Часникові грінки із чорного хліба. Смачні рецепти грінок з часником Часникові грінки

Я не знаю жодного любителя пива, який не чув про таку закуску, як грінки із чорного хліба з часником та різними соусами. Це одна з найдешевших і найулюбленіших закусок до пива. Але не тільки з цим напоєм їх можна з насолодою поїсти. Такі смачні хрумкі грінки з чорного або бородинського хліба можуть доповнити так само і суп, наприклад, або якийсь смачний салат.

Дуже смачно грінки поєднуються із салатами з картоплі чи крабових паличок. Ви коли-небудь пробували їсти з грінками? Якщо ні, то дарма, з одного боку. А з іншого, вам ще належить це приємне відкриття.

Багато хто так само пробував хрусткі грінки з чорного хліба з часником у різних кафе та ресторанах. Там теж люблять готувати цю нехитру закуску, але зазвичай вона там стоїть як кілька цілих буханців хліба, а на тарілочці ви отримаєте пару скибочок, нарізаних брусочками.

Не можна ж через таку напасть як непомірна ціна відмовляти собі в задоволенні похрумтіти смачними сухариками. Я вважаю цього категорично робити не можна, а потрібно взяти ситуацію в свої руки і приготувати справжні добре просмажені часникові грінки самостійно вдома. І влаштувати пивну вечірку, а може бути ситний обід із супчиком чи салатиком.

Ну і за традицією я розповім про кілька дуже простих рецептів, адже навіть у такій справі, як приготування грінок, є різні варіанти.

Часникові грінки з Бородінського хліба, засмажені в олії на сковороді

Бородинський - це такий сорт ароматного чорного хліба із зернятками коріандру або кмину. Він трохи солодший за класичний житній хліб і з менш помітною кислинкою, більш щільний і вологий. Темно-коричневого кольору і з пізнаваним запахом.

Якщо ви хочете приготувати смачні грінки з чорного хліба, спробуйте з цим хлібом. У смаженому вигляді він неймовірно гарний. До нього відмінно підійдуть різні сметанні соуси із зеленню, але й свіжого часнику буде достатньо. Вийде дуже смачна закуска до пива.

Знадобиться:

• бородинський хліб - 1 буханець,
• часник - 6-7 зубчиків,
• рослинна олія для смаження,
• сіль за смаком.

Приготування:

Готувати часникові грінки із бородинського хліба зовсім не складно. Для цього вам знадобиться 15 хвилин, не більше.

Візьміть буханець свіжого чи вчорашнього хліба. Зріжте з неї кірки, тому що при жарінні вони будуть сильніше підсмажуватися і чорніти, а потім будуть жорсткішими, ніж хрумка м'якоть.

Хліб без кір наріжте на брусочки або скибочки такого розміру, як вам подобається. Можна зробити палички середньої товщини, можна розрізати на 4 частини плоский шмат, а можна розрізати по діагоналі і вийдуть трикутники.

Очистіть часник і видавіть його через тиск, можна натерти на дрібній тертці. Один або два зубчики залиште для смаження.

Подрібнений часник покладіть у миску або ступку і перетріть з кількома щіпками солі. Влийте в цю солону пасту чайну ложку олії. Олію можна взяти соняшникову або оливкову. Цим часниковим маслом ми намазуватимемо готові грінки, тому вибирайте улюблений вами смак олії.

У глибоку сковороду налийте більше рослинної олії, бажано рафінованої, покладіть туди залишений часник, нарізаний великими шматочками і злегка обсмажте до рум'яності. Не давайте йому підгоріти. Як тільки зарум'яниться, виловіть шматочки часнику і заберіть. Повинна залишитися тільки чиста олія із запахом та смаком часнику.

У гарячу олію на сковороді покладіть частину грінок і обсмажуйте з усіх боків до красивого шоколадного кольору та хрусткої скоринки. Обов'язково перевертайте.

Готові грінки знімайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб зайве масло скло.

Після цього намажте кожну гренечку підсоліть і змастіть пастою часниковою, що ви приготували на початку. Викладіть грінки на тарілку у формі полоні або колодязя. Буде красиво та дуже смачно!

Гренки з чорного хліба як у ресторані - хрусткі зовні та м'які всередині

Вперше ми смажили грінки до дзвінкого хрускоту, але як їх приготувати, якщо хочеться мати і м'яку серцевину залишити. Є невеликий секрет приготування таких грінок. Спробуйте підсмажити і, можливо, ви станете їх справжнім фанатом. Для цих гріночок ми візьмемо круглий буханець класичного житнього хліба, ще його називають Дарницьким. Він світло-сірий усередині, коричневий зовні і має легку кислинку, але при цьому всіма нами коханий із самого дитинства.

Знадобиться:

• коровай житнього хліба - 1 шт,
• часник - 5-6 зубчиків,
• зелень кропу, петрушки та зелена цибуля - по 2 гілочки,
• рослинна олія для хліба - 2-4 столові ложки,
• рослинна олія для смаження,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Готуємо грінки м'якими всередині та з часниковою пастою зовні.

Приготуємо часникову пасту, щоб|аби| поки смажимо хліб, вона настояла і дала максимальний смак. Покладіть в чашку або колбу занурюваного блендера очищений часник, злегка підсоліть і поперчіть. Додайте туди ж гілочки зелені, можете нарізати їх на 2-3 частини, щоб вони були не надто великими. Залийте кількома ложками рослинної олії та подрібніть блендером до отримання майже однорідної пасти. Можуть траплятися шматочки зелені та часнику, але дуже маленькі.

Якщо виходить занадто густо і погано подрібнюється, то підлийте трохи олії. Підсумкова паста має нагадувати за густотою майонез.

Тепер наріжте круглий хліб на великі скибочки завтовшки щонайменше сантиметра. Окраєчки не використовуйте, краще з'їжте їх на обід разом з .

Розігрійте олію на сковорідці. Покладіть скибки хліба на сковорідку і обсмажте до рум'яної скоринки з обох боків. Обчіно для цього потрібно не більше хвилини. Не давайте хлібу чорніти.

Готові грінки покладіть на паперовий рушник і злегка промокніть масло від смаження. Після цього візьміть ніж для олії та намажте гарячі грінки часниковою пастою, яку заготовили заздалегідь. Намажте всю поверхню скибки з одного боку.

Тепер візьміть гострий ніж або ножа пилу для хліба і розріжте скибочки на смужки злегка по діагоналі. Викладайте красиво на тарілку і подавайте зі смачним соусом. Зверху вони хрустітимуть, а всередині залишаться м'якими.

Смачного!

Гренки із чорного хліба в духовці з чилі перцем та сирним соусом.

А цей рецепт для тих, хто любить гарячіше, а точніше гостріше. Як зрозуміло з назви, тут грінки пропонується не смажити в олії, а запікати до хрускоту в духовці. Це зробить їх менш жирними, але при цьому все такими ж смачними і хрусткими, а може навіть смачнішими. Не будемо влаштовувати суперечку про те, що краще: в олії або в духовці, давайте дізнаємося як правильно підготувати і запекти грінки і як приготувати соус з сиром чеддер.

Сухарики із чорного хліба зі спеціями - готуємо у духовці

Ще один вид чорного хліба, який можна зустріти у магазині – це «Столичний». Це різновид житньо-пшеничного хліба, він готується одночасно з двох видів борошна, але на вигляд при цьому скоріше чорний, тому я віднесу його до цієї категорії. За смаком він відрізняється від Дарницького чи Бородінського, але з нього також можна приготувати відмінні сухарики.

До речі, якщо ви хочете зробити самостійно дрібні сухарики кубиками чи соломкою, то для цього якраз більше пасуватиме Дарницький чи столичний хліб. Бородинський більш щільний і вологий і сухарі вийдуть жорсткі, коли засмажать.

Приготуємо маленькі сухарики соломкою із чорного хліба та спецій, щоб замінити магазинні закусочні сухарики. Такі і до пива підійдуть, і до супу і просто так похрумтіти буде смачно. Якщо не робити надто гострими, то й діти можуть трохи поласувати, але зовсім трохи.

Знадобиться:

• чорний хліб - 1 буханець,
• рослинна олія - ​​50 мл,
• сіль - 3 чайні ложки,
• сушений часник - 1 чайна ложка,
• перець червоний гострий чи солодкий - 0,5 чайної ложки,
• ароматні спеції (наприклад, хмелі-сунелі) – 1 чайна ложка.

Приготування:

Щоб зробити грінки з чорного хліба схожими на ті, що продаються в магазині, наріжте буханець на скибочки, а потім кожну скибочку на тонкі смужки. Хліб може бути будь-якого вашого улюбленого сорту, якщо ви не любите Московський. Головне зробити тонку соломку зі стороною не більше ніж сантиметр.

Складіть нарізаний хліб у міцний поліетиленовий пакет.

В окремій чашці змішайте спеції. Для таких сухариків спеції знадобляться різні. Сушений подрібнений часник дасть аромат, але не підгорить при цьому. Перець дасть гостроту та пряність, за бажання його можна не класти, особливо якщо не любите гостре. Але найважливіший компонент – це ароматний набір спецій для приготування різних страв. Дуже смачно, якщо додати хмелі-сунелі. Можна взяти набір для приготування м'яса чи курки. Підійдуть спеції для маринування шашлику чи м'яса гриль. Італійські чи прованські трави. Ви можете проявити фантазію і змішати спеції самі, якщо в них знаєтеся.

Перемішані сухі спеції висипте в пакет зі шматочками хліба, туди ж додайте олію. Потім зав'яжіть пакет, так щоб усередині залишилася бульбашка повітря і майбутні сухарики вільно перекочувалися. Добре перетрусіть пакет, щоб все розмішалося.

Замість пакета можна використовувати будь-яку ємність із кришкою, каструлю чи пластмасовий контейнер для зберігання продуктів.

А ви знаєте, що олія є розчинником для спецій. Якщо спеції покласти в масло і розмішати, то вони ще більше розкриють свій аромат і смак і передадуть їх страві.

Нагрійте духовку до 140-150 градусів. Шматочки хліба покриті спеціями викладете на лист в один шар і поставте запікатися хвилин на 20-30. Час від часу трохи перемішуйте майбутні сухарики і пробуйте їх на крихтість. Готові грінки з чорного хліба повинні бути твердими, рум'яними та ламатися із хрускотом.

Подавайте охолодженими як закуску до різних страв просто так для настрою.

Ви ж готуєте салати із сухариками? А суп із хрусткими грінками їсте? Невже для цього потрібно використовувати лише магазинні грінки? Звичайно, ні. Давайте разом приготуємо смачні хрусткі кубики-грінки з часником для супчиків та салатиків.

Між іншим, за цим рецептом можна зробити і грінки з білого хліба, тільки зменшити час запікання грінок в духовці, так як пшеничний хліб більш повітряний і підсихає швидше.

Давайте приготуємо сухарики з часником, але матимемо на увазі, що додавши до них спеції, ми отримаємо окрему закуску.

Знадобиться:

• чорний хліб - 1 буханець,
• рослинна олія - ​​5 столових ложок,
• сіль - 1 чайна ложка,
• часник - 4-5 зубчиків,
• спеції на смак.

Приготування:

Щоб грінки з чорного хліба вийшли запашними, почніть з приготування запашної часникової олії. Для цього в невелику чашку налийте необхідну кількість олії (можна взяти соняшникову або оливкову), видавити часник туди. Якщо немає спеціальної тиску, то скористайтеся дрібною терткою.

Розмішайте олію з часником, додайте сіль. Можна додати ароматні спеції за бажанням.

Хліб наріжте на маленькі кубики. Потім покладіть їх у велику миску чи каструлю. Тепер, постійно помішуючи, поступово додавайте масло з часником. Коли виллєте все, добре перемішайте, щоб кожен шматочок хліба був покритий маслом.

Розігрійте духовку до 150 градусів. Покладіть на лист пергаментний папір, на нього розкладіть хлібні кубики. Відправте у духовку підсушуватись. Час від часу перемішуйте сухарики та перевіряйте готовність. Сушіння до рум'яної скоринки та хрумкого стану може вимагати від 20 до 40 хвилин. Це залежатиме від сорту хліба. Бородинський висушуватиметься довше, а білому вистачить і 10 хвилин.

Готові грінки з чорного хліба сміливо подавайте до гарячого супу, додайте в салат або хрумкайте так, але з великим задоволенням.

Раніше ми з вами готували грінки з білого батона в різних варіаціях — просто, щоб похрумтіти, на сніданок із сиром та яйцем, солодкі на десерт. В принципі і з чорного ми теж їх готували, тільки робили це в духовці. Сьогодні ми знову звернемося до житнього хліба та часнику, щоб ще раз порадувати себе хрусткими грінками, але духовку не включатимемо. Натомість посмажимо грінки з часником на сковороді, якнайшвидше, але результат приготування в домашніх умовах буде не гіршим, ніж у ресторані. Це ідеальний вихід зі становища, коли у вихідний раптово нагрянули друзі, щоб провести час за кухлем пива.

Гренки до пива з часником: рецепт для сковороди

Гренки із чорного хліба з часником, обсмажені на сковороді, стануть чудовою закускою для дружньої вечірки. Продуктів використовується мінімум, та й сам рецепт абсолютно не клопіткий. Пропонуємо простий рецепт хрустких грінок, а житній для таких цілей підходить ідеально. Щоб вони вийшли пікантнішими, візьмемо трохи часнику. Купити бородинський не проблема, тим більше, що можна і потрібно використовувати вчорашній, трохи підсушений, його легко нарізати ножем, він не кришиться. Загальний час приготування – не більше 15 хвилин, обсмажування на сковороді – 3-5 хвилин. Цієї кількості інгредієнтів вистачить на компанію з 4 осіб, приблизно 4-5 порцій.

Що нам знадобиться для грінок:

• бородинський хліб – 250 г;
• часник – 2-3 зубки;
• сіль, перець – за смаком;
• рослинна олія – 1-2 столові ложки;
• оливкова олія – 1 чайна ложка.

Як зробити грінки з часником смачно

Готові грінки можна подавати до столу, вони такі ароматні та смачні. Хто відмовиться похрумтіти? Закуску можна запропонувати друзям до пива на додаток до іншого пивного частування, а також зробити своїм близьким як гарячі бутерброди. Сухарики дуже смачно їсти з будь-яким гарячим супом, особливо із супом-пюре. Хрумкі грінки з чорного хліба з часником ідеально гармонують з гороховим або іншим супом.

Гренки з сиром та часником на сковороді – проста та смачна закуска

Сухарики з сиром і часником – це швидка та зухвало апетит страва. Її можна приготувати до свята, сімейного обіду і навіть взяти на пікнік, склавши у зручні контейнери. Апетитні грінки завжди зможуть вгамувати голод перед очікуванням обіду або вечері. Плюс до всього ошатна закуска гідно прикрасить святковий стіл. Чудові бутерброди можна з'їсти на льоту, збираючись працювати. Сподіваємося, що цей простий покроковий рецепт вам знадобиться за будь-яких обставин. Всі продукти доступні, і закуску довго готувати не доведеться: заздалегідь відваріть яйця для начинки, а інші продукти вже готові до вживання. Невеликий шматочок твердого сиру завжди знайдеться у холодильнику. Просто наріжте хліб і змастіть готові сухарики смачною начинкою із яєць та твердого сиру.

Інгредієнти:

• чорний хліб – 250–300 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сир твердий – 50 г;
• часник – 1-2 зубки;
• майонез – 80 г;
• сіль, перець – за смаком;
• рослинна олія – 1-2 столові ложки;
• зелень для подачі.

Як приготувати грінки з часником та сиром на сковороді

Подавати готові грінки можна до пива, з гілочкою свіжої зелені. Кріп або петрушка відмінно підійдуть для таких цілей. Можна їх просто так, як бутерброд, під час вечірнього перегляду телевізора, або взяти з собою на природу. Вони не стануть менш смачними в холодному вигляді. Плюси приготування цієї закуски на сковороді – чудовий хрускіт!

Якщо ви наслідували наш покроковий рецепт з фото приготування грінок на сковороді, то ваш результат вийшов чудовим. Приємного вам апетиту!

Пряний смажений хліб може бути як самостійною закускою, так і доповненням до будь-якої страви. Свій початок це частування бере в Італії і схоже з їхньою народною стравою – брускеттами. Вони є підсмажені хлібці, які рясно змащують оливковою олією з часником. Існує кілька типів такої закуски, кожен з яких відрізняється способом приготування та начинкою. Російські грінки з часником, приготовлені на сковороді, за рецептурою схожі на класичні тосканські брускети.

Існує маса різних варіантів приготування грінок. В одному з таких хліб обсмажується на сковороді, попередньо натертим часником і сіллю. Варто зауважити, що такий спосіб має нюанси:

• підсумковий результат буде менш гострим, що не всім є перевагою;
• часник після теплової обробки має свій специфічний запах, який все ж таки не настільки ароматний, як свіжий;
• він втрачає свої корисні властивості після обсмажування.

Дехто готує їх по-іншому. Часник нарізають великими шматочками і прожарюють у олії на сковороді кілька хвилин, після чого виймають. Далі в отриманій масляно-часниковій суміші обсмажують до рум'яної скоринки хліб. Багато людей часникові грінки на сковороді готують лише з білого батона, посипають різними травами.

Часникові грінки на сковороді найчастіше готують із житнього хліба, посипають різними травами, цей варіант ідеально підходить для пива. Також грінки можна приготувати з батону та будь-якого іншого білого хліба або булки, приготовленої з пшеничного борошна. Такий варіант краще гармоніювати з салатами і першими стравами, особливо з супами-пюре.

Гренки краще готувати зі вчорашнього хліба, так як при нарізуванні хліб кришиться. Не робіть грінки з багету, чіабатти та інших видів хліба, які дуже повітряні і всередині мають велику пористість, через пористість грінки занадто вбиратимуть в себе масло і нарізати їх буде складно.

Ми приготуємо грінки без начинки, але можна додати начинку і тоді вийде чудова закуска до горілки. Можна покласти зверху шматочок оселедця, натерту варену буряк або плавлений сир.

Раніше ми розповідали як зробити.

ЧАС: 5 хв.

Легкий

складові

• олія рослинна – 40 мл;
• хліб чорний – 4-6 скибочок;
• часник – 3 зубчики;
• сіль великокристалічна - 2 щіпки;
• орегано сушений - 2 щіпки.

Приготування

Візьміть житній хліб і наріжте його на скибочки. Після цього зріжте з них кірки.

Отриманий м'якуш наріжте шматочками, наприклад, у формі трикутника. Цей нюанс носить скоріше естетичний характер - хтось так і залишає скибки цілими, а інші ділять їх навпіл чи формують брусочки.

Викладіть отримані шматки в розпечену сковороду з олією. Обсмажити до одержання рум'яної скоринки, після чого перевернути і повторити процедуру. Тут є кілька нюансів. По-перше, сковорода має бути добре розігрітою, інакше хліб вбере багато олії, що позначиться на кінцевому смаку грінок. По-друге, воно має бути рафінованим, адже інакше хліб матиме специфічний присмак, який не всім сподобається.

Давши їм трохи охолонути, все ще теплі грінки натріть зубками часнику з кожного боку.

Щоб позбавитися часникового запаху на руках, можна протерти їх лимоном або іншими цитрусовими.

Посипте великою сіллю, орегано або будь-якою іншою спецією до смаку. Залишіть мінімум на 5 хвилин, щоб вони просочилися. Після цього викладіть на блюдо домашні грінки та подавайте до столу. Зверху можна присипати тертим сиром.

Житні грінки з часником готові. Щоб позбавитися неприємного запаху часнику на руках, необхідно їх протерти будь-якими цитрусовими.

Гренки з часником – це швидка закуска, яка може робитися як із білого, так із чорного хліба. Вона відмінно підходить до різних салатів, супів та овочевих нарізок, а також до пива. Такі сухарики продаються повсюдно, але багато хто не поспішає купувати цей готовий продукт. Це з тим, що його склад виробники часто включають різні підсилювачі смаку та інші, шкідливі для травлення речовини.

Тому краще засмажити грінки самостійно. Зробити це в домашніх умовах дуже просто, використовуючи мінімум інгредієнтів і не маючи кулінарних навичок. Варто зауважити, що калорійність страви середня – 170-250 ккал на 100 г (залежно від виду хліба), але спостерігається великий вміст вуглеводів. Розглянемо покроково і з фото, як зробити грінки із хліба у різних варіантах.

Найпростіший рецепт часникових грінок на сковороді

Даний спосіб примітний тим, що не потрібно натирати кожен шматочок окремо. Можна використовувати будь-який хліб, але найсмачніші домашні грінки виходять саме з житнього бородинського хлібця.

Перелік продуктів:

• Хліб (зачерствілий) – півкілограма;
• Олія - ​​150 мл;
• Часник – 5 зубців;
• Сіль – половинка чайної ложки.

Схема приготування:

1. Хліб ріжемо рівними прямокутними брусочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді з гарячою олією до появи легкої хрусткої скоринки;
2. Очищений часник пропускаємо через прес і змішуємо з сіллю у великій глибокі мисці з кришкою;
3. Підсмажені хлібні прямокутнички занурюємо в цей посуд, закриваємо кришечкою і добре струшуємо, щоб усі заготовки щедро обвалялися в часниковій суміші. На цьому все.
4. Подача вийде гарною та оригінальною, якщо викласти страву у вигляді колодязя.

Можна готувати грінки та ще одним способом. Для цього потрібно розтопити в сотейнику 70 г вершкового масла, занурити в нього 3 крупно порізані часникові часточки і рівномірно обсмажити протягом чотирьох хвилин, щоб жир ввібрав аромат овочу. Потім часник необхідно видалити, помістити на розпечену сковорідку хлібні кубики і підрум'янити їх з усіх боків. Подавати страву краще в охолодженому вигляді.

Рецепт грінок у духовці

Можна приготувати закуску і в духовці. Вона вийде м'якою всередині, а зовні матиме легку хрустку скоринку. Приголомшливі грінки виходять саме з чорним хлібом, але можна використовувати і пшеничний.

Вам знадобиться:

• 7 хлібних скибочок;
• Часник – 10 зубчиків;
• Сіль;
• Сир (за бажанням).

Інструкція приготування:

1. Духовку прогріваємо до 200 градусів;
2. Часник чистимо, пропускаємо через часнодавку і рівномірно розкладаємо на попередньо підсолених шматочках хлібця;
3. Бутербродики, що виходять, розміщуємо один на одного і даємо їм просочитися протягом 10 хвилин;
4. Після цього необхідно поміняти скибочки місцями, щоб часниковим ароматом наситилися найвищий і нижній;
5. Після остаточного просочення струшуємо з хлібця часниково-сольову суміш, розрізаємо його на шматочки необхідної форми і переміщуємо на лист, який потім ставимо в духову шафу приблизно на 10 хвилин. Час може змінюватись в залежності від розмірів заготовок;
6. За бажання можна присипати грінки тертим сиром і відправити в духовку ще на хвилину.

Рецепт для мікрохвильової печі

Приголомшливі житні грінки можна зробити в мікрохвильовій печі. Процес готування практично аналогічний попереднім варіантам, але тут використовується менша кількість олії.

Потрібно:

• Темний хліб (учорашній) – буханець;
• Свіжий часник – 5 зубчиків;
• мелена паприка, перець запашний або будь-які інші ароматні спеції;
• Морська дрібна сіль;
• Оливкова рафінована олія.

Тепер сам рецепт часникових грінок:

1. Хлібочок ріжемо кубиками в 1-15,5 см, викладаємо в глибоку миску і присмачуємо оливковою олією, додаючи її потроху і постійно помішуючи сухарики. Так воно рівномірно розподілиться за всіма заготовочками;
2. Просочені олією хлібні шматочки викладаємо на плоску страву, поміщаємо в мікрохвильову піч і ставимо таймер на пару хвилин. Приблизно кожні 20 секунд сухарі бажано перемішувати, щоб вони рівномірно підрум'янювалися і не підгоряли;
3. Коли грінки повністю підсушаться, потрібно приготувати заправку. У мисочку засипаємо сіль, спеції та натертий на дрібненькій терочці свіжий часничок;
4. У великій ємності з кришкою з'єднайте хлібні заготовки та часникову суміш, закрийте посуд кришечкою і струсіть вміст, доки вироби не покриються заправкою;
5. На фінальному етапі готову закуску потрібно помістити в мікрохвильову піч ще на 10 хвилин, потім трохи остудити перед вживанням.

Часниково-сирні греночки

Ця страва ідеально підійде як проста закуска для швидкого перекусу. Воно особливо сподобається любителям гостреньких пікантних страв.

Необхідні продукти:

• Одне яйце;
• Хліб білий чи темний;
• Сир твердий – 150 г;
• Майонез – 30 г;
• Пара зубчиків часнику;
• Гірчиця – 10 г (за бажанням);
• Спеції.

Готуємо покроково:

1. Яйце збиваємо вилкою або віночком до однорідного стану, додаємо до нього натертий на дрібній тертці сирок і часник, пропущений через прес. Приправляємо суміш гірчицею, майонезом та спеціями, добре перемішуємо всі компоненти. Додатково можна підсипати в масу рубану свіжу зелень;
2. Нарізаємо хліба на скибочки і кожен змащуємо приготовленою на попередньому етапі масою. Шар можна регулювати на власний розсуд;
3. Поміщаємо грінки з часником і сиром на лист і відправляємо в духову шафу, попередньо розігріту до 180 градусів. Підрум'янюємо вироби приблизно протягом 15 хвилин.

Відео: Рецепт часникових грінок з соусом та сиром

Грінки, топинки, крутони – мега калорійні. До борщу, або до пива, у будь-якому випадку кілограм у плюс!

Тому балуйте себе, але рідко.

Корисний рецепт чи ні вирішувати вам. Але обов'язково спробуйте, а потім вирішуйте!

Інгредієнти для грінок з часником

• цілісний буханець хліба
• олія рослинна (соняшникова, оливкова)
• часник 5 головок

Як приготувати грінки з часником у домашніх умовах

Нарізати хліб товстими пластами по 2 см, не менше

Хліб на ваш смак, сірий, бородинський, житній.

Головне хліб має бути лежав, не перший день випічки.

Часник очистити та пропустити через часникодавку.

Смачно посолити кожен шматок хліба.

Щедро змастити часником.

Скласти шматочки хліба у піраміду. Нехай кожен шар просочує такий, як тортик.

Залишити просочуватися на 30-40 хвилин. А поки що зварити борщ. Охочі можуть зганяти за пивком.

Хліб порізати його на брусочки.

Товщина та ширина грінок повинні бути приблизно однакові.

Розігріти сковороду та налити олію. Олію підливати постійно. Ось звідки калорії)))

Кожну сторону хлібного брусочка обсмажити до золотистої скоринки.

Готові грінки слід подавати гарячими.

Можна зверху додати тертий сир. ще додаткових калорій)