Що можна приготувати чоловікові на сніданок. Смачна сирна запіканка. Обов'язкові вимоги до їжі

Сніданок - це ранній прийом їжі, що дозволяє заповнити недостатню енергію, необхідну для нормального функціонування організму. Він повинен бути смачним, поживним та легкозасвоюваним. У сьогоднішній публікації буде розказано чоловікові і як правильно це зробити.

Багато жінок вважають, що страви, призначені для чоловіків, обов'язково мають бути калорійними. Але у вік технічного прогресу більшості представників сильної статі не доводиться займатися важким фізичною працею. А значить, їхній сніданок може складатися з тих самих страв, що й жіночий, лише у великих обсягах. Більш щільною має бути ранкова трапеза спортсменів. У цьому випадку з ранку можна приготувати кашу з цільного зерна, відварене біле м'ясо, риба, овочі або омлет.

Непоганим варіантом вважаються вівсяні пластівці. Вони не тільки не вимагають тривалої термообробки, але й гармонійно поєднуються з багатьма компонентами, щоразу набуваючи абсолютно новий смак. Сніданок для схуднення чоловікові, який страждає зайвою вагою, може складатися з звичайної вівсянкизварені на воді. Крім геркулеса, зранку можна варити й інші каші. Найкраще для цих цілей підходить рис, гречка чи пшонка. Кожна з цих круп однаково смачна у поєднанні з молоком, медом, ягодами, горіхами чи шматочками фруктів.

Не меншу користь принесуть людині, що щойно прокинулася, яйця. Їх можна подавати в смаженому або відварному виглядіу поєднанні з овочами, морепродуктами або

Відмінним варіантомдля ранкового прийому їжі стануть страви з кисломолочних продуктів. Це можуть бути сирні запіканки, сирники, йогуртові смузі, ледачі або звичайні вареники.

Крім смачного сніданку можна подати і напої. З ранку найкраще вживати чорний натуральна кава, зелений чайз медом або свіжовіджаті фруктові соки. Всі ці напої не лише подарують заряд бадьорості та гарного настрою, але й допоможуть заповнити нестачу вітамінів та мікроелементів.

Водночас існує цілий рядпродуктів, небажаних для першого прийому їжі. Так, на сніданок не рекомендується вживати жирні, солоні, гострі і важкі страви, що погано перетравлюються. Вони можуть стати причиною дискомфорту в області шлунка, підвищеного газоутворення, печії та інших неприємних відчуттів.

Омлет із м'ясом

Ця страваз яєць стане чудовим для чоловіка. Воно містить достатню кількість білка та інших корисних речовин, необхідних підтримки працездатності. Для приготування такого омлету вам знадобиться:

• 250 г свинячої шийки.
• 2 яйця.
• 1 помідор.
• 3 ст. л. сирної стружки.
• 4 ст. л. молока.
• Сіль, зелень та олія.

М'ясо нарізають тонкими смужками та обсмажують у прогрітій змащеній сковороді. Як тільки воно підрум'яниться, його перекладають в жароміцну ємність і покривають часточками помідора. Все це заливають яйцями, збитими з підсоленим молоком, притрушують тертим сиром і відправляють у духовку. Запікають омлет за помірної температури не довше чверті години. Перед вживанням його прикрашають свіжою зеленню.

Бутерброд з грибами та сиром

Це один із найшвидших і найпопулярніших варіантів смачного сніданкудля чоловіків. Приготування таких бутербродів не забирає багато часу і не вимагає спеціальних кулінарних навичок, а значить, з подібним завданням без клопоту впорається холостяк. Для цього вам знадобиться:

• 80 г консервованих печериць.
• 2 яйця.
• 1 довга булочка типу багета.
• 1 помідор.
• 3 ст. л. томатного соусу.
• 4 ст. л. тертого сиру.
• Сіль та олію.

Булочку розрізають навпіл. Кожну частину змащують томатним соусом, покривають консервованими грибамиі посипають сирною стружкою. Все це викладають на промаслене деко, доповнюють сирими яйцями, підсолюють, прикрашають скибочками помідорів і відправляють у духову шафу. Запікають бутерброди при 200 про C не більше двадцяти хвилин.

Вівсяна каша з бананом

Це один із найкорисніших сніданків для чоловіків. У його складі вдало поєднується багата складними вуглеводамикрупа, молоко, службовець джереломкальцію, і банани, що наповнюють організм цінними вітамінами та мікроелементами. Щоб приготувати таку кашу, вам знадобиться:

• ½ склянки вівсяних пластівців.
• 1 чашка молока.
• 1 великий банан.
• За 2 ст. л. цукру та вершкового масла.

Молоко переливають у глибоку каструлю та відправляють на плиту. Поки воно не закипіло, його доповнюють вівсяними пластівцямита цукром. Все це нагрівають на помірному вогні. Як тільки каша почне кипіти, її заправляють вершковим маслом, змішують із шматочками банана і прибирають із конфорки. Перед подачею її недовго наполягають у закритому посуді і лише після цього подають на стіл.

Сирники

Багато чоловіків люблять страви з сиру. А значить, класичні сирникиз родзинками будуть дуже доречними. Щоб приготувати такий сніданок для чоловіка, вам знадобиться:

• 600 г сухого цупкого сиру.
• 200 г борошна.
• 100 г ізюму.
• 2 яйця.
• 6 ст. л. цукру.
• Сіль, ванілін та олію.

Розім'ятий сир з'єднують із підсолодженими збитими жовтками. Все це підсолюють, ароматизують ваніліном, доповнюють розпареними родзинками та охолодженими білками. Отриману масу ретельно вимішують з борошном, що просіює, оформляють у вигляді сирників і підрум'янюють на прогрітій сковороді, змащеній дезодорованим олією. Подають готові виробизі сметаною або згущеним молоком.

Панкейки

Ці солодкі американські млинцістануть непоганим сніданком для чоловіків, люблячих виробиіз тіста. Для їх приготування вам знадобиться:

• 500мл молока.
• 320 г борошна.
• 2 яйця.
• 4 ст. л. цукру.
• 40 г розтопленої олії.
• ½ ч. л. ванільного екстракту.
• по 1 ч. л. погашеної соди та розпушувача.

Яйця з'єднують із цукром та ванільним екстрактом. Все це добре збивають, а потім доповнюють молоком, розпушувачем та погашеною содою. Масу, що утворилася, ретельно перемішують з розтопленим маслом і попередньо просіяним борошном, намагаючись позбавитися від дрібних грудочок. Тісто, що вийшло, порціями виливають у розігріту антипригарну сковородуі обсмажують по кілька хвилин із кожної із сторін. Подають підрум'яне панкейки з ягідним джемом, медом або будь-яким солодким сиропом.

Сирна запіканка

Жінки, які дбають про здоров'я своїх коханих, напевно, зацікавляться ще одним варіантом. корисного сніданкудля чоловіків. Рецепт його приготування передбачає використання кисломолочних продуктів, які вважаються незамінним джерелом кальцію. Тому таку запіканку можна пропонувати не лише дорослим, а й малечі. Щоб подати таку страву до ранкової трапези, вам знадобиться:

• 200 г сиру.
• 35 г сметани.
• 40 г цукру.
• 1 яйце.
• 1 ст. л. манної крупи.
• Ванілін та олію.

Яйце збивають із цукром, а потім доповнюють протертим сиром. Отриману масу з'єднують зі сметаною, ваніліном та манкою, ретельно перемішують і розподіляють по дну жароміцної промасленої форми. Готують запіканку за помірної температури до легкого підрум'янювання. Подають її з будь-яким солодким соусом або згущеним молоком.

Яєчня із зеленим горошком

Цей рецепт напевно стане в нагоді молодим господиням, які нещодавно одружилися і бажають здивувати свого чоловіка сніданком у ліжко. Для його відтворення вам знадобиться:

• 50мл молока.
• 30 г зеленого горошку.
• 20 г вершкового масла|мастила|.
• 20 г цибулі.
• 1 яйце.
• 1 помідор.
• Сіль та приправи.

Дрібно нашатковану цибулю, нарізані кубиками томати та зелений горошок злегка обсмажують у розтопленій олії. До овочів, що підрум'янилися, додають трохи солі і спецій. Усі акуратно перемішують, заливають яйцем, збитим із молоком, накривають кришкою та доводять до готовності на мінімальному вогні.

Картопляні крокети з шинкою

Розглянутий нижче рецепт сніданку для чоловіків дозволить не лише ситно нагодувати своїх обранців, а й знайти корисне застосуванняпродуктам, що залишилися від вечері. Для приготування апетитних рум'яних кульок вам знадобиться:

• 600 г відвареної картоплі.
• 50 г борошна.
• 50 г панірувальних сухарів.
• 150 г шинки.
• 1 яйце.
• Сіль та олію.

Охолола варену картоплюобробляють за допомогою терки, а потім доповнюють жовтком, рубаною шинкою та парою столових ложок борошна. Все це підсолюють, перемішують та оформляють у вигляді невеликих кульок. Отримані вироби обвалюють у залишках борошна, занурюють у збитий білок, панірують у сухарях та обсмажують у фритюрі. Готові крокети викладають на паперові рушникищоб ті ввібрали в себе надлишки олії, а потім поміщають на тарілку і подають з будь-яким пікантним соусомабо звичайною сметаною.

Макаронна запіканка з фаршем

Ця проста страва може стати не тільки повноцінною вечерею для всієї родини, а й ситним сніданком для чоловіків, які займаються важкою фізичною працею. Тому його можна зробити напередодні увечері, а вранці швидко розігріти у мікрохвильовій печі. Для його приготування вам знадобиться:

• 400 г макаронних виробів.
• 400 г будь-якого м'ясного фаршу.
• 150 мл вершків (10%).
• 150 г цибулі.
• 250 г помідорів.
• 200 г сиру.
• 3 яйця.
• Сіль, олія, вода та спеції.

На дно змащеної форми викладають третину попередньо відварених макаронів. Зверху розподіляють вершки, змішані з яйцями та половиною сиру. Все це покривають фаршем, обсмаженим з додаванням рубаної цибулі, та частиною порізаних помідорів. На наступному етапі вміст форми доповнюють залишками макаронів та томатів. Все це притрушують сирною стружкою та піддають термообробці. Готують запіканку при 200°C близько чверті години.

Фрітатта з грибами

Цей ароматний італійський омлет стане відмінним варіантомсніданок для чоловіків. Фото самої страви буде розміщено трохи нижче, а зараз розберемося із його складом. Для приготування фрітати вам знадобиться:

• 100 г печериць.
• 40 г вершкового масла|мастила|.
• 4 яйця.
• 1 зубок часнику.
• 1 ч. л. сухого чебрецю.
• Сіль, зелень та суміш перців.

Будь-яка господиня-початківець легко повторить цей рецепт сніданку для чоловіка. Фото фрітати пробуджує вовчий апетит, тому необхідно якнайшвидше розібратися з алгоритмом її приготування. Починати процес потрібно з обробки грибів. Їх миють, обсушують, нарізають пластинками і обсмажують у розтопленій олії разом із давленим часником. Хвилин через п'ять печериці, що підрум'янілися, заливають збитими підсоленими яйцями, з'єднаними з сушеним чебрецем і меленим перцем. Все це доводять до повної готовності, перекладають на плоску тарілку та прикрашають зеленню.

Ліниві вареники

Ця страва гідно оцінять жінки, яким доводиться регулярно готувати сніданки для чоловіків і дітей. Ліниві вареники виходять настільки смачними та поживними, що від них не відмовляться ні дорослі, ні маленькі їдочки. Щоб зранку нагодувати ними своїх домочадців, вам знадобиться:

• 400 г жирного сиру.
• 2 яйця.
• 4 ст. л. цукру.
• 1,5 чашки борошна (плюс ще трохи для підпилу).
• ½ пакетика ваніліну.
• Сіль та вода.

Сир перетирають із цукром. Отриману масу підсолюють, доповнюють яйцями і перемішують з ваніліном і борошном, що просіює. Готове тістоскочують у джгути, нарізають однаковими шматочками і відварюють у киплячій воді. Подають ліниві вареникизі сметаною чи будь-яким солодким соусом.

Пшоняна каша з гарбузом

Цей варіант ситного та корисного сніданку стане в нагоді тим, хто звик починати свій день зі страви з круп. Щоб зварити таку яскраву, смачну та корисну кашуВам знадобиться:

• 400 г почищеного гарбуза.
• 200 г пшоняної крупи.
• 50 г вершкового масла|мастила|.
• 50 мл питної води.
• 500 мл пастеризованого молока.
• 2 ст. л. цукру.
• ¾ ч. л. солі.

У невелику каструлю наливають потрібна кількістьводи та відправляють її на працюючу плиту. Як тільки вона закипить, до неї додають трохи молока та скибочки гарбуза. Все це варять на мінімальному вогні до м'якості овочів. На наступному етапі вміст посуду доповнюють промитою крупою, цукром, сіллю і молоком, що залишилося. Як тільки каша буде готова, її заправляють вершковим маслом та недовго наполягають під кришкою.

Більшість чоловіків воліють щільно снідати - це може бути яєчня з бутербродами або гарнір з м'ясним або рибною стравою, а деякі не відмовляться від тарілочки ароматного борщучи зварених пельмешек.Але корисно для організму такий початок дня? Спробуємо розібратися в цьому питанні та розглянемо приклади з покроковими рецептами найкорисніших чоловічих сніданків. То яким же має бути правильний сніданок?

Що найбільш корисно їсти рано вранці перед робочим днем?

Насамперед, хотілося б відзначити, що сніданок повинен становити третину всього раціону харчування людини на день, та й страви мають бути достатньо поживними, щоб можна було продуктивно працювати до обіду. Тоді організм не голодуватиме і подаватиме сигнали про те, що йому не вистачає енергії для того, щоб розумово або фізично продуктивно працювати. Тому варто вживати вранці такі продукти, як:

1. Молочні продукти- сир, молочні каші, запіканки, сирники, не завадить і порція кефіру, ряженки та смачного йогуртупісля пробудження.
2. Злаки– у вигляді круп'яних виробів, каші та корисного цільно-зернового хліба, що на тривалий часнадають відчуття ситості.
3. Фрукти та овочі– як акомпанемент до м'ясних страв добре підійде будь-який сезон овочевий салат, а фрукти стануть чудовим доповненнямдо смачної каші, млинців та оладок.
4. М'ясо, яйця, риба, морепродукти та птиця- Не тільки м'ясо є джерелом корисного булка, його можна отримати і з яєць і з бобових, ну і, звичайно ж, порція овочів з котлеткою і салатом - найкраща їжа для чоловіка вранці. Тоді й ранок розпочнеться з позитиву.

Смачні рецепти простих у приготуванні страв для чоловічого сніданку:

Нижче будуть представлені покрокові рецептисмачних та ситних сніданків, які надовго додадуть тобі почуття ситості, додадуть бадьорості, енергії та гарний настрійпротягом усього дня.

Італійська фриттата з помідорами чері та обсмаженим беконом:

По суті, це дуже ситний омлетз різноманітними овочамиі м'ясним наповненням з бекону, шинки, ковбаси або сосисок або запічним м'ясом, що залишилося від вечері. Як варіант цими продуктами можна урізноманітнити приготування страви.

• 4-5 курячих яєць;
• 1 ріпчаста солодка цибулина;
• 2-3 відварені в мундирі картоплини;
• 6-7 скибочок варено-копченого бекону;
• 5 томатів чері;
• Трохи рослинної олії;
• Жменя натертого твердого сиру;
• Сіль, свіжомелений чорний перець та спеції за смаком;
• Трохи свіжа зелень для подачі.

Приготування:

Очистити ріпчаста цибуляі обсмажити його в олії до золотистого кольору. Молоду картоплю можна не очищати від шкірки, зимову картоплю варто почистити та нарізати тонкими скибочками.

Обсмажити картоплю з додаванням бекону в олії з цибулею. Додати розрізані навпіл помідори чері. Для здоров'я рекомендується взяти нерафіновану оливкову олію.

Яйця збовтати вилкою або віночком, добре присолити та приправити перцем, влити в сковорідку. Підсмажити всі продукти, присипати натертим сиром, додати подрібнену свіжу зелень і на кілька хвилин прикрити кришкою сковорідку.

Важливий момент – подавати до столу на великій тарілці різними соусамиі свіжим хлібомпопередньо порізавши на порційні шматочки.

Яєчня з тостами, запечена у помідорах:

Ще один з варіантів швидкого та ситного сніданкуз використанням яєць. Подача настільки незвичайна та апетитна, що їй порадіє будь-який чоловік, який прийшов на кухню снідати у поганому настрої.

Для приготування потрібно:

• хліб для тостів;
• 55 гр. вершкового масла;
• 85 гр. твердого сиру;
• 3-4 скибочки шинки;
• 2-3 великі помідори;
• Курячі яйця;
• Трохи солі та свіжомеленого чорного перцю.

Приготування:

У промитих помідорів необхідно трохи підрізати дно, щоб вони стійко стояли у формі для запікання. Зрізати зверху кришку, вийняти зсередини продукту серцевину, намагаючись не зашкодити стінки томатів.

Підсолити помідор зсередини, додати|добавляти| трохи перцю і натертого сиру, вбити яйця, приправити сіллю|соль| і поставити в розігріту духовку до 180 С запікатися на 10-12 хвилин|мінути|.

За пару хвилин до готовності присипати зверху твердим сиром та переключити на функцію «Гриль».

Тим часом із тостового хлібазробити бутерброди з шинкою, можна додати трохи натертого сиру, і обсмажити в сковороді з додаванням вершкового масла з двох сторін.

Подавати обидва компоненти страви в гарячому вигляді, можна урізноманітнити подачу порцією салату.

Ліниві вареники з сиру:

Швидко приготувати смачні ледачі вареники не складе труднощів навіть самому лінивому чоловікові, для цього продукти знайдуться на кухні будь-якого холостяка, а готувати вареники зовсім нескладно.

Для приготування потрібно:

• 1 ст. ложка дрібного цукру;
• Пачка сиру нормальної жирності;
• Половина склянки борошна;
• 2 курячі яйця;
• Трохи солі;
• Шепітка куркуми для надання кольору;
• Свіжемелений перець;
• Густа сметана для подачі.

Приготування:

Збити віночком яйця з додаванням солі, цукрового піскута куркуми. Додати|добавляти| сир і перемішати отриману масу ложкою до однорідної консистенції.

Всипати в сирно-яєчну масу борошно, замісити тісто, сформувати з нього не дуже товстий джгут і нарізати його на невеликі скибочки.

Закип'ятити воду з додаванням солі та відварити вареники протягом 5 хвилин на середньому вогні. Викласти в тарілку, додати сметану і за бажання присипати свіжомеленим перцем.

Ситний сніданок з начинкою із запеченого курячого м'яса, овочів та соусу в лаваші:

Жоден чоловік не відмовиться скуштувати соковиту та апетитну шаверму. Але ж така їжа може бути корисною, приготованою з свіжих продуктівв домашніх умовах.

Для приготування потрібно:

• Лист тонкого лаваша;
• Трохи запечена курятина – 250 гр.;
• Свіжий огірок та помідор;
• 85 гр. пекінської капустиабо будь-якого листового салату;
• Зубчик часнику - у робленні;
• Трохи свіжої зелені;
• 50мл. кефіру;
• 1 ст. ложка майонезу;
• Трохи солі та чорного перцю;
• Рослинна олія.

Приготування:

Розібрати на волокна куряче м'ясо і викласти на аркуш лаваша. Порізати огірок та помідор,пекінську капустуневеликими шматочками.

Змішати кефір з додаванням майонезу, підсолити та приправити чорним перцем, додати промиту та подрібнену свіжу зелень.

Розкласти нарізані овочі поверх м'яса, полити соусом і загорнути лаваш із начинкою у формі конверту.

Обсмажити шаверму в олії з двох сторін до золотистої скоринкиі подавати до столу з кавою, ароматним чаємабо склянкою свіжого соку.

На закінчення:

Сподіваємося, що ця стаття виявиться корисною і приємно урізноманітнить похмурі сніданки здоровою і смачною їжею, і тоді протягом дня відчуватиметься лише бадьорість та позитивний настрій.

Для більшості чоловіків правильний сніданок зовсім не є головною подією ранку, і уваги цього основного прийому їжі чоловіки приділяють не так багато. Погодьтеся, складно назвати здоровим сніданкомпару бутербродів з ковбасою та чашку розчинної кави. І виправити такий стан справ може лише кохана дружина. Адже добре збалансований сніданок, приготований з урахуванням чоловічих потреб, не тільки допоможе вашій коханій людині залишатися зібраною та енергійною протягом усього дня, але й посприяє вибору легших і здорових стравв обідню пору. А всі ці фактори разом допоможуть вашому чоловікові покращити самопочуття, скоригують його вагу, та й просто піднімуть настрій. життєвий тонус. Сьогодні ми пропонуємо вам розібратися та запам'ятати , що приготувати чоловікові на сніданок.

Сучасні дієтологи підказують нам, що чоловікам необхідні ті самі поживні речовини, Що і жінкам, та тільки у великих кількостях. Так, наприклад, якщо жінкам достатньо 46 г білка на день, то чоловікам необхідно не менше 56 грамів. Для хорошого тонусу вашому чоловікові потрібно з'їдати на день на 250 грамів більше овочівніж вам. І звичайно, не варто позбавляти вашого улюбленого додаткової чашки молока або кисломолочних продуктів.

Відмінним вибором страви для сніданку послужить вівсяна каша або пластівці із цільного зерна. Такий сніданок містить велика кількістьклітковини, яка сприяє покращенню роботи вегето-судинної системи, допомагає вашому серцю і служить чудовим засобом корекції ваги; чоловіку необхідно з'їдати щонайменше 38 грамів клітковини на день. Додати до зернових небагато молока, службовця відмінним джереломвітаміну D, прикрасьте свіжими або консервованими фруктамиі ягодами, що доповнюють страву важливими вітамінами та антиоксидантами і надають кашам і пластівцям яскравість і аромат, і чудовий здоровий та смачний сніданок готовий. Ваш чоловік любить яйця на сніданок? Чудовий вибір! Багаті білком страви з яєць зарядять вашого коханого чоловіка енергією на весь день, а вітаміни та ферменти, що містяться в яєчних жовтках, допоможуть органам травлення та покращать самопочуття. Тільки не забудьте додати до такого сніданку скибочку цільнозернового хліба та трохи свіжих овочів. А який чоловік зможе відмовитися від соковитого шматочка нежирного м'ясаабо смачної риби? Не варто позбавляти чоловіків цього насолоди. Просто правильно приготуйте ці продукти, додайте до них овочів, чашку смачного йогурту, і ваш чоловік отримає з таким сніданком усі необхідні поживні речовини та море задоволення.

Не забувайте і про правильному виборінапоїв. Свіжі фруктові та овочеві сокибагаті важливими вітамінами та мінералами, а їх яскравий смакі аромат завжди піднімають настрій. Згадайте і про те, що в кожному сильному чоловікові все ще захований глибоко всередині маленький бешкетний хлопчик, який напевно зрадіє смачному та корисному молочному коктейлюз фруктами та морозивом. І не варто відмовляти вашому коханому в невеликій чашці ароматної кавиабо смачного чаю, адже ці напої містять достатню кількість антиоксидантів та ефірних олій, які піднімуть настрій та додадуть бадьорості

Сьогодні «Кулінарний Едем» підготував для вас добірку смачних рецептів і корисних стравдля сніданку, які позбавлять вас необхідності мучитися питанням, щоприготувати на сніданок чоловікові.

1. Чи немає часу на приготування сніданку? Вас завжди врятує сендвіч! Адже й бутерброд може бути корисним. Розріжте на дві половинки круглу булочкуіз цільного зерна. Нижню половинку змастіть оливковою олією та томатним соусом, зверху покладіть шматочок нежирного. відвареного м'ясата скибочка сиру. Поверх сиру покладіть кружальце помідора або огірка. Накрийте сендвіч другою половинкою булочки і розігрійте в мікрохвильової печіпротягом 1 хвилини. Склянки апельсинового сокуі маленька чашка кави послужать відмінним доповненнямвашого сніданку.

2. Дуже просто приготувати смачну рисову кашуз томатним соусом та сиром. У підсоленій воді до готовності відваріть пакетик рису. швидкого приготування. Найкраще, якщо це буде суміш різних сортіврису (білого, коричневого та дикого). Відкиньте рис на друшляк і дайте стекти воді. На сковороді розігрійте 1 ст. ложку оливкової оліїДодайте рис і обсмажте до рум'яного кольору. Потім додайте ½ склянки будь-якого негострого томатного соусу, 2 ст. ложки дрібно нарізаної свіжої зелені і ретельно перемішайте. Прогрійте рис із соусом протягом 2-ох хвилин, потім додайте 30 гр. натертого сируще раз перемішайте і відразу ж подавайте до столу.

3. Вівсяна каша – безпомилковий вибір справжнього джентльмена. А приготувати її не просто, а дуже просто. У невеликій каструльці доведіть до кипіння 1 ст. молока та 1 ст. води. Додайте щіпку солі, 1 ст. ложку меду та ¾ склянки геркулеса. Варіть протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. У готову кашудодайте 1 ст. ложку вершкового масла|мастила| і ретельно перемішайте. Розкладіть кашу по тарілках і посипте шматочками свіжих фруктів, ягід і горіхів.

4. Сирники можна приготувати напередодні увечері та помістити в холодильник. Вранці вам залишиться лише швидко обсмажити їх та подати до столу. Протріть крізь сито 250 гр. нежирного сиру, додайте до нього два яйця, 5 ст. ложок борошна, сіль та цукор за смаком. Ретельно перемішайте сирну масу, Наліпіть з неї невеликих сирників і обваляйте їх у борошні. На сковороді розтопіть 2 ст. ложки топленого або вершкового масла та обсмажте ваші сирники з двох сторін до рум'яної скоринки. Розкладіть сирники по тарілках, полийте сметаною та подавайте до столу.

5. Заздалегідь можна приготувати і запіканку з яблуками. Така запіканка залишається смачною та ароматною навіть у холодному вигляді. Протріть крізь сито 500 гр. сиру. Два жовтки розітріть до білого кольору з однією склянкою цукру. Змішайте сир та жовтки, додайте 3 ст. ложки розтопленого вершкового масла|мастила|, 2 ст. ложки манки, сіль за смаком. Ретельно перемішайте. Два білки збийте у стійку піну. Чотири яблука очистіть та наріжте невеликими кубиками. Додайте білки та яблука до сирної маси та акуратно перемішайте. Масу, що вийшла, викладіть в змащений маслом посуд для запікання, змастіть зверху розтопленим вершковим маслом і запікайте в духовці, розігрітій до 180⁰ протягом 15 - 20 хвилин. Подавайте, полив фруктовим соусомабо сметаною.

6. Смачний французький сільський омлет вимагатиме зовсім небагато часу для приготування. Дві скибочки пшеничного хлібаочистіть від скоринки, м'якоть полийте 3-ма ст. ложками молока і розімніть. Додайте два сирі яйця і акуратно збийте всі разом за допомогою вилки. Додати 50 гр. натертого сиру, сіль та білий перецьза смаком. Ще раз перемішайте. На сковороді розігрійте 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, влийте яєчну суміш і смажте на найслабшому вогні протягом 5 хвилин|мінути| під кришкою. Готовий омлет посипте свіжою дрібно нарубаною зеленню петрушки, складіть вдвічі і перекладіть на підігріту тарілку. Негайно подавайте до столу.

7. Ще простіше приготувати яєчню із зеленим горошком. Три яйця збийте вилкою, додайте|добавляйте| сіль|соль| і чорний перець за смаком. На сковороді розтопіть 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, додайте 3 ст. ложки консервованого зеленого горошку та припускайте на середньому вогні протягом 3 хвилин, часто помішуючи. Залийте горошок яєчною сумішшю, дайте яйцям трохи схопитися і швидко перемішайте за допомогою дерев'яної лопаточки. Накрийте кришкою сковорідку і готуйте яєчню ще 5 хвилин на слабкому вогні. Готову яєчню посипте однією ст. ложкою натертого сиру, складіть вдвічі і перекладіть на підігріту тарілку. Подавайте зі свіжими овочами.

8. У вихідні дні можна почастувати чоловіка незвичайними яйцями, запечені з скибочками сьомги. Акуратно розбийте чотири яйця та відокремте білки від жовтків. Білки збийте до твердих піків і розкладіть формочками для запікання, змащеним маслом. У кожному білку зробіть невелике заглиблення. Запікайте білки в духовці, розігрітій до 180⁰ протягом 5 хвилин. Коли білки запікаються, вийміть їх із духовки, покладіть у поглиблення по одному невеликому шматочкуслабосоленої сьомги і одному жовтку. Запікайте в духовці до готовності протягом 10-15 хвилин. Готові яйцявийміть із форм, перекладіть на підігріті тарілки і посипте дрібно нарубаною зеленню кропу.

9. Ваш чоловік обожнює м'ясні стравинавіть на сніданок? Не варто йому відмовляти. Один - два рази на тиждень можна побалувати свою кохану м'ясним сніданком. Ретельно відбийте нежирний стейк із телятини, посоліть і поперчіть до смаку. На сковороді розігрійте 1 ст. ложку оливкової олії та обсмажте стейк на сильному вогні по 5 – 7 хвилин з кожного боку. Окремо приготуйте соус. У чашці змішайте 3 ст. ложки йогурту, 1 ст. ложку лимонного соку, 1 ст. ложку оливкової олії, 1 ч. ложку гірчиці, сіль за смаком. Перекладіть стейк на тарілку та полийте соусом. Подавайте зі свіжими овочами та цільнозерновим хлібом.

10. Традиційний американський недільний сніданок часто має на увазі приготування смачних оладок- панкейків. Приготувати їх дуже легко. Просійте крізь сито дві склянки борошна, змішаної з однією склянкою цукрової пудрита однією чайною ложкою пекарського порошку. У окремому посудізмішайте одну склянку молока, одне сире яйцета 1 ч. ложку ванільного екстракту (можна замінити ваніліном на кінчику ножа). З'єднайте суху та рідку частини тіста і ретельно вимісіть за допомогою віночка. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок! Накрийте ємність із тестом харчовою плівкоюі залиште при кімнатній температуріна 30 хв. Сковороду нагрійте та змастіть розтопленим вершковим маслом за допомогою кулінарного пензля. У центр сковороди влийте 2 – 3 ст. ложки тіста та обсмажуйте панкейки на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Готові оладки розкладіть по підігрітим тарілкам і відразу ж подавайте до столу. Окремо подайте мед, ягідний соус або будь-яке рідке варення.

Ще більше нових і перевірених рецептів ви зможете знайти на сторінках «Кулінарного едему», який завжди радий вам підказати, що приготувати на сніданок чоловікові.

Жалнін Дмитро

1. Сендвіч з тунцем та зеленим салатом

Чоловіки дуже люблять різноманітні бутерброди та сендвічі. Це сама холостяцька їжа. Адже що може бути простіше, ніж покласти шматок чогось жирного та калорійного, на кшталт ковбаси чи сиру, на скибку хліба і одразу з'їсти. Швидко та ситно. Це особливо добре вранці, коли часу на приготування їжі зовсім немає. Пропонуємо вам корисну варіаціюна тему бутербродів з цільнозерновим хлібом, тунцем і зеленим листям салату. Чоловіку сподобається!

Рецепт Кирила Бергера, бренд-шефа ресторану Forte Bello

• Кількість: 2 порції
• Час: 20 хвилин
• Складність: низька

інгредієнти: 4 шматочки цільнозернового квадратного хліба, 70 г консервованого тунця, 4-8 шт. маслин, 1 ч. л. зернистої гірчиці, половина червоної цибулини, 4 листи зеленого салату, 1 відварене яйце (за бажанням).

Приготування: цільнозерновий хлібпідсушити в тостері або духовці. Тунця розім'яти виделкою, змішати з гірчицею та подрібненими маслинами. Змастити цією сумішшю 2 скибочки хліба, зверху розкласти листя салату, тонко нарізаний червоний лук і нарізане скибочками зварене круто яйце. Накрити двома шматками хліба, що залишилися. Кожен сендвіч розрізати по діагоналі на 2 частини.

2. Каша з кіноа з авокадо та манго

Багато чоловіків звикли з дитинства їсти на сніданок кашу. Святковим ранком побалуйте свого героя - приготуйте йому смачну, ситну і неймовірно корисну кашу з кіно на кокосовому молоці з кленовим сиропом. Щоб стало ще смачніше – додайте пару скибочок свіжого манго та ніжного авокадо.

Рецепт Саїда Фадлі, шеф-кухаря ресторану Have A Nice Day

• Кількість: 2 порції
• Час: 30 хвилин
• Складність: низька

інгредієнти: 200 мл кокосового молока, 200 мл води, 120 г кіноа, 120 мл органічного кленового сиропу, 60 г манго, 20 г авокадо

Приготування: у сотейнику змішати кокосове молокота воду. Довести до кипіння та всипати кіноа. На слабкому вогні варити 5-7 хвилин і посолити, додати 100 мл органічного кленового сиропу і, постійно помішуючи, довести кашу до густого стану (близько 15 хв). Викласти кашу в тарілку та прикрасити нарізаними на кубики манго та скибочками авокадо. Полити кленовим сиропом, що залишився.

3. Булгур з неркою та гарбузом

Якщо чоловік 23 лютого прокинувся у другій половині дня, то годувати його омлетом чи кашею вже пізно. Для бранча потрібна страва більш ситна та калорійна, наприклад риба в поєднанні з корисним гарніром.

Рецепт Віктора Апасьєва, бренд-шефа мережі ресторанів «Руккола»

• Кількість: 2 порції
• Час: 20 хвилин
• Складність: середній

інгредієнти: 400 г філе нерки, 150 г булгуру, 80 мл овочевого бульйону, 1 пучок шпинату або свіжої зелені, 200 г гарбуза, 1 ст. л. оливкової олії, соєвий соусі сіль за смаком.

Приготування: гарбуз нарізати кубиком 2х2 см і запекти в духовці, полив 1 ч. л. оливкової олії, половину гарбуза подрібнити в блендері з овочевим бульйоном. Відварити булгур до готовності. Змішати булгур з гарбузовим супомі шматочками запеченого гарбуза, випарювати в сотейнику до стану різотто. Додати соєвий соус за смаком. Філе нерки обсмажити на оливковій олії або приготувати на пару, посолити за смаком. Розкласти по тарілках булгур, поряд рибу, прикрасити листям шпинату або свіжою зеленню.

4. Сочевиця зі шпинатом та в'яленими томатами

Чоловіки часто зловживають тваринним білком і їдять багато м'яса, риби, яєць, сиру. Погрожує подібний раціон не лише високим рівнем холестерину, а й проблемами із шлунково-кишковим трактом через недостатню кількість клітковини. Тому, по можливості, годуйте чоловіка продуктами рослинного походженняз добрим змістомбілка, наприклад квасолею чи сочевицею. Страви з ними виходять смачні, ситні та дуже корисні.

Рецепт Віктора Гримайла, шеф-кухаря ресторану «Чайковський»

• Кількість: 2 порції
• Час: 20 хвилин
• Складність: середній

інгредієнти: 250 г зеленої сочевиці, 120 г в'ялених томатів, 2 шт. цибулі-шалот, 2-3 ст. л. олії від в'ялених томатів або іншої олії, 60 г шпинату, пучок петрушки, сіль і перець за смаком.

Приготування: сочевицю промити і залишити на ніч залитою водою Вранці воду злити, залити новою водою в пропорції один до двох, поставити варити до готовності (вся вода повинна вбратися). Цибулю очистити і нарізати дрібним кубиком. У сковороді розігріти олію та обсмажити цибулю на середньому вогні до м'якості, додати нарізану петрушку, перемішати, додати готову сочевицю. Через пару хвилин додати цілі чи нарізані в'ялені томати. Томити блюдо на слабкому вогні 5-10 хвилин під кришкою. Посолити і поперчити до смаку. Окремо обсмажити попередньо оброблений та промитий шпинат. Розкласти по тарілках сочевицю, зверху шпинат.

5. Фрітату з овочами

Курячі яйця, з одного боку, дієтичний продукт і багатий легкозасвоюваним білком, вітамінами і мінералами. З іншого боку, у них дуже багато холестерину. Справді багато! Високий рівень холестерину загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям. Тому варто обмежити кількість яєць до 2-3 шт. в тиждень. Якщо ваш чоловік любить яєчню або омлет, приготуйте йому фритату з великою кількістюовочів. Томати та кабачки нададуть страві об'єму та дозволять значно скоротити кількість яєць.

Рецепт Мішеля Ломбарді, шеф-кухаря ресторанів «Річка» та Nord 55

• Кількість: 2 порції
• Час: 30 хвилин
• Складність: низька

інгредієнти: 400 г овочів ( болгарський перець, помідори, кабачки, розморожений горошок або кукурудза, баклажани), 4 яйця, 2 ст. л. кокосових вершків, 1 цибуля-шалот, 2 стрілки зеленої цибулі, 1 ч. л. гірчиці, 1 щіпка меленої паприки 0,5 ч. л. винного або бальзамічного оцту, 1 щіпка меленого кайєнського перцю, 1 ч. л. оливкової олії, сіль за смаком.

Приготування: Овочі та цибулю-шалот почистити і нарізати дрібним кубиком, Зелена цибуляподрібнити. Збити міксером або віночком яйця, кокосові вершки, гірчицю, оцет, паприку, Кайенський перець, посолити за смаком. У сковороді, що підходить для духовки, розігріти масло|мастило|, злегка обсмажити цибулю і овочі протягом 2 хвилин|мінути|, залити яєчною сумішшю, готувати на слабкому вогні 10 хвилин|мінути|, потім прибрати ще на 10 хвилин|мінути| в духовку, розігріту до 180° С. Готову фритату остудити в протягом 5-7 хвилин, акуратно перекласти на тарілку та нарізати на порції.

Ранок у багатьох людей асоціюється з вічною нестачею часу та поспішним збором на роботу. У зв'язку з такими обставинами достатню кількість часу на приготування сніданку важко виділити, адже, крім цього, потрібно ще багато встигнути. Особливо це стосується жінок, у чиї обов'язки входить збір чоловіка та дітей зранку. Але сніданок є основним джерелом енергії людини, він заряджає організм працездатністю цілий день. Тому дуже важливо, щоб він був повноцінним та містив корисні речовинидля організму. Отже, що можна приготувати на сніданок швидко та смачно, прості рецептиз фото.

Каша із сухофруктами

Нам потрібно:

• 4-5 ст. л. манної крупи
• 45 г вершкового масла
• 700 мл. молока
• 2-3 ст. л. цукру
• 100 гр. родзинок
• 50 гр. мигдалю
• 50 гр. кураги
• 50 гр. чорносливу

Спочатку сухофрукти заливаємо окропом на 25 хв. Виливаємо 500 мл. молока в ємність, додаємо ложку цукру та кип'ятимо. Потім додамо манної крупи і варимо близько 5 хвилин (не забувайте помішувати). Як тільки вона буде готова додати олію і дайте настоятися кілька хвилин. Решту молока перетворюємо на піну, доводячи його 6-7 до кипіння. Потім розкладаємо шарами: манка-сухофрукти-піна-манка і так далі (дивлячись на вашу ємність). Ситний та смачний сніданок для всієї родини на швидку руку.

Відео інструкція як приготувати смачну кашуіз сухофруктами

Гарбузова каша

Нам потрібно:

• склянка пшеничні крупиабо рис
• 600мл. молока (нежирного)
• 500 г гарбуза
• половину ч. л. солі
• 1 ст. л. слив.олії

Добре промиваємо пшоно (рис). Наріжмо дрібними шматочкамигарбуз. Відправляємо в мультиварку (режим мультикухар 160 гр.) молоко, гарбуз сіль за смаком на 10 хв. Залишається додати пшоно (рис) на 15 хв., потім додати масло (вже при 110 гр.). Можна додати мед. Корисний та смачний сніданок дитині на швидку руку.

Майстер - клас приготування гарбузової каші

Пластівці з фруктами

Ідеальним варіантом для швидкого сніданку стане вівсянка із фруктами. Вона не тільки подарує організму почуття ситості, а й покращить роботу шлунково- кишечника. Сніданок коханому з нічого нашвидкуруч.

Для приготування знадобиться:

• пластівці
• полуниця
• банан

Потрібно взяти геркулесові пластівціі злегка проварити їх у гарячому молоці. Полуницю, банан і ківі нарізаємо невеликими кубиками та змішати з вівсяною кашею. Замість фруктів можна скористатися сухофруктами. Ідеальним вважається поєднання вівсянки з родзинками, курагою та чорносливом. Ще це рецепт корисного сніданку для всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Смачна сирна запіканка

Нам потрібно:

• 0,5 кг сиру
• 0,25 мл молока
• 2 ст. л. цукру
• 50 р. манки
• 1 яйце (нам потрібен жовток)

Спочатку сир пропускаємо через сито, потім потихеньку додамо молоко з яйцями. Залишається додати цукор і манку, також помажемо форми вершковим маслом і викладаємо сирну масу. Запікаємо 40 хв. Корисний сніданок дитині, швидко і недорого.

Банановий пудинг

Нам потрібно для 4 порцій:

• 4 банани
• 0,5 ст. манної крупи
• 1 склянка молока
• 2 яйця

З першого змішаємо молоко та яйця. Потім манку і збиваємо. Нарізаємо банани кругляшками, викладаємо у форму і заливаємо сумішшю. Відправляємо у пароварку на 45 хвилин. Діти від такого смачного сніданку нашвидкуруч будуть у захваті.

Сирники

Нам знадобиться:

• сир
• рослинна олія
• згущене молоко або джем

Корисним для організму сніданком є ​​сирники. Сир містить багато кальцію, який зміцнює кісткову систему, волосся та нігті. Для приготування сирників необхідно сир змішувати з борошном та яйцями. Додати родзинки та сформувати сирники у вигляді плоских кружечків. Обсмажити на олії до готовності з двох сторін. До цієї страви можна подати сметану, джем або згущене молоко. Смачний та корисний сніданок для всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Млинці з сиром

Нам знадобиться:

• 1 л молоко
• 100 гр. вершкового масла
• 2 яйця
• 4 ст. л. цукру

Для начинки:

• сир
• цукор

Одним із варіантів смачного сніданку є млинці з сиром. Ця страва дуже смачна, але головне не потребує особливих фізичних зусиль та багато часу. Для приготування млинців потрібно молоко налити в ємність і поставити на невеликий вогонь. Коли воно трохи нагріється додати трохи вершкового масла, почекати поки воно розчиниться в молоці. Тим часом яйця та цукор перетерти в однорідній консистенції. Влити її в ємність із молоком. Важливо дати молоку охолонути, адже в гарячій рідині білок яйця може згорнутися. Додамо олію і перемішаємо все за допомогою віночка. Далі необхідно поступово всипати борошно, поки тісто не набуде густу консистенцію. Смажити млинці на добре розпеченій сковороді з обох боків. Сир перемішуємо з цукром та родзинками. Загорнімо начинку в млинець і поставимо в мікрохвильову піч. Гарний варіантсніданку чоловікові нашвидкуруч, смачно та недорого.

Омлет із сиром

Нам потрібно:

• майонез
• буженина або смажені гриби
• відварене м'ясо

Ще одним варіантом смачного та швидкого сніданку є омлет із сиром. Для його приготування необхідно збити яйця з майонезом до однорідної маси. Показником правильної консистенції є піна, що утворюється під час збивання. На сковорідку виллємо збиті яйця і закриємо кришкою, жарячи на маленькому вогні 5-7 хвилин. Коли він буде готовий, на один бік викладаємо порізану корейку або буженину (начинки можна міняти). Відмінно поєднуються з яйцями смажені гриби з цибулею, помідори, що бланширують, сир і відварене м'ясо. Після того, як начинка викладена на один край, другим за допомогою лопатки накрити його. Зверху посипимо тертим сиром і дати розплавитися. Простий рецепт на сніданок для всієї родини нашвидкуруч, смачно та корисно.

Фрітату з зеленим горошком

Нам знадобиться:

• цибулина
• зелений горошок

Для любителів більше вишуканої кухніяк сніданок можна приготувати фритатту із зеленим горошком. Для цього необхідно одну цибулину дрібно порізати і обсмажити на олії, додати до сковороди. зелений горошок. Яйця потрібно збити віночком до утворення піни і вилити в сковороду, потім посолити і поперчити. Страву не перемішуємо. Накриваємо кришкою та готувати протягом 10-15 хвилин. Незвичайний рецептсніданку з яєць на швидку руку, недорого та корисно.

Смачний лаваш за 5 хвилин

Нам потрібно:

• 250 гр шинки (або будь-якої іншої ковбаси)
• 150 гр російського сиру
• 150 гр моркви (корейською)
• трохи кропу та майонезу

Почнемо натирати сир та шинку на тертці. Не забудемо приєднати зелень, моркву та додати майонез. Все це загортаємо в лаваш і сніданок нашвидкуруч готовий, смачно та недорого.

Найкраща піца на швидку руку

Нам знадобиться:

• 5 ст. сметани
• пара яєць
• 10 ст. л. борошна
• 4 ст. майонезу
• 100 гр твердого сиру
• 150 гр сирокопченої ковбаси
• зелень
• помідор

Тісто робимо трохи рідким. Перед тим як викласти тісто на сковороду, змащуємо маслом. На тісто нанесемо майонез чи кетчуп. Наріжте помідор, ковбасу, перець і посипимо зеленню. Тісто заправляємо начинкою і притрусити сиром. Накриваємо сковорідку і на вогонь, як почне плавитися піца готова. Такий недорогий і швидкий сніданоккоханому чи коханій напевно припаде до смаку.

Курячі кексики

Нам потрібно:

• пара курячих грудок
• 200 гр. твердого сиру
• 1/2 ст. борошна
• 1/3 ст.соусу
• 1/2 ст. молока
• 2 шт. яйця
• зелень

Перше з чого почнемо, так це зваримо грудки та режим шматочками. Змішуємо борошно, соус, молоко та яйця. Натертий сир, нарізану зелень перемішуємо та додамо курку. Частину суміші виллємо у формочки, заздалегідь обсипавши їх мукою. Решту виливаємо, після того як утрамбуємо попередній шар і в духовку на 25 хв.

Найкраща куряча запіканка

Нам потрібно:

• 0,5 кг курячого філе
• 2 шт помідорів
• 200 гр. твердого сиру
• 200 гр. сметани
• 350 гр. грибів
• сіль за смаком
• рослинна олія

Спочатку режим філе і відправимо у форму. Робимо шарами: нарізані кружальцями помідори, гриби курку. Не забудьте кожен шар солимо. Натріть сир і відправимо в сметану, потім викладаємо нагору запіканки. Запікаємо 40 хв. за 180 гр. (До готовності курки). Рецепт смачного та ситного сніданку нашвидкуруч готовий.

Незвичайні грибні кульочки

Нам потрібно:

• упаковка готового листкового тіста
• 5 шт картоплі
• 2 цибулини
• 250 гр. грибів
• 150 гр. сиру
• 2 шт. яйця
• перець, сіль за смаком

Спочатку посмажимо гриби із цибулею. Вже варена картопля режим кубиками. Все змішуємо, залишається посолити, поперчити. Розморожене тісто змащуємо яйцями (збитими, а тісто необхідно нарізати прямокутниками). Залишається тільки накласти начинку і згорнути кульочки поклавши їх на деко, змастивши яйцем і в духовку на 20 хв. Такий простий рецепт смачного та корисного сніданку чоловікові на швидку руку.

Бананова ніжність