Salad tomat dengan telur dan seledri. Tomat dengan seledri untuk musim dingin Salad dengan seledri dan tomat

Salad ini menyehatkan sekaligus lezat. Kombinasi apel dan akar seledri secara klasik seimbang. Kubis baik untuk pencernaan Anda. Dan saus aslinya memberi salad rasa istimewa. Tangkai seledri meningkatkan penurunan berat badan.

Jadi, kami sedang menyiapkan salad vitamin dengan seledri, mentimun dengan tambahan apel dan sayuran serta buah-buahan lainnya.

Selain bahan-bahan yang tercantum, Anda bisa menambahkan kenari panggang dan/atau nanas kalengan ke dalam salad.

Anda akan perlu:

• Kubis putih - seperempat kepala kubis kecil,
• wortel - satu ukuran sedang,
• paprika - satu polong (kecil),
• apel - satu
• mentimun segar - satu atau dua,
• tomat - satu atau dua,
• batang seledri - satu batang.

Untuk saus salad:

• Minyak zaitun - beberapa sendok makan,
• jus lemon - dari seperempat lemon,
• garam,
• gula - sejumput
• lada hitam atau paprika.

Kubis harus diparut menjadi potongan tipis ke dalam mangkuk terpisah. Hancurkan dengan tangan Anda dan biarkan hingga sarinya keluar.

Kupas wortel dan parut menggunakan parutan wortel Korea. Kupas paprika seperti biasa dan potong dadu kecil.

Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan. Potong tomat menjadi irisan. Jika Anda memiliki tomat ceri, potong saja memanjang.

Kupas seledri dan potong-potong. Potong apel menjadi kubus.

Untuk menyiapkan saus, campurkan semua bahan yang disarankan untuk saus salad dan aduk hingga rata.

Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu, bumbui dengan saus dan aduk rata, hati-hati jangan sampai sayuran hancur.

Anda bisa menghias salad dengan seledri dan mentimun dengan sayuran apa saja dan potongan paprika.

Resep 2. Salad ayam dengan seledri dalam mentimun

Salad menyegarkan yang sangat lezat yang bisa Anda nikmati :-)))

Untuk salad:

• daging ayam (direbus) - 300 g
• kentang (direbus) - 2 buah.
• wortel (direbus) - 1 pc.
• telur ayam (rebus) - 3 pcs
• mentimun segar - 2 buah (sedang)
• acar mentimun (carichon kecil) - 5 pcs.
• seledri (batang) - 2 buah.
• apel - 1 buah.
• bawang bombay (sedang) - 1 pc.
• sayuran hijau (dill, daun ketumbar...) - secukupnya
• garam, merica - secukupnya

Untuk pengisian bahan bakar:

• yogurt alami (tanpa pemanis) - 2 sdm. aku.
• mayones - 2 sdm. aku.

Untuk penyajian:

• mentimun segar – 2 buah.
• adas, daun ketumbar
• kunyit atau kunyit

Potong semua bahan salad menjadi kubus kecil...garam, merica...campur...tambahkan saus

Potong mentimun memanjang menjadi irisan tipis, letakkan di sepanjang tepi cetakan (mangkuk)... isi cetakan dengan salad, tekan sedikit dengan sendok.

Ambil piring saji dan tutupi loyang salad dengan itu. Kemudian balikkan semuanya dan kocok perlahan wajan...salad akan berakhir di piring. Hiasi dengan tangkai dill dan daun ketumbar, taburi kunyit atau kunyit di atasnya, letakkan daun seledri di tengahnya untuk menunjukkan isi saladnya. Saladnya sudah siap! Selamat makan!!!

Resep 3. Salad kepiting dengan udang, seledri, dan mentimun

• Tongkat kepiting dan (atau) daging kepiting – 200 g,
• udang kupas – 200 g,
• batang seledri - 3 batang,
• mentimun segar – 2 buah.
• peterseli dan adas,
• yogurt klasik ringan - 3 sdm. aku,
• sejumput lada hitam bubuk,
• garam laut secukupnya.

Resep kuliner salad saya ditujukan bagi mereka yang suka menyantap makanan enak dan menjaga bentuk tubuh. Anda bisa membumbui salad dengan mayones, tetapi salad tersebut tidak lagi tergolong makanan rendah kalori. Salad kepiting dengan udang dan seledri disiapkan dengan sangat cepat, jadi selalu membantu saya ketika tamu tak terduga datang, dan anak-anak saya selalu makan salad ini dengan senang hati. Masukkan udang ke dalam air mendidih yang diberi garam selama beberapa menit, lalu tiriskan dalam saringan dan kupas. Stik rajungan dingin, 3 batang seledri dan timun (bisa dikupas) dipotong dadu kecil. Campur bahan salad yang sudah disiapkan dan bumbui dengan yogurt klasik ringan tanpa bahan pengisi. Jangan lupa taburi salad dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Salad kepiting dengan udang dan seledri sudah siap, sajikan, ditaburi peterseli cincang dan adas. Selamat makan!

Resep 4. Salad dengan telur, seledri dan mentimun

• telur - 6 buah.
• seledri (batang) - 6 buah.
• mentimun - 3 buah.
• adas (segar) - 1 ikat
• mayones - 2 sdm.
• minyak zaitun - 2 sdm.
• garam - 1 sejumput.

Rebus telur rebus terlebih dahulu (masukkan ke dalam air dingin, didihkan dan masak selama 10 menit sejak mendidih). Kemudian dinginkan dan potong dadu. Cuci batang seledri dan mentimun hingga bersih lalu potong dadu. Cincang halus seikat kecil adas.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat bunga violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai hal paling “aneh” dalam merawat bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman non-standar daripada metode klasik. Namun pendekatannya juga harus diubah dalam hal pemupukan.

Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman pot. Marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Nenek kami, yang menanam stroberi kebun, atau stroberi, begitu kami biasa menyebutnya, tidak terlalu khawatir tentang mulsa. Namun saat ini teknik pertanian ini telah menjadi hal mendasar dalam menghasilkan buah beri berkualitas tinggi dan mengurangi kehilangan panen. Beberapa orang mungkin mengatakan itu merepotkan. Namun praktik menunjukkan bahwa biaya tenaga kerja dalam kasus ini membuahkan hasil yang besar. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk mengenal sembilan bahan terbaik untuk mulsa stroberi taman.

Sukulen sangat beragam. Terlepas dari kenyataan bahwa "anak-anak kecil" selalu dianggap lebih modis, ada baiknya melihat lebih dekat rangkaian sukulen yang dapat Anda gunakan untuk mendekorasi interior modern. Lagi pula, warna, ukuran, pola, tingkat ketelitian, dampak pada interior hanyalah beberapa parameter yang dapat Anda gunakan untuk memilihnya. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang lima sukulen paling modis yang secara menakjubkan mengubah interior modern.

Kue bolu dengan krim coklat - ringan, empuk dan lapang, dengan krim fudge lembut berbahan dasar susu bubuk, coklat dan krim. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan bahan-bahannya sederhana, murah, dan mudah didapat. Kue buatan sendiri untuk minum teh sore hari adalah momen menyenangkan dan nyaman dalam hidup yang dapat diatur oleh ibu rumah tangga mana pun untuk keluarga atau teman-temannya. Anda bisa mengganti serpihan kelapa dalam resep ini dengan kenari panggang.

Seringkali insektisida kimia, terutama yang sudah lama beredar di pasaran, berhenti bekerja terhadap hama karena berkembangnya resistensi (resistensi) terhadap zat aktif, dan kemudian sediaan biologis dapat membantu, yang mana , omong-omong, memiliki sejumlah keunggulan. Dalam artikel ini Anda akan mempelajari bagaimana Lepidocide akan melindungi tanaman sayuran, berry, tanaman hias dan buah-buahan dari hama pemakan daun.

Orang Mesir menggunakan mint sejak 1,5 ribu tahun SM. Aromanya kuat karena tingginya kandungan berbagai minyak atsiri yang sangat mudah menguap. Saat ini, mint digunakan dalam pengobatan, wewangian, tata rias, pembuatan anggur, memasak, berkebun hias, dan industri gula-gula. Pada artikel ini kita akan melihat varietas mint yang paling menarik, dan juga berbicara tentang kekhasan menanam tanaman ini di lapangan terbuka.

Orang-orang mulai menanam crocus 500 tahun sebelum zaman kita. Meski kehadiran bunga-bunga ini di taman hanya sekilas, namun kita selalu menantikan kembalinya pertanda musim semi tahun depan. Crocus adalah salah satu bunga mawar paling awal, yang pembungaannya dimulai segera setelah salju mencair. Namun, waktu berbunga dapat bervariasi tergantung pada spesies dan varietasnya. Artikel ini didedikasikan untuk varietas crocus paling awal yang mekar pada akhir Maret dan awal April.

Sup kubis yang terbuat dari kubis muda dalam kaldu sapi terasa lezat, beraroma, dan mudah disiapkan. Dalam resep ini Anda akan belajar cara memasak kaldu sapi yang lezat dan memasak sup kubis ringan dengan kaldu ini. Kubis awal matang dengan cepat, sehingga dimasukkan ke dalam wajan bersamaan dengan sayuran lainnya, tidak seperti kubis musim gugur, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sup kubis yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Sup kubis asli ternyata lebih enak daripada sup kubis yang baru disiapkan.

Blueberry adalah tanaman berry yang langka dan menjanjikan di kebun. Blueberry adalah sumber zat aktif biologis dan vitamin serta memiliki sifat antiscorbutic, anti-inflamasi, antipiretik, dan tonik. Buah beri mengandung vitamin C, E, A, flavonoid, antosianin, unsur mikro - seng, selenium, tembaga, mangan, serta hormon tanaman - fitoestrogen. Blueberry rasanya seperti campuran anggur dan blueberry.

Melihat keragaman varietas tomat, sulit untuk tidak bingung - pilihannya saat ini sangat luas. Bahkan tukang kebun berpengalaman pun terkadang bingung karenanya! Namun, memahami dasar-dasar memilih varietas “untuk diri sendiri” tidaklah begitu sulit. Hal utama adalah mempelajari kekhasan budaya dan mulai bereksperimen. Salah satu kelompok tomat yang paling mudah ditanam adalah varietas dan hibrida dengan pertumbuhan terbatas. Mereka selalu dihargai oleh para tukang kebun yang tidak memiliki banyak tenaga dan waktu untuk merawat tempat tidur mereka.

Dulunya sangat populer dengan nama jelatang dalam ruangan, dan kemudian dilupakan oleh semua orang, coleus saat ini adalah salah satu tanaman taman dan dalam ruangan yang paling berwarna. Bukan tanpa alasan mereka dianggap sebagai bintang dengan magnitudo pertama bagi mereka yang terutama mencari warna-warna non-standar. Mudah tumbuh, tetapi tidak terlalu ringan sehingga cocok untuk semua orang, coleus memerlukan pemantauan terus-menerus. Namun jika Anda merawatnya, semak yang terbuat dari daun unik seperti beludru akan dengan mudah mengungguli pesaing mana pun.

Tulang punggung salmon yang dipanggang dengan bumbu Provençal menghasilkan potongan daging ikan yang lezat untuk salad ringan dengan daun bawang putih liar yang segar. Champignon digoreng sebentar dengan minyak zaitun lalu ditaburi cuka sari apel. Jamur ini lebih enak daripada jamur acar biasa, dan lebih cocok untuk ikan bakar. Bawang putih liar dan adas segar berpadu serasi dalam satu salad, saling menonjolkan aromanya. Kepedasan bawang putih liar yang berbau bawang putin akan meresap ke dalam daging salmon dan potongan jamur.

Pohon atau semak jenis konifera di suatu lokasi selalu bagus, tetapi banyak tumbuhan runjung bahkan lebih baik. Jarum zamrud dengan berbagai warna menghiasi taman setiap saat sepanjang tahun, dan fitoncides serta minyak esensial yang dikeluarkan oleh tanaman tidak hanya memberi aroma, tetapi juga membuat udara lebih bersih. Biasanya, sebagian besar tumbuhan runjung dewasa yang dikategorikan dianggap sebagai pohon dan semak yang sangat bersahaja. Namun bibit muda jauh lebih berubah-ubah dan membutuhkan perawatan dan perhatian yang tepat.

Sakura paling sering dikaitkan dengan Jepang dan budayanya. Piknik di bawah naungan pepohonan berbunga telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dalam menyambut musim semi di Negeri Matahari Terbit. Tahun finansial dan akademik di sini dimulai pada tanggal 1 April, ketika bunga sakura yang indah bermekaran. Oleh karena itu, banyak momen penting dalam kehidupan orang Jepang terjadi di bawah tanda berkembangnya mereka. Namun sakura juga tumbuh dengan baik di daerah yang lebih sejuk - spesies tertentu dapat berhasil ditanam bahkan di Siberia.

Saya sudah memiliki cukup banyak tomat merah yang matang, jadi saya menyiapkannya dengan sekuat tenaga. Dan bagaimana kabarmu? Jika Anda juga siap menyiapkan tomat untuk musim dingin, maka saya sarankan untuk melihat bagian ini dan melihat resep dengan tomat - luar biasa enak, empuk dan aromatik, dan, kami juga tidak akan mengabaikannya. Mungkin Anda akan menyukai sesuatu. Semua resep ini sudah teruji dan saya membuatnya setiap tahun.

Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat acar tomat yang nikmat untuk musim dingin. Nah, itulah resep acar tomat untuk musim dingin dengan seledri.

Komposisi untuk toples 4 liter:

• tomat merah kecil
• paprika
• cabai pedas
• 5-6 siung bawang putih
• seikat besar seledri segar
• merica hitam
• jagung allspice

Bumbunya untuk 1 liter air:

• tumpukan sendok makan garam kasar
• 4 sendok makan dengan gula
• 70 ml cuka 9%.

Acar tomat manis yang lezat untuk musim dingin

Kenapa manis? Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui dari komposisi marinadenya, jumlah gulanya cukup banyak. Tapi jangan biarkan ini membuat Anda takut, ini ternyata sangat enak! Persiapkan dan coba!

Bagaimana cara cepat menyiapkan acar tomat yang lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi? Saya punya metode yang sangat sederhana, hal pertama yang pertama.

Saya menusuk tomat yang sudah dicuci dengan garpu agar tidak pecah karena bumbu panas di dalam stoples.

Saya memotong paprika manis dan pedas menjadi potongan besar. Saya juga memotong kasar seledri beserta batangnya. Anda cukup memotong bawang putih menjadi dua bagian memanjang.

Saya memasukkan seledri, bawang putih, cabai dan paprika + 2-3 kacang polong allspice dan beberapa kacang lada hitam ke dalam stoples bersih.

Saya mengisi stoples dengan tomat. Tidak perlu memadatkannya terlalu banyak di dalam toples, asalkan muat.

Sekarang saya menuangkan air mendidih ke dalam setiap toples dalam porsi kecil. Karena resep menyiapkan tomat dan seledri untuk musim dingin ini tidak memerlukan sterilisasi, ini harus dilakukan. Sebelum digulung, semua sayuran mentah akan menjalani perlakuan panas awal dengan cara ini. Ini akan menggantikan sterilisasi stoples.

Saya mengisi stoples dengan air mendidih ke atas, tutup dengan penutup dan biarkan hangat selama 15-20 menit.

Sekarang saya menuangkan air dari kaleng ke dalam panci. Saya akan menggunakannya untuk menyiapkan bumbunya. Namun sebelum menambahkan garam dan gula, saya mengukur volume air yang dikeluarkan dari kaleng dan menghitung jumlah bahan untuk marinadenya.

Kalori: 386
Protein/100g: 1
Karbohidrat/100g: 4

Smoothie sayuran menyegarkan dan berenergi yang terbuat dari seledri dan tomat tidak mengandung banyak kalori dan tidak mengandung bahan berbahaya. Semua sayuran dan rempah-rempah segar, berair, dan menggugah selera. Dengan menggabungkan sayuran segar dan rempah-rempah dalam satu resep, kami mendapatkan minuman vitamin yang luar biasa - ringan, sehat, dan lezat. Dalam smoothie sayuran, seperti dalam salad sayuran segar, Anda dapat menambahkan berbagai bahan - rempah-rempah, minyak zaitun, jus lemon, berbagai sayuran hijau, kacang-kacangan, dan, tentu saja, membuat segala macam kombinasi sayuran.

- minuman universal. Ini bisa menggantikan sarapan, memberi Anda kekuatan dan semangat sebelum latihan, dan menjadi makan malam ringan di malam hari. Tentu saja, ini tidak berarti Anda hanya perlu makan smoothie. Namun beberapa kali dalam seminggu Anda bisa menolak makan malam yang lezat dan memilih koktail sayuran, terutama di musim panas, ketika semua sayuran alami dan sangat murah.

Bahan-bahan:
- tomat matang – 6-7 buah;
- seledri tangkai daun – 2 batang besar;
- mentimun segar – 3 buah;
- bawang putih – 1-2 siung;
- peterseli – 1 ikat;
- seledri hijau - seikat kecil;
- minyak zaitun – 1-2 sdm. aku;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk – 1-2 sejumput;
- air mineral tanpa gas - jika perlu.

Cara memasak di rumah

Kami memilih tomat yang paling matang, paling aromatik dan lezat untuk smoothie sayuran. Mereka bisa berdaging atau dengan banyak jus, merah, kuning atau oranye. Cuci tomat dengan air dingin dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2-3 menit. Lalu kita masukkan kembali tomat ke dalam air dingin.

Setelah “mandi kontras” seperti itu, kulit tomat akan mudah terkelupas, terutama jika Anda membuat potongan melintang di bagian samping atau bawah.

Potong seledri tangkai daun (atau batang seledri daun besar) menjadi potongan-potongan sepanjang 5-7 cm, bersihkan uratnya yang kasar.

Kami memotong sebagian kulit mentimun atau mengupasnya seluruhnya (jika masih muda, jangan dikupas), potong mentimun menjadi irisan untuk smoothie yang terbuat dari seledri dan tomat. Kupas bawang putih.

Cuci sayuran dan buang airnya. Sobek peterseli dan seledri menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Jika Anda tidak suka peterseli, gantilah dengan daun selada, dill, atau daun ketumbar.

Untuk membuat smoothie sayuran dengan seledri lebih mudah dikocok dan minuman menjadi halus, pertama-tama potong sayuran yang padat dan berair (dalam kasus kami, mentimun dan seledri bertangkai). Sayuran akan berubah menjadi bubur yang hampir homogen.

Tambahkan peterseli (atau sayuran lainnya) dan daun seledri ke dalam mentimun. Kami terus menggiling semuanya sampai diperoleh massa kental yang homogen.

Sekarang saatnya menambahkan bawang putih, tomat, dan minyak zaitun ke dalam blender. Sisakan beberapa irisan tomat untuk hiasan smoothie. Giling sisanya dengan kecepatan tinggi selama sekitar 1 menit. Garam smoothie secukupnya, merica, dan kocok lagi. Potong sisa tomat, kita akan mendapatkan jus tomat kental. Kami menambahkan sedikit garam ke dalamnya juga.

Smoothie sayuran yang terbuat dari seledri dan tomat akan berubah warna menjadi gelap (hal ini disebabkan oleh pencampuran dua warna - hijau dan merah). Agar minuman semakin menggugah selera, isi gelas hingga hampir penuh, lalu tuangkan sedikit jus tomat. Hiasi smoothie dengan sejumput bumbu dan sajikan.





Penulis Elena Litvinenko (Sangina)

Resep dari Marina Leonenko:Tomat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh) Manis, pedas, berpadu sempurna dengan aroma seledri! Mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, sama seperti mereka dimakan)

Perhitungan bumbunya diberikan untuk satu toples 3 liter, ini sangat nyaman, karena saya tidak pernah terikat dengan jumlah tomat. Saya akan menghasilkan sebanyak yang saya pilih dari kebun. Dan, tentu saja, minuman panas!

Bahan-bahan:

Tomat (bisa ditusuk batangnya dengan tusuk gigi)

Daun seledri (10 tangkai (bisa lebih sedikit, tergantung selera) per toples 3 liter) - 3 ikat.

Paprika - 1 buah.

Cabai merah (utuh, jika dicincang, kurangi, sesuaikan selera Anda.) - 1 pc.

Bawang bombay (atau bawang putih, bisa pakai cincin, saya pakai bawang bombay kecil utuh) - 4 pcs.

Rempah-rempah (lada hitam, Anda bisa menambahkan daun salam dan allspice) - 12 pcs.

Garam (untuk toples 3 liter) - 1 sdm. aku.

Gula (untuk toples 3 liter) - 200 g

Cuka (9%, per toples 3 liter) – 80 ml

Persiapan:

Masukkan tomat, seledri, paprika, potong menjadi 4 bagian dan cabai utuh, bawang putih atau bawang bombay ke dalam stoples.

Tuangkan air mendidih di atas tomat. Diamkan selama 20-30 menit.

Tiriskan air ke dalam panci, tambahkan untuk setiap toples 3 liter: 1 sdm. aku. garam dan 200 gram gula pasir (yaitu saya tambahkan untuk 5 kaleng: 5 sendok makan garam dan 1 kg gula pasir). Biarkan mendidih selama beberapa menit.

Tuang 80 gram cuka ke dalam setiap toples, merica hitam (bumbu lainnya jika diinginkan). Dan tuangkan bumbu marinasi mendidih ke atasnya. Gulung dan bungkus hingga dingin.