Ātri pagatavojamie cukini ēdieni. Cukini ēdieni ir pārsteidzoša maigas garšas un zema kaloriju satura kombinācija. Siera cukini pankūkas

Sveiki, dārgie lasītāji! Apbrīnojami, ko ar cukini var izdarīt ātri un garšīgi. Kabaču ēdieni ir pārsteidzoši daudzveidīgi. Neskatoties uz to, ka cukini nav izteiktas garšas, receptes ar cukini ir ļoti populāras.

Un mēs esam atlasījuši vairākus, kas nav sarežģīti, bet garšīgi ēdieni lai jūs iepriecinātu sevi un pārsteigtu savus mīļos.

1. Kā pagatavot cukini pankūkas

Tagad apskatīsim divus ēdienus, tie ir ļoti garšīgi un nekaitē veselībai. Tos var izmantot arī cilvēki, kuri vēro savu figūru.

Ja esat par zemu kaloriju produkts un nepatīk cept, tad varam ieteikt pankūkas cept cepeškrāsnī.

Cukini pankūkas ar sieru

Šīs pankūkas tiek pagatavotas ļoti ātri un garšo pārsteidzoši. Lai sagatavotos mums ir nepieciešams sekojošiem produktiem:

• Cukini - ½;
• Cietais siers - 40 g;
• Kukurūzas milti - 3 ēdamk. l.;
• Kviešu milti– 3 ēdamkarotes;
• Kefīrs - 50 g;
• Soda - 1 šķipsniņa;
• Sāls;
• Pipari;
• Dārzeņu eļļa;

Gatavošanas metode:

1. Vispirms mums ir jāizskalo cukini un jāsadala 2 daļās (otro daļu varat atstāt malā un izmantot mūsu nākamā recepte).
2. Tad pusi cukini rupjā rīve. Ja jums ir vecāks dārzenis, varat to nomizot.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat izmantot jebkuru sieru, kas jums patīk, bet šīs pankūkas vislabāk garšo ar parmezānu.
   Var arī neierobežoties ar 40 gramiem un sieru pievienot tik daudz, cik vēlas.
4. Pievieno sāli. Svarīgi, lai cukini neizdalītu sulu, jo jo vairāk mitruma mīklā, jo vairāk miltu būs jāpievieno.
5. Viegli samaisiet maisījumu, pievienojiet kefīru un vēlreiz samaisiet. Tagad varat pievienot 3 ēdamkarotes kukurūzas miltu.
6. Pievienojiet šķipsniņu sodas un nedzēsiet to, jo mums jau ir skāba sastāvdaļa- kefīrs.
7. Ir pienācis laiks kviešu miltiem. Vispirms pievienojiet vienu karoti un kārtīgi samaisiet. Un, ja redzat, ka ir sula un mīkla ir šķidra, pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti balto miltu.
8. Mūsu mīkla ir gatava un varam sākt gatavot ēdienu. Ietauko cepešpannu vai cepešpannu dārzeņu eļļa un noteikti uzkarsē, lai pankūkas neliptu pie trauka.
9. Mīklu plānā kārtā izklājiet mazās plakanās kūkās. Cep uz lēnas uguns.

Voila! Ēdiens ir gatavs, un to var pasniegt vakariņās. Cukini pankūkas garšīgi gan karsti, gan auksti.

Šai mīklai varat pievienot melnos piparus, ķiplokus un zaļumus – visu pēc saviem ieskatiem. Gatavošanas procesā var pievienot arī miltus, ja cukini izdala sulu.

Varbūt jums ir jautājums, kāpēc mums ir nepieciešami divu veidu milti? Fakts ir tāds, ka kukurūzas milti palīdzēs mums sajust cukini pilnīgo garšu, padarot pankūkas ne tik mīkstas kā kviešu milti.

Baltie milti palīdzēs mums “salīmēt” visas sastāvdaļas kopā. Bet tas arī padara mīklu viskozu. Un, kad ēdiens būs gatavs, mēs jutīsim vienu, jēlu masu.

Ja jums nav kukurūzas miltu, varat vienkārši samalt kukurūzas putraimus.

Kabaču cepumi ar zaļumiem un ķiplokiem

Tas pats viegls ēdiens, bet ar ķiplokiem un bez siera, tiem, kam patīk asas lietas. Lai pagatavotu šo ēdienu, mēs ņemam:

• Cukini - ½;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Kukurūzas milti - 2 ēdamkarotes;
• Kviešu milti - 1 ēdamkarote;
• Pētersīļi;
• Soda;
• Citronu skābe;
• Sāls;

Gatavošanas process:

1. Pirms sākam mīcīt mīklu, cukini jānoskalo, jāsarīvē uz rupjās rīves, jāpievieno sāli un jāatstāj 15 minūtes, lai izplūst sula.
2. Kad laiks ir pagājis, mēs varam sākt gatavot mīklu. Un pirmais solis ir pievienot ķiplokus (liekam caur ķiploku spiedi) un iepriekš sasmalcinātus pētersīļus.
3. Paņemiet sodu uz tējkarotes gala un pievienojiet to mīklai. Mēs arī ņemam citronskābi, bet pat mazāk nekā soda, tikai nedaudz.
4. Pievienot kukurūzas milti, kviešus, labi samaisa. Mūsu mīkla ir gatava un varam sagatavot trauku to cepšanai vai cepšanai, uzlejot eļļu un uzkarsējot pannu.
5. Izklājiet mīklu plānas plātsmaizes un vāra uz lēnas uguns. Ļoti garšīgi šo ēdienu pasniegt ar skābo krējumu vai citām mērcēm pēc izvēles. Labu apetīti!

Šo kūku var saukt arī par diētisku. Tas ir viegli pagatavojams un satur minimālu kaloriju daudzumu, bet ne vairāk kā bagātīga garša.

Sāksim un redzēsim, kādi produkti mums vajadzētu būt, lai pagatavotu šo gardo ēdienu:

• Cukini – 4 gab;
• Skābais krējums ar zemu tauku saturu - 300 g;
• Biezpiens - 5 ēdamkarotes;
• Tomāts – 4 gab.;
• Ķiploki - 4 daiviņas;
• Saulespuķu eļļa;
• Kviešu milti;
• Sāls;
• Apstādījumi;

Ja esat jau uzkrājis sastāvdaļas un esat gatavs sākt gatavot, tad mums vajadzētu pāriet uz nākamo soli - sagatavot un apcept cukini.

Kā pagatavot cukini kūku

Kā pareizi cept cukīni kūkai, varat izlasīt zemāk. Un tagad kūkas pagatavošanas recepte:

1. Pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, mums jāsajauc skābs krējums, biezpiens, ķiploki un sāls. Var izmantot veikalā nopērkamo vai paštaisītu majonēzi, bet tad mūsu kūka būs ļoti kaloriska.
2. Tālāk mums ir jāsagriež tomāti aprindās un jāpievieno sāli pēc garšas.
3. Tagad novietojiet cukīni uz trauka vienā kārtā, pārklājot visu trauku.
4. Tālāk visu šo kārtu iesmērē ar krēmu un virsū vienā kārtā liek tomātus.
5. Tad atkal ir cukini kārta. Mēs izkārtojam visus produktus šādā secībā līdz beigām.
6. Virsū liekam tomātus un dekorējam ar zaļumiem.
7. Tagad savu gardo ēdienu liekam ledusskapī uz vairākām stundām, lai tas sacietē un izmirkst.

Kā cept cukīni

1. Vispirms sagriež 4 mazus cukini apmēram puscentimetra biezos apļos.
2. Tad sāli, ieliekam bļodā un pagaidām vienu stundu, cukini vajadzētu izdalīt sulu. Tālāk izlejiet sulu.
3. Paņemiet pannu, ielejiet tajā augu eļļu un kārtīgi uzkarsējiet. Svarīgi, lai eļļas nebūtu daudz, jo cukini nedrīkst būt taukaini.
4. Bļodā ieber miltus un katru cukīni šķēlīti apviļā miltos. Samaziniet uguni un pievienojiet cukini, apcepiet no abām pusēm.
5. Jums nav jāgaida, līdz dārzenis ir pilnībā apcepts; vienkārši nedaudz apbrūniniet to. Kā arī cepšanai un ēstgribas garšas pievienošanai varam cept mīklā, izmantojot olas.
6. Lai to izdarītu, mums ir jāņem vairākas olas, sakuļ tās un pēc cukīni iemērc miltos, iemērc to olā. Miltus var aizstāt maizes drupačas.
7. Lai kūka būtu vēl vieglāka, varam cept cukīni un nelietot miltus vispār. Vai arī izmantojiet auzu un kviešu kliju miltus.

Kā redzat, nekas sarežģīts – tikai prieks! Un tomēr kūkas kārtas var kārtot ar ko vien tīk, taisīt, piemēram, ar sēnēm vai pievienot sieru.

3. Vieglie cukīni rullīši

Šis pārsteidzošs ēdiens. To pagatavo ļoti vienkārši, garšo ļoti patīkami un var pasniegt kā viegla uzkoda pirms pamatēdiena.

Mums būs nepieciešams:

• Cukini – 2 gab.;
• - 150 g;
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Pētersīļi;
• Dārzeņu eļļa;

Gatavošanas metode:

Mēs to darām ar visiem cukini. Liek uz šķīvja. Var pievienot arī ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus.

Dot šis ēdiens sāļi to vislabāk pasniegt kopā ar ķiploku mērce. Tāpēc sagatavosim to iepriekš.

Šim nolūkam mums vajag 125 gramus dabīgā mājās gatavots jogurts, un 2 ķiploka daiviņas, kas iepriekš izlaistas caur ķiploku spiedi.

Sajauc to, pievienojot garšvielas pēc savas gaumes un vienu ēdamkaroti sojas mērces. Liek katliņā un sāc gatavot pildīto cukīni.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.;
• Sīpols – 1 gab.;
• paprika - ½;
• Čili pipari - 1 gab.;
• rīvēts siers - 50 gr.;
• Sāls pipari;
• Dārzeņu eļļa;

Sagatavošana:

1. Cukīni nomazgājam, nogriežam “astes” un sagriežam gareniski divās vienādās daļās.
2. Izvelciet mīkstumu ar karoti un ievietojiet to atsevišķā traukā.
3. Sagriež šķēlēs paprikas, kubiņos sagrieztu sīpolu un karstie pipari gredzeni.
4. Apcep sīpolu par neliels daudzums eļļas
5. Pievieno papriku un pēc 5 minūtēm cukini mīkstumu un cep 8 minūtes.
6. Pildiet cukini ar iegūto malto gaļu.
7. Tagad mēs izklājam cepešpannu ar foliju, izklājam laivas un virsū apkaisa sieru.
8. Cep 25 minūtes 180 grādos.

Pasniedzot tos, neaizmirstiet par mērci. Labu apetīti!

Vasaras, gaismas un garšīgs sautējums Var pasniegt gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā piedevu galvenajam ēdienam.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• Zaļie cukini – 1 gab.;
• Dzeltenais cukini – 1 gab.;
• Šampinjoni – 250 g;
• Sīpols – 1 gab.;
• Dzeltens paprikas- 1 gab.;
• Ķiršu tomāti - 100 g;
• Skābais krējums - 100 g;
• Zaļie sīpoli;
• Sāls pipari;

Sagatavošana:

1. Vispirms ņem šampinjonus (tiem jābūt maziem) un pārgriež uz pusēm. Pēc tam uzkarsē dziļu pannu, ielejot tajā eļļu.
2. Apcep sēnes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ievietojiet tos atsevišķā traukā.
3. Pēc tam notīriet un sagrieziet sīpolus. Sautē tajā pašā pannā līdz caurspīdīgai.
4. Nomazgājiet cukīni un piparus. Nogrieziet piparus un izņemiet sēklas, sagrieziet mazi gabaliņi. Cukini sagriež plānās šķēlēs.
5. Papriku un cukini iemet sīpolā, pievieno sāli un piparus, pārklāj ar vāku un sautē līdz mīkstam.
6. Piecas minūtes pirms dārzeņi ir gatavi, tos pievienojam ceptas sēnes, uz pusēm pārgriezti ķiršu tomāti un saldais krējums.

To vajadzētu pasniegt pārkaisītu ar sasmalcinātu zaļie sīpoli.

6. Kā pagatavot skvoša kaviāru (2 receptes)

Piedāvājam izvēlēties 2 receptes skvoša ikru pagatavošanai, abas no veikala

Lai labāk atcerētos, pierakstiet sastāvdaļas 1 litram kaviāra (1 burka):

• 1 kg jauno cukini
• 250-300 g gatavu un sulīgi tomāti
• 300 g sarkano papriku
• 200 g jaunu burkānu
• 150 g sīpols
• 3 zobi Ķiploki
• 1 - 1,5 ēd.k. l. Sahāra
• 2 tējk. Sāļi
• 1/3-½ tējk. Citronskābe
• Olīvju eļļa
• Malti melnie pipari pēc garšas

Skvoša kaviāra recepte Nr.2 (kā veikalā)

Noslēpums, lai kaviārs izskatītos kā veikalā, ir cukini gabaliņu trūkums un miltu klātbūtne sastāvā. Tieši milti padara to mīkstu un patīkamu pēc garšas.

Nu, izmēģināsim un sāksim gatavot maigo skvoša kaviāru. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Kviešu milti piemaksa– 1,5 ēd.k. l.;
• Svaigi cukini- 2 kg;
• Burkāni - 500 g;
• Sīpoli - 300 g;
• Tomātu pasta– 3 ēd.k. l.;
• Rafinēta augu eļļa;
• Sāls - 0,5 tējk;
• Melns malti pipari;
• Pētersīļa sakne;
• Zaļumi pēc jūsu gaumes;

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un nomizojiet visus dārzeņus. Ieskaitot cukīni, tos sagriežam kubiņos, tāpat kā sīpolus.
2. Paņemiet pannu, ielejiet tajā eļļu, izklājiet cukīni un sautējiet līdz mīkstam.
3. Uzkarsē citu pannu ar eļļu un apcep tajā sīpolus līdz caurspīdīgai.
4. Sarīvē pētersīļa sakni un burkānus. Novietojiet tos uz sīpoliem un uz lēnas uguns sautējiet, līdz tie mīksti.
5. Pievienojiet dārzeņiem tomātu un vāriet uz lēnas uguns 1-2 minūtes.
6. Dziļā pannā apvienojiet dārzeņus un cukini, samaisiet un pievienojiet eļļu. Vāra uz lēnas uguns, līdz viss cukini sula.
7. Pēc tam pievienojiet miltus, sāli, piparus un apcepiet 5-7 minūtes.
8. Tālāk mums viss maisījums jāsasmalcina blenderī līdz biezenim.
9. Visu liek atpakaļ pannā vai katliņā un uzvāra maisījumu.
10. Tagad iegūto biezeni varat ievietot sterilizētās burkās un pārklāt tās ar vākiem.
11. Ikra burciņas ievietojam katliņā ar ūdeni un sterilizējam konservus (ja burciņa ir puslitra, tad vajadzēs apmēram pusstundu).
12. Izņemam kārbas un sarullējam metāla vāki un ietiniet tos segā. Atstāj līdz atdzist.

Pēc tam, kad burkas ir atdzisušas, tās jānogādā vēsā vietā.

7. Pikanti cukini salāti

Šo ēdienu varam saukt arī par korejiešu gaumē cukini, jo tie garšo kraukšķīgi un patiešām pikanti.

Lai pagatavotu šos salātus, mums būs nepieciešams:

• Malti sarkanie pipari - 2 tējk;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Etiķis - 2 tējk;
• Sāls - pēc garšas;
• Cukurs - 1 tējk;
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• Sezams - 2 tējk;
• Sezama eļļa - 1 ēdamkarote;
• augu eļļa - 2 tējk;
• Burkāni – 3 gab.;
• bulgāru pipari - 0,5 gab.;
• Cukini – 4 gab.;
• Sīpols – 1 gab.;
• Ķiploki - 2 daiviņas;

Gatavošanas metode:

1. Vispirms nomazgājiet cukīni un sagrieziet tos plānās šķēlēs, pievienojiet nedaudz sāls un atstājiet zem spiediena 2 stundas.
2. Kamēr gaidām cukīni, varam sagatavot pārējos dārzeņus - smalki sagriezt burkānus un pieber sāli, papriku sagriež strēmelītēs, sīpolu sagriež ripiņās un ķiploku sakapā.
3. Tālāk sīpols jāapcep pannā augu eļļā. Pēc divām stundām, kad mūsu cukini ir nogatavojušies, tiem jāpievieno sīpoli, paprika, burkāni, sarkanie pipari, melnie pipari un ķiploki.
4. Tālāk pievienojiet maisījumu sezama eļļa, sezama sēklas, cukurs un sojas mērce– visu kārtīgi samaisa.
5. Nobeiguma pieskāriens ir etiķis. Pievienojiet to un vēlreiz samaisiet mūsu salātus. Pirms pasniegšanas mūsu korejiešu ēdiens jāuzglabā ledusskapī, lai tas izmirktu.

Kabaču ēdieni - 30 receptes ar fotogrāfijām

Kabaču ēdieni

Cepts cukini, ātra, garšīga un veselīga recepte dārzeņu ēdiens. Dārzeņus sasmalcina, izklāj uz cepešpannas, pārsmērē ar mērci, un tad ceptos cukini un tomātus cepeškrāsnī gatavo paši, atbrīvojot jūs citām lietām.

Cukini, tomāti, dilles, karijs, kurkuma, milti, krējums, sinepes, sāls, pipari

Vasarā bieži gatavoju kā piedevu gaļai. dažādi dārzeņi. Tagad ir cukini laiks. Laba recepte sautēti cukini. Lēti un jautri. Arī sautēti cukini ir lieliski piemēroti gavēņa laikam.

Cepti cukini ar tomātiem un sieru. Īpaša garša viņiem tiek dota garšaugu, garšvielu, ķiploku un olīveļļas mērce. Provansas ir vispārīgs termins Provansas reģionālajai virtuvei, kurā dominē olīvju eļļa, tomāti un ķiploki.

Cukini, ķiploki, tomāti, cietais siers, baziliks, olīveļļa, sāls, malti melnie pipari, pētersīļi

Recepte uzpūš cukini- garšīgi un eleganti dārzeņu uzkodas. Garšīgi ķiploki kārtainās cukini var ātri pagatavot no vienkāršākajām sastāvdaļām.

Cukini, sīpoli, burkāni, tomāts, paprika, augu eļļa, majonēze, ķiploki

Tatjana pagatavoja šīs brīnišķīgās cukini pankūkas. Pankūkas izrādījās ļoti maigas, kūst mutē.

Cukini, olas, sīpoli, milti, tomāti, cietais siers, dilles, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa

Garšīgs un viegls ēdiens. Tas var būt pilnīgi neatkarīgs, vai arī varat pagatavot ceptus kartupeļus ar cukini kā piedevu gaļas ēdieniem.

Kartupeļi, cukini, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa, cietais siers, krējums, dilles, pētersīļi

Ja jums ir apnikusi tradicionālā omlete, pagatavojiet frittatu. Šī ir tā pati omlete, tikai itāļu valodā - ar kaut ko dažādībai. Viena no vienkāršākajām un abpusēji izdevīgākajām receptēm ir cukini frittata recepte.

Olas, cukini, sīpoli, burkāni, zaļumi, augu eļļa, sāls

No cukini varat pagatavot daudz garšīgu un ēstgribu ēdienu. Jūs varat tos izmantot, lai pagatavotu kastroļus, pankūkas, uzkodu kūkas utt. Viņi pat gatavo cukini ievārījumu... Šoreiz es gatavoju cukini pankūkas.

Cukini, kefīrs, olas, milti, saulespuķu eļļa, pētersīļi, sāls, soda, sviests

Kugels - ebreju ēdiens, kaut kas starp pudiņu un kastroli. Kugelam izmanto olu pildījumu, nepievienojot pienu. Šī ir kugela recepte ar dārzeņiem - cukini, kartupeļiem un burkāniem.

Cukini, kartupeļi, burkāni, ķiploki, milti, olas, kurkuma, dilles

Nesen izmēģināju vēl vienu garšīgu un veselīga recepte cukīni ēdieni ar sēnēm, kuros nav cepšanas procesa: cukini rullītis. Lieliska recepte bērniem un diētiskais uzturs!

Cukini, cukini, vistas ola, kviešu milti, cepamais pulveris, sīpoli, sviests, šampinjoni, šampinjoni, krējums, siers, sīpoli, sāls, malti melnie pipari

Es vienkārši mīlu cukini jebkurā formā. Bet man īpaši patīk skvoša ikri, kas, kā saka, “ir kā bērnībā, no veikala”. Tagad jūs nevarat iegādāties šādu.

Cukini, burkāni, sīpoli, tomātu pasta, ķiploki, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa

Cukini korejiešu valodā ir garšīgi salāti marinētu cukini ar burkāniem un papriku. Tāpat kā citus dārzeņus, arī korejiešu stila cukini gatavo ar garšvielām, kas obligāti ietver koriandru.

Cukini, burkāni, paprika, ķiploki, garšvielas, cukurs, etiķis, augu eļļa, sāls

Skaists, vienkāršs ēdiens, kas rotās jūsu galdu. Garda kūka cukini ir lieliski piemēroti jebkuram svētku ēdienkarte. Šīs uzkodas aromāts neatstās vienaldzīgus, noteikti gribēsies kādu gabaliņu apēst. Kabačiem ir viena īpatnība – vasarā tie ir krietni lētāki. Tātad, baudīsim cukini.

Cukini, olas, milti, sāls, malti melnie pipari, majonēze, tomāti, ķiploki, dilles, augu eļļa

Sulīgi garšīgi dārzeņu kastrolis. Tajā starp cukini kārtām ir vesels komplekts sautēti dārzeņi. Dārzeņus var mainīt pēc saviem ieskatiem vai atkarībā no pieejamības. Galvenais, lai labi garšo.

Cukini, ziedkāposti, paprika, tomāti, sīpoli, burkāni, zaļās pupiņas, augu eļļa, sāls, malti melnie pipari...

Panētas cukini standziņas

Cepts cukini, kas panēts ar rīvmaizi un sieru, ir barojoša un apmierinoša vasaras uzkoda.

Sastāvdaļas (3-4 porcijām)

• 2-3 vidēja izmēra cukini vai cukini;
• 2 vistas olas;
• 100 grami parmezāna vai cita cietā siera;
• 1 glāze rīvmaizes;
• 2-3 ēdamkarotes augu vai olīveļļas;
• Melnie pipari, ķiploki, aromātiskie augi garša;
• Sāls pēc garšas.

1. Sagatavo cukīni. Noskalo dārzeņus vēsumā tekošs ūdens. Nosusina ar papīra dvieli, nogriež lapas un galus. Noņemiet ādu ar īpašu nazi.
2. Sagriež plānās 1,5 cm platās nūjiņās Viegli sāli un piparus.
3. Sagatavojiet maizi. Sadaliet abas olas dziļā šķīvī. Sakuļ ar dakšiņu vai putotāju. Citā šķīvī ieber krekerus, sāli un garšvielas. Sarīvē uz smalkā rīve cietais siers(vēlams parmezānu). Pievienojiet olām, rīvmaizi un garšvielas. Lai kārtīgi izmaisa.
4. Katru cukini nūju vispirms iemērciet sakultās olās, pēc tam sausajā panēšanas maisījumā. Atkārtojiet divas reizes.
5. Izklājiet cepšanas paplāti cepamo papīru, ieziest ar olīvu vai rafinētu saulespuķu eļļa. Post cukini standziņas panēti uz cepešpannas, atstājot 2-3 cm atstatumu.Apslaka ar eļļu virsū, lai trauks neiznāk sauss.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija. Novietojiet cepešpannu ar cukini, lai sagatavotos. Pēc 15 minūtēm ēdienu var pasniegt.

Cukini pildīti ar malto gaļu mīklā

Cukini var pildīt dažādi pildījumi: vista, citi dārzeņi, siers. Maltās gaļas recepte ir vienkārša un daudzpusīga.

No cukini var izgatavot laivas un pildīt tās.

Sastāvdaļas

• 400 grami maltas gaļas (cūkgaļas vai liellopa gaļas);
• 1 vidēja izmēra cukini;
• 2 vistas olas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 3 ēdamkarotes piena;

1. Sagatavo cukīni. Nomazgājiet dārzeņu, nogrieziet astes, noņemiet ādu ar asu nazi. Noņemiet serdi ar sēklām.
2. Cukini sagriež plānos gredzenos, iekšpusē dobi. Sagatavojiet malto gaļu vai izmantojiet gatavu. Uzmanīgi piepildiet katru cukīni apli ar malto gaļu, cieši nosedzot serdi.
3. Sagatavo mīklu. Dziļā bļodā sajauc pienu, salauž olas. Sāli un piparus, pievieno garšvielas. Rūpīgi sakuļ maisījumu.
4. Atsevišķi ielejiet miltus. Katru cukini šķēlīti, kas pildīta ar malto gaļu, vispirms apviļā miltos, pēc tam iemērc mīklā.
5. Cepamo pannu ieziež ar saulespuķu vai olīveļļu un uzliek cukīni gredzenus. Cepiet apmēram 5 minūtes no vienas puses, pēc tam apgrieziet un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes. Kopīgojiet tālāk papīra dvieli, pagaidiet, līdz iztecēs liekie tauki un pasniedziet.

Cukini biezeņa zupa ar burkāniem un zaļumiem

Kabaču zupa

Krēmīgai cukini zupai ir viegla un patīkama garša.

• 2 vidēji svaigi cukini;
• 1,5 litri vistas buljona;
• 1 vidējs burkāns;
• Žāvēti pētersīļi un citi garšaugi pēc garšas;
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

1. Paņemiet gatavu vistas buljons vai gatavot pats. Pavārs vistas krūtiņa. Burkānus nomizo un sakapā, pievieno buljonam, pievieno sāli un piparus, pievieno sausās dilles un pētersīļus.
2. Sagatavo cukīni. Noskalojiet tos vēsā tekošā ūdenī. Nogrieziet astes un noņemiet ādu ar asu nazi. Sagriež lielos kubiņos. Pievieno verdošajam buljonam un ļauj ievilkties 10 minūtes, līdz dārzeņi ir ļoti mīksti.
3. Izkāš buljonu caur rievām karoti. Ievietojiet dārzeņus dziļā bļodā un viegli sakuliet ar blenderi, līdz tie kļūst viendabīga masa. Sadaliet iegūto biezeņzupu bļodiņās un samaisiet.

Cukini sautējums ar tomātiem un ķiplokiem

Kabaču sautējums

Aromātisks dārzeņu sautējums rotās vasaras galds, būs lielisks garnīrs pie gaļas vai zivīm. Tas ir ātri pagatavojams un ļoti garšīgi paēst.

Sastāvdaļas

• 2 kg svaigu cukini vai cukini;
• 500 grami sarkano nogatavojušos tomātu;
• 250 grami zema tauku satura skāba krējuma;
• 2 sīpoli;
• 1 ķiploka galva;
• 50 grami pētersīļu;
• 50 ml olīvu un rafinētas augu eļļas;
• 1 tējkarote granulēta cukura;
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

1. Sagatavo cukīni. Noskalo un noņem ādu. Noņemiet sēklas, stublājus un izgrieziet cieto serdi. Izmantojot asu nazi, sagriež lieli gabali(apmēram 3-4 cm platumā).
2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Nomazgājiet tomātus, noņemiet zaļos kātus un sagrieziet apmēram 2 cm platos gabaliņos.
3. Katliņā ielej saulespuķu un olīveļļu un samaisa. Uzkarsē pannu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts. Pievieno cukini. Turiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz cukini izdala sulu. Pievienojiet tomātu gabaliņus un sajauciet ar pārējiem dārzeņiem. Sautējumu vāra uz lielas uguns 3 minūtes, pēc tam vēlreiz samazina uguni, pievieno piparus un Lauru lapa. Pagatavojiet 3 minūtes, pēc tam pievienojiet sāli un kārtīgi samaisiet, uzmanoties, lai nesabojātu dārzeņus, lai sautējums saglabātu ēstgribu garšu. izskats. Paturi bļodā vēl 2 minūtes.
4. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai sasmalcina caur presi. Sasmalciniet pētersīļus. Sajauc ķiplokus un pētersīļus un garšo sautējumu ar šo maisījumu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli vai piparus, eļļojiet ar zema tauku satura skābo krējumu. Pasniedz karstu.

Dārzeņu sautējums ar cukini un kartupeļiem

Sautējums ar cukini un kartupeļiem

Vēl viena dārzeņu sautējuma versija ir ar kartupeļu pievienošanu. Tādā veidā ēdiens kļūs vēl apmierinošāks un bagātīgāks, un gatavošana atbilstoši ātra recepte aizņems ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas

• 1 vidēja izmēra cukini;
• 1 sīpols;
• 3 nogatavojušies sarkani tomāti;
• 1 burkāns;
• 1 zaļā paprika;
• 4 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 5 g maltu piparu;
• 50 m rafinēta saulespuķu vai olīveļļa.

1. Sagatavojiet dārzeņus sautēšanai. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Uzkarsē dziļu pannu, kas ietaukota ar augu vai olīveļļu. Sīpolus un burkānus apcep, līdz dārzeņi mīksti.
3. Kartupeļus nomizo, noskalo, izņem acis. Sagriež lielos kubiņos. Pievieno sīpoliem un burkāniem un turpina cept. Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas. Ar asu nazi sagriež vidēja izmēra sloksnēs.
4. Nomazgājiet cukīni un noņemiet ādu. Noņemiet sēklas. Sagriež lielos kubiņos un pannā sajauc ar dārzeņiem. Visu kopā apcep 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu.
5. Pēdējie dārzeņi, kas jāpievieno sautējumam, ir tomāti. Nomazgājiet tos, sagrieziet tos lielas šķēles un sajauciet ar maisījumu pannā. Sāls un pipari. Smalki sagrieziet ķiploku vai izspiediet to caur presi un pievienojiet sautējumam. Samaisa un liek uz mazas uguns. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, atceroties viegli maisīt. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet sautējumu vēl pāris minūtes.

Ar rīsiem un fetas sieru pildīti cukini

Fetas siera, bazilika un rīsu kombinācija sniedz izsmalcinātu un oriģināla garša, un vēlaties iemūžināt ēdiena izskatu fotoattēlā.

Sastāvdaļas

• 2 vidēji cukini vai cukini;
• 1 glāze rīsu;
• 70 grami fetas siera;
• Liels ķekars svaiga bazilika;
• 4 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas;
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

1. Pagatavo rīsus. Notīriet to no svešzemju piemaisījumiem, vāra sālsūdenī. Uzkarsē dziļu pannu, kas ietaukota ar augu vai olīveļļu. Rīsus apcep 3-4 minūtes.
2. Fetas sieru sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet un sasmalciniet baziliku. Pievienojiet rīsiem karstā pannā.
3. Sagatavo cukīni. Nomazgājiet tos un sagrieziet tos no abām pusēm. Sagriež gareniski divās daļās. Ar karoti noņemiet vidu un izņemiet sēklas.
4. Cepamtrauku ieziež ar olīveļļu vai augu eļļu. Novietojiet cukīni, kas ir dobi iekšā. Katru piepildiet ar rīsu un fetas siera maisījumu. Apslaka ar olīveļļu un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Cep pusstundu.

Kuskuss ar cukini un sparģeļiem

Kuskuss ar cukini un sparģeļiem

Tradicionāli austrumu ēdiens V pēdējie gadi gadā kļuva populārs Eiropas virtuve. Graudaugiem varat pievienot jebkuru papildu sastāvdaļas, bet ar to īpaši labi sader cukini.

Sastāvdaļas

• 250 grami kuskusa;
• 4 vidēji cukini vai cukini;
• Sparģeļu ķekars;
• 4 lieli saldie sarkanie pipari;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 1 ēd.k. vīna etiķis;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• ķekars cilantro;
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

1. Pagatavo kuskusu. Ielej 250 mililitrus labības karsts ūdens. Trauku pārklāj ar vāku un atstāj, līdz kuskuss uzsūcis visu ūdeni un uzbriest.
2. Nomazgājiet papriku un cukīni. Pipari sagriež plānās sloksnēs. No cukini noņem mizu un nogriež galus. Sagriež patvaļīga izmēra šķēlēs.
3. Cepamo pannu ieziež ar saulespuķu vai olīveļļu un uzkarsē. Apcep papriku un cukīni, pēc pāris minūtēm dārzeņiem pievieno sparģeļus. Sastāvdaļām jāpaliek kraukšķīgām.
4. Izņem kuskusu un liek dziļā šķīvī. Noņemiet dārzeņus no uguns, viegli samaisiet un pievienojiet kuskusam. Smalki sagrieziet zaļumus kopā ar sīpolu un sajauciet ar kuskusu.
5. Sagatavojiet mērci ēdienam. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu, etiķis, sāls un pipari. Garšojiet kuskusu un kārtīgi samaisiet. Pēc pāris minūtēm, kad mērce dārzeņus izmērcējusi, ēdiens ir pilnībā gatavs.

Cukini un siera pīrāgs

Cukini un siera pīrāgs

Jūs varat pagatavot cukini garšīgi konditorejas izstrādājumi- Piemēram, gaisa kūka ar sieru.

Sastāvdaļas

• 150 ml kefīra;
• 1 olu;
• 1 vidēja izmēra cukini;
• 80 grami Adyghe siera;
• 1 ēdamkarote majonēzes;
• 5-6 ēdamkarotes kviešu miltu;
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• Sāls, pipari pēc garšas;
• Skābais krējums pēc garšas.

1. Sagatavojiet visus produktus. Mīciet mīklu dziļā bļodā. Ielejiet kefīru jebkurā šķidrumā. Pārtrauciet un samaisiet vistas olu. Pievienojiet tējkaroti majonēzes, sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet Provansas garšaugi, baziliks un citas garšvielas. Sajauc visas sastāvdaļas ar mikseri līdz gludai.
2. Miltiem pievieno cepamo pulveri. Maisījumam pakāpeniski pievieno kefīru, olas un majonēzi. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc ar mikseri. Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
3. Sagatavo cukīni. Noskalojiet to vēsā ūdenī un nosusiniet ar dvieli. Nogriež asti, nomizo, sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar mīklu. Pievienot Adyghe siers, sagriež mazos gabaliņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ietauko cepamtrauku sviests. Uzmanīgi lej mīklu veidnē. Liek cepeškrāsnī cepties. Pēc 25-30 minūtēm pīrāgs ir pilnībā gatavs. Ļauj ceptiem izstrādājumiem nedaudz atdzist, sagriež un pasniedz ar skābo krējumu.

Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu.

Cukini biezenis ir ļoti garšīgs un veselīgs. Recepte izmanto arī kartupeļus. Vispār, kāpēc gan nepaeksperimentēt un nepadarīt kartupeļus veselīgākus un garšīgākus?!

Cukini ar olu ir brīnišķīgs garnīrs, kas ļoti labi sader ar ceptu gaļu vai desiņām. Pievienojot cukini olu, šis garnīrs kļūst apmierinošāks un olbaltumvielām bagātāks.

Cukini jeb cukini ir postpadomju telpā plaši izplatīts dārzenis, taču ne visi prot tos pagatavot. Vienkāršākā recepte- ceptas cukini pankūkas.

Pankūkas un cukini - ideāls gadījums izmantojiet cukīni un izmantojiet tos pēc iespējas labāk garšīgs ēdiens pasaulē - pankūkas. Recepte ir neticami vienkārša un pazīstama. Dari tā!

Cukini mīklā - brīnišķīgi vasaras recepte, kad cukini ir kaudzēm, un ideju to pagatavošanai ir daudz mazāk. Ātri, vienkārši un garšīgi.

Baklažānu un cukini sautējums ir garšīgs un liess ēdiens. Šim ēdienam nepieciešami tikai parastie dārzeņi, nedaudz garšvielu un olīveļļas. Laimīgu gatavošanu!

Sautēts cukini ir tas pats, kas cukini sautējums. Tomēr sautēšana ir lieliska, jo ēdiens tiek apcepts ar asu kratīšanu, kā rezultātā ēdiens tiek apgriezts un sajaukts.

Dārzeņu sautējums ar cukini ir viegls, tīri dārzeņu ēdiens, neaizstājams ģimenes virtuvē - tas ir viegli pagatavojams un izrādās apmierinošs.

Sautēti cukini ir ļoti viegli pagatavojams un viegls ēdiens, kas dažādos ikdienas uzturu un palīdzēs izmantot cukīni to ražas sezonā.

Mēs visi mīlam un gatavojam dārzeņu zupas, tāpēc pārmaiņām iesaku izmēģināt kādu neparastu. dārzeņu zupa provansiešu valodā. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, taču tas izrādās ļoti garšīgs un aromātisks.

Cukini zupa ar piparmētru izrādās neticami garšīga un maiga. Tas ir ļoti viegli un vienkārši pagatavojams. Šis ēdiens pats par sevi ir ļoti viegls un veselīgs.

Kabaču pankūku gatavošanas recepte. Cukini pankūku gatavošana ir lielisks papildinājums jūsu vasaras ēdienkartei.

Cukini parasti ēd svaigus vai sālītus, bet es iesaku salds variants. Un tādu, ko var arī uzglabāt! Kabaču ievārījums izrādās negaidīti garšīgs. Uzklāj uz maizītes un izbaudi!

Marinēts skvošs izskatās lieliski starp uzkodām un lieliski sader ar gaļas ēdieni. Blīvi, kraukšķīgi dārzeņi ieņems savu īsto vietu uz svētku galda. Sagatavo lielas burkas!

Cukini raudzēšana ir ļoti vienkārša. Tie garšo lieliski! Un sagatave sanāk ļoti lēta. Marinēti cukini-Šo lielisks garnīrs, uzkodas vai salātu sastāvdaļa. Skābam nepieciešami svaigi dārzeņi.

Ja jūs vēl nezināt, kā mikroviļņu krāsnī pagatavot grilētus dārzeņus, jums steidzami jāveic uzlabojumi. Apetīti rosinošs un garšīgi dārzeņi grilētus var pasniegt kā piedevu vai izmantot salātos. ES iesaku!

Ikviena mīļākie cukini laukos ātri un viegli nogatavojas, tikai ir laiks to savākt. Es parasti gatavoju ar viņiem cukini lecho, ko sarullēju burciņās un pēc tam ziemā izņemu, pavadot ģimenes aplausus.

Krēmīga cukini zupa - garšīgi vasaras zupa, kas tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši. Pietiekami zemu kaloriju zupa, kas neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Es jums pastāstīšu, kā to pagatavot!

Garnīrs ar cukini ir lieliski piemērots... dažādi ēdieni no gaļas, mājputnu gaļas un zivīm. Vasarā, kad vasarnīcā ir daudz cukini, cukini garnīrs - lielisks veids to aktīva izmantošana pārtikā.

Aukstā krēmveida kartupeļu un cukini zupa - lielisks ēdiens Priekš vasaras pusdienas vai vakariņas. Sirsnīgs, atsvaidzinošs un ļoti garšīga zupa no sezonas dārzeņi- būtu grēks nepamēģināt!

Ja vēl neesi izmēģinājis šo brīnišķīgo cukini un maltās gaļas kombināciju, tad nekavējoties jālabo :) Biju pārsteigta, cik gards var sanākt šis vienkāršais ēdiens! Kāpēc nepamēģināt arī tu?

Vasarā, cukini sezonā, cukini kastrolis ar malto gaļu kļūst par vienu no visvairāk populāri ēdieni mūsu mājā. Garšīgs, sātīgs un viegli pagatavojams, tas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām.

Kad cukini nogatavojas, man nekas cits nav vajadzīgs - tas ir viss, ko es ēdu. Kabači cepeškrāsnī ir vienkāršākā, bet ne sliktākā recepte cukini pagatavošanai. Pamēģini!

Kabaču un riekstu salāti - ļoti vienkārši pagatavojami, bet gana garšīgi un oriģināla uzkoda, kas nekad ilgi nepaliek uz galda. ES iesaku!

Plakia ir tradicionāla bulgāru ēdiens no cukini. Ēdiens ir tikai dārzeņu, viegls un tāpēc īpaši labi iederas vasarā.

Cepts cukini ar kartupeļiem ir viegli pagatavojams un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt kā piedevu vai kā galveno dārzeņu ēdienu. Es jums pastāstīšu, kā to pagatavot.

Cukini lēnajā plītē - ātri un vienkārši pagatavojami veselīgs ēdiens, kas piemērota veģetāriešiem un tiem, kas īpaši vēro savu figūru. Es jums pastāstīšu, kā to pagatavot.

Kišs ar vistu un cukini - ļoti garšīgs atvērts pīrāgs, plaši izplatīts Franču virtuve. Franči daudz zina par pārtiku, tāpēc jums vajadzētu izmēģināt šo quiche - jūs to nenožēlosit.

Kabaču pankūkas ar kazas sieru - vienkāršs, zemniecisks, ļoti sātīgs un gana garšīgs ēdiens no plkst. pieejamās sastāvdaļas. Kabaču sezonā būtu grēks vismaz vienu reizi nepagatavot.

Pildīto cukini recepte. Šis ēdiens ir ļoti laba kombinācija gaļa un dārzeņi. Ēdienu gatavošanas procesā tas izrādās sulīgs, bagātīgs un ļoti garšīgs.

Cukini romiešu stils ir itāļu jeb, precīzāk sakot, romiešu stils. tradicionāls ēdiens, kuru ir absolūti viegli apgūt un var viegli pagatavot parastā krievu virtuvē. Garšīgi!

Cukini ievārījumam ir skaista citrona nokrāsa un ļoti maiga, izsmalcināta garša.

AR kartupeļu pankūkas jums tas droši vien ir ļoti pazīstams, bet vai esat dzirdējuši par cukini pankūkām? Gatavošanas princips ir vienāds, ēdienam ir pavisam cita garša.

Pārtrauciet ēst treknus ēdienus - izmēģiniet tik vieglu un veselīgu ēdienu kā dārzeņu tian.

Droši vien 1000 reizes esat mēģinājuši cept cukīni ar gaļu, bet vai esat mēģinājuši to ar biezpienu? Teikšu, ka ir šausmīgi garšīgi un, starp citu, ļoti vienkārši!

Cukini ievārījums ar citronu ir viens no neparastākajiem un negaidītākajiem ievārījumiem. Parasti tie, kas vienreiz pamēģina, paliek fani uz visiem laikiem.

Cukini rullītis - skaisti un ļoti garšīgi veģetārā uzkoda, tomēr ar ko nāksies čakarēties.

Kabači tomātos ziemai ir lielisks pagatavojums, kas labi iederas mūsu ģimenē, pat ja esam mazi cukini mīļotāji.

Veģetārie salāti un ēdieni kopumā ne vienmēr ir garlaicīgi un salauzti vienu un to pašu atļauto sastāvdaļu kombinācijas. Šis veģetārie salāti no cukini ir skaidrs apstiprinājums tam.

Ēdiens tiem gadījumiem, kad absolūti nav ne jausmas, kā pagatavot cukini, kas guļ ledusskapī. Cukini grozi ar vistu ir diezgan reprezentabli, garšīgi un skaisti.

Cukini tvaikonī tika izgudroti īpaši tiem, kas mīl pilnvērtīgu un veselīgu pārtiku.

Marinēti cukini ir lieliska uzkoda, ko katrs gatavo savā veidā. Šī recepte piedāvājumi ātrs veids marinēti cukini!

Cukini rullīši ir universāla uzkoda jebkuriem svētkiem vai mājas galds. Rullīšu garša un izskats ir atkarīgs no gatavošanas receptes, tāpēc ievēro manu recepti!

Cukini mērce ir neparasts un pat rets viesis uz galdiem, bet velti! Cukini mērce neprasa daudz pūļu un naudas, lai gan pēc garšas nav zemākas par daudzām citām dārgām mērcēm.

Cukini ar sēnēm - lieliski vasaras ēdiens, kas sēņu un cukini sezonas laikā pretendē uz dežūru gan gatavošanas viegluma un ātruma, gan lēto izmaksu dēļ!

Sautējums no cukini un kartupeļiem - visparastākais un pazīstams ēdiens, bet no visa dārzeņu sautējums- tas, iespējams, ir vienkāršākais, ātrākais un garšīgākais.

Cukini pīrāgs ir brīnišķīgs konditorejas izstrādājums, kas noteikti iepriecinās dārzeņu mīļotājus, veģetāriešus, jēlēdājus un ikvienu, kam rūp sava veselība.

Ja nezināt, ko gatavot no cukini, iesaku cukini zupu biezenī. Ēdiens ir ne tikai ļoti veselīgs, bet arī ļoti garšīgs un atsvaidzinošs vasaras dienā.

Mēs laužam stereotipu, ka iekšā korejiešu virtuve tiek izmantotas mums pilnīgi nezināmas sastāvdaļas. Korejiešu cukini ir ļoti vienkāršs ēdiens, ko varam aizņemties no korejiešiem.

Kabaču kotletes - garšīgas, veselīgas, Gavēņa ēdiens. Šīs kotletes ir piemērotas veģetāriešiem un tiem, kas meklē interesants pieteikums cukini.

Tomēr cukini un gaļa ir lieliski lieli gabali Man nepatīk gaļa ar cukini, tāpēc es sajaucu šo dārzeņu ar Maltā gaļa. Rezultāts ir ļoti sulīgs un maigs kastrolis.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+