Hogyan lehet gyorsan feltörni egy diót. A héj eltávolításának mechanikai módszerei. Hogyan mossuk a diót

A diót többféleképpen hámozhatjuk le a héjáról: forrásban lévő vízbe áztatva 5-10 percre, vagy serpenyőben vagy sütőben szárítva.

Számos tisztítási lehetőséget kínálunk dió, fenyőmag, földimogyoró, mogyoró, mandula és kókusz számára.

Fenyőmag

A fenyőmag héjának lágyításához 10-15 percig forró vízben kell áztatnia.

Egy másik módszer: a diót forró vízbe áztatjuk és vágódeszkára fektetjük. A kényelem kedvéért a diót egy zacskóba helyezhetjük, és egyenletesen eloszthatjuk a deszkán, vagy egyszerűen letakarhatjuk egy törülközővel. Ezután óvatosan fel kell törnie a héjat kalapáccsal vagy sodrófával.

Kis mennyiségű dió tisztításához használhat fogót vagy fokhagymaprést. Mielőtt a fenyőmagot ilyen módon megpucolnánk, azt is be kell áztatni forró vízbe.

A fenyőmagot hőmérsékletváltozás hatására is meg lehet hámozni. Ehhez a diót egy serpenyőben felmelegítjük, és jeges vízbe öntjük. Ennek a módszernek a használatakor fontos, hogy a diót ne főzzük túl a serpenyőben, mert ezzel elveszíthetik jótékony tulajdonságaikat.

Dió

A dió a következőképpen hámozható meg.

A könnyebb felosztás érdekében zománcozott edénybe kell tenni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 10 percig állni kell. Ezt követően engedjük le a vizet. Az elkészített dió teljesen eltávolítható a héjából, ha egyszerűen kettévágja egy kés hegyével.

A diót 10 percre 200 fokos sütőbe is betehetjük. A tisztítási folyamat sokkal gyorsabb lesz. Fedjük le a diót egy vászonzacskóval vagy egy nehéz műanyag zacskóval, és törjük össze egy kalapáccsal.

Kókuszdió

Csavarhúzóval fúrjon ki három lyukat, és engedje le a tejet az anyáról. A kókuszt a súlyon tartva üsd meg kalapáccsal. Ebben az esetben a második - harmadik ütés után a benne lévő pép eltávolodik a falaktól, a gyümölcs kemény kérgét repedések borítják. Már csak le kell törni a héjat, és egyenletes szeletekre vágni a kókuszt.

Mogyoró

A mogyorót fokhagymanyomóval meghámozzuk, vagy kis kalapáccsal összetörjük, a diót zacskóba tesszük. Ezután a diót a sütőben szárítjuk.

Először is, a földimogyorót szárítani kell a sütőben 3-5 percig 180 fokos hőmérsékleten. Ezután a kihűlt dióféléket törölközőbe kell csomagolni, és egy sima és kemény felületre kell tekerni - ezután a héj magától könnyen eltávolítható.

Mandula

A mandulát borító héj eltávolításához a diószemeket forrásban lévő vízbe kell dobni 1-2 percre. Ezután a mandulát ki kell rakni, és hagyni kell kissé kihűlni. Ezután a mandulát az ujjai között megnyomva könnyedén elválaszthatja a héjat a diótól. Ezt más módon is megteheti. Ehhez tegye a mandulát egy kis zacskóba, és dörzsölje át a kezével vagy egy sodrófával úgy, hogy a zacskót az asztalhoz nyomja. Ezt követően a mandulát szitára öntjük és összerázzuk; felül a világos héj, alul a héjas dió. A hámozott mandulát egy rétegben sütőlapra öntjük, és a sütőben a kívánt készenléti fokig szárítjuk.

Itt, a krasznodari területen dió nő, ahol az amatőr agronómusok hozzájárulnak ehhez anélkül, hogy belemennének (a kertészek nem amatőrnek hívják őket, hanem obszcén módon, mivel ezek a madarak diót ejtenek a kerti telkekre, próbáljon meg később megszabadulni ettől a növekedéstől! ) varjak.

Oké, inkább a lényegre.

A dió feltörésének legegyszerűbb és legracionálisabb módja, ha két dolgot a tenyerünkben tartunk, enyhén ökölbe szorítjuk, és több helyen összetörjük a héjat. Ezután válasszuk le a héjat a magról.Cseréljük ki a második anyát, amint reped, mindig az alábbiak közül valamelyik erősebb lesz, mint az előző. A héjat vagy selejtezik, vagy sütőben (hazánkban még elterjedt a kályhafűtés), a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget, sok dátum van a héj melegére, a tűzhely szétrobbanhat. kerneleket külön-külön. Válaszfalakat tartunk. Kiváló tinktúrát készítenek. A farmokon a válaszfalakat alkohollal töltik meg, hol vodkával, hol holdfénylel. Állj, minél tovább, annál jobb. Az ital nem rosszabb, mint egy jó korcsolya.

Miért jó ez a módszer?

Először is: a kernelnek ez a metódusa érintetlen marad.

Másodszor: nem kell használnia az expandert, a kezek izmait és az egész kar lendítését.

Harmadszor, az ujjak motoros készségei fejlődnek.

Az olyan helyeken való élet tapasztalataiból, ahol sok az ilyen anyagiasság, a következőket mondom ezen kívül, a diót érdemesebb hámozott formában vászonzacskóban vagy papírzacskóban száraz helyen tárolni. A héjában nagyon gyorsan megromlanak.

Felosztás előtt öntse fel őket vízzel, hogy a termék örökre megromoljon a szemetesben.

Van egy elég egyszerű módszerem a dió hámozására. Beleszúrom a kést az anya fenekébe, és addig forgatom, amíg megreped. Majd a kezemmel két részre osztom a diót. Kiveszem a válaszfalakat és kihúzom a dió magját. Ha a diómagot nem tudod kézzel beszerezni, akkor késsel csinálom.

A dió aprításához speciális eszközöket árulnak, nagyon gyorsan és egyszerűen. Ha kalapáccsal megszúrja a diót, akkor a dió véletlenül ellapulhat, és a mag összetörik. A hasítókészülék pedig csak a héjon töri szét a diót, csak gyakorolni kell egy kicsit.

A leggyorsabb, ha csak kettéhasítom, ehhez egy kis kalapáccsal, pár ütéssel kész is, csak az a lényeg, hogy a diók magjai nem mindig maradnak épek, hanem sokszor megsérülnek.

Vannak akciósan olyan speciális készülékek is, amelyek segítségével sokkal hatékonyabban lehet megbirkózni ezzel a feladattal, bár ezeknek az árak kicsit magasak, én személy szerint nem vettem, csak kár a pénzért ilyet.

De a férjem egyszerűen beleszúr egy kis kést a kéregbe, és így elrejti, ez gyorsan és pontosan kiderül.



Körülbelül, egyetértek a Dolfanik szerzőjével, vannak speciális eszközök a dió hámozására. Kezdetben sokáig babráltam a kalapáccsal, főleg anélkül, hogy kiszámoltam volna az erőt, egyszerűen össze lehet törni. Egyszer szórakozásból fogó segítségével próbáltam megcsinálni ezt az üzletet, és durván bevált!.

Később megtudtam, hogy van egy hasonló eszköz, aminek köszönhetően gyorsan és egyszerűen összetörheti/kihúzhatja a diót kemény (leggyakrabban) héjukból.

Sajnos a mi korunkban nincs olyan gép, amivel diót pucolhatnánk. Kár persze... mert a dió hámozása kényelmetlen és fizikai erőfeszítést igényel.

A diót apríthatja diótörővel, valamint fokhagymadarálóval is.

Ennek a szerszámnak a fogantyúin speciális bevágások vannak.

A diót kalapáccsal is feltörhetjük, de ez a módszer kevésbé kényelmes, mert véletlenül megütheti az ujjait...

Én személy szerint késsel pucolom le a diót a kertemből, csak tedd be arra a helyre, ahol a dió a szárhoz tapadt az ágon, és kissé fordítsd meg. Általában az anya két felére szakad, és magát az anyát eltávolítani róluk meglehetősen egyszerű és gyors. Az igazság a dió fajtájától is függ. Az Ideal fajta a legkönnyebben tisztítható.

A legegyszerűbb a diót aprítani, ez mindig gyors.

Sokkal hosszabb, hogy elválasszák a héj-plnkát a magjuktól.

Szeretjük a diós tölteléket tekercsekhez vagy bagelekhez, és a halvát is. Igen, és a kharcho-ban is tettek darált diót héj nélkül.

Szóval sok dió kell.

Igen, a már kivont szemeket leöntheti forrásban lévő vízzel, majd kézzel eltávolíthatja a héját. De ha száraz, pirított dióra van szüksége, ez nem túl jó módszer. Igen, és hosszú ideig tart a héja ebben út.

A sütőt (mármint a sütőt, nem a mikrót!) 200 fokra állítottam be, tegyünk oda egy diós tepsit és azonnal kapcsoljuk ki a sütő hőjét, majd miután a sütőben a hőmérséklet kéz által elviselhetőre süllyed, tisztítsuk meg őket. Ebben az esetben a héj elválik a magoktól normál peelinggel.

Aztán egy tállal kimegyek az utcára vagy a teraszra, lehunyom a szemem, és belefújok egy tálba, amiben van a mag - a héj szétszóródik, a csupasz dió megmarad.

Próbáltál már diót törni egy kis fém satuval? Kipróbáltam egyszer, és elcsodálkoztam. Annyira egyszerű és gyors, hogy egyszerűen elképzelhetetlen. Ha nincs kis satu, akkor nagyokat lehet használni, a lényeg nem változik. Az anyát varrással beillesztjük a satu falaiba.

Egyik kezembe veszek egy kis satut, beleteszek egy diót, és kicsit megnyomom. Aztán megteszek egy fordulatot, és megreped. Még egy fordulatot görgetünk, és a belső vékony falak megrepednek. Meglazítjuk a satut, és a dió már összeesett héjjal esik az asztalra. A belső részek épek maradnak.

A forgótányér satu fordulatszáma a mérettől függ. Ha kétszer megforgatja a nagy fémszerkezetű tiszafát, akkor a dió összetörik.

Ha nincsenek satu, akkor vannak ajtók. Igaz, a fáknál maradhatnak nyomok. Tehát vasat használunk. Az anyát az ajtófélfa és az ajtók közé szorítjuk a zsanérok oldaláról. Egyik kezünk két ujjával tartjuk, a másikkal a fogantyút tartva lassan nyomkodjuk, amíg a dió megroppan.

Azonnal el kell mondanunk, hogy a diót olyan mennyiségben kell meghéjazni, amelyre a következő napokban szüksége lesz. Héj nélkül tárolva a dió elveszti előnyös tulajdonságait, és nem lesz ízletes. A legjobb módszer, amit 2-3 évvel ezelőtt, az újév előtt találtam.

Az egyik legértékesebb, sok hasznos vitamint és anyagot tartalmazó termék a dió. Kiváló íze miatt magvasai különösen népszerűek a gyerekek és a felnőttek körében, akik szívesen fogyasztják egész évben ezt a diót. A dió zöld héja és erős héja azonban, amely megbízhatóan védi ezt a természet által kínált finom finomságot, nehezen tisztítható. A gyümölcs felosztásához elegendő olyan bevált és hatékony módszereket használni, amelyek lehetővé teszik, hogy könnyen és egyszerűen megbirkózzon ezzel a feladattal.

Hogyan törjünk diót otthon

A dió végső érése hagyományosan szeptemberre esik. Ekkor kezd el sötétedni és megrepedni a gyümölcs zöld héja, felfedve a barna héjat. Az érett dió általában magától hullik le a fáról, azonban nagyarányú betakarításnál sok maradhat zöld héjban, aminek sok a leve.

Mielőtt elkezdené a dió hámozását, meg kell szabadulnia tőle, ne feledje, hogy a zöld héj nagy mennyiségű juglont tartalmaz, amely erős természetes festékként működik. Ez az anyag az, amely azonnal barnává varázsolja a védtelen kezeit és ruháit. Emiatt ajánlatos gumikesztyűt viselni, amikor a diót zöld héjról hámozza le.

Ha a dió leve továbbra is védtelen bőrre kerül, akkor egy meleg fürdővel, friss citromlé hozzáadásával vagy hidrogén-peroxiddal megszabadulhat tőle.

1. Ehhez vattacsomóval vigyen fel peroxidot a kezek szennyezett területeire.
2. Vegyen fel gumikesztyűt.
3. 15 perc után vegye le a kesztyűt.
4. Bőségesen habosítsa fel a kezét mosószappannal, és dörzsölje át kemény kefével.
5. Az eljárás befejezése után ajánlatos kézkrémet használni.

Dió előkészítése hasításhoz

A gyümölcs zöld héjától többféle módon lehet megszabadulni. Általában ez a héj könnyen eltávolítható késsel. Egy kis bemetszéssel könnyedén kiszabadíthatunk egy érett diót a zöld fogságból. De ha éretlen gyümölcsökkel kell megküzdenie, óvatosan apró szeletekre kell vágnia a zöld héját, fokozatosan hámozva meg a dió barna héját, mint a burgonyát.

Ha nincs kéznél kés, amely megkönnyíti a dió hámozását, és maga a tisztítási folyamat az utcán zajlik, használhat egy másik módszert, amely a legtöbb iskolás számára jól ismert.

1. Fektesse a zöldhéjú diót a járdára.
2. Enyhén nyomja meg a lábával, és görgessen, megszabadulva a zöld "háztól".

Figyelem! Ne támaszkodjon teljes súlyával az anyára. Ellenkező esetben a barna héj is meghibásodik és megreped, az értékes mag pedig összetörik a földön.

Ezzel a módszerrel gyorsan hámozhatja le a diót a zöld héjról anélkül, hogy beszennyezné a kezét.

A dió tisztításra való előkészítésének következő szakaszában össze kell gyűjteni egy megfelelő edénybe, amely lehet medence, vödör vagy zacskó. Ezután gumikesztyűt viselve, fémkefével vagy mosogató sünivel felfegyverkezve törölje le a zöld héj maradványait fehér hálók és erek formájában a dióhéj felületéről.

Miután befejezte a friss dió külső héjának eltávolítását, vékony rétegben terítse el a diót egy sima felületre, és hagyja száradni 5-6 hétig. Ezalatt a tejmagvak megkeményednek, ropogóssá válnak, felső védőfóliájuk fokozatosan veszít keserűségéből.

A dió otthoni töréséhez szükséges eszközök

A dió otthoni aprításához nem nélkülözheti bizonyos eszközök jelenlétét. Szerepét hagyományosan:

• egy kalapács;
• fogó;
• speciális fogók diótöréshez;
• márkás dió.

A dió felosztásának legegyszerűbb módja egy közönséges kalapács használata. Ugyanakkor a nagyobb egyszerűség és hatékonyság érdekében 20 mm átmérőjű vízvezeték-csatlakozó használata javasolt, amely kényelmes állványként működik. Néha egy pezsgősüveg nyakát használják ehhez a törzshöz, de a tengelykapcsolóval dolgozni sokkal kényelmesebb.

Egy kis gyakorlással ki tudod majd számítani azt az ütközési erőt, amely lehetővé teszi, hogy az anyát úgy repítsd el, hogy a kernel sértetlen maradjon.

Ezzel a módszerrel elég gyorsan felapríthatja a szükséges mennyiségű diót. Ezenkívül a használat során nagy százalékban meg lehet szerezni egy teljes magot, ez azonban csak bizonyos tapasztalatok meglététől függ.

Ennek a módszernek a hátrányai a következők:

1. Magas zajszint.
2. A kagyló nagyszámú kis töredéke, amelyek minden irányba repülnek.
3. Fennáll annak veszélye, hogy kalapáccsal megütik az ujjakat, és közben rögzítik az anyát.

Hogyan törjünk diót kalapáccsal

Hogyan kell feltörni egy diót pillangó kalapáccsal

Hasznos eszköz, amely lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöt saját maga hasítsa fel, a diófélék hasítására szolgáló fogó. Ezzel az egyszerű eszközzel kemény shellekkel is megbirkózhatsz, azonban ezzel valószínűleg nem tudod megőrizni magának a kernelnek az integritását.

1. Nyissa ki a diótörőt, és helyezze az anyát a diótörő tetején lévő mélyedésbe.
2. Fogja meg a két alsó fogantyút a tenyerével, és szorosan szorítsa össze őket, próbálva összekapcsolni őket.

Sajnos nem minden diót tálalnak fogóval. A túl vastag héj eltávolításához néha egyszerűen nincs elég erő összenyomni őket.

Hogyan törjük fel a diót speciális fogóval

Hasonlóképpen a diót is felhasíthatja fogóval. Ehhez a módszerhez azonban nem túl nagy szilárdságra is szükség lesz.

1. Fogja meg a fogót, és nyomja meg vele az anyát, a másik kezével szorítsa össze, ezzel megakadályozza, hogy a héja töredékei szétszóródjanak.
2. Ennek a módszernek a használatakor fennáll annak a veszélye, hogy megsérti a kernel integritását.

Figyelem! Ha egy diót a héj feltörésének pillanatában védtelen kézzel tart, megsérülhet éles töredékei.

A diót késsel lehúzhatjuk a héjáról. Erre a célra jobb egy kis kést választani. Ha közelebbről megnézi a diót, látni fogja, hogy a héja két egyenlő félből áll, és a forma kissé megnyúlt.

Figyelem! Ha a dió aprítása közben kést használ, megsérülhet egy hirtelen levált pengével.

Hogyan törjünk diót késsel

Azonban a legkényelmesebb eszköz a gyümölcs „pillangóval” történő felosztására a tobozos diótörő. Ezzel tetszőleges számú diót könnyedén felapríthat anélkül, hogy megsértené a magjuk épségét. Az eszköz tervezési jellemzőinek köszönhetően az összes szemetet egy speciális tartályba gyűjtik, és magát a készüléket a megbízhatóság, valamint a maximális kényelem és a könnyű használat jellemzi.

1. Helyezze az anyát egy speciális "pohárba", amely a készüléken található.
2. Nyomja meg az anyát minimális fizikai erőfeszítéssel.

Ezzel a praktikus és praktikus eszközzel egy órán belül 15 kg diót törhet fel nagy zaj és szennyeződés nélkül otthon.

Hogyan hasítsunk fel egy diót

Hogyan hasítsuk fel a diót és hogyan lehet megszabadulni a barna héjtól

A dióhéj lágyításának módjai

Néha a dió héja olyan kemény lehet, hogy nagyon nehéz feltörni, miközben megőrzi a mag épségét, különösen a nők esetében. Ilyen esetekben célszerű néhány olyan módszert alkalmazni, amely lehetővé teszi, hogy a hasítás előtt megpuhuljon.

Forrásban lévő víz

1. Vegyünk egy megfelelő méretű edényt, és tegyük bele a diót.
2. Öntsük a diót forrásban lévő vízzel, és hagyjuk ebben az állapotban 10 percig.

Amikor a víz lehűlt, távolítsa el belőle a diót, és az Ön számára legkényelmesebb eszközzel kezdje el aprítani. Ha egész diószemre van szüksége, a legegyszerűbb, ha késsel hasít. A párolt héj könnyen két felére nyílik.

Feldolgozás a sütőben

A magas hőmérséklet elősegíti a dió felosztásának folyamatát.

1. A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
2. A diót egy tepsire vékony rétegben terítjük, és a sütőbe küldjük.
3. 10 perc elteltével távolítsa el a tepsit a dióval és hagyja kihűlni.
4. Használjon bármilyen kényelmes eszközt a dió töréséhez.

A sütőben feldolgozott héj törékenyebbé és hajlékonyabbá válik. Ha az ilyen diókat kalapáccsal aprítja, a zajszint jelentősen csökken.

Hőkezelés serpenyőben

A diófélék szükséges hőkezelését serpenyővel is elvégezheti.

1. Tegye a serpenyőt a tűzre és melegítse fel
2. Vékony rétegben fektessük rá a diót.
3. Folyamatos keverés mellett melegítse újra a diót 20 percig.

Hogyan hámozzuk le a magokat a héjról (bőr, bőr, film)

Miután megszabadult a dió kemény héjától, észre fogja venni, hogy a magját vékony film borítja. Ha friss gyümölcsöt tisztított meg, ez a fólia világos bézs árnyalatú és rugalmas lesz. Ha eltávolították a héját egy olyan dióról, amely egy ideig raktárban volt, a film megbarnul és kiszárad.

A friss diót borító film általában keserű ízű. Emiatt kívánatos eltávolítani a dió fogyasztása előtt, valamint a különféle kulináris ételekben való felhasználás előtt.

A legkönnyebben úgy lehet megszabadulni tőle, ha friss gyümölcsökkel dolgozunk. De még az elavult diókkal is, a film többféle módszerrel eltávolítható.

Forrásban lévő víz

1. Helyezze a héjas diót egy megfelelő méretű edénybe.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a diófélékre, és hagyjuk állni 5 percig.

A megduzzadt héj könnyen elválik a magoktól, amelyeknek sajátos "tejes íze van"

Serpenyőben sütés

1. Melegíts fel egy serpenyőt, és tedd bele a héjas diót.
2. A diót 5 percig pirítjuk, és a barna héja magától leesik.
3. A dió megégésének elkerülése érdekében ajánlatos óvatosan megkeverni.

Hőkezelés a sütőben

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. A héjas diót vékony rétegben terítsük el egy tiszta tepsiben.
3. 5 perc múlva távolítsa el a tepsit a dióval.
4. Hagyja kihűlni a diót.

A hevítési folyamat során maga a héj elválik a magoktól, majd manuálisan, különösebb erőfeszítés nélkül eltávolítható.

Hogyan kell feldolgozni és fertőtleníteni a héjas diót étkezés előtt

A piacokról és szupermarketekből vásárolt, valamint a saját kertben gyűjtött hámozott és hámozatlan dió felhasználás előtt további feldolgozást igényel. A mosatlan dió súlyos egészségkárosodást okozhat, mivel a legtöbb esetben ennek a terméknek az eladói nem biztosítanak megfelelő feltételeket a szállításához, tárolásához, és a betakarításkor a gyümölcsök nagy része a földre kerül.

1. Tegye a diót egy megfelelő edénybe, és öntsön rá forrásban lévő vizet
2. 25-30 után vegye ki a diót, és öblítse le folyó víz alatt.
3. Tegye a megmosott diót egy száraz törülközőre, és hagyja megszáradni.
4. Ezen eljárások után a dió készen áll a felosztásra.

A tisztított is mosást igényel.

1. Tegye a diószemeket egy megfelelő edénybe, és töltse fel meleg vízzel (nem forrásban lévő vízzel!).
2. Jól öblítsük le, és óvatosan vegyük ki a vízből egy réskanállal anélkül, hogy lecsepegnénk. Ellenkező esetben az edény alján lerakódott szennyeződés részecskék ismét a szemekhez tapadnak.
3. Tegye a megmosott diót egy tiszta papírtörlőre, és hagyja megszáradni.

A diószemeket mosás után a minimális hőmérséklet beállítása után 15-20 percig a sütőben ajánlott szárítani. Ez kellemes ízt ad a terméknek.

Hogyan használhatod a dióhéjat

Gyakran előfordul, hogy a dió hámozása során sok háziasszony eldobja a héját, elfelejtve, hogy nagyszámú, az emberi szervezet számára hasznos elemet tartalmaz. Segíthetnek megtisztítani az ereket, csökkentve a trombózis kockázatát.

A dióhéj tinktúra használata normalizálja a vérnyomást. Egy ilyen házi készítésű gyógyszer profilaktikus hatású lehet. A dióhéj tinktúra elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű és megfizethető.

1. Vegyünk 15 darab dió héját, alaposan mossuk meg tiszta vízben, öntsünk rá forrásban lévő vizet és szárítsuk meg.
2. Készítsen elő egy megfelelő méretű zománcozott vagy üvegtartályt, és tegyen bele egy tiszta héjat.
3. Öntsön 0,5 liter vodkát a héjba.
4. Fedje le a tartályt fedéllel, és tegye sötét helyre 2-3 hónapig.

Két hét elteltével a tinktúra használatra kész. Fő értéke abban rejlik, hogy a véráramba kerülve nagy mennyiségű kumarin, a vérrögöket oldó anyag jelenléte. Ezt a tinktúrát bronchitis kezelésére is használják.

Dióhéj tinktúra

Dióhéj hamu szűrőanyagként

A dióhéj hatékonyan fertőtleníti a vizet. Ebben az esetben a működési elve összehasonlítható az aktív szén elvével. A fertőtlenítő készítmény elkészítéséhez dióhéj hamura van szüksége.

A héjat bármilyen, erre a célra alkalmas serpenyőben elégetheti, azonban meg kell jegyezni, hogy az eljárás során nagy mennyiségű füst kíséri. Emiatt a legjobb a szabadban vagy jól szellőző helyen égetni a kagylókat.

1. Tegye a dióhéjakat egy megfelelő edénybe, és tegye tűzre.
2. A füstképződés kezdetétől a héjat 15 percig alaposan keverni kell.
3. A kapott szenet lehűtjük, és mozsár segítségével porrá őröljük.

A kapott port természetes szűrőként használják a víz tisztítására, speciális szűrőberendezésekbe öntve, ami az aktív szén felhasználásának lehetőségére utal.

Gyomor-bélrendszeri betegségek esetén szájon át is bevehető.

Ehhez 1-2 evőkanál dióhamuport 250 ml vízben feloldunk, majd 15 perces időközönként 2 evőkanálnyi oldatot fogyasztunk.

Dióhéj hamu szőrtelenítés eszközeként

A dióhéj hamu szőrtelenítő szerként is használható.

1. Ehhez keverje össze a hamut kis mennyiségű vízzel, amíg zagy képződik.
2. Vigye fel a zabkását a test azon területeire, ahol nemkívánatos növényzet található.
3. Hagyja megszáradni, és távolítsa el a szárított készítményhez tapadt szőrszálakkal együtt.

A dióhéj kiváló természetes anyag a kreativitáshoz

Ezenkívül a dióhéj kiváló anyagként szolgálhat mindenféle dekoratív kézművességhez. Különösen hasznos lesz a gyerekekkel való munka során, lehetővé téve számukra, hogy fejlesszék kreatív gondolkodásukat és határtalan képzelőerejüket.

Dióhéjú kézműves galéria

Ezeknek az egyszerű módszereknek a segítségével megbirkózhat a dióhasítással otthon, rögtönzött eszközökkel. Bármelyik módszert is választja, emlékeznie kell a személyes biztonság szabályaira, valamint arra, hogy a gyümölcsöt felosztás előtt megfelelően fel kell dolgozni. Finom és egészséges magvak használatával gazdagíthatja ételeit hasznos anyagokkal, valamint élvezheti egyedi ízét.

A diót többféleképpen hámozhatjuk le a héjáról: forrásban lévő vízbe áztatva 5-10 percre, vagy serpenyőben vagy sütőben szárítva.

Fenyőmag

A fenyőmag héjának lágyításához 10-15 percig forró vízben kell áztatnia.

Egy másik módszer: a diót forró vízbe áztatjuk és vágódeszkára fektetjük. A kényelem kedvéért a diót egy zacskóba helyezhetjük, és egyenletesen eloszthatjuk a deszkán, vagy egyszerűen letakarhatjuk egy törülközővel. Ezután óvatosan fel kell törnie a héjat kalapáccsal vagy sodrófával.

Kis mennyiségű dió tisztításához használhat fogót vagy fokhagymaprést. Mielőtt a fenyőmagot ilyen módon megpucolnánk, azt is be kell áztatni forró vízbe.

A fenyőmagot hőmérsékletváltozás hatására is meg lehet hámozni. Ehhez a diót egy serpenyőben felmelegítjük, és jeges vízbe öntjük. Ennek a módszernek a használatakor fontos, hogy a diót ne főzzük túl a serpenyőben, mert ezzel elveszíthetik jótékony tulajdonságaikat.

Dió

A dió a következőképpen hámozható meg.

A könnyebb felosztás érdekében zománcozott edénybe kell tenni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 10 percig állni kell. Ezt követően engedjük le a vizet. Az elkészített dió teljesen eltávolítható a héjából, ha egyszerűen kettévágja egy kés hegyével.

A diót 10 percre 200 fokos sütőbe is betehetjük. A tisztítási folyamat sokkal gyorsabb lesz. Fedjük le a diót egy vászonzacskóval vagy egy nehéz műanyag zacskóval, és törjük össze egy kalapáccsal.

Kókuszdió

Csavarhúzóval fúrjon ki három lyukat, és engedje le a tejet az anyáról. A kókuszt a súlyon tartva üsd meg kalapáccsal. Ebben az esetben a második - harmadik ütés után a benne lévő pép eltávolodik a falaktól, a gyümölcs kemény kérgét repedések borítják. Már csak le kell törni a héjat, és egyenletes szeletekre vágni a kókuszt.

Mogyoró

A mogyorót fokhagymanyomóval meghámozzuk, vagy kis kalapáccsal összetörjük, a diót zacskóba tesszük. Ezután a diót a sütőben szárítjuk.

Földimogyoró

Először is, a földimogyorót szárítani kell a sütőben 3-5 percig 180 fokos hőmérsékleten. Ezután a kihűlt dióféléket törölközőbe kell csomagolni, és egy sima és kemény felületre kell tekerni - ezután a héj magától könnyen eltávolítható.

Mandula

A mandulát borító héj eltávolításához a diószemeket forrásban lévő vízbe kell dobni 1-2 percre. Ezután a mandulát ki kell rakni, és hagyni kell kissé kihűlni. Ezután a mandulát az ujjai között megnyomva könnyedén elválaszthatja a héjat a diótól. Ezt más módon is megteheti. Ehhez tegye a mandulát egy kis zacskóba, és dörzsölje át a kezével vagy egy sodrófával úgy, hogy a zacskót az asztalhoz nyomja. Ezt követően a mandulát szitára öntjük és összerázzuk; felül a világos héj, alul a héjas dió. A hámozott mandulát egy rétegben sütőlapra öntjük, és a sütőben a kívánt készenléti fokig szárítjuk.

A dió ízletes és tápláló ételek. Fogyaszthatók tiszta formában, vagy különféle ételekhez adhatók. A modern piacon diófélék nagy választéka található. Ízükben és hasznos tulajdonságaikban különböznek. Ennek köszönhetően mindenki kiválaszthatja az ízlésének megfelelőt.

Különös figyelmet kell fordítani a dióra, hiszen hazánk polgárai számára ez a dió a legismertebb. Jól növekszik Oroszország földjén. Sokan nyaralójukban termesztik. Térségünk éghajlati viszonyai kedvezően befolyásolják ezt a folyamatot. A fa jól terem.

Ennek a diónak az a jellemzője, hogy kemény és erős héj. Ahhoz, hogy eljuss a kernelhez, amelyet meg tudsz enni, meg kell szabadulnod tőle. Ez nem könnyű feladat. Ez extra erőfeszítést és időt igényel.

Ugyanakkor fontos, hogy óvatosan távolítsa el, hogy ne kelljen héjas részecskékkel rendelkező diót ennie. Kemény és kellemetlen ízű. Így nem lesz képes igazi örömet szerezni a diónak. Manapság számos módszer létezik, amelyek segítenek sértetlenül kinyerni a magot. Ha szereted a diót, akkor mindenképpen tudnod kell róla.

A diószemek meghámozása nem egyszerű, hiszen belülről megbízhatóan védik a különféle környezeti hatásoktól. Az eltávolításhoz időre vagy további eszközökre van szükség.

A második lehetőség lehetővé teszi a probléma sokkal gyorsabb megoldását, ezért gyakran használják. Egyetlen hátránya a mag károsodásának nagy valószínűsége. Nem valószínű, hogy sikerül megőrizni integritását. Ezért a tisztítás megkezdése előtt meg kell határozni, hogy milyen formában van szükség az anyára. A teljes kiőrlésű gabonát elsősorban eladásra vagy különféle ételek díszítésére használják.

Hogyan tisztítsunk gyorsan

Otthon gyorsan megpucolhatod a diót. Egy közönséges ajtó segít ebben. Ezt a módszert régóta alkalmazzák, és a gyakorlatban is bizonyította hatékonyságát. Ez abból áll, hogy az anyát az ajtófélfa és az ajtó közötti résbe kell helyezni. Ezután lassan zárja le. Amint reccsenés hallatszik, az eljárás leállítható. Azt jelzi, hogy az anya elszakadt. Kivehető az ajtónyílásból, majd kézzel tisztítható. Ezt könnyű és egyszerű lesz megtenni.

Ebben a módszerben a legfontosabb az, hogy ne vigyük túlzásba. Ha erősen becsukja az ajtót, az anya teljesen összetörik. Ez szintén negatívan befolyásolja az ajtó állapotát. Meg fogja vakarni.

A dió hámozásának másik módja a kés használata. Éles hegyét a magzat felei közé kell helyezni, majd el kell forgatni. Ez azt eredményezi, hogy az anya kettéhasad. Ezután késsel kell feszítenie, és meg kell szereznie a magot. Ez a módszer nem biztonságos, mivel a kés megsértheti a kezét.

Ehhez a munkához egy kalapács, fogó, speciális diótörő és még sok más tökéletes. Hatékonyan megbirkóznak a feladattal. Hagyja megtisztítani a dió magját. De van egy hátránya, amely mindezen módszerekre jellemző. Használatuk során nehéz megőrizni a magzat integritását. Ezt figyelembe kell venni.

Maceráció

A háziasszony gyakran szembesül azzal a feladattal, hogy a diószemet érintetlenül tartsa. Nagyon reális ezt megtenni. Csak más módszereket kell használnia a tisztításhoz. Az egyik a héj és a belső válaszfal lágyítása.

Ehhez egy egyszerű eljárást kell követnie. Először a diót tegyük forró vízbe, és hagyjuk benne fél órát. Ezután egy késsel ossza két részre, és válassza le a válaszfalakat. Ezt könnyű és egyszerű lesz megtenni, mivel sokkal puhábbak lettek.

Ha nincs mód forrásban lévő víz elkészítésére, akkor nem kell idegeskednie. A sóoldat tökéletes erre a feladatra. Könnyen elkészíthető. Vegyünk egy liter vizet, és adjunk hozzá két evőkanál sót. A kapott keveréket keverjük össze, és tegyük bele a diót. Hagyja őket hatni körülbelül 30 percig. Ez idő alatt a héj és a válaszfalak meglágyulnak. Ezután távolítsa el a diót, és tegye egy szalvétára száradni. Késsel végezze el ugyanazokat a tevékenységeket, mint az előző módszernél.

Magas hőmérsékletnek való kitettség

Nem mindenkinek van otthon diótörő. De ez nem probléma. A diószemeket hagyományos sütőben is megtisztíthatja. De ez a módszer egy kicsit tovább tart, de a gyümölcsök érintetlenek maradnak.

Ehhez az eljáráshoz a sütőt 200 fokra elő kell melegíteni. Ezután tegye a diót egy sütőlapra, és tegye be a sütőbe tizenöt percre. Ugyanakkor rendszeresen meg kell keverni őket, ami lehetővé teszi a gyümölcsök jól megszáradását. Az idő letelte után a diót kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Ezután enyhén ütögesse meg őket kalapáccsal. A héj így könnyen eltávolítható.

Számos ajánlás található a diószemek egyszerű hámozására. Ha boltban vásárolja meg őket, akkor ki kell választania a megfelelő terméket. Vegyünk két diót a kezünkbe, és szorosan nyomjuk össze. Nagyon jó lesz, ha a héjuk azonnal megreped. Ez garancia arra, hogy a termék tisztítása nem lesz nehéz.

Megkérheti az eladót is, hogy személyesen tisztítsa meg az előtte lévő anyát. Láthatja, hogyan megy neki ez a folyamat. Kérdezze meg az eladót a dió aprításának legjobb módjairól. Később hasznosak lehetnek számodra.

A dió remek csemege. Táplálóak, ízletesek és egészségesek. Az orvosok a különféle betegségek megelőzésére javasolják alkalmazásukat. Sokak számára azonban valódi problémát jelent a dió héjáról való lefejtése, ezért ritkán használják.

Ha tudja, hogyan kell megfelelően hámozni a diót, akkor ez a folyamat könnyű és egyszerű lesz. Minimális erőfeszítést és időt igényel. A dió tiszta formában és különféle ételekhez adható. Ettől finomabbak és eredetibbek lesznek.