Skaista ēdiena un augļu prezentācija. Augļu šķēles bērnu ballītei

Skaisti noformēts galds uzreiz paaugstina garastāvokli un rada vēlmi ātri apsēsties un sākt ēst.

Liela nozīme tajā ir iespaidīgai augļu griešanai, kas labvēlīgi uzsver un papildina svētku izsmalcinātību. Augļu plate tiek pasniegta ar alkoholiskajiem dzērieniem, kafiju un tēju, kā arī kā atsevišķs deserts.

Uz piezīmi! Pēdējā laikā tik populāro augļu māksliniecisko griešanu sauc par grebšanu.

Bet, lai mājās izveidotu skaistas augļu šķēles, nemaz nav nepieciešams apgūt grebšanas prasmes. Pietiek, ja pa rokai ir augļi, ass nazis, dažādas skaistas veidnes un šķīvji, kā arī iesmi un zobu bakstāmie.

Un, protams, neliela iedvesma īsta augļu šedevra radīšanai mums noteikti nenāks par ļaunu.

Gatavošanās augļu radīšanas veidošanai

1. Izvēloties galdam ogas un augļus, esi uzmanīgs un izvēlīgs. Tā kā augļi gulēs uz galda vismaz vairākas stundas, tiem vajadzētu palikt skaistiem. Tāpēc ir jāizvēlas tādi augļi, kas nav bojāti un vienmēr ir svaigi. Tiem jābūt blīviem un elastīgiem.
2. Sagatavojiet augļu šķīvi tieši pirms svinībām, lai tā būtu pēc iespējas mazāk pakļauta gaisam. Sagatavojiet citronu, lai to pārkaisītu pār šķēlītēm.
3. Griešanai nepieciešams asu nazis, lai šķēles būtu plānas un vienmērīgas.
4. Pirms sākat strādāt ar augļiem un ogām, rūpīgi nomazgājiet tos.
5. Augļi, kas ražo sulu, jāievieto atsevišķā traukā.

Noteikumi galda dekorēšanai ar augļu šķēlītēm

Veidojot augļu šķēles, ir svarīgi ievērot noteiktus noteikumus. Slaveni restorāniņi ir atklājuši dažus savus noslēpumus.

1. Ābolus un bumbierus novietojiet tā, lai to mīkstumam būtu minimāls kontakts ar gaisu, pretējā gadījumā tas kļūst tumšāks. Jūs varat apkaisīt šķēles ar citrona sulu.
2. Meloni un arbūzu liek ar mizu, bet mazos un plānos gabaliņos. Un, ja iespējams, noņemiet visas sēklas no augļiem.
3. Sagrieztus citrusaugļus var pasniegt gan šķēlēs, gan aprindās. Bet pēdējam variantam vajadzētu būt ar mizu.
4. Nomizo kivi un mango un sagriež plānās šķēlēs. Pirms tam tie būs labi jānomazgā. Tā kā tie nekļūst tumšāki no gaisa, tos var izmantot ābolu dekorēšanai.
5. Pasniedziet mazās plūmes un aprikozes veselas. Ja augļi ir lieli, pārgrieziet tos uz pusēm un novietojiet uz šķīvja ar mīkstumu uz leju.
6. Pasniedziet vīnogas tikai ķekaros. Varat tai piešķirt ikdienišķu izskatu, piekarinot daļu zara pie šķīvja.
7. Uz šķīvja ar zariņu liek ķiršus un ķiršus, bet ar “asti” zemenes.
8. un noņemiet serdi. Sagriež kolonnās vai mazās pusapaļās plāksnēs.

Kā skaisti pasniegt augļus

Svētku augļu un ogu dekorēšanai ir savas nianses. Gandrīz visos svētkos ir daudz bērnu, un viņiem nevajadzētu nosmērēt rokas, pretējā gadījumā viņu drēbes un viss apkārt būs pārklāts ar augļu mīkstumu un sulu.

Tāpēc pareizais risinājums būtu pasniegt gardumus uz iesmiem, čiekuros vai grozos.

Padoms! Ja ogas un augļus dekorējat bildes formā, tad tuvumā novietojiet košus iesmus, lai viesiem būtu ērti savērt augļu gabaliņus, nesasmērējot rokas.

Kanapē
Iespaidīgas kanapē tiek iegūtas, izmantojot kontrastējošas ogas un augļus.

Minisviestmaizes pamatnei jābūt stingrai. Ābols vai siera gabaliņš ir lieliski piemērots šai lomai.

Sāļie un zilie sieri lieliski sader ar saldajiem augļiem.

Sižeta prezentācija
Šāda veida pasniegšana ietver reālu attēlu vai figūru izveidi no augļu gabaliņiem. Tie nāk plakani, tas ir, augļus izklāj šķēlēs uz šķīvja. Vai arī beztaras, izmantojot iesmus, kas ir darbietilpīgāks process.

Uz šķīvja varat novietot košu palmu, padarot to no banāna, kivi un mandarīniem.

Varat arī izgriezt figūriņas vai smieklīgas sejas, izmantojot cepumu formiņas.Maziem bērniem varat izgatavot ezīti, Vinniju Pūku, Čeburašku vai pāvu.

Šī prezentācijas iespēja liks jums atcerēties multfilmas, smieklīgus attēlus vai izdomāt kaut ko savu. Turklāt sižets var būt saistīts ar svinību notikumu, piemēram, daudzkrāsainu Ziemassvētku eglīti Jaunajam gadam.

Mini kebabi

Ērtā porciju metode ir piemērota gan bērnu, gan pieaugušo ballītēm. Novietojiet augļus uz lielas šķīvja vai paplātes. Tas būs pamats. Melone, ananāsi, lielie bumbieri vai greipfrūti ir lieliski piemēroti. Papildus var izmantot: banānus, kivi, vīnogas, ābolus, persikus, ogas. Tie ir jānomazgā un jāsagriež porcijās.

Tālāk augļus var savērt uz iesmiem. Pamatnē iedur gardus kebabus un pasniedz viesiem šādā formā.

Sagriešanas priekšrocība kebabu veidā ir tāda, ka varat izmantot konservētas ogas un augļus, nevis tikai svaigus.

Labi der arī pasniegt minikebabus bez pamatnes. Vienkārši smuki novietojiet to uz paplātes un pārlejiet ar izkausētu šokolādi vai iebiezinātu pienu. Ideāli piemērots, lai pasniegtu augļu iesmus ar saldējuma kausiņiem.

Mini-kebabu griešana pusloka formā izskatās spilgti. Ja pārliecināsies, ka augļu krāsas uz katra iesma slāņos sakrīt, iegūsi dzīvespriecīgu varavīksni.

Uz piezīmi! Kebabam var pievienot siera gabaliņus, tas lieliski sader ar augļiem.

Cepšanas grozi
Augļu grozi lieliski izskatās uz galda. Mēģiniet pagatavot augļu salātus ar jogurtu vai putukrējumu, pēc tam ievietojiet salātus tartletēs. Augļu želeja grozos izskatās neparasti.

Tartlešu vietā lieliski der groziņi no kārtainās mīklas vai smilšu mīklas.

Turklāt no melones vai arbūza varat izgriezt groziņu un citrusaugļu mizu piepildīt ar augļiem. Jūs iegūsit interesantas laivas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Interesanti ir groziņu augšpusi izrotāt ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu vai sasmalcinātiem valriekstiem. Jūs varat sajaukt augļus ar gabaliņiem, bet pēc tam pirms pasniegšanas uzglabāt tos saldētavā.

Groziņu vietā var izmantot vafeļu konusu, vispirms to piepildot ar putukrējumu vai skābo krējumu. Un tad gaisīgajā baltajā masā liek ogas ar augļu gabaliņiem. Šī uzkoda milzīgā ātrumā nolido no galda.

Uz šķīvja
Pamēģini ar griezēju plānās šķēlītēs sagriezt apelsīnus, kivi, ābolus, bumbierus un skaisti kārto uz šķīvja dažādu rakstu vai formu veidā. Šķīvi var dekorēt ar piparmētru lapiņām vai svaigiem ziediem.

Izmantojiet netipiskus griezumus, jūsu viesi būs sajūsmā. Un ērtībai šķēlēs ievietojiet krāsainus iesmus.
Augļi augļos
Tie var būt atsevišķi grozi, piemēram, no apelsīna. Vai arī var būt grozi vispārējai pasniegšanai; derēs melone vai arbūzs.

Augļus var sagriezt un garšot ar medu, krējumu, sīrupu un šādā veidā sūtīt uz grozu. Vai arī varat atstāt tos veselus, ja tie nav lieli.

Ogu pasniegšana ananāsu grozā izskatās ļoti iespaidīgi. Ir nepieciešams nogriezt ananāsa augšdaļu un noņemt mīkstumu. Dobumā ievieto ķiršus, vīnogas, zemenes.

Varat arī izgriezt mīkstumu un pildīt ābolu ar mazām ogām. Apkaisiet ābolu groza augšdaļu ar kanēli vai izgrieziet no ābola serdes sirsniņu un ieduriet to uz iesma grozā.

Kā izrotāt augļu šķēles

Svinībās ir ierasts skaisti izrotāt visus ēdienus, griezumus un desertus. Šim nolūkam mēs izmantojam:

• Pūdercukurs;
• Kanēlis;
• Kokosriekstu skaidiņas;
• Dabīgie ziedi;
• Ziedu ziedlapiņas;
• Svaigas piparmētru lapas;
• Marmelāde;
• Marmelshaw;
• Austrumu saldumi;
• Cukuroti augļi;
• Rieksti;
• Kafija, kakao.

Pulverveida cukuru un kanēli izmanto, lai pulverētu augļu šķēles. Tie piešķir svaigu akcentu un labi maskē gaisa aptumšoto bumbieru un ābolu mīkstumu.

Arī kokosriekstu skaidas izskatās iespaidīgi, pasniedzot augļus kā tēmu.

Zefīra vai marmelādes gabaliņi lieliski sader ar meloni un zemenēm, tos var likt uz iesmiem un pasniegt ar saldiem augļiem.

Svaigus ziedus un piparmētru lapas ievieto augļu šķēlēs pēc saviem ieskatiem. Un šķīvi pārkaisa ar rožu ziedlapiņām.

Granātābolu sēklas palīdz radīt kontrastus; pievienojiet tās sagrieztam kivi vai banānam.

Marmelāde, sukādes un austrumu saldumi tiek izlikti uz paplātes ar augļiem nejaušā secībā. Izveidojiet krāsainas nokrāsas, nebaidieties!

Kafijai pārkaisa citrona šķēlītes un pasniedz kopā ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Galda dekorēšanai noderēs skaistas veidnes, trauki, iesmi, deserta šķīvji. Bet izvēlieties tos tā, lai tie atbilstu stilam.

Lai smeltos iedvesmu un rastos jaunas idejas, ieskatieties internetā, vietnes ir piepildītas ar dažādām ilustrācijām par grebšanu un krāsainām bufetēm.

Uz piezīmi! Cepiet savas pūkainās vafeles. Paņemiet gatavo vafeli un izrotājiet to ar vīģu, banānu un kivi šķēlītēm. Pārslaka augļus ar šokolādi vai kļavu sīrupu un pārklāj ar otru vafeli. Vafelēm pievieno putukrējumu. Šis deserts ātri pazudīs.

Plašā ogu un augļu izvēle lielveikalos ļauj jebkuras idejas un fantāzijas pārvērst realitātē un padarīt augļu šķēles par svarīgu svētku galda sastāvdaļu.

Augļu šķēles ir svarīgs atribūts uz jebkura svētku galda. Augļu šķīvis tiek pasniegts ar vīnu, šampanieti, konjaku, tēju un kafiju. Skaista griešana prasa ievērot vienkāršus noteikumus. Ir svarīgi, lai augļi būtu svaigi un nogatavojušies.

Griešana vienmēr tiek veikta tieši pirms pašiem svētkiem. Nav ieteicams to darīt iepriekš, jo augļi var zaudēt savu krāsu, aromātu un kļūt novecojuši.

Augļu sagriešana galdam: labākie veidi

Pašlaik ļoti populāra ir augļu mākslinieciskā griešana, ko sauc par grebšanu. Griešanas meistari spēj radīt īstus šedevrus no augļiem. Šo paņēmienu nav viegli apgūt mājās. Lai veiktu mākslinieciskus griezumus, ir nepieciešamas īpašas prasmes un instrumenti. Ja tomēr nolemjat nodarboties ar grebšanu.

Jums būs nepieciešams īpašs augļu nažu komplekts. Šie naži tiek pārdoti datortehnikas veikalos un virtuves piederumu nodaļās. Vienkāršākais mājās gatavots augļu grebums ir ziedu pušķis. Šeit nav vajadzīgas īpašas prasmes. Sasmalciniet augļus un garšaugus. Novietojiet tos uz iesmiem. Izmantojot savu iztēli, izveidojiet pušķus no iesmiem un ievietojiet tos skaistā vāzē.

• Svītraini augļi. Lai skaisti pasniegtu augļus, jums nav jāiesaistās mākslinieciskā griešanā. Ir daudz vienkāršākas iespējas. Sagrieziet augļus vienāda biezuma apļos (1 - 1,5 cm). Apmainiet tos. Piemēram, ja jūs sagriežat apelsīnus, bumbierus un ābolus, jums vajadzētu iegūt apelsīnu ar ābolu vai ābolu ar bumbieri. Varat arī sajaukt viena veida, bet dažādu krāsu augļus. Gatavos augļus skaisti kārto uz šķīvja un pasniedz.

• Augļu krāsošana. No daudzkrāsainiem augļu gabaliņiem varat izveidot mozaīku vai attēlu. Šim nolūkam nav nepieciešams mākslinieka talants. Izvēlieties vienkāršu sižetu vai dodieties uz spilgtu abstrakciju. Esiet drošs, viesi novērtēs šādu radošumu. Formēta augļu griešana. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas īpašas rīves un smalcinātāji. Jūs varat tos iegādāties veikalā. Ir ierīces, kas ļaus bez lielas piepūles izgriezt ziedus, ziedlapiņas, zaķus un citas neparastas figūras.

Augļu sagriešana galdam: foto

Griešanas izkārtojums galdam

Savienojums:

1. Mandarīns - 2 gab.
2. Kivi - 3 gab.
3. Pamela - 1 gab.
4. Apelsīns - 1 gab.
5. Ābols - 2 gab.
6. Konservēti ananāsu gredzeni - 1 burka.
7. Granātābols - 1 gab.

Sagatavošana:

• Rūpīgi nomazgājiet augļus un noņemiet mizu. Citrusaugļus sadaliet šķēlēs, kivi sagrieziet plānos gredzenos. Ābolus nomizo no sēklām un sagriež šķēlēs. Novietojiet sagatavotos augļus nejaušā secībā uz skaista trauka. Virsū uzkaisa granātābolu sēklas. Galvenais, lai viss izskatās krāsaini, eleganti un svinīgi!

• Nav nepieciešams nomizot visus augļus. Tas piešķirs kontrastu griešanai un ilgāk saglabās augļu svaigumu. Mizu var izmantot trauka dekorēšanai. Piemēram, no apelsīna apelsīna miziņas ir viegli izveidot oriģinālu grozu vai elegantu rozā pumpuriņu.

Lai skaisti un precīzi sagrieztu augļus, jums jāievēro daži noteikumi un triki.

• Pirms sagriešanas noteikti nomazgājiet visus augļus. Transportēšanai un uzglabāšanai tie ir pārklāti ar ķīmisku sastāvu, kas ļauj pārtikai ilgāk saglabāties svaigai. Viņš ir ļoti bīstams!

• Griešanai izmantojiet tikai asus nažus. Tādā veidā augļu šķēles būs vienmērīgas un plānas. Pirms pasniegšanas augļus sagriež. Pat ledusskapī tie var zaudēt savu sākotnējo izskatu un izžūt.
• Lai šķēles ilgāk saglabātos svaigas, pārklāj tās ar plānu caurspīdīgas želejas kārtiņu.
• Lai ēdiens būtu ēstgribu un pievilcīgs, izrotājiet to ar ogām un granātābolu sēklām.

• Nebaidieties no spilgtiem eksperimentiem un neparastām kombinācijām!
• Sagriezti āboli un banāni kļūst tumšāki ātrāk nekā citi augļi, tāpēc sagatavojiet tos pašā pēdējā brīdī. Neaizmirstiet apkaisīt šķēles ar citrona sulu, tas palīdzēs augļiem ilgāk palikt baltiem.

Augļu saderība ar citiem produktiem

1. Saldie augļi, dateles, hurma, vīģes, banāni un žāvēti augļi sadalās lēnāk nekā skābie. Tos nav ieteicams ēst pēc pusdienām, pretējā gadījumā neizdosies izvairīties no vēdera uzpūšanās un diskomforta vēderā. Saldie augļi labi sader ar skābiem, viens ar otru, ar zaļumiem, krējumu,
2. Pusskābi augļi: mellenes, avenes, āboli, plūmes, bumbieri, mango, zemenes, aprikozes, persiki, vīnogas un arbūzi. Tie labi sader ar saldskābiem augļiem, raudzētiem piena produktiem, olbaltumvielu pārtiku (biezpienu, gaļu, sieru, riekstiem u.c.), garšaugiem un krējumu.
3. Pusskābi augļi nav savienojami ar pākšaugiem, sēnēm, olām, zivīm un zirņiem. Skābie augļi: mandarīni, ananāsi, granātāboli, citroni, pamela, apelsīni, ērkšķogas, dzērvenes, skābie āboli, plūmes, bumbieri, vīnogas un aprikozes. Tie labi sader viens ar otru, ar raudzētiem piena produktiem, skābo krējumu, krējumu, sieru, garšaugiem, riekstiem un treknu biezpienu. Skābus augļus nav ieteicams kombinēt ar dzīvnieku olbaltumvielām, zirņiem, pākšaugiem un cieti saturošiem produktiem.

Augļu sagriešana svētku galdam ir māksla un daudz darba. Galu galā augļi ir jāsakārto tā, lai tie izskatās pievilcīgi un modinātu apetīti. Bet, pat bez nopietnām prasmēm un mākslinieciskā talanta, jūs varat izmēģināt sevi šajā radošajā darbībā. Galvenais ir parādīt iztēli un vēlmi, un viss izdosies! Iedomājieties un pārsteidziet savus viesus.

Vai vēlaties skaisti pasniegt augļu šķēles? Vai nezināt, kā sagriezt augļus svētku galdam un izgatavot oriģinālu augļu šķīvi? Mēs esam jums atlasījuši vairāk nekā 50 idejas, kā skaisti sagriezt augļus un oriģinālā veidā izrotāt augļu šķēles.

Pašiem augļiem ir ēstgribu izskats, daudzkrāsaini, sulīgi un koši augļi un augļu šķēles vienmēr piesaista īpašu viesu uzmanību un vienmēr būs piemēroti uz jebkura svētku galda.

Lai skaisti izrotātu augļu šķēles, nav jābūt profesionālim un jāmācās grebt. Vienkārši sagrieziet augļus ērtās šķēlēs, šķēlēs, krūzēs un skaisti izkārtojiet tos uz šķīvja.

Augļus uz šķīvja var kārtot pēc krāsas, iegūsit oriģinālu varavīksnes augļu griezumu vai pēc formas, jo lielākā daļa augļu tiek sagriezti vai nu šķēlēs, vai apaļās šķēlēs.

Augļu šķēles var dekorēt ar ogām vai zaļiem zariņiem, kā arī svaigiem ziediem. Augļu šķīvjus var pārkaisīt ar pūdercukuru; šī vienkāršā darbība pārveidos jūsu augļu šķēles.

Kā sagriezt augļus - oriģināls augļu grozs

Jūs varat pasniegt augļus ļoti neparastā un oriģinālā veidā, veidojot veselu kompozīciju augļu groza formā. Šāds augļu grozs neapšaubāmi kļūs par saldu rotājumu gan svētku mājas, gan bufetes galdam.

Pagatavot augļu grozu nav grūti, lielāki augļi darbojas kā augļu grozs, no kura izgriež vidu un piepilda ar dažādiem augļiem. Arbūzs, melone un ananāsi ir ideāli piemēroti augļu grozam.

Salds radošs augļu pušķis – augļu pušķu ideju foto

Skaistas augļu šķēles var pagatavot augļu pušķa veidā. Skaistu, košu augļu pušķi ar savām rokām var pasniegt kā dāvanu, piemēram, zemeņu augļu pušķi savam mīļotajam.

Augļu pušķis - neliels dekoratīvs groziņš vai puķupods, kurā ievietoti uz iesmiem salikti augļi, izskatās lieliski un padarīs svētkus jebkuru galdu.

Sagriezti augļi augļu kanapē veidā uz iesmiem

Sagriezti augļi kanapē veidā būs oriģināli un viesiem ērti. Porciju augļu šķīvjus kanapē vai sasmalcinātu augļu veidā uz iesmiem ir viegli pagatavot ar savām rokām.

Izvēlies sev tīkamākos augļus un ogas, sagriež augļus samērā vienādos gabalos, šķēlēs, aplīšos vai izmantojot konditorejas griezējus un sasprauž augļus uz iesmiem nelielu kanapē formā.

Jūs varat skaisti pasniegt sagrieztus augļus augļu iesmiņu veidā uz lieliem iesmiem, kurus var novietot uz šķīvja varavīksnes formā. Augļu šķēlīšu fotogrāfija varavīksnes formā apstiprina šīs augļu šķēles idejas oriģinalitāti.

Bērnu augļu griešana - kā sagriezt augļus bērnu ballītei

Augļi ir labākie un garšīgākie vitamīni bērniem. Tomēr bērni ne vienmēr vēlas ēst augļus un ogas, šajā gadījumā jūs varat ēst ne tikai tos, bet arī sagrieztus augļus.

Bērnu augļu šķīvju dekorēšana ir īpaši svarīga bērnu svētku galdam. Bērniem būs interesanti izmēģināt ko neparastu oriģinālo augļu šķēlīšu veidā. Bērniem patīk augļi uz iesmiem, tāpēc kāpēc gan neizmantot šo iespēju un noformēt dažādus augļus uz iesmiem dzīvnieku vai tēlu formā.

Uz bērnu svētku galda derētu griezt augļus augļu pušķa vai augļu groza formā.

Pārsteidziet savus viesus, dekorējot augļu šķēles neparastā un radošā veidā. Skatiet sagrieztu augļu fotoattēlu izlasi, izmantojiet savu iztēli, un jūs varat izveidot savu šedevru augļu kompozīciju.

Skaista augļu griešana ar savām rokām, foto, kā griezt augļus - augļu šķīvis, augļu grozs, augļu pušķu foto, augļi uz iesmiem, bērnu augļu griešanas foto

Kā sakārtot augļus un pagatavot skaistas augļu šķēles svētku galdam, varat redzēt foto piemēros, kas apkopoti jūsu iedvesmai mūsu galerijā.

Šeit jūs atradīsiet oriģinālas un vienkāršas idejas, kā skaisti sagriezt augļus un izrotāt augļu šķīvja fotoattēlu, jo skaista augļa šķēle vienmēr ir piemērota svētku galdam.

Un, vienkārši, viegli un garšīgi ēdieni.

Tātad, lai mēs varētu skaisti sagriezt augļus uz galda, mums vajadzētu ievērot dažus vienkāršus noteikumus, kas ir līdzīgi kā dekorējot salātus.

Pērkot augļus, ņemiet tikai labākos: svaigus, bez mizas bojājumiem, gatavus un elastīgus. Galu galā sagrieztiem augļiem vairākas stundas būs jāguļ uz galda, un tas viņiem ir nopietns pārbaudījums.

Sagatavojiet augļu šķēles tieši pirms viesu ierašanās, nevis iepriekš. Sagriezti augļi ātri kļūst tumšāki, saskaroties ar gaisu. Lai to izdarītu, sagatavojiet citronu sulu un apkaisa ar to.

Lai augļus sagrieztu ļoti plāni, sagatavojiet asu nazi. Ja jums ir nepieciešams daudz sasmalcināt, ņemiet vairākus no šiem nažiem. Tie ātri kļūst blāvi uz augļa mizas, un, nomainot blāvu nazi ar asu, nevis asinot, jūs ietaupīsiet laiku.

Jūs varat sagriezt augļus plānos stieņos, apļos, šķēlēs. Ēdienu vari izrotāt šādi: apelsīnu, bumbieru, kivi un banānu šķēles kārto spirālē ar caurumu iekšā. Un ielieciet zemenes šajā bedrē.

Ir arī cirtaini augļu griezumi. To var izdarīt, izmantojot speciālos veikalos nopērkamos smalcinātājus. Un ar īpašu ierīču palīdzību jūs pat varat izgriezt ziedus un citas skaistas formas. Šo dārzeņu un augļu dekoratīvo griešanu sauc par grebšanu.

Atcerieties, ka griešanai paredzētie augļi ir ļoti rūpīgi jāmazgā, jo tie netiek pakļauti termiskai apstrādei. Negrieziet visus augļus uzreiz, ja šaubāties, ka tie tiks apēsti. Labāk sagrieziet pusi un pēc vajadzības pievienojiet pārējo.

Šeit ir vēl viena vienkārša augļu sagriešanas versija:

• 2 mandarīni
• 2-3 kivi
• 1 pamela
• 1 apelsīns
• 2 saldskābi āboli
• konservētu ananāsu gredzeni
• 1 granātābols dekorēšanai

Noņemiet ādu no augļa. Pamelu, mandarīnus un apelsīnu izjauciet šķēlēs, kivi sagrieziet šķēlēs, āboliem izņemiet serdi un sagrieziet šķēlēs. Novietojiet augļus nejaušā secībā uz šķīvja un izrotājiet ar granātābolu sēklām.

Uz jūsu svētku galda diez vai no šādām augļu šķēlītēm kaut kas būs palicis pāri. Tāpēc neaizmirstiet, ka ēdienu gatavošana un dekorēšana ir divi procesi, kas ir viens otra neatņemama sastāvdaļa.

Jūs varētu interesēt

Jebkuri svētki ir prieka mirklis un tikšanās ar mīļajiem un ģimeni. Šāds pasākums nekad nav pilnīgs bez svētku galda. Šobrīd jebkurai sievietei ir vēlme demonstrēt savas prasmes pavārmākslas jomā.

Šodien vairs nevienu nepārsteigsi ar ierastajiem sasmalcinātajiem salātiem un citām līdzīgām uzkodām. Populārākas ir šķēles no dažādiem produktiem. Izmantojot pareizo pieeju, jūs varat izveidot unikālus un skaistus ēdienus, kas pārsteigs pat izvēlīgāko viesi.

Augļu šķēles

Neviens svētku galds nevar iztikt bez augļiem. Bet maz ticams, ka kāds no viesiem pievērsīs viņiem uzmanību, ja tos veselus novietos uz trauka. Pat ja veltīsit laiku, lai tos mizot, sagrieztu un liktu uz šķīvja, maz ticams, ka kāds tiem pieskarsies.

Lai izrādītu viesiem vēlmi baudīt gardus augļus, ir jāzina daži paņēmieni, kas palīdzēs pareizi sakārtot augļu šķēles.

Ir noteikti noteikumi, ar kuru palīdzību jebkura mājsaimniece varēs pareizi atlasīt, tīrīt un sakārtot augļus.

1. Vispirms jums ir jāiegādājas šie produkti. Jums jāizvēlas skaisti, veselīgi un gatavi augļi. Ja tos iegādājaties iepriekš, varat izvēlēties nedaudz nepietiekami nogatavojušos augļus. Izvēloties, jums jābūt modram un jāpārbauda, ​​​​vai tie nav traipi, bojājumi un citi līdzīgi trūkumi;
2. Lai dekorētu augļu šķēles, jums ir jāatlicina laiks tieši pirms viesu ierašanās, jo mīkstums, saskaroties ar gaisu, pakāpeniski sāk kļūt tumšāks. Lai šo procesu palēninātu, varat izmantot citronu sulu;
3. Pirms sagriešanas augļi rūpīgi jānomazgā.

Augļu šķēles var izgatavot no dažādiem paraugiem. Tie var būt visizplatītākie āboli, apelsīni, kivi un banāni. Bet oriģinalitāti un garšu var pievienot arī ar tādu eksotisku sugu kā mango, ananāsu vai persiku palīdzību. Jebkuras kompozīcijas rotājums var būt vīnogu, zemeņu vai melones ķekari, sagriezti kubiņos.

Kā pareizi griezt mājās

Papildus vispārējam skaistumam ir svarīgi saglabāt lietošanas ērtumu. Tas nozīmē, ka gabaliņiem jābūt maziem.

Gabala formai jābūt atkarīgai no izstrādājuma blīvuma. Kuba formai ir ideāli piemēroti ananāsi vai āboli. Bet apelsīnam nevar piešķirt šo formu. Šādus produktus sagriež šķēlēs vai apļos.

Ir daudz ierīču skaistai augļu griešanai. Tās ir dažādas rīves, smalcinātāji, veidnes un naži. Augļu griešanas procesu, izmantojot dažādas ierīces, sauc par grebšanu. Līdzīgus rīkus varat atrast arī galda piederumu tirdzniecības vietā.

Lai sagrieztu augļus, ir svarīgi ievērot pamatnoteikumus. Saldu uzkodu būs ērti ēst, ja griezuma pamatā ir konkrēta augļa struktūra. Lai palīdzētu šim procesam, ir izgudrotas īpašas ierīces, kas viegli palīdzēs izgatavot īstu šedevru svētku galdam.