rumah SUS / DRESSING

Apa yang dimasak untuk makan malam itu mudah dan sehat. Casserole keju cottage cepat untuk makan malam. Prinsip utama makan malam yang layak

Semua ahli di bidang nutrisi, yang menjelaskan skema nutrisi untuk pembentukan tubuh, menentukan bahwa di malam hari perlu memuat pencernaan seminimal mungkin. Namun, tidak semua orang menjelaskan apa yang bisa Anda makan untuk makan malam dalam diet sehingga Anda tidak ingin makanan terlarang mendekati malam dan tubuh kenyang. Hidangan apa yang tidak akan berkontribusi pada penambahan berat badan, dan bagaimana cara makan yang benar di malam hari?

Apa itu penurunan berat badan?

Mengurangi asupan kalori hingga hampir nol, makan sayuran hijau dan minum kefir adalah jalan menuju perubahan erosif pada mukosa gastrointestinal, tetapi bukan koreksi angka, meskipun berat badan bisa hilang, hanya air yang akan hilang. Penurunan berat badan yang kompeten adalah pembakaran cadangan lemak, mis. berdampak pada kualitas tubuh, tergantung pada kualitas nutrisi. Itu dilakukan dengan mengurangi jumlah kalori yang harus dikonsumsi seseorang, tetapi dalam batas yang wajar. Memberi makanan kepada musuh di malam hari, seperti kata pepatah, tidak sepadan - kerusakan pada pencernaan terlalu besar: Anda hanya perlu mencari tahu apa itu - makan malam yang tepat untuk menurunkan berat badan.

Apa yang harus dimakan untuk makan malam untuk menurunkan berat badan?

Makanan dapat membantu membakar lemak jika memiliki apa yang disebut. kalori "nol". Konsep ini tidak berarti secara harfiah 0 kkal, tetapi dominasi jumlah usaha yang akan dilakukan tubuh untuk memprosesnya dan mendapatkan energi melebihi jumlah kalori yang dikandungnya. Makanan ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi itu bukan satu-satunya makanan yang harus Anda makan saat makan malam untuk menurunkan berat badan. Makan malam, menurut dokter, harus termasuk dan sangat makanan bergizi tapi rendah kalori. Sebagian besar ini adalah protein ringan, tetapi mereka tidak selalu berguna.

Makan malam di nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan harus mencakup sesuatu dari produk berikut:

hijau (serat dan rendah kalori);
sayuran (terutama cruciferous, yaitu kubis), lebih baik di segar;
rempah-rempah (membubarkan proses metabolisme).

Prinsip utama makan malam yang layak

Sarapan dan makan siang menimbulkan lebih sedikit pertanyaan daripada makan malam, karena ahli gizi bersaing satu sama lain - Anda tidak dapat memuat tubuh sebelum tidur. Untuk menggali sedikit lebih dalam dan mencoba membentuk perkiraan pengisian sepiring makanan, prinsip utamanya terdengar seperti ini:

Usahakan makan di malam hari 25-30% dari tunjangan kalori harian.
Jika memungkinkan, buat 2 makan malam - yang terakhir adalah 3 jam sebelum tidur, akan kurang dari 10% dari kandungan kalori harian menu dan akan diwakili terutama oleh kelompok minuman susu asam (ryazhenka, kefir, penghuni pertama ).
Makan malam yang tepat untuk menurunkan berat badan adalah pengurangan proporsi karbohidrat (kecuali yang sederhana sepenuhnya) dan tidak adanya makanan GI tinggi.
Anda tidak bisa makan malam dengan kentang, sama seperti Anda tidak boleh makan di malam hari bit rebus dan wortel jika Anda ingin membuangnya kelebihan berat.
Buah-buahan, jika Anda benar-benar ingin, ambil hijau (atau buah jeruk), karena. selebihnya, bila digunakan untuk makan malam, akan mengganggu penurunan berat badan.
Jangan makan berlebihan - sebagian harus membuat Anda jenuh, tetapi tidak sampai ingin berbaring dan tidak bergerak: bayangkan setelah makan malam Anda perlu melompat lebih banyak. Bisakah kamu? Jika jawabannya ya, semuanya baik-baik saja.
Jangan mencampur sereal dengan protein saat makan malam (yaitu memasak daging dengan bumbu, bukan nasi).
Jika Anda harus minum alkohol, maka hanya anggur kering.
Penyajian maksimal protein hewani - 100 gram.
Hindari makanan manis, sumber kafein, produk daging berlemak/asap untuk makan malam.

Makanan apa yang bisa kamu makan di malam hari?

Masalah ini sangat relevan bagi orang-orang yang menghadiri acara sepulang kerja: sulit untuk sepenuhnya menolak makanan di sini, mungkin terlihat tidak sopan, jadi Anda harus segera memutuskan mana dari yang diusulkan yang akan membahayakan sosok tersebut pada tingkat yang lebih rendah. Untuk situasi seperti itu, ahli gizi menyarankan untuk memberikan preferensi pada anggur merah dan varietas keras keju. Pilihan yang ideal adalah Parmesan dan "kerabatnya", mis. spesies yang memiliki paparan panjang (dari satu tahun): mereka memiliki rendah lemak, rendah karbohidrat.

Sebagai makan malam klasik di malam hari, Anda bisa makan makanan yang memiliki rendah kalori dan gemuk:

telur rebus (gunakan tanpa kuning telur);
makanan laut;
ikan tanpa lemak - makarel, pollock, flounder;
daging unggas;
teh herbal;
sayuran (preferensi untuk zucchini, kol, seledri, labu);
kacang-kacangan;
keju keras, atau Tahu;
kiwi, apel, aprikot kering, nanas, plum;
produk susu;
mungkin sedikit madu;
jus dari sayuran / buah-buahan yang dibuat di rumah (yaitu tanpa aditif);
porsi minimum untuk makan malam diperbolehkan kacang dan biji-bijian - mereka memiliki kandungan kalori tinggi tapi mereka sangat memuaskan.

Pilihan makan malam

Pilihan produk untuk menyiapkan makan malam sepenuhnya ditentukan oleh apakah Anda akan memiliki beban hari ini, atau sudah, atau Anda menjalani gaya hidup yang benar-benar tidak banyak bergerak. Memutuskan apa yang akan dimakan harus didasarkan pada kalori yang sudah dimakan, dan bahkan setelah menjawab pertanyaan kapan Anda akan tidur. Pilihan makan malam universal, menurut sejumlah ahli gizi, adalah sebagai berikut:

Casserole keju cottage(hanya putih telur+ keju cottage rendah lemak, diperbolehkan menambahkan beberapa buah asam) dan yogurt alami.
Sebagian kefir atau susu panggang fermentasi (hingga 500 ml dimungkinkan), tetapi lebih baik meninggalkan opsi ini untuk makan malam ke-2, yang lebih dekat dengan waktu tidur.
Smoothies (lebih disukai sayuran, karena buah-buahan memiliki persentase gula yang lebih tinggi yang berbahaya untuk menurunkan berat badan).
Ikan dan makanan laut disiapkan tanpa lemak tambahan - Anda bisa memanggang, merebus, merebus, tetapi tidak menggoreng. Untuk rendaman, jus, anggur, kecap.
jamur rebus.
Irisan daging kalkun/ayam atau bakso yang telah dipanggang dalam oven atau dikukus.
Omelet, tetapi dengan kuning telur minimal atau tanpa kuning telur, ditambah dengan sayuran.
Buncis rebus atau lentil dengan tomat rebus, zucchini, dan seikat sayuran.

Protein

Ahli gizi siap menyarankan versi makanan malam ini hanya untuk orang yang memiliki aktivitas fisik di siang hari. Kemudian protein akan masuk ke struktur otot, dan tidak akan diolah menjadi lemak, sehingga sulit menurunkan berat badan. Namun, ada reservasi tertentu di sini: makan malam protein yang sehat adalah porsi kecil (!) unggas atau ikan yang direbus atau dikukus (normalnya hingga 100 gram), dan salad daun, dill atau jenis sayuran lainnya. Anda dapat mengambil mentimun jika Anda tidak menyukai protein hewani tanpa makanan nabati.

Makan malam yang mudah untuk menurunkan berat badan

Apakah Anda tidak melakukan aktivitas fisik, apakah Anda memiliki pekerjaan kantor, apakah Anda tidak berjalan-jalan, dan apakah Anda tidur lebih awal? Lezat makan malam ringan untuk menurunkan berat badan dalam kasus Anda akan mengecualikan daging, karena. itu tidak akan dicerna dan akan meracuni tubuh, tetapi ikan (spesies rendah lemak) dimungkinkan. Cocok untuk makan malam dan seafood. Porsi protein seperti itu harus sekitar 50 g, dan sisa piring akan diisi oleh sayuran. Alternatif untuk menurunkan berat badan bisa menjadi telur dadar (jika Anda tidak menghargai penghuni laut), tetapi selalu dengan makanan asal tumbuhan.

Makan malam setelah berolahraga

Kebutuhan utama nutrisi setelah aktivitas fisik jika Anda bertujuan untuk menurunkan berat badan dengan membakar lemak, adalah untuk menciptakan "jendela" antara itu dan makanan. Makan malam setelah berolahraga untuk menurunkan berat badan harus dilakukan setelah 1,5 jam, sehingga kalori yang baru saja dimakan tidak masuk untuk mengisi kembali energi. Protein menjadi pusat piring Anda, jadi inilah semua pilihan untuk komposisi daging atau ikan, makanan laut, hidangan keju cottage diperbolehkan, tetapi tanpa lemak. Sangat diharapkan bahwa semua produk rendah kalori, mis. untuk 150-200 kkal, tidak lebih, dan tidak disertai dengan sereal.

resep makan malam diet

Anda tidak tahu bagaimana membentuknya set belanjaan di malam hari, sehingga ternyata sehat, tapi enak, dan pergi tidur tanpa merasa lapar? Lihat resep ini makanan diet, yang menarik dengan kesederhanaan dan konten rendah kalori makanan siap saji. Dasar dari pilihan piring malam ini adalah telur, yaitu produk yang harus dimiliki menu, dan sereal - soba dan nasi.

Dadar

Waktu memasak: 7 menit.
Porsi: 1 orang.
Kandungan kalori hidangan: 104 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: rumah.

Jika Anda tidak mengenali daging dan ikan di malam hari, tetapi tanpa mereka Anda tidak tahu harus makan apa untuk makan malam saat menurunkan berat badan sehingga Anda tidak ingin makan sesuatu yang berbahaya setelahnya, cobalah telur dadar ringan. Anda bisa memasaknya di wajan, tapi harus ada lapisan anti lengket, atau Anda bisa di dalam oven, tetapi ini akan menambah waktu memanggang. Telur dadar untuk makan malam ada dalam 2 variasi: dalam susu (diinginkan bahwa laktosa terkandung dalam jumlah minimum, itu mengganggu penurunan berat badan), atau dalam air. Untuk rasa dan nutrisi, Anda harus menambahkan sayuran atau sayuran. Anda bisa membuang beberapa gram Keju keras.

Bahan:

putih telur - 3 buah;
susu 1,8% rendah laktosa - 50 ml;
bayam - 100 gram;
tomat - 100 gram.

Metode memasak:

Giling bayam yang sudah dicuci, potong tomat menjadi irisan.
Bagikan di Panci Panas, tuangkan putih telur yang dikocok dengan susu.
Letakkan tutupnya di atas, tunggu sampai permukaan telur dadar meraih.
Balik, coklat sisi lainnya. Gulung sebelum disajikan.

Beras

Waktu memasak: 35 menit.
Porsi: 1 orang.
Kandungan kalori hidangan: 114 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: rumah.
Kesulitan persiapan: mudah.

Di antara pilihan makan malam dalam rekomendasi ahli gizi terkadang tergelincir nasi rebus, tapi bukan putih, tapi hanya varietas liar. Pilihan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan adalah nasi hitam untuk makan malam, yang cocok dengan makanan laut. Nilai tambah tambahan adalah kandungan kalori yang berkurang dari sereal ini, sehingga ukuran porsinya bisa sedikit ditingkatkan. Ini adalah pilihan terbaik untuk wanita yang tidak cukup makan sayuran.

Bahan:

beras hitam (kering) - 50 g;
udang i / m kupas - 50 g;
air - 210 ml;
mentimun - 100 gram;
garam.

Metode memasak:

Bilas menir sampai air yang mengalir transparan.
Masak selama setengah jam menggunakan peralatan stainless. Garam minimal - untuk makan malam sebaiknya dihindari.
Buang udang ke dalam air mendidih selama satu menit.
Mentimun dipotong-potong, hiasi hidangan utama.

Soba

Waktu memasak: 25 menit.
Porsi: 1 orang.
Kandungan kalori hidangan: 179 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: rumah.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda berpegang pada prinsip makan sehat, sereal di malam hari untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk menghindari atau mengkonsumsi sampai jam 19-20. Setelah itu, Anda tidak boleh makan sereal, tetapi ada pengecualian - Anda bisa makan soba untuk makan malam. Sereal ini, menurut ahli gizi, adalah pembakar lemak yang sangat baik, dan aman untuk orang dengan alergi makanan(terutama untuk gluten). Jika Anda tidak tahu apa yang bisa Anda makan hangat untuk makan malam sambil menurunkan berat badan,.

Bahan:

soba - 40 g;
air - 170 ml;
garam;
mentega- 5 gram;
kacang hijau - 70 gram.

Metode memasak:

Masak soba dengan menuangkannya ke dalam air mendidih selama 25 menit di tutup tertutup dan api rendah. Tambahkan minyak (lebih baik tanpa itu).
Cokelat kacang beku secara terpisah (keringkan). Sajikan tanpa dicampur.

telur

Waktu memasak: 10 menit.
Porsi: 1 orang.
Kandungan kalori hidangan: 72 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Dapur: rumah.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika satu jam setelah makan malam utama Anda menyadari bahwa itu masih jauh dari malam, rasa lapar kembali muncul dengan sendirinya, dan Anda tidak dapat memutuskan cara mengendarainya dengan aman dan andal, rebus telur untuk makan malam. Namun, mereka mungkin tidak jenuh sendiri, jadi ada baiknya juga membaca daftar produk yang diizinkan untuk menurunkan berat badan. Di sini Anda akan membutuhkan sayuran (dipandu oleh kehadiran di lemari es), paprika, Keju tahu (alternatif - Adyghe). Diperbolehkan untuk menyajikan makan malam seperti itu dengan roti gandum utuh.

Bahan:

telur 1 kucing. - 3 buah.;
hijau - 20 g;
lada Bulgaria - 70 g;
Keju tahu - 20 g.

Metode memasak:

Rebus telur. Teknologi tidak penting, karena Anda menghapus kuning telur. Potong protein memanjang untuk membuat setengah perahu.
Giling lada, keju, dan rempah-rempah. Mencampur.
Sebarkan massa ini dengan satu sendok teh ke dalam bagian protein. Makan malam malam ini sudah siap!

Video: Apa yang harus dimakan untuk makan malam saat menurunkan berat badan

Apa yang harus dimasak resep

Resep cepat dan enak makan malam. resep makanan lezat di makan malam pada setiap hari.Kami berjalan kaki atau pulang kerja, dalam perjalanan ada sedikit waktu untuk mampir ke toko dan membeli bahan makanan. Masih ada waktu untuk memasak dari produk ini makan malam yang lezat.

Dan apa yang harus dibeli dari produk dan apa yang harus dimasak untuk makan malam? Saya telah mengumpulkan di satu tempat resep saya untuk makan malam yang lezat dan cepat. Besok kita harus bekerja, jadi kita tidak punya banyak waktu.

Lihat, pilih milikmu resep masakan b untuk makan malam cepat. Jika Anda memiliki resep sendiri, saya akan dengan senang hati memasaknya di rumah, memotret hasilnya dan mempostingnya di situs ini.

Makan malam- ini adalah akhir hari, dan apa yang akan terjadi - akan berdampak pada hari berikutnya. Dan seterusnya. Untuk makan malam, Anda bisa memasak salad saja, atau Anda bisa memanggang ikan, menggoreng daging. Kebiasaan makan kita berubah seiring musim. Di musim dingin, makan malam bisa lebih padat, dan di musim panas, sebaliknya, bisa lebih ringan. Kami memiliki banyak anak dan untuk mereka keluarga makan malam- itu selalu bagus. Makan malam Ini adalah waktu ketika seluruh keluarga berkumpul. Apa yang harus dimasak resep- lihat, pilih, masak.

Sangat barbekyu yang lezat dalam oven - resep berulang kali diuji! Daging tidak bisa dibedakan dari daging panggang! Para tamu selalu bertanya di mana saya menggoreng barbekyu, karena kami tinggal di apartemen)). Persiapannya sederhana, dan kebab dalam oven ternyata empuk, berair, sedikit digoreng. Sangat lezat! Cobalah! Saya merekomendasi!

Daging babi, bawang merah, cuka, gula, jus lemon, rempah-rempah, garam, merica

Gulungan ayam Prancis dengan jamur dan keju - luar biasa? camilan panas untuk setiap meja liburan.

Irisan ayam, champignon, keju, minyak bunga matahari, susu, bumbu, mayones, lemon, minyak sayur, garam, allspice, daun salam, Kunyit

resep cantik Pizza. Hanya dalam setengah jam Anda akan memiliki dua pizza. Isinya bisa apa saja, sesuai selera. Syaratnya hanya satu, harus siap. Pizza dipanggang dengan sangat cepat! :)

Tepung, susu, garam, gula, ragi kering, minyak sayur, paprika, sosis, daging asap, tomat, keju keras, saus tomat, mayones

Casserole yang lezat Dengan potongan-potongan kecil daging dan jamur, digeser dengan daun kubis.

Jamur segar, mentega, bumbu, susu, tepung, keju kuning, bawang, wortel, keju asap, keju keras, daging cincang, pasta tomat, saus tomat, minyak sayur, garam...

Lavash hanyalah keajaiban memasak. Anda dapat melakukan banyak hal lezat dengannya! Dan yang paling penting, cepat, jika ada potongan rebus atau ayam goreng. Rekomendasikan makan malam untuk buru-buru- Lavash dengan ayam dan sayuran.

Pita, kaki ayam, fillet ayam, kol putih, wortel Korea, wortel, mayones, saus tomat, mentega, garam, merica

Sudah lama dikenal oleh semua, resep "rakyat". Pasta angkatan laut tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Resep sederhana - pasta angkatan laut dibuat dari jumlah minimum produk, daging dapat digunakan apa saja (atau daging cincang campur). Plus, itu hangat dan sangat resep lezat. Pasta angkatan laut dapat mengumpulkan seluruh pasukan penggemarnya.

Pasta, daging, margarin, bawang bombay, kaldu, garam, merica, rempah-rempah

Apa yang nenek masak untuk makan malam cucu mereka? Itu benar, segala macam barang. Dan apa yang dimasak nenek Tatar untuk makan malam cucu mereka, dan bahkan jika di luar jendela sangat dingin? Tentu saja, Azu di Tatar!

Daging sapi, domba, kentang, bawang, acar mentimun, tomat, tomat kalengan jus sendiri, pasta tomat, mentega cair, kaldu daging...

Mereka sudah datang kepadamu tamu tak terduga? Baiklah, biarkan mereka pergi, kami selalu senang memiliki tamu :) Salad kepiting dengan crouton "Instan". Ke atas! Dan sudah di atas meja!

tongkat kepiting, crouton, jagung kalengan, sawi putih, keju keras, mayones, bawang putih, garam, lada hitam bubuk

Saya sering memasak daging dalam bahasa Prancis dengan jamur untuk liburan. Keuntungannya adalah tidak memerlukan lauk sama sekali. Mudah disiapkan dan dipilih bahannya, tetapi sangat enak.

Daging babi, daging sapi, champignon, tomat, paprika, bawang merah, keju, bawang putih, mayones, garam, merica, mentega, rempah-rempah

Ayam selalu datang untuk menyelamatkan saya. Disiapkan dengan cepat, tetapi lezat seperti, mmm! Saya sajikan resep beef stroganoff dari dada ayam Saya pikir Anda akan menyukainya. DARI desain yang indah akan disajikan sebagai hidangan panas Tahun Baru 2016.

Fillet ayam, bawang bombay, tepung terigu, krim, jus tomat, mustard, garam, merica, minyak sayur

Saya ingin menunjukkan bagaimana saya memasak chakhokhbili. Dan resep saya ini adalah perpaduan resep dari setidaknya tiga penduduk berbeda di wilayah Kaukasus Utara - ibu saya, ibu ayah saya dan satu orang Georgia Tuapse yang memasak chakhokhbili begitu pedas sehingga timah cair tampak seperti air dingin dibandingkan dengannya.

Ayam, bawang bombay, tomat, cabai merah, cabai merah, paprika, biji ketumbar, jinten, ketumbar, garam

Kentang ala Prancis dipanggang dalam oven dengan daging dan bawang. Resep yang sangat sederhana, tetapi kentang Prancis selalu sangat enak dan menggugah selera. Ya, dan itu terlihat cukup - mengapa tidak hidangan panas untuk Tahun Baru 2016?

Kentang, mentega, daging babi, bawang bombay, mayones, keju keras, garam, merica

salad memasak instan! Pada saat tamu tak terduga melepas mantel mereka dan duduk di meja, Anda sudah memiliki makanan yang lezat camilan hangat. Dan jika tamu tidak datang, siapkan salad sprat untuk Anda sendiri;)

Sprat kalengan, jagung kalengan, kacang kalengan, keju keras, bawang putih, crouton, herba, mayones

Memasak kentang panggang dengan sayuran mudah dan sederhana. Masukkan semua sayuran ke dalam selongsong dengan bumbu dan ... istirahatkan sampai matang, karena Anda tidak perlu berdiri di atas wajan dan aduk. Anda hanya dapat mengurus bisnis Anda sendiri.

Kentang, wortel, tomat, jamur, bawang bombay, bawang putih, minyak sayur, garam, rempah-rempah

Anda dapat dengan cepat memasak pai dengan kubis sesuai resep ini tanpa ragi dan, percayalah, itu akan sangat lezat! Memasak adonan ragi Dibutuhkan waktu dan keterampilan, dan bahkan seorang juru masak pemula dapat memasak pai tanpa ragi.

Telur, kefir, tepung, soda, garam, kubis, bawang bombay, minyak sayur, garam, merica, telur, telur, mayones, keju

Saya entah bagaimana menemukan ini di Internet, baik pai puff pastry dengan daging cincang, atau bakso cincang dalam adonan ... Tapi enak! apa pun yang Anda sebut itu)

Dan makan malam yang lezat? Apakah resep dalam stok terlalu lama diputar atau membosankan? Kami akan membantu!

Setelah seharian bekerja, saya benar-benar ingin pulang, makan sesuatu yang enak, buatan sendiri dan panas jika memungkinkan, dan tidak terburu-buru memasak pasta dengan sosis. Dalam kondisi beban kerja penduduk perkotaan yang konstan, opsi kedua, sayangnya, adalah yang paling memungkinkan. Tentu saja, secara berkala dihidupkan kembali dengan pengiriman makanan, tetapi ini masih bukan pengganti yang setara. Apa yang harus dilakukan bagi mereka yang ingin menyelamatkan perapian dan pada saat yang sama menghemat kekuatan? Cara memasak makan malam yang lezat dengan cepat dan mudah, kami akan memberi tahu di bawah ini.

Likbez

Hilangnya waktu utama dalam proses menyiapkan makan malam setelah seharian bekerja keras adalah kurangnya rencana. Dadakan selalu indah, tetapi seringkali tidak semua orang mampu menampilkan performa berkualitas tinggi. Karena itu, untuk "meletakkan sedotan untuk diri sendiri", Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu. Ini tentang tentang perencanaan diet yang biasa untuk minggu depan. Tidak, tidak ada yang memaksa Anda untuk menghabiskan semua penderitaan Anda pada hari Minggu memasak makanan yang akan menjadi buruk pada pertengahan minggu depan - jadi Anda masih akan kembali ke pasta dan pangsit. Kami akan membantu setiap malam untuk membuat yang ringan, enak dan makan malam cepat tanpa upaya khusus dari sisimu. Yang harus Anda lakukan adalah duduk dan membuat daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makanan yang disukai keluarga Anda. Pada saat yang sama, untuk menyediakan makan malam yang lezat dengan cepat dan mudah, hidangan ini harus disiapkan maksimal setengah jam dan membutuhkan partisipasi minimal dari Anda.

Jadi, prosedurnya adalah sebagai berikut: kami membuat daftar makanan dan daftar bahan yang diperlukan untuk penerapannya, dan kami pergi berbelanja untuk produk yang akan bertahan seminggu penyimpanan tanpa masalah. Apa pun yang mudah rusak dapat diambil dalam perjalanan pulang kerja. Umum pekerjaan persiapan ini sudah berakhir.

Penyelamat

Untuk memperpanjang umur produk, Anda dapat menggunakan trik berikut:

Marinade. Karya yang luar biasa. Daging, unggas, ikan akan dengan sempurna menghabiskan setidaknya beberapa hari di dalamnya (di dalam lemari es!), Tanpa kehilangan rasa dan kualitas sama sekali.
Membekukan. Sebuah hal yang indah. Anda dapat menggulung gulungan kol atau panekuk yang sama dengan isian, yang tersisa hanyalah menuangkan saus di atasnya dan membawanya ke kesiapan atau hanya menggorengnya. Juga, jika keluarga menyukai manisan yang baru dipanggang teh sore, maka Anda dapat mengosongkan dari kue kering pendek dan membekukan mereka. Jadi membuat kue untuk makan malam itu cepat, mudah, dan enak, Anda bisa melakukannya - cukup keluarkan persediaan dan panggang tanpa mencairkannya.

Sekarang pertimbangkan opsi untuk hidangan.

Ikan

dia pilihan bagus makan malam cepat saat sedang disiapkan produk ini sangat cepat. Resep yang kami tawarkan berbeda karena Anda dapat menyediakan sendiri makan malam mewah tanpa banyak usaha - cukup rendam ikan terlebih dahulu. Praktek telah membuktikan bahwa dari penyimpanan dalam bentuk ini, hanya menjadi lebih enak. Kita akan butuh:

Cincang halus bawang bombay. Campur semua bahan kecuali bahan utama. Potong ikan menjadi potongan-potongan. Lapisi dengan campuran yang dihasilkan di semua sisi, masukkan ke dalam wadah dan isi dengan sisa rendaman. Jangan takut dengan madu dalam komposisi - dialah yang akan memberi Anda makan malam lezat yang tak terlupakan dengan cepat dan mudah.

Tutup wadah dengan penutup yang rapat dan dinginkan setidaknya semalaman. Keluarkan jika perlu jumlah yang tepat potong dan panggang di atas kertas timah selama sepertiga jam pada suhu 200 o C.

Ayam

Produk bagus! Terutama filletnya. Ini rendah lemak, memuaskan, tidak meninggalkan berat di perut. Anda bisa memasak dengan beberapa cara:

Anda tidak boleh membandingkan metode ini dalam hal konsumsi energi - semua ini resep cepat untuk makan malam, dan periode persiapan mereka adalah 15 menit.

Dalam kasus pertama, Anda hanya perlu mengocok fillet, menggosoknya dengan bumbu favorit Anda dan menggorengnya dalam wajan panas - dalam minyak, jika Anda ingin kerak yang renyah, atau tanpanya, jika Anda ingin pinggang yang tipis. Lebih baik segera mengasinkan dalam wajan, agar dagingnya tetap berair.

Yang kedua, Anda perlu mengambil krim dengan kandungan lemak minimal 20%, tambahkan campuran rempah-rempah favorit Anda ke dalamnya, Anda dapat memiliki mustard dalam biji-bijian. Tuang fillet ayam, potong-potong sesuai porsi, dengan kuah yang dihasilkan, keluarkan sesuai kebutuhan, goreng saja di wajan. Untuk 500 gram daging Anda membutuhkan 300 ml krim. Berkat resep ini, Anda akan mendapatkan makan malam yang paling lembut, ringan, enak, dan cepat, cukup tambahkan dagingnya

Dalam kasus ketiga kita sedang berbicara bukan tentang mayones dalam kantong yang sekarang dapat ditemukan di setiap supermarket, tetapi tentang variasi buatannya, yang hanya merupakan emulsi minyak telur. Fillet ayam kering dengan sendirinya, dan minyaknya membuatnya lebih segar. Untuk mayones Anda perlu:

telur - 2 buah;
minyak sayur - 200 ml;
jus jeruk - 1 sdm. sebuah sendok;
rempah-rempah favorit - secukupnya.

Kocok telur, tambahkan minyak perlahan. Massa akan segera menebal. Tambahkan jus dan bumbu, aduk. Tuang massa 500 gram fillet ini, potong-potong, dan keluarkan sesuai kebutuhan.

Tempel

Ya, pasta naas itu masih mengklaim sebagai makan malam ringan Anda. resep paru-paru makan malam tidak akan lengkap tanpa mereka, Anda tahu. Tapi kami dari ruang makan dengan motto "Tapi memuaskan!" pergi ke Masakan Italia, yang tidak mungkin tanpa pasta. Variasi paling sederhana, tetapi tidak kalah enaknya adalah "Carbonara":

Rebus pasta sesuai petunjuk.

Sementara itu, lelehkan mentega di atas api sedang. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan bacon, goreng sampai baunya sangat menggugah selera. Hindari pembakaran! Jika tidak, makan malam yang ringan, lezat, dan cepat tidak akan berfungsi, dan suasana hati bersama dengan produk akan rusak.

Dalam mangkuk terpisah, kocok krim, kuning telur, Parmesan, garam, dan merica hingga halus. Tuang massa ke dalam bawang dan bacon, aduk cepat dan matikan segera.

Tambahkan saus yang dihasilkan ke yang sudah pasta siap saji, aduk dan sajikan segera.

Jika diinginkan, bacon bisa diganti dengan ham, sayuran, jamur. Tentu saja, itu tidak akan lagi menjadi "Carbonara", tetapi yang utama adalah rasanya yang enak.

sup

Hari ini Anda dapat menemukan banyak jenis sup berdasarkan ikan kaleng, yang tidak terlalu keren. Kami menawarkan Anda sup yang enak, sehat, dan lezat:

dia pilihan bagus bagi yang belum tahu, cepat, mudah dan enak. Dan bahkan seorang pemula di medan perang dapur akan dapat mengatasi tugas itu.

Taruh panci berisi air atau kaldu di atas api. Cincang halus bawang bombay. Kupas kentang dan wortel, potong dalam potongan-potongan kecil. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Segera setelah air mendidih, tambahkan merica dan bawang bombay ke dalamnya, masak selama 5 menit. Setelah itu masukkan kentang bersama wortel ke dalam panci, masak hingga setengah matang. Tambahkan ikan dan tuangkan krim. Bumbui dengan garam dan masak sampai sayuran lunak. Anda bisa menyajikannya, menaburkan setiap porsi dengan bumbu cincang halus.

lauk pauk

Untuk memasak makan malam dengan cepat, enak, murah, tidak perlu memiliki keahlian kuliner khusus. Sedikit persiapan dengan kecerdikan - dan Anda berada di atas kuda. Dalam hal lauk pauk pilihan yang sempurna, selain kentang biasa dan pasta membosankan - yang datang kepada kami dari timur. Anda bahkan tidak perlu memasaknya - tuangkan dengan air mendidih, sesuai dengan instruksi pada paket, tunggu sebentar dan bumbui dengan bumbu, saus, atau minyak favorit Anda. Namun, jumlah protein dan elemen jejak yang bermanfaat produk ini berguling - Anda tidak akan menyesal!

salad

Makan malam "cepat dan mudah" yang lezat tidak lengkap tanpa salad. Dalam beberapa kasus, itu bahkan dapat sepenuhnya menggantikan makan malam - ini berlaku bagi mereka yang mengikuti gambar. Hari ini kami akan mempertimbangkan opsi seperti itu - rendah lemak dan memuaskan:

fillet ayam atau kalkun - 300 gram;
wortel muda - 200 gram;
batang seledri - 150 gram;
kecap asin - 2 sdm. sendok;
yogurt rendah lemak atau krim asam - 150 gram.

Rebus fillet dalam air asin mendidih selama 15 menit. Angkat, biarkan dingin. Potong sayuran dan fillet menjadi potongan-potongan kecil. Campur yogurt (krim asam) dan kecap. Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata. Anda bisa melamar.

Hidangan penutup

Favorit makan malam yang tak tergantikan setelah bekerja adalah kue Fondant. Dialah yang akan menyelesaikan makan malam yang lezat, dengan cepat dan mudah mengubahnya dari makanan biasa menjadi perayaan keluarga kecil:

Panaskan oven hingga 220 ° C. Lelehkan cokelat dan mentega dalam penangas air sampai halus. Tambahkan tepung ke dalam campuran cokelat dan gula bubuk. Mengaduk. Kocok telur dan kuning telur. Aduk hingga rata.

Tuang ke dalam 6 sama besar cetakan silikon dan panggang selama 10 menit. Semua. Itu sebabnya resep cepat untuk makan malam itu baik, karena nyonya rumah tidak perlu berjam-jam di depan kompor.

Jalankan pisau dengan hati-hati di sepanjang sisi cetakan, dengan hati-hati balikkan ke piring. Sajikan dengan satu sendok es krim dan sajikan segera.

Keselamatan di multicooker

Outlet yang bagus untuk orang orang sibuk. Mencoba kubis rebus dengan ayam:

kubis - 1500 gram;
fillet ayam - 500 gram;
bawang - 1 buah;
wortel - 2 buah;
air - 200 ml;
pasta tomat - 1 sdm. sebuah sendok;
minyak sayur - 3 sdm. sendok;
garam secukupnya;
rempah-rempah - secukupnya.

Untuk memasak yang cepat dan mudah, pertama-tama potong semua produk: ayam - menjadi kubus kecil, wortel, bawang, dan kol - menjadi potongan-potongan.

Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker, setelah mengolesi yang terakhir dengan minyak. Atur mode "Memanggang" ke sepertiga jam dan masak, aduk. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan bawang, wortel, dan pasta tomat.

Atur mode "Membakar" lagi selama 20 menit. Setelah 10 menit, tambahkan sisa bahan. Setelah itu, alihkan mode "Membakar" selama setengah jam dan jalankan bisnis Anda saat makan malam sedang disiapkan.

Resep Mudah untuk Makan Malam Romantis

Bahkan dalam kehidupan sehari-hari yang keras, ada tempat untuk romansa. Memang - memasak dengan 4 tangan sangat menyatukan orang. Kami akan menawarkan Anda pilihan makan malam yang menggabungkan rasa kenyang dan ringan pada saat bersamaan:

fillet ayam - 500 gram;
roti putih - 4 potong tanpa kulit;
bawang putih - 1 siung;
keju "Mozzarella" - 200 gram;
telur - 2 buah;
tepung - 3 sdm. sendok dengan slide;
campuran sayuran favorit - 500 gram;
herbal kering favorit;
minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
garam secukupnya;
Merica untuk rasa.

Panaskan oven hingga 200 ° C. Untuk menyiapkan makan malam lezat yang lezat dengan cepat dan mudah, potong fillet menjadi beberapa bagian. Giling roti, bumbu halus, garam, merica, bawang putih dan 100 gram keju dengan blender hingga remah halus.

Tuang tepung ke dalam mangkuk terpisah. Cuci sayuran dan potong kecil-kecil. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.

Gulingkan potongan ayam terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke dalam campuran roti keju. Tempatkan potongan yang sudah jadi di atas loyang yang dilapisi dengan foil.

Oleskan sayuran di antara irisan ayam, taburi dengan bumbu, gerimis sedikit minyak dan taburi sisa keju di atasnya. Panggang sampai sayuran siap.

Itu saja, makan malam ringan untuk dua orang sudah siap. Resep untuk acara seperti itu cenderung sederhana dan mudah dipasangkan dengan lauk.

Semua orang akrab dengan ungkapan yang membuat Anda makan sarapan dan makan siang, tetapi menyarankan Anda untuk memberikan makan malam kepada musuh. Haruskah Anda mengikuti saran ini? Bahkan, jika Anda sedang menurunkan berat badan, Anda tidak boleh menolak makan malam. Puasa yang berkepanjangan akan memaksa tubuh untuk tidak menghabiskan, tetapi menyimpan kalori. Karena itu, makan malam tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu, tetapi harus dilakukan dengan benar. Makan sebaiknya tidak lebih dari empat jam sebelum tidur. Makan malam harus ringan dan sepenuhnya dicerna pada saat Anda pergi tidur.

Fitur makan malam diet

Makan malam diet yang tidak akan merusak sosok Anda tidak sesulit yang terlihat pada pandangan pertama. Cukup memasukkan di dalamnya makanan yang cepat diserap, minimal lemak dan karbohidrat. Daging untuk makan malam tidak dianjurkan, kecuali unggas atau daging sapi tanpa lemak, dimasak tanpa menggunakan minyak. Tetapi dalam hal ini, perlu makan porsi minimal. Paling sering, preferensi diberikan pada ikan dan sayuran. Hidangan yang mengandung pati, lemak, serta lemak, goreng, kacang-kacangan dilarang keras untuk makan malam.

Juga, saat makan malam, aturan penting berikut harus diperhatikan:

Menu harus didominasi dengan direbus dan dikukus makanan berprotein. Makanan laut dan ikan dipersilakan. Anda juga dapat daftar produk susu- kefir, yogurt, keju cottage.
Ukuran porsi juga sangat penting. Idealnya, itu harus antara 250 dan 300 gram. Ini cukup untuk menjenuhkan, tetapi tidak terlalu banyak untuk kalori ekstra tetap dalam bentuk timbunan lemak.
Yang terpenting, makan malam paling ringan pun harus dilakukan selambat-lambatnya tiga hingga empat jam sebelum tidur. Selama tidur, proses pencernaan melambat, jadi pada saat Anda tertidur, penting agar semua makanan memiliki waktu untuk dicerna.

Setelah mempelajari aturan-aturan ini, Anda dapat langsung menuju ke persiapan makan malam diet.

Sayuran

Hidangan sayuran adalah dasar dari makan malam diet. Mereka tidak mengandung banyak kalori, tetapi sangat mengenyangkan.

Zucchini dengan saus jamur

Sayuran - pilihan yang sempurna untuk makan malam jika Anda sedang diet. Hidangan ini tidak hanya diet, tetapi juga sangat lezat. Dan yang paling penting, itu tidak mengandung daging dan lemak hewani, sehingga cepat diserap dan tidak akan membahayakan sosoknya.

Menggabungkan:

Satu yogurt alami.
Zucchini berukuran sedang.
Sekitar 300 gram zucchini segar atau beku.
Sekelompok kecil dill.
Lada dan garam secukupnya.

Proses memasak:

Kupas zucchini dan potong menjadi irisan setebal setengah sentimeter.
Tempatkan zucchini dalam panci yang dalam dan tutup dengan air.
Letakkan panci di atas api dan didihkan sampai lunak.
Saat zucchini sedang dimasak, potong jamur menjadi potongan-potongan kecil.
Jamur kemudian dipanggang di oven microwave sekitar lima menit dengan daya 600 watt.
Potong adas, campur dengan yogurt, merica, dan garam.
Tuang campuran di atas jamur.
Tiriskan cairan berlebih dari zucchini dan tuangkan di atas saus.
Didihkan selama tiga sampai lima menit lagi.

salad

Salad yang disiapkan tanpa menggunakan mayones atau krim asam adalah pelengkap sempurna untuk makan malam diet. Anda bisa memasaknya dengan cepat, dan mendapatkan cukup sampai malam.

Salad udang ringan

Salad tidak hanya enak dan bervariasi, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Salad udang - pilihan yang bagus untuk makan malam, jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasaknya, tetapi Anda harus memilih makanan diet yang sehat.

Menggabungkan:

Udang segar atau beku.
Satu lemon.
Kubis putih.
Yoghurt tanpa aditif.
Lada dan garam.

Proses memasak:

Rebus udang dalam air asin ringan dan kupas.
Potong kubis dan tumbuk, tambahkan sedikit garam.
Campur kubis dengan udang, tambahkan merica dan gerimis dengan jus lemon.
Taburi salad dengan yogurt.

Salad hangat dalam slow cooker

Kami terbiasa makan salad dingin, tetapi hidangan ini berbeda dari yang lain. pilihan diet justru karena dimakan sedikit dihangatkan. Rasa yang unik dan eksklusif komposisi yang bermanfaat jadikan salad ini pilihan yang sempurna untuk makan malam diet.

Menggabungkan:

150 gram dada ayam.
Satu bawang merah.
Beberapa paprika.
Satu lemon.
Satu mentimun.
Minyak zaitun.
Hijau secukupnya.
Garam.

Proses memasak:

Rebus dada ayam dalam air dengan sedikit garam.
Dinginkan ayam dan potong menjadi irisan.
Potong bawang bombay, merica, mentimun.
Campur sayuran dengan ayam, tambahkan sayuran hijau.
Masukkan salad ke dalam slow cooker dan panaskan sedikit.
Saus salad siap pakai jus lemon dan minyak.

Daging

Daging tanpa lemak dapat dimakan untuk makan malam hanya jika dimasak tanpa minyak dan digoreng. Hal utama adalah memilih porsi kecil dan tambahan yang tepat untuk lauk.

Daging sapi dengan brokoli

Daging sapi tanpa lemak dan brokoli adalah pilihan yang bagus untuk makan malam diet. Memanggang tanpa tambahan minyak sedikit pun membuat dagingnya sehat dan tidak menambah kalori ekstra, dan brokoli akan memungkinkan Anda memaksimalkan rasa hidangan dan membuatnya lebih bergizi.

Menggabungkan:

150 gram daging sapi tanpa lemak.
200 gram brokoli.
Satu sendok teh minyak sayur.
Lada.
Garam atau kecap.

Proses memasak:

Lumuri daging sapi dengan merica dan garam atau saus.
Bungkus daging dengan kertas timah untuk dipanggang.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Sementara dagingnya dimasak, rebus brokoli dalam air asin ringan.
Tiriskan air dari brokoli dan goreng dengan sedikit minyak.
Keluarkan daging dari oven dan potong-potong.
Sajikan dengan brokoli rebus.

Dada ayam dengan sayuran

Dada ayam mengandung lemak minimal, jadi hidangan ini dianggap pilihan terbaik untuk makan malam. Dalam kombinasi dengan sayuran, itu menjadi tidak hanya sehat, tetapi juga sangat bergizi dan lezat. Ayam dengan sayuran akan membuat Anda kenyang hingga malam hari dan tidak akan mengganggu diet Anda.

Menggabungkan:

100-150 gram fillet ayam.
Kubis putih.
Kacang panjang.
Wortel.
Beberapa tomat.
Sebuah zucchini kecil.
Satu bohlam.
Kepala bawang putih.

Proses memasak:

Rebus dada ayam dalam air dengan garam.
Potong sayuran menjadi potongan yang sama.
Masukkan semua sayuran ke dalam panci atau pot tanah liat.
Tuang kaldu dada ayam di atas campuran.
Rebus selama setengah jam dengan api kecil.
Potong dada dan sajikan dengan sayuran rebus.

Ikan

Ikan adalah pilihan yang disukai untuk makan malam. Ini mudah dicerna dan mengandung banyak zat bermanfaat.

Steak salmon diet

Salmon dikenal sebagai ikan diet, jadi steak salmon adalah pilihan terbaik untuk makan malam. Yang terbaik adalah menggoreng steak dalam wajan dengan lapisan anti lengket - dengan cara ini Anda akan menghindari penggunaan minyak. Jika perlu, Anda dapat menggunakan sejumlah kecil minyak sayur.

Menggabungkan:

200-300 gram salmon.
100 gram mangga.
100 gram nanas.
Jahe.
Asparagus.
Garam hitam.

Proses memasak:

Giling mangga dan nanas dengan blender hingga halus.
Tambahkan beberapa jahe dan garam hitam ke dalam buah.
Potong steak salmon menjadi potongan-potongan kecil.
Celupkan masing-masing bagian dalam kentang tumbuk dan goreng dalam wajan dengan api besar sampai terbentuk kerak emas di permukaan.
Saat stik sedang digoreng, kukus atau rebus spraju.
Sajikan steak dengan asparagus.

Kentang dengan ikan dalam slow cooker

Dengan penggunaan hidangan ini harus moderat - makanan bertepung - jangan solusi terbaik untuk makan malam. Tapi masaknya maksimal cara yang bermanfaat dan makan dalam jumlah kecil diet sehat tidak akan sakit. Dan rasa hidangan akan menghiasi makanan apa pun.

Menggabungkan:

Fillet ikan merah.
Beberapa kentang.
Satu lemon.
Lada dan garam.

Proses memasak:

Lumuri potongan ikan dengan garam dan merica.
Tuang air ke dalam multicooker.
Potong kentang.
Masukkan potongan ikan dan kentang ke dalam slow cooker.
Iris lemon dan letakkan di atasnya.
Nyalakan multicooker selama setengah jam.

Hidangan penutup

Makanan penutup tidak sahabat diet, tapi pendekatan yang benar bisa dan makan malam diet hiasi dengan hidangan yang lezat.

Parfait berry

Jika Anda suka menikmati makanan penutup, maka parfait berry adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam. Makanan penutup seperti itu termasuk karbohidrat minimum, yang berarti kerusakan minimum pada gambar. Suplemen Sempurna untuk makan malam diet.

Menggabungkan:

150 gram keju cottage.
Setengah pisang.
Segenggam buah beri segar atau beku.

Proses memasak:

Taruh setengah dari keju cottage di atas gelas wiski atau vas kecil.
Letakkan seperempat pisang yang dipotong kecil-kecil di atasnya.
Susun buah beri di atasnya.
Letakkan sisa keju cottage di atas beri.
Letakkan seperempat pisang yang tersisa di atasnya.
Melayani dengan teh hijau atau rempah-rempah.

Minum

Beberapa minuman tidak hanya tidak membahayakan diet, tetapi juga membuatnya lebih efektif. Penting untuk memilih komposisi yang tepat.

Smoothie kefir mereka dengan mentimun

Yang terbaik adalah meminumnya untuk makan malam, karena mulai bekerja setelah sekitar 12 jam. Rasa smoothie bisa terasa sedikit eksotis, terutama jika Anda terbiasa dengan minuman manis. Tapi efeknya melebihi semua harapan.

Menggabungkan:

0,5 liter kefir bebas lemak.
Satu mentimun segar.
Sedikit peterseli dan adas.
Lada merah dan lada hitam.

Proses memasak:

Pemanasan kefir hingga suhu kamar.
Parut mentimun di parutan halus.
Cincang hijau dengan halus.
Campur kefir dengan mentimun dan rempah-rempah.
Tambahkan sedikit lada hitam dan merah dengan perbandingan dua banding satu.
Aduk campuran secara menyeluruh.

3 ide lagi makan malam ringan Anda akan menemukan dalam video berikut:

Anda dapat menggunakan resep ini atau membuat resep Anda sendiri - yang utama adalah mengikuti aturan dasar dan jangan lupa tentang kalori. Dibentengi dengan lezat dan makanan sehat, Anda dapat dengan tenang menunggu malam tanpa menderita kelaparan. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir tentang fakta bahwa kalori ekstra akan tetap bersama Anda dalam bentuk lemak di perut atau paha.

Dalam kontak dengan