Солодке начинка для млинців на святковий стіл. Начинка для млинців - найкращі рецепти несолодкої начинки для млинців. Запечені млинці, фаршировані сиром та шинкою

У нашій родині дуже всі дуже люблять млинці, але донедавна я їх готувала тільки з класичними начинками: млинці з м'ясом, куркою та грибами, сиром та грибами….і все. Тому одного прекрасного дня вирішила що поступово освоюватиму нові начинки млинців.

Рецептів начинок назбиралося так багато, що хоч щодня готуйте млинці з новою начинкою. Більшість із представлених нижче начинок для млинців я вже готувала, тому можу сміливо заявити, що млинці з цими начинками 100% виходять смачними.

У цій статті я напишу про несолодкі начинки для млинців, а про солодкі начинки буде окрема стаття.

Начинка для млинців з яєць та зеленої цибулі.

Інгредієнти:

• 4 яйця,
• 50 гр. зеленої цибулі,
• 5-10 гр. кропу,
• сіль.
• рослинна олія

Приготування:

Яйця відварити і дрібно порізати. Змішати із дрібно нарізаним зеленою цибулеюта кропом. Посолити і трохи полити олією. Добре перемішати і можна начиняти млинці!

Начинка для млинців із вареної ковбаси

Інгредієнти:

• 200 грам ковбаси «Варонки»,
• 0,5 ложки гірчиці,
• 50 гр. сметани,
• 100 гр. сиру.

Приготування:

Варену ковбасу пропустити через м'ясорубку, сир натерти на велику тертку, додати 0,5 чайної ложки гірчиці та 50 гр. сметани. Все перемішати, готова начинка.

Начинка для млинців із грибів

Інгредієнти:

• 500 гр. грибів,
• 2 шт. цибулі,
• сіль перець,
• сметана.

Приготування:

Гриби нарізати і обсмажити, коли вода зі смажених грибів випарується, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити всі разом. Наприкінці обсмажування посолити, поперчити і додати 2 столові ложки сметани. Начиняти цим млинці дуже смачно.

Начинка для млинців із печінки

Інгредієнти:

• 500 гр. печінки (курячою або телячою),
• 2 цибулини,
• 1 морква,
• 3 яйця, сіль. перець.
• майонез

Приготування:

Печінку порізати пластинами та обсмажити до готовності. Окремо посмажити цибулю та моркву. Варені яйця натерти на великої тертці, сіль та чорний мелений перецьза смаком. Печінку порізати соломкою (або на м'ясорубку, кому як подобається), змішати з цибулею морквиною та майонезом.

Начинка для млинців із шинки цибулі

Інгредієнти:

• ріпчаста цибуля
• шинка
• рослинна олія
• сіль перець

Приготування:

Шинку нарізати соломкою.

Цибулю вимити і нашаткувати.

Шинку і цибулю посолити, поперчити та обсмажити.

Готову начинкуохолодити.

На кожен млинець покласти по 1 столовій ложці начинки, згорнути конвертом. Готові млинціобсмажити з двох сторін на сковороді, змащеній топленим маслом|мастилом|.

Млинці з начинкою з моркви

Інгредієнти:

• морква
• ріпчаста цибуля
• рослинна олія

Приготування:

Моркву вимити, очистити, натерти на тертці.

Цибулину очистити, вимити, нашаткувати.

Моркву і цибулю обсмажити в олії.

Яйця зварити круто, дрібно|мілко| нарубати.

Змішати моркву, цибулю та яйця.

Викласти на млинці начинку, згорнути конвертом і обсмажити з двох сторін в рослинній олії.

До столу млинці подати зі сметаною.

Начинка для млинців із кабачків

Інгредієнти:

• кабачки
• болгарський перець
• помідори
• рослинна олія
• сіль та запашний перець за смаком

Приготування:

Кабачки вимити, очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками і обсмажити в олії.

Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки та насіння, нарізати соломкою, обсмажити в олії.

Помідори вимити, нарізати дрібними кубиками.

Кабачки з'єднати з помідорами та болгарським перцем, посолити, приправити запашним перцемі гасити протягом 3-5 хвилин. Начинку остудити.

Викласти на млинці начинку, розрівняти. Згорнути млинці вчетверо, за бажання подати зі сметаною.

Млинці з капустяно-рибною начинкою

Інгредієнти:

• свіжа капуста
• консервована горбуша
• яйця зварені круто
• зелень петрушки
• рослинне мало
• сіль і перець

Приготування:

Капусту тонко нашаткувати і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Яйця зварити, очистити, дрібно порубати.

Капусту посолити, поперчити, додати|добавляти| яйця і подрібнену консервовану горбушуретельно перемішати.

Петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати, додати|добавляти| капустяно-рибнуначинку.

Викласти на млинці начинку. Згорнути млинці конвертом. Подавати зі сметаною.

Млинці з сиром та морквою

Інгредієнти:

• 100 г сиру твердих сортів,
• 1 морква,
• 1 столова ложка томатної пасти,
• 1 яйце, зварене круто,
• 100 г зеленої цибулі,
• 100 г зелені петрушки,
• 30 мл рослинної олії,
• 50 г вершкового масла, сіль за смаком.

Приготування:

Для приготування начинки Зелена цибуляі зелень петрушки вимити і дрібно нарубати. Моркву вимити, очистити та натерти на дрібній тертці. Яйце очистити та нарубати. Сир натерти на дрібній тертці. Зелена цибуля та морква посолити, змішати з томатною пастоюі обсмажувати в олії протягом 3 хвилин, потім додати рубане яйце і сир.

Викласти начинку на млинці, розрівняти. Млинці згорнути вчетверо і посипати зеленню петрушки.

Млинці з маринованими опеньками та картоплею

Інгредієнти:

• 200 г маринованих опеньків,
• 1 цибулина,
• 50 г майонезу,
• 2 бульби картоплі,
• перець за смаком.

Приготування:

Для приготування грибів дрібно нарізати.

Цибулину очистити, вимити, дрібно нарубати. Мариновані опеньки змішати з цибулею та картоплею, поперчити, заправити майонезом.

Начинку викласти на млинці та згорнути конвертом.

Млинці з смаженими печерицямита ковбасою

Інгредієнти:

• 300 г печериць,
• 100 г сметани,
• 100 г вареної ковбаси,
• 1 яблуко,
• 1 пучок петрушки,
• 1 цибулина,
• 70 мл рослинної олії,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Для приготування начинки очистити цибулину, нарізати тонкими півкільцями.

Печериці очистити, вимити, дрібно нарубати. Ковбасу нарізати дрібними кубиками.

Все перемішати, посолити, поперчити і смажити до готовності на олії.

Яблуко вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати дрібними кубиками. Зелень петрушки вимити, обсушити, дрібно нарізати.

Цибулю, печериці та ковбасу з'єднати з петрушкою та яблуком, поперчити, заправити сметаною.

Викласти на млинці начинку, розрівняти, згорнути в конверти.

Начинка для млинців з грибів та рису

Інгредієнти:

• 100 г відвареного рису,
• 200 г маслюків,
• 1 цибулина,
• 50 г вершкового масла,
• 1 пучок зеленої цибулі,
• 2 яйця,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Для приготування грибів очистити, вимити, дрібно нарізати.

Цибулину очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями.

Гриби та цибулю з'єднати, обсмажити у вершковому маслі.

Зелену цибулю вимити, дрібно нарізати.

Яйця зварити круто та нарізати дрібними кубиками.

Рис змішати з яйцями, зеленою цибулею, грибами та цибулею, Посолити, поперчити.

На теплі млинці викласти начинку, розрівняти. Млинці згорнути конвертом. До столу блюдо можна подати зі сметаною.

Начинка для млинців з маринованими груздями

Інгредієнти:

• 250 г маринованих груздів,
• 2 зубчики часнику,
• 1 цибулина,
• 3 бульби картоплі,
• 1 пучок зелені кропу,
• 100 г сметани,
• 50 мл рослинної олії,
• 50 г топленої олії,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Для приготування частки начинки очистити, вимити, дрібно нарізати.

Цибулину очистити, вимити, нарізати півкільцями.

Картоплю вимити, зварити в мундирі, очистити і дрібно нарізати.

Зелень кропу вимити, обсушити, дрібно нарізати.

Цибулю обсмажити в олії до золотистого кольору. Картоплю з'єднати з кропом, грибами, часником та цибулею, посолити, поперчити, заправити сметаною.

На обсмажений бік млинців викласти по 1 столовій ложці начинки, млинці згорнути конвертом і злегка обсмажити в розігрітому олії.

Начинка для млинців із сиру з помідорами та петрушкою

Інгредієнти:

• 300 г сиру твердих сортів,
• 100 г помідорів,
• 100 г зелені петрушки,
• 100 г листя зеленого салату,
• перець за смаком.

Приготування:

Для приготування помідори вимити, обсушити і нарізати невеликими скибочками. Зелень петрушки та листя салату вимити, обсушити. Сир потерти на тертці.

На кожен млинець викласти трохи сиру, по скибочці помідора та гілочці петрушки, посипати перцем начинку. Млинці згорнути конвертиком і викласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко. Запікати в заздалегідь розігрітій духовці протягом 10-15 хвилин.

Подавати із листям зеленого салату.

Начинка для млинців з маскарпоне із сьомгою

Інгредієнти:

• маскарпоне (будь-який інший вершковий сир)
• сік лимонний, сіль, мелений білий перець- за смаком
• гірчиця дижонська
• сьомга холодного копчення

Приготування:

Змішати сир із сьомгою, нарізаною кубиками, соком лимона та гірчицею, приправити сіллю та меленим перцем.

Начинка для млинців з капусти та яєць

Інгредієнти:

• капуста свіжа
• яйця варені
• зелень, сіль, олія — за смаком

Приготування:

Тонко нашаткувати капусту і обсмажити на гарячій сковородіз не великою кількістюолії, без кришки. Можна відразу з капустою покласти і зелень.

1. Млинці з начинкою з яєць та зеленої цибулі

Склад млинців з начинкою з яєць:

• • • Беремо 5 яєць,
    • 70 гр. пера зеленої цибулі,
    • 10 гр. кропу, сіль.

Варимо яйця 5-6 хвилин, натираємо на великій тертці. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп. Злегка мені і додаємо сіль за смаком. Формуємо начинку і загортаємо в млинці.

2. Млинці з сирною начинкою, покроковий рецепт

Склад млинців із сирною начинкою:

• • • Сир 0.5 кг.,
    • жовток з 1 яйця,
    • 2 столові ложки цукру,
    • 50 гр. родзинок,
    • ванілін.

Перетираємо жовток із цукром, додаємо ванілін і перемішуємо з сиром. Сирну масуз'єднуємо з запареними ізюмом. Викладаємо начинку на млинець, згортаємо його конвертом і злегка закочуємо. За бажанням можна обсмажити.

3. Рецепт фаршированих млинців з куркою та яйцем

Склад млинців із куркою:

• • • 1 куряча грудка,
    • 10 гр. кропу,
    • 2 варені яйця,
    • сіль перець.

Відварену курячі грудкиперекручуємо на м'ясорубці. Дрібно нарізаємо зелень кропу та варені яйця. Перчимо і солимо до смаку. Формуємо отриману масу і загортаємо в млинці. Смачного!

4. Смачні млинці з грибами та зеленою цибулею

Склад млинців з грибною начинкою:

• • • Вага: 0.5 кг. гриби,
    • 2 шт. цибулі (середній розмір),
    • сіль, перець, кріп.

Обсмажуємо гриби до готовності, дрібно ріжемо цибулю і також обсмажуємо до золотистого кольору. З'єднуємо начинку, перчимо і солимо до смаку. Викладаємо начинку в центр млинця і зав'язуємо мішечок, що вийшов, зеленню кропу.

5. Простий рецепт млинців з ковбасою та сиром

Склад млинців з ковбасою та сиром:

• • • 200 гр. варена ковбаси,
    • 0,5 ложки гірчиці,
    • 50 гр. сметани,
    • 100 гр. будь-якого сиру.

Пропускаємо через м'ясорубку 200 грн. вареної ковбаси, натираємо сир на великій тертці, додаємо половину столової ложки гірчиці і 2-3 ложки сметани. Перемішуємо – наша начинка готова. Інший варіант. Нарізаємо сир та ковбасу тонкими брусочками. Перекладаємо їх змащуючи сметаною і загортаємо в масляний млинець. Укладаємо в сковорідку, обсмажуємо на олії.

6. Фаршировані млинці з печінковою начинкою

Склад млинців із печінковою начинкою:

• • • Вага: 0.5 кг. печінки (свинячої, курячої або яловичої),
    • 2 цибулини,
    • 1 морква,
    • 3 яйця,
    • сіль перець.

Нарізаємо та обсмажуємо приготовлену печінку. Додаємо дрібно нашатковану цибулю пасируючи все до золотистого відтінку. Відварені моркву та яйця натираємо на великій тертці. Додаємо до отриманого фаршу за смаком сіль та перець. Загортаємо красиво в млинець. Їсти подано!

7. Млинці з начинкою з м'ясного фаршу та цибулі

Склад млинців:

• • • Вага: 0.5 кг. свіжого м'ясного фаршу,
    • 1 цибуля,
    • сіль перець.

Обсмажуємо цибулю з м'ясним фаршем, перчимо і солимо за смаком. Формуємо готовий фарші загортаємо в млинці.

8. Фаршировані млинці з шинкою сиром

Склад млинців із сиром та шинкою:

• • • 300 гр. шинки,
    • 200 гр. сиру,
    • 3 варені яйця,
    • сіль.

Нарізаємо довільно шинку (дрібними кубиками, брусочками, соломкою). Сир та яйця подрібнюємо на великій тертці. Перемішуємо начинку та загортаємо конвертом у млинець. Смачного!

9. Фаршировані млинці з сиром та курагою

Склад млинців з курагою:

• • • 300 гр. сиру,
    • 100 гр. кураги,
    • 1 ст. ложка цукру.

Миємо курагу, а якщо вона тверда, замочуємо її в окропі на 5-10 хв. Розм'якшену курагу ріжемо дрібними шматочками. Розтираємо ложкою сир від грудочок та перемішуємо всю начинку: курага, сир, цукор. Можна додати трохи ваніліну. Наповнюємо наші млинці та подаємо до столу.

Добридень. Цього року початок Масниці припадає на понеділок, 4 березня. Триватиме вона як завжди цілий тиждень, до 10 березня. І в цей час у російського народу прийнято пекти тонкі млинці. Хто вигадав ці ласощі досі невідомі, та й звідки прийшли теж залишається під питанням. Але багато хто вважає частування споконвічно російським винаходом.

2. Сир перед початком обов'язково розімніть вилкою.

3. Потім вбийте яйце, додайте сметану та цукор, за бажанням ванілін. Все ретельно перемішайте.

4. Викладіть начинку на млинець і загорніть конвертиком. Їжте на здоров "я.

Як приготувати млинці з грибами на святковий стіл

А якщо ви любителі чогось більше не простого, то пропоную вам у наші заготовки загорнути грибну начинку. Гриби вибирайте на свій смак, правда частіше беруть смажені печериці.

Вам пропоную подивитися відео сюжет, в якому покроково пояснено кулінарні хитрощі. Загортати страву будемо трубочками, виходить все дуже смачно та ситно.

Млинці з начинкою з курки

Курятину можна використовувати будь-яку — варену, запечену, копчену, смажену. У будь-якому випадку начинка проста і невигадлива, зате дуже ситна.

Інгредієнти:

Для тесту:

• Молоко – 1 л;
• Борошно - 4 ст.;
• Яйце - 4 шт.;
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.;
• Сіль - щіпка.

Для начинки:

• Куряча грудка - 400 гр.;
• Цибуля - 2 шт.;
• Спеції для курки – за смаком;
• Рослинне мало – для смаження.

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте, додайте сіль та олію. Влийте трохи молока і поступово насипайте борошно, що просіює. Замісіть круте тісто, потім влийте молоко, що залишилося і заважайте до однорідної консистенції.

2. Випікайте вироби на розпеченій сковороді, змащеній невеликим шматочкомсала.

3. Курку відваріть у підсоленій воді. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на олії зі спеціями. М'ясо наріжте на кубики і з'єднайте із цибулею.

4. Начиніть заготовки начинкою.

5. Перед подачею страву бажано обсмажити на вершковому маслі та полити улюбленим соусом, наприклад сметанним.

Рецепт млинців з м'ясом та картоплею

А зараз спосіб приготування з білоруської кухні, начинку готуватимемо з м'ятої картоплі та м'ясного фаршу. Тісто будемо використовувати на кефірної основі. Вийде все пишно і дуже смачно.

Інгредієнти:

Для тесту:

• Борошно - 3/4 ст.;
• Кефір - 1 ст.;
• Яйце куряче - 2 шт.;
• Цукор - 1 ст. л.;
• Олія - ​​2 ст. л.

Для начинки:

• Фарш м'ясний - 250 гр.;
• Картопля - 8 шт.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Вершкове масло - 100 гр.;
• Перець, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Кефір, яйця, рослинна олія та цукор перемішайте між собою. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, знову перемішайте і дайте постояти хвилин|мінути| 20. Смажте коржики з двох сторін на розпеченій сковороді.

2. Картоплю очистіть і відваріть у підсоленій воді. Розімніть у пюре.

3. Фарш обсмажте з дрібно порізаною цибулею, посоліть і поперчіть.

4. Потім перемішайте фарш та пюре.

5. Начинку викладаємо на один бік заготовки, згортаємо будь-яким способом. І обсмажуйте на вершковому маслі хвилини 2. Подавайте таку страву зі свіжою сметаною.

Млинці мішечки з сиром та шинкою

А зараз пропоную приготувати дуже вишукану закуску. на святковий стілтакий варіант якраз, і їсти зручно, і виглядає все бездоганно.

Ну а начинка просто тане в роті, а тісто дуже ніжне та тонке з дірочками.

Інгредієнти:

• молоко -1 л;
• Яйце - 1 шт.;
• Борошно - 1 ст.;
• Сіль - щіпка;
• Цукор - 5 гр.;
• Сода - 1 ч.л.;
• Оцет - 1 ч. л.;
• Шинка - 50 гр.;
• Сир - 50 гр.;
• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Соняшникова олія - ​​2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з молоком за допомогою віночка.

2. Потім додайте борошно і добре перемішайте, щоб не залишилося жодної грудочки.

4. Обсмажте коржі з обох боків.

5. Шинку наріжте соломкою.

6. З сиром зробите так само.

7. Перемішайте шинку та сир.

8. У центр заготовки викладіть начинку.

9. Зберіть млинець у мішечок і зафіксуйте зубочистками.

10. Таким чином зберіть всі ласощі і відправте в мікрохвильову піч на кілька хвилин, щоб розплавився сир.

Відео про те, як зробити млинці з солодкою начинкою

Звичайно багато дорослих і більшість дітей обожнюють і вибирають солодкі млинці. Таке частування особливо актуальне на дитячі дні народження чи різні вечірки. Для начинки можна брати будь-який джем, варення, мед, згущене молоко, а також фрукти та овочі.

Я вам пропоную спробувати зробити ласощі з банановою начинкоюта шоколадною глазур'ю.

Простий і смачний рецепт млинців з курячою печінкою

А наступний варіант дуже бюджетний. І якщо ви любитель нутрощів, то вам точно сподобається. До речі, замість печінки можна використовувати і серця.

Інгредієнти:

• Готові млинці – 10-15 шт.;
• Куряча печінка - 600 гр.;
• Цибуля - 2 шт.;
• Морква - 1 шт.;
• Рослинна олія - ​​для смаження;
• Сіль, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очистіть і наріжте цибулю дрібними кубиками. Покладіть його у велику сковороду з олією.

2. Печінку промийте та поріжте на невеликі брусочки.

3. Моркву очистіть і наріжте на кубики, додайте в сковороду.

4. Обсмажуйте продукти до готовності, в кінці посоліть і поперчіть.

За бажанням начинку можна пропустити через м'ясорубку.

5. Начиніть готові млинці курячою печінкоюі поверніть.

6. Таку страву смачно їсти з томатним соком.

Млинці з сирною начинкою та із зеленню

Наступний варіант не зовсім відноситься до фаршированого частування. Хоч начинка і буде, але додавати її треба прямо в тісто. Вийдуть дуже соковиті та хрусткі коржики. Спробуйте, думаю, вам сподобається.

Інгредієнти:

• Борошно - 200 гр.;
• Сир твердий - 150 гр.;
• Яйця - 2 шт.;
• Цукор - 1 ч.л.;
• Сіль - 1 ч.л.;
• Вода - 300 гр.;
• Рослинна олія - ​​50 мл;
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Часник - 2-3 зубчики;
• Зелень – 1 пучок.

Спосіб приготування:

1. Сир натріть на дрібній тертці, зелень промийте і дрібно наріжте. З часнику видаліть лушпиння.

2. Цукор, сіль та яйця збиваємо за допомогою міксера. Далі додаємо воду, борошно з розпушувачем і знову перемішуємо.

3. До тіста додайте олію, зелень і сир, дрібно порізаний часник.

4. Масу добре перемішайте.

Для надання запаху страві можна використовувати ароматне масло.

5. У розігрітій сковороді обсмажуємо коржики та подаємо до столу.

Готуємо млинці з яйцем та цибулею

Наступний рецепт схожий на полегшений варіант готування)) Рекомендую всім спробувати таке ситне і корисна страва, адже тісто ми замішуватимемо на молочній сироватці.

Варіант підходить і на святковий захід, і повноцінний сніданок.

Інгредієнти:

Для тесту:

• Сироватка молочна – 300 мл;
• Яйце куряче - 1 шт.;
• Сіль - 0,5 ч. л.;
• Цукор - 1 ч. л.;
• Сода - 0,5 ч. л.;
• Борошно - 1 склянка;
• Олія рослинна рафінована - 2 ст.л.

Для начинки:

• Яйце сире - 1 шт.;
• Яйця варені - 2 шт.;
• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Зелень часнику – 0,5 пучка;
• Олія - ​​1 ст.л.;
• Олія вершкове - 40 гр.;
• Сіль, чорний перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку випікайте млинці. Як заводити тісто на сироватці я вже пояснювала, перегляньте цю статтю.

2. Цибулю та зелень часнику промийте та подрібніть. Обсмажте на олії хвилини 2-3.

4. У цю масу додаємо варені рубані яйця, солимо і перчимо, потім кладемо 10 гр. вершкового масла, чекаємо, коли воно розтопиться, перемішуємо і даємо начинці охолонути.

5. На млинець викладаємо 1-2 столові ложки охолодженої маси. Загортаємо конвертиком.

6. На розігрітій сковороді з вершковим маслом обсмажуємо наші заготовки з обох боків.

7. Подаємо гарячими чи теплими.

Варіанти оформлення фаршированих млинців на святковий стіл

На завершення хочу запропонувати вам фото добірку про те, як можна красиво та ефектно згорнути млинці з начинкою. Сподіваюся виберіть для себе потрібний варіант.

Я сподіваюся мені вдалося здивувати та підкорити всіх простими і смачними рецептаминаших ласощів. Млинці з начинкою відмінний варіантдля святкового столу на Масляну, а ще можете приготувати, тоді точно всіх порадуєте!! Бажаю гарного настрою!! Бувай!!

Як приготувати млинці рецепти? повний описприготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Масляна - це просто роздолля для любителів млинців! Пропоную вам кілька рецептів фаршированих млинців, якими можна побалувати близьких на олійному тижні, та і не тільки.

Фаршировані млинці (або млинці з начинкою) можна подати будь-коли – це і смачний сніданок, і обід, і вечеря. Навіть на святковому столі фаршированим млинцямзавжди знайдеться гідне місце. На сніданок зазвичай готують млинці із солодкими начинками – з сиром, бананами. Млинці, фаршировані м'ясомабо грибами, часто запікають у духовці – із сиром чи під соусом бешамель. Млинці з начинкою можна згортати конвертиком, або просто трубочкою (якщо після фарширування млинці не потрібно буде ще раз підсмажувати на сковороді та перевертати). Фарширувати зручніше млинці на молоці, без соди або розпушувача, вони виходять без дірочок.
Хрусткі млинці з квашеною капустою та грибами

Ці млинці можна напекти і начинити заздалегідь, а підсмажити вже перед подачею на стіл. Млинці виходять хрусткими, тому що перед смаженням обвалюються в яйці і панірувальних сухарів.
Інгредієнти:
Порцій: 10

· Тісто:
· 200 мл газованої мінеральної води
· 250 мл молока
· 2 яйця
· 2 склянки борошна
· дрібка солі
· Начинка
· 500 г квашеної капусти
· 500 г печериць
· 1 середня цибулина
· сіль та перець за смаком
· 5 ст.л. рослинного масла
· Паніровка
· 1 яйце
· 100 г сухарів панірувальних
· 2 ст.л. олії для смаження
Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для тесту дуже зручно це робити в блендері.
2. Смажити млинці на сковороді, змащеній невеликою кількістюрозігрітого масла|мастила|, складати чаркою на тарілку, щоб охолонули.
3. Підготувати начинку: квашену капустузгасити або відварити до розм'якшення. Коли охолоне – віджати зайву водуі дрібно нашаткувати.
4. Гриби вимити, очистити та натерти на великій тертці.
5. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді з олією. Потім додати гриби та готувати до випаровування рідини. Після цього додати|добавляти| капусту. Гасити 10 хвилин, посолити і поперчити до смаку.
6. На кожен млинець викладати столову ложку начинки і загортати щільно конвертиком. Після цього млинці можна скласти і зберігати в холодильнику, а обсмажувати перед подачею на стіл.
7. Занурити кожен млинець у збите яйце і обваляти в сухарях, потім підсмажити на розігрітій олії до золотистого кольору.

Млинці з печінкою

Рецепт тонких млинцівз печінкою. Начинка з печінки виходить дуже смачною. Обов'язково спробуйте.
Інгредієнти:
Порцій: 6 · 2 яйця
· 2 склянки молока
· 2 склянки води
· сіль
· 2 ст.л. цукру
· 3 склянки борошна
· 2 ст.л. рослинного масла
· Для начинки:
· 600 г печінки яловичої
· 3 цибулини
· 2 морквини
· 2 варені яйця
· сіль перець
· вершкове масло для смаження
Спосіб приготування
1. Приготувати млинці: яйця злегка збити, додати молоко і воду, сіль, цукор, поступово всипати борошно, що просіює, постійно розмішуючи, щоб не було грудочок. Додати олію.
2. Тим часом приготувати начинку: крупно нарізати цибулю, печінку і натерти моркву. Обсмажити на олії печінку близько 10 хвилин. Окремо обсмажити цибулю з морквою Пропустити через м'ясорубку печінку з цибулею та морквою. Посолити та приправити перцем. Яйця нарізати та додати в начинку.
3. З|із| тесту посмажити млинці, потім на кожен млинець викласти начинку з печінки. Згорнути конвертиком і обсмажити млинці до рум'яності на вершковому маслі.

Млинці фаршировані сиром


Смачні млинці з сирною начинкою.
Інгредієнти:
Порцій: 4 ·
- 1 склянка борошна
· 2 склянки молока
· 2 яйця
· 2 ст.л. цукру
· дрібка солі
· олія для смаження
· 200 г сиру
Спосіб приготування:

1. Приготувати тісто для млинців - молоко збити з цукром та яйцем. Додати трохи солі і поступово додавати муку|борошно|, вимішуючи однорідне тісто.
2. Розігріти сковороду і випекти млинці.
3. Сир натерти на великій тертці.
4. Викласти сиру на кожен млинець, згорнути млинець трубочкою і укласти на деко.
5. Запекти в духовці близько 5 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир розплавився.

Млинці з капустою

Дуже смачні млинці, фаршировані капустоюта яйцем.
складові :
Порцій: 4

· 1/2 качана капусти (для начинки)
· 4 яйця (для начинки)
· 4 ст.л. вершкового масла
· 1 склянка борошна (для тесту)
· 2 яйця (для тесту)
· 2 склянки молока (для тесту)
· 1 ст.л. цукру (для тесту)
· Дрібка солі (для тіста)
· олія для смаження
Спосіб приготування:

1. Приготувати начинку-дрібно нашаткувати капусту. Обсмажити на вершковому маслі до готовності. Остудити.
2. Зварити яйця. Порубати їх дрібно і змішати з готовою капустою. Посолити, перемішати.
3. Приготувати тісто для млинців-змішати молоко з яйцями. сіллю та цукром. Поступово вести муку.
4. На гарячій сковороді, додавши невелику кількість олії, випекти млинці.
5. Викласти начинку (близько 1 ст.л.) на млинець і згорнути конвертом. Обсмажити на вершковому маслі.

Млинці з м'ясом

Рецепт тонких млинців із м'ясом. Можна готувати з фаршу, але дуже смачно виходить з відвареною яловичиною, прокрученою з смаженою цибулею.
Інгредієнти:
Порцій: 6
· 2 яйця
· 2 склянки молока
· 2 склянки води
· сіль
· 2 ст.л. цукру
· 3 склянки борошна
· 2 ст.л. рослинного масла
· Для начинки
· 2 ст.л. вершкового масла олія для смаження
· 2 цибулини
· 700 г відвареної яловичини
· сіль перець
Спосіб приготування:

1. Приготувати млинці: яйця злегка збити, додати молоко і воду, сіль, цукор, поступово всипати борошно, що просіює, постійно розмішуючи, щоб не було грудочок. Додати олію, дати тесту постояти 15 хвилин.
2. Тим часом приготувати начинку: дрібно нарізати цибулю, обсмажити на вершковому маслі до прозорості. Яловичину пропустити через м'ясорубку зі смаженою цибулею. Посолити та приправити перцем.
3. З|із| тесту посмажити млинці, потім на кожен млинець викласти м'ясну начинку. Згорнути конвертиком.
4. На вершковому маслі обсмажити млинці до рум'яності.

Млинець рулет

Новий варіантподачі млинців. Рис у начинці можна замінити пшоном.
Інгредієнти:
Порцій: 4

· 100 г борошна (3/4 склянки)
· 1 щіпка солі
· 1 яйце
· 1 яєчний жовток
· 300 мл молока
· 1 ст.л. рослинного масла
· Начинка з розрахунку на кожен млинець:
· 1 ст.л. відвареного рису
· 1/2 вареного рубаного яйця
· 2 ст.л. сиру
· 1 яйце для змащення
Спосіб приготування:

1. Насипати муку|борошно| і сіль|соль| у велику миску і зробити поглиблення в центрі. У цей поглиблення розбити яйце, жовток і трохи молока.
2. Віночком змішати яйце з молоком. Потім поступово захоплювати борошно від країв до центру. Додавати молоко, поки не вийде тісто консистенції напівзбитих вершків. Збити тісто до однорідної масипотім додати рослинне масло. Втрутити ще молоко, тісто має стати як рідкі вершки. Закрити страву та дати тесту постояти 30 хв. - Це надасть тесту легкість.
3. Випікати на добре розігрітій сковороді самого великого розміру, попередньо змащеною олією.
4. Готовий млинецьзмастити олією і викласти на нього начинку шарами: шар рису, потім яйце і зверху сир. Згорнути млинець рулетом, покласти у форму. Накатати кілька таких рулетів, і коли форма заповниться, змастити їх збитим яйцем і запекти в духовці 10 хв за нормальної температури 180С.

Млинці з червоною ікрою.

Тонкі млинці з начинкою із вершкового сиру та червоної ікри. Дуже традиційна страва, що прикрасить стіл до будь-якого свята.
Інгредієнти:
Порцій: 40

· 2 склянки молока
· 3 яйця
· 4 ст.л. цукру
· 1/2 ч.л. солі
· 1 склянка борошна
· 3 ст.л. оливкової олії
· 100 г вершкового сиру Філадельфія або вершкового масла
· Пучок кропу
· 150 г ікри
Спосіб приготування:

1. Молоко збити з|із| яйцями, цукром і сіллю.
2. Поступово додати муку|борошно|, збити міксером, щоб не було грудочок.
3. Додати до тесту оливкова олія.
4. Смажити млинці на добре розігрітій сковороді.
5. Вершковий сир(або олію) збити з дрібно нарізаним кропом. Сир має бути кімнатної температури.
6. Після того, як млинці злегка охолонуть, намазати сиром кожен млинець, викласти ікру, згорнути в трубочку.
7. Кожен млинець розрізати на кілька частин (3-4). Укласти зрізом донизу.

Млинці з сиром (легкі та швидкі)

Цей рецепт млинців дуже простий, швидкий, смачний та корисний.
Інгредієнти:
Порцій: 10

· 1.5 ст. борошна
· 0.5 ст. цукру
· 0.5 ч.л. соди
· 3 яйця
· 2 склянки молока
· 1 склянка води
· 2 склянки сиру (за бажанням – у начинку)
· родзинки
· цукор за смаком

Спосіб приготування:
1. Борошно просіяти, змішати з|із| цукром і содою.
2. Додати 2 яйця по одному і перемішати.
3. Влити воду та молоко.
4. Збити міксером чи віночком.
5. Смажити млинці на розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії.
6. Сир із одним яйцем і цукром змішати. Начинити млинці сиром із ізюмом.

Млинці з бананами

Млинці по-французькому рецепту, з бананами, залиті солодким соусом і прикрашені збитими вершками.
Інгредієнти:
Порцій: 6

· 1 склянка борошна
· 1/4 склянки цукрової пудри
· 2 яйця
· 1 склянка молока
· 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, розтопити
· 1 ч.л. ванільного екстрактуабо ванільного цукру
· 1/4 ч.л. солі
· Соус:
· 50 г вершкового масла
· 1/4 склянки коричневого цукру
· 1/4 ч.л. меленої кориці
· 1/4 ч.л. меленого мускатного горіха
· 1/4 склянки 10% вершків
· Банани, нарізати навпіл уздовж
· 1 1/2 склянки збитих жирних вершків(мін. 33%)
· 1 щіпка меленої кориці
Спосіб приготування:

1. У миску просійте борошно та цукрову пудру. Додайте яйце, молоко, вершкове масло, ваніль та сіль; збийте до отримання однорідної маси.
2. Нагрійте сковорідку діаметром 20 см, трохи змащену олією. Додати близько 3 ст.л. тіста. Нахиліть сковороду так, щоб тісто розлилося по дну сковорідки. Обсмажте, доки не підрум'яниться; переверніть та обсмажте іншу сторону. Повторити процес з тестом, що залишилося, змащуйте маслом сковорідку при необхідності.
3. Розтопіть 50 г вершкового масла|мастила| у великій сковороді. Додати коричневий цукор 1/4 ч.л. кориці та мускатний горіх. Додайте вершки і варіть, поки соус трохи не загусне. Порціями по половині додайте банани до сковороди; тушкуйте 2-3 хвилини, ложкою поливаючи їх соусом. Зніміть із вогню.
Скачайте млинець навколо кожної половинки банана і покладіть на блюдо сервіровки. За допомогою ложки полийте соусом млинці. Прикрасьте зверху збитими вершками та щіпкою кориці.
Смачного!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Чим нафарширувати млинці – смачні ідеї

Млинці – універсальна страваросійської кухні, в них можна загортати різні начинкиі тим самим отримувати величезну різноманітність смаків.

Розглянемо цікаві гурманські та бюджетні варіантичим фарширувати млинці; в рецептах представлені як солодкі, так і м'ясні, овочеві, рибні начинки. Таку закуску можна подавати до святкового столу, на сніданок, брати з собою в дорогу або просто перекусити ними, адже гріти перед з'їданням не обов'язково.

Рецепт тесту на млинці для фарширування

Як приготувати млинці під начинку?

Існує велика кількістьрецептів тіста для млинців: на молоці, кефірі, воді, сироватці, кисляку, навіть існують варіанти на фруктових та овочевих соках.

Але для фарширування найкраще використовувати класичний варіант- на молоці. У таке тісто не варто додавати багато соди, щоб дірочок було небагато. Якщо млинці вийдуть надто «дірчастими», то начинка з них може почати витікати.

Отже, розглянемо рецепт млинців, що ідеально підходить для загортання в нього начинки.

1. У теплому молоці розчиніть сіль, цукор, соду, все збийте віночком чи міксером.
2. Вбийте яйця в рідину і перемішайте.
3. Потихеньку всипайте муку|борошно|, заважаючи при цьому тісто.
4. Коли не залишиться грудочок, і маса буде однорідною, додайте олію і ще раз все добре перемішайте - тісто готове до випікання.

А тепер перейдемо до головного – різноманітним начинкам, які можна приготувати для фаршування золотистих коржів.

Чим нафарширувати млинці: солодкі рецепти

Начинка з сиру та сухофруктів

На 250 г сиру візьміть жменьку родзинок та 4-5 шт. кураги. Сухофрукти промийте, обсушіть, курагу поріжте дрібними шматочками і змішайте з|із| сиром, додавши 3-4 ст. л. цукру. Якщо сир сухий, можна додати до нього трохи сметани чи вершків. Готовою начинкою нафаршируйте млинці.

Детальний рецепт подібних млинців з різними варіантами начинок можете подивитися на нашому сайті.

Млинці з сиром та родзинками

Бананово-вершкова начинка

Пару бананів, 50-70 мл вершків та 2 ст.л. цукру розітріть блендером. Все готово! Це простий і швидкий спосібчим можна фарширувати млинці до чаювання або на сніданок.

Читайте ще докладні рецептиподібних млинців на сайті.

Начинка з йогурту та ягід

Ви можете використовувати свіжі ягодичи заморожені. Беріть будь-які, на свій смак: малину, суницю, ожину, смородину, чорницю, журавлину.

На 100 г ягід потрібно 3 ст.л. свіжого йогурту та 2 ст.л. цукру. Перемішайте все і загорніть у «коржики».

Для тих, хто любить ягоди, приємною новинкою стане ще один рецепт млинців.

Для приготування цього солодкого фаршу вам знадобляться: яблука, мед, грецькі горіхи. Розраховуйте пропорції, виходячи з кількості ваших млинців. На 1 середнє яблуко потрібно 1 ч.л. меду та невелика жменька горіхів.

• Яблука очистіть від шкірки та поріжте дрібними кубиками.
• На сковорідку налийте трохи олії і розігрійте її.
• Коли кухонне начиннярозжариться, викладете в неї яблука, мед та горіхи. Обсмажте усі інгредієнти хвилин 5-7.
• Отриманою начинкою фаршуйте млинці.

Більше варіантів солодких начинок ви зможете знайти у нашій окремій статті.

Солодкі начинки для тонких млинців

Чим фарширувати млинці: ідеї «економ-класу»

В усіх бувають часи, коли треба подумати про економію. Але це зовсім не означає, що варто відмовляти собі в смачної їжіі є лише прісні банальні страви. Спеціально для вас ми зробили добірку дешевих начинок, продукти для приготування яких доступні абсолютно всім.

Декілька недорогих рецептівначинки для домашніх млинців ми зараз докладно опишемо.

Фарш з курячої печінки

Півкіло курячої печінкивимочіть у воді або в молоці хвилин 40. Почистіть і поріжте пару головок цибулі. На сковороді розжарите трохи олії, злегка обсмажте цибулю, потім додайте печінку. Посоліть, поперчіть, можете додати спеції на власний смак.

Обсмажуйте печінку 15 хвилин. Остудіть масу і розітріть блендером у фарш або пропустіть через м'ясорубку. Готовою начинкою нафаршируйте млинці.

Ви можете використовувати цілісні шматочкипечінки, у цьому випадку обсмажуйте її без цибулі.

Можна взяти найдешевші гриби - гливи. Вони також дуже смачні, якщо їх добре приготувати. Півкіло глив промийте, поріжте тонкими смужками і обсмажте на сковороді з цибулею.

Кількість цибулі використовуйте на власний розсуд, але зазвичай вистачає і 2-х головок. Також можете брати приправи на власний смак.

Смажити гриби треба 15-20 хвилин на невеликому вогні, попередньо наливши в сковорідку трохи олії. Готову начинку остудіть та загорніть у тісто.

Любителям грибних начинок пропонуємо ще пару рецептів улюблених млинців (на молоці) із грибами.

Простий і доступний варіант, чим можна фарширувати млинці, - це варіант із картопляним пюре.

Кілька картоплин відваріть, розштовхніть, додавши трохи вершкового масла і молока (останнє не обов'язково). Загорніть пюре в млинці - і ситний перекусготовий.

Кабачки – смачний та недорогий овоч. Візьміть 3-4 шт. очистіть їх, наріжте дрібними кубиками. Наріжте пару цибулин і почистіть 1 зубок часнику. У сковорідку налийте трохи олії, обсмажте цибулю, потім додайте кабачки. Посоліть, поперчіть масу.

Смажте овочі 15 хвилин на середньому вогні. Потім, коли погасите вогонь, видавіть у кабачки через прес зубчик часнику або дрібно покришіть його. Все перемішайте. За бажанням, можете додати рубану зелень - готова начинка.

І ще кілька варіацій млинців.

Сирно-ковбасна начинка

Використовуйте будь-яку варену ковбасута сир. Поріжте і те, й інше дрібними кубиками. Начиніть отриманими інгредієнтами млинці і поставте їх у мікрохвильову піч на кілька хвилин (або в заздалегідь розігріту духову шафу на 10 хвилин). Це дозволить сиру розплавитись, що зробить начинку смачнішою.

До вашої уваги ще один оригінальний рецептмлинців з шинкою та сиром.

Рибні начинки для молочних млинців

Начинка зі шматочків червоної риби

Для цього делікатесного фарширування вам знадобиться філе солоної червоної риби, плавлений сир (будь-який) і зелень (кріп, петрушка).

• Рибу очистіть від кісточок, поріжте невеликими часточками.
• Зелень порубайте дрібно.
• Кожен млинець змащуйте всередині невеликою кількістю плавленого сирукладіть зверху шматочок рибки, посипайте все зеленню і загортайте.

Це чудовий варіантчим можна фарширувати млинці до святкового столу. На жаль, червона риба дорога і не завжди вдається себе нею побалувати в будні дніале якщо така можливість є - не відмовляйте собі в задоволенні.

Для святкового застілляпропонуємо вам ще кілька рецептів млинців з червоною рибою.

Ви можете взяти будь-яку рибу середнього розміру. Відваріть її до готовності, остудіть, очистіть від кісток. До отриманого філе додайте трохи рубаної зелені(на свій смак).

Якщо хочете фарш посочніше, обсмажте до золотистого кольору дрібно порізану цибулю і теж додайте його до риби. Все розітріть блендером і можете начиняти млинці отриманим фаршем.

Начинки для млинців: ідеї на любителя

Відваріть круто 5-6 яєць. До готовності зваріть 100 г рису. Порубайте зелену цибулю та кріп. Яйця дрібно поріжте або натріть на тертці. Змішайте між собою всі продукти, посоліть, поперчіть - готова начинка.

Півкіло яловичого фаршуобсмажте на сковороді із цибулею до готовності. Не забудьте додати сіль, спеції. До готового м'ясаможете додати дрібно|мілко| нарізану зелень. Остудіть начинку і начиняйте нею млинці.

Точно таку ж начинку можна приготувати з курячого м'яса. Якщо хочете збільшити об'єм фаршу, додайте до нього трохи відвареного рису.

Для цього фаршу вам буде потрібно сир (краще, якщо це буде сирна паста), огірок, зелень, часник. Огірок натріть на тертці і змішайте з|із| сиром, туди ж додайте|добавляйте| подрібнену голівку часнику. Посоліть начинку, добре перемішайте і можете загортати млинці.

Звісно, ​​це далеко не все можливі варіантиніж фарширувати млинці. Ми відібрали для вас найсмачніші та доступні рецепти. Ви можете придумати свої ідеї для начинки.

Жодних обмежень у цьому питанні немає - у млинці, за великим рахунком, можна загорнути все, що завгодно. Не бійтеся експериментувати, адже саме так створюються нові кулінарні шедеври.

50 рецептів фаршированих млинців з начинкою – швидко та просто

Мабуть, найпопулярніша варіація начинених млинців – це багатьма улюблені млинці з сиром. Як на мене, млинці з сиром – це просто чудовий сніданок, смачний та корисний одночасно.

Найкращий сніданок- Це млинці. Ще краще – якщо вони з начинкою. Один із моїх улюблених рецептів – млинці з персиками. Якщо взяти соковиті персикиі правильно зробити млинці, вийде супер!

Млинці з опеньками – найсмачніші млинці з настільки ароматною начинкою, Що на її запах зберуться не тільки ваші домашні, а й домашні сусідів. Розповідаю, як приготувати млинці з опеньками! ;)

Млинці з вишнею – дуже смачні десертні млинці з начинкою з ягід та вершкового крему. Неймовірно смачний десерт, приготувати який може кожен. Простий рецепт млинців з вишнею – для вас!

Млинці з м'ясом та грибами (у нас їх називають налистники) – дуже смачна страваз усіх знайомих інгредієнтів. Смачніше млинцівя не пробувала - і ви, напевно, теж:)

Ситні млинціз начинкою - це досить просте блюдо. Дотримуючись цього рецепту, млинці завжди тонкі, смачні, рівні, красиві та добре підходять для того, щоб наповнювати їх різною начинкою.

І знову млинці. Напевно, нам ніколи не набридне ця чудова староруська страва. Млинці зі сметаною, варенням і медом уприкуску. Млинці, начинені різною начинкою.

Ще один варіант найсмачніших млинців. Відмінна закуска для любителів російської кухні та млинців зокрема.

Рецепт приготування млинців із начинкою. Дуже приємно порадувати своїх рідних такими млинцями.

Рецепт млинці з грибами або млинці з начинкою – приготування млинців з грибною начинкоюу сметані.

Млинці з червоною рибою розкішна страва, яка не соромно і на святковий стіл подати. А якщо їх ще й нарізати красиво – вийдуть справжнісінькі російські роли:)

Рецепт млинці з м'ясом – приготування млинців з м'ясною начинкою. Неймовірно смачна закускапопулярна в Росії та країнах Європи.

Млинці з капустою зараз подають у багатьох кафе - це дуже блюдо для вегетаріанців і для тих, хто всіляко намагається вводити в раціон більше овочів. Читайте як приготувати!

Млинці з сиром – чудовий сніданок. Смачний, корисний та поживний, а також дуже простий у приготуванні. Розповідаю, як приготувати млинці із сиром.

Млинці з сьомгою чудова закускадля святкового новорічного столу. Крім сьомги до млинців можна додати й іншу начинку, наприклад, сир або ікру.

Рецепт приготування тонких млинців з шинкою, вареними яйцями, цибулею та оливками. Красиво оформлені млинці з шинкою можуть стати чудовою закускоюна святковий стіл.

Рецепт приготування млинців з ікрою.

Іноді на полудень чи суботньо-недільний сніданок хочеться чогось солоденького, з тіста і так, щоби нормально поїсти. Такою стравою для мене є млинці. Особливо млинці з карамельними яблуками.

Млинці з курячою печінкоюі грушею – це дуже оригінальні млинціз дуже незвичайним смаком. Розходяться зі столу, як правило, з великим успіхом. Спробуйте!

Нема нічого краще класики кулінарного мистецтва:) Тому те, як приготувати млинці з фаршем, повинен знати та вміти кожен. Адже у всіх господарок є секрет смачних млинців. Ось і я ділюся своїм:)

Млинці з начинкою з йогурту та ягід – це найулюбленіші млинці наших дітей. Втім, і ми з дружиною ці млинці поважаємо, тому щонеділі вони у нас на столі:)

Я дуже люблю білоруські драники. Ви їх також любите? Тоді спробуйте картопляні млинціз грибами. Вони вам дуже сподобаються.

Рецепт приготування корейських млинцівз цибулею та морквою.

Картопляні млинці – це така смакота! Відмінне зимова страваситне, калорійне, що зігріває в будь-який мороз. Зробити картопляні млинці з м'ясом нескладно – ось вам мій рецепт!

Млинці з огірками можна подати як холодної закускиохолодженими. Начинка для таких млинців складається не тільки з огірків, але і салату, сиру, спецій. Млинці приготуємо борошняні. Поїхали!

Млинці з фаршем підійдуть і для ситного обіду, та для вечері. Фарш у млинці підійде будь-який- Курячий, яловичий, свинячий. Такі млинці смачно їсти із соусом із грибів та цибулі. Спробуйте приготувати вдома!

Млинці – універсальна страва. Їх можна насмажити про запас, приготувати з солодкою, солоною, кислою начинкою, створити з них трубочки або конвертики. Пропоную рецепт млинців з курячим фаршем. Спробуйте!

Лівер для млинців з лівером можна приготувати про запас і заморозити до випадку. Ліверну начинкудля млинців ми приготуємо з легені та печінки. А тісто для млинців зробимо борошняне. Знадобляться також овочі.

Чудові млинці з начинкою з яловичого фаршу та креветок.

Млинці та млинці печуть, мабуть, все. Їх їдять зі сметаною, готують із різною начинкою. Млинці з м'ясом – дуже ситна, смачна страва. Їх можна подати як самостійна стравана сімейну вечерю.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+