कॉफी लिकर को सही तरीके से कैसे और किसके साथ पीना चाहिए? कॉफी लिकर का सही तरीके से उपयोग कैसे करें। अपने शुद्धतम रूप में

शराब काफी मानी जाती है लोकप्रिय पेयजो पूरी दुनिया में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है, विभिन्न कॉकटेल बनाने के लिए सिरप के बजाय इसका उपयोग किया जाता है। बहुत से लोग शराब पीते हैं शुद्ध फ़ॉर्मपूरी तरह से अद्भुत सुगंध का अनुभव करने के लिए और असामान्य स्वाद. तो, आपको यह पेय कैसे पीना चाहिए?

अपने शुद्धतम रूप में

उपयोग का यह तरीका उन लोगों के लिए बेहतर है जो समझना चाहते हैं मूल स्वादइस प्रकार की शराब। निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है:

1. मीठे लिकर को मिठाई के लिए पाचन के रूप में परोसा जाता है, जबकि कड़वे लिकर को भोजन से पहले एपेरिटिफ के रूप में पिया जा सकता है।
2. चुनना महत्वपूर्ण है सही व्यंजन. वे किस तरह के गिलास से शराब पीते हैं? ऐसा करने के लिए, 25 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक गिलास का उपयोग करना सबसे अच्छा है। द्वारा दिखावटयह एक लंबे पैर के साथ एक क्रीमर जैसा दिखता है।
3. पेय का तापमान भी महत्वपूर्ण है। इसे ठंडा परोसा जाता है, लेकिन बहुत ठंडा नहीं - लगभग 12-20 डिग्री।
4. मीठे लिकर को चाय या कॉफी के साथ पिया जा सकता है। इसके अलावा, वे फल खाने के लिए काफी स्वीकार्य हैं।
5. सबसे अधिक बार, इन उत्पादों का सेवन एक घूंट में किया जाता है। इसके कारण, एक घूंट के बाद सुखद गर्म स्वाद आता है।
6. इस शराब को तंबाकू के साथ मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है।

पतला

इस पद्धति के लिए धन्यवाद, शराब की ताकत को कम करना, इसकी मिठास या कड़वाहट को चिकना करना संभव है। यह आपके विवेक पर संतुलित स्वाद प्राप्त करने में मदद करता है। ये पेय पतला हैं विभिन्न उत्पाद- बर्फ, रस, पानी।
कॉफी लिकर को दूध या क्रीम के साथ पिया जा सकता है। बढ़िया जोड़हो सकता है गर्म चॉकलेटया आइसक्रीम। अनुपात को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए।
उदाहरण के लिए, पानी और बर्फ खराब नहीं होते हैं स्वाद गुण यह पेय- वे केवल किले को कम करते हैं। इसीलिए ऐसी शराब की कुलीन किस्मों को विशेष रूप से पानी से ठीक से पतला किया जाना चाहिए। जब डेयरी उत्पादों को जोड़ा जाता है, तो स्वाद काफी बदल जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह संयोजन हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होगा।

हल्का और ताज़ा उत्पाद पाने के लिए अल्कोहल को पतला किया जा सकता है संतरे का रस. इसके अलावा, ये पेय अन्य रसों के साथ हस्तक्षेप करते हैं - उदाहरण के लिए, नींबू या चेरी।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खट्टा रस को एक मलाईदार पेय में जोड़ने की अनुमति नहीं है - उदाहरण के लिए, बेलीज़ या शेरिडन। तथ्य यह है कि इससे क्रीम का दही हो सकता है, जिसके बाद पेय अनुपयोगी हो जाएगा।

शराब के साथ

ऐसे पेय अक्सर शराब के साथ मिश्रित होते हैं - में ये मामलाजिन, व्हिस्की, वोदका, ब्रांडी, कॉन्यैक महान हैं। नतीजतन, मिठास को कम करना और एक अद्भुत सुगंधित शराब प्राप्त करना संभव है।
शराब के प्रकार को सही ढंग से जोड़ें जिससे शराब बनाई जाती है। उदाहरण के लिए, कॉन्ट्रेयू शराब पर जोर देता है, और इसलिए इसे वोदका के साथ पीने की सलाह दी जाती है। बेलीज़ व्हिस्की के आधार पर बनाई जाती है, इसलिए इसे अक्सर इस पेय की आयरिश किस्मों के साथ मिलाया जाता है। एडवोकेट को कॉन्यैक या ब्रांडी के साथ पीने की सलाह दी जाती है।

कॉकटेल में

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शराब का कारण बन सकता है नकारात्मक परिणामअच्छी सेहत के लिए। यदि आप इनका अधिक उपयोग करते हैं, तो गंभीर हैंगओवर विकसित होने का खतरा होता है। अलावा, निरंतर उपयोगऐसी शराब से व्यसन का विकास होता है, जिससे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल होगा।

इस पेय के काफी कुछ संयोजन हैं। इसे साफ-सुथरा पिया जा सकता है, अन्य शराब के साथ मिलाया जा सकता है या कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है। स्नैकिंग लिकर फल, चॉकलेट, आइसक्रीम है - यह सब उनकी संरचना पर निर्भर करता है।

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उपभोग की संस्कृति एल्कोहल युक्त पेयदशकों में विकसित हुआ। परंपराएं एक खाली जगह में पैदा नहीं हुई थीं, उनमें से ज्यादातर एक विशेष शराब के गुणों से तय होती हैं और उन्हें जानने का अधिक से अधिक लाभ उठाने का अवसर प्रदान करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। लिकर कोई अपवाद नहीं है। शराब की इस श्रेणी में स्वाद में विभिन्न प्रकार के पेय शामिल हैं, और उनके उपयोग की सूक्ष्मताएं भिन्न हो सकती हैं। हालाँकि, वहाँ भी हैं सामान्य नियमशराब कैसे पिएं, जिसके बारे में हर कोई जो बिल्कुल शांत जीवन शैली का नेतृत्व नहीं करता है, उसे पता होना चाहिए।

लिकर की किस्में

लिकर ताकत, तैयारी तकनीक और आधार के रूप में ली गई सामग्री में भिन्न होते हैं। आमतौर पर लिकर को निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया जाता है:

• हर्बल, जिसमें बाम और टिंचर शामिल हैं, जैसे कि बेचरोव्का, जैगर्मिस्टर, रीगा बालसम। इन टिंचरों का स्वाद कड़वा होता है और इन्हें अक्सर कड़वी शराब कहा जाता है;
• फल और बेरी फल, जिन्हें "महिला पुरुष" भी कहा जाता है, क्योंकि गोरा लिंग अक्सर उन्हें पसंद करता है;
• मीठा (कॉफी, चॉकलेट, क्रीम, अंडा), जिसमें बेलीज़, शेरिडन, मोजार्ट, वकील शामिल हैं।

क्रीम और अंडे के लिकर को इमल्शन लिकर भी कहा जाता है।

शराब, व्हिस्की, कॉन्यैक और अन्य मजबूत मादक पेय के आधार पर लिकर बनाया जा सकता है, जो उनके उपयोग की विशेषताओं को भी प्रभावित करता है।

सामान्य नियम

• वे विशेष गिलास से लिकर पीते हैं जो कम पैरों पर लघु कटोरे जैसा दिखता है। लिकर ग्लास की मात्रा 25 से 60 मिली तक होती है।
• लिकर को एपरिटिफ या डाइजेस्टिफ के रूप में परोसें। अपवाद मीठे लिकर हैं, जिन्हें भोजन से पहले नहीं परोसा जाता है, ताकि भूख को बाधित न किया जा सके, लेकिन रात के खाने के बाद ही पेश किया जाता है। मजबूत लिकरकभी-कभी इसे रात के खाने के दौरान ही परोसा जाता है।
• अधिकांश लिकर को 12-20 डिग्री तक ठंडा परोसने की सलाह दी जाती है, यानी तापमान कमरे के तापमान से थोड़ा ठंडा होता है। हालाँकि, अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, "लिमोनसेलो" और "जैगर्मिस्टर" को बर्फ-ठंडा परोसा जाता है, "बेचेरोव्का" - 5-7 डिग्री तक ठंडा किया जाता है, और सांबुका को आग लगा दी जाती है।
• लिकर अक्सर एक घूंट में पिया जाता है, लेकिन उनमें से कुछ को पेय का स्वाद लेते हुए छोटे घूंट में पीने की अनुमति है।

कई लिकर बिना ऐपेटाइज़र के परोसे जा सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे मेहमानों को नहीं दिया जा सकता है।

शराब क्या खाएं

नाश्ते का चुनाव अक्सर शराब के प्रकार पर निर्भर करता है:

• खट्टे फल हर्बल बाम के साथ अच्छा काम करते हैं।
• प्रति फल मदिराफल और जामुन चढ़ाने की सलाह दी जाती है।
• क्रीम लिकर के लिए उपयुक्त मिठाई पेस्ट्री(केक, पेस्ट्री, कुकीज़)।

कोई भी लिकर खाया जा सकता है:

• आइसक्रीम;
• पागल;
• चीनी की चासनी में जमाया फल;
• सूखे मेवे।

लिकर की कुछ किस्में उन्हें विशेष प्रकार के स्नैक्स की आपूर्ति प्रदान करती हैं। "जैगर्मिस्टर" स्नैक तले हुए सॉसेज, सांबुकु - कॉफी बीन्स, बेली - चॉकलेट।

उपयोग के तरीके

शराब पीने के 4 तरीके आम तौर पर पहचाने जाते हैं:

• अपने शुद्धतम रूप में. अपवाद "कोयंट्रेउ" हैं, जो अपने शुद्ध रूप में कभी नहीं पीते हैं, और "वकील", जो शायद ही कभी अपने शुद्ध रूप में परोसा जाता है। बाद के मामले में, इसके बगल में एक कॉफी चम्मच रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि इतना गाढ़ा कॉकटेल पीना असंभव है - बस खाएं।
• पानी, बर्फ या से पतला शीतल पेय (दूध, रस, सोडा)। किसी भी शराब को पानी से पतला किया जा सकता है, लेकिन दूध या जूस जैसी सामग्री का चुनाव सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। यदि आप इमल्शन शराब को खट्टे रस के साथ पतला करते हैं, तो परिणाम सबसे सुखद नहीं हो सकते हैं।
• पतला मादक पेय. शराब के साथ पतला होने से शराब कम मजबूत नहीं होगी, लेकिन इसका स्वाद कम स्पष्ट होगा। शराब पीने का यह तरीका अक्सर उन लोगों द्वारा चुना जाता है जो बहुत अधिक मीठा पेय पसंद नहीं करते हैं। तनुकरण के लिए, वह पेय चुनें जिसका उपयोग शराब बनाने के लिए किया गया था। "बेलीज़" और "शेरिडन" नस्ल व्हिस्की, "वकील" - कॉन्यैक।
• कॉकटेल में. शराब पीने का यह तरीका सबसे आम है। हर तिहाई मादक कॉकटेलएक या दूसरी शराब, और कभी-कभी इसकी कई किस्मों का उपयोग करके तैयार किया जाता है।

सामग्री की अनुकूलता को जानने के बाद, आप अपने पसंदीदा शराब के आधार पर कॉकटेल नुस्खा बनाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन पहले से ही प्रसिद्ध और अच्छी तरह से स्थापित विकल्पों में से एक का उपयोग करना सुरक्षित है।

कॉकटेल "गॉडफादर"

• स्कॉटिश व्हिस्की - 35 मिलीलीटर;
• शराब "अमरेटो" - 35 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• एक कॉकटेल गिलास के तल में बर्फ के टुकड़े रखें।
• मादक पेय को एक प्रकार के बरतन में हिलाएं, बर्फ के साथ एक गिलास में डालें।

कांच की दीवारों के धुंधले होने के बाद कॉकटेल परोसें।

कॉकटेल "लॉन्ग आइलैंड आइस टी"

• वोदका - 20 मिलीलीटर;
• गोल्डन रम - 20 मिलीलीटर;
• जिन - 20 मिलीलीटर;
• "चांदी" टकीला - 20 मिलीलीटर;
• नारंगी मदिरा ("कोयंट्रेउ" या "ट्रिपल सेक") - 20 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• कोका-कोला - 100 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• एक लम्बे गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें।
• निम्नलिखित क्रम में पेय को गिलास में डालें: जिन, वोदका, रम, टकीला, नींबू का रस, कोला।
• एक भूसे के साथ हिलाओ।

पेय एक भूसे के साथ परोसा जाता है। गिलास को नींबू के गोल टुकड़े से सजाया गया है।

कॉकटेल "गैरीबाल्डी"

• शराब "कैम्पारी" - 50 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 150 मिलीलीटर;
• संतरे का छिलका (सर्पिल) - सजावट के लिए;
• बर्फ के टुकड़े - 0.2 किग्रा।

खाना पकाने की विधि:

• हाईबॉल को फ्लैक्स क्यूब्स से ऊपर तक भरें।
• शराब में डालो।
• संतरे का रस डालें।
• एक बार चम्मच के साथ हिलाओ।

यह ट्यूब डालने के लिए रहता है, कांच को सजाने के लिए संतरे का छिलका- और आप आवेदन कर सकते हैं।

ब्लैक विडो कॉकटेल

• स्ट्रॉबेरी लिकर - 15 मिली;
• काला सांबुका - 15 मिली;
• क्रीम - 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• स्ट्रॉबेरी लिकर को एक स्पष्ट गिलास या लिकर ग्लास में डालें।
• सावधानी से, ताकि परतों को न मिलाएं, ऊपर से सांबुका डालें।
• तीसरी परत में क्रीम लगाएं। इससे पहले उन्हें पीटना मना नहीं है।

पेय का नाम दुनिया में मकड़ियों की सबसे खतरनाक किस्मों में से एक के नाम पर रखा गया था।

कॉकटेल "लव अमृत"

• नींबू कार्बोनेटेड पेय ("स्प्राइट" या समान) - 15 मिली;
• चेरी लिकर - 20 मिलीलीटर;
• टकसाल मदिरा - 20 मिलीलीटर;
• क्रैनबेरी रस - 30 मिलीलीटर;
• कुचल बर्फ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• कुचल बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में पेय रखें।
• एक मिनट के लिए हिलाएं।
• तनाव, कॉकटेल गिलास में डालें।

पेय को सजाने के लिए कॉकटेल चेरी का उपयोग किया जाता है।

वूडू कॉकटेल

• आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• सांबुका - 15 मिली;
• तरबूज मदिरा - 15 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी लिकर - 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• आइसक्रीम को थोड़ा पिघलने दें, इसे ब्लेंडर बाउल में डालें।
• आइसक्रीम पर तीनों प्रकार के मादक पेय डालें।
• एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को फेंटें।
• एक बेलनाकार गिलास में डालो।

के अनुसार तैयार पेय यह नुस्खाएक भूसे के माध्यम से कॉकटेल।

दुनिया में है बड़ी राशिलिकर, और उन सभी में अलग-अलग ऑर्गेनोलेप्टिक गुण होते हैं। सभी अंतरों के साथ, इन मादक पेय पदार्थों में पीने के सामान्य नियम हैं। आप उन्हें साफ या पतला पी सकते हैं। मादक कॉकटेल बनाने के लिए अक्सर लिकर का उपयोग किया जाता है।

प्रसिद्ध लिकर में आमतौर पर उच्च शक्ति और उच्च चीनी सामग्री होती है। पेय पेटू के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि इसमें एक स्पष्ट स्वाद है। लेकिन शराब कैसे पिएं, कहां डालें आदि, कुछ अभी भी नहीं जानते हैं।

कुछ नियम हैं सही उपयोग सुगंधित पेय:

ध्यान! कुलीन किस्मेंइसे केवल पानी से पतला करने की अनुमति है, और मलाईदार को स्पष्ट रूप से खट्टा रस के साथ नहीं मिलाया जा सकता है।

इस प्रकार की शराब अक्सर रचना में पाई जाती है विभिन्न कॉकटेल, और के रूप में भी कार्य करता हैसिरप और सुगंधित योजकरसोई में खाना बनाते समय ठीक भोजन.

मोरेलो लिकर

विटोरियो मोरेलो लिकर बाजार में है रूसी निर्माता. संरचना के अनुसार, शराब को क्रीम लिकर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसकी ताकत 18% है, चीनी 15% से अधिक नहीं है। चीनी, दूध, अनाज शामिल हैं इथेनॉल, प्राकृतिक स्टेबलाइजर्स और स्वाद।

पेय का स्वाद

श्रेणी में निम्न प्रकार शामिल हैं:

बेलुगा लिकर

बेलुगा लिकर निर्माता उत्पादों की निम्नलिखित पंक्ति प्रस्तुत करता है:

• बेलुगा हंटिंग हर्बल - जड़ी-बूटियों के महान स्वर और आर्टिसियन कुओं के पानी का एक संयोजन स्वाद के लिए परिष्कार जोड़ता है। यह कॉकटेल या कॉफी के हिस्से के रूप में, बर्फ के अतिरिक्त के साथ अपने शुद्ध रूप में सेवा करने के लिए प्रथागत है।
• फल और बेरी सुगंध - अपने शुद्ध रूप में उपयोग किए जाने वाले कॉकटेल और कॉफी के स्वाद को उजागर करने के लिए उपयोग किया जाता है।

जब पेटू के सामने बेलुगा शराब पीने का विकल्प होता है, तो कई लोग फल और कॉफी पसंद करते हैं।

इमल्शन शराब की विशेषताएं

इस अनोखा पेयशराब के एक छोटे समूह में शामिल है, जो पशु मूल के घटकों के आधार पर बनाया जाता है। हालांकि, अधिकांश प्रजातियां तैयार की जाती हैं सब्जी कच्चे माल. कठिनाई में निहित हैदूध या क्रीम को फटने से बचाने के लिए शराब का आधार.

मादक पेय पदार्थों की यह श्रेणी विश्व बाजार में सबसे कामुक और नाजुक में से एक है। अपने शुद्ध रूप में पीने के अलावा, इसका उपयोग कॉकटेल बनाने और खाना पकाने में स्वाद या सिरप के रूप में किया जा सकता है।

बहादुर स्वामी नहीं रुके और अब शराब उद्योग के वर्गीकरण में कॉफी और क्रीम और चॉकलेट शामिल हैं क्रीम लिकरएस।

बहाना

कई लोग मास्करेड श्रृंखला के परिष्कृत और नाजुक मलाईदार पेय को पसंद करते हैं। निर्माता ने इसके आकर्षण, शैली और पर जोर दिया नाजुक सुगंध. उत्पादन की तकनीक क्लासिक, प्राकृतिक के साथडच क्रीम और मूल स्वाद घटक।

बहाना लिकर लाइन सार्वभौमिक डेसर्ट की श्रेणी से संबंधित है। बकाया मलाईदार स्वादइनका सेवन बर्फ के साथ या शुद्ध रूप में किया जाता है। खाना पकाने के लिए मलाईदार कॉकटेलयह एक अनिवार्य तत्व है। सुबह उठने के दीवानेस्फूर्तिदायक कॉफी की मदद से, अपने सुबह के पेय में थोड़ी चॉकलेट के स्वाद वाली शराब मिलाने की सलाह दी जाती है।

ओह जीजीआई

ओजी लिकर इमल्शन क्रीमी ड्रिंक्स की श्रेणी में आता है। शराब के मलाईदार नाजुक स्वाद के प्रशंसक इस विशेष श्रृंखला को पसंद करते हैं। रचना स्ट्रॉबेरी, पिस्ता, कॉफी, कारमेल, पिना कोलाडा स्वाद के अतिरिक्त भिन्न होती है। ओगी के बिना क्रीमी कॉकटेल बनाना भी अधूरा है।

ओजी क्रीम लिकर पीने के कई विकल्प हैं। बढ़िया विकल्पआइसक्रीम को पेय के साथ परोसा जाना माना जाता है, फल मिठाईऔर पकाना।

कनारी मदिरा

कैनरी लिकर एक मीठे स्वाद वाली शराब है. निर्माता पेटू उत्पाद लाइन का विकल्प प्रदान करता है:

• ADVOCAAT - ब्रांडी के साथ मलाईदार वेनिला स्वाद;
• चॉकलेट- चॉकलेट ड्रिंकक्रीम संरचना;
• पिना कोलाडा - नारियल, अनानास, वेनिला, क्रीम और रम के रंग;
• कॉफी - सुगंधित कॉफी पीनाकड़वाहट के साथ;
• टॉफ़ी - टॉफ़ी के साथ मलाईदार पेय;
• TIRAMISU - रम, कैप्पुकिनो, क्रीम और वेनिला पूरी तरह से रचना में संयुक्त हैं;
• नारियल-दूध - संतुलन नारियल का दूधक्रीम के साथ।

वेनिला, कॉफी और अन्य सामग्री के साथ कैप्पुकिनो लिकर खाना पकाने के दौरान कॉकटेल और स्वाद बनाने के लिए अपरिहार्य है। अलग अलग प्रकार के व्यंजनरसोईघर में। अपने शुद्ध रूप में और बर्फ के टुकड़े के साथ, यह कई लोगों द्वारा पसंद भी किया जाता है।

टिबारिन को खजूर के लिकर की एक लोकप्रिय किस्म माना जाता है। आखिरकार, सबसे स्वादिष्ट और मीठे सूखे मेवों में से एक खजूर है। पेय में एक स्पष्ट सुगंध है प्राच्य मसाले. रचना में फल की मिठास और कड़वा स्वाद इसके स्वाद को मूल और दूसरों के विपरीत बनाता है। इसका उपयोग उसी के साथ किया जाना चाहिए जैसा कि सर्विंग के साथ किया जाता है।

फूल-हर्बल पेय

निर्मित हर्बल लिकरश्वार्ज़होग आधारित पुराना नुस्खाजो पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है। इसमें चयनित फल शामिल हैं, मसालेऔर उनकी जड़ें। गहरा भूरा रंग कैंडीड फलों और कोको मसालों के संकेत से भरा होता है। श्वार्जोग का व्यापक रूप से पाक उद्योग में उपयोग किया जाता है।

फूल- हर्बल पेयवालफला 12 सामग्री शामिल है। सुगंध और सुखद स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसे सफलतापूर्वक कॉकटेल में जोड़ा जाता है और अपने शुद्ध रूप में पिया जाता है।

मूल मादक पेय पदार्थों की इतनी बहुतायत, जिन्हें अक्सर डेसर्ट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, आपको उनकी सुगंध और स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है अलग - अलग रूपउपयोग। हर कोई अपने लिए व्यक्तिगत रूप से चुनता है कि शराब कैसे और किस रूप में पीनी है।

ध्यान दें, केवल आज!

प्रत्येक मादक पेय की खपत की अपनी संस्कृति होती है। अन्य उत्पादों के साथ अल्कोहल का उपयुक्त संयोजन पेय के स्वाद को पहचान से परे बदल सकता है और इसके सर्वोत्तम स्वाद को प्रकट कर सकता है।

से कम नहीं महत्वपूर्ण भूमिकाखेलता है और सेवा करता है। सही बर्तन होंगे सकारात्मक प्रभावपीने से पहले भी और शराब पीने के आनंद को लम्बा खींच देगा। मुद्दे का सौंदर्य पक्ष उस महिला के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो परिष्कार और सुंदरता से प्यार करती है।

शराब पीने के तरीके के बारे में सभी सूक्ष्मताओं को सोमेलियर, अनुभवी टेस्टर, बारटेंडर और आलोचक जानते हैं। हालांकि, समान्य व्यक्तिकुछ याद रखने की जरूरत है सरल नियम, ताकि परेशानी में न पड़ें और एक अच्छा प्रभाव डालें।

शराब क्या है?

शराब हर्बल, बेरी या से बना एक मादक पेय है फलों का टिंचर. इस टिंचर के लिए धन्यवाद, पेय थोड़ा मीठा स्वाद के साथ बहुत सुगंधित और सुगंधित हो जाता है।

इस पेय का इतिहास बहुत समृद्ध है और सुदूर मध्य युग में वापस जाता है, जहां भिक्षुओं ने "जीवन का अमृत" खोजने की कोशिश की थी। यह उस समय था जब आज मौजूद अधिकांश लिकर का उत्पादन किया जाता था।

• अपने स्वाद और हल्के आराम प्रभाव के कारण, इसे मुख्य रूप से महिला पेय माना जाता है।
• फिर भी, आप वास्तविक "मजबूत पुरुषों" से भी मिल सकते हैं जो किसी भी आदमी को गिरा देंगे।
• ऐसा होने से रोकने के लिए, यह पता लगाना बहुत जरूरी है कि शराब को सही तरीके से कैसे पिया जाए।

प्रकार और निर्माता

कच्चे माल के प्रकार से पेय बनाया जाता है, इसके आधार पर कई प्रकार के पेय होते हैं:

1. हर्बल। यह हर्बल लिकर था जो सबसे पहले दिखाई दिया। यह विभिन्न जड़ी-बूटियों और जड़ों से भिक्षुओं या फार्मासिस्टों द्वारा बनाया गया था। इस तथ्य के कारण कि टिंचर में 50 . तक शामिल हो सकते हैं अलग - अलग प्रकारजड़ी बूटियों, इसमें थोड़ा तीखा और कभी-कभी कड़वा स्वाद होता है। मध्यम खुराक में, हर्बल पेय का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्र, अपने प्रदर्शन में काफी सुधार कर रहा है। सबसे प्रसिद्ध डाइजेस्टिफ जैगर्मिस्टर है। इसमें 56 विभिन्न जड़ें हैं।
2. फल। फ्रूट लिकर है नाजुक स्वादऔर अविश्वसनीय रूप से मीठा स्वाद। इसकी एक मखमली बनावट है जो मानव शरीर पर बहुत कोमल प्रभाव डालती है, इसे अंदर से गर्म करती है। इस तरह के उत्पाद के निर्माण के लिए, सभी प्रकार के फल लिए जाते हैं: ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, कीनू, आड़ू, स्ट्रॉबेरी और कई अन्य।

संकरे घेरे में फलों के अमृत को "लेडीज मैन" कहा जाता है। वैसे, यह इस प्रकार का मादक पेय था जो कि लिकर के बीच पहला नहीं था दवालेकिन आत्मा के लिए। सबसे लोकप्रिय फल लिमोन्सिनो है, जो विभिन्न प्रकार के खट्टे फलों से बनाया जाता है। यह इस पेय के साथ है कि फलों के टिंचर के साथ अपने परिचित को शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

1. क्रीम - लिकर या क्रीम। शायद सभी ने बेलीज़ जैसे पेय के बारे में सुना है। न केवल महिलाओं के बीच, बल्कि पुरुषों के बीच भी उन्हें विशेष प्रेम प्राप्त है। वे कॉफी या चॉकलेट के अतिरिक्त के साथ बनाए जाते हैं, जो इसे तुरंत अन्य पेय से अलग करता है।
2. अंडा। अंडा मदिरा "वकील" नामक पेय के साथ जुड़ा हुआ है। इसकी तैयारी के लिए उपयोग मजबूत शराब, चाशनीतथा अंडे की जर्दीजिसके कारण बाद में इसकी बनावट घनी हो जाती है और पीला. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें क्रीम, दूध या वैनिला मिला सकते हैं. अपने विशिष्ट स्वाद के कारण, पेय को अधिक लोकप्रियता नहीं मिली है और इसका उपयोग अक्सर कॉकटेल बनाने के लिए किया जाता है।

इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि शराब कई प्रकार की होती है, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद, सुगंध और बनावट होती है। वे सभी अपने तरीके से अच्छे हैं और निश्चित रूप से अपने पारखी पाएंगे।

शराब पीने के मुख्य तरीके

इसकी विविधता के कारण, शराब पीने के कई विकल्प हैं। उपभोग की संस्कृति शराब की ताकत और गंतव्य पर निर्भर करती है।

अपने शुद्धतम रूप में

पेय के स्वाद का पूरी तरह से अनुभव करने और 100% पर इसका स्वाद लेने के लिए, शराब को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, बिना किसी अन्य उत्पाद को जोड़े। तो आप शराब की मूल विशेषताओं का स्वाद ले सकते हैं और इसकी विशेषताओं को प्रकट कर सकते हैं।

मिठाई के बाद, पाचन के रूप में (मुख्य भोजन के बाद शराब) के रूप में मिठाई प्रजातियों का उपभोग करना आवश्यक है। इसके विपरीत, खाने से पहले कड़वे पेय को एपरिटिफ के रूप में पीने की प्रथा है।

अपने शुद्ध रूप में, उन्हें एक लंबे तने पर पहले से ठंडा गिलास में परोसा जाता है, जिसकी मात्रा 25 मिली होती है। पेय को भी थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है। फ्रीज़र. सही तापमानकिसी भी शराब को उसके शुद्ध रूप में परोसना 12-20 डिग्री सेल्सियस का तापमान है।

पेय एक घूंट में पिया जाता है, एक सुखद स्वाद और गर्मी छोड़ देता है। उच्चतम मंडलियों में, यह माना जाता है कि इसे तंबाकू या सिगार के साथ कभी नहीं जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि यह स्वाद की धारणा को खराब कर सकता है।

पतला

अन्य उत्पादों के साथ शराब को पतला करके, आप इसकी कड़वाहट या मिठास को कम कर सकते हैं, इसकी ताकत और कसैलेपन को कम कर सकते हैं।

इसके साथ जोड़ा जा सकता है सादे पानी, दूध, क्रीम, जूस। कभी-कभी मलाईदार पेय में जोड़ा जाता है चॉकलेट सीरपया आइसक्रीम। यह आपको इसके स्वाद को संतृप्त करने और सही उच्चारण करने की अनुमति देता है।

यदि आप स्वाद को थोड़ा पतला करना चाहते हैं, तो आप कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। वे पेय के समग्र स्वाद को खराब नहीं करेंगे, लेकिन वे इसकी ताकत को पूरी तरह से कम कर देंगे। अभिजात वर्ग की प्रजातियां आमतौर पर केवल गैर-कार्बोनेटेड पानी से पतला होती हैं।

संतरे का रस पेय में ताजगी का स्पर्श जोड़ने में मदद करेगा और बहुत अधिक मीठा या मीठा स्वाद से छुटकारा पायेगा। हालांकि, खट्टे के रस को क्रीम लिकर के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए, क्योंकि क्रीम तुरंत फट जाएगी और इसे खराब कर देगी।

इस तरह के पेय को 100 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक विशाल डिश में परोसें।

अन्य शराब के साथ संयुक्त

पुरुष मजबूत शराब पसंद करते हैं, इसलिए वे अक्सर इसमें अन्य मादक पेय मिलाते हैं। यह व्हिस्की, वोदका, जिन, रम, ब्रांडी और यहां तक ​​कि कॉन्यैक भी हो सकता है।

यह तकनीक अल्कोहल को अधिक सुगंधित बनाती है और साथ ही इसमें कुछ डिग्री भी जोड़ती है।

विशेषज्ञ शराब को शराब के साथ मिलाने की सलाह देते हैं, जिसके आधार पर इसे बनाया गया था। तो, "कुआंतो" के आधार पर बनाया गया है शुद्ध शराब, इसलिए इसे केवल वोदका के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है, और व्हिस्की के साथ बेली, आयरिश किस्में विशेष रूप से उपयुक्त हैं। "वकील" स्केट या वृद्ध ब्रांडी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

कॉकटेल में

किसी भी स्वादिष्ट कॉकटेल के लिए शराब एक बेहतरीन आधार है।

इसे कॉकटेल के रूप में परोसना बहुत विविध हो सकता है और नुस्खा के आधार पर भिन्न हो सकता है।

• इस तरह के ड्रिंक को पीने का तरीका भी अलग होगा।
• इसे एक घूंट में पिया जा सकता है और शाम को धीरे-धीरे एक स्ट्रॉ के माध्यम से निगल लिया जा सकता है।

सबसे अच्छा पेय कौन सा है?

शराब पीने से भूख बढ़ती है। इसलिए अल्पाहार अनिवार्य है। फिर भी, मुख्य नियम का पालन किया जाना चाहिए - स्नैक को शराब की सुगंध और स्वाद को बाधित नहीं करना चाहिए।

वे किसके साथ शराब पीते हैं?

शराब एक अनूठा पेय है जिसका विभिन्न प्रकार के रूपों में सेवन किया जा सकता है। इसकी मखमली बनावट के साथ, अनोखा स्वादऔर आकर्षक सुगंध, यह पुरुषों और महिलाओं दोनों को पसंद आएगी, उनकी शाम को रोशन करेगी और सही उच्चारण स्थापित करेगी।

शराब को सही तरीके से कैसे पिया जाए, इस सवाल का एक मोनोसैलिक जवाब देना मुश्किल है। यह समूह एक साथ लाता है विभिन्न पेयजिसे एक पंक्ति में नहीं समेटा जा सकता। हम कई तरीकों पर प्रकाश डालते हैं जो कुछ प्रजातियों की विशेषता है।

मूल बातें

लिकर शायद ही कभी लंच या डिनर के साथ जाते हैं। वे या तो भोजन से पहले या समाप्त करते हैं। कड़वी हर्बल प्रजातियां, जिन्हें कड़वा कहा जाता है और अक्सर टिंचर के साथ तुलना की जाती है, को एपरिटिफ के रूप में परोसा जाता है। आवश्यक तेलजड़ी बूटियों की संरचना में भूख लगती है और पेट तैयार होता है। एक उदाहरण कैंपारी, चिनार (सिनार), बेचरोव्का (बेचेरोव्का) है।

अधिकांश लिकर, विशेष रूप से मिठाई और क्रीम लिकर, पाचन के लिए छोड़ दिए जाते हैं। उनका काम मिठाई या कॉफी को पूरक करना और जो वे खाते हैं उसे पचाने में मदद करना है। अपनी उच्च मिठास के कारण, वे भूख खराब कर सकते हैं, खाने से पहले खा सकते हैं और पी सकते हैं। इस क्षमता में सबसे लोकप्रिय हैं जैगर्मिस्टर, बेलीज़, वाना टालिन, शेरिडन, बेनिदिक्तिन।

बहुपक्षीय और इतने भिन्न लिकर का वर्गीकरण करना काफी कठिन है। तुलना के लिए कई पैरामीटर हैं। हम किले में रुकेंगे। इस दृष्टि से, वहाँ हैं क्रीम प्रकार 15-25 ° के किले के साथ, मिठाई - 25-30 ° और मजबूत - 30 ° से ऊपर।

लिकर कैसे पियें

अपने शुद्धतम रूप में

लिकर को उनके शुद्ध रूप में पीने की अनुमति है। यह सबसे आम तरीका नहीं है, लेकिन इसे अस्तित्व का अधिकार भी है। महान मिठास और स्वाद की अभिव्यक्ति के कारण, लिकर का सेवन छोटे भागों में किया जाता है। इसके लिए एक विशेष शराब के गिलास का उपयोग किया जाता है, जिसे पोनी या सौहार्दपूर्ण भी कहा जाता है। इसकी मात्रा 25-50 मिली है।

उपयोग की विधि: प्रकार और ताकत के आधार पर आनंद या पेय को एक घूंट में फैलाएं। यह मजबूत किस्मों को जल्दी से पीने के लिए प्रथागत है, यहां तक ​​​​कि एक घूंट में भी। आप मिठाई और क्रीम के साथ ऐसा नहीं कर सकते। उन्हें थोड़ा सा बोया जाता है, स्वाद लिया जाता है और आनंद लिया जाता है।

पेय का सर्विंग तापमान भी इसके प्रकार पर निर्भर करता है। मजबूत वाले शांत होते हैं, और कुछ जम भी जाते हैं। क्रीम परोसी जाती है कमरे का तापमान. ठंड के संपर्क में आने पर इमल्शन लिकर बस बादल बन जाते हैं।

बर्फ़ के साथ

शराब को पतला करने के कई विकल्प हैं। सबसे बहुमुखी में से एक बर्फ है। इसे मिठाई लिकर दोनों में जोड़ा जा सकता है, उनकी मिठास को नरम कर सकता है, और मजबूत लोगों के लिए, डिग्री कम करके। बर्फ के साथ परोसने के लिए गिलास, पुराने जमाने के गिलास का उपयोग करना बेहतर है। यह विधि अखरोट फ्रैंजेलिको, साइट्रस ग्रैंड मार्नियर और मैंडरिन नेपोलियन, क्रीमी बेलीज़ और कैरोलन के लिए उपयुक्त है।

पतला

शराब अपने शुद्ध रूप में कितनी भी अच्छी क्यों न हो, अधिक बार यह अभी भी पतला होता है। ताकत और मिठास को कम करने, स्वाद को संशोधित करने, मात्रा बढ़ाने और पेय को लंबे समय तक पीने के लिए यह आवश्यक है। युगल के लिए युगल का चुनाव काफी विस्तृत है। आपको अपने स्वाद पर भरोसा करने की जरूरत है, सभी को यह तय करने का अधिकार है कि शराब कैसे पीनी है। यद्यपि सामान्य सिफारिशेंअनुकूलता के लिए है।

कुलीन क्लासिक ब्रांड अंतिम स्वाद को कम से कम प्रभावित करने के लिए पानी से पतला होते हैं। एक ही स्वाद पर बने लिकर को एक ही स्वाद के साथ लिया जाता है और पूरक किया जाता है: बेलीज़ - दूध, कहलुआ (कहलुआ) - कॉफी, कुराकाओ (कुरासाओ) और कॉन्ट्रेउ (कोयंट्रेउ) - खट्टे का रस, चेरी ब्रांडी (चेरी ब्रांडी) - चेरी का रस वगैरह।

खट्टा और खट्टे रस के साथ दूध या क्रीम युक्त क्रीम और मिठाई लिकर को पतला करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। इससे दूध प्रोटीन का दही जम जाएगा और एक दही जमा हुआ तलछट की वर्षा होगी। स्वाद और सौन्दर्यपरक सुख दोनों नष्ट हो जायेंगे।

अन्य शराब के साथ संयुक्त

शराब किसके साथ पतला है, इसकी सूची हार्ड शराब द्वारा जारी है। ऐसे युगल में, मजबूत शराब एक डिग्री प्रदान करती है, और शराब एक विशिष्ट स्वाद और मिठास प्रदान करती है। शास्त्रीय सिद्धांत और प्राथमिक तर्क के अनुसार, आप शराब कैसे पी सकते हैं, इसके आधार के साथ कोई फर्क नहीं पड़ता। समझाने के लिए कुछ उदाहरण। बेलीज़ व्हिस्की और क्रीम से बनाई जाती है - व्हिस्की को पतला किया जाता है। कॉन्यैक जोर देते हैं और अमारेटो (अमरेटो), ग्रांडे मार्नियर और वकील का उत्पादन करते हैं - विभिन्न ब्रांडी के साथ संयुक्त। स्पिरिट कुराकाओ और कॉन्ट्रेयू - वोदका के साथ।

कॉकटेल में

तो हम आवेदन की सबसे लोकप्रिय और मांग वाली विधि के लिए मिल गए। सबसे औसत अनुमानों के अनुसार, लिकर 40% से अधिक का हिस्सा हैं। मौजूदा कॉकटेल. मजबूत प्रजातिकम स्पष्ट वोदका या व्हिस्की की जगह, मिश्रण का एक मजबूत अल्कोहल बेस बन सकता है। इसके अलावा, लिकर अक्सर एक कॉकटेल में पाए जाते हैं। जाहिर है, बारटेंडरों ने सिद्धांत के अनुसार काम किया: वे क्या शराब पीते हैं, साथ ही साथ अपनी तरह से भी।

• कैंपारी - गैरीबाल्डी, ऑरेंज बिटर, नेग्रोनी;
• गैलियानो - गैलियानो हॉट शॉट, बेरी वर्साय;
• सांबुका (सांबुका) - हिरोशिमा, समताप मंडल, बादल, फिसलन निप्पल;
• कॉन्ट्रेयू - व्हाइट लेडी, मार्गुराइट, कॉस्मोपॉलिटन, लॉन्ग आइलैंड, बी -52;
• Jägermeister - मिराज, ककड़ी, Jägermonster;
• ब्लू कुराकाओ - जेलीफ़िश, माई ताई, कैरिबियन वंडर, ब्लू हवाई;
• Amaretto - बर्निंग हेनरी, द गॉडफादर, बबल गम।

मक्खन क्रीम और फल और बेरी लिकर कॉकटेल को एक पूर्ण मिठाई में बदल देते हैं।

• वकील - अल्जीरियाई कॉफी, कैसाब्लांका, गुलाबी जूते;
• मालिबू - पिना कोलाडा, कोकोनट किस, ब्लू हवाई;
• मोजार्ट (मोजार्ट) - येरलाश, सहारा, सिकंदर;
• कलुआ - ब्लैक रशियन, व्हाइट रशियन, मैटाडोर, साइडकार;
• बेलीज़ - बी -52, हिरोशिमा, मिंट किस, मेडुसा।

किसी भी मामले में, आप चाहे जो भी शराब पीते हों, मुख्य बात यह है कि इसे मजे से करें। और जैसा कि आप देख सकते हैं, कई तरीके हैं। शानदार और उज्ज्वल कॉकटेलपार्टियों और डिस्कोथेक के लिए उपयुक्त। बर्फ से ठंडा गिलास गर्म दिन में आपको तरोताजा कर देगा। एक मजबूत शराबी जोड़ी आपको ठंडी शाम को वार्म अप करने में मदद करेगी।

ध्यान दें, केवल आज!