Palacsinta kefiren gyorsan. Almával a kefir tésztán sütik. Sajt alapú

A kefires légpalacsinta a gyermekek és a felnőttek kedvenc csemege. Tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral dús palacsinta készíthető reggelire, délutáni teára vagy vendégtalálkozóra.

Klasszikus recept

Egy illatos étvágygerjesztő csemegét mindig örömmel fogadják. A receptünk szerint elkészített palacsinta buja és légies. A tészta jól megkel, sütés után nem esik le.

Hozzávalók:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - két és fél pohár.
• Tojás - egy vagy két darab.
• Cukor - egy evőkanál.
• Só.
• Sütőpor - egy tasak.
• Növényi olaj.

A kefires palacsinta receptje nagyon egyszerű:

• Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá sót és cukrot.
• Adjuk hozzá a tojást és habverővel keverjük össze. Kívánság szerint vaníliakivonatot vagy vaníliás cukrot adhatunk hozzá ízesítésként.
• A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk.
• A tésztát konyhai habverővel alaposan felverjük.
• Melegítsük elő a serpenyőt, és kezdjük el kis adagokban szétteríteni a tésztát.

A palacsintákat főzésig sütjük, ne felejtsük el időben megfordítani. A kész desszertet egészítsd ki bármilyen adalékkal, vagy csak szórd meg porcukorral.

Air palacsinta kefir almával

Az alma sokoldalú töltelék minden süteményhez. Nekik köszönhetően a palacsinta édes és kielégítő. Fogadd el ezt az egyszerű receptet, és lepd meg szeretteidet egy eredeti desszerttel.

Szükséges termékek:

• Kefir - két pohár.
• Csirke tojás - két darab.
• Cukor - négy evőkanál.
• Só - egy teáskanál harmada.
• Soda - egy hiányos teáskanál.
• Búzaliszt - három pohár.
• Két közepes méretű alma.
• Növényi olaj - 100 ml.

Hogyan főzzünk légpalacsintát kefiren? Nézze meg az alábbi finom receptet:

• Enyhén melegítse fel a kefirt tűzön (kb. 20 fokig), adjon hozzá tojást, sót és cukrot.
• Keverje össze a termékeket keverővel, majd fokozatosan adjon hozzá fehér lisztet a kapott masszához.
• Hámozzuk meg az almát a magokról és hámozzuk meg. A pépet késsel nagyon finomra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
• Keverjük össze a szódabikarbónát kevés forró vízzel, majd adjuk hozzá a masszához.
• A legvégén tegyünk a tésztába almát, és utoljára keverjük össze a termékeket.
• Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kenjük meg kevés növényi olajjal. A palacsintákat mindkét oldalukon gyorsan szép aranybarnára sütjük.

A kész csemege annyira finom, hogy azonnal eltűnik az asztalról.

Palacsinta kefiren tojás nélkül

Meg fog lepődni, de a minimális termékkészletből igazi csemegét főzhet az egész család számára. Javasoljuk, hogy készítsen hozzá édes tejfölös tölteléket, amelyet minden édes fog értékelni fog.

A palacsinta elkészítéséhez vegye be:

• 500 ml kefir.
• Két kanál cukor.
• Só.
• Búzaliszt (mennyi tészta kell).
• Soda - negyed teáskanál.

A kitöltéshez szüksége lesz:

• Tejföl - 250 gramm.
• Cukor - ízlés szerint.

A tojás nélküli kefires légpalacsintákat a következőképpen készítjük el:

• Az átszitált lisztet összekeverjük a kefirrel, a cukorral és a sóval. A tésztát addig verjük, amíg a csomók eltűnnek.
• A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben készre sütjük.
• Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt és a cukrot.

Az ételt a töltelékkel együtt az asztalra tálaljuk.

Friss tojással és zöldhagymával kefiren

Kiváló lehetőséget kínálunk egy kiadós és ízletes reggelihez. De ha azt szeretné, hogy az étel egészséges is legyen, használjon teljes kiőrlésű lisztet, vagy adjon hozzá pár evőkanál őrölt korpát a tésztához.

Hozzávalók:

• Kefir - 100 ml.
• Liszt - nyolc evőkanál.
• Csirke tojás - három darab.
• Zöldhagyma - egy csomó.
• Soda - egy teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Asztali ecet - fél teáskanál.
• Növényi olaj sütéshez.

A kiadós töltelékkel ellátott kefires buja légpalacsintákat a következőképpen készítjük el:

• Forraljon fel két tojást forrásban lévő vízben, ez a folyamat körülbelül tíz percig tart.
• Készítsük elő a tésztát. Ehhez keverje össze a kefirt egy nyers tojással, sóval, oltott szódával és liszttel.
• A kész tojásokat mártsuk hideg vízbe, majd távolítsuk el a héjukat és vágjuk apróra. A zöldhagymát késsel felaprítjuk. Adjuk hozzá a tölteléket a tésztához és keverjük össze.
• Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, és öntsön egy kevés növényi olajat az aljába. A tésztát kanállal kinyújtjuk, kerek tortákat formázunk. Amikor a palacsinták egyik oldala megpirult, fordítsa meg és várjon még pár percet.

A reggelit forrón, tejföllel megkenve tálaljuk.

Levegős palacsinta kefiren sütőporral

A hagyományos szóda, amely javítja a tészta szerkezetét és légiessé teszi, sütőporral helyettesíthető. Ezt a port minden szupermarketben értékesítik, így könnyen megtalálhatja a legközelebbi élelmiszerboltban. Ezúttal a palacsintához a következő termékeket vegye be:

• Két tojás.
• 250 gramm túró.
• 200 ml kefir.
• Hat evőkanál lisztet
• Három kanál cukor.
• Egy csomag sütőpor.
• Egy csipet só.
• Növényi olaj.

A levegőt nagyon egyszerűen készítik el:

• A tojásokat a cukorral habosra verjük.
• A túrót szitán átdaráljuk és sóval elkeverjük.
• A túrót összekeverjük a liszttel és a kefirrel. Ezután adjunk hozzá felvert tojást a tésztához, és keverjük újra a termékeket.
• Ha azt szeretné, hogy a desszert ne csak ízletes, hanem illatos is legyen, bátran adjon hozzá őrölt fahéjat vagy vanillint ízlés szerint.
• A palacsintákat a szokásos módon megsütjük, majd papírtörlőre fektetjük, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.

Tálaljuk lekvárral, mogyoróvajjal, sűrített tejjel vagy tejföllel.

kefiren

Annak érdekében, hogy kedvenc finomsága garantáltan buja és szellős legyen, használjon élesztőt a tészta elkészítéséhez.

Termékek:

• Kefir - 400 ml.
• Liszt - két pohár.
• Cukor - két evőkanál.
• Élő élesztő - 20 gramm.
• Só - két csipet.
• Növényi olaj - 50 ml.

Légpalacsinta főzése kefiren és élesztőn:

• A kefirt 40 fokra melegítjük, majd az élesztővel, cukorral és sóval elkeverjük. Hagyja békén a keveréket tíz percig.
• Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és egy tojást a tésztához. Az átszitált lisztet a tésztába öntjük és az összes hozzávalót jól összedolgozzuk. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és tegyük meleg helyre egy órára.
• Amikor a tészta erjedni kezd, elkezdhetjük sütni.

Amint látja, a finomság elkészítése gyors és egyszerű. Ráadásul csak a legegyszerűbb termékeket tartalmazza. Tálalja a forró palacsintát kedvenc édes öntetével.

banános palacsinta

Ha szeretné változatosabbá tenni családja megszokott étrendjét, akkor vegye figyelembe receptünket. Neki köszönhetően meglepheti családját és barátait egy eredeti, egyedi ízű csemegével.

Szükséges termékek:

• Egy pohár kefir.
• Három érett banán.
• Két tojás.
• Másfél csésze liszt.
• Három kanál cukor.
• Egy csipet só.
• Fél teáskanál szóda.
• Néhány evőkanál növényi olaj.

Az alábbiakban leírtuk a kefires palacsinta receptjét:

• A gyümölcsöket megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
• Tedd a banánt egy turmixgép tálba, add hozzá a tojást, majd verd püré az ételt.
• Öntse a keveréket egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, sót és szódát.
• Öntsük hozzá a kefirt, és kis adagokban adjuk hozzá a lisztet (ne felejtsük el szitán átszitálni).

A tésztát egy jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük. A napfényes, buja palacsinta nemcsak megjelenésében, hanem ízében is örömet okoz. Tányérra tesszük és forró italokkal tálaljuk.

Buja kefir

Nyáron és ősszel a nyári lakosoknak meleg van. Nemcsak téli előkészületeket készítenek, hanem új, finom ételeket is kitalálnak friss zöldségekből. És kínálunk egy egyszerű receptet a cukkini palacsintához, amely tetszeni fog a gyerekeknek és a felnőtteknek.

Hozzávalók:

• Egy fiatal cukkini.
• Két tojás.
• Egy pohár kefir.
• Hat evőkanál lisztet.
• Fél teáskanál szódabikarbóna és só.
• evőkanál cukor.

A kefires levegős palacsintákat a következőképpen készítjük el:

• Hámozzuk meg a cukkinit, távolítsuk el a magokat, és a pépet finom reszelőn lereszeljük.
• Az apróra vágott zöldségeket keverjük össze a szódabikarbónával, a tojással, a cukorral és a sóval. Ezt követően öntsünk kefirt a tésztába.
• Az összes terméket alaposan keverje össze.

A kapott tésztából palacsintát sütünk. Ezt az ételt fokhagymás vagy sajtmártással tálalhatjuk.

kefiren

Íme egy másik egyszerű recept egy finom és egészséges ételhez. A szokatlan palacsinta nagyon ízletes és kielégítő.

Termékek:

• Fél villa fehér káposzta.
• Két kanál tejföl.
• Egy tojás.
• Fél pohár kefir.
• Öt evőkanál búzaliszt.
• Só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a növényi palacsintát:

• A káposztát apróra vágjuk, majd tejföllel rövid ideig pároljuk.
• A nyers tojást felverjük a sóval és a fűszerekkel. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez.
• Öntsön kefirt és egy kanál növényi olajat a tojásmasszába.
• A tésztához adjuk a lisztet és a kihűlt káposztát. Keverje össze az összes összetevőt.

A rántásokat a szokásos módon süssük teljesen készre. Tejföllel vagy paradicsomszósszal tálaljuk.

Rántott sajttal és hagymával

Gyors reggeli receptet keresel az egész családnak? Akkor figyeljen erre a finom ételre. A gyönyörű pirospozsgás palacsinta kellemes meglepetés lesz családja számára. Készítsen finomságot reggelire vagy egy hétvégi délutáni uzsonnára.

Hozzávalók:

• Liszt és kefir - egy-egy pohár.
• Tojás - két darab.
• Kemény sajt - 100 gramm.
• Zöldhagyma - egy csomó.
• A szóda a kés hegyén van.
• Só és cukor - egy-egy csipetnyi.
• Tejföl - két evőkanál.
• Növényi olaj - négy evőkanál tésztához.

A kefires légpalacsintákat sajttal és hagymával egyszerűen elkészítik:

• Először a tejfölt felverjük a tojással, a sóval és a cukorral.
• Ezután adjunk hozzá kefirt, olajat és szódát a tálba. A hozzávalókat újra összekeverjük.
• Adjuk hozzá a tésztához az átszitált lisztet. Ha szereti a sűrű palacsintát, növelheti ennek az összetevőnek a mennyiségét.
• A sajtot lereszeljük, a zöldhagymát pedig finomra vágjuk. Adjuk hozzá a hozzávalókat a tésztához.

A palacsintákat zárt fedéllel ellátott serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük.

Palacsinta meglepetéssel

Ezt az eredeti ételt minden sütés szerelmese értékelni fogja. Ezúttal sajtos töltelékkel készülünk.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gramm.
• Kefir - 150 ml.
• Két tojás.
• Három kanál (egy dombbal) lisztet.
• Só és szóda - fél teáskanál.
• Bármilyen kemény sajt - 150 gramm.
• Kapor - néhány ág.
• Tejföl - két nagy kanál.
• Fokhagyma - két gerezd.

Légpalacsinta főzése kefiren:

• Először elkészítjük a tölteléket. A sajtot lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, az apróra vágott kaporral és a tejföllel. Keverje össze ezeket az ételeket egy tálban.
• Ezután készítse elő a tésztát. Először keverje össze a túrót, a kefirt és a tojást mixerrel, majd adjon hozzá lisztet, sót és szódát.
• Melegíts fel egy vastag fenekű serpenyőt közepes lángon, majd kend meg olajjal.
• Kanalazzuk ki a tésztát, majd helyezzünk rá egy kis tölteléket. Ráöntjük a sajtot egy másik adag tésztával. Amikor a palacsinták megpirultak, megfordítjuk, és készre sütjük.

A töltelék ízt ad ennek az ételnek. De ha nincs ideje elkészíteni a tölteléket, akkor csak süsse meg a tésztát. Tálaljuk az ételt az asztalra teával vagy bármilyen más forró itallal.

Örülünk, ha új ötleteket talál ebben a cikkben. Válaszd ki kedvenc receptedet, és bátran keltsd életre a konyhádban. Családja és barátai értékelni fogják a finom ételt, és mindenképpen kérjenek plusz adagot.

Részletes receptünk segít a kezdő szakácsoknak, hogy buja klasszikus palacsintákat készítsenek kefiren. Ez az egyszerű étel a leghétköznapibb és legolcsóbb termékeket tartalmazza, a desszert pedig elemi módon készül! Gyakorlat nélkül azonban hiábavaló az elmélet, ezért felhalmozunk mindent, ami szükséges, és megszervezzük az egész családnak édes csemegét.

És miután már elsajátította a meglehetősen egyszerű trükköket, kísérletezhet és kipróbálhatja ezt az ételt egy új verzióban, például főzhet.

Hozzávalók:

• kefir - 250 ml;
• só - egy csipet;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• tojás - 1 db;
• liszt - 180-200 g;
• szódabikarbóna - ½ teáskanál;
• növényi olaj (sütéshez).

Buja kefir palacsinta recept fotókkal otthon

1. A tojást habosra verjük a cukorral és a sóval. Erőteljesen dolgozzon habverővel, kombinálva a fehérjét és a sárgáját.
   
2. A kefirt mikrohullámú sütőben vagy alacsony lángon melegítjük (nem forraljuk). Fokozatosan öntse a fermentált tejterméket a cukor-tojás keverékbe, és folytassa az összetevők habverővel való keverését.
   
3. Részenként hozzáadjuk az átszitált, előzőleg szódabikarbónával elkevert lisztet.
   
4. A masszát sima és homogén állapotba hozzuk, lisztdarabok nélkül. Mivel ma buja palacsintákat készítünk, a tésztának viszonylag vastagnak kell lennie, hogy sütés közben ne terüljön el a serpenyőn, hanem a kívánt formát vegye fel. A kefires palacsintához készült tészta állagának vastag tejfölre kell hasonlítania.
   

   Hogyan süssünk buja palacsintát kefiren

5. Egy vastag fenekű serpenyőt felmelegítünk pár evőkanál növényi olaj felöntésével. Egy evőkanállal összegyűjtjük a viszkózus tésztát, és forró felületen kis sütemények formájában megkenjük. Mérsékelt lángon addig sütjük, amíg az alsó része jellegzetes pírt nem kap.
   
6. Egy kulináris spatulával fürkészve fordítsa meg a palacsintát, és várja meg, amíg a „barna” megjelenik. Így minden adagot elkészítünk, ha szükséges olajat adunk hozzá.
   
7. A dús palacsintákat kefiren melegen tálaljuk. Kiegészítésként választhatunk tejfölt, lekvárt, mézet, sűrített tejet vagy cukorral reszelt bogyókat. Kívánt esetben a kész palacsintákat először szalvétára vagy papírtörlőre helyezheti, hogy megszabaduljon az olajmaradványoktól.
   

Jó étvágyat kívánunk!

A kefir palacsinta buja és zsenge, kora gyermekkora óta ismerjük ezt az ételt. A legtöbben azonban szívesen ettük (és többször is), de sosem főztük meg.

Eloszlatunk minden kétséget, és megpróbáljuk megváltoztatni ezt az igazságtalanságot, ezért ma egyszerű kefires palacsintákat kínálunk különféle kiegészítésekkel az étlapon; almával, zöldhagymával, valamint enyhe receptmódosításokkal.

Miből készül a palacsinta? Nagyon népszerű, különféle töltelékek hozzáadásával. De most egyszerű, de nem kevésbé finom palacsintánk lesz, csak lisztből.

Finom és finom palacsinta kefiren - egyszerű recept élesztő nélkül

Ahhoz, hogy a tészta puha és végül buja legyen, nem szükséges élesztőt használni a receptben.

Hozzávalók a finom kefires palacsinta elkészítéséhez:

• búzaliszt - 200 gramm;
• kefir - 250 ml;
• cukor - 25 gramm;
• só és szóda - egy-egy csipetnyi;
• egy csirke tojás;
• növényi olaj a sütéshez.

A következő edényekre lesz szüksége:

• edény keveréshez;
• hosszú nyelű kanál;
• serpenyő;
• spatula az átfordításhoz;
• kézi habverő, mixer vagy turmixgép.

Amint maga is láthatja, nincs semmi egzotikus, mindez egy hétköznapi konyhában van, így azonnal elkezdjük a főzést. Ráadásul ezeknek a kefires rántottáknak a receptje nagyon-nagyon egyszerű és ugyanolyan gyors.

1. szakasz - tészta.

Nagyon egyszerű, és csak egy percet vesz igénybe az elkészítése. Ehhez lisztben,

Öntsük a cukrot, a szódát, a sót, és mindent simára gyúrunk.

Ha a tészta nagyon folyékonynak bizonyul, mint a palacsintán, akkor hozzáadhat még néhány ... három evőkanál lisztet. De ne ragadjon el, különben a kefires palacsintánk száraz lesz.

Friss süti:

Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzre, hogy felmelegedjen. Egy perc múlva egy evőkanállal (ideális kefires palacsinta készítéséhez) öntsük a tésztát,

Egy perc múlva fordítsa meg őket, és süsse még egy percig a másik oldalukon is.

A kefires palacsinta nagyon gyorsan megsül, és a serpenyő vastagságától és a sütési tűzhelytől függően te magad állítod be ezt az időt.

A kefires palacsintánk nagyon gyorsan kihűl, ami azt jelenti, hogy azonnal tálaljuk és fogyasszuk el.

Jó étvágyat.

Így egyszerűen és egyszerűen elkészítettünk egy egész tál palacsintát kefiren. És amint látja, mindössze 12 perc alatt. Most Önön a sor, hogy megismételje ezeket az elméleti készségeket a gyakorlatban.

Buja palacsinta kefires almával, savanyúan gyengéd

Buja palacsinta főzése kefiren almával. Ez olyan egyszerűen elvégezhető, mint a körte héja, ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy ízletes palacsintákat élvezhessünk. A főtt étel annyira légies és puha, hogy egyszerűen elolvad a szájban. Higgye el, az.

Készít:

• kefir - 250 ml;
• víz - 40 ml;
• egy nagy alma - tetszőleges fajta (én savanyúan szeretem);
• csirke tojás - egy;
• liszt - 220-250 gr.;
• cukor - három evőkanál;
• só - 1/4 teáskanál;
• szóda - 1/2 teáskanál;
• növényi olaj - sütni.

Kezdjük el a buja palacsintákat főzni almával

Öntsünk 250 ml-t. kefir egy tálba, ott is van 40 ml víz, és keverjük össze. Ezt a folyadékot kicsit fel kell melegíteni, ezért a tálat a tűzhelyre tesszük, kis tüzet gyújtunk, és felmelegítjük 35 fokra.

Fogunk egy másik edényt, beleütünk egy nyers tojást, ráöntünk kb negyed teáskanál sót, három nagy kanál cukrot. Öntsük a felmelegített folyékony kefirt vízzel, és alaposan keverjük, amíg hab nem jelenik meg.

Fokozatosan, apránként, szitán átöntjük a lisztet. Ezután beavatkozunk, megszabadulva a csomóktól, gondoskodni kell arról, hogy a tészta elég sűrű legyen, ne folyjon le a kanálból, hanem viszkózus masszával csússzon le róla.

Ha az arányokat nem számítjuk ki, és a tészta folyékonynak bizonyul, csak fokozatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Vagy ha éppen ellenkezőleg, nagyon sűrű masszának bizonyult, öntsük fel vízzel.

A következő lépésben öntsük a szódát a recept szerint, és jól keverjük össze a keveréket, ne hagyja ki ezt a pillanatot, ez az egyik feltétele annak, hogy a palacsinta puha és puha legyen.

Reszeljük le durva reszelőn, vagy vágjunk egy almát közvetlenül a kész tésztába egy speciális eszközzel. Jól összekeverni.

Már csak az marad, hogy magukat a palacsintákat megsütjük egy serpenyőben. Öntsön növényi olajat és melegítse jól. Egy adag tésztát evőkanállal szedünk és a tepsire tesszük, hány sütemény, mennyi fér bele.

Fontos megjegyezni, hogy a következő adag palacsinta sütésénél ne szokja meg a maradék tésztát keverni. Nem tudom miért, de a következő tétel termék ebben az esetben nem lesz valami csodálatos (ez személyes tapasztalat).

A palacsintákat mindkét oldalukon, két-három percenként megsütjük, kicsire tesszük a tüzet, itt fontos, hogy a palacsinta jól süljön, de ne égjen meg.

Ennyi, tedd tányérra a palacsintát, azonnal tálalhatod az asztalra. Palacsinta kefires almával, zsenge, buja, légies, forró - nagyon-nagyon finom.

Esszük ezt az ételt tejföllel, vajjal, teával, vagy akár csak „pucéran” esszük. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes palacsinta kefiren zöldhagymával - megnyalja az ujjait

Ez valóban az egyik lehetőség, amikor eszel, eszel, és mindent megkívánsz, és még többet akarsz, ez a zöldhagymás kefirrecept annyira sikeres, hogy lehetetlen nem leírni a főzés módját.

Kellene:

• liszt - kétszáz gramm;
• kefir - kétszáz gramm;
• zöldhagyma, friss vagy fagyasztott - nézze meg, mennyit;
• tojás - egy;
• só - negyed vagy fél teáskanál;
• cukor - opcionális;
• szóda - fél teáskanál.

Hogyan főzzünk palacsintát kefiren hagymával

A zöldhagymát apróra vágjuk egy serpenyőben vagy kis tálban. Öntsünk bele kefirt. Ha nem zsíros, akkor kevés növényi olajat kellene beleönteni, egy evőkanál is elég lesz.

Azonnal törjük bele a tojást, sót, szódát.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze. Az így kapott masszát egy kanállal felhevített olajos serpenyőre kenjük, és mindkét oldalát megsütjük.

Minden egyszerű és olcsó. Az íze pedig, biztosíthatom önöket, csodálatra méltó. Ügyeljen arra, hogy ilyen finom palacsintát főzzön.

Kísérleteztem és tettem hozzá kaprot és petrezselymet a kefires zöldhagymás palacsintához, de arra a következtetésre jutottam, hogy hagymával csak jobban ízlik, vagy még csak nem is, a kapros és petrezselymes opció nem mindenkinek való.

Próbáld ki te is, esetleg van ötleted, recepted? Főzzön, ossza meg a megjegyzésekben.

És még egy recept:

Szuper-bolyhos palacsinta (palacsinta) kefiren tojás nélkül. Titkok felfedése

És az utolsó dolog a palacsintával kapcsolatban, jegyezze meg

100 gramm kefirreszelék a következőket tartalmazza:

• Zsír - 5,2 gramm;
• Fehérjék - 5,7 gramm;
• Szénhidrátok - 42,2 gramm;
• Az étel kalóriatartalma 237 kilokalória.

Sokat, ezért a legjobb, ha reggelire főzzük őket, amit a háziasszonyok 99%-a csinál.

Sok sikert és minden jót!

Palacsinta, palacsinta, palacsinta – mind a felnőttek, mind a gyerekek imádják. Sokféleképpen lehet palacsintát készíteni kefiren - vékony és bolyhos, sűrű és gyengéd. A recept az Ön ízlésétől és a szükséges összetevők rendelkezésre állásától függ.

Hogyan főzzünk palacsintát kefiren?

A kefires finom palacsinták receptje szükségszerűen tartalmaz egy fermentált tejterméket. Ha nincs is kefirünk, bármilyen savanyított tejtermék működhet, csak adjunk hozzá citromlevet vagy citromsavat a tészta kelesztéséhez. Magát az erjedési folyamatot a tésztában megjelenő buborékok segítségével fogja látni. A kefirnek szobahőmérsékleten kell lennie, akkor a tészta lágyabb lesz. A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben növényi olajban kell sütni, és lehetőleg melegen kell tálalni.

Palacsinta kefiren tojás nélkül

Ha nem volt kéznél olyan termék, mint a tojás, de palacsintát szeretne sütni kefiren, akkor nem számít. Meg lehet nélkülük.

Hozzávalók:

• kefir - 200 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• liszt - 100 g;
• szóda - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzés

Adjunk hozzá sót, cukrot a kefirhez, keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és végül a szódát. A finom kefirpalacsinta receptjében feltüntetett liszt mennyisége a kefir sűrűségétől függően változhat. A tésztát alaposan összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók. Állagának hasonlónak kell lennie a sűrű tejföléhez. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra. A serpenyőt előmelegítjük, megkenjük olajjal, és egy evőkanállal szétterítjük a palacsintákat. Lassú tűzön, lehetőleg lefedve megsütjük. Ezután a palacsinta csodálatosabb lesz.

Palacsinta kefiren szóda nélkül

Nem mindenki szereti a bolyhos palacsintát, vannak, akik szeretik a vékony palacsintákat, és csodálkoznak: hogyan kell palacsintát főzni kefiren úgy, hogy olyan amerikai palacsintának tűnjenek, amelyet oly gyakran látunk a filmekben? A válasz egyszerű – ne adjunk szódát a tésztához. Opcionálisan hozzáadhat mazsolát vagy apróra vágott gyümölcsöt, még dióféléket is, a palacsinta fűszeres ízű lesz, és mellesleg a gyümölcsös íz jól illik a szóda nélküli kefires palacsintához, és az egész családot megörvendezteti. Palacsintához tálalhatjuk lekvárt, sűrített tejet vagy mézet.

Hozzávalók:

• kefir - 250 g;
• tojás - 1 db;
• növényi olaj (a tésztában) - 1 teáskanál;
• liszt - 120-150 g;
• cukor - 2 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzés

A joghurtot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá annyi lisztet, amennyi szükséges, és gyúrjuk sűrű tejfölig a tésztát. Forró, olajozott serpenyőbe kanalazzuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Élesztős palacsinta kefiren

Sok háziasszony szereti az élesztős tésztát. Kicsit több időt vesz igénybe a főzés, de a tészta mindig buja, légáteresztő, illatos, és maguk a palacsinták sűrűek és ízletesek. Felszolgálhatja őket otthon reggelire vagy délutáni snackként.

Reggel. Ajtócsengő. Benézel a kukucskálón, és ott... váratlan vendégek. Szokás szerint elhaladtak mellette, és véletlenül eszébe jutott, hogy hosszú ideje nem találkoztak veled. Természetesen az örömöd nem ismer határokat. De egy gondolat nem hagy nyugodni. Mivel etessem a vendégeket? A nap pihenőnap, és természetesen még nem volt ideje feltölteni a stratégiai készleteket a hűtőszekrényben. Mit kell tenni?
Ezen a ponton sok nő pánikba esik. És a bölcs háziasszonyoknak mindig van raktáron több univerzális receptje. Általában azokat a termékeket tartalmazzák, amelyek mindig a hűtőszekrényben vannak. És természetesen egy ilyen étel percek alatt elkészül. Szeretnéd tudni ezt a receptet? Ismerje meg az élesztőmentes palacsintát kefiren. Szóval, kezdjük!

Hozzávalók

• - 500 ml kefir;
• - 2 csésze liszt;
• - 3 tojás;
• - 1/2 teáskanál szóda;
• - növényi olaj;
• - cukor;
• - só.

Fényképek és leírás

1. LÉPÉS

2. LÉPÉS

3. LÉPÉS Ha a konzisztencia folyékony, akkor a palacsinta nem emelkedik meg sütés közben, hanem egyszerűen szétterül a serpenyőn. A túl sűrű keverék szívóssá teszi az expressz süteményeket. Tehát a tészta készen áll. Mi legyen a következő? Forró serpenyőben öntsünk növényi olajat. Most vegyünk egy evőkanálnyit, és oszlassuk szét a tésztát. Amikor a rántások egyik oldala megpirult, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

4. LÉPÉS A palacsintákat tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral stb. tálaljuk. Ahogy mondani szokás, mindenkinek más a preferenciája. Tudod mi a jó ebben a receptben? Az étel húsz perc alatt elkészül,és nem a vendégek csodálata lesz a határ. Egy váratlan látogatás után sokáig lelkes történeteket fog hallani a csodálatos palacsintáról a barátoktól, és a szomszédok sorakoznak egy csodareceptért!