Cik daudz kaloriju ir siera kūkās? Siera kūku kaloriju saturs, ieguvumi un kaitējums: uztura receptes

Biezpiena pankūkas mums ir sen iemīļots un pazīstams ēdiens. Tie bieži kļūst par tradicionālo brokastu pamatu. Klasiskajai siera kūkai ir apaļa forma, 1,5 - 2 cm biezums, zelta krāsa un smalks aromāts. Tās garšu nosaka sastāvdaļas, kas var būt dārzeņi, augļi, ogas, garšvielas un garšvielas. Vārītas siera kūkas bez veselības apdraudējuma var uzglabāt ledusskapī 1 – 2 dienas.

Šķiet, ka šī delikatese ir vienkārša, taču tā ir ļoti kaprīza pagatavošanā. Siera kūkas var neizcepties, palikt lipīgas iekšpusē, izkliedēties pannā vai kļūt ļoti sausas. Bet, zinot visas to sagatavošanas smalkumus, jūs varat izvairīties no šādām sekām un pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu savai figūrai.

Zaudēt svaru ar biezpiena pankūkām

Pašas siera kūkas ir izgatavotas no biezpiena, kaloriju saturs 1 gab. kas ir aptuveni 90 kcal(50 g, klasiska recepte) nevar saukt par diētisku produktu. Bet ir uztura sistēmas, kurās ēdiens ir iekļauts kā produkts, kas palīdz veiksmīgi zaudēt svaru. Tas ietver hipokaloriju diētu, kad brokastīs ieteicams apēst vairākas siera kūkas. Tajā pašā laikā jūs varat samazināt ēdiena kaloriju saturu, pievienojot svaigus augļus (parastā skābā krējuma vietā).

Kas ir hipokaloriju diēta? Tas ir tas, ko ārsti tagad sauc par pazīstamo terminu "Tabula Nr. 8". Šī uztura sistēma ir ne tikai ierobežojoša, bet arī sabalansēta tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzuma ziņā cilvēkam, kurš nenoslogo sevi ar sportu.

Pārtikas produktu sarakstā, kas atļauts ievērot hipokaloriju diētu, ir augļi, dārzeņi, graudaugi, proteīna avoti ar zemu tauku saturu un augu eļļa. Kāds ir minimālais ikdienas kaloriju patēriņš? PVO atzīst 1200 kcal atzīmi sievietes ķermenim un 1500 kcal vīrieša ķermenim. Jāņem vērā, ka tas attiecas uz biroja darbiniekiem, kuri ir aptaukojušies.

Ir arī biezpiena garduma versija, kuru patērējot, svara zudums būs neiespējams. Tās ir siera kūkas Burger King kalorijasno tiem – 392 kcal uz porciju.

Kaloriju saturs un siera kūku pagatavošanas metodes

Lai pagatavotu siera kūkas, tiek izmantoti produkti ar šādu kaloriju saturu:

• biezpiens (ar 18% tauku saturu) – 236 kcal/100 g;
• milti – 334 kcal/100 g;
• sviests – 743 kcal/100 g;
• vistas ola – 157 kcal/100 g;
• cukurs – 399 kcal/100 g.

Visas šīs sastāvdaļas ir apvienotas dažādos tilpumos. Rezultāts ir biezpiena pankūkas, kaloriju saturs kuras uz 100 gramiemir aptuveni 330 kcal(ieskaitot skābo krējumu 1 deserta karotes daudzumā).

Biezpiena garduma uzturvērtību samazina dažas izmaiņas receptē. Pēc izvēles gatavo biezpienu, kas nav jācep. Svaigu biezpienu sajauc ar rīvētiem gurķiem, burkāniem un redīsiem. Bumbiņas no šādas masas pasniedz, neizmantojot termisko apstrādi.

Jūs varat samazināt siera kūku kaloriju saturu, gatavojot tās cepeškrāsnī. Rezultātā tie būs aromātiski, sārti, garšīgi un tajā pašā laikā mazāk trekni.

Izslēdzot skābo krējumu kā mērci un pievienojot mīklai augļus (žāvētus augļus), var pagatavot siera kūkas ar rozīnēm, kuru kaloriju saturs ievērojami samazināsies. Biezpiena ēdiens piešķirs unikālu un izsmalcinātu garšu.

Eļļā ceptu siera kūku kaloriju saturs atšķiras no 270 līdz 370 kcal/100 g atkarībā no tā daudzuma un biezpiena tauku satura.

Klasiskās biezpiena pankūkas

Daudzas saimnieces atsakās gatavot šo ēdienu no biezpiena neveiksmīgas pirmās pieredzes dēļ - siera kūkas vai nu izjuka, netika izceptas, vai arī izplatījās pannā. Izmantojiet klasisko recepti, un šis ēdiens kļūs par tradicionālu brokastu ēdienu jūsu ģimenē.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• biezpiens 0,3 kg apjomā;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• vistas ola (neapstrādāta) - 1 gab .;
• cukurs (pēc izvēles) - 1 ēd.k. l.;
• sāls - 1 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• vanilīns - 1 mazs iepakojums.

Kā pareizi pagatavot?

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot miltus un sviestu.
2. Galdu pārkaisa ar miltiem un uz tā mīca iegūto masu.
3. Mīklu izrullē desās un sadala vienādos gabaliņos.
4. Veidojam bumbiņas un viegli piespiežam, līdz iegūta vēlamā forma.
5. Siera kūkas apviļā miltos, lai tās nepiedeg.
6. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē.
7. Cepiet siera kūkas 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
8. Apgrieziet un cepiet tāpat kā pirmo pusi.

Lai siera kūkas labāk izceptos iekšā, pannu ieteicams pārklāt ar vāku.

gūt siera kūku kaloriju saturs ir mazāks par 200 kcal/100 g jūs varat tos vienkārši pagatavot no zema tauku satura biezpiena.

Diētiskās siera kūkas cepeškrāsnī

Ceptu siera kūku kaloriju saturs daudz mazāk nekā ceptiem - 198 kcal/100 g. Lai pagatavotu šo diētisko ēdienu cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams:

• biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 0,5 kg;
• banāns (vidēja izmēra) – 1 gab.;
• manna (neapstrādāta labība) - 2 ēdamk. l.;
• olu baltums - 2 gab.;
• rozīnes vai žāvētas aprikozes - 2 ēd.k. l.

Savieno uzskaitītās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa, no iegūtās masas veido bumbiņas un liek uz cepešpannas, kas noklāta ar cepampapīru. Siera kūku gatavošanas laiks būs 15 – 20 minūtes. Optimālā temperatūra cepšanai ir 180°.

Svarīgs! Gatavojot siera kūkas ar mannu miltu vietā, samazināsies to kaloriju saturs, tās garšos maigākas un atbrīvosies no lipīguma.

Siera kūkas "Fitness"

Vismazākais kaloriju saturs ir siera kūkām, kas gatavotas no 9 procentiem vai pilnīgi zema tauku satura biezpiena. Cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru, tas ir labākais variants deserta vai galvenā ēdiena pagatavošanai.

Kas būs nepieciešams, lai izveidotu šo unikālo ēdienu?

• Biezpiens - 200 g;
• griķu milti - 50 g;
• olu baltums - 2 gab.;
• cukura aizstājējs (steviosīds) - pēc garšas;
• rudzu klijas – pēc izvēles;
• kokosriekstu eļļa pannas ietaukošanai.

Sastāvdaļas jāsamaisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Ar samitrinātām rokām jāveido siera kūkas, pēc tam tās jāapviļā rudzu klijās. Cep ietaukotā kokosriekstu eļļā un labi sakarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu.

Gardo siera kūku noslēpumi

Ir labi zināt pareizo ēdiena recepti. Taču visu siera kūku veidošanas noslēpumu apzināšanās ir to veiksmīgas pagatavošanas atslēga.

• Biezpiena gatavošana. Lai siera kūkas būtu gaisīgas un mīkstas, biezpiens jāierīvē līdz krēmīgas pastas konsistencei. To var izdarīt, izmantojot sietu vai caurduri. Vēl viena iespēja ir izlaist biezpienu caur gaļas mašīnā vai samalt ar blenderi.

• Noregulējiet biezpiena mitrumu. Noteikti atbrīvojieties no liekajām sūkalām. Pretējā gadījumā siera kūkas kļūs gumijas. Samaziniet biezpiena mitruma saturu, atstājot to uz brīdi caurdurī vai marlē, lai notecētu nevajadzīgais šķidrums. Ja biezpiens ir pārāk sauss, gluži pretēji, mēs to samitrina, pievienojot zema tauku satura jogurtu vai kefīru. Tikai tad, ja biezpienam būs pareiza konsistence, jūsu siera kūkas būs garšīgas un sulīgas.

• Mēs to pareizi apcepam. Neskatoties uz to, ka ceptajām siera kūkām ir visaugstākais kaloriju saturs, šī to pagatavošanas metode ir vispopulārākā. Nav piemērots svara zaudēšanas diētai, bet, ja lietojat olīveļļu, tas ir pieņemami. Siera kūkas ieteicams cept uz vidējas uguns zem slēgta vāka. Skaistas garozas izveidošanas noslēpums ir cepšana eļļā, kas sastāv no dārzeņiem un sviesta vienādos daudzumos.

Tievēšanas laikā uzturā var iekļaut biezpiena siera kūkas, kuru kaloriju saturs var ievērojami atšķirties atkarībā no pagatavošanas metodes un mīklas sastāvdaļām. Diētas laikā ir vērts paeksperimentēt, pievienojot neparastus pildījumus – cukini, ķirbi, sparģeļus, ziedkāpostus, garšaugus, magoņu sēklas, garšvielas. Žāvēti augļi un rieksti būs cienīgs papildinājums šim biezpiena gardumam.

Kādu vietu jūsu ģimenē uzturā ieņem siera kūkas? Ar ko jums patīk tos izmantot? Ieraksti komentāros savus siera kūku gatavošanas noslēpumus un dalies ar jaunām receptēm.

2013. gada 24. janvāris

Nu, kurš gan nezina tādu ēdienu kā siera kūkas? Šis ēdiens ir pazīstams ikvienam kopš bērnības. Siera kūku popularitāte ir tik liela, un tās ēdam tādos daudzumos un tik bieži, ka neviļus gribētos uzzināt atbildes uz pāris vienkāršiem, bet ļoti interesantiem jautājumiem. Pirmais ir kāds kaloriju saturs ir siera kūkām, kas gatavotas no biezpiena, un otrs – kādas ir siera kūku priekšrocības un vai tādas vispār ir? Galu galā, lai ko jūs teiktu, siera kūkas ir ēdieni ar miltiem, lai gan ir receptes bez miltiem. Un tās ir kalorijas, kas var sabojāt tavu figūru.

Visizplatītākās ir siera kūkas ar rozīnēm, varat pievienot arī žāvētas aprikozes, riekstus, ābolus un burkānus. Pirms pievienošanas biezpiena masai, sagatavotos augļu vai dārzeņu gabaliņus ieteicams viegli apkaisīt ar miltiem.

Visbiežāk siera kūkas tiek ceptas uz pannas augu eļļā, bet var cept arī cepeškrāsnī.

Siera kūku gatavošanā ir daži noslēpumi. Jo īpaši labāk izvēlēties biezpienu ar augstu tauku saturu, kas izgatavots no pilnpiena. Mājās varat pagatavot biezpienu, kas noteikti padarīs siera kūkas garšīgus.

Pirms mīklas mīcīšanas var izberzt biezpienu caur smalku sietu, kas padarīs siera kūkas vieglas un gaisīgas. Ja gribam iegūt maigu ēdienu, tad miltus jāpievieno ļoti maz, un attiecīgi, ja gribam stiprākas pankūkas, jāpievieno vairāk miltu.

Lai biezpiena masa labi saglabātos, to var aizlīmēt ar olu. Nevajadzētu pievienot daudz cukura, jo saldo mērci parasti pasniedz siera kūkām.

Pirms siera kūkas sūtīšanas uz pannas var apviļāt miltos – tas neļaus produktam pielipt pie dibena. Pēc apgriešanas uz otru pusi varat pārklāt ar vāku - tas ļaus produktam labi izcepties.

Siera pankūkas pasniedz karstas kā kumosu ar krējumu vai krējuma mērci, jebkuru ievārījumu, iebiezināto pienu, medu, ievārījumu. Skaistumam var viegli pārkaisīt ar pūdercukuru.

Siera kūku priekšrocības:

Vispirms vēlos atgādināt, ka siera kūkas ir ļoti garšīgs un ēstgribu no biezpiena gatavots ēdiens. Vienkāršākajā gadījumā siera kūkas ietver arī miltus, olas, sāli un cukuru. Bet galvenais produkts, protams, ir biezpiens, kas nosaka siera kūku derīgās īpašības. Biezpiens gan pats par sevi, gan kā daļa no dažādiem ēdieniem ir ļoti noderīgs jebkura vecuma cilvēkiem.

Dietologi bieži iesaka šo piena produktu bērnu, pusaudžu un vecāka gadagājuma cilvēku uzturam. Fakts ir tāds, ka biezpiens ļoti viegli uzsūcas cilvēka ķermenī jebkurā vecumā un ir ļoti noderīgs daudzu orgānu darbības normalizēšanai. Ja regulāri ēdat biezpienu, tas var palīdzēt uzlabot vielmaiņu, normalizēt nervu sistēmas darbību un palīdzēt normalizēt svaru. Biezpienu ieteicams lietot arī pret nieru un aknu slimībām un paaugstinātu asinsspiedienu.

Turklāt biezpiens ir noderīgs kā kalcija un fosfora avots, bez kura nav iespējama kaulu audu veidošanās. Biezpiens ir ļoti labs olbaltumvielu un piena tauku avots. Šim produktam ir arī aktīvās antibakteriālas vielas, kas var un arī nomāc pūšanas baktēriju vairošanos kuņģa-zarnu traktā un veicina labvēlīgās mikrofloras vairošanos.

Biezpiens, protams, ir visnoderīgākais, ja to ēd svaigā veidā, taču arī lietojot siera kūkās, tas nezaudē daudzas no savām labvēlīgajām īpašībām. Biezpiena kaloriju saturu galvenokārt nosaka tā tauku saturs. Tāpēc biezpiena pankūku kaloriju saturu noteiks šī ēdiena pagatavošanai izmantotā biezpiena tauku saturs. Un cik daudz cukura tajos ir.

Biezpiena pankūku kaloriju saturs:

Biezpiena pankūkas ir ļoti kaloriju ēdiens. Siera kūkām kaloriju saturu papildina arī tas, ka tās parasti tiek ceptas uz pannas augu eļļā. Lai gan ir receptes šim ēdienam, kur siera kūkas tiek pagatavotas cepeškrāsnī. Nu, cik tieši kaloriju ir siera kūkā?

Siera kūku vidējais kaloriju saturs ir 200 kcal uz 100 gramiem produkta

Kāds ir dažādos veidos gatavotu siera kūku kaloriju saturs? Un šeit tas ir:

Kaloriju tabula siera kūkām uz 100 gramiem produkta:

Un dažādos veidos pagatavoto siera kūku uzturvērtība ir šāda:

Siera kūku uzturvērtības tabula uz 100 gramiem produkta:

Produkts	Vāveres, gr.	Tauki, gr.	Ogļhidrāti, gr.
zema tauku satura biezpiena pankūkas	14,0	3,0	17,0
biezpiena pankūkas 5% tauku	13,0	6,0	16,0
biezpiena pankūkas 9% tauku	14,0	7,0	19,0
siera kūkas ar rozīnēm	14,2	7,7	17,0
siera kūkas ar mannu	17,0	6,0	10,0
siera kūkas ar skābo krējumu	13,2	12,0	15,0

Kā pagatavot siera kūkas mājās? Jā, ļoti vienkārši! Lūk, vismaz pēc šīs receptes:

Syrniki

Produkti sešām porcijām:

• Biezpiens - puskilograms
• Milti - puse glāzes
• Ola - 1 gab
• Cukurs - divas ēdamkarotes
• Eļļa - 20-30 grami
• Sāls - pēc garšas

Biezpienu liek bļodā un kārtīgi samīca. Tālāk pievienojiet miltus, olu un sāli un cukuru. Un vēlreiz kārtīgi berzējiet. Mīklai, ko iegūstam, jābūt mīkstai, bet tai nevajadzētu pielipt pie rokām. Mīklas maigumu un lipīgumu regulē, pievienojot miltus. Ielejiet miltus uz galda. Mīklu izrullē cilindra formā, piemēram, desu, kura diametrs ir aptuveni pieci centimetri. Sagriežam šķērsām vienādos gabalos, kuru biezumam jābūt kaut kur ap centimetru. Apviļā tos miltos. Uzkarsē eļļu pannā un apcep mūsu siera kūkas no abām pusēm.

Kā pagatavot siera kūkas cepeškrāsnī

Kas mums nepieciešams:

• 500 g biezpiena
• 3 olas
• 3 ēd.k. karotes mannas
• 1 šķipsniņa vaniļas
• 10 g cepamā pulvera
• 0,5 tējk sāls
• 2 ēd.k. karotes cukura
• 150 g ķiršu bez kauliņiem
• dārzeņu eļļa

Kā gatavot:

1. Bļodā sasmalcina biezpienu, pievieno olas un samaisa. Pievienojiet mannu, cukuru, sāli, vaniļu, cepamo pulveri un labi samaisiet. Pievienojiet ogas, uzmanīgi sajaucot tās ar mīklu.
2. Ar ūdenī samitrinātu karoti liek biezpiena maisījumu kēksiņu formiņās. Ja veidnes nav silikona, ieeļļojiet tās ar eļļu. Neaizpildiet veidnes pilnībā, jo cepšanas laikā siera kūkas nedaudz pacelsies.
3. Cep siera kūkas 30 minūtes līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Tas ir viss! Ēdiet savai veselībai, tikai ar mēru, neaizmirstiet, ka biezpiena pankūku kaloriju saturs ir diezgan augsts.

Siera kūkas svara zaudēšanai

Klasiskās siera kūkas ir ļoti kaloriju produkts, pateicoties biezpiena augstajam tauku saturam un pēc tam cepšanai saulespuķu eļļā. Kā padarīt tik veselīgu ēdienu diētisku?

• Jāizmanto vai nu zema tauku satura, vai pustauku biezpiens;
• Lai uzlabotu garšu, biezpienu saputo ar blenderi. Ir iespējams pievienot arī nelielu porciju zema tauku satura jogurta;
• Ja nav iespējams atteikties no siera kūku cepšanas, tad augu eļļas vietā vajadzētu izvēlēties olīveļļu. Bet labāk ir gatavot šo ēdienu tvaicēti vai cepeškrāsnī;
• Kviešu miltu vietā pievieno auzu pārslas vai klijas;
• Lai siera kūkas būtu saldas, jums vajadzētu izmantot cukura aizstājēju.

Recepte diētiskām biezpiena pankūkām cepeškrāsnī

Sajauc olu ar divām ēdamk. karotes cukura, nedaudz sāls un iecienītākās garšvielas (vanilīns, kanēlis vai kardamons).

Iegūtajai olu masai pievieno 400 gramus biezpiena, vēlams ar zemu tauku saturu, un visu maisījumu samaisa līdz gludai. Tagad var veidot biezpiena kotletes. Lai tās vieglāk atdalītos no ādas, roku eļļošanai vajadzētu izmantot olīveļļu.

To pašu eļļu izmanto cepešpannas eļļošanai. Uz tā izklāj biezpienu un cep apmēram divdesmit minūtes. Gatavošanas laiku var pielāgot atbilstoši cepeškrāsns jaudai.

Jūs varat ēst šo garšīgo ēdienu ar zemu tauku saturu skābo krējumu.

Siera pankūkas, kas pazīstamas no bērnības un ir iemīļotas vairumam no mums, ir iecienīta brokastu iespēja un lielisks deserts. Kāds ir šī ēdiena panākumu noslēpums? Tās izcilā garša un veselīgums slēpjas siera kūku galvenajā sastāvā – biezpienā.

Vai biezpiena pankūkas var uzskatīt par diētisku ēdienu? Tas viss ir atkarīgs no biezpiena tauku satura, kuru izvēlējāties par pamatu ēdiena pagatavošanai. Gatavo siera kūku enerģētiskā vērtība pilnībā ir atkarīga no šī rādītāja.

Vēl viens punkts, kas ietekmē galīgo kaloriju saturu, ir gatavošanas metode..

Visbiežāk siera kūkas tiek ceptas pannā, pievienojot augu eļļu.

100 gramu vidēja tauku satura biezpiena pankūku, kas ceptas augu eļļā, kaloriju saturs ir aptuveni 200 kalorijas.

Diētiskāku ēdiena variantu var iegūt, cepeškrāsnī siera kūkas.

Maztauku biezpiena pankūkas

Ja vēlamies iegūt mazāk kaloriju ēdienu, ēdiena gatavošanai vajadzētu izmantot zema tauku satura biezpienu.

100 gramu no šī biezpiena gatavotu siera kūku enerģētiskā vērtība ir 149 kcal.

No augstas kvalitātes biezpiena, pat ar zemu tauku saturu, siera kūkas izrādās ne mazāk garšīgas kā parastās siera kūkas. Patiešām, garšīgam ēdienam svarīgs nav tik daudz tauku saturs, bet gan oriģinālā produkta svaigums.

Arī biezpienam nevajadzētu būt skābam un mēreni sausam. Pretējā gadījumā skābā garša būs jākoriģē, pievienojot vairāk cukura, kas ir nevēlami. Un mitram biezpienam būs jāpievieno lieki milti vai mannas putraimi, kas var sabojāt gatavā ēdiena garšu.

Biezpiena un mannas biezpienmaižu kaloriju saturs

Visbiežāk biezpiena trauciņos mitruma saistīšanai izmanto miltus. Taču arī manna ir lieliska sastāvdaļa, kas ne tikai lieliski tiek galā ar galveno uzdevumu, bet arī piešķir siera kūkām maigu garšu un tekstūru.

Lai pagatavotu siera kūkas, jums būs nepieciešams:

• 500 grami biezpiena (izvēlies tauku saturu pēc saviem ieskatiem);
• 3 olas;
• 180 grami mannas putraimi;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• augu eļļa cepšanai.

Biezpiens jāsasmalcina ar dakšiņu vai, lai iegūtu gaisīgāku konsistenci, izberž caur sietu. Pārējās sastāvdaļas pievieno biezpienam, labi samaisa un atstāj uz 20 minūtēm, lai manna “uzbriest”.

Lai veidotu siera kūku, ņem ēdamkaroti biezpiena masas, sarullē bumbiņā un apviļā mannā, piešķirot tai pankūkas formu.

Cepšanai sagatavotās siera pankūkas nedrīkst būt pārāk biezas (neizcepsies) un liela diametra (neērtas apgāzt).

Siera kūkas izklāj uz sakarsētas pannas un vispirms apcep uz lielas uguns no vienas puses. Pēc tam tie jāapgriež uz otru pusi, jāsamazina uguns un jāturpina cept zem vāka.

Kaloriju saturs 100 gramos siera kūkas ar mannu ir 160 kcal.

Liela nozīme siera kūku gatavošanā ir pareizi izvēlētai pannai (nepiedegošs pārklājums un biezs dibens ir obligāts) un kvalitatīva eļļa bez izteiktas smakas.

Siera kūkas ar rozīnēm

Dažādas piedevas siera kūkām – rozīnes, žāvētas aprikozes, skābais krējums – ne tikai uzlabo ēdiena garšu, bet arī ietekmē ēdiena uzturvērtību un enerģētisko vērtību.

Pusglāze rozīņu, ko izmanto siera kūku pagatavošanai, katram 100 gramiem gatavā ēdiena pievienos vēl 40-45 kalorijas.

Žāvētas aprikozes ir mazāk kaloriju produkts. Ja siera kūku ar mannu receptei pievienosim papildu sastāvdaļu - žāvētas aprikozes, tad rezultāts būs ļoti interesanta garša un diezgan zems kaloriju saturs.

100 gramos siera kūkas ar žāvētām aprikozēm satur 175 kalorijas.

Nebaidieties eksperimentēt, kombinēt vai mainīt sastāvdaļas – un jūs iegūsit savu “paraksta” recepti gardām un veselīgām siera kūkām.

Biezpiena ēdienu priekšrocības

Biezpiens ir būtisks elements bērnu, pusaudžu, grūtnieču un vecāka gadagājuma cilvēku uzturā.

Un, ja ne visiem garšo dabīgais biezpiens, tad no tā gatavotie ēdieni patiks pat kaprīzākajiem ēdājiem.

Svaigs biezpiens ir visizdevīgākais e, bet pat termiskās apstrādes laikā šī produkta derīgās īpašības tiek saglabātas pietiekamā daudzumā. Biezpiens un no tā gatavotie ēdieni ir:

1. Jūsu palīgs nervu sistēmas darbības un vielmaiņas normalizēšanā.
2. Fosfora un kalcija avots, bez kura nav iespējams veidot kaulu audus bērniem un uzturēt normālu stāvokli pieaugušajiem.
3. Pilnvērtīgu olbaltumvielu piegādātājs ķermenim, kas ir īpaši svarīgi tiem, kas cenšas zaudēt svaru, un sportistiem, kuriem rūp muskuļu masas palielināšana.

Biezpiens un no tā gatavotie ēdieni pozitīvi ietekmē kuņģa gļotādu, nepalielinot skābuma līmeni. Ja regulāri lietojat svaigu biezpienu vai no tā gatavotus ēdienus, tad pozitīvas izmaiņas jūsu izskatā nepaliks ilgi.

Jūsu mati, zobi un nagi kļūs stiprāki un izskatīsies veselīgāki.

Ēdieni, kas gatavoti no raudzētiem piena produktiem, jo ​​īpaši no biezpiena, ir ārkārtīgi veselīgi. Tas satur kalciju, fosforu un neaizstājamās aminoskābes. Un arī biezpiena pankūkas ir ļoti garšīgas. Bet daudzi cilvēki, kas vēro savu figūru, domā, ka šis ir ļoti kaloriju ēdiens. Tātad cik daudz kaloriju ir siera kūkās, vai šis ēdiens, tāpat kā saldie konditorejas izstrādājumi, patiešām var pievienot mums papildu mārciņas? Tā saka uztura speciālisti.

Cik kaloriju ir 1 siera kūkā

Lai iegūtu kādu vidējo skaitli, vispirms ir jāizlemj par recepti. Galu galā katrs gatavo siera kūkas savā veidā, un ēdiena kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvdaļām. Siera kūku standarta recepte ietver:

• biezpiens (puskilograms);
• viena ola;
• nedaudz miltu;
• nedaudz cukura;
• saulespuķu eļļa cepšanai.

Apmēram 220 kcal - tas arī viss cik kaloriju ir biezpiena pankūkās 100 gramos produkta. Starp citu, pašas siera kūkas sver maz, bet ir sātīgas. Tāpēc jūs varat tos ēst ne tikai, nebaidoties par savu figūru, bet pat iekļaut tos diētās. Ir arī īpaša siera kūku diēta, kas nosaka, ka cilvēks no rīta un vakarā ēd tikai siera kūkas. Un tas palīdzēs pat neskatoties uz to, cik daudz kaloriju ir ceptajās siera kūkās.

Kā kaloriju saturs ir atkarīgs no gatavošanas metodes?

Tas, cik daudz kaloriju ir biezpiena pankūkās, ir atkarīgs arī no papildu sastāvdaļām. Lai gan pamats, protams, ir biezpiens. Jo mazāks tauku saturs, jo mazāk smags un mazāk kaitīgs gatavais ēdiens ir jūsu figūrai. Apmēram 180-190 kcal – tas arī viss cik daudz kaloriju ir siera kūkās, kas pagatavotas no zema tauku satura biezpiena?. Šis ir skaitlis uz simts gramiem gatavā produkta. Precizitātei: viena siera kūka pusplaukstas lielumā sver aptuveni 50 gramus.

Ietekmē kaloriju saturu un pagatavošanas metodi. Piemēram, ja jūs interesē cik daudz kaloriju ir siera kūkās cepeškrāsnī?, tad par 30-50 kcal mazāk, nekā cepts saulespuķu eļļā pannā.

Ja jums garšo siera kūkas ar žāvētu augļu piedevu, tad gatavajam ēdienam jāpievieno to kaloriju saturs, tādējādi uzzināsiet, cik kaloriju ir siera kūkās ar rozīnēm.

Savu lomu spēlē arī veids, kā siera kūkas tiek pasniegtas galdā. Dažiem patīk tās apkaisīt ar cukuru, citiem ar ievārījumu vai medu. Bet tradicionālā pasniegšana ir ar krējumu. Cik daudz kaloriju ir siera kūkās ar skābo krējumu, galvenokārt ir atkarīgs no tā tauku satura.

Pavāri sniedz padomus tiem, kuri vēlas siera kūkas padarīt vēl veselīgākas - miltu vietā pievienojiet mannu. Apmēram 148 kcal – tik daudz kaloriju ir siera kūkās ar mannu, šis ēdiens tiek uzskatīts par viszemāko kaloriju daudzumu.

Atjaunināja: 2016. gada 30. martā: Anna Volosoveca

No vidēji trekna biezpiena gatavotu siera kūku kaloriju saturs ir 182 kcal. 100 g produkta:

• 18,5 g proteīna;
• 3,5 g tauku;
• 18,3 g ogļhidrātu.

Produkts ir bagāts ar vitamīniem B1, B9, A, E, D, minerālvielām fosforu, kāliju, kalciju, magniju.

Kāpēc biezpiena pankūku kaloriju saturs uz 100 gramiem ir tik augsts?

Biezpiena pankūku kaloriju saturs uz 100 gramiem ir nedaudz mazāks par 185 kcal. Lai saprastu, kāpēc ir tik daudz, analizēsim ēdiena sastāvu. Siera kūku galvenās sastāvdaļas ir biezpiens un kviešu milti.

Interesanti: Tējas kaloriju saturs bez cukura uz 100 gramiem

Biezpiens ar 9% tauku saturu satur 160 kcal uz 100 gramiem. Augstas kvalitātes kviešu miltiem ir vēl lielāks kaloriju saturs, kas vienāds ar 335 kcal.

Siera kūku kaloriju saturs 1 gabalā

Siera kūku kaloriju saturs 1 gabalā. atkarīgs no viņu svara. Vienas siera kūkas vidējais svars ir 50 g. Tādējādi tajā ir 91 kcal, 9,2 g olbaltumvielu, 1,8 g tauku, 9,1 g ogļhidrātu.

Kaloriju saturs siera kūkās, kas izgatavotas no zema tauku satura biezpiena uz 100 gramiem

No zema tauku satura biezpiena gatavotu siera kūku kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 126 kcal. 100 g traukā ir 14,6 g olbaltumvielu, 3,2 g tauku, 10,2 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu 100 gramu porciju, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 12 g kviešu miltu;
• 21 g vistas olu;
• 1 g saulespuķu eļļas;
• 66 g zema tauku satura biezpiena.

Siera kūkas recepte:

• Biezpienu liek bļodā un samīca ar dakšiņu, līdz tas atbrīvojas no kunkuļiem;
• biezpienu sajauc ar olu un miltiem;
• No iegūtā maisījuma veido apaļas siera kūkas, liekot tās uz viegli miltiem apkaisīta šķīvja;
• gatavās siera kūkas apviļā miltos un apcep uz pannas uzkarsētā saulespuķu eļļā;
• Cepšanas procesu turpina, līdz uz siera kūkām parādās zeltaini brūna garoza.

Biezpiena pankūku kaloriju saturs ir 9 procenti

Biezpiena pankūku kaloriju saturs ir 9 procenti 200 kcal. 100 g produkta satur 14,2 g olbaltumvielu, 7,5 g tauku, 19 g ogļhidrātu.

Siera kūkas ar 9% tauku saturu biezpienu gatavošanas process ir tāds pats kā ēdienam, kas gatavots no zema tauku satura biezpiena masas (skatīt iepriekš). Uztura speciālisti neiesaka vienlaikus ēst vairāk par vienu 85 gramu porciju šādu siera kūku: tādā gadījumā jūs piesātināsiet savu organismu ar 170 kcal, 12 g olbaltumvielu, 6,3 g tauku, 16,1 g ogļhidrātu.

Kaloriju saturs siera kūkās ar rozīnēm uz 100 gramiem

Kaloriju saturs siera kūkās ar rozīnēm uz 100 gramiem ir 242 kcal. 100 g traukā ir 11,7 g olbaltumvielu, 9,5 g tauku, 26,2 g ogļhidrātu. Lai pagatavotu vienu 85 gramu siera kūku porciju, jums būs nepieciešams:

• 45 g 9 procentu biezpiena;
• 10 g vistas olu;
• 11 g kviešu miltu;
• 3 g saulespuķu eļļas;
• 9 g rozīņu;
• 7 g granulēta cukura;
• nedaudz sāls.

Gatavošanas soļi:

• biezpienu samīca ar dakšiņu, sajauc ar olu, miltiem, cukuru, sāli;
• iegūtajam maisījumam pievieno rozīnes;
• siera kūkas veido apaļas vai ovālas, apviļā miltos, apcep sakarsētā pannā, kurā ielej saulespuķu eļļu;
• Cepiet siera kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Kaloriju saturs siera kūkās ar mannu uz 100 gramiem

Siera kūku ar mannu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 175 kcal. 100 g traukā ir 14,9 g olbaltumvielu, 7 g tauku, 13,2 g ogļhidrātu.

Interesanti: bezalkoholiskā alus kaloriju saturs

Siera kūku priekšrocības

Ir zināmas šādas siera kūku priekšrocības:

• siera kūkas ir bagātas ar kalciju, kas ir labs veseliem nagiem, kauliem un matiem;
• traukā ir daudz kālija, kas nepieciešams normālai nervu sistēmas, asinsvadu un sirds darbībai;
• regulāri lietojot siera kūkas, organismā tiek atjaunoti vielmaiņas procesi, kas, savukārt, paātrina tauku sadalīšanos;
• siera kūkas ir indicētas hipertensijas, nieru un aknu darbības traucējumu gadījumā;
• Ir pierādītas siera kūku labvēlīgās īpašības kuņģa-zarnu trakta normalizēšanai.

Bojājumi siera kūkām

Neskatoties uz visu siera kūku lietderību, jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu. Siera kūku kaloriju saturs ir diezgan augsts, tāpēc, pārēdot tās, rodas liekais svars.

Intensīvai svara zaudēšanai ieteicamas tikai cepeškrāsnī gatavotas siera kūkas. Cepta pārtika nav ieteicama, jo tajā ir pārāk daudz tauku.

Dažiem cilvēkiem ir siera kūku nepanesamība. Lietojot šo produktu, viņiem rodas meteorisms un grēmas.

ABONĒT VIETNES ATJAUNINĀJUMUS

Avots: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Siera kūku kaloriju saturs

Siera pankūkas mums ir pazīstamas kopš bērnības. Šis ir neaizmirstams gardums ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Lielākā daļa cilvēku tā domā. Bet dažiem cilvēkiem biezpiens nepatīk, un dažreiz jūs nevarat piespiest bērnus ēst šo produktu. Iespējams, ir tāds ēdiens kā siera kūkas, kuru kaloriju saturs visvairāk interesē tievētāju kategoriju.

Gandrīz katra saimniece zina šī ēdiena gatavošanas recepti no biezpiena. Protams, mīklai pievieno olas, cukuru un miltus. Un tās, kā jūs zināt, ir kalorijas, kas draud "sēdēt uz vidukļa".

Tāpēc tie, kuriem ir liekais svars, un tie, kuri nav vienaldzīgi pret savu slaido augumu, vēlas uzzināt visu patiesību par biezpiena pankūku kaloriju saturu.

Turklāt pirmajā vietā ir jautājums par siera kūku ieguvumiem veselībai.

Bieži vien, ņemot vērā savas ģimenes gastronomiskās vēlmes, ģimenes pavarda turētājiem izdodas ne tikai uzcept parastās siera kūkas, kuru kalorijas ir būtiskas tiem, kas zaudē svaru, bet arī radīt veselus kulinārijas šedevrus, pildot kuplās pankūkas ar žāvētām aprikozēm, āboli, bumbieri, burkāni un citi vitamīni. Daudzu pieredzējušu mājsaimnieču receptes atšķiras viena no otras tikai dažos punktos, bet būtība paliek nemainīga - siera kūkas tiek ceptas no biezpiena.

Par biezpiena un no tā gatavotā ēdiena priekšrocībām uzzināsiet mūsu stāsta lappusēs. Jūs saņemsiet arī atbildi uz jautājumu, kas interesē daudzus cilvēkus, kuri zaudē svaru: cik daudz kaloriju ir siera kūkās. Jūs uzzināsiet, kā nesabojāt savu figūru un nešķirties no iecienītākā ēdiena.

Pat bērns redz siera kūku priekšrocības

Ir zināms, ka raudzētie piena produkti un īpaši biezpiens ir ļoti veselīgi. Tas ir piemērots ikdienas uzturā gan bērniem, gan pieaugušajiem. Viegli sagremojams pārtikas produkts, biezpiens, labvēlīgi ietekmē daudzu orgānu darbību. Tāpēc uzturvērtību organismam nodrošina biezpiena ēdieni, mūsu gadījumā siera kūkas, kuru kaloriju saturs interesē ne tikai tos, kuriem ir liekais svars.

Kādas derīgās vielas veido biezpienu? Svaigais produkts satur daudz kalcija, magnija, fosfora, kazeīna un citu tikpat svarīgu mikroelementu. Ar augstu kalcija procentuālo daudzumu siers stiprina skeleta sistēmu. Raudzētais piena produkts arī palīdz uzlabot vielmaiņas procesus organismā, tādējādi palīdzot organismam atbrīvoties no liekā šķidruma un tauku nogulsnēm.

Termiskās apstrādes laikā nezūd visi vitamīni un minerālvielas, tāpēc siera kūkas, kas, iespējams, ir diezgan kalorijas, interesē ne tikai tievētājus, bet arī uztura speciālistus.

Biezpiens ir labs pret hipertensiju, podagru, stimulē nervu sistēmas, aknu un nieru darbību, normalizē asinsspiedienu hipertensijas slimniekiem.

Tie cilvēki, kuri viena vai otra iemesla dēļ nevar patērēt gaļas un zivju olbaltumvielas, ir atraduši cienīgu alternatīvu tādas pašas kvalitātes un labvēlīgas iedarbības biezpiena piena proteīnos.

Arī siera kūkas no kvalitatīva biezpiena nodrošinās organismu ar daudziem vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem. Cik daudz kaloriju ir siera kūkās? Šis jautājums interesē gandrīz katru sievieti, kas uzrauga savas figūras slaidumu. Bet, tā kā biezpiena priekšrocības organismam ir nenovērtējamas, uzturvērtība vienmēr tiek vērtēta augstāk nekā siera kūku kalorijas.

Pateicoties biezpiena un mūsu gadījumā siera kūku, kuru kaloriju saturu mēs apsvērsim nedaudz vēlāk, labvēlīgajām īpašībām, tie, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, var atjaunot zarnu veselību un funkcionalitāti, piepildot to ar labvēlīgu mikrofloru.

Cik daudz kaloriju ir siera kūkās?

Ir zināms, ka svaigā biezpienā, tāpat kā jebkurā pārtikas produktā, ir vairāk vitamīnu nekā tajā, kas ir pakļauts termiskai apstrādei.

Gatavojot biezpiena ēdienus, daļa no biezpienā esošajām uzturvielām zūd, bet paliek lielāks procents. Biezpiena kaloriju saturs nosaka tā tauku saturu.

Tāpēc siera kūku kaloriju saturs būs atkarīgs no biezpiena kā ēdiena galvenās sastāvdaļas tauku satura.

Gatavojot siera kūkas, neiztikt bez cukura, olām, miltiem un augu eļļas cepšanai. Šie produkti siera kūkām pievieno vēl vairāk kaloriju. Tāpēc ēdiens tiek uzskatīts par augstu kaloriju daudzumu, taču tas ir labvēlīgs ķermenim. Šo ēdienu var pagatavot ne tikai pannā, bet arī cepeškrāsnī.

Ja jūsu figūras slaidums ir pirmajā vietā, tad siera kūkām izvēlieties zema tauku satura biezpienu. Galu galā jūs varat iegādāties mājās gatavotu biezpienu, kura kaloriju saturs, tēlaini izsakoties, samazināsies.

Tad biezpiena pankūku kaloriju saturs būs aptuveni 300 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Lietojot trekno biezpienu, protams, jūs nezaudēsit lieko svaru, taču organisms saņems milzīgu atbalstu ar tā funkcionalitātei nepieciešamajiem elementiem.

No 5% biezpiena gatavotām siera kūkām kaloriju saturs dabiski būs mazāks - aptuveni 232 kalorijas uz simts gramiem, tāpēc sabalansētam uzturam piemērotāks ir biezpiens ar zemu tauku saturu.

Vidējais kaloriju saturs, cepot ar augu eļļu, ir 300 kilokalorijas, savukārt, gatavojot desertu, izmantojot minimālo tauku daudzumu, ir aptuveni 172 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Ņemot vērā biezpiena uzturvērtību, neatkarīgi no tā tauku satura, tiem, kuri vēlas saglabāt slaidu augumu, šis ēdiens jāpagatavo pareizi. Pievienojot siera kūkām žāvētus augļus vai citus kalorijas papildinošus produktus, jārēķinās, ka tad jāierobežo sevi ar citiem ēdieniem, priekšroku dodot siera kūkām.

Ja ņemam vērā sastāvā esošo uzturvērtību un organiskās vielas, tad siera kūkas satur aptuveni 18 g ogļhidrātu, tikpat daudz aminoskābju un tauku - 3,5 gramus. Spriežot pēc produkta uzturvērtības un enerģētiskās vērtības digitālajiem rādītājiem, siera kūkas ir piemērotas arī mazkaloriju diētas piekritējiem.

Biezpiena pankūku kaloriju saturs un spēja zaudēt svaru

Tiem, kas ievēro zemu kaloriju diētu, jāapsver, cik daudz kaloriju ir siera kūkās. Ja jūs aprēķināsit, šī gardā un bērnības iemīļotā deserta pagatavošana sniegs vilšanos. Augu eļļa cepšanai, olas, cukurs, siers, ja tas ir trekns, - tas viss kopā veido pienācīgu enerģētiskās vērtības rādītāju.

Lai samazinātu kaloriju daudzumu, siera kūkas cep olīveļļā: tā cepot neveidojas kancerogēni. Cepot desertu cepeškrāsnī, jāņem vērā arī tas, ka tauki var reaģēt uz augstu temperatūru, tāpēc siera kūkas jācep ne vairāk kā 180 grādu temperatūrā.

Kā zināms, ir biezpiena diēta, un tā ir ļoti veiksmīga, jo biezpienā ir daudz noderīgu minerālvielu, kā arī vesela vitamīnu krātuve.

Apēdot 1-3 siera kūkas dienā, jūs nekaitēsiet savam organismam. Bet, kad aprēķins ir paredzēts 5-6 pankūkām, siera kūku kaloriju saturs pieliks jums nevajadzīgus kilogramus. Un, ja jūs pievienojat tiem miltus, tad svara zudums ir izslēgts. Biezpiena ēdiens kopā ar sviestu tiek uzskatīts par augstu kaloriju un satur daudz dzīvnieku olbaltumvielu.

Avots: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Siera kūkas - kalorijas

Iespējams, katrai saimniecei ir savi knifiņi siera kūku gatavošanā, bet galvenā sastāvdaļa paliek nemainīga – biezpiens.

Biezpiena kūkas ir iecienīts gardums lielākajai daļai cilvēku, taču daudzi pareiza uztura un diētas piekritēji ir nobažījušies par siera kūku priekšrocībām un kaloriju saturu.

Galu galā, protams, ēdot šo desertu, gribas ne tikai izbaudīt garšu, bet arī piepildīt savu organismu ar vitamīniem, nepieņemot liekos kilogramus.

Siera kūku priekšrocības

Biezpiens ir visnoderīgākais raudzēts piena produkts, tas ir viegli sagremojams un pozitīvi ietekmē gandrīz visu cilvēka iekšējo orgānu darbību. Tāpēc biezpiena ēdieni un mūsu gadījumā siera kūkas sniedz nenovērtējamu labumu ķermenim, proti:

1. Tie stiprina cilvēka kaulus, jo biezpiens satur augstu kalcija koncentrāciju.

Tie atjauno un uzlabo vielmaiņas procesus, pateicoties kuriem organisms atbrīvojas no taukiem un liekā šķidruma.

Uzlabo cilvēka stāvokli ar hipertensiju.

Atsākt aknu un nieru darbību.

Uzlabo zarnu mikrofloru un atjauno kuņģa darbību.

Starp citu, ja siera kūkas gatavojat no kvalitatīva īsta biezpiena, tad pat ar termisko apstrādi tiks saglabāta lielākā daļa noderīgo mikroelementu un minerālvielu.

Biezpiena kūku kaloriju saturs

Kaloriju skaits jebkurā ēdienā, ieskaitot siera kūkas, ir atkarīgs no sastāvdaļu tauku satura un gatavošanas metodes.

Ja gatavosiet šo gardumu no laba mājas biezpiena, tad siera kūku kaloriju saturs būs ļoti augsts un būs 300 kcal uz 100 g produkta, bet ieguvums no šāda ēdiena būs maksimālais.

Bet, ja jūs lietojat galveno sastāvdaļu ar tauku saturu mazāk nekā 5%, tad kaloriju skaits uz 100 g būs vienāds ar 230 kcal.

Ceptu siera kūku kaloriju saturs palielinās, pateicoties augu eļļai, bez kuras nevaram iztikt, cepot biezpiena desertu, tāpēc vidēji 100 g produkta jau veido līdz 320 kcal. Šie dati būs mazāki un sasniegs aptuveni 240 kcal uz 100 g, ja gatavojat šo ēdienu cepeškrāsnī.

Siera kūkas svara zaudēšanai

Ja jūs kontrolējat savu svaru un cenšaties uzturēt formu, tad jums vajadzētu pareizi pagatavot šo biezpiena gardumu. Lai samazinātu siera kūku kaloriju saturu, ieteicams:

1. Pagatavojiet šo ēdienu olīveļļā. Olīveļļas īpatnība ir tāda, ka tā neizdala kancerogēnas vielas. Lai siera kūkas kļūtu maigākas un vieglākas, cepiet tās cepeškrāsnī temperatūrā, kas nav augstāka par 180 grādiem.
2. Gatavojot šo biezpiena desertu, neizmantojiet nevajadzīgas sastāvdaļas. Žāvēti augļi, rozīnes, rieksti un citi produkti var ievērojami palielināt siera kūku kaloriju saturu.
3. Neēdiet šo ēdienu ar ievārījumu, medu, iebiezinātu pienu, krējumu vai sviestu, pretējā gadījumā papildu mārciņas ir garantētas. Galu galā, piemēram, siera kūku ar skābo krējumu kaloriju saturs var sasniegt 370 kcal uz 100 g produkta.

Uztura speciālisti ir izstrādājuši daudzas diētas, kuru pamatā ir biezpiens, jo šis produkts var papildināt ķermeņa visu svarīgāko vitamīnu un minerālvielu rezerves. Tāpēc, ievērojot diētu, biezpiena kūkas var droši lietot uzturā, galvenais, lai tās būtu pēc iespējas diētiskākas.

Un, lai to izdarītu, tie ir jāsagatavo tikai no zema tauku satura biezpiena, bez cukura, un tos vēlams cept cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Šādu diētisko siera kūku kaloriju saturs būs aptuveni 170 kcal uz 100 g Jūs varat ēst 2-3 gabalus dienā.

Atkarībā no diētas nopietnības, ko pašlaik ievēro.

Brūkleņu ieguvumi ķermenim Šajā rakstā mēs runāsim par brūkleņu ieguvumiem mūsu ķermenim. Jūs uzzināsiet par to, kādus vitamīnus un citas labvēlīgas vielas satur šī oga un kādām slimībām tās lietošana ir visvairāk indicēta.	Vai ir iespējams pieņemties svarā no melones Šis raksts jums pateiks, vai no melones ir iespējams pieņemties svarā? Šis jautājums galvenokārt interesē tos, kuri ievēro diētu un vēro savu figūru.
Neskatoties uz daudzajām dabīgā bišu medus labvēlīgajām īpašībām, tam ir arī dažas kontrindikācijas, kas jāņem vērā, lai izvairītos no veselības problēmām.	Nav noslēpums, ka dažu pārtikas produktu ražošanas tehnoloģija ietver pārtikas piedevu izmantošanu, kas apzīmētas ar burtu “E”. Šajā rakstā mēs runāsim par piedevas E476 ietekmi uz ķermeni.

Avots: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Siera kūku kaloriju saturs un ieguvumi vai kaitējums svara zaudēšanai

Biezpiena pankūkas mums ir sen iemīļots un pazīstams ēdiens. Tie bieži kļūst par tradicionālo brokastu pamatu. Klasiskajai siera kūkai ir apaļa forma, 1,5 - 2 cm biezums, zelta krāsa un smalks aromāts. Tās garšu nosaka sastāvdaļas, kas var būt dārzeņi, augļi, ogas, garšvielas un garšvielas.

Vārītas siera kūkas bez veselības apdraudējuma var uzglabāt ledusskapī 1 – 2 dienas.

Šķiet, ka šī delikatese ir vienkārša, taču tā ir ļoti kaprīza pagatavošanā. Siera kūkas var neizcepties, palikt lipīgas iekšpusē, izkliedēties pannā vai kļūt ļoti sausas.

Bet, zinot visas to sagatavošanas smalkumus, jūs varat izvairīties no šādām sekām un pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu savai figūrai.

Zaudēt svaru ar biezpiena pankūkām

Pašas siera kūkas ir izgatavotas no biezpiena, kaloriju saturs 1 gab. kas ir aptuveni 90 kcal(50 g, klasiska recepte) nevar saukt par diētisku produktu.

Bet ir uztura sistēmas, kurās ēdiens ir iekļauts kā produkts, kas palīdz veiksmīgi zaudēt svaru. Tas ietver hipokaloriju diētu, kad brokastīs ieteicams apēst vairākas siera kūkas.

Tajā pašā laikā jūs varat samazināt ēdiena kaloriju saturu, pievienojot svaigus augļus (parastā skābā krējuma vietā).

Kas ir hipokaloriju diēta? Tas ir tas, ko ārsti tagad sauc par pazīstamo terminu "Tabula Nr. 8". Šī uztura sistēma ir ne tikai ierobežojoša, bet arī sabalansēta tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzuma ziņā cilvēkam, kurš nenoslogo sevi ar sportu.

Pārtikas produktu sarakstā, kas atļauts ievērot hipokaloriju diētu, ir augļi, dārzeņi, graudaugi, proteīna avoti ar zemu tauku saturu un augu eļļa. Kāds ir minimālais ikdienas kaloriju patēriņš? PVO atzīst 1200 kcal atzīmi sievietes ķermenim un 1500 kcal vīrieša ķermenim. Jāņem vērā, ka tas attiecas uz biroja darbiniekiem, kuri ir aptaukojušies.

Ir arī biezpiena garduma versija, kuru patērējot, svara zudums būs neiespējams. Tās ir siera kūkas Burger King kalorijasno tiem – 392 kcal uz porciju.

Lai pagatavotu siera kūkas, tiek izmantoti produkti ar šādu kaloriju saturu:

• biezpiens (ar 18% tauku saturu) – 236 kcal/100 g;
• milti – 334 kcal/100 g;
• sviests – 743 kcal/100 g;
• vistas ola – 157 kcal/100 g;
• cukurs – 399 kcal/100 g.

Visas šīs sastāvdaļas ir apvienotas dažādos tilpumos. Rezultāts ir biezpiena pankūkas, kaloriju saturs kuras uz 100 gramiemir aptuveni 330 kcal(ieskaitot skābo krējumu 1 deserta karotes daudzumā).

Biezpiena garduma uzturvērtību samazina dažas izmaiņas receptē. Pēc izvēles gatavo biezpienu, kas nav jācep. Svaigu biezpienu sajauc ar rīvētiem gurķiem, burkāniem un redīsiem. Bumbiņas no šādas masas pasniedz, neizmantojot termisko apstrādi.

Jūs varat samazināt siera kūku kaloriju saturu, gatavojot tās cepeškrāsnī. Rezultātā tie būs aromātiski, sārti, garšīgi un tajā pašā laikā mazāk trekni.

Izslēdzot skābo krējumu kā mērci un pievienojot mīklai augļus (žāvētus augļus), var pagatavot siera kūkas ar rozīnēm, kuru kaloriju saturs ievērojami samazināsies. Bumbieris, banāns, ābols un žāvētas aprikozes piešķirs biezpiena ēdienam unikālu un izsmalcinātu garšu.

Eļļā ceptu siera kūku kaloriju saturs atšķiras no 270 līdz 370 kcal/100 g atkarībā no tā daudzuma un biezpiena tauku satura.

Klasiskās biezpiena pankūkas

Daudzas saimnieces atsakās gatavot šo ēdienu no biezpiena neveiksmīgas pirmās pieredzes dēļ - siera kūkas vai nu izjuka, netika izceptas, vai arī izplatījās pannā. Izmantojiet klasisko recepti, un šis ēdiens kļūs par tradicionālu brokastu ēdienu jūsu ģimenē.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• biezpiens 0,3 kg apjomā;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• vistas ola (neapstrādāta) - 1 gab .;
• cukurs (pēc izvēles) - 1 ēd.k. l.;
• sāls - 1 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• vanilīns - 1 mazs iepakojums.

Kā pareizi pagatavot?

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot miltus un sviestu.
2. Galdu pārkaisa ar miltiem un uz tā mīca iegūto masu.
3. Mīklu izrullē desās un sadala vienādos gabaliņos.
4. Veidojam bumbiņas un viegli piespiežam, līdz iegūta vēlamā forma.
5. Siera kūkas apviļā miltos, lai tās nepiedeg.
6. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē.
7. Cepiet siera kūkas 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
8. Apgrieziet un cepiet tāpat kā pirmo pusi.

Lai siera kūkas labāk izceptos iekšā, pannu ieteicams pārklāt ar vāku.

gūt siera kūku kaloriju saturs ir mazāks par 200 kcal/100 g jūs varat tos vienkārši pagatavot no zema tauku satura biezpiena.

Ceptu siera kūku kaloriju saturs daudz mazāk nekā ceptiem - 198 kcal/100 g. Lai pagatavotu šo diētisko ēdienu cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams:

• biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 0,5 kg;
• banāns (vidēja izmēra) – 1 gab.;
• manna (neapstrādāta labība) - 2 ēdamk. l.;
• olu baltums - 2 gab.;
• rozīnes vai žāvētas aprikozes - 2 ēd.k. l.

Savieno uzskaitītās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa, no iegūtās masas veido bumbiņas un liek uz cepešpannas, kas noklāta ar cepampapīru. Siera kūku gatavošanas laiks būs 15 – 20 minūtes. Optimālā temperatūra cepšanai ir 180°.

Svarīgs! Gatavojot siera kūkas ar mannu miltu vietā, samazināsies to kaloriju saturs, tās garšos maigākas un atbrīvosies no lipīguma.

Siera kūkas "Fitness"

Vismazākais kaloriju saturs ir siera kūkām, kas gatavotas no 9 procentiem vai pilnīgi zema tauku satura biezpiena. Cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru, tas ir labākais variants deserta vai galvenā ēdiena pagatavošanai.

Kas būs nepieciešams, lai izveidotu šo unikālo ēdienu?

• Biezpiens - 200 g;
• griķu milti - 50 g;
• olu baltums - 2 gab.;
• cukura aizstājējs (steviosīds) - pēc garšas;
• rudzu klijas – pēc izvēles;
• kokosriekstu eļļa pannas ietaukošanai.

Sastāvdaļas jāsamaisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Ar samitrinātām rokām jāveido siera kūkas, pēc tam tās jāapviļā rudzu klijās. Cep ietaukotā kokosriekstu eļļā un labi sakarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu.

Gardo siera kūku noslēpumi

Ir labi zināt pareizo ēdiena recepti. Taču visu siera kūku veidošanas noslēpumu apzināšanās ir to veiksmīgas pagatavošanas atslēga.

• Biezpiena gatavošana. Lai siera kūkas būtu gaisīgas un mīkstas, biezpiens jāierīvē līdz krēmīgas pastas konsistencei. To var izdarīt, izmantojot sietu vai caurduri. Vēl viena iespēja ir izlaist biezpienu caur gaļas mašīnā vai samalt ar blenderi.

• Noregulējiet biezpiena mitrumu. Noteikti atbrīvojieties no liekajām sūkalām. Pretējā gadījumā siera kūkas kļūs gumijas. Samaziniet biezpiena mitruma saturu, atstājot to uz brīdi caurdurī vai marlē, lai notecētu nevajadzīgais šķidrums. Ja biezpiens ir pārāk sauss, gluži pretēji, mēs to samitrina, pievienojot zema tauku satura jogurtu vai kefīru. Tikai tad, ja biezpienam būs pareiza konsistence, jūsu siera kūkas būs garšīgas un sulīgas.

• Mēs to pareizi apcepam. Neskatoties uz to, ka ceptajām siera kūkām ir visaugstākais kaloriju saturs, šī to pagatavošanas metode ir vispopulārākā. Nav piemērots svara zaudēšanas diētai, bet, ja lietojat olīveļļu, tas ir pieņemami. Siera kūkas ieteicams cept uz vidējas uguns zem slēgta vāka. Skaistas garozas izveidošanas noslēpums ir cepšana eļļā, kas sastāv no dārzeņiem un sviesta vienādos daudzumos.

Tievēšanas laikā uzturā var iekļaut biezpiena siera kūkas, kuru kaloriju saturs var ievērojami atšķirties atkarībā no pagatavošanas metodes un mīklas sastāvdaļām. Diētas laikā ir vērts paeksperimentēt, pievienojot neparastus pildījumus – cukini, ķirbi, sparģeļus, ziedkāpostus, garšaugus, magoņu sēklas, garšvielas. Žāvēti augļi un rieksti būs cienīgs papildinājums šim biezpiena gardumam.

Avots: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Biezpiena pankūku kaloriju saturs: ieguvumi un kaitējums, uztura receptes

> Pārtika > Biezpiena pankūku kaloriju saturs: ieguvumi un kaitējums, uztura receptes

Smaržīgās saldās ceptas siera kūkas ir garša, kas mums visiem pazīstama kopš bērnības. Daudziem šis ēdiens ir kļuvis par daļu no ikdienas uztura un ir kļuvis par vienu no iecienītākajiem. Ir vispāratzīts, ka visi deserti, kas satur biezpienu, ir veselīgi un mazkaloriju. Vai tiešām? Par to, kā arī par to, cik kaloriju ir biezpiena pankūkās, jūs uzzināsit šajā rakstā.

Biezpiena kūkas: labums vai kaitējums?

Saki ko gribi, bet klasiskās siera kūkas pagatavots ar kviešu miltiem un cukuru. Un tas, savukārt, jau liek šaubīties par ēdiena priekšrocībām. Biezpiens patiešām ir veselīgs un barojošs produkts, kas satur aminoskābes, vitamīnus, dzelzi un kalciju.

Biezpiens tiek novērtēts arī ar augstu olbaltumvielu saturu, pat 16 g uz 100 g garduma. Tomēr termiskās apstrādes laikā lielākā daļa šo īpašību tiek zaudēta. Klasiskās siera kūkas parasti tiek ceptas augu eļļā.

Protams, desertā apēst dažus biezpiena virtuļus ar ievārījumu ir daudz veselīgāk nekā apēst, piemēram, kūku. Bet, ja jūs ievērojat diētu un vēlaties zaudēt liekos kilogramus, vislabāk ir samazināt ēdiena patēriņu līdz minimumam.

Siera kūku kaloriju saturs: cik kaloriju vienā porcijā

Jebkura pagatavotā ēdiena kaloriju saturs ir atkarīgs no visu izmantoto sastāvdaļu uzturvērtības. Ir ļoti daudz recepšu gardiem biezpiena virtuļiem.

Lielākajā daļā no tām ir obligāta olu, cukura, sāls, miltu izmantošana.

Ļoti bieži saimnieces biezpiena virtuļiem pievieno šokolādi, rozīnes, žāvētas aprikozes, sukādes, citrona un apelsīna miziņu, kokosriekstu skaidiņas, banānus vai, piemēram, smalki sarīvētus burkānus.

Trauka kaloriju saturu ir viegli aprēķināt. Apsvērsim, cik kaloriju ir klasiskajās siera kūkās bez piedevām saskaņā ar šo recepti: 600 - 700 g svaiga biezpiena, 160 g olu (divas vidējas), 5 ēd.k. karotes cukura, 5 ēd.k. karotes augstākās kvalitātes kviešu miltu, puse paciņas vaniļas cukura (tējkarote).

600 g biezpiena - 795 kalorijas, olās - 172, 5 ēdamkarotes cukura - 398, miltos - aptuveni 430. Tējkarote vaniļas cukura - apmēram 40 kalorijas. Tādējādi par visu daudzumu, ko mēs iegūstam aptuveni 1830 kalorijas. Uz porciju 100 g.

– 2-3 krumpetes atkarībā no izmēra – 216 kalorijas. Kopumā, ņemot vērā parasta cilvēka ikdienas uzturu (2 tūkstoši kilokaloriju), tas ir diezgan maz. Bet tiem, kas zaudē svaru, joprojām ir pārāk daudz kaloriju.

Turklāt biezpiena virtuļus parasti ēd ar skābo krējumu, visu veidu ievārījumiem, iebiezināto pienu, marmelādi - tas viss palielina kaloriju saturu.

Neaizmirstiet, ka kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no izlietotā biezpiena. Iepriekš sniegtajā receptē tiek izmantots biezpiens ar tauku saturu 9%, no kura 1 kg satur 1590 kalorijas. Ļoti bieži saimnieces siera kūkām izmanto mājās gatavotu biezpienu, kura tauku saturs var sasniegt 18%. Šāda biezpiena kaloriju saturs uz 1 kg ir 2320 kalorijas.

Lietojot šādu biezpienu, biezpiena virtuļu kaloriju saturs attiecīgi palielināsies. Tiem, kas zaudē svaru un kuri vēro savu figūru, vislabāk ir izmantot biezpienu ar tauku saturu no 0,1% līdz 5%. Garšu tas īpaši neietekmēs, taču siera kūku kaloriju saturs tiks samazināts vairākas reizes.

Apskatīsim kaloriju saturu citā receptē, kuru mīl daudzi:

• Biezpiens 5% tauku – 1 kg.
• Cukurs - 150 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Manna - 80 g.
• Rozīnes - 3 ēd.k. l.
• Žāvētas dzērvenes - 3 ēd.k. l.
• Sukādes - 1 ēd.k. l.

Tātad 1 kg biezpiena 5% tauku - 1210 kalorijas, olas - 345, cukurs - 597, vaniļas cukurs - 40, manna - 262, rozīnes - 198, dzērvenes - 157, sukādes - 60. Kopā ir 2870 kalorijas. viss vai 178 uz 100g porciju.

Pamatojoties uz to, varam secināt, ka biezpiena virtuļu kaloriju saturs kļūst daudz mazāks, ja miltu vietā lietojat mazāk treknu biezpienu un mannu.

Jāpiebilst, ka biezpiena virtuļi ar mannu ir maigāki un mīkstāki, burtiski kūst mutē.

Vēl viena sastāvdaļa, kas var ietekmēt siera kūku kaloriju saturu, ir dārzeņu eļļa. Lai ēdiens būtu mazāk kaloriju un veselīgs, varat izmantot olīvu, kukurūzas vai kokosriekstu eļļu. Ideāls variants ir cept siera kūkas nepiedegošā pannā vai cept cepeškrāsnī. Tālāk jūs uzzināsit par biezpiena virtuļu diētiskām receptēm.

Kā pagatavot siera kūkas diētiskas: receptes svara zaudēšanai

Protams, diētisko biezpiena virtuļu galvenā sastāvdaļa ir vājpiena siers. Kā jau iepriekš noskaidrojām, no zema tauku satura biezpiena gatavotu siera kūku kaloriju saturs ir daudz mazāks. Starp citu, jūs varat to attaukot mājās. Ir arī vairāki pamatnoslēpumi, kas palīdzēs padarīt siera kūkas diētiskas:

• Veselu olu vietā izmantojiet baltumus;
• Kviešu miltu vietā var izmantot kukurūzas, auzu, rīsu, kokosriekstu miltus;
• Cukura vietā var izmantot saldinātājus, laba alternatīva ir stēvija;
• Siera kūkas nemaz nav nepieciešams cept, tās var cept cepeškrāsnī.

Lai ēdienam nepievienotu cukuru, varat pievienot vairāk žāvētu augļu vai gatavu banānu.

Recepte diētiskām banānu siera kūkām bez miltiem

Jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg zema tauku satura biezpiena;
• 1 nogatavojies banāns;
• 2 olas;
• 30-40 g auzu pārslu;
• Vanilīns.

Lai sāktu, sasmalciniet banānu ar dakšiņu vai sasmalciniet to blenderī. Tad sakuļ olas, pievieno vanilīnu, sagatavoto banānu biezeni, biezpienu. Auzu pārslas vislabāk ir samalt miltos, izmantojot kafijas dzirnaviņas, un tad pievienot tās biezpiena mīklai.

Var cept nepiedegošā pannā, ieziežot to ar eļļas pilienu, vai cept cepeškrāsnī. Attiecībā uz otro metodi– Katru crumpeti apviļā auzu pārslās un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Šīs siera kūkas jācep 25-30 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

Varat arī izmantot silikona veidnes. Pēc šīs receptes pagatavoto siera kūku kaloriju saturs vienā porcijā ir 140 kcal.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, gatavojot diētiskās siera kūkas, ir ļoti svarīgi izmantot pareizo biezpienu. Pārāk sauss, drupans, graudains nederēs. Ja pērkat biezpienu tirgū, pārliecinieties, ka tas nav pārāk slapjš. Diētiskajai ēdiena versijai lielisks variants ir krēmveida biezpiens briketēs.

Recepte diētiskām siera kūkām ar rīsu miltiem un žāvētiem augļiem

Lai pagatavotu šīs siera kūkas, izmantojiet:

• 300 g biezpiena;
• 1 ola;
• 3 ēd.k. rīsu milti (ja nevarat tos iegādāties, pagatavojiet tos pats no rīsiem, izmantojot kafijas dzirnaviņas);
• Rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvēti augļi pēc jūsu gaumes;
• Vaniļas ekstrakta.

Pagatavošanai sajauciet biezpienu ar olu, pievienojiet miltus un vaniļas ekstraktu. Vislabāk žāvētos augļus iepriekš mērcēt karstā ūdenī, pēc tam labi noskalot un pievienot pārējām sastāvdaļām.

Mīklu nepieciešams atdzesēt 15 minūtes. Tālāk katru siera kūku apviļā miltos un apcep nelipīgā pannā bez eļļas. Šādu siera kūku kaloriju saturs ir 155 kcal uz 100 gramiem.

Var pasniegt ar dabīgo jogurtu bez piedevām vai ar medu.

Ja jums nepatīk rīsi, izmantojiet rīsu miltus. jūs varat izmantot kukurūzu. Tad virtuļi izrādīsies ēstgribu zeltainā krāsā. Izmantojot šīs diētiskās receptes siera kūku pagatavošanai, jums nav jāuztraucas par kalorijām. Ēd savu iecienīto ēdienu brokastīs vai kā uzkodu un paliec slaids!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+