Kā izcept vienkāršu biezpiena kastroli. Vienkāršs biezpiena kastrolis. Gaisa biezpiena kastroļa gatavošana cepeškrāsnī

Jau pirmajā reizē gandrīz neviens nedabū gardu un perfekti pagatavotu biezpiena kastroli. Kāpēc tas notiek?

Kāds ir bērnudārza ēdiena gatavošanas noslēpums? Klasiskās receptes gatavošana cepeškrāsnī un mazkaloriju ēdiens bez mannas.

Kā arī recepte kastrolim no 3 produktiem. Kā pagatavot manniku bez biezpiena - gatavošanas noteikumi un noslēpumi.

Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā: 6 gatavošanas noslēpumi un 4 receptes cepeškrāsnī

Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā ir daudzām māmiņām pārbaudīts veids, kā likt bērnam ēst biezpienu. Tīrā veidā tikai daži no mazajiem to ēd ar prieku. Un, tā kā šis produkts ir viens no visnepieciešamākajiem augošam organismam, tad jāķeras pie viltībām un viltībām.

Biezpiens stiprina kaulus un zobus, normalizē nervu sistēmu, uztur muskuļu audus un asinsrites sistēmu tonusā. Šim produktam nav kontrindikāciju un tas nekaitē, tāpēc jūs varat droši sākt rītu ar biezpiena kastroli.

Tiem, kas uztraucas par termiski apstrādāta produkta priekšrocībām, ir neapstrīdams fakts - kastrolī biezpiens saglabā gandrīz visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus.

6 gatavošanas noslēpumi

Kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī kā bērnudārzā? Ievērojot šos padomus, jūs iegūsit tieši šādu ēdienu.

1. Receptes pamatā ir biezpiens. Viņam jābūt mājās. Un kopā ar to arī skābo krējumu. Ja ņemat zemnieciskus produktus, rezultāts būs īstā konsistence un garša.

2. Kārtīgi sakuļ olas. Garšīgs biezpiena kastrolis kā bērnudārzā tiek iegūts ne tikai pareizo sastāvdaļu, bet arī gatavošanas metodes dēļ. Ja pēc receptes olas jāsaputo ar cukuru, tad dari to ilgi, līdz parādās stabilas putas, sulīgas un nešķidras. Tad biezpiena kastrolis kā bērnudārzā iznāks garš un gaisīgs.

3. Bez sāpēm. Lai kūka nenokristu un saglabātu formu, pagatavojiet to ar mannu. Un nepievienojiet miltus. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas ar mannu noteikti ļaujiet maisījumam nostāvēties 15-20 minūtes, lai uzbriest.

4. Metināta manna. Saskaņā ar recepti biezpiena kastrolī cepeškrāsnī, tāpat kā dārzā, tiek izmantota neapstrādāta labība. Bet, ja jūs gatavojat konditorejas izstrādājumus no gatavās mannas putras, garša būs vēl maigāka. Un tāda kūka pēc atdzesēšanas nenobirs.

5. Cepšanas temperatūra. Maksimālā temperatūra biezpiena kastroļa receptei kā bērnudārzā vai jebkuram citam biezpiena sacepumam ir 200 grādi. Un vidēji tas ir 175-180 grādi. Šī ir optimālā temperatūra vienmērīgai cepšanai. Apakšējais slānis nedeg, un augšējais slānis nepaliek šķidrs.

6. Rozīņu kastrolis. Pirms pievienošanas mīklai rozīnes jātvaicē, pretējā gadījumā tās būs sausas. Ja to pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz ilgu laiku, tas kļūs pārāk mīksts un bez garšas. Saskaņā ar noteikumiem rozīnes 2-3 minūtes jātvaicē stāvā tējā vai jāpārlej ar verdošu ūdeni un jānolej, tad tās uzbriest, bet tajā pašā laikā saglabās gan formu, gan garšu.

Klasiskā biezpiena kastroļa recepte kā bērnudārzā

Šī biezpiena kastroļa recepte cepeškrāsnī ir tieši tāda pati kā bērnudārzā. Tur bērni ar prieku ēd ēdienu. Šo recepti ir viegli atkārtot arī mājās.

Sastāvdaļas:

* biezpiens - 300 g

* manna - 4 ēdamkarotes

* skābs krējums - pusglāze

* cukurs - 4 ēdamkarotes

* ola - 2 gab

* cepamais pulveris - 1 iepakojums

* rozīnes - 100 g

* vanilīns - šķipsniņa

* sāls - ceturtdaļa tējkarotes

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet rozīnes un iemērciet verdošā ūdenī.

2. Sajauc saldo krējumu ar mannu un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, lai uzbriest.

3. Blendera traukā liek biezpienu, cepamo pulveri, mannu ar skābo krējumu, vanilīnu un sāli.

4. Cepamā pulvera vietā varat uzņemt pusi tējkarotes sodas. Sakuļ līdz pastai.

5. Sakuļ olas ar cukuru līdz stingrām putām.

6. Biezpiena mīklu maigi iemaisa olu masā, lai putas nebirst.

7. Pievienojiet rozīnes, samaisiet.

8. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu, apkaisa dibenu un sienas ar mannu. Ielejiet maisījumu. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks 40-45 minūtes.

Manniks bez biezpiena

Ja vēlies savu bērnu iepriecināt ar mannas putru oriģinālajā variantā, pagatavo mannas kastroli bez biezpiena, kā to dara bērnudārzā.

Sastāvdaļas:

* manna - 150 g

* piens - 250 ml

* cukurs - 100 g

* ola - 3 gab

* skābs krējums - 2 ēdamkarotes

* sviests - 30 g

* rīvmaizes - 2 ēdamkarotes

Ēdienu gatavošana

1. Pienu atšķaida ar ūdeni 1:1. Vāra mannu pienā līdz biezai.

2. Putru nedaudz atdzesē, samaisa ar olām (2 gab.) un cukuru.

3. Cepešpannu vai formu ieziež ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi vai mannu, lai trauks nelīp.

4. Izlīdziniet putru.

5. Samaisiet 1 olu ar skābo krējumu un pārklājiet ar nelielu kārtiņu. Skābo krējumu var aizstāt ar pienu vai krējumu.

6. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai 25-30 minūtes 220-230 grādu temperatūrā.

Vienkārša recepte bez mannas

Šī bērnudārza stila biezpiena kastroļa recepte ir pagatavota tikai no 3 sastāvdaļām. Bet izrādās ļoti garšīgi un ātri. Tas atšķiras no klasiskās receptes ar to, ka tiek pagatavots bez mannas putraimi.

Sastāvdaļas:

* biezpiens - 600 g

* ola - 3 gab

* cukurs - 6 ēdamkarotes

* Ja vēlas, var pievienot vaniļu vai kanēli

Ēdienu gatavošana

1. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī.

2. Traukam ņem cepešpannu vai platu formu.

3. Ieeļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet masu tā, lai biezums nepārsniegtu 2-3 cm.Izlīdziniet.

4. Nosūtiet uz cepeškrāsni 20-30 minūtes, pagatavojiet 180-200 grādu temperatūrā. Kad malas sānos sāk pārklāties ar zeltainu garoziņu, tas jāizņem no krāsns.

Zemu kaloriju kastrolis

Trauka sastāvs ietver zema tauku satura un nekaloriju pārtiku. Cepšanas kaloriju saturs uz 100 gramiem ir tikai 129 kcal. Tomēr no šīm sastāvdaļām būs sātīgas un ļoti garšīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

* zema tauku satura biezpiens - 200 g

* ola - 2 gab

* kefīrs - puse glāzes

* kukurūzas vai rīsu ciete - 3 ēdamkarotes

* cepamais pulveris - 1 tējkarote

* fruktoze vai saldinātājs - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Sakuļ olas ar fruktozi. Pievieno kefīru ar cieti, samaisa.

2. Maisījumam pievieno biezpienu un samīca ar dakšiņu.

3. Lai biezpiena kastroļa mīkla, tāpat kā bērnudārzā, nebūtu pārāk šķidra, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes miltu. Pievieno cepamo pulveri, kārtīgi samaisa.

4. Eļļojiet formu vai izmantojiet pergamentu. Lejam mīklu un cepam cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180-190 grādos.

Un visbeidzot daži padomi, kā pagatavot biezpiena kastroli kā bērnudārzā.

Sagatavojiet tikai svaigas sastāvdaļas. Izplatīts mīts, ka, ja produktam ir beidzies derīguma termiņš, no tā var kaut ko uzcept. Tas tā nav. Ja jums ir novecojis biezpiens vai skābais krējums ar rūgtu un skābu garšu, to nevar izmantot. It īpaši, ja gatavojat bērnam.

Sacepuma recepte kā bērnudārzā paredz elementāru un vienkāršu produktu komplektu. Ja vēlaties pievienot savas sastāvdaļas, pārliecinieties, vai tās ir saderīgas ar galvenajām. Un ka konsistence nemainīsies. Tāpēc eksperimentējiet ar prieku un gudri!

Gardi un smaržīgi kastroļi ir universāls ēdiens, ko mīl daudzi. Mūsdienās tas ir populārs jebkurā valstī, jo tiek pagatavots vienkārši, ātri, no neliela sastāvdaļu daudzuma. Šajā sadaļā mēs jums pateiksim, kā pagatavot kastroli. Viņa vienmēr rotās gan svētku, gan ikdienas galdu. Atkarībā no pagatavošanas metodes un sastāvdaļām, kastroļi var darboties kā garnīrs vai deserts. Ir saldie, sāļie un diētiskie kastroļi.

Šim ēdienam ir interesanta sena vēsture. Viņi saka, ka to pirmo reizi izgudroja kāda amerikāniete 1886. gadā. Sieviete vienkārši pagatavoja vakariņas no visa, kas bija ledusskapī, pārlēja masu ar sakultām olām un sūtīja uz cepeškrāsni. Kopš tā laika kastrolis ir kļuvis ļoti populārs, pastāvīgi pilnveidojoties. Saimnieces iemācījās to pagatavot no dažādiem produktiem, pievienot dažādas mērces, pasniegt aukstu un karstu. Katra valsts šim ēdienam devusi savu nosaukumu: nūdeles, pudiņš, lazanja, gratīns.

Kastrolis ir vienkāršs ēdiens, tā pagatavošana neprasa ievērojamas laika un finanšu izmaksas. Mēs centāmies izvēlēties labākās, garšīgākās un nesarežģītās kastroļu receptes, ar kurām viegli tikt galā kulinārijas biznesa iesācējs.

Bieži vien cilvēki, izdzirdot šī ēdiena nosaukumu, uzreiz iedomājas gardu biezpiena pīrāgu no krāsns. Faktiski šādi ēdieni ir:

• biezpiens,
• augļi,
• dārzenis,
• gaļa,
• zivis,
• makaroni,
• kartupeļi.

Vispirms rūpīgi izlasiet, kā pagatavot kastroli, pārbaudiet sastāvdaļas, nekautrējieties ķerties pie lietas.

Dārzeņu kastroļi bieži vien ir vieglas vakariņas. Šeit dominē cukīni vai kartupeļu ēdieni ar dārzeņiem. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāizvēlas iepriekš. Mēs pārliecinājāmies, ka varat ātri atrast kastroļu receptes ar fotogrāfijām, tas ievērojami paātrinās atlases un gatavošanas procesu. Pirmo reizi pagatavot ēdienu ir daudz vieglāk, ja jūsu acu priekšā ir fotogrāfijas ar gatavošanas soļiem un izskatu pēc cepšanas.

Ļoti populāri ir arī gaļas ēdieni. Tie ir lieliski piemēroti gardām un sātīgām vakariņām. Kā pildījumu izmanto: malto gaļu, gaļas gabaliņus, desu, desiņas. Bieži vien gaļas kastroļus gatavo, pievienojot kartupeļus, garšaugus, tomātus, cukini.

Vēl viens izplatīts kastroļu veids ir makaroni, kuru pamatā ir makaroni. Var izvēlēties saldu, sāļu variantu, pievienojot sieru, gaļu, dārzeņus, sēnes, biezpienu.

Kastrolī, pateicoties gatavošanas tehnoloģijai, tiek saglabāti gandrīz visi oriģinālo produktu vitamīni un mikroelementi. Tāpēc tas tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem ēdieniem zīdaiņiem, kas vecāki par gadu. Parasti bērnu kastroļus gatavo biezpiena, augļu vai dārzeņu versijā. Saldie kastroļi lieliski dekorēs galdu jebkuros bērnu svētkos. Var pievienot augļus, sukādes, dažādas ogas un visu pārliet ar šokolādi. Mājsaimnieces var likt lietā savu iztēli, jo jebkurā gadījumā sanāks garšīgi un skaisti. Biezpiena pudiņi ir vispopulārākie, un ir tūkstošiem veidu, kā tos pagatavot. Mēs esam izvēlējušies jums labākās un pieejamākās receptes.

Laipni lūdzam gatavošanas pasaulē, dārgās saimnieces! Tikai mūsu vietnē tiek savākti visgaršīgākie kastroļi. Vēlam iedvesmu, izvēlies labākās receptes un nebaidies eksperimentēt!

Deserti, kas pagatavoti, pievienojot biezpienu, vienmēr izrādās apetīti un garšīgi, vismaz tad, ja tie ir pareizi pagatavoti. Tāpēc ikvienam, kas mīl labu ēdienu, noteikti jāiemācās pagatavot kastroli. Šo gardumu iecienījuši daudzi pavāri, tāpēc ir pienācis laiks iemācīties to pareizi pagatavot.

Kā pagatavot biezpiena kastroli?

Šo desertu ir ļoti viegli pagatavot pat iesācējiem, un rezultātā jūs saņemsiet vienkārši pārsteidzošu ēdienu. Daudzi jaunie vecāki atzīmē, ka, pateicoties šādiem kastroļiem, viņiem izdodas pabarot savu bērnu ar biezpienu. Šis ēdiens ir iekļauts arī daudzu bērnudārzu ēdienkartē, tā salduma un lietderības dēļ. Pirms sākat gatavot kastroli, vispirms ir jāizvēlas pareizā ēdiena sastāvdaļa. No viņa atkarīgs gala rezultāts.

Maizes izstrādājumu gatavošana

Ļoti svarīgi ir izvēlēties kvalitatīvu biezpienu. Tam jābūt vidēji vai ar augstu tauku saturu, pretējā gadījumā konditorejas izstrādājums būs pāržuvis. Ja vēlies iegūt viendabīgu un gaisīgu kūku, tad biezpienu vajadzēs izberzt caur sietu. Turklāt jūs varat to pārspēt, izmantojot mikseri vai blenderi, kas arī labvēlīgi ietekmēs trauka struktūru. Cepšanas padomi:

1. Jāievēro pareiza mīcīšanas secība: vispirms sakuļ olas ar cukuru, tad mazās porcijās pievieno biezpienu. Tikai pēdējā lieta, kas jums ir nepieciešams pievienot miltus vai mannu, citas piedevas.
2. Nelietojiet pārāk daudz olu, pretējā gadījumā mīkla būs pārāk saspringta. Uz 250 gramiem biezpiena ieteicams lietot 1 olu.
3. Mīklai pievieno mannu vai miltus. Tas jālieto 1 karote uz 250 gramiem biezpiena. Var pievienot gan miltus, gan mannu vienādos daudzumos.

Recepšu daudzveidība

Katra mājsaimniece savā veidā var pastāstīt, kā pagatavot kastroli cepeškrāsnī, un katra no šīm receptēm ir vienlīdz laba. Var pagatavot kastroli ar mannu vai miltiem, mīklu sajaukt ar augļiem, riekstiem. Ir iespējas sāļiem konditorejas izstrādājumiem, kurus gatavo ar sieru, šķiņķi. Ļoti bieži ir receptes ar āboliem, bumbieriem, banāniem, burkāniem un ķirbjiem. Noteikti jāizmēģina katra no šīm iespējām, lai izvēlētos sev gardāko un interesantāko.

Recepte ar mannu

Ja nezināt, kā pagatavot kastroli, iesakām sākt ar šo recepti. Jūs būsiet pārsteigts, cik tas izrādīsies mīksts un gaisīgs. Padoms: iepriekš tvaicējiet graudaugus ar nelielu ūdens daudzumu. Tas palīdzēs uzlabot ēdiena garšu un padarīs to viendabīgāku. Izmēģiniet un izdodas!

Kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas:

• 550 grami biezpiena;
• 1/3 tase ar rozīnēm;
• 2 vistas olas;
• šķipsniņa sāls;
• 100 mililitri skāba krējuma;
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 4 ēdamkarotes mannas.

Sāksim gatavot:

1. Sakuļ olas ar sāli, pakāpeniski pievienojot tām nedaudz cukura.
2. Mannas putraimi un rozīnes atsevišķās bļodiņās jāaplej ar karstu ūdeni.
3. Iegūtajam olu maisījumam pamazām pievieno rīvētu biezpienu. Visbeidzot, jums jāpievieno manna, skābs krējums un rozīnes.
4. Rūpīgi samaisiet mīklu, ievietojiet to iepriekš ieeļļotā veidnē.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C, tad liek kūku iekšā uz 40 minūtēm.

Bērnudārza kastroļa recepte

Šī ēdiena garša ir pazīstama daudziem cilvēkiem jau no agras bērnības. Jūs noteikti to viegli atcerēsities, tiklīdz pagatavosiet pats. Bet, ja jūs nezināt, kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī, piemēram, dārzā, mēs noteikti jums palīdzēsim. Jūs saņemsiet maigu un lielisku desertu. Turklāt šādi konditorejas izstrādājumi ir izdevīgi, īpaši bērniem. Nav brīnums, ka to gatavo bērnudārzos!

Kādi komponenti būs nepieciešami:

• 250 grami biezpiena (vēlams slapja);
• ola;
• 50 grami granulēta cukura;
• 0,5 paciņas vanilīna;
• 50 grami miltu;
• 50 mililitri piena;
• 25 grami sviesta.

Sāksim gatavot:

1. Cukuru sajauc ar olu, pievieno sviestu, kas iepriekš izkausēts un sajaukts ar pienu. Pievieno vaniļu. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, šim nolūkam vislabāk ir izmantot mikseri.
2. Mazās porcijās pievienojiet biezpienu, bet nepārtrauciet kult maisījumu.
3. Uzmanīgi pievienojiet miltus, lai nesāktu veidoties kunkuļi.
4. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā pakāpeniski sasiltu līdz 180 ° C temperatūrai. Tikmēr ielieciet mīklu veidnē.
5. Cep pīrāgu 40 minūtes.
6. Ēdiens jāpasniedz silts. Kā piedevas varat izmantot skābo krējumu vai iebiezinātu pienu.

diētas kastrolis

Ja vienmēr gribējāt ēst garšīgi un veselīgi, bet nezinājāt, kā pagatavot kastroli cepeškrāsnī, lai nekaitētu viduklim, tad šī recepte jums noteikti noderēs. Mūsdienās daudzi cilvēki cenšas ēst pareizi. Tomēr vienmēr ir vēlme pēc kaut kā salda. Šāda ēdiena kaloriju saturs ir diezgan zems, taču iegūtais rezultāts pārsniedz visas jūsu cerības.

Mums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 360 grami beztauku biezpiena;
• 2 ēdamkarotes auzu kliju;
• Liels ābols;
• karote medus;
• 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta;
• 2 vistas olas.

Sāksim gatavot:

1. Rūpīgi mīciet biezpienu, pievienojot auzu pārslas.
2. Ābolu nomizo un sasmalcina. Mīklai pievieno augļus un medu, sajauc ar olām, tad maisījumu kārtīgi samaisa.
3. Gatavo masu liek veidnē iekšā, pa virsu iezied ar jogurtu.
4. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 ° C, turiet trauku tajā apmēram 20 minūtes.

Gaisa biezpiena kastrolis

Kā pagatavot kastroli, lai tas vienkārši kūst mutē. Tālāk sniegtā recepte palīdzēs šajā jautājumā. Gatavošanas laikā smalks ēdiens nedaudz paceļas. Desertu varat pasniegt, dekorējot to ar svaigiem augļiem, šokolādes skaidiņām vai ogām. Kastrolis būs iekārojams jebkurā tējas ballītē.

Mēs izmantojam šādas sastāvdaļas:

• 250 grami biezpiena;
• šķipsniņa sāls;
• 50 mililitri skāba krējuma vai kefīra;
• šķipsniņa vanilīna;
• ola;
• 0,5 ēdamkarotes sodas;
• 50 grami sviesta;
• 135 grami mannas.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

1. Mannas putraimi jāatšķaida ar nelielu ūdens daļu.
2. Atsevišķi izkausē sviestu, sakuļ to ar olu un kefīru. Pievienojiet arī cepamo sodu, vaniļu un sāli.
3. Lēnām maisījumam pievieno biezpienu. Sākumā var sajaukt ar dakšiņu, tad labāk doties uz mikseri.
4. Iegūtajai mīklai pievienojiet mannu, kas šajā laikā jau uzbriest ar ūdeni. Atstājiet maisījumu ievilkties 15 minūtes.
5. Ielieciet mīklu veidnē un ievietojiet to cepeškrāsns iekšpusē. Sildiet to līdz 180 ° C un gatavojiet trauku 40 minūtes.

Rozīņu kastrolis

Diez vai no fotoattēla var iemācīties pagatavot kastroli. Protams, recepte ar visām detaļām palīdzēs, taču vienmēr ir nepieciešama prakse un vairāk prakses. Jūs varat izmēģināt savus spēkus šajā brīnišķīgajā un barojošajā desertā. Kopā ar rozīnēm var pievienot arī žāvētas aprikozes, kas palīdzēs palielināt tajā esošo vitamīnu daudzumu.

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešami šādi komponenti:

• 250 grami ne pārāk trekna biezpiena;
• 30 grami granulēta cukura;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• šķipsniņa sāls;
• 30 grami rozīņu;
• šķipsniņa cepamā pulvera;
• olu.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

1. Rozīnes aplej ar siltu ūdeni.
2. Dzeltenums ir jāatdala no olbaltumvielām. Rūpīgi samaļ biezpienu. Sajauc to tikai ar dzeltenumu.
3. Atsevišķi rūpīgi sajauciet sāli ar olbaltumvielām. Rezultātā vajadzētu iznākt spēcīgām putām.
4. Biezpienam var pievienot ūdenī uzbriedinātas rozīnes.
5. Sasmalcina žāvētas aprikozes, pievieno to tekstam un visu kārtīgi samaisa.
6. Pamazām maisījumam lēnām pievieno olbaltumvielu putas.
7. Mīklu liek veidnē, kas izklāta ar cepampapīru.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Deserts tiek pagatavots 30 minūšu laikā.

Klasiskais kastrolis

Šeit ir vēl viena recepte, kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī. Šis ir klasisks variants, kas sniegs jums mēreni saldu ēdienu. Kastroļi vienmēr ir izcēlušies ar vieglumu, garšu un izcilu izskatu. Ēdienu var droši pasniegt ar riekstiem, augļiem vai ogām. Lieliski atklāj ēdiena garšu un skābo krējumu, saldskābo mērci, kas pagatavota mājās ar savām rokām. Jums noteikti lūgs gatavot šādu ēdienu vēlreiz.

Sastāvdaļas kastrolim:

• 200 grami biezpiena;
• 40 grami granulēta cukura;
• karote mannas putraimu;
• šķipsniņa vanilīna;
• ola;
• 30 mililitrus skābā krējuma.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

1. Samaisiet olu ar cukuru, līdz graudi ir pilnībā izšķīduši. Iekšā pievieno rīvētu biezpienu.
2. Rūpīgi samaisiet visu masu, pievienojot tai skābo krējumu. Vislabāk visu darīt ar mikseri.
3. Mīklai pievieno vanilīnu un mannu. Visas sastāvdaļas vēlreiz rūpīgi sajauc.
4. Apkaisa nedaudz mannas putraimi, liek iekšā mīklu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un cep kūku 50 minūtes. Desertu vislabāk pasniegt karstu.

ābolu kastrolis

Augļi gatavajam ēdienam piešķir bagātīgāku un interesantāku garšu. Jūs pats varat uzzināt, tiklīdz esat nolēmis pagatavot šādu kastroli savā krāsnī. Tas iznāks ļoti salds, maigs un gaisīgs.

Kādas sastāvdaļas pievienot:

• 250 grami biezpiena;
• karote kanēļa;
• 50 grami granulēta cukura;
• šķipsniņa vaniļas;
• karote dabīgā jogurta;
• ola;
• liels nogatavojies ābols;
• šķipsniņa sodas.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

1. Ābolu nomizo, izņem no tā visas sēklas, augļus sagriež mazos kubiņos.
2. Ābolu pārkaisa ar cukuru un kanēli.
3. Biezpienu samaļ, lai kastrolis būtu gaisīgs. Atsevišķi sajauc atlikušo cukura daudzumu ar olu. Maisījumu pievieno biezpienam, pievieno šķipsniņu sodas. Ja jums ir iespēja, izmantojiet labāku maisītāju. Mīklai pievieno jogurtu.
4. Cepamo formu pārkaisa ar mannu, pēc kuras var likt iekšā mīklu. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt ābolu šķēles uz kastroļa virsmas.
5. Cepiet trauku cepeškrāsnī pusstundu 200 ° C temperatūrā.

Garšīga ēdiena noslēpumi

Ja jūs nezināt, kā pagatavot kastroli, tad šie padomi noteikti atvieglos jūsu darbu:

1. Ja izmantojat žāvētus augļus, noteikti vispirms tos izmērcējiet. Pretējā gadījumā tie var būt pārāk grūti.
2. Svaigus augļus vēlams iepriekš apcept uz pannas. Tātad tie zaudēs daļu sulas, lai kūka nebūtu pārāk mitra.
3. Lai iegūtu garšīgāku rezultātu, olas jāpievieno atsevišķi. Sasmalciniet olbaltumvielas ar sāli līdz stabilām putām un sajauciet dzeltenumu ar biezpienu.
4. Nepadariet kūku pārāk augstu, lai tā labi izceptos. Vienmēr ieziež veidni ar eļļu un pārkaisa ar mannu.
5. Ja ņēmāt ļoti šķidru biezpienu, tad iemaisiet mīklā nedaudz cietes. Ja tas nav izdarīts, cepšana rezultātā viegli izplatīsies. Arī pārkaltēts biezpiens ir slikta sastāvdaļa, jo mīkla var iznākt drupana.
6. Ja izmanto recepti ar mannu, pirms tam noteikti izmērcē putraimus ūdenī. Jo ilgāk viņa tāda paliks, jo galu galā būs labāk.
7. Kā pagatavot kastroli diētiskāku? Pīrāgā esošie milti padara to barojošāku. Lai no tā izvairītos, mēģiniet to pilnībā vai daļēji aizstāt ar mannu.
8. Trauku vislabāk cept noņemamā formā.
9. Sodu labāk nepievienot mīklai ar mannu. Pretējā gadījumā deserts nostādīsies gandrīz uzreiz, tiklīdz to izvilksi no krāsns. Labāk ir pievienot cepamo pulveri.
10. Putukrējums palīdzēs padarīt kastroli maigāku.
11. Pirms pasniegšanas to labāk izrotāt ar ogām un pūdercukuru. Tas izrādīsies ļoti pievilcīgs un ēstgribu.

Kartupeļu kastrolis

Šodien jūs arī uzzināsit, kā pagatavot malto kartupeļu kastroli. Šī ir ļoti vienkārša recepte, kuru var apgūt pat iesācējs.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 700 grami kartupeļu;
• 500 grami jauktas maltas gaļas;
• 4 vistas olas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• šķipsniņa sāls;
• spuldze;
• melnie pipari pēc garšas.

Divu ēdiena porciju pagatavošana aizņem 50 minūtes.

1. Vispirms jums ir jāsagatavo jaukta malta gaļa, kuras pamatā ir cūkgaļa un liellopu gaļa. Pārlej ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, vienu olu, sāli un pipariem.
2. Atsevišķi nomizo kartupeļus un sarīvē uz rupjās rīves. Sāls.
3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un izklājiet pusi kartupeļu. Tālāk nāk visa maltās gaļas porcija un pa virsu - pārējie kartupeļi.
4. Iegūtais kastrolis jālej virsū pienam, kas sajaukts ar trim sakultām olām. Piena vietā varat ņemt mājās gatavotu majonēzi.
5. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, uz 50 minūtēm.

Tagad jūs zināt, kā cepeškrāsnī pagatavot maltās gaļas kastroli. Šī recepte būs ģimenes iecienītākā.

Franču kartupelis

Šī recepte jums pateiks, kā bez lielām grūtībām pagatavot kartupeļu kastroli. Mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 1 kilograms kartupeļu;
• 500 mililitri krējuma vai piena;
• 50 grami sviesta;
• 2 ēdamkarotes sāls;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 0,5 ēdamkarotes melno piparu;
• šķipsniņa muskatrieksta;
• 100 grami cietā siera.

Kā pagatavot kastroli ar malto gaļu? Secība ir aprakstīta zemāk:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež plānās šķēlītēs.
2. Katliņā karsējam pienu. Sajauciet to ar sāli, pipariem, muskatriekstu un pagaidiet, līdz maisījums vārās.
3. Liek iekšā sakapātus kartupeļus un atkal gaidām, kamēr piens uzvārās. Turiet kartupeļus uz vidējas uguns 10 minūtes.
4. Ķiplokus nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
5. Izklājiet pusgatavus kartupeļus uz cepešpannas.
6. Virsū liek ķiplokus, pievieno atlikušos kartupeļus, virsū liek rīvētu sieru.
7. Vienmērīgi pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 ° C temperatūrai un gatavojam trauku 25 minūtes.

Piedāvāju gaisīgus, maigus kastroļus, ko manā ģimenē mīl un bieži lūdz gatavot.

Viegli pagatavojams un veselīgs kastrolis iepriecinās biezpiena cienītājus.

1) BĒRNĪBAS PILS

SASTĀVDAĻAS:
● Biezpiens-0,5 kg.
● Skābais krējums-4 ēd.k.
● Manna-0,5 tase
● Cukurs-2 ēd.k.
● Ola-1
● Sviests - 3 ēdamkarotes (izkausēts)
● Vaniļas šķipsniņa
● Rozīnes

GATAVOŠANA:
Biezpienu samaļ caur sietu. Pievienojam visas sastāvdaļas. Masu samīcam, liekam veidnē (ieziesta ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Sacepuma augšdaļu ieziež ar olu. Cep cepeškrāsnī +180, 30-35 minūtes.

2) KOTEDŽAS KAZINS DAUDZVARĪTĀJĀ

SASTĀVDAĻAS:
● biezpiens-500g
● skābs krējums-100g
● olas-2gab
● cukurs-1/2 kaudze
● notekas eļļa-70g
● cepamais pulveris-1 iepakojums
● manna-1 kaudze
● vanilīns pēc garšas

GATAVOŠANA:
Sasmalciniet biezpienu ar cukuru. Pievieno olas, kausētu sviestu, saldo krējumu, mannu, cepamo pulveri, vanilīnu - samaisa.Bļodu pārklāj ar vāku, lai uzbriest 1-1,5 stundas. Ieeļļojiet MW ar eļļu. Izklāj masu.
“Cepšanas” režīms 60 minūtes (gatavību pārbaudīt ar zobu bakstāmo).

3) KODŽU PILS AR AUGĻIEM

SASTĀVDAĻAS:
● Biezpiens - 500 g
● 3 ēdamkarotes cukura.
● Skābais krējums - 5 ēd.k.
● Manna - 2 ēd.k.
● Olas - 2 gab.
● Augļi dekorēšanai
● Nedaudz ābolu sulas
● Želatīns – lieto saskaņā ar ieteikumu uz iepakojuma
● Kā arī eļļu bļodas eļļošanai un sāli, ja vēlaties
● Papildus pagatavoju pildījumu no želatīna un bumbieru sulas. Un es paņēmu vienu kivi un pāris mandarīnus.

GATAVOŠANA:
1. Mannu sajauc ar trim ēdamkarotēm saldā krējuma un atstāj uz pusstundu uzbriest.
2. Pēc pusstundas, izmantojot blendera iegremdējamo uzgali, sajaucu saldā krējuma maisījumu, biezpienu un olas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls un to pašu cukuru, ja jums ir parasts biezpiens, nevis biezpiena masa, kā man.
3. Ieslēdzu lēno plīti uz 140 grādiem, uz 55 minūtēm. Parasti biezpiena kastroļus ieteicams cept 180-200 grādos, bet jaunā bļoda ir no čuguna, un tāpēc pietiek ar 130-140 grādiem, lai pilnībā izceptos biezpiens ar olām.
4. Bļodu iesmērēju ar eļļu un ieliku tajā biezpiena maisījumu. Uzsmērēju atlikušās divas ēdamkarotes saldā krējuma uz maisījuma virsmas un ieslēdzu “Sākt.” Kad multivarka signalizēja par programmas beigām, kastrolis bija pilnībā un perfekti pagatavots.
5. Tagad ir laiks dekorēšanai: es sagriežu augļus un tēlaini uzliku uz kastroļa. Un tad viņa ielēja nelielu (negribēju biezu želejas kārtu) daudzumu bumbieru sulas ar izšķīdinātu želatīnu (šādu sīrupu topošajai želejai labāk pagatavot pēc receptes no želatīna iepakojuma).
6. Un šis karaliskais kastrolis tiek nosūtīts uz ledusskapi uz nakti.
7. No rīta izņemam un ēdam ar saldo krējumu vai iebiezināto pienu vai ko vien sirds kāro! Neaizmirstiet svaigi pagatavotu tēju. Labāk ar dažiem garšaugiem. Mums vēl ir pagājušā gada putnu ķirsis.
Tikai lieta siltai maija nedēļas nogalei.

4) GARDĀ BIEZPIENA PILS

SASTĀVDAĻAS:
● 500 g biezpiena
● 3 olas (atsevišķi dzeltenumus un baltumus)
● 5 ēd.k. l. mannas putraimi
● 3 ēd.k. l. Sahāra
● 1 tējk. vaniļas esence
● 1 ēd.k. l. cepamais pulveris
● rozīnes vai kaltētas dzērvenes - pēc garšas

GATAVOŠANA:
Visus produktus no saraksta, izņemot olu baltumus, rūpīgi samaisa. Atsevišķā bļodā saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls, līdz veidojas mīkstas virsotnes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem C.
Vāveres uzmanīgi iemaisa biezpiena masā un gatavo masu lej ar sviestu ieziestā veidnē.Liek cepeškrāsnī un cep apmēram 45 minūtes līdz izveidojas zeltaina garoziņa.
Pasniedz siltu ar skābo krējumu vai ievārījumu.

5) BEZMILTU PILS

SASTĀVDAĻAS:
● 500 gr. biezpiens
● 1 bundža kondensētā piena
● 3 olas
● vaniļa

GATAVOŠANA:
Vispirms jāuzsilda cepeškrāsns līdz 180 grādiem. Tad sakuļ olas, biezpienu. Varat izmantot rokas blenderi vai parasto mikseri. Biezpiens kastroļiem ir piemērots jebkuram tauku saturam. Pievieno iebiezināto pienu. Vēlreiz labi sakuļ, masai jākļūst viendabīgai. Iebiezinātā piena daudzumu var noteikt pēc savas gaumes.
Tagad veidnes ieziež ar eļļu, ielieciet tur biezpiena masu. Visu liek cepeškrāsnī uz 60 minūtēm.
Kastrolis ir gatavs.

Sacepums cepoties celsies, bet, izņemot no cepeškrāsns, nostādināsies. Jāgaida, kamēr tas atdziest, tad kastrolis būs blīvāks.Kamēr kastrolis paliek karsts, tas ir maigs, gaisīgs. Ēdienu var pārliet ar šokolādes mērci vai ievārījumu, ievārījumu, kā arī ēst ar svaigām ogām. Var izmantot arī rozīnes, sukādes, lai gan tas jau ir salds un garšīgs.

6) KOTEŽAS PILS

SASTĀVDAĻAS:
● Biezpiens - 200 gr
● Vistas ola - 2 gab.
● Milti - 2 ēdamkarotes
● Cukurs - 4 ēdamkarotes
● Sviests - 30 gr
● Rīvmaizes - pāris šķipsniņas
● Vanilīns - 1 iepakojums (1 gr)

GATAVOŠANA:
Maigs, sulīgs, salds un tik smaržīgs - to visu var attiecināt uz biezpiena kastroli. Vienreiz pareizi pagatavojot, biezpiena kastroli gatavosi daudzas reizes no rīta brokastīs vai vienkārši vakara tējai. Un, ja kastrolim pievienosi nedaudz ievārījuma vai medus, tad atrauties no ēdienreizes vienkārši nebūs iespējams, ja vien kastrolis nebūs beidzies. Ar šādu sastāvdaļu daudzumu sanāks aptuveni 4 porcijas, bet, godīgi sakot, tās būs mazas. Mēs ar sievu visu kastroli apēdām kopā vienā sējumā, un man personīgi šķita, ka ar to ir par maz.

Sastāvdaļu fotoattēlā redzams pārāk daudz sviesta. Patiesībā tam vajag maksimums 30 gramus, no kuriem 20 nonāks mīklā, bet 10 – cepamtrauka ieeļļošanai.
1. Sakuļ vistas olas ar cukuru un vaniļu ar mikseri līdz biezām putām.
2. Biezpienu ar 20 gramiem sviesta kārtīgi samaļ.
3. Sakultās olas lej biezpienā un sāc kult ar zemu miksera ātrumu. Putošanas procesā lēnām pievienojiet miltus un izveidojiet mīklu viendabīgā stāvoklī.
4. Cepamo formu no visām pusēm ieziež ar sviestu, tad pārkaisa ar plānu rīvmaizes kārtiņu. Mēs to darām, lai mūsu biezpiena kastrolis neliptu pie veidnes sieniņām un pēc cepšanas tiktu noņemts ar vienu rokas kustību.
5. Biezpiena mīklu lej veidnē un liek uz 20-25 minūtēm līdz 200-220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Gatavību var noteikt arī pēc kastroļa izskata, pēc sārtainās virspuses. Cepot nedrīkst atvērt cepeškrāsni, lai kastrolis nedaudz paceltos un kļūtu vēl gaisīgāks.
6. Pasniedzot biezpiena kastroli var pārliet ar ievārījumu vai medu, nedaudz apkaisīt ar pūdercukuru.
7. Pie biezpiena kastroļa pasniedz tēju vai labu dabīgo kafiju.Biezpiena kastrolis gatavs.

7) Biezpiena PILS KĀ BĒRNUDĀRZĀ

SASTĀVDAĻAS:
● 500 g biezpiena;
● 100 g cukura;
● 100 g mannas putraimi;
● 50 g piena;
● 50 g sviesta;
● 2 olas.

GATAVOŠANA:
Un vāra piecas minūtes. Sajauc visas sastāvdaļas. Eļļai jābūt mīkstai. Atstāj uz 40 minūtēm, lai manna uzbriest. Cep cepeškrāsnī 180-200 C līdz zeltaini brūnai. Visi. Ļoti garšīgs.

8) MĪKĀKAIS BĒRNU CASER

SASTĀVDAĻAS:
● Biezpiens - 400-500 grami
● Olas - 1-2 gab.
● Milti - 2-4 ēdamkarotes
● Cukurs - pēc garšas
● Vermicelli vai rīsi - 100 grami

GATAVOŠANA:
1. Sagatavojiet ēdienu.
2. Vāra vermicelli vai rīsus sālsūdenī. Vermicelli pietiek ar dažām minūtēm. Galvenais, lai tas ir mīksts un nevārās.
3. Bļodā sajauc biezpienu, olas un cukuru, samaisa.
4. Pievienojiet vermicelli.
5. Tad milti. Miltus ņem tik daudz, lai masa nedaudz sabiezē, bet ne daudz - vajadzētu pārplūst.
6. Pilda silikona formiņas un cep 180 grādos apmēram 25-30 minūtes. Laiks ir atkarīgs no veidnes lieluma.
7. Var pasniegt gan bez piedevām, gan laistot ar krējumu, ievārījumu vai vārītu iebiezināto pienu. Lai gan, ja ēdiens ir paredzēts maziem bērniem, labāk to darīt ar skābo krējumu.

9) KOTEDŽAS KAZĪNS

SASTĀVDAĻAS:
● Mannas putraimi 1/2 kaudze. (90)
● Kefīrs (1%) 1 kaudze. 240 ml.
● Ola 5 gab.
● Svaigi spiesta citrona sula 1 ēd.k.
● Cukurs 0,5 kaudze. (100g)
● Biezpiens 500 g (biezpienu vienmēr pērku tirgū pēc svara 0%)
● Cepamais pulveris 1,5 ēd.k. l.
● Vaniļas cukurs 2 tējk.
● Sāls šķipsniņa

GATAVOŠANA:
Formai gabaliņš sviesta un milti. Forma 23 cm.
1. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180C
2. Atsevišķā traukā ieber mannu ar kefīru, samaisa un ļauj uzbriest, līdz nepieciešams.
3. Sagatavo formu. Apakšējo daļu izklāj ar cepampapīru. Sānu malas ieziež ar sviestu, pārkaisa ar miltiem. Manā attēlā zemāk veidlapas malas ir izklātas ar papīru. Bet man tas tik ļoti nepatika. Tāpēc es iesaku jums netraucēt.
4. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ olu baltumus stingrās putās. Putošanas procesā, kad sāk parādīties lieli burbuļi, pievienojiet nedaudz granulētā cukura un citrona sulas. Saputotos olu baltumus izņem no ledusskapja.
5. Sajauc biezpienu, 5 dzeltenumus, atlikušo granulēto cukuru, vaniļas cukuru, sāli, cepamo pulveri. Sajauc ar mikseri. Pievieno kefīru ar mannu, vēlreiz labi samaisa.
6. Vāveres, uzmanīgi, lai nenokristu, trīs devās ievada iegūtajā mīklā. Viegli, lēni maisa ar astoņnieku, pagriežot bļodu.
7. Mīklu lej sagatavotajā formā un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 50-55 minūtes. - vadies pēc savas cepeškrāsns, pēc 45 minūtēm vari sākt pārbaudīt ar koka iesma kociņu. Kad kociņš iznāk sauss no kastroļa vidus, tas ir gatavs. Ļaujiet kastrolim nedaudz atdzist un izņemiet no veidnes. Voila, jums tas izdevās! Ir pienācis laiks nogriezt gabalu un aizmirst par apkārtējo pasauli.

Biezpiena kastrolis ir daudz veselīgāks par siera kūkām, jo ​​to gatavo bez cepšanas augu eļļā. Tajā pašā laikā kastrolī var likt pat ne pārāk garšīgu biezpienu - dažādu piedevu dēļ ēdiens izrādīsies ļoti gards.

Vienkāršākajam kastrolim nepieciešamie produkti

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 500 g;
• manna - 0,5 glāzes;
• neapstrādāta ola - 2 gab;
• sāls - uz naža gala;
• cukurs - pēc garšas;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa.

Papildus pagatavo sauju žāvētu augļu: rozīnes vai žāvētas aprikozes. Jūs varat ņemt abus. Rozīnes vēlams mērcēt siltā ūdenī – tas prasīs 10 minūtes.

Kā pagatavot vienkāršu biezpiena kastroli

Kastroļa gatavošana nepavisam nav grūta:

1. Nelielu cepamformu ieziež ar izkausētu sviestu un pārkaisa ar mannu. Noliec viņu malā. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem.
2. Sasmalciniet biezpienu caur metāla sietu vai pārtrauciet ar iegremdējamo blenderi.
3. Biezpienā ievadiet divus dzeltenumus un visu mannu. Sāliet pildījumu, ielieciet tajā cukuru un vaniļas cukuru. Visu samaisa.
4. Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos un kopā ar rozīnēm pievieno biezpiena masai.
5. Sakuļ divus olu baltumus līdz putām. Lai olu baltumi nenobirtu, kulšanas laikā pievienojiet 2-3 pilienus svaigas citrona sulas vai šķipsniņu pūdercukura.
6. Ļoti uzmanīgi iecilā olu baltumus biezpiena pamatnē. Maisa ar silikona lāpstiņu un tikai no apakšas uz augšu.
7. Sagatavotajā pannā lej biezpienu un ar lāpstiņu izlīdzina virsmu.
8. Cep kastroli, līdz augšdaļa ir viegli brūna.

Pasniedziet gardu un veselīgu biezpiena ēdienu ar skābo krējumu vai jebkuru šķidru ievārījumu. Biezpiena kastrolis ir labs gan karsts, gan auksts. Ja pagatavojāt to daudz un nebija laika apēst, ievietojiet pārpalikumus hermētiskā traukā un sasaldējiet. Pēc dabiskās atkausēšanas un karsēšanas mikroviļņu krāsnī (laiks - 2 minūtes, jauda - vidēja), kastrolis būs kā tikko pagatavots.