Citronu piparmētru tinktūra. Piparmētru tinktūra. ne tikai ārstniecisko īpašību, bet arī izcilās svaigās garšas un aromāta dēļ

fani paštaisīts alkohols piparmētru tinktūra noteikti tiks novērtēta ne tikai tās patīkamās atvēsinošās garšas dēļ, bet arī pagatavošanas viegluma un ātruma dēļ. Jūs varat izmantot ne tikai svaigas piparmētru lapas, bet arī žāvētu produktu (atliek tikai mainīt proporcijas), un tāpēc šādu tinktūru var pagatavot jebkurā gada laikā.

Piparmētru tinktūra uz degvīna - recepte

Ne vienmēr ir pieejams kvalitatīvs alkohols, un ne katrs var to pareizi atšķaidīt, vai gatavu degvīnu, ko var atrast jebkurā lielveikalā un izvēlēties sev vēlamā cenu segmenta preci. Tieši degvīns kļūs par piparmētru tinktūras pamatu saskaņā ar šo recepti.

Šajā receptē jums nav jāiegaumē nekādas noteiktas proporcijas. Nepieciešama tikai sauja piparmētru, pudele degvīna un tīra burciņa, kurā produkts tiks ieliets.

No piparmētru ķekara noņem tīrākās, skaistākās un veselākās lapas. Sablīvējiet tos burkā, pārliecinoties, ka izvēlētais trauks ir pilnībā piepildīts ar piparmētru. Piepildiet lapas ar degvīnu un cieši aizveriet burku. Atstājiet tinktūru vēsā vietā apmēram 2 mēnešus. Šajā laikā dzēriens radikāli mainīs krāsu un kļūs izteikti tumši zaļš. Pirms lietošanas tinktūru filtrē, uzglabā pudelē.

Šādas gatavās tinktūras aromāts ir bagātāks, pateicoties citrusaugļu pievienošanai. Pēdējo vari izvēlēties pēc savas gaumes, pagatavojot piparmētru-laima tinktūru vai variantu uz citrona bāzes.

Sastāvdaļas:

• svaigas piparmētras - 145 g;
• citroni - 5 gab .;
• alkohols - 970 ml.

Ēdienu gatavošana

Šai receptei jums nekas nebūs vajadzīgs citronu sula, nevis pašas mīkstuma gabaliņi, tikai miziņa.

Pirms piparmētru tinktūras gatavošanas nomazgājiet citronu miziņu, atstājot baltās miziņas neskartas. Noņemt lapas no mazgātiem piparmētru zariņiem un ievietojiet tos jebkurā stikla traukā. Tālāk ielieciet miziņu. Visu piepilda ar spirtu, kas atšķaidīts līdz 45%, pārklāj un atstāj vēsā vietā 10 dienas. Pēc brīža var pārbaudīt dzēriena gatavību, ja ir sasniegta vajadzīgā garšas intensitāte, tinktūru filtrē un iepilda pudelēs, pēc tam uzglabā vēsu.

Ja vēlaties, šo tinktūru var izmantot kā papildinājumu saturam neliels daudzums. Šāds dzēriens ir piemērots tējai, kafijai un dažādiem kokteiļiem, taču tas ir labs arī tīrā veidā.

Protams, pasaulē nav neviena cilvēka, kuram nebūtu sveša piparmētru uzmundrinošā smarža. Tas ir atrodams zobu pastās, gaisa atsvaidzinātājos, tējās, krēmos, konditorejas izstrādājumos un kokteiļos. Šis slavenais augs ir atradis savu pielietojumu kulinārijā, kosmētikā, parfimērijā. Un iekšā tautas medicīna to lieto kopš seniem laikiem, kad vēl nebija antibiotiku, antidepresantu un pretsāpju tablešu. Piparmētru tinktūra uz ūdens un spirta - "termonukleāra" zāles, kas var radīt izredzes jebkuram farmaceitiskajam preparātam.

Par to, kā parādījās piparmētra

Savu nosaukumu augs ieguvis no sengrieķu nimfas Mintas, kura bija atbildīga par cilvēka prātu. Zemes, kurām pieskārās viņas kāja, kļuva cildenas, gaiss tika attīrīts, un ūdens upēs un avotos kļuva kristāldzidrs. Viņa deva cilvēkiem mieru un mieru, nogurušajiem spēka klaidoņiem un pagarināja dzīvi veciem cilvēkiem. Dievs Hadess, aizrāvies ar Mintas skaistumu un laipnību, atdeva viņai savu sirdi. Taču mīlas stāstā iejaucās viņa sieva Persefone, kura nimfu pārvērta par augu. skaista esence Minty padarīja to skaistu un smaržīgu.

Senos laikos piparmētra tika uzskatīta par spēcīgu mīlas dzira, un viduslaikos viņai tika uzskatīts par smadzeņu darbības uzlabošanu. To laiku studenti šim nolūkam valkāja piparmētru vainagus. Mūsdienās piparmētru tinktūra veic plašu medicīnisko uzdevumu klāstu, darbojoties kā nomierinošs, pretsāpju līdzeklis, antiseptisks un choleretic līdzeklis.

Kas jums jāzina par piparmētru

Ir daudz veidu augu, bet visizplatītākā ir piparmētra. Tas aug priekšdārzos, dārzos, savvaļas dabā, izdalot neparasti svaigu un uzmundrinošu aromātu. zāle satur ēteriskās eļļas(galvenokārt mentols), C vitamīns, flavonoīdi, rutīns un citi noderīgi mikroelementi.

Uzmanību! Visnoderīgākā lieta piparmētrā ir lapas, kuras ziedēšanas periodā ir jāsavāc medicīniskiem nolūkiem.

Piparmētru lapas, žāvētas vai svaigs brūvēt, uzstāt uz alkoholu, uzvārīt. Ēdienu gatavošanā no aromātiskiem augiem tiek gatavotas mērces, konditorejas izstrādājumi, deserti, saldumi, kokteiļi un liķieri. Viens no populāri kokteiļi pamatojoties uz to - "Mojito". Piparmētra dod ēdienu un dzērienus īpaša garša, bet tā smarža ir pārāk spēcīga, tāpēc garšvielu vajag lietot devās.

Piparmētra tautas medicīnā: receptes

AT tautas terapija Piparmētru tinktūrai ir ļoti plašs lietojumu klāsts. Tas novērš traucējumus sirds darbā, normalizē asinsriti, padara asinsvadus elastīgus, samazina spiedienu, glābj no stresa un depresijas. Tās spēks ir liels cīņā pret kuņģa un zarnu slimībām, sasitumiem un sastiepumiem, galvassāpēm un nervu izsīkumu. Piparmētru tinktūru izmanto arī matiem - lai stiprinātu sīpolus un likvidētu blaugznas.

Uzmanību! Piparmētru nedrīkst kaltēt saulē, pretējā gadījumā tā zaudēs savu ārstnieciskas īpašības.

Alkohola tinktūra

Recepte 1. Svaigas vai kaltētas piparmētras (100 g) pārlej ar aptuveni 75% stipruma spirtu (puslitru) un atstāj ievilkties divas nedēļas. Uzglabājiet konteineru vietā, kas ir aizsargāta no saules gaismas. Alkohola vietā diezgan piemērots ir arī degvīns.

Recepte 2. Auga lapas atšķaida ar litru mēness spīduma, stiprums 65-70% un atstāj uz 7-10 dienām.

Uzmanību! Moonshine receptei, mēģiniet izvēlēties attīrītu un kvalitatīvu.

Piparmētru tinktūru alkoholam lieto 3 reizes dienā pa 25 pilieniem. Tas efektīvi mazina sāpes un spazmas, un, lietojot ārēji, tas novērš pinnes un melnos punktus. To lieto arī berzēšanai ar migrēnu, stiprām galvassāpēm, neiralģiju.

Ūdens tinktūra

Gadījumos, kad alkohols nav ieteicams veselībai (ārstējot mazus bērnus, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, cilvēki ar noslieci uz alkoholismu), piparmētru uzlējumus gatavo uz ūdens. Alkohola un ūdens darbība ir identiska.
1 st. uzvāra karoti sausas zāles ar glāzi verdoša ūdens un ievilkties ūdens vannā 15-20 minūtes. Pēc buljona atdzesēšanas to filtrē un ņem 50 ml trīs reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas iepriekšminētajām slimībām.

Novārījums

Ne mazāk dziedinošs un novārījums, kura pamatā ir piparmētra. 50 g žāvētas vai svaigas lapas vāra augus litrā ūdens 15-20 minūtes. Uzstāt pusstundu. Dzert kā choleretic un nomierinošu līdzekli, 2 ēd.k. karotes 3 reizes dienā 30-40 minūtes pirms ēšanas.

Pret locītavu slimībām

Piparmētru tinktūra glābj no artrīta, artrozes, reimatisma, podagras, mastopātijas.
Priekš dziedināšanas recepte Rūpīgi nosusiniet auga lapas, piepildiet tās ar ūdeni (1: 3) un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Ievilkties pusstundu, pēc tam ielej vannā ar sagatavotu ūdeni.

Hroniskam nogurumam

Recepte 1. Pret depresiju, apātiju, stresu un nogurumu. Lai pagatavotu ārstniecisko infūziju, sausas vai svaigas lapas (1 ēdamkarote) aplej ar verdošu ūdeni (1 glāze), ceturtdaļu stundas turiet zemā siltumā, noņemiet un filtrējiet. Lietojiet to norādītajiem mērķiem 0,5 tases divas reizes dienā pirms ēšanas.

Recepte 2. Piparmētru tinktūra lieliski noder nervu noguruma gadījumā: kaltētas lapas (1 tējkarote) uzvāra ar verdošu ūdeni (1 glāze). Uzlējumu lej termosā, atstāj uz pusstundu, saspiež un izkāš. Dzert 0,5 glāzes 3 reizes dienā.

Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām

Smaržīga auga tinktūra veicina ātru pārtikas sagremošanu, novērš grēmas, sliktu dūšu, mazina spazmas kuņģī un zarnās, tai ir žulti un karminatīva iedarbība. Tāpēc piparmētra ir iekļauta lielākajā daļā kuņģa maksas un medicīniskie preparāti.

• Ar gastrītu. Žāvētas un sasmalcinātas piparmētru lapas (10-15 g) atšķaida ar verdošu ūdeni (pusglāzi), atstāj uz 10-15 minūtēm. Ņem 1 ēd.k. karote 3 reizes dienā.
• Ar sāpēm aknās un gastrītu. Sajauciet sausas piparmētru lapas un simtlapu garšaugu (4:1). Atdaliet 2 tējkarotes no kolekcijas un ielejiet izejvielu ar verdošu ūdeni (1 glāze). Dzert 1 glāzi pusstundu pirms katras ēdienreizes.
• Piparmētru tinktūra palīdz ar akūtu un hronisku kolītu. Lai to izdarītu, 1 ēdamkaroti auga uzvāra ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 20 minūtēm, aizverot vāku. Pēc buljona izkāšanas pusstundu pirms katras ēdienreizes izdzer 0,5-1 glāzi.
• Smagas caurejas un atraugas gadījumā atšķaida 1 ēdamkaroti zāles karsts ūdens(1 glāze), ielej termosā un atstāj uz 30-40 minūtēm. Pēc filtrēšanas dzert no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas vienu tasi.

Kam vēl ir noderīga piparmētru tinktūra?

Inhalācijas uz piparmētru tinktūras atvieglo saaukstēšanās simptomus, attīra kaklu un mazina sāpes. Viņi novērš iekaisuma procesi ar bronhītu, tonsilītu un pneimoniju, mazina spazmas, kas pavada bronhiālo astmu.

Kosmetoloģijā aktīvi izmanto piparmētru ūdens uzlējumus. Mazgājot tos, jūs atbrīvosieties no ādas slimības, novērš kairinājumu un iekaisumu. Kompreses un losjoni izlīdzina grumbas, uzlabo sejas krāsu, lieliski tonizē ādu.

Matiem

Neaizstājama piparmētru tinktūra matiem. Cirtas kļūst mīkstas un zīdainas, pazūd blaugznas un kairinājums, tiek novērsti zuduma procesi. smaržīga zāle attīra galvas ādu no tauku nogulsnēm, uzlabo asins mikrocirkulāciju, baro matu folikulus, stiprina saknes.

Lai iegūtu dzīvinošu skalošanu, aplejiet kaltētas auga lapas ar karstu ūdeni (1: 4) un atstājiet pusstundu, pārklājot ar vāku. Pēc mazgāšanas ar šampūnu izskalojiet matus bez skalošanas.

Uzmanību! Bieža lietošana tinktūras un pārpalikums pieļaujamā likme radīs pretēju efektu: galvas āda kļūs pārāk jutīga, parādīsies blaugznas.

Kontrindikācijas

Piparmētru tinktūra ir aizliegta bērniem līdz trīs gadu vecumam un sievietēm, kurām ir problēmas ar ieņemšanu. Bērniem, kas vecāki par trim gadiem, uzlējumi un novārījumi jāgatavo ar zemāku augu koncentrāciju. Augs samazina asinsvadu tonusu, tāpēc tas ir kontrindicēts pacientiem ar varikozām vēnām.

Piparmētra nomierina nervu sistēma un izraisa miegainību, šī iemesla dēļ ir aizliegts to dzert tiem, kas gatavojas braukt. Pārmērīga lietošana tinktūra kaitē cilvēkiem ar zemu asinsspiediens. Un tā bieža uzņemšana noņem vīriešu potenci.

Piparmētru tinktūrai ir plašs dziedināšanas potenciāls. Tam ir daudz recepšu, taču tās visas gūs labumu tikai tad, ja tiks ievērota deva un pareizās proporcijas.

Piparmētra (lat. ) - plaši izplatīts augs, ar spēcīgu aromātu, ir nomierinoša īpašība. Visizplatītākās: piparmētras, lauka un smaržīgās piparmētras. Pat senos laikos augu izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Pateicoties brīnišķīgajam aromātam, piparmētra ir iemantojusi cieņu no mājas spirta ražotājiem, no tās tiek gatavoti liķieri, piparmētru tinktūras uz spirta vai mēnessērgas, tā ir iekļauta dažādas receptes kokteiļi.

Degvīnam, kas pagatavots ar svaigām piparmētrām, ir pārsteidzoša atsvaidzinoša garša, ārstnieciskās īpašības. Recepti ir viegli atkārtot mājās. Tinktūrai piparmētrai vēlams lietot svaigu, savākt ziedēšanas laikā. Ja nav iespējams izmantot svaigas lapas, tad var ņemt kaltētas piparmētras, dzēriena garša īpaši neatšķirsies.

Recepte piparmētru tinktūrai uz degvīna

Autors šī recepte dzēriens tiek pagatavots 3-4 dienās, rezultātā iegūstot izcilu piparmētru degvīnu, kas ar savu garšu pārsteigs daudzus Jūsu viesus. Citronu piparmētru dzēriens Tā ir augsta pakāpe, bet cukurs mīkstina tinktūru, un citrons un piparmētra nomāc garšu spirta bāze, vai tas būtu mēness, degvīns vai alkohols.

Sastāvdaļas:

• Degvīns vai moonshine 40-45 ° - 1 l;
• Cukura smiltis - 1 ēd.k. l;
• Svaigas piparmētras - 10 lapas;
• Citrons - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet svaigas piparmētras un nosusiniet ar dvieli. Receptē varat izmantot sausas piparmētru lapas, bet ņemiet uz pusi mazāk. Ievietojiet piparmētru burkā.
2. Citronu noskalo ar karstu ūdeni, ļauj nožūt, ar nazi nogriež mizu. Izspiediet no citrona sulu, pievienojiet to piparmētrai. Papildus citronu sulai varat izmantot laima sulu, garša izrādīsies vēl interesantāka.
3. Burkas saturu pārlej ar degvīnu. Degvīnu var aizstāt ar labi notīrītu moonshine, kura stiprums ir 40-45 grādi, vai izmantot spirtu, kas atšķaidīts ar ūdeni.
4. Aizveriet burku ar vāku un novietojiet vēsā vietā ievilkties 2-3 dienas. Pēc tam pievienojiet infūzijai smalkais cukurs un pagaidi vēl vienu dienu. Viss, dzēriens ir gatavs dzeršanai. Iegūto piparmētru degvīnu dzer atdzesētu, pievienojot ledus gabaliņus, glāzi var izrotāt ar svaigas piparmētras zariņu.

Piparmētru tinktūra ar bārbele

Sastāvdaļas:

• Moonshine vai degvīns - 1l;
• Svaigas piparmētras - 30g;
• Bārbele ogas - 4 ēdamkarotes;

Receptes sagatavošana:

1. Ieskalo piparmētru auksts ūdensļauj nožūt, sagriež mazi gabaliņi un ievieto stikla burkā.
2. Bārbeļu ogas samīca ar rullīti, pievieno piparmētrām. Receptē varat izmantot gan kaltētas, gan svaigas ogas.
3. Labi attīrītu moonshine lej burkā, der arī kā spirta bāze un degvīnam. Aizveriet burku un atstājiet ievilkties mēnesi vēsā vietā.
4. Pēc tam infūziju filtrē caur vairākiem marles slāņiem, maigumam pēc sīrupa pagatavošanas tinktūrai var pievienot karoti medus vai cukura.
5. Ielejiet pudelēs piparmētru degvīnu, ļaujiet dzērienam pāris dienas nogatavoties un var sākt degustēt. Gatavu piparmētru tinktūru var uzglabāt aukstā telpā līdz pat gadam, nezaudējot savu aromātu un derīgās īpašības.

Žāvētu piparmētru lapu tinktūras recepte

Savienojums:

• Moonshine - 1 litrs;
• Sausa piparmētra - 10 grami;

Ēdienu gatavošana:

1. Piparmētru lapas aplej ar ūdeni, uzvāra un ļauj ievilkties 15-20 minūtes. Pēc tam piparmētru nosusiniet uz dvieļa un ievietojiet burkā.
2. Dubultās destilācijas Moonshine ar stiprumu 40-45 grādi vai degvīnu, ielej burkā, aizver vāku. Uzstāt 3-4 nedēļas tumšā vietā.
3. Izkāš dzērienu caur vates-marles filtru, ielej pudelēs. Smaržīga tinktūra gatavs.

Piparmētru mēness spīdums ar vērmeles ziediem un salviju

Sastāvdaļas:

• Moonshine - 1l
• Piparmētra - 15g;
• Vērmeles ziedi - 2,5g;
• Salvijas ziedi - 2,5g;
• Rozmarīns - 1,5 gr;
• Kardamons - 1,5g;
• Krustnagliņas - 1 gr.

Receptes sagatavošana:

1. Pievienojiet burkā zaļumus un ielejiet labs mēness spīdums vai degvīns. Sasmalciniet kardamonu ar nazi un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
2. Aizveriet burku ar vāku un atstājiet apmēram mēnesi tumšā vietā. Pēc tam filtrējiet tinktūru un varat to izmantot.

Video recepte piparmētru tinktūra ar zaļumiem

Piparmētru tinktūras priekšrocības alkoholam. Galvenā piparmētru priekšrocība ir tās nomierinošā īpašība. Ar stresu un nervu traucējumiem pietiek ar pāris ēdamkarotēm dzēriena, lai atjaunotu normālu stāvokli. Piparmētru tinktūrai ir diurētiska un holerētiska iedarbība, izvada no cilvēka ķermeņa nevajadzīgās vielas. Piparmētra samazina galvassāpes, piemīt savelkoša un atkrēpošanas īpašības. Kontrindicēts cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.

MINT DEGVINIS Nepieciešams: 1 spainim mājās gatavots degvīns- 400 g svaigas angļu piparmētras lapas un ziedi.Pagatavošanas metode. Piepildiet spaini degvīna ar sasmalcinātiem veseliem ziediem un piparmētru lapām, cieši aizveriet vāku un labi sakratiet. uzstāj

PIPARMĒRU TINKTŪRA Nepieciešams: 100 g piparmētru, 1 litrs degvīna, 30 g diļļu sēklu, 5–6 g kanēļa.Pagatavošanas veids. Kārtīgi noskalojiet un nosusiniet piparmētru, ielieciet pudelē, pievienojiet diļļu sēklas un kanēli un visu piepildiet ar degvīnu. Turiet to nedēļu. Tad izkāš