Ar to jūs varat paveikt tik daudz garšīgu lietu! Un galvenais, ātri, ja ir gabals novārīts vai cepta vista. Es iesaku vakariņām ātrs labojums- pitas maize ar vistu un dārzeņiem.

Pita, vistas kājas, vistas fileja, baltie kāposti, korejiešu burkāni, burkāni, majonēze, kečups, sviests, sāls, pipari

Tā jau sen ir vispāratzīta “tautas” recepte. Navy makaroni gadu gaitā nav zaudējuši savu popularitāti. Vienkārša recepte - jūras makaroni tiek pagatavoti no minimāla sastāvdaļu daudzuma, varat izmantot jebkuru gaļu (vai sajaukta malta gaļa). Turklāt tas ir sātīgs un ļoti garšīga recepte. Navy makaroni var savākt veselu armiju savu fanu.

Makaroni, gaļa, margarīns, sīpoli, buljons, sāls, pipari, zaļumi

Ko vecmāmiņas gatavo vakariņās saviem mazbērniem? Tieši tā, visādi dažādi labumi. Ko tatāru vecmāmiņas gatavo vakariņās saviem mazbērniem, it īpaši, ja ārā ir sals? Protams, pamati tatāru valodā!

Liellopu gaļa, jēra gaļa, kartupeļi, sīpoli, marinēti gurķi, tomāti, savā sulā konservēti tomāti, tomātu pasta, gī, gaļas buljons...

Viņi jau nāk pie jums negaidīti viesi? Nu lai viņi iet, vienmēr priecājamies par ciemiņiem :) Krabju salāti ar grauzdiņiem “Instant”. Uz augšu! Un jau uz galda!

Krabju nūjiņas, grauzdiņi, konservēta kukurūza, Ķīnas kāposti, cietais siers, majonēze, ķiploki, sāls, malti melnie pipari

Es bieži svētkos gatavoju gaļu franču gaumē ar sēnēm. Tās priekšrocība ir tā, ka tai nav nepieciešams piedeva. Vienkārši pagatavojami un atlasāmi sastāvdaļas, bet ļoti garšīgi.

Cūkgaļa, liellopu gaļa, šampinjoni, tomāti, saldie pipari, sīpoli, siers, ķiploki, majonēze, sāls, pipari, sviests, zaļumi

Vistas man vienmēr palīdz. Ātri pagatavojams un garšīgi, mmmm! Es piedāvāju liellopu gaļas stroganova recepti no vistas krūtiņa, Es domāju, ka jums tas patiks. AR skaists dizains kalpos arī kā karstais ēdiens Jaunais gads 2016.

Vistas fileja, sīpoli, milti, krējums, tomātu sula, sinepes, sāls, pipari, augu eļļa

Es gribu parādīt, kā es gatavoju chakhokhbili. Un šī mana recepte ir vismaz trīs dažādu Ziemeļkaukāza reģiona iedzīvotāju - manas mātes, mana tēva mātes un viena Tuapse gruzīna receptes, kas pagatavoja tik pikantu čakhokhbili, ka izkausētais svins salīdzinājumā šķita vēss ūdens.

Vistas gaļa, sīpoli, tomāti, sarkanie pipari, sarkanie pipari, saldie pipari, koriandra sēklas, ķimenes, koriandrs, sāls

Kartupeļus franču gaumē cep cepeškrāsnī ar gaļu un sīpoliem. Ļoti vienkārša recepte, bet kartupeļi franču gaumē vienmēr ir ļoti garšīgi un ēstgribu. Un izskatās diezgan labi – kāpēc gan ne karstais ēdiens Jaunajam 2016. gadam?

Kartupeļi, sviests, cūkgaļa, sīpoli, majonēze, cietais siers, sāls, pipari

Tūlītēji salāti! Kamēr negaidītie viesi novilks mēteļus un apsēdīsies pie galda, jums jau būs gatava garda maltīte. sātīga uzkoda. Un, ja viesi neieradās, pagatavojiet sev brētliņu salātus;)

Konservētas brētliņas, konservēta kukurūza, konservētas pupiņas, cietais siers, ķiploki, grauzdiņi, garšaugi, majonēze

Ceptu kartupeļu ar dārzeņiem pagatavošana ir vienkārša un vienkārša. Visus dārzeņus liek piedurknē ar garšvielām un... atpūties līdz gatavs, jo nevajag stāvēt virs pannas un maisīt. Jūs varat tikai rūpēties par savu biznesu.

Kartupeļi, burkāni, tomāti, sēnes, sīpoli, ķiploki, augu eļļa, sāls, garšvielas

Izmantojot šo recepti bez rauga, varat ātri pagatavot pīrāgu ar kāpostiem, un, ticiet man, tas būs ļoti garšīgs! Sagatavošana rauga mīkla prasa laiku un prasmes, un pat iesācējs pavārs var pagatavot pīrāgu bez rauga.

Olas, kefīrs, milti, soda, sāls, kāposti, sīpoli, augu eļļa, sāls, pipari, olas, olas, majonēze, siers

Kaut kā tādus atradu internetā, vai nu kārtainās mīklas pīrāgus ar malto gaļu, vai maltās kotletes mīklā... Bet garšīgi! Lai kā jūs to sauktu)

Ikviens, kurš ir domājis par atbrīvošanos no liekais svars, ne reizi vien esmu dzirdējusi, ka nedrīkst ēst pēc 18-00. Patiesībā tā nav taisnība. Speciālisti saka, ka vakara maltītes atcelšana var nopietni kaitēt organismam. Lai kuņģa-zarnu trakts darbotos normāli un tajā pašā laikā izvairītos no liekā svara, jums ir nepieciešams gatavot diētas vakariņas svara zaudēšanai. Pareiza pārtika palīdzēs aktivizēt tauku dedzināšanas procesus naktī. Galvenais vakara uztura noteikums ir vakariņot ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.

Ko ēst vakariņās lai zaudētu svaru

Lai atbrīvotos no aptaukošanās problēmas, jums jāievēro daudzi dažādi noteikumi. Daudzi no tiem attiecas uz vakariņām, jo ​​visbīstamākā lieta svara zaudēšanai ir tauku nogulsnēšanās nakts atpūtas laikā. Lai pārtrauktu šo procesu un panāktu pretēju efektu - sadedzinātu kalorijas -, jums stingri jāuzrauga, ko ēdat vakarā. Ievērojiet vairākus tālāk norādītos noteikumus, un ar to nebūs problēmu:

1. Vakariņām jābūt vieglām. Ēdienam, ko gatavojat vakaram, jāsastāv no 97-98% šķiedrvielu un olbaltumvielu. Parastais kaloriju daudzums diētiskām vakariņām ir 300-350. Jāizslēdz cepti un kūpināti ēdieni. Šķiedrvielas uzlabos gremošanas procesu, un proteīni stiprināsies muskuļu audi. Vakarā saņēmusi viegla diēta vakariņas, organisms ar tām ātri tiks galā un dos smadzenēm signālu, ka izsalkuma sajūta ir apmierināta.
2. Vakariņās apēstajam ēdienam jābūt mērenam. Parastais uztura daudzums sievietei ir 250 g, vīrietim - 350 g.
3. Vakariņas jāēd vidējā ātrumā, nenovēršot uzmanību no grāmatu lasīšanas vai TV šovu skatīšanās. Ēdot, ir jādomā par ēdienu, pretējā gadījumā ķermenim būs nepieciešams vairāk pārtikas, lai saņemtu sāta signālu.
4. BJU attiecībai jābūt normālai. Papildus pārtikas kaloriju saturam ir jānovērtē arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs tajā. Parastā BJU attiecība cilvēkam, kas zaudē svaru, ir šāda: olbaltumvielas - 15-35%, tauki - 20-35%, ogļhidrāti - 40-65%. Lai ievērotu šīs robežas, jums jāpievērš uzmanība izmantoto produktu uzturvērtībai. Parasti. Uz jebkura rūpnīcas iepakojuma jūs atradīsiet tabulu ar precīziem skaitļiem.

Produktu izvēle ēdiena gatavošanai ir jāuztver ļoti nopietni. Izlasot tabulu zemāk, uzzināsiet, ko drīkst un ko nedrīkst ēst vakaros:

Atļautie ēdieni	Aizliegtie pārtikas produkti
Sautēti/vārīti dārzeņi	Trekna gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa)
Diētiskā gaļa (tītara, truša, vistas krūtiņa)	Makaroni
Piena produkti bez ķīmiskām piedevām/garšvielām/pildvielām	Konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, saldumi, kūkas
Jūras veltes	Kartupeļu ēdieni
Visu veidu ogas/augļi	Majonēze, treknas mērces / mērces
Vistas/paipalu olas	Cepti ēdieni
Liesas zivis(vārīts/tvaicēts)	Kūpināta gaļa

Receptes garšīgām diētiskām vakariņām

Ar nelielu kulinārijas atjautību jūs varat pārvērst veselīgas svara zaudēšanas vakariņas par unikālu delikatesi. Atsevišķu produktu kategoriju aizliegumam nevajadzētu likt jums justies ierobežotam. Gluži pretēji, jums tas ir jāsaprot, atsakoties nevēlamā pārtika, jūs darāt labu darbu ķermenim. Pareizs uzturs var būt garšīgi! Recepšu piemēri, ko atradīsit zemāk, pierādīs šo faktu!

Mazkaloriju un vieglas vakariņas

Nezinu, ? Pierakstiet vistas krūtiņas recepti ar dārzeņu garnīrs. Šis viegls ēdiens piepildīs ķermeni ar noderīgām dabīgām sastāvdaļām un sniegs sāta sajūtu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 450 g;
• ziedkāposti - 300 g;
• zaļās pupiņas - 60-70 g;
• zaļie zirnīši - 40-45 g;
• cukini skvošs – 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• nomizoti tomāti - 150 g;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 3 daiviņas.

Ātri un garšīgi pagatavosim diētiskās vakariņas:

1. Vāra vistas krūtiņu.
2. Sasmalciniet dārzeņus un ievietojiet tos katliņā (ja jums tāda nav, varat izmantot māla podi).
3. Ūdens dārzeņu maisījums buljons no vārītas vistas.
4. Ieslēdziet degli uz lēnas uguns un ļaujiet sautējumam ievilkties pusstundu.
5. Vakariņās apēdiet vienu porciju sautējuma un vidēju gaļas gabalu.

Olbaltumvielas

Daudzi uztura speciālisti uzskata, ka šī iespēja ir vispareizākā. Olbaltumvielas ātri uzsūcas organismā un palīdz stiprināt daudzus audus. Lielisks variants dabiskai svara zaudēšanai būs olu porcija vistas nūdeles. Lai pagatavotu šīs diētiskās vakariņas, jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 140-160 g;
• vistas olas - 2 gab .;
• sāls/garšvielas – ar mēru.

Diētisko vakariņu gatavošanas process:

1. Vāra vistu iekšā neliels daudzumsūdens.
2. Saputo vistas olas un izmantojiet tos pankūku pagatavošanai.
3. Atdzesējiet buljonu, ar rokām sasmalciniet vistas gaļu.
4. Šķēle olu pankūkas plānas strēmelītes, liek traukā ar buljonu un vistas gaļa.
5. Daļa no jūsu diētas vakariņām svara zaudēšanai ir gatava!

Steidzīgi

Ātri diētiskie ēdieni svara zaudēšanai noderēs tiem cilvēkiem, kuriem nav laika radīt izsmalcinātu kulinārijas šedevri. Labs variants gribu viegla omlete ar tomātiem. Tikai 20 minūtēs jums būs laiks to pagatavot un apēst. Starp citu, eksperti iesaka iekļaut vieglas omletes diētas izvēlne ne tikai vakariņās, bet arī brokastīs. Tātad, lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vidēji lieli tomāti – 3-4 gab.;
• sviests - 20 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• sāls/pipari – mēreni.

Diētisko vakariņu gatavošanas process svara zaudēšanai:

1. Nomizojiet tomātus un sagrieziet tos plānas šķēles.
2. Novietojiet tomātu gabaliņus ietaukotas pannas apakšā.
3. Vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes, līdz parādās sula.
4. Sakuļ olas ar sāli un lej pannā.
5. Samaziniet degļa siltumu līdz minimumam un nolieciet malā uz 5 minūtēm.

Svētku

Ja esi pieņēmis stingru lēmumu vērot savu figūru un jau attīstījies pareiza diētaēdienu, neļaujiet īpašiem notikumiem izjaukt jūsu grandiozo plānus! Jā, svētkos galdi vienmēr ir pilni milzīgs apjomsēdienu, bet tev būs brīnišķīga diētiskā ēdiena recepte, kas palīdzēs izglābties no papildu mārciņas ov. Mēs runājam par garneļu un krabju nūjiņu salātiem. Turklāt to var sagatavot romantiskas vakariņas. Ja jūs interesē, pierakstiet sastāvdaļu sarakstu:

• vistas ola - 2 gab .;
• jūras garneles - 500-550 g;
• krabju nūjiņas – 220-240 g;
• diētiskā majonēze - 30 g;
• sarkanie ikri - 20-25 g;
• sīpols- 60-70 g.

Diētiskā ēdiena gatavošana svinīgām vakariņām:

1. Vāra vistas olas, nomizo un sasmalcina.

2.Smalki sagrieziet krabju nūjiņas.

3.Pagatavojiet garneles uz degļa uz vidējas uguns katliņā ar sālītu ūdeni.

4. Sīpolu nomizo, sasmalcina, aplej ar verdošu ūdeni.

5.Nolejiet ūdeni no garnelēm un sasmalciniet.

6.Sastāvdaļas apvieno, pievieno majonēzi, samaisa.

7.Diētiskie salāti ir gatavi!

Video: kā pagatavot īstās vakariņas tiem, kas zaudē svaru

Zemāk pievienotais video satur vienkāršas receptes ar vizuālām foto ilustrācijām, kas palīdzēs ātri un ērti atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. Ievērojot ieteikumus pieredzējuši pavāri, uzzināsi, kā pagatavot veselīgus tītara ēdienus un sapratīsi, kā izdevīgi izmantot biezpienu vakariņās. Pēc šī video noskatīšanās jūs uzzināsiet, ko ēst vakariņās, lai zaudētu svaru un iegūtu daudz vērtīgas informācijas par noteikumiem diētiskais uzturs svara zaudēšanai!

Turcija

Viegli salāti

Biezpiena vakariņas

Lēnā plītē

Rakstā aplūkoti veselīgu vakariņu noteikumi, ātras receptes mazkaloriju vakariņām un uztura speciālistu padomi.

Labi zināms teiciens aicina vienmēr atdot vakariņas ienaidniekam. Vai tā ir taisnība? Uztura speciālisti apgalvo, ka šis apgalvojums būtībā ir nepatiess. Izdomāsim, kādām jābūt veselīgām un pilnvērtīgām vakariņām. Ēd bailēs papildu kalorijas Daudzi cilvēki dod priekšroku iet gulēt tukšā dūšā.

Taču nevajadzētu aizmirst, ka pārtika ir ne tikai kalorijas, bet arī dzīvībai nepieciešamās uzturvielas, mikroelementi, vitamīni, kas jāsadala vienmērīgi un pietiekamā daudzumā patērē, lai organisms varētu normāli funkcionēt.

Interesants moments: būdams izsalcis, nākamajā dienā ķermenim būs nepieciešams vairāk pārtikas, lai kompensētu zaudēto, un šeit slēpjas pārēšanās briesmas.

Fizioloģiskie procesi, kas prasa kalorijas, neapstājas pēc pulksten 18:00, tāpēc jums ir jāēd vakariņas. Uztura speciālisti iesaka vakariņot ne vēlāk kā 3-4 stundas pirms gulētiešanas, savukārt pāris stundas pirms gulētiešanas var uzkost pavisam vieglas uzkodas, lai nenāktu gulēt pavisam izsalcis. Pārtikai jābūt pilnībā sagremotai.

Veselīgas ātras vakariņas. Receptes ar zemu kaloriju daudzumu

Pareizas vakariņas ietver pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem, olbaltumvielām, šķiedrvielām, zems saturs tauki un vienkāršie ogļhidrāti.

Optimāli ēdieni vakariņām:

• liesa zivs
• baltā vistas gaļa
• svaigi dārzeņi
• zema tauku satura biezpiens
• mīkstais siers (Adyghe vai mozzarella)
• piena produkti

Nesaldināti augļi ir lieliska uzkoda pirms gulētiešanas. dabīgais jogurts, smūtiji (svaigi pagatavoti kokteiļi no dārzeņiem un augļiem), liess biezpiens.

• Labākie dārzeņi, ko izvēlēties vakariņām sezonas dārzeņi. Visu veidu kāposti, jebkuri salāti, brokoļi, selerijas, tomāti, paprikas, cukini, gurķi, cukini, ķirbis, avokado
• Ideāls variants ir tad, kad pusi dārzeņu vakariņās tvaicē, cep cepeškrāsnī vai grilē, bet otru daļu ēd neapstrādātu.
• Tauku daudzums ir jāierobežo pēc iespējas vairāk, vislabāk gatavot, izmantojot augu eļļas vai iztikt bez tām.
• Var ātri un vienkārši pagatavot omleti ar dārzeņiem vai sieru, pāris mīkstas olas ar svaigiem dārzeņiem, gabaliņu vārītas vistas krūtiņas ar sautētiem dārzeņiem, ātro dārzeņu sautējumu, biezpiena deserts

Omlete ar dārzeņiem

Veselīgāk ir omleti cept cepeškrāsnī, bet var pagatavot arī uz pannas.

Lai pagatavotu vienu porciju, ņem

• 2 olas
• 1 tomāts
• 1 sīpols
• paprikas
• sasmalcinātus zaļumus

Nomazgātos dārzeņus sagriež kubiņos, viegli apcep dārzeņu eļļa, sautē 10 minūtes zem vāka, tad ieber ar sāli sakultās olas un uz lēnas uguns zem vāka sautē 3-4 minūtes. Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem.

Biezpiena deserts

Ēdienu var pagatavot no

• 150 g zema tauku satura biezpiena
• 1 karote dabīgā medus
• 100 g jebkuru ogu (saldētas var lietot ziemā)

Smūtiji ir ātrākās un veselīgākās vakariņas.
Šī ēdiena pagatavošanai ir daudz iespēju. Galvenais noteikums ir dzert tūlīt pēc pagatavošanas.

Zaļais smūtijs

• banāns
• avokado
• apelsīns
• ķekars spinātu (vai pētersīļu vai piparmētru)
• sula, kas izspiesta no puscitrona
• 150 ml ūdens

Visu sagriež kubiņos un sakuļ ar blenderi.

Augļi un dārzeņi

• gurķi
• selerijas kāts
• mazas bietes
• 2-3 āboli
• ingvera saknes gabals (1 cm)

Šo smūtiju gatavo, izmantojot sulu spiedi.

Citrusaugļi

• puse citrusaugļu (pēc garšas)
• ducis zemeņu
• banāns
• sula no pus citrona
• 1 tējkarote linsēklu

Augļus sakuļ blenderī, pievieno sasmalcinātas sēklas.

To var pagatavot arī vakaram piena kokteilis no kazas piens ar banānu un datelēm.

Ātri pagatavots biezpiena kastrolis vakariņām

Mazkaloriju kastroli gatavo bez mannas putraimi vai miltiem.

Jums būs nepieciešami produkti:

• puskilogramu zema tauku satura biezpiena
• 2 olas
• 1 ēd.k. l. cukurs vai cukura aizstājējs
• žāvēti augļi (daži gabaliņi žāvētu aprikožu, sauja rozīņu vai žāvētu plūmju)
• Žāvētu augļu vietā varat izmantot jebkura cieta augļa gabalus

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet dzeltenumus ar biezpienu, apvienojiet ar žāvētiem augļiem, samaisiet
2. Sakuļ olu baltumus ar cukuru
3. Biezpienam pievieno baltumus, viegli samaisa
4. Liek ietaukotā pannā
5. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190-200 grādiem 25-30 minūtes

Jūs to varat pagatavot tikpat ātri biezpiena kastrolis ar āboliem un auzu pārslu, samaļ miltos.

Cepta vistas krūtiņa ar zemu kaloriju daudzumu

Lielisks garšīgs variants zemu kaloriju vakariņas- cepta vistas krūtiņa.

Sagatavošana:

• sāliet vistas krūtiņu
• iemērc saputotā olu baltumā
• cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180 grādos.

Kā garnīrs lieliski noder cepti vai vārīti dārzeņi: brokoļi, ķirbis, burkāni, cepti āboli vai svaigu dārzeņu salāti.

Receptes vieglajiem salātiem vakariņām

Labākais variants šim ēdienam ir salāti no svaigiem neapstrādāti dārzeņi, ja to izmanto kā papildinājumu galvenajam ēdienam. Ja plānojat, ka vakariņās kā pamatēdiens būs salāti, varat izmantot šādas receptes.

Olbaltumvielu salāti

Jums būs nepieciešams:

• 1 vārīta ola
• 25 g mīksta siera
• 2 ēd.k. l. zema tauku satura biezpiena vai 80 g dabīgā jogurta
• 50 g aisberga salātu

Sarīvē olu, sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar sojas mērci (0,5 ēd.k.)

Paipalu salāti

Vienai porcijai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100 g vārītas vistas krūtiņas
• 1 svaigs gurķis
• 1-2 paipalu olas
• 0,5 zaļie āboli
• jebkuras salātu lapas

Gaļu un gurķi sagriež sloksnēs, olas un ābolu kubiņos, salātu lapas Rupji saplēst. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un karoti olīvju eļļa.

Silti salāti ar jūras veltēm

Produkti ēdiena gatavošanai:

• 300 g jebkuras jūras veltes
• 1 sīpols
• ķiploka daiviņa
• selerijas kāts
• 1 saldais pipars

Ātri apcepiet atkausētās jūras veltes augu tauki(3 min), pievieno sasmalcinātu ķiploku. Viegli apcep arī sīpolu. Smalki sagrieziet seleriju un piparus. Visu samaisa, sāli, pievieno jebkuras garšvielas pēc garšas.

Ātras un gardas dārzeņu vakariņas

Dārzeņu sautējums ir ātrs, garšīgs un veselīgs.

Jums būs nepieciešams:

• ceturtdaļa kāpostu galvas
• 1 mazs baklažāns
• 1 sīpols
• 100 g suluguni
• garšvielas

Nomizotus baklažānus sagriež un 10-15 minūtes mērcē aukstā sālītā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pannā apcep sīpolu, pievieno smalki sagrieztus kāpostus, tad baklažānus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības pievienojiet sasmalcinātus suluguni. Sautējumu var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu.

Varat sagatavot citu iespēju.

Dārzeņu sautējums ar sēnēm un tofu sieru

Jums būs nepieciešams:

• 120 g tofu
• mazs burkāns
• spuldze
• 2-3 šampinjoni
• pētersīļi

Sasmalciniet sastāvdaļas, sautējiet olīveļļā, kas sajaukta ar sojas mērci (katra 1 tējkarote)

Kā opciju dārzeņu vakariņas jūs varat pagatavot burkānus vai kāpostu kotletes pārim.

Kāpostu kotletes (4 porcijas)

Produkti:

• 0,5 kg ziedkāpostu vai balto kāpostu
• 1 ola
• 2 ēd.k. mānekļi
• maizes drupačas

Kāpostus smalki sagriež, pievieno sāli, uz lēnas uguns sautē uz pannas, pievienojot nepieciešamo summuūdens. IN vārīti kāposti pievieno mannu, kārtīgi samaisa, atdzesē. Atdzesētajam maisījumam pievieno olu un samaisa. No sagatavotā maltā kāposta veido nelielas kotletītes un apviļā rīvmaizē. Vāra tvaicētā 15 minūtes.

Vakariņās ātra un veselīga zupa

Labākā zupa vakariņām ir dārzeņu biezeņa zupa.

Jums būs nepieciešams:

• maza ziedkāposta galva
• mazi jauni cukini
• 2 tomāti
• 1 sīpols
• garšaugi (baziliks, pētersīļi vai cilantro)

1. Vāra kāpostus, izjauktus ziediņos, un kubiņos sagrieztus cukīni (līdz mīksti)
2. Olīveļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, pievieno sakapātus tomātus (bez mizas) un uz lēnas uguns sautē
3. Vāra un dārzeņu sautējums biezeni ar blenderi, šķīvī pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pikantumam pievieno nedaudz citrona sulas

Ne mazāk noderīga zemu kaloriju Tomātu zupa ar jūras veltēm.

Lai to sagatavotu, ņemiet:

• 150 g jauktas jūras veltes (vai garneles)
• 350 ml tomātu sulas
• 1 tomāts
• 1 sīpols
• 1 saldais pipars
• 2 ķiploka daiviņas
• citronu sula (1 tējk.)
• baziliks, koriandrs, paprika

Sagatavošana:

1. Novietojiet atkausētās jūras veltes gatavot uz vidējas uguns.
2. Pannā pievieno olīveļļā apceptus sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus
3. Pēc tam uz pannas apbrūnina sasmalcināto tomātu un piparus un pievieno zupai. Sāls un pipari
4. Kad dārzeņi un jūras veltes gatavi, zupā ielej tomātu sulu, pievieno garšvielas, uzvāra
5. Vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes, pievieno citrona sulu
6. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem

Vakariņās mazkaloriju zivju sautējums

Vakariņās vislabāk ir pagatavot zema tauku satura jūras zivis, kas bagātas ar olbaltumvielām, vitamīniem, mikroelementiem un cilvēkam labvēlīgām polinepiesātinātajām taukskābēm.

Vienkāršākā zivju recepte vakariņām - sautēts heks ar dārzeņiem.

Jums būs nepieciešams:

• 500 g heka filejas (var ņemt polloku)
• 1 burkāns
• 1 sīpols
• 1/2 mazas kāpostu galviņas
• karote augu eļļas

Katliņā eļļā ātri apcep dārzeņus (sīpolus, burkānus, tad kāpostus). Pievienojiet svītras zivju fileja, piepilda ar ūdeni vai dārzeņu buljons, vāra uz lēnas uguns 30 minūtes uz lēnas uguns.

Var arī gatavot ledus zivs ar šampinjonu sēnēm.

Sīpolus un burkānus sautē katliņā 20 minūtes, uz dārzeņu gultas liek ar sāli pārkaisītus zivju gabaliņus, virsū liek apceptas sēnes un uz lēnas uguns vāra 30 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.

Ļoti noderīgs zivju makroruss: satur ļoti maz tauku, bet ir bagāts ar olbaltumvielām un ļoti ātri uzsūcas. Šo zivi var pagatavot tvaika katlā dārzeņu spilvens(burkāni, sīpoli, cukini). Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Kādus ēdienus nevajadzētu ēst vakariņās?

Vakarā uzstāšanās gremošanas sistēma ir ievērojami samazināts, gremošanas orgāni darbojas lēnāk, tāpēc slodzei uz tām jābūt minimālām.

• Ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti - maize, saldie augļi, makaroni, cukurs, maizes izstrādājumi - tie ir pilnībā jāizslēdz
• Nav ieteicami arī kompleksie ogļhidrāti graudaugu un kartupeļu ēdienu veidā.
• Ceptu pārtiku, īpaši ceptu gaļu, ir grūti sagremot un sagremot vakarā, tāpēc no tiem vajadzētu izvairīties
• Gaļas un miltu kombinācija ir ārkārtīgi nevēlama - pelmeņi, klimpas, belyashi, pīrāgi
• Vakara ēdienkartē jāierobežo ēdieni, kas izraisa rūgšanas procesus: pākšaugi, brūnā maize, kāposti, piens.
• Netiek iekļauti visi gardumi, kūpinājumi, speķis, rieksti, treknās mērces, sviests, saldie dzērieni un jebkuri pusfabrikāti.

Galvenie noteikumi racionālām vakariņām:

1. Nekad neej gulēt izsalcis, tas nedos nekādu labumu, tikai kaitēs
2. Paēdiet vakariņas ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas
3. Vēlams kombinētas vakariņas: olbaltumvielas ar kompleksie ogļhidrāti dārzeņu veidā
4. Virtuvē vienmēr ir sezonāli svaigi vai saldēti dārzeņi, kā arī biezpiens, zivis un liesa gaļa. Pat ja jums ir ierobežots laiks, šos produktus var izmantot, lai ātri sagatavotu gaismas un veselīgs ēdiens vakariņām

Uztura speciāliste Natālija Samoiļenko iesaka: “Ja glikozes līmenis asinīs ir nokrities un ļoti gribas ko saldu, šokolādi un banānus noliec malā. Labāk izdzeriet tasi zāļu tēja ar medu vai ēst vieglu biezpiena desertu ar ogām.”

Uztura speciāliste Jekaterina Belova dalās noderīgs padoms: “Gadās, ka jāpavakariņo restorānā, vienmēr izvēlos dārzeņu ēdieni, es tos ēdu bez maizes, protams. Ja tiek piedāvāts alkohols un nav variantu atteikties, tad izvēlos sausais vīns. Un iekšā stiprs alkohols Es lūdzu jūs pievienot ledus gabaliņus, un tad es tos nepārtraukti pievienoju glāzē.

Video: pareizas vakariņas

Pat Senajā Ķīnā bija slavens likums: ķermeņa veselība balstās uz ķermeņa un dvēseles harmoniju. Bet tajā laikā nebija tādas produktu daudzveidības, kādu mēs varam redzēt šodien. Tātad, no kā vajadzētu sastāvēt diētas vakariņām svara zaudēšanai? mūsdienu cilvēks saglabāt ne tikai dvēseles, bet arī ķermeņa harmoniju?

Viss ir ļoti vienkārši. Ja dvēseles harmoniju atbalsta miera un relaksācijas stāvoklis, tad jums jāpievērš uzmanība tam, kas to veicina. Citiem vārdiem sakot, skatieties, ko un kā ēdat pirms gulētiešanas. Aicinām iepazīties ar pamata ieteikumiem diētiskām vakariņām. Vieglu maltīšu receptes palīdzēs iegūt visus nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, negatīvi neietekmējot figūru.

Pamatnoteikumi

Meitenes, kuras ir progresējušas svara zaudēšanas jautājumos (un mūsdienās tādas ir 70% no visas sieviešu populācijas), bez vilcināšanās pateiks jums pamatnoteikumus, uz kuriem jābalstās vieglām diētiskām vakariņām:

• Ēd 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
• Pirms vakariņām izdzeriet glāzi ūdens, zaļās tējas vai kefīra. IN ideāls, protams, kefīrs, jo tas iedarbina zarnās nepieciešamos procesus gremošanu.
• Nekādā gadījumā neatsakieties no vakariņām, jo ​​izsalkums, tāpat kā pārēšanās, noved pie vielmaiņas un miega traucējumiem. Ja nevēlaties ēst vai nav laika pagatavot sātīgas vakariņas, smūtiju no augļiem vai viegli salāti no dārzeņiem.
• Vakariņas nedrīkst pārsniegt 300 kalorijas.

Neaizmirstiet palielināt apetīti. Staigāt, dejot vai peldēt. Vienmēr esi kustībā.

Ar ko gatavot

Figūras modelēšanas jomas eksperti, uztura speciālisti un medicīnas zinātņu doktori savos rakstos un grāmatās sniedz konkrētākus ieteikumus, kā izvēlēties ātras un garšīgas vakariņas, vienlaikus zaudējot svaru. Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs precīzi zināt, ko šodien gatavot vakariņās.

• Pirmkārt, jūsu vakariņās jābūt olbaltumvielām. Tas ir, jebkura gaļa ( vārīta vista, tītara ēdieni, zivis vai jūras veltes), piena produkti (biezpiens ar zemu tauku saturu, siers), pupiņas vai olas. Kopumā ikdienas uzturs Labāk plānojiet ēdienreizes tā, lai lielākā daļa olbaltumvielu tiktu uzņemta brokastīs un pusdienās. Pārējo saglabājiet vakariņām.
• Otrkārt, veselīgas vakariņas jāsastāv no šķiedrvielām vai dārzeņiem. Svaigi, sautēti vai konservēti - izvēlieties jebkuru. Priekšroka jādod zaļumiem un svaigiem zaļajiem salātiem, jo ​​tie bagātina organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.
• Treškārt, olbaltumvielu un šķiedrvielu proporcijai jābūt 1 pret 3.

Kā redzat, diētiskās vakariņu ēdienkartes izveide ir ātra un vienkārša.

Kā pagatavot diētiskas un veselīgas vakariņas

Daudzas diētas ietver nepieciešamību pēc badošanās dienām.

Piemēram, ideja Maikla Moslija diēta 5:2 sastāv no kaloriju skaita samazināšanas līdz 500 2 dienas nedēļā.Šajā gadījumā ēdiena uzņemšana tiek sadalīta tikai brokastīs un vakariņās. Diētiskas un, pats galvenais, veselīgas vakariņas šeit var būt tvaicētas baltās zivs gabals, ar garšvielām citronu sula vai pipari, vai grilēta vistas krūtiņa ar dārzeņiem. Dārzeņus vēlams cept olīveļļā. Un tādi produkti kā gurķi un Zaļie salāti, jūs varat ēst neierobežotā daudzumā pat badošanās dienas, jo tie satur minimālu kaloriju daudzumu.

Piemērojot noteikumus par zemu ogļhidrātu saturu (kā Dženifera Anistona un Renē Zelvēgere zaudēja svaru), jūs varat samazināt ogļhidrātu daudzumu diētas vakariņās.

Zvaigzne uztura speciāliste Kolete Hemovica izveidoja diētiskā uztura programmu Kimai Kardašjanai, kad viņai vajadzēja ātri iegūt formu pēc dzemdībām. Vakariņas saskaņā ar šo sistēmu sastāvēja no dārzeņu nūdelēm, vistas ar cukini, dārzeņu sautējums vai tītara salāti.

Šie 3 modernie piemēri pierāda, cik efektīvi ir noteikums par šķiedrvielu nepieciešamību jūsu šķīvī diētisku un veselīgu vakariņu laikā.

Bet Cosmopolitan-90 diēta, kas aprakstīta tāda paša nosaukuma žurnālā jau pirmajā publicēšanas gadā, piedāvā citu alternatīvu. diētas vakariņas. Ir vērts atzīmēt, ka daudzas meitenes mūsdienās šo diētu uzskata par efektīvu un atbilstošu. Piemēram, diētiskie ēdieni vakariņās saskaņā ar šo sistēmu ir: trešdaļa tumšās šokolādes tāfelītes un glāze piena vai tikai 2 glāzes kakao.

Ko nevajadzētu aizmirst

Neaizmirstiet, ka vecums ir ārkārtīgi svarīgs faktors, kas nosaka jūsu dzīvi. Tātad attiecībā uz diētu un veselīgu uzturu jūsu vecumam ir nozīme. galvenā loma. Nav noslēpums, ka pārtikas produkti katrā vecumā tiek sagremoti atšķirīgi. Tāpēc, pirms akli uzticaties diētām, kuru laikā 20 gadus veci cilvēki zaudēja svaru (vai otrādi, 30 gadus veci), pārbaudiet, kas no viņu uztura palīdzēs jums zaudēt svaru.

• Jūs varat ieturēt vakariņas, neriskējot ar savu svaru 10 stundas pēc brokastīm.
• Visās pasaules virtuvēs ir daudz dažādu vienkāršu diētisko ēdienu receptes vakariņām. Pateicoties internetam, receptes ar fotogrāfijām var ātri atrast. Vadošie šefpavāri nodrošina cilvēkus, kuri zaudē svaru garšīgi ēdieni tītara vai vistas krūtiņa, diētiskās omletes.
• Atcerieties par pozitīvu attieksmi. Tie daudz spēcīgāk ietekmē jūsu gribu, centienus un emocionālo stāvokli nekā negatīvie. Tāpēc tā vietā, lai: “Šodien atteikšos no vakariņām”, labāk domāt: “Manas diētiski veselīgās un garšīgās vakariņas man palīdzēs ātri zaudēt svaru!”

Labākie ēdieni diētiskām vakariņām

15 garšīgi veselīgi ēdieni vēlām vakariņām. Šos produktus var lietot kā neatkarīgas, garšīgas, bet diētiskas vakariņas vai kā kompleksu ēdienu.

Celuloze:

• augļu smūtiji;
• dārzeņi/dārzeņu sautējums;
• pupiņas;
• Zaļie salāti.

Olbaltumvielu produkti:

• vārīta/grilēta vista;
• tītara ēdieni;
• zivis vai jūras veltes;
• olas/ diētas omlete.

Piena:

• zema tauku satura biezpiena/biezpiena kastrolis;
• kefīrs ar zemu tauku saturu;

Diētiskie deserti:

• tumšā šokolāde;
• popkorns;
• kakao.

Izvēlņu un recepšu paraugi

Diētiskām vakariņām ir daudz iespēju. Piemēram:

• olas, kas marinētas ar bietēm;
• vistas fileja ar medu;
• ķirbju kastrolis;
• dārzeņu sautējums;
• deserta popkorns.

Varat arī sagatavot:

• diētiskās cukini pankūkas;
• vienkārša diētiskā omlete;
• Grieķu salāti;
• grieķu Spanakorizo ​​(rīsi ar spinātiem);
• dārzeņu sautējums ar jaku kartupeļiem;
• jūras veltes ar paprikas;
• diētiskās siera kūkas no biezpiena;
• kastrolis ar Chia sēklas;
• augļu salāti ar jogurtu;
• ķirbju pīrāgs;

Ar bietēm marinētas olas

Sastāvdaļas:

• olas (cieti vārītas) - 4 gab .;
• bietes ( liels izmērs) - 1 gab.;
• vīna etiķis - ½ ēdamkarotes;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• jūras sāls- 1 ēd.k. l.

Sagatavošana:

1. Sajauc liels kastrolis etiķa, cukura, sāls un 2,5 ēd.k. ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot.
2. Pievieno mazos kubiņos sagrieztas bietes un vāra uz vidējas uguns, līdz tās kļūst mīkstas (25-30 minūtes). Ļaujiet sālījumam atdzist, ielejiet to burkā (kuru var aizvērt ar vāku), iemērciet tajā olas un ielieciet ledusskapī.
3. Pēc 2-3 stundām viss ir gatavs! Šis mazkaloriju ēdiens Olas ne tikai remdēs tavu vakara izsalkumu, bet arī nenoslogos organismu ar darbiem pirms gulētiešanas.

Vistas fileja ar medu

Šī vistas gaļas ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā 40 minūtes.

Sastāvdaļas (tilpums tiek izvēlēts pēc porciju skaita):

• vistas fileja;
• garšvielas pēc garšas;

Kā gatavot :

1. Sāli un piparus vistas fileju.
2. Pārklājiet cepešpannu ar olīveļļu, ielieciet fileju un cepiet 10-15 minūtes. cepeškrāsnī 180-200 °C temperatūrā.
3. Pēc tam gaļas gabalus apsmērē ar medu un ļauj ievilkties 10-15 minūtes. Garšīgs noslēgums jūsu veselīgajām vakariņām ir gatavs!

Ķirbju kastrolis

Zems tauku saturs svaigs biezpiens tiek uzskatīts kopš seniem laikiem diētisks produkts. Tāpēc iekļaujiet diētiskos ēdienus, kas gatavoti no biezpiena ikdienas ēdienkarte Visi uztura speciālisti pasaulē konsultē. Piemēram, formā ķirbju kastrolis. Šis ir sava veida biezpiena deserts, kas veicina ātru svara zudumu.

Mums būs nepieciešams:

• zema tauku satura biezpiens - 100 g;
• olas - 2 gab .;
• ķirbis - 100 g;
• žāvētas aprikozes - 50 g.

Sagatavošana:

1. Trīs ķirbji smalkā rīve, un žāvētās aprikozes sagriež ļoti mazos gabaliņos (jo mazāks, jo sulīgāks būs kastrolis).
2. Sajauc ķirbi, žāvētas aprikozes, biezpienu un olas un liek veidnē.
3. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes.

Šīs vieglās vakariņas būs ideāls dienas noslēgums.

Diētisks dārzeņu sautējums

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab. (var izmantot cukīni);
• sīpoli - 2 galvas;
• kāposti - ¼ galvas. (var izmantot ziedkāpostu vai brokoļus);
• baklažāni (mazi) - 2 gab .;
• tomāts (vidējs) - 3 gab .;
• ķiploki - 4 zobi;
• baziliks - pēc garšas.

Kā gatavot :

1. Sīpolu sagriež vidējos gabaliņos un liek uz vidējas uguns sakarsētā pannā (ar olīveļļu). Kamēr sīpoli cepas, uz rupjās rīves sarīvē burkānus un uzreiz pievieno pannā. Pārklāj ar vāku.
2. Baklažānus sagriež vidējos gabaliņos un vienmērīgi apcep otrā pannā (var uzreiz pievienot burkāniem un sīpoliem – pēc izvēles). Cukini sagriež vidējos kubiņos un pievieno burkāniem un sīpoliem. Pārklāj ar vāku.
3. Neaizmirstiet samaisīt dārzeņus un pēc vajadzības pievienot olīveļļu vai ūdeni. Nomizojiet tomātus: uz dažām minūtēm lieciet tomātus pannā kopā ar burkāniem, apgrieziet tos otrādi, un miza pati sāks lobīties. Ļaujiet viņiem atdzist. Kad cukini ir mīksti, pievienojiet apceptos baklažānus un samaisiet. Pārklāj ar vāku.
4. Šajā laikā sagrieziet kāpostus vidējos gabalos. Pievienojiet to pārējiem dārzeņiem. Vāriet sautējumu 5-7 minūtes, līdz kāposti kļūst mīksti un tikai pēc tam pievienojiet lielos gabalos sagrieztus tomātus. Pievieno rupji sagrieztu ķiploku. Tagad jūs varat pievienot garšvielas un sāli pēc garšas.
5. Neaizmirstiet, ka karstā dārzeņu sautējuma garša ir daudz intensīvāka. Tāpēc nosakiet, kādā formā vēlaties pasniegt šo ēdienu un pievienojiet garšvielas. Vāra 3-4 minūtes, pievieno garšvielas pēc garšas. Šajā posmā jūs varat pievienot zaļumus. Sautējumam vajadzētu nostāvēties 1-2 stundas.

Galvenais uzdevums, gatavojot dārzeņu sautējumu, ir noteikt, kuru dārzeņu sautēšana prasa ilgāku laiku nekā citiem. Vispirms tie ir jāpagatavo un pakāpeniski jāpievieno pārējās sastāvdaļas, lai sautējums būtu gluds un sulīgs. Dārzeņiem varat pievienot arī jebkuru diētisku gaļu, piemēram, tītaru.

Izmantojot šo recepti, jūs varat viegli un ātri pagatavot veselīgas vakariņas no jebkuriem dārzeņiem!

Deserta diētas popkorns

Ja jums patīk pavadīt vakaru, skatoties savu iecienītāko seriālu vai filmu, tad recepte diētas popkorns tieši tev. 120 kalorijas - un jums ir garantēts brīnišķīgs, ātrs vakars bez svara pieņemšanas draudiem!

Sastāvdaļas:

• popkorns (gatavs) - 3 ēdamkarotes;
• parmezāns - 2 tējk;
• jūras sāls - pēc garšas.

Sajauc visas sastāvdaļas. Ēdiens ir gatavs!

Kādas vakariņas palīdzēs zaudēt svaru?

• Diētas laikā vakariņās aizmirsti par tā sauktajiem ātrajiem ogļhidrātiem. Tie ietver visus tos pārtikas produktus, kas tiek sagremoti ļoti ātri un tikpat ātri uzglabājas kā tauki: kūkas, konditorejas izstrādājumi, maizītes utt. Saskaņā ar dažu diētu noteikumiem noteiktos laikos jūs varat ēst jebkuru ēdienu bez izņēmuma. Piemēram, brokastīs vari atļauties apēst 1, 2 vai 3 kūkas gabaliņus (ņemot vērā, protams, tavu ikdienas aktivitāti). Bet diētisko vakariņu laikā mēģiniet ierobežot vai, vēl labāk, nelietot ātros ogļhidrātus vispār.
• Mūsdienu uztura speciālisti uzskata, ka vispār neēst pirms gulētiešanas ir slikta ideja. Tikai tie cilvēki, kuri iet gulēt ne vēlāk kā 22:00, var atļauties neēst pēc 18:00. Ja uzskati sevi par vienu no viņiem, tad no vēlajām vakariņām vari droši atteikties! Ja nē, uztura speciālisti stingri iesaka ēst tītara ēdienus vai diētisku omleti. Plānojiet savas vakariņas tā, lai tās atbilstu prasībai “vakariņas = ātri un garšīgi”. Galu galā liekais svars sākas nevis vakariņu laika dēļ, bet gan pārtikas produktu dēļ, ko patērējāt.
• Tikpat svarīga ir tava aktivitāte ne tikai dienas laikā, bet arī pēc vakariņas. Priekš labāka uzsūkšanās vēlās vakariņas prasa gaismu izmantot stresu. Tā varētu būt pastaiga pa parku, spēlēšanās ar bērnu vai apģērba izvēle un pielaikošana rītdienai.

Kilogrami pazūd, ja:

• Ēd 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
• Pirms vakariņām izdzeriet glāzi kefīra.
• Vieglas vakariņas labāk nekā nekas.
• Nepārsniedziet 300 kalorijas.
• Vienmēr esiet kustībā (pirms un pēc vakariņām).
• Jūsu diētas vakariņās būs jebkura gaļa.
• Padariet par noteikumu, lai vakariņās būtu dārzeņi.
• Sautējiet dārzeņus tikai olīveļļā.
• Pārtraukums starp brokastīm un vakariņām būs vismaz 10 stundas.
• Atcerieties par pozitīvu attieksmi.
• Gardas vakariņas būs diētiskas (receptes meklējiet augstāk).
• Izslēdziet no vakariņām ātros ogļhidrātus (kūkas, konditorejas izstrādājumus).

3 vienkāršas vakariņas: video

Noslēgumā ir vērts teikt, ka, izvēloties diētu, mēģiniet to ievērot vismaz sešus mēnešus. Ķermenim ir nepieciešams laiks, lai pierastu pie jaunas diētas un jauna svara. Veidojiet savu ikdienas ēdienkarti, pamatojoties uz savu dzīvesveidu, noslieci uz lieko svaru kopumā un emocionālajiem stāvokļiem. Saglabājiet līdzsvaru visā, ķermeņa un dvēseles harmoniju.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+