Tejjel készült zabpehely palacsinta receptje. Hogyan készítsünk gyorsan zabpehely palacsintát. Egészséges zabpelyhes palacsinta reggelire

Lépésről lépésre receptek különböző zabpehely palacsinta tejjel: klasszikus, diétás, kefirrel, élesztővel és búzaliszttel

2018-02-25 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

5122

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

7 gr.

10 gr.

szénhidrátokat

26 gr.

221 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus zabpelyhes palacsinta tejjel

Vékony és puha zabpelyhes palacsinta receptje lisztes tejjel. De ha csak gabonafélék vannak otthon, akkor ledarálhatja. Ezt követően tetszés szerint szitáljuk vagy hagyjuk. A második lehetőségnél a tésztának egy kicsit tovább kell állnia, hogy a kemény részecskéknek legyen idejük megduzzadni. A tej zsírtartalma a teszthez nem számít.

Hozzávalók

• 0,3 l tej;
• 1 st. zabliszt;
• egy pár tojás;
• 30 gramm cukor;
• három evőkanál olajat.

Lépésről lépésre a klasszikus zabpehely palacsinta receptje

Elkezdjük a szokásos módon gyúrni palacsintatészta. A tojásokat feltörjük, kimérjük és hozzáadjuk szükséges mennyiség kristálycukor, só, mindent habverővel verünk körülbelül egy percig. A fő feladat nem a cukor feloldása, hanem a fehérjerögök feltörése, különben elrontják a palacsintát.

Adjuk hozzá a receptre felírt tej felét, most csak keverjük össze, adjuk hozzá az összes zabpelyhet. Ne öntse ki egyszerre az összes tejet, különben nehéz lesz megszabadulni a csomóktól. Sűrű tésztát gyúrunk, majd a maradék tejjel felengedjük.

Tegye félre a zabpelyhet, hagyja állni tíz percig. Ezután adjunk hozzá három evőkanál olajat, keverjük össze.

A zabpehely palacsinta sütéséhez lapos serpenyőre van szükség. Az első alkalommal meg kell kenni egy kicsit. Tűzre tesszük és jól felmelegítjük. Régen csak használták öntöttvas serpenyők, de nem baj, ha nincs ilyen étel.

Merjünk a tésztába egy merőkanálnyit, alulról felfelé kavarjuk a masszát és szedjük össze. Gyorsan átöntjük a serpenyőbe, lassan öntjük és lengő mozdulatokkal terítsük szét a felületen, amíg palacsintát nem kapunk.

Néhány másodperc múlva a zabpehely palacsinta a szélei körül barnulni kezd. Ideje egy spatulával körbefutni, és leválasztani a széleit a serpenyőről. Ellenőrizzük. Ha megpirult az alja, fordítsuk meg. A második oldalát megsütjük, kivesszük. A többi zabpelyhes palacsintát pontosan ugyanígy elkészítjük.

Olajt adunk a tésztához, hogy a palacsinta ne ragadjon. De ez nem mindig segít. Ha a serpenyő sikertelen, akkor minden alkalommal meg kell kennie az alját. Ezt megtehetjük vászonszalvétával, amelyre néhány csepp olajat csepegtetünk.

2. lehetőség: Gyors recept tejes zabpehely palacsintához

zabpehely - híres név diétás és egészséges reggeli. Képviseli vékony lapos kenyér, amibe tekerhetsz túrót, bármilyen zöldséget, csirkét, sajtot. Remek alternatívája a szendvicsnek. A zabpehely palacsinta nem mond ellent a kánonoknak megfelelő táplálkozás, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, ami különösen igaz a reggelre.

Hozzávalók

• 1 tojás;
• 3 evőkanál tej;
• 2 evőkanál zabpehely;
• 2 csepp olaj;
• fűszerek.

Hogyan készítsünk gyorsan zabpehely palacsintát

A tojást megsózzuk, a zabpelyhes palacsintához tehetünk más fűszereket. Tejet öntünk bele, villával felverjük.

A zabpelyhet kávédarálóban őröljük. Lisztet kapsz. Adjuk hozzá a tojáshoz, keverjük össze. Célszerű öt percig állni a tésztát.

A serpenyőt kivajazzuk, felmelegítjük, kiterítjük és szétterítjük zabpehely tészta. Egy-egy palacsintát egy-egy oldalra sütünk. Melegen együnk, használjuk jobb szendvicsek, shawarma és különféle egyéb célokra.

Ha a serpenyőnek jó a bevonata, amelyhez semmi sem tapad, akkor olaj nélkül is megteheti. De mindenesetre a tésztát csak jól felmelegített felületen kell szétteríteni.

3. lehetőség: Zabpehely palacsinta tejjel és forrásban lévő vízzel

A zabpehely palacsinta receptje tejben sok kis lyukkal. Az általános termékkészlet nem változik, de a tésztadagasztási technológia más lesz. A tej zsírtartalma megint nem számít, csak az a fontos, hogy friss és ép legyen, jobb nem hígítani előre semmit.

Hozzávalók

• 0,4 l tej;
• két tojás;
• 0,25 kg zabpehely;
• 110 ml víz
• egy csipetnyi szóda;
• 3 tk Szahara;
• 15 gramm olaj.

Hogyan kell főzni

Azonnal tegye fel a vízforralót, hogy felforralja a vizet a tésztához. Egy tálba törjünk fel pár tojást, adjunk hozzá tejet, adjunk hozzá cukrot és sózzuk, kb. A tésztalapot habverővel felverjük.

Amint a tojás a tejjel homogén keverékké alakul, adjuk hozzá a zabpelyhet, és habverővel dolgozzuk tovább. A csomóknak nem szabad megjelenniük.

Amint a tészta összegyúrt, öntsön 100 ml forrásban lévő vizet egy bögrébe, dobjon egy csipet szódát, gyorsan keverje össze, és azonnal öntse a tésztába. Ezt vékony sugárban tesszük, továbbra is habverővel. Ezután azonnal adjunk hozzá növényi olajat. Most 15 percre elfelejtheti a tésztát.

Egy palacsintasütőt felforrósítunk, bedörzsöljük egy csepp olajjal. Ezután az elkészített tésztát összekeverjük, felöntjük és lyukas zabpalacsintát sütünk.

Ha a tojás kicsi, akkor jobb, ha három dolgot használ egyszerre kettő helyett. Jobb, ha ezt az összetevőt egy ilyen tésztába tolja, különben a palacsinta elszakad, nehézségekbe ütközik az elfordítás és az eltávolítás.

4. lehetőség: Zabpehely palacsinta tejjel és kefirrel

A zabpelyhes palacsinta vegyes változata kefirrel és tejjel. Csodálatos módja annak, hogy a hűtőből megmaradt ételt felhasználd és kipróbáld új recept. A palacsinta sós, tölteléknek alkalmas. Ízlés szerint megduplázhatja a cukrot.

Hozzávalók

• 0,25 l tej;
• 0,2 l kefir;
• 220 g zabpehely;
• egy kanál cukor;
• 0,3 tk só;
• egy pár tojás;
• 0,3 tk szóda;
• 20 ml olajat.

Lépésről lépésre recept

Egy tálban keverjük össze a szódát a kefirrel, hagyjuk állni egy kicsit. Jobb meleg fermentált tejterméket vagy szobahőmérsékletű terméket használni.

Míg a szóda reagál a kefirrel, mi a teszt alapján veszünk részt. Keverjünk össze pár tojást a cukorral, adjunk hozzá sót, keverjük össze. A tésztát mixerrel is kifőzhetjük, elég hamar kisül. A tojásba tejet teszünk.

Öntsünk zabpelyhet a tésztába, keverjük össze, adjunk hozzá kefirt szódával. Kész tészta hagyjuk körülbelül tíz percig. Ezután fel kell önteni az olajat, megkeverni, és elkezdhetjük a zabpehely palacsintát sütni. Főzés klasszikus módon, a tésztát merőkanállal a serpenyőbe öntve.

Ehhez a teszthez nem szükséges kefir használata. Ha a joghurt, az erjesztett sült tej, a natúr fehér joghurt megreked a hűtőben, akkor az is belefér. De nem kívánatos fermentált tejtermékek használata színezékekkel, cukorral és aromás adalékokkal.

5. lehetőség: Zabpalacsinta tejjel és élesztővel

Az élesztős palacsinta nem csak búzaliszten van, hanem zabpehely hozzáadásával is. A termékeket megközelítőleg egyenlő arányban használják fel, ami lehetővé teszi a beszerzést kellemes ízűÉs jó tészta. A préselt élő élesztőt egyre inkább felváltják a száraz analógok. Gyorsabban dolgoznak, tökéletesen emelik a tömeget, kis mennyiségben adják hozzá, és teljesen igénytelenek a tárolás során.

Hozzávalók

• 0,5 l tej;
• 0,13 kg búzaliszt;
• 30 gramm cukor;
• 7 gramm élesztő;
• 0,13 kg zabpehely;
• egy tojás;
• 2,5 evőkanál olaj.

Hogyan kell főzni

A zabpehely tészta gyorstésztán sül ki. Melegítse fel neki a tejet körülbelül 40 fokra, vagyis használjon valamivel testhőmérséklet feletti folyadékot. Adjuk hozzá az élesztő növekedéséhez szükséges cukor felét, majd adjuk hozzá, keverjük össze. Öntsünk 5-6 evőkanál búzalisztet. Keverjük össze, és hagyjuk a cefrét meleg helyen kelni körülbelül húsz percig.

A tojáshoz hozzáadjuk a sót és a maradék kristálycukrot, összekeverjük, de jobb ha felverjük, tésztába öntjük. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a zabpelyhet.

Amint a tészta zabpehellyel összekeveredett, hozzáadhatja a maradék búzalisztet, de nézzük az állagot. Az élesztős palacsintatészta vastagabb, mint a kovásztalan, de nem olyan, mint a palacsintánál. A massza egy kanálra kicsit nyújtódik, de gyorsan és könnyen kenhető. Azonnal adjuk hozzá az olajat, és hagyjuk újra kelni. Most már csak hagyni kell a tésztát felkelni, ez nem tart tovább fél óránál meleg szobában.

A tésztát kikeverjük, ezt célszerű minden kanalazás előtt megtenni, merőkanálba gyűjteni, felmelegített, kivajazott serpenyőbe önteni. Közönséges zabpelyhes palacsintát sütünk, de dús és finom lesz nagy mennyiség kis lyukak.

Ljubo kelt tészta, többek között tejes zabpelyhes palacsintához, szereti a meleget. Csak melegített folyadékon kell dagasztani. Ebben az esetben gyorsan és könnyen megemelkedik. De ha a szoba nagyon meleg, tészta peroxid, az érési idő 20 percre csökkenthető, ezt gondosan figyelemmel kell kísérni.

Összetétele és tulajdonságai miatt a zabpehely az egyik leghasznosabb és legkedvezőbb árú. Magas tartalom fehérje, élelmi rost, aminosavak, nyomelemek és vitaminok határozzák meg magas tápérték. A zabpehelyből egészséges és ami a legfontosabb: finom ételeket készítenek.

Lépésről lépésre recept

Általánosan elfogadott, hogy a hagyományosan elkészített palacsinta búzalisztből készül lágy fajták birtokolni magas kalória. A felesleges szénhidrátok alakra gyakorolt ​​hatása azonban észrevehetően csökkenni fog, ha a szokásos helyett zablisztet veszel. Tehát tejben zabpehelyből palacsintát főzünk.

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Adjunk hozzá tejet és keverjük újra;
2. A lisztet a kapott keverékhez szitán átszitáljuk, kevergetve. Ahhoz, hogy a palacsintát levegősebbé tegyük, hozzá kell adni a citromlével előzőleg eloltott szódát;
3. Hagyja a kapott masszát 20 percig főzni;
4. Serpenyőben, kikent palacsintát sütünk a minimális összeget olajok.

Palacsinta a vízen

Te laktózérzékeny vagy, vagy nem szereted a tejtermékeket? Ez nem jelenti azt, hogy abba kell hagynia kedvenc palacsintája ízének élvezetét. A tejet felforralt vízzel helyettesítjük, és kapjuk nagyszerű alternatíva klasszikus módon! Ahhoz, hogy a vízen lévő zabpelyhes palacsinta szellősebb legyen, a főtt helyett hozzáadhat szénsavas ásványvizet. Táblázat típusúnak kell lennie. Ellenkező esetben magas szintű mineralizáció gyógyvizek hátrányosan befolyásolhatja az étel végső ízét.

Hozzávalók:

• zabpehely - 220 g;
• ásványi ill forralt víz- 600 ml;
• 2 tojásfehérje vagy egy egész tojás;
• só - 2 g.

Főzési idő: 35-45 perc.

Kalóriatartalom: 157 kcal / 100 g.

Tojásmentes zabpelyhes palacsinta

A következő recept érdekes és hasznos lesz azok számára, akik bármilyen okból kizárták a tojást és a származékos termékeket az étrendjükből. Ezután könnyedén főzhet zabpelyhes palacsintát tojás használata nélkül.

Hozzávalók:

• zabliszt - 280 g;
• tej - 700 ml;
• cukor - 20 g;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• oltott szóda - 2 g;
• só - 2 g.

Főzési idő: 35 perc.

Kalóriatartalom: 324 kcal / 100 g.

1. Tegye a cukrot, a lisztet és a sót egy tálba, és keverje össze;
2. 350 ml tejet 30-40 fokra melegítünk, és egy tálba öntjük. Alaposan keverjük simára, és adjunk hozzá napraforgóolajat;
3. A maradék 350 ml tejet felforraljuk, és kis mennyiségben kevergetve a tésztához adjuk. Adjunk hozzá oltott szódát;
4. A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben megsütjük.

Sovány palacsinta

BAN BEN Nagyböjt az ember lelkének és testének megtisztulása történik. És az élelmiszereknek, amelyeket ebben az időben fogyasztunk, hozzá kell járulniuk ehhez. Hogyan lehet változatossá tenni ételeit, ha nem használhat tojást, tejet, kefirt vagy tejfölt? A sovány zabpehely palacsinta a segítségedre lesz.

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• forralt víz - 450 ml;
• nyers burgonya - 150 g;
• napraforgóolaj - 40 g;
• cukor - 20 g;
• gyors hatású száraz élesztő - 8 g;
• só - 3 g.

Főzési idő: 40-50 perc.

Kalóriatartalom: 321 kcal / 100 g.

1. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze cukorral, élesztővel és sóval;
2. A burgonyát meghámozzuk, turmixgépben vagy pürésítjük. Adjunk hozzá növényi olajat, vizet;
3. A kapott masszához részletekben adjuk hozzá a liszt, élesztő, cukor, só keverékét. Keverjük simára. Hagyja a tésztát megkelni a melegben;
4. Mindkét oldalát megsütjük hagyományos módon serpenyőben, jól átsütve.

Édesítetlen palacsinta diétázóknak

Néha nagyon rövid időn belül le kell fogynunk egy nyaraláshoz, vagy jól kell kinéznünk az első randin. Ez egy vis maior helyzet, amely sürgős és hatékony intézkedéseket igényel. Diétázni kell. De néhány kefires almát nem lehet sokáig elviselni. A diétás zabpelyhes palacsinta segít abban, hogy újra felvegye kedvenc ruháját!

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• kókusztej vagy mandulatej - 450 ml;
• kókuszolaj - 20 g;
• olajbogyó ill lenmagolaj(serpenyőhöz) - 5 ml;
• só - 2 g.

Kalóriatartalom: 191 kcal / 100 g.

1. Kombináld kókuszos ill mandulatej liszt, jól keverjük össze, amíg a csomók eltűnnek;
2. Adjunk hozzá olvasztott kókuszolajat és sót a kapott keverékhez. Tegye a masszát a hűtőszekrénybe kétnegyed órára;
3. Közepesen forró serpenyőben megsütjük. Az ilyen típusú tészta sajátosságai miatt jobb, ha kis átmérőjű serpenyőt használunk, és a főzés során óvatosan fordítsuk meg a palacsintát.

Vékony pp-palacsinta kefiren

A kefir használata a palacsinta elkészítésében segít jelentősen csökkenteni a kalóriákat és növelni tápérték ez az edény. A savanyú tej tulajdonságai Ez az ital pozitív hatással van az emésztésre. A kész palacsintát porózus és puha lesz még szóda vagy sütőpor használata nélkül is.

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• két tojásfehérje;
• kefir (zsírmentes) - 650 ml;
• akácméz - 30 g;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: 45 perc.

Kalóriatartalom: 273 kcal / 100 g.

1. A tojásfehérjét egy tálban kézzel mérsékelten felverjük. Addig adjuk hozzá a mikrohullámú sütőben előmelegített folyékony állagú méz, majd - kefir. Gyúrjuk újra;
2. A kapott keveréket liszttel keverjük össze só hozzáadásával. Fél órát állni állítottuk;
3. A tésztát részletekben öntsük a széles palacsintasütő közepére, és terítsük szét a szélein. süt szabványos módon az advent előtt aranybarna.

Csipkés almás palacsinta

Ismert nagyszámú receptek édes palacsintához. De nagyon gyakran az ízlésük érdekében fel kell áldozni egy karcsú alakot. Finom és közepesen magas kalóriatartalmú az almás zabpelyhes palacsinta, amelyet a fölözött tejés természetes édesítőszer - stevia.

Hozzávalók:

• zabpehely - 200 g;
• sovány tej - 450 ml;
• hámozott alma - 150 g;
• két tojásfehérje;
• sütőpor tésztához - 10 g;
• stevioside - ízlés szerint.

Főzési idő: 30 perc.

Kalóriatartalom: 247 kcal / 100 g.

1. A két tojásfehérjét habverővel simára verjük. Adjunk hozzá enyhén felmelegített tejet, alaposan keverjük össze;
2. Az almát megtisztítjuk a magháztól, meghámozzuk. Reszelőn vagy turmixgépben pürésítjük. Ahhoz, hogy a palacsintának szerves édességet adjon, a legjobb, ha cukros almafajtákat választ - Medunitsa, Uslada, Golden vagy Arkad;
3. Keverjük össze a fehérje-tej keveréket almaszószés a lisztet, keverjük össze sütőpor és stevioside hozzáadásával ízlés szerint. Ha kemény a tészta, adjunk hozzá tejet. Hagyja 10 percig a hűtőszekrényben főzni;
4. Palacsintasütőben felváltva mindkét oldalát megsütjük.

1. Előfordul, hogy a zabpehely nincs kéznél. Nincs mit! Otthon is elkészíthető, ha turmixgépben a kívánt állagúra őröljük. gabonafélék;
2. A normál emésztéshez hasznos a különleges módon megolvasztott ghee vaj vaj amelyből eltávolítják felesleges vízés tejfehérjék. Zab palacsinta főtt ghí van különleges táplálkozási tulajdonságaiés íz;
3. A zabpehely palacsinta sütéséhez jobb, ha speciális serpenyőt - palacsintasütőt - használ. Neki van tapadásmentes bevonatés alacsony oldalak;
4. A sütés során a palacsintákat forgató spatulát szintén olajjal kenjük meg. Ekkor nem deformálja a terméket.

Általában egy adag palacsinta 2-4 darab személyenként. Ha ez a főétel, akkor az asztal közepére kerül egy közös tányérra. Körbe helyezik a szószokat, feltéteket és lekvárokat. Ezenkívül zabpehely palacsintát készítenek különféle tömésekés minden vendég számára külön adagoljuk.

itthon kulináris jellemző palacsinta - különféle töltelékek. Elkészítésükhöz szó szerint bármilyen, a házban kapható terméket használhat.

Egészséges palacsinta – hihetetlenül hangzik, de még mindig léteznek!

Ez a cikk a zabpehely vagy gabonapalacsinta receptjeiről szól. Ez az étel hasznosságát fő összetevőjéből - zabpehelyből - veszi.

A zabpehely ételek elfogyasztásával pótoljuk szervezetünk nyomelem-tartalékait, nevezetesen: kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket és nátriumot, valamint rengeteg B-vitamint és aminosavat tartalmaz, amelyek a szervezetünk működéséhez szükségesek. idegrendszer. A fejlődéshez szükséges fehérjéket is tartalmaz izomtömeg Ezért a sportolók nagyon szeretik enni.

Azok számára, akik egyáltalán nem fogyasztanak búzalisztet - finom recept egészséges palacsinta zablisztből. A palacsinta nagyon vékony, puha és nagyon finom.

• 1,5 csésze (pohár - 250 ml.) tej
• 1 csésze zabpehely (a pelyheket kávédarálóban is ledarálhatod)
• 2 tojás
• 2 evőkanál Szahara
• 1/4 tk só
• 1/4 tk szóda
• 2-3 evőkanál növényi olaj

Ha nincs kéznél zabpehely, ne aggódjon. Kávédarálóban ledarálhatod a zabpelyhet, és kiváló lisztet kapsz.

Ebből a receptből körülbelül 12 palacsinta készül.

1. Melegítse fel a tejet enyhén melegre, de ne melegítse túl.

2. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral és a sóval.

3. Adjuk hozzá az átszitált zabpelyhet a kapott keverékhez. A lisztet átszitáljuk, hogy a palacsinta vékonyabb és csomómentes legyen. A liszthez adjuk a szódabikarbónát és keverjük össze.

4. Kezdje el apránként hozzáadni a tejet, és folytassa az összetevők aktív keverését. Így öntsük fel az összes tejet, és addig keverjük homogén tömeg. A tészta folyékony.

5. Öntsön növényi olajat a tésztába.

6. Fontos, hogy a tésztát hagyjuk megsülni, hogy a hozzávalók jól összekeveredjenek és „barátkozzunk”. Ehhez takarjuk le a tálat alufóliával és 30 percig hagyjuk egyedül az asztalon a tésztát Fél óra múlva keverjük össze a tésztát és kezdjük el sütni.

7. Kenjünk meg egy jól felmelegített serpenyőt növényi olajjal, és vékony rétegben öntsük a tésztát egyenletesen a serpenyő teljes felületére.

A palacsinta puha, rugalmas, vékony és nagyon ízletes. Kiváló egészséges alternatíva a fehér lisztes palacsintának.

Jó étvágyat kívánunk!

Egészséges zabpelyhes palacsinta reggelire

Ezzel a palacsintával jó lesz a reggeled! Ez a fajta reggeli alkalmas azoknak Az alakot követők jól akarják érezni magukat és jól akarnak kinézni. Ez az étel összetett szénhidrátokból áll, amelyek nagyon szükségesek szervezetünk számára. adj neki energiát.

Ezt a reggelit könnyű elkészíteni. Az elkészítéséhez szükségünk van egyszerű összetevőket, amelyek mindig kéznél vannak, és legfeljebb 10 perc alatt készül el.

A főzéshez szükségünk van:

• Tej - 250 ml.
• Zabpehely liszt - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - egy csipetnyi
• Édesítőszer - ízlés szerint

Reggeli feltétnek a legjobb:

• túró - 1%
• bármilyen bogyó (kiolvasztható)
• méz ízlés szerint

Jó étvágyat kívánunk!

Vékony palacsinta liszt és tojás nélkül

A legvékonyabb és legfinomabb palacsinta tojás nélkül, tej nélkül, búzaliszt nélkül. Alkalmas gluténmentes diétát követőknek, vegetáriánusoknak, azoknak, akik betartják egészséges életmódéletet, de nem fogja megfosztani magát az élet örömeitől.

A főzéshez szükségünk van:

• 100 gramm rizsliszt
• 100 gramm zabpehely
• 350 ml. víz
• 1 érett banán
• 1 púpozott teáskanál sütőpor
• növényi olaj

A főzési folyamat nagyon egyszerű:

1. Vágjon 1 banánt egy turmixgép tálba. Felöntjük ugyanabba a vízzel, és a banánt pürévé daráljuk. Nem öntheti ki az összes vizet, hogy a tészta ne legyen túl folyékony. A víz mennyisége a banán méretétől és érettségétől, valamint a liszt minőségétől függ. A tésztának olyannak kell lennie, mint a folyékony tejföl. Ha sűrű a palacsinta, adjunk hozzá egy kevés vizet, és hagyjuk a tésztát 5 percig pihenni.

2. Egy tálban keverjük össze a rizst és a zabpelyhet, adjuk hozzá a sütőport.

3. Öntse ki banánpüré egy tálba liszttel és simára keverjük. 5 percig állni hagyjuk a tésztát.

4. Nagyon fontos, hogy a serpenyőt elég jól felmelegítsük, és olajjal megkenjük.

5. Süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára, oldalanként körülbelül 1 percig. A palacsintának vékonynak kell lennie, de nem szabad elszakadnia.

Jó étvágyat kívánunk!

Zabpelyhes palacsinta búzaliszttel

Ezeknek a palacsintáknak a receptje azok számára alkalmas, akik szeretnék összekapcsolni az üzletet az örömmel: zabpehely és búzaliszt. Életmentő lesz abban az esetben, ha hasznosan kell táplálnia az egész családot valami finomsággal. A zabpehely sokat tartalmaz hasznos elemeket, beleértve a növényi fehérjét, és tápláló rost A zabpehely javítja az emésztést azáltal, hogy általános tisztítást végez a szervezetben, és eltávolítja a méreganyagokat.

A főzéshez szükségünk van:

• Zabpehely liszt - 250 gr.
• Búzaliszt - 200 gr.
• Tojás - 5 db.
• Tej - 500 ml.
• Cukor - 3 evőkanál
• Sütőpor - 2,5 tk
• Só - 1/4 teáskanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Forrásban lévő víz - 150-200 ml.

A palacsinta puha és puha. Nézd meg a videót és főzz velünk:

Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta zabpehellyel és keményítővel

Meglepően áttört palacsinta a kifinomult természetnek. Mert gyönyörű alakés lapos has. Ez a recept lenmagot használ, amely nagyon jótékony hatással van az egészségre és az emésztésre. Általánosságban elmondható, hogy sok haszna és öröme van azoknak, akik ízletesen szeretnék megőrizni alakjukat.

A főzéshez szükségünk van:

• 50 gramm lisztté őrölt zabpehely
• 20 gramm kukoricakeményítő
• 1 evőkanál őrölt lenmag
• 250 ml. szénsavas víz
• 1 teáskanál cukor
• egy csipet só
• 1 teáskanál sütőpor
• vanillin
• 1 evőkanál növényi olaj

Kezdjük a főzést:

1. A lenmagot és a zabpelyhet kávédarálóban lisztté kell őrölni.

2. Keverje össze az összes száraz hozzávalót: zabpehelyliszt, lenmagliszt, keményítő, só, cukor, sütőpor, vanillin.

3, Adjunk hozzá pezsgőt a keverékhez, és keverjük össze mindent simára. Ne nyissa ki a szódát idő előtt, hogy erős légbuborékok maradjanak benne.

4. A serpenyőt alaposan fel kell melegíteni és meg kell kenni növényi olajjal. Mielőtt kikanalazná új adag keverjük össze a tésztát, mert a liszt és a keményítő leülepszik az aljára.

A palacsinta felületén azonnal lyukak keletkeznek, de maguk a palacsinták rugalmasak és rugalmasak, nem esnek szét és nem szakadnak el.

Jó étvágyat kívánunk!

Banános zabpelyhes palacsinta receptje

Csodálatos palacsinta tojás, tej, sütőpor banánnal keverve, finom és egészséges palacsinta zabpehelyen.

A recept elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• bármilyen turmixgép
• 1 csésze zabpehely
• 300 ml. víz
• 1 tojás
• 2 evőkanál növényi olaj ( olivaolaj vagy szőlőmag)
• 1 érett banán (nagyon érett)
• sót, ha szükséges

A turmixgépben ez a recept nagyon gyorsan megsül. Ha gyenge a turmixgépünk, a zabpelyhet kávédarálóval előőrölhetjük lisztté.

1. Az összes hozzávalót egy turmixgép tálba tesszük, felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel, és az egészet összekeverjük.

2. A kész tésztát kb 10 percig állni hagyjuk, a tészta olyan lesz, mint a sűrű tejföl.

3. Közben készítse elő a serpenyőt: melegítse jól fel, és kenje meg növényi olajjal. Öntsük a tésztát egy nagyon forró serpenyőbe.

Annak ellenére, hogy a tésztában nincs sütőpor, és nem is túl folyékony, a palacsinta mégis lyukas lesz. A palacsinta nagyon gyorsan megsül, mindkét oldala körülbelül 1 perc. Maga a palacsinta puha.

Jó étvágyat kívánunk!

Diétás fehérje palacsinta

A zabpehely palacsinta nagyon egészséges összetett szénhidrátok, amelyek energiát adnak szervezetünknek és létfontosságúak az aktív emberek számára. A fehérje olyan fehérje, amely az építési anyag testünk sejtjei számára, különösen az izomszövet sejtjei számára. Aki sportol, vigyáz a testére, arra törekszik kiegyensúlyozott táplálkozás hasznos lesz a fehérjetartalmú zabpehely palacsinta receptje. Ettől a palacsintától nem leszel jobban, de egész napra energiát ad a szervezetednek.

A főzéshez szükségünk van:

• 2 evőkanál zabkorpa
• 1,5 evőkanál zabpehely
• 1,5 evőkanál tejsavófehérje
• 250 ml. tej
• 2 tojás + 1 fehérje
• só, cukor - ízlés szerint

Ebből a termékmennyiségből körülbelül 10 palacsintát kap.

1. Először egy kávédaráló segítségével lisztté kell őrölni a korpát.

2. Verjünk fel 2 tojást és további 1 fehérjét sóval és cukorral, adjunk hozzá őrölt korpát, keverjük össze, és hagyjuk a korpát 10 percig duzzadni.

3. Adjunk hozzá zabpelyhet, és keverjük újra jól.

4. Adjunk hozzá fehérjét, tejet, keverjük össze mindent simára.

5. Kis mennyiségű növényi olajjal megkent, jól felmelegített serpenyőben süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.

És ha a zabpehely nem az Ön ízlése szerint -

Nézze meg, milyen szépen csomagolja be a palacsintát és tálalja:

Jó étvágyat kívánunk!

Pirospozsgás illatos palacsintát aranyhéjú nem kell búzalisztből és tojásból készíteni. Ebben a bejegyzésben - három recept gluténmentes palacsintához, tehéntejés tojás, és anyukám palacsintareceptje, amiben tojás is van, de az egész családunk tesztelte a múlt hétvégén.

A liszt kiválasztásakor használhat teljes kiőrlésű búzát, rozst, zabot vagy tönkölyt. Glutént tartalmaznak, de vannak a legjobb lehetőség mint a finomított liszt. Mivel igyekszem minimálisra csökkenteni a glutént az étrendemben, a gluténmentes liszteket választanám, mint a kukorica, csicseriborsó, mandula, rizs, kókusz, quinoa vagy zöld hajdina. Minden lisztnek megvannak a sajátosságai, pl. kukoricaliszt egy kicsit keserű. Ezért próbáljon meg különféle lisztfajtákat keverni, és bátran próbálja ki a tésztát, módosítsa az ízét.

Ha nem használunk tojást, len- vagy chia mag helyettesíti. Maria Petrovskaya három tojás és búzaliszt nélküli receptet osztott meg velünk.

・ ・ ・

Palacsinta sütőtökkel

• 1/4 csésze zúzott lenmag
• 3/4 csésze víz
• 1 1/2 csésze teljes liszt (gluténmentes opciók közül - rizs, kukorica,cédrus-, köles- vagy zöldhajdinaliszt),
• 3 art. kanál csicsókaszirup vagy kókuszcukor,
• egy csipet só
• 1/4 csésze kókuszolaj hidegen sajtolt (vagy ghí),
• 1 pohár vizet
• 1 csésze sütőtök püré
• vanília (választható)

Ízlés szerint fűszereket is adhatunk hozzá.

• 2 teáskanál fahéj, 2 teáskanál száraz gyömbér,
• 1/4 teáskanál szerecsendió,
• 1/4 teáskanál szegfűszeg

Először is összekeverjük a darált lenmag vízzel és 15 percre hűtőbe tesszük. Keverjük össze a szirupot ill kókusz cukor, lisztet, fűszereket és sót, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, egy pohár vizet és sütőtök püré. Adjunk hozzá vizet, és fokozatosan pürésítsük, keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomók. Végül hozzáadjuk a beáztatott lenmagot. Jól összekeverni.

Melegítsük fel a serpenyőt és főzzük rendes palacsinta. Tartsa mindkét oldalon körülbelül három percig. Miután kivette a palacsintát a serpenyőből, lerakhatja pergamenpapír hogy a palacsinta ne ragadjon össze.

・ ・ ・

Édesítetlen palacsinta

• 120 g quinoa liszt (rizs vagy zöld hajdina liszt)
• 250 ml mandulatej
• 1 st. evőkanál olvasztott kókuszolaj
• egy csipet só

A hozzávalókat jól összekeverjük és 30 percre hűtőbe tesszük. Az édesség kedvéért csicsóka szirupot vagy más természetes édesítőszert adhatunk hozzá. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal, és aranybarnára sütjük a palacsintákat. Óvatosan meg kell fordítani őket, hogy ne szakadjanak el. Ha a palacsinta szakadni kezd, félbehajthatja. Az biztos, hogy jobb egy kis átmérőjű palacsintával kezdeni.

・ ・ ・

Zabpehely palacsinta

Egy alap palacsinta recept, amely édesen vagy sósan is elkészíthető.

• 1 csésze zabpehely
• 1 1/2 csésze tej (jobb a mandula, cédrus vagy más növényi tej használata)
• 1/2 st. evőkanál őrölt len ​​vagy chia mag
• egy csipet só

Kókuszolaj vagy ghí a serpenyő kikenéséhez

1 evőkanál is hozzáadhat. egy kanál szirupot, kókuszcukrot vagy gurt.

Először a zabpelyhet turmixgépben vagy kávédarálóban lisztté őröljük. Az összes hozzávalót turmixgépben vagy mixerben simára turmixoljuk. Melegítsük fel a serpenyőt. Beleöntjük a tésztát. Süssük aranybarnára a palacsintát, majd fordítsuk meg. Kész palacsinta olajjal lehet kenni. Ha a tészta sütés közben a len miatt kissé besűrűsödik, adhatunk hozzá tejet, és turmixgépben újra felverjük. Ezért kényelmesebb lesz a tésztát közvetlenül a turmixgépből a serpenyőbe önteni.

・ ・ ・

Palacsinta anyukám receptje szerint

• 1 csésze teljes kiőrlésű bio rozsliszt (vagy teljes kiőrlésű búza/tönköly)
• 1 csésze kukoricadara
• 1-2 evőkanál. kanál cédrusliszt
• 2 falusi tojás
• Csicsóka szirup ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 2 evőkanál. evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
• vizet inni

Minden hozzávalót szemre adtunk, így a liszt arányát és a víz mennyiségét is beállíthatjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy állagot kapjunk folyékony tejföl. Adjunk hozzá sót és szirupot ízlés szerint. Jól olajozott serpenyőben aranybarnára sütjük.

Mivel?

A tejfölös palacsinta az egyik kedvenc kombinációm. Nem tökéletes, de évente egyszer megesik velem a palacsinta, szóval itt az a lényeg, hogy finom legyen, nem megfelelő. Palacsintát is megkentünk a csoki tésztánkkal és még finomabb volt, mint a sűrített tejes palacsinta. Megolvaszthatunk egy tábla étcsokoládét is, hozzáadhatunk csicsókaszirupot, és felönthetjük vele csokoládé szósz palacsintát. választási lehetőség Nem édes töltelék- puha kecskesajt friss fűszernövényekkel.

Hogyan készítsünk zabpehely palacsinta receptjét tejben - Teljes leírás főzés, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Zabpehely palacsinta tejjel

Minden jog a www.RussianFood.com oldalon található anyagokhoz. a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védve. A webhely anyagainak bármilyen felhasználásához a www.RussianFood.com címre mutató hiperhivatkozás szükséges.

Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget a fentiek alkalmazásának eredményéért receptek, elkészítési módjukról, kulináris és egyéb ajánlásokról, a hivatkozásokat tartalmazó források teljesítményéről és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com webhelyen közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Sovány palacsinta zabtejjel

A nagyböjt a visszafogottság és a visszafogottság ideje. Elég nehéz ezt méltóképpen végigvinni, ha nem engedsz meg magadnak időszakonként apró örömöket, nem sokan képesek rá, úgyhogy gyűjtsd össze személyes malacperselyed az élvezeti receptekből, hogy ha kell, kaphass belőle egy-egy ajánlást. , állítsd vissza az erőt és lépj tovább.

A sovány palacsinta zabtejjel csak egy a megengedett szolgáltatások közül. Ez nem jelenti azt, hogy nem kell erőfeszítést tennie az elkészítéséhez, valójában azonban ebben a receptben nincs semmi bonyolult. Ha sovány zabtej van készen a hűtőben, akkor a család finom palacsintával való ellátásának feladata általában minimálisra csökken: keverje össze és süsse meg.

Egyébként palacsinta készítéséhez ill sovány sütés meg lehet csinálni kókusztej otthon.

A pár perc alatt elkészíthető zabkása tökéletesen csillapítja az éhséget. zöldség saláták telít. A levesek melegek. Egy pohár gyümölcslé lehetővé teszi, hogy túlélje a vacsorát. Egy darab kenyér és tea jól megöli az étvágyat, ha meg kell várnia, amíg elkészül a vacsora. Mindez az étel tökéletes megoldás a posztban: gyors, egyszerű, olcsó. Minden csodálatos benne, egy dolgot kivéve: ez egyáltalán nem az a lehetőség, amely felvidít, kielégíti a „valami finomság” iránti vágyát. De édes palacsinta, öntözött finom lekvár csésze kíséretében illatos kávé- éppen amire szüksége van!

Lekvár és lekvár, olvasztott csokoládé és cukorral reszelt citrom, mákos töltelékés karamellizált alma - egy ilyen társasággal a zabtejes palacsinta az ünnepi étel címét illeti!

Sovány palacsinta zabtejjel - recept fényképpel

Hozzávalók:
zabtejhez:
- 1,5 csésze zabpehely (rendes, nem gyors kaja);
– 1 l meleg víz;
palacsintához:
- 2,5 csésze zabtej;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 1/3 tk só;
- 2 csésze liszt.

Tegye a zabpelyhet egy turmixgépbe. Ha csak turmixgépe van a gazdaságban, tegye egy magas falú tálba.
Megtöltjük meleg víz(hőmérséklet - körülbelül 37 fok). Hagyja állni 30 perctől 5-7 óráig (kényelmes, ha este felönti a gabonapelyhet, a tartályt hűtőszekrénybe tesszük, és reggel reggelire egy pohár egészséges nagyböjti italt fogyaszthat).
Ezután kapcsolja be a turmixgépet, és a pelyheket rendesen ledarálja.
A kapott masszát szitán szűrjük. (A süteményből sovány lehet zabpehely süti. piték, adjuk hozzá levesekhez vagy turmixokhoz).
A tej kész. Kívánt és szükséges, forralt vízzel tovább hígítható. Főzhet rajta zabkását, főzhet kakaót és főzhet krémet süteményekhez.
De most a palacsintához készítjük a tésztát. Kimérjük a szükséges tejmennyiséget.
Öntsön napraforgóolajat egy tálba, adjon hozzá cukrot és sót. Lisztet adunk hozzá.
Jól keverjük össze, és hagyjunk 15-30 percet pihenni – a liszt gluténjének meg kell duzzadnia, hogy a palacsinta könnyebben süljön.
A megfelelő állagú tészta egy cérnával nyújtható. Ha folyékonyak, akkor nagyon problémás lesz palacsintát főzni - adjunk hozzá még néhány evőkanál lisztet, és ismét hagyjuk egy kicsit főzni.
A palacsintát ugyanúgy sütjük zabtejben, mint a hagyományos palacsintákat: öntsük egy jól felmelegített és olajozott serpenyőbe kis mennyiségben tésztát, elosztjuk az egész alján.
Amikor a palacsinta szélei megpirultak, fordítsuk át a másik oldalára.
És még fél percig sütjük a második oldalon.
A kész sovány palacsintákat halomba halmozzuk, melegen tálaljuk.
Kihűtött palacsinta, ha hirtelen marad reggeli után, bármelyiket kezdheti sovány töltelék- mák, dió, bogyó. Ugyanez a recept tökéletes a fagyasztáshoz: sokat, sokat készített sovány palacsintát a jövőre nézve nem kell azon törődni, hogy mit főzsz reggelire húsvétra várva, elég lesz este kivenni mélyhűtő megfelelő mennyiség palacsintát, hűtőbe tesszük, és reggel melegen serpenyőben addig sütjük aranybarna.
Lásd még, hogyan kell főzni. sovány palacsintát az ásványon.

• Mézes palacsinta tejjel
• Palacsinta tejjel sült banán
• Áttört palacsinta"Pókvonal"
• Vékony palacsinta a tejen - recept a palacsinta hét
• Palacsinta tejjel és bogyós gyümölcsökkel
• Csipke palacsinta
• Áttört palacsinta tejjel
• Zabpehely palacsinta banánnal

Ha a recept szerint főz, teljesen nyájas palacsintákat kap, amelyeket rosszul távolítottak el a palacsintasütőből. Nem akarok senkit megbántani, de hozzá kell adni még 2 evőkanál olajat, sózni és cukrot adni. Egy másik lánya szódát adott a kés hegyére, aztán finom lett a tészta, és csodálatos palacsinta lett, tej és tojás nélkül nem mondható el. Nagyon ajánlom ezt a bejegyzést.

Zabpehely palacsinta

Egészséges és hihetetlen főzési lehetőségeket kínálunk finom palacsinta zabpehelyből. Annak ellenére, hogy a receptben nincs búzaliszt, ezek a termékek semmiképpen sem rosszabbak a klasszikus termékeknél, ugyanakkor könnyebbek és kevésbé magas kalóriatartalmúak. Azoknak, akik megtartják a posztot különleges recept palacsinta tojás és tejtermékek nélkül a vízen.

Zabpehely palacsinta - a kefir receptje

• zabpehely - 255 g;
• granulált cukor - 55 g;
• közepes zsírtartalmú kefir - 495 ml;
• szűrt víz - 280 ml;
• csirke nagy tojások- 2 db;
• növényi olaj aroma nélkül - 55 ml;
• asztali só - 1 csipet.

Kezdje el főzni a zabpehely palacsintát, keverje össze keverővel csirke tojás, cukrot és egy csipet sót adva hozzájuk. A kapott masszát összekeverjük kefirrel, zabpehellyel és vízzel, és addig keverjük, amíg az összes lisztdarab teljesen fel nem oldódik, és homogén tészta állagot nem kapunk. Most íztelen növényi olajat keverünk bele, és elkezdjük sütni a finom palacsintákat. Ehhez egy alaposan felhevített serpenyőt kiolajozunk, merőkanállal felöntjük a tésztát és sietve elosztjuk az alján. A termékeket mindkét oldalukon megpirítjuk, majd egy tányérra tesszük és tetszőleges hozzáadással tálalhatjuk.

Zabpehely palacsinta - tej recept

• zabpehely - 275 g;
• méz - 110 g;
• tej - 425 ml;
• parasztvaj - 160 g;
• sütőpor - 5 g;
• nagy csirke tojás - 2 db;
• asztali só - 1 csipet.

A tejet kissé felmelegítjük, és feloldjuk benne a mézet. Ezután hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt parasztvajat, beleütjük a tojásokat, pici sót szórunk bele, és habverővel alaposan elkeverjük. Most öntsük bele a sütőporral átszitált zabpelyhet, és keverjük újra, amíg homogén tészta állagot nem kapunk, lisztdarabok hozzáadása nélkül.

Előmelegített olajozott serpenyőben a szokásos módon megsütjük a zabpelyhes palacsintát, kevés tésztát öntünk az aljára és elsimítjuk. Miután a termékeket mindkét oldalukon megpirította, tányérra tesszük és tálaljuk.

Sovány palacsinta zabpehelyből a vízen tojás nélkül

• zabpehely - 275 g;
• granulált cukor - 65 g;
• tisztított víz - 460 ml;
• szódabikarbóna - 1 csipet;
• asztali ecet - 5 ml;
• növényi olaj aroma nélkül - 75 ml;
• asztali só - 1 csipet.

Kevés meleg vízben hagyjuk feloldódni a kristálycukor és a só kristályait, adjuk hozzá a kioltott ecetet szódabikarbónaés hozzáadjuk a zabpelyhet. A masszát habverővel vagy mixerrel addig keverjük, amíg minden lisztcsomó fel nem oldódik, majd a tésztához ízesítve két-három evőkanál növényi olajat adunk, és húsz percig állni hagyjuk. Ezt követően kezdhetjük el a sovány palacsintát sütni, hagyományosan egy olajozott, felhevített serpenyőbe öntünk egy kevés tésztát, és mindkét oldalát megpirulásig tűzön tartjuk.

Zabpehely palacsinta banánnal

Palacsinta készítéséhez ezt a receptet a meghámozott banánt turmixgéppel pürésítjük, majd a masszát ugyanabban a turmixgépben a tojással összekeverjük, kristálycukorés egy csipet sóval három percig, majd felöntjük a tejjel, beleöntjük a zabpelyhet, és még egy-két percig ütögetjük az egészet. Ezt követően kezdhetjük is sütni. banános palacsinta. Ezt hagyományosan egy alaposan felmelegített és bőségesen olajozott serpenyőben tesszük.

Szergej Pravdikov

A zabpehely palacsinta készülhet zabpehelyből, zabpehelyből búzadara vagy zabkorpa hozzáadásával. Felajánlom a receptemet és a fotómat vékony palacsintát tejben lévő zabpehelyből.

Zabpehely palacsinta tejjel

Maslenitsa-n mindenki nem csak palacsintát próbál sütni. hanem valami eredeti. Nem kerültem el ezt a divatot. A szláv Maslenitsa előestéjén van egy receptem az egyik legősibb ember által fogyasztott gabonaféléből készült palacsintához. Elég, ha csak annyit mondunk, hogy ennek a kultúrának az első említése a Kr.e. IV. században található, a szláv források pedig a 12. századi „Elmúlt évek meséjében” említik. Tehát bemutatok egy receptet a nagyon ízletes és egészséges zabpehely palacsintához tejjel:

• Tej - 3 csésze
• zabliszt - 2,5 csésze,
• csirke tojás - 4 db,
• Növényi olaj - 5 evőkanál,
• cukor - 4 evőkanál,
• szóda - 0,5 teáskanál,
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

BAN BEN meleg tej a liszt kivételével az összes hozzávalót hozzáadjuk és mixerrel összedolgozzuk. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverővel keverjük össze a tésztát. Adni palacsintatészta kb 30 percig állni kell a zabpehelyen.A tészta nagyon folyékonynak bizonyul, ráadásul palacsinta sütés közben folyamatosan keverni kell, mivel a zabnak, mint kiderült, az a szokása, hogy leülepszik az aljára.

Előmelegített serpenyőben süssünk zabpelyhes palacsintát, az első palacsintához olajjal kikent. Vékony rétegbe öntjük. A palacsinta nagyon finom lett, a lányom egyenesen a serpenyőből húzta ki.

A tölteléknél nem gondolkodtam túl erősen: tejföl, Ricotta sajt, méz. És teát is!

A zabpelyhes palacsinta diétás és bébiételhez is alkalmas.

Hogyan készítsünk zabpehely palacsintát

Az élvezet lehetőségéért finom ebéd vagy vacsora, sokszor nem csak az alakoddal, hanem sokszor az egészségeddel is fizetni kell. Annak érdekében, hogy ne tagadja meg magától az összes földi örömet, és ne húzza el az örömtelen létezést, bevezetheti étrendjébe a házi készítésű finom zabpehely palacsintát. Annyira hasznosak, hogy gyógyszerként és együtt használhatók megelőző cél, A a legfinomabb íz termékek – felfedezés az ínyenceknek.

Ilyen koncentrációjú ásványi anyagok és vitaminok, hogy mennyi van belőlük a házi zabpehely palacsintában, valamint gyorsan emészthető szénhidrátok, egyetlen "palacsinta" eredetű ételben sem találhatók meg. Így a legmerevebb diéta mellett is teljesen félelem nélkül fogyaszthatók.

A diétás csemege meglehetősen magas kalóriatartalma ellenére (több mint 200 kcal hagyományos 100 g termékben), könnyen emészthető, tisztítja a szervezetet, és egyáltalán nem hagy nyomot a combon.

Ízletes zabpehely palacsinta: klasszikus recept

Hogyan főzzünk palacsintát egészséges zabpehelyből lépésről lépésre

Úgy tűnik, hogy a palacsinta és a fogyás összeegyeztethetetlen, de ha hihetetlenül egészséges zabpehelyből készül, akkor minden lehetséges. A legfontosabb, hogy ne feledkezzünk meg az intézkedésről!

1. Először tojáspépet készítünk, habverés közben édesítjük és sózzuk.
2. A lisztet elszórjuk és a tojáshoz adjuk szódabikarbóna jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.
3. Tovább utolsó lépésösszekeverjük, felöntjük tejjel, és természetesen mindent újra felrázunk.
4. A házi zabpelyhes palacsinta barkácsolása a szokásos módon történik: egy vastag aljú serpenyőt jól felmelegítünk, megkenjük növényi olajjal.

A kenéshez napraforgóolaj helyett bármilyen növényi olajat vagy egy darab friss disznózsírt használhatunk, ahogy bölcs nagyanyáink tették.

Kiöntjük a tésztát, körkörös kézmozdulatokkal elsimítjuk, hogy a tepsi aljának teljes területén szétterüljön.

Jobb egy kis vagy közepes átmérőjű serpenyőt venni - könnyebb megfordítani az ilyen palacsintatermékeket.

A kész palacsintákat felmelegített lapos tálra tesszük. Tökéletes például egy fából készült pizzatartó. Ahogy nő a palacsinta „hegy”, időnként fejjel lefelé kell fordítani, hogy az alsó palacsinta ne hűljön ki, és a felső palacsinta ne égjen meg.

Mit kell ízesíteni egészséges sütemények, - ízlés dolga. Mindent felhasználni fognak hozzájuk - a tejfölt és a házi sűrített tejet is. és lekvárok. Vagy egyszerűen megkenhetjük őket forró vajjal, házi krémből, és megszórhatjuk cukorral. Felejthetetlen csemege gyerekkorból!

A legjobb zabpelyhes palacsinta: házi készítésű lisztmentes recept

Ha nem volt zabliszt a házban, és nagyon szeretne palacsintát, akkor a zabpehely kávédarálóban történő őrlésével megkaphatja a kívánt terméket. Ebben az esetben a finomság nem kevésbé étvágygerjesztő és egészséges lesz.

Kívánt esetben negyed csésze készterméket adhat a tésztához. búza termék, bár a palacsinta sütemények és liszt összetevő nélkül is kiválóak lesznek.

• zabpehely - 2 csésze;
• porcukor - ¼ csésze;
• Tojás - 3 db .;
• Tej - 1 csésze;
• szóda sütőpor - ¼ teáskanál;
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Házi zabpelyhes palacsinta

• Először is meg kell őrölni a pelyheket egy kávédarálóval.

Ha úgy dönt, hogy liszttel készít palacsintát, adjuk hozzá és porral, keverjük össze mindent szárazon. Ehhez a recepthez 5-6 evőkanál elegendő lesz.

• Most a tejen és a tojáson a sor: adjuk hozzá és keverjük össze. A legjobb dolog - mechanikusan, vagyis aprítóban vagy mixerrel.
• Csak enyhén habosítani kell a tésztát szódával. Az olaj és az olaj hozzáadása után a kapott masszának időt kell hagynia a főzéshez, és egészséges glutént kell táplálnia, amely bőséges a zabban.

A házi zabpehelyből készült palacsinta e recept szerint való sütésének különlegessége van. Mivel a tészta tömege a szokásosnál nagyobb, kézzel kell elosztani a felforrósított serpenyő felületén. Egy másik lehetőség, hogy pár evőkanál tejjel hígítjuk.

A kreppkészítőt (sütés előtt sóval meg kell törölni, szemcséket eltávolítani és a felületét meggyújtani) csak az első sütemények előtt kenje meg - akkor a folyamat karikacsapásként megy!

Eredeti mannós-zab palacsinta liszt nélkül

A zabliszt gyakori "vendég" egyetlen otthonban sem. De enélkül is lehet csodás palacsintát főzni - csak zabpehely és búzadara lenne. Még akkor is, ha a gyerekek nem szeretik túlságosan ezeket a gabonaféléket palacsinta változat egyél örömmel!

• Búzadara (dara) - 1 pohár;
• Zabpehely - 1 csésze;
• Kefir (bármilyen zsírtartalmú) - 3 csésze;
• Cukor - 3-4 evőkanál;
• Tojás - 3 db. (közepes);
• Só - 0,5 teáskanál;
• szóda sütőpor - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj (ízesítetlen) - 3 evőkanál.

Hogyan készítsünk liszt nélküli zabpehely palacsintát

1. Összekeverjük a gabonaféléket, öntsünk kefirt és hagyjuk két órán át.
2. Ezután mindent a masszába teszünk, kivéve a tojást és a zsírt, beleavatkozunk.
3. A tojásokat mixer vagy habverő segítségével könnyű habbá forgatjuk és - közös "bográcsba".
4. Az utolsó simítás, vagyis a termék az olaj. Ha a tészta nem akar szétterülni a serpenyő területén, hozzáadhat még néhány evőkanál kefirt.

Palacsintát szokás szerint sütünk, a forró síkot csak egyszer kenjük - az első torta alá.

Diétás palacsinta zabpehelyből ásványvízen

Az utolsó recept ajándék minden fogyókúra számára. Az így kapott süteményekben minimális a kalória és a hasznosság maximális mutatója.

• ásványi szóda - 600 ml;
• Zabliszt - 200 g;
• 1 tojás (2 fehérjével helyettesíthető);
• Só - egy csipetnyi;
• Napraforgó- vagy olívaolaj - 2 evőkanál.

Finom diétás palacsinta sütés zabliszten és ásványvízen

• Meleg vízre van szükségünk. Kicsit felmelegítjük és liszttel elkeverjük. A kapott masszát be kell infundálni.
• Adjuk hozzá a tojást, verjük habosra, adjuk a tésztához.
• Részletekben öntsük bele forró serpenyőben, nem felejtve el minden alkalommal megkenni olajjal (elég kicsit).
• A növekvő palacsintaköteget időnként meg kell fordítani, hogy a sütemények ne hűljenek ki.

Azt esszük őket, amit az étrend megenged, és saját ízlésünk diktálja.

A Maslenitsa fő csemegét nem csak földből készítheti el búzaszemek hanem másfajta lisztből is. Kiderült, hogy a zabból és a lisztből nemcsak egészséges zabkása, hanem csodálatos palacsinta vízen, tejen ill kefir alap, melynek receptjeit ma kínáltuk.

A zabpehely alapján elkészítheti saját szerzői palacsintáját, bátran kísérletezhet, majd megoszthatja saját kulináris felfedezéseit!

Finom zabpelyhes palacsinta - receptek

A palacsintát általában fehér búzalisztből sütik, mivel nem mindenki szereti a gabonafélék témájának variációit. De például a zabpehelyből készült palacsinta nem rosszabb, mint a búza palacsinta. Emellett alacsony a kalóriatartalmuk és nagyszerű alternatíva lisztből készült termékek azoknak, akik betartják a szabályokat Az egészséges táplálkozás, diétát tart, vagy ellenjavallata van a gluténtartalmú termékek használatának.

Zabpelyhet vásárolhat a boltban, és ilyen hiányában készítse el saját maga. Ehhez a legáltalánosabb zabpelyhet kávédarálóban kell ledarálni, vagy turmixgéppel kell ledarálni. Ahhoz, hogy megszabaduljon a nagy részecskéktől, őrlés után a lisztet finom szitán kell átszitálni. A zabpehely előnye, hogy palacsintát lehet belőle sütni tiszta forma búzával való keverés nélkül.

Sok recept létezik a zabpehely palacsintához. Készíthetjük édesen vagy sósan, töltelékkel vagy anélkül. A töltelékhez bármilyen termék illik: hal, apróra vágott hús, gyümölcsök, túró, gomba, kaviár, kemény és lágy sajtok, csirke stb. Desszertként, uzsonnának vagy főételnek tálalható tejföllel, joghurttal, vajjal, mézzel, sűrített tejjel, gyümölcs szószok, lekvár stb.

Klasszikus zabpelyhes palacsinta

Egy teljesen egyszerű recept, hagyományos palacsintához való hozzávalókkal. Az egyetlen különbség az, hogy búzaliszt helyett zablisztet használnak.

• Liszt - 2 csésze.
• Tojás - 2 db.

Tej Zabliszt Tojás

Tej - 500 ml.

Cukor - 3 evőkanál

Só.

Zabpalacsinta - videó

Befejezett pirospozsgás palacsinta vajjal enyhén megkenjük, tányérra halmozva szétterítjük.

Csipkés palacsinta zabpehelyből kefiren

Egy kefir alapú zabpehelyen elképesztően finomat lehet főzni diétás palacsinta mézzel. Tökéletes lehetőségédesszájúaknak, akik kénytelenek tartózkodni az édességtől.

• Zabliszt - 2 csésze.
• Tojás - 2 db.
• Kefir - 1 l.

Szóda - 1 teáskanál

Természetes méz - 3 evőkanál. l.

Só.

napraforgóolaj - 1,5 evőkanál. l.

A kefir egészséges, diétás termék, segít az emésztés javításában és a gyomor-bél traktus tisztításában. Mézzel és zabpehellyel kombinálva előnyös tulajdonságait fermentált tejtermék hangsúlyosabbá válnak. A kefir azért is jó, mert ennek köszönhetően diétás palacsinta puhák, bolyhosak, porózusak. Ezenkívül az étel íze nem lesz olyan nyájas.

Ahhoz, hogy zabpehely palacsintát kefirrel alacsony kalóriatartalmú, ahelyett napraforgóolaj olívaolaj ajánlott. Ez semmilyen módon nem befolyásolja az étel ízét, és a kalóriatartalom csökken.

Sovány zabpehely palacsinta tojás nélkül

Ezt a receptet azoknak kell figyelembe venniük, akiknek valamilyen okból kifolyólag a tojásos ételek fogyasztására kell korlátozódniuk. A zabpehelyből készült tojás nélküli palacsinta finom, vékony, széle kellemesen ropogós.

• Zabliszt - 2,5 csésze.
• Tej - 1 l.

Vaj Cukor

Cukor - 3 evőkanál. l.

Szóda - 0,5 tk

Só.

napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Vaj - 70 g.

Ha valamilyen sós terméket használunk a töltelékhez, csökkenthetjük a tésztában lévő cukor mennyiségét.

A tejből készült kész zabpehely palacsintát egy tányérra halmozzuk. A tésztához adott vaj miatt elég zsírosnak bizonyulnak, így nincs értelme tovább kenni őket.

Tejföllel, lekvárral, mézzel tálaljuk. Édes töltelékként túró, szeletelt gyümölcs, bogyós gyümölcs, mazsola, tejsodó, sűrített tej. Sós töltelék- sajt, suluguni, sózott lazac filé, kaviár, sonka, suluguni, házi lágy sajt zöldekkel.

Túróval töltött banános-zabpelyhes palacsinta

A szeletelt banánt általában édes palacsinta töltésére használják, vagy gyümölcsszeletekkel díszítik a tányért. készétel tálalás előtt. De ugyanilyen sikerrel banánnal is készíthet palacsintatésztát. Szokatlan, friss és nagyon ízletes.

• Zabliszt - 2 csésze.
• Tojás - 4 db.

Banán vaníliás cukor

Tej - 1,5-2 evőkanál.

Víz - 1 evőkanál.

Cukor - 2 evőkanál. l.

Banán - 2 gyümölcs.

Vaj - 4 evőkanál. l.

Egy csomag vaníliás cukor.

Egy kis só.

Mert túrós töltelék el kell hogy vedd:

• Bármilyen zsírtartalmú házi túró - 250-400 g.

Túró Aszalt gyümölcsök Tejföl

Tejföl ill sűrű joghurt- 2-4 evőkanál. l.

Mazsola, aszalt sárgabarack, datolya, aszalt szilva - választható.

Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

Először a szárított gyümölcsöket meg kell mosni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. vágott apró darabok. Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk homogén masszává.

Kész töltelék túróval kenjük meg a zabpehely palacsintát az egész felületen, tekerjük fel. Adagokban tálaljuk tejfölös szósz, forró csokoládé, gyümölcssaláta.

Almás zabpehely palacsinta

Mindenki tudja, hogyan kell sütni bolyhos palacsintát almával, de nem mindenki próbálta ezt hasznosnak adni lédús gyümölcs palacsintatésztában. És hiába, mert ezzel kiegészítő komponens a palacsinta, különösen a zabpehelyből készült, varázslatos!

Hozzávalók a zabpelyhes almás palacsintához:

• Zabpehely - 3 csésze.
• Tojás - 2 db.

Kívánt esetben egy kis vaníliát vagy fahéjat adhatunk egy ilyen tésztához, amellyel az alma tökéletesen keveredik. Kicsit változatosabbá is teheti a receptet, és kakaós zabpelyhes palacsintát süthet. Elképesztően finomak lesznek. csokis palacsinta- gyengéd, illatos, szájban olvadó.

Jobb, ha otthon vagy a vendégekkel kedveskedünk egy ilyen főzési csodával, amíg a palacsinta még meleg. Tálaljuk az asztalhoz, a hagyományoknak megfelelően tejföllel, lekvárral, mézzel. A változatosság kedvéért szórhatunk a tetejére reszelt csokit, kókuszreszelék, darált dió.

A finom zabpelyhes palacsinta sütésének titkai

A zabliszt, amely valamivel nehezebb, mint a búzaliszt, általában sűrűvé teszi a palacsintát. De ezt meg lehet kezelni.

• Szóval, ha kicsire kell sütni bolyhos palacsintát, az amerikai palacsintához hasonlóan egy kis szódát teszünk a tésztába. Sütés közben a tészta buborékos lesz, és térfogata megnő. Az eredmény nem lesz olyan magas, mint a palacsinta, hanem a légies és porózus palacsinta.
• Ha szükséges, hogy a palacsinta vékony legyen, sem sütőport, sem szódát nem adunk a tésztához. Általában be nagy palacsintákat betakarnak valamilyen tölteléket, így sütés után a palacsintának kellően sűrűnek (de nem vastagnak) kell maradnia, Rugalmas.
• A palacsinta könnyedsége abból adódik, hogy a lisztet átszitáljuk, mielőtt összekeverjük a többi hozzávalóval. Így oxigénnel dúsított és könnyű a tészta.
• Annak érdekében, hogy ne szenvedjen, a serpenyőt minden alkalommal megkenve jobb, ha azonnal hozzáadja a növényi vagy olvasztott vajat a palacsintatésztához.
• Ahogy sül a palacsinta, a serpenyő egyre jobban felmelegszik. Ennek köszönhetően a palacsinta sütési ideje fokozatosan csökken.
• Ha sok palacsintát kell egyszerre sütni vagy palacsintát készíteni belőle különböző típusok tésztát, egyszerre több serpenyőben is megsüthetjük őket. Elsőre nehéznek tűnhet, de tapasztalattal a folyamat szórakoztatóvá válik.

Buja tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+