Ēdieni svētajam Valentīnam. Salāti no krabju nūjiņām un tomātiem. Pamatēdiens svētku vakariņām
14. februārī daudzās valstīs mīlētāji svin svētkus, ko var saukt par romantiskākajiem no visiem – Valentīna dienu. Pāris apmainās ar dāvanām vai vienkārši mīļām dāvanām. Un sievietēm bieži vien ir jāizlemj, ko 14. februārī gatavot saviem mīļajiem.
Uzkodas
Diviem vislabāk ir iekļaut mazkaloriju ēdieni kuras ir viegli pagatavot. Pamatprasības uzkodām šim gadījumam: tai jābūt garšīgai un vienkāršai, bet tajā pašā laikā jāizskatās oriģinālai. Tas atbilst, piemēram, kokteiļu salātiem, kas gatavoti no garnelēm un citām jūras veltēm, jo tie ir lieliski afrodiziaki. Kas tev būs vajadzīgs?
- mīdijas, garneles, kalmāru gredzeni - katrs 50 g;
- citrons vai laims - 1/2 gab .;
- nogatavojies avokado - 1 gab .;
- svaigas lapas salāti - 2 gab .;
- 1 ēdamkarote katra citronu sula, olīvju eļļa Un sojas mērce.
Verdošam ūdenim pievieno šķipsniņu sāls un pusi citrona vai laima. Tad sūtiet tur mīdijas, garneles un kalmārus. Tiklīdz jūras veltes uzpeld virspusē, varat tās izņemt. Augstā glāzē liek smalki sagrieztas (vai ar rokām saplēstas) salātu lapas, uz tām sagrieztu avokado un virsū jūras veltes. Pārlej eļļas maisījumu citronu sula un sojas mērci. Jums nav nepieciešams pievienot sāli.
UZ piemērotas receptes Valentīndienā ietilpst arī viegli ēdieni ar mazsālītu sarkanu zivi. Kas tas varētu būt?
- , kur plānās šķēlītēs sagrieztu sieru apvieno ar zivs šķēli rudzu maize, svaigs gurķis un olīvas. Kā dekorācijas tiek izmantoti sarkanie ikri un zaļumi.
- Roll. Laši vai foreli var ietīt pitas maizes gabalā vai nori jūraszāļu loksnē, vai arī pašu zivi var ieziest ar krēmsieru un zaļumiem un sarullēt.
- Rozes. 3-5 plānas zivs šķēles sarullē rozetē, pa vidu liek vārītu paipalu olu, olīvu vai marinētus kaperus.
Jāizvēlas ne pārāk sāļa zivs, kā arī jāraugās, lai pārējās uzkodas nebūtu pārāk sāļas. Tas var saglabāt mitrumu organismā un nākamajā rītā izraisīt pietūkumu.
Pamatēdiens
Karsto ēdienu nevar saukt par obligātu romantiskas svētku ēdienkartes elementu. Daudzi cilvēki iztiek ar uzkodām, desertu, augļiem un vīnu. Bet, ja pāris nesteidzas un vēlas baudīt gardus ēdienus, varat pagatavot zivis vai mājputnu gaļu. Lai kādas Valentīndienas ēdienkartes idejas ienāktu prātā, mums tas jāatceras gaļas ēdieni tiek uzskatīti par smagu maltītei diviem, tāpēc cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa utt. Labāk ir atteikties.
Zivju steiki vīnā
Vislabāk ir izmantot zivis, kas ir labi sagrieztas porcijās (forele, lasis, sockeye lasis, telapija utt.). To sautē vienu pašu vai kopā ar dārzeņiem.
- Katliņā vai pannā ar biezām sienām ielej 2 ēd.k. augu eļļu, novietojiet tur 4 zivju gabalus, lai tie brīvi ietilptu apakšā. Apkaisa ar piparu maisījumu un sāli. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam apgriež gabaliņus un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
- Liek šķēlēs sagrieztus tomātus (3 gab.) un pa virsu patvaļīgu daudzumu smalki sagrieztu svaigu garšaugu.
- Jūs varat atstāt tikai šīs sastāvdaļas, bet daži cilvēki arī pievieno Zaļās pupiņas(100 g), gredzeni paprikas(1 gab.), burkānu kubi vai krūzes (1 gab.).
- Visu pārlej ar glāzi sausa baltvīna un vāra uz vidējas uguns 20 minūtes ar aizvērtu vāku.
Liek uz šķīvja zivi un visas pārējās sastāvdaļas, ar kurām tā tika pagatavota. Grilētus dārzeņus var pasniegt atsevišķi.
Vistas krūtiņas piedurknē
Baltā vistas gaļa bieži izrādās diezgan sausa, tāpēc labāk to pagatavot piedurknē vai īpašā kulinārijas iepakojums cepšanai.
- Vistas krūtiņas (2 gab.) pārlej ar sojas mērci (1/2 tase) un atstāj uz 20-30 minūtēm.
- Izņem no šķīvja, apkaisa ar saldo malta paprika un baziliku, atstāj vēl 5-10 minūtes.
- Ievietojiet krūtis piedurknē vai maisiņā, cieši sasieniet un veiciet 3-4 punkcijas uz augšu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liec tajā vistu uz aptuveni 30-35 minūtēm.
Gatavās krūtiņas pasniedz sagrieztas vairākos gabalos un aplietas ar mērci. Var izmantot sinepes vai medu (medus, olīveļļa un etiķis proporcijās 2:2:1).
Deserts
Lemjot, ko pagatavot vīram Valentīndienā, sievietei jāizlemj, kāds būs vakariņu pēdējais ēdiens. Daži cilvēki var nevēlēties to darīt komplekss deserts, dodot priekšroku augļiem, šokolādei un saldējumam. Savukārt tiem, kas vēlas pārsteigt savu otro pusīti, varam ieteikt vieglus porciju ēdienus - panna cotta, želeju, suflē, lavas kūku u.c.
Vaniļas panna cotta
Ziemeļitālijas deserta panna cotta recepšu ir diezgan daudz, bet klasiskā versija nesatur daudzas sastāvdaļas:
- piens un krējums (vismaz 30%) - 1/2 ēd.k.;
- želatīns - 2 tējk;
- cukurs - 1/2 ēd.k.;
- vaniļas cukurs- 1 paciņa.
Želatīnu izmērcē pienā. Krējumā ieber cukuru, uzliek uz vidējas uguns un pagaida, kamēr uzvārās, pievieno želatīnu ar pienu. Šķidrumu noņem no uguns, kad konsistence kļūst viendabīga, pēc tam pievieno vaniļas cukuru. Lej veidnēs, atdzesē. Kad veidnes ir atdzisušas, ievietojiet tās ledusskapī uz nakti. Pēc tam ātri iegremdējieties karsts ūdens un, apgriežot, liek panna cotta uz apakštasītes. Dekorē ar ievārījumu, rīvētu šokolādi vai vienkārši pūdercukurs un piparmētru lapu.
Lavas kūka
Lavas kūka, vai šokolādes fondants, ir ēdiens, kuru nebūs viegli pagatavot ēdiena gatavošanas iesācējiem. Tie, kas jau pārzina sarežģīto cepšanu, var mēģināt pagatavot šo franču desertu.
- Sajauc 200 g šokolādes, kas sadalīta gabaliņos, ar 140 g sviests. Izkausē ūdens peldē.
- Ieber 100 g miltu, 50 g pūdercukura, kā arī 3 olas un 3 atsevišķus dzeltenumus. Lai kārtīgi izmaisa.
- Pievieno jebkurus aromatizētājus (piemēram, vanilīnu), lej veidnēs, kuras vispirms jāieeļļo ar eļļu, un liek uz 10 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Kad deserts gatavs, apgriež veidnes un liek uz šķīvjiem gatavās lavas kūkas. Parasti šokolādes fondantu pasniedz ar saldējumu, vēlams ne šokolādi.
Nav iespējams izveidot ideālu ēdienkarti visiem mīļotājiem. Tāpēc, izlemjot, ko gatavot Valentīna dienai, jums jāpaļaujas tikai uz pāra vēlmēm. Varbūt kāds to izlems labākais variants vakaram divatā tā ir pica un laba filma, bet kādam tējas ceremonija ar minimālu ēdienu būs īsti svētki.
Valentīndienai gatavojamies ar īpašu satraukumu. Es vēlos iepriecināt savu dvēseles radinieku ar uzmanību, spilgtu dāvanu, neaizmirstamām emocijām un gardām vakariņām. Šoreiz jūsu uzmanībai piedāvājam 10 idejas oriģinālie ēdieni līdz 14. februārim. Ar šiem vienkāršas receptes Pat nepieredzējuša mājsaimniece ar to var tikt galā, un ēdienu “noslēpums” slēpjas dabīgajos afrodiziakos, kas paredzēti, lai vakaram pievienotu pikantu. Tātad, ejam.
1. Bruschetta ar sālītu zivi
Kā uzkoda priekš svētku vakariņas Bruschetta ar sālītu zivi ir lieliski piemērota. Tas ir garšīgs, ātrs, izskatās ļoti ēstgribu, un sarkanās zivis satur nepieciešamos afrodiziakus. Jūsu mīļākā uzkoda tiks noslaucīta no galda 5 minūšu laikā.
2. Tomātu zupa ar baziliku un grauzdiņiem
Ja plānojat gatavot pirmo ēdienu vakariņām, noteikti izmēģiniet Tomātu zupa ar baziliku. Šai zupai ir ļoti maiga tekstūra un, kas ir svarīgi, tā ir diezgan viegla. Un zupas krāsa vairos jūsu mīļotā apetīti! 
3. Cēzars ar garnelēm
IN svētku vakars Jūs vienkārši nevarat iztikt bez iecienītākajiem Cēzara salātiem. Bet mēs iesakām aizstāt vistu ar garnelēm. Pirmkārt, šādi salāti izskatīsies svinīgāki un oriģinālāki. Bet galvenais, lai garnelēm piemīt libido paaugstinošas īpašības! 
4. Salāti ar mīdijām
Savas svētku vakariņas 14. februārī vari dažādot ar salātiem ar mīdijām. Lai salātiem pievienotu kādu garšvielu, varat padarīt tos pikantus. Jūsu mīļākais būs sajūsmā par šo kulinārijas šedevru. 
5. Liellopa gaļas antrekots ar piparu mērci
Ja jūsu otrajai pusei ļoti patīk gaļa, iesakām pagatavot liellopa antrekotu. Ja jau visiem ir mazliet apnikuši parastie steiki, tad sulīga liellopa gaļa Ar piparu mērce- tas, ar ko vēlaties pārsteigt savu mīļāko. Entrecote uzlādēs vīrieti ar enerģiju. Tātad garlaicīgs vakars garantēts. 
6. Vistas fileja ar pesto mērci
Kā galveno Valentīndienas ēdienu iesakām pagatavot arī pašu smalkāko vistas fileja ar pesto mērci. Gaļa izrādās ļoti sulīga un garšīga. Un trauka krāsa izraisīs apetīti. 
7. Zivis cepeškrāsnī
Ja jūsu mīļotais cilvēks dod priekšroku zivīm, mēs iesakām zivis pagatavot cepeškrāsnī. Labāk, ja tā ir jūras zivis, jo tai ir visas tās pašas īpašības, kas mums vajadzīgas. Jūs nedrīkstat cept zivis - galu galā šajā vakarā jūsu dzīvoklim vajadzētu smaržot ar smaržīgām svecēm un ziediem, nevis ar spēcīgu zivju smaržu. 
8. Citrusaugļu dzēriens ar ingveru
Citrusaugļu dzēriens ar ingveru - tas nav tikai ideāls veids nesaslimt, bet arī dabiski, un pats galvenais, garšīgs veids palielināt libido. Piepildiet glāzes ar to, nevis ūdeni vai sulu. Tas arī palīdzēs izlīdzināt citu ēdienu garšu un atsvaidzināt elpu. 
9. Zemenes ar maskarponi un saldējumu
Tā nu ir sagadījies, ka svētkos 14. februārī neiztikt bez desertiem, kuros izmantotas zemenes. Tas ir neticami garšīgs, un šādi saldumi izskatās ļoti kārdinoši. Ja jums ir apnikušas zemenes un krējums, iesakām tos izmēģināt maiga kombinācija zemenes, saldējumu un krējuma siers mascarpone. 
10. Bezē sirsniņas
Ceram, ka tavs mīļotais uztrauksies par sirds formas saldumiem, un iesakām pagatavot gaisīgas bezē sirsniņas. Pasniedziet to smalks gardums vakariņas noslēgt ar šampanieti! 
14. februāris ir diena, kad pat gaisu piepilda mīlestība. Mīļotāji dāvina viens otram dāvanas un cenšas pēc iespējas vairāk uzmanības veltīt savai otrajai pusītei. Lai kopīgi nosvinētu Valentīndienu romantiskā vidē, nenāks par ļaunu skaisti noformēts galds ar oriģināliem un gardiem ēdieniem. Tātad, ko var sagatavot 14. februārim, lai vakars būtu 100% izdevies?
Labākās ēdienkartes Valentīna dienai
Ēdienam jums būs nepieciešams:
- 500 grami mazsālīta laša;
- 1 liels avokado;
- olīvju eļļa;
- citronu;
- garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Zivis jāsagriež plānos apmēram 10 centimetrus garos un 3 centimetrus platos gabaliņos. Avokado nomizo un sasmalcina blenderī līdz biezenim. Pievieno sāli, sulu no viena citrona, garšvielas un olīveļļu. Sit vēlreiz. Tas izrādījās laša pildījums. Uz katras zivs strēmelītes liek tējkaroti pildījuma. Labi izklājiet to pa virsmu un sarullējiet rullī. Nostipriniet ar iesmu.
Desertam jums būs nepieciešams:
- 200 grami tumšās šokolādes;
- 100 grami cukura;
- vaniļas;
- 1 iepakojums želatīna;
- 200 grami bieza krējuma;
- 50 grami kafijas liķiera;
- 2. l. kakao.
Gatavošanas metode:
Sasmalciniet šokolādi blenderī. Saputo krējumu ar cukuru un vaniļu. Želatīnu izšķīdina un pievieno siltajam liķierim. Visas sastāvdaļas sajauc kopā un liek iepriekš sagatavotās veidnēs un atdzesē. Pirms pasniegšanas apkaisa ar kakao.
Kokteilis "Karstās sajūtas"
Dzērienam jums būs nepieciešams:
- 500 grami zemeņu;
- 1 liels citrons;
- apelsīnu sīrups;
- 1 pudele šampanieša;
- 1 karote cukura;
Gatavošanas metode:
Svaigas zemenes labi jānomazgā un jāsasmalcina blenderī līdz biezenim. Pievieno sīrupu, citronu sulu, cukuru, ledu un šampanieti. Visu kārtīgi samaisa un pilda glāzes.
Otrais variants
Sāļi ēdieni no eksotiski produkti lieliski papildinās romantisku dienu. Neparasta uzkoda no ananāsiem un oriģinālie salāti ar garnelēm izcels attiecību romantiku, un nepārspējams banānu deserts piešķirs īstu mīlestības liesmu.
Ēdienam jums būs nepieciešams:
- 1 liels ananāss (nav ļoti nogatavojies);
- citronu;
- 250 grami laša;
- karsti sarkanie pipari;
- sāls;
- sojas mērce;
- olīvju eļļa;
- piparmētru lapas.
Gatavošanas metode:
Ananāsus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet arī zivis. Visu liek lielā bļodā, pievieno pikanto malti pipari, sasmalcinātu piparmētru zariņu, nedaudz sojas mērces un olīveļļas. Visu labi samaisa.
Ēdienam jums būs nepieciešams:
- 200 grami garneļu;
- 100 grami zaļās pupiņas;
- majonēze;
- dilles;
- 1 mazs sarkanais sīpols;
- Ķīnas kāposts.
Gatavošanas metode:
Vāra pupiņas un garneles. Sasmalciniet dilles. Sīpolu nepieciešams nomizot un sagriezt plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet kāpostus. Dziļā bļodā jums jāapvieno garneles, pupiņas, dilles un sīpoli. Pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Ļaujiet nostāvēties pusstundu. Pēc tam sasmalcinātie kāposti jānovieto virs garnelēm un dārzeņiem uz trauka. Jūs varat izrotāt salātus ar sezama sēklām.
Šim ēdienam jums ir nepieciešams:
- 100 grami sviesta;
- 2 banāni;
- 100 grami cukura;
- 100 grami konjaka;
- 2 apelsīni.
Gatavošanas metode:
Šo desertu pasniedz tajā pašā traukā, kurā tas ir pagatavots, piemēram, pannā. Pannā liek sviestu un izkausē. Banāni ir jānomizo un jāsagriež vairākos gabalos. Augļus liek karstā eļļā un viegli apcep no visām pusēm. Liek bļodā un ļauj nedaudz nožūt. Eļļai, kurā tika cepti banāni, pievieno cukuru un apelsīnu sulu. Cep, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sāk nedaudz stiepties. Noņem no uguns, pievieno banānus. Pasniedzot pārlej ar konjaku un uzliek uguni.
Trešais variants
Vieglu un oriģinālu ēdienu ēdienkarte tiem, kas plāno romantiskas vakariņas pārvērsties par romantisku nakti. Lasis pārsteidzošā mērcē, garneļu salāti un nepārspējams bezē padarīs vakariņu atmosfēru unikālu un neaizmirstamu, un oriģināls kokteilis piešķirs jūsu attiecībām jutekliskumu.
Ēdienam jums būs nepieciešams:
- 500 grami svaiga laša;
- 1 ēd.k. šķidrs medus;
- citronu;
- sinepes;
- sāls;
- pipari.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet zivis, nomizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Dziļā bļodā sajauc vienu nelielu citronu, pusi tējkarotes sausu sinepju, piparus un sāli. Šajā maisījumā ievietojiet sagatavoto zivi un atstājiet marinēties 20 minūtes. Cepamtrauks jāieeļļo ar saulespuķu eļļu. rafinēta eļļa un ieliec tur lasi. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
Ēdienam jums būs nepieciešams:
- 1 iepakojums garneļu;
- 1 greipfrūts;
- 1 citrons;
- 1 mango;
- 1 bumbieris;
- kanēlis;
- dilles;
- sāls;
- pipari;
- salāti;
- dārzeņu eļļa.
Gatavošanas metode:
Dziļā bļodā sajauc citrona sulu, medu, sāli, sasmalcinātas dilles, piparus un olīveļļu. Visu sakuļ ar mikseri. Ieslēgts skaists ēdiens ielieciet sasmalcinātus salātus. Greipfrūtu nomizo, noņem apvalkus, sagriež šķēlēs mazi gabaliņi. Liek uz salātiem. Bumbieri nomizo, sagriež gabaliņos un arī pievieno salātiem. Nomazgājiet, nomizojiet un apcepiet garneles dārzeņu eļļa. Liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus un pievieno augļiem. Noņemiet ādu no mango. Sagriež kubiņos un sajauc ar kanēli. Liek traukā. Ar mērci pārlej iegūtos salātus.
Bizē "Saldie sapņi"
Desertam jums būs nepieciešams:
- 4 olu baltumi;
- 1 ēd.k. pūdercukurs;
- 100 grami rozīņu;
- 10 grami sukādes;
- 100 grami riekstu;
- 200 grami tumšās šokolādes;
- 50 grami sviesta.
Gatavošanas metode:
Olu baltumus saputo ar pūdercukuru, līdz izveidojas stabilas putas. Sasmalciniet vai sasmalciniet riekstus, izmantojot blenderi. Baltumiem pievieno riekstus, sukādes un rozīnes. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Sagatavoto maisījumu tur izklāj ar karoti vai izmantojot konditorejas šļirce. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī zemā temperatūrā apmēram stundu. Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno sviestu. Maisa, līdz masa kļūst viendabīga. Iemērciet gatavo bezē karstā glazūra un atstāj, līdz sacietē.
Pārsteidz un iepriecini savu mīļoto 14. februārī ne tikai ar dāvanām, bet arī ar gardiem našķiem. Rakstā tiek piedāvātas idejas romantisku vakariņu noformēšanai un gatavošanai Valentīna dienai.
Ir ierasts svinēt “visu mīlētāju” svētkus ne tikai ar dāvanām, Valentīnu, apsveikumiem un mīlestības apliecinājumiem, bet arī garšīgi gardumi , saldumi, skaistas brokastis un romantiskas vakariņas. Svētku simbols ir sirds, kas ir burtiski visā: pastkartēs, dāvanu iepakojums, baloni, dekorācijas un, protams, ēdiens!
Jebkuru ēdienu var pagatavot savai “otrai pusītei” un ielieciet to uz šķīvja estētiski (sirds formā). Taču attapīgie šefpavāri izdomāja ne tikai skaistu ēdienu noformējumu, bet arī to sākotnējā sagatavošana. Jā, ar palīdzību vienkāršus padomus, varat iesniegt neparastas brokastis, kā pārsteigt un iepriecināt savu mīļoto.
Idejas neparastiem ēdieniem un kārumiem:
Vienkāršākā recepte - “sātīgs” grauzdiņš ar ievārījumu vai riekstu sviests . Tos pagatavot ir ļoti vienkārši: vispirms ar nazi no maizes šķēles izgrieziet sirdi un pēc tam apcepiet to tosterī vai pannā bez eļļas. Gatavo grauzdiņus pārziež ar izvēlēto ievārījumu un skaisti liek uz šķīvja. Obligāti šim ēdienam jums vajadzētu pievienot tasi kafijas.
Tosti Valentīna dienai
Ja jums nepadodas ēst gatavošana vai vienkārši nav laika gatavot neparasti ēdieni, jūs varat iet vienkāršu ceļu - vienkārši iegādājieties iepriekš traukus, lai pasniegtu ēdienu sirds formā. Jūs varat to pildīt ar saldumiem, augļiem vai ogām. Tas ne tikai priecēs aci, bet arī sniegs mīļotajam patīkamas emocijas.
Turklāt šādi ēdieni var kalpot kā dāvana un nākotnē tikt izmantoti ikdienas dzīvē.
Augļu salāti Neparasta prezentācija Sirds formu var piešķirt gandrīz jebkuram ēdienam. Populārākie: spageti ar mērci, picas, sviestmaizes, dažādi graudaugi un salāti, uzkodas.
Sirds formas spageti un mērce 
Salāti ar sirds formas dārzeņiem 
Mini pica ar dažādas piedevas
Svētku grauzdiņš ar ceptām olām Ne tikai ēdieni, bet arī īpaši virtuves piederumi. Mūsdienīgajos veikalos var atrast neparastas veidnes olu vārīšanai un cepšanai, kas ierastās vietā olai piešķirs sirds formu.
Sirds formas olu salāti Sagatavot pica Valentīndienaiļoti vienkārši. Jums nav žagas daži īpaša recepte, varat izmantot jebkuru: parasto, vienkāršu bez rauga vai rauga. Arī kā pamats darīšu kārtainās mīklas , izgrieziet to iepriekš, lai pamatne iegūtu sirds formu.
DIY sirds formas pica 
Vienkārši mājās gatavota pica ar desiņām Ja jums labi padodas cepšana, tas varētu noderēt, kā saka. Jūs varat apsveiciet savu mīļoto ar saldajiem cepumiem, garšīgas maizītes, saldumi, marmelāde un šokolādes. Cilvēks šādus kārumus var ēst visas dienas garumā, tādējādi paceļot garastāvokli un saņemot patīkamas emocijas.
Garšīgi konditorejas izstrādājumi sirds formas 
Vienkārši smilšu kūka ar sirds formas pulveri 
Sirds formas maizītes Ēdienkarte romantiskām vakariņām Valentīndienā
Romantiskas vakariņas nepieciešams, lai tuvinātu mīlošās sirdis, sniegtu tām maigu jūtu burvību un iepriecinātu ar kopīgiem mirkļiem. Romantisks vakariņām jābūt skaistām un garšīgām. Negatavojiet daudz ēdienu, jo nevajadzētu pārēsties (vajadzēs enerģiju uz nakti).
Vislabāk darīt vieglie salāti un sātīgs ēdiens no gaļas vai zivīm, ko papildina neparasta mērce. Varat arī pievienot augļi un saldumi, jo tie noteikti sagādās baudu dzerot vīns vai šampanietis. Augļu šķēlītēm var piešķirt sirds formu, caur sietu tās pārkaisot ar pūdercukuru, un saldumus konditorejas izstrādājumi, kūkas vai šokolādes konfektes- sirdis.
SVARĪGI: romantiskas vakariņas mājās ļaus kvalitatīvi pavadīt laiku un nebūt tik dārgas kā restorānā. Var pagatavot jebkuru ēdienu, ieslēgt filmu par mīlestību un dzert viegls alkoholiķis dzert.
Mājas romantiskas vakariņas Idejas romantiskām vakariņām:
Zivju salāti sirds formas no tunzivju konservi
Karsta uzkoda ar garnelēm un ķiršu tomātiem romantiskām vakariņām 
Neparasti salāti ar mīlestības apliecinājumiem svētkiem 
Romantiskas vakariņas mājās 
Augļu salāti pusananāsā 
Spageti un salāti romantiskām vakariņām 
Cepta zivs vai gaļas gabals romantiskām vakariņām SVARĪGI: Rotājot svētku galdu romantiskām vakariņām, galvenais nav slinkot, izrotāt galdu ar elegantiem traukiem un glāzēm, iegādāties nepieciešamo atribūtiku, sveces un ziedus.
Skaists dizains romantiskas vakariņas 
Svētku ēdiens un piederumi 
Vienkāršas, bet dvēseliskas vakariņas diviem Tāds ēdiens kā suši. Šis ēdiens bieži atrodas uz mūsdienu pāru galdiem vakariņās, īpaši romantiskiem. Sagatavot suši un ruļļi jūs varat to izdarīt pats vai varat pasūtīt restorānā. Tas ir būtiski ietaupīs jūsu enerģiju un laiku.
Šāda veida ēdiens var būt ļoti skaisti pasniegti uz servēšanas šķīvjiem, ielieciet to sirds formā vai uzrakstiet vārdu gabalos. Turklāt, suši un ruļļi- ēdiens no jūras veltēm, kas savukārt ļoti labi ietekmē potenci (kā afrodiziaks). Šī vakariņu priekšrocība ļaus pārim pavadīt ļoti juteklisku nakti.
Romantiskas vakariņas ar Japāņu virtuve
Sirds formas suši svētku vakariņām 
Sirds formā izklāti ruļļi 
Rollītes svētku romantiskām vakariņām Svētku dekorēšana galds ar rullīšiem romantiskām vakariņām Salāti romantiskām vakariņām Valentīndienā
Kā jau minēts, romantisks vakariņām nav jābūt "smagām" Un viegli salāti- tas ir labākais, ko varat pabarot savu “otro pusīti”. Protams tu vari izmantot recepti jebkuriem svtkiem un ikdienas salāti , galvenais to pasniegt neparasti un svinīgi.
Par populārākajiem “romantiskajiem” salātiem tiek uzskatīti Cēzars ar vistas krūtiņu. Traukā ir daudz garšīgas sastāvdaļas, neparasta mērce, dārzeņu svaigums un sāta sajūta. Tas labi sader ar baltajiem, sarkanajiem un dzirkstošajiem vīniem.
Jums būs nepieciešams:
- Vistas krūtiņa- 2 gab. (nav liels, var aizstāt ar tītara krūtiņas gabaliņu).
- Salātu lapas– 1 ķekars (var aizstāt ar lapām Ķīnas kāposts bez cietās daļas).
- Ķiršu tomāti– 8-10 gab. (var aizstāt ar jebkuriem tomātiem, negriezt lielās šķēlēs).
- Maize– 2 šķēles baltā kviešu klaipa (noder grauzdiņiem).
- Vārīta ola- 2 gab. (var aizstāt ar vairākiem gabaliem. paipalu olas, arī vārīti). Vajadzēs arī vienu neapstrādātu dzeltenumu!
- parmezāna siers– 100 g (var aizstāt ar Grano Padano vai jebkuru cieto un trekno sieru).
- Ķiploki– 1 krustnagliņa
- Sinepes– 1 tējk. (ja sinepes ir asas, var izmantot mazāks daudzums, vai aizstāt to ar Dijon).
- Majonēze– 1 ēd.k.
Sagatavošana:
- Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavo grauzdiņus: Maizes mīkstumu sagriež kubiņos un liek cepeškrāsnī žūt. Pārliecinieties, ka tie nedeg. Krutonus iepriekš var apkaisīt ar sāli.
- Garšojiet vistas krūtiņu ar sāli un pipariem, un to var cept cepeškrāsnī, cept uz pannas vai vārīt ūdenī, ja neēdat ceptu pārtiku. Uzmanieties, lai krūtis neizžūtu. Gatavo krūtiņu atdzesē.
- Salātu lapas vai Ķīnas kāpostu bez cietās daļas (galvas) liek pasniegšanas trauka apakšā.
- Vistas krūtiņu vajadzētu sagriezt šķēlēs un uzmanīgi novietot uz lapām.
- Pagatavo mērci: sajauc majonēzi, dzeltenumu, sinepes un saspiestu ķiploka daiviņu. Rūpīgi samaisiet. Ar iegūto mērci pārlej vistas gabaliņus.
- Izmantojot speciālu rīvi, ar nazi sagriež sieru plānās “lentītēs”. Ja siers sadrūp, sadrupina un pārkaisa gaļu. Pat vienkārša berzēšana rupjā rīve arī darīs.
- Ķiršu tomāti un olas jāsagriež uz pusēm un rūpīgi jānovieto visā šķīvī ar svētku salāti. Ēdiens ir gatavs!
Cēzars Caprese salāti savukārt tas izceļas ar vieglu pagatavošanu un vienkāršu sastāvdaļu komplektu. Salāti vizuāli izskatās pēc siera un dārzeņu šķēlītēm. Salātus ir viegli ēst un tie labi sader ar jebkuru vīnu. Nav “smags” uz vēdera un ļoti garšīgs.
Jums būs nepieciešams:
- Mocarella– 180 g (sieru pagatavo pats vai iegādājies veikalā. Izvēlies mazas mocarellas bumbiņas vai mocarellas mazuli).
- Ķiršu tomāti– 150-200 g (var aizstāt ar jebkuriem citiem maziem tomātiņiem).
- Olīvas– 1 bundža (vajadzēs melnās olīvas bez kauliņiem un bez piedevām).
- Olīvju eļļa- dažas ēd.k. salātu mērcei.
- Maisījums Itāļu garšaugi : kaltēts baziliks, oregano, majorāns u.c.
Sagatavošana:
- Mocarella sagriezta šķēlēs
- Tomātam noņem sauso daļu no kāta un sagriež šķēlēs sagrieztā siera lielumā.
- Pēc izvēles varat novietot salātu lapas uz servēšanas trauka, pārmaiņus uzliekot virsū sieru un tomātu;
- Augšpusē izliktās sastāvdaļas ir dekorētas ar melnajām olīvām.
- Salātus var sālīt pēc garšas (vislabāk izvēlēties jūras sāls) un pārlej ar olīveļļu.
- Salātiem virsū uzkaisa garšvielu ar dabiski sausiem “itāļu” garšaugiem.
- Dekorē ar zaļajām bazilika lapiņām
Caprese Salāti "Nicoise"Šis ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas lieliski piemērots romantiskam vakaram. To sagatavot nav grūti.
Jums būs nepieciešams:
- Tuncis konservēts– 1 bundža (ja ir svaiga zivs, nomainiet to ar viegli apceptu tunci).
- Melnās olīvas- sauja no
- Anšovi– 50 g (pietiek ar 810 gab.)
- Zaļās pupiņas- 100-150 g.
- Olu- 2 gab. (var izmantot vistu vai paipalu, atkarībā no vēlmes).
- Tomāts- vairāki gabali. "ķirsis" vai viens regulārs
- Salātu lapas servēšanas trauka dekorēšanai
- Sīpols- 5 g zaļie sīpoli
- Ķiploki– 1 krustnagliņa
- Olīvju eļļa(mērcei) un 2 ēd.k. vīna etiķis.
SVARĪGI: Pirms sākat gatavot salātus, jums jau ir jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu, etiķi, ķiplokus un sāli pēc garšas.
Sagatavošana:
- Pasniegšanas trauks pārklāts ar salātu lapām
- Iepriekš vāriet olas un zaļās pupiņas
- Sasmalciniet vai aplejiet sīpolu spalvas uz salātu lapām. Virsū pārlej pāris karotes mērces.
- Olas un tomātus sagriež šķēlēs un šķīvjus izklāj aplī kopā ar olīvām.
- Šķīvja centrā novietojiet zaļo pupiņu kaudzi
- Tunča kannu atver un eļļu notecina. Kārtīgi, nē lieli gabali zivi izliek virsū pupiņām.
- Novietojiet dažus anšovus virs tunča.
- Pirms pasniegšanas trauku bagātīgi pārlej ar mērci.
Nikuāza Siltie ēdieni romantiskām vakariņām Valentīndienā
SVARĪGI: romantiskām vakariņām ir nepieciešams pagatavot oriģinālus un neparastus ēdienus, ar kuriem jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu "otro pusīti".
Pīles krūtiņa karameļu mērcē:
Jums būs nepieciešams:
- Liels vistas krūtiņa - 2 gab. (divām porcijām)
- Sojas mērce– 1 pudele ar tilpumu 250 ml.
- Dabīgais medus– 2 ēd.k.
- Ķiploki– 3 krustnagliņas
- Citronu- puse citrusaugļu
- Garšvielas kodināšanai pēc garšas
- Dekorēšanai gatavs ēdiens Var izmantot melnās olīvas, vīnogas vai kaperus (kā nu kuram vislabāk garšo), kā arī svaigus garšaugus.
Sagatavošana:
- Krūtis tiek attīrīta no liekajām plēvēm un taukiem jāatstāj daļa ādas, lai cepot uz tās parādās skaista kraukšķīga garoziņa.
- Pagatavo mērci krūtiņas marinēšanai: bļodā sajauc sojas mērci ar puscitrona sulu, pievieno piparus pēc garšas (maltu vai maisījumu), izspiež ķiplokus un pievieno šķidru medu. Samaisiet mērci un ielieciet tajā lielos kubiņos sagrieztu pīli.
- Krūtis jāmarinē vismaz stundu.
- Pēc tam sadaliet pannu. Gaļu vajadzētu cept bez eļļas. Atlikušais tauku slānis uz pīles atbrīvos cepšanai nepieciešamo speķi.
- Gaļas gabalus apcep apmēram 5 minūtes, bet neaizmirsti sakratīt pannu vai ar karoti apgriezt gabalus uz otru pusi.
- Kad gaļas gabali ir gatavi, novietojiet tos uz pasniegšanas šķīvjiem. Pannā atlikušajiem taukiem pievieno nelielu daudzumu marinādes, izkausē un gaida, līdz sabiezē. Pagatavojiet mērci ne vairāk kā trīs minūtes.
- Gatavu mērci pārlej gaļai
- Dekorējiet ēdienu ar ogām vai olīvām un pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.
Karameļu pīles krūtiņa Dorada cepeškrāsnī ar dārzeņiem:
Jums būs nepieciešams:
- Zivis- 2 gab. (dorada vai jebkura cita, ne pārāk daudz liela zivs, piemēram, karpas).
- Tomāts- 2 gab. (vidēja izmēra)
- Sīpols- 1 dators. liels sīpols
- Pipari- 1 dators. salds (jebkurš)
- Olīveļļa vai jebkura augu eļļa(vairākas ēdamkarotes).
- Jūras sāls (pēc garšas)
- Ķiploki– 1 krustnagliņa
Sagatavošana:
- Sīpolu vajadzētu sagriezt glītos un ne biezos pusgredzenos.
- Pēc tam sāciet gatavot zivis. Izņemiet zivs acis un iekšas un rūpīgi nomazgājiet liemeni ar nogriezto vēderu.
- Sagrieztā vēderā ielieciet šķēlēs sagrieztu tomātu, pusi no cepti sīpoli un vairāki piparu gredzeni. Pievieno ķiplokus.
- Zivi aplej ar nelielu daudzumu eļļas, to vajadzētu apkaisīt ar pipariem un pievienot sāli (var neliels daudzums, garša).
- Novietojiet zivis uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Zivis cep pusstundu, un cepeškrāsns temperatūrai jābūt aptuveni 200 grādiem.
Cepts jūras plaudis Uzkodas romantiskām vakariņām Valentīndienā
Uzkodas romantiskām vakariņām var kalpot pilnvērtīga maltīte, jo tie var saturēt ļoti dažādas sastāvdaļas: siers, dārzeņi, augļi, gaļa. Tiem jābūt skaisti dekorētiem un sagatavotiem kanapē vai tartletes.
Zivju salāti nelielās porcijās ar sarkanajiem ikriem: skaista prezentācija
Miniatūrie Caprese salāti uz iesmiem kā uzkoda 
Gaļas aspic ar sieru un dārzeņiem: uzkoda 
Dārzeņu iesmi ar vārītām garnelēm 
Sviestmaizes ar ikriem un olīvām 
Svaigi salāti ar tomātu un sieru uzkodai 
Siera kanapē ar riekstiem un vīnogām 
Cepta siera tartletes: uzkoda 
Mini kanapē uzkodas romantiskām vakariņām 
Kārtainās mīklas uzkoda ar tomātu Labākā uzkoda romantiskām vakariņām ir siera fondī . Fondī ir ar sveci karsēts katls, kas satur siera mērci. Izmantojot iesmus vai speciālas dakšiņas, savelciet jebkuru sagrieztu gabalu (šķiņķi, dārzeņus, riekstus, kartupeļus, garneles, grauzdiņus) un iemērciet karstā mērcē.
Siera fondī Saldumi romantiskām vakariņām Valentīndienā
Saldumiem ir ļoti svarīga loma “visu mīļotāju svētkos”. Viņi jautāt labs garastāvoklis , priecē ar savu garšu, papildina romantiskas vakariņas. Saldumus nemaz nevajag gatavot pašiem, jo svētkiem noteikti piedāvā jebkuru konditorejas veikalu liela summa deserti un gardumi.
Jūs varat izvēlēties saldumu katrai gaumei: šokolādes, sirds formas kūkas, glazēti cepumi, piparkūkas ar māksliniecisku apgleznojumu, kūkas, trifeles, marmelāde, želeja un daudz kas cits. Iegādājoties desertu, jūs, protams, ietaupīsiet savu personīgo laiku, gatavojoties svētkiem.
SVARĪGI: Mūsdienu mājsaimnieces bieži piedāvā mājās gatavotas kūkas pārdošanā. Kūkas, smalkmaizītes, smalkmaizītes un piparkūkas ir ārkārtīgi populāras. paštaisīts ar apgleznošanu ar glazūru, marcipānu un cukura figūriņām.
Mafini svētkiem 
Kūciņas ar marcipānu un fondantu 
Cepumi ar glazūru 
Karameļu ledenes sirsniņu formā 
Piparkūku cepumi ar krāsotu glazūru 
Kūkas 14. februārim 
Sirds formas macarons 
Mājas cepumi 14. februārī Ja jūs vērojat savu figūru vai vienkārši nevēlaties veikalā iegādāties svētku saldumus, varat to darīt augļu šķēles ar ogām.Šo griezumu vari izrotāt ar svaigām piparmētru lapiņām, pūdercukuru, kanēli un kausētu šokolādi.
SVARĪGI: ļoti populārs kā deserts 14. februārī šokolādes fondī. Tajā var iemērkt banānu, apelsīnu, zemenes, kivi, ananāsus. Ja nevēlaties karstu fondī, varat iepriekš sagatavot ar šokolādi pārklātās zemenes.
Šokolādes fondī
Zemenes šokolādē 
Ar šokolādi pārklātas zemenes ar šokolādi un riekstu skaidiņām Cepšana romantiskām vakariņām Valentīndienā
Sagatavot saldie konditorejas izstrādājumi Valentīna dienai to ir pilnīgi iespējams izdarīt pats. No biskvīta kūkām un krējuma var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus un kūkas. Padariet to garšīgu un pūkaina biskvīta kūkaļoti vienkārši.
Jums būs nepieciešams:
- Cukurs- 1 glāze (izmērīta). Ja vērojat savu svaru, izmantojiet mazāk cukura.
- Milti- 1 glāze ( rupji Un piemaksa, aizstājiet ar jebkuru citu, ja vēlaties).
- Olas- 4 lietas. liela vista
- Sāls- šķipsnu
Sagatavošana:
- Olu baltumus vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem. Baltumus lej atsevišķā bļodā un ar mikseri (blenderi) saputo ar nelielu šķipsniņu sāls 5-10 minūtes. Jums vajadzētu iegūstiet pūkainas putas- tā ir laba cepuma atslēga.
- Pēc tam pakāpeniski pievienojiet cukuru un turpiniet kult, līdz iegūstat. elastīga proteīna masa.
- Nepārtraucot putošanu, pievieno dzeltenumus un pakāpeniski iemaisa miltus.
- Cepamo paplāti vai deko ieziež ar eļļu un izlej mīklu. Cep biskvītu apmēram 25 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.
SVARĪGI: no atdzesētās biskvīta kūkas varat pagatavot kūkas vai kūkas, eļļojot kūkas ar jebkuru krēmu (iegādāto vai pašu gatavotu). Ja vēlaties cept šokolādes biskvīta kūka, vienkārši pievienojiet mīklai nedaudz kakao.
Torte 14. februārim Savu “otro pusīti” vari iepriecināt arī ar paštaisītu panna cotta (krēmveida vai šokolādes). To nav grūti pagatavot, izmantojot cukuru, želatīnu un krējumu.
Panna cotta 14. februārī 
Šokolādes glazūrā izgriezta biskvīta kūka ar sirsniņām SVARĪGI: Ja tev ir speciāls vafeļu gludeklis, 14. februārī vari izcept gardas vafeļu sirsniņas un pievienot tām jebkuru mērci.
Vafeļu sirsniņas 14. februārim Idejas brokastīm 14. februārim – Valentīndienai
Jūs varat pārsteigt savu mīļoto no rīta, pagatavojot viņam gardas un neparastas brokastis. Tas būs neparasti tikai tāpēc, ka jūs to izrotāt oriģinālā veidā, pievienojot svētku simbolus - sirds.
Grauzdiņš ar olu kulteni brīvdienu brokastis
Neparastas pankūkas
Oriģinālas brokastis Video: "VIENKĀRŠAS BROKASTIS Sv. Valentīna dienai." Valentīna"
Romantiskākie ziemas svētki, Valentīna diena, liek mums visiem darīt mazas jaukas muļķīgas lietas. Mīļotāji dāvina viens otram saldumus, ziedus, smieklīgas kartītes ar rozā sirsniņām, smieklīgas dāvanas un visu savu maigumu. Un tieši mūsu maigums, mīlestība un rūpes ir vissvarīgākā un vēlamākā dāvana šajā dienā. Un kas gan varētu būt labāks veids, kā uzsvērt mūsu rūpes, kā mūsu pašu rokām klāts svētku galds, kas dekorēts ar gardiem ēdieniem? paštaisīts! Šodien aicinām kopā domāt un izlemt, ko gatavot 14. februārim.
Kāda tad ir atšķirība starp Valentīndienas svētku galdu un jebkuru citu svētku galdu? Pirmkārt, ar to, ka mūsu galds ir klāts tikai diviem. Šajās vakariņās nav vietas draugiem un radiem, biedriem un kaimiņiem. Pie šī galda trešais vienmēr ir lieks. Galu galā mūsu svētki ir paredzēti diviem mīļotājiem, diviem mīlošas sirdis, romantiskas un intīmas brīvdienas. Un tieši uz intīmas atmosfēras radīšanu mēs koncentrēsim visu savu uzmanību.
Cietes balts vai ugunīgi sarkans galdauts, skaisti trauki un kristālā dzirkstoši glāzes, sveces, vīraks, jauki nieciņi un rotājumi – tas viss ir paredzēts, lai uzsvērtu divu mīlošu siržu maigās vienotības skaistumu. Un ēdieniem uz mūsu galda pilnībā jāatbilst šim romantiskajam brīdim. Atmest smagu cepts ēdiens, aizmirsti par majonēzē noslīkušajiem salātiem, pat nedomā par treknajām kūkām, 
dekorēts ar pretenciozām eļļas rozēm. Nē, nē un NĒ. Šodienas vakariņām jābūt vieglām, kā pašai mīlestības elpai, kaislīgām, kā pirmajam skūpstam, maigām, kā jūsu mīļoto skatieniem. Sāļās uzkodas uzsvērs mirkļa pikanci un aizdedzinās kaisles uguni, karsts ēdiens no zivīm, jūras veltēm vai viegli pagatavojama gaļa piepildīs ar spēku, deserti ar svaigi augļi un ogas dos mājienu, ka tavas vakariņas ir tikai ieskaņa mīļotāju nakts simfonijai, un glāze vīna pagriezīs tavu galvu un piešķirs dzirksti tavām mīlošajām acīm.
Šodien, Valentīna dienas priekšvakarā, “Kulinārā Ēdene” ir sagatavojusi jums izlasi no gardākajiem un sāļi ēdieni, kas noteikti pateiks pat visnepieredzējušākajiem gatavošanas mākslā cienītājiem, ko gatavot 14. februārim.
1. Pikanti Taizemes uzkoda izgatavots no ananāsiem vislabākajā iespējamajā veidā izcels jūsu aizraušanos, un šādas uzkodas pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Pusi nogatavojušos ananāsu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Apslaka ananāsus ar citronu sulu un apkaisa ar sarkanu asais pipars pēc garšas un viegli sāli. Katru ananāsa gabalu pa vienam apviļā ļoti smalki sagrieztās piparmētras un cilantro lapiņās un tad liek uz šķīvja. Daži pilieni taju zivju mērce vai sojas mērce uzsvērs šīs eksotiskās uzkodas pikanci.
2. Gaišs meksikāņu uzkoda no avokado - guacamole - dos jūsu svētku ēdienkarteīpašs asums. Divas nogatavojušies avokado Nomizo, sagriež mazos kubiņos un apslaka ar laima vai citrona sulu. Smalki sagrieziet vienu mazu sarkano sīpolu. Vienu tomātu nomizo, izņem sēklas un smalki sagriež. Sajauc visus dārzeņus, pievieno vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu, 3 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcināta cilantro, 2 tējkarotes čili pastas (var aizstāt ar jebkuru sausu meksikāņu maisījums garšvielas) un viena citrona vai divu laimu sulu. Viegli samaisiet un atdzesējiet. Pasniedz ar tortiljas šķēlītēm vai plāniem rudzu grauzdiņiem.
3. Viegli salāti ar āboliem, riekstiem un sieru pārsteigs ar savu svaigumu un pikanta garša. Divsimt gramus salātu zaļumus kārtīgi noskalo, nokāš, ar rokām saplēš mazos gabaliņos un liek uz salātu bļodas dibena. Virsū liek vienu sasmalcinātu ābolu plānākās šķēles. 75 gr. jebkura mīksta, bet pikants siers(Brie, Dor Blue) sagriež nelielos kubiņos un liek virsū ābolu šķēlītēm. Salātus pārkaisa ar 2 ēd.k. karotes sasmalcinātu valrieksti un pārlej ar 1 ēdamkaroti mērces. karotes ābolu sidra etiķis, 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkarote sinepju, 1 tējkarote medus, sāls un melnie pipari pēc garšas.
4. Biezie garneļu salāti citronu mērce kalpos kā īsts rotājums Jūsu svētku galdam. Iepriekš uzvāra, nomizo un atdzesē 250 gr. garneles, un vāra un atdzesē 150 gr. zaļās pupiņas. Dziļā bļodā sajauc 3 ēd.k. karotes krējuma, 2 ēd.k. karotes dabīgais jogurts, 1 tējkarote citrona sulas, 1 tējkarote smalki sagrieztu dilles, sāls un melnie pipari pēc garšas. Pievieno pusi mazos kubiņos sagriezta fenheļa bumbuļa, vienu plānos gredzenos sagrieztu sarkano sīpolu, pupiņas un garneles. Visu kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties vēsā vietā 15 minūtes. 100 gr. Ķīnas kāpostus sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodas apakšā. Pievieno 1 ēd.k. karote olīveļļas, 1 tējkarote citrona sulas un sāls pēc garšas. Rūpīgi samaisiet. Pārklājiet garneles un dārzeņus ar mērci, salātus izrotājiet ar ķiršu tomātu pusītēm un apkaisa ar 1 tējkaroti grauzdētu sezama sēklu.
5. Garšīgi, vieglas zivis, cepts ar saldajiem sarkanajiem pipariem, iepriecinās jūs ar savu maigumu un aromātu, un šī karstā ēdiena elegantais izskats piešķirs jūsu ēdienam košas krāsas. svētku galds. Plašā pannā uzkarsē 2 ēd.k. karotes olīveļļas, sautē tajā pusi smalki sagrieztu sīpolu, vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu un dažus gredzenus asais piparsČīle. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet vienu lielu kubiņos sagrieztu saldo sarkano piparu un apcepiet vēl 5 minūtes. Tad pievieno vienu smalki sagrieztu liels tomāts, pus citrona sula, ½ tējkarote maltas kurkuma, sāls pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un noņem no uguns. UZ gatava mērce pievieno 2 ēd.k. karotes sasmalcinātu pētersīļu. Cepamtrauku ieziež ar olīveļļu, liek 500 gr. savas iecienītākās baltās zivs fileju un virsū ar savu dārzeņu mērce. Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180⁰ 20 minūtes. Pasniedziet porcijās, dekorējot ar svaigiem zaļumiem.
6. Garšīgi kebabi lasis var iepriecināt ikvienu, pat vismodernāko gardēžu, un šī garšīgā un aromātisks ēdiens Tas no jums prasīs ļoti maz laika un pūļu. 300 gr. Lasi vai laša fileju sagriež 3x3 cm gabaliņos un liek traukā marinēšanai. Atsevišķi pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauc 2 tējkarotes sojas mērces, 2 tējkarotes medus, 2 tējkarotes sinepju un 1 tējkaroti sezama sēklu. Gatava marināde pārlej zivju gabaliņus, apmaisa un atstāj vēsā vietā uz 20 minūtēm, lai iemarinējas. Marinētās zivis uzvelk uz ūdenī samitrinātiem koka iesmiem. Cepamajā traukā ielej nedaudz ūdens un trauka malās novieto iesmus ar zivīm. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170⁰. Pasniedz svaigu salātu lapas ar svaigu dārzeņu piedevu.
7. Vistas gaļa, kas cepta ar apelsīniem, izrādās neparasti svinīga, koša, garšīga un aromātiska. Rūpīgi nomazgājiet vistu, nosusiniet, sasmalciniet porcijās un ievieto dziļā bļodā. IN atsevišķi ēdieni sajauc trīs apelsīnu sulu, 100 gr. šķidrs medus, 50 gr. olīveļļa, divas saspiestas ķiploka daiviņas, 1 tējkarote maltais koriandrs, 2 tējkarotes kurkuma, sāls un sarkanie pipari pēc garšas. Ar iegūto marinādi pārlej vistas gabaliņus un atstāj uz vienu stundu vēsā vietā marinēties. Cepamajā traukā liek marinētu vistu, pārlej ar atlikušo marinādi un uzliek vienu plānās šķēlītēs sagrieztu apelsīnu. Cep līdz 180⁰ sakarsētā cepeškrāsnī 45-60 minūtes. Neaizmirstiet periodiski nosmērēt vistu ar kausēto sulu un taukiem, izmantojot konditorejas otu.
8. Īsta kaisles liesma tev dāvās banānu un konjaka desertu. Porciju pannā, kurā pasniegsi savu desertu, uzkarsē 2 ēd.k. karotes sviesta. Pievieno četrus banānus, nomizotus un šķērsām sagrieztus trešdaļās. Banānus viegli apcep no abām pusēm, izņem no pannas un liek siltā vietā. Pannā atlikušajai eļļai pievienojiet 3 ēdamkarotes. karotes cukura un karsē, līdz veidojas karamele. Tad pievieno divu apelsīnu un puscitrona sulu. Karsē uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz karamele ir pilnībā izšķīdusi. Kad jūsu saldā mērce Kad gatavs, pannu noņem no uguns, banānus pārliek mērcē, virsū uzlej 50 gramus. konjaku, aizdedzina un nekavējoties pasniedz. Neaizmirstiet aptumšot apgaismojumu telpā, pirms ienesat tajā savu liesmojošo desertu!
9. Valentīna diena ir svētki, kad varam viegli atļauties mazliet stulbuma. Izdarīsim kādu jauku stulbu un nopirksim zemenes ziemā, jo mūsdienu veikali vienmēr ar prieku palīdz mums šajā jautājumā. Un no svaigām zemenēm var pagatavot vienu no gardākajiem un, bez šaubām, romantiskākajiem desertiem - ar šokolādi pārklātas zemenes. 300 gr. Zemenes rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī un kārtīgi nosusina. papīra dvieli. Uzvelciet katru ogu uz kokteiļa kociņa vai koka zobu bakstāmā. Ūdens peldē izkausē 450 gr. piena vai tumšās šokolādes, pievieno 2 ēd.k. karotes mīksta sviesta un kārtīgi samaisiet līdz pilnīgai viendabīga masa. Viegli turot kociņu, iemērciet katru ogu šokolādes maisījumā un novietojiet uz ietaukotas loksnes pergamenta papīra. Gatavs deserts liek ledusskapī, līdz šokolāde pilnībā sacietē.
10. Romantisks rozā kokteilis ar šampanieti un zemenēm kalpos kā ideāls noslēgums tavām svētku vakariņām un rotaļīgi dos mājienu, ka tavs romantiskais vakars tikai sākas. 200 gr. ātri sajauc pussaldo šampanieti ar 100 gr. dzērveņu sulu, lej glāzēs un katru glāzi rotā ar pusīti zemenes un svaigu piparmētras lapiņu.
Un “Kulinārās Ēdenes” lapās visi mīļotāji varēs atrast vairāk vairāk recepšu garšīgi ēdieni, kas noteikti pateiks, ko pagatavot 14. februārim.
Raksti par tēmu
