Svaigu kāpostu salāti. Vitamīnu kāpostu salāti ar citrona-medus mērci. Kā pagatavot kāpostu salātus ar desu un kukurūzu
Ir grūti iedomāties budžetam draudzīgāku auksto uzkodu nekā svaigu kāpostu salāti. No šī vienkāršā dārzeņa jūs varat izveidot visdažādākos ēdienus, sākot no ikdienas līdz svētkiem.
Tie būs ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Mēs piedāvājam vairākas populārākās iespējas. Papildus tiem ir detalizēts receptes foto apraksts un gatavošanas procesa video.
Svaigu kāpostu un burkānu salāti - ļoti garšīga recepte ar omletes pankūkām
Ļoti interesants risinājums, omletes pankūku izmantošana olu vietā dārzeņu salātos dod pārsteidzošus rezultātus! Turklāt šeit netiek izmantota majonēze. Tā vietā ir svaiga un aromātiska mērce, kas pagatavota no skābā krējuma, sinepēm un ķiplokiem. Izrādās neticami garšīgi!
Varat eksperimentēt: aukstajam ēdienam pievienojiet gaļas sastāvdaļu vārītas vistas vai šķiņķa veidā.
Sastāvdaļas:
- jauni kāposti - 200 g;
- burkāni - 100 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olas - 3 gab.;
- piens - 50 ml;
- zaļumi - pēc garšas;
- skābs krējums - 100 g;
- sinepes - ½ tējk;
- sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas soļi:
Smalki sagrieziet jaunos kāpostus. Apkaisiet ar sāli un samaisiet ar rokām. Ļaujiet šķiedrām mīkstināt un izplūst sulām.
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno kāpostiem. Apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un sāli. Kārtīgi samaisa.
Sajauc pienu ar olām, pievieno nedaudz sāli un sakuļ. Omletes maisījumu apcep pannā ar augu eļļu pankūku formā. Atdzesējiet tos un sagrieziet mazās sloksnēs. Pievieno dārzeņiem.
Pabeidziet salātus ar smalki sagrieztām dillēm. Sajauc skābo krējumu ar sinepēm. Šajā maisījumā izspiediet ķiploku daiviņas.
Salātu bļodā liek saldā krējuma mērci un samaisa.
Recepte (kā kafejnīcā) ar burkāniem un etiķi
Iespējams, šī ir vienkāršākā dārzeņu salātu versija. Bet tam pilnībā piemīt visas pilnvērtīga aukstā ēdiena priekšrocības regulāram patēriņam.
Šī ēdiena tehnoloģiskajā kartē ir norādīts B, PP un C vitamīnu saturs, minerālvielas kalcija, magnija, fosfora un dzelzs veidā. Un to zemais kaloriju saturs, mazāk nekā 91 kcal uz 100 g, padara šos salātus neaizstājamus diētiskā uzturā.
Vai arī esi mēģinājusi mājās atkārtot šo ierasto ēdināšanas recepti? Vai neizdevās? Vai varbūt izdevās, bet ne tā, kā gribējāt? Izmēģiniet mūsu recepti. Rezultāts jūs iepriecinās un apmierinās visos aspektos.
- kāposti - 600 g;
- burkāni - 100 g;
- sāls - 0,5 tējk;
- cukurs - 1 ēd.k. l.;
- galda etiķis - 1,5 ēd.k. l.;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
Sagatavošana:
- Sasmalciniet kāpostus. Sāliet to un mīciet ar rokām. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
- Sarīvē burkānus. Apvieno ar kāpostiem.
- Ielieciet sāli un cukuru, pievienojiet galda etiķi un nerafinētu saulespuķu eļļu. Kārtīgi samaisa. Gatavos salātus liek ledusskapī uz apmēram pusstundu.
Ar tomātiem, gurķiem saulespuķu eļļā
Ļoti viegli, kā svaigs pavasara vējš, šie diētiskie salāti ne velti pretendē uz gatavošanas ātruma čempionu. Un kāds aromāts!
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti 1 gab.;
- ķiršu tomāti - 10 gab .;
- gurķis - 1 gab .;
- dilles un zaļie sīpoli pēc garšas;
- olīveļļa - 50 ml.
Sagatavošana:
- No katras kāpostu lapas izgrieziet cieto balto serdi. Atlikušo zaļo daļu sarullē mēģenēs un smalki sakapā.
- Svaigo gurķi sagrieziet plānos pusgredzenos. Pievieno kāpostiem.
- Sadaliet ķiršu tomātus četrās daļās un arī pievienojiet salātiem.
- Sasmalciniet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet dilles. Pievienojiet citiem dārzeņiem.
Sāls pēc garšas, pārkaisa ar olīveļļu. Rūpīgi samaisiet.
Vitamīnu salāti ar gurķi (garšīga mērce)
Svaigi, veselīgi, garšīgi, viegli, aromātiski... Un tas arī viss, par svaigo kāpostu salātiem ar gurķi. Tas ir parādā savu reibinošo garšu oriģinālajai mērcei, kas pagatavota no augu eļļas, pievienojot citronu sulu un medu. Un svaigas sastāvdaļas nodrošina vitamīnu un minerālvielu pārpilnību.
- baltie kāposti - 300 g;
- gurķis – 2 gab.;
- bulgāru pipari - 1 gab .;
- selerijas kāti – 1 gab.;
- zaļās garšvielas pēc garšas, sīpoli, dilles, cilantro, pētersīļi, dilles;
- sāls;
- citrona, laima sula vai ābolu sidra etiķis;
- medus - 1 tējk;
- melnie smaržīgie pipari;
- olīveļļa vai saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
Sagatavošana:
- Smalki sagrieziet kāpostus. Sagrieziet paprikas augļus sloksnēs. Sasmalciniet selerijas kātus un gurķus. Smalki sagrieziet zaļumus. Izmantojiet jebkuras svaigas garšvielas pēc savas gaumes, ēdiens būs tikai garšīgāks. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievieno sāli.
- Pagatavo mērci no augu eļļas, laima vai citrona sulas, maltiem melnajiem pipariem un medus. Pārlejiet to uz trauka un labi samaisiet.
Minutkas garšaugu salāti + mērce – ātri un garšīgi
Ne velti šis ēdiens ieguva nosaukumu ar hronoloģisku slīpumu. Ja jums ir noteiktas prasmes, tā sagatavošanu var pabeigt šajā laika posmā. Galu galā sastāvdaļu ir maz, operācijas nav darbietilpīgas, un rezultāts pārsteidz ar garšīgu garšu un aromātu.
Lielā mērā tas tiek panākts ar pikantu mērci. Tā sastāvā esošā citronskābe spēlē marinādes lomu. Tāpēc salāti nezaudē kvalitāti arī otrajā dienā. Gluži pretēji, tas iegūst patīkamu specifisku garšu.
- 1 maza kāpostu galva;
- 4-5 zaļie sīpoli;
- 30 g dilles;
- 0,5 tējk. sāls;
- 4-5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- 1 ēd.k. l. citronu sula;
- 1 tējk. Sahāra;
- ¼ tējk. pipari.
Gatavošanas soļi:
Sasmalciniet kāpostu galvu. Agrīnās šķirnes jauni kāposti ir vislabāk piemēroti salātu pagatavošanai. Tās lapas ir mīkstākas un sulīgākas. Vai plauktos ir tikai vēlās ziemas šķirnes? Vai nav izmisums. Izmantojiet to, kas jums ir. Vienkārši sagrieziet to plānāk, apkaisa ar sāli un kārtīgi samaisiet ar rokām, līdz parādās sula. Kā pēdējo līdzekli kāpostu drupatas var sasmalcināt ar piestu.
Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, sasmalciniet dilles.
Augu eļļā ielej citronu sulu, pievieno sāli, granulētu cukuru un maltus piparus. Rūpīgi samaisiet. Degvielas uzpildes stacija ir gatava! Ielejiet to salātu bļodā un samaisiet.
Vai jums patika mērce? Varat to izmantot jebkuru dārzeņu salātu pagatavošanai.
Ātrie kāpostu salāti ar papriku un etiķi
Vēlies pagatavot ātru, kraukšķīgu un sulīgu uzkodu savai ikdienas diētai vai svētku ēdienkartei? Tad šī recepte ir paredzēta jums.
Jūs varat garšot ēdienu ar jebkuru augu eļļu, olīvu, saulespuķu vai linsēklām. Izbaudiet to savai veselībai! Un lai pie jūsu galda vienmēr valda priecīgs noskaņojums!
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 0,5 kg;
- burkāni - 1-2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- saldie pipari - 0,5 gab .;
- galda etiķis 9% - 1 tējk;
- sāls pēc garšas;
- dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet kāpostu galvu. Vienā bļodā apvienojiet dārzeņus. Apkaisiet ar sāli un samaisiet ar rokām.
- Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un papriku sagriež ripiņās. Pievienojiet sīpoliem un kāpostiem.
- Sezona ar etiķi un augu eļļu, sāli pēc garšas.
- Rūpīgi samaisiet.
Vienkārša recepte ar kūpinātu desu, kukurūzu un sieru.
Kādi kritēriji nosaka, lai ēdienu klasificētu kā svētku ēdienu? Ārkārtīga garša un oriģināls izskats. Šie salāti ir pelnījuši būt svētku mielasta centrā. Tas ir ne tikai garšīgs un barojošs, bet arī diezgan viegls.
Un jebkura mājsaimniece ēdienam var pievienot ārēju oriģinalitāti. Ievietojiet to skaistā bļodā, izrotājiet ar zaļumiem un svētku ēdiens gatavs!
- kāposti - 250 g;
- puskūpināta desa - 200 g;
- vārīti rīsi - 5 ēdamk. l.;
- olas - 5 gab.;
- konservēta kukurūza - 1 kārba;
- majonēze - 2-3 ēdamk. l.
Sagatavošana:
- Sasmalciniet kāpostus.
- Desu sagriež kubiņos.
- Vāra cieti vārītas olas. Sagrieziet tos kubiņos.
- Iztukšojiet konservētas kukurūzas kārbu.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas.
- Garšojiet ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Dekorē ar zaļumiem.
Salāti “Lai iepriecinātu visus” no kāpostiem, krabju nūjiņām, kukurūzas, gurķa
No vienkāršākajām un veselīgākajām sastāvdaļām pagatavojiet gardus salātus tikai piecās minūtēs saskaņā ar tālāk sniegto recepti. Šī ir viena no iepriekš aprakstītajām uzkodu iespējām. Gandarīti būs dārzeņu cienītāji, krabju nūjiņu cienītāji un vienkārši garšīga un veselīga ēdiena piekritēji.
- 250 g jaunu kāpostu;
- 2 vidēji gurķi;
- 50 g zaļo sīpolu;
- 240 g krabju nūjiņas;
- 280 g kukurūzas;
- sāls pēc garšas;
- 2-3 ēdamkarotes majonēzes.
Sāksim:
- Sasmalciniet jaunos baltos kāpostus pēc iespējas plānāk. Jauns ir tālu no jauna? Izmantojiet Pekinu.
- Smalki sagrieziet svaigos gurķus, sagrieziet zaļos sīpolus.
- Krabju nūjas sagriež kubiņos.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievienojiet kukurūzu. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet un samaisiet. Kā mērci varat izmantot mājās gatavotu vai veikalā nopērkamu majonēzi. Šie salāti derēs arī ar augu eļļu.
Ļoti garšīga, maiga ar vistas fileju - ātra recepte ar foto
Harmoniskā vistas gaļas, krējuma siera, cukurkukurūzas un kraukšķīgo kāpostu kombinācija rada pārsteidzošu svaiguma un novitātes efektu. Turklāt šajā ēdienā ir optimāla olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība. Pamēģini!
- baltie kāposti - 0,5 kg;
- cietais siers - 150 g;
- vistas fileja - 1 gab .;
- konservēta kukurūza - 200 g;
- salātu majonēze pēc garšas;
- sāls - 1/4 tējk.
Sagatavošana:
- Smalki sagrieziet kāpostus. Izmantojiet agro un vidējo šķirņu irdenas un sulīgas galvas.
- Vistas krūtiņas fileju vāra sālsūdenī 20 minūtes. Lai uzlabotu gaļas garšu, buljonam pievieno sīpolus un burkānus. Izvārīto vistas fileju sagriež strēmelītēs vai ar rokām saplēš šķiedrās.
- Sajauc kāpostus un gaļu, pievieno konservētu kukurūzu.
- Cietā siera gabalu sarīvē uz smalkās rīves. Pievieno salātu bļodā.
- Garšojiet ar sāli un majonēzi.
Salāti “Maigums” ar ābolu
Veģetārie kāpostu salāti ar ābolu ne tikai papildinās vitamīnu trūkumu, bet arī pasargās no liekām kalorijām. Galu galā tajā ir tikai dārzeņi un augļi! Un dažādu šķirņu ābolu izmantošana ļauj mainīt gatavā ēdiena garšu.
Sastāvdaļas:
- svaigi jauni kāposti - 200 g;
- ābols – 1 gab.;
- sīpoli - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- pētersīļi;
- dilles;
- citronu sula - 1 tējk;
- sāls pēc garšas;
- saulespuķu eļļa.
Sagatavošana:
- Jaunos kāpostus sagriež plānās sloksnēs.
- Noņemiet ābolu serdi. Sagrieziet to plānās šķēlēs. Vai miza ir pārāk bieza un izturīga? Noņemiet to pirms sagriešanas augļos.
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
- Burkānus sasmalcina caur rupjo rīvi.
- Ievietojiet kāpostus un sīpolus salātu bļodā. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet citrona sulu. Kārtīgi samaisa.
- Pievieno rīvētu burkānu un ābolu gabaliņus. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus: dilles un pētersīļus.
- Sezona ar augu eļļu un rūpīgi samaisa.
Neparasta recepte ar majonēzi, kā opciju
Šo salātu izcilākā iezīme ir negaidītā balto kāpostu un jūras aļģu kombinācija. Šī kombinācija rada vieglu, sulīgu, bet ļoti neparastu garšu. Neaizmirstiet par jūraszāļu priekšrocībām. Tās ieguldījums papildu joda porcijas veidā labvēlīgi ietekmēs jūsu ķermeni.
Sastāvdaļas:
- 500 g jaunu balto kāpostu;
- 200 g jūras aļģu;
- 4 olas;
- 2 ēd.k. l. majonēze;
- puse sīpola;
- sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
- Sasmalciniet kāpostu galvu. Apkaisiet ar sāli, nedaudz samaisiet ar rokām un ļaujiet sulai izplūst.
- Smalki sagrieziet sīpolu un olas.
- Sasmalciniet jūras aļģu sloksnes, lai iegūtu smalkāku frakciju.
- Sajauc visas sastāvdaļas. Sezona ar majonēzi.
Salāti ar svaigiem kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem un olu
Auksto kāpostu uzkodu priekšrocība ir to daudzpusība un mainīgums. Neierobežojot gatavo salātu garšu, jūs varat aizstāt galveno sastāvdaļu ar sarkanajiem kāpostiem, bet majonēzes mērci - ar skābo krējumu vai augu eļļu.
- kāposti - 300 g;
- olas - 3 gab.;
- zaļie zirnīši - 100 g;
- gurķis – 1 gab.;
- dilles, sīpoli - 1 ķekars;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas soļi:
- Sasmalciniet kāpostus.
- Smalki sagrieziet svaigo gurķi.
- Sasmalciniet dilles un sīpolu spalvas.
- Vāra cieti vārītas olas, sasmalcina.
- Izlejiet šķidrumu no konservētu zaļo zirnīšu kārbas.
- Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā. Pievieno sāli, pievieno majonēzi, krējumu vai augu eļļu, kārtīgi samaisa.
Vai vēlaties savam ēdienam piešķirt svētku izskatu? Ievietojiet to pasniegšanas gredzenā un viegli nospiediet uz leju. Uzmanīgi noņemiet veidni. Izveidotos salātus dekorējiet ar zaļumiem.
Kā pagatavot salātus ar baltajiem kāpostiem, pupiņām un grauzdiņiem
Vai jūs domājat, ka kāpostu salāti vienmēr ir mazkaloriju ēdiena piemērs un pareiza uztura standarts?
Es steidzos iepriecināt augstas kaloritātes pārtikas cienītājus un šokēt diētas ēdienkartes piekritējus ar šo lielisko salātu recepti. Jā, tas ir diezgan trekns un barojošs. Bet vai ir iespējams atņemt sev prieku ēst garšīgus ēdienus? Vienkārši samaziniet porciju.
- sarkanās pupiņas - 200 g;
- cūkgaļa - 350 g;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 2-3 gab.;
- svaigi baltie kāposti - 150 g;
- ķiploki - 5-6 daiviņas;
- Baltmaize;
- majonēze - 3 ēdamk. l.;
- saulespuķu eļļa cepšanai - 100 g.
Soli pa solim recepte:
Lieso cūkgaļu sagriež kubiņos un apcep uz pannas augu eļļā.
Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet gaļai. Arī viegli apcep. Ceptos ēdienus liek salātu bļodā.
Burkānus sasmalcina caur rupjo rīvi. Apcep to augu eļļā. Pievienojiet gaļai un sīpoliem.
Smalki sagrieziet svaigus baltos kāpostus. Agro šķirņu sulīgo dārzeņu var izmantot svaigā veidā salātos. Vienkārši pievienojiet nedaudz sāls un atcerieties ar rokām. Vēlākas un stingrākas šķirnes, tāpat kā pārējās sastāvdaļas, jācep augu eļļā. Pievieno salātu bļodā.
Uzmanību! Cepot sastāvdaļas, mēģiniet izmantot minimālu daudzumu augu eļļas. Galu galā šī salātu sastāvdaļu sagatavošanas metode nodrošina augstu tauku saturu. Un šī kvalitāte rada papildu stresu patērētāja aknām.
Izspiediet ķiploka daiviņas caur presi. Samaisiet. Vāra sarkanās pupiņas sālsūdenī. Lai to sagatavotu, būs nepieciešamas apmēram divas stundas. Liek salātu bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Garšojiet salātus ar majonēzi. Viegli samaisiet. Baltmaizi sagriež kubiņos. Cep tos saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet salātu maisījumam un samaisiet.
Gatavo ēdienu turiet ledusskapī 3-5 stundas. Tas uzliesmos, un krekeri tiks mērcēti aromātiskajā mērcē. Varat to nolikt uz galda un saņemt apbrīnas pilnus komplimentus.
Gavēņa diētiskie salāti “Pavasaris” ar redīsiem: recepte svara zaudēšanai
Ļoti garšīgi mazkaloriju pavasara dārzeņu salāti. Apvienojiet tā sastāvdaļas pēc savas gaumes. Palieliniet vai samaziniet vienas vai otras sastāvdaļas daudzumu. Tas nekaitēs ēdiena kvalitātei. Galu galā visi izmantotie produkti ir svaigi, garšīgi un vienlīdz veselīgi.
Sastāvdaļas:
- jauni kāposti - 300 g;
- redīsi - 150-200 g;
- svaigs gurķis - 150 g;
- ķiršu tomāti - 100 g;
- zaļais sīpols - 40 g;
- dilles - 1 ķekars;
- citrona vai laima sula - 20 ml;
- medus - 1-1,5 ēd.k. l.;
- olīveļļa - 4 ēdamk. l.;
- saldās sinepes - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls pēc garšas.
Sagatavošana soli pa solim:
- Lai pagatavotu salātu mērci, citronu sulai pievieno sāli, sinepes, medu un olīveļļu. Puto, līdz cietās vielas ir pilnībā izšķīdušas.
- Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet redīsus, gurķi un tomātus. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un dilles.
Ielejiet mērci. Rūpīgi samaisiet.
Korejas kāposti ar redīsiem un ķiplokiem - ļoti garšīga, pikanta ziemas uzkoda
Pēc Āzijas virtuves popularitātes gandrīz neviens ēdiens neiztiek bez tā austrumnieciskā pārtaisījuma. Kāpostu salāti nav izņēmums. Pievienojiet tai garšvielas redīsu, etiķa, piparu, vēl vairāk sāls un garšvielu veidā.
Iegūstiet ēdienu, kas stilizēts kā korejiešu salāti. Mūsu receptē tas tiek marinēts 24 stundas. Etniskajā korejiešu virtuvē dārzeņus raudzē.
- 1/2 vidējas kāpostu galviņas;
- 2 lieli burkāni;
- 1 liels zaļš redīss;
- 4-6 ķiploka daiviņas;
- 3 tējk. sāls;
- 1 ēd.k. l. Sahāra;
- 4 ēd.k. l. galda etiķis;
- 100 ml augu eļļas;
- 0,5 tējk. maltais koriandrs (apiņi-suneli vai garšvielas korejiešu burkāniem);
- 0,5 tējk. sarkanie karstie pipari - pēc izvēles.
Soli pa solim recepte:
- Kāpostus sagriež lielās šķēlēs. Pārlej ar verdošu ūdeni. Tam pilnībā jāpārklāj dārzeņu šķēles. Pārklāj ar šķīvi. Atstājiet apmēram 10-15 minūtes.
- Burkānus un zaļos redīsus sagriež sloksnēs. Sagrieziet ķiploku daiviņas plānās šķēlītēs.
- Kāpostus notecina. Pievienojiet tai burkānus, redīsus un ķiplokus. Pārkaisa ar sāli, cukuru, sausajām garšvielām. Ielejiet galda etiķi.
- Sildiet augu eļļu. Šim nolūkam izmantojiet mikroviļņu krāsni vai gāzes plīti. Salātus pārlej ar karstu eļļu. Viegli samaisiet.
Ļaujiet tai vairākas stundas nostāvēties istabas temperatūrā. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz dienu. Vai visas sastāvdaļas ir rūpīgi marinētas? Jūs varat ēst!
"Melka" ar bietēm
Ar ko izskaidrojams tik specifisks vieglo dārzeņu salātu nosaukums? Cilvēkiem, kas aktīvi nodarbojas ar atbrīvošanos no papildu mārciņas, šajā nav nekādas intrigas. Neapstrādāti dārzeņi satur cietās diētiskās šķiedras. Viņi ir tie, kas ar šīs sadzīves tehnikas efektivitāti attīra zarnu iekšējo virsmu.
Vai jums nav zināmas liekā svara problēmas? Tas nav iemesls atteikties no garšīgiem un ļoti veselīgiem salātiem. Vienā šķīvī atradīsi vitamīnu un minerālvielu krātuvi!
Sastāvdaļas:
- 0,5 galviņas kāpostu;
- 1 maza biete;
- 2 burkāni;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāls pipari;
- saulespuķu eļļa.
Soli pa solim recepte:
- Kāpostus sagriež strēmelītēs.
- Neapstrādātas bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai izmantojiet īpašu ierīci korejiešu burkāniem.
- Ķiplokus sasmalcina ar presi vai sarīvē uz smalkās rīves.
- Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, pievieno piparus, sezonu ar saulespuķu eļļu.
- Ļaujiet salātiem nostāvēties apmēram 15 minūtes.
Ar sīpoliem, burkāniem un etiķi
Kā no 2-3 sastāvdaļām izveidot pilnvērtīgu ēdienu no ieguvumu un uztura viedokļa? Augstas kvalitātes svaigi produkti, personīga interese un dažas vienkāršas darbības. Kulinārijas iniciatīva ir apsveicama!
Labu efektu dod kombinēto pārsēju izmantošana. Majonēzi atšķaida ar jogurtu vai skābo krējumu. Trauka garša mīkstinās un iegūs svaigumu.
Papildus tradicionālajām veikalā nopērkamajām mērcēm un garšvielām no iepriekš sniegtajām receptēm, mēs piedāvājam vēl vairākas mutē laistošas iespējas.
Mājas majonēze - ātri un garšīgi
Vai esat neobjektīvs pret veikalā iegādāto majonēzi? Uzziniet, kā pagatavot šo garšīgo garšvielu mājās. Tas nav apgrūtinošs uzdevums, to var paveikt pat iesācēju mājsaimnieces.
Paņemiet sastāvdaļas:
- citronu sula - 2 ēd.k. l.;
- sāls - 0,5 tējk;
- cukurs - 0,5-1 tējkarote;
- melnie pipari - 0,5 tējk;
- sinepes - 2 tējk;
- 2 olas;
- rafinēta augu eļļa - 300-350 ml.
Sagatavošana:
- Izspiediet sulu no citrona. Sāli, pievieno cukuru un maltus piparus.
- Pievieno sinepes, iecilā olas.
- Ielejiet augu eļļu.
Sakuļ maisījumu ar iegremdējamo blenderi. Lai to izdarītu, ievietojiet to traukā ar sastāvdaļu maisījumu. Ļaujiet blendera pārsegam pārklāt olas dzeltenumu. Neplēsiet to no trauka dibena, kamēr maisījums nav līdz pusei sakults. Pēc tam pārvietojiet to uz otro dzeltenumu. Neizslēdziet blenderi, kamēr nav iegūta bieza, viendabīga masa.
- Labākai saputošanai sastāvdaļu temperatūra nedrīkst atšķirties no istabas temperatūras.
- Ir pieļaujams izmantot saulespuķu un olīveļļas maisījumu. Neļaujiet olīveļļas īpatsvaram pārsniegt 20-25 procentus. Tas piešķir majonēzei rūgtu garšu.
Vai dod priekšroku plānākai majonēzei? Atšķaida to ar 1-2 ēdamkarotēm silta ūdens un vēlreiz sakuļ. Vai arī samaziniet augu eļļas daudzumu receptē.
Franču salātu mērce
Šādas mērces izmantošana nodrošina negaidītas garšas metamorfozes pazīstamiem dārzeņu ēdieniem. Pēc saviem ieskatiem varat izmantot dažādu veidu sinepes, augu eļļu un etiķi. Garšvielas kaloriju saturs ir 478 kcal.
Sastāvdaļas:
- olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
- dabīgais etiķis 6% - 1 ēd.k. l.;
- medus - 1 tējk;
- sinepes ar veseliem graudiem - 1 tējk;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošana:
- Smalki sarīvē ķiploka daiviņas. Liek burkā.
- Pievienojiet sinepes, medu un etiķi. Pievienojiet nedaudz sāls. Ielejiet olīveļļu. Aizveriet burku ar vāku. Enerģiski sakratiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.
Apmeklējiet mūsu lapu un aktīvi izmantojiet receptes. Nosūtiet tos saviem draugiem un sekotājiem sociālajos tīklos. Un esiet visi veseli!
Mūsdienu virtuvi vienkārši nav iespējams iedomāties bez kāpostiem, kas pelnīti iekarojuši savu vietu zupās, uzkodās un salātos. Neskatoties uz milzīgo kāpostu šķirņu daudzveidību, mūsu veikalu plauktos un tirgus letēs joprojām īpaši populāri ir ziedkāposti, sarkanie kāposti, Briseles kāposti, Pekinas kāposti, Savoja, kolrābji un brokoļi. Bet neviens nevar salīdzināt ar baltajiem kāpostiem.
Tieši viņa ieņēma galvenās sastāvdaļas vietu šajā kāpostu salātu recepšu izlasē, kas tiek pasniegta ar visdažādākajām mērcēm no skābā krējuma, majonēzes un, protams, augu eļļas.
Korejas kāpostu salātu recepte
Šie kāpostu salāti ir pikanti un sulīgi, pēc dizaina un sastāva krāsaini un viegli pagatavojami. Šos pikantos kāpostu salātus ledusskapī var uzglabāt pāris dienas.
Lai pagatavotu pikantos kāpostu salātus “korejiešu gaumē”, jums ir nepieciešams:
Svaigi kāposti, saldie paprika, burkāni, gurķi, sīpoli, ķiploki, augu eļļa, etiķis vai citrona sula, cukurs, sojas mērce, sarkanie asie pipari.
Vienkārša recepte svaigu kāpostu salātiem
Tie ir patiesi svaigi, viegli dārzeņu salāti, kas gatavoti no svaigiem kāpostiem, ar citrona sulas dēļ nedaudz skābenu garšu un sulīgi, pateicoties ābolam. Salāti var nebūt svētku, bet tos vienmēr var skaisti dekorēt un pasniegt.
Lai pagatavotu vienkāršākos svaigo kāpostu salātus, kas jums būs nepieciešami:
Kāposti, burkāni, āboli, dilles, zaļie sīpoli, sāls, cukurs, citronu sula, olīvu vai saulespuķu eļļa, paprikas maisījums.
Kāpostu salāti ar seleriju un ābolu
Kāpostu salāti ar seleriju un ābolu ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Ābols piešķir salātiem papildu sulīgumu.
Šī ir patiesi pavasarīga salātu recepte, kas piepildīs ēdienreizes, papildinās ziemas laikā zaudētās vitamīnu rezerves un nemaz nekaitēs veselībai.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar seleriju un ābolu, jums ir nepieciešams:
Baltais kāposts, saldskābs ābols, stublāju selerijas, dilles, augu eļļa, sāls, svaigi malti pipari, cukurs.
Svaigi kāposti ir īsta C vitamīna dārgumu krātuve. Tikai simts gramos ir aptuveni 60% no šī vitamīna ikdienas nepieciešamības pieaugušam cilvēkam. Kāposti saglabā visas savas derīgās īpašības 7–8 mēnešus. Tajā pašā laikā skābēti kāposti, kas satur līdz pat 90% no svaigo kāpostu priekšrocībām, tiek uzglabāti labāk.
Šos salātus sauc arī par gruzīnu granātābolu, ko tie satur.
Šie kāpostu salāti ir viegli, garšīgi, vitamīniem bagāti un oriģināli.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar valriekstiem un granātābolu, jums ir nepieciešams:
Baltie kāposti, vārītas bietes, citrons, sīpoli, granātāboli, valrieksti, augu eļļa, sāls, cukurs, malti melnie pipari.
Diētisko svaigo kāpostu salātu recepte
Šie svaigo kāpostu salāti ir gavēni, diētiski, mazkaloriju, garšīgi un veselīgi, tiem vajadzētu atbalstīt ķermeni pēc svētkiem. Esmu pārliecināts, ka visi to novērtēs, jo īpaši tāpēc, ka tas ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojams, un diez vai jums būs jādodas uz veikalu pēc sastāvdaļām - katrai mājsaimniecei lielākā daļa sastāvdaļu ir pa rokai.
Lai pagatavotu diētiskos salātus no svaigiem kāpostiem, jums būs nepieciešams:
Baltie kāposti, vārītas bietes, citrons, sīpoli, augu eļļa, sāls, cukurs, malti melnie pipari
Baltajos kāpostos ir zems kaloriju saturs - 30 cal uz 100 gramiem produkta. Kombinācijā ar bagātīgu vitamīnu un bioloģiski vērtīgu vielu komplektu var lietot uzturā cilvēkiem ar lieko svaru, aptaukošanos un aterosklerozi. Kāposti ar savu lielo apjomu rada sāta iespaidu ar ļoti zemu kaloriju pārtikas saturu.
Recepte kāpostu salātiem ar krabju nūjiņām un gurķi
Pati recepte salātiem ar krabju nūjiņām, kāpostiem un gurķi ir ļoti vienkārša un svaiga, galvenais ir nebaidīties meklēt jaunas kombinācijas un garšas.
Šai kāpostu salātu versijai papildus svaigumam, ko sniedz paši kāposti un gurķi, piemīt arī sāta kvalitāte, un tas viss ir saistīts ar krabju nūjiņu pievienošanu galvenajām salātu sastāvdaļām. Jebkurā gadījumā pirmajā reizē tas vienmēr izskatās ārkārtīgi oriģināls un garšo neparasti.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar krabju nūjiņām un gurķi jums ir nepieciešams:
Krabju nūjiņas, olas, gurķi, sīpoli, kāposti, majonēze vai jogurts bez piedevām pēc garšas, dilles, sāls, pipari.
Salāti ar kāpostiem un apelsīniem ir vēl viena kāpostu salātu versija. Lai salātiem piešķirtu sulīgumu, pievienojiet ābolu, un selerijas palīdzēs mums attīrīt organismu no visa nevajadzīgā. Apelsīns piešķirs šiem salātiem krāsu un garšu.
Lai pagatavotu salātus ar kāpostiem un apelsīniem, jums būs nepieciešams:
Kāposti, selerijas kāts, apelsīns, ābols, dilles, citronu sula, cukurs, sāls, pipari, olīveļļa mērcei
Svaigu kāpostu salāti ar burkāniem, kukurūzu, seleriju
Šī kāpostu salātu versija ir pagatavota ar kukurūzu un manām iecienītākajām un ļoti veselīgajām seleriju.
Sulīgi, garšīgi, svaigi un ļoti veselīgi salāti? kuru iemīlēsi no pirmās karotes!
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar burkāniem, kukurūzu un seleriju, jums ir nepieciešams:
Svaigi kāposti, konservēta kukurūza, selerijas, ābols, burkāni, pētersīļi, sāls, pipari, cukurs, olīveļļa
Ķīnas kāposti noder, jo uzlabo imunitāti, turklāt, pastāvīgi lietojot, pasargā organismu no infekcijas slimībām, kas ir īpaši svarīgi ziemā un pavasarī. Ja nepieciešams, kāposti palīdzēs pret pietūkumu, jo... palīdz atbrīvoties no liekā šķidruma no organisma. Lai arī “Pekinas” kāpostos ir mazāk C vitamīna nekā baltajos kāpostos, tajos ir daudz vairāk A un B vitamīnu. Uztura speciālisti iesaka šos kāpostus ēst tievējot – kaloriju saturs ir tikai 16 kilokalorijas.
Kāpostu, redīsu un seleriju salātu recepte
Šie salāti vieni paši var darboties kā ļoti veselīgas brokastis, īpaši, ja nelieto majonēzi. Salāti lieliski der arī kā veselīgs garnīrs ceptai gaļai vai vistas krūtiņas gabalam. Šajā kombinācijā tās ir tikai ideālas brokastis vai vakariņas jūsu ķermenim.
Šajos kāpostu salātos visas sastāvdaļas ir apvienotas ļoti organiski un nemaz nepārkāpj viens otra garšu.
Lai pagatavotu kāpostu, redīsu un selerijas salātus, jums būs nepieciešams:
baltie kāposti, redīsi, selerijas sakne, sīpoli, sāls, malti melnie pipari, majonēze vai skābs krējums
Pavasara dārzeņu salāti no kāpostiem ar gurķi
Viena no vienkāršākajām iespējām svaigu kāpostu un gurķu salātu pagatavošanai. Kombinācijā ar svaigu gurķi, kas šiem kāpostu salātiem piešķir vieglumu un svaigumu, un ābolu, kas piešķir skābumu un sulīgumu, kāposti mums atklājas jaunā veidā. Šos salātus var viegli garšot ar augu eļļu, bet tomēr iesaku lietot majonēzi ar krējumu.
Dārzeņu salātiem no kāpostiem ar gurķi jums vajag:
Svaigi kāposti, ābols, svaigs gurķis, sīpoli, skābais krējums, majonēze, dilles vai pētersīļi, sāls, malti melnie pipari
Recepte salātiem ar svaigiem kāpostiem un kūpinātu desu “Lakomka”
Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri no pieejamajiem produktiem. Šķietami vienkāršiem kāpostu salātiem neparastumu un oriģinalitāti piešķir kūpināta desa.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar desu, kas jums nepieciešams:
Kāposti, jēli kūpināta vai kūpināta-vārīta desa, burkāni, konservēti zaļie zirnīši, zaļie sīpoli, majonēze, sāls, malti melnie pipari
Jauno kāpostu salāti ar dārzeņiem “Maijs”
Šie kāpostu salāti ir tik vienkārši (un ne tikai gatavošanā), ka varat tos droši ēst vakariņās, nevis šajās vakariņās, kamēr ievērojat diētu. Vai arī pusdienās, vai varbūt kopā ar piedevu.
Lai svaigo kāpostu salātiem ar dārzeņiem būtu košāka un bagātīgāka garša, iesaku pievienot nedaudz cukura.
Lai pagatavotu jaunu kāpostu salātus ar dārzeņiem, jums būs nepieciešams:
Kāposti, tomāti, gurķi, dilles, pētersīļi, olīveļļa, etiķis, cukurs, sāls, malti melnie pipari.
Šie kāpostu un gurķu salāti ir ne tikai svaigi, bet arī pietiekami sātīgi, lai remdētu izsalkumu un padarītu to par apmierinošu karstā laika maltīti. Pasniedzot aukstus karstā laikā, šie salāti tiek uztverti pavisam īpaši un var kļūt par svētku mielasta galveno ēdienu.
Ņemot vērā, ka salātu sastāvā ir majonēze, tie patiks tradicionālās, lai arī ne tās veselīgākās ikdienas virtuves piekritējiem.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar āboliem, marinētiem gurķiem un cūkgaļu, jums būs nepieciešams:
Kāposti, marinēts gurķis, ābols, sīpoli, cūkgaļa, majonēze, augu eļļa, sāls, pipari
Šo salātu nenoliedzama priekšrocība ir spēja vienlaikus būt gan svētku dārzeņu salāti, gan ikdiena. Garšīgs, apmierinošs un barojošs - es par to neko vairāk neteikšu, noteikti sagatavojiet to, jo īpaši tāpēc, ka gada laikā tam praktiski nav nekādu ierobežojumu.
Parasti šo kāpostu salātu variantu gatavo ziemā, kad organismam īpaši nepieciešamas uzturvielas no tā sastāvdaļām.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar žāvētām plūmēm un riekstiem, jums būs nepieciešams:
Baltie kāposti, burkāni, žāvētas plūmes, valrieksti, sāls, malti melnie pipari, majonēze, krējums, cukurs.
Kāpostu salātu ar zirņiem recepte “Tender”
Šie kāpostu salāti daudziem patiks ar savu maigo garšu un vieglumu.
Sastāvdaļu vienkāršība un pieejamība ļauj pagatavot salātus “Tender” gandrīz jebkurā laikā, kad to vēlaties.
Vislabāk šos salātus gatavot no agriem kāpostiem, mīkstus un sulīgus.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar zirņiem “Tender”, jums ir nepieciešams:
Kāposti, burkāni, rīsi, olas, konservēti zaļie zirnīši, sāls, pipari, dilles, sīpoli, majonēze
Kāpostu salāti ar vistu un rozīnēm ir garšīgi un apmierinoši. Šeit, starp citu, diezgan harmoniski ir apvienoti svaigi un cepti dārzeņi, kas piešķir kāpostu salātiem ar vistu unikālu garšu.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar vistu un rozīnēm, jums būs nepieciešams:
Kāposti, burkāni, sīpoli, rozīnes, vistas fileja, dilles, majonēze, sāls, pipari, augu eļļa
Svaigo kāpostu salāti ir veselīgi un garšīgi, un, ja tiem pievieno nedaudz žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un rozīnes, tad šādi salāti var kļūt svinīgi.
Baltos kāpostus šajos salātos var aizstāt ar Ķīnas kāpostiem – tas padarīs salātus maigākus! Ar noteiktu dizainu un noformējumu salāti var viegli pretendēt uz svētku salātiem.
Lai pagatavotu kāpostu salātus ar žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm un rozīnēm, jums būs nepieciešams:
Kāposti, žāvētas plūmes, rozīnes, žāvētas aprikozes, ābols, sāls, pipari, jogurts
Droši vien mūsdienās kāposti tiek uzskatīti par vienu no populārākajiem un, protams, veselīgākajiem dārzeņiem. Galu galā no tā tiek pagatavots daudz garšīgu, ēstgribu un ļoti vieglu ēdienu. Svaigas un jaunas kāpostu galviņas bieži izmanto vitamīnu salātu pagatavošanai. Un interesantu recepšu klāsts patiesībā ir ļoti plašs, tāpat kā iekšā.
Kā papildu sastāvdaļas var pievienot visdažādākos dārzeņus: tie var būt (gurķi, tomāti, burkāni, sīpoli, redīsi, bietes, paprika), zaļumi, kā arī augļi (āboli, apelsīni, citroni) un, protams, ogas, ņemsim, piemēram, dzērvenes, ar kurām labi sader kāposti. Šos salātus var pagatavot ne tikai no baltajiem, bet arī no Pekinas vai sarkanajiem kāpostiem un kā mērci izmantot etiķi, skābo krējumu vai majonēzi – tas atkarīgs no jūsu gaumes.
Tāpēc jums, dārgie lasītāji, šodien esmu sagatavojis brīnišķīgu svaigo kāpostu salātu recepšu izlasi. Kur katra salātu recepte izdodas ļoti garšīga un satur daudz dažādu mums ikdienā tik nepieciešamo vitamīnu. Un šeit ir šī saite tiem, kas palaida garām iepriekšējos.
Sastāvdaļas:
- Svaigi gurķi - 3 gab.
- jauni kāposti - 1/2 galvas
- zaļie sīpoli
- burkāni - 1 gab.
- desa - 150 gr
- konservēti zaļie zirnīši - 1 kārba
- majonēze - 3-4 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode:
Lai sagatavotos, vispirms mums ir jāsagatavo visi nepieciešamie produkti. Pēc tam mēs mazgājam visus dārzeņus ūdenī. Ņem kāpostus, sagriež mazās strēmelītēs un liek bļodā.
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno kāpostiem.
Tur likām arī smalki sagrieztus zaļos sīpolus, diētā var pievienot arī zaļumus, piemēram, dilles vai pētersīļus, man vienkārši nebija pie rokas.
Gurķus un desu sagriež mazos kubiņos un apvieno ar pārējām sastāvdaļām.
Atliek tikai pievienot konservētus zirņus un pildīt ar majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu.
Viegli un rūpīgi samaisiet salātus un pasniedziet tos uz galda.
Svaigu kāpostu un burkānu salāti - recepte ar etiķi kā kafejnīcā
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 500 rubļi.
- burkāni - 3-5 gab.
- zaļumi - pēc garšas
- etiķis 9% - 2 ēd.k. l
- augu eļļa - 2 ēdamk. l
- cukurs - 1,5 tējk
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Dārzeņus rūpīgi nomazgājam ūdenī, ļaujam nožūt un turpinām. Kāpostu galvu sagriež divās daļās un smalki sagriež, pārliek dziļā bļodā un pārklāj ar sāli pēc garšas un cukuru. Lai kāposti nebūtu cieti, es tos nedaudz sadrupinu ar rokām.
Bļodas saturu pārlej ar augu eļļu un etiķi, kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties apmēram 20-30 minūtes. Pēc tam apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un zaļumiem.
Salāti izrādās ļoti garšīgi un, pats galvenais, veselīgi. Ēd savas veselības labā!
Garšīgi kāpostu salāti ar vistu
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 500 gr
- baltie kāposti - 400 gr
- rīvēts siers - 1/2 tase
- krekeri vai grauzdiņi
- majonēze un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni, ielieciet tajā vistas fileju, pievienojiet nedaudz sāli un vāriet 20 minūtes, līdz gatavs. Pēc tam izņemiet to no ūdens un ļaujiet atdzist.
Tad vistu sagriež mazos kubiņos, sieru sarīvē uz rupjās rīves un visu pievieno kāpostiem un kārtīgi samaisa.
Garšojiet mūsu ēdienu ar majonēzi pēc garšas, vēlreiz samaisiet un apkaisa ar krekeriem tieši pirms pasniegšanas. Salāti ir gatavi, labu apetīti!
Delikāti un ātri pagatavojami svaigu kāpostu salāti ar desu
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 1/2 gab.
- zaļie sīpoli
- kūpināta desa - 150 gr
- pētersīļi un dilles - ķekars
- skābs krējums - 3-5 ēdamk. karotes
- sāls un pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Kāpostus sasmalcina plānās sloksnēs, pievieno nedaudz sāls, sasmalcina ar rokām un pārliek dziļā bļodā.
Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus ar dillēm un pievienojiet dārzeņiem.
Pievieno maltus melnos piparus un skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa.
Un voila, salāti ir gatavi.
Svaigu kāpostu salāti ar sieru un majonēzi
Sastāvdaļas:
- Jauni kāposti - 1 galva
- gurķis - 2 gab
- fetas siers - 200 gr
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
- citronu sula - 1 ēdamkarote. l
- skābs krējums - 2 ēd.k. l
- ķiploki - 1 daiviņa
- dilles - 1 ķekars
- sāls un pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Sasmalciniet kāpostus mazās strēmelītēs vai tā, kā vēlaties.
Gurķus sagriež plānās pusmēnešos.
Apvieno kāpostus ar gurķi un pārlej tiem citrona sulu, olīveļļu un samaisa.
Mīciet fetas sieru un apvienojiet ar skābo krējumu, pievienojiet smalki sagrieztas dilles un izspiestu ķiploka daiviņu un samaisiet šo maisījumu līdz gludai.
Tagad pievienojam dārzeņu daļu ar mērci, piparus pēc garšas, bet sāli nevajag pievienot, jo fetas sieram ar to pietiek.
Garšīgi un kraukšķīgi salāti ir gatavi.
Kāpostu un kukurūzas salātu recepte
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 1/2 galvas
- gurķis - 2 gab
- konservēta kukurūza - 100 g
- skābs krējums - 80 gr
- zaļumi un sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Smalki sagrieziet kāpostus vai sagrieziet tos nejauši.
Gurķus sagriež plānās šķēlēs.
Tad liek to visu salātu bļodā un pievieno kukurūzu.
Smalki sagrieziet zaļumus un apvienojiet ar visām sastāvdaļām.
Sāls pēc garšas un garšo ar skābo krējumu.
Visu labi samaisa.
Liek uz šķīvjiem un pasniedz.
Garšīgi svaigu kāpostu salāti ar ābolu (video)
Labu apetīti!!!
10 oriģināli svaigu kāpostu salāti
1.Oriģinālie kāpostu salāti ar ananāsiem
Smalki sagrieziet kāpostus, pēc tam labi mīciet ar rokām. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Izlejiet sulu no ananāsu burkas un sagrieziet ananāsus mazos kubiņos.
Tagad apvienojiet kāpostus, sīpolus, ananāsus, rozīnes, pievienojiet sāli pēc garšas, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Liek ledusskapī uz 1 stundu. Jūs varat to izbaudīt!
2. Kāpostu salāti ar priežu riekstiem
- Kāposti - ceturtdaļa nelielas kāpostgalvas
- Tomāts - 2 gab. vidējais izmērs
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļais baziliks - 3 zariņi
- Dilles - 3 zariņi
- Priežu rieksti - 50 g
- Salātu olīveļļa
- Balzāmetiķis
- Sāls
Sasmalciniet kāpostus, ielieciet salātu bļodā, pievienojiet sāli un samaisiet, līdz izplūst sula. Tas ir ļoti svarīgi izdarīt, tad kāposti būs maigi. Smalki sagrieziet tomātus un gurķus. Ņemam zaļumus, noņemam visus biezos kātus, pārējos sasmalcinām ļoti, ļoti smalki, burtiski putrā. Pievieno priežu riekstus, balzamiko etiķi (tējkaroti), olīveļļu un kārtīgi samaisa!
3. Salāti ar žāvētām plūmēm
- 1 laima miziņa un sula
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 g
- majonēze - 2 ēdamk. l.
- vidēja izmēra burkāni - 1 gab.
- lobīti valrieksti - 100 g
- baltie kāposti - 1/2 galvas
- sāls - pēc garšas
Nomazgājiet žāvētas plūmes un iemērciet siltā ūdenī 10 minūtes. Kāpostus nomizo no ārējām raupjām lapām, pārgriež uz pusēm un noņem kātiņu. Smalki sagrieziet lapas. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc kāpostus ar burkāniem, pārlej ar laima sulu, sāli un kārtīgi sarīvē.
Žāvētas plūmes nokāš caurdurī un sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet riekstus lielās drumstalās. Kāpostiem pievieno žāvētas plūmes, riekstus un laima miziņu. Samaisa un liek ledusskapī uz 20 minūtēm. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar majonēzi.
4. Kāpostu salāti ar krabju nūjiņām
- Svaigi baltie kāposti - puse galvas
- Konservēta kukurūza – burciņa
- Krabju nūjiņas - 300 gr.
- Vistas olas - 3 gab.
- Svaigs ābols
- Majonēze - pēc garšas (mājās gatavota majonēze garšo labāk - recepte)
- Sāls - pēc garšas
Krabju nūjiņas atkausē un sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un samaļiet, līdz parādās sula, tad izspiediet to. Ābolus sagriež tādās pašās sloksnēs kā krabju nūjiņas.
Vāra cieti vārītas olas, sagriež sloksnēs, pievieno kukurūzu, pievieno majonēzi un labi samaisa. Salātus liek salātu traukos un apkaisa ar zaļumiem.
5.Oriģinālie kāpostu salāti ar ingvera sulu
- 400 gr. baltie kāposti
- 1 sarkanā paprika
- 1 gurķis
- 0,5 citrona
- 1 dators. sīpoli
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote ingvera sulas
Smalki sagrieziet kāpostus. Citronu sasmalciniet ļoti smalki vai sasmalciniet virtuves kombainā. Pievienojiet citronu kāpostiem un labi samaisiet ar rokām.
Gurķi un sarkanos papriku sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Pievienojiet kāpostiem, samaisiet. Garšojiet salātus ar olīveļļu un ingvera sulu.
6. Kāpostu salāti ar ābolu
- Kāposti (vēlams jauni) 300 gr.
- Burkāns 1 gab.
- Apple 1 gab.
- Dilles pēc garšas
- Zaļais sīpols pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Cukurs 1 tējk.
- Citronu sula 1 ēd.k.
- Olīveļļa vai saulespuķu eļļa 4 ēd.k.
- Jaukti pipari (vēlams svaigi malti)
Kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Ābolu nomizo, izņem serdi un arī sarīvē. Sasmalciniet dilles, smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Salātiem sajauciet visus dārzeņus, salātus varat viegli berzēt ar rokām. Mērcei sajauc cukuru, sāli, citrona sulu un eļļu, pievieno svaigi maltus piparus, visu samaisa. Ar iegūto mērci pārlej salātus.
7. Kāpostu salāti ar kukurūzu un zivju nūjiņām
kāposti, gurķi, kukurūza, ābols, sīpoli, sasmalcinātas zivju nūjas, pievieno sāli pēc garšas, pētersīļus, dilles, garšo ar majonēzi vai skābo krējumu, ja ir, pievieno citrona sulu.
kāposti, daudz dilles, daudz zaļo sīpolu. Sezona ar majonēzi.
8. Kāpostu salāti ar vārītu olu
Sasmalciniet svaigus Ķīnas kāpostus. Sasmalciniet sarkano vai balto svaigo sīpolu. Vārīta ola. Pievieno sāli un piparus. Pievieno svaigas dilles. (Pārējos saldētos tagad lieku ledusskapī). Varat arī pievienot sezama vai linu sēklas. Sezona ar majonēzi.
Ola vienmēr iet kopā ar kāpostiem un papildina to ar kalorijām – to var pievienot jebkuriem kāpostu salātiem. Un tīros dārzeņu kāpostos derēs arī tomāti un jebkuri zaļumi. Kopumā radošumam ir pilnīga brīvība - ar kāpostiem var pagatavot visdažādākos salātus, īpaši neievērojot recepti, galvenais neaizmirst pievienot sāli.
9. Kārtējie gardi svaigo kāpostu salāti ar olu.
Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs, pievienojiet sāli pēc garšas un viegli mīciet ar rokām. Tagad sagrieziet gurķi plānās sloksnēs. Pēc tam uzvāra olas, atdzesē un sadala baltumos un dzeltenumos. Olu baltumus sagriež nelielos kubiņos un dzeltenumus sasmalcina ar majonēzi. Tagad mēs apvienojam kāpostus ar gurķiem un olu baltumiem. Šai masai pievieno majonēzi, saputotu ar dzeltenumu, un visu kārtīgi samaisa. Kad salāti gatavi, pārliek tos salātu bļodā, dekorē ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem un pasniedz.
Kādus salātus var pagatavot no svaigiem kāpostiem? Pirmkārt, tas ir atkarīgs no kāpostu veida, jo viņi gatavo salātus no baltajiem kāpostiem, Ķīnas kāpostu salātus, ziedkāpostu salātus, sarkano kāpostu salātus, Ķīnas kāpostu salātus, Briseles kāpostu salātus, zilo kāpostu salātus vai salātus no violetajiem kāpostiem, Savojas kāpostiem salāti, brokoļu kāpostu salāti, kolrābju kāpostu salāti. Salāti ar svaigiem kāpostiem, protams, ir veselīgāki, lai gan tiek gatavoti arī salāti no vārītiem kāpostiem. Ja vēlaties pagatavot svaigus kāpostu salātus, receptēs var būt ne tikai kāposts. Kāpostu salāti bieži satur citus dārzeņus un augļus. Piemēri ir kāpostu un burkānu salāti, gurķu un kāpostu salāti, kāpostu un piparu salāti, kāpostu un kukurūzas salāti, kāpostu un ābolu salāti, kāpostu un tomātu salāti, kā arī kāpostu un biešu salāti. Sarkano kāpostu salāti, cita starpā, izskatās ļoti skaisti. Mēs iesakām arī ziedkāpostu salātus. Receptēs bieži izmanto vārītus vai marinētus kāpostus, taču tiek gatavoti arī svaigu ziedkāpostu salāti. No Ķīnas kāpostiem gatavotiem salātiem ir maiga konsistence, ir dažādas receptes ar Ķīnas kāpostiem, sākot no veģetāriem līdz gaļai un zivīm. Brokoļi, kolrābji un citi kāpostu veidi mums ir neparastāki, taču ar tiem var pagatavot ļoti oriģinālus kāpostu salātus. Recepti salātiem ar kāpostiem un citiem svaigiem dārzeņiem un augļiem mēdz dēvēt arī par vitamīnu salātiem ar kāpostiem. Kāposti ir pamats, var izmantot gandrīz jebkuru pildvielu. Dažreiz kāpostu salātu receptē tiek izmantoti graudi, piemēram, kāpostu salāti, un gaļa, piemēram, kāpostu salāti un vistas gaļa. Un pat desu, jo ir recepte kāpostu salātiem ar desu. Visbeidzot, jūs varat izmantot arī jūras veltes, gatavojot krabju salātus ar kāpostiem. Lai pagatavotu šos salātus, ir nepieciešams tikai krabju nūjiņas un kāposti. Tagad par to, kā pagatavot kāpostu salātus. Kā zināms, jebkura sieviete piecu minūšu laikā var paveikt trīs lietas: skandālu, frizūru un salātus. Pirmkārt, tas attiecas uz salātiem, kas gatavoti no svaigiem baltajiem kāpostiem, kas patiešām ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami. Ja vēlaties kāpostu salātus ar etiķi, pievienojiet etiķi, ja vēlaties kāpostu salātus ar majonēzi, pievienojiet majonēzi. Kāpostu salāti ar etiķi lieliski sasilda apetīti, tos ir labi ēst pirms pamatēdiena, tāpat kā visus salātus.
Kāpostu salātus var pagatavot visu gadu. Pavasarī var pagatavot salātus no jauniem kāpostiem un pavasara salātus no kāpostiem ar sezonas dārzeņiem. Visbeidzot, ziemā varat baudīt skābētu kāpostu salātus un konservētus kāpostu salātus. Lai to izdarītu, būtu jauki uzzināt, kā sagatavot kāpostu salātus ziemai. Kāpostu salātu konservēšana ir labs veids, kā nodrošināt sevi ar vitamīniem visas ziemas garumā. Kad ziemā gribas ko kraukšķīgu un skābu, šādi pagatavotus kāpostu konservus var glabāt vairākus gadus. Kāpostu salāti ziemai var pagatavot, sālot vai marinējot. Pikanta ēdiena cienītājiem - korejiešu receptes, piemēram, korejiešu kāpostu salāti. Ziemas kāpostu salātus sarullē burkās un uzglabā vēsā vietā. Šiem salātiem ir piemēroti baltie vai ziedkāpostu kāposti. Salātus ziemai gatavo arī ar ķiplokiem, saldajiem pipariem, var būt arī biešu un kāpostu salāti. Lai pasniegtu ne tikai garšīgus, bet arī skaisti noformētus salātus, iesakām apskatīt kāpostu salātu receptes ar fotogrāfijām.
Raksti par tēmu
