รีบสลัด สลัดมะเขือเทศและสมุนไพร สลัดกับผักต้มและไข่

ฉันเรียกสลัดอย่างรวดเร็วซึ่ง ไม่ต้องปรุงอะไรเลย, ขวา? อย่านับไข่มันเร็ว

และนั่นหมายถึงของเรา กลยุทธ์ในเรื่องนี้คือ: เปิดขวดล้าง ผักสด,หั่น,ปรุงรส. ทั้งหมด!

สำหรับอาหารแต่ละรายการ ฉันจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ฉันคิดว่าคุณทำเกินไป สิ่งสำคัญคือคุณเก็บไว้ในตู้เก็บของ สินค้าจำเป็นสำหรับ "แขกหน้าประตู".

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าความคิดสร้างสรรค์ของสลัดนั้นไม่เป็นอันตรายมากที่สุด แทบไม่เลอะ!

ตัดสินใจว่าคุณจะปรุงสลัดประเภทใดในกรณีที่มีแขกมาเยี่ยมเยือน และซื้อสลัดเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า

จากผักกระป๋อง

หากสต็อกผักสดหายไปหนึ่งชั่วโมงก่อนมาถึง แขกที่ไม่คาดคิดเราออกไปแตกต่างกัน เปิดตู้กับข้าวด้วยเหยือก ตู้แช่แข็งกับเนื้อปูและ…

สลัด 1

แฮม (หรือเห็ดแชมปิญอง) และไข่หั่นเป็นก้อน ใส่ถั่วแดง ไม่มีของเหลว มายองเนส เครื่องเทศ

สลัด 2

2 หัวหอมและแครอทสับละเอียดและทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช. การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 10 นาที เราเปิดขวดถั่วแดงและเห็ดแชมปิญองระบายของเหลวรวมกับการทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

เป็นที่น่าพอใจมาก เหมาะสำหรับแขกที่หิวมาก

สลัด 3

ที่สุด สลัดยอดนิยมข้าวโพดและปูอัดสามารถปรุงได้หลายวิธี

สินค้าบังคับ: ข้าวโพดกระป๋องและ ปูอัดหรือเนื้อสัตว์ หัวหอม และมายองเนส

รูปแบบ:

• ข้าว อาหารจานด่วนต้มในถุงเย็นแล้วใส่สลัด
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ไข่ต้มสับใส่สลัด

เราเปิดกระป๋องเนื้อและปลา!

สลัด 4

สับหัวหอมอย่างประณีต, ถูปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม, ไข่สามฟองและชีสละลายบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัด 5

เรานวดปลาด้วยส้อม, ตัดแอปเปิ้ลและไข่เป็นก้อน, สับผักให้ละเอียด, เพิ่มถั่ว, ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด 6

ชีสละลาย ความร้อนต่ำคุณสามารถเติมครีมหรือไวน์ขาวเล็กน้อยในทัพพี เทส่วนผสมที่สับด้วยน้ำสลัดอุ่น (ความสอดคล้องควรคล้ายกับมายองเนส) สลัดเสิร์ฟร้อน

จากผักสด

ไม่จำเป็นต้องมีปรัชญาที่นี่เป็นเวลานาน เราผสมกันแบบสุ่ม มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, ผักกาดหอม, arugula, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง.

เช่น นอกจากนี้วันหยุด — ชีสขูด, ชีสก้อน, กรูตอง, มะกอก, มะกอกดำ(ไม่ใช่ทั้งหมดในครั้งเดียวแน่นอน!)

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับปั๊มน้ำมัน!

แน่นอนคุณสามารถทำได้ ครีมมายองเนสหรือ น้ำมันพืชและถ้าคุณใช้เวลาอีก 5 นาที สำหรับทำอาหาร น้ำสลัดหอม และสลัดของคุณจะได้รับสถานะของเทศกาลทันที

นี่คือสามตัวอย่าง

7. สลัด

เกือบเหมือนชาวกรีก ผักกาด, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม (ถ้ามี, สีแดง), มะกอกหลุม, ชีสก้อน หั่นใส่ชามสลัด อย่าเสียใจหากไม่มีส่วนผสมบางอย่าง มันจะยังคงอร่อย

เติมน้ำมัน(คุณยังสามารถแยกใบโหระพาแห้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และมะนาวได้อย่างปลอดภัยเพื่อแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดา):

• น้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว
• มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
• บาล์ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• พริกไทยเกลือ
• ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา

บดทุกอย่างด้วยส้อมหรือตีในแก้วปิดฝาปรุงรสสลัด

8. สลัด

สีเขียว. ผักใบเขียว ผักกาดหอม แตงกวา พริกหยวกเขียว หัวหอมแหวน บางครั้งพวกเขาใส่ไข่ต้ม (ควรเป็นนกกระทา) และมะกอกเขียว

เติมน้ำมันเรียกว่า "ตะวันออก":

• ซีอิ๊วหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก- 3 ช้อนโต๊ะ

สลัด 9

ง่าย. ฤดูร้อน สลัดผัก(มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, พริกหยวก, สมุนไพร) และ สลัดกะหล่ำปลีเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงรสด้วยมายองเนสเข้มข้น

สลัดบน อย่างเร่งรีบ- อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ไม่โอ้อวดที่ผู้หญิงทุกคนสามารถปรุงได้ด้วยชุดอาหารง่ายๆ โดยหลักการแล้วในสลัดปรุงรสด้วยซอสที่ซื้อหรือโฮมเมดผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะรวมกันสิ่งสำคัญคืออย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไป

สลัดด่วนเป็นส่วนผสมของผักผลไม้เนื้อปลาไข่และทุกอย่างที่มีอยู่ในคลังแสงของพนักงานต้อนรับในเวลาทำอาหาร

สลัดผักง่ายๆ

อาหารดังกล่าวเตรียมง่ายเต็มไปด้วยวิตามินทุกคนชอบ

สลัดมะเขือเทศ

ใช้มะเขือเทศสองลูกและแตงกวาหัวไชเท้าพวงหัวผักกาดสองใบผักใบเขียว สำหรับน้ำสลัด - สามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชน้ำมะนาว 1 ช้อน กระเทียม 1 กลีบ

• ล้างผัก ตัด.
• สับผักใบเขียว
• ใส่ทุกอย่างลงในชามผสมเกลือ ปรุงรสด้วยซอส

จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อค่ำเต็มรูปแบบในวันที่อากาศร้อน

สลัดมันฝรั่งกับถั่ว

ตัดสอง มันฝรั่งต้มแครอท ไข่ลวก 3 ฟอง ใส่ในชามสลัด เพิ่มแก้ว ถั่วกระป๋อง,พริกหยวกสับ. ผัดส่วนผสมกับสมุนไพรเกลือ 100 กรัม มายองเนส. ตกแต่งการทำอาหารด้วยแครอทขูด เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ด

สับ 1/3 ของหัวกะหล่ำปลี วางในภาชนะเท เกลือ จำจนกว่าน้ำจะออก เห็ดดอง - 150 กรัม หัวหอม ไข่ต้ม 2 ฟอง - ตัด และ 100 กรัม ตะแกรงชีส ใส่ทุกอย่างลงในชามเทส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและครีมเปรี้ยวลงไป 1: 1 ใส่จานลงในจานอัจฉริยะโรยด้วยต้นหอม

สลัดง่ายๆ เร่งรีบจากเนื้อและปลา

สลัดดังกล่าวถือว่าน่าพอใจมากและเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก สิ่งสำคัญที่สุดคือผักใบเขียวไม่ควรเกิน 1/4 ของส่วนประกอบของเนื้อสัตว์

สลัด “ความสุขของเนื้อ”

นำทุกอย่างใน 100 กรัมที่สำรองไว้: เนื้อต้ม, ไส้กรอก, เบคอน, เนื้อซี่โครง, ชีส มะกอก - ครึ่งแก้ว ถ้าไม่มีให้เปลี่ยน แตงกวาดอง. เป็นการดีที่จะเพิ่มมะเขือเทศสองลูกจากผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา ซอส - 150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและหยิก พริกขี้หนู. ตัดส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามสลัดเทเครื่องปรุง คน.

สลัด "เผ็ด"

เตรียม: 250 กรัม ไก่ทอด, ลูกแพร์ครึ่งลูกและเกรปฟรุต, ถั่วสับหนึ่งในสี่ถ้วย น้ำสลัด - ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนและ พืชชนิดหนึ่งขูดเกลือใด ๆ สมุนไพร. หั่นไก่และผลไม้ใส่ชามเป็นชั้นๆ ราดซอส

เคล็ดลับ: หากไม่มีเครื่องเทศ ให้บดและเพิ่มมันฝรั่งทอดรสเผ็ดเล็กน้อยลงในจาน

ยำปลากระป๋อง

อาหารว่างที่ผิดปกติสำหรับมื้อเย็นสามารถทำได้โดยใช้ปลาแซลมอนกระป๋องหรือปลาแซลมอนสีชมพู และถ้าของว่างเมื่อวานยังคงอยู่ ข้าวต้ม, ไข่ต้มสุก, แตงกวาสดหรือเห็ดดองจากนั้นคุณสามารถกินให้อิ่มด้วยอาหารจานนี้ ไม่ฟุ่มเฟือยจะมีความเขียวขจีที่แตกต่างกัน เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ครีมหรือมายองเนส - 170 กรัม

ใส่ข้าวลงในชาม ใส่ปลา แตงกวา เห็ดบดด้วยส้อม ผัด ปรุงรส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดร้อนรีบร้อน

โดยปกติ, สลัดอุ่นเป็นที่ต้องการใน เวลาฤดูหนาวแต่ในฤดูร้อนในเย็นวันที่ฝนตกพวกเขาจะมีประโยชน์

ในการเตรียมของว่างให้ใช้โจ๊กบัควีท, ข้าว, พาสต้า, ถั่ว ห้ามใช้เนื้อสัตว์สตูว์และอาหารทะเล มะเขือเทศอย่างแน่นอน พริกหยวก, มะกอก, ผักชี, หัวหอมสีเขียว, พาสลีย์. ชีสในจานนี้เป็นที่พึงปรารถนาและไม่ว่ามันจะแข็งหรือนิ่มก็ตาม ชีส, เฟต้า, มอสซาเรลล่าจะทำ

ผสมผักสับ, ผักใบเขียวในถ้วยพร้อมโจ๊กและสตูว์, เพิ่มช้อนโต๊ะ น้ำมันงา, เกลือ , โรยหน้าด้วยชีส. นำเข้าไมโครเวฟให้ชีสละลายเล็กน้อย เสิร์ฟทันที ตักใส่จานของหวานพร้อมทาร์ตเกรวี่ 100 กรัม น้ำมะเขือเทศละลายเฮฟวี่ครีม 50 มล. มัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อนชา

สลัดง่ายๆ เร่งรีบ - ดีต่อสุขภาพ ราคาไม่แพง เปลี่ยนส่วนผสมในนั้นตามรสนิยมของคุณและความพร้อมของอาหารในตู้เย็นและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความสามารถในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอร่อยด้วยจินตนาการ

ผู้หญิงที่แท้จริง
สามารถทำจากอะไร
สามสิ่ง: หมวก ผักกาดหอม และเรื่องอื้อฉาว

สุภาษิตฝรั่งเศส

สถานการณ์เมื่อคุณต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วนั้นค่อนข้างจั๊กจี้ กะทันหัน แขกที่รักหรือหิวหลังจากเดินเล่น ครัวเรือนต้องการ รักษาด่วนและในกรณีนี้สลัดด่วนก็เข้ามาช่วย ผู้หญิงที่แท้จริงสามารถทำอะไรก็ได้จากความว่างเปล่า แต่เราจะทิ้งหมวกและเรื่องอื้อฉาวและลงไปที่สลัด

สลัดเป็นส่วนผสมของผัก สมุนไพร เนื้อหรือปลา บางครั้งเป็นผลไม้พร้อมน้ำสลัดครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู รวมทั้งมายองเนสหรือน้ำสลัดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ สำหรับผู้ชื่นชอบมายองเนส วิธีที่ง่ายที่สุดคือผสมผลิตภัณฑ์ 2-4 ชนิดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยมายองเนส เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ถ้าน้ำสลัดที่คุณไม่ชอบมายองเนส ให้ทำน้ำสลัดกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว หรือทำน้ำสลัดกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ต่อไปนี้เป็นน้ำสลัดบางอย่างที่สามารถแทนที่มายองเนสได้หากไม่รีบเพิ่มสัมผัสที่ผิดปกติให้กับสลัดตามปกติ

สถานีบริการน้ำมัน


วัตถุดิบ:
150 มล โยเกิร์ตธรรมชาติ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 กานพลูกระเทียม
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บีบกระเทียมผ่านการกดรวมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่สลัด น้ำสลัดนี้เหมาะที่สุดสำหรับสลัดผักสด

วัตถุดิบ:
1 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน,
1 กานพลูกระเทียม
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง,
เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:
ถูกระเทียมด้วยเกลือหรือผ่านการกด ปัดส่วนผสมทั้งหมดและน้ำสลัด

โดยหลักการแล้วการเตรียมสลัดอย่างเร่งรีบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งนี้ต้องการ "ซีซาร์" หรือแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ความสนใจเป็นพิเศษความอดทนและค่อนข้างยาวนาน การฝึกอบรมล่วงหน้าสินค้า. เพื่อนำไปปรุงอาหาร สลัดด่วนหรือของว่างสองสามกระปุกก็พอ อาหารกระป๋องและจินตนาการเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
1 ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งขนาดกลาง
ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
1 พริกแดงหวาน
แตงกวาสด 1 ลูก
1 หัวหอมสีม่วงขนาดกลาง
ชีส 100 กรัม
น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ฉีกผักกาดหอมที่ล้างแล้วด้วยมือ บดทูน่าด้วยส้อม ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่, ชีสเป็นก้อน, หัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:
ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ต้ม 2 ฟอง
กระป๋องละ1กระป๋อง ถั่วเขียว,
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1-2 ลูก
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ตัดไข่และแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาด้วยส้อมสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มถั่ว และปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
2 ขาไก่รมควัน
ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
3 แตงกวาสด
3 มะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งบด เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- รสชาติ,
ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:
นำผิวหนังออกจากต้นขาไก่และหั่นเนื้อเป็นก้อน แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนผสมกับขาสับและข้าวโพดเพิ่ม ผักใบเขียวสับแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

1 แพ็ค เนื้อปู(การเลียนแบบ),
250 ก ชีสแปรรูปประเภทวิโอลา,
2-3 ช้อนโต๊ะ ครีม.

การทำอาหาร:
หั่นเห็ดและเนื้อปูเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้า ละลายชีสในกระทะขนาดเล็ก ใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน สลัดและเสิร์ฟทันที สลัดเป็นสิ่งที่ดีทั้งร้อนและเย็น

สลัดแตงกวาดองและเนื้อปู

วัตถุดิบ:
แตงกวาดอง 1 กระป๋อง (800 มล.)
เนื้อปู (เลียนแบบ) 2 ห่อ
แกงมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นแตงกวาและเนื้อปูเป็นเส้นๆ คลุกเคล้า ใส่เครื่องปรุงรสแกง (เยอะมาก!) แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ถั่วแดง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
2 หลอด
1 แครอทขนาดใหญ่
1 กานพลูกระเทียม
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอด น้ำมันพืชจนเหลืองกรอบแล้วตักใส่จานพยายามสะเด็ดน้ำมัน ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและทอดในน้ำมันพืชด้วย วางแครอททอดบนจานแล้วสะเด็ดน้ำมันออก ระบายของเหลวออกจากขวดถั่วและเห็ดสามารถล้างถั่วได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 แครอทสด
1-2 กลีบกระเทียม,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียดผสมกับถั่วและเห็ดใส่กระเทียมผ่านสื่อและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
ถั่วไพน์ปอกเปลือก 100 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:
เทน้ำออกจากข้าวโพดแล้วใส่ในชามสลัด ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอด ถั่วไพน์จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทเนื้อหาของกระทะลงในชามสลัดพร้อมข้าวโพดและโยนทันที

สลัดกับข้าว

วัตถุดิบ:
⅔ กอง ข้าวเมล็ดยาว,


3-4 ฟอง
มายองเนส.

วัตถุดิบ:
ต้มข้าวในน้ำเค็ม ล้างและใส่ตะแกรง หั่นไข่ต้มและสับปะรดเป็นก้อน ใส่ข้าวโพด สะเด็ดน้ำ ข้าวเย็น คลุกเคล้าปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
1-2 กลีบกระเทียม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ตัดสับปะรดเป็นก้อน, ส่งกระเทียมผ่านการกด, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดปรุงรสด้วยมายองเนส

หากคุณไม่ชอบอาหารกระป๋อง ให้ใส่ใจกับสลัดที่ทำมาจากผักสดอย่างเร่งรีบ คุณสามารถเติมด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำสลัดที่ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันพืชโดยเติมกระเทียม น้ำส้มสายชู (โต๊ะทั่วไป แอปเปิ้ลหรือบัลซามิก) น้ำมะนาว มัสตาร์ดหรือน้ำผึ้ง - ที่นี่จินตนาการของคุณสามารถโลดแล่นได้!

วัตถุดิบ:
2 แครอทขนาดกลาง
1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
วอลนัท 50 กรัม
อบเชยเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ขูดแครอทและแอปเปิ้ลใส่วอลนัทสับและอบเชยผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
2 แครอท
ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
2-3 กลีบกระเทียม
พริกไทยป่นแดง,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ขูดชีสและแครอทบนกระต่ายขูด ใส่กระเทียม ผ่านการกด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 500 กรัม
400-500 ก เนื้อหน้าอกรมควันหรือไก่
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
แครกเกอร์ขนมปังขาว 3-4 ถุง
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อรมควันและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักกาดขาว- หลอด. ผสมชีส เนื้อสัตว์ และกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ โยนกรูตงลงในสลัด (เพื่อไม่ให้แฉะและคงความกรอบไว้)

วัตถุดิบ:
3 แตงกวา
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
5-6 ไข่ต้ม,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
หั่นแตงกวาและไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดต้ม 1-2 หัว
2-3 กลีบกระเทียม
½ กอง วอลนัท,
ลูกพรุน 100 กรัม
พริกไทยดำบดเกลือ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตะแกรง หัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดหยาบหรือกระต่ายขูดสำหรับ สลัดเกาหลี. วอลนัทสับ, ล้างลูกพรุน, แห้งและสับ, ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมกับหัวผักกาดใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก และพริกขี้หนูแดงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
1 บีทรูทดิบ
แครอทดิบ 1-2 แครอท
1 กานพลูกระเทียม
เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบหรือกระต่ายขูดละเอียดสำหรับสลัดเกาหลี ผสมกับกระเทียมบด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับ น้ำมะนาวจะเป็นประโยชน์มากขึ้น

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 600-700 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง 1 ห่อ (400 กรัม)
แตงกวาสด 2-3 ลูก
เกลือมายองเนส

การทำอาหาร:
ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ถั่วฝักยาวต้มในน้ำเดือดเค็มแล้วสะเด็ดน้ำบนตะแกรง แตงกวาหั่นเป็นก้อนผสมกับไก่และถั่วเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
2 แครอท
1 หัวไชเท้าสีเขียวขนาดกลาง
น้ำตาลเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนกระต่ายขูด ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
1 เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง (ต้ม)
ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ด,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ตัดต้ม อกไก่ก้อนเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย ตัดขึ้นฉ่าย ชิ้นบาง ๆ. รวมเนื้อไก่และขึ้นฉ่าย ใส่มัสตาร์ด และปรุงรสด้วยมายองเนส หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยดำบด

วัตถุดิบ:
2 มะเขือเทศ
1 พริกแดงหรือเหลืองหวาน
แตงกวาสด 1 ลูก
1-2 กลีบกระเทียม
ชีส 100-150 กรัม
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาเป็นก้อน พริกหวานเป็นวงกลม สับกระเทียมด้วยมีดสับผักให้ละเอียด Bryndza ตัดเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยจาก แครอทเกาหลีและเนื้อลูกวัว

วัตถุดิบ:
เนื้อลูกวัวต้ม 300 กรัม
แครอทเกาหลีเผ็ด 300 กรัม
มายองเนส.

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อลูกวัวต้มเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคลุกเคล้ากับสลัดแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยมายองเนส เนื้อลูกวัวในสลัดนี้สามารถแทนที่ด้วยอกไก่ต้ม

วัตถุดิบ:
ซากปลาหมึก 2 ตัว
3-4 ฟอง
ข้าว ½ ถ้วย
มายองเนส.

การทำอาหาร:
ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดไข่เป็นก้อน ผสมเพิ่มแช่เย็น ข้าวต้มและราดด้วยมายองเนส

สลัดอกไก่กับองุ่น

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 ชิ้นไม่มีหนัง
200 ก องุ่นขาวไม่มีเมล็ด,
ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
มายองเนส.

การทำอาหาร:
หั่นอกไก่เป็นก้อน ล้างองุ่น แล้วผ่าครึ่ง หั่นผักชีตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ผัดปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:
3 แตงกวาสด
ผักกาดขาว 300-400 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับเติมน้ำมัน

การทำอาหาร:
หั่นแตงกวาเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีให้บางลง แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างกับข้าวโพด เติมน้ำมันพืช หากจำเป็น เกลือและพริกไทย

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

สลัดของพระองค์เป็นแขกประจำบนโต๊ะของครอบครัวรัสเซียทั้งหมด จานนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น มักเกิดขึ้นใน เมนูประจำวัน. มีสูตรมากมายสำหรับจานนี้

สลัดบางอย่างต้องใช้เวลามากจากพนักงานต้อนรับซึ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารส่วนอื่น ๆ เตรียมในห้าถึงสิบนาทีจากที่มีอยู่ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปซึ่งตามที่ผู้คนพูดว่าอยู่ใกล้แค่เอื้อม

สูตรสลัดด่วน

สลัดมักจะเรียกว่าอาหารเย็นซึ่งเตรียมจากส่วนผสมของ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. เป็นน้ำสลัด, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส, ซอสต่างๆน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน

การเตรียมสลัดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างเร่งด่วน แต่ตู้เย็นกลับว่างเปล่า มีสูตรมากมายสำหรับจานนี้ พนักงานต้อนรับคนใดมีหุ้นของเธอหลายตัว ความคิดที่น่าสนใจสำหรับทุกโอกาส

สลัดที่ง่ายที่สุด

จานนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นรุ่นเบา สลัดฤดูหนาว. ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำมันอยู่ในทุกครัว จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมเนื่องจากไม่มีผักในองค์ประกอบซึ่งต้องผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้นและทำให้เย็นลง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้มให้เย็นและสับละเอียด
2. สับหัวหอม
3. ผสมไข่ หัวหอม และถั่วลันเตาในชาม
4. เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยน้ำมันที่คุณเลือก: น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก สามารถใช้มายองเนสแทนเนยได้

สูตรง่ายๆกับผัก

สูตรนี้ง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด อาหารพร้อมแคลอรี่ต่ำและคุณค่าทางอาหารสูง

• ผักกาดขาว - ¼ หัว;
• แตงกวายืดหยุ่นสด - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสด (ต้นหอม, ผักชี);
• น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทยดำหากต้องการ - ตามความชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. สับกะหล่ำปลีและนวดด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออกมา

1. 1. ตัดแตงกวา คุณสามารถเลือกวิธีการตัดใดก็ได้: แผ่น, ก้อน, แถบ;

1. 1. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับพริกไทยและเกลือ

1. สับผักให้ละเอียดแล้วโยนลงในสลัด

สูตรสำหรับสลัดที่ถูกที่สุดกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย

ส่วนผสมส่วนใหญ่มีอยู่ทุกบ้านไม่ต้องซื้อล่วงหน้า ยกเว้นอย่างเดียวคือ ขนมปังไรย์. หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยข้าวสาลีหรือรำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของครอบครัวใดครอบครัวหนึ่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์;
• ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดเบา ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแครกเกอร์ไว้ล่วงหน้าดีที่สุด พวกเขาไม่ใช้พื้นที่มากและมักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด จานที่แตกต่างกัน. ในการทำเช่นนี้ให้หั่นขนมปังข้าวไรย์เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้ง เตาอบภายในยี่สิบนาที เพื่อให้แครกเกอร์มีรสชาติ คุณสามารถแช่แครกเกอร์ด้วยน้ำเกลือ เกลือ หรือพริกไทยก่อนนำไปตากแห้ง
2. ชิ้น แตงกวาเค็มเป็นชิ้น;
3. ผสมถั่วลันเตา แตงกวา และแครกเกอร์ในภาชนะแยกต่างหาก เกลือ. เติมครีมเปรี้ยวลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นแคร็กเกอร์อาจสูญเสียความกรุบกรอบชวนน้ำลายสอ

สูตรสลัดที่อร่อยที่สุด

สลัด "Exotica" เป็นที่นิยมในหลายบ้าน ดังนั้นจึงมีการเตรียมการหลายรูปแบบรวมถึงแบบง่าย สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในจานโรยด้วยสมุนไพรสดหรือใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตเล็ต ในจานดั้งเดิมมีการเพิ่มเห็ดแชมปิญองและอกไก่ต้ม

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋องธรรมดา - 300 กรัม
• ชีส พันธุ์ยาก- 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูด
3. บดหรือขูดกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมหลักทั้งหมด เพิ่มครีมเปรี้ยว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลายคนจะพิจารณามากที่สุด สลัดแสนอร่อยจานที่ใช้ในการเตรียม ผลไม้สด. จานที่เรียกว่า " สลัดที่แปลกใหม่” เนื่องจากส่วนผสมบางอย่างเติบโตได้ในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้น

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• กล้วยสุก แต่ไม่นิ่มมาก - 1 ชิ้น;
• ส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง);
• กีวี - 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและตากผลไม้ ลอก;
2. ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทุกอย่างดี แต่ผสมและปรุงรสอย่างระมัดระวัง โยเกิร์ตไม่หวาน. เสิร์ฟอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินมากมายบนโต๊ะทันทีหลังการเตรียม

สูตรที่เร็วที่สุด

ใน เวลาฤดูร้อนปีที่ผักจำนวนมากสุกบนเตียงสลัดที่ง่ายที่สุดคือจานมะเขือเทศและกระเทียมอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรด้านล่างเหมาะสำหรับคนรัก อาหารรสเผ็ด. มิฉะนั้น คุณสามารถเอาพริกแดงออกจากส่วนผสมและลดปริมาณกระเทียมลงได้

เจ้าของจะต้อง:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• สมุนไพรสด (อะไรก็ได้ - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
• เกลือ;
• พริกแดงป่น - หยิก;
• คั้นสด น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช (ปกติ) สำหรับทำน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นมะเขือเทศให้สะอาด ขนาดเล็กชิ้น;
2. ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก
4. ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือและพริกไทย เติมสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้
5. ล้างและทำให้สมุนไพรสดแห้ง ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

1. หากเป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัดที่ระบุไว้ ไก่ต้มจากนั้นควรนำออกจากน้ำซุปทันทีก่อนใส่จาน มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งและสูญเสียคุณค่า คุณภาพรสชาติ;
2. เพื่อให้ผักสดควรใส่ในภาชนะที่บรรจุ น้ำเย็นด้วยการเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากหนึ่งชั่วโมงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจะดูสด
3. หากคุณต้องการผสมผักกับเนื้อต้มเพื่อเตรียมสลัด คุณต้องนำไปที่อุณหภูมิเดียวกัน การผสมส่วนผสมที่เย็นและร้อนจะทำให้อาหารสำเร็จรูปเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
4. สลัดส่วนใหญ่ควรใส่ก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีผักและผลไม้สด มิฉะนั้นน้ำผลไม้จำนวนมากจะโดดเด่น ข้อยกเว้นคือ "Herring under a fur coat" และ "Olivier" ซึ่งจำเป็นต้องแช่อย่างเหมาะสม
5. ควรใส่กระเทียมเป็นลำดับสุดท้าย หากคุณต้องการให้จาน กลิ่นหอมอ่อนๆกระเทียม มักจะแนะนำให้ขูดกับกระเทียมก่อนใส่สลัดลงในชาม
6. ผักสลัดไม่ต้องแช่น้ำนาน การแช่นานอาจทำให้สูญเสียความสดและกรุบกรอบ
7. อย่าหั่นผักสดล่วงหน้า มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียความสดอย่างรวดเร็ว

สลัดเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมยุโรปและเอเชีย สูตรอาหารที่นำมาจากกรีซ อิตาลี บัลแกเรีย และประเทศอื่น ๆ เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตเสนอลูกค้าของตน ผักตามฤดูกาลจำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดดังกล่าวตลอดทั้งปี

มีมะเขือเทศสด แตงกวา และพริกตลอดทั้งปี อีกคำถามหนึ่งคือราคาของพวกเขามักจะสูงมาก และไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมได้ในราคาหนึ่งร้อยห้าสิบรูเบิลหรือมากกว่านั้น ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือบางที วันหยุดปีใหม่เมื่อชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่ประหยัดค่าอาหารและความบันเทิง

ดังนั้นแม่บ้านหลายคนในฤดูหนาวจึงเตรียมสลัดจากส่วนผสมที่อยู่ในมือเสมอ: ถั่วลันเตากระป๋องและข้าวโพด ผักดอง, ไข่ต้ม , ชีส , ปูอัด

แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำสลัดด่วนในเวลาเร่งรีบ ท้ายที่สุดแล้วการคาดเดาว่าแขกจะมาหาคุณโดยไม่คาดคิดนั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไป ควรสังเกตว่าวันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารว่าง บางคนต้องการใช้อาหารทะเลอื่น ๆ - เนื้อสัตว์และอื่น ๆ - ผักหรือผลไม้ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดที่ทำเองมักจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเสมอ

เคล็ดลับ: วิธีทำสลัดอย่างรวดเร็วที่บ้าน

หากคุณไม่ทราบวิธีเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิด เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง ขอบคุณพวกเขาคุณจะสามารถทำสลัดได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่เพื่อนและครอบครัวของคุณจะประทับใจ

เงื่อนไขหลักสำหรับอาหารดังกล่าวคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการความร้อนนาน นอกจากนี้ สำหรับการเตรียมสลัดแบบเร่งด่วน ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์แบบแมนนวลหรือไฟฟ้าแบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการหั่นผักผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์อย่างหนึ่งคือเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถสับส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดได้ในเวลาไม่กี่นาที

ทำสลัดกรีกฤดูร้อนง่ายๆ

โดยปกติแล้วสลัดด่วนรีบร้อน (ราคาไม่แพง) รวมถึงผักหรือผลไม้สด แน่นอนในการเตรียมอาหารดังกล่าวแม่บ้านเพียงแค่สับส่วนผสมและผสมในชามเดียว

ในส่วนนี้ของบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการ สลัดฤดูร้อนเรียกว่า "กรีก" ควรสังเกตว่าสำหรับการเตรียมการเราต้องการผักสดและชีสนุ่มเท่านั้น แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดอย่างรวดเร็ว คุณต้องซื้อ:

• มะเขือเทศสีแดงสด - 2 ชิ้นใหญ่
• ใบผักกาดเขียว - 4-5 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วงหวาน - หัวขนาดกลาง 1 หัว
• แตงกวาสด - 2 ชิ้นเล็ก
• พริกหยวก สีเหลือง- 1 ชิ้น;
• มะกอก - เหยือกเล็ก
• เฟต้าชีสหรือชีส - ประมาณ 120 กรัม (ซื้อเป็นก้อน);
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - เป็นพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, พริกไทย - อย่างละหยิบมือ (ใช้สำหรับซอส);
• น้ำมันมะกอกที่ไม่มีกลิ่น - 2 ช้อนขนาดใหญ่ (ใช้สำหรับซอส);
• มัสตาร์ดเปียก - ½ช้อนเล็ก (ใช้สำหรับซอส);
• น้ำผึ้งสดชนิดใดก็ได้ - 5 กรัม (ใช้สำหรับซอส)

การประมวลผลส่วนประกอบ

สลัดด่วนรีบควรทำเป็นขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักทั้งหมดและถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือก ถัดไปควรสับมะเขือเทศพริกหวานสีเหลืองและแตงกวาเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ สำหรับหัวหอมสีม่วงนั้นจะต้องสับเป็นวงครึ่งบาง

หลังจากเตรียมผักแล้วคุณควรเริ่มแปรรูปผักใบเขียว จะต้องล้าง น้ำอุ่นและเขย่าอย่างแรง ต้องฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณและต้องสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีด

ทำซอสมะกอกหวาน

สลัดจานด่วนสามารถรวมได้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เติมได้ไม่เพียง แต่ด้วยครีมหรือมายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันพืชด้วย อาหารว่างฤดูร้อนเราตัดสินใจที่จะปรุงรสด้วยซอสที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษ ในการสร้างคุณต้องผสมในชามเดียว น้ำผึ้งสดพริกไทย เกลือ มัสตาร์ดเปียก และน้ำมันมะกอกแบบไม่ปรุงแต่ง

สร้างจานฤดูร้อน

สลัดด่วนรีบสามารถชั้นหรือผสม อาหารเรียกน้ำย่อยของเราอยู่ในตัวเลือกที่สอง ในการสร้างคุณควรรวมมะเขือเทศ, พริกเหลืองหวาน, แตงกวา, ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่น ๆ ในชามเดียว หลังจากนั้นจะต้องปรุงรสส่วนผสมทั้งหมด ซอสมะกอกและผสมให้เข้ากัน ไกลออกไป สลัดพร้อมจำเป็นต้องใส่ในจานลึกและตกแต่งด้วยมะกอกทั้งลูกรวมทั้งเฟต้าชีสหรือชีสก้อนนุ่ม

เสิร์ฟสลัดกรีกที่เหมาะสม

โดยปกติ สลัดง่ายๆรีบไม่ต้องเปิดรับแสงนาน ร้านเย็น. และภาษากรีกก็ไม่มีข้อยกเว้น ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากการก่อตัวในจานลึก ถ้าคุณทน จานนี้ทิ้งไว้นานจะ "ไหล" คือจะเป็นน้ำและไม่มีรส

ทำสลัดเห็ด

ไม่จำเป็นต้องรวมสลัดแสนอร่อยรีบร้อน จำนวนมากส่วนผสมที่หลากหลาย ท้ายที่สุดยิ่งใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลงเท่าไหร่การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งง่ายขึ้นและเร็วขึ้นเท่านั้น

ดังนั้นสำหรับ สลัดเห็ดเราจะต้อง:

• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง (แชมปิญอง) - ประมาณ 200 กรัม
• เนยแข็งดัตช์ - ประมาณ 200 กรัม
• ข้าวโพด - โถกระป๋อง
• ต้นหอมสด - พวงกลาง
• มายองเนสมะกอกไขมันปานกลาง - ใช้ดุลยพินิจ

เราดำเนินการส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะทำ สลัดแสนอร่อยรีบเร่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรได้รับการแปรรูป ไข่ไก่ต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก ถัดไปพวกเขาจะต้องสับเป็นก้อน ควรนำเห็ดดองออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น ต้องขูดชีสดัตช์อย่างหนักบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สำหรับสีเขียว หัวหอมสดจากนั้นจะต้องล้างและสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนการทำยำเห็ด

สลัดง่ายๆ ที่เร่งรีบเกิดขึ้นได้ง่ายและรวดเร็ว ในการเตรียมอาหารว่างเห็ดคุณต้องรวมส่วนผสมต่อไปนี้ในภาชนะเดียว: ไข่ต้ม, เห็ดหมัก, ขูด ชีสดัตช์และต้นหอม หลังจากนั้นควรปรุงรสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนสมะกอกและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแก่แขกรับเชิญ

เพื่อให้สลัดแสนอร่อยดูสวยงามบนโต๊ะขอแนะนำให้ใส่ในชามแก้วแบ่งส่วน กับ ขนมเห็ดมาทำเช่นเดียวกัน คุณสามารถโรยด้านบน ในปริมาณที่น้อยข้าวโพดกระป๋อง วางก้านผักชีฝรั่ง ในรูปแบบนี้ควรนำเสนอสลัดแก่แขกทันที

ทำอาหารไส้กรอก

สลัดจานด่วนแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมที่ต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหารบนเตา นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้มีกลิ่นหอมและ ของว่างรสเผ็ดใช้ไส้กรอกปกติ

ดังนั้นเราจึงต้องการผลิตภัณฑ์:

• ถั่วแดงกระป๋อง - ขวดมาตรฐาน
• เห็ดกระป๋อง (แชมปิญอง) - 200 กรัม
• ไส้กรอกนมที่ไม่มีฟิลเลอร์ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - ประมาณ 30 มล.
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - เพิ่มรสชาติ

การเตรียมส่วนผสม

สลัดที่เร่งรีบสามารถอร่อยและรวดเร็วได้ก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอย่างเคร่งครัด

ก่อนอื่นคุณต้องแปรรูปไส้กรอก พวกเขาจะต้องได้รับการปลดปล่อยจากเปลือกแล้วสับเป็นครึ่งวงกลม ไกลออกไป ไส้กรอกใส่กระทะและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นจะต้องกำจัดออกรวมทั้งกำจัดไขมันให้ได้มากที่สุดและเย็นลง

ขึ้นอยู่กับ การรักษาความร้อนไส้กรอก คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ก่อนอื่นคุณต้องเปิดขวดถั่วแดงแล้วเทน้ำเกลือทั้งหมด หลังจากวางผลิตภัณฑ์ในกระชอนแล้ว จะต้องล้างผลิตภัณฑ์ออก น้ำเย็นแล้วเขย่าแรงๆ ถัดไปคุณต้องสับเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับชีสแข็งของรัสเซียขอแนะนำให้ขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่

วิธีการจัดจานกับไส้กรอกอย่างถูกต้อง?

เมื่อประมวลผลส่วนผสมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วคุณควรดำเนินการสร้างสลัด ในการทำเช่นนี้ในจานทั่วไปคุณต้องรวมถั่วแดง, ไส้กรอกทอด, เห็ดดองและ ชีสแข็ง. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องปรุงรสด้วยกลีบกระเทียมบดและมายองเนสแคลอรีต่ำ

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและเผ็ดร้อน

ควรเสิร์ฟสลัดจานด่วนให้แขกอย่างไร? ตามกฎแล้วสลัดจะถูกวางอย่างรวดเร็วในจานลึกและใส่ทันที โต๊ะอาหารเย็น. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไส้กรอกของเราเสิร์ฟในลักษณะเดียวกัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ร่วมกับขนมปังและเครื่องเคียง

ทำสลัดแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับอาหารกระป๋อง (saury)

ตอนนี้คุณรู้มากที่สุด สูตรยอดนิยมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่นี่เป็นเพียงน้ำหยดหนึ่งในมหาสมุทร ท้ายที่สุดก็ยังมี จำนวนมากของว่างต่าง ๆ ซึ่งการเตรียมการนั้นต้องใช้ส่วนประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ในส่วนของบทความนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำสลัดแอปเปิ้ลและปลากระป๋องอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก แม้จะมีความจริงที่ว่าส่วนประกอบที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้นั้นรวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอ จานผัดมันกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้น เราต้องการ:

• ปลากระป๋อง(เลือกเฉพาะ สินค้าคุณภาพ) - หนึ่งธนาคาร
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - 2 ชิ้นใหญ่
• เนยแข็งดัตช์ - ประมาณ 170 กรัม

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนเตรียมสลัดด่วนคุณต้องล้าง แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปอกเปลือกแล้วแกะกล่องเมล็ดออก หลังจากนั้นผลไม้ทั้งหมดจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตระหนัก กระบวนการนี้แนะนำทันทีก่อนการก่อตัวของสลัด มิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะกลายเป็นสีดำ

หลังจากแปรรูปผลไม้แล้วจำเป็นต้องขูดชีสดัตช์แบบแข็งบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สำหรับปลากระป๋องคุณต้องวางไว้บนจานขนาดใหญ่และแบนแล้วนวดด้วยช้อนธรรมดาลงในโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราสร้างสลัดพัฟกับปลากระป๋อง

ควรเตรียมจานดังกล่าวในชามเดียวกับที่บดปลากระป๋อง สารละลายที่เกิดขึ้นจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอบนจานแล้วปิดด้วยตะแกรง แอปเปิ้ลฉ่ำ. ถัดไปต้องเทส่วนผสมทั้งสองด้วยมายองเนสไขมันปานกลางและโรยด้วยชีสแข็งจำนวนมาก

เสิร์ฟให้กับแขกรับเชิญ

หลังจากที่สลัดพัฟเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้วจะต้องวางบนโต๊ะอาหารทันที หากต้องการก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพิ่มเติมได้ แม้ว่าในกรณีนี้แอปเปิ้ลจะเปลี่ยนเป็นสีดำเล็กน้อย

อาหารว่างรสเผ็ดกับ croutons

หากคุณคาดหวังว่าแขกที่คุณวางแผนจะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย เราขอแนะนำให้คุณเตรียมการไว้อย่างดี ยำใช้แครกเกอร์ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ไส้กรอกรมควัน - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องเล็ก
• กลีบกระเทียม - สองชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มายองเนสไขมันปานกลาง - ประมาณ 150 กรัม
• กรูตองที่ซื้อตามร้านมีรสฮอสแรดิชหรือมัสตาร์ด - ห่อเล็ก

แปรรูปส่วนผสมของสลัด

เพื่อทำน้ำยำ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความจำเป็นต้องปลดปล่อยไส้กรอกรมควันออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ถัดไปคุณต้องต้ม ไข่ไก่และสับให้เป็นก้อน สำหรับกลีบกระเทียมและชีสแข็งควรขูด (ละเอียดและหยาบตามลำดับ)

เราจัดทำสลัดเผ็ดและให้บริการแก่แขก

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบในชามสลัดแล้วให้ใส่ ไส้กรอกรมควัน, ไข่ต้ม , ชีสแข็ง และ ข้าวโพดกระป๋องปราศจากน้ำเกลือ ถัดไปคุณต้องเพิ่มกลีบกระเทียมขูดแคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าและมายองเนสลงในส่วนผสม หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วจะต้องใส่ในชามลึกและนำเสนอต่อเพื่อน ๆ ทันที หากคุณเก็บสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ croutons สามารถบวมและทำให้เสียรสชาติของขนมทั้งหมดได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส