Pašdarināti preparāti, lai palīdzētu strādājošai sievietei. Gatavo ēdienu sasaldēšana: ātri un vienkārši pagatavojiet vakariņas

Šī nav rūpnīcā ražotu saldētu pusfabrikātu reklāma, nebūt ne. Gatavojām paši, brīvā dienā un pēc ģimenes locekļu gaumes, lai darbdienās atlika vien pagatavot ēdienu ēdamā stāvoklī, pievienot piedevu un salātus.

Divi noteikumi taupīgām mājsaimniecēm

1. Pārtikas iepirkšanās noteikums- mēs pērkam to, kas mums nepieciešams, nevis to, ko viņi vēlas mums pārdot:

a) Mēs izveidojam produktu sarakstu un pērkam stingri saskaņā ar sarakstu.

b) Mēs uzraugām tuvējos lielveikalos internetā, lai redzētu nepārtrauktas akcijas par produktiem, kas mūs interesē.

c) Mēs nepiekrītam visādiem “kārdinājumiem”, piemēram, “pērc divus par trīs cenu un trešo saņem bez maksas”.

d) Dodamies iepirkties, mājās kārtīgi veldzējušies.

e) Izvēlamies lēnām, salīdzinām cenas un pārbaudām derīguma termiņu.

f) Pamata pirkumus veicam reizi nedēļā, pēc sagatavotās ēdienkartes, un nedēļas laikā pērkam tikai maizi un piena produktus.

g) Mēs nepērkam pusfabrikātus.

2. Lai ēstu ekonomiski, jāgatavo pašam, veidojot ēdienkarti.

Tā kā naudas izšķērdēšana pārtikai ir tieši proporcionāla lielveikalu un tirgu apmeklējumu skaitam, varam to samazināt līdz minimumam

Lai to izdarītu, izvēlēsimies laiku (vēlams uzreiz pēc algas dienas), sastādīsim nedēļas (mēneša) ēdienkarti un vienu reizi iegādāsimies visus pamatproduktus.

Padoms: Ja mēs iegādājamies produktus iepriekš, daži no tiem ātri jāpārstrādā pusfabrikātos. Labāk to darīt sestdien (un svētdien visu dienu veltīt ģimenei).

Tie ir vārīti un saldēti pusfabrikāti, kas ļaus vairs netērēt naudu pārtikas precēm un samazinās maltīšu gatavošanas laiku darba dienās.

Gaļas ēdieni

Ja vēlaties ietaupīt naudu un ēst gaļu, jums tā jātērē taupīgi. No viena un tā paša gaļas gabala jūs varat cept karbonādes un ēst tās vienā reizē, vai arī varat, kā mēs iesakām, sasmalcināt to maltajā gaļā.

Mājas aknas ir ļoti izdevīgas. Tas ir viegli pagatavojams, lēts un, ja nepieciešams, to var izmantot pīrāgu, pankūku, klimpu vai jūras stila makaronu pagatavošanai.

Mūsu padoms: maltajai gaļai parastā kilograma gaļas vietā ņemiet divus, divarpus kilogramus. Tikpat laiku veltīsi maltās gaļas gatavošanai kotletēm, bet ar pārtiku sevi un ģimeni nodrošināsi mēnesim. Un nemaz nevajag gatavot tikai kotletes no maltās gaļas. Var pagatavot kotletes un kotletes dažādībai, gulašu, kotletes,liellopa stroganovs (plānas sloksnes) utt...

Es neteikšu īpašu vārdu par pelmeņiem, khinkali un manti - tas jau ir skaidrs visiem.

Es novietoju sagataves uz griešanas dēļiem. Man tādu ir daudz tieši pusfabrikātu sasaldēšanai. Uz dēļa vienmēr uzlieku plastmasas maisiņu, lai pēc sasaldēšanas gabaliņus varētu viegli izņemt.Tas viss atsevišķi jāievieto vai nu ledusskapī, vai saldētavā. Izņemiet un pagatavojiet pēc vajadzības.

Gulašs

Gaļu sagrieziet 3x3 cm lielos gabalos un bagātīgi piparojiet. Apcep un atdzesē, ievieto traukā. Sāli pievienosiet tieši vakariņu gatavošanas laikā.

Karbonādes sagatavotas pāris dienas

Pagatavot šo pusfabrikātu ir pavisam vienkārši: ņem gabaliņu filejas vai kakla (cūkgaļas, teļa, jēra gaļas), sagriež porcijās, saputo un liek marinādē. Arī marinādi pagatavo ātri: verdošā ūdenī (1 litrs) pievieno 1 tējk. sāls, 0,5 tējk. cukurs, 1 ēd.k. sausais baltvīns vai vājš etiķa šķīdums, 2-3 krustnagliņas, 3 smaržīgo piparu zirņi. Sagrieztos gaļas gabalus liek atdzesētā marinādē.

Gaisa bumbas

Sagatavo malto gaļu: gaļu, sīpolus, ķiplokus, sāli, piparus, olas saputo ar mikseri. Mēs to labi nositām, lai tas kļūtu plastmasas. Ar mitrām rokām veidojam apaļas plakanas bumbiņas un novietojam tās uz statīva. Tad ir divas iespējas: vai nu paturēt ledusskapī un lietot (cept, sautēt) maksimums 2 dienas, vai arī likt saldētavā.

Var pagatavot arī kotletes zupai – turpmākai lietošanai.

Ar kotletēm lietas ir vēl vienkāršākas:
Saldētās kotletes izņemam no saldētavas.
Liek eļļā uzkarsētā pannā un apcep no abām pusēm, kā to darām vienmēr.

Pannai pievieno tējkaroti ūdens un, aizverot vāku, ļauj kotletēm tvaicēt ne ilgāk par vienu minūti, izslēdzot gāzi. Visi. Mūsu kotletes ir gatavas. Pavadītais laiks ir ne vairāk kā 10 - 15 minūtes. Sagatavojam piedevu un otrais ēdiens ir gatavs vakariņām.

Tāpēc, ja vēlaties ietaupīt naudu, ieklausieties manos padomos un savā “saprāta balsī”, iekļaujiet ēdienkartē ēdienus, kuros izmantota malta gaļa vai aknas.

Arī ar Izmantojiet buljonā vārītu gaļu salātiem, kastroļiem vai, piemēram, aknām, pelmeņu, pīrāgu un pankūku pildīšanai.

Arī jūsu sagatavotie pusfabrikāti ir labi, jo, ja tie netiks izmantoti, tie lieliski saglabāsies līdz nākamajam lielajam pārtikas pirkumam.

Pirmā maltīte

Labāk, protams, iepriekš sagatavot buljonus lielā katliņāPirmajiem ēdieniem varat pagatavot buljonu krājumus. Vāram vistu vai gaļu (gaļu vārām buljoniem, kā arī sasaldējam svaigu). Lielā katliņā uzvāra bagātīgus buljonus, 5-6 litrus, un gatavo buljonu sadala 5 porcijās un sasaldē. Pēc vajadzības ņem vienu porciju, atkausē un pielej vajadzīgo ūdens daudzumu. Dariet to pašu ar nākamo sagatavošanās daļu pirmajiem ēdieniem, kad tie beigsies.

"Cepšana" pirmajiem ēdieniem: Es parasti arī nomizoju 2-3 burkānus un sīpolus un atstāju tos maisiņos ledusskapī. Tad vakarā zupas “cepšanas” gatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes, patiesībā pati dārzeņu cepšana.

Sēnes arī vāru un īpaši zupām saldēju. Arī šis ir pusfabrikāts. Diemžēl šis triks nedarbojas ar kartupeļiem.

Piedevas otrajam ēdienam

Gatavs piedevu variants ir rīsi. Sagatavojiet pūkainos rīsus, atdzesējiet un ievietojiet tos traukā ar vāku. Rīsu vietā to var darīt arī ar citām putrām – griķiem, grūbām.

Pagatavojiet to vairāk un papildiniet to ar gulašu vai karbonādi. Tomēr es to nedaru - jebkura putra, izņemot kukurūzu, vārās neilgi, no saimnieces praktiski neprasa nekādus izdevumus un ir garšīga svaiga.

Bet jūs varat izdomāt šādu ēdienkarti: pirmdien jums ir griķi kā piedevu, bet otrdien būtu jauki karbonāde ar kāpostiem. Un lūdzu! Ja sestdien kāpostus smalki sagriezāt, pārbērāt ar rīvētiem burkāniem, piparu graudiņiem, sarīvējāt ar sāli un cukuru (tikai nedaudz) un ievietojāt burkā, tad līdz otrdienas vakaram kāpostu burciņu ātri izņemat no ledusskapja. un apcep augu eļļā, pievieno garšvielas pēc garšas - pēc 7 minūtēm karbonādes piedeva ir gatava.

Vārīti ir lieliski piemēroti arī piedevām.saldēti dārzeņi. Neaizmirstiet arī par rudens sagatavošanos: tie dažādos jūsu ēdienkarti.Var uzkrāt arī vārītas bietes, burkānus un rāceņus. Tad trešdienas vakarā pie kotletēm varēsiet iedzert pasakainus vārītu dārzeņu salātus.

Ruļļi ar pildījumu

Gatavojiet gaļu tāpat kā karbonādes. Jums vienkārši nepieciešams viņu stingrāk pārspēt. Sāli un piparus gabaliņus. Pagatavo pildījumu: sēnes ar sīpoliem, sieru, vārītu olu un zaļumiem, plānas cepta bekona strēmelītes ar valriekstiem un ķiplokiem. Uzlieciet pildījumu uz gaļas un sarullējiet to rullī. Pēc tam ruļļus var cept un sautēt, vai arī likt saldētavā.

Pankūkas

Cep dažas pankūkas. No tām var pagatavot pankūkas, ar to pašu malto vārīto gaļu vai biezpienu vai ko citu, vai arī vienkārši sasaldēt kaudzē un pēc tam atkausēt mikroviļņu krāsnī un pasniegt ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Gatavojot pildītās pankūkas, apcepu pankūkas no vienas puses (tas ietaupīs laiku), tad uzlieku pildījumu, iesaiņoju pankūkas aploksnē un nolieku sasaldēšanai. Pankūku pildījums var būt jebkurš:

Vārīta gaļa no buljona, savīta gaļasmašīnā, ar pārceptiem sīpoliem;

Biezpiens ar vai bez rozīnēm;

Vārīti rīsi ar vārītām olām;

Sēņu maltā gaļa utt.

Zivis

Pērku lielas zivis - pollaku, lasi, rozā lasi, paltusu, mencu. Es tīru, grūstu un sagriež porcijās. Un es sasaldēšu šos gabalus atsevišķi. Un tad izņemu pēc vajadzības. Ja cep, tad no rīta lieku no saldētavas ledusskapī, līdz vakaram atkusis, 10 minūtes pannā, un gatavs. Un, ja sautējat vai cepat cepeškrāsnī, izņemiet sasaldētos gabaliņus, pievienojiet garšvielām, ielieciet folijā vai kastrolī un atstājiet 30-40 minūtes.

Šeit ir vēl dažas iespējas: sagriezti gabaliņi cepšanai, malta gaļa gardumu kotletēm vai pilnībā sasaldētas notīrītas mazas zivis.

Ja produkts atļauj un ir plāni zivju zupai, tad zivju buljona komplektu vienmēr lieku atsevišķā maisiņā. Tas tiek pagatavots ātri un piedāvā daudzas zupas iespējas.

Deserts

Ar desertiem lietas nav tik vienkārši. Ja jums ir laiks brīvajā dienā (un jūsu ģimenei tas patīk), tad cepiet vairāk cepumu, kūciņu vai piparkūku. Jūs nevarēsit uzkrāt pīrāgus: rets pīrāgs ir patiesi garšīgs 2-3 dzīves dienā. Bet mūsu gatavotie ievārījumi, saldētas ogas un augļi rotās gan biezpienu, gan putras, gan karstos grauzdiņus.

Uzglabāšanai bieži izmantoju plastmasas traukus. Tie ir piemēroti ledusskapī/saldētavai, un tiem ir cieši vāki. Mans draugs dod priekšroku plastmasas maisiņiem un minimālai marinādei. Izmēģini, izvēlies!!!

Nu sestdien nedaudz pastrādājāt, bet nedēļas laikā ar šo pusfabrikātu komplektu ātri pagatavosiet ēdienu savai ģimenei. Un tajā pašā laikā jūs nepavadīsit daudz laika, stāvot pie plīts.

Esmu sniedzis vairākus sagatavošanas piemērus mājas pusfabrikāti. Jums var būt savas iespējas, kas ietaupa jūsu laiku, rakstiet par tām komentāros. Jaunajām un iesācējām mājsaimniecēm šie padomi, visticamāk, būs ļoti noderīgi.

Kādi ēdieni ir gatavi ilgstošai sasaldēšanai, saka Jevgeņijs Mihailovs, liela Maskavas restorāna šefpavārs.

1. Krēmzupa vai buljons

Saldēšanai ir gatavas tikai krēmzupas un buljoni, kas pagatavoti no jebkuras gaļas vai zivīm. Bet parastās zupas jeb borščs, kas satur kartupeļus, saldēšanas un atkausēšanas procesā pārtaps putrā. Gan kartupeļi, gan aukstums atņem visu mitrumu, kas nozīmē, ka šāda zupa zaudēs visas derīgās īpašības.

Krēmzupu ir visvieglāk sasaldēt. Bet pirms ievietošanas saldētavā, pagaidiet, līdz tas atdziest, un ielejiet to vienreizējās lietošanas traukā vai ziploc maisiņos. Esiet drošs, jūs varat ēst šo zupu pat pēc mēneša. Galvenais, ka pēc tam vajag pareizi atkausēt: nevis istabas temperatūrā, bet ledusskapī +4...6 ° AR.

2. Mērce

Saldēt var tikai tādas mērces, kas nesatur krējumu. Fakts ir tāds, ka zem nulles temperatūrā tauki atdalās no krējuma olbaltumvielu masas, un beigās jūs iegūsit nepatīkamu rūgušpiena garšu, un pat konsistence izskatīsies neglīta. Jūs noteikti nevēlaties to pasniegt.

Piemēram, Boloņas mērci var uzglabāt -18 ° No līdz 2-3 mēnešiem.

3. Sālītas zivis

Sālītas jēlas zivis, kas pagatavotas mājās, var viegli sasaldēt, ja tas tiek izdarīts pareizi. Noteikti bagātīgi ielejiet to ar jebkuru augu eļļu. Eļļa aizver poras un novērš mitruma izsalšanu. Tas nozīmē, ka jūs saņemsiet gandrīz svaigas un sulīgas zivis. Šādi zivis var gulēt līdz sešiem mēnešiem.

4. Vistas rullītis un saraustīts.

No gaļas produktiem saldēta ir tikai vistas rullīte un dažāda veida žāvēti produkti: basturma, sausās desiņas. Vistas rullīti labāk uzreiz ietīt pārtikas plēvē un ievietot saldētavā. Tad to var ēst pēc 2-3 nedēļām.

Parastā cepta gaļa (vista, cūkgaļa, liellopu gaļa) ​​pēc sasaldēšanas vienkārši izjuks. Jūs ne tikai iegūstat sausu produktu pēc cepšanas, bet pēc sasaldēšanas no tā atstās pēdējais mitrums, kas savienoja auduma šķiedras.

5. Miltu izstrādājumi.

Kārtainās mīklas izstrādājumi, strūdeles un ābolu pīrāgs ("pīrāgs") var viegli izturēt mīnuss temperatūru, jo tie satur sausu mīklu. Tas nozīmē, ka produkta īpašības un garša paliks nemainīgi. Labāk tos ietīt vairākās kārtās plastmasas maisiņā un tikai atdzisušus likt saldētavā. Strūdele var palikt līdz 2 mēnešiem, pīrāgi un kārtainās mīklas izstrādājumi - līdz mēnesim.

Starp citu, saldējuma kūku var droši sasaldēt vairākas reizes. Bet nekādā gadījumā nedrīkst atstāt biskvīta un krējuma kūkas saldētavā.

6. Pankūkas

Ja uzskatāt, ka pankūkas vajag sasaldēt, tad uzreiz pēc izņemšanas no pannas bagātīgi apziež ar sviestu. Tas neļaus tiem kļūt trausliem pēc uzglabāšanas saldētavā.

Ja plānojat saldēt pankūkas ar ogu vai augļu pildījumu, tad pievienojiet dabisku biezinātāju: cieti. Tad pēc atkausēšanas nejutīsiet, ka saldās pankūkas garša un ārējās īpašības ir mainījušās. Pankūkas var uzglabāt līdz 2 nedēļām.

7. Siers

Nekad nemēģiniet atstāt sagrieztu sieru saldētavā. Tas izjuks un kļūs bezgaršīgs.

Ja saproti, ka siers paliek un nebūs iespējas to apēst, tad vislabāk to sarīvēt un ielikt plastmasas maisiņā. Pēc tam šo sieru var izmantot žuljēnas, makaronu u.c. mērcei. Saldētu sieru var uzglabāt līdz pat mēnesim vai diviem.

8. Kefīrs

“Var droši ielikt kefīra paku saldētavā un tur pat glabāt līdz mēnesim. Saldēts kefīrs jāuzliek uz marles un jāļauj notecēt. Pēc notecēšanas sanāks... skābais krējums. Ēdiet to mierīgi vēl 5-7 dienas,” stāsta šefpavārs.

“Absolūti nedrīkst sasaldēt kartupeļu biezeni, jebkāda veida salātus, kotletes, liellopa stroganovu, gulašu. Sasaldējot, tie izjuks, un salāti pārvērtīsies neēdamā putrā,” stāsta Jevgeņijs Mihailovs. — Pārtikas produktus, kas satur mitrumu, vispār labāk nesaldēt. Saldējot, mitrums iztvaiko daudz ātrāk nekā žāvējot. Tas nozīmē, ka pēc atkausēšanas produkts zaudēs visas savas īpašības un garšu.

Ja jautāsiet, kura virtuves iekārta man šķiet visnoderīgākā, es, bez šaubām, pateikšu par saldētavu. Es nezinu nevienu citu ierīci, kas strādātu tik smagi, veiktu savu darbu klusi un ietaupa man daudz laika un naudas.

Daži cilvēki savas saldētavas izmanto nepietiekami. Tajos tiek uzglabāti pārstrādāti pārtikas produkti, saldējums un tamlīdzīgi. Ja esat viens no šiem cilvēkiem, ļaujiet saldētavai ietaupīt laiku, naudu un pūles.

Nav svarīgi, vai esat laimīgs brīvi stāvošas vai ar ledusskapi apvienotas saldētavas īpašnieks. Jebkuru saldētavu var izmantot efektīvi.

6 galvenie iemesli, kāpēc saldētava jāizmanto efektīvāk:

1. Jums nebūs bieži jāiet uz pārtikas preču veikalu, ietaupot laiku un naudu

2. Var uzglabāt produktus, kurus lietojat reti, ietaupot naudu

3. Ļauj uzglabāt vairumā un īpašos piedāvājumos iegādātos produktus, ietaupot naudu

4. Ļauj pa rokai būt produktiem tām reizēm, kad spontāni nolem kaut ko pagatavot, ietaupot laiku veikala apmeklējumam

5. Vari sasaldēt jau pagatavotu pārtiku, ietaupot laiku

6. Ļauj uzglabāt ceptas preces brokastīm vai uzkodām, ietaupot naudu un laiku

Zemāk es uzskaitīšu 50 pārtikas produktus, kurus var sasaldēt un uzglabāt saldētavā. Es sasaldēju visus šos priekšmetus, un, visticamāk, daudzi no tiem joprojām atrodas manā saldētavā. Produktus, kurus pērkat saldētus, neuzskaitīšu, jo pieņemu, ka paši izdomāsiet, kā tos sasaldēt. Piemēram, visizplatītākā ir ogu, augļu un dārzeņu sasaldēšana. Jūs varat uzzināt, kā tos pareizi iesaldēt.

50 pārtikas produkti, kurus varat sasaldēt, lai ietaupītu naudu un laiku

1. Maize. Svaigus, veselus klaipiņus labāk sasaldēt, un, lai atsaldētu, izņemt uz nakti un likt ledusskapī.

2. Čipsi, kliņģeri un krekeri. Ja akcijā vai izpārdošanā iegādājāties daudz iepakojumu, tos var sasaldēt. Vai esat kādreiz mēģinājuši aukstus un kraukšķīgus čipsus? Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!

3. Graudaugi. Tas attiecas uz brokastu pārslām, batoniņiem un kraukšķīgām rīsu nūjiņām.

4. Margarīns un sviests

5. Maizītes cīsiņiem un hamburgeriem

6. Šokolādes čipsi un pilieni

7. Auzu pārslas

8. Milti. Uzglabājot skapī, miltos var būt kukaiņi. Lai no tā izvairītos, sasaldē miltus.

9. Brūnais cukurs

10. Gaļa. Pērciet to izpārdošanā vai vairumā un nekavējoties iesaldējiet.

11. Kviešu dīgļi, kviešu klijas, linu sēklas, saulespuķu sēklas utt. Reizēm recepte prasa sastāvdaļu, kuru lietojat reti. Iesaldējiet to nākamajai reizei, kad tas būs nepieciešams.

12. Rieksti - mandeles, zemesrieksti, lazdu rieksti, riekstu maisījumi, čaumalā vai lobīti, sasmalcināti, drupināti vai veseli. Rieksti labi uzglabājas saldētavā, atšķirībā no skapja, kur tie ar laiku iegūst appelējis smaržu.

13. Augļi un ogas. Pērciet svaigus augļus un ogas sezonā, kad tie ir lēti, un sasaldējiet. Tos var izmantot konditorejas izstrādājumu, kompotu, smūtiju, piena kokteiļu gatavošanai un pat ēst “tāpat”. Ziemā tas ir lielisks vitamīnu avots un turklāt ievērojams budžeta ietaupījums.

14. Dārzeņi. Papriku, sīpolus un burkānus sagriež strēmelītēs un liek uz dēlīša, kas izklāta ar cepampapīru. Kad dārzeņi ir sasaluši, ievietojiet tos Ziploc maisiņā. Nākamreiz gatavojot ēdienu, vienkārši izvelciet dažas no šīm sloksnēm un pievienojiet tās savam ēdienam. Jūs varat sasaldēt milzīgu daudzumu dārzeņu - tomātus, papriku, cukini, burkānus, sīpolus, baklažānus, svaigas pupiņas un zirņus un daudzus citus.

15. Karstie pipari. Sagrieziet to mazos gabaliņos un sasaldējiet, un vajadzības gadījumā izmantojiet tik daudz, cik nepieciešams. Lieliska ideja tiem, kas neēd visu laiku asus ēdienus.

16. Mīkstās “Vīnes” vafeles. Es parasti gatavoju dubultu vafeļu partiju un pusi no tām sasaldē, izklāta ar cepampapīru un iepakota rāvējslēdzēja maisiņā. Ja vēlaties kraukšķīgu garoziņu, vafeles varat atkausēt mikroviļņu krāsnī vai tosterī.

17. Pankūkas un pankūkas. Tāpat kā ar vafelēm, lieliska iespēja brokastīm.

18.Rīvmaizes. Panētu ēdienu negatavoju ļoti bieži, tāpēc krekerus uzglabāju saldētavā, lai tie nebojātos un netiktu ilgi uzglabāti.

19.Raugs. Pat ja jūs cepat diezgan bieži, ar nelielu dzīvā rauga iepakojumu jums pietiks vairākas nedēļas. Bet tie kalpo tikai dažas dienas, tāpēc saldētava ir lielisks veids, kā ietaupīt naudu.

20.Rīvēts siers. Iepriekš rīvēju un sasaldēju mazus siera gabaliņus, kas netika ēsti vairākas dienas un gulēja ledusskapī. Tagad bieži pērku sieru speciāli saldēšanai, īpaši, ja tam ir atlaide. Tas ir ļoti ērti, jo man jebkurā laikā pa rokai ir siers, ko var izmantot cepšanā, gatavojot picu vai siltos ēdienus ar sieru.

21. Garšaugi un zaļumi. Zaļumus bieži pērkam milzīgos ķekaros, bet ēdienam vajag tikai piekto daļu. Zaļumus sasmalcinu blenderī ar pāris ēdamkarotēm augu eļļas, tad iegūto masu lieku veidnē ledus pagatavošanai. Saldētos kubiņus ielieku rāvējslēdzēja maisiņā, un tad ņemu pa vienam vai diviem kubiņiem un izmantoju ēdiena gatavošanā.

22.Kotletes. Tos gatavoju no dažādas maltās gaļas un ar dažādām piedevām, tad izklāju uz tāfeles, kas izklāta ar cepampapīru, un pēc sasaldēšanas ielieku rāvējslēdzēja maisiņā. Tādā veidā varu iegūt nepieciešamo kotlešu skaitu, neatkausējot visu maltās gaļas gabalu.

23. Tomātu mērce picai vai spageti. Es vienmēr pagatavoju pāris porcijas tomātu mērces vairāk nekā vajag un lieko sasaldē. Tādā veidā es varu ietaupīt laiku šīs mērces pagatavošanai nākamreiz, kad gatavoju picu vai makaronus.

24.Cepumu mīkla. Smilšu kūkas mīklu varat sasaldēt veselu vai iepriekš sagatavotu cepumu veidā. Pirmajā gadījumā to vajadzēs atkausēt un pēc tam izrullēt cepumus un cept, otrajā gadījumā cepumus var likt cepeškrāsnī tieši no saldētavas, tikai to pagatavošana prasīs 10 minūtes ilgāk. Taču otrajā variantā cepumi saldētavā aizņems nedaudz vairāk vietas.

25.Graudaugu batoniņi. Lieliski sasalst gan veikalā nopērkamie, gan paštaisītie konfekšu batoniņi. Tie uzglabājas diezgan ilgu laiku un kalpo kā lieliska uzkodu iespēja.

26. Gatavi cepumi. Tāpat kā ar vafelēm, es vienmēr gatavoju vairākas cepumu partijas vienlaikus un dažas sasaldē.

27. Vārīta sasmalcināta vistas gaļa. Neatkarīgi no tā, vai es gatavoju vistu, lai sasaldētu gatavo gaļu vai sasaldētu vakariņu pārpalikumus, taču gatava gaļa padara dzīvi daudz vieglāku. It īpaši, ja nepieciešams ātri pagatavot pusdienas vai vakariņas.

28. Gatava liellopa gaļa. Liellopu gaļas pagatavošana prasa ilgu laiku, tāpēc ļoti ērti ir saldētavā turēt jau gatavu ceptu vai sautētu liellopu gaļu.

29.Zupa. Krēmzupas, piemēram, sēņu vai zirņu zupu, vislabāk sasaldēt, jo parastajā zupā kartupeļi sasaldēti maina savu garšu un struktūru un kļūst bezgaršīgi. Sasaldē zupu atsevišķos pasniegšanas traukos, lai vajadzības gadījumā varētu vienkārši uzsildīt visu zupu.

30. Picas gatavošana. Picu var sasaldēt, ietinot to pārtikas plēvē un ievietojot maisiņā. Ja vēlaties pagatavot picu, vienkārši atkausējiet mīklu, izrullējiet to un piepildiet picu ar piedevām.

31. Sagriezti banāni. Sagrieziet banānus šķēlēs, novietojiet tos uz izklāta dēļa, sasaldējiet un, kad tie ir sasaluši, ievietojiet tos ar rāvējslēdzēju aizslēdzamā maisiņā. Šī sasaldēšanas metode ļauj izņemt dažus banāna gabalus, ja nepieciešams, neatkausējot visu maisiņu. Saldētus banānus var izmantot cepšanai vai smūtiju un piena kokteiļu pagatavošanai.

32.Pīrāgu gatavošana. Tāpat kā ar picas mīklu, nedaudz izrullēto mīklu sasaldē un, ja nepieciešams, atkausē, viegli izrullē un esi soli tuvāk pīrāgam.

33. Pankūkas ar pildījumu. Saldēšanai un uzglabāšanai lieliski noder gatavas pankūkas, kas pildītas ar biezpienu, gaļu, vistu un ogām. Vislabāk tos glabāt rāvējslēdzēja maisiņos, katru izklājot ar cepampapīru, lai varētu iegūt pareizo daudzumu.

34. Pīrāgi, pastētes, belyashi un citi konditorejas izstrādājumi ar pildījumu. To var uzglabāt gan kā pusfabrikātu, gan gatavā veidā. Es vienmēr sasaldē gatavus cepumus, lai vajadzības gadījumā nebūtu jātērē papildu laiks to pagatavošanai.

35. Gatavi pīrāgi un picas. Visbiežāk sasaldē gatavus pīrāgus un picu, ja tie paliek pāri no vakariņām vai pusdienām. Tādā veidā es neļauju ēdienam sabojāt, kā arī vienmēr pa rokai ir vairākas iespējas ātrai un sātīgai uzkodai vai brokastīm.

36.Sviesta krēms. Kūku un kēksu krēms labi sasalst, un, kad nepieciešams, atkausējiet to istabas temperatūrā un vēlreiz saputojiet.

37.Buljons. Gatavojot zupu, vienmēr sasaldē divas vai trīs porcijas buljona. Gaļas buljonā ieliku sasmalcinātu gaļu. Nākamreiz, kad jāvāra zupa, buljona briketei pārleju verdošu ūdeni un tādējādi ietaupu vismaz stundu no savas dzīves.

38.Marinēta gaļa. Ievietojiet gaļu un marinādi maisiņā uzreiz pēc pārnākšanas mājās no pārtikas veikala vai nākamajā dienā un kopā sasaldējiet. Vakarā pirms piknika izņem maisiņu no saldētavas un ievieto ledusskapī. Nākamajā dienā jūs saņemsiet atkausētu un marinētu gaļu, kas ir gatava doties uz bārbekjū vai grilu.

39. Atgriezumi un dārzeņu pārpalikumi buljonam. Man saldētavā ir Ziploc maisiņš, kurā lieku dārzeņu pārpalikumus, kas parādās gatavošanas laikā vai pēc vakariņām. Kad sakrājas pietiekami daudz, es no tiem gatavoju buljonu.

40. Mafini. Gatavos mafinus bez krēma ietin pārtikas plēvē un liek maisiņā un tad saldētavā. Tātad tos var uzglabāt pusotru mēnesi. Kad vēlaties to izbaudīt, vienkārši atkausējiet pāris mikroviļņu krāsnī.

41. Kūciņas, piemēram, banānu vai ķirbju smalkmaizītes, burkānu kūka.

42. Karstās šokolādes maisījums

43. Atlikusī lazanja vai kastrolis. Labāk ir sasaldēt porciju traukos, lai pēc atkausēšanas nepaliktu pārpalikumi vai papildu porcijas.

44. Manti, klimpas un khinkali, gan neapstrādāti, gan vārīti.

45. Piens. Piens mīkstos maisiņos labi sasalst. Kad tas ir atkausēts, tas ir piemērots cepšanai un ēdienu, piemēram, putru, pagatavošanai. Jūs varat sasaldēt pienu ledus kubiņu paplātēs un pievienot tējai vai kafijai pa vienam kubiņam.

46. ​​Pilngraudu krekeri

47. Atlikusī kausētā šokolāde

48. Pagatavojumi ēdieniem. Sasmalciniet un sasmalciniet maisos vistas gabalus, dārzeņus un pievienojiet garšvielas. Ja nepieciešams, ielejiet maisījumu lēnajā plītī, pievienojiet rīsus vai makaronus un pēc 45 minūtēm jums būs brīnišķīgas pusdienas.

49. Preparāti smūtijiem un piena kokteiļiem. Sasmalcinātus augļus un ogas liek maisiņā, pievieno tikpat daudz jogurta un sasaldē. Kad vēlies piena kokteili, maisu nedaudz sasildi zem tekoša silta ūdens, visu liek blenderī, pievieno sulu vai pienu un sablendē.

Vai ir dienas, kad nav laika vai vēlēšanās stāvēt pie plīts? Sagatavojieties tiem jau iepriekš!

Ja mūsu mājaslapā esi pamanījis kaut ko interesantu, bet neesi pārliecināts, ka tev tam pietiek laika, pārdomā savu attieksmi pret virtuvi! Mēs nelūdzam jūs atstāt plīti un sākt krustdūrienu vai ziepju vārīšanu. Mēs vēlamies jums iemācīt, kā ietaupīt savu laiku un izmantot to efektīvāk, sasaldējot gatavas maltītes.

Ko jūs varat uzglabāt saldētavā?

Jau rakstījām, ka ziemai var sasaldēt svaigus dārzeņus, augļus, garšaugus, tomātus picai un daudz ko citu, un tas, ka gatavošanas sezonā tas ir milzīgs panākums, nozīmē, ka mūsu saldētavās vienmēr ir noderīgi sagataves. lasītāji!

Bet vai zināji, ka sasaldēt var ne tikai augu pārtiku, pusfabrikātus, klimpas un klimpas? Daudz ekonomiskāk laika ziņā ir sasaldēt lietošanai gatavus ēdienus, kurus atliek tikai uzsildīt un pasniegt. Apkurei vislabāk ir izmantot mikroviļņu krāsni – vienu no visvairāk mājsaimniecības ierīcēm mājā.

Izmantojiet šīs pamatreceptes un sāciet eksperimentēt ar savām iecienītākajām uzkodām!

Kā sasaldēt vistu

Katra trešā mājsaimniece domā par to, vai ir iespējams sasaldēt ceptu vistu, bet tikai katra piektā nolemj eksperimentēt! Patiesībā cepeškrāsnī vai pēc tapaka vistas principa gatavota vista labi panes saldēšanu un praktiski nezaudē ne garšu, ne konsistenci.

Pēc atkausēšanas vista pilnībā saglabā savu formu, āda paliek tajā pašā vietā, krāsa nemainās. Pārbaudīts! Ja baidāties, mēģiniet sasaldēt nelielu gabalu, piemēram, spārnu vai kāju!

Jūs varat gatavot vistu brīvā dienā, un daudz ērtāk ir cept vairākus liemeņus vienlaikus, jo tas ietaupīs laiku, jo jums būs jāmazgā trauki un krāsns. Gatavo vistu labi atdzesē istabas temperatūrā, pēc tam ietin pārtikas plēvē, lai iepakojumā iekļūtu mazāk gaisa, un uzkodas ievieto ledusskapī. Ja Tevi negaidīti apciemo viesi vai vienkārši nevēlies gatavot, uzsildi, pagatavo kā piedevu un izbaudi!

Kotletes un kotletes - ātras vakariņas

Gatavojot pusdienās kotletes, kotletes vai citus maltās gaļas ēdienus, gatavojiet tos dubultā daudzumā. Patērētā laika ziņā praktiski neko nezaudēsi, labi, varbūt papildus pusstunda tiks veltīta kotlešu cepšanai. Bet tad, kad jums nav laika gatavot vakariņas, šie sagatavošanās darbi jums noteikti palīdzēs.

Kotletes izskatās ne mazāk ēstgribu kā svaigas

Gaļas kotletes saldēšanai vislabāk atdzesēt un ietīt plēvē, pa 2-4 gabaliņiem. Kotletes var sasaldēt tieši tomātu mērcē, ievietojot tās plastmasas traukā ar porcijām, kas var izturēt gan zemu, gan augstu temperatūru. Var arī sasaldēt apceptus gaļas gabalus ar mērci vai bez tās, karbonādes, arī slinkās, pildīto papriku un kāpostu tīteņus.

Pelmeņu un klimpu sasaldēšana

Tagad nedaudz par to, kā pareizi iesaldēt klimpas un klimpas. Ēdienu gatavošanai paredzētos mīklas izstrādājumus vislabāk sasaldēt neapstrādātus. Vienmēr lieciet pelmeņus vienā kārtā uz šķīvja, paplātēm vai smaga kartona.

Jūs varat pagatavot mājās gatavotus pelmeņus ne tikai uz plīts, bet arī lēnajā plītī. Tas ietaupīs daudz laika. Tie ir ērti lietojami arī ātrai zupas pagatavošanai vai karstai uzkodai porciju katlos.

Pelmeņi vareniki jāievieto vienā kārtā

Pagatavojumi zupām

Lai netērētu laiku, gatavojot cepamo zupu, veiciet vairākus sagatavošanās darbus vienlaikus. Cepiet sīpolus, burkānus, sēnes un citus dārzeņus, kurus vēlaties pievienot buljoniem, un to visu sasaldējiet nelielās porcijās plastmasas maisiņos vai plastmasas glāzēs. Pēc tam brilles būs jāiesaiņo plēvē, lai novērstu gaisa iekļūšanu.

Ar tādiem pašiem panākumiem jūs varat sasaldēt buljonus, kas, piemēram, paliek pēc gaļas vai vistas vārīšanas salātiem. Šim nolūkam ir piemērotas plastmasas pudeles un konteineri.

Buljonu var sasaldēt maisiņos

Pamati plovam un julienam

Ja gaļu apcep gabalos, sīpolos un sarīvētos burkānos un pēc tam šo maisījumu sasaldē, tad plova pagatavošana prasīs dažas minūtes. Atliek tikai atkausēt pamatni, katlā uzkarsēt gaļu un dārzeņus, pievienot nomazgātus rīsus, pieliet verdošu ūdeni un gaidīt, kamēr ēdiens izcepsies!

Lai ātri pagatavotu žuljēnu, sagatavojiet sēnes un sīpolus. Šeit varat pievienot arī ceptu vistu vai vārītas mīdijas. Īstajā laikā sasildiet visu mikroviļņu krāsnī un rīkojieties saskaņā ar kādu no soļiem. Starp citu, ceptas sēnes var pievienot kartupeļiem vai rīsiem.

Kā sasaldēt kūku

Daudzus desertus var sasaldēt, bet vislabākie rezultāti ir medus kūkai, ko var pagatavot pat no veikalos nopērkamām gatavām kūku kārtām. Galvenais, lai kārtai izmantotu krēmu uz sviesta bāzes, nevis skābo krējumu. Kūka (vai tās gabaliņi) pirms ievietošanas saldētavā jāietin plēvē un jāatkausē ledusskapī, izvelkot vairākas stundas pirms lietošanas.

Kūku varat pasniegt ar kafiju, kas pagatavota no saldētiem kubiņiem. Vienkārši pagatavojiet aromātisko dzērienu augstākā koncentrācijā un pēc tam pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Bet labāk, protams, nebūt slinkam, bet gatavot svaigu!

Kūku var sasaldēt veselu vai pa daļām

Saldēšanu labi pacieš gatavās pankūkas ar pildījumu vai bez tā, cepti un cepti pīrāgi un pīrāgi, picas, cepumi bez pildījuma, maize. Mēs varētu turpināt un turpināt par ēdieniem, kas var viegli izturēt sasalšanu, nezaudējot savas īpašības.

Esam pārliecināti, ka mūsu lasītājas, būdamas kaislīgas sievietes, nebaidīsies no eksperimentiem, izmēģinās jaunas lietas un dalīsies savos padomos ar mums un citām mājsaimniecēm komentāros.

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar

Saskaņā ar aptauju sievietes ēdiena gatavošanai velta vidēji vairāk nekā 8 stundas nedēļā. Un, ja saskaita visu laiku, ko sievietes dzīves laikā pavada pie plīts, jūs saņemsiet 3 gadus nepārtrauktas gatavošanas! Par laimi, ir veids, kā šo laiku samazināt, un parastā saldētava palīdzēs ar to. Tagad mēs jums visu pastāstīsim.

Ir 2 veidi, kā sākt ietaupīt laiku, gatavojot ēdienu:

• Vienā reizē pagatavo 5-6 ēdienus (porcijām jābūt mazām), sasaldē lielāko daļu ēdienu un tad pēc vajadzības atkausē un ēd.
• Vai arī katru reizi varat pagatavot 1 ēdienu, bet lielākā apjomā nekā parasti, un daļu no tā sasaldēt. Pēc nedēļas vai divām jūsu saldētavā būs tik daudz gatavās pārtikas, ka varat periodiski ļaut sev nedomāt par gatavošanu, bet vienkārši atkausēt un uzsildīt krājumus.

tīmekļa vietne pastāstīs, kādus gatavos ēdienus var sasaldēt, un nebaidieties, ka pēc atkausēšanas tie pārvērtīsies par apetīti neizraisošu vielu.

1. Plovs

Sasaldē to. Plovs ir jāsasaldē tikai tad, kad tas ir tikko pagatavots un atdzesēts līdz istabas temperatūrai. To var iepakot maisos (pēc visa gaisa izlaišanas) vai konteineros. Tāpat neaizmirstiet uz tā uzlīmēt uzlīmi, kas norāda iesaldēšanas datumu. Saglabāt Iespējams saldēts plovs 3 mēneši-18 °C temperatūrā.

Atsaldēt. Ir vairākas atkausēšanas metodes:

• Pannā (ja saldēta maisiņā). Pārliek plovu uz neapsildāmu sausu cepešpannu un uz lēnas uguns sautē zem vāka. Var pievienot pāris ēdamkarotes ūdens.
• Mikroviļņu krāsnī. Vienkārši izmantojiet atkausēšanas režīmu.
• Ledusskapī. Novietojiet tajā sasaldētu plovu apmēram 8–10 stundas (atkarībā no tilpuma), pēc tam uzsildiet trauku jebkurā jums ērtā veidā.

2. Siera kūkas

Sasaldē to. Pēc siera kūku pagatavošanas novietojiet tās uz papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu. Vispirms atdzesējiet tos līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet ledusskapī uz stundu. Pēc tam sakraujiet tos torņos pa 5-6 gabaliņiem, ietiniet pārtikas plēvē vai vienkārši ielieciet maisiņā. Saglabāt gatavas siera kūkas saldētavā 4 mēneši.

Atsaldēt. Siera kūkas jāievieto ledusskapī, un pēc tam, kad tās ir pilnībā atkausētas, uzsildiet tās mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Labāk tos atkausēt vakarā, un līdz rītam jums būs gatavas brokastis.

3. Pildīti pipari

Sasaldē to. Vispirms gatavais ēdiens jāievieto ledusskapī, lai atdziest. Pēc apmēram 2 stundām piparus var likt maisiņos, atceroties pēc tam atbrīvot no tiem gaisu. Ja jums ir pietiekami daudz vietas saldētavā, sadaliet papriku traukos. Saglabāt gatavi pildīti pipari 3 mēneši.

Ja pagatavojāt papriku un mērci, varat to sasaldēt atsevišķi, izmantojot mazus traukus.

Atkausēšana:

• Ledusskapī. Novietojiet tos tur iepriekš, piemēram, uz nakti. Šo ēdienu varat uzsildīt uz pannas mērcē vai cepeškrāsnī.

4. Pica

Sasaldē to. Gatavā pica jāatdzesē līdz istabas temperatūrai un jāietin pārtikas plēvē. Saglabāt Saldētavai vairs nevajadzētu būt picai seši mēneši. Starp citu, to var sagriezt gabalos, katru ietīt plēvē un tā sasaldēt.

Atsaldēt. Vispirms ļaujiet picai nedaudz atkausēt, varbūt ne pilnībā. Pēc tam noņem plēvi un liek picu uz 3-4 minūtēm mikroviļņu krāsnī vai uz 10-15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

5. Rīsi

Sasaldē to. Vārītus rīsus var sasaldēt, ja esat tos pareizi pagatavojis. Ja sanāk negaršīga, lipīga rīsu masa, tad šīs masas sasaldēšana un atkausēšana kļūs vēl mazāk patīkama. Tātad, vispirms vārītie rīsi ir jāatdzesē. Lai to izdarītu, novietojiet to uz līdzenas paplātes un laiku pa laikam samaisiet ar dakšiņu. Kad rīsi ir atdzisuši, ielejiet tos traukos, nesablīvējot. Atstājiet kādu tukšu vietu. Ievietojiet traukus saldētavā un nākamo 2 stundu laikā vairākas reizes sakratiet, lai rīsi nesaliptu vienā lielā ķieģelī. Ja viss tika izdarīts pareizi, pēc atkausēšanas rīsi būs drupināti. Saglabāt tas ir iespējams 3–6 mēnešus.

Atkausēšana:

• Novietojiet rīsus uz ledusskapja plaukta, līdz tie ir pilnībā atkausēti.
• Rīsus var atkausēt arī mikroviļņu krāsnī: pārnes tos uz šķīvja, pielej nedaudz auksta vārīta ūdens un ieslēdz atkausēšanas režīmu.
• Rīsus var arī uzkarsēt pannā: samaziniet uguni līdz minimumam, pievienojiet rīsiem nedaudz ūdens un ik pa laikam apmaisiet.

6. Kartupeļi

Sasaldē to. Kartupeļi ir īpašs produkts saldēšanai, jo pēc atkausēšanas tie var mainīt savu garšu un tekstūru. Tāpēc ir optimāli kartupeļus sasaldēt kartupeļu biezeni. Tam jābūt sasaldētam svaigi pagatavotam. Atdzesē biezeni līdz istabas temperatūrai, tad liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Pēc tam ievietojiet to traukos vai maisos un ievietojiet saldētavā. Saglabāt biezenis ir ok līdz sešiem mēnešiem.

Atkausēšana:

• Mikroviļņu krāsnī, izmantojot atkausēšanas režīmu.
• Ledusskapja plauktā vairākas stundas.
• Pannā - vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens.

7. Putra

Var šķist, ka nav jēgas saldēt ēdienus, kuru pagatavošana prasa pusstundu. Bet, neskatoties uz to, dažreiz pusstunda spēlē lielu lomu pēc smagas darba dienas.

Sasaldē to. Visas putras var sasaldēt, atšķiras tikai laiks uzglabāšana: ūdenī vārītas putras var uzglabāt ne vairāk kā 6 mēneši, un putra ar pienu - ne vairāk kā 4.

Tātad gatavās putras jāatdzesē līdz 4–6 °C (uz stundu liek ledusskapī), pēc tam jāieber traukos vai maisiņos (piemēram, to var darīt ar auzu pārslām vai griķiem) un jānovieto. saldētavā.

Neliels triks: ievietojiet traukā maisiņu un pēc tam ielejiet tajā putru. Kad tas ir sasalis, izņemiet maisiņu no trauka, un jums būs sasaldēts putras ķieģelis, kas saldētavā neaizņems daudz vietas.

Šķidrās labības vislabāk uzglabāt burkā vai traukā. Neaizmirstiet, ka, sasaldējot, produkts izplešas, tāpēc atstājiet tukšu vietu.

Atsaldēt. Putru vajadzētu atkausēt tikai uz ledusskapja plaukta. Sausie atkusīs dažu stundu laikā, bet šķidrās vislabāk atkausēt vakarā. No rīta jums būs gatavas brokastis, kuras paliks sildīt mikroviļņu krāsnī.

8. Biezenzupas, buljoni

Sasaldē to. Saldētavai vajadzētu likt tikai svaigi pagatavotu krēmzupu vai buljonu, nevis tādu, kas stāvējis dienu vai divas. Ir arī vērts padomāt, ka pēc zupas atkausēšanas tajā esošie makaroni kļūs tumšāki (cietes dēļ, kas reaģē uz temperatūras izmaiņām). Tāpat nesaldējiet zupu, kuras sastāvā ir kartupeļi, jo pastāv iespēja, ka pēc atkausēšanas zupa pārtaps putrā.

Tātad, pēc tam, kad zupa ir atdzisusi, ielej to sausos traukos un ievieto saldētavā. Noteikti atstājiet brīvas vietas konteineros. SaglabātŠādām zupām nevajadzētu ilgt ilgāk 3 mēneši.

Starp citu, zaļumus zupās labāk nesaldēt. Sasaldē to svaigi sagrieztu atsevišķi.

Atsaldēt. Zupu var atkausēt mikroviļņu krāsnī (atkausēšanas režīmā) vai ledusskapī: šajā gadījumā zupa atkusīs 4-5 stundas, un pēc tam to nepieciešams karsēt katliņā uz lēnas uguns. Zupu nemaz nevajag uzvārīt.

9. Cepšana

Sasaldē to. Var sasaldēt maizi, maizītes, pīrāgus, kūciņas, smalkmaizītes, pīrāgus, cepumus un piparkūkas. Lielākas ceptas preces, piemēram, maize vai kūka, pirms sasaldēšanas jāsagriež šķēlēs. Saglabāt ceptas preces saldētavā var būt maisos vai traukos un vairs ne 2 mēneši.

Atkausēšana:

• Mikroviļņu krāsnī.
• Atstājiet atkausēties istabas temperatūrā.

10. Gaļas produkti

Sasaldē to. Vispirms jebkuru sagatavoto gaļas ēdienu (kotletes, vistu, kotletes u.c.) atdzesē līdz istabas temperatūrai un ietin pārtikas plēvē, bet pēc tam briketes liek saldētavā. Saglabāt gaļas produkti nedrīkst ilgt ilgāk 3 mēneši.

Atkausēšana:

• Istabas temperatūrā.
• Mikroviļņu krāsnī. Lai ēdiena garša pārāk neciestu, pēc garšas var pievienot kādus zaļumus, eļļu vai kādu mērci.

Daži svarīgi punkti

• Pēc ēdiena ievietošanas maisiņos neaizmirstiet pilnībā atbrīvoties no tajos esošā gaisa (izmantojiet kokteiļu salmiņu, šeit instrukcijas).
• Ja saldējat kaut ko šķidru (mērces, zupas), neaizmirstiet traukā atstāt vietu, jo saldējot šķidrumam palielināsies tilpums un trauks var saplaisāt.
• Neaizmirstiet atzīmēt saldēšanas datumu uz maisiem un konteineriem.
• Pārtiku labāk atkausēt lēnām (ledusskapja plauktā). Izmantojiet mikroviļņu krāsni tikai tad, ja jums trūkst laika.
• Pēc atkausēšanas gatavās maltītes nevar atkārtoti sasaldēt.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+