Panggang sayuran dalam microwave. Cara memasak sayuran dalam microwave. Memasak dalam cling film

Halo semua.

Ulasan hari ini akan fokus pada tas memasak kentang di oven microwave. Selain kentang, sangat bagus untuk bit, wortel dan sayuran lainnya, tetapi hal pertama yang pertama.

Kebetulan putri saya suka makan kentang. Dan dia menggunakannya dalam hampir semua bentuk. Tapi yang paling enak, menurutnya, pilihan - kentang rebus dengan krim asam :) Dan jika dimasak "seragam", maka itu bukan hanya makanan, tetapi kelezatan. Sayangnya, saya dan istri saya tidak benar-benar berbagi selera putri saya, dan karena itu kentang dimasak terutama untuknya sendiri. Sampai saat ini, proses menyiapkan porsi kecil sama sekali tidak berbeda dengan menyiapkan porsi untuk seluruh keluarga: cuci kentang, kupas, taruh panci berisi air di atas kompor, dan sebagainya. Seperti yang bisa Anda bayangkan, prosesnya tidak terlalu cepat. Dan anak-anak sekarang ingin makan kentang, dan setelah 10 menit mereka menginginkan sesuatu yang lain ... Tapi belum lama ini semuanya berubah secara dramatis dan alasannya adalah tas merah dari eBay. Saya membelinya secara tidak sengaja - banyak yang menarik perhatian saya. Pembelian dilakukan dari penjual menggunakan tautan lain seharga $ 1,51, tetapi dia kehabisan barang, jadi dia memberikan tautan ke penjual lain di bagian atas. Mungkin tidak lebih murah. :)

Terlepas dari kenyataan bahwa saya meminta untuk mengirim paket dengan jalur lengkap, penjual memilih China Post Small Packet sebagai metode pengiriman, yang hanya dilacak di China. Jika seseorang tertarik, maka Anda dapat melihat acara di trek.

Butuh waktu sekitar satu bulan untuk pergi dari Cina ke Belarus. Paket datang dalam kantong plastik kecil.

Isinya tampak seperti ini:

Lapisan atas tas terbuat dari poliester dan lapisannya terbuat dari katun. Dimensinya adalah sebagai berikut:

Panjang dalam tertutup sekitar 26 sentimeter;

- lebar sekitar 18 cm

Tapi di foto ini, pola bungkusnya terlihat sempurna. Ini sangat melengkung (menyempit ke bawah) :) Jadi tidak jelas berapa dimensi paket saya sesuai dengan ukuran standar (jika ada).

Tapi, terlepas dari semua kelengkungan ini, jahitannya cukup baik. Tidak ada jahitan yang terlihat, semua tepinya mendung dengan rapi. Nah, sejak di kasus ini penampilan tidak terlalu kritis, tidak apa-apa.

Seperti inilah bagian dalam tas - lapisan katun yang sama.

Keunikan paket ini adalah berkat penghalang uap. Selama memasak, uap tetap berada di dalam kantong daripada menyebar melalui microwave, yang mengurangi waktu memasak kentang secara signifikan. Dan karena fakta bahwa dia sedang mempersiapkan jus sendiri pasangan, produk jadi ternyata enak dan juicy.

Jadi, setelah berurusan dengan teori kerja dan penampilan paket bisa lanjut masak :) Tapi kenalan dulu teorinya proses ini. Semuanya tertulis di paket.

Semuanya sederhana di sini. Kami mengambil beberapa kentang, mencucinya, memasukkannya ke dalam tas dan memasukkannya ke dalam microwave. Perawatan harus dilakukan selama ekstraksi, karena akan ada uap panas di dalam kantong. Ayo pergi.

Saya mencuci 3 kentang ukuran sedang (sekitar telur ukuran D-0):

Jika diinginkan, Anda dapat memasak lebih banyak kentang ini sekaligus, semuanya tergantung pada berapa banyak yang Anda butuhkan. Kami memasukkan kentang ke dalam tas dan memasukkan semuanya ke dalam oven microwave. Daya maksimum, timer selama 4 menit. Pergi:)

Setelah penghitung waktu menghitung mundur waktu yang tepat, keluarkan tas dengan hati-hati. Kami melepaskan uap darinya. Seperti inilah kentang kami:

Setelah memotong yang terbesar, saya terkejut - dalam 4 menit itu benar-benar matang.

sedang dibersihkan kentang siap Besar:

Anak menerima porsinya dengan krim asam, dan saya mencoba versi yang lebih dewasa :)

Dan Anda tahu, saya tidak kecewa. Kentangnya ternyata enak banget, empuk dan juicy.

Selain kentang, diberikan tas sempurna untuk memasak sayuran lainnya: bit, wortel, jagung, terong dan sebagainya. Ini juga bisa digunakan untuk menghangatkan roti kecil. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada kekuatan oven microwave, tetapi bagi saya itu persis sama dengan yang direkomendasikan.

Selain keserbagunaan, tas memiliki yang lain fitur yang berguna- dapat digunakan kembali. Dalam kasus kontaminasi (dan hanya untuk menjaganya tetap bersih), dapat dicuci di mesin cuci tanpa masalah.

Menyimpulkan semua yang tertulis di atas, saya dapat mengatakan bahwa tas ini harus ada di setiap dapur :) Dengan biaya rendah, tas ini sangat memungkinkan Anda menghemat waktu yang harus Anda habiskan untuk memasak sayuran dengan cara biasa. ini terutama terlihat jika porsi kecil diperlukan sayuran rebus, misalnya, untuk salad. Jadi saya menyarankan semua orang untuk membeli. Saya senang dengan hal kecil ini, bahkan lebih dari itu.

Tentang ini, mungkin, semuanya. Terima kasih atas perhatian dan waktunya.

Saya berencana untuk membeli +41 Tambahkan ke Favorit Suka ulasannya +57 +103

Persiapan yang tepat bit dalam microwave akan menyimpan semua nutrisi dan vitamin. Selain itu, cara memasak ini akan lebih sederhana dan lebih cepat daripada saat kita merebus atau memanggang sayuran oven. Jika Anda ingin membuat vinaigrette atau salad lainnya dan Anda perlu merebus atau memanggang bit lebih cepat, gunakan microwave dan rekomendasi kami .

Prinsip dan aturan pemrosesan produk

Untuk para pecinta kuliner yang suka hidangan sayuran, ada kabar baik. Dalam microwave, bit akan dimasak lebih cepat daripada yang biasa Anda lakukan - di atas kompor sayuran utuh ukuran sedang dimasak selama 50-60 menit, dan dipanggang dalam oven selama sekitar 1,5 jam. Ideal untuk microwave ukuran rata-rata bit (100-150 g) dengan warna merah anggur gelap dan kulit tipis. Tidak lebih dari 15 menit untuk memasak atau memanggangnya..

Memasak bit dalam microwave

Bit microwave cocok untuk semua hidangan yang menggunakan bit rebus- vinaigrette, mantel bulu, sup. Tentu saja Anda bisa makan ini sayuran sehat dan masuk bentuk biasa, potong menjadi potongan tipis dan disiram dengan minyak zaitun.

Ada dua pilihan untuk memasak bit dalam microwave - dengan atau tanpa air (mirip dengan memanggang dalam oven). Dalam hal ini, wadah penutup tertentu harus digunakan, di mana sayuran ditempatkan. Bisa jadi:

barang pecah belah bersama Tutup gelas;
wadah untuk microwave dengan katup untuk mengeluarkan uap;
spesial Wadah plastik- ketel ganda, di kompartemen bawah yang menuangkan sedikit air;
lengan untuk memanggang;
tas steamer untuk oven microwave.

Galeri foto: "tas" dan hidangan di mana Anda bisa memasak sayuran dalam microwave

Tas steamer microwave menghemat waktu mencuci piring

Steamer microwave memungkinkan Anda memasak tidak hanya dengan cepat, tetapi juga menyimpan vitamin sebanyak mungkin

Barang pecah belah dianggap sebagai klasik keamanan microwave.

Penting! Jangan mencoba menggunakan peralatan logam, dan terlebih lagi foil makanan, ingatlah bahwa produsen microwave sangat melarang ini: logam akan memantulkan gelombang, percikan, dan pada akhirnya dapat terbakar, ini berbahaya bagi hidup Anda!

Jika Anda tidak memiliki tas dan lengan khusus, dan Anda takut menggunakan tas biasa, Anda bisa menggunakan kaca atau piring keramik dan penutup plastik untuk oven microwave dengan lubang khusus untuk menghilangkan uap.

Ingatlah bahwa bit dalam microwave di piring terbuka dengan sedikit atau tanpa air akan lebih kering daripada di dalam tas, selongsong, atau dengan penutup.

Teknik memasak mencakup sejumlah nuansa dan rekomendasi:

Bit pertama-tama harus dicuci dengan baik. Anda dapat membiarkannya dengan kulitnya, atau Anda dapat mengupasnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian - semuanya tergantung pada preferensi Anda.
Banyak juru masak menyarankan untuk menusuk seluruh sayuran dengan jarum rajut beberapa kali atau menusuknya dengan garpu: diyakini bahwa cara ini akan dipanggang lebih cepat dan lebih merata.
Waktu memasak akan tergantung pada ukuran bit. Pada daya 700 W bit besar masak sekitar 15 menit, sedang - 10 menit, dan kecil - 5-7 menit.
Jika Anda memotong bit menjadi potongan-potongan sedang atau segera menjadi potongan-potongan kecil (seperti untuk vinaigrette), maka 5-7 menit sudah cukup, tetapi dalam hal ini, gunakan memasak dengan air atau uap - tanpa air, Anda berisiko mengalami penyusutan yang tidak menyenangkan. versi produk.
Untuk memasak bit besar perlu mengikuti. Yang terbaik adalah melakukan ini: masak selama 5 menit dan setelah waktu ini tusuk dengan pisau. Jika sayuran keras di dalamnya, yaitu mentah, atur untuk waktu yang sama.
Jika Anda memutuskan untuk memeriksa kesiapan setiap 5 menit - perlu diingat bahwa ini tidak akan berfungsi dengan paket, Anda harus mengambil plastik atau gelas dengan penutup.
Banyak model oven microwave memiliki program khusus untuk memasak sayuran, Anda harus menggunakannya setelah membaca prosedur dalam instruksi untuk perangkat. Dan jika oven Anda tidak memiliki program seperti itu, maka disarankan untuk memasak bit dengan daya maksimum (ini adalah 700 atau 800 W).

Rasa bit yang dimasak dalam microwave akan menyerupai yang dipanggang di oven, ingatlah ini saat memasak lebih lanjut.

Petunjuk langkah demi langkah

Kami akan menjelaskan cara memasak bit tanpa air, dengan sebagian kecil air dan sepenuhnya di dalam air. Untuk semua tiga jalan salah satu wadah yang tercantum di atas dapat digunakan, kecuali sayuran terisi penuh dengan air, tentu saja, kami tidak akan berada di dalam kantong.

Cara memanggang bit utuh tanpa air - alternatif untuk oven dan foil

1. Ukuran bit saya, Anda bisa memotong ekornya sedikit. Kami menaruhnya di piring dengan penutup, selongsong kue, atau tas kukusan.

Untuk memasak tanpa air, yang terbaik adalah menggunakan kantong pengukus atau selongsong pemanggang.

2. Selanjutnya, Anda harus mengikat tas dengan erat dengan cara yang ditentukan dalam instruksi untuk itu (atau tutup wadah, biarkan katup terbuka untuk mengeluarkan uap).Perkiraan waktu memasak dengan daya 700 W adalah 15-20 menit.

Bit berukuran sedang dimasak dalam microwave selama 15 hingga 20 menit

3. Kami mengeluarkan bit dari oven, dengan hati-hati agar tidak terbakar oleh uap panas, angkat dan dinginkan.

Bit cincang yang dipanggang dalam microwave tanpa air, sebagai aturan, ternyata dengan kerak kering

Cara mengukus bit untuk vinaigrette atau salad lainnya

Opsi kedua praktis tidak berbeda dari yang pertama. Sangat cocok jika Anda hanya memiliki bit besar atau, menurut resep, Anda perlu memotongnya:

Cara merebus

Pilihan lain untuk memasak bit dalam microwave akan memakan waktu lebih lama dari yang sebelumnya. Pada saat yang sama, bit adalah yang paling berair dan rasanya tidak berbeda dengan yang dimasak di atas kompor. Piring tahan panas yang dalam diperlukan, mangkuk kaca adalah yang terbaik.

Dalam microwave, Anda bisa memasak bit, seperti di atas kompor, dengan perbedaan bahwa itu akan memakan waktu lebih sedikit.

Pesanan memasak:

Bit berukuran sedang saya dan dimasukkan ke dalam piring yang sudah disiapkan.
Isi dengan air (200 ml), tutup dengan penutup. Biarkan katup uap terbuka.
Masukkan ke dalam microwave selama 10 menit.
Setelah waktu ini, kami mengeluarkan piring, membalikkan bit ke dalam air di sisi lain, memasukkannya lagi selama 10 menit.
Kami mengeluarkan, mendinginkan, membersihkan, dan menggunakan sebagaimana dimaksud.

Video: cara cepat memasak bit

Memasak bit dalam microwave akan memakan waktu dan tenaga minimum, Anda bahkan dapat memotongnya menjadi kubus terlebih dahulu. Sayuran ini ternyata memiliki rasa panggang yang ringan, bisa dimakan sendiri, cukup dibumbui dengan minyak dan garam, atau digunakan untuk persiapan paling banyak. salad yang berbeda dan sup.

Untuk memulainya, seperti semua sayuran, kentang harus dicuci bersih. Kemudian setiap kentang harus ditusuk dengan garpu atau tusuk gigi, hal ini dilakukan agar kentang tidak pecah dan hancur saat proses pemasakan. Untuk kentang microwave, yang terbaik adalah memilih umbi kecil berukuran sedang, sehingga proses Anda akan dua kali lebih cepat.

Kami memasukkan kentang yang sudah dicuci ke dalam tas atau piring untuk microwave dan penting bagi Anda untuk menuangkan air, secara harfiah 50 ml. Air akan membuat kentang lebih juicy dan enak. Masukkan umbi-umbian ke dalam tas, tutup rapat dan buat beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi agar uap berlebih keluar.

Menempatkan kantong kentang di piring datar, kami mengirimkannya ke microwave selama 10 menit (asalkan Anda memilih kentang kecil, jika umbinya besar, maka proses memasaknya harus ditingkatkan).

Kentang siap tidak boleh segera dikeluarkan dari kantong microwave, biarkan berbaring di kantong hangat selama 3-5 menit, lalu keluarkan dari kantong, kupas dan gunakan untuk salad atau sebagai hidangan independen dengan kaleng dan sayuran atau dengan persiapan lainnya .

Foto menunjukkan cara memasak kentang muda dengan seragam dalam microwave tepat di mangkuk darinya. Saat memasak kentang tanpa tas atau piring dengan penutup, itu akan memakan waktu lebih lama.

Anda harus mulai dengan 10 menit, Anda akan mengerti berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menambah pengalaman. Kami butuh 15 menit. Jangan lupa untuk menusuk setiap umbi kentang dengan tusuk gigi.

Cara memasak wortel dalam microwave

Untuk menyimpan semua zat yang berguna di wortel rebus, yang akan disukai semua orang, tidak termasuk anak kecil Anda, Anda harus merebusnya dengan benar. Untuk mempertahankan semua vitamin dan mineral, Anda perlu merebus wortel dengan sangat cepat dan oven microwave akan membantu Anda dalam hal ini. Ada dua cara memasak wortel dalam microwave.

Cara pertama memasak wortel dalam microwave

Untuk memulainya, seperti semua sayuran, wortel harus dicuci bersih. Lalu masukkan wortel kantong plastik dan kencangkan dengan erat, Anda juga dapat menggunakan piring microwave atau tas (lengan kue) dengan klip khusus bebas logam. Kami memindahkan tas dengan sayuran ke piring datar dan mengirimkannya ke microwave selama 7-8 menit. wortel rebus dalam microwave, seperti semua sayuran, jangan segera keluarkan dari tas, biarkan berbaring di tas yang hangat.

Cara kedua memasak wortel dalam microwave

Cara ini bisa dikatakan instan, sangat cepat. Untuk metode persiapan ini, Anda harus mencuci dan mengupas wortel, lalu potong wortel menjadi kubus dengan ukuran yang Anda butuhkan. Setelah menuangkan wortel ke dalam tas, kami membuat tusukan di dalamnya, dan mengikat tas dengan erat, kami mengirimkannya ke microwave. Masak wortel dengan daya microwave maksimum selama tiga menit.

Harus dikatakan bahwa semua sayuran harus dimasak dengan daya microwave maksimum, jika tidak memiliki program khusus "Sayuran segar".

Metode memasak kedua berlaku untuk hampir semua sayuran untuk vinaigrette: kentang, bit, dan wortel. Bisa juga untuk memasak salad musim dingin Salad Rusia.

Cara memasak kubis untuk gulungan kubis dalam microwave

Untuk menyiapkan gulungan kubis, Anda membutuhkan kubis dan Anda bisa memasaknya dalam microwave. Untuk melakukan ini, letakkan kepala kubis (kecil) yang sudah dikupas di atas piring dan kirimkan ke microwave (dengan daya penuh 800 watt) selama 5-7 menit.

Berat kubis tidak boleh besar untuk distribusi gelombang gelombang mikro yang seragam. Dan jika kubis Anda besar, maka Anda harus mengeluarkan daunnya secara berkala, yaitu, mengirim kubis ke microwave selama 5 menit, lalu keluarkan, singkirkan beberapa lapisan lunak. Kemudian kirim kubis kembali ke microwave dan seterusnya sampai Anda mengeluarkan semua daun yang Anda butuhkan. Kubis yang disiapkan dengan cara ini akan "membuka pakaian" dengan mudah, dan karena daunnya menjadi lunak, tidak akan sulit bagi Anda untuk membungkus isian dengan daun.

Jika urat pada lembaran sangat padat, maka mereka harus dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam, tetapi agar daun kubis tetap utuh. Daun seperti itu kubis yang dimasak dari microwave dibedakan oleh daya tahannya, dan membungkus isian di dalamnya adalah kesenangan nyata, Anda dapat yakin akan hal itu!

Ini adalah bagaimana, berkat microwave, Anda dapat dengan mudah dan yang paling penting dengan sangat cepat merebus semua sayuran yang Anda butuhkan, sambil mempertahankan vitamin dan zat bermanfaat untuk makanan Anda!

Selamat siang, para pembaca yang budiman! Kita semua memiliki hari-hari ketika kita tidak melakukan apa-apa. Ada banyak hal yang harus dilakukan, sedikit waktu, dan keluarga masih perlu diberi makan. Ini sempurna untuk hari-hari seperti ini. resep selanjutnya. Sejujurnya, saya melihatnya secara tidak sengaja, di salah satu acara TV pagi. Anda tahu, salah satu tempat di mana mereka bisa membuat gaun prom dalam dua menit atau menyusun rak piring baru dari koran bekas. Aku bahkan tidak memperhatikannya. Di sanalah diberitahu "Cara memasak sayuran dalam microwave di dalam tas."

BAHAN

Jadi, untuk memasak, kita membutuhkan sayuran, minyak sayur, rempah-rempah dan paket. Cocok untuk resep ini:

kentang;
Brokoli;
kol bunga;
sumsum sayuran;
wortel;
kacang hijau;
kacang panjang;
bumbu : garam, daun salam, merica, campuran bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

MEMASAK

Cuci sayuran, kupas kentang dan wortel.
Pisahkan brokoli dan kubis menjadi kuntum, potong sisanya menjadi potongan besar.
Wortel bisa dipotong lebih halus agar tidak keras. Jika tidak ada waktu sama sekali, maka gunakan beku yang sudah jadi campuran sayuran dari supermarket.
Mengambil kantong plastik, tuangkan sayuran, rempah-rempah di sana dan tuangkan 2 sdm. l. minyak sayur.
Ikat tas dengan erat. Sekarang Anda perlu mengocoknya dengan baik agar semua isinya tercampur.
Letakkan tas di atas piring tahan microwave, tusuk di 3-5 tempat, dan microwave dengan daya maksimum selama 10-15 menit.

Anda akan terkejut, tetapi sayuran di dalam tas akan siap! Mereka bisa menjadi seperti hidangan mandiri, dan lauk pauk yang enak, misalnya, untuk irisan daging zucchini. Sayuran dalam microwave empuk dan berair, sedikit mengingatkan pada sayuran kukus, tetapi masih terasa berbeda dalam rasa dan struktur.

Semoga selalu ada yang enak dan makanan sehat bahkan jika Anda memasaknya dalam 15 menit!

Silakan dinikmati makanannya!

Jika Anda menyukai resepnya, tekan tombol berwarna. Saya juga menantikan komentar Anda!

Tonton video di bawah ini untuk resep lain membuat bit dalam kantong di microwave.

Jika diperlukan sayuran rebus misalnya untuk salad atau memasak pure sayuran, lalu dengan sangat cepat, mudah dan nyaman memasaknya dalam microwave. Sayurannya enak, mirip dengan yang dipanggang di oven. Bit tidak kehilangan warna. Apakah Anda ingin tahu cara memasak sayuran dalam microwave dengan benar?

Memasak sayuran: sedikit manfaat

Sebelum memasukkan kentang ke dalam oven, tusuk kulitnya di beberapa tempat agar tidak "pecah" dengan pecah.

Sisa sayuran tidak pecah.

Anda perlu "memasak" tanpa air.

Ambil hidangan yang cocok dengan tutup. Ini bisa berupa gelas khusus dengan tutup yang biasanya tidak pas atau dengan tutup-tutup dengan katup, atau wadah plastik dengan tutup dengan lubang untuk keluarnya uap.

Waktu memasak sayuran tergantung pada banyak parameter. Rata-rata untuk memasak kentang dengan kekuatan penuh adalah 8-10 menit, bit - 10-15 menit, wortel - 8-10 menit.

Memasak sayuran dalam microwave menyediakan waktu untuk memasak, yaitu sayuran dari oven tidak perlu segera dikeluarkan setelah dimatikan, mereka masih dimasak untuk beberapa waktu. Karena itu, Anda tidak perlu memasaknya terlalu lama, yaitu memasak untuk waktu yang lama, setelah mematikan oven microwave, mereka harus sedikit matang. Periksa dengan menusuk dengan garpu atau tusuk gigi.

Telur bukan sayuran, tetapi bisa dimasak dalam microwave:

Cara memasak sayuran dalam microwave

Sayuran yang berbeda dapat dimasak sekaligus. Yang terkecil harus di tengah.

Mengatur waktu memasak minimal salah satu sayuran. Setelah kedaluwarsa, periksa kesiapannya dan nyalakan lima menit lagi untuk memasak yang lain. Siap untuk dibawa keluar.

Setelah memasak bit, lebih baik segera memindahkannya ke air dingin. Hanya saja, jangan menuangkan air dingin ke dalam panci tempat panci dimasak, terutama jika itu adalah gelas. Siapkan wadah air terlebih dahulu dan tarik bit ke dalamnya.

Seperti yang Anda lihat, semuanya sederhana - airnya tidak mendidih, Anda tidak perlu mengikutinya, sayuran dimasak dengan cepat.