Daging dipanggang dengan wortel Korea. Wortel dengan daging ala Korea. Resep langkah demi langkah

Saya baru-baru ini menyiapkan salad wortel Korea yang sangat lezat dan bergizi dengan daging di dapur saya. Hidangan gurih luar biasa yang berisi sayuran segar dan renyah serta daging renyah yang lezat. Pembukanya direndam dalam bumbu aromatik, kaya rasa yang dilengkapi dengan kecap. Dan perayaan rasa yang luar biasa ini dilengkapi dengan aksen biji wijen. Jika Anda menyukai masakan pedas, maka Anda wajib mencoba hidangan pembuka ini.

Bahan-bahan:

• wortel - 1 kilogram;
• garam - 1 sendok teh;
• gula pasir - 1 sendok teh;
• daging sapi - 200 gram;
• bawang - 2 buah;
• kecap - 20 mililiter;
• minyak sayur - 0,5 cangkir;
• lada hitam bubuk - 0,5 sendok teh;
• bawang putih - 3 siung;
• cabai merah pedas - 0,5 sendok teh;
• cuka meja 5% - 2 sendok teh;
• biji wijen - 1 sendok makan.

Wortel dengan daging ala Korea. Resep langkah demi langkah

1. Cuci wortel sampai bersih, kupas dan parut di parutan khusus: Anda mendapatkan sedotan tipis dan panjang.
2. Taburi wortel dengan garam dan gula, lalu aduk rata.
3. Bubur daging (ambil yang paling Anda sukai): bisa berupa daging sapi, daging sapi muda, ayam atau kalkun - cuci, keringkan, kupas lapisan tipisnya dan potong tipis-tipis. Panjangnya lima sentimeter dan lebarnya setengah sentimeter.
4. Nasihat. Dagingnya tidak boleh berlemak.
5. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin.
6. Dalam wajan yang bagian bawahnya tebal, panaskan minyak sayur dengan api besar.
7. Nasihat. Untuk menyiapkan jajanan Korea dengan daging, sebaiknya menggunakan minyak olahan yang tidak berbau asing dan tidak berbusa saat digoreng.
8. Masukkan potongan daging ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
9. Saat daging hampir siap, bumbui dengan kecap.
10. Tambahkan bawang bombay cincang setengah cincin ke dalam daging dan goreng sampai bawang bombay siap.
11. Jika sayuran sudah digoreng dengan baik, beri garam pada daging panggang, bumbui dengan lada hitam bubuk dan cabai merah bubuk
12. Campur semuanya dan biarkan daging berbumbu pedas untuk salad Korea dengan wortel menjadi dingin.
13. Pindahkan daging dan seluruh isi penggorengan ke dalam wortel dan peras bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci melalui alat pemeras bawang putih. Bumbui dengan cuka 5%.
14. Taburi hidangan kami dengan dua sendok makan biji wijen.
15. Nasihat. Sebelum menggunakan biji wijen untuk makanan, Anda perlu memanaskannya dalam wajan kering: rasanya akan lebih cerah dan saladnya akan lebih enak.
16. Campur semuanya dan biarkan makanan pembuka diseduh di tempat yang dingin. Sebelum menyajikan hidangan pembuka wortel, taburi dengan biji wijen.

Saya menawarkan resep lain yang juga mengandung sayuran segar dan daging.

• Cuci kembang kol sampai bersih dan masukkan ke dalam air asin mendidih selama 7-10 menit. Kemudian keluarkan dan biarkan hingga dingin. Kubis harus setengah matang. Kami membagi kubis yang didinginkan menjadi kuntum kecil berukuran dua sentimeter.
• Cuci terpisah, keringkan daging sapi (kurang lebih 200 gram) dan potong tipis-tipis: kurang lebih seperti pada resep sebelumnya.
• Dalam wajan panas dengan minyak sayur dalam jumlah besar, goreng potongan daging hingga terbentuk kerak renyah yang indah.
• Nasihat. Jika Anda memiliki wajan - penggorengan khusus untuk memasak masakan Asia, tentu saja lebih baik memasak salad Korea ini di dalam wajan.
• Dagingnya kalau digoreng harus dibumbui dengan bumbu yang baik: lada hitam, ketumbar dan banyak garam.Masakan Korea sangat pedas, jadi perlu menambahkan banyak bumbu dan bumbu, tapi tetap sesuai selera. preferensi.
• Jika daging sudah benar-benar matang, matikan api dan masukkan lima siung bawang putih cincang ke dalamnya.
• Campur semuanya dengan baik dan biarkan daging meresap sedikit ke dalam bumbu.
• Cuci dan buang biji dan batangnya, potong dua paprika menjadi irisan tipis dan kirimkan ke kembang kol.
• Kupas bawang bombay besar (biru jika memungkinkan) dan potong menjadi seperempat cincin. Pindahkan ke sayuran dan tambahkan kecap: kurang lebih 30 mililiter.
• Bumbui dengan dua sendok teh cuka (Anda bisa menambahkan lebih sedikit cuka), bumbui dengan cabai merah kering sesuai selera, lalu pindahkan daging dan bawang putih ke dalam sayuran.
• Campur salad Korea dengan daging dan biarkan diseduh. Sebelum disajikan, taburi salad dengan sayuran dan daging dengan wijen dan biji rami, yang sebelumnya dipanaskan dengan baik dalam wajan.

Salad masakan Korea yang pedas dan lezat dengan sayuran disajikan sebelum hidangan utama: mereka membantu membangkitkan nafsu makan. Masak dengan situs web kami “Saya Suka Memasak”: pelajari berbagai resep berbeda untuk menyiapkan hidangan nasional dari seluruh dunia.

Daging Ceko merupakan kombinasi bagian daging dan keju pilihan. Hidangan ini dilengkapi dengan sempurna dengan saus asam manis, buah beri asam, dan dipadukan dengan sayuran segar. Itu mengenyangkan, dan disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat. Gunakan pilihan resep kami untuk melihatnya sendiri.

Daging Ceko dengan keju

Bahan untuk hidangannya:

• keju keras - 150 gram;
• krim asam, ;
• tenderloin daging sapi pilihan - 600 g;
• satu siung bawang putih.

Deskripsi persiapan

Potong daging menjadi 6 bagian dengan ketebalan maksimal 2,5 cm, dengan menggunakan gagang pisau atau palu dapur, kocok produk hingga membentuk piring tipis hampir transparan.

Namun, Anda tidak boleh membiarkannya robek dan berlubang. Sekarang Anda perlu memberi garam dan merica pada permukaan potongan tempat isian akan ditempatkan.

Pada gilirannya, disiapkan seperti ini: keju parut dicampur dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah.

Sebelum menambahkan isian, sepotong daging harus diolesi krim asam. Sekarang 1 sendok campuran harus diletakkan di satu setengah potongan, dan yang lainnya harus ditutup dan digulung menjadi tabung. Amankan sosis dengan tusuk gigi.

Yang dihasilkan ditempatkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan diangkat sampai benar-benar matang. Taburi roti gulung dengan keju parut sebelum disajikan.

Daging Ceko dengan kentang

Daftar produk yang diperlukan:

• 1 kg daging babi;
• 200 gram kentang mentah;
• 3 bawang;
• 400 gram keju keras;
• sebotol mayones;
• rempah-rempah, merica, garam - secukupnya.

Gaya Ceko dengan kentang

Cuci daging babi dan potong menjadi potongan persegi panjang yang sama. Tempatkan dalam satu lapisan di bagian bawah cetakan, merica dan garam. Letakkan setengah cincin bawang bombay di atasnya, dan kentang mentah yang dipotong menjadi cincin di atasnya. Taburi lagi dengan garam dan merica.

Kemudian lagi selapis daging, bawang bombay dan kentang, garam dan merica. Lanjutkan hingga seluruh formulir terisi. Taburi lapisan atas dengan keju parut dan lapisi dengan mayones.

Tempatkan formulir di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Masak dalam waktu 45 menit.

Resep: Daging Ceko - gulai

Kumpulan produk yang diperlukan:

• 400 gram daging sapi segar;
• tepung;
• jintan, marjoram, paprika, garam dan merica;
• 2 bawang;
• 3 siung bawang putih;
• sepotong lemak babi untuk digoreng;
• 30 gram kentang tumbuk;
• bawang hijau - opsional.

dalam bahasa Ceko: deskripsi

Tuang minyak atau lelehkan lemak babi ke dasar wajan. Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna kuning. Sementara daging dipotong-potong setebal tidak lebih dari 2 cm, masukkan daging ke bawang bombay, tambahkan garam, jintan - semuanya sesuai selera.

Tuangkan air, didihkan dengan api kecil. Setelah 40 menit cairan akan menguap, dan sekarang Anda perlu menambahkan puree. Selanjutnya tambahkan tepung untuk mengentalkan saus. Pada akhirnya tambahkan bawang putih cincang halus dan marjoram.

Sajikan dengan daun bawang, cincin, dan pangsit.

Daging ala Ceko “Syuyumbike”

Daftar lengkap produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan.

Untuk pangsit:

• ragi - 5 gram;
• telur - 2 buah;
• susu murni - 30 ml;
• garam - 3 gram;
• tepung putih - 350 gram.

Untuk gulai:

• daging sapi mentah - 1 kg;
• kaldu (daging sapi) - 0,5 l;
• bawang - 0,5 kg;
• kentang - 1 buah;
• mentega dan minyak bunga matahari - masing-masing 2 sendok makan;
• paprika panas dan merah - masing-masing 5 g, jinten - 2 g;
• pasta tomat.

Deskripsi memasak daging dalam bahasa Ceko

Potong: bawang bombay menjadi setengah cincin, kentang menjadi kubus, daging menjadi beberapa bagian. Tambahkan kedua jenis minyak ke dalam wajan dan goreng daging (sebelumnya, tambahkan garam dan merica). Setelah berwarna coklat keemasan, letakkan di piring dan sisihkan.

Sekarang saatnya menggoreng bawang bombay dan kentang. Ini dilakukan dengan minyak yang sama yang digunakan untuk daging. Keluarkan sayuran goreng dari wajan, masukkan daging, tuang kaldu, tambahkan semua bumbu, merica, dan pasta tomat. Rebus gulai dalam panci selama 1,5 jam dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Memasak pangsit

Larutkan ragi dalam susu dan biarkan selama 15 menit. Pecahkan telur disana, tambahkan garam, tepung dan uleni adonan. Kirim ke tempat terpencil selama 1 jam. Bentuknya harus seperti roti.

Sekarang Anda perlu membungkus adonan dengan selembar kain bersih dan mengikat kedua ujungnya di bagian tepinya. Isi panci besar dengan air, didihkan, masukkan adonan ke dalam handuk dan masak selama 25 menit. Keluarkan dengan hati-hati dan potong menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan gulai yang sudah disiapkan sementara.

Untuk menyiapkan hidangan daging yang berair dan beraroma, kita membutuhkan:

• 300 gram daging sapi;
• 100 gram keju;
• 2-3 sendok krim asam;
• seikat daun ketumbar hijau;
• 2-3 siung bawang putih;
• bumbu, garam.

Memasak daging dengan gaya Ceko

1. Kami memulai proses memasak dengan membagi tenderloin daging sapi menjadi beberapa bagian. Ketebalannya bisa sangat besar: 2-3 cm.
2. Sekarang parut keju di parutan kasar.

   

3. Dagingnya harus dikocok secara menyeluruh tetapi sangat lembut. Itu harus tipis, tetapi jangan biarkan lubang terbentuk di dalamnya.

   

4. Untuk melunakkan daging sapi yang mungkin masih sedikit alot meski sudah kita tumbuk, tidak ada salahnya mengolesi potongan daging dengan krim asam setelah ditaburi garam. Masukkan daging ke dalam lemari es selama setengah jam agar terendam dengan baik.

   

5. Sementara itu, mari lanjutkan membuat isiannya. Untuk melakukan ini, tambahkan daun ketumbar cincang dan bawang putih cincang ke dalam keju parut. Campur semuanya hingga rata, tambahkan garam dan bumbu.

   

6. Letakkan isian di salah satu tepi potongan daging yang sudah disiapkan. Pada saat yang sama, Anda perlu meninggalkan sedikit keju dengan daun ketumbar: Anda perlu menaburkan hidangan di atasnya.

   

7. Gulung daging sapi dengan isian dengan hati-hati ke dalam gulungan, dan kencangkan pinggirannya dengan tusuk gigi.

   

8. Tempatkan gulungan dalam loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Tutupi daging dengan pinggiran kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Masak daging ala Ceko di bawah kertas timah sampai matang. Namun 5-10 menit sebelum ini, Anda perlu membuka bungkus kertas timah dan menaburkan keju di atas gulungan.

   

9. Daging ala Ceko sudah siap! Kami mendapatkannya berair, lembut dan sangat aromatik, berkat bahan tambahan ajaib – daun ketumbar. Hidangan ini paling baik disajikan segera, dan salad sayuran atau kentang goreng akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan ini.

   

Sejarah daging Ceko

Dilihat dari namanya, daging ala Ceko datang ke kafe Kazan dari Republik Ceko. Dan ini tidak mengherankan: orang-orang di negara ini menyukai daging dan tahu cara memasaknya. Benar, dilihat dari resepnya, kita dapat yakin bahwa hidangan tersebut memiliki banyak ciri yang lebih menjadi ciri khas masakan Uzbek daripada masakan Ceko. Misalnya, orang Uzbek yang menyukai daun ketumbar, menambahkannya ke banyak hidangan, sedangkan orang Ceko relatif tidak peduli dengan ramuan ini.

Namun, resep daging Ceko juga memiliki cita rasa Eropa yang cerah. Mereka yang akrab dengan masakan Uzbek tahu bahwa masakan ini sangat berlemak dan berkalori tinggi. Orang Uzbek sering kali lebih menyukai daging domba daripada jenis daging lainnya, menambahkan lemak ekor dan minyak sayur ke dalam hidangannya. Makanan ini hampir menjadi makanan bagi penduduk asli di timur. Toh, ini menggunakan daging sapi, dan praktis tidak ada lemaknya. Jadi daging ala Ceko ini bisa menjadi contoh bagus tentang bagaimana tradisi dari berbagai budaya dipadukan dalam satu hidangan, dan hasilnya sungguh nikmat.

Pilihan untuk memasak daging dalam bahasa Ceko

Sekarang Hozoboz akan memberi tahu Anda cara memasak daging dalam bahasa Ceko, sedikit mengubah resep di video. Misalnya, Anda bahkan dapat menggunakan metode perlakuan panas yang berbeda pada hidangan dengan aman. Seperti yang Anda ketahui, di Timur, hidangan daging yang digoreng atau dimasak di atas panggangan sangat populer. Makanan yang dimasak di atas panggangan di atas bara api akan terdengar sangat berbeda. Namun dalam hal ini, daging yang sudah dikocok tidak perlu digulung menjadi gulungan, tetapi diberi bentuk yang lebih rata. Cukup dengan menutupi setengah bagian dengan isian, dan memukul ujung-ujungnya dengan palu agar menyatu. "Pai" semacam ini dikirim ke arang, digoreng di kedua sisi selama 5-6 menit. Kemudian masakan daging dijauhkan dari api langsung dan ditutup dengan penutup agar sedikit mendidih hingga matang.

Khozoboz juga menyarankan untuk bereksperimen dengan isian, menambah atau mengganti beberapa bahan. Misalnya, jika Anda tidak terlalu menyukai daun ketumbar yang khas, tambahkan peterseli, adas manis, atau herba lainnya sesuai selera. Ngomong-ngomong, orang Ceko yang sama, yang diduga meminjam hidangan itu, menyukai jintan. Mengapa tidak menambahkannya juga? Aroma jamur juga akan memberi manfaat pada makanan. Anda bisa memasukkan champignon, jamur hutan segar, dan jamur kering ke dalam daging Ceko dengan jamur. Setiap kali Anda akan mendapatkan hasil yang sangat berbeda, namun tentunya luar biasa.

Manfaat daging ala Ceko

Hozoboz juga ingin memberi tahu Anda betapa sehat dan bergizinya daging ala Ceko, yang bisa Anda siapkan sesuai resep kami. Semua orang tahu bahwa daging sapi banyak mengandung vitamin dan mikro, protein dan asam amino yang menunjang seluruh tubuh. Namun, penting juga bahwa hidangan daging bisa berbahaya, bergantung pada metode persiapannya.

Daging ala Ceko yang dipanggang dengan foil merupakan pilihan yang dianggap ideal dari segi manfaatnya bagi tubuh manusia. Omong-omong, Anda akan melipatgandakan kandungan nutrisi dan manfaat hidangan tersebut jika Anda memasaknya dari produk alami segar dan bukan beku.

Orang Ceko tahu banyak tentang hidangan daging, yang selalu harum dan sangat lezat. Rahasianya adalah menambahkan banyak bumbu, di antaranya selalu ada jintan. Setiap resep memasak daging dibedakan berdasarkan orisinalitas dan komposisi bahannya yang unik. Dagingnya selalu disajikan dengan bir dan sayuran untuk menonjolkan sedikit rasa pedas yang ada di setiap hidangan daging.

Hal ini dibedakan dengan adanya bagian daging dan keju pilihan. Untuk menonjolkan ciri rasa daging Ceko, Anda perlu menggunakan buah beri asam, saus asam manis, dan sayuran segar. Dengan begitu, makan siang atau makan malam akan jauh lebih mengenyangkan dan kaya rasa.

Resep daging Ceko mencakup bahan-bahan berikut:

• 1 ikat adas.
• 120 gram keju.
• 2 siung bawang putih.
• 600 gram daging sapi.
• 1 buah. seledri.
• Rempah-rempah - secukupnya.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Mempersiapkan hidangan akan memakan waktu 25 menit. Prosedurnya adalah sebagai berikut:

• Pertama, Anda perlu mencuci daging dan menghilangkan semua kelembapannya.
• Potong daging menjadi empat steak.
• Pukul dengan palu di kedua sisi.
• Keju diparut di parutan kasar.
• Kupas bawang putih, cincang halus atau hancurkan.
• Cuci seledri, cincang halus, lalu tambahkan isian.
• Dagingnya harus diasinkan sedikit, tapi jangan terlalu banyak, karena keju akan menambah rasa asin saat dimasak.
• Letakkan keju di atas daging, lalu tutupi dengan steak kedua.
• Ujung-ujungnya harus diamankan dengan palu dapur agar seratnya menempel erat satu sama lain. Seharusnya tidak ada satu lubang pun yang tersisa di tepinya.
• Panaskan daging dalam wajan. Sebaiknya gunakan wajan pemanggang agar daging matang sempurna di kedua sisinya.
• Masukkan daging ke dalam penggorengan.
• Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Daging ala Ceko disajikan panas dan selalu dengan sayuran.

Resep daging Ceko dengan kentang

Kentang hadir di banyak masakan orang Ceko, yang menyukai kentang seperti halnya daging. Penduduk Republik Ceko juga menciptakan hidangan khusus yang berisi daging dan kentang. Anda akan membutuhkan produk-produk seperti:

• 1 kg daging babi.
• 200 gram kentang (mentah).
• 3 potong bawang bombay.
• 400 gram keju keras.
• 1 toples mayones.
• Secukupnya - garam, merica, berbagai bumbu.

Proses memasak daging Ceko dengan kentang memakan waktu 45 menit pada suhu 200 derajat.

Daging babi dicuci terlebih dahulu dengan air mengalir, kemudian dipotong menjadi potongan persegi panjang yang sama di atas papan. Setiap potongan daging harus dibumbui dengan garam, bumbu, merica, lalu diletakkan di dasar loyang.

Di atas daging babi Anda perlu meletakkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dan kentang mentah diparut di parutan kasar. Kemudian lapisan ini diasinkan dan dibumbui lagi untuk ditaruh lagi lapisan daging, kentang parut, dan bawang bombay di atasnya. Lapisan kedua juga perlu dibumbui dan diasinkan.

Peletakan daging babi ke dalam cetakan terus dilakukan hingga cetakan terisi penuh. Keju parut ditempatkan di lapisan atas, yang seharusnya memenuhi daging sepenuhnya. Selanjutnya keju diolesi mayonaise. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga +200 C.

Setelah 45 menit, keluarkan daging, dinginkan dan sajikan, potong-potong persegi panjang.

Daging Ceko di dalam oven

Orang Ceko menganggap daging sebagai resep asli dan lezat, yang dimasak dengan wortel Korea dan dipanggang dalam oven. Hidangan ini mengandung bahan-bahan berikut:

• 1 bawang bombay.
• 700 gram daging babi.
• 1 tomat.
• 100 gram wortel Korea.
• 15 gram pasta tomat.
• 50 gram mayones.
• 150 gram krim asam.
• Garam dan merica - secukupnya.

Anda perlu memasak daging dalam bahasa Ceko, mengikuti urutan tindakan:

• Daging babi dicuci dengan air mengalir lalu dipotong dadu kecil.
• Dalam mangkuk terpisah, campur daging dengan bumbu, garam, dan mayones.
• Daging babi, dibumbui dengan rempah-rempah, diletakkan di penggorengan di mana minyak bunga matahari harus dipanaskan terlebih dahulu.
• Goreng selama beberapa menit.
• Potong tomat menjadi beberapa bagian, buang bagian belakangnya.
• Tambahkan irisan tomat ke daging.
• Masukkan sepertiga wortel Korea ke dalam penggorengan. Campur semuanya dan goreng sampai muncul kerak tipis. Anda perlu mengaduknya dengan sangat perlahan dan tidak sering.
• Tambahkan krim asam, pasta tomat dan sisa wortel, campur semua bahan lagi.
• Tambahkan air hingga seluruh adonan daging terendam.
• Kecilkan api, tutup dengan penutup.

Memasak membutuhkan waktu dari 40 menit hingga 1 jam. Perlu diingat bahwa semakin lama Anda memasak daging, semakin sedikit kuahnya.

Daging sapi Ceko - gulai

Hidangan tradisional Ceko adalah gulai, yang juga disiapkan dengan daging, sayuran, dan banyak bumbu. Hidangan ini ternyata sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi sehingga layak disajikan sebagai hidangan utama. Segelas bir Ceko akan menjadi pendamping yang sangat baik untuk daging.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram (satu botol) bir hitam.
• 2 potong paprika.
• 15 ml krim asam.
• 600 gram daging.
• 25 gram lemak babi.
• 3 potong bawang bombay.
• 20 gram pasta tomat.
• 30 gram tepung.
• 3 potong bawang putih.
• 120 ml kaldu.
• 30 gram cabai.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah memilih daging babi, sapi, atau unggas apa pun. Persiapan memakan waktu sekitar satu jam. Itu semua tergantung api dan kecepatan memotong semua bahan.

Cara menyiapkan gulai:

• Daging dicuci dengan air mengalir.
• Potong-potong besar.
• Paprika manis harus dibuang bijinya, dicuci dan dicincang halus.
• Kupas dan potong bawang bombay dan bawang putih.
• Cabai rawit juga dibersihkan dari semua bijinya, kemudian ampasnya dicuci dengan air dan dicincang halus.
• Untuk melelehkan lemak babi, Anda membutuhkan panci. Pastikan untuk mengambil panci dengan dinding tebal agar lemak babi meleleh sepenuhnya.
• Segera setelah lemak babi meleleh hingga menjadi massa yang homogen, daging dicelupkan ke dalamnya dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggorengnya di semua sisi agar dagingnya digoreng secara merata.
• Tambahkan paprika ke dalam panci - manis dan cabai, serta bawang bombay cincang dan bawang putih.
• Campur daging dan sayuran, tambahkan bumbu, termasuk jintan dan paprika. Mereka ideal untuk gulai karena menonjolkan rasa semua bahan.
• Setelah 4-5 menit, tuangkan pasta tomat dan campur semuanya.
• Kemudian tuangkan bir, aduk kembali, kecilkan api secara bertahap.
• Baru kemudian panci ditutup dengan penutup.
• Tambahkan kaldu dan aduk, pastikan masakan tidak gosong.
• 15 menit sebelum akhir memasak, campur tepung dan krim asam dalam mangkuk terpisah. Seharusnya tidak ada satu gumpalan pun dalam campuran ini, jadi perlu diaduk dengan sangat aktif.
• Tambahkan campuran ke piring utama, campur semuanya, tapi jangan tutup. Setelah 15 menit Anda dapat mematikannya.

Secara terpisah, Anda perlu menyiapkan pangsit. Bagi mereka, Anda memerlukan sebungkus kecil ragi, yang larut dalam susu. Mereka harus dibiarkan selama 15 menit. Lalu masukkan telur, tambahkan sedikit garam dan tepung, uleni adonan. Letakkan di tempat gelap selama satu jam. Kemudian adonan tampak seperti roti, bungkus dengan kain bersih yang ujungnya diikat.

Adonan direbus dalam panci besar, ditambahkan air dan dididihkan. Kemudian adonan ditaruh disana. Itu harus dimasak selama 25 menit. Angkat, dinginkan sebentar, potong kecil-kecil.

Pangsit disajikan dengan daging matang dan bir.

Proses pembuatan siomay memakan waktu sekitar 1 jam 30 menit. Anda perlu menghitung waktu agar adonan matang pada saat gulai disiapkan.

Saat mengocok daging untuk hidangan tertentu, sebaiknya gunakan cling film. Ini akan mencegah dapur dan piring menjadi kotor. Film ini diletakkan di atas talenan, dan daging diletakkan di atasnya. Daging tidak akan menyebar ke seluruh lapisan film, dan palu akan mudah dibersihkan dari serat daging babi atau unggas.

Setiap hidangan bisa disajikan terpisah dengan saus yang mengandung bawang putih atau kentang goreng.