Makanan penutup ringan. Dingin dan panas. Yogurt dan smoothie buah

Bertentangan dengan anggapan umum, makanan penutup merupakan bagian integral dari makanan bergizi. Prinsip utama Yang harus dipatuhi, menurut ahli gizi, adalah tidak boleh dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari. Namun untuk acara-acara khusus, berbagai hari raya, bisa menjadi semacam “hadiah”. Tahun Baru Natal adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda dengan beberapa barang. Berhubung liburan masih berlangsung, kami sajikan review paling banyak makanan penutup yang populer di dunia yang masih bisa dimasak.

Puding Natal (Inggris)

Liburan Natal di Inggris tidak lengkap tanpa puding spesial. Meski populer di dalam dan luar negeri, rasanya tidak selezat kelihatannya. Namun, setiap orang masih punya kesempatan untuk mencobanya. Bagaimana jika Anda menyukainya?

Dulce de leche (Argentina)

Susu kental manis menjadi kebanggaan Argentina. Ini adalah campuran susu dan gula yang direbus hingga menjadi karamel dan berubah menjadi massa yang kental dan empuk. Tentu saja Anda bisa membelinya di toko, tetapi akan lebih enak jika disiapkan di rumah.

Bolu Rei (Portugal)

Bolu rei, juga disebut kue raja, adalah roti manis tradisional Portugis dengan kacang-kacangan dan manisan buah-buahan, disajikan saat Natal atau pada tanggal 6 Januari untuk Hari Raja.

Mazariner (Swedia)

Keranjang almond yang lezat dianggap sebagai varian dari crostata di mandodorle Italia, pai almond. Dan namanya sendiri menunjukkan asal muasal hidangan tersebut. Nama mereka diambil dari nama kardinal Italia-Prancis Giulio Mazarin (1602–1661), juga dikenal sebagai Jules Mazarin. Jadi, makanan penutup ini sudah berusia lebih dari empat ratus tahun, dan umur panjang seperti itu hanya membuktikan rasanya yang luar biasa.

Pai ceri (Belanda)

Pecinta ceri dan coklat akan menghargai kue Black Forest Jerman versi ringan ini.

Gulabjamun (India)

Gulabjamun adalah salah satu yang paling populer Makanan penutup India, yaitu donat yang terbuat dari kental atau susu skim, diisi dengan warna merah muda Sirup Gula.

Vinarterta (Islandia)

Di Islandia ini kue lapis dengan plum juga disebut "Wanita Bergaris". Biasanya disiapkan saat liburan musim dingin, terutama Natal. Tidak ada resep tunggal, tetapi ada peluang untuk mencoba beberapa resep.

Pai Banoffee (Inggris)

Ini mungkin salah satu makanan penutup paling menakjubkan di Inggris. Terbuat dari pisang, krim dan toffee yang terbuat dari susu kental manis. Semua ini diletakkan di atas lapisan kue dan mentega yang hancur.

Knafeh (Timur Tengah)

Banyak negara Timur Tengah, seperti Lebanon, Yordania, Palestina, Israel, Suriah, mengaku sebagai tempat lahirnya makanan penutup lezat ini. Tapi tidak ada yang bisa mengatakan ini dengan pasti. Orang Yunani yang sama memasak dengan sangat baik hidangan serupa disebut kataifi saja keju lembut mereka tidak memasukkannya ke dalamnya.

Tiramisu (Italia)

Tiramisu adalah salah satu yang paling populer Makanan penutup Italia, yang terbuat dari biskuit savoiardi yang direndam dalam kopi dan krim telur kocok, gula pasir, dan mascarpone. Karena popularitasnya, ia telah menyebar ke seluruh dunia dan memperoleh banyak variasi.

Cranahan (Skotlandia)

Makanan penutup tradisional Skotlandia yang terbuat dari... havermut, krim, wiski, dan raspberry. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk mengesankan para tamu tidak hanya di hati, tetapi juga di perut.

Kue Rocky Road (Australia)

Jalan Berbatu adalah Makanan penutup Australia, bersiap dari susu coklat, marshmallow dan disajikan sebagai brownies atau cupcakes. Di Amerika biasanya disajikan dengan es krim.

Kue coklat "Guinness" (Irlandia)

Orang Irlandia punya ide tersendiri dalam merayakan Natal atau St. Patrick's Day. Dan alkohol memainkan peran penting di sana, bahkan dalam makanan penutup. Dan kombinasi coklat dan bir dalam kue tidak akan tertandingi.

Kue “Tiga Susu” (Meksiko)

Kue ini mendapatkan namanya karena direndam dalam tiga jenis susu. Meskipun Masakan Meksiko terkenal enak, tapi sangat hidangan lezat, makanan penutup ini bisa disebut paling ringan dan tidak berbahaya dari segi kalori.

Kue Makanan Setan (AS)

Kue ini terbuat dari coklat hitam, dan mendapat namanya karena rasanya yang kaya dan kaya, yang pastinya merupakan dosa.

"Dobos" (Hongaria)

"Dobosh" - luar biasa kue bolu dari tujuh lapis kue, dilapisi cokelat- krim mentega dan dihias dengan karamel. Namanya diambil dari nama penciptanya, koki Hongaria Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spanyol)

Meskipun namanya diterjemahkan sebagai "tangan orang gipsi", namun sebenarnya itu adil gulungan spons. Perlu dicatat bahwa itu tidak muncul sama sekali di Spanyol, tetapi di suatu tempat di Eropa tengah, tetapi di sinilah ia berubah menjadi makanan penutup Natal tradisional.

Catatan Natal (Belgia/Prancis)

Ini luar biasa roti gulung yang lezat, disiapkan dari biskuit coklat dan krim coklat. Biasanya ditaburkan gula bubuk, yang seharusnya melambangkan salju.

Melomakarona (Yunani)

Dari kecil kue madu Tidak mungkin untuk melepaskan diri. Ini adalah salah satu suguhan paling populer di Yunani selama liburan Natal. Dan agar rasanya semakin nikmat, melomacarona dibalut dengan coklat susu.

Profiterol (Prancis)

Profiterol adalah salah satu yang paling banyak makanan penutup terbaik di dunia, yaitu bola-bola kue choux yang diisi krim dan dilapisi glasir coklat susu.

Kue Sacher (Austria)

Ini adalah salah satu kue coklat paling terkenal di dunia sejak diperkenalkan pada tahun 1832 berkat Franz Sacher dari Austria. Ini adalah kue bolu menakjubkan yang dilapisi lapisan tipis selai aprikot, dan lapisan gula coklat di atasnya hanya menonjolkan kehebatan rasanya.

Kue Pavlova (Selandia Baru)

Jangan biarkan namanya membodohi siapa pun, makanan penutup ini ditemukan di Selandia Baru. Tapi sebenarnya nama ini diambil dari nama balerina hebat Rusia Anna Pavlova. Dia adalah meringue paling lembut hiasi dengan krim kocok dan potongan buah segar.

Panetton (Italia)

Ini bisa dibilang roti manis Natal paling populer di Eropa selama beberapa dekade terakhir. Itu muncul di Milan dan segera menjadi simbol kota. Saat ini panettone dapat ditemukan di banyak kota di Eropa dan Amerika.

Kue Keju (Yunani/AS)

Makanan penutup yang sangat lezat, yang asal usulnya biasanya dikaitkan dengan orang Amerika, akan membuat meja liburan Anda unik. Dan sejarah kue keju lebih panjang dari yang terlihat. Kenangan pertama tentang dia berasal dari abad kelima SM. Dokter Yunani kuno Aegimus menulis seluruh buku tentang seni membuat kue keju.

Kue Black Forest (Jerman)

"Black Forest" - ternyata enak kue cokelat, terdiri dari empat kue bolu, acar ceri dan krim kocok, ditaburi keping cokelat dan dihiasi dengan buah beri. Dan Anda bisa menyajikan secangkir dengan hidangan penutup

Kue “Beruang” adalah hadiah yang ideal untuk ulang tahun anak. Senyumannya yang ramah, bulu krim coklat yang lezat, dan dasi kupu-kupu yang elegan akan menyenangkan anak Anda...

Ini terkenal kue soviet Dulunya sangat sulit untuk membelinya, tetapi di hampir setiap perusahaan setidaknya ada satu wanita yang tahu cara memasaknya dengan baik di rumah. Dan kami menawarkan kepada Anda resep itu, yang diturunkan dari tangan ke tangan...

Kue " Kepik"adalah keajaiban kecil yang dapat membawa kesenangan bagi setiap tukang kebun atau pecinta alam...

Kue brownies membutuhkan waktu 1 jam untuk disiapkan. Resep membuat kue brownies coklat: 1. Kocok telur sebentar. Potong mentega menjadi potongan kecil...

Profiterol dengan isian coklat bersiap dalam waktu 1,5 jam. Resep membuat profiteroles isi coklat: 1. Ayak tepung ke atas perkamen atau kertas besar...

Trifle adalah makanan penutup Inggris yang populer, yang selalu berisi biskuit, yang biasanya dipotong dadu kecil dan direndam dalam anggur port, sherry, atau minuman beralkohol lainnya...

Chocolate fondant adalah mahakarya yang nyata. Sekilas mungkin terlihat sangat sulit untuk mempersiapkannya. Namun, selain rasa dan kenyang, tidak ada yang supernatural di dalamnya...

Croquembouche adalah makanan penutup meriah yang diciptakan oleh pembuat manisan Prancis sebagai pilihan kue pernikahan. Kue ini mendapatkan namanya dari ungkapan Perancis croquer en bouche, yang secara harafiah berarti “renyah di mulut”...

Kue "Landak" - suguhan asli untuk pesta anak-anak atau dewasa. Tubuh landak adalah biskuit coklat yang lembut, dan jarumnya adalah potongan coklat lembut...

Seperti yang Anda ketahui, coklat meningkatkan kadar serotonin, hormon kegembiraan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dalam tubuh. Tapi jika mousse coklat Anda berencana untuk menyajikan hidangan penutup kepada tamu Anda, untuk perubahan lainnya Anda harus memilih hidangan yang lebih ringan...

Berbeda dengan direbus, mentah Paskah dadih membutuhkan kehati-hatian yang besar saat mencampur bahan dan kepatuhan yang ketat terhadap urutan tindakan. Paskah mentah Ini lebih cepat rusak dan asam, jadi lebih baik tidak menambahkan kismis dan buah-buahan kering ke dalamnya...

Seperti Paskah rebus keju cottage akan memiliki rasa yang lebih kaya jika tidak langsung disajikan dari lemari es, tetapi didiamkan pada suhu kamar beberapa saat...

Dekorasi meja Paskah secara tradisional di negara lain memiliki banyak kesamaan - ini adalah hidangan telur, yang spesial Kue Paskah dan tentu saja, keju cottage Paskah...

Semifreddo – makanan penutup tradisional Masakan Italia, terdiri dari krim telur beku dengan krim kocok dan bahan tambahan lainnya seperti kacang-kacangan, coklat, buah-buahan dan beri...

Kue klasik Saint-Honoré adalah mahakarya Prancis seni Kuliner. Ini adalah campuran dua jenis adonan, krim yang luar biasa dan karamel. Baik rasa kue maupun penampilannya sungguh menakjubkan...

Biskuit ini - kue keju berasal dari pulau Sisilia, di mana makanan penutup telah lama dihias dengan manisan buah-buahan eksotis dan tutupi dengan pasta almond...

Goreng jagung masak dalam 25 menit. Resep Masakan: 1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong biji jagung dari dua tongkolnya sampai ke bagian paling bawah...

Orang Prancis memanggang kue almond macaron ini dengan bagian tengah yang kenyal dan cangkang yang renyah. Buat alas meringue berwarna dan padukan dengan krim vanila warna-warni...

Kami mulai menyiapkan kue “Tiga Susu” 9 - 11 jam sebelum disajikan. Resep dengan foto: 1. Memasak dasar biskuit: kocok telur dengan gula biasa dan gula vanila, garam hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak...

Ini subur dan donat yang lapang berasal dari Bulgaria. Mereka memasak cukup cepat dan sangat sehat. Bukan tanpa alasan begitu banyak keju cottage yang dimasukkan ke sana!

Waktu musim panas adalah yang terbaik waktu yang tepat untuk menyiapkan kue berry segar yang luar biasa ini jeli krim asam. Kami mulai menyiapkan kue dengan buah beri 4 jam sebelum disajikan...

Puding coklat bukanlah hidangan yang paling mudah untuk disiapkan. Namun jika Anda berusaha sedikit, hasilnya akan melebihi semua ekspektasi. Waktu memasak 45 menit...

Berair dan wortel manis Dibuat sederhana untuk ditambahkan ke kue, roti gulung, dan muffin. kue wortel siap dalam 2 jam...

Kue raspberry membutuhkan waktu 2,5 jam untuk disiapkan.

resep kue raspberi: 1.Untuk kue bolu, kocok putihnya hingga berbusa stabil, tambahkan gula sedikit demi sedikit...

Resep es krim buatan sendiri yang diusulkan melibatkan penggunaan krim panggang, namun jika Anda punya waktu, lebih baik membuat es krim ini dari susu panggang buatan sendiri...

Kue coklat yang enak ini bisa menjadi hiasan apapun meja liburan... Kami mulai menyiapkan kue “Truffle” 10 jam sebelum disajikan…

Yang ini warnanya tidak biasa dan rasa kue keju berbahan dasar keju cottage pasti akan memikat imajinasi teman dan orang tersayang. Enak juga karena tidak perlu dipanggang...

Keanggunan dan kesederhanaan adalah keunggulan utama dari ini kue yang lezat, di mana buah-buahan manis dan beri sangat kontras dengan marshmallow yang lembut...

Kami mulai menyiapkan kue nanas 7 jam sebelum disajikan. Resep dengan foto: 1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat. DI DALAM piring terpisah haluskan kuning telur dengan gula...

Artikel ini hanya memberikan prinsip dasar pembuatan manisan buatan sendiri: cara melelehkan fudge dan coklat dengan benar, cara mengisi cetakan, dll. Selebihnya tergantung imajinasi Anda...

Sekotak yang bagus coklat selalu dianggap sebagai hadiah yang luar biasa. Sekarang bayangkan apa kesan permen yang disumbangkan jika Anda membuatnya sendiri!

Kue Medovik, meskipun sederhana, merupakan salah satu makanan penutup eksklusif masakan mewah dan menghiasi menu hidangan penutup di banyak restoran bergengsi...

Persiapan kue ulang tahun Untuk acara khusus atau sebagai hadiah memerlukan usaha khusus dan perhatian cermat terhadap detail apa pun...

Kegembiraan Turki - mungkin yang paling populer rasa manis oriental, dinyanyikan dalam banyak dongeng kuno. Rasa yang kaya, tekstur yang sangat lembut - tak seorang pun akan tetap acuh terhadapnya...

Patung coklat buatan tangan - hadiah yang bagus baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Membuat coklat berpola tidak terlalu sulit dan cukup menarik...

Dekorasi seperti itu paling baik dibuat dari coklat susu Perancis dan coklat susu Swiss dengan kandungan kakao 55 - 61%. Cokelat putih, karena komposisinya tidak mengandung biji kakao, tidak memiliki aroma dan rasa yang sama dengan cokelat hitam, dan sangat jarang digunakan untuk dekorasi...

Macaron adalah suguhannya acara-acara khusus: Untuk pernikahan, ulang tahun, Natal atau Tahun Baru. Atau hanya untuk Makan Malam Romantis yang Sangat Penting...

Petit four - bermacam-macam kue atau kue kering ukuran kecil, dibuat dari adonan yang sama, tetapi dengan berbagai aditif dan desain.

Makaroni matang dalam 75 menit. Resep pembuatannya: 1. Siapkan glasir: cincang halus coklat dan masukkan ke dalam mangkuk. Didihkan susu lalu segera tuang ke dalam coklat...

Kue Angel Food ringan, ringan, sangat kue bolu yang lapang, dibumbui dengan lemon, sari almond atau vanila, dihias dengan saus manis, buah-buahan dan beri...

Chocolate fondue adalah dekorasi untuk meja liburan apa pun yang dapat mengejutkan tamu Anda. Tawarkan buket eksklusif berbagai produk yang dapat dicelupkan ke dalam coklat leleh oleh tamu Anda...

Pilihan bagus makanan penutup liburan– kue yang terbuat dari kue choux renyah yang diisi dengan stroberi segar berwarna cerah dan krim kocok.

Yang lembut ini enak kue lemon berkat kacang almond bubuk, ia memiliki rasa juiciness yang luar biasa dan aroma yang unik. Waktu memasak 1 jam 40 menit.

Baklava madu Armenia adalah makanan penutup kuno yang sangat mudah disiapkan produk alami, yang telah dihormati sejak zaman kuno di Kaukasus, terkenal dengan umur panjangnya...

Ini dadih ringan kue itu layak menjadi akhir yang sempurna untuk Anda Makan malam malam tahun baru. Kami mulai memasak 6,5 jam sebelum disajikan...

Manisan buah-buahan bahkan dapat mengubah hidangan paling sederhana menjadi sebuah karya seni kuliner. Waktu memasak 30 menit...

Seperti kue almond Di Inggris Raya, kue ini disebut kue orang Majus dan merupakan atribut yang sangat diperlukan di meja Natal. Waktu memasak 50 menit...

Segala sesuatu di meja liburan harusnya tidak biasa, itulah mengapa ini adalah hari libur. Tapi ada hidangan yang membuat Anda takjub melihatnya, apalagi dari rasanya... Cokelat - kue keju dadih hanya dari kategori ini...

Berkat tas kue dengan ujung bintang, serta dipilih dengan benar bahan tambahan penyedap rasa Dan pewarna makanan, sangat berwarna meringue buatan sendiri Anda dapat memanggang dalam skema warna apa pun yang sesuai dengan tema liburan atau suasana hati Anda...

Kue Mocha almond berlapis-lapis yang elegan dengan aroma kopi, dihiasi dengan cincin gula halus dan bubuk coklat akan diapresiasi oleh tamu Anda...

Jika Anda berencana menyajikan souffle untuk hidangan penutup, tetapi takut souffle akan jatuh saat disajikan di meja, maka resep ini adalah yang Anda cari. Panggang ini Souffle Coklat, balikkan dan dinginkan terlebih dahulu, lalu panaskan kembali sebelum disajikan...

Tartlet ini berasal dari kue kering pendek diisi dengan Custard Anda perlu menaburkan almond dan menghiasnya dengan buah-buahan dan beri. Dapat digunakan secara individu atau kombinasi untuk dekorasi buah beri yang berbeda: blackberry, raspberry dan blueberry...

Profiteroles adalah roti kecil yang terbuat dari kue choux, bagian dalamnya berlubang, diisi dengan berbagai isian. Diisi dengan krim manis dan dilapisi dengan glasir, sangat enak sebagai hidangan penutup, dan diisi dengan isian gurih - camilan enak untuk meja prasmanan...

Banyak orang beranggapan bahwa mustahil membuat es krim di rumah tanpa alat pembuat es krim khusus. Kami jamin - itu sangat mungkin! Cobalah membuatnya sesuai resep ini dan lihatlah es krim buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko...

Membuat kue meringue menurut resep ini sama sekali tidak sulit. Satu-satunya hal yang mungkin sedikit mengecewakan saat menyiapkannya adalah waktu yang dibutuhkan untuk menciptakan kelezatan yang luar biasa...

Brownies coklat berbentuk hati ini terbuat dari kue bolu coklat ringan dengan topping yang lezat krim coklat dan dihiasi dengan bunga anggun - hidangan penutup yang sempurna untuk makan malam romantismu...

Kue kacang seperti itu - Cara yang baik merayakan ulang tahun atau acara meriah lainnya. Waktu memasak 1 jam 15 menit...

Ini kue cokelat– kombinasi sukses antara coklat hitam dan krim mentega dengan aroma mint yang menyegarkan. Waktu memasak 1,5 jam...

Kue Black Forest klasik terdiri dari beberapa lapis adonan coklat, dengan krim kocok dan ceri di antara setiap lapisannya. Biasanya kue ini diberi tambahan krim kocok, ceri maraschino, dan keping coklat...

Kue cappuccino adalah kombinasi halus dari dasar biskuit coklat renyah, mousse krim dan krim, dihiasi dengan coklat putih dan dibumbui dengan minuman keras kopi dan kopi...

Buah-buahan kalengan dalam cognac– makanan penutup yang luar biasa, yang biasanya disajikan dengan kue meringue atau renyah, atau dengan kue bolu yang lembut. Waktu memasak 60 menit...

Custard panggang dengan bahan dasar karamel adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di dunia. Krim - karamel, flan, flan karamel - tergantung tempat pembuatannya, namanya berbeda. Resep untuk hidangan penutup ini mungkin berbeda satu sama lain, namun krim selalu disiapkan dalam penangas air, yang tidak memungkinkan produk menjadi terlalu padat dan gosong...

Ini adalah souffle keju gurih dengan bawang hijau akan dengan senang hati mendiversifikasi Anda makan malam liburan. Waktu persiapan: 15 menit. Waktu memasak: produk dengan porsi kecil - 10 menit; satu porsi besar – 20 menit...

Kue Dobosh merupakan kue bolu tipis yang dilapisi krim coklat dan dihias dengan irisan karamel emas. Waktu memasak – 2,5 jam...

Tempat kelahiran makanan penutup ini adalah Inggris, tetapi creme brulee mendapatkan ketenaran di seluruh dunia berkat koki Perancis. Crème brûlée yang secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti “krim terbakar”...

Di Inggris ini kue kopi- salah satu favoritku. Di dalamnya, kue bolu yang ringan dan rapuh dengan aroma kopi diolesi dengan krim mentega kopi, dan kenari memberi rasa gurih dan pahit pada kue itu...

Keju cottage adalah salah satu yang paling banyak produk universal. Bisa dimakan dengan rasa gula, selai atau madu. Kue, pai, kue kering, dan kue kering dipanggang darinya. Anda juga bisa membuat makanan penutup yang enak darinya - bola keju cottage...

Yang ini setengah hitam, setengah kue putih dengan krim – mousse dadih dihiasi dengan ceri dan pecahan karamel berkilau. Kami mulai menyiapkan kue dengan ceri 8 jam sebelum disajikan...

Yang ini dipanggang sampai berwarna coklat keemasan dan empuk. puding beras cocok dengan saus raspberry segar. Waktu memasak 3 jam...

Terkadang setelah sarapan atau makan siang Anda menginginkan sesuatu yang enak atau manis untuk memanjakan diri sendiri atau rumah tangga Anda. Kue yang dibeli di toko dan manisan tidak membangkitkan minat, lama kelamaan menjadi membosankan, dan tidak ada keinginan untuk membuat pai selama setengah hari. Masalahnya dapat diselesaikan dengan sederhana: Anda dapat menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lembut, hanya menghabiskan sedikit waktu untuk itu. Camilan di rumah akan menjadi sangat enak, manis, empuk, dan hanya sedikit makanan yang dihabiskan untuk itu.

Resep untuk memasak di rumah makanan penutup cepat, banyak yang telah ditemukan. Ibu rumah tangga menggunakan buah beri segar atau beku, keju cottage, krim, coklat, dan jus. Anda dapat dengan cepat memanggang casserole, kue, membuat koktail, salad buah. Hal utama adalah jangan takut bereksperimen di dapur dan kemudian mengejutkan keluarga Anda dengan suguhan lezat.

Resep makanan penutup buah dan berry

Sangat makanan penutup yang lezat diperoleh dari buah beri segar, buah cincang. Mereka tidak hanya manis dan empuk, tetapi juga sangat menyehatkan. Mereka sangat mudah dibuat di musim panas saat panen sudah matang. Camilan ini hanya membutuhkan waktu 10-15 menit untuk disiapkan. Biasanya buah beri atau potongan jeruk, apel, dan kiwi disertai dengan krim, es krim, dan krim asam.

Makanan penutup buah dapat dengan mudah dibuat dalam bentuk salad dengan cara memotong apel, kiwi, pir, pisang menjadi beberapa bagian dan mencampurkannya dengan yogurt atau krim asam. Sebaiknya salad ini dimasukkan ke dalam vas atau gelas bertangkai, dan didinginkan di rak lemari es sebelum disajikan. Jika Anda menginginkan sesuatu yang orisinal dan menarik, Anda harus menggunakan imajinasi Anda.

Berikut ini beberapa contohnya suguhan lezat dengan krim dan es krim:

Anda akan perlu:

• segelas stroberi segar yang dicuci;
• sekaleng krim;
• segenggam kacang cincang untuk taburan.

Persiapan:

1. Peras sedikit krim ke dalam piring pencuci mulut atau irisan roti dalam bentuk spiral dan letakkan buah beri di atasnya.
2. Kami ulangi prosedurnya lagi, letakkan stroberi besar di atasnya.
3. Taburi camilannya dengan kacang tanah, Anda bisa mengambil kacang tanah dan kenari.

Kiat:

1. Selain stroberi, Anda bisa menggunakan raspberry, blackberry, irisan pisang, dan kiwi.
2. di musim dingin buah beri segar mudah diganti dengan kalengan atau selai.
3. Anda bisa menggoreng potongan roti terlebih dahulu di pemanggang roti dan mendinginkannya, itu akan lebih enak.

Anda akan perlu:

• segelas kismis merah atau hitam, Anda bisa menambahkan buah beri campur;
• segelas raspberry atau blackberry, stroberi juga cocok;
• segelas keju cottage yang lembut;
• segelas krim kental;
• 4 sendok gula;
• sesendok madu.

Persiapan:

1. Giling sebagian besar buah beri dalam blender dan campur dengan gula.
2. Kocok krim dengan mixer atau blender hingga berbusa, tambahkan keju cottage, aduk kembali.
3. Olesi cetakan atau piring apa pun dengan madu cair, tata berlapis-lapis krim dadih Dan pure buah beri, campur dengan sendok untuk mendapatkan pola yang indah.
4. Taburkan sisa buah beri utuh di atasnya dan masukkan ke dalam freezer.

Kiat:

1. Anda bisa mengganti buah beri segar dengan menggunakan selai kental. Dalam hal ini, kami tidak menambahkan pasir, es krimnya akan tetap manis.
2. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan es krim dengan kacang cincang dan menambahkan vanillin ke dalam krim.

Resep makanan penutup untuk teh

Anda bisa menyiapkan makanan penutup sesuai resep sederhana menggunakan kue atau biskuit siap pakai. Dalam kasus ini, cukup menyiapkan krim dari mentega, krim, atau beri. Beberapa ibu rumah tangga bahkan berhasil memanggang kue mangkuk dalam microwave, mengejutkan rumah tangga mereka dengan kecepatan persiapan dan rasa yang lembut. Memanggang seperti ini membutuhkan sedikit makanan dan waktu.

Anda akan perlu:

• 4 sendok makan tepung, gula, susu;
• masing-masing 2 sendok makan bubuk kakao, minyak sayur;
• telur;
• krim dan stroberi, ceri untuk hiasan;
• soda dan vanillin di ujung satu sendok teh.

Persiapan:

1. Campur semua bahan dengan garpu.
2. Olesi cetakan silikon dengan minyak agar adonan tidak lengket, tuang adonan ke dalamnya.
3. Masukkan ke dalam microwave untuk suhu maksimum, masak selama 3 menit.
4. Kami mengeluarkannya, mengeluarkannya, memotongnya menjadi dua memanjang.
5. Peras krim di tengah dan atasnya, tambahkan strawberry atau cherry.

Kiat:

1. Jika Anda tidak memiliki cetakan, Anda bisa memanggang kue ini di cangkir, mug lebar, atau mangkuk apa pun.
2. Untuk hiasan bisa menggunakan krim asam, coklat parut, gula vanila atau bubuk.

Anda akan perlu:

• kemasan kue bolu siap pakai, polos atau coklat;
• sebungkus mentega dan sekaleng susu kental untuk krim, sebatang coklat;
• manisan buah-buahan atau kacang-kacangan untuk menghias kue.

Persiapan:

1. Pertama kita membuat krimnya. Kocok mentega lunak dan susu kental dengan mixer hingga menjadi massa padat dan dinginkan.
2. Maka Anda perlu melelehkan coklatnya.
3. Kuenya kita keluarkan dari kemasannya, biasanya ada 3 buah. Lumasi masing-masing dengan krim, lalu dengan coklat, letakkan di atas satu sama lain.
4. Letakkan sisa krim di atasnya dan lapisi sisinya dengan coklat cair.
5. Hiasi kue dengan manisan buah-buahan atau remah kacang cincang.

Kiat:

1. Anda bisa menghias kue dengan potongan buah, beri, atau menggunakan selai jeruk atau stroberi kental sebagai pengganti coklat.
2. Untuk membuat kue terlihat lebih cantik, krimnya harus diperas injektor krim, kantong plastik.

Di musim panas, koktail dingin adalah minuman pendingin yang sangat baik di rumah. Anak-anak dan banyak orang dewasa akan menyukai makanan penutup ini. Bahan dasarnya biasanya es krim, krim, yogurt atau susu. Berbagai rasa dicapai berkat buah-buahan dan beri.

Berikut ini beberapa yang cepat resep sederhana koktail buatan sendiri:

Koktail pisang

• segelas susu dingin;
• pisang;
• sesendok gula;
• 2 sendok makan keju cottage yang lembut.

Campur semuanya dengan blender, potong dulu pisang menjadi beberapa bagian. Tuang ke dalam segelas, minum melalui sedotan.

Koktail stroberi

• segelas es krim krim;
• segelas susu;
• segelas stroberi.

Campur semuanya dengan blender, tuang ke dalam gelas, hiasi dengan beri dan es batu di atasnya.

Yogurt dan smoothie buah

• segelas susu;
• segelas yogurt buah;
• 4 sendok es krim;
• segenggam buah beri apa saja: stroberi, raspberry;
• pisang;
• Kiwi.

Potong pisang dan kiwi menjadi beberapa bagian, lalu campur semua produk dengan blender. Tuang ke dalam gelas, hiasi pinggirannya dengan lingkaran kiwi dan beri.

Kiat:

1. Anda bisa membeli es krim rasa apa saja, bahkan coklat.
2. Disarankan untuk menghias koktail dengan irisan buah, beri, taburi dengan parutan coklat, dan serpihan kelapa.

Ide makanan penutup untuk anak-anak

Makanan penutup anak-anak harus memiliki rasa yang manis, desain yang indah. Harus digunakan untuk persiapan mereka berbagai varietas es krim, krim, buah beri matang, cokelat.

Berikut beberapa makanan penutup sederhana untuk anak-anak:

Anda akan perlu:

• coklat batangan susu;
• stroberi besar yang matang.

Persiapan:

1. Pertama, Anda perlu memecah coklat menjadi beberapa bagian dan melelehkannya di microwave.
2. Kemudian Anda harus mencelupkan setiap buah beri ke dalam coklat hingga setengahnya dan menahannya sampai kelebihannya menetes.
3. Sekarang Anda bisa menaruhnya di piring dan menunggu sampai mengeras.

Kiat:

1. Untuk kenyamanan, Anda bisa meletakkan setiap buah beri di tusuk gigi agar tidak menodai jari Anda.
2. Alih-alih coklat susu, Anda bisa melelehkan coklat putih lalu menggulung buah beri ke dalam serpihan kelapa.

Anda akan perlu:

• 200 gram es krim, apa saja bisa;
• setengah gelas buah beri yang berbeda;
• sepiring buah;
• selai.

Persiapan:

1. Kami menaruh es krim dari kotak besar ke dalam vas dalam porsi.
2. Tuangkan selai atau pengawet apa pun di atasnya.
3. Hiasi dengan potongan buah dan beri segar.

Kiat:

1. Alih-alih buah segar, Anda bisa mengambil buah dari kolak.
2. Sebaiknya es krim disendok dengan sendok panas, agar bisa dibentuk bola atau lonjong.

Semua resep makanan penutup ini sangat sederhana, mudah disiapkan, dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak akan menolak suguhan seperti itu. Anda dapat membuatnya dengan sangat cepat ketika tidak ada makanan penutup atau ada tamu yang tiba-tiba datang. Setiap suguhan membutuhkan waktu tidak lebih dari 15 menit untuk disiapkan, dan rasanya manis, lembut, dan lezat.

Masing-masing dari kita suka minum kopi atau teh dengan sesuatu yang manis. Tak hanya mengangkat mood, tapi juga bisa menjadi alternatif ngemil. Namun bagaimana jika Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkannya? Dalam kasus seperti itu, makanan penutup cepat untuk minum teh akan membantu.

Kue pisang dengan kerupuk

Kami ingin menawarkan Anda makanan penutup cepat untuk minum teh dalam 2 menit. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

1. Kue (idealnya Anda perlu mengambil kerupuk) - 350 g.
2. Tiga pisang.
3. Segelas krim asam.
4. Buah beri apa saja untuk hiasan.
5. Gula - 1,5 sendok makan.

Ambil piring datar dan letakkan selapis kerupuk di atasnya. Kami akan menggunakan krim asam yang dikocok dengan gula sebagai krimnya. Olesi kue dengan krim asam, lalu letakkan irisan pisang di setiap kerupuk. Anda kemudian dapat mengulangi lapisan tersebut sampai bahan habis. Lapisan atas dapat dihias dengan buah beri apa saja. Jadi makanan penutup cepat untuk teh sudah siap (dalam 2 menit). Jika waktu memungkinkan, Anda bisa memasukkan kue ke dalam lemari es selama beberapa menit agar lebih enak.

Gulungan cepat yang manis

Cepat dan dapat disiapkan untuk minum teh lavash Armenia dan (bisa biasa atau direbus). Selain itu, Anda juga membutuhkan coklat parut dan leleh serta buah apa saja. Gulungan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Roti pita harus dibuka gulungannya dan diletakkan di atas perkamen, diolesi dengan susu kental atau olesan coklat, lalu tata selapis buah cincang, lalu coklat. Maka Anda perlu menggulung roti pita dengan sangat hati-hati menggunakan perkamen dan memasukkannya ke dalam lemari es sebentar. Setelah sekitar sepuluh menit, makanan penutup dapat disajikan, setelah sebelumnya dipotong menjadi gulungan terpisah.

Kue buah cepat

Apa yang lebih baik untuk teh daripada kue? Kami mengundang Anda untuk menguasai resep hidangan penutup cepat untuk teh. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan yogurt atau krim (200 g), buah apa saja (300 g), gula (secukupnya) dan coklat.

Tambahkan kakao dan gula ke dalam yogurt (jika Anda suka, tambahkan lebih banyak gula). Campur bahan-bahan secara menyeluruh sampai halus. Selanjutnya, ambil buah-buahan yang Anda sukai dan potong kecil-kecil. Campurkan dengan campuran yogurt. Sekarang Anda bisa menghancurkan kue dan menambahkannya ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Harap dicatat: semakin banyak cookie, semakin kental campurannya. Oleh karena itu, jumlahnya akan langsung bergantung pada Anda preferensi rasa. Campur seluruh adonan dengan baik dan bentuk menjadi bola-bola jika kental. Jika Anda menyukai sesuatu yang lebih lembut dan konsistensi cair, lalu kamu bisa mengisi gelas tinggi dengan adonan tersebut, ternyata enak banget makanan penutup yang indah. Agar manisnya terlihat seperti kue, sebaiknya diletakkan di dalam gelas cling film dan mengisinya dengan konten. Setelah itu, balikkan wadah ke piring dan keluarkan kemasannya. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan remah kue, kacang tumbuk, gula halus, atau krim.

kue kentang

Kue kentang yang terkenal adalah makanan penutup cepat yang enak untuk minum teh tanpa dipanggang. Rasa manis ini bisa disiapkan panas musim panas, jika Anda benar-benar tidak ingin repot memanggang dan menyalakan oven.

Bahan-bahan:

1. Kue - 120 gram.
2. Susu kental - 2/3 gelas.
3. Kakao - 3 sdm. aku.
4. Mentega - 120 gram.

Kue harus dihancurkan, untuk ini Anda bisa menggunakan penggiling daging atau blender. Anda harus mendapatkan remah yang homogen. Campur dalam mangkuk terpisah mentega halus, coklat dan susu kental. Setelah campuran berubah menjadi pasta homogen, Anda bisa menambahkan kue yang sudah dihancurkan. Campur bahan terlebih dahulu dengan sendok lalu dengan tangan. Sekarang Anda bisa membentuk kuenya, bisa bulat, lonjong atau bentuk lainnya. Barang jadi harus digulung dalam kakao atau remah-remah. Idealnya, Anda harus meletakkan makanan penutup di lemari es untuk waktu yang singkat, tetapi jika ada tamu yang berdiri di depan pintu Anda, silakan sajikan suguhan tersebut di atas meja.

Pai cokelat

Jika Anda berpikir bahwa di rumah Anda tidak dapat menyiapkan makanan penutup cepat untuk teh dalam microwave dalam lima menit, maka Anda salah besar. Kami mengundang Anda untuk mengisi kembali persediaan Anda dengan resep serupa.

Bahan (jumlah komponen ditunjukkan dalam sendok makan):

• 4 sendok tepung.
• 2 sendok gula.
• 2 sendok coklat.
• 2 sendok susu.
• 2 sendok makan mentega.
• 1 butir telur.

Agar makanan penutup dapat disiapkan dengan sangat cepat, perlu dipanggang dalam cangkir yang telah diberi porsi. Dalam volume kecil, kuenya matang dengan sangat cepat. Namun jika Anda ingin melakukannya kue besar, lalu Anda tinggal menuangkannya massa siap dalam bentuk.

Campurkan piring keramik gula dengan tepung, tambahkan coklat. Secara terpisah, kocok telur (berdasarkan fakta bahwa kita membutuhkan satu telur untuk setiap cangkir) dan tambahkan ke dalam cangkir. Campur semua bahan. Kemudian lelehkan mentega di microwave atau penangas air, tambahkan ke dalam adonan bersama susu. Setelah bahan tercampur, sajikan dalam cangkir.Makanan penutup dipanggang hanya lima menit, setelah itu bisa disajikan.

Cepat dan labu

Saat membahas makanan penutup cepat untuk minum teh, tidak mungkin untuk tidak mengingat kelezatannya dan kue yang sehat dengan labu dan kismis. Ini dimasak dengan sangat cepat dan ternyata sangat lezat.

Bahan-bahan:

1. Margarin - 270 gram.
2. Labu (Anda bisa memasukkan apel atau pir sebagai pengganti labu) - 120 g.
3. Krim asam - 270 gram.
4. Keju cottage - 230 gram.
5. Tepung - 0,4kg.
6. Kismis - 120 gram.
7. Gula untuk dicicip.
8. Dua telur.
9. Bubuk pengembang.

Campur satu butir telur dengan margarin dan keju cottage lalu tambahkan campuran tersebut ke tepung dengan baking powder. Adonan siap Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa menit. Sementara itu di air Manis Rebus potongan labu sedikit.

Jika Anda menggunakan pir dan apel untuk memasak, Anda tidak perlu merebusnya. Kami mengeluarkan adonan, menggulungnya menjadi satu lapisan dan memasukkannya ke dalam cetakan, membentuk sisi-sisinya (cetakan harus diolesi minyak terlebih dahulu). Di atasnya kami meletakkan potongan labu (tanpa sirup), kismis kukus, dan taburi gula dengan indah. Sekarang mari kita siapkan isinya. Untuk melakukan ini, campur krim asam dan telur, tambahkan sesendok tepung. Isi kue kami dengan krim ini dan kirimkan untuk dipanggang. Makanan penutup yang sudah jadi akan ada kerak emas di atas. Potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan penutup yang lezat dan cepat untuk teh sudah siap.

Permen buatan sendiri “korovka”

Makanan penutup cepat terbaik untuk minum teh adalah yang manis-manis. Kami menyarankan membuat manisan susu “Korovka” di rumah.

Bahan-bahan:

1. Segelas susu.
2. Tiga sendok makan madu.
3. Satu setengah gelas gula.
4. Setengah sendok teh asam sitrat.
5. Satu sendok makan mentega.

Untuk memasak pohon birch, gunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang susu ke dalamnya dan didihkan. Kemudian tambahkan mentega dan gula. Masak campuran dengan api kecil sambil terus diaduk. Segera setelah massa sedikit mengental dan menjadi gelap, Anda perlu menambahkannya asam sitrat dan madu dan terus mendidih (tanpa henti mengaduk). Setelah lima menit, matikan gas, tuangkan massa karamel ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Permen mengental dengan sangat cepat. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan kacang atau aprikot kering ke dalam cetakan, maka makanan penutup akan memiliki rasa yang lebih menarik.

Kue krim asam dengan stroberi

Makanan penutup sederhana dan cepat untuk teh tanpa dipanggang dapat dibuat dari buah beri dan krim asam.

Bahan-bahan:

1. Sekaleng susu kental.
2. Sebungkus kue.
3. Krim asam lemak - 800 ml.
4. Sebungkus agar-agar (20 g).

Kami mengencerkan gelatin sesuai instruksi. Dalam mangkuk terpisah, kocok krim asam dengan gula. Selanjutnya, letakkan kue yang pecah di bagian bawah cetakan (sebaiknya loyang berbentuk pegas). Isi dengan campuran gelatin dan krim asam di atasnya. Hiasi kue dengan stroberi segar, letakkan sedemikian rupa sehingga hanya bagian atas dengan ekor hijau yang terlihat dari massa. Lalu kami menaruh formulir itu di lemari es. Setelah beberapa jam, makanan penutup akan mengeras dan bisa disajikan.

"Karunia"

Di antara pembaca mungkin akan banyak pengagum bar Bounty yang terkenal itu. Namun, makanan penutup teh yang sederhana dan cepat dapat disiapkan di rumah.

Bahan-bahan:

1. Kue - 230 gram.
2. Setengah gelas air.
3. Kakao - dua sendok.
4. Setengah gelas gula.
5. Satu sendok teh cognac.
6. Mentega - 90 gram.
7. Serpihan kelapa (beberapa bungkus) - 90-100 g.
8. Gula bubuk - 90 g.

Untuk menyiapkan hidangan penutup, Anda bisa mengambil kue kelapa, maka rasanya akan lebih terasa. Itu perlu dipecah, dan tidak terlalu halus.

Tuang air ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan coklat, lalu didihkan. Gula harus larut sepenuhnya. Setelah adonan agak dingin, Anda bisa menuangkan cognac. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam kue yang sudah pecah dan uleni adonan coklat. Cairannya jangan dituang sekaligus, lakukan sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu cair. Sebarkan massa yang dihasilkan pada perkamen dalam lapisan yang rata. Di atasnya kami oleskan lapisan isian putih yang terdiri dari campuran gula halus, kelapa dan mentega. Sekarang lapisan tersebut harus digulung dengan sangat hati-hati menjadi gulungan dan dimasukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Makanan penutup siap potong-potong dan sajikan.

Makanan penutup keju cottage dan pisang

Bagi mereka yang menyukai makanan penutup cepat untuk teh, ada resepnya hidangan berikutnya pastinya menarik minat Anda.

Bahan-bahan:

1. Keju cottage - 270 gram.
2. Satu pisang.
3. Dua sendok makan gula halus.
4. sesendok almond.
5. sesendok coklat parut.
6. Sendok teh kopi instan.

Persiapannya harus dimulai dengan menyeduh kopi instan, yang kita perlukan dalam keadaan dingin. Selanjutnya, haluskan keju cottage dengan blender hingga halus agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Potong pisang menjadi beberapa bagian dan kirimkan ke massa dadih bersama dengan gula halus. Campur semuanya dan tuangkan kopi ke dalamnya. Dessert ini ditaburi parutan coklat dan almond di atasnya lalu disajikan.

Gulung dengan coklat dan pisang

Beberapa makanan penutup cepat untuk teh disiapkan dengan sangat baik dengan cara yang orisinal. Kami ingin mempersembahkan kepada Anda salah satu resep ini. Anda mungkin belum pernah mencoba hidangan seperti ini sebelumnya. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

1. Pisang.
2. Roti panggang - tiga potong.
3. Telur.
4. Seratus gram anggur.
5. Dua sendok makan gula.
6. Dua sendok makan tepung.
7. Minyak sayur.

Potong pisang menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, tambahkan gula. Tuangkan sedikit air dan masak campuran, aduk, dengan api kecil. Kemudian Anda bisa menambahkan wine dan terus mendidih hingga pisang melunak. Kemudian campuran tersebut dapat digiling dengan blender hingga menjadi pure yang homogen, atau dapat dibiarkan dalam bentuk aslinya.

Kami memotong kulit setiap potong roti, yang kami butuhkan hanyalah remahnya saja. Selanjutnya, tekan setiap irisan dengan rolling pin untuk memperbesar ukurannya dan membuatnya lebih tipis. Kemudian letakkan beberapa sendok makan campuran pisang dan sepotong coklat di atas irisannya. Bungkus roti dalam gulungan dan celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung atau remah roti. Selanjutnya, goreng gulungannya minyak sayur dari semua sisi. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Setelah gulungan mendingin, Anda bisa menghiasnya dengan gula halus.

souffle dadih

Apa yang baik tentang makanan penutup cepat untuk teh (resep dengan foto diberikan dalam artikel) adalah persiapannya memerlukan waktu dan bahan yang minimal, dan hasilnya luar biasa. Inilah tepatnya sebuah hidangan souffle dadih, dimasak dalam oven.

Bahan-bahan:

1. Keju cottage - 260 gram.
2. Tepung - 40 gram.
3. Gula - 70 gram.
4. Empat telur.
5. kulit lemon.

Anda harus mulai memasak dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Kita membutuhkan cetakan tahan panas, yang harus diolesi minyak terlebih dahulu.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit kulit, vanila, tiga kuning telur dan tepung. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan bubuk hingga kaku, lalu pindahkan dengan hati-hati ke dalam wadah berisi keju cottage. Campur seluruh massa dan masukkan ke dalam cetakan, yang kami masukkan ke dalam oven. Dalam sepuluh menit souffle sudah siap.

Kacang manis

Kacang manis yang dibuat di rumah sangat cocok untuk teh.

Bahan-bahan:

1. Segelas kenari.
2. Dua sendok makan gula.
3. Mentega - 50 gram.

Dalam wajan kering, goreng kenari, jangan lupa diaduk. Segera setelah warnanya berubah menjadi emas, mereka harus diangkat dari api dan ditutup dengan handuk. Setelah beberapa menit, Anda bisa mengupas sedikit kulit kacangnya. Lalu masukkan kembali ke dalam penggorengan dengan mentega dan gula. Kacang harus terus diaduk sampai karamel mengental. Setelah itu, manisan bisa disajikan.

Mousse coklat

Sebagai hidangan penutup, Anda bisa menyajikan mousse coklat dengan teh. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

1. Gula - 4 sdm. aku.
2. Ricotta - 320 gram.
3. Kakao - 2 sdm. aku.

Semua bahan harus ditempatkan dalam satu mangkuk dan diblender dengan blender hingga halus. Anda perlu mengocoknya selama sekitar lima menit sampai gula benar-benar larut. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam wadah transparan dan masukkan ke dalam lemari es. Mousse dingin dapat disajikan, dihias dengan parutan coklat dan daun mint di atasnya.

Kue cepat dalam wajan

Kue dalam wajan adalah makanan penutup yang enak memasak instan. Resepnya akan menarik bagi ibu rumah tangga yang tidak memiliki oven atau memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan manisan.

Makanan penutup memiliki keistimewaan. Untuk menyiapkannya, keju cottage digunakan, yang ditambahkan tidak hanya ke adonan, tetapi juga ke krim. Itu sebabnya kuenya ternyata ringan dan lapang dan tidak terlalu manis.

Bahan untuk adonan:

1. Keju cottage - 220 gram.
2. Satu telur.
3. Tepung - 320 gram.
4. Gula - satu sendok makan.
5. Cuka, soda.

Bahan untuk krim:

1. Keju cottage - 210 gram.
2. Satu telur.
3. Susu - 240 gram.
4. Gula - satu sendok makan.
5. Mentega - 120 gram.
6. kulit lemon.

Mari kita mulai memasak dengan custard. Campurkan telur dengan gula dan tepung. Tambahkan susu secara bertahap dan aduk semuanya dengan baik. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas api dan didihkan, jangan lupa aduk terus.

Sekarang Anda bisa melanjutkan menyiapkan adonan. Keju cottage harus digiling dengan baik dengan gula dan telur. Setelah itu tambahkan slaked soda. Tapi lebih baik menambahkan tepung dalam porsi kecil, karena Anda tidak ingin mendapatkannya adonan, tapi pada saat yang sama padat. Adonan yang sudah jadi harus dibagi menjadi delapan bagian, keluarkan kue dari masing-masing bagian, tusuk dengan garpu. Setiap lapisan harus digoreng dalam wajan sampai kedua sisinya berwarna coklat keemasan. Saat kue masih panas, kue harus dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.

Sekarang saatnya kembali ke krim yang diseduh di awal. Anda perlu menambahkan mentega, keju cottage, dan kocok massa dengan mixer. Kemudian olesi kue dengan krim, susun kue secara bertahap. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi di lemari es.

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Hidangan nasional- komponen terpenting dari budaya dan tradisi negara mana pun. Setuju bahwa perjalanan tidak lengkap tanpa mencicipi masakan lokal. Terkadang sangat lezat, terkadang aneh atau tidak biasa bagi kita, makanan ini mencerminkan identitas dan semangat masyarakatnya.

Barfi India dengan kelapa dan susu

Anda akan perlu:

• 50 g mentega (dilunakkan)
• 100 gr susu bubuk
• 2 sdm. aku. gula bubuk
• 1 sendok teh. krim kental
• 150 gram susu kental
• 100 gram serpihan kelapa
• 100 g berbagai macam kacang

Persiapan:

1. Pertama, mari kita membuat barfi susu: campur dalam mangkuk yang dalam susu bubuk, lembut mentega dan gula halus.
2. Kacang perlu dicincang dalam blender menjadi remah-remah halus. Dan tambahkan ke massa total bersama dengan krim.
3. Campur semuanya dan letakkan “adonan” di tempat dingin selama 10 menit.
4. Untuk barfi kelapa, campurkan susu kental manis dan parutan kelapa. Mencampur. Kemudian masukkan adonan ke dalam dingin selama setengah jam. Keripik harus direndam dalam susu kental.
5. Setelah 10 menit, kami membentuk bola-bola dengan ukuran yang sama dari massa susu, dan kemudian memberinya bentuk kubik. Massanya ternyata sangat plastis, yang memungkinkan Anda memahat bentuk sederhana apa pun.
6. Gulung adonan kelapa menjadi bola-bola kecil dan gulingkan ke dalam sisa serpihan kelapa.
7. Letakkan barfi kelapa dan santan di atas piring. Taburi dengan kacang mete dan kacang pinus opsional.

Pastila buah - manisan tradisional Rusia

Anda akan perlu:

• 1 kg plum
• ½ cangkir gula pasir

Persiapan:

1. Cuci buah plum, keringkan, potong menjadi dua dan buang bijinya. Tempatkan bagian buah plum di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 170–180 derajat (tergantung ukuran buah plum), selama 20 menit.
2. Keluarkan buah plum dari oven, biarkan agak dingin dan haluskan dalam blender hingga halus. Menambahkan gula pasir. Aduk rata.
3. Lapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon dan olesi dengan spatula pure prem dalam lapisan rata setebal kira-kira 5 mm. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 60–70 derajat, selama 6–8 jam, sampai marshmallow benar-benar kering dan halus.
4. Keluarkan marshmallow dengan hati-hati dari perkamen, potong-potong dan gulung menjadi gulungan. Untuk penyimpanan jangka panjang masukkan ke dalam toples dan tutup rapat. Atau kita langsung buru-buru mencobanya dengan teh.

Kue Lamington Australia

Anda akan perlu:

Untuk biskuit:

• 3 telur
• 150 gram gula pasir
• 20 gram mentega
• 150 gram tepung
• 1 sendok teh. aku. bubuk pengembang
• 60 gr tepung kentang

Untuk krim:

• 100 gr mentega (suhu ruangan)
• 100 gram coklat hitam
• 50 gram gula pasir
• 250ml susu
• 200 gr parutan kelapa untuk taburan

Persiapan:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan gula pasir dan terus kocok hingga gula benar-benar larut.
2. Tambahkan 3 sdm ke dalam minyak. aku. air mendidih, lalu tuang ke dalam adonan telur sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, kanji, dan baking powder yang sudah diayak ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan gerakan ke atas. Adonan harus mempertahankan strukturnya yang mengembang.
4. Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang persegi yang dialasi kertas roti. Masukkan biskuit ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit.
5. Fokus pada oven Anda dan periksa kesiapan kue bolu dengan tongkat kayu.
6. Dinginkan biskuit yang sudah jadi. Dan kemudian potong kotak.
7. Untuk krimnya, lelehkan coklat dan mentega dalam penangas air sambil diaduk dengan sendok kayu.
8. Campur susu dengan gula dan panaskan sedikit. Kemudian tambahkan ke massa coklat, keluarkan dari penangas air dan nyalakan.
9. Aduk-aduk, masak hingga adonan mengental.
10. Tuang krim yang sudah jadi ke piring yang lebih lebar dan biarkan agak dingin. Siapkan piring dengan serpihan kelapa secara terpisah.
11. Celupkan potongan biskuit satu per satu ke dalamnya saus coklat, lalu tutupi semua sisi secara merata dengan serpihan kelapa. Anda bisa menggabungkan dua bagian dengan krim kocok.
12. Diamkan minimal 3 jam sebelum disajikan.

Gulungan Vietnam yang manis

Anda akan perlu:

• 4 lembar kertas nasi
• 2 buah pisang
• 2 buah pir
• 100 gram kacang
• 2 sdm. aku. Sayang
• 150 g keju (sebaiknya keju lunak, cocok dengan buah)

Persiapan:

1. Potong buah yang sudah dikupas menjadi kubus dan tambahkan potongan kecil keju ke dalam campuran. Tambahkan madu dan aduk isian yang lezat untuk roti gulung manis.
2. Letakkan beberapa serbet di atas meja. Tuang ke dalam mangkuk air dingin. Masukkan lembaran ke dalam air sebentar (atau sesuai petunjuk kertas nasi).
3. Letakkan di atas serbet dan diamkan beberapa saat. Hanya dalam beberapa menit kertas akan menjadi plastik.
4. Tempatkan isinya dan bungkus gulungan buah dari kertas nasi, sesukamu.

Bola mochi Jepang dengan es krim

Anda akan perlu:

• 4 sdm. aku. Sahara
• 3 sdm. l tepung beras
• 6 sdm. aku. air
• 150 gram es krim
• pewarnaan opsional

Persiapan:

1. Campur adonan. Tambahkan 5 sdm tepung dan gula. aku. air.
2. Mengaduk. Anda akan mendapatkan massa elastis yang cukup homogen. Jika Anda ingin menambahkan pewarna, sekaranglah waktunya!
3. Masukkan ke dalam microwave selama tepat dua menit, tutupi dengan kain lembab. handuk kertas. Keluarkan, tambahkan sesendok air lagi, aduk dan masukkan ke dalam microwave sebentar lagi, tutup juga dengan handuk.
4. Biarkan adonan dingin sambil terus diaduk. Adonan akan terbentuk dengan sempurna saat hangat, dan saat dingin, elastisitasnya akan hilang, jadi kami segera mulai membentuknya. Tutupi papan dengan cling film dan taburi tepung. Kami juga menaburkan tangan kami dengan tepung. Kami mengeluarkan sedikit adonan, menghancurkannya dengan tepung dan membuat kue pipih darinya.
5. Besar kecilnya roti pipih tergantung dari besar kecilnya isian. Idealnya, semakin tipis lapisan adonan, semakin baik. Kami mendapatkan roti pipih dengan meregangkan adonan atau dengan mengetuknya dengan jari.
6. Tempatkan es krim di tengah scone. Kami mencubit ujungnya.
7. Letakkan di piring yang sudah ditaburi sedikit tepung dan taburi tepung di atasnya. Makanan penutup sudah siap! (Makanan penutup dapat disimpan dalam freezer untuk waktu yang cukup lama, tetapi lebih baik tidak dibekukan kembali. Jika Anda mengharapkan tamu datang, keluarkan terlebih dahulu dari freezer selama 20–30 menit agar isiannya sempat menjadi lunak.)

Kue Alfajores Argentina

Anda akan perlu:

Untuk ujian:

• 2,5 cangkir tepung
• 1 cangkir pati
• 200 gr margarin
• 3 kuning telur
• 3–4 sdm. aku. Roma
• 2 sdt. bubuk pengembang
• 100 gram gula pasir

• 1 kaleng susu kental rebus

Untuk dekorasi:

• 1 cangkir gula bubuk
• kacang potong

Persiapan:

1. Giling margarin dengan gula. Tambahkan kuning telur, rum (opsional). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji dan tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
2. Uleni adonan agar tidak menempel di tangan.
3. Gilas adonan hingga kira-kira 0,4–0,5 mm. Gunting lingkaran dengan diameter 8 cm.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15-20 menit. Perhatian: kue tidak boleh berwarna coklat, setelah dingin menjadi sangat rapuh.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Lumasi satu lingkaran dengan lapisan tipis susu kental. Kami menempatkan satu sama lain di atas. Lapisi sisinya dengan susu kental.
7. Gulung sisinya dengan kacang (Anda juga bisa menggunakan serpihan kelapa). Taburi dengan gula halus.

Pangsit Ceko

Anda akan perlu:

• 1 butir telur
• 1 sendok teh. aku. semolina
• 100 gram tepung
• 20 gram mentega
• kulit lemon
• 3 sdm. aku. Sahara
• 250 gram keju cottage
• 150 gram stroberi

Untuk saus:

• 250ml susu
• 1 kuning telur
• 1 sendok teh. aku. pati
• 2 sdm. aku. Sahara
• 8 gram gula vanila

Persiapan:

1. Kocok telur ke dalam keju cottage dan tambahkan mentega lembut. Mencampur.
2. Campur tepung dengan garam, gula, semolina dan kulit.
3. Tambahkan bahan kering ke keju cottage dan uleni adonan. Bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
4. Selagi adonan didiamkan, siapkan sausnya. Tambahkan kanji ke dalam 50 ml susu dan aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan pengocok, tuangkan sisa susu dan tambahkan semua gula.
5. Letakkan di atas api sedang dan, aduk terus, tanpa mendidih, biarkan kuning telur diseduh.
6. Bagi adonan dadih menjadi 6-8 bagian, uleni tiap bagian menjadi kue pipih, taruh stroberi cincang atau utuh di tengahnya.
7. Bungkus dalam bola. Lakukan ini dengan sisa adonan.
8. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus selama 1-2 menit dan, matikan api, biarkan pangsit di dalam air selama 10 menit.
9. Saat disajikan, siram dengan saus vanilla secukupnya.