เตรียมสลัดไก่รมควัน สลัดไก่รมควัน: สูตรพร้อมรูปถ่าย ง่ายและอร่อย มาเริ่มเตรียมสลัดกันเลย
พวกเขาบอกว่าไก่รมควันไม่เหมาะกับโปรแกรมนี้เป็นการยากที่จะโต้แย้ง แต่บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยความอร่อยในปริมาณเล็กน้อย เรากำลังพูดถึงสลัดเทศกาลและที่โต๊ะเทศกาลไม่ใช่ทุกอย่างจากโปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพ ยิ่งกว่านั้นขึ้นอยู่กับจำนวนอาหารที่บริโภค
กลับมาที่เรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นที่น่าสังเกตว่านอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว เนื้อไก่รมควันยังมีทริปโตเฟนซึ่งกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ใช่และส่วนใหญ่พบคอเลสเตอรอลในหนังไก่และไขมันซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ ดังนั้นการกินสลัดที่ปรุงอย่างอร่อยกับไก่รมควันจึงไม่น่ากลัวนัก
หลายคนรู้ว่าสลัดเทศกาลกับไก่รมควันกลายเป็นความอร่อยแบบ win-win มักจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอย และเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสลัดไก่ดังกล่าวก็น่าสนใจและน่าดึงดูดใจในทุก ๆ ด้าน ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรสลัดไก่รมควันหลายสูตร
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดกับไก่รมควัน?
จำเป็นต้องเริ่มเตรียมสลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไร้ที่ติ ซากไก่ควรมีสีทองเล็กน้อยมีผิวมันไม่มีความเสียหายและจุดที่น่าสงสัย เนื้อของไก่นั้นมีสีแดงและมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควันเบา ๆ
เมื่อเตรียมสลัดโดยตรงให้เอาผิวหนังออกเพราะมันอยู่ในไขมันไก่และผิวหนังที่มีคอเลสเตอรอลต่ำเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีควันของเหลวส่วนเกินซึ่งตามกฎแล้วไก่จะ "รมควัน" ขั้นตอนต่อไปคือการแยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแข็ง
นอกจากไก่แล้วคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จากสูตรของเราด้านล่าง แน่นอนว่าเครื่องครัวและจานที่คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับไก่รมควันได้อย่างสวยงาม
สูตรสลัดโฮมเมดกับไก่รมควัน ถั่วและผักชี
ในอาหารจานนี้ ความสวยงามจะแข่งขันกับรสชาติที่ส่วนผสมสร้างขึ้น โดยเสริมคุณค่าซึ่งกันและกันด้วยกลิ่นและสีสัน นอกจากนี้ยังเป็นสลัดที่น่าพึงพอใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และแน่นแฟ้น
วัตถุดิบ:
- ขาไก่รมควันต้ม - 1 ชิ้น;
- พริกแดงและเหลืองหวาน - 1 อัน;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- กระเทียมสด - 1 กานพลู
- เมล็ดวอลนัท - 0.5 ถ้วย
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผลเบอร์รี่ทับทิม - 1 กำมือ;
- ผักชีสด - 1 พวงเล็ก
สลัดกับไก่รมควัน, ถั่วและผักชีตามสูตรโฮมเมดดังนี้:
- แยกออกจากกระดูกและกระดูกอ่อน, ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน, พริกหวานเป็นเส้น, สับสมุนไพรและถั่วด้วยมีด, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมกระเทียมสับกับมายองเนส
- มันยังคงอยู่ในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อผสมส่วนผสมสับที่เตรียมไว้ทั้งหมด: เนื้อ, ถั่ว, สมุนไพร, พริกไทยและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสกระเทียม
หากเสิร์ฟสลัดในชามสลัดใบเดียวให้ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทับทิม สะดวกกว่าและสวยงามกว่าที่จะเสิร์ฟในชามสลัดใสขนาดเล็ก ในกรณีนี้ให้ตกแต่งด้วยผลทับทิมแยกกัน
สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่รมควันกับมันฝรั่ง
แม้จะมีความเรียบง่ายของส่วนผสมและการเตรียม สลัดนี้กลายเป็นทั้งน่ารับประทานและสวยงาม และด้วยความรวดเร็วในการปรุงอาหาร สลัดนี้จึงอาจกลายเป็นอาหารจาน "เร่งรีบ" ได้ สลัดดังกล่าวจะเข้าสู่เมนูทุกวันและวันหยุดได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 0.5 หลอด;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แครอทสด - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวงเล็ก
- เกลืออาหาร - เพื่อลิ้มรส
ตามสูตรง่ายๆ สลัดไก่รมควันกับมันฝรั่งเตรียมดังนี้:
- ต้มผักที่ล้างแล้วใน "เครื่องแบบ" เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ฝานไข่ไก่ต้มสุกและเปลือก ลวกหัวหอมสับในกระชอนด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ความชื้นระบายออก
- เนื้อไก่แยกจากกระดูกและกระดูกอ่อนหั่นเป็นก้อน
- รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ยกเว้นผักชีฝรั่ง ลงในชามใบใหญ่ เติมมายองเนส ผสมจนส่วนผสมเข้ากันและใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ซึ่งรับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยม
บนโต๊ะสามารถเสิร์ฟสลัดในชามสลัดทั่วไปหรือในชามสลัดขนาดเล็กโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับด้านบนเพื่อลิ้มรสและตกแต่งจาน
สูตรเมืองสำหรับสลัดไก่รมควันกับข้าวโพด
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพจะชื่นชอบอาหารจานนี้เพราะแทนที่จะใช้มายองเนสจะใช้น้ำมันมะกอกในการโกนหนวด ส่วนผสมจากธรรมชาติที่หลากหลายจะมอบให้และความรวดเร็วในการปรุงอาหารและรสชาติดั้งเดิมจะแนะนำให้รู้จักกับเมนูประจำบ้านและไม่ใช่เฉพาะงานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด (300 กรัม)
- ถั่วกระป๋องหรือต้ม - 300 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองสามช่อ
- กระเทียม 3 กลีบ
- เกลืออาหาร - เพื่อลิ้มรส
สลัดไก่รมควันกับข้าวโพดตามสูตรเมืองดังนี้:
- ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน ผักสดล้างแล้วสามารถสับเป็นเส้น แท่ง และก้อนตามที่คุณต้องการ หัวหอมสับถ้ามันคมมากให้ลวกในกระชอนด้วยน้ำเดือด
- หากมีน้ำผลไม้จำนวนมากในข้าวโพดกระป๋องจะต้องระบายออกโดยไม่ทิ้ง ทำให้ถั่วต้มเย็นลงและหากมีตัวเลือกให้รวมไว้ในมวลสลัดทั้งหมด
- ในภาชนะที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดเท่าๆ กัน เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย แล้วผสมอีกครั้ง
เช่นเดียวกับสลัดรุ่นนี้คุณต้องใช้เวลาพอสมควรในการใส่รสชาติที่น่ารับประทานที่สุด เสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือชามสลัดขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด
สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดไก่รมควัน "นโปเลียน"
ดังนั้นจานนี้จึงถูกเรียกว่ามีความคล้ายคลึงกับเค้กนโปเลียนรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่และความอิ่มแปล้สูง แต่ชุดส่วนประกอบของผักและผลไม้ทำให้เกิดความสมดุลและอำนวยความสะดวกในเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารทั้งจาน
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แครกเกอร์เค็ม - 10 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ตามสูตรดั้งเดิมเตรียมสลัดกับไก่รมควัน "นโปเลียน" ดังนี้:
- ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน หัวหอมปอกเปลือก อาจลวกด้วยน้ำเดือด สับด้วยมีด ถูแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วกับไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ
- บดคุกกี้แครกเกอร์เค็มตามจำนวนที่ระบุด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
- มันยังคงวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานแบนทรงกลมที่เหมาะสมหล่อลื่นชั้นที่ตามมาด้วยมายองเนสในระดับปานกลาง: 1 ชั้น - เนื้อไก่รมควัน; 2 - หัวหอมสับ 3 - ชีสขูด; 4 - แอปเปิ้ลสดขูด; 5 - ไข่ขูด
- ตัดแต่งเค้กผักกาดเป็นชั้น ๆ ให้มีรูปร่างเหมือนเค้ก ทาด้านข้างด้วยมายองเนสและโรยด้วยแคร็กเกอร์เค็มร่วนให้ทั่ว
- ปล่อยให้สลัดนโปเลียนแช่ในรสชาติของส่วนผสมเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็น
สูตรค็อกเทลไก่รมควันรสเผ็ด
หากทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้อาหารอันโอชะ รสชาติที่ประณีตซึ่งแขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนจะรับรู้ถึงรสชาติ ความสวยงาม และคุณประโยชน์
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- พริกหวานดอง - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - 1 พวงเล็ก
- ใบผักกาดหอม - ไม่กี่ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ
- พืชชนิดหนึ่งขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
สลัดค๊อกเทลไก่รมควันตามสูตรเผ็ดเพื่อเตรียมดังนี้:
- ตัดใบผักกาดหอมสดเป็นเส้นและวางก้นชามหรือชามสลัดใส ใส่สลัดค็อกเทลในแต่ละอัน
- หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยป่น
- มันยังคงหั่นพริกแดงดองเป็นเส้นและตกแต่งสลัดด้านบน
หากต้องการคุณสามารถเตรียมซอสร้อนจากส่วนผสมของครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและพืชชนิดหนึ่งแล้วเทสลัดลงในชามหรือชามสลัดขนาดเล็ก อย่าผสมน้ำสลัด - มันจะดูดซับซอสทั้งหมดซึ่งปล่อยให้มันยืนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในที่เย็นในระหว่างนั้นมันจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไก่รมควันและรวมกับครีม กลิ่นน้ำนมของครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต
สรุปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าคำแนะนำหลักคือการรักษาสมดุลของส่วนผสมเมื่อเตรียมสลัดกับไก่รมควัน เพื่อให้กลิ่นของไก่รมควันยังคงเด่นชัด ด้วยความสามารถในการรวมเนื้อไก่ในสลัดที่มีส่วนผสมมากมาย คุณสามารถทดลองและเปลี่ยนสูตรสลัดไก่รมควันที่อธิบายไว้ข้างต้นได้อย่างปลอดภัย
สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่รมควันสลัดใด ๆ สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน คอลเลกชันประกอบด้วย สลัดไก่รมควันสำหรับทุกรสนิยม เหล่านี้เป็นสลัดต่างๆที่มีเห็ด, ชีส, ผักสดและผลไม้รวมทั้งถั่ว
ทั้งหมด ส่วนผสม สลัดไก่รมควันหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า ไก่รมควันสามารถเปลี่ยนไส้กรอกรมควันได้สำเร็จหากต้องการ
สลัดไก่รมควัน "เฟิร์ม"
สลัดไก่รมควันที่เรียบง่ายแต่อร่อยพร้อมข้าวและแตงกวาสด วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- ข้าวเมล็ดยาว - ½ถ้วย;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ลอกไก่รมควันออกจากหนัง ไขมัน กระดูก แล้วหั่นเป็นเส้น อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไก่รมควันคือไส้กรอกรมควัน ตัดเป็นเส้นด้วย
คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกต้มได้ก่อนอื่นจะต้องหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะวางบนผ้าเช็ดปาก - เราไม่ต้องการไขมันเพิ่ม!
2) ซาวข้าวเมล็ดยาวหลายๆ น้ำจนน้ำใส ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ใส่กระชอน - ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3) ไข่ไก่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดด้วยมีด
4) ล้างแตงกวาสด แห้งและหั่นเป็นเส้น หากแตงกวามีขนาดใหญ่ชิ้นเดียวก็เพียงพอและหากมีขนาดเล็กให้ใช้แตงกวาสองลูก
5) ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด นำกระเทียมมาปรุงรส
การประกอบสลัด:
ในชาม ผสมไก่รมควัน (หรือไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกต้มทอด) ข้าวต้ม ไข่สับละเอียด แตงกวา (หลอด) และปรุงรสด้วยมายองเนส ชิมรสและเพิ่มกระเทียมเกลือ
6) ใส่สลัดลงในชามสลัดที่สวยงามแล้วปล่อยให้เดือดครึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟถึงโต๊ะ
สลัดกับไก่รมควันและบะหมี่รอลตัน
สลัดนี้ดีเป็นพิเศษเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ!
บะหมี่สลัดไม่ต้องชง วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน (หรือไส้กรอก) - 300 กรัม
- บะหมี่รอลตัน - 2 แพ็ค;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) แยกไก่รมควันออกจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น (ผิวหนัง, ไขมัน, กระดูก) แล้วหั่นเป็นเส้น หากใช้ไส้กรอกรมควันให้หั่นเป็นเส้นด้วย
2) วุ้นเส้น "Rolton" บรรจุในบรรจุภัณฑ์อ่อน ๆ นำเครื่องปรุงออกจากบรรจุภัณฑ์ บดวุ้นเส้นแห้งด้วยมือของคุณ - คุณไม่จำเป็นต้องชง
3) ล้างแครอทสด ปอกเปลือกและขูดเป็นเส้น
4) ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด
การประกอบสลัด:
ผสมไก่รมควันหรือไส้กรอกสับ บะหมี่รอลตันแห้งสับ แครอทสดขูด และกระเทียมในชาม ปรุงสลัดด้วยมายองเนส ลิ้มรสมัน หากมีเกลือไม่เพียงพอให้ใส่เกลือ
เสิร์ฟทันที
สลัดไก่รมควันกับเห็ดแชมปิญองและมะเขือเทศ
สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศ วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
- แชมปิญองกระป๋องหรือเห็ดดอง - 150 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมผสมกับมัสตาร์ด
การทำอาหาร:
1) แยกไก่รมควันออกจากส่วนเกินแล้วหั่นเป็นเส้นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
2) ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
3) ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4) เราตัดเห็ดขนาดใหญ่เป็นพลาสติกบาง ๆ ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้ทั้งหมด
การประกอบสลัด:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ไก่รมควัน มะเขือเทศ ชีส เห็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย
5) ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วย croutons และเสิร์ฟ
สลัดชั้น. เหมาะสำหรับตารางวันหยุด สลัดที่ดีและแสนอร่อย
สลัดกับไก่รมควัน เห็ด ลูกพรุน และวอลนัท วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม;
- แชมปิญอง - 250 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ผัก ( มันฝรั่งและแครอท) ล้างให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบเย็นและสะอาด
- แครอทขูดบนกระต่ายขูดที่ดี
- มันฝรั่งตัดด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ไข่ 2 ฟองต้มให้สุกเย็นและสะอาด เราถูไข่บนกระต่ายขูด
3) แชมปิญองล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนหรือพลาสติก ทอดเห็ดในน้ำมันพืชประมาณ 7-10 นาที
4) ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด
5) ลูกพรุนล้าง นึ่งในน้ำเดือด 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน
6) เนื้อไก่รมควันควรหั่นเป็นก้อน
7) วอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
การประกอบสลัด:
ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ สลัดหลายชั้นดูงดงามในชามสลัดใสหรือประกอบโดยใช้ชามสลัดทรงกลม
ชั้นแรก:แครอท + เกลือ + มายองเนส
ชั้นที่สอง:ชีส (ครึ่ง);
ชั้นที่สาม:ไข่ (ครึ่ง);
ชั้นที่สี่:มันฝรั่ง (ครึ่งลูก) + เกลือ + มายองเนส
ชั้นที่ห้า:วอลนัท (ครึ่ง);
ชั้นที่หก:ลูกพรุน;
ชั้นที่เจ็ด:ไก่รมควัน;
ชั้นที่แปด:แชมปิญอง;
ชั้นที่เก้า:วอลนัท;
ชั้นที่สิบ:มันฝรั่ง + เกลือ + มายองเนส
ชั้นที่สิบเอ็ด:ไข่;
ชั้นที่สิบสอง:ชีส.
ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทผ่าซีก ผัก สมุนไพร - ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!
สลัดชั้น. สลัดไก่รมควันกับสับปะรดที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม
สลัดกับไก่รมควัน เห็ด และสับปะรด วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 350 กรัม;
- เห็ดสด - 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ - 1 หัวหอม;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การทำอาหาร:
1) หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2) แชมปิญองล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3) ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนของเหลวระเหย เย็นลง.
4) กระป๋อง สัปปะรดตัดเป็นก้อน
5) เนื้อไก่รมควันตัดเป็นก้อน
6) ไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
7) ชีสถูบนกระต่ายขูด
การประกอบสลัด:
แช่ผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส (ยกเว้นชั้นสุดท้าย)
ชั้นแรก: Champignons กับหัวหอม
ชั้นที่สอง:ไก่รมควัน;
ชั้นที่สาม:สัปปะรด;
ชั้นที่สี่:ไข่;
ชั้นที่ห้า: ชีสขูด
ปล่อยให้มันชง
ตกแต่งสลัดด้วยผักหรือสับปะรดสมุนไพรสด
สลัดไก่รมควันกับพริกหยวก
สลัดง่ายๆ กับไก่รมควัน พริกหวาน และถั่วลันเตา
สลัดไก่รมควันกับพริกหยวกและถั่วลันเตา วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 400 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร;
การทำอาหาร:
1) ตัดไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
2) ล้างพริกหยวกหวาน เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสลัด ให้ใช้พริกแดงครึ่งหนึ่งและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง!
3) เปิดขวดถั่วเขียวและระบายของเหลว
การประกอบสลัด:
ผสมไก่ พริกหยวก และถั่วลันเตาในชาม เสิร์ฟถึงโต๊ะ
ตามสูตรไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัด - สลัดออกมาอร่อย แต่หากต้องการคุณสามารถใช้ครีมมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกได้
สลัดไก่รมควันแสนอร่อยกับชีสละลายและเห็ด
สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
- ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
- แครกเกอร์ (รสเยลลี่) - 1 แพ็ค;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ตัดชีสละลายเป็นก้อน
2) เนื้อไก่รมควันยังหั่นเป็นก้อน
3) เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
4) ล้างและตากผักกาดหอม ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ
5) ในชามผสมชีสแปรรูป, ไก่รมควัน, เห็ด, ผักกาดหอม, เพิ่ม croutons, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง หากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ
สลัดหลังจากผสมจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที
สลัดที่ละเอียดอ่อนและเบา ง่ายมากที่จะเตรียม
สลัดกับไก่รมควันและกะหล่ำปลีสด วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด - ¼ของหัวขนาดกลาง
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
การทำอาหาร:
1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2) กะหล่ำปลีฉ่ำเหมาะสำหรับสลัด หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ ใช้มือถูเบาๆ
3) เลือกลูกแพร์ที่ไม่หวานและนิ่มเกินไป มิฉะนั้นจะให้น้ำมากเกินไปและเละ ล้างลูกแพร์และซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ นำแกนออกมา ค่อย ๆ ตัดเนื้อลูกแพร์เป็นลูกบาศก์หรือตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ น้ำที่แยกออกมาจะต้องถูกระบายออก โรยลูกแพร์บดเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (9%)
การประกอบสลัด:
ในชาม ผสมไก่รมควันสับ กะหล่ำปลี และลูกแพร์ ปรุงรสด้วยมายองเนส เราลองสลัดถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้ใส่เกลือลงไป หากต้องการคุณสามารถพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คุณยังสามารถเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว
สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ลและชีส วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300-400 กรัม
- แอปเปิ้ลเขียว (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ - 1 หัวหอม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นหรือก้อน
2) ล้างแอปเปิ้ล, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, ปอกเปลือกและเอาแกนออก แอปเปิ้ลจะต้องหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ เพื่อให้เข้ากับไก่รมควัน
3) ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
4) ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง จากนั้นใส่หัวหอมลงในชามแล้วเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หมักหัวหอมเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นให้สะเด็ดน้ำโดยใส่กระชอน บีบหัวหอมเบา ๆ - เราไม่ต้องการของเหลวมากเกินไป
การประกอบสลัด:
ในชามสลัด ผสมไก่ แอปเปิ้ล ชีส หัวหอม เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส หากต้องการสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี นั่นคือทั้งหมด! เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ
สลัดดั้งเดิมของไก่รมควันและแอปเปิ้ล
สลัดกับไก่รมควัน แอปเปิ้ล และพริกหยวก วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- มะนาว - ½ ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ใช้พริกหลากสี (แดง, เหลือง, เขียว) และขนาดเล็ก หากพริกมีขนาดใหญ่ให้ใช้พริกไทยครึ่งหนึ่งที่มีสีต่างกัน พริกต้องล้างแห้งและผ่าครึ่ง นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ
2) ล้างแอปเปิ้ล ตากแห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือแท่ง
3) เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง
4) ชีสแข็งยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง
การประกอบสลัด:
ในชามสลัดผสมพริกหลากสี, แอปเปิ้ล, ชิ้นไก่, ชีสแข็ง, บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก, ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส หากจำเป็น ให้เติมเกลือ เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ
สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควัน ถั่ว และหัวหอมดอง สลัดลูกเกด - croutons
สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และขนมปังกรอบ วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 200 กรัม;
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
- แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ตัดไก่รมควันเป็นเนื้อ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
2) เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องและระบายของเหลว
3) ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือก เราสับไข่อย่างประณีตด้วยมีดหรือสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ
4) ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตอนนี้คุณต้องดองหัวหอม
สำหรับน้ำดอง:
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 โต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 โต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - 6-7 ชิ้น;
- น้ำต้ม - โดยปริมาตร
ใส่หัวหอมสับลงในชาม เติมน้ำส้มสายชู (9%), น้ำตาล, พริกไทย และเทน้ำเดือดลงบนทุกอย่าง (เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมหัวหอมทั้งหมด) หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่หัวหอมในกระชอนหรือกระชอน สะเด็ดน้ำ เลือกพริกไทย ล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น ทิ้งหัวหอมดองไว้ในกระชอน - ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
5) ล้างผักสดด้วยน้ำ ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
6) คุณสามารถซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูปในร้านหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนื้อขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
การประกอบสลัด:
เราใส่ไก่รมควัน, ถั่ว, ไข่, หัวหอมดอง, ผักใบเขียวในชามสลัดที่สวยงาม, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน
ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมง
เราเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะและวางแจกันแคร็กเกอร์ไว้ข้างๆ หากเสิร์ฟเป็นส่วนๆ ให้เทแครกเกอร์หนึ่งกำมือลงในแต่ละจานพร้อมกับสลัด
สลัดกับไก่รมควัน ถั่ว และแตงกวาสด
สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวาสด
สลัดกับไก่รมควันและถั่ว วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน (เนื้อ) - 300 กรัม
- ถั่วกระป๋องแดง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด (กลาง) - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นก้อน
2) ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋อง
3) ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4) แตงกวาของฉันตากให้แห้ง ถ้าเปลือกหยาบก็ปอกเปลือก หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วบดด้วยมีด คุณไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียดมิฉะนั้นแตงกวาจะให้น้ำมาก
5) ล้างสมุนไพรสด ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
การประกอบสลัด:
ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ไก่, ถั่ว, ไข่, แตงกวา ปรุงสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยสมุนไพรสดสับละเอียดด้านบนและเสิร์ฟทันที
สลัดไก่รมควัน “งง”
สลัดพัฟดั้งเดิมของไก่รมควันกับเมล็ดงาดำ
สลัดกับไก่รมควันและเมล็ดงาดำ วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เนื้อขนมปังขาว - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- ป๊อปปี้ - 2-3 ตาราง ช้อน;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1) ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบ (รองด้วยกระดาษ parchment) โรยด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย แครกเกอร์สีน้ำตาลในเตาอบ
2) เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3) ล้างมะเขือเทศ แห้ง และหั่นเป็นก้อน
4) ไข่ลวก, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
การประกอบสลัด:
ผักกาดหอมวางเป็นชั้นในชามสลัดใสหรือใช้จานสลัดทรงกลม
ชั้นแรก:ไก่รมควัน + มายองเนส
ชั้นที่สอง:มะเขือเทศ + เกลือ + พริกไทย
ชั้นที่สาม:ไข่ + มายองเนส
ชั้นที่สี่:แครกเกอร์ + มายองเนสบาง ๆ
โรยด้วยเมล็ดงาดำด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
ยอดเยี่ยม( 2 ) ห่วย( 0 )
วันนี้จะมีสูตรสลัดไก่รมควันให้เลือกค่อนข้างมาก บางอย่างสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น รวดเร็ว ราคาไม่แพง และทำได้ง่าย คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับตารางเทศกาล: สำหรับปีใหม่สำหรับวันเกิด ... ใช่สำหรับวันหยุดใด ๆ กลิ่นหอมของเนื้อรมควันจะทำให้รสชาติของมันเข้มข้นขึ้นราวกับว่ามันเป็นแค่ไก่ต้ม คุณสามารถใช้ทั้งขารมควันและอกไก่ในการปรุงอาหาร โดยขาจะอ้วนขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่อกไก่จะแห้งกว่า
สลัด "Irina": สูตรไก่รมควัน
เป็นการยากที่จะบอกว่าเหตุใดจึงเรียกสิ่งนั้นว่า Irina ผู้เขียนสูตรดังกล่าวคนแรกที่ปรากฏบนอินเทอร์เน็ต ไม่ว่าในกรณีใดต้องขอบคุณเธอสำหรับสลัดที่อร่อยและสดใหม่
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 100-70g;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีการปรุงอาหาร
สลัด "ดีไลท์" กับไก่รมควัน
อีกหนึ่งสลัดสดใหม่ แต่มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดเช่นกัน
สิ่งที่เราต้องการสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- อกไก่รมควัน - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 0.5-1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน
สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย
ในครอบครัวของฉัน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมสลัดง่ายๆ แต่อร่อย ไม่เพียงแต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นด้วย สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม (คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) ตามรสนิยมแล้วควรดึงดูดผู้ชายโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดแล้ว การผสมผสานของส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนประกอบทำให้เป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูง
สิ่งที่จำเป็นสำหรับมัน:
- ขารมควัน - 350g;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 50 กรัม
วิธีการทำอาหาร
สลัดที่สวยงามและแสนอร่อยพร้อมไก่รมควันและชีส - พร้อมแล้ว! เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!
สลัด "Parigel" กับไก่รมควัน
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
วิธีทำสลัด "Pariselle"
เบาและรวดเร็วมาก
สลัด "แล่นเรือ" กับไก่รมควัน
เดิมที่นี่ใช้มันฝรั่งทอด มันถูกประดับประดาด้วยพวกเขา ขอบคุณพวกเขาที่ได้ชื่อมา หากคุณไม่ต้องการใช้มันฝรั่งทอดที่ซื้อจากร้าน เช่นเดียวกับเรา ให้ทำมันฝรั่งทอดแทน จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ตามรสชาติและองค์ประกอบของส่วนผสมสามารถนำมาประกอบกับสลัด "ฤดูหนาว" มันเผ็ดและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 100 กรัม
- แครอทในเกาหลี - 100 กรัม (หรือ 1 แครอทสด + 1 หัวหอม + เครื่องเทศ);
- ข้าวโพดกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
- มายองเนส.
- เกลือ.
วิธีการปรุงสลัด "แล่นเรือ"
- แน่นอนแครอทเกาหลีสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ค่อยไว้ใจผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเท่าไหร่นัก (หรือมากกว่านั้นคือฉันไม่ไว้ใจผลิตภัณฑ์เหล่านี้เลย) ดังนั้นฉันจึงชอบทำเองมากกว่า เนื่องจากง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ถูแครอทด้วยฟาง ตักใส่ถ้วยใส่ 1/4 ช้อนชา เกลือและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แครอทนุ่มขึ้น
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เทน้ำมันลงในกระทะ เหลือไว้ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับมันฝรั่ง อุ่นและทอดหัวหอม เราทอดมันจนเป็นสีน้ำตาล เราจะไม่ต้องการมันในภายหลัง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องให้รสชาติทั้งหมดของมันกับน้ำมัน
- เท 0.5 ช้อนชาลงในแครอท เครื่องเทศจากชุด "สำหรับแครอทเกาหลี" เทน้ำมันร้อนผ่านกระชอน. วิธีนี้จะทำให้หัวหอมอยู่ในตะแกรงและน้ำมันจะลวกแครอท ตอนนี้เธอต้องแช่เย็น ระหว่างรอเย็นก็จะแช่แครอทไว้ใช้ตามวัตถุประสงค์ของเราได้เลย
- เรามาทำอาหารหลอดจากมันฝรั่งกันเถอะ (ถ้าคุณมีมันฝรั่งทอด ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป) เราทำความสะอาดมันฝรั่งและถูบนกระต่ายขูดเดียวกันกับแครอทเพื่อให้ได้ฟาง
- จากนั้นล้างใต้น้ำไหลเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
- วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับให้แห้ง
- เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ ร้อนขึ้นและใส่ฟาง คนบ่อยๆเพื่อไม่ให้ติดกัน ทอดจนกรอบ
- เรานำมันออกมาอีกครั้งบนผ้าขนหนู ตอนนี้เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน และใส่เกลือเล็กน้อย
- เมื่อแครอทและมันฝรั่งเย็นลง ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางบนจานแบนชั้นเดียว
- หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ใส่แครอทด้านบน
- ชั้นต่อไปคือข้าวโพด
- และมายองเนสเพิ่มเติม
- ขูดไข่ลวกและโรยบนสลัด
- ท็อปทุกอย่างด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ
- และฉันก็แล่นเรือจากผ้าเช็ดปากและไม้เสียบ
สลัดอกไก่รมควันแบบง่ายๆ
สลัดที่อุดมด้วยโปรตีนและผักสดเป็นตัวช่วยที่ดีในเวลาที่คุณต้องยึดติดกับแคลอรีและทำให้ร่างกายอิ่ม อาหารดังกล่าวจะทำให้ไม่รู้สึกหิวอย่างน้อยครึ่งวันดังนั้นพวกเขาจึงทำอาหารเช้าและอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรเป็นมื้อค่ำเพื่อให้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ อย่าลังเลที่จะเตรียมสลัดอกไก่ ไข่ และแตงกวาสด ไก่รมควันสามารถแทนที่ด้วยไก่ต้มหรือจะอบเองในเตาอบก็ได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 15% - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- Adyghe ชีสหรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน - 100g;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
สูตรอาหาร
สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันต้องการทำอาหารง่าย ๆ อาหารเบา ๆ ที่ใช้เวลาน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ควรมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามอย่างสำหรับการทำขนมที่รวดเร็วและอร่อยในสต็อกเสมอ ฉันชอบสลัดหนึ่งจาน มันอร่อยมากและใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างในการเตรียม คุณสามารถทำมันได้ในเวลาเพียงห้านาทีและนอกจากนี้มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นมาทำอาหารกันเถอะ!
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):
- ชีสแปรรูปในก้อน - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
- อกไก่รมควัน - ครึ่ง;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
วิธีการทำอาหาร
สลัดกับน่องไก่รมควันและข้าว
แม้จะมีองค์ประกอบของส่วนผสมของสลัดที่ดูเหมือนทุกวัน แต่ฉันมักจะปรุงมันสำหรับโต๊ะเทศกาล มันดูหรูหราทีเดียวและรสชาติก็น่าสนใจทีเดียว สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนสได้
สิ่งที่เราต้องการ:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 100g;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (มายองเนสหรือโยเกิร์ต) สำหรับทำน้ำสลัด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำสลัดนี้:
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่รมควันเป็นที่นิยมมาก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาจะน่าสนใจมากกว่าอาหารจานโปรดของทุกคนด้วยไก่ต้ม ท้ายที่สุดแล้ว อย่างแรก ไก่รมควันต้องใช้ต้นทุนการทำอาหารน้อยกว่า คุณซื้อแบบสำเร็จรูปและคุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรเลย ประการที่สองเนื้อรมควันมีรสชาติดีกว่าเนื้อต้มที่เป็นกลาง
สูตรอาหารเหล่านี้เป็นเพียงเคล็ดลับจากสวรรค์เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว บางอย่างไม่ต้องต้มอะไรล่วงหน้า แค่ซื้อ หั่น แล้วผสม
แน่นอนว่าอาหารนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับอาหารไก่ต้ม แต่สำหรับตารางเทศกาลคุณต้องทำอะไรจากรายการนี้อย่างแน่นอน เราขอเสนอตัวเลือกยอดนิยมสำหรับสลัดดังกล่าว
สลัดชั้นกับไก่รมควันและแตงกวาสด
จานที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและงานเลี้ยงฉลอง สามารถทำในเย็นวันก่อนได้ ดังนั้นรสชาติจะดีขึ้น
สินค้า:
- ชีส - สองร้อยกรัม
- แครอทต้ม - 3 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง (ต้ม) - 3 ชิ้น
- สองขาเล็ก
- แตงกวาสดขนาดกลางสองลูก
- ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)
1. สับแตงกวาสองลูกให้ละเอียด
2. สับผักให้ละเอียด (แยกหัวหอม, แยกผักชีฝรั่ง)
3. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อน ลอกหนังออกหรือปล่อยทิ้งไว้ก็ได้ตามชอบ
4. ตอนนี้เราเริ่มวางเลเยอร์ หากคุณกำลังสร้างตัวเลือกเทศกาลจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บสลัดในวงแหวน ขูดมันฝรั่งชั้นแรกบนกระต่ายขูดหยาบ
5. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. ใส่เนื้อไก่สับลงบนมันฝรั่ง
9. แต่จำเป็นต้องใช้ตาข่ายมายองเนสอยู่แล้ว
11. ตามหัวหอม - ไข่ขูดหยาบ
13. ใส่ชีสขูดหยาบด้านบน ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
14. จากนั้นนำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังและคุณสามารถให้บริการได้
สลัดกับแฮมรมควันและขนมปังกรอบ
อร่อยมาก หยุดยาก
คุณสามารถใช้เต้านมแทนขาได้ แต่จะไม่ฉ่ำมาก คุณยังสามารถใช้ปีก คุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาแทนหัวหอมแดงได้ แต่สีม่วงจะอร่อยกว่าในสลัด
สินค้า:
- ขา - 1 ชิ้น,
- หัวหอม (เด่นกว่าสีแดง) - 1 หัวเล็ก
- แตงกวาดอง - สองลูกเล็ก
- ผักชีฝรั่ง - หนึ่งในสามของพวง
- Croutons - หนึ่งแพ็คเกจ
- มายองเนส มะนาว กานพลูกระเทียม
1. แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนคุณสามารถใช้ผิวหนังได้
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อน
3. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นใหญ่ (ผ่าครึ่งพลาสติก)
4. ผักชีฝรั่งสับหยาบ
5. เทแครกเกอร์
6. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบใส่พริกไทยป่นสด
7. บีบมายองเนสน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไปเนื่องจากมีส่วนผสมรสเค็มอื่นๆ อยู่
8. ผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด
ตัวเลือกนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ข้าวโพดหรือใช้วอลนัทแทนก็ได้
หากคุณมีสับปะรดเป็นวงให้ตัด คุณสามารถซื้อสับปะรดหั่นเป็นชิ้นได้ทันที แต่มีขนาดใหญ่
สินค้า:
- อกไก่รมควัน - 350 กรัม
- ฮาร์ดชีสเช่น "รัสเซีย" - 200 กรัม
- ไข่ - สี่ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- สับปะรดกระป๋อง - สองร้อยกรัม
1. หั่นฮาร์ดชีส 200 กรัม คุณสามารถถูบนกระต่ายขูดได้ แต่มีตัวเลือกในสูตรนี้
2. หั่นไข่เป็นก้อนด้วย
3. ตัดเต้านมเป็นก้อน
4. หั่นสับปะรด หากเป็นวง หากเป็นชิ้น คุณสามารถหั่นให้เล็กลงได้ตามต้องการ เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
5. เทข้าวโพดออก
6. ใส่มายองเนส
7. ผสมให้เข้ากัน
คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศส
สลัดกับไก่ ถั่ว และแครอทเกาหลี
จานออกมาสดใสน่าพึงพอใจด้วยรสเผ็ด ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญคือจานนั้นทำ "อย่างเร่งรีบ" - หลังจากนั้นคุณซื้อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมปรุง ไม่ต้องปรุงอะไรเลย
สินค้า:
- ไก่หนึ่งชิ้น - 500 กรัม
- แครอทในเกาหลี - สามร้อยกรัม
- โถถั่วแดง (สี่ร้อยกรัม)
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- กระเทียม
1. หั่นไก่
2. ถูเนยแข็งหยาบๆ
3. ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ถั่วลงไปเหมือนเดิม
4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียม เกลือ และพริกไทย ใส่ชาม
5. ผสมให้เข้ากัน
สูตรสลัดง่ายๆกับอกไก่รมควันและเห็ด
นี่เป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยที่จะประดับโต๊ะ
สินค้า:
- ครึ่งเต้า,
- เห็ด (สดหรือแช่แข็ง) - สองร้อยห้าสิบกรัม
- หนึ่งหลอด,
- ไข่สองฟอง
- พริกหยวกหนึ่งอัน
- แตงกวาดองหนึ่งลูก
- หนึ่งแครอท
- มายองเนส (โฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง)
ควรใช้พริกหยวกสีแดงสดเพื่อทำให้จานสว่างขึ้น ต้มแครอทในน้ำเค็ม แล้วไม่ต้องใส่เกลือเป็นชั้นๆ
1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งใส อย่าทอดแรงเกินไป
2. ตัดเห็ดเป็นชิ้นใหญ่บาง ๆ เพิ่มในกระทะเมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ผัดเห็ดจนความชื้นระเหยหมด เกลือ. ตักใส่จานพักไว้
3. ในเวลานี้ให้แยกไก่ออกจากกระดูก คุณสามารถเอาผิวหนังออกได้หากต้องการ ตัดเป็นก้อน ยิ่งเล็กยิ่งดี
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ
5. ขูดไข่ลวกหยาบๆ
6. ขูดแครอทต้มเช่นกัน
7. หั่นผักกาดหอมเป็นก้อน
8. เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มประกอบสลัด หรือคุณสามารถทำได้ในวงแหวน วางอกไก่ก่อน จาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส
9.จากนั้นวางชิ้นแตงกวาดองให้ชิดกัน จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส
10. ชั้นถัดไปคือแครอทต้ม หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ
11. จากนั้น - ไข่ต้ม หล่อลื่นด้วย
13. ชั้นบนสุด - พริกไทย สลัดพร้อมแล้วปล่อยให้มันต้มแล้วกินได้เลย!
สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี
ความน่าสนใจของจานนี้ไม่เพียง แต่มาจากไก่เผ็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครอทเกาหลีด้วย การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม! และเตรียมง่ายแค่ไหน - เพียงสามขั้นตอน!
สินค้า:
อะไรเกิดก่อนไก่หรือไข่ - นักปรัชญาถามคำถามนี้ และพ่อครัวรู้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว จริงอยู่คุณต้องทำงานเล็กน้อยเพื่อทำแพนเค้ก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก และสลัดแพนเค้กจานนี้จะดูหรูหราแค่ไหนบนโต๊ะ!
สินค้า:
- ไก่ครึ่งตัว
- ขวดข้าวโพด - ครึ่งขวด
- หัวหอมใหญ่
- มายองเนส
- แป้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- นม - สามช้อนโต๊ะ
- สี่ไข่
- กระเทียม
1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งแสง
2. ตอกไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่แป้งและนมเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ) ตีด้วยเครื่องผสมใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วอบแพนเค้กไข่บาง ๆ
4. ม้วนแพนเค้กแต่ละม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นตามขวาง กันลอนบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
2. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป สามารถหมักไว้ล่วงหน้าได้
3. ระดับต่อไปคือมันฝรั่งต้มขูดหยาบ ทาซอสซอสลงไป
4. จากนั้นถูไข่แดง
5. จากนั้นขูดชีสแปรรูปอย่างประณีต ท็อปด้วยตาข่ายมายองเนส
6. และชั้นบนสุดคือไข่ขาว บนเครื่องขูดขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์จะถูกถูลงบนจานโดยตรง ซึ่งช่วยให้สลัดโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ
สลัดไก่รมควันกับลูกพรุน
และนี่คืออีกหนึ่งส่วนผสมที่ได้รับความนิยม - ท้ายที่สุดแล้วเนื้อสัตว์ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับลูกพรุน ดูวิดีโอโดยละเอียด
อกไก่รมควันไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่เลี้ยงตัวเองได้เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบรสเผ็ดที่ขาดไม่ได้ซึ่งเปิดโอกาสให้คุณฝันถึงและลองสูตรอาหารที่กล้าหาญที่สุด เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้เกือบทุกชนิดซึ่งช่วยให้คุณมีชีวิตชีวาได้เกือบทุกชนิดของว่างและทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย สลัดกับอกไก่รมควันจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ
รสชาติที่สดใสและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ใช่คุณสมบัติเฉพาะของเนื้อไก่รมควันเมื่อเตรียมสลัด เต้านมเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมากนัก ในขณะเดียวกัน แม้จะมีทักษะการทำอาหารเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิด
วันนี้มีสูตรต่างๆมากมายสำหรับสลัดอกรมควันและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการทั้งหมด ในบทความนี้ เราได้รวบรวมสูตรสลัดที่คัดสรรแล้วสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือเทศกาลต่างๆ ซึ่งเรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ
อกไก่รมควันสไตล์เกาหลีและสลัดแครอท
- แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
- ไก่รมควัน - 300 กรัม
- เห็ดทอด - 300 กรัม
- ลูกพรุนที่มีความเปรี้ยว - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมีดังต่อไปนี้ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด ผลลูกพรุนแต่ละผลควรแบ่งออกเป็นสองหรือสามชิ้น นอกจากนี้หลังจากเห็ดทอดเย็นแล้วคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส
มักจะมีการเพิ่มถั่วเขียวดองลงในสลัดนี้ด้วย
การผสมผสานส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่หลากหลายที่เติมเต็มซึ่งกันและกัน และที่สำคัญที่สุดคือส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าในประเทศ
- เห็ดสด - 300-350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมีดังต่อไปนี้ ขั้นตอนแรกคือการปอกเปลือกและต้มแครอทและมันฝรั่ง จากนั้นคุณต้องรอจนกว่าผักจะเย็นลง
ทางที่ดีควรต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงเสียงแตกบนพื้นผิว ก่อนอื่นคุณต้องวางไข่ในน้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ดังนั้นการปอกไข่จึงไม่ใช่เรื่องยากเพราะเปลือกจะหลุดออกอย่างง่ายดาย
เห็ดต้องผัดในน้ำมันพืช ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชั้นบาง ๆ เกลือเห็ดเพื่อลิ้มรส วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
หัวหอมยังต้องทอดหลังจากสับละเอียดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเรารอจนกว่าหัวหอมจะเย็นลง
สามารถทิ้งแครอทไว้สองสามวงเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำสลัดพัฟของเราได้เลย ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน
- ใส่ชิ้นไก่ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ
- วางเห็ดทอดไว้ด้านบน
- โรยเห็ดให้ทั่วด้วยหัวหอมทอด ชั้นที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกครั้ง
- กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอด้านบนและปิดชั้นด้วยมายองเนสอีกครั้ง
- ชั้นถัดไปคือแครอทขูดต้ม ปรุงรสอีกครั้งด้วยมายองเนส
- ชั้นบนสุดจะเป็นไข่ต้มซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่งด้วย
สลัดของเราพร้อมแล้ว! สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแครอทต้มสุก
นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดไก่รมควันที่มีชื่อเสียงที่สุด แม้จะมีความซับซ้อนที่ชัดเจน แต่การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร ทุกคนจะรักสลัดนี้อย่างแน่นอนและจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด การเตรียมความมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้จะใช้เวลาไม่นานและสลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย
- อกไก่รมควัน - 400 กรัม
- เห็ดสด - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสที่มีความเค็มปานกลาง - 200 กรัม
- มายองเนสมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.
ไข่จะต้องต้มให้แข็ง ปอกเปลือก และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ต้องล้างเห็ด (แนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญอง) ตัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานและปล่อยให้เย็น
พยายามถ่ายโอนส่วนผสมไปยังจานโดยทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้มากที่สุด หากมีน้ำมันมากเกินไป ให้ถ่ายส่วนผสมลงบนผ้าเช็ดปากหนาๆ
สับปะรดดองต้องหั่นเป็นก้อน เพื่อรักษาน้ำผลไม้ ให้ใช้มีดที่คมที่สุด เต้านมยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:
- เห็ด;
- ไก่;
- สัปปะรด;
- ไข่;
- มายองเนส;
- ชีสขูด
แปลกใหม่ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่แตกต่างกันดังกล่าวได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสลัดก็เบาและอร่อยไม่ซ้ำใคร
ส่วนผสมสลัด:
- เนื้อไก่ - 150 กรัม
- พริกแดงบัลแกเรีย - ½ชิ้น;
- แตงกวา - ½ชิ้น;
- แครอท - ½ชิ้น;
- ถั่วงอก - 1 กำมือ;
- มิ้นต์ - 4 ก้าน;
- ผักชีสด - 4 ก้าน;
- งา - 1 หยิก
- งาดำ - 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
- ซอสทาบาสโก - 4 หยด
คุณควรเริ่มด้วยซอสและปล่อยให้มันเดือดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ขูดขิงและผสมส่วนผสมทั้งหมด
ต่อไปเราไปที่การเตรียมสลัดโดยตรง ตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ราดเนื้อด้วยซอสครึ่งหนึ่ง พริกไทย แตงกวา และแครอทหั่นเป็นแท่งบางๆ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่เหลือ
โรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยงาและสลัดก็พร้อม!
- อกไก่รมควัน - 400 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- ข้าวโพดดอง - 150 กรัม
- ชีส - 130 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- พริกไทยดำ;
- เขียวขจี;
- เกลือ.
ลอกอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายเนื้อในจานลึกและปิดด้วยมายองเนส สับหรือบีบกระเทียมให้ละเอียดโรยทับชั้นที่มีอยู่
จากนั้นวางข้าวโพดและปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากสับมะเขือเทศบาง ๆ แล้ว - นี่จะเป็นชั้นถัดไป มะเขือเทศสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้เล็กน้อย จากนั้นวางไข่ต้มขูดหนึ่งชั้น ด้านบนโรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยมายองเนส
เพื่อให้น้ำผลไม้ของแต่ละชั้นอิ่มตัวซึ่งกันและกันจำเป็นต้องปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 20 นาที
สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายนี้สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารได้หลากหลาย
สลัดกับอกไก่รมควันและลูกพรุน
- อกรมควัน - 250-300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- เห็ดดอง - 300-350 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนแรก ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ถัดไปคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีต แครอทควรสับบนเครื่องขูด เห็ดดองต้องหั่นเป็นชิ้นละสองหรือสามส่วน
ผัดแครอทเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน สำหรับการทอดคุณสามารถใช้น้ำมันพืชธรรมดาได้ จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่ม เนื้อหาของกระทะจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานลึก ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นลง เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณสามารถหั่นไก่เป็นแท่งเล็กๆ
ตอนนี้ยังคงให้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือสลัดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด และสลัดของเราก็พร้อม
สลัดนี้ใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาทีในการเตรียม ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็สามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้
- เต้านม - 100-150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 15-18 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เกลือและพริกไทย;
- มายองเนส.
แตงกวา มะเขือเทศ และชีสแปรรูปหั่นเป็นก้อน นำหลุมออกจากมะกอกและผ่าครึ่ง จากนั้นตัดเต้านมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มผักใบเขียวสับและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส
สลัดกับอกไก่และถั่ว
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 2-3 ชิ้น;
- เต้านม - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- เกลือ;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
ไก่หั่นเป็นก้อนและวางในชามสลัด ถัดไปใส่ถั่วแดง หัวหอมจะต้องสับละเอียด ไข่ต้มแข็งและตะแกรง จากนั้นใส่ไข่และหัวหอมลงไปบนถั่ว จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
บทสรุป
ด้วยส่วนผสม เช่น อกไก่รมควัน คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้หลากหลาย อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับตารางประจำวันและเทศกาล และที่สำคัญคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงใช้เวลาทำอาหารมาก ๆ และมีทักษะในการปรุงที่ดี
คุณแม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมากว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันพยายามหาวิธี วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่ตลอดเวลาที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.
บทความที่เกี่ยวข้อง
