नए साल के कुत्ते के रूप में सलाद। आवश्यक घटकों की सूची। नए साल के लिए उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद - फूलों का बिस्तर। वीडियो नुस्खा
जैसा कि सभी जानते हैं, अगले साल हम येलो अर्थ डॉग के तत्वावधान में रहेंगे। और इसलिए कि वह हमारे अनुकूल हो, हम उसे खुश करने की कोशिश करते हैं और मेज पर सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं।
मैंने पहले से ही छुट्टी की तैयारी शुरू कर दी है, और मैं उसके अनुसार व्यंजन बनाने की कोशिश कर रहा हूँ विभिन्न व्यंजनों. विकल्पों के साथ लेख पहले ही प्रकाशित हो चुके हैं, और नए साल तक। और इस प्यारी छुट्टी के लिए कई अन्य दिलचस्प व्यंजन भी तैयार किए। वे ब्लॉग के संबंधित अनुभागों में पाए जा सकते हैं।
और यह सब अच्छा है। इन व्यंजनों के अनुसार बहुत सी गुडियाँ बनाई जा सकती हैं। खैर, इस दिन कुत्ते को खुश करने के लिए क्या खास है? मुझे लगता है कि इस व्यक्ति पर ध्यान देने का सबसे अच्छा संकेत स्वादिष्ट होगा और सुंदर पकवानउसकी तस्वीर के साथ।
मैंने पहले से ही दो ऐसे व्यंजन तैयार किए हैं, और जो कोई भी नए लेखों को याद नहीं करता है वह उन्हें देख सकता है। लेकिन मेरे पास अन्य विकल्प भी हैं। तो मैं आज प्रस्ताव करता हूँ पूर्ण समीक्षाइस विषय पर।
आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, जितने अधिक विकल्प होंगे, चुनाव करना उतना ही आसान होगा। और विवरण पर आगे बढ़ने से पहले, मैं कह सकता हूं कि व्यंजनों की सामग्री पूरी तरह से भिन्न हो सकती है। जिनसे आप सबसे ज्यादा प्यार करते हैं। आप प्रस्तावित विकल्प ले सकते हैं, या आप अपना खुद का ले सकते हैं, केवल डिज़ाइन को अपरिवर्तित छोड़ सकते हैं।
यहां मुख्य कार्य कुत्ते को खुश करना है। और सामग्री जितनी स्वादिष्ट होगी, और सुंदर सजावटवह उतनी ही खुश होगी!
यह नुस्खा मैंने पहले ही एक लेख में वर्णित किया है। लेकिन छवि इतनी सुंदर निकली, और सामग्री स्वादिष्ट है, कि यह उसके साथ है कि मैं आज का चयन शुरू करना चाहता हूं।
इसके अलावा, इस पर पकाएं हॉलिडे डिशमुश्किल नहीं होगा। आपको याद दिला दें कि इसके आधार पर इसे तैयार किया जा रहा है।
हमें आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन - 1 पीसी (आप मांस या सॉसेज कर सकते हैं)
- उबले आलू - 3 पीसी
- प्याज - 1 पीसी (हरा हो सकता है)
- उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी (छोटे)
- अखरोट - एक मुट्ठी
- काले अंगूर - 3 पीसी (या जैतून)
- खट्टा क्रीम - 3 - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए (लगभग 6 बड़े चम्मच)
- नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:
1. आलू और गाजर उबालें। इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें और छील लें।
मैं इस रेसिपी में अंडे का उपयोग नहीं करती क्योंकि सामग्री में पनीर और नट्स शामिल हैं। मुझे लगता है कि रचना को अधिक अधिभारित करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन आप चाहें तो अंडे भी डाल सकते हैं। इस मामले में, तैयार पकवान का स्वाद ओलिवियर के स्वाद के समान होगा।
2. चिकन ब्रेस्ट को पहले से उबाल लें। फिर शोरबा से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फिर से, चिकन के बजाय आहार मांसआप उबले हुए बीफ या पोर्क का भी उपयोग कर सकते हैं। और अगर बिल्कुल भी समय नहीं है या आप मांस के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप सॉसेज या हैम ले सकते हैं। स्मोक्ड सॉसेज के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट।
लेकिन चिकन पट्टिका के साथ, अधिक आहार और हल्का विकल्प प्राप्त होता है।
3. आलू को क्यूब्स में काट लें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें, जहां हम सलाद एकत्र करेंगे।
आप सामग्री को जितना बारीक काटेंगे, पकवान उतना ही स्वादिष्ट और स्वाद में एक समान होगा। इसके अलावा, कुत्ते की छवि के लिए रिक्त स्थान बनाना आसान होगा।
4. जैसा कि आप जानते हैं कि पारंपरिक ओलिवियर के लिए हमेशा खीरे का इस्तेमाल किया जाता है। या तो नमकीन या ताजा। आज मैंने इस्तेमाल करने का फैसला किया खुद का खाली-। उनके पास एक समृद्ध स्वाद है, जहां समान मात्रा में खट्टा, और मिठास और लवणता है। वे किसी भी सलाद में अद्भुत हैं। और आज का संस्करण कोई अपवाद नहीं है।
ताजे खीरे के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलेगा। आप इनका इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
हम खीरे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें एक आम कटोरे में भेजते हैं।
5. कद्दूकस की हुई गाजर डालें। सभी क्यूब्स को लगभग एक ही आकार में रखने की कोशिश करें।
प्याज काट लें। इसे प्याज और हरा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. सी चिकन ब्रेस्टत्वचा को हटा दें और अगर हड्डियां हैं। मैं दृढ़ता से त्वचा छोड़ने की सलाह नहीं देता। यह कोई लाभ नहीं देता है। इसके अलावा, इसका एक चिकना स्वाद है, जो हमारी नाजुक सामग्री में बहुत अनुपयुक्त होगा। इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसकी हममें से किसी को भी आवश्यकता नहीं होती है।
ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें और बाउल में डालें।
7. नट्स को चाकू से काट लें, या टुकड़ों में तोड़ लें। हमारे पास उनमें से कई नहीं हैं, इसलिए हम इससे शीघ्रता से निपटेंगे। मैंने उन्हें तोड़ने का फैसला किया ताकि वे मूर्त हों।
8. स्वादानुसार नमक और मिला लें।
डिश को ड्रेसिंग से पहले नमक करने की कोशिश करें। इस मामले में, आप सामग्री को नमक करेंगे, मेयोनेज़ नहीं।
9. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ जोड़ें। आप केवल एक मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं, इस मामले में पकवान अधिक पौष्टिक हो जाएगा। एक बार में बहुत अधिक न जोड़ें। इसे बैचों में करना बेहतर है। द्रव्यमान मिलाएं।
10. अब मजा शुरू होता है। आइए हमारे सलाद को आकार देना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, हमें एक बड़ी सपाट प्लेट या डिश की आवश्यकता है। इसके ऊपर दो बॉल्स रखें - एक शरीर के लिए बड़ी और दूसरी सिर के लिए छोटी। फॉर्म एक और दूसरा। धड़ को लम्बा होना चाहिए, और सिर में दो क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए - उनमें से एक क्रमशः माथा है, और दूसरा नाक है।
हिंद पैरों, कानों को भी फैलाएं (डिफ़ॉल्ट रूप से, सामने के पैर उनके पीछे छिपे हुए हैं) और एक छोटी पूंछ खींचें।
परिणामी आकार उसके पेट पर पड़े जानवर की आकृति जैसा होना चाहिए। साथ ही उसकी पीठ और सिर सपाट नहीं होना चाहिए।
11. सही करें जहां पहली बार कुछ काम नहीं किया। और अगर आपको पसंद है कि सब कुछ कैसा दिखता है, तो चलिए अंतिम चरण में आगे बढ़ते हैं। अर्थात्, हम अपने कुत्ते को एक सुंदर हल्के कोट में तैयार करेंगे। और इसके लिए हमें सख्त पनीर चाहिए।
मेरे पास इसके लिए परमेसन है। इसका फायदा यह है कि जब आप इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ेंगे तो यह आपस में चिपक नहीं पाएगा। और फर असली जैसा निकलेगा।
12. पनीर को मसल कर तैयार रूप से छिड़कें। जैसा कि आप देख सकते हैं, हमारी मूर्ति कुत्ते की शक्ल लेती है। यह केवल आंख और नाक जोड़ने के लिए रहता है। मैं इसके लिए काले अंगूरों का उपयोग करता हूं। लेकिन अगर वहाँ है खुला जारजैतून, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।
अंगूर का उपयोग करते समय, आपको फल को दो हिस्सों में काटने और पत्थर को हटाने की जरूरत है। जैतून भी गड्ढे में लेने के लिए बेहतर हैं।
यहाँ हमारे पास इतना प्यारा और सुंदर कुत्ता है। असली "मिस 2018"।
उसके कपड़े हल्के पीले हैं, और सिंबल ऑफ द ईयर के लिए बिल्कुल सही हैं। इसलिए मुझे लगता है कि हमने सब कुछ कवर कर लिया है। और वर्ष की मालकिन को प्रसन्न करना चाहिए।
नुस्खा के चरण-दर-चरण विवरण के साथ एक कुत्ते "डॉग मोंगरेल" के रूप में सलाद
और इस संस्करण में, मैंने दो भूखंडों को जोड़ा जो मुझे पसंद आया, अगर मैं ऐसा कह सकता हूं। मुझे एक स्टाइल वाले कुत्ते की तस्वीर मिली जो मुझे पसंद आई। और मैंने पकवान तैयार करने के आधार के रूप में अपने पसंदीदा सलाद में से एक लिया -। इस डिश के बहुत सारे प्रशंसक हैं। इसे हमेशा बिना किसी निशान के खाया जाता है। इसे तैयार करना आसान और आसान है। इसलिए, मैंने लंबे समय तक नहीं सोचा और इसे पकाने का फैसला किया।
और यह एक ऐसी सुंदरता बन गई। खाना पकाने और "बनाने" के दौरान मुझे बहुत खुशी मिली।
हमें आवश्यकता होगी:
- टूना - 1 कैन
- आलू - 2 पीसी
- गाजर - 1 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी
- पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- डिल - सजावट के लिए
खाना बनाना:
1. आलू, गाजर और अंडे उबाल लें। नुस्खा में बताए गए से थोड़ा अधिक होने पर ही उबालें। हर कोई एक अलग आकार का आंकड़ा प्राप्त कर सकता है। इसलिए, पर्याप्त नहीं होने से पर्याप्त होना बेहतर है।
सामग्री को उबालें, ठंडा करें और साफ करें।
2. आलू को कद्दूकस कर लें। नमक और इसे थोड़ी सी मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आपको एक द्रव्यमान मिलेगा जिससे किसी भी आकार और आकार की आकृति बनाना सुविधाजनक होगा।
हालाँकि, आप अधिक पका सकते हैं आहार विकल्पजिसमें हम आलू में मेयोनीज नहीं डालते हैं। इस मामले में, इसे केवल इस रूप में नमकीन और बिछाए जाने की आवश्यकता है। इसमें ग्लूटेन पर्याप्त मात्रा में होता है जिससे फिगर होल्ड रहता है और टूटता नहीं है। लेकिन ध्यान रहे कि इस रूप में सलाद कुछ हद तक सूखा रहेगा। और कम पौष्टिक।
3. एक बड़ी चपटी थाली या थाली तैयार करें और उस पर जानवर की उपयुक्त आकृति बिछा दें। मैंने इस ओरिजिनल लुक को चुना।
सतह को समतल करें और सभी कोनों को चिकना करें। अन्य सभी परतों के लिए एक आरामदायक मंच तैयार करें।
4. टूना की एक कैन खोलें। मेरे पास पहले से ही इसे कुचल रूप में है, खासकर सलाद के लिए। बहुत सुविधाजनक है, आप इसे तुरंत आलू के ऊपर रख सकते हैं। इसमें न केवल मांस, बल्कि मक्खन के साथ रस भी होता है। इसलिए अगर आप आलू में मेयोनीज नहीं डालेंगे तो रस अंदर घुस जाएगा और नीचे की परत पूरी तरह से सूखी नहीं होगी।
टूना के बजाय किसी भी डिब्बाबंद भोजन का उपयोग किया जा सकता है। और आप कोई भी नमकीन लाल मछली भी ले सकते हैं। किसी भी तरह से, यह स्वादिष्ट होगा।
5. पनीर को महीन पीस लें और मछली के ऊपर रख दें। इसके ऊपर मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह फैलाएं।
6. अब हमारे पास गाजर की परत होगी। ऐसा करने के लिए, इसे एक महीन कद्दूकस पर भी रगड़ना होगा। और फिर धीरे से मछली के ऊपर रख दें। किनारों को ट्रिम करें ताकि आकृति फैल न जाए और आकार न खोएं। ऊपर से हल्का नमक।
7. गाजर पर मेयोनीज लगाएं। परत को अपनी पसंद के अनुसार सेट करें। यह वांछनीय है कि यह सभी गाजर को कवर करता है। सामग्री को सूखा रखने के लिए।
8. वैसे, पारंपरिक रूप से सलाद को अंडे से सजाया जाता है। हम परंपरा से विचलित नहीं होंगे। अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें। दोनों को एक अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।
और यहां दो विकल्प हैं।
- पहले प्रोटीन की परत बनाएं, फिर जर्दी की। कुत्ता पीला होगा।
- और इसके विपरीत, प्रोटीन की शीर्ष परत बनाएं, आकृति एक सफेद त्वचा प्राप्त करेगी।
कोई भी चुनें।
चूंकि हमारे पास है पीलाइस वर्ष प्राथमिकता में, मैं पहला विकल्प चुनता हूं।
9. मैं गिलहरियों को बाहर रखता हूँ। मेयोनेज़ के साथ नमक और ग्रीस। चिकनाई करना मुश्किल है। इसलिए, आपको दृढ़ता और धैर्य दिखाने की आवश्यकता है।
10. सो अंतिम परतहमारे पास जर्दी है। इसे बिछाते समय, कोशिश करें कि जर्दी पर शिकन न पड़े ताकि फर बड़ा और सुंदर हो जाए।
11. यह आंख, नाक, मुंह बनाने और पंजों को नामित करने के लिए बनी हुई है। हम गाजर की कटी हुई छोटी-छोटी लंबी पट्टियों की मदद से क्या करते हैं। आप अन्य डिजाइन सामग्री के साथ आ सकते हैं।
शायद इस डिजाइन में कुत्ते नहीं हैं। लेकिन मेरा जानवर आज स्टाइलिश है, इसलिए उसके साथ कुछ भी हो सकता है।
हालाँकि, मुझे लगता है कि यह हमारे लिए बहुत अच्छा निकला। मज़ा, चंचल, सामान्य से बाहर।
पर सजाया गया जल्दी से. छुट्टी तक मैंने और सोचा होगा दिलचस्प डिजाइन. यहाँ सुआ की टहनी से सजाया गया है। और कीनू, जैतून, काले जैतून के स्लाइस से सजाना संभव होगा। आप अनार के बीज, या मकई के बीज डाल सकते हैं। टमाटर, खीरे के टुकड़े भी काम आएंगे।
खैर, यहाँ आज के लिए एक विकल्प है।
कुत्ता "रेडज़ुल्या" - नए साल की मेज 2018 के लिए एक स्वादिष्ट सलाद
यह रेसिपी मैं पहले ही आपके सामने पेश कर चुका हूँ। लेकिन लेख से लेख तक नहीं चलने के लिए, मैं यहां इसका वर्णन करूंगा। ताकि सभी विकल्प एक ही स्थान पर हों।
आपको याद दिला दूं कि मैंने इसे इसके आधार पर तैयार किया था।
हमें आवश्यकता होगी:
- क्रैब स्टिक- 200 - 250 जीआर
- उबले चावल - 1 कप
- अंडे - 4 पीसी
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- ताजा गाजर - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 300 - 350 ग्राम
- हरा प्याज - 0.5 गुच्छा
- साग, अजमोद या डिल - 0.5 गुच्छा
- जैतून - 4 टुकड़े
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
खाना बनाना:
इस सलाद को बनाना बहुत ही आसान है। मुख्य बात यह है कि सभी सामग्री तैयार करें, और फिर उन्हें काट लें। खैर, वैसे भी, चलो इसे ठीक करते हैं।
1. चावल उबालें। मैं उबले हुए किस्म का उपयोग करता हूं। यह अच्छी तरह से उबलता है, आकार में कम से कम तीन गुना बढ़ जाता है। और इसके अलावा, यह एक साथ चिपकता नहीं है, जो हमें डिजाइन में मदद करेगा।
एक गिलास उबले हुए चावल पाने के लिए, आपको एक चौथाई कप सूखे चावल लेने होंगे। इसे नमकीन पानी में पकाना बेहतर है ताकि यह बेस्वाद न निकले।
जब यह पूरी तरह से पक जाए तो इसे ठंडा होने दें।
2. अंडे भी पहले से उबाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें, और ताजा ककड़ी.
सभी को मिलाएं। जोड़ें भात. वहीं, कुत्ते के थूथन को सजाने के लिए एक हिस्सा छोड़ दें।
4. हरी प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये.
5. मकई से तरल निकालें और अनाज को कुल द्रव्यमान में जोड़ें।
6. सब कुछ मिलाएं और कोशिश करें कि पर्याप्त नमक हो। मूल रूप से, आपको इसे जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि चावल पहले से ही नमकीन है, इसलिए केकड़े की छड़ें भी हैं। प्लस मेयोनेज़ जोड़ा जाना है। लेकिन आप चाहें तो थोड़ा सा मिला लें।
यह मेयोनेज़ जोड़ने से पहले किया जाना चाहिए। हम इसे नहीं, बल्कि उत्पादों को नमक करते हैं।
7. खैर, अब समय है सामग्री को मेयोनेज़ से भरने का। एक बार में बहुत कुछ जोड़ने का प्रयास न करें। सबसे पहले, दो से तीन बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। हिलाओ, और देखें कि क्या यह रुकने लायक है, या यदि आपको एक और चम्मच जोड़ने की आवश्यकता है।
द्रव्यमान तरल नहीं होना चाहिए। ताकि इससे "रेडहेड" का थूथन बनाना सुविधाजनक हो।
8. ठीक है, शायद, चलो इसके लिए नीचे उतरें। एक बड़ी सपाट प्लेट तैयार करें। परिणामी द्रव्यमान का एक हिस्सा उस पर रखें, और कानों से कुत्ते का चेहरा बनाएं।
माथे और कानों को थोड़ा उत्तल बनाएं, नाक का क्षेत्र भी थोड़ा आगे की ओर फैला होना चाहिए। लेकिन आंख के सॉकेट के क्षेत्र में आपको थूथन को थोड़ा दबाने की जरूरत है।
9. हम बचे हुए चावल और कद्दूकस की हुई ताजी गाजर से सजाएंगे।
पहले मैं बनाना चाहता था उबली हुई गाजर. मैंने इसे मला, लेकिन यह बहुत नरम निकला, और ऊन की बालियों की तुलना में दलिया की तरह अधिक था। इसलिए, ताजा कद्दूकस की हुई गाजर को बारीक कद्दूकस पर इस्तेमाल करने का फैसला किया गया। यह असली ऊन की तरह निकला।
10. आपको सफेद को लाल रंग से बारी-बारी से, ज़ोन में सजाने की आवश्यकता होगी। फोटो दिखाता है कि यह कैसे करना है। पहले हम चावल बिछाते हैं, और उसके बाद ही गाजर। सामान्य तौर पर, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, सब कुछ सरल और आसान है।
11. और आंख, नाक और मुंह खींचना बाकी है। यह सब मैं जैतून से करता हूं। आंखों के लिए मैं उनका पूरा उपयोग करता हूं, नाक के लिए मैंने केवल एक हिस्सा काट दिया। मैंने कटे हुए पतले तिनके से मुंह और पलकों को काट दिया। आपको इसे उजागर करने के लिए कानों के क्षेत्र को व्यवस्थित करने की भी आवश्यकता है। अन्यथा, संक्रमण बिल्कुल भी दिखाई नहीं देता है और चित्र इतना उज्ज्वल नहीं है।
12. थाली को सौंफ और अनार के दानों से सजाएं। चित्र में लाल और हरे रंग को जोड़कर।
जब आप निहारना बंद कर दें, तो डिश को 30 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दें, बेहतर होगा कि इसे ठंडा ही सर्व करें.
वैसे, हमारे पास कुछ सलाद बचा है। "रेडहेड" का गठन लिया छोटी राशिकी तुलना में मैंने गणना की। ये बचे हुए मीठे होते हैं और इन्हें तुरंत खाया जा सकता है। स्वादिष्ट! अभी भी स्वादिष्ट नहीं है! इस तरह हमारा नए साल का सलादइक
नए साल का सलाद "दछशुंड दछशुंड"
और ऐसा प्यारा कुत्तामैंने कल बनाया।
मुझे इतना मजेदार कार्टून दछशुंड मिला, थोड़ा मगरमच्छ जैसा। भला, यह कैसे हुआ...
हमें आवश्यकता होगी:
- उबला हुआ मांस - 200 ग्राम
- आलू - 2 पीसी
- हरी मूली - 1 छोटी
- ताजी गाजर - 1 छोटी
- अंडा - 3 पीसी
- कीनू - 2 - 3 पीसी
- गार्निश के लिए ताजा जड़ी बूटी
- सफेद अंगूर - 2 टुकड़े
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
खाना बनाना:
यह नुस्खा एसोसिएशन से प्रेरित था कि उबला हुआ मांस हरी मूली के साथ बहुत अच्छा लगता है। सच है, यह सब आलू के साथ अच्छा नहीं होता है। लेकिन हमें एक आधार की जरूरत है जिस पर हम अपना सलाद इकट्ठा करेंगे। और आलू उसके लिए एकदम सही हैं। लेकिन कुछ नहीं, मेरे पास उसके लिए एक बहुत ही दिलचस्प विचार है। मैं आपको उसके बारे में बाद में बताऊंगा।
1. मांस उबालें। मैंने इसे उबाला नहीं था, मैंने इसे पहले ही तैयार कर लिया था, और मैंने इसे इस्तेमाल करने का फैसला किया। मुझे लगता है कि अगर मांस को उबालने का समय नहीं है, तो इसे बेक करने की बात ही छोड़ दें, तो तैयार हैम आज के सलाद के लिए काफी उपयुक्त है।
2. हमें आलू और अंडे को भी पहले से उबालना है।
आलू को अगर छीलकर और नमकीन पानी में उबाला जाए तो उसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।
सामग्री को ठंडा होने दें। अंडे साफ करें। खैर, आलू भी, अगर वे इसे अपनी वर्दी में पकाते हैं। फिर आलू को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसमें थोडा़ सा मेयोनीज़ डालकर मिला लें।
3. एक बड़ा फ्लैट डिश तैयार करें। हमारा दछशुंड लंबा होगा, और इसे स्थान की आवश्यकता होगी। आलू को एक डिश में डालें, उसमें से भविष्य के दछशुंड का आकार डालें। एक संकीर्ण लंबे थूथन से शुरू होकर और एक पतली पूंछ और छोटे पतले पंजे के साथ समाप्त होने पर, तुरंत सभी विवरणों पर काम करने का प्रयास करें।
पहली परत पूरे क्षेत्र में समान मोटाई की होनी चाहिए।
4. एक या दो कीनू, जानवरों की आकृति के आकार के आधार पर, छीलें, स्लाइस में अलग करें और बारीक काट लें। आलू के ऊपर फैलाएं। यह हमारा है गुप्त सामग्रीताकि तैयार पकवान सूख न जाए। और इसलिए कि यह हमारे कुत्ते के रूप में स्वादिष्ट और "मज़ेदार" निकला।
खैर, कीनू के बिना नया साल क्या है ?!
5. मांस या हैम बहुत छोटे क्यूब्स में काटा।
मांस को छोटे रेशों में और भी बेहतर तरीके से डिसाइड किया जाता है। यदि आवश्यक हो, इसे स्वाद के लिए नमक करें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। और आप पहले इसे दूसरी परत में बिछा सकते हैं और उसके बाद ही इसे स्मियर कर सकते हैं।
लेकिन पहला तरीका आसान है।
6. मूली और गाजर को महीन पीस लें।
उन्हें नमक और मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएँ। कोशिश करें कि इसकी मात्रा हर जगह ज्यादा मात्रा में डाले बिना ही डालें।
अगली परत बिछाएं।
7. अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें और बारीक कद्दूकस पर अलग से रगड़ें।
8. हम अपने दछशुंड को रंगों में रंगना शुरू करते हैं। मैंने इन रंगों को आगामी वर्ष के अनुसार चुना है। पीला, गाजर रंग प्राथमिकता है। लेकिन शायद आपको एक और निष्पादन और डिज़ाइन मिलेगा।
यानी थूथन और पीछेमैंने यॉल्क्स से सजाया, और बीच में गोरों से। यह एक दछशुंड के लिए सही रंग नहीं हो सकता है, लेकिन यह हमारे साथ नया साल है ... और इस छुट्टी पर, कोई भी परिवर्तन संभव है!
अंगूर से आंखें बनाओ। विद्यार्थियों के लिए, दो लौंग उपयुक्त हैं। मूली से मुंह और नाक काट लें। टमाटर का एक घेरा कॉलर पर जाएगा।
कुत्ता सिर्फ सुंदर दिखता है। फोटो दुर्भाग्य से अपने सभी आकर्षण व्यक्त नहीं करता है।
खैर, स्वाद के बारे में क्या। हम कोशिश करेंगे। मूली के साथ मांस का मिश्रण, जो हम प्राप्त करना चाहते थे, मौजूद है। मूली और गाजर का मेल हमेशा सबसे ऊपर होता है। कीनू के साथ आलू - यह कुछ है! किसी ने सोचा भी नहीं था कि ऐसा हो जाएगा। और सामान्य तौर पर, सलाद बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट निकला। मैं असामान्य भी कहूंगा।
सिर्फ आलू के साथ ओवरबोर्ड न जाएं ताकि यह सारा स्वाद न ले जाए। बाकी सब कुछ बहुत डाला जा सकता है।
अच्छा, बताओ, क्या हमारा दछशुंड प्यारा नहीं है? ...
कुत्ते के रूप में नए साल के लिए स्वादिष्ट और सुंदर सलाद
कुंआ नवीनतम नुस्खाआज केलिए। नया। मैंने अभी दो घंटे पहले ही खाना बनाना समाप्त किया है। आपको क्या लगता है कि सलाद के किस संस्करण के आधार पर हम इसे तैयार करेंगे? क्या आप अनुमान नहीं लगा सकते? फिर मैं आपको बताता हूँ: सभी के पसंदीदा के आधार पर इसके बिना नया साल क्या है!
लेकिन चलिए रेसिपी में थोड़ा बदलाव करते हैं और अपने छोटे से स्वादिष्ट एडजस्टमेंट करते हैं।
मैं तुरंत कहूंगा कि यह कुत्ता मेरे लिए सबसे कठिन था। जाहिरा तौर पर वह चित्र, जिसके अनुसार मैंने इसे डिज़ाइन किया था, निष्पादन में काफी जटिल निकला। इसलिए, यदि आप इसे आधार के रूप में लेते हैं, तो आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। आप एक सरल रूप ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, पिछले व्यंजनों से।
हमें आवश्यकता होगी:
- हेरिंग - 1.5 - 2 पीसी
- उबले आलू - 2 पीसी
- उबली हुई गाजर - 2 पीसी
- ताजा गाजर - 1 पीसी।
- बीट्स - 1 पीसी।
- उबले अंडे - 3 पीसी
- प्याज - 1 पीसी।
- हेरिंग कैवियार - 1 जार
- नमक स्वादअनुसार
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
प्रशिक्षण:
1. त्वचा और हड्डियों से हेरिंग छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, या कद्दूकस कर लें। चूंकि मैं पहली बार ऐसा सलाद बना रहा था, मुझे नहीं पता था कि यह कैसे बनेगा, और मैंने आलू काट दिया। लेकिन अब मैं कह सकता हूं कि इसे रगड़ना बेहतर है। इसके साथ एक परत बनाना आसान और आसान होगा।
बारीक कटा प्याज डालें।
3. आलू के साथ हेरिंग मिलाएं और थोड़ा मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
4. कद्दूकस की हुई कच्ची और उबली हुई गाजर को कद्दूकस करके अलग-अलग प्लेट में निकाल लें. साथ ही अंडे की जर्दी और सफेदी को भी अलग-अलग प्लेटों में रगड़ें।
उबला हुआ गाजर स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ तुरंत मौसम।
5. और आखिर में बीट्स को रगड़ें। यह भी तुरंत मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है। इससे परतें बनाने में आसानी होगी।
ताकि ग्रेटर पर रगड़ने के बाद विशिष्ट उत्पादइसे हर बार न धोएं, पहले रगड़ें हल्के उत्पाद, और फिर गहरे रंग की ओर बढ़ें।
6. हेरिंग कैवियार पकाएं। मुझे बस एक ऐसा जार मिला, जो सलाद में बहुत काम आएगा। शुरुआत में, जब मैं सलाद के बारे में सोच रहा था, तो मैं इसे अपने पकवान के लिए सजावट के रूप में इस्तेमाल करना चाहता था। लेकिन जब सजावट की बात आती है, यानी कुत्ते के लिए एक फर कोट चुनने के लिए, यह फर कोट उतना उज्ज्वल नहीं निकला जितना हम चाहेंगे। अभी भी छुट्टियों के लिए तैयार हो रहा है।
इसलिए, कैवियार परतों में से एक होगा।
खाना बनाना:
अब हमें वह सब कुछ इकट्ठा करने की जरूरत है जो हमने एक पूरे में तैयार किया है और साथ ही हमें अगले साल की मालकिन, कुत्ते के रूप में एक प्यारा जानवर मिलना चाहिए। आएँ शुरू करें।
1. पहली परत में, मैं बीट्स बिछाता हूं, और इसका उपयोग मुझे अपनी जरूरत के अनुमानित आकार को सेट करने के लिए करता है। यह अभी भी अनुमानित है, लेकिन बाद में हम इसे अंत में बनाएंगे।
2. आलू को हेरिंग के साथ दूसरी परत में डालें। यह वह जगह है जहाँ मैं अपनी पहली कठिनाई में भागा। इस तथ्य के कारण कि आलू काटे गए थे, उन्हें बाहर रखना मुश्किल था। अगर आलू को कद्दूकस कर लिया जाए तो यह आसान हो जाएगा।
लेकिन फिर भी, यहां का द्रव्यमान बीट्स की तुलना में सघन है, और इसलिए इससे एक स्पष्ट आधार "मूर्तिकला" करना संभव है। जिसमें सही अनुपात सेट करना शामिल है।
3. उबली हुई गाजर की अगली परत से आलू की वजह से बने सभी धक्कों और धक्कों को चिकना कर लें।
4. इस परत पर हम भविष्य की त्वचा बनाना शुरू करते हैं। कसा हुआ प्रोटीन उन जगहों पर बिछाया जाता है जहां वह रहता है सफेद रंग. बाकी जगहों को यॉल्क्स से भरें।
5. जर्दी पर कैवियार लगाएं।
6. और ऊपर से कद्दूकस की हुई ताजा गाजर डालें। जैतून से आंखें और नाक बनाएं। एक ताजा ककड़ी से - एक कॉलर।
7. पकवान को कटे हुए खीरे और टमाटर से सजाएं। जैतून फैलाएं। और कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़के।
हमारे पास इस तरह का कुत्ता है। बहुत प्यारा, और जाहिरा तौर पर दयालु। और यह मुख्य बात है। अगर साल की अच्छी मालकिन मेज पर फहराती है, तो पूरा साल दयालु होगा।
दरअसल, आज हमारे पास अच्छे, मजाकिया और प्यारे कुत्ते हैं। कोई भी छवि नए साल की मेज को सजाएगी! और न केवल छवि। आखिरकार, आज हमने सभी का पसंदीदा "ओलिवियर", "मिमोसा", "क्रैब" और "हेरिंग अंडर ए फर कोट" प्रस्तुत किया है। सबसे ज्यादा वह है न तो नए साल के व्यंजन।
यदि आपका पसंदीदा सलाद है, तो आप इसे आधार के रूप में ले सकते हैं। और आप किसी भी रेसिपी से तस्वीर को दोहरा सकते हैं। यह मत सोचो कि यह बहुत कठिन है।
जब आप ऐसी सुंदरता पकाते हैं, तो आप सब कुछ, और समय और व्यवसाय के बारे में भूल जाते हैं। और अंत में जो हुआ उससे आपको बहुत संतुष्टि मिलती है!
इसलिए, मैं आपको प्रेरणा और रचनात्मक सफलता की कामना करता हूं। और अगर आपको मेरी "रचनाएं" पसंद आई हैं, तो लालची मत बनो, व्यंजनों को अपने दोस्तों के साथ साझा करें। इंटरनेट पर अभी तक ऐसी कोई रेसिपी और तस्वीरें नहीं हैं।
और मैं आपको नए साल की शुभकामनाएं भी देना चाहता हूं। यह आपके लिए दयालु, हंसमुख, स्वादिष्ट और जादुई हो!
छुट्टी मुबारक हो!
नमस्ते। पिछले अंक में, हमने कुत्ते के आकार में नए साल के सलाद के विषय को छुआ था। और आज हम आपको नए व्यंजनों से प्रसन्न करना जारी रखते हैं जो नए साल की मेज की असली सजावट बन जाएंगे। चूंकि कुत्ता निष्ठा का प्रतीक है, इसलिए आने वाला वर्ष शांति और अच्छाई का वर्ष होना चाहिए। मैं बहुत चाहूंगा कि ऐसा ही हो।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, टेबल क्या होनी चाहिए? इस सब के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि कुत्ता सर्वाहारी है और मेनू इतना विविध हो सकता है कि आपको इसके बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है। इसलिए कोई भी मांस, मछली और सब्जियां चुनें। आपके पसंदीदा व्यंजन टेबल पर हो सकते हैं।
खैर, अगर आप व्यंजन सजाने के उस्ताद हैं, तो विभिन्न सलाद, सैंडविच, आदि कुत्ते के आकार और रूप में - यह अद्भुत होगा और न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी खुश करेगा।
देखें कि आप साधारण सॉसेज से इतना बढ़िया दछशुंड कैसे बना सकते हैं:
इस तरह के सैंडविच को कुत्ते के रूप में तैयार करना भी मुश्किल नहीं है। सॉसेज, ब्रेड, जैतून, लेट्यूस, मटर - इसके लिए बस इतना ही चाहिए।
बच्चों को कटलेट के साथ जाने-पहचाने पास्ता का यह डिज़ाइन ज़रूर पसंद आएगा। और, अगर वे वास्तव में उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो वे निश्चित रूप से ऐसी डिश खाएंगे।
यदि आपके पास है फूलगोभी, तो आप ऐसी मूर्तियाँ बना सकते हैं और उनसे मेज को सजा सकते हैं। उनका होना भी जरूरी नहीं है।
और अगर आप गुरु हैं हलवाई की दुकान, तो चाय के लिए क्रीम के साथ ऐसे केक बनाना मुश्किल नहीं होगा।
यह टोकरियों में थोड़ा और जटिल हो सकता है। यह मिठाई सभी मेहमानों को पसंद आएगी। सच है, यदि आप बाद में ऑर्डर के साथ समाप्त नहीं करना चाहते हैं, तो कहें कि आपने उन्हें एक स्टोर में खरीदा है।
सामान्य तौर पर, कल्पना के लिए जगह है। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और खुद को आश्चर्यचकित करें। और हमारे पास व्यंजन हैं मूल सलादकुत्ते के रूप में भी।
नए साल 2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद, पीले कुत्ते का साल
देखें कि चिकन, मशरूम और सब्जियों से एक मूल बाहरी सलाद क्या बनाया जा सकता है।
इसके लिए हमें चाहिए:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 350 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- आलू - 4 पीसी ।;
- कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
- शैंपेन - 250 ग्राम;
- लाल प्याज - 3 पीसी ।;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 350 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- चेरी टमाटर, ताजा ककड़ी, डिल, अजमोद, काले जैतून - सजावट के लिए।
तो, हम मशरूम और प्याज काटने से शुरू करते हैं। मिक्स करें और कड़ाही में भूनें। आपको सख्त तलने की जरूरत नहीं है। मशरूम थोड़े सुनहरे होने चाहिए।
जबकि मशरूम ठंडा हो रहा है, आलू उबाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। क्यूब्स में भी काट लें स्मोक्ड चिकेनऔर आलू के साथ मिलाएं।
हम अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काटते हैं। हम यह सब एक साथ सलाद कटोरे में मिलाते हैं: आलू, खीरा, अंडे और चिकन। फिर प्याज में तले हुए मशरूम और कोरियाई गाजर डालें।
तो, मिश्रण तैयार है, अब आप इससे कुत्ते को खुद बना सकते हैं। मूर्ति को अपने विवेक से भी ढाला जा सकता है (जैसा कि फोटो में नहीं है)।
मेयोनेज़ के साथ वर्कपीस डालो। अब हम पनीर और एक ग्रेटर लेते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ एक आकृति पर रगड़ते हैं, पनीर के साथ ऊन का चित्रण करते हैं। ताकि कुत्ता सादा सफेद न हो, हम उबली हुई गाजर लेते हैं और उसे भी कद्दूकस कर लेते हैं। अब कुत्ता लाल धब्बे में बदल गया है।
कुत्ते की आंख और नाक जैतून से बनाई जा सकती है और अंडे सा सफेद हिस्सा. यदि इस सजावट पर आपका अपना विचार है - इसे लागू करें।
हम सलाद को ताजा खीरे, टमाटर और जड़ी बूटियों से सजाते हैं - पकवान तैयार है। 
अपने भोजन का आनंद लें!
सलाद "डॉग" - एक और स्वादिष्ट सलाद!
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 400 ग्राम।
- प्याज - 2 पीसी।
- अंडा - 6 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 4 पीसी।
- आलू - 5 पीसी।
- गाजर - 4 पीसी।
- मेयोनेज़
- लहसुन -1-2 लौंग
- नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद
- जैतून या जैतून, सॉसेज - सजावट के लिए
सबसे पहले आलू, गाजर और अंडे को उबाल लें। प्रोटीन से यॉल्क्स अलग करें और उन्हें अलग से डालें, और गाजर, आलू और प्रोटीन को कद्दूकस पर रगड़ें। मांस उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
अब कद्दूकस किए हुए आलू को एक फ्लैट डिश पर इच्छित आकृति के साथ बिछाएं। गलत नहीं होने के लिए, उन्हें कार्डबोर्ड से काटा जा सकता है, एक डिश पर रखा जा सकता है, और सलाद पहले से ही शीर्ष पर रखा गया है।
मेयोनेज़ के साथ आलू के साथ परत को चिकना करें और ऊपर से कटा हुआ चिकन डालें। हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी धब्बा करते हैं।
कटा हुआ अचार खीरे की तीसरी परत रखें। हम उन्हें मेयोनेज़ के साथ भी चिकना करते हैं।
अगली परत गाजर है। हम इसे ग्रेटर पर भी रगड़ते हैं और ऊपर से फैलाते हैं। अब हम गाजर से केवल कान छोड़ते हैं, और अगली परत के साथ हम थूथन बनाते हैं उबला हुआ चिकन. ऊपर से कटा हुआ प्याज डालें।
हम जैतून से आंखें, मुंह, नाक और सॉसेज के टुकड़े से जीभ बनाते हैं। हमारी डिश तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!
खैर, केक के बिना छुट्टी क्या है। लास्ट वीडियो रेसिपी क्रीम केककुत्ता।
नए साल 2018 के लिए सलाद पकाना - फोटो के साथ नुस्खा:
कुत्ते का सलाद बनाने के लिए, आप मूल रूप से अपनी पसंद की किसी भी सलाद रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें पफ पेस्ट्री भी शामिल है। तुम बस अपनी तैयारी करो पसंदीदा पकवानऔर हमारे अनुसरण करते हुए इसे एक प्यारे कुत्ते के रूप में सजाएं चरण-दर-चरण निर्देश. लेकिन आप सरल तरीके से जा सकते हैं और नए साल का सलाद 2018 पूरी तरह से हमारी रेसिपी के अनुसार बना सकते हैं। साथ ही यहां भी आपकी इच्छा या संभावनाओं के अनुसार विकल्प संभव हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, बेक्ड चिकन पट्टिका के बजाय, जैसा कि हमारे मामले में है, आप उबला हुआ, तला हुआ या यहां तक कि स्मोक्ड चिकन का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो चिकन को हैम से भी बदल सकते हैं।
तो फिर तैयार मुर्गे की जांघ का मासछोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
खीरे को स्ट्रिप्स में पीस लें, यदि आवश्यक हो, तो बहुत सख्त छिलका हटा दें।
हार्ड पनीर पारंपरिक रूप से मोटे कद्दूकस पर तीन होता है।
हम अपने नए साल के सलाद के सभी घटकों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाते हैं।
वैकल्पिक रूप से जोड़ें कटा हुआ साग, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हम मिलाते हैं।
इस स्तर पर, पकवान पहले से ही पूरी तरह से तैयार है, लेकिन अब मज़ा शुरू होता है: हम नए साल 2018 के लिए कुत्ते के रूप में सलाद तैयार करेंगे। बड़े व्यास (हमारे पास 27 सेमी) की एक सपाट प्लेट पर, कुत्ते के चेहरे के आकार में सलाद बिछाएं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। अगर आप नए साल के लिए लेयर्ड सलाद तैयार कर रहे हैं और उसे कुत्ते के आकार में भी रखना चाहते हैं तो आपको सलाद की हर परत को इस तरह से बिछाना होगा। कृपया ध्यान दें कि इसमें काफी लंबा समय लगेगा, जिसकी कभी-कभी 31 दिसंबर को बहुत कमी होती है।
अब चलो "कुत्ते" को सजाने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए सबसे पहले उबाल लें मुर्गी के अंडेऔर, उन्हें प्रोटीन और यॉल्क्स में विभाजित करते हुए, अलग से बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
भाग सफेद अंडेहमारे कुत्ते के "कान" बिछाओ। यहां छोटे कांटे का उपयोग करना सुविधाजनक है।
फिर अंडे की जर्दीएक छोटे चम्मच का उपयोग करके, कुत्ते के "थूथन" को छिड़कें। वैसे, यहाँ रंग बिल्कुल "बिंदु पर" है, क्योंकि। पूर्वी कैलेंडर के अनुसार 2018 येलो अर्थ डॉग का वर्ष है।
शेष प्रोटीन से कुत्ते की "छवि" को पूरा करते हुए, हम "थूथन" बनाना जारी रखते हैं, फिर हम "भौं" और "जीभ" के लिए जैतून (या prunes) से "नाक" और "आंखें" बनाते हैं। हैम का एक टुकड़ा लें, हम लौंग की कलियों से "मूंछें" बनाते हैं। अब हमारे पास एक प्यारा कुत्ता है!
सलाद पर नया साल 2018 तैयार है!
पूर्वी कैलेंडर के अनुसार आने वाला नया साल डॉग ईयर होगा। परंपरागत रूप से इस छुट्टी के लिए मैं खाना बनाती हूं उत्सव का सलादवर्ष के प्रतीक के साथ। लंबे समय तक मैंने इस विचार का पोषण किया कि किस सलाद को पकाना है और किस तरह के कुत्ते को चित्रित करना है, और इस बीच, कुत्ते की छवि के साथ विभिन्न सलाद इंटरनेट पर दिखाई दिए। मुझे नहीं पता कि मेरा विचार कितना सफल रहा, लेकिन मैं चाहता था कि मेरा कुत्ता दूसरों की तरह न हो और दूसरा जुड़वा न बने।
दरअसल, सलाद बनाने में कोई दिक्कत नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि सब कुछ लगातार और सटीक रूप से करना है। रेसिपी में आप स्टेप बाई स्टेप विस्तार से सीखेंगे कि कैसे खाना बनाना है पफ सलादछुट्टी के लिए। आप अपने घर के स्वाद को ध्यान में रखते हुए, अपने विवेक पर सलाद की संरचना को बदल सकते हैं।
नए साल का सलाद "डॉग" तैयार करने के लिए सूची से सभी उत्पाद तैयार करें। सभी उत्पाद जिनकी आवश्यकता है पूर्व प्रशिक्षणसमय से पहले पकाने की जरूरत है। सब्जियां: आलू और गाजर को छीलकर कद्दूकस करने की जरूरत है।
एक सपाट प्लेट पर, अपेक्षित कुत्ते के चेहरे के आकार में पहली परत में आधे आलू बिछाएं। मेयोनेज़ को बूंदों में लगाएं, और फिर इसे धीरे से सतह पर फैलाएं।
उबले हुए चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें, आलू के ऊपर डालें और मेयोनेज़ भी लगाएं।
तीसरी परत में कटे हुए खीरे को क्यूब्स में डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
कद्दूकस करना बारीक कद्दूकस सख्त पनीर. उबले अंडेसफेद और जर्दी में विभाजित। खीरे के ऊपर कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें, फिर पनीर। मेयोनेज़ के साथ भी ग्रीस करें।
फिर शेष आलू बिछाएं, इसके नीचे पिछली परतों को छिपाने की कोशिश करें। फिर मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।
गाजर से थूथन और कान बनाते हैं। यदि यह आपके लिए मुश्किल है, तो टूथपिक के साथ थूथन की रूपरेखा तैयार करें और ध्यान से गाजर बिछाएं।
बारीक कद्दूकस कर लें उबला हुआ प्रोटीनऔर उन्हें शेष अंतराल में रखें।
जैतून से नाक, आंखें और मूंछें बनाएं। सॉसेज के एक टुकड़े से जीभ काट लें। नए साल का सलाद "डॉग" तैयार है!
यह सलाद आपके फेस्टिव टेबल को सजाएगा।
नववर्ष की शुभकामनाएं!
हम लंबे समय से पूर्वी कैलेंडर के प्रतीकों का जिक्र करते हुए नए साल की तैयारी के आदी हैं। कोई गलत नहीं। एक ओर, हमारी परंपराएँ पूर्वी लोगों से बहुत दूर हैं, लेकिन दूसरी ओर, विदेशी संस्कृति पर इस तरह की नज़र गृहिणियों को रूसी व्यंजनों से दूर जाने के लिए विभिन्न प्रकार के पाक व्यंजनों पर अपना ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देती है। एक फर कोट के नीचे सलाद और हेरिंग।
हालांकि स्वाद को लेकर कोई विवाद नहीं है। किसी के लिए, एक उपयुक्त पेय के साथ सिर्फ एक हेरिंग छुट्टी के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, कुत्ते का वर्ष, भले ही वह पीला और मिट्टी का हो, एक समान नए साल की मेज की अनुमति देता है।
आरंभ करने के लिए, क्या प्रस्तुत किया जा सकता है और क्या नहीं के बारे में कुछ सामान्य वाक्यांश। सामान्य तौर पर, कुत्ता एक अचार वाला प्राणी नहीं है। बेशक, यह वांछनीय है मांस के व्यंजन. हालांकि, हमारे देश में प्रिय चिकन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। खैर, किसी तरह पीले कुत्ते का उससे कोई संबंध नहीं रहा। इसलिए, गर्म और सलाद दोनों के लिए एक अलग प्रकार का मांस लेना बेहतर है। चिकन का एक अच्छा विकल्प, उदाहरण के लिए, टर्की हो सकता है।
मछली से प्यार करने वाले कुत्ते भी हैं। इसका मतलब है कि इस तरह के मुख्य पकवान की उपस्थिति से नए साल का प्रतीक नाराज नहीं होगा। यह मत भूलो कि ये जानवर सब्जियां और फल खाकर खुश हैं। तो उनके बिना कुत्ते पर जीत पाना मुश्किल होगा। और, ज़ाहिर है, रोटी। बहुत कुछ होना चाहिए और विभिन्न किस्में. इससे कुत्ता बहुत खुश होगा।
आप जो नहीं कर सकते वह वर्ष के प्रतीक के रूप में व्यंजन सजाना है। कुत्ता अभी भी मनुष्य का मित्र है, न कि उसकी खाद्य श्रृंखला की कड़ी। ठीक है, अगर आप न केवल पाक कला के साथ, बल्कि कलात्मक कौशल के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो बिल्ली के आकार का सलाद रखना बेहतर है। हो सकता है कि पूर्व में एक बिल्ली और एक कुत्ता आपस में न भिड़ें, लेकिन हमारे बॉबी और तुज़िक को यह डिज़ाइन निश्चित रूप से पसंद आएगा।
सलाद "नया साल, नए 2018 के लिए एक विशेष नुस्खा
वे कहते हैं कि इस प्रकार के नए साल के नाश्ते का आविष्कार विशेष रूप से पीले कुत्ते के वर्ष का जश्न मनाने के लिए किया गया था। अगर ऐसा नहीं है, तो अगले 365 दिनों की नई मालकिन को यह जरूर पसंद आएगा। आखिरकार, उत्पादों की संरचना में शामिल हैं:
जिगर (अधिमानतः गोमांस) - लगभग 400 ग्राम;
अंडे - 3 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी। मध्यम आकार (लगभग 100 ग्राम);
शिमला मिर्च(लाल रंग) - 1 पीसी ।;
प्याज - 1 सिर;
लहसुन - 1 लौंग;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए स्वाद के लिए।
जिगर, अंडे और गाजर को अलग-अलग सॉस पैन में उबालें और ठंडा करें। तैयार स्नैक को सजाने के लिए तुरंत एक अंडा अलग रख दें। बाकी दो सबसे ज्यादा पोंछते हैं मोटा कद्दूकस. उस पर गाजर और कलेजे को पोंछ लें। इस तरह से तैयार उत्पादों को वैसे भी तुरंत एक सलाद के कटोरे में डाला जा सकता है, फिर आपको उन्हें मिलाना होगा। बस प्याज को बारीक काट लें, और लहसुन को एक विशेष क्रश में कुचल दें या इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। उसके बाद, सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।
यह स्वादिष्ट निकला और हार्दिक सलाद. इसे सजाना बाकी है। यहां बचे हुए अंडे और काली मिर्च को याद करने का समय है। अंडे को स्लाइस में काटें और परिणामी डिश के ऊपर डालें। मिर्च छीलें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और अंडे के स्लाइस के बीच अच्छी तरह से रखें। मेज पर परोसा जा सकता है।
तैयार कर नए साल का नाश्ताडेढ़ घंटे, और इसका ऊर्जा मूल्य प्रत्येक 100 ग्राम के लिए लगभग 175 किलो कैलोरी है।
नए साल का सलाद 2018 "फर कोट पर सामन"
यह नुस्खा होगा बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो फर कोट के नीचे हेरिंग के बिना नए साल की मेज की कल्पना नहीं कर सकते। बेशक, वह अपने हेरिंग समकक्ष की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है। हालाँकि, यह कमी असामान्य द्वारा क्षतिपूर्ति से अधिक है दिखावटऔर उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं. आपको लगभग उसी उत्पाद को खरीदना होगा जैसे कई नए साल की मेज के एक साधारण अतिथि के लिए:
सामन - 250 ग्राम (ट्राउट का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन गुलाबी सामन को मना करना बेहतर है - यह काफी सूखा है);
अंडे - 3 पीसी ।;
पनीर कठिन किस्में- 100 ग्राम;
बीट - 1 बड़ी जड़ वाली फसल;
गाजर - 1 पीसी। मध्यम आकार;
प्याज "शलजम" - 1 सिर (छोटा);
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।
स्नैक्स तैयार करने की विधि व्यावहारिक रूप से फर कोट के नीचे हेरिंग पर "काम" से अलग नहीं है। मछली से हड्डियां निकालें और बारीक काट लें। अंडे, बीट्स, गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें (बेशक, इन सामग्रियों को, पनीर को छोड़कर, पहले उबाला और छीलना चाहिए)। प्याज छोटे क्यूब्स में काटा।
क्लिंग फिल्म के साथ एक गहरी कटोरी को कवर करें और सभी तैयार खाद्य पदार्थों को परतों में फैलाएं, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। परतों का क्रम इस प्रकार होना चाहिए: सामन, प्याज, अंडे, उबली हुई गाजर, पनीर, उबले हुए बीट्स।
नुस्खा के अनुसार, क्षुधावर्धक लगभग तैयार है। सच है, पहले सलाद के साथ व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए डालने के लिए रखा जाना चाहिए। इतना समय बाद प्याले को हटा लीजिए, प्लेट को समतल तल से ढककर पलट दीजिए. कटोरी के बाद और चिपटने वाली फिल्मप्लेट में निकाल लेंगे, सबका परिचित सलाद होगा, उल्टा पलटा हुआ होगा। सब कुछ, "एक फर कोट पर सामन" मेज पर रखा जा सकता है।
क्षुधावर्धक 3-3.5 घंटे के लिए तैयार किया जा रहा है, लेकिन यह सब्जियों को पकाने के समय और रेफ्रिजरेटर में क्षुधावर्धक के रहने को ध्यान में रखता है, और काटने और संयोजन में 40 मिनट से अधिक समय लगने की संभावना नहीं है। सलाद की कैलोरी सामग्री लगभग 180 किलो कैलोरी होगी। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि मुख्य सामग्री के रूप में किस तरह की मछली खरीदी जाएगी।
सलाद "योलोचका", नए 2018 के लिए एक नुस्खा
जैसा कि यह पहले ही स्पष्ट हो चुका है, टेबल पर परोसें नववर्ष की पूर्वसंध्याकुत्तों के रूप में 2018 व्यंजन इसके लायक नहीं हैं। हालांकि, कोई भी सलाद को सजाने के लिए इस शीतकालीन अवकाश के अन्य प्रतीकों का उपयोग करने से मना नहीं करता है। उदाहरण के लिए, एक सुंदर क्रिसमस ट्री के बिना नया साल कैसा है। ऐसा नुस्खा न केवल खिलाएगा, बल्कि मेहमानों को भी खुश करेगा। सच है, इसे तैयार करने के लिए, आपको एक निश्चित कलात्मक कौशल और कई उत्पादों की आवश्यकता होगी:
गोमांस जीभ(बदला जा सकता है उबला हुआ मांस) - 150-200 ग्राम;
आलू - 3 मध्यम आकार के आलू;
मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी। छोटे आकार का;
गाजर - 1 मध्यम बड़ी जड़ वाली फसल;
प्याज - 1 मध्यम सिर;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
मेयोनेज़, नमक, डिल - स्वाद के लिए।
पंजीकरण कराना:
डिब्बाबंद मकई - 50-100 ग्राम;
चेरी टमाटर - 2-3 पीसी ।;
जैतून - 4 पीसी ।;
जैतून - 2 पीसी।
सब्जियों (आलू और गाजर) को "वर्दी में" उबालें और ठंडा करें। आप दोनों को अलग-अलग सॉस पैन में और एक साथ पका सकते हैं - यह अंदर है ये मामलामौलिक नहीं। समानांतर में, जीभ या बीफ उबालें।
सब्जियों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। मांस सामग्रीक्यूब्स में काट लें। यदि पकवान में जीभ का प्रयोग किया जाएगा, तो आपको सबसे पहले उसमें से छिलका निकालना होगा। खीरा साफ डंडों में कटा हुआ। सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक बड़े कटोरे में रखें।
प्याज को आधा छल्ले में काटिये और भूनें एक छोटी राशिसुनहरा होने तक वनस्पति तेल। तैयार होने पर, पहले से तैयार उत्पादों में स्थानांतरित करें। मेयोनेज़ की वांछित मात्रा जोड़कर, सभी अवयवों को मिलाएं।
रेसिपी के अनुसार सलाद खुद तैयार है। इससे क्रिसमस ट्री बनाना बाकी है। ऐसा करने के लिए, आपको स्थानांतरित करने की आवश्यकता है समाप्त द्रव्यमानएक सपाट प्लेट पर और उसमें से नए साल की सुंदरता की एक आकृति बनाएं। क्रिसमस ट्री को क्रिसमस ट्री जैसा दिखने के लिए, परिणामस्वरूप आकार को बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें।
"योलका" तैयार है। सच है, जबकि वह अभी भी बिल्कुल भी सुरुचिपूर्ण नहीं है। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, "खिलौने" जैतून के काले जैतून और टमाटर के हिस्सों के साथ कटा हुआ होगा। एक खाद्य क्रिसमस ट्री के शीर्ष को मकई की गुठली से सजाया जा सकता है, उन्हें बिछाकर, उदाहरण के लिए, तारांकन के आकार में।
यह सारी सुंदरता आमतौर पर 1 घंटे 15 मिनट से अधिक नहीं लेती है। और कैलोरी ये पकवान, लगभग 220 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
सलाद "फर्स्ट स्नोबॉल", नए साल की रेसिपी 2018
यह सलाद बेहद सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। यह इस तथ्य से शुरू होने लायक है कि यह विटामिन है। दूसरे, रेसिपी के अनुसार इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। और, तीसरा, यह पारंपरिक चमक के स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, नए साल का पेय. हां, और यहां उत्पादों को एक या दो और गलत गणना की आवश्यकता है:
हरा सेब- 1 पीसी। (विशाल);
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
प्याज - 1 छोटा सिर;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।
प्याज पतले छल्ले में काट लें और डालें गर्म पानी 5 मिनट के लिए। इस समय, सेब को छीलकर, काट लें पतली फाँक, एक सपाट तल वाली प्लेट पर रखें और इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें। ऊपर से प्याज़ डालें और सॉस से भी ब्रश करें। अंडे के साथ भी यही प्रक्रिया अपनाएं: छीलें, पतले हलकों में काटें और मेयोनेज़ के साथ भी फैलाएं। यह पनीर को रगड़ने और परिणामस्वरूप पकवान के ऊपर छिड़कने के लिए रहता है। यदि आप बारीकी से नहीं देखते हैं, तो पूरी संरचना वास्तव में बर्फ से ढकी एक पहाड़ी की तरह दिखती है।
ऐसा व्यंजन, नुस्खा के अनुसार, अपेक्षाकृत लंबे समय के लिए तैयार किया जाता है - 40 मिनट। लेकिन यह इस तथ्य के कारण है कि सभी अवयवों को जितना संभव हो उतना पतला काटने की जरूरत है। तो यह और भी स्वादिष्ट होगा। कैलोरी के लिए, यह 110 किलो कैलोरी है। और यह मेयोनेज़ की उपस्थिति के बावजूद। अगर आप मिलाते हैं यह चटनी 1: 1 के अनुपात में कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ, तो सलाद आम तौर पर सबसे आसान हो जाएगा, और इसका स्वाद व्यावहारिक रूप से नहीं बदलेगा।
कवक और बीफ के साथ नए साल का सलाद
यह व्यंजन, हमारी समझ में, सलाद के समान नहीं है। लेकिन यह सब इसलिए है क्योंकि हमारे देश में किसी तरह पास्ता के साथ सलाद जड़ नहीं लिया। लेकिन पूरब में फफूंद से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए यह याद रखने योग्य है कि इस तरह के अलंकृत नाम के तहत निहित है चावल के नूडल्स. यलो डॉगपूर्व से, ऐसा सलाद निश्चित रूप से प्रसन्न होगा, क्योंकि कुछ सामग्री एशियाई मूल के भी हैं। तो, सबसे पहले आपको स्टोर (या बाजार) में जाकर खरीदारी करने की आवश्यकता है:
गोमांस का गूदा - 300 ग्राम;
कवक (इस मामले में, आपको सेंवई चाहिए) - 300 ग्राम;
चीनी गोभी- 250 ग्राम;
मीठा शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
ताजा ककड़ी - 1 पीसी। मध्यम आकार;
गाजर - 1 पीसी। मध्यम आकार;
वनस्पति तेल(अधिमानतः जैतून) और नमक - स्वाद के लिए।
सबसे पहले, आपको मांस को हल्के नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है, इसे शोरबा से हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। तत्परता से यह उत्पादआप funchoose पर ले सकते हैं। इसे छोटी लंबाई के टुकड़ों में तोड़ा जाना चाहिए, सूप के कटोरे में डाला जाना चाहिए, गर्म पानी से डाला जाना चाहिए और किसी चीज से ढक देना चाहिए। रेसिपी के अनुसार सेंवई को लगभग 8 मिनिट तक स्टीम करना चाहिए उसके बाद उसे धो लेना चाहिए.
चीनी पत्ता गोभी, खीरा और गाजर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मिर्च को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है, इसके सभी बीज निकालने के बाद। मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
इस तरह से प्राप्त सलाद का "विवरण" एक कटोरी में फफूंद, नमकीन और वनस्पति तेल के साथ रखा जाता है। पकवान तैयार है. अब आप इसे सलाद के कटोरे में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे नए साल की मेज पर ले जा सकते हैं।
भोजन वास्तव में स्वादिष्ट है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से मूल है। और हां, इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। मांस पकाने को ध्यान में रखे बिना, सलाद पकाने में लगभग आधा घंटा लगेगा। लेकिन इसके साथ ऊर्जा मूल्यसमस्या हो सकती है"। पर तैयार पकवान 220 किलो कैलोरी।
सलाद नुस्खा "नए साल की घंटी" 2018
हमारे देश में घंटी सांता क्लॉज और नए साल की तुलना में सांता क्लॉज और क्रिसमस से ज्यादा जुड़ी हुई है। हालांकि, क्यों न अपने नए साल की मेज को इस प्रतीक से सजाएं। खासकर जब से यह खाने योग्य है। और इस सलाद की सामग्री असली पालतू जानवरों और दोनों को खुश करने में विफल नहीं हो सकती है यलो डॉग 2018 । तैयारी करनी होगी निम्नलिखित उत्पाद:
हैम - 150 ग्राम;
चावल - 150 ग्राम;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
हरी मटर, डिब्बाबंद - 150 ग्राम;
लाल प्याज - 1/2 मध्यम आकार के सिर;
मेयोनेज़ - लगभग 50 मिलीलीटर;
खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
डिल - 1 गुच्छा;
काली और लाल पिसी हुई काली मिर्च - क्रमशः 1/2 और 1/4 चम्मच, हालाँकि आप स्वाद भी ले सकते हैं।
पंजीकरण कराना:
गाजर - 1 पीसी। (मध्यम);
काला कैवियार - परिचारिका के विवेक पर राशि।
गाजर और अंडे उबालें और ठंडा करें। उसके बाद, आप सामग्री काटना शुरू कर सकते हैं:
अंडे, हैम और प्याज - छोटे क्यूब्स;
पनीर - पहले पतले स्लाइस में काट लें, और फिर उनमें से प्रत्येक को छोटे वर्गों में काट लें।
तैयार घटकों को एक गहरे बाउल में डालें, डालें हरी मटरऔर धीरे से मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, मिलाएँ अलग व्यंजनमेयोनेज़, खट्टा क्रीम और मसाले (आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं)। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और फिर से मिलाएँ।
तैयार नाश्ताएक चपटी प्लेट में रखिये और बेल का आकार दे दीजिये. ऊपर से बारीक कद्दूकस की हुई परत लगाएं उबली हुई गाजर. के ऊपर काला कैवियारघंटी की रूपरेखा तैयार करें, और यदि वांछित हो, तो कुछ पैटर्न।
शब्द के सही अर्थ में परिणामी क्षुधावर्धक एक टेबल सजावट बन जाएगा। साथ ही, यह स्वादिष्ट भी है। "वजन" यह सलादऊर्जा की दृष्टि से, 175 किलो कैलोरी, और इसे पकाने में लगभग 1 घंटा लगेगा।
सलाद "गुलाबी शाम" नुस्खा 2018
यद्यपि "शाम" शब्द सलाद के नाम पर मौजूद है, लेकिन यह नए साल की पूर्व संध्या पर मेज पर अपना स्थान रखता है। इसके अलावा, 2018 के प्रतीक का समुद्री भोजन से कोई मतभेद नहीं है। और इस तरह के नाश्ते के लिए सामग्री किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है:
झींगा (जमे हुए) - 1 किलो;
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
ताजा ककड़ी - 2 पीसी। मध्यम आकार या 1 बड़ा;
चेरी टमाटर - 15 पीसी ।;
पत्ता सलाद - 4-6 चादरें;
डिल - 4-6 शाखाएं;
खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च - ड्रेसिंग के लिए।
पिंक इवनिंग सलाद में सबसे ज्यादा समय लेने वाली चीज है झींगा मछली। उन्हें उबालने और फिर साफ करने की जरूरत है। बाकी सरल है। सभी सामग्री को काट लें:
झींगा - छोटे टुकड़ों में;
केकड़े की छड़ें - क्यूब्स;
खीरे - हलकों का आधा भाग;
टमाटर - तिमाहियों में;
डिल - बस बारीक कटा हुआ।
यह सब एक कटोरे में डालें, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। तैयार क्षुधावर्धक, नुस्खा के अनुसार, एक प्लेट में फैला हुआ लेटस के पत्तों के ऊपर एक स्लाइड में रखें।
अगर आपको झींगा साफ करने का अनुभव है तो आप एक घंटे में पिंक इवनिंग बना सकते हैं। कैलोरी सामग्री - लगभग 220 किलो कैलोरी।
स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद, 2018 पीले कुत्ते के लिए विशेष नुस्खा
किस कुत्ते को सॉसेज पसंद नहीं है? खासकर अगर सॉसेज अच्छा है। यह संभावना नहीं है कि 2018 का पीला कुत्ता अपवाद होगा। इसके अलावा, प्रत्येक रेफ्रिजरेटर में छुट्टी से पहले हैं सही सामग्री:
स्मोक्ड सॉसेज (आप अर्ध-स्मोक्ड का भी उपयोग कर सकते हैं) - 350 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी। (अधिमानतः "भावपूर्ण");
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
लहसुन - 2-3 लौंग।
खट्टा क्रीम - तैयार पकवान ड्रेसिंग के लिए।
टमाटर को आधा काट लें और उस हिस्से को काट लें जहां बीज रखे गए हैं। बेशक, आप उनके साथ कर सकते हैं, लेकिन तब सलाद पानीदार हो जाएगा। इस तरह से प्राप्त गूदे को स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में काट लें। पनीर और सॉसेज भी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को क्रशर में पीस लें। यह सभी उत्पादों और मौसम को खट्टा क्रीम के साथ मिलाने के लिए बनी हुई है। यह क्षुधावर्धक को नमकीन करने के लायक नहीं है, कुछ सामग्रियों में पहले से ही नमकीन स्वाद होता है।
पकाने में जितना समय लगता है, रेसिपी के अनुसार वह 30-40 मिनट का है। पकवान की कैलोरी सामग्री पनीर और सॉसेज की किस्मों पर निर्भर करती है, लेकिन, एक नियम के रूप में, 190 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
सलाद "कॉर्नुकोपिया", पीले कुत्ते के वर्ष में उत्सव की मेज के लिए एक नुस्खा
पीला कुत्ता भरपूर मेज के खिलाफ बिल्कुल भी नहीं है। बल्कि इसके विपरीत। उसे खाना और खाना बहुत पसंद है! तो कॉर्नुकोपिया सलाद चालू रहेगा नए साल की मेजबहुत उपयुक्त। सत्य, क्लासिक संस्करणयह चिकन के साथ बनाया गया है, इसलिए इस साल मुझे अतिरिक्त मील जाना होगा और इसके बजाय टर्की का उपयोग करना होगा। इसका स्वाद बिल्कुल भी खराब नहीं होगा, बल्कि यह एक निश्चित परिष्कार भी प्राप्त कर लेगा। नुस्खा के अनुसार, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
टर्की मांस - 200 ग्राम (इस पक्षी का कोई भी हिस्सा करेगा);
आलू - 3 मध्यम आकार के कंद;
अंडे - 3 पीसी ।;
सेब (हरा) - 1 पीसी ।;
कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
हार्ड पनीर - 200-250 ग्राम;
प्याज - 1 सिर;
सिरका और चीनी - अचार के लिए;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
नमक स्वादअनुसार।
अंडे और आलू (वर्दी में) उबाल कर ठंडा करें। एक कड़ाही में तेल गरम करें, कटे हुए मांस को टुकड़ों में डालें और पकने तक भूनें।
प्याज को आधा छल्ले में काटें और मैरिनेड के ऊपर डालें। इसे तैयार करने के लिए, आपको आधा गिलास पानी में 2 बड़े चम्मच सिरका (9%) घोलना है, एक चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक मिलाना है। प्याज लगभग 30-40 मिनट के लिए मैरीनेट हो जाएगा। तो ये सभी ऑपरेशन तब किए जा सकते हैं जब सामग्री का एक हिस्सा पकाया जाता है और दूसरा तला हुआ होता है।
उबले अंडे को छीलकर महीन पीस लें। पनीर, सेब और के साथ भी ऐसा ही करें उबले आलू. सभी कसा हुआ उत्पादों को अलग-अलग कटोरे में रखा जाना चाहिए और आप तैयार सामग्री को तैयार सलाद में एकत्र कर सकते हैं।
तले हुए मांस को एक सपाट प्लेट पर कॉर्नुकोपिया के रूप में रखें। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें। अगली परत में एक प्याज होगा (इसे पहले अचार से निकाला जाना चाहिए और निचोड़ा जाना चाहिए) और एक सेब। इसे सॉस के साथ लिप्त करने की भी आवश्यकता है। ऊपर से अंडे डालें और फिर से मेयोनेज़ डालें। यह दो घटकों की एक और परत का समय है। पहले लेट जाओ कोरियाई गाजर, फिर मैश किए हुए आलू और ड्रेसिंग के साथ ब्रश करें। सबसे ऊपरी परत से छिड़कें कसा हुआ पनीर. अब आपको इसे किसी भी चीज़ से लुब्रिकेट करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ऐपेटाइज़र तैयार है।
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