मेयोनेज़ व्यंजनों के बिना उत्सव का सलाद। मेयोनेज़ के बिना हल्का सलाद: फोटो के साथ रेसिपी। चिकन लीवर सलाद
ब्रोकोली सलाद।
ब्रोकली को उबलते पानी में डालें, उबाल आने तक पानी डालें, अब और नहीं, एक कोलंडर में निकाल लें।
इसके बाद, पैन में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल डालें; आप इसे आसमान में भी डाल सकते हैं। एक सॉस पैन को लगभग आधा सेंटीमीटर नीचे रखें, तेल गरम करें, गर्म या ऑलस्पाइस काली मिर्च डालें, जैसा आप चाहें, 1 मिनट, फिर ब्रोकोली डालें, कटे हुए लहसुन की कुछ कलियाँ डालें, और नमकीन सोया सॉस 2 बड़े चम्मच डालें, हमारे पास चिन है -सु 1 - 2 मिनट, आप एक और ले सकते हैं जो मीठा नहीं है, लेकिन हेंज नहीं। यह सब एक पैक के लिए है, यह गड़बड़ जैसा नहीं बनता है, लेकिन थोड़ा गाढ़ा, बहुत स्वादिष्ट होता है।
सलाद पत्ते की सलाद।
आपको आवश्यकता होगी - 100 ग्राम उबले हुए सॉसेज, 1 हरी ककड़ी, सलाद पत्ते, हरी प्याज, डिल, 40 ग्राम मसालेदार बीज रहित जैतून, वनस्पति तेल, जैतून का तेल, नमक।
उबला हुआ सॉसेजऔर खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. सॉसेज को वनस्पति तेल में भूनें। सलाद के पत्तों को तोड़ लें या काट लें। जैतून और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, नमक डालें और जैतून का तेल डालें।
स्वादिष्ट सलाद
100 ग्राम नमकीन फ़र्न, 100 ग्राम क्रिल मांस, 200 ग्राम आलू, 100 ग्राम प्याज, 80 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम टमाटर सॉस, जड़ी-बूटियाँ, मसाले।
क्रिल मांस को हल्का सा भून लें मक्खनया मार्जरीन और भूने हुए, बारीक कटे हुए मिश्रण के साथ मिलाएं, प्याज. अलग से, मध्यम क्यूब्स में कटे हुए आलू को आधा पकने तक भूनें और प्याज के साथ क्रिल मीट डालें। नमक फ़र्नपानी बदल कर 2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर 12-15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, काटें छोटे-छोटे टुकड़ों में. सब कुछ कनेक्ट करें, जोड़ें टमाटर सॉसऔर 15-20 मिनट तक पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
फर्न सलाद
सामग्री: फर्न, प्याज, लहसुन, सोया सॉस, मसाले।
नमकीन फर्न भिगोया जाता है ठंडा पानी 12 घंटे के भीतर. फिर इसे धोना चाहिए, कठोर भागों को काट देना चाहिए, तने को 3-5 सेमी लंबा काट लेना चाहिए और 25-30 मिनट तक उबालना चाहिए। गर्म सूरजमुखी तेल में, प्याज भूनें, आधा छल्ले में काटें, फर्न डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, मसाले डालें: सोया सॉस, लाल मिर्च, काली मिर्च, अजीनो-मोटो, लहसुन, आवश्यकतानुसार नमक। एक और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। आप मांस के साथ पका सकते हैं, फिर मांस को पहले पतली स्ट्रिप्स में काट कर भून लें, और फिर प्याज डालें और फिर…।
गाजर और प्याज के साथ दाल
एक बहुत ही सरल, त्वरित और संतोषजनक (किसी भी फली की तरह) रेसिपी। चलो अच्छा ही हुआ लेंटेन टेबल- स्वादिष्ट और संतोषजनक.
हरी दाल 1 कप
पानी 2 गिलास
मध्यम गाजर 1 टुकड़ा
प्याज मध्यम सिर 1 टुकड़ा
लहसुन 3-4 कलियाँ
नमक
वनस्पति तेल
मसाले, जड़ी-बूटियाँ
धुली हुई दाल को नमकीन पानी के एक पैन में रखें, उबाल लें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं (या जब तक पैकेज पर बताया गया हो)
इस समय, प्याज और गाजर को छील लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें, हल्का नमक डालें, मसाले या जड़ी-बूटियाँ छिड़कें (मैंने सूखी तुलसी का उपयोग किया)।
यदि आवश्यक हो, तो तैयार दाल से अतिरिक्त तरल निकाल दें, प्याज और गाजर, कटा हुआ लहसुन डालें और सब कुछ मिलाएँ।
लहसुन एक आवश्यक सामग्री है. यह ताज़ी दाल को बहुत स्वादिष्ट सुगंध देता है।
दाल का सलाद
330 ग्राम उबालें। हरी दाल के साथ 4 बारीक कटे हुए हरे प्याज, 2 लहसुन की कलियाँ, मक्खन का एक टुकड़ा चिकन शोरबादाल को पूरी तरह से ढक दें. यदि आवश्यक हो तो ठंडा करें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जैतून का तेल, 1 बारीक कटा हुआ बेक किया हुआ शिमला मिर्चऔर मुट्ठी भर क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़ (या फ़ेटा चीज़)। रॉकेट सलाद के साथ परोसें।
किरीशकी के साथ बीन सलाद।
बीन्स (उबालें), प्याज और गाजर - वनस्पति तेल में उबालें, फिर सब कुछ मिलाएं, "किरीशकी" और थोड़ा लहसुन (एक लहसुन प्रेस के माध्यम से) जोड़ें। आँख से अनुपात.
कोरियाई बीन सलाद.
उबली हुई फलियाँ, तली हुई प्याज और गाजर (मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या छोटी स्ट्रिप्स में काट लें), उबले अंडे, डिब्बाबंद मछली(जैसे तेल में "मैकेरल" या "सॉरी")। सुंदरता और तीखापन के लिए आप अधिक साग-सब्जियाँ मिला सकते हैं।
चुकंदर बीन सलाद.
गाजर, चुकंदर उबालें, क्यूब्स में काट लें। बारीक कटा हुआ प्याज, जड़ी-बूटियाँ डालें, ताजा ककड़ीबीन्स को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें। केफिर के साथ सब कुछ सीज़न करें। मसाले में थोड़ी सी काली मिर्च और सूखी तुलसी और स्वादानुसार नमक मिलाया गया।
ताज़े टमाटरों के साथ बीन सलाद।
बीन्स, छोटे क्यूब्स में ताजा टमाटर, कसा हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ, थोड़ा सा लहसुन (जितना आप चाहें)। टमाटर की चटनी+ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ या केफिर। आप सरसों और सहिजन भी मिला सकते हैं, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है, वहां एक-दो चम्मच ड्रेसिंग आज़माएं, अगर आपको यह पसंद है, तो आप पूरे सलाद को सजा सकते हैं।
सोरेल, पालक और अजवाइन का सलाद।
सामग्री:
- 100 ग्राम सॉरेल,
- 100 ग्राम पालक,
- 200 ग्राम हरा सलाद,
- 2 तने डंठल अजवाइन,
- डिल की 3 टहनी,
- अजमोद,
- लहसुन 1 कली,
- नमक।
ईंधन भरने के लिए:
- 2 चम्मच. करंट जाम,
- वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच,
- 1 छोटा चम्मच। एल मलाई,
- 0.5 चम्मच. सफ़ेद मिर्च,
- 0.5 चम्मच. जीरा।
सॉरेल, पालक और सलाद की पत्तियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, सॉरेल और पालक की पत्तियों के आधार से कठोर भाग काट लें। सभी पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. अजमोद और डिल को धोकर सुखा लें और काट लें। अजवाइन को धोकर बारीक काट लीजिए. लहसुन को छील कर काट लीजिये. सभी साग, अजवाइन और लहसुन को एक बड़े कटोरे में रखें, नमक डालें और हल्के से हिलाएँ। ढकना चिपटने वाली फिल्मऔर 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. ड्रेसिंग तैयार करें. मिक्स करंट जामवनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) और क्रीम के साथ। जोड़ना सफ़ेद मिर्च, जीरा और नमक. अच्छी तरह हिलाना. सलाद को दोबारा मिलाएं और परोसें. ड्रेसिंग अलग से परोसें। इस सलाद को किसी भी खट्टे जैम, जैसे क्रैनबेरी जैम, के साथ तैयार किया जा सकता है।
गर्मियों का सलाद
- 2-3 टमाटर
- 1-2 खीरे
- मध्यम प्याज
- लहसुन की 1-2 कलियाँ
सब कुछ, लहसुन को भी बहुत बारीक काट लें, लेकिन कुचलें नहीं। नमक डालें, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और वनस्पति तेल डालें। मिश्रण.
नाशपाती और बकरी पनीर के साथ सलाद
सामग्री: 150 ग्राम कोला हैंड्स, 3 मीठे नाशपाती (जैसे कॉन्फ्रेंस), 1 नींबू, 50 ग्राम बकरी पनीर, 1 चम्मच गन्ना की चीनी, थोड़ा पाइन नट्स, 2/3 कप सूखी सफेद वाइन।
तैयारी:
1. नाशपाती को धोकर छील लें. 4 टुकड़ों में काटें, कोर निकाल दें। प्रत्येक चौथाई भाग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। नींबू का रस छिड़कें ताकि नाशपाती काली न पड़ें और खट्टे सुगंध से भरपूर रहें।
2. चाशनी तैयार करें. ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें वाइन डालें। चीनी डालें, घुलने तक हिलाएँ, आँच कम करें और वाइन को एक तिहाई तक वाष्पित कर दें।
3. कटे हुए नाशपाती के 2/3 भाग को फ्राइंग पैन में रखें - बाकी काम में आएगा ताजा. तब तक पकाएं जब तक नाशपाती नरम न हो जाएं और वाइन लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
4. धुले और सूखे कोला को प्लेटों पर रखें, ऊपर कैरामेलाइज़्ड नाशपाती डालें, फिर ताज़ा नाशपाती डालें। बकरी के दूध से बनी चीज़. हर चीज पर जैतून का तेल छिड़कें, नींबू का रस छिड़कें और पाइन नट्स छिड़कें।
से सलाद खट्टी गोभीसेब के साथ
सौकरौट में कटी हुई पत्तागोभी डालें ताज़ा सेबसेमेरिंका किस्म, वनस्पति तेल डालें, हिलाएँ।
सरसों की ड्रेसिंग के साथ खीरे का सलाद
2 खीरे
1.5 चम्मच सरसों
1.5 चम्मच शहद
1 चम्मच सिरका
1/4 छोटा चम्मच. सहारा
3 बड़े चम्मच. कटा हुआ डिल
2 चम्मच नमक
खीरे को स्लाइस में काटें और उन्हें परतों में एक कटोरे में रखें, प्रत्येक परत पर नमक छिड़कें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। - फिर खीरे को नीचे से धो लें ठंडा पानी, अपने हाथों से थोड़ा अतिरिक्त तरल निचोड़ें, खीरे को ब्लॉट करें पेपर तौलिया. एक सलाद कटोरे में, ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं और खीरे डालें।
अरुगुला और बीज के साथ सलाद
अरुगुला का गुच्छा
सरसों के बीज
एक प्रकार का पनीर
जैतून का तेल
सलाद के पत्तों को अपने हाथों से 3-4 टुकड़ों में तोड़ लें, पनीर को पतली स्ट्रिप्स (पत्तों) में काट लें, तेल छिड़कें, थोड़ा नमक डालें और सूरजमुखी के बीज छिड़कें।
सीज़र सलाद"
2 कलियाँ कुटा हुआ लहसुन
6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
3 टुकड़े सफेद डबलरोटी
2 टीबीएसपी नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
नमक और मिर्च
हरी सलाद का 1 सिर
2 अंडे, 1 मिनट तक उबालें
4 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीरपरमेज़न
1.लहसुन को जैतून के तेल में डालें और 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें। तेल निथार लें
एक कटोरा।
2. ब्रेड को 5 मिमी क्यूब्स में काटें और 4 बड़े चम्मच में भूनें लहसुन का तेलसुनहरा भूरा होने तक. कागज़ के रसोई तौलिये पर सुखाएँ।
3. बचे हुए मक्खन को नींबू के रस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. सलाद को टुकड़ों में तोड़ें और सलाद के कटोरे में रखें। तैयार ड्रेसिंग डालें और हिलाएं।
5. अंडे को ऊपर से फोड़ें, छिलके से सफेद भाग निकालें और अंडे को ड्रेसिंग के साथ मिलाने के लिए हिलाएं। पनीर और क्राउटन डालें और परोसने से पहले दोबारा हिलाएँ।
क्या आप जानते हैं कि सलाद और अन्य हरी सब्जियों को आम तौर पर काट दिया जाता है यदि हरी सब्जियों का उपयोग तुरंत किया जाएगा, क्योंकि वे रस देंगे, लेकिन जब उन्हें तुरंत उपयोग नहीं किया जाना हो तो उन्हें हाथ से फाड़ दिया जाता है, उदाहरण के लिए, सलाद में। हालाँकि, वे कहते हैं कि इटालियंस हमेशा साग को अपने हाथों से फाड़ते हैं।
यूनानी रायता
1. टमाटर
2. खीरा
2. फेटा चीज़
4. जैतून
5. स्वादानुसार हरी सब्जियाँ
6. नमक, काली मिर्च
7. जैतून का तेल
यूनानी रायता।
जूते पहनें। ताज़ा खीरा, टमाटर, फ़ेटा चीज़, जैतून या काला जैतून (जो भी आपको पसंद हो)। जैतून के तेल से सजे. मगर मैं फिर भी बालसैमिक सिरकामैं इसे तीखापन के लिए जोड़ता हूं।
पालक और टमाटर का सलाद.
4 सर्विंग के लिए, 200 ग्राम पालक, 5 टहनी डिल, 3 बड़े (रसदार और मीठे) टमाटर, 3 उबले अंडे, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस। चम्मच, खट्टा क्रीम (वसा, गाढ़ा और मीठा) 5 बड़े चम्मच। स्वादानुसार चम्मच, नमक और काली मिर्च।
पालक को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये. टमाटरों को धोइये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये. सब्जियों को एक प्लेट में निकाल लीजिए और कटे हुए अंडे डाल दीजिए. सॉस के लिए, खट्टा क्रीम में नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सॉस को सलाद में डालें, बहुत सावधानी से हिलाएँ और ठंडा करें।
चेरी टमाटर का सलाद
आधे में चेरी टमाटर
आर्गुला
पतला प्लास्टिक पनीर
उबला हुआ बटेर के अंडे(आधे में)
सलाद के लिए जैतून का तेल + सूखी जड़ी-बूटियाँ (जो भी मसाला आपको पसंद हो)
मीठी अदरक की ड्रेसिंग के साथ सब्जी का सलाद
सामग्री: 8 सर्विंग्स के लिए:
3 बड़े नींबू
1 कली लहसुन, छिली और कटी हुई
अदरक का 2.5 सेमी लंबा टुकड़ा, कटा हुआ
2 चम्मच शहद
1 चम्मच चीनी
5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 लाल मिर्च, बीज निकालकर क्यूब्स में काट लें
100 ग्राम अंकुरित फलियाँ, धोकर साफ कर लें
1/4 एक तरह का बन्द गोबी, सूक्ष्मता से कटा हुआ
1 कच्चा चुकंदर, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1/2 खीरा, पतले स्लाइस में काट लें
1 गाजर, छीलकर क्यूब्स में काट लें
100 ग्राम मूंगफली, बिना तेल के भूनी हुई और बारीक कटी हुई
अनुदेश: यह बहुत ताज़ा है और नाजुक सलाद- साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट मछली के कटलेटया अगले दिन ठंडे मांस के साथ.
एक तेज चाकू का उपयोग करके, नींबू को सावधानी से छीलें और छिलका हटा दें। सफ़ेद गूदा. नींबू को आधा काट लें और सारा रस निचोड़ लें। एक सॉस पैन में रस, छिलका, लहसुन, अदरक, शहद और चीनी डालें, उबाल लें और 4-5 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह आधा न हो जाए। नमक और काली मिर्च डालें, ठंडा होने दें और छलनी से छानकर एक कटोरे में निकाल लें। फेंटते समय जैतून का तेल डालें।
गुलाबी टमाटर का सलाद
500 ग्राम गुलाबी टमाटर
2 प्याज
1 चम्मच नमक
1 चम्मच सहारा
0.5 चम्मच काला पीसी हुई काली मिर्च
70 ग्राम वनस्पति तेल
टमाटर को मोटा-मोटा काट लीजिये. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.
नमक, चीनी, काली मिर्च और मक्खन मिलाएं। टमाटर के ऊपर ड्रेसिंग डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। सलाद का रस निकलने के लिए इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
गाजर और पत्तागोभी का सलाद
गाजर + ताजी पत्तागोभी, तेल डालें + एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर + नमक।
किशमिश के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद
किशमिश और अखरोट के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद, खट्टा क्रीम से सना हुआ।
गाजर का सलाद
6 गाजर लें, उन्हें कद्दूकस करें (कोरियाई गाजर की तरह पतली स्ट्रिप्स में)! इसके बाद, 4 प्याज को स्ट्रिप्स में काटें और सूरजमुखी तेल (150 मिलीलीटर) में एक फ्राइंग पैन में उबाल लें।
गाजर में नमक डालें, लाल मिर्च डालें और 9% सिरका 1 चम्मच डालें। जब प्याज गर्म हो, तो इसे गाजर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकने दें। और हम बड़े मजे से खाते हैं. मुझे यह सलाद बहुत पसंद है।
संतरे के साथ गाजर
मुझे संतरे, किशमिश और खट्टी क्रीम वाली गाजर बहुत पसंद है। बहुत रसदार.
गाजर के साथ अखरोटऔर शहद
मीठा सलाद: गाजर, सेब को कद्दूकस कर लें, शहद और अखरोट डालें (आप क्रीम मिला सकते हैं)।
गाजर + सेब
में बारीक कद्दूकसगाजर, सेब, थोड़ी चीनी और थोड़ा सूरजमुखी तेल।
काली मूली + गाजर
काली मूली को बारीक कद्दूकस कर लें + गाजर को भी बारीक कद्दूकस कर लें, खट्टा क्रीम, नमक। आप अधिक गाजर ले सकते हैं, वे एक भराव की तरह हैं।
मसालेदार अचार गोभी.
यह मसालेदार अचारचीन के कई क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है, विशेषकर हांग्जो में।
यह पूर्वी चीनी शहरों में से एक है जहां आप स्वादिष्ट खाना खा सकते हैं। तुम कर सकते हो
पत्तागोभी के साथ अन्य सब्जियों का भी प्रयोग करें। इस साइड डिश को गर्मागर्म परोसा जा सकता है,
गर्म और ठंडे।
1 छोटी चीनी पत्तागोभी
3 बड़े चम्मच. हल्की सोया चटनी
1/2 छोटा चम्मच. नमक
2 टीबीएसपी। सहारा
4 बड़े चम्मच. चीनी काले चावल का सिरका
1 छोटा चम्मच। तेल
1 लाल स्पेनिश काली मिर्च, बारीक कटी हुई
2 1/2 बड़े चम्मच. बारीक कटा हुआ अदरक
1 1/2 लाल शिमला मिर्च, 0.5 सेमी क्यूब्स में काटें
1 1/2 बड़ा चम्मच. शाओक्सीहग-चावल वाइन
1 छोटा चम्मच। तिल का तेल
रेसिपी 6 सर्विंग्स बनाती है
अलग गोभी के पत्ताऔर तने को काट दीजिये.
पत्तियों को लंबाई में 1 सेमी स्ट्रिप्स में काटें और तनों को पत्तियों से अलग रखें।
सोया सॉस, नमक, चीनी और काला सिरका एक साथ मिलाएं और अभी के लिए अलग रख दें।
-कढ़ाई में तेल अच्छी तरह गरम कर लीजिए. स्पैनिश काली मिर्च और अदरक को 15 सेकंड के लिए भूनें।
लाल शिमला मिर्च डालें और 30 सेकंड तक भूनें। बहना चावल सिरकाऔर 30 सेकंड के लिए भूनें।
डंठल डालकर 1 मिनिट तक भूनिये. पत्तागोभी के पत्ते डालें और धीरे से हिलाएँ। सोया-सिरका मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सभी चीजों को 30 सेकंड तक उबलने दें। छींटे डालना तिल का तेल. गर्म - गर्म परोसें कमरे का तापमानया ठंडा.
मैरिनेड के नीचे हरी फलियाँ
आपको चाहिये होगा:
-हरा हरी सेम(500 ग्राम)
-1/4 कप वनस्पति तेल
-2 टीबीएसपी। सिरका या नींबू का रस
-5-6 लहसुन की कलियाँ
-डिल का एक गुच्छा
-नमक
खाना पकाने की विधि:
- हरी बीन फली को नमकीन पानी में उबालें और एक कोलंडर में निकाल लें। शांत होने दें।
-में अलग व्यंजनमैरिनेड तैयार करें: वनस्पति तेल, सिरका या ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं, लहसुन निचोड़ें और बारीक कटा हुआ डिल डालें। ध्यान दें: हम जितना अधिक लहसुन और डिल लेंगे, यह सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा! मैरिनेड में स्वादानुसार नमक भी मिला लें.
-अब मैरिनेड को बीन्स पर डालें, अच्छी तरह हिलाएं ताकि सभी बीन्स मैरिनेड से ढक जाएं और सलाद के कटोरे में रखें।
- कई घंटों के लिए फ्रिज में रखें
दिलचस्प मसालेदार सलाद, कोरियाई के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन।
क्या मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद बनाना संभव है, औसत घरेलू आदमी अक्सर पूछता है। बेशक, शरीर को राहत देने के लिए, यदि आवश्यक हो तो भी, आप समय-समय पर ऐसे सलाद तैयार कर सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, हल्की मेयोनेज़ भी एक वसायुक्त उत्पाद है, और इसके नियमित उपयोग से न केवल समस्याएं होती हैं अधिक वजन, लेकिन रक्त वाहिकाओं की रुकावट के लिए भी।
इसलिए, हर साल मेयोनेज़ के बिना सलाद अधिक से अधिक लोकप्रिय हो जाते हैं: फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट होते हैं। इस बढ़ती लोकप्रियता के कारण और सिर्फ इसलिए कि लगभग सभी ऐसे व्यंजन निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं, गृहिणियों की खुशी के लिए व्यंजनों को एक विषयगत अनुभाग में रखने और एक विशिष्ट व्यंजन की खोज की अंतिम प्रक्रिया को सरल बनाने का निर्णय लिया गया।
परिणामस्वरूप, हमारे पास दर्जनों सबसे अधिक हैं विभिन्न सलादउत्सव की मेज पर मेयोनेज़ के बिना, तस्वीरों के साथ व्यंजनों को लागू करना आसान है, आप उन्हें सुरक्षित रूप से अभ्यास में डाल सकते हैं और जान सकते हैं कि तैयारी के साथ सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा। पुरुषों को आश्वस्त करना और समझाना अनिवार्य है कि मेयोनेज़ जैसी वसायुक्त चटनी के बिना भी सलाद मीठा, स्वादिष्ट और पौष्टिक हो सकता है। साथ ही, वह निश्चित रूप से स्वस्थ होंगे।
मेयोनेज़ के बिना सलाद तैयार करने में व्यावहारिक रूप से कोई विशेष विशेषताएं नहीं हैं, उन विकल्पों की तुलना में जहां इस सॉस का उपयोग किया जाता है। अंतिम अंतिम स्वाद उत्पादों की कटाई, उस सॉस पर निर्भर करता है जिसके साथ आप अंत में पहुंचते हैं
सामग्री परोसी जाएगी. बहुत बार किसी रेसिपी में आप एक सिफ़ारिश पा सकते हैं विशिष्ट सलादभागों में परोसा जाना चाहिए। हम दृढ़तापूर्वक इस टिप का उपयोग करने की अनुशंसा करते हैं ताकि पकवान न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि अपनी उत्कृष्ट उपस्थिति से प्रसन्न भी हो।
जन्मदिन के लिए मेयोनेज़ के बिना सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करना पहले से ही एक अच्छी परंपरा बन गई है। यदि पहले मेयोनेज़ वाले विकल्प अधिक आम थे, तो आज लोग सही खाने, अपने शरीर की स्थिति की निगरानी करने और अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचने की कोशिश कर रहे हैं। यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि छुट्टियों की मेज के मेनू में और बस हर दिन धीरे-धीरे स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद शामिल होते हैं, जिसके लिए मेयोनेज़ का उपयोग सॉस के रूप में नहीं किया जाता है।
इस विषयगत अनुभाग में शामिल व्यक्तिगत खाना पकाने के विकल्पों के साथ, आप मेयोनेज़ के बिना सटीक रूप से सलाद तैयार करने में सक्षम होंगे: फोटो के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं। कुछ नया आज़माना और आगे बढ़ना सुनिश्चित करें पाक प्रयोग. जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अधिकांश भाग के लिए वे निश्चित रूप से खुद को सही ठहराते हैं।
07.03.2019
सलाद "मोती"
सामग्री:सामन, अंडा, पनीर, डिल, हल्दी, संतरा, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, कैवियार, जैतून, डिलसलाद "पर्ल" एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली का सलाद है जिसे मैं अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करता हूँ। नुस्खा काफी सरल है.
सामग्री:
- 200 ग्राम सैल्मन या सैल्मन;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम पनीर;
- 20 ग्राम डिल;
- आधा चम्मच हल्दी;
- 1 नारंगी;
- 120 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 30 ग्राम लाल सामन कैवियार;
- 30 ग्राम जैतून;
- 1 बटेर अंडा;
- डिल की एक टहनी।
06.03.2019
नए साल का सलाद "रॉयल"
सामग्री: केकड़े की डंडी, आलू, अंडा, पनीर, झींगा, कैवियार, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, पास्ता, कैवियारयह बहुत स्वादिष्ट और लोकप्रिय है मछली क्षुधावर्धक. जिसे मैं अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करता हूँ। यह डिश बहुत स्वादिष्ट है और जल्दी तैयार हो जाती है.
सामग्री:
- 240 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 200 ग्राम आलू;
- 3 अंडे;
- 130 ग्राम फ़ेटा चीज़;
- 150 ग्राम झींगा;
- 55 ग्राम लाल कैवियार;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 150 ग्राम जैतून मेयोनेज़;
- 100 ग्राम कैपेलिन कैवियार पेस्ट।
15.01.2019
झींगा और स्क्विड के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।
सामग्री:सलाद, लाल मछली, ककड़ी, मक्का, स्क्विड, झींगा, जैतून, शैंपेनन, बाल्समिक सिरकायदि आप आपसे मिलने आने वाली अपनी गर्लफ्रेंड को आश्चर्यचकित और खुश करना चाहते हैं, तो हम एक अद्भुत समुद्री भोजन सलाद तैयार करने की सलाह देते हैं। देवियों की सनक" यह बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट है इसलिए सभी को यह जरूर बहुत पसंद आएगी.
सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:
- पत्ती का सलाद- 2-3 शीट;
- हल्की नमकीन लाल मछली - 50 ग्राम;
- ककड़ी - 0.5 पीसी;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 बड़ा चम्मच;
- डिब्बाबंद स्क्विड - 50 ग्राम;
- झींगा - 6-8 पीसी;
- जैतून - 2-3 पीसी;
- मसालेदार शैंपेन - 3-4 पीसी;
- बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच।
30.06.2018
चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद
सामग्री:चिकन लीवर, अरुगुला, टमाटर, मक्के का आटा, अखरोट, नमक, काली मिर्च, नींबू, तेल, मसालायह रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है. गरम सलादसाथ चिकन लिवर. नुस्खा काफी सरल और त्वरित है.
सामग्री:
- 100 ग्राम चिकन लीवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच। मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का एक टुकड़ा;
- 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल;
- एक चुटकी थाइम;
- एक चुटकी नमकीन.
20.06.2018
कैप्रीज़ सलाद
सामग्री:तेल, तुलसी, टमाटर, मोत्ज़ारेला, नमक, पेस्टो, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, क्रीमकैप्रिस सलाद इटली से हमारे पास आया। इसे बनाना मुश्किल नहीं है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा.
सामग्री:
- 2 चम्मच. जैतून का तेल,
- तुलसी का एक गुच्छा,
- 2 टमाटर,
- 2 पीसी। मोजरेला,
- 2 टीबीएसपी। पेस्टो,
- नमक,
- काली मिर्च,
- हरियाली,
- बाल्समिक क्रीम।
05.06.2018
डेंडिलियन सलाद
सामग्री:सिंहपर्णी जड़ें, गाजर, सोया सॉस, वनस्पति तेलक्या आप जानते हैं कि आप सिंहपर्णी जड़ों से एक बहुत ही दिलचस्प सलाद बना सकते हैं? चीनी शैली? यह नुस्खा हमारे लिए बिल्कुल नया है, लेकिन यह पहले से ही लोकप्रियता हासिल कर रहा है। चलिए, कुछ पकाते हैं?
सामग्री:
- सिंहपर्णी जड़ें - 2 पीसी;
- मध्यम गाजर - 0.3 पीसी;
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
21.05.2018
चिकन ब्रेस्ट के साथ आहार सलाद
सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, अंडा, गाजर, ककड़ी, प्याज, पालक, सॉस, काली मिर्च, नींबूहमारे दुबले-पतले लोगों के लिए मेरा सुझाव है बढ़िया नुस्खास्वादिष्ट आहार सलाद के साथ चिकन ब्रेस्ट. यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है।
सामग्री:
- 130 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 1 अंडा;
- 50 ग्राम गाजर;
- 50 ग्राम खीरा;
- 20 ग्राम हरा प्याज;
- 30 ग्राम पालक;
- 10 ग्राम सोया सॉस;
- काली मिर्च;
- नींबू।
17.05.2018
एवोकैडो के साथ आहार सलाद
सामग्री:एवोकैडो, टमाटर, नींबू, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्चआज मैं एवोकैडो से एक बहुत ही स्वादिष्ट एवोकाडो तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। आहार सलाद. नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है. ऐसा सलाद आप हर दिन और छुट्टी की मेज दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- एवोकैडो - 1 पीसी।,
- टमाटर - 180 ग्राम,
- नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 2 कलियाँ,
- जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच,
- नमक,
- काली मिर्च।
15.05.2018
ताजी पत्तागोभी और खीरे का सलाद
सामग्री:ककड़ी, पत्तागोभी, डिल, हरा प्याज, सूरजमुखी का तेल, नमक, सिरकाताजी पत्तागोभी और खीरे एक साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें तैयार करने का सबसे आसान तरीका है हल्की सब्जीसलाद जो मांस और दोनों के लिए आदर्श है मछली के व्यंजन. यह बिल्कुल वही रेसिपी है जो हमने आपके लिए तैयार की है।
सामग्री:
- ककड़ी - 1 ताजा;
- गोभी - 150 ग्राम;
- डिल - 0.5 गुच्छा;
- हरा प्याज - 0.25 गुच्छा;
- सुगंधित सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- सिरका 9% - 0.25 चम्मच।
11.05.2018
मशरूम और चीनी गोभी के साथ लेंटेन सलाद
सामग्री:चीनी गोभी, मसालेदार शिमला मिर्च, टमाटर, डिब्बाबंद मक्का, वनस्पति तेल, नमकचीनी पत्तागोभी कई सलादों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। इसमें मशरूम, मक्का और टमाटर डालें, वनस्पति तेल डालें: और एक उत्कृष्ट - दुबला और स्वादिष्ट - सलाद तैयार है।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 100 ग्राम;
- मसालेदार शैंपेन - 50-70 ग्राम;
- टमाटर - 1 छोटा;
- डिब्बाबंद मक्का - 1-2 बड़े चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार।
10.05.2018
उज़्बेक शैली में हरी मूली का सलाद
सामग्री:मूली, साग, प्याज, मेयोनेज़, अंडा, चिकन ब्रेस्ट, नमक, मसाला, काली मिर्च, प्याज, आटा, मक्खनमेरा सुझाव है कि आप इसे बहुत स्वादिष्ट बनायें उज़्बेक सलादहरी मूली और जड़ी बूटियों के साथ. ऐसा सलाद बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा.
सामग्री:
- 2 हरी मूली,
- हरियाली का एक गुच्छा,
- 2 प्याज,
- मेयोनेज़,
- 3 अंडे,
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- नमक,
- धनिया,
- पिसा हुआ जीरा या जीरा,
- लाल गर्म मिर्च,
- ग्राउंड पेपरिका,
- हरे प्याज का एक गुच्छा,
- 4 बड़े चम्मच। आटा,
- 100 मिली. वनस्पति तेल।
27.04.2018
सेब और गाजर के साथ पत्ता गोभी का सलाद
सामग्री:गाजर, पत्तागोभी, सेब, नमक, चीनी, सिरकासलाद के लिए पत्तागोभी और गाजर एक परिचित संयोजन है। और आप उनमें एक सेब भी मिला सकते हैं - इस तरह यह और भी स्वादिष्ट बनेगा, मेरा विश्वास करो! आप हमारे विस्तृत मास्टर वर्ग से सीखेंगे कि इसे व्यवहार में कैसे करें।
सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी;
- युवा गोभी - गोभी के सिर का 1/2 भाग;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च;
- स्वादानुसार सिरका।
23.04.2018
सिरके के साथ ताजी पत्तागोभी और गाजर का सलाद
सामग्री: ताजी पत्तागोभी, गाजर, प्याज, नमक, चीनी, सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल, हरा प्याज, जड़ी-बूटियाँमैं आपके ध्यान में एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाता हूं दिलचस्प नुस्खासिरके के साथ ताज़ी पत्तागोभी और गाजर से मेरा पसंदीदा सलाद तैयार करना।
सामग्री:
- 300-350 ग्राम पत्ता गोभी;
- 1 गाजर;
- आधा प्याज;
- नमक;
- चीनी;
- 2 टीबीएसपी। सेब का सिरका;
- 2-3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल;
- हरियाली का एक गुच्छा.
24.03.2018
गाजर के साथ हरी मूली का सलाद
सामग्री:मूली, सेब, गाजर, नींबू, लहसुन, तेल, नमकइसे स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक बनाने में आपको सिर्फ 20 मिनट का समय लगेगा। विटामिन सलादहरी मूली, गाजर और सेब के साथ।
सामग्री:
- 200 ग्राम हरी मूली,
- 150 ग्राम सेब,
- 100 ग्राम गाजर,
- 1 नींबू,
- लहसुन की 3 कलियाँ,
- 2 टीबीएसपी। सूरजमुखी का तेल,
- नमक।
21.03.2018
सेब के साथ चुकंदर का सलाद
सामग्री:उबले हुए चुकंदर, सेब, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, दही, नमक, अखरोट, काली मिर्चमेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और तैयार करें स्वस्थ सलादचुकंदर और सेब के साथ. हम इसे खट्टा क्रीम या दही से भर देंगे।
सामग्री:
- 2 चुकंदर;
- 1 सेब;
- 1 चम्मच। नींबू का रस;
- 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम या दही;
- नमक;
- 4-5 अखरोट;
- एक चुटकी काली मिर्च.
आज, अधिकांश सलाद मेयोनेज़ से सजाए जाते हैं, हालांकि यह उत्पाद अपेक्षाकृत हाल ही में दुकानों में दिखाई दिया है।
सामान्य मेयोनेज़ को बदलने के लिए कई विकल्प हैं, जिसकी बदौलत स्नैक्स कम कैलोरी वाले और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होंगे। और ऐसी रिफिल बनाना बहुत आसान है।
खाना पकाने के लिए साधारण सलादमेयोनेज़ के बिना इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न उत्पाद: मांस, सब्जियाँ, फल, समुद्री भोजन, चीज, मेवे, जड़ी-बूटियाँ।
लेकिन मेयोनेज़ का एक विकल्प विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिश्रित मक्का, तिल, सूरजमुखी या जैतून का तेल हो सकता है। क्रीम या खट्टी क्रीम का उपयोग अक्सर आधार के रूप में किया जाता है। संतरे, नींबू और नीबू के रस से बनी हल्की ड्रेसिंग लेने से न चूकें। आप वॉर्सेस्टरशायर या सोया सॉस जैसे सॉस का भी उपयोग कर सकते हैं।
इसके लिए व्यंजनों पर विचार करना उचित है एक त्वरित समाधानताकि आप हमेशा जल्दी से हल्का सलाद तैयार कर सकें।
फ़ेटा चीज़ के साथ ग्रीक
यह लोकप्रिय है गर्मियों का सलादमेयोनेज़ के बिना सब्जियों से तैयार कुछ ही मिनटों में. हल्के भोजन या पूर्ण रात्रिभोज के लिए उपयुक्त। निम्नलिखित उत्पादों से तैयार:
- फ़ेटा चीज़ का एक छोटा टुकड़ा;
- तीन खीरे;
- दो टमाटर;
- शिमला मिर्च;
- बल्ब;
- सोलह जैतून;
- सलाद, जैतून का तेल, अजवायन, नमक।
सलाद को धोया जाता है और बड़े स्ट्रिप्स में काटा जाता है। टमाटर और खीरे धोये जाते हैं. बड़े टुकड़ों में काटें, पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लिया जाता है और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। यह सब एक सुविधाजनक कंटेनर में मिलाया जाता है, तेल डाला जाता है, अजवायन छिड़का जाता है और थोड़ा नमक मिलाया जाता है। सुंदरता के लिए ऊपर जैतून रखकर हिलाएँ और परोसें।
पीटा ब्रेड में सब्जी
लवाश की वजह से यह स्वादिष्ट सब्जी सलाद काफी तृप्तिदायक है। सब्जियों का उपयोग ताजा किया जाता है। निम्नलिखित उत्पादों के सेट से शीघ्रता से तैयार हो जाता है:
- चार खीरे और चार टमाटर;
- दो पीटा ब्रेड;
- आठ जैतून;
- फेटा, जैतून का तेल, लहसुन, सलाद, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।
यदि आप स्वयं लवाश तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको 350 लेने होंगे गेहूं का आटा, आधा गिलास पानी और एक चुटकी नमक। सबसे पहले आटा गूंथ लें, इसे आराम दें और इसकी पतली परतें बेल लें। इन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर दोनों तरफ से तला जाता है। फिर इसे एक गीले कपड़े पर रखें और ठंडा करें। खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, आप खरीदे गए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
खीरे और टमाटर धोए जाते हैं, क्यूब्स में काटे जाते हैं, और फ़ेटा चीज़ को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। एक कटोरे में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, काली मिर्च और नमक डालें, कटा हुआ लहसुन डालें और हिलाएँ। इस तेल में पनीर के साथ सब्जियाँ मिलायी जाती हैं, इसके बाद छल्लों में कटे जैतून मिलाये जाते हैं। सलाद के पत्तों को काफी बड़े आकार में काटा जाता है या बस हाथ से फाड़ दिया जाता है और सलाद की बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में भेज दिया जाता है।
अब जो कुछ बचा है वह पीटा ब्रेड की परतों को आधा काटना है, परिणामी सब्जी द्रव्यमान को प्रत्येक पर रखें और इसे एक साफ ट्यूब में रोल करें। इस प्रकार एक साधारण सब्जी का सलाद परोसा जाता है।
बेकन के साथ गरम करें
एक हार्दिक सलाद विकल्प जिसका विरोध करना कठिन है। इसकी खुशबू ही घर के सदस्यों को एक ही टेबल पर इकट्ठा कर देगी। सब्जियों और फलों से बने सलाद के विपरीत, यह विशेष रूप से पेट भरने वाला होता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- दुबला बेकन का एक टुकड़ा;
- तीन अंडे;
- सलाद, जैतून का तेल, अजमोद, हरा प्याज, काली मिर्च, नमक।
वूस्टरशर सॉस:
- बल्ब;
- लहसुन की तीन कलियाँ;
- एक एंकोवी;
- इमली - लगभग 30 ग्राम;
- एसिटिक एसिड - 50 मिलीलीटर;
- एक चुटकी दालचीनी, अदरक, सरसों, इलायची, चीनी, गर्म मिर्च।
पहले वे खाना बनाते हैं वूस्टरशर सॉस. ऐसा करने के लिए प्याज को छीलकर इसमें डाल दीजिए एसीटिक अम्ल, फिर उन्होंने काट दिया बढ़िया टुकड़े. लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से कुचल दिया जाता है और सिरके के साथ छिड़का जाता है। तैयार प्याज और लहसुन को धुंध के एक टुकड़े पर रखें, ऊपर से दालचीनी, अदरक, लौंग, सरसों और इलायची छिड़कें। काली मिर्च और नमक स्वादानुसार. धुंध के किनारों को कसकर बांध दिया जाता है और रस निचोड़ लिया जाता है।
सिरका, इमली, चीनी और के साथ सोया सॉस मसालेदार रस, आधा गिलास पानी डालें और उबाल लें, फिर आधे घंटे तक पकाएं। अलग से कुचली हुई एंकोवी को नमक और पानी के साथ मिलाया जाता है, इस मिश्रण को मुख्य सॉस में डाला जाता है और चार मिनट तक पकाया जाता है।
बेकन को एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल के साथ लेपित होने तक भूनें सुनहरी पपड़ी, एक प्लेट पर फैलाएं, और उसके स्थान पर अंडे तोड़ें, नमकीन और तला हुआ। कटा हुआ हरा प्याज डालें, हल्के से हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
सलाद के पत्तों को एक अलग सलाद कटोरे में रखें, अजमोद के साथ छिड़कें, बेकन और अंडे डालें और परिणामी सॉस के साथ सीज़न करें।
चीनी गोभी के साथ
बहुत हल्का सलादजिसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है. बेशक, अगर वहाँ है आवश्यक सामग्री:
- गोभी का आधा सिर;
- फेटेक्स पनीर का एक टुकड़ा;
- दो खीरे;
- जैतून का आधा जार;
- हरी मटर का आधा डिब्बा;
- धनिया, काली मिर्च, नमक।
पत्तागोभी को धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है, पनीर को मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है। इन दोनों सामग्रियों में कटे हुए खीरे, जैतून और मटर मिलाएं। मिलाएं, धनिया, नमक और काली मिर्च डालें। आमतौर पर, ऐसे सलाद में तेल नहीं डाला जाता है, यह पर्याप्त है कि जैतून और मटर का थोड़ा सा नमकीन पानी इसमें मिल जाए। काली रोटी के साथ अलग-अलग प्लेटों में परोसा गया।
दुबला चिकन
चिकन सलाद का सेवन वे लोग भी करते हैं जो इसका पालन करते हैं विभिन्न आहार. यदि आप चुनते हैं आसान ईंधन भरना, तो नाश्ता वास्तव में कम कैलोरी वाला और दुबला हो जाता है। उत्पादों के निम्नलिखित सेट से तैयार:
- चिकन ब्रेस्ट;
- चीनी गोभी का आधा सिर;
- दो शिमला मिर्च;
- दो प्याज;
- हरी प्याज।
ईंधन भरना:
- 30 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
- 30 मिलीलीटर सरसों;
- लहसुन की कई कलियाँ;
- 15 ग्राम काली मिर्च और नमक।
प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लिया जाता है। शिमला मिर्चबीज और सफेद भागों को साफ करें, स्ट्रिप्स में काटें, गोभी को उसी तरह से काटें, और हरे प्याज को छोटे छल्ले में काटें। चिकन को नरम होने तक उबालें और काट लें। चटनीसभी को मिलाकर तैयार किया गया है आवश्यक घटक. मांस को तैयार सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है, एक सपाट डिश पर एक टीले में रखा जाता है और ऊपर से सुगंधित खट्टा क्रीम ड्रेसिंग डाला जाता है।
झींगा और मोत्ज़ारेला के साथ
यहां तक कि सच्चे पेटू भी समुद्री भोजन के साथ इस तरह के हल्के सलाद की सराहना करेंगे। एवोकैडो पकवान में कोमलता जोड़ता है और अविस्मरणीय सुगंध. निम्नलिखित सामग्री से शीघ्र तैयार:
- मोज़ेरेला चीज़ का एक टुकड़ा;
- आठ झींगा;
- दो एवोकैडो;
- पाँच चेरी टमाटर;
- पत्ती का सलाद;
- ताज़ा तुलसी।
ईंधन भरना:
- 30 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
- आधा नीबू;
- काली मिर्च, नमक.
पनीर को टुकड़ों में काट लें, टमाटर को दो भागों में बांट लें. एवोकैडो को छील लिया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं और गूदे को क्यूब्स में काट लिया जाता है। झींगा को उबालकर खोल से निकाल लिया जाता है। ड्रेसिंग तेल, नीबू का रस, काली मिर्च और नमक से बनाई जाती है। सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और सलाद के पत्तों पर रखा जाता है, ऊपर से तुलसी के पत्तों से सजाया जाता है।
झींगा न केवल नीबू के रस के साथ, बल्कि नींबू या संतरे के साथ भी अच्छा लगता है।
पांच मिनट का सलाद
किसी भी गृहिणी के शस्त्रागार में "दरवाजे पर मेहमान" श्रेणी के व्यंजन होने चाहिए। इनमें चुकंदर, डिब्बाबंद भोजन, मशरूम, कद्दू या फल वाला विकल्प शामिल है।
बेशक, एक ही चुकंदर को पांच मिनट में उबालना असंभव है, लेकिन यदि आप सभी सामग्री पहले से तैयार करते हैं, तो सलाद की बाद की तैयारी में वास्तव में कुछ मिनट लगेंगे।
- चुकंदर। सामग्री की संख्या आमतौर पर मनमानी होती है - यह सब सर्विंग्स की वांछित संख्या पर निर्भर करता है। चुकंदर को नरम होने तक या बस उबालने तक ओवन में पकाया जाता है। तले हुए प्याज, कटे हुए अखरोट और लहसुन के साथ मिलाएं। आप स्वाद के लिए नमक मिला सकते हैं या किसी सार्वभौमिक सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं जिसमें आमतौर पर पहले से ही नमक होता है।
- कॉड लिवर के साथ. डिब्बाबंद भोजन से कोई भी सलाद बना सकता है; किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। बस कॉड के एक जार को कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं और उबले अंडे. डिब्बाबंद तेल ड्रेसिंग का काम करता है।
- मशरूम। मसालेदार शैंपेन का उपयोग करें, जो कटे हुए के साथ मिलाए जाते हैं चीनी गोभी, कदूकस की हुई गाजर, प्रोवेनकल जड़ी बूटीऔर सूरजमुखी तेल.
- आप सलाद के लिए समान मात्रा में कद्दूकस कर सकते हैं मीठा कद्दूऔर हरी मूली, और इन सभी में नींबू का रस और तरल शहद मिलाएं। इस स्नैक में अक्सर मुट्ठी भर बीज रहित किशमिश मिलाई जाती है और ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़के जाते हैं।
- अगर हम विचार करें फल विकल्प, फिर आप कटे हुए सेबों को आलूबुखारा के साथ मिला सकते हैं और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न कर सकते हैं, स्वाद के लिए चीनी मिला सकते हैं। स्वाद के लिए आप ऊपर से दालचीनी या वेनिला चीनी छिड़क सकते हैं।
पाक संबंधी युक्तियाँ
यदि आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट और पकाना चाहते हैं... हल्का सलाद, तो आपको कुछ का पालन करने की आवश्यकता है सामान्य सिफ़ारिशें. उदाहरण के लिए, अनुभवी गृहिणियाँआनंद लेना अगला चालाक चालेंरसोई घर में:
हल्का सलाद आपके लंच ब्रेक के दौरान एक त्वरित नाश्ता या सुबह में विटामिन बढ़ाने वाला हो सकता है। इन्हें साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में किसी को भी परोसा जा सकता है मांस के व्यंजन, इस प्रकार उनकी वसा सामग्री को सुचारू किया जाता है।
बहुत सारी रेसिपी हैं, इसलिए ऐसे सलाद कभी उबाऊ नहीं होंगे। वे कम से कम हर दिन आहार में मौजूद हो सकते हैं।
ध्यान दें, केवल आज!
नमस्ते प्रिय परिचारिकाओं!
हम आपको मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद का चयन प्रदान करते हैं, जो हर दिन के लिए उपयुक्त हैं और आपकी छुट्टियों की मेज को गरिमा के साथ सजा सकते हैं।
लेख पर शीघ्रता से नेविगेट करने के लिए, नीले फ़्रेम में दिए गए लिंक का उपयोग करें:
इटैलियन कैप्रिस सलाद क्लासिक रेसिपी
सरल, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट सलाद, छुट्टियों की मेज पर एक पसंदीदा।
सलाद को इतालवी ध्वज के रंगों में सजाया गया है, लेकिन साथ ही यह पारंपरिक नए साल के पैलेट को पूरी तरह से दोहराता है।
इसलिए यह नए साल की मेज पर बहुत अच्छा लगता है। और इसका स्वाद अद्भुत है!
सामग्री
- मोत्ज़ारेला चीज़ (बड़ा) - 2 पीसी।
- मध्यम टमाटर - 4 पीसी।
- ताजी तुलसी की पत्तियाँ - एक गुच्छा
- जैतून अतिरिक्त तेलवर्जिन (अपरिष्कृत)
तैयारी
नमकीन पानी से मोत्ज़ारेला निकालें और इसे थोड़ा सूखा लें। समान, सुंदर स्लाइस में काटें।
यदि आपके पास यह बिना नमक वाला है, तो थोड़ा सा नमक मिला लें।
टमाटरों को सुन्दर गोल आकार में काट लीजिये. परिष्कृत स्वाद के लिए, आप उन पर बाल्समिक सिरका छिड़क सकते हैं।
पनीर और टमाटर को बारी-बारी से एक प्लेट पर रखें।
तुलसी की पत्तियों से सजाएँ और जैतून का तेल हल्के से छिड़कें।
सलाद तैयार! वह कितना सुंदर है और उसका स्वाद कितना उत्तम और परिष्कृत है!
जर्मन आलू की सलाद
वास्तव में स्वादिष्ट सलाद जो विशेष रूप से पुरुषों के बीच लोकप्रिय है, क्योंकि यह मांस के साथ सलाद है।
साथ ही, यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है, यह छुट्टियों की मेज पर ज्यादा देर तक नहीं टिकेगा!
सामग्री
- आलू - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा (बड़ा)
- मसालेदार खीरे का जार (750 ग्राम)
- बेकन - 80 ग्राम
- सॉसेज - 150 ग्राम
- अजमोद
- मूल काली मिर्च
- वनस्पति तेल
तैयारी
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, नमक डालें और ऊपर से डालें ककड़ी का अचार(खीरे के एक जार से)।
ढक्कन से ढककर आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
आलू को छिलके सहित उबालें, फिर छीलकर टुकड़ों में काट लें।
आलू में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। सलाद के लिए आलू पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए.
हमने खीरे को स्लाइस में काटा, न ज्यादा मोटे, न पतले भी।
बेकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
हम सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
बेकन को लगभग 5 मिनट तक भूनें। इसे पैन से निकाल लें.
हम सॉसेज को बेकन फैट में लगभग 3 मिनट तक भूनते हैं। बहुत ज्यादा तलने की जरूरत नहीं है।
आइए अपना सलाद इकट्ठा करना शुरू करें!
मैरिनेड से प्याज निचोड़ें और एक कटोरे में रखें।
इसमें आलू, खीरा, सॉसेज, बेकन और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
आइए अपने सलाद में थोड़ी मिर्च डालें और इसे मैरिनेड और वनस्पति तेल (प्रत्येक का 1 बड़ा चम्मच) के मिश्रण से भरें।
इन सबको अच्छी तरह मिला लें और आप परोस सकते हैं!
ख़ैर, बहुत स्वादिष्ट, और भरने वाला भी!
देखिये जरूर बड़ा चयनएक खूबसूरत फिगर के लिए!
एडम और ईव सलाद
एक और बहुत अद्भुत सलादसाथ मूल ड्रेसिंगऔर नाज़ुक स्वाद!
यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इसे अवश्य तैयार करें। इस वीडियो में देखें रेसिपी:
सुंदर, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट सलाद!
सामग्री
- टमाटर - 3 पीस (बड़े)
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर या फेटा - 150 ग्राम
- काले जैतून - 1 जार
- तुलसी, अजमोद
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
- वनस्पति तेल - 3-5 बड़े चम्मच। एल
- नमक स्वाद अनुसार
तैयारी
टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. बैंगनी प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
इस सलाद के लिए, हम बैंगनी प्याज को उसके हल्के, मीठे स्वाद के लिए चुनते हैं।
पनीर को लगभग 1 सेमी के क्यूब्स में काटें। साग काट लें।
सभी चीज़ों को एक कंटेनर में मिला लें. नमक डालें, नींबू का रस छिड़कें और वनस्पति तेल डालें।
ग्रीष्मकालीन-शैली, ताज़ा और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, आपके स्वास्थ्य और शरीर के लिए अच्छा!
मशरूम और बीन्स के साथ यम-यम सलाद
सामग्री
- लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन
- चैंपिग्नन मशरूम (ताजा) - 400 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- साग - 1 गुच्छा
- वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच
तैयारी
प्याज को बारीक काट लें और मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।
मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें और प्याज में डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, आप कटा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं।
मशरूम तैयार होने तक सभी चीजों को एक साथ 10 मिनट तक भूनें।
- फिर इन्हें एक बाउल में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें.
इस समय, अचार वाले खीरे को काट लें और उन्हें मशरूम में मिला दें।
बीन्स का डिब्बा खोलें, बीन्स को छान लें और धो लें, फिर उन्हें उपरोक्त सामग्री में मिला दें।
वहां डिल को काट लें, नमक डालें और सलाद में वनस्पति तेल डालें।
मिक्स करें और आपका काम हो गया!
मेयोनेज़ के बिना चिकन और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद
आश्चर्यजनक, आसान विकल्पसोया सॉस ड्रेसिंग के साथ, जो इसे एक विशेष स्वाद देता है।
सामग्री
- अंडे - 3 पीसी
- उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास- 1 पीसी
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- युवा तोरी - 1/4 पीसी
- प्याज - 1/4 पीसी
- हरा सलाद - 3-4 पत्ते
ईंधन भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
- लहसुन - 2-3 कलियाँ
- नमक, काली मिर्च (स्वादानुसार)
तैयारी
सबसे पहले, आइए तैयारी करें अंडा पैनकेक. इन्हें बहुत सरलता से बनाया जाता है: 1 अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, थोड़ा नमक डालें और हिलाएं। और एक फ्राइंग पैन में 1 पैनकेक बेक करें, वस्तुतः हर तरफ कुछ मिनट।
चूँकि हमारे पास 3 अंडे हैं, हमें 3 पतले पैनकेक मिलेंगे।
चिकन ब्रेस्ट को काटें और उसके रेशों को तब तक अलग करें जब तक वह पर्याप्त छोटा न हो जाए।
खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.
हम एक युवा तोरी लेते हैं और उसे स्ट्रिप्स में भी काटते हैं। सलाद में यह एक असामान्य सामग्री है; यदि आपको यह सब्जी पसंद नहीं है, तो आप इसके बिना भी इसे बना सकते हैं।
लेकिन, वास्तव में, इस संस्करण में, तोरी बहुत स्वादिष्ट बनती है, धन्यवाद विशेष ड्रेसिंग, इसलिए हम आपको इसे आज़माने की सलाह देते हैं।
ठंडे अंडे के पैनकेक को भी टुकड़ों में तोड़ लें।
प्याज को बारीक काटकर 5-10 मिनट के लिए उबलते पानी में डालना चाहिए ताकि इसकी स्पष्ट कड़वाहट दूर हो जाए। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें।
अब गैस स्टेशन बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल, सोया सॉस और लहसुन मिलाएं, इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें और इस मिश्रण से सलाद को सीज़न करें।
सलाद तैयार!
गोमांस जिगर और मशरूम के साथ सलाद
इस वीडियो ट्यूटोरियल में तैयारी देखें:
फेटेक्सा क्लासिक रेसिपी के साथ ग्रीक सलाद
मेरे पसंदीदा सलादों में से एक, इसके बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं और अच्छे कारण से भी!
इसका स्वाद बिल्कुल जादुई है, और यह वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक और विटामिन से भरपूर है।
सामग्री
- ताजा छोटे खीरे - 5 पीसी।
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- मिठाई शिमला मिर्च- 1 पीसी
- आधा लाल प्याज
- बीज रहित जैतून - 10-15 पीसी।
- फेटेक्सा - 100-150 ग्राम
- लहसुन - 1-2 कलियाँ
- नमक - 1 चम्मच
- नींबू का रस या सिरका- 1 छोटा चम्मच। एल
- जैतून का तेल अतिरिक्त कुंवारी- 4 बड़े चम्मच। एल
- ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
- सूखा अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच
तैयारी
सलाद के लिए सभी सब्जियों को मोटा-मोटा काट लिया जाता है. इस तरह वे अधिक स्वादिष्ट और रसदार बने रहते हैं, और साथ ही कम रसबाहर छोड़ दिया गया. सलाद पानीदार नहीं होगा.
इसलिए हमने खीरे को मोटे अर्धवृत्तों में और टमाटरों को स्लाइस में काटा।
शिमला मिर्च को बीज बॉक्स से निकालकर चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। सलाद को अधिक रंगीन बनाने के लिए अलग-अलग रंग की मिर्च का उपयोग करें।
कटी हुई सब्जियों को एक आम कटोरे में रखें और धीरे से हिलाएं।
महत्वपूर्ण: हम इसे अब और नहीं मिलाते हैं, हम बस अन्य सभी सामग्रियों को शीर्ष पर रख देते हैं।
लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
सलाद को उस डिश में रखें जिस पर इसे परोसा जाएगा। ऊपर प्याज के आधे छल्ले रखें.
जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च + निचोड़ा हुआ लहसुन से एक ड्रेसिंग तैयार करें। आइए इस सुगंधित पदार्थ को अपने सलाद के ऊपर डालें।
पनीर को लगभग 1-1.5 सेमी के क्यूब्स में काटें और सलाद के ऊपर रखें।
हमारी डिश पर सुगंधित अजवायन छिड़कें और सब्जियों के ऊपर जैतून से गार्निश करें।
भूमध्यसागरीय उज्ज्वल और ताज़ा भोजन तैयार है!
खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ गुलाबी सलाद
क्या आप अपने मेहमानों को किसी असामान्य चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? इस सुंदरता को पकाने का प्रयास करें - कछुआ, गुलाबी, सुरुचिपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट!
इस वीडियो में रेसिपी:
उत्सव का सलाद सुदर
खैर, यह आम तौर पर एक विलासिता है शुद्ध फ़ॉर्म. बहुमुखी स्वाद वाला एक समृद्ध, प्रतिनिधि सलाद किसी भी अवकाश तालिका का राजा है!
सामग्री
- सूखा हुआ हैम - 10 परतें
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम
- चेरी टमाटर - 150 ग्राम
- सलाद मिश्रण (अरुगुला, आइसबर्ग, तुलसी, आदि)
वेनेग्रेट सॉस के लिए:
- लहसुन - 1 कली
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
- डी जाँ अनाज सरसों- 1 चम्मच
- बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच
- आधे नींबू का रस
- नमक, काली मिर्च, चीनी स्वादानुसार
- भुने हुए काजू या पाइन नट्स
तैयारी
आइए ड्रेसिंग तैयार करके शुरुआत करें।
एक कटोरे में लहसुन की एक कली को कुचल लें, उसमें नमक, काली मिर्च, 1 चम्मच चीनी (या स्वाद के लिए कम), आधे नींबू का रस, एक चम्मच बाल्समिक सिरका, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच दानेदार डिजॉन मिलाएं। सरसों, हिलाओ.
सॉस तैयार है, इसे एक तरफ रख दें ताकि यह फूल जाए।
- अब हैम के टुकड़े लें. प्रत्येक में एक टुकड़ा रखें मलाई पनीरऔर इसे भरने के साथ एक ट्यूब बनाने के लिए रोल करें।
हमने प्रत्येक ट्यूब को आधा काट दिया ताकि वे बहुत लंबे न हों।
एक प्लेट पर साग का तकिया रखें. इसमें अलग-अलग शामिल हो सकते हैं सलाद पत्ते, अरुगुला, तुलसी, चीनी गोभी और अन्य।
हरी सब्जियों के ऊपर आधे कटे हुए चेरी टमाटर रखें।
ऊपर से भरे हुए हैम रोल भी रखें।
तैयार सॉस को सलाद के ऊपर अच्छे से डालें और ऊपर से काजू और भुने हुए पाइन नट्स छिड़कें।
मांस, मछली, मशरूम के साथ सरल और स्वादिष्ट, परतदार और जटिल सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। लेकिन मेयोनेज़ के बिना हल्के और कम कैलोरी वाले सलाद विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। आपको हमारे अनुभाग में फ़ोटो के साथ ऐसी रेसिपी भी मिलेंगी, और आप इन्हें सरल, स्वादिष्ट और तैयार कर पाएंगे स्वस्थ व्यंजन.
मेयोनेज़ के बिना सलाद अक्सर उन लोगों द्वारा तैयार किया जाता है जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं और सही खाते हैं, क्योंकि यह स्पष्ट है कि मेयोनेज़ में कुछ भी स्वस्थ नहीं है। ऐसे व्यंजनों में आमतौर पर अधिक मसाला डाला जाता है स्वस्थ सॉस, जैतून का तेल, नींबू का रस, पिसे हुए अलसी के बीज, तिल के बीज आदि पर आधारित। लगभग सभी सब्जी सलादऐसी हल्की ड्रेसिंग से बहुत लाभ मिलता है जो पाचन में सहायता करती है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
लोग अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए मेयोनेज़ के बिना सलाद की तलाश करते हैं, खासकर अगर मेज पर अधिकांश महिलाएं, बच्चे और बुजुर्ग लोग हों। के अतिरिक्त के रूप में हार्दिक दूसराव्यंजन, मांस और मछली के टुकड़े, ऐसे हल्के सलाद पेट पर बोझ नहीं डालते हैं और दावत के बाद असुविधा पैदा नहीं करते हैं।
हमारे अनुभाग में आपको सरल और के लिए व्यंजन भी मिलेंगे स्वादिष्ट सलादकोई मेयोनेज़ नहीं नए साल की मेज- आखिरकार, इसमें आमतौर पर कई अलग-अलग हार्दिक व्यंजन होते हैं, जो प्रचुर मात्रा में पहले से ही पेट पर भारी होते हैं, हम उनमें जटिल पफ पेस्ट्री कहां जोड़ सकते हैं? मेयोनेज़ सलाद. ड्रेसिंग ऐसे सलाद के लिए विशेष रूप से अच्छी है: नींबू का रस निचोड़ें, जैतून का तेल डालें, सूखे अजवायन डालें, यदि आप चाहें तो कुछ लहसुन निचोड़ें, केपर्स जोड़ें, और आपको एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ड्रेसिंगकिसी को भी हल्का सलाद.
चिकन ब्रेस्ट सलाद के लिए रेसिपी अनुभाग देखें। हरे मटरऔर पकी हुई मिर्च, टमाटर, अंडे और खीरे के साथ एक विकल्प, स्वादिष्ट मशरूम सलाद जिसमें मेयोनेज़ नहीं होता है, बल्कि केवल स्वस्थ ड्रेसिंग होती है, जिसमें नट्स, तिल और पनीर आदि शामिल होते हैं।
को उत्सव की मेजआप समुद्री भोजन के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं, जिसमें सैल्मन और झींगा शामिल हैं, इसे ड्रेसिंग कर सकते हैं सोया सॉसजैतून के तेल के साथ मिलाकर। स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और पेट के लिए आसान। आप पनीर से भी स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं मुर्गी का मांस, सलाद के पत्ते और हरा प्याज डालें। चीनी पत्तागोभी और गाजर के साथ मशरूम सलाद को मेज पर रखना और उसमें जैतून का तेल मिलाना अच्छा रहेगा। स्वादिष्ट, सरल और कम कैलोरी वाला।
मेयोनेज़ के बिना सलाद की श्रृंखला में मसालेदार मशरूम के साथ व्यंजन भी शामिल हैं, हरी प्याज, टमाटर, तुलसी और अजमोद, सीताफल कुछ तीखापन जोड़ता है, इन विकल्पों को आज़माएँ, और आप समझेंगे कि वे बहुत बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक हैं, पेट पर बोझ नहीं डालते हैं और उपयोग करने में आरामदायक हैं।
सलाद को खट्टा क्रीम के साथ भी पकाया जा सकता है खट्टा क्रीम सॉसजिसमें सरसों, नींबू का रस, लहसुन और जैतून का तेल मिलाया जाता है। यह तीखा, कम कैलोरी वाला और मेयोनेज़ की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।
आप अरुगुला, फ़ेटा चीज़, झींगा और सेब के साथ बहुत हल्का और स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं, यह स्वास्थ्यवर्धक बनेगा हल्का बर्तन, जो तालिका में विविधता लाएगा और मेहमानों को प्रसन्न करेगा। ये सभी विकल्प छुट्टियों की मेज के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे मेज पर अन्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और मेहमान आपके हार्दिक दावत के बाद अपच से पीड़ित नहीं होंगे। और हर गृहिणी हमेशा अपने मेहमानों को पौष्टिक और स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहती है। आनंददायक और स्वास्थ्यप्रद खाना बनाएं!
विषय पर लेख
