डेन्यूब प्रकार के भूरे टमाटरों का मसालेदार सलाद। डेन्यूब हरी टमाटर का सलाद

जिसे सर्दियों के लिए जार में संग्रहित किया जा सकता है। "डेन्यूब सलाद" अन्य अचारों और मैरिनेड के बीच एक विशेष स्थान रखता है - यह बहुत ही मूल और स्वादिष्ट है। यह बढ़िया विकल्प पारंपरिक खीरेऔर इसे तैयारी के तुरंत बाद खाया जाता है और सर्दियों के लिए जार में लपेटा जाता है। ठंडी जगह पर नाश्ता दो साल तक चल सकता है, लेकिन आमतौर पर इसे बहुत पहले खाया जाता है।

"डेन्यूब सलाद" में अन्य सब्जियों के साथ टमाटर का आधार भी शामिल है। अक्सर गर्मियों के कॉटेज में टमाटरों की बहुतायत होती है, और वे गर्मियों में बाजार में सस्ते होते हैं। आरंभ करने के लिए, उगाए गए टमाटरों को छांटा जा सकता है, क्योंकि इसके लिए शीतकालीन नाश्तासबसे बुरे लोग करेंगे. सबसे ताज़ा टुकड़ों को काटने के लिए छोड़ा जा सकता है, सबसे सुंदर और छोटे वाले - डिब्बाबंदी के लिए, लेकिन बाकी सभी "डेन्यूब सलाद" तैयार करने के लिए काफी उपयुक्त हैं। यह हमेशा काफी तृप्तिदायक और स्वादिष्ट बनता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। यह निश्चित रूप से उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो आहार पर हैं, क्योंकि आप इसे अपना फिगर खराब होने के डर के बिना लगभग किसी भी मात्रा में खा सकते हैं। यह व्यंजन विटामिन का बहुत अच्छा स्रोत है। यदि आप इससे "डेन्यूब सलाद" बनाते हैं, तो हर चीज़ के अलावा, यह बहुत मूल भी लगेगा।

इस डिश को सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन बनाने के लिए आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आप इसमें किस रंग की मिर्च डालते हैं। लाल टमाटरों के लिए हरे और पीले टमाटर लेना बेहतर है। बाद उष्मा उपचारसब्जियों का यह कॉम्बिनेशन स्वादिष्ट लगेगा. मौजूद समान नुस्खा- "डेन्यूब ककड़ी सलाद", तथापि क्लासिक संस्करणये टमाटर हैं इसलिए इसका स्वाद बहुत अच्छा है.

इसके लिए सामग्री: ढाई किलोग्राम शिमला मिर्च, चार किलोग्राम टमाटर, दो किलोग्राम प्याज, दो किलोग्राम गाजर, स्वादानुसार नमक, सिरका - एक गिलास, चीनी और सूरजमुखी का तेल- दो गिलास।

"डेन्यूब सलाद" ठीक से कैसे तैयार करें:

1. आइए टमाटर से शुरुआत करें। हम उन्हें धोते हैं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें काटते हैं, काटते हैं छोटे - छोटे टुकड़े. एक सॉस पैन में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। लगभग पंद्रह मिनट के बाद टमाटरों से रस निकलना चाहिए। इसके दिखने के बाद इसमें सूरजमुखी का तेल और चीनी डालें।
2. प्याज को काटें - अधिमानतः आधा छल्ले में। हम टमाटरों को आग पर रखते हैं, उनमें काली मिर्च डालते हैं और फिर से मिलाते हैं। प्याज़ काट कर टमाटर में डाल कर मिला दीजिये.
3. गाजर। हम इसे धोते हैं, साफ करते हैं, रगड़ते हैं - आप कर सकते हैं मोटा कद्दूकसहालाँकि, एक ग्रेटर यहाँ सबसे उपयुक्त है। या आप सब्जी को बारीक काट सकते हैं। पैन में टमाटर और प्याज़ डालें।

जबकि सलाद तैयार हो रहा है, हमारे पास जार को स्टरलाइज़ करने का समय है। जब यह उबल जाए तो आप इसमें सिरका मिला सकते हैं। इसके बाद, फिर से मिलाएं और धीमी लेकिन पर्याप्त आंच पर थोड़ा उबलने दें। जब सलाद तैयार हो जाए, तो इसे जार में डालें, ढक्कनों को कस लें, जार को उल्टा रखें और पुराने कंबल या डाउन जैकेट में लपेट दें। इस स्थिति में, यह एक दिन के लिए ठंडा हो जाता है - और सलाद तैयार है! आप एक नमूना ले सकते हैं.

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

हरे टमाटरों के साथ सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है - एक सूक्ष्म मीठे स्वाद के साथ, मध्यम रूप से मैरीनेट किया हुआ। ऐसे सलाद हमारे डिब्बे की अलमारियों पर होने चाहिए, अन्यथा हम कैसे कर सकते हैं सर्दी का समयअपने आहार में विविधता लाएं, और इसलिए, हमेशा सलाद के एक या दो जार हाथ में रखें, सलाद पकाएं या डालें - यही दोपहर का भोजन है। यह सलाद बहुत सरल है, लेकिन शायद इसीलिए यह इतना स्वादिष्ट है, सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं, और इसकी प्रक्रिया भी जटिल नहीं है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो हमसे जुड़ें, आइए सर्दियों के लिए हरे टमाटरों के साथ डेन्यूब सलाद तैयार करें।

- हरे टमाटर - 700 ग्राम,
- प्याज - 300 ग्राम,
- गाजर - 300 ग्राम,
- शिमला मिर्च- 1 पीसी।,
- वनस्पति तेल - 75 मिली,
- सिरका - 75 मिली,
- काली मिर्च - 6 पीसी।,
- नमक - 25 ग्राम,
- चीनी - 75 ग्राम,
- बे पत्ती- 1 पीसी।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

तुरंत वह पैन तैयार करें जिसमें सलाद तैयार किया जाएगा। हरे टमाटरों को धोकर सुखा लीजिये, 4-6 टुकड़ों में काट लीजिये. हरे वेजेज को पैन में स्थानांतरित करें।




सब्जियाँ तैयार करें - गाजर, प्याज और शिमला मिर्च छीलें, धोकर सुखा लें। गाजर को मध्यम छीलन के साथ कद्दूकस कर लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। सामग्री को टमाटर के साथ पैन में डालें।




नमक, चीनी, तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। अब सभी सामग्रियों को मिलाएं और इसे कम से कम कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इस दौरान, सब्जियां पर्याप्त रस छोड़ेंगी, जो सलाद को संरक्षित करने के लिए पर्याप्त है।




थोड़ी देर बाद पैन में सिरका और तेल डालें, पैन को स्टोव पर रखें और सलाद को मध्यम आंच पर 15 मिनट तक उबालें। तेजपत्ता हटा दें ताकि इससे सलाद का स्वाद खराब न हो।






बढ़ाना गरम सलादबाँझ जार में, गर्दन पर बाँझ ढक्कन लगाएँ और पानी में उबाल आने के 10 मिनट बाद बाँझ बनाना सुनिश्चित करें। फिर ढक्कनों को कस लें या पेंच कर दें और पारंपरिक तरीके से ठंडा करें - वर्कपीस को नीचे से ऊपर रखें, जार को कंबल से ढक दें और एक दिन के लिए छोड़ दें।




किसी पेंट्री या तहखाने में रखें।




अपने भोजन का आनंद लें!
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हममें से बहुत से लोग, "सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद" का नाम सुनते हैं, तो मन चकराने वाली कल्पना करते हैं लंबे समय तक खाना पकानाऔर तैयारी में बहुत सारा समय बर्बाद होता है, लेकिन सलाद केवल 25-30 मिनट में तैयार हो जाता है, लेकिन साथ ही इसका स्वाद इतना परिष्कृत और रसदार होता है कि इस तरह के संरक्षण को अक्सर मांस के साथ परोसा जाता है या मछली के व्यंजनएक साइड डिश के रूप में.

पकवान का इतिहास हंगरी में शुरू होता है, लेकिन वहां यह एक साधारण सब्जी लीचो है। "डेन्यूब" नाम उन लोगों को दिया गया था जो वास्तव में सलाद का स्वाद पसंद करते थे और इसे सभी प्रकार की सामान्य लीचो से अलग करने का निर्णय लेते थे। बहुत से लोग ऐसे संरक्षण में योगदान देते हैं हरी मटर, लेकिन आप और मैं ऐसा नहीं करेंगे, क्योंकि मटर और अन्य सामग्री की कटाई का मौसम मेल नहीं खाता।

सामग्री

आपको 1 लीटर कंटेनर की आवश्यकता होगी:

• 4 टमाटर
• 2-3 शिमला मिर्च
• 1-2 प्याज
• 1-2 गाजर
• साग का 0.5 गुच्छा
• 1.5 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
• 0.5 चम्मच. नमक
• 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल
• 1.5 बड़े चम्मच। एल 9% सिरका
• 10 काली मिर्च

तैयारी

1. गाजर और प्याज को छीलकर पानी से धो लें. प्याज को आधा छल्ले में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। हम मिर्च को बीज से साफ करते हैं, टोपी काटते हैं और पानी में धोते हैं। लंबी रिबन पट्टियों में काटें। टमाटरों को धोइये, चार टुकड़ों में काट लीजिये और हरे टुकड़े निकाल दीजिये. साग को धोकर काट लें. सभी कटों को एक कड़ाही या मोटे तले वाले चौड़े पैन में डालें और एक साथ मिलाएँ। सभी मसाले डालें, वनस्पति तेल और सिरका डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं और कंटेनर को स्टोव पर रखें। भूरे या हरे टमाटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। शिमला मिर्चकोई भी रंग हो सकता है.

2. सलाद को मध्यम आंच पर हर 5 मिनट में हिलाते हुए लगभग 20-25 मिनट तक पकाएं। सब्जियाँ तरल पदार्थ छोड़ेंगी और उबलने लगेंगी अपना रस. मुख्य बात यह है कि उन्हें ज़्यादा न पकाएं ताकि वे कड़े रहें।

3. स्टू खत्म होने से 2-3 मिनट पहले, जार और ढक्कन को पानी के स्नान में या अंदर कीटाणुरहित करें माइक्रोवेव ओवन. जार को तैयार सलाद से भरें और उन्हें ढक दें टिन के ढक्कन, जिसे हम संरक्षण के लिए एक कुंजी के साथ रोल करेंगे।

4. जार को उनकी तरफ घुमाकर सील के घनत्व की जांच करें और उन्हें ठंडा होने दें।

5. भंडारण में स्थानांतरित करें और सर्दियों में डेन्यूब सलाद को खोल दें, इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसें।

परिचारिका को नोट

1. एक लोकप्रिय ग़लतफ़हमी है: साग के लिए हैं ताजा सलादआपको सबसे कोमल और युवा खरीदने की ज़रूरत है, लेकिन कोई भी संरक्षण में जाएगा, भले ही वह थोड़ा पीला और ऊंचा हो। यह सच नहीं है, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है। गर्मी के प्रभाव में, और फिर सिरके के प्रभाव में, ऐसी पत्तियाँ दिखने में अनाकर्षक हो जाएंगी और आम तौर पर उनका स्वाद भयानक होगा - सिलोफ़न के समान। "डेन्यूब" को न केवल रोजमर्रा के, बल्कि उत्सव के भोजन के योग्य बनाने के लिए, अजमोद या सीताफल का एक गुच्छा बिल्कुल रसोई की किताब में चित्र जैसा होना चाहिए।

2. घनी सफेद नसों वाले टमाटर बहुत खराब माने जाते हैं। बाह्य रूप से, वे पके हुए प्रतीत होते हैं, लेकिन वास्तव में, काटने पर वे खीरे की तरह कुरकुरे हो जाते हैं। उनके साथ ऐसा दो कारणों से होता है: मिट्टी उर्वरकों से अधिक संतृप्त होती है या बासी बीज बोए जाते हैं संकर किस्म. सुपरमार्केट में सही टमाटरों को अस्वीकार करने के लिए टमाटरों का चयन करना कठिन होता है: स्टोर में उन्हें काटने की अनुमति नहीं होती है। बाजार में, अधिकांश व्यापारी जानबूझकर कई सब्जियों को आधे-आधे हिस्सों में बांटकर बक्सों के पास रख देते हैं। नमूने माल के पूरे बैच का अंदाजा देते हैं। बहु-सब्जी तैयार करने के लिए, आपको उत्कृष्ट कच्चे माल की तलाश करनी होगी, अन्यथा एक घटक पूरे जार को बर्बाद कर देगा।

सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद कैसे तैयार करें? खाना बनाना सर्दियों के लिए डेन्यूब सलादहमारी राय में विस्तृत नुस्खा. शीतकालीन रेसिपी के लिए डेन्यूब सलादमुश्किल नहीं है, कोई भी गृहिणी इसे कर सकती है। और इसलिए, आपके लिए एक स्वादिष्ट - हरे टमाटरों के साथ सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद।

डेन्यूब सलाद रेसिपी

1 समीक्षाओं में से 5

सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद

हरे टमाटरों के साथ सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद

पकवान का प्रकार: तैयारी

भोजन: रूसी

सामग्री

• 10 लीटर प्रसंस्कृत सब्जियों के लिए:
• मीठी मिर्च - 5 किलो,
• हरे टमाटर - 2 किलो,
• गाजर (ब्लांच की हुई) - 2 किलो,
• प्याज - 800 ग्राम,
• नमक - 200 ग्राम,
• सिरका 6% - 700 मिली,
• वनस्पति तेल - 600 मिली,
• एक जार के लिए मसाले:
• ऑलस्पाइस - 2 पीसी।,
• 3 पीसी लौंग - 3 पीसी।,
• तेज पत्ता - 1 पत्ता।

तैयारी

1. सबसे पहले धो लें ठंडा पानीटमाटर को 6 - 8 भागों में काट लीजिये.
2. मीठी मिर्च को धोया जाता है, डंठल और बीज हटा दिए जाते हैं और 2 - 2.5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है।
3. गाजरों को धोइये, छीलिये, सिरे काटिये, धोइये बहता पानीऔर क्यूब्स या नूडल्स में काट लें। कटी हुई गाजर को उबलते पानी में 10 - 12 मिनट तक उबाला जाता है और फिर बहते पानी में ठंडा किया जाता है।
4. प्याज को छीलकर छल्ले में काट लिया जाता है।
5. कटी हुई सब्जियाँ, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और प्याज, नमक के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और परिणामी तरल को निकलने दें।
6. बाद में, सूरजमुखी तेल, सिरका डालें और मिलाएँ।
7. तब, तैयार सलादतैयार जार में पैक किया गया, जिसके तल पर निम्नलिखित पहले से रखे गए हैं: 2 ऑलस्पाइस; 3 पीसी लौंग; 1 तेज पत्ता.
8. वार्निश वाले ढक्कनों से ढकें, जार को स्टरलाइज़ करें: 0.5 लीटर - 30 मिनट, 1 लीटर - 35 मिनट और रोल अप करें।

एक नोट पर:

स्टरलाइज़ करने के लिए, डिश के नीचे एक मोटा कपड़ा रखना चाहिए, जिस पर फल और फिलिंग से भरे जार रखे जाएं। फिर पैन में डालें गर्म पानी(जार की गर्दन से 2 सेमी नीचे), इसे उबालें और फिर इसे कीटाणुरहित करें।

बैंकों के साथ तैयार उत्पादबाहर निकालें और तैयार ढक्कनों को जल्दी से रोल करें, जिसके बाद लीक की जांच करने के लिए जार को उल्टा कर देना चाहिए।

सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद कैसे तैयार करें? हम अपनी विस्तृत रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद तैयार करते हैं। सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद रेसिपी जटिल नहीं है, इसे कोई भी गृहिणी बना सकती है। और इसलिए, आपके लिए स्वादिष्ट तैयारी- हरे टमाटरों के साथ सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद। 1 समीक्षाओं में से डेन्यूब सलाद रेसिपी 5 सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद हरे टमाटरों के साथ सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद प्रिंट करें लेखक: कुक पकवान का प्रकार: तैयारी व्यंजन: रूसी सामग्री 10 लीटर प्रसंस्कृत सब्जियों के लिए: मीठी मिर्च - 5 किलो, हरे टमाटर - 2 किलो, गाजर (ब्लांच्ड) - 2 किलो, प्याज - 800 ग्राम, नमक - 200 ग्राम, 6% सिरका - 700 मिली, सब्जी...

• 3 किलो - टमाटर
• 1 किलो - शिमला मिर्च
• 1 किलो - गाजर
• 1 किलो - प्याज
• 300 ग्राम- दानेदार चीनी
• 300 ग्राम - वनस्पति तेल
• 150 ग्राम - एसिटिक एसिड
• 2 बड़े चम्मच - नमक
• 2 चम्मच - पिसी हुई काली मिर्च

डेन्यूब सलाद अधिक दुर्लभ नामसलाद, जिसे आमतौर पर लीचो कहा जाता है। इसका कोई विशिष्ट नुस्खा नहीं है और यह गृहिणी की प्राथमिकताओं के आधार पर इसे बदलता है उपलब्ध उत्पाद. लेकिन स्थायी सामग्रियों में हमेशा भूरे या हरे टमाटर, मीठी बेल मिर्च और प्याज होते हैं।

डेन्यूब सलाद की जड़ें हंगेरियन व्यंजनों में हैं और इसका उपयोग सर्दियों की तैयारी के रूप में किया जाता है। अक्सर इसका उपयोग साइड डिश के रूप में किया जाता है मांस के व्यंजनया मुख्य साइड डिश के लिए ड्रेसिंग के रूप में। सलाद का स्वाद खट्टा-मीठा और मात्रा पर निर्भर करता है तेज मिर्चयह चीज़ों को थोड़ा मसालेदार बना सकता है। इसलिए, विभिन्न साग-सब्जियों का उपयोग करते समय, जिन्हें पहले से ही मेज पर परोसे गए व्यंजन में मिलाया जाता है, आप डेन्यूब सलाद के गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को भी कुशलता से जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है ताज़ी सब्जियां, बस थोड़ी सी चीनी और वनस्पति तेल, जो संयोजन में देता है कम कैलोरी सामग्रीसलाद, इसलिए इसे आहार के दौरान आसानी से उपयोग किया जा सकता है। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि डेन्यूब लेट्यूस को संरक्षित करने के लिए एसिटिक एसिड का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है; इसे खाली पेट खाया जाना चाहिए; इसे रोटी, मांस, सब्जियों या अनाज के साथ मिलाया जाना चाहिए।

खाना पकाने के चरण

खाना पकाने के लिए क्लासिक सलादसर्दियों के लिए, डेन्यूब शैली में, आपको सबसे पहले टमाटरों को काटना होगा। उन्हें काटा जा सकता है विभिन्न तरीके, यह सब उनके आकार, आकार और व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। मुख्य बात हरे डंठल को हटाना है, जो डिश की छाप खराब कर सकता है।

1. फिर गाजरों को धोइये, छीलिये और मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.
2. शिमला मिर्च को धोइये, बीज निकालिये, लम्बाई में चार टुकड़ों में काटिये और काट लीजिये.
3. छिलके वाले प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। यदि प्याज बहुत छोटा है, तो इसे टुकड़ों में नहीं, बल्कि पूरे छल्ले में काटने की सलाह दी जाती है। प्याज से रोना न आए, इसके लिए बेहतर है कि काटने से पहले चाकू और प्याज को पकाने से पहले ही गीला कर लें। ठंडा पानी. टुकड़े करने की प्रक्रिया के दौरान, चाकू को समय-समय पर गीला करना चाहिए।
4. परिणामस्वरूप कटी हुई सब्जियों को एक कंटेनर में रखें, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. सब्जियों से रस निकलना चाहिए, जिसका उपयोग एसिटिक एसिड को बुझाने के लिए किया जाएगा। सब्जियों से रस को अलग करने के लिए सबसे आसान तरीका है कि सब्जियों को एक कोलंडर या छलनी में डाल दिया जाए। आप बस जमा हुए रस को एक गिलास में डाल सकते हैं, फिर उसमें सिरका मिला सकते हैं और हिला सकते हैं।

सर्दियों के लिए डेन्यूब सलाद को संरक्षित करने के लिए, 0.5 लीटर जार का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसे में आपको एक ही जार को कई बार खोलने की जरूरत नहीं पड़ेगी, जिससे उसकी सील टूट जाएगी। उपयोग से पहले, जार को अच्छी तरह से कीटाणुरहित करें और तल पर मसाले डालें। आमतौर पर यह तेज पत्ता, काली मिर्च और लौंग है, लेकिन आप हमेशा मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

जब जार संरक्षण के लिए तैयार हो जाएं, तो उनमें सब्जियों को यथासंभव कसकर रखें। परिणामी रिक्त स्थान को मिश्रण से भरें सब्जी का रससाथ एसीटिक अम्ल. उबले हुए ढक्कनों से ढक दें। अंतिम चरण में, आपको जार को स्टरलाइज़ करना होगा और फिर उन्हें उल्टा रखना होगा। नसबंदी में आमतौर पर 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। ठंडे जार को सीधी धूप से दूर ठंडी जगह पर संग्रहित किया जा सकता है।

हरे टमाटर और खीरे का सलाद डेन्यूब स्टाइल

जैसा कि शुरुआत में ही बताया गया है, यह सलाद लगातार अपनी संरचना बदल रहा है। इसलिए, इसके काफी सारे संशोधन ज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, तथाकथित डेन्यूब-शैली हरे टमाटर का सलाद तैयार करने के लिए, आपको केवल सामान्य को बदलने की आवश्यकता है भूरे टमाटरउनके कच्चे भाई.

1. फर्क सिर्फ इतना है कि सभी सब्जियों को काटने और मिलाने के बाद उन्हें 4 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए.
2. फिर तेल, मसाले, चीनी, सिरका डालें और धीमी आंच पर रखें।
3. उबलने के क्षण से, अगले आधे घंटे के लिए स्टोव पर रखें।
4. प्राप्त करें मिश्रण को जार में बाँट लें।

डेन्यूब खीरे का सलाद इसी तरह तैयार किया जाता है. इसे तैयार करने के लिए आपको 1 किलो टमाटर और 1.5 किलो खीरे की जरूरत पड़ेगी. सभी सब्जियों की तरह खीरे को भी काट लें और एक सामान्य कंटेनर में रख दें। फिर तेल, मसाले, चीनी, सिरका डालें और धीमी आंच पर रखें। उबलने के क्षण से, अगले पांच मिनट तक स्टोव पर रखें। तैयार पकवानजार में डालो.

डेन्यूब सलाद तैयार करने की बहुत सारी रेसिपी हैं और यही इसे इतना अच्छा बनाती है। आप अपनी इच्छानुसार सामग्रियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन अपना स्वयं का संस्करण कैसे तैयार करें यह हमेशा आप पर निर्भर करता है और आप अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा चुनते हैं।