Apa yang harus dimasak dari kue puff. Resep kue camilan puff pastry dengan foto. Kue camilan yang terbuat dari kue wafel - resep
Kue camilan telah menjadi sangat populer sehingga saat ini kue ini mengarah ke arah makanan penutup gurih yang berbeda. Ini adalah produk multi-layer, di mana wafel, pancake, lavash digunakan sebagai lapisan kue, dan bahan asin sebagai “krim”. Banyaknya pilihan yang terakhir telah menghasilkan beragam resep, sebagian kecil disajikan di bawah ini.
Bagaimana cara membuat kue camilan?
Kue jajanan gurih ini mudah disiapkan dan tidak membatasi pilihan bahan. Sebagai bahan dasarnya Anda bisa menggunakan kue wafel atau puff, pancake, kerupuk, lavash. Sedangkan untuk isiannya, ada banyak ruang untuk dibuat lebih liar: lapisan kuenya dilapisi dengan sayuran goreng, jamur, telur rebus dan ayam, salmon, keju cottage, dan keju.
Biasanya, isian kue camilan tidak memerlukan perlakuan panas setelah pembentukannya, jadi yang penting isiannya terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
Kue snack daging terbuat dari daging cincang mentah, sehingga harus dipanggang di dalam oven.
Saat menyiapkan isian, jangan lupakan kompatibilitas produk.
Kue camilan yang terbuat dari kue wafel
...kue camilan yang terbuat dari kue wafer... Kue camilan yang terbuat dari kue wafel adalah pilihan yang saling menguntungkan untuk bertemu tamu tak terduga. Kue wafel yang dibeli di toko tidak perlu dimasak, memiliki tekstur berpori yang memudahkan perendaman cepat, dan sama sekali tidak berasa, sehingga ideal untuk isian apa pun. Dalam versi ini adalah ikan haring, wortel, keju, dan jamur.
Bahan-bahan:
Kue wafer - 6 buah;
- ikan haring - 200 gram;
- bawang bombay - 1 buah;
-mayones - 200 gram;
-keju - 100 gram;
- champignon - 250 g;
-wortel rebus - 2 buah.
Persiapan
Goreng bawang bombay dan jamur lalu haluskan dengan blender. Haluskan ikan haring, bawang bombay, dan wortel dalam blender. Lumasi kue dengan mayones, isian bergantian. Hiasi dengan keju. Dinginkan camilan kue ikan haring selama satu jam.
Kue camilan "Napoleon" dari lapisan kue yang sudah jadi
Bar makanan ringan "Napoleon". Kue camilan “Napoleon” adalah interpretasi asin dari makanan penutup legendaris. Berbeda dengan yang terakhir, kue ini penuh dengan pilihan isian, dan mengingat proses memanggang kue yang memakan banyak tenaga, kue ini memungkinkan penggunaan kue yang dibeli di toko. Syaratnya hanya isiannya yang juicy, dengan itu kue akan lebih cepat meresap dan kuenya akan menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
Kemasan kue jadi - 1 pc.;
- ikan salmon - 350 gram;
-krim keju - 350 gram;
- udang - 250 gram;
-mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 60 gram;
-kaviar - 80 gram.
Persiapan
Campur keju dengan bumbu dan oleskan pada kerak pertama. Tambahkan potongan ikan. Taburi dengan irisan mentimun. Hiasi kue berikutnya dengan keju dan udang. Atas - hiasi dengan kaviar. Dinginkan kue camilan selama 3 jam.
Camilan kue lavash dengan jamur
...dari lavash dengan jamur... Secara tradisional, kue camilan lavash diisi dengan jamur. Hal ini disebabkan kemampuan lavash untuk cepat menjadi basah dan basah, yang tidak mungkin dilakukan dengan isian jamur yang berair dan tidak disiram. Jus jamur menghentikan lavash menjadi “kenyal”, tetapi tidak berubah menjadi bubur, sehingga kue mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan tetap memperoleh rasa.
Bahan-bahan:
Bawang - 350 gram;
- lembaran lavash - 2 buah;
-minyak - 60ml;
- champignon - 550 g;
-keju - 100 gram.
Persiapan
Goreng jamur dan bawang bombay dan haluskan dalam blender. Potong roti pita menjadi 8 kotak. Tempatkan isian pada masing-masing dan bentuk kue. Taburi dengan keju. Panggang kue snack jamur sampai keju meleleh.
Kue camilan kue puff
...dari kue puff... Kebanyakan ibu rumah tangga membuat snack cake dari puff pastry. Kue seperti itu memiliki rasa yang netral dan memiliki tekstur yang ringan dan lapang, sehingga kue yang direndam dengan baik akan langsung meleleh di mulut Anda. Satu-satunya kelemahan adalah kuenya direndam secara perlahan, sehingga diolesi dengan mayones dan dibiarkan dingin selama minimal 5 jam.
Bahan-bahan:
kue lapis - 500 gram;
- paprika - 3 buah;
- bayam - 250 g;
-telur - 4 buah;
-ham - 250 gram;
- siung bawang putih - 4 buah;
-mayones - 125 gram.
Persiapan
Bagi adonan menjadi 6 kue dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Panggang paprika. Buang kulitnya dan haluskan ampasnya. Rebus bayam. Parut telur, potong ham, campur mayonaise dengan bawang putih. Olesi kue dengan mayones dan tambahkan isinya. Dinginkan kue camilan selama 5 jam.
Kue camilan pancake
...dari pancake... Kue camilan pancake luar biasa dalam variasinya. Ini tidak hanya berlaku untuk isian, tetapi juga untuk kerak, yang dapat dibuat dari pancake ragi klasik yang lembut atau pancake Amerika yang padat. Dalam resep ini, kuenya terdiri dari pancake tipis yang dibuat dengan susu dan ikan haring, isian bawang bombay dan telur, yang merupakan masakan tradisional Rusia.
Bahan-bahan:
Pancake - 15 buah;
- fillet ikan haring - 350 g;
-bawang - 4 buah;
- telur - 3 buah;
- peterseli - 40 gram;
- bawang hijau - 80 g;
-mayones - 20 gram;
-minyak - 40ml.
Persiapan
Campur telur dengan ikan haring dan daun bawang. Kocok mayones dengan bumbu. Karamel bawang bombay Susun kue: sayuran hijau, ikan haring, bawang goreng. Ulangi lapisan.
Kue camilan berbahan dasar kerupuk dengan makanan kaleng
...dari kerupuk... Kue camilan yang terbuat dari kerupuk merupakan makanan cepat saji. Menggunakan biskuit yang sudah jadi sebagai bahan dasarnya mempersingkat proses, dan mengisinya dengan ikan kaleng membuat hidangan mudah didapat dan ringan. Kuenya bahkan tidak perlu dipotong: sudah dibagi menjadi beberapa bagian, masing-masing terdiri dari kerupuk bulat yang disusun bertumpuk berbentuk kelopak bunga.
Bahan-bahan:
Kerupuk bulat - 50 buah;
- mayones - 140 g;
-telur rebus - 4 buah;
-sarden dalam minyak - 240 g;
-keju - 100 gram;
- bawang bombay - 40 gram;
- peterseli - 20 gram;
- siung bawang putih - 2 buah.
Persiapan
Haluskan bawang bombay dengan blender, haluskan ikan dengan garpu, parut keju dan 3 butir telur, campur telur, keju, 60 g mayonaise dan bawang putih. Lapisi 10 kerupuk kamomil. Lapisi dengan egg wash dan mayonaise, lapis kedua dengan ikan, bawang bombay dan mayonaise. Ulangi lapisan. Hiasi kue dengan telur parut.
Kue camilan Skandinavia
…Skandinavia… Sandwich dengan ikan memang enak, tetapi menyajikan kue camilan ikan jauh lebih orisinal. Apalagi jika dibuat sesuai resep Skandinavia. Ciri khasnya adalah keraknya yang terbuat dari remah roti berbentuk bulat, namun isiannya merupakan perpaduan beberapa jenis ikan dan keju serta saus krim asam yang melembutkan roti sehingga membuat kue menjadi lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
Fillet salmon - 160 gram;
- fillet ikan asap - 160 g;
-roti bundar - 1 buah;
-telur - 3 buah;
- krim asam - 160 gram;
- mustard - 40 gram;
- mentega - 70 gram;
- krim keju - 160 gram;
-mentimun - 1 buah;
- sayuran hijau - 40 gram;
- kecap - 20 ml.
Persiapan
Potong kulit roti. Potong remah menjadi 3 kue. Kocok ikan asap dengan mentega. Campurkan kecap dengan mustard. Campur krim asam, bumbu dan keju. Lapisi kue pertama dengan campuran ikan. Lapisi kue kedua dengan mustard dan salmon. Rendam kue ketiga dengan krim asam . Hiasi dengan mentimun dan telur.
Kue camilan dengan ayam asap
...dengan ayam asap... Resep kue camilan ini nyaman karena memungkinkan Anda mengubah komposisi isian sesuai keinginan. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang suka menyiapkan salad dengan ayam asap, karena ini adalah cara paling terjangkau untuk menambahkan rasa lembut dan aroma smoky yang menggugah selera pada masakan. Isian ini juga cocok untuk snack cake berbahan kue pancake dengan krim dadih.
Bahan-bahan:
Pancake - 10 buah;
- dada ayam asap - 550 g;
-jamur madu kalengan - 350 g;
- keju cottage - 300 gram;
- krim asam - 20 gram;
-lobak - 20 gram.
Persiapan
Potong dada dan jamur.
Kocok keju cottage dengan krim asam dan lobak.
Olesi setiap pancake dengan keju cottage, olesi isinya, beri bentuk kue.
Kue hati camilan
kue camilan hati Kue hati sangat populer. Hal ini dijelaskan oleh kesederhanaan persiapannya, rasa kenyang, ringan dan manfaat jeroannya. Kue terbuat dari daging sapi, babi, kalkun atau hati ayam. Dalam kasus yang terakhir, kuenya dibedakan oleh tekstur yang seragam, halus, dan rasa hati yang sangat lembut dan ringan.
Bahan-bahan:
Hati ayam - 700 gram;
- tepung - 40 gram;
-telur - 1 buah;
- bawang bombay - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
-mayones - 20 gram;
- krim asam - 40 gram;
-minyak - 60ml.
Persiapan
Gulirkan hati ayam ke dalam penggiling daging dan campur dengan tepung dan telur.
Goreng 4 pancake.
Tumis bawang bombay dan wortel lalu campur dengan krim asam dan mayones. Olesi kuenya.
Dinginkan kue hati ayam selama 2 jam.
Kue camilan Zucchini
...dari zucchini... Kue camilan panekuk Zucchini adalah hidangan musim panas, cerah, sangat lezat dan sehat. Zucchini merupakan produk makanan, jadi kue ini bisa dimakan tanpa batasan apapun. Apalagi jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, bawang putih, arugula, dan tomat ceri sebagai isiannya, rasa asamnya akan sedikit menonjolkan manisnya kue zucchini.
Bahan-bahan:
Zukini - 550 gram;
- tepung - 125 gram;
- tepung - 125 gram;
-telur - 2 buah;
- baking powder - 5 gram;
-minyak - 80ml;
- keju cottage - 400 gram;
- siung bawang putih - 3 buah;
- arugula - 50 gram;
- ceri - 7 buah.
Persiapan
Campur zucchini parut dengan telur, tepung dan baking powder. Goreng pancake dan lapisi dengan isian dadih dan bawang putih. Hiasi dengan tomat ceri dan arugula.
Kue camilan dengan stik kepiting
Kue camilan berlapis adalah resep yang sedekat mungkin dengan salad. Anda dapat memanfaatkan ini dan memberikan tampilan dan rasa baru pada hidangan favorit Anda. Yang paling populer adalah dan tetap salad dengan stik kepiting. Dapat dibungkus dengan kue wafel, menambahkan lapisan keju dan, untuk kemudahan penyajian, mengganti jagung kalengan dengan acar mentimun.
Bahan-bahan:
Tongkat kepiting - 400 g;
- kue - 5 buah;
-mayones - 200 gram;
- mustard - 20 gram;
- krim asam - 200 gram;
-telur rebus - 3 buah;
-keju - 120 gram;
- acar mentimun - 200 g.
Persiapan
Kocok mayones dengan mustard dan krim asam. Olesi kulitnya dengan saus dan tambahkan isian secara acak.
Selamat makan!!!
Dari produk murah tanpa kerumitan yang tidak perlu.
Navigasi cepat melalui artikel:
Kue camilan berbahan kue wafel: resep “Rasa pria”
Benar-benar pilihan bagi mereka yang kuat dan gesit. Di sini Anda akan menemukan hidangan pembuka cepat saji yang lezat dan isian ikan yang tidak perlu Anda repotkan. Cocok untuk pria tangguh setelah seharian bekerja keras, dan juga akan menghiasi gala dinner untuk pesta kecil.
Kami menggunakan kue wafel yang paling sederhana.
Bahan untuk pelapis:
- Makarel (kalengan) - 1 kaleng
- Telur ayam - 3 buah.
- Wortel - 1 buah. ukuran sedang
- Kenari - 50 gram
- Keju keras apa saja - 70 g
- Mayones - 150–200 g
- Sekelompok adas
Tiga wortel besar. Tambahkan kacang cincang ke dalamnya. Giling keju menggunakan parutan yang sama. Cincang halus satu atau tiga telur rebus dan kombinasikan dengan dill cincang. Garam setelah pengujian.
Kami mengeluarkan makarel kalengan dari toples dan menumbuknya dengan garpu biasa.
Kami merakit kue, membumbui setiap lembar dengan lapisan mayones tipis dan isian tiga lapis:
- Makarel - Wortel dengan kacang - Telur dengan dill.
Mari kita taburi lagi dengan mayones dan taburi dengan serutan keju. Biarkan camilan yang sudah disiapkan diseduh dalam suhu dingin selama 2-3 jam.
Lifehack untuk resepnya!
Gantikan ikan kaleng dengan jamur yang digoreng dengan bawang bombay, daging cincang apa saja, ayam, dan bahkan sosis sederhana. Ini akan lezat!
Kue snack terbuat dari kue lapis yang sudah jadi dengan ikan kaleng
Koki itu seperti perhiasan. Mereka dengan mudah mengubah camilan cepat menjadi dekorasi meja asli. Malam yang meriah atau makan malam biasa bersama keluarga: kue puff yang enak akan ada di mana-mana! Resepnya mirip dengan resep sebelumnya, dengan krim keju yang lebih lembut, puff pastry yang renyah, dan lapisan isian yang tebal.
Kami membeli produk:
- Kue lapis - 5 buah. ukuran sedang
- Ikan kaleng apa saja - 1 kaleng
- Telur - 4 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Krim keju - 200 gram
- Mayones - 100 gram
- Bawang putih - 2 siung
- Sekelompok daun bawang
Saat merakit kue, lumuri setiap lapisan dengan mayones dan tambahkan isian Anda sendiri.
- Ikan kaleng yang dihancurkan. Tidak perlu menuangkan cairannya.
- Wortel rebus, parut di parutan kasar, dengan bawang putih, garam dan mayones.
- Telur hancur dengan mayones.
Tutupi kue dengan cling film, letakkan beban di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Pada waktunya, lapisi semua sisinya dengan krim keju. Bawang hijau, potongan wortel dan zaitun, parutan kuning telur: Anda dapat memilih produk paling berwarna untuk dekorasi.
Makanan pembuka "Napoleon" dengan tuna dan mentimun
Bahan-bahan:
- Kue lapis - 4 buah.
- Tuna dalam jusnya sendiri - 1 kaleng (240 g)
- Telur rebus - 4 buah.
- Mentimun (asin atau acar) - 2 pcs.
- Keju olahan - 2 buah. (hingga 200g)
- Bawang putih - 3-5 siung
- Krim keju (keju dadih lembut apa saja) - 180 g
- Bawang hijau dan sayuran favorit
- Mayones secukupnya
- Zaitun dan remah kue puff untuk hiasan
Kami tidak akan menjelaskan algoritma yang dipelajari untuk waktu yang lama. Giling produk dengan baik ke dalam lapisan. Tempatkan dua isian pada lapisan kue, bergantian.
- Pilihan pertama adalah telur parut dengan daun bawang, bawang putih, dan keju leleh, dicincang melalui penggiling daging. Kami mengulangi pengisian ini dua kali: di awal perakitan dan di akhir.
- Pilihan kedua adalah tuna tumbuk dan acar mentimun. Campuran ini akan berada di antara lapisan kue kedua dan ketiga
Semua orang pasti ingin mengulangi opsi mulia ini selangkah demi selangkah dengan sebuah foto. Dan untuk alasan yang bagus: pujian keras dari tamu Anda menanti Anda!
Biarkan hidangan pembuka diseduh selama 2-3 jam dalam cuaca dingin dan hiasi sesuai keinginan. Ini topping sederhana dengan separuh kue, yang dihaluskan dengan blender. Lingkaran buah zaitun beraneka warna, setangkai adas manis, dan geometri sederhana. Elegan, lapang, dan mudah ditiru di dapur mana pun!
Kue camilan "Napoleon" dengan ayam dan jamur
Beberapa ibu rumah tangga suka menyulap makanan yang dipanggangnya. Jika tahap ini tidak penting bagi Anda, belilah satu setengah kilogram adonan bebas ragi yang sudah jadi. Itu saja yang Anda butuhkan untuk mengulang kue daging dengan jamur ini.
Lihat video langkah demi langkah dari 03:16- cara memotong bentuk yang diinginkan dari kue, memanggang dan menyusun camilan lezat.
Kami ambil:
- Puff pastry tanpa ragi - 1,5 kg
- Telur - 6 buah.
- Fillet ayam - 3 buah.
- Champignon - 0,5 kg
- Bawang - 2 kepala
- Keju keras - 100 gram
- Minyak sayur untuk menggoreng
- mayones
- Garam, merica secukupnya
Pembuka kue Napoleon dengan ikan merah dan udang
Kue dengan nama yang sama diyakini ditemukan oleh Kaisar Bonaparte. Benar, resepnya menyarankan kemewahan yang manis. Kami menyarankan menyiapkan kue camilan lezat “Napoleon” dari lapisan kue yang sudah jadi. Resep dengan fotonya tajam dan jelas. Minimal kerumitan, mewah dan lezat!
Diperlukan:
- Kue untuk "Napoleon" - 1 paket
- Ikan merah apa saja (asin) - 300 g
- Keju krim lembut - 300 g
- Udang - 200 gram
- Kaviar merah - 100 g
- Tanaman hijau
Kami memotong ikan menjadi lapisan tipis. Potong sayuran dan campur dengan krim keju. Potong mentimun menjadi irisan tipis yang rapi. Potong udang yang direbus dalam air asin memanjang.
Olesi setiap kue dengan campuran keju dan bumbu, lalu tambahkan isinya.
- Kue pertama adalah ikan merah.
- Yang kedua adalah irisan mentimun
- Yang ketiga adalah udang.
- Yang keempat adalah kaviar merah.
Tempatkan kue yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam.
Kue lavash dengan jamur dan keju “Sukses dengan jaminan” - video
Katanya, jalan menuju hati seorang pria adalah melalui perutnya. Camilan cepat akan membantu menjadikan perjalanan ini singkat dan manis!
Kita butuh:
- Lavash tipis - 2 daun
- Champignon atau jamur lainnya - 0,5 kg
- Bawang - 4-5 kepala berukuran sedang
- Wortel - 1 buah.
- Keju keras - 100 gram
- Krim asam - 50 gram
- Garam - ½ sdt.
- Merica
Kue camilan berbahan kue lapis siap pakai “Royal Herring”
Ikan haring adalah ikan favorit, dan hampir tidak mungkin merusak hidangan dengannya. Dan camilannya terasa enak dengan penyajian paling biasa.
Jika Anda menginginkan kelezatan dan keindahan, perhatikan contoh kue lainnya yang tiada tara - dengan isian ikan haring. Tonton video yang luar biasa, tanpa kata-kata yang berlebihan, kami akan memandu Anda melalui resep langkah demi langkah secara close-up. Kami berharap sekali lagi kami membantu Anda melengkapi koleksi resep favorit Anda dari tamu laut!
Produk dasar yang dibutuhkan:
- Kue wafel - 6 buah. (120 gram)
- Fillet ikan haring - 1 ikan sedang (300-400 g)
- Champignon segar - 300 g
- Bawang putih - sekitar 200 g (2 sedang)
- Wortel - hingga 350 g (1-2 pcs.)
- Keju keras - 100 gram
- Mayones - secukupnya
P.S. Kue sandwich yang luar biasa dengan foto langkah demi langkah
Kue camilan cepat membantu memberi makan banyak orang. Mereka menghemat waktu untuk berkomunikasi dengan keluarga dan teman.
Bahan-bahan:
- Alpukat - 4 buah.
- Roti panggang - 16 potong
- Keju dadih - 1,4 kg
- Bit rebus - 1 pc.
- Acar paprika - 1 pc.
- Keju cheddar - 60 gram
- Jus setengah lemon
- bawang hijau
- Madu - 1 sdt.
- Sayuran dan rempah-rempah sesuai keinginan
Siapkan 3 isian.
- Tuangkan jus lemon di atas bubur alpukat dan masukkan daun bawang cincang dengan garpu.
- Campurkan acar paprika dan keju parut.
- Kami juga memotong bit di parutan kasar dan membumbuinya dengan madu.
Di setiap isian kami masukkan 300 gram keju dadih.
Tempatkan roti panggang di dalam loyang kue sehingga membentuk lapisan roti yang berkesinambungan. Oleskan isian bit di atasnya. Pada lapisan roti panggang berikutnya ada campuran keju. Roti lagi dan di atasnya diberi alpukat dan bawang bombay.
Tempatkan camilan di lemari es selama 2 jam. Setelah direndam, kue sandwich dapat diolesi semua sisinya dengan keju dadih dan dihias sesuai keinginan.
TOP 15 isian terbaik untuk kue camilan
Ide melapisi kue yang sudah jadi bersifat universal dan cepat. Secara harfiah, apa pun bisa digunakan untuk isian. Pilih dari daftar di bawah ini, atau lebih baik lagi, gabungkan dua jenis isian sesuai intuisi Anda! Dan biarkan bahkan orang-orang skeptis yang paling terkenal pun memuji komposisi Anda. :)
Isiannya dari apa kalau mau yang amis atau berdaging.
- Ikan apa saja dalam saus tomat. Meringankan aksen tomat dengan keju cottage atau krim asam. Campur dengan bumbu dan zaitun.
- Bawang goreng dan daging udang cincang. Anda bisa mengentalkannya dengan parutan kuning telur. .
- Ikan haring asin ringan, apel segar, dan acar bawang bombay. !:)
- Ikan haring asin ringan, bit rebus, mayones.
- Minyak ikan haring.
- Hati ayam digoreng dengan bawang bombay dan wortel, jika suka. Anda dapat bergantian antara olesan homogen (pukul-pukul dengan blender hingga halus) dan campuran tekstur dalam potongan yang sangat halus.
- Pate hati apa saja, termasuk yang berisi jamur atau kacang secara berurutan.
- Ham dengan lobak pedas dan rempah-rempah.
- - olesan siap pakai untuk snack bar Napoleon.
Cara menyiapkan isian dari sayuran, keju cottage dan lainnya.
- Terong goreng atau zucchini dengan bawang bombay. Hidangan pembuka "jamur" biru juga cocok: .
- Pilihan alpukat yang kaya. Dengan menggunakan garpu, haluskan alpukat matang hingga ke bagian dasarnya. Jika diinginkan, tambahkan keju cottage netral. Pastikan untuk memasukkan saus favorit Anda dengan rasa yang cerah, jus lemon, dan adas cincang.
- Keju cottage, keju feta, keju dengan bawang putih dan kacang cincang. Untuk kelembutan dan kelembapan - mayones atau krim asam.
- Wortel goreng, parut dengan serutan sedang, mayonaise, bawang putih. Selain itu - jamur goreng.
- Salad stik kepiting apa saja - dicincang halus.
- dan pasta kacang apa saja.
Selalu buat isiannya basah.
Selain mayones yang tak terlupakan, cairan dari ikan kaleng, krim asam, yogurt tanpa pemanis, berbagai saus tomat, dan saus pedas lainnya dengan rasa pedas dan mentega juga bisa membantu. Dan pengental yang nyaman dan netral adalah kuning telur rebus dan kentang tumbuk.
Salah satu kue paling terkenal dan lezat. Nenek kami juga menyiapkan kelezatan ini untuk kami ketika kami masih kecil. Baru kemudian menyiapkan kue seperti itu memakan waktu hampir satu hari penuh, karena pertama-tama Anda harus membuat puff pastry - yang memakan waktu lebih dari satu jam, lalu memanggang persiapannya, dan baru kemudian merakit kuenya sendiri.
Saat ini jauh lebih mudah, karena di toko Anda dapat membeli bahan dasar biskuit, shortbread, atau puff pastry yang sudah jadi. Tidak akan sulit untuk membuat makanan penutup yang enak untuk teh dari mereka, karena Anda tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan adonan dan memanggang, dan hasilnya akan menyenangkan Anda.
Dari resep ini Anda akan belajar cara membuat kue Napoleon dengan cepat dan mudah dari lapisan kue yang dibeli di toko - pilihan hidangan penutup cepat yang ideal.
- Kue puff - 1 bungkus.
- Mentega - 180 gram
- Susu kental - 380 gram
- Vanila secukupnya
Persiapan
Ayo siapkan produknya.
Karena kita sudah punya bahan dasar kuenya, kita tinggal membuatnya saja. Masukkan mentega, susu kental manis ke dalam cangkir, tambahkan vanillin dan kocok dengan mixer atau blender hingga halus.
Kami mengeluarkan lembar pertama dari kemasannya dan mengolesnya dengan krim kental. Keluarkan dengan hati-hati - puff pastry sangat rapuh dan mudah rusak.
Tempatkan yang kedua di atas dan olesi juga.
Kami mengulangi langkah yang sama dengan blanko berikutnya.
Daun terakhir kami gunakan untuk taburan, setelah sebelumnya dihancurkan menjadi remah-remah.
Taburkan bagian atas dan samping kue.
Masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 10-12 jam, biarkan hingga meresap seluruhnya.
Makanan penutup kami yang luar biasa sudah siap. Potong menjadi beberapa bagian dan Anda bisa menikmatinya.
Kue puff yang sudah jadi memiliki banyak wajah. Jika Anda melapisinya dengan krim mentega dengan susu kental rebus, hasilnya akan keluar, jika Anda menyiapkan beberapa jenis isian - dari daging, jamur, dan sayuran - Anda akan mendapatkan kue camilan yang enak.
Dan jika dagingnya ayam, maka pai ayam cepat saji. Hari ini kita akan membuat kue snack ayam tanpa panggang.
Bahan-bahan
- 1 bungkus puff pastry ala Napoleon siap pakai
- ½ dada ayam rebus
- 200 g champignon beku
- 1 wortel besar
- 1 bawang bombay besar
- 0,5 cangkir kaldu ayam
- 10 gram mentega
- minyak sayur untuk menumis
- 40 g keju keras seperti Poshekhonsky atau Belanda
- 200 gram mayones
Membuat kue camilan
Kupas dan cuci bawang bombay. Cincang halus bagian keempat, potong sisanya menjadi lebih besar. Gulirkan daging ayam melalui penggiling daging. Tumis bawang bombay cincang halus dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. 
Tambahkan mentega, garam, dan daging cincang ke dalam wajan. Campur bahan, tuang kaldu dan didihkan. Rebus dengan api kecil di bawah tutup panci tertutup selama 15-20 menit. Ayam cincang harus berwarna agak gelap.
Cairkan champignon, masukkan ke dalam saringan dan peras airnya dengan baik. Potong kecil-kecil dan goreng dengan minyak sayur bersama separuh sisa bawang bombay. Campurkan isian ayam dengan jamur goreng.
Kupas dan cuci wortel, parut di parutan kasar. Tumis bersama bagian kedua bawang bombay.
Parut keju di parutan halus.
Giling satu puff pastry menjadi remah-remah: dengan tangan (menggunakan penghancur kentang) atau dengan blender.
Sebelum meletakkan isian pada kue, olesi kedua sisinya dengan lapisan tipis mayones. Setelah ini, Anda bisa mulai merakit pai, mendistribusikan isian dalam tumpukan di setiap lapisan.
Susun kue camilan dengan melapisi lapisan kue dengan isian dengan urutan sebagai berikut: 1 lapis kue – setengah ayam cincang dengan jamur; 2 kerak – selapis keju parut, tumis sayuran; 3 kue – paruh kedua ayam cincang dengan jamur. Tutupi pai dengan kulit terakhir dan taburkan remah-remah di atasnya.
Diamkan piring pada suhu ruangan selama 3-4 jam agar kue terendam mayonaise, lalu potong-potong dan sajikan.
Kue camilan dengan ayam, jamur, dan sayuran ini sangat enak ditemani dengan bir. Sangat memuaskan sekaligus cerah, menggugah selera, menarik. Hampir seperti sandwich, tapi juga makan siang di waktu yang sama.
Kue camilan shortbread juga bisa dipanaskan dalam microwave - menjadi lebih enak saat hangat. Namun keunggulan utamanya adalah kemudahan persiapannya.
Istri saya akan berlibur pada bulan Mei, dan saya cukup pintar untuk berjanji akan melakukan renovasi di kamar mandi selama ini, memasang ubin... dan pada saat yang sama saya harus membantu seorang teman membangun rumah. Lebih tepatnya, dia membantuku mengurus kamar mandi, aku membantunya mengurus rumahnya.
Dan ada foto-foto persiapan hari itu. Anda mengerti, tanpa embel-embel. Itu harus cepat, memuaskan, tapi juga enak. :)
Saya menandai resep tersebut sebelumnya dan memasaknya ketika waktunya tiba. Ini salah satunya.
Resep pie ini saya perhatikan di kumpulan resep Tatyana Burblis. Dan saya benar. Tatyana tidak akan memberikan nasihat buruk.
Cepat, sederhana, memuaskan, enak!
Bahan-bahan:
kue puff siap pakai (dibeli di toko atau buatan sendiri)
kaki ayam asap
telur - 4 buah.
jamur 300 gram.
bawang 1 kepala
bawang hijau - 1 ikat
keju 200 gram.
mayones
Persiapan:
1. Pisahkan daging dari tulang kaki. Cincang halus daging dan campur dengan mayones.
2. Rebus telur hingga matang. Cincang halus daun bawang. Campur bawang bombay dengan telur dan mayones.
3. Cincang halus bawang bombay, goreng selama 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga jamur siap (7-10 menit, hingga jamur kehilangan seluruh kelembapannya). Letakkan di piring dan campur dengan mayones.
4. Parut keju di atas parutan kasar dan campur dengan mayonaise.
5. Ambil puff pastry yang sudah disiapkan dan tata berlapis-lapis.
Untuk kue pertama
Daging ayam dengan mayones
Untuk kue kedua
Telur dengan daun bawang dan mayones
Untuk kue ketiga
Jamur goreng dengan bawang bombay + mayones
Untuk lapisan keempat
Keju dengan mayones.
Tutupi dengan lapisan kue terakhir.
Yang tersisa hanyalah menghangatkan pai selama 10-15 menit dalam oven bersuhu 180 derajat.
Saya harap Anda memahami saya - Saya sama sekali tidak punya waktu untuk mengatur cahaya dan membuat komposisi yang dapat diterima.
Karena fotonya persis seperti apa adanya - dikeluarkan dari oven, dipotong, segera difoto, dimakan, dan mulai bekerja.
pai bagian
Selamat makan!!
Catatan:
* Disiapkan sesuai resep Tatiana Burblis, untuk itu kami sangat berterima kasih padanya!!
Tentu saja, persiapan dan foto ini adalah milik saya!
Artikel tentang topik tersebut
