Olu kultenis maizē ar dārzeņiem “Svētku diena”. Tomātu tulpes ar krabju nūjiņām

Katru dienu sievietes savai ģimenei gatavo brokastis, pusdienas un vakariņas. Taču kādā pavasara dienā virtuvē ienāk vīrieši, uzvelk priekšautus, paņem asi uzasinātus nažus un sāk gatavot. Garšīgs ēdiens savām mīļajām sievietēm. Un visi ļoti labi zina šo dienu – tas, protams, ir 8.marts.

Daļa vīriešu prot lieliski gatavot, un galda klāšana viņiem nesagādā grūtības. Un daži cilvēki nezina, kā to izdarīt, bet joprojām vēlas sagādāt prieku saviem mīļajiem un sarīkot viņiem īstus svētkus.

Tāpēc šodienas raksts ir īpaši paredzēts viņiem. Es mēģināju šeit visu salikt kopā vienkāršas receptes, ko var ātri un garšīgi pagatavot brīvdienu brokastis, pusdienas vai vakariņas, un galvenais radīt lielisks garastāvoklis. Galu galā, kad mēs gatavojam kaut ko saviem mīļajiem, tas vienmēr ir patīkami, it īpaši, ja tas ir ēdiens. Ar ēdienu tiek nodotas daudzas lietas - noskaņojums, rūpes un mīlestība...

Tāpēc, pirms sākat gatavot, vispirms uzkrājiet šo! Tas ir vissvarīgākais! Un dažreiz pat nav svarīgi, kā tas vai cits ēdiens izdevās, jo cilvēks, kurš to pagatavoja, smagi centās un tērēja laiku.

Bet esmu pārliecināts, ka mums tas izdosies. Es ļoti detalizēti aprakstīšu visus procesus. Vienīgais, kas jums nepieciešams, ir nebaidīties likt lietā savu iztēli. Gatavojiet visus ēdienus ar svētku pieskaņām. Dekorējiet salātus ziedu, sirsniņu vai skaitļa astoņu formā. Izdomājiet jebkurus svētku nosaukumus, kas saistīti ar ziediem, sievietēm un šo pavasara dienu. Un tad viss būs visaugstākajā līmenī.

Ja vēlaties saviem mīļajiem sarīkot īstus svētkus, varat viņiem pagatavot brokastis gultā. Iedomājieties, cik laimīga un pārsteigta būs sieviete, it īpaši, ja tas nenotiek bieži.

Nav nepieciešams gatavot kaut ko pārdabisku. Jūs varat vienkārši pasniegt kafiju ar kruasānu vai nelielu kūku. Ir labi, ja atrodat piemērotu paplāti, kur to visu ievietot. Vai varbūt jums ir neliels galds šiem nolūkiem, neaizmirstiet uz tā uzlikt nelielu vāzi ar ziediem.

Vai arī varat pagatavot kaut ko nopietnāku, piemēram, olu kulteni. Tā varētu būt parasta cepta ola sirds formā. Ja jums mājās ir īpaši silikona veidnes lai pagatavotu šādu olu kulteni, tas būs vienkārši ideāls.

Varat arī sagatavot to astoņnieka formā. Šim nolūkam jums ir nepieciešams parastajā veidā apcepiet olas un pēc tam, izmantojot glāzi ar asām malām, izgrieziet divus vienāda vai dažāda izmēra apaļus gabalus. Lai to izdarītu, jums būs jāuzkrāj dažāda diametra brilles.

Bieži olu kulteni apcep desu sirdīs. Tas ir ļoti viegli izdarāms. Vajag tikai desu sagriezt šķērsām, bet ne līdz galam, tad paprasi nepieciešamo formu un nostipriniet ar zobu bakstāmo. Liek pannā, iekšā ieplaka olu un cep kā parasti.

Un zemāk padalīšos ar vairākām brokastu idejām svētkiem, kuras nevienam nebūs grūti pagatavot. Pat ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis, jūtieties brīvi izvēlēties jebkuru iespēju. Viņš noteikti mācīsies no jums.

Jā, un neaizmirstiet to, lai radītu svētku noskaņa, kopā ar apsveikuma vārdiem sakiet saviem mīļajiem vissiltākos un maigākos vārdus, kā arī pastāstiet viņiem, cik ļoti jūs viņus mīlat. Tas ir vissvarīgākais brokastu atribūts, varētu teikt, vissvarīgākā sastāvdaļa.

Neignorējiet šo punktu, tas ir ļoti svarīgi.

Olu kultenis maizē ar dārzeņiem “Svētki”

Mums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab
• grauzdiņš - 2 gab
• sviests - 10-15 g
• sāls, pipari - pēc garšas
• balzamiko etiķis - 1 tējkarote
• gurķi, svaigi tomāti - pasniegšanai

Sagatavošana:

1. U grauzdiņš maize izgriež serdi, atstājot tikai garozas. No drupačām var izgriezt sirsniņas ar nazi.

2. Cepšanas pannā ielieciet sviestu gabaliņos. Pēc tam ielieciet maizes veidni, kurā ielieciet arī dažus sviesta gabalus.

3. Sadaliet olu divās daļās un uzmanīgi ielejiet baltumu veidnē. Atstājiet dzeltenumu čaumalā. Dariet to pašu ar otro olu.

4. Apcep olas, nedaudz sāli un piparus. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 grādiem.

5. Kad baltumi sastinguši, noņem pannu no uguns un uzmanīgi ieliek dzeltenumu vidū, uzmanoties, lai nesabojātu tā viengabalainību.

6. Pannu liek cepeškrāsnī uz 1,5 minūtēm, lai dzeltenums sastingst virsū, bet iekšā paliek nedaudz šķidrs.

7. Uz šķīvja liek olu kulteni maizē. Novietojiet tām blakus no drupatas izgrieztas sirdis. Uz tiem savukārt liek ripiņās sagrieztu tomātu un gurķi.

8. Pa virsu pārlej ar balzamiko etiķi.

Greznas brokastis, skaistas, romantiskas, sātīgas un neticami garšīgas.

Un šeit ir vēl viens garšīgs variants brokastis, izmantojot olas.

Olu kultenis ar desu “Lielisks garastāvoklis” maizītēs

Mums būs nepieciešams:

• maizītes - 4 gab
• olas - 4 gab
• desa vai šķiņķis - 250 - 300 gr
• sviests - 10-15 g
• sāls un pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Brokastis gatavosim no parastajām liesās maizītes mazs izmērs. Nogrieziet augšdaļu un ar tējkaroti noņemiet mīkstumu. Sienas var atstāt 1 cm garumā.

2. Katrā bulciņā ielieciet nedaudz sviests, sagriež mazos gabaliņos.

3. Desu vai šķiņķi, vai jebkuru citu gaļu sagriež mazos kubiņos un liek iekšā, atstājot vietu olai.

4. Uzmanīgi uzlieciet olas virs gaļas. Sāls un pipari.

5. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 - 12 minūtes līdz gatavība.

6. Pasniedz ar svaigi dārzeņi vai salātu lapas.

Karstās sviestmaizes “Croque Madame un Croque Monsieur”

Vienkāršu un garšīgu salātu receptes 8. martā

Svētku galdam var pagatavot jebkādus salātus, galvenais ir pareizi likt lietā iztēli un noformēt ēdienu atbilstoši 8. marta dienai. Vai arī pagatavojiet salātus kā parasti, bet izdomājiet tiem nosaukumu, kas atbilst šai dienai.

Tas ir labi, ja salāti ar šādu nosaukumu dabā nepastāv. Pareizāk sakot, pareizāk būtu teikt, ka līdz šai dienai tas dabā nepastāvēja, bet tagad tas ir parādījies, un jūs esat tā autors!

Galu galā ir lieliski ne tikai pārsteigt un iepriecināt savu mīļoto, bet arī jauni salāti izgudrot! Starp citu, arī šajā kolekcijā plānoju pati izdomāt tiem nosaukumus, tāpēc nebrīnieties, ja meklēsiet viņu vārdus internetā un neatradīsiet.

Un vispirms mums būs piemērotākie salāti Starptautiskajai sieviešu dienai.

8. marta salāti jeb “Pastkarte mammai”

Tas ir visvairāk kompleksie salāti no visas šodienas izlases. Bet tā sarežģītība ir saistīta tikai ar laiku un pacietību.

Mums būs nepieciešams:

• tunča bundža - 1 gab
• vārīta ola - 4 gab
• cietais siers - 150 gr
• svaigs gurķis - 1 gab.
• vārīti burkāni - 1 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

Šos salātus gatavosim skaitļa 8 formā, un, lai būtu vieglāk, mums vajag divas dažāda diametra glāzes. Mums būs nepieciešams arī liels plakans trauks vai šķīvis, kurā mēs savāksim savus salātus.

1. Un tā, uz šķīvja liek divas glāzes, augšā ar mazāku diametru, apakšā ar lielāku. Un mēs sākam izlikt slāņus.

2. Mūsu pirmais slānis tiks rīvēts proteīns no vārīta ola. Mēs to izklājam divu apļu veidā astoņu figūras formā ap glāzēm, apmēram trīs centimetru biezumā.

3. No tunča noteciniet eļļu un sulu un, izmantojot dakšiņu, sadaliet to šķiedrās. Vai arī salātiem varat izmantot īpašu tunci. Tas jau ir sasmalcināts, un jums vienkārši jāiztukšo šķidrums. Novietojiet to uz augšu olu baltumi. Eļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.

4. Liek nākamo rīvēta siera kārtu.

5. Tad berzē rupjā rīve gurķi, tad rīvētu burkānu. Šajā gadījumā var ieziest katru kārtu ar majonēzi, vai arī, lai nebūtu pārāk kaloriju, darīt to caur katru kārtu.

6. Liek pēdējo rīvētu kārtu smalkā rīve dzeltenums. Un uzmanīgi noņemiet brilles.

7. Izmantojot salveti vai tējkaroti, uzmanīgi noņemiet visas drupatas, kas ir izkaisītas ap malām.

8. Un apdares pieskāriens, dekorējiet salātus ar zaļumiem, konservētu kukurūzu un izgrieziet ziedus no proteīna. Bet jūs varat vienkārši atstāt numuru 8 bez ziediem. Tik un tā salāti izskatīsies skaisti.

Starp citu, šeit ir vēl viena tāda paša dizaina versija, bet bez brillēm. Salāti var sastāvēt no jebkuriem saderīgiem slāņiem. Mēs tos vienkārši izklājam slāni pa slānim, eļļojot ar majonēzi.

Pēc tam no papīra izgriež ciparu 8, liek uz salātiem un pārkaisa ar smalki sagrieztu zaļie sīpoli vai citi zaļumi. Mēs noņemam papīru. Un no malas izgatavojam vītola zariņu. Glīti izkārtots olu dzeltenumi darbojas kā nieres.

Vai jūs sakāt, ka ar šiem salātiem ir pārāk ilgi jāpūlas? Piekrītu, lai arī šie salāti nemaz nav sarežģīti, tomēr ar tiem būs nedaudz jāpapūlas. Bet ar nākamo nav nekādas satraukuma. Pagatavo 10 minūtēs, tikai iepriekš iegādājies sastāvdaļas, lai būtu no kā pagatavot.

Caprese salāti

Šis itāļu salāti tik garšīgi, cik skaisti. Turklāt skaists ir ne tikai tās dizains, bet arī nosaukums. Tāpēc jums vienkārši ir jāizrunā tā nosaukums, un tas nekavējoties liks smaidīt jebkurai sievietei, šis vārds ir tik patīkams ausij.

Mums būs nepieciešams:

• lieli sarkani tomāti - 2 gab.
• mocarellas siers - 2 bumbiņas (200 - 250 g)
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes
• žāvēts baziliks - 0,5 tējkarotes
• žāvēts oregano - šķipsniņa
• svaigs baziliks vai pētersīļi - zariņš

Sagatavošana:

1. Tomātus sagriež 3 - 5 mm biezās šķēlēs. Lai to izdarītu uzmanīgi, jums ir jābūt labi uzasinātam nazim.

2. Mocarellas sieru sagriež tāpat kā tomātus. Un liek uz šķīvja, mainot slāņus. Ja mocarellas bumbiņas nav ļoti lielas, bet tomāts, gluži pretēji, ir diezgan liels, tad varat to vienkārši sajaukt, kā tas ir video, kas mums būs nedaudz vēlāk.

3. Sausās garšvielas ieber olīveļļā, samaisa un ļauj nedaudz nostāvēties, lai tām ir laiks nedaudz uzbriest un izdalīt savu aromātu. Pēc tam tomātus un sieru pārlej ar eļļu.

Tas ir viss, mūsu salāti ir gatavi, un jūs varat tos pasniegt uz galda. Kā redzat, tā sagatavošana ir vienkārša un ātra. Un viņš izskatās diezgan pieklājīgs! Turklāt tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Un tas nekaitēs sievietes figūrai.

Un šeit ir vēl viens šo pašu salātu dizains.

Salāti "Sieviešu diena"

Arī nākamie salāti ir ļoti vienkārši, un tiek gatavoti, balstoties uz citiem slaveniem salātiem, kad sastāvdaļas nav sajauktas, bet vienkārši saliktas atsevišķās kaudzēs. Turklāt to sastāvs var būt pilnīgi atšķirīgs. Vissvarīgākais ir tas, ka tie visi sader kopā.

Nu, paskatīsimies uz mūsu šodienas versiju un uzzināsim, kas šoreiz būs salātos.

Mums būs nepieciešams:

• šķiņķis vai kūpināta desa - 150 g
• konservēti zaļie zirnīši- 150 gr
• konservēta kukurūza - 150 gr
• sarkanie paprika - 1 gab
• cietais siers - 150 gr
• svaigs gurķis - 1 gab.
• krekeri - 1 paciņa
• olīvas - 0,5 kārbas
• majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Salātiem var izmantot jebkuru gaļu, tā var būt vārīta gaļa, vista, vai kā mums šodien, kūpināta desa. Gaļas vietā var izmantot pat krabju nūjiņas, kas lieliski saderēs arī ar visiem pārējiem produktiem.

2. Desu, gurķi, sieru un papriku sagriež aptuveni vienāda izmēra un biezuma sloksnēs. Sagriež olīvas šķēlēs. Tās var aizstāt arī ar olīvām.

3. Lai izrotātu salātus, mums būs nepieciešams liels plakans trauks. Kopā mums ir 8 sastāvdaļas, sadalām trauka virsmu 7 sektoros un ievietojam katru no sastāvdaļām vienā no tām. Centrā novietojiet olīvas.

4. Izmantojam no maisiņa iegādātos krekerus.

5. No majonēzes maisiņa izspiediet skaistas mežģīņu celiņus, ierāmējot ar tām katru no sektoriem. Izrādās ļoti skaists dizains. Tieši šādā formā to vajadzētu pasniegt uz galda.

6. Pirms sākat ēst salātus, tie jāsajauc ar majonēzi.

Kā jūs droši vien pamanījāt, visas šeit esošās sastāvdaļas tiek izmantotas svaigs. Salātiem nekas nav jāgatavo. Nopirku veikalā, nomazgāju, sagriezu - un garšīgie salāti gatavi. Pavadiet tikai 15 minūtes, lai to sagatavotu.

Princešu salāti

A nākamie salāti izgatavots no vistas krūtiņas. Varat to iepriekš uzvārīt, vai arī varat iegādāties gatavu, piemēram, kūpinātu.

Mums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 200 gr
• žāvētas plūmes bez kauliņiem - 0,5 glāzes
• vārīta ola - 4 gab
• kausētais siers - 100 gr
• svaigs vai marinēts gurķis - 1 gab.
• valrieksti - 0,5 glāzes
• majonēze - 5 ēd.k. karotes
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Žāvētām plūmēm aplej ar siltu vārītu ūdeni un ļauj nedaudz nostāvēties, līdz tās nedaudz uzbriest. Pēc tam nosusina un smalki sagriež.

2. Sadaliet vistas fileju šķiedrās, vai arī varat to vienkārši sagriezt mazos kubiņos.

3. Pusi riekstu samaļ blenderī, līdz veidojas rupjas drupačas, otro pusi sarullē ar rullīti tā, lai daļiņas būtu neliela zirņa lielumā.

4. Sagrieziet olas un gurķi tāpat kā vistu. Ja tas ir kubiņos, tad tas ir kubiņos, un, ja tas ir sadalīts šķiedrās, tas nozīmē, ka tas ir jāsagriež mazās sloksnēs.

5. Sieru uz brīdi liec saldētavā, tad sarīvē, lai nelīp kopā un salāti izskatīsies skaisti. Atstājiet to un dažus lielos riekstus dekorēšanai. Atstājiet arī dažas žāvētas plūmes dekorēšanai.

6. Sajauc visas pārējās sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Un arī sajauciet ar majonēzi.

Reizēm sālīšana nav nepieciešama, jo, ja vista ir kūpināta, tā jau ir pietiekami sāļa, un arī majonēze ir sāļa. Tāpēc nevajag pārspīlēt ar sāli. Bet nedaudz svaigi maltu piparu nenāktu par ļaunu.

7. Sajauktās sastāvdaļas liek lēzenā šķīvī, piešķirot tām paugura formu. Sakārtojiet rezervētās sasmalcinātās plūmes, apkaisa ar sieru un izrotājiet ar lieliem riekstiem.

Salāti izrādās ļoti maigi un neticami garšīgi. Un to var pagatavot ikviens! Vienīgais, kas jums nepieciešams, ir vārīt olas un sagriezt visas sastāvdaļas. Ātri, vienkārši un viegli!

Salāti "Sudarushka"

Vai jums garšo kūpināta desa ar svaigu gurķi? Tad jums noteikti patiks šie salāti. Turklāt tas nesatur vārītas sastāvdaļas, kas nozīmē, ka tas pagatavojas ļoti ātri!

Mums būs nepieciešams:

• kūpināts šķiņķis – 150 – 200 gr
• svaigs gurķis - 1 gab.
• siers - 150-200 gr
• zaļie salāti - 1 dakšiņa
• zaļie zirnīši - 3-4 ēdamk. karotes
• vīna etiķis - 1 tējkarote
• majonēze - 3 ēdamk. karotes
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Kā gaļas sastāvdaļu ņemsim kūpinātu šķiņķi, bet kopumā var izmantot jebkuru citu gaļu. Mums ir jāsagriež gaļa garās plānās sloksnēs.

2. Gurķi un sieru sagriež vienādās plānās strēmelītēs, bet ne tik garās.

3. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Pēc tam sagriež diezgan lielos gabaliņos.

Salātu lapas nedrīkst griezt ar nazi. Šajā gadījumā tie izdalīs sulu un kļūs mīksti, tumši un neglīti.

4. Sajauc atsevišķi ēdieni olīveļļa, vīna etiķis (to var aizstāt ar balzamiko vai, ārkārtējos gadījumos, ābolu etiķi) un majonēzi. Pievieno šķipsniņu sāls un svaigi maltus piparus. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties. Šī būs mūsu salātu mērce.

5. Liek lielā plakanā šķīvī salātu lapas. Uzlieciet uz tiem nedaudz sasmalcinātu šķiņķi un izveidojiet nelielu pilskalnu. Pārlej ar nelielu daudzumu pildījuma.

6. Virsū liek sieru un gurķus un vēlreiz pārlej ar pildījumu.

7. Pēdējā kārta atkal būs šķiņķis, kam sekos zaļie zirnīši. Uz kura pārlej atlikušo mērci.

8. Salātiem jābūt ledusskapī uz 20 minūtēm, lai visas kārtas paspētu iesūkties mērcē. Pasniedz atdzesētu.

Ja esat pamanījuši, šiem salātiem ir zināmas līdzības ar, protams, nevis galveno komponentu sastāvā, bet principā pašiem. Es šeit īpaši nepiedāvāju Cēzara receptes, jo daudzi cilvēki zina, kā to pagatavot. Un, ja kāds nezina, kā, tad saite uz to ir augstāk.

Apsveriet šos salātus, tos ir viegli pagatavot un tie vienmēr izrādās garšīgi.

Salāti "Pink Mood"

Vēl viena neticami vienkārša recepte, kas ir ļoti garšīga un izskatās diezgan svētku.

Mums būs nepieciešams:

• saldētas garneles – 200 – 300 gr
• svaigi tomāti - 2 gab.
• gurķi - 1-2 gab
• bulgāru pipari - 1 gab
• pētersīļu dilles, zaļie sīpoli
• olīveļļa - 1-2 ēdamk. karotes
• sojas mērce- 1 ēd.k. karote
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno sāli, pievieno garneles un pēc vārīšanās vāra 30-40 sekundes atkarībā no to lieluma. Nokāš caurdurī, ļauj nedaudz atdzist un nomizo.

2. Tomātus, gurķi un piparus sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet zaļumus un sīpolus un pievienojiet dārzeņiem. Pievienojiet arī pusi garneļu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.

Vislabāk ir izmantot svaigi maltus piparus.

3. Sajauc sojas mērci ar olīvju eļļa. Pusi ielej salātos un samaisa.

4. Liek salātu bļodā. Dekorē ar atlikušajiem zaļumiem, garnelēm un pārlej ar atlikušo eļļu un sojas mērci.

Sojas mērci var aizstāt ar balzamiko etiķi.

Salātus var ietērpt arī ar majonēzi, vai arī majonēzi sajauc ar nelielu daudzumu kečupa.

Un tad noskaņojums patiesībā būs “rozā”.

Uzkodu rullītis no lavaša “Yummy”

Tiek apsvērti lavaša ruļļi lieliska uzkoda. Tajos var ietīt jebko – gaļu, zivis, vistu, dārzeņus un visas iespējamās šo produktu kombinācijas. Šodien mēs apsvērsim šo iespēju.

Mums būs nepieciešams:

• plāns lavašs – 1 – 2 gab
• kūpināta desa – 300 – 400 gr
• cietais siers - 150-200 gr
• korejiešu burkāni - 250-300 gr
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Desu sagriež plānās strēmelītēs. Sieru sarīvē un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku.

2. Sadaliet pitas maizi 3 daļās. Vajag plānu pitas maizi, kas neplīst, bet labi saritināsies.

3. Novietojiet pirmo daļu uz galda un pārklājiet ar plānu majonēzes kārtu. Uz tā liek sasmalcinātu desu.

4. Pārklāj ar otro pitas maizes daļu, kuru arī ieziež ar majonēzi un uz tās liek korejiešu burkānus.

5. Tad nākamā pitas maizes kārta. Arī iesmērējam ar majonēzi un smērējam pēdējais slānis siers ar ķiploku.

6. Pēc tam sarullējiet to rullī un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam sagriež ruļļos un liek uz šķīvja.

No tā tiek pagatavots garšīgs uzkodu rullītis. Viegls, garšīgs un skaists.

Apelsīnu salāti “Jaukām dāmām”

Tas ir pa īstam svētku salāti, kas iepriecinās visas sievietes bez izņēmuma.

Mums būs nepieciešams:

• apelsīni - 2 gab.
• šķiņķis - 300 gr
• cietais siers - 100 gr
• gurķis - 1 mazs gabals
• konservēti šampinjoni - 100 gr
• svaigi zaļumi vai salāti
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes
• majonēze - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Šķiņķi, gurķi un šampinjonus sagriež nelielos kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, vai arī var sagriezt kubiņos.

2. Nomazgājiet apelsīnus un sagrieziet tos divās daļās. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu ar dakšiņu. No celulozes noņemiet membrānas un sagrieziet to.

3. Sajauc visas sastāvdaļas, pievienojot saldo krējumu un majonēzi.

4. Piepildi tukšu apelsīnu trauku ar salātiem.

5. Liek apelsīnu pusītes uz šķīvja, kas dekorēta ar salātu lapām vai zaļumiem. Ja vēlaties, apkaisa ar nelielu daudzumu sasmalcinātu garšaugu.

Kopumā vienkārši un garšīgi salāti Manā krājkasītē man vēl ir palicis diezgan daudz. Bet diemžēl nav iespējams tos visus aprakstīt vienā rakstā. Bet es ceru, ka arī jūs varat izvēlēties no šodien piedāvātajām iespējām.

Karstie ēdieni svētku galdam 8. martā

Silto ēdienu ēdienkarte var būt ļoti daudzveidīga un ietver gandrīz visu, ko vīrietis spēj pagatavot. Sagatavojiet to, ko varat. Nav nepieciešams no jauna atklāt Ameriku un izdomāt sarežģītus, neparastus ēdienus. Piemēram, mans vīrs gadu no gada gatavo 8. martam.

Viņš to dara ļoti labi, rezultāts vienmēr ir paredzams, tas ir, plovs vienmēr izrādās garšīgs. Un to nemaz nav grūti pagatavot, turklāt plāvu gatavošana austrumos ir tīra lieta vīriešu rokas. Tāpēc vīrieši to uzņemas ar prieku.

Mūsu mātes, meita un vīrs vienmēr pulcējas svētkos, un dažreiz mans brālis ar ģimeni atgriežas. Un visi vienmēr ir priecīgi ēst brīnišķīgu Uzbeku plovs. Un neviens visus šos gadus nekad nav jautājis: "Ko, atkal plovs?"

Vēl viens ēdiens, ko vīriešiem patīk gatavot, ir. Viņi atklāj savus bārbekjū, noliek ziemai un bauda gaļas cepšanu svaigs gaiss, pat daudzdzīvokļu māju pagalmos. Visi kaimiņi pret to izturas ar lielu sapratni un ir pat nedaudz greizsirdīgi. Un viņi noteikti kaut kur savā prātā ieliek ķeksīti, lai nākamgad varētu darīt to pašu un tādējādi iepriecināt savas mīļotās sievietes.

Starp citu, šašliku var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan elektriskajā kebabu automātā (ja tāds ir), piemēram, no vistas. To var pagatavot bez lielām grūtībām, galvenais ir redzēt, kā to izdarīt, atsevišķā rakstā, sekojot saitei.

Cepeškrāsnī var viegli izcept arī karpu, kalnu foreli vai kādu citu zivi, var cept ar dārzeņiem, vai arī pildīt un cept.

Vai arī varat marinēt un cept visu vistu cepeškrāsnī. To ir viegli izdarīt, un visi droši vien zina, kā to izdarīt. Jūs varat vienkārši cept cepeškrāsnī vai uz grila tajā pašā cepeškrāsnī (ja ir tāds režīms), vai piedurknē, vai maisiņā, kas padarīs uzdevumu vēl vieglāku, jo pēc tam jūs nav jāmazgā cepeškrāsns.

Es biju pārsteigts, atklājot, ka manā emuārā nav visas ceptas vistas receptes. Ir, bet nav vistas. Tāpēc es steidzos labot šo kļūdu.

Cepeškrāsnī cepta vesela vista

Mums būs nepieciešams:

• vesela vista - 1 gab
• garšvielas vistas gaļai - jebkura
• sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet vistu un ļaujiet ūdenim notecēt. Nosusiniet ar papīra dvieļiem.

2. Lai vista būtu garšīga, tai jābūt marinētai. Marinādei mums vajag garšvielas. Var jau lietot gatavs komplekts garšvielas vistas gaļai, tās pārdod visos veikalos.

Garšvielu komplektus parasti gatavoju pati, un vistas gaļai tajā ietilpst maltais koriandrs, ķimenes, timiāns, oregano, timiāns, ķiploki, kurkuma, paprika. Šis komplekts ne tikai dod lieliska garša, bet arī apetīti rosinoša zeltaini brūna garoza.

3. Ielejiet garšvielas atsevišķā bļodā, pievienojiet tur sāli un svaigi maltus piparus. Var pievienot parastos piparus, bet svaigi malti pipari piešķir neticamu aromātu.

4. Tagad ar iegūto maisījumu jāpārklāj visa vistas gaļa no ārpuses un iekšpuses un jāatstāj 30 - 40 minūtes marinēties.

Starp citu, var griezt gar krūškurvja līniju, tad vista nebūs apjomīga, bet plakana un ātrāk izcepsies.

5. 15 minūtes pirms šī laika beigām iededziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to. Mums būs nepieciešama 180 grādu temperatūra.

6. Tagad jums jāizlemj, kā jūs cepsiet vistu, maisā vai uz cepešpannas. Pa lielam, būs garšīgi! Tāpēc izvēlieties jebkuru metodi.

7. Ievietojiet vistu karsta krāsns, atstājiet tur cepties apmēram 50 minūtes. Laiks, protams, ir atkarīgs no vistas izmēra, tas var aizņemt nedaudz vairāk laika.

Gatavības kritērijs būs tāds, lai mūsu vista kļūst rožaina, garšīgi smaržo, turklāt izskatās ļoti apetīti. Caurdurot gaļu tās biezākajā vietā, virspusē nedrīkst parādīties rozā sula.

8. Kad vista ir pilnībā gatava, izņem to un sagriež porcijās. Jūs varat to pasniegt ar jebkuru garnīru un svaigiem dārzeņiem. Nu, vai ar kādu no iepriekš minētajiem salātiem, ko gatavojat šiem svētkiem.

Vistas cepšana cepeškrāsnī nevarētu būt vienkāršāka. Un, ja ņemat vērā visus receptes punktus un ievērosit tos, rezultāts būs vienkārši pārsteidzošs.

Starp citu, ja jums ir vakariņas diviem, un vesela vista Būs daudz, tad cepeškrāsnī var cept tikai stilbus vai ciskas. Un šeit ir recepte.

Vistas stilbiņas “Havajiešu noskaņojums” ar skābā krējuma mērci

Jautājiet, kāpēc havajiešu, bet viss ir ļoti vienkārši - jo mūsu vista tiks pagatavota ar ananāsiem. Kāpēc ne svētku ēdiens?

Mums būs nepieciešams:

• vistas kājas - 4 gab
• konservētu ananāsu šķēles - puse bundžas
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote
• garšvielas - 1 - 2 tējkarotes
• sāls, svaigi malti pipari - pēc garšas

Skābā krējuma mērcei:

• skābs krējums - 2 ēd.k. kaudzēm karotes
• ananāsu sula - 2 ēd.k. karotes
• ķiploki - 1 daiviņa
• zaļumi - pēc izvēles

Sagatavošana:

1. Sajauc 2 ēd.k. karotes ananāsu sulas no kārbas, olīvu vai jebkura cita dārzeņu eļļa, bet bez smaržas, garšvielas, sāls un pipari. Ļaujiet kādu laiku nostāvēties, lai garšvielas izkliedējas un marinādes garša kļūst viendabīga.

2. Vistas kājas nomazgāt un nosusināt papīra dvieļi, tad ierīvē ar iegūto marinādi un atstāj marinēties 1 - 2 stundas, periodiski apgriežot kājas otrādi. Tajā pašā laikā jūs joprojām varat rūpīgi berzēt maisījumu ādā.

3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210 grādiem. Kājas liek cepamtraukā un uz katras uzliek pa ananāsa šķēlīti. Cep 25 - 30 minūtes.

4. Pa to laiku pagatavo skābā krējuma mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, Ananāsu sula no burciņas un sasmalcinātu ķiploku. Lai iegūtu pikantu, varat pievienot sasmalcinātu pētersīļu vai bazilika zariņu.

5. Gatavās kājas var pasniegt ar jebkuru piedevu, pārlejot tās skābā krējuma mērce. Viss izdevās ātri, garšīgi un svinīgi.

Vistas vietā var ātri pagatavot gaļu, piemēram, cūkgaļu.

Uguņošanas cūkgaļas karbonādes

Mums būs nepieciešams:

• cūkgaļas karbonādes - pēc porciju skaita
• tomāti - 1 gab.
• cietais siers - 100-150 gr
• ola - 1 gab.
• mkuka - 2 - 3 ēdamk. karotes
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
• garšvielas, sāls, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Veikalā var iegādāties gatavu gaļu karbonādei, vai arī iegādāties fileju un sagrieztus gabaliņus 1,2 - 1,4 cm biezumā. Pēc tam ielieciet gaļu pārtikas plēve vai paku un atgriezt to.

2. Ierīvē ar garšvielām, kas sajauktas ar sāli un pipariem. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

3. Sadaliet olu bļodā un samaisiet ar dakšiņu. Ielejiet miltus atsevišķā bļodā.

4. Iemērciet karbonādes miltos, pēc tam iemērciet olā. Jūs varat aprobežoties ar to, vai arī varat atkārtot visu procedūru vienu vai divas reizes. Šajā gadījumā jūs iegūsit biezāku "kažoku".

5. Pannā sakarsē eļļu un apcep karbonādes no abām pusēm 2 - 2,5 minūtes no katras puses.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Apceptās karbonādes liek uz cepešpannas. Uz katra gabala novietojiet šķēli vai divas sasmalcinātu tomātu. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru.

7. Cep 7 - 10 minūtes. Ēdiens ir gatavs. Starp citu, tas ļoti atgādina . Vari arī pagatavot, būs arī neticami garšīgi!

Tādā pašā veidā varat pagatavot karbonādes. vistas fileja. Sievietēm šis ēdiens vienkārši patīk!

Svētku vakariņas savam mīļotajam itāļu gaumē video recepte

Šo vakariņu pagatavošana neaizņems ilgu laiku. liels daudzums laikā, bet prezentācija būs visaugstākajā līmenī! Un, protams, no šādas uzmanības un pūlēm jebkura sieviete vienkārši izkusīs ar prieku!

Šī ir tik brīnišķīga ideja katrā vārda nozīmē. Varat to izmantot un pagatavot tādas pašas brīnišķīgas vakariņas savam mīļotajam.

Nu, ja esam vairāk vai mazāk izlēmuši par pamatēdienu, loģiski būtu pāriet uz saldo ēdienu gatavošanu.

Deserti un kūkas 8. martam ir vienkārši un garšīgi

Kā saldo ēdienu, protams, veikalā var iegādāties kūku, taču jāatzīst, ja kaut ko ļoti vienkāršu pagatavosi savām rokām, tā tiks ļoti augstu novērtēta un ēsta ar daudz lielāku baudu.

Tāpēc centos atrast ļoti vienkāršas un ikvienam pieejamas receptes. Es domāju, ka jūs varēsiet kaut ko izvēlēties no šī priekšlikuma.

Lai vakariņas nebūtu pārāk sātīgas, mēģiniet gatavot desertus no ogām vai augļiem. Var izmantot arī biezpienu, riekstus, žāvētus augļus. Sievietes mīl desertus ar šādām sastāvdaļām un uzskata tos par diētiskākiem. Turklāt deserti, kuros izmantoti milti, ir jācep, maz ticams, ka vīrieši to vēlēsies darīt pēc salātu un pamatēdiena pagatavošanas.

Tātad, apskatīsim desertus bez cepšanas.

Banāns "Flambé" ar liķieri

Mums būs nepieciešams:

• banāns - 1 gab
• ola - 1 gab.
• tumšā rūgtā šokolāde - 20 g
• sviests - 100 g
• liķieris vai konjaks - 1 ēdamkarote. karote
• milti - 2 ēd.k. karotes
• saldējums pasniegšanai

Sagatavošana:

1. Nomizotu banānu sagriež gareniski divās vienādās daļās. Katru no tām iemērc sakultā olā, tad apviļā miltos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.

2. Liek uz lēzena šķīvja, pārkaisa ar šokolādi, pārlej ar siltu liķieri un aizdedzina mīļotā priekšā. Kad alkohols ir iztvaikojis un uguns nodzisusi, pievienojiet saldējuma kausiņu un piedāvājiet to savai dāmai.

Un, ja nevēlaties eksperimentēt ar uguni, tad vienkārši apkaisa banānus ar šokolādi un pasniedz ar saldējumu. Šajā gadījumā jūs varat iztikt bez alkohola.

Šerbets “Ananāsi forši”

Mums būs nepieciešams:

• ananāsi - 2 gab (mazi)
• cukurs - 2 ēd.k. karotes
• kokosriekstu skaidiņas - 2 ēd.k. karotes
• svaigas vai konservētas zemenes - 100 g

Sagatavošana:

1. Ar asu nazi sagrieziet ananāsus divās daļās. Uzmanīgi noņemiet no tiem visu mīkstumu.

2. Mīkstumu pārliek blendera bļodā un sasmalcina ar cukuru līdz gludai un biezenim līdzīgai.

3. Liek veidnēs un liek saldētavā uz 1 stundu.

4. Pēc stundas izņemiet sasalušo šerbetu un, izmantojot speciālu saldējuma karoti vai parasto ēdamkaroti, maisījumu uzmanīgi ievietojiet bļodiņās vai ananāsu “laiviņās”.

5. Dekorē ar zemenēm un pa virsu uzkaisa kokosriekstu skaidiņas.

Ja nav atrasts kokosriekstu skaidiņas un ogas, var vienkārši pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām.

Garšīgi un veselīgs deserts gatavs. Pasniedz un ēd ar prieku.

Biezpiena deserts ar bumbieriem un mandelēm “Debesu prieks”

Vēl viena deserta recepte, kurai nav nepieciešama cepšana.

Mums būs nepieciešams:

• bumbieri - 3 - 4 gab
• biezpiens - 100-150 gr
• mandeles - 50 gr
• vīnogas - zariņš
• medus - 3 ēd.k. karotes

Sagatavošana:

1. Bumbierus nomazgā, sagriež gareniski un uzmanīgi ar nazi izņem serdi. Ieeļļojiet griezumu ar medu, lai bumbieris nekļūtu tumšāks.

2. Biezpienu izberž caur sietu un sajauc ar medu.

3. Pannā apcep mandeles un sakapā.

4. Bumbieru pusītes piepilda ar biezpiena maisījumu un pa virsu uzkaisa mandeles.

5. Liek uz deserta šķīvja un dekorē ar svaigām vīnogām.

Trīs bezcepšanas kūku receptes jūsu mīļotajai māmiņai

Ja ļoti vēlaties, varat pagatavot brīnišķīgu un garšīgu kūku savai mammai. Un ne tikai vienu, bet trīs uzreiz. Apskatīsim, kā to izdarīt.

Šīs ir tik oriģinālas un garšīgas kūkas izrādijās. Mammai šis būs īsts pārsteigums, un tas noteikti neatstās vienaldzīgu!

Šīs ir visas receptes, kuras saņēmām bez cepšanas. Bet tomēr, ja vēlies kaut ko cept, tad cep kēksiņus, tie ir ļoti vienkārši pagatavojami, un tos var pagatavot katrai gaumei, un...

Te tas ir skaista ēdienkarte mums izdevās. Tajā ir viss – gan svētku sajūta, gan saulains pavasara noskaņojums, gan maigums, gan izsmalcināta izsmalcinātība. Un, ja jūs nolemjat kaut ko no tā pagatavot, pievienojiet to ļoti trūkstošo piekto elementu, tas ir, savu mīlestību. Un tad tas būs kā svētku salūts!

Vissvarīgākais, ko nedrīkst aizmirst svētkos 8. martā, ir tikai par jūsu mīlestību! Dodiet sev visdārgākajām sievietēm vairāk siltu un maigu vārdu, savu mīlestību, smaidu un maigu starojošu skatienu, skūpstus un apskāvienus. Un tad visas sievietes pašas uzziedēs kā pirmie pavasara ziedi un, savukārt, simtkārtīgi apdāvinās ar savu uzmanību un savu sievišķīgo siltumu!

Ceru, ka šodienas receptes palīdzēs radīt svētku noskaņu tur, kur tās tiek gatavotas! Arī es sveicu visas sievietes gaidāmajos pavasara svētkos!

Un es gribu novēlēt vīriešiem drosmi izturēt šos svētkus ar visām nepatikšanām, raizēm un apsveikumiem.

Un, ja jums patika receptes, ievietojiet klasi un dalieties tajās ar draugiem. Ļaujiet katram vīrietim pagatavot visgaršīgāko ēdienu savai mīļotajai!

Visu to labāko!

Sveiki visiem! Šodien vēlējos pieskarties vēl vienai svētku tēmai pēdējā rakstā pārsteidzām vīriešus un gatavojām, bet šajā rakstā pārsteigsim otru godīgo cilvēces pusi; Proti, pagatavosim neparastu un ļoti skaisti salāti 8. martā, bet tajā pašā laikā centīsimies tos pagatavot garšīgus un izmantot vienkāršākos un visparastākos produktus.

Šādas dažādas idejas patiks ikvienam bez izņēmuma, un ceru, ka arī jums kaut kas patiks. Bet izvēle vienmēr ir jūsu ziņā, jo jūs zināt visas savas mīļotās dāmas vēlmes.

Vai esat kādreiz domājuši par to, kādai jums vajadzētu būt šādos svētkos? Tieši tā, pavedinoši skaisti, eleganti un tā, ka gribas ēst uzreiz. Mana piezīme palīdzēs jums pagatavot šos pavasara salātus un pārsteigt visus.

Starp citu, 2019. gadā šī starptautiskā diena tiks svinēta ceturtdien, tāpēc darba nedēļa būs daudz īsāka))). Tas noteikti iepriecinās visus.

Pats pirmais variants būs tik skaists, ka to noteikti izdarīsi ja ne šodien, tad rīt noteikti! Vai Tu zini kapēc? Jā, jo viņš ir tieši tas, kas tev vajadzīgs. Laba kombinācija sastāvdaļas padara to garšīgu, un dekorācijas spilgtums vilina ikvienu to nogaršot.

Skaitlis 8 būs Starptautiskās sieviešu dienas simbols, kāpēc gan neizmantot to? Kā saka, daudz nevajag izdomāt, viss slēpjas virspusē.

Mums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 300 g
• šampinjoni - 190 g
• sīpols - 1 gab.
• kukurūza - 1 kārba
• siers - 35 g
• vistas olas - 3 gab.
• majonēze pēc garšas
• dārzeņi un sviests cepšanai

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu novāra sālsūdenī, gatavojot nosmeļ putas. Pēc tam atdzesējiet gabalu un sagrieziet to mazos kubiņos.

2. Sīpolus nepieciešams nomizot un sagriezt mazi gabaliņi un apcep uz pannas ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztas sēnes.

Svarīgs! Garšojiet ar pipariem un viegli sāli pēc savas gaumes.

3. Vāra vistas olas līdz cietai un nomizo. Sarīvē tos uz smalkās rīves, veicot šo darbu atsevišķi, baltumus atsevišķi no dzeltenumiem dažādās krūzēs.

Sieru uzreiz var sarīvēt kopā ar olām. Un tad paņem tīru un sausais trauks un novietojiet divas glāzes pēc kārtas, kā parādīts fotoattēlā. Un sāciet salātu komplektēšanu. Pirmajā kārtā liek vistas gaļu.

4. Pēc tam pārkaisa ar majonēzes sietu. Pēc tam nāk sēnes un sīpoli, atkal majonēze, tad kukurūza un majonēze.

5. Tagad jūs varat izlikt rīvētu sieru un pārklāt to ar nedaudz majonēzes.

6. Beigās var izrotāt virsu ar baltumiem, bet sānus ar dzeltenumiem, lai iegūtu spilgtumu. Ja ola būs paštaisīta, tā izskatīsies vēl jautrāk un krāsaināk.

Sānos novietojiet diļļu zariņu vai arī varat izmantot pētersīļus. No sarkanā paprikas Jūs varat izgriezt tulpes. Labu apetīti!

Tunča salātu recepte svētku galdam

Domāju, ka visiem vai lielākajai daļai cilvēku garšo tuncis, tāpēc no tās jau sen ir izdomāts kaudzis gardumu, tāpēc iesaku ņemt jauna ideja no šī video klipa:

Tomātu tulpes ar krabju nūjiņām

Kā saka, kas gan ir sieviešu svētki bez ziediem? Tas nekad nenotiek! Tieši tā, jo mēs, sievietes, mīlam šādu skaistumu, it īpaši, kad nāk pavasaris. Pasniedzot var pagatavot arī ziedus.

Šis kulinārijas šedevrsļoti vienkārši, izmantojot pavisam parastus un ikdienišķus produktus. Tiek iegūta sava veida uzkoda, kas tiks dekorēta tulpju formā. To var izmantot arī dzimšanas dienā, tāpēc iesaku pagatavot un iekarot visus.

Mums būs nepieciešams:

• vidēja izmēra tomāti - 20-30 gab.
• siers - 250 g
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• zaļie sīpoli - ķekars
• krabju nūjas vai gaļa - 250 g
• majonēze
• sinepes pēc izvēles

Gatavošanas metode:

1. Sāksim aktivitāti ar tomātu. Nomazgājiet tos labi zem tekošs ūdens, un tad jums būs jānoņem no tiem visa mīkstums, un tas jādara uzmanīgi.

Šim nolūkam tas ir ass virtuves nazis pašā augšā izveido divas svītras, lai izveidotu krustiņu, un tad ar deserta karoti lēnām noņem visu masu. Šeit grūtā daļa ir beigusies, pārejiet pie nākamās darbības.

2. Krabju nūjiņas un sieru vislabāk sarīvēt uz smalkās rīves, vai arī var sagriezt gabaliņos. Tālāk ņem majonēzi un, ja vēlaties, karoti sinepju, lai tas nedaudz kļūtu sinepju garša. Maisa, līdz maisījums kļūst šķidrs.

3. Uzmanieties, lai nepārspīlētu, pa daļām pievienojiet majonēzi un katru reizi samaisiet. Izspiediet ķiploku daiviņas caur ķiploku spiedi un samaisiet.

4. Piepildiet tomātus ar šo pikanto maisījumu.

5. Novietojiet tulpes uz šķīvja un izkārtojiet zaļos sīpolus tā, it kā tas būtu pušķis. Šeit derēs arī svaigi gurķi, ja tādi ir. Tik krāšņi un burvīgi salāti gaidīs jūsu viesus.

6. Ēdienu var dažādot un pievienot sarkanos tomātus, piemēram, dzeltenos. Gatavojiet savai veselībai un ieprieciniet savus mīļos! Priecīgas brīvdienas!

Salāti Sieviešu dienai Kumelīšu lauks ar rozā lasi

Diezgan bieži, iestājoties pavasarim, mēs uzreiz neviļus aizdomājamies par vasaru, jo tagad gribas, lai tā pie mums atnāk pēc iespējas ātrāk. Un kopā ar to ziedi, starp citu, jūs varat viegli pagatavot margrietiņas svētku galdam.

Turklāt tie tiek ātri un vienkārši izgatavoti no vistas olbaltumvielas un dzeltenumus un savukārt rotā jebkuru galdu. Tātad, jūs varat iekļaut arī šo brīnišķīgo iespēju savā ēdienkartē.

Mums būs nepieciešams:

• Skumbrijas vai saurija kārba - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - ķekars
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Majonēze - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vispirms rīsus vajag izvārīt sālītā ūdenī, tad samaisīt ar majonēzi, lai šajā traukā nav sausi.

2. Sarīvē uz rupjās rīves vārīti burkāni Ja izplūst sula, izspiediet to ar rokām.

3. Atveriet makreles konservu un izlejiet taukus. Sasmalciniet gaļu ar dakšiņu. Varat arī lietot parasto sauriju. Sajauc ar majonēzi un noliek malā.

4. Sasmalciniet mazos garos gabaliņos svaigi gurķi. Jūs varat tos nekavējoties sajaukt ar majonēzi.

5. Tagad paliek interesantākā daļa, šī ir salikšana, visu izklājiet kārtās šādā secībā: rīsi - gurķi - burkāni - skumbrija.

Veidojiet to uz augšu, lai to izdarītu, no olu baltumiem izveidojiet garas strēmelītes un ar dakšiņu vai rīvētu sasmalciniet dzeltenumus. Kārto margrietiņu formā, un lapu vietā izmanto dilles un sīpolus. Šo iegūto maisījumu varat likt uz salātu lapām, tas izskatīsies diezgan iespaidīgi un pievilcīgi.

Uzkodas gatavošana bez majonēzes Pušķis mīļotajam

Vai jau zini, ko dāvināsi savam mīļotajam? Ja nē, tad iesaku izgatavot šo neparasto un foršo variantu, kas pēc izskata atgādina pušķi. Jā, bet ne vienkārši, bet ēdami.

Starp citu, tiks izmantoti Ķīnas kāposti, un tie izskatās diezgan maigi un skaisti.

Mums būs nepieciešams:

• Ķīnas kāposti - 4 lapas
• Fetas siers - 100 g
• krekeri bez piedevām - 100 g
• vistas olas - 2 gab.
• burkāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 8 gab.
• zaļais sīpols - 1 ķekars
• skābais krējums

Gatavošanas metode:

1. Tātad, nomazgājiet to labi Ķīnas kāposts, un pēc tam nosusiniet to ar papīra dvieļiem.

2. Vienu lapu smalki sagriež gabaliņos.

3. Sasmalciniet fetu kubiņos, varat izmantot arī cita veida sieru.

4. Sagatavojiet grauzdiņus darbam, vai izmantojiet maizes gabaliņus, sasmalciniet tos un paši nosusiniet cepeškrāsnī. Lai iegūtu pikantu, gabaliņiem varat pievienot nedaudz sāls.

5. Nomizotām vistu olām ar zigzagu noņem virsu, no vārītiem burkāniem veido ziedus.

6. Tagad uz smalkās rīves sarīvē atlikušās olas, sajauc tās ar kāpostu un ķiršu tomātiem, kurus pārgriež uz pusēm. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno saldo krējumu, sāli pēc garšas un pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus un grauzdiņus. Piepildiet ar šo maisījumu kāpostu pumpuru un ievietojiet sīpola asos stūrus.

Vistas salāti 8.marts

Un savā sastāvā vistas gaļa piešķirs maiguma piegaršu, tāpēc pamēģini, būsi apmierināts.

Mums būs nepieciešams:

• vistas aknas - 150 g
• žāvētas plūmes - 50 g
• vārīti burkāni- 100 g
• marinētas sēnes- 200 g
• vistas olas - 2 gab.
• sīpols - 1 gab.
• pētersīļi - 10 g
• marinēti gurķi - 60 g
• majonēze - 150 g

Gatavošanas metode:

1. Kā parasti, sāciet ar pašu elementārāko, vāriet ūdenī vistas aknas, vāra olas līdz cietai. Pēc tam sasmalciniet aknas gabalos, atdzesējiet olas.

No marinētajām sēnēm noteciniet visu šķidrumu un sasmalciniet tās plastmasas kubiņos vai sasmalciniet burkānus.

2. Žāvētām plūmēm aplej ar verdošu ūdeni un ļauj 5 minūtes uzbriest, pēc tam ūdeni notecina. Sagriež kubiņos.

3. Sagrieziet gurķus tādā pašā stilā kā žāvētas plūmes.

4. Tālāk olas kopā ar dzeltenumiem sakapā garās strēmelītēs, izmanto dārzeņu griezēju.

5. Sajauc visas sastāvdaļas krūzītē, pievieno sāli un majonēzi. Turklāt pievienojiet vairāk sīpols, ja vēlaties, varat to marinēt.

6. Nu šo maisījumu var diezgan ēstgribu un skaisti uzlikt uz šķīvja un izdomāt īpašas dekorācijasšajā brīnišķīgajā dienā. Pasniedziet ar smaidu un labu humoru. Labu apetīti!

Pagatavojiet gardus un vienkāršus salātus ar vistas krūtiņu un ananāsiem 5 minūtēs

Nu, ejam tālāk un tagad piedāvāju jums iecienītāko variantu starp daudzām mājsaimniecēm, tas būs ar eksotiski augļi un... Izlasi sastāvdaļas un uzreiz ķeries pie darba, domāju, ka tu jau esi iepazinies ar šādu brīnumu un vari viegli to pagatavot un šodien uzdāvināt svinībām.

Un, lai tas nešķistu garlaicīgi, izdomājiet spilgtu dizainu, dodiet vaļu savai iztēlei.

Mums būs nepieciešams:

• konservēti saldie ananāsi – 1 bundža
• cietais siers - 100 g
• konservēta kukurūza - 1 kārba
• vistas krūtiņa - 490 g
• majonēze
  

Gatavošanas metode:

1. Uzreiz teikšu, ka daudzi cilvēki šim tipam pievieno vairāk vistas olas kā tev iet? Rakstiet zemāk komentāros. Tātad, atveriet to konservēta kukurūza un izlejiet no tā sulu. Dariet to pašu ar ananāsiem un sasmalciniet tos mazi gabaliņi, ja pēkšņi jums tie būtu gredzeni.

4. Nu, virsū var likt rīvētu sieru un izrotāt ar zaļumiem un dažādām figūriņām, kas atgādinās ziedus, tās var pagatavot no paprikas vai tomātu mizām.

Jaunums salāti astoņnieka formā

Nenoliedzami, šajā dienā būs dažāda veida stendi, sākot no vienkāršiem līdz sarežģītākiem. Ikvienu varēs iepriecināt ar tādiem darbiem kā,. Vai arī varat iet citu ceļu un izgatavot šī gada jauno produktu parastā numura 8 formā.

Ļaujiet jums un jūsu draugiem šo iespēju ilgi atcerēties, jo tas izskatās diezgan oriģināls un ir ļoti garšīgs, jo īpaši tie, kas mīl desu vai šķiņķi, noteikti to novērtēs.

Mums būs nepieciešams:

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet šķiņķi kubiņos, izmantojot labi uzasinātu nazi.

2. Svaigo gurķi smalki sagriež kubiņos.

3. Baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves.

4. Dariet to pašu ar sieru.

5. Visbeidzot izveidojiet kulinārijas šedevru, kārtojot salātus. Paņemiet apakštasīti un novietojiet uz tās divas dažāda diametra vīna glāzes, lai izveidotu astoņnieku.

6. Vispirms izklājiet šķiņķi, tad izmantojiet olas, tad gurķi un cieto sieru un visbeidzot kukurūzas kauliņus.

Svarīgs! Atcerieties, ka visi slāņi ir jāsamērcē ar majonēzi, izņemot pēdējo.

7. Gatavojiet šo uzkodu lēni, mēģiniet visu darīt ļoti uzmanīgi.

8. Rezultāts izskatīsies satriecoši skaisti, sānos liek zaļumus, un no svaigiem tomātiem varēsi pagatavot ziedus.

Salāti mammai Ziedu fantāzija

Diezgan apetīti rosinošs variants, izmantojot neparasta dekorēšana grebšanas tehnikas veidā - roze. Jūs uzzināsit, kā pats izgatavot šādus ziedus, ja pareizi atkārtosit visas šī videoklipa īpašnieka darbības:

Uztaisiet tādu šedevru, ko visi apskaustu, vai pasniedziet meistarklasi))). Kopumā es ceru, ka šis stāsts jums noteikti noderēs.

Tas man ir viss, kā vienmēr labs garastāvoklis, gatavo ar prieku un prieku! Čau visiem, uz drīzu tikšanos!

Ar cieņu Jekaterina Mantsurova

Apraksts:

Protams, maz ticams, ka svētku galds būs pilnīgs bez uzkodām, un jo lielāka to dažādība un izsmalcinātāki tie ir, jo labāk. Bet dažreiz to ir ļoti grūti atcerēties pirmssvētku burzmā oriģinālās receptes, tāpēc piedāvājam mūsu izlasi “Uzkodas 8. martam”. Starp mūsu izlasē esošajām receptēm atrodamas arī pašas vienkāršākās, piemēram, visiem no bērnības pazīstamā “Mušu agarica”, tikai šeit vietā parastā ola tiek izmantots salātu maisījums un vieglie salāti, kas izklāti porcijās uz čipsiem, ananāsu šķēles un īsti kalmāru, ikru un citu eksotisku produktu gardēžu šedevri.

1. Uzkoda "Amanita"

Sastāvdaļas:

30 oriģinālajām mušmirēm:

olas - 3 gab .;
šķiņķis - 120 gr .;
siers - 100 gr .;
ķiršu tomāti - 15 gab .;
gurķi - 1-2 gab .;
majonēze - 1-2 ēdamk. l.;
zaļumi - dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

Vārītās olas un sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos, kuru izmērs ir aptuveni 5x5 milimetri.

Dziļā bļodā sajauc olas, sieru, šķiņķi un 2 ēdamkarotes majonēzes. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Gurķi sagriež puscentimetra biezos gredzenos. Visas uzkodas sastāvdaļas ir gatavas, atliek tikai tās salikt oriģinālā kompozīcijā.

Uz lēzena trauka liek sasmalcinātus zaļumus, kas kalpos kā izcirtums mušmirēm. Derēs pilnīgi visi zaļumi, kas jums ir pa rokai: sīpoli, dilles, pētersīļi utt.

Pa virsu zaļumiem liek gurķu šķēles, kas kalpos par pamatu sēnēm. No olu, siera un šķiņķa maisījuma veido nelielas bumbiņas. Ja šādu bumbiņu saplacinās no augšas un apakšas, iegūsi mucu, kas kalpos kā sēnes kāts. Novietojiet iegūtās kājas uz gurķiem. Virsū liekam sarkanas cepurītes, kas izgatavotas no ķiršu tomātu pusītēm. Jau dot skaista uzkoda gatavais izskats, atliek tikai no majonēzes uzzīmēt baltus punktus uz sarkanajiem vāciņiem. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar parasto zobu bakstāmo.

Jums tikai jāpatur prātā, ka šo uzkodu ieteicams pagatavot tieši pirms viesu ierašanās (maksimums stundu iepriekš), jo gurķi un tomāti var ražot sulu.

Labu apetīti!

2. Kūka uzkodām

Sastāvdaļas:

Cep pankūkas - 5 gab.
Ola + ēdamkarote piena + šķipsniņa sāls ir 1 pankūka.

Pate:
vistas fileja - 2 gab. (vāra)
burkāni (cepti)
sīpols (cepts)
sālījumi,
ķiploki,
majonēze, malti pipari.

Gatavošanas metode:

Visu samaļ ar blenderi (maisījums izskatās kā biezs skābs krējums).
Katru pankūku iesmērē ar pastēti, kārto ar salātlapu utt.
Ļaujiet tai nedaudz uzvārīties, un esat gatavs ēst!

Labu apetīti!

3. Uzkodas "Zvani"

Sastāvdaļas:

100 gr. vārīta desa ("Doctorskaya"),
-50 gr. siers (tā vietā varat izmantot sālītu sieru trekns biezpiens),
- 1-2 burkāni,
- ķiploka daiviņa,
- majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Sagriež desu plānas plāksnes. No katra šķīvja izrullē nedaudz zvaniņa un piespraud ar iesmiņu (es izmantoju zobu bakstāmos)
2. Tagad pagatavojiet salātus zvaniņam. Neapstrādātus burkānus, sieru un ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves.
3. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi.
4. Piepildiet zvaniņus ar šiem salātiem un lieciet uz šķīvja, izrotājiet ar zaļumiem. Pēc izvēles zvaniņa vidū varat ielikt olīvas gabaliņu vai kečupa pilienu, kā nu kuram labāk patīk.

Labu apetīti!

4. Pildīti kalmāri

Sastāvdaļas:

4 kalmāru liemeņi, iepriekš iztīrīti
6 vidējas olas
300 g šampinjonu
neliels ķekars dilles
150 g pus cietais siers
sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes sagriež ripiņās, dilles smalki sakapā, sieru sarīvē.
Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēd.k. dārzeņu eļļa. Pievienojiet sēnes un apcepiet, maisot, līdz mīkstas, apmēram 5 minūtes.

2. Sadaliet olas pannā ar sēnēm, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, maisot olas ar lāpstiņu, līdz maisījums ir sacietējis, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un sieru, samaisiet.

3. Piepildiet kalmāru liemeņus ar olu-sēņu maisījumu. Mēs tos caurduram ar zobu bakstāmajiem Mēs eļļām kalmārus ar augu eļļu, ieliekam veidnē un nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep apmēram 20 minūtes.

4. Pasniedz karstu vai vēsu, sagriež šķēlēs un pasniedz kā uzkodu.

Labu apetīti!

5. Pankūku rullīši ar sieru un sarkanām zivīm

Sastāvdaļas:

Pildījums:
60 gr. Filadelfijas tipa krējuma siers (istabas temperatūra)
3 ēd.k. krējums 10-15% (iespējams piens)
1 ēdamkarote dilles (smalki sagrieztas)
1 ēdamkarote zaļā sīpola (ja ir), smalki sagriezta
sāls, pipari pēc garšas
200 gr. mazsālīts (kūpināts) lasis (plānas šķēles)

Pankūkas:
2 ēd.k. milti
3 ēd.k. pienu
2 olas
3 ēd.k. R. eļļas
1 ēdamkarote cukura
1/2 tējk sāls.

Gatavošanas metode:

1. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu (viegli), pievieno silts piens, sāli, pievieno cukuru, augu eļļu un pamazām pievieno miltus. Ar putojamo slotiņu maisa, līdz milti pilnībā izšķīst bez kunkuļiem, lai masa būtu viendabīga. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Uzkarsē pannu, pirms pirmās pankūkas iesmērē ar eļļā iemērcētu otiņu, apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
2. Sajauc krēmsieru ar krējumu ar robotu līdz viendabīgai konsistencei krējuma formā, pievieno garšvielas pēc vēlēšanās (sāli, piparus - ļoti viegli). Pēc tam ar silikona lāpstiņu pievienojiet zaļumus krēmam, kārtīgi samaisot.

3. Ieslēgts gatavas pankūkas Ar lāpstiņu uzklājiet krēmu pa visu virsmu. Un ielieciet laša fileju. Cieši sarullējiet to caurulītē. Izgrieziet caurules vēlamajā izmērā un ievietojiet tos traukā.

*Ja šī ir uzkoda, pirms pasniegšanas varat atdzesēt 30 minūtes.
* Ja vēlamies pasniegt kā siltas brokastis, krēmu var atšķaidīt šķidrāk un pasniegt pāri karsta pankūka krējumu, liekot iekšā lasi.
Uzkoda ir ļoti maiga ar patīkama garša mazsālītas zivis un garšaugi, ar pankūku krēmīgās garšas kombināciju, iesaku!

Labu apetīti!

6. Ananāsu gredzenu uzkoda

Sastāvdaļas:

Konservēti ananāsi - 1 burka
Cietais siers - 100 g
Vārītas olas - 2 gab
Krabju nūjiņas vai garneles - 100 g
Majonēze
Salāti.

Gatavošanas metode:

Izņemiet konservētos ananāsu gredzenus no burkas un novietojiet tos uz šķīvja vai liela šķīvja. No salātu lapām noplēš apaļus gabaliņus un liek virsū ananāsiem. Vāra olas un sagriež vidējos kubiņos, sagriež arī cietajā sierā un krabju nūjiņās. Sasmalcināto samaisa lielos kubiņos vārītas olas, cietais siers un krabju nūjiņas. To visu var garšot ar majonēzi. Izklājiet pildījumu pār ananāsiem.

Labu apetīti!

7. “Kiss” laša uzkoda

Sastāvdaļas:

mazsālīts lasis (sagriezts)
krabju nūjiņas
Filadelfijas krēmsiers ar zaļumiem
svaigas dilles
olas
pārtikas plēve
citronu.

Gatavošanas metode:

Vāra olas un sagriež tās šķēlēs uz olu griezēja.
Sasmalciniet dilles, pievienojiet Filadelfijai, samaisiet, lai pagatavotu viendabīga masa.
Lai pagatavotu šādus “Skūpstus” būs nepieciešamas vairākas veidnes, var izmantot glāzes, mafinu formiņas, tējas krūzes.
Krūzes cieši izklāj ar pārtikas plēvi, malās atstājot pietiekami daudz plēves, lai pēc tam varētu krūzītes aizvērt virsū.
Pannu izklāj ar laša šķēlītēm. Veidojiet to formā.
Veidni līdz pusei piepilda ar pildījumu, pievieno krabju nūjiņu gabaliņus un atkal piepilda ar pildījumu.
Virsū liek olas šķēli.
Pārklāj ar laša šķēli.
Noloka plēves malas, cieši piespiež un viegli sablīvē.
Liek ledusskapī uz pāris stundām.
Citronu sagriež šķēlēs.
Pēc pāris stundām izņem “Kises” no ledusskapja, atver plēvi un apgriež krūzīti uz citrona šķēlītes un uz šķīvja.
Rotā pēc vēlēšanās, sarkanie ikri virsū izskatās ļoti skaisti.

Labu apetīti!

8. Ātra uzkoda"Kuģi"

Sastāvdaļas:

sarkano ikru burka
vairākas olas
100 g cietā siera
majonēze
salātu lapas vai pētersīļu zariņu dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

Vāra olas, nomizo, noskalo, pārgriež uz pusēm “laiviņās” un ļauj pilnībā atdzist. Tikmēr ar plānu siera griezēju sagriež vienādās daļās siera laiviņas.

Kad olas ir pilnībā atdzisušas, katru pusi pārziež ar majonēzi. Ar karoti ievietojiet kaviāru uz majonēzes un ievietojiet "buru", kas izgatavota no siera šķēles un zobu bakstāmā. Tas arī viss - ēdiens ir gandrīz gatavs!

Jūs varat izrotāt laivas ar garšaugiem, kas jums ir - pētersīļiem, salātiem, dillēm. Sastāvā var izmantot arī zaļās olīvas vai vīnogas, rukolu, sēnes u.c.

Labu apetīti!

9. Siera uzkoda uz čipsiem

Sastāvdaļas:

Sarkanie tomāti - 300 g
Siers - 100 g
Ķiploki - 30 g
Dilles - 20 g
Majonēze - 200 ml.

Gatavošanas metode:

1. darbība:
Smalki sagrieziet tomātus.
Ja tomāti ir ļoti sulīgi, nolejiet sulu.

2. darbība:
Smalki sagrieziet zaļumus.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Sajauc sieru, tomātus, zaļumus.
Pievieno caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus.

3. darbība:
Pievieno majonēzi, samaisa.

4. darbība:
Iegūto maisījumu izklāj uz čipsiem (īsi pirms pasniegšanas).

Parmezāna un olu sviestmaizes, burkānu sviestmaizes, karstas pikantās sviestmaizes, ar sieru pildīti tomāti, lašmaizītes un suši ar konservētu lasi.

Uzkodas un salāti 8. martam

Sviestmaizes AR PARMEZĀNU UN OLU

Sastāvdaļas:

✓ 6 maizes gabaliņi,

✓ 2ķiploka daiviņa,

✓ 100 g parmezāna siers,

✓ pētersīļi.

Sagatavošana

1. Pannā apcep maizes gabalu no abām pusēm.

2. Katru maizes šķēli ierīvē ar ķiploku un bagātīgi pārklāj ar majonēzi.

3. Iepriekš sametināts cietas olas sarīvē uz smalkās rīves, to pašu dari ar sieru.

4. Sviestmaizes pārkaisa ar olām un parmezāna sieru.

5. Katru sviestmaizi izrotājiet ar nelielu pētersīļu zariņu.

Sviestmaizes AR BURKĀNIEM

Sastāvdaļas:

✓ 200 g kviešu maize,

✓ 40 g margarīna,

✓ 5 burkāni,

✓ 20 g sviesta,

✓ 2 tējkarotes kviešu milti,

✓ 1/2 ēd.k. karotes piena,

✓ 3 ēd.k. karotes rīvēts siers,

✓ 2 lieli tomāti,

✓ muskatrieksts,

Sviestmaižu gatavošana

1. Margarīnā apcep maizes šķēles no abām pusēm.

2. Burkānus sagriež sloksnēs un sautē eļļā neliels daudzumsūdens.

3. Tad pievieno miltus, pienu un iegūto masu sautē 5-10 minūtes.

4. Gatavošanas beigu posmā burkānus apkaisa ar sāli un rīvētu muskatriekstu.

5. Sautēti burkāni Liek virsū sagatavotajām maizes šķēlītēm, pārkaisa ar rīvētu sieru un viegli cep cepeškrāsnī.

6. Dekorē sviestmaizes ar tomātu šķēlītēm.

❧ Vienkāršas dekorācijas Ažūra gredzenu un ziedu veidā tos sagriež no saldajiem pipariem, kas, tāpat kā tomāti, ir ideāli piemēroti pildīšanai. Šajā gadījumā jebkuram pildījumam tas piešķir maigu, saldu, nedaudz rūgtenu garšu un aromātu.

KARSTAS PIKANTAS Sviestmaizes

Sastāvdaļas:

✓ 6 šķēles melnā maize,

✓ 2 ķiploka daiviņas,

✓ puse svaiga gurķa,

✓ 20 g augu eļļas.

Sagatavošana

1. Maizes šķēles apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

2. Sasmalciniet ķiplokus un plānā kārtā uzklājiet uz apceptās maizes.

3. Maizi pārziež ar majonēzi un dekorē ar svaiga gurķa šķēlītēm.

AR SIERU PILDĪTI TOMĀTI

Sastāvdaļas:

✓ 1 kg tomātu.

✓ 150g pikants siers,

✓ 100g saldā krējuma.

✓ 2 ēd.k. karotes sviesta,

✓ pētersīļi un dilles,

✓ 50 g cietā siera,

✓ citronu sula,

Sagatavošana

1. Mazajiem apaļajiem tomātiem nogriež virsas, saturu uzmanīgi ar karoti izgrebj ārā, nedaudz sāli un apgriež, lai izplūst sula.

2. Sviestu samaļ, pievienojot rīvētu sieru, saldo krējumu, citrona sulu, piparus.

3. Sakuļ visu maisījumu un piepilda ar to vārītos tomātus.

4. Katru tomātu pārklāj ar vāku - nogriezto augšdaļu.

5. Dekorējiet dārzeņus ar pētersīļu zariņiem, dillēm vai apkaisa ar rīvētu sieru.

❧ Gurķu garnīri lieliski sader ar daudziem ēdieniem to patīkamās krāsas un svaigās smaržas dēļ. Tos patērē svaigus, sālītus un konservētus.

SALĀTI “VITAMINKA”.

Sastāvdaļas:

✓ 200g svaigu kāpostu,

✓ 1 gurķis,

✓ 1 selerijas sakne,

✓ 1 ābols,

✓ 1 ķekars redīsu,

✓ 1/2 ķekars zaļo sīpolu,

✓ 2 ķiploka daiviņas,

✓ 100 g saldā krējuma,

Sagatavošana

1. Sasmalciniet kāpostus.

2. Gurķi sagriež strēmelītēs.

3. Selerijas sakni, ābolu un redīsu sarīvē uz rupjās rīves.

4. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un ķiplokus.

5. Visu samaisa, pievieno cukuru pēc garšas, sāli un garšo ar skābo krējumu.

RULLI AR LASI

Sastāvdaļas:

✓ 200 g mazsālīts lasis,

✓ 200 g pilna tauku satura skābs krējums,

✓ 1 lapa plāna pitas maize,

✓ 2 kausētais siers,

✓ 2 ķiploka daiviņas,

✓ 2 ēd.k. karotes citronu sula,

✓ pētersīļi un dilles.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet sieru ar dakšiņu.

2. Pitas maizi pārziež ar plānu kausētā siera kārtu.

3. Sagriež lasi un liek uz pitas maizes.

4. Pagatavo mērci: sajauc saldo krējumu, citronu sulu, sasmalcinātus zaļumus, izspiediet ķiplokus.

5. Pitas maizi ieziež ar mērci, sarullē rullī un sagriež ar nazi.

❧ Jebkuru salātu dekorēšanai no neapstrādāti dārzeņi Labi der neapstrādāti un vārīti burkāni. Neapstrādāti burkāni jābūt mīkstam, bet ne pārgatavojušam, ar atslāņojošu centru. Tā var būt arī uzkoda pati par sevi.

SUŠI AR LAŠU KONSERVĒTU

Sastāvdaļas

✓ burka (200 g) konservēts lasis vai rozā lasis,

✓ 5 nori loksnes (kaltētas jūraszāles),

✓ 400 g suši rīsu,

✓ 2 ēd.k. ēdamkarotes rīsu vīna etiķa,

✓ 1/2 tējkarotes smalkā cukura,

✓ 1/2 h karotes sāls,

✓ 1 mazs sarkans un dzeltenie pipari, sagriež plānās sloksnēs,

✓ 1/2 gurķa, sagriezta plānās sloksnēs,

✓ konservēts ingvers,

✓ vasabi pasta un japāņu sojas mērce.

Sagatavošana

1. Noņemiet laša ādu un kaulus un sadaliet tos lieli gabali. Atlikt malā.

2. Suši rīsus liek katliņā un vāra pēc receptes uz iepakojuma. Pēc 10 minūšu vārīšanās noslēdz uguni un atstāj uz 10-15 minūtēm, nosedzot. Pārlej bļodā un pievieno vīna etiķi, sāli un cukuru.

3. Uz nori lapas liek rīsus un izklāj plānā kārtā. Pēc tam izklājiet vairākas piparu un gurķu sloksnes.

4. Nori sarullē caurulītē un sagriež 4-5 vienmērīgos ruļļos. Virsū liek laša gabaliņus.

Pasniedz ar konservētu ingveru, vasabi pastu un japāņu sojas mērci.

Vasabi- japāņu mārrutki, kas tiek uzskatīti ideāls papildinājums uz suši. Šī pasta ir diezgan pikanta, bet tajā pašā laikā aromātiska un ļoti pikanta. Vasabi garšu nevar sajaukt ne ar ko citu.

KALIFORNIJAS SUŠI (CALIFORNIA ROLL)

Sastāvdaļas

✓ 3 nori lapas (sausas jūraszāles),

✓ 250 g suši rīsu,

✓ 1 svaigs gurķis, sagriež plānās mazās strēmelītēs, avokado mīkstumu sagriež plānās strēmelītēs,

✓ 160 g krabju gaļa, sauja ceptu sezama sēklu, kaviārs lidojošas zivis- Tobiko.

Sagatavošana

1. Novietojiet pārtikas plēvi uz bambusa paklājiņa. Virsū liek nori loksni un uzklāj suši rīsu kārtu.

2. Samitriniet rokas citronūdenī un viegli izlīdziniet rīsus.

3. Apgrieziet nori otrādi.

4. Kad suši rīsi ir uz paklājiņa, kas pārklāts ar plēvi, uz nori uzklāj plānu vasabi kārtiņu.

5. Virsū liek gurķu un avokado strēmelītes ar krabju gaļu.

6. Vajag sarullēt paklājiņu, uzmanīgi turot pildījumu. Pabeidziet suši ruļļa veidošanu, viegli uzspiežot uz paklājiņa.

Visvairāk vienkārša kategorija svētku receptes jebkuram īpašam gadījumam - šis oriģinālas uzkodas: Tos var ātri pagatavot un viegli dekorēt. Tātad, piemēram, “diētiskā” iespēja ir lieliski piemērota svētku galdam - oriģinālam dārzeņu uzkodas ar fetas sieru ar nosaukumu “Cat Eye”, kura dizains patiešām atgādina kaķa acis. Apbrīnojami skaista un patiesi neparasta izskata vienkārša uzkoda no tomātiem "Tulpes" - ar šo ēdienu jums pat nav nepieciešams īsts ziedu pušķis. Var pagatavot arī veselu uzkodu kūku - “ sēņu pļava", gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī.

Ļoti skaista pasniegšana dažādas uzkodas ar stāstošs vārds“8. marts” - to var ātri pagatavot no tām pašām sastāvdaļām, kuras izmanto ēdiena gatavošanai tradicionālie salāti no krabju nūjiņām. Nedaudz sarežģītāka un izsmalcināts variants svētku uzkodas- smalks tunča putas ar aprikozēm. Nu, ja 8. marts kļūst par iemeslu pilnvērtīga svētku galda gatavošanai, varat papildināt ēdienkarti ar uzkodu “Konjaks” - šis ēdiens tomēr labi sader ne tikai ar stiprajiem dzērieniem. alkoholiskie dzērieni, neskatoties uz teicošo nosaukumu.

Uzkoda "8. MARTS"

Svētku salāti 8. martam ir bezgalīgs iztēles lauks, un, ja patīk skaisti pasniegt un dekorēt ēdienus, tad pirmām kārtām jāpievērš uzmanība salātiem. Ļoti interesants variants ir svētku salāti ar “ziedu” dizainu, piemēram, ēdiens ar nosaukumu “ Pavasara sniegpulkstenītes", garšīgi, vienkārši un efektīvi. Salātus rotā smalkas “sniegpulkstenītes”, kas izgatavotas no krāsaina vistas proteīna. Arī “Violetie” salāti ar redīsu “ziediem” būs lielisks svētku galda noformējums. Varat arī pagatavot jebkurus salātus pēc savas izvēles (piemēram, parastos Olivier salātus vai salātus no krabju nūjiņām) un izmantot ideju par salātu "Pavasara pušķis" dekorēšanu - pēc izskata tas atgādina grozu ar īstu "īstu" ziedi.

Vienkāršus, bet ļoti garšīgus un patiesi svētku salātus var pagatavot no jebkura konservēta ēdiena - “Firebird” piesaista uzmanību ne tikai ar savu garšu, bet arī ar pārsteidzoši skaisto dizainu, patiesi atgādinot pasaku putnu. Svētku pavasara stila noformējumā iekļauta arī 8. marta salātu recepte - dekorēšanai būs nepieciešamas vistu olas, no kurām jāizgriež “narcises”, un zaļumi. Uguņošanas salāti ar krāsainām paipalu olām ir ne mazāk iespaidīgi.

Nedaudz vienkāršāk, bet nekādā ziņā ne mazāk garšīga piedeva salāti būs svētku ēdienkartē" Bērzu birzs» - sātīgs ēdiens gatavots no kartupeļiem, vārītas vistas filejas un olām ar pikantu kivi skābumu. Pavasara noskaņa palīdzēs radīt garšīgus, smalki salāti izgatavots no laša, šķiņķa, siera un gurķiem - to sauc par "Pavasara noskaņu". Un arī svētku ēdienkarte var papildināt ar viegliem, svaigiem redīsu salātiem un desu siers- lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums.

Salāti "Bērzu birzs"

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+