สลัดหมูสามชั้นรมควัน. สลัดแตงกวาสดและไก่รมควัน: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร
อย่าปฏิเสธความสุขที่ได้ลองความอร่อย สลัดอกรมควันซึ่งคุณไม่เพียงแต่สั่งอาหารในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังทำอาหารในครัวของคุณด้วย
ส่วนผสมทั้งหมดมีวางจำหน่ายแล้วและสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดๆ: เนื้อรมควันเข้ากันได้ดีกับผักสดและผักดองหลากหลายชนิด ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง รวมถึงผลไม้กระป๋อง คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดที่รวบรวมไว้บนอินเทอร์เน็ตได้ตามต้องการ เพื่อให้เมนูหลักของคุณมีความประณีตและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
สลัดอกรมควันพร้อมรูปถ่าย
ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็น หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือขนมพัฟ สลัดกับอกรมควันพร้อมรูปถ่ายกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนคุณจะไม่มีคำถามใด ๆ
ไก่รมควัน - 200 กรัม
แชมปิญอง - 300 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เมื่อคุณเตรียมสลัดพัฟ แต่ละชั้นควรหล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่ต้องแน่ใจว่าใช้ซอสปริมาณเล็กน้อย มิฉะนั้น อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นแคลอรี่สูงเกินไป และมายองเนสจะขัดจังหวะรสชาติของส่วนที่เหลือ ส่วนผสม.
เพื่อให้สะดวกต่อการทามายองเนสด้วย "ตาข่าย" ในแต่ละชั้น คุณสามารถทำรูเล็กๆ บนซองซอส แล้วบีบออกเล็กน้อย หล่อลื่นชั้นต่างๆ
เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเมากับซอส คุณควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น แล้วเสิร์ฟให้แขกเท่านั้น
ไม่ต้องยุ่งยากในการทำอาหาร สลัดกับอกรมควัน, สูตรพร้อมรูปถ่าย- ผู้ช่วยหลักของแม่บ้านทุกคนนอกจากนี้ยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด
มาเริ่มทำอาหารกับเนื้อไก่กัน ซึ่งคุณต้องเอาหนังออกก่อน แล้วจึงหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง หรือแม้แต่จาน นี่จะเป็นชั้นแรกของขนมหลายชั้นของเรา จากด้านบนจำเป็นต้องทำ "ตาข่าย" มายองเนส
ก่อนอื่นต้องล้างเห็ดด้วยน้ำไหล ตัดขาและทำความสะอาดสิ่งสกปรก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดเห็ดจนนุ่ม ของเหลวทั้งหมดควรระเหยออกจากกระทะ ควรมีสีน้ำตาลอ่อน เป็นเห็ดแชมปิญองทอดที่ควรวางบนไก่และชั้นนี้ควรทาด้วยมายองเนส คุณสามารถทอดแชมเปญพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดได้ ต้องขอบคุณหัวหอม ที่ทำให้สลัดดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในการเตรียมมะเขือเทศ: หากคุณเพิ่มผักที่หั่นเป็นชิ้นลงในส่วนผสมที่เหลือก็จะปล่อยน้ำผลไม้และเป็นผลให้ความสอดคล้องของขนมขบเคี้ยวจะเสีย
ดังนั้นมะเขือเทศจะต้องเป็นเนื้ออย่างแน่นอนด้วยกล่องเมล็ดเล็ก ๆ ที่สุกเสมอโดยไม่มีพื้นที่สีเขียว ตามกฎแล้วเนื้อของก้านจะแข็งและไม่สุกบริเวณนี้จะต้องถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง
ก่อนอื่นต้องหั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน นำส่วนของเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ซึ่งจะให้น้ำผลไม้เพิ่มเติม จากนั้นผักจะต้องหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะปล่อยน้ำซึ่งจะต้องระบายออกแล้ววางชั้นที่สามของขนมขบเคี้ยวของเราและทาจารบีด้วยมายองเนส
ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดพวกเขาจะต้องครอบคลุมทั้งสลัด - ไม่เพียง แต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย อย่าลืมดูว่าคุณสามารถตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟได้อย่างไร ตัวอย่างเช่น มันจะดูรื่นเริง และอาหารเรียกน้ำย่อยของเราสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง "โก้เก๋" และลูกบอลคริสต์มาสจิ๋วจากก้อนชีส
สลัดกับอกรมควัน
แม่บ้านหลายคนเลือก สูตรสลัดอกรมควันพวกเขาคิดว่าจะต้องใช้เวลาทำอาหารนานเท่าไร เพราะคุณไม่ต้องการใช้เวลาเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงในครัวเมื่อมีงานบ้านอื่นๆ มากมาย ดังนั้นแม่บ้านมักชอบสูตรที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ซึ่งผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องเตรียมการล่วงหน้า และเมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล ไม่เพียงแต่ต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย
ทุกวันนี้ หลายคนซื้อขนมสำเร็จรูปในร้าน ซึ่งคุณสามารถดูสูตรอาหารที่แปลกมาก ๆ เช่น สลัดอกไก่รมควันพร้อมรูปถ่าย. เฉพาะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเท่านั้นที่มีอยู่ที่นี่ แต่การรวมกันทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตามกฎแล้วมายองเนสใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับของว่างแบบโฮมเมดต้องแน่ใจว่าใช้แคลอรี่ต่ำเท่านั้นหรือเตรียมซอสที่บ้าน
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
คื่นฉ่าย (ก้าน) - 0.5 กก.
พร้อมในไม่กี่นาที: ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องปรุงล่วงหน้า ไม่ต้องผัดหรือตุ๋น คุณสามารถต้มไข่ล่วงหน้าได้เท่านั้น: ใส่ในน้ำเย็นและต้มเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ใต้น้ำที่ไหลทันทีเพื่อให้ไข่เย็นเร็วขึ้น ดังนั้นคุณจึงสามารถปอกไข่ออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดาย พวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ลอกเนื้ออกรมควันออกจากผิวหนัง ถ้าจำเป็น ให้ตัดไขมันออก (ถ้ามี) ตัดเนื้อเป็นก้อนใหญ่หรือก้อน คุณไม่สามารถสับไก่ให้ละเอียดเกินไปไม่เช่นนั้นรสชาติจะหายไปในอาหารเรียกน้ำย่อย
ก้านผักชีฝรั่งสีเขียวควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือก้อน ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณหั่นอาหารล่วงหน้า ให้เติมเกลือและซอสทันทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรสลัดอกรมควัน
ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าการกินเพื่อสุขภาพเป็นแฟชั่นในปัจจุบัน และพนักงานต้อนรับก็ชอบสลัดผักง่ายๆ ที่มีชีสแคลอรี่ต่ำมากขึ้นเรื่อยๆ แต่บางครั้งคุณต้องการเอาใจตัวเองไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีของว่างแสนอร่อยอีกด้วยซึ่งก็คือ สลัดอกรมควัน สูตรง่ายๆรวมถึงถั่วกระป๋องที่ละเอียดอ่อน เป็นถั่วที่ทำให้อาหารของเราน่ารับประทาน นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่เก็บรักษาไว้ในรูปแบบกระป๋อง
หากเราพูดถึงอาหารมื้อเบาสำหรับมื้อเย็น คุณก็สามารถปรุงด้วยแครกเกอร์กรอบๆ ได้ สูตรนี้เพิ่มชีสขูดด้วยและผลที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนพร้อม "ความเอร็ดอร่อย"
เกลือเพื่อลิ้มรส
เนื้อรมควัน - 2 ชิ้น
แชมเปญดอง - 200 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย (สด) - 2 ชิ้น
หลอดไฟ (ขาวหวาน) - 1 หัว
ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
เริ่มทำอาหารกับพริกหยวกซึ่งต้องล้างก่อนแล้วจึงทำความสะอาดเมล็ด ควรหั่นฝักเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
เราใช้ถั่วแดงในสูตรเพราะในรูปแบบบรรจุกระป๋องจะมีความหนาแน่นมากกว่า เมล็ดธัญพืชยังคงความสมบูรณ์ไม่เหมือนกับถั่วขาวซึ่งถึงแม้จะนุ่มกว่า แต่ก็มักจะนิ่มเกินไปในขวด เมื่อคุณเปิดขวดถั่วให้ใส่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว ทิ้งเมล็ดถั่วไว้ในกระชอนก่อน แล้วดูแลผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วยตัวเอง
เนื้อรมควันควรหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะแล้วทอดกวนอย่างรวดเร็ว
คุณต้องเปิดขวดแชมเปญและใส่ผลิตภัณฑ์ในกระชอนเพื่อให้หมักดองทั้งหมด หากมีเห็ดขนาดใหญ่ในขวดก็สามารถหั่นเป็น 2-4 ส่วนและทิ้งเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ได้ จากนั้นใส่เห็ดดองในกระทะที่มีหัวหอมและทอดสองสามนาทีด้วยไฟแรง เห็ดแชมปิญองควรจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นจึงปิดไฟได้
ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยซอส คุณยังสามารถเพิ่มผักสดสับซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของขนมและเพิ่มความสดชื่นให้กับมัน สูตรสลัดอกไก่รมควันคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใหม่ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ผักสดจะเข้ากันได้ดีกับไก่
สูตรสลัดอกไก่รมควัน
เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมัน สูตรสลัดอกรมควันซึ่งประการแรกจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟที่โต๊ะ คุณมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะอย่างไร - ในจานใหญ่หรือเป็นส่วนสำหรับแขกแต่ละคน? ในกรณีนี้ จานเสิร์ฟเป็นส่วนสำคัญของจาน
เนื้อรมควัน - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว) - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว (โรเมน, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ด้านเดียว สลัดง่ายๆกับอกรมควันปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ในทางกลับกัน คุณควรรู้วิธีทำตะกร้าชีสอย่างถูกต้อง ซึ่งจะเป็นชามของเราสำหรับเสิร์ฟของว่างที่สวยงามบนโต๊ะ สะดวกในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในรูปแบบนี้
สำหรับของว่าง ก่อนอื่นคุณต้องอบแพนเค้ก ซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสม สำหรับแพนเค้ก ตีไข่ด้วยแป้ง เกลือเพื่อลิ้มรส แล้วทอดในกระทะทั้งสองข้าง ไม่จำเป็นเลยที่แพนเค้กจะบาง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถอบได้
แพนเค้กพร้อมควรเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้น
ตัดเนื้อรมควันเป็นก้อนขนาดกลาง และปอกแอปเปิ้ลเขียวแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แม้ว่าคุณจะสามารถหั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์เล็กๆ หรือหั่นเป็นเส้นได้ เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ ผสมสามผลิตภัณฑ์เข้ากับมายองเนส
ตอนนี้คุณสามารถไปที่ตะกร้าชีสซึ่งจะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของสูตรนี้ ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดจากนั้นใส่ชีสขูดบนจานในรูปแบบของเค้กแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลาย ในกรณีนี้ ต้องตั้งค่าไมโครเวฟเป็นพลังงานต่ำ
ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงวางเค้กบนกระจกคว่ำเพื่อให้ขอบ "ระบาย" ออกจากแก้ว คุณต้องรอสักครู่เพื่อให้ชีสเค้กซึ่งมีรูปร่างเป็นรูปร่าง แห้ง และคุณจะมีตะกร้าชีสพร้อมเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ
สลัดอกรมควันและสับปะรด
คลาสสิกที่แท้จริงของประเภทการทำอาหารได้กลายเป็น สลัดอกรมควันและสับปะรดหลายคนชอบการผสมผสานที่เข้มข้นนี้และตอนนี้ไม่ได้เตรียมเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านสำหรับญาติของพวกเขาและแน่นอนสำหรับงานกาล่าดินเนอร์
หากคุณกำลังทำอาหาร สลัดอกรมควันสำหรับโต๊ะเทศกาล การวางส่วนผสมบนจานแบนขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ จะดีกว่า สำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดง่ายๆ คุณสามารถผสมให้เข้ากันในชามสลัด และหากคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน คุณก็จะสามารถจัดเสิร์ฟสลัดไก่กับสับปะรดที่แปลกไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยแบ่งเป็นครึ่งผลสับปะรด
คุณสามารถใช้เนื้อรมควันแบบโฮมเมดได้ วันนี้คุณสามารถหาสูตรโฮมเมดง่ายๆ ได้ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็น ให้ซื้อเนื้อรมควันสดในร้านที่บรรจุสูญญากาศ
ตัดเนื้อเป็นก้อนเช่นสับปะรดแล้วขูดชีส ผสมส่วนผสมในชามและปรุงรสด้วยซอสกระเทียม และเพิ่มใบสมุนไพรสด
สลัดอกไก่รมควันจะเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับอาหารประจำวันและโต๊ะรื่นเริง! แน่นอนว่าเนื้อรมควันไม่ได้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร แต่ถ้าคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางที่ผิด สลัดอกไก่รมควันจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ
เนื้อรมควันสามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในตู้เย็น แต่จากกลิ่นของมันแม้กระทั่ง "น้ำลายไหล" ของคนที่กินอาหารอย่างดี นั่นคือเหตุผลที่สลัดอกไก่รมควันเป็นสิ่งที่ต้องมีในอาหารประจำเทศกาล
เลือกไก่รมควันเย็นทุกครั้งที่ทำได้ เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าเนื้อรมควัน
สลัดเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานในขณะที่ยังคงความสดและกลิ่นหอมสดใส อย่าลืมลองสลัดง่ายๆเหล่านี้อย่างน้อยสองสามอย่าง คุณจะพอใจกับรสชาติที่สดใส!
วิธีทำสลัดอกไก่รมควัน - 15 พันธุ์
สลัดนี้ง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถไว้วางใจในการเตรียมอาหารได้ แต่รสชาติไม่เคยทำให้ผิดหวัง!
วัตถุดิบ:
- ชีสรมควันหรือชีสแข็ง - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม - 5-10 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
- หั่นเต้านมรมควัน ชีส มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นลูกเต๋า
- ตัดมะกอกดำเป็น 2 ชิ้น
- สับผักใบเขียว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่งสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
สลัดนี้ค่อนข้างน่าพอใจจึงกลายเป็นของว่างได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 350 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง - 350 g
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 1 พวง
- มะนาว - 1 ชิ้น
- Croutons - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
โยนถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วใส่กระชอนใส่ถั่ว
ตัดอกไก่เป็นก้อน
ชีสหั่นเป็นก้อน
สูตรดั้งเดิมใช้ชีส แต่ชีสนี้สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่นได้
ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งและฉีกขาด ใส่ที่ด้านล่างของชามสลัด
วางเต้านมบนใบผักกาดหอม ชีสด้านบน ระบายมะเขือเทศและถั่วออกจากกระชอน เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
เติมสลัด ผสมให้เข้ากัน
เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟสลัด
อกไก่รมควันทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ และสีเขียวสดใสของผักกาดหอม หัวไชเท้า และหัวหอมจะเพิ่มสีสันที่สนุกสนาน สลัดนี้จะโดดเด่นบนโต๊ะใด ๆ
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 250 กรัม
- ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
- แครอท - 1/2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- Dill - 2 ก้าน
การทำอาหาร:
- ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่
- ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงครึ่งบาง
- สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
- ลอกผิวหนังออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
- ในชามลึกผสมโยเกิร์ต เมล็ดมัสตาร์ด ใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เราผสมน้ำสลัด
- เทลงบนสลัดและคนให้เข้ากัน จัดสลัดบนจานและตกแต่งด้วยต้นหอม
เพื่อให้สลัดไม่เปียกจนเกินไป แนะนำให้ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นสลัดจะปล่อยน้ำมากเกินไป
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบสลัดที่ไม่ธรรมดานี้กับน้ำสลัดสูตรออริจินัล
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- ไข่ลวก - 1 ชิ้น
- ใบผักกาด - 4 ใบ
- ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
- มะกอก - 1 กระป๋อง
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อน
- หั่นมะกอกเป็นซีก
- ตัดพริกไทยร้อนเป็นเส้น
- สับผักชีฝรั่ง
- ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
- ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
- ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูก ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
- ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้วใส่น้ำสลัด
- ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด
สลัด "ชนชั้นกลาง" ในการเตรียมค่อนข้างง่าย กลิ่นหอมของไก่รมควันผสมผสานอย่างลงตัวกับสับปะรดกระป๋องฉ่ำ
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- ผักกาดขาว - 1/2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- สับเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฉีกกะหล่ำปลีและใส่ในชามสลัด
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
- สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
- ตัดสับปะรดกระป๋องเป็น 8 ชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด
- เพิ่มอกไก่กับส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
- แต่งสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบที่แม่บ้านทุกคนพร้อมที่จะนำเสนอซีซาร์สลัดที่เธอชื่นชอบอย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้ลอง "ซีซาร์" สีเขียวกับอกไก่รมควัน
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300-400 กรัม
- ผักกาดขาว - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 125 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 125 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- ขนมปังขาว - 300 กรัม
- มะกอกเขียว - 8-9 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ฉีกผักกาดและผักกาดขาวด้วยมือของคุณ
- ตัดกะหล่ำปลีขาวเป็นสี่เหลี่ยม
- ตัดอกไก่เป็นก้อน
- ตัดมะกอกเป็นครึ่งวง
- ขนมปังหั่นเป็นก้อน
- ในชามลึกผสมน้ำมันมะกอก พริกไทย ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดและใส่น้ำมัน
- ม้วนขนมปังในเนยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมกับครีมเปรี้ยว
เพื่อให้สลัดกรอบ ควรใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ
การเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีและความสุขของรสชาติที่น่าอัศจรรย์จะถูกจดจำเป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- แครอทในภาษาเกาหลี - 100 g
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในชามลึกและผสมจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช เทไข่ลงในกระทะ ทอดด้านหนึ่งจนแน่นเล็กน้อย พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและทอดอีกด้านหนึ่ง ทอดไข่อีกใบด้วย ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น
- ทำความสะอาดเต้านมจากผิวหนังและไขมัน หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดเท่าแครอท ใส่เต้านมในชามสลัด
- สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด
- ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในชามสลัด
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- ตัดไข่ที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ เพิ่มพริกไทยและผสม
ทานให้อร่อย!
สี รสชาติ และกลิ่นเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารทุกจาน สลัดนี้มีทุกอย่าง
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- แชมเปญ - 500 กรัม
- ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - 300 g
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ผ่าครึ่งพริกไทยเอาเมล็ดและก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้น
- ระบายถั่ว
- ลอกผิวหนังออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ปอกหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาที
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- โรยหน้าด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
แฟน ๆ ของเค้กสลัดจะต้องชอบสลัดรุ่นนี้กับอกไก่และแชมเปญ ค่อนข้างง่ายในการจัดเตรียม แต่สลัดที่อร่อยมากจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารตามเทศกาลอื่น ๆ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แชมปิญองดอง - 1 ธนาคาร
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
- สับเห็ดอย่างประณีตและทอดในกระทะ เย็นลง.
- ต้มไข่ให้แข็งและแช่เย็นในน้ำเย็น
- แยกอกไก่ออกจากหนัง ตัดเป็นก้อน
- แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่ชั้นแรกลงในจาน - เห็ด หล่อลื่นด้วยมายองเนสเติมเกลือ ถัดไป - เต้านมรมควัน เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น จารบีด้วยมายองเนสด้านบน ชั้นต่อมาคือ โปรตีนไก่ ชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนส ใส่ไข่แดงไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดที่ฉ่ำมากขึ้นจะกลายเป็นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มที่อุณหภูมิห้อง
ทานให้อร่อย!
หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรสลัดอกไก่ที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ลองทำดูตามสบาย!
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ระบายของเหลวบางส่วนจากข้าวโพดและสับปะรด (ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของของเหลว)
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 5 นาที
- ตัดอกไก่เป็นเส้น
- สับกระเทียมและสมุนไพร
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งน้ำสับปะรดและข้าวโพด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนส
ทานให้อร่อย!
สลัดกับอกไก่รมควันจะเป็นเครื่องเคียงหรือจานเนื้อที่ยอดเยี่ยม น้ำสลัดสำหรับสลัดนี้คือมายองเนส ดังนั้นมันจึงยังคงความสดและรสชาติที่สดใสแม้หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 หัวกลาง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- สับไข่ด้วยมีดเป็นชิ้นใหญ่
- แตงกวาฝาน
- ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสและกระเทียมบด ผสมให้เข้ากัน
ทานให้อร่อย!
คุณจะต้องชอบการผสมผสานที่แปลกใหม่ของกลิ่นหอมสดใสของไก่รมควันและรสหวานของลูกพรุน!
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ลูกพรุน - 4-5 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ถั่วไพน์นัท - 30 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ไข่ อกไก่ และแตงกวาหั่นเป็นเส้น
- ลูกพรุนสับ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว มายองเนส เกลือ พริกไทย
ทานให้อร่อย!
หากแขกของคุณมาโดยไม่ได้แจ้งล่วงหน้า สลัดนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! มันเตรียมในไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
- มายองเนส - 150 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดไก่และแตงกวาเป็นก้อน
- ระบายน้ำออกจากถั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำ
- สะเด็ดน้ำจากเห็ดน้ำผึ้ง ล้างน้ำ หั่นเห็ดขนาดใหญ่
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
ทานให้อร่อย!
สลัดกรอบพร้อมกลิ่นหอมสดใสของไก่รมควัน - เพียงสวรรค์สำหรับโต๊ะเทศกาล!
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 200 กรัม
- ก้อนขาว - 200 g
- ผักกาดขาว - 300 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ชีส - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดกล้วยเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- สับเต้านมรมควันเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
- ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มลงในชามสลัด
- บดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือส่งให้บดใส่มายองเนสและเครื่องเทศ
- ชีสหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทย
สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมายองเนส ที่นี่ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นน้ำสลัด
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 280 g
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- Dill
การทำอาหาร:
- ลอกอกไก่รมควันแล้วหั่นเป็นเส้น
- แตงกวาหั่นเป็นเส้น
- ผสมเต้านม แตงกวา และข้าวโพดในชามสลัด
- ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มลงในชามสลัด
- สับผักชีฝรั่งและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดและสลัดกับพวกเขา
วันนี้จะมีสูตรสลัดไก่รมควันให้เลือกมากมาย บางส่วนสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำได้ รวดเร็ว ราคาไม่แพง และง่ายต่อการดำเนินการ คุณยังสามารถทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล: สำหรับปีใหม่ สำหรับวันเกิด ... ใช่ สำหรับวันหยุดใด ๆ กลิ่นหอมของเนื้อรมควันจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ราวกับเป็นเพียงแค่ไก่ต้ม คุณสามารถใช้ทั้งขารมควันและอกไก่ในการปรุงอาหาร โดยที่ขาจะอ้วนขึ้นเล็กน้อย ส่วนอกจะแห้งกว่า
สลัด "Irina": สูตรกับไก่รมควัน
เป็นการยากที่จะบอกว่าเหตุใดจึงถูกเรียกว่า Irina อาจเป็นผู้เขียนสูตรแรกที่ปรากฏบนเน็ต ไม่ว่าในกรณีใดต้องขอบคุณเธอสำหรับสลัดที่อร่อยและสดใหม่
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 100-70g;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีทำ
สลัด "ดีไลท์" กับไก่รมควัน
สลัดผักสดอีกชนิดหนึ่ง แต่ด้วยส่วนผสมของส่วนผสมที่แตกต่างกัน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดด้วย
สิ่งที่เราต้องการสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- อกไก่รมควัน - 50g;
- มะเขือเทศ - 0.5-1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100g;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน
สลัดไก่รมควันและชีสละลาย
ในครอบครัวของฉัน เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเตรียมสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย ไม่เพียงแต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่สำหรับอาหารค่ำเป็นอาหารจานหลักด้วย สลัดกับไก่รมควันและชีสละลาย ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม (คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า) ตามรสนิยมควรดึงดูดผู้ชายโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดแล้วการผสมผสานของส่วนผสมที่ประกอบเป็นองค์ประกอบทำให้แคลอรี่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูง
สิ่งที่จำเป็นสำหรับมัน:
- ขารมควัน - 350g;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 20g;
- เห็ดดอง - 250g;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 50g.
วิธีทำอาหาร
สลัดที่สวยงามและอร่อยกับไก่รมควันและชีส - พร้อมแล้ว! เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!
สลัด "Parigel" กับไก่รมควัน
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
วิธีทำสลัด "Pariselle"
เบาและเร็วมาก
สลัด "Sail" กับไก่รมควัน
มันฝรั่งทอด แต่เดิมใช้ที่นี่ มันถูกประดับประดาด้วยพวกมัน ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้ได้ชื่อของมันมา ถ้าคุณไม่ต้องการใช้มันฝรั่งทอดที่ซื้อจากร้าน ทำมันฝรั่งทอดกรอบแทน จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ตามรสชาติและองค์ประกอบของส่วนผสมสามารถนำมาประกอบกับสลัดที่เรียกว่า "ฤดูหนาว" มันเผ็ดและรสชาติที่น่าอัศจรรย์เพียง
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 100g;
- แครอทในภาษาเกาหลี - 100g (หรือ 1 แครอทสด + 1 หัวหอม + เครื่องเทศ);
- ข้าวโพดกระป๋อง - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
- มายองเนส.
- เกลือ.
วิธีทำสลัด "Sail"
- แน่นอนว่าแครอทเกาหลีสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ค่อยไว้วางใจผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (หรือมากกว่านั้น ฉันไม่ไว้ใจเลย) ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะทำเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูแครอทด้วยหลอด ใส่ถ้วย ใส่ 1/4 ช้อนชา เกลือและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แครอทนิ่มลง
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เทน้ำมันลงในกระทะ ทิ้งไว้ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับมันฝรั่ง อุ่นและผัดหัวหอม เราทอดมันให้ดีจนเป็นสีน้ำตาล เราจะไม่ต้องการมันในภายหลังจำเป็นต้องให้รสชาติทั้งหมดแก่น้ำมัน
- เท 0.5 ช้อนชา ลงในแครอท เครื่องเทศจากชุด "สำหรับแครอทเกาหลี" เทน้ำมันร้อนผ่านกระชอน วิธีนี้จะทำให้หัวหอมอยู่ในตะแกรงและน้ำมันจะลวกแครอท ตอนนี้เธอต้องเย็นลง ในช่วงเวลาที่เย็นลง แครอทจะถูกแช่และสามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ของเราได้
- มาเริ่มทำอาหารหลอดจากมันฝรั่งกัน (ถ้าคุณมีมันฝรั่งทอด ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป) เราทำความสะอาดมันฝรั่งและถูบนเครื่องขูดเดียวกันกับแครอทเพื่อให้ได้หลอด
- แล้วล้างออกใต้น้ำไหลเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
- วางบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง
- เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะ อุ่นแล้วใส่ฟาง ผัดบ่อย ๆ ไม่ให้ติดกัน ให้ทอดจนกรอบ
- เราเอาออกอีกครั้งบนผ้าขนหนู ตอนนี้เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก และเติมเกลือเล็กน้อย
- เมื่อแครอทและมันฝรั่งเย็นตัวลง ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่จานแบนในชั้นเดียว
- หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ใส่แครอทลงไป
- ชั้นต่อไปคือข้าวโพด
- และมายองเนสมากขึ้น
- ขูดไข่ลวกแล้วโรยหน้าสลัด
- โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ
- และฉันทำใบเรือด้วยผ้าเช็ดปากและไม้เสียบ
สลัดอกไก่รมควันง่ายๆ
สลัดที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผักสดเป็นผู้ช่วยที่ดีในเวลาที่คุณต้องการแคลอรี่และทำให้ร่างกายอิ่ม อาหารดังกล่าวจะช่วยให้ไม่รู้สึกหิวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน ดังนั้นพวกเขาจึงทำอาหารเช้าและอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในมื้อเย็นเพื่อให้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ คุณก็สามารถเตรียมสลัดอกไก่ ไข่ และแตงกวาสดได้ตามสบาย ไก่รมควันสามารถแทนที่ด้วยไก่ต้มหรืออบในเตาอบด้วยตัวเอง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 150g;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
- ครีม 15% - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- ชีส Adyghe หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน - 100g;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
สูตรอาหาร
สลัดไก่รมควันและสับปะรด
เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันอยากทำอาหารมื้อเบา ๆ ง่ายๆ ที่ใช้เวลาน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ก็ควรมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามสูตรสำหรับการทำขนมที่อร่อยและรวดเร็วในสต็อกอยู่เสมอ ฉันชอบสลัดหนึ่งอันมันอร่อยมากและมีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้นที่ใช้ในการเตรียม คุณสามารถทำมันได้ในเวลาเพียงห้านาที และยิ่งไปกว่านั้น มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นมาทำอาหารกันเถอะ!
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- ชีสแปรรูปในก้อน - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
- อกไก่รมควัน - ครึ่ง;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
วิธีทำอาหาร
สลัดน่องไก่รมควันและข้าว
แม้จะดูเหมือนส่วนผสมของสลัดทุกวัน แต่ฉันมักจะปรุงมันสำหรับโต๊ะเทศกาล มันดูค่อนข้างหรูหราและรสชาติก็น่าสนใจทีเดียว สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือมายองเนสเพื่อเลือกได้
สิ่งที่เราต้องการ:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 50g;
- ครีม (มายองเนสหรือโยเกิร์ต) สำหรับแต่งตัว;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำสลัดนี้:
สลัดกับอกไก่รมควันเพิ่งได้รับความนิยมในหมู่คนของเรา บ่อยครั้งมากขึ้นที่พวกเขาสามารถพบได้ในตารางของเรา สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลองทำสลัดมีสูตรมากมายสำหรับทุกรสนิยม คุณสามารถซื้อเนื้อหน้าอกได้ที่ร้านหรือจะสูบเองก็ได้
มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับขั้นตอนการรมควันอกไก่ในเตาอบ ในตอนเริ่มต้น มีการดำเนินการขั้นตอนการสูบบุหรี่เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ให้นานขึ้น และต่อมา เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนก็นึกถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์รมควัน
เราจะปรุงสลัดกับอกไก่รมควัน
สลัดเห็ด
ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- - เห็ด 400 กรัม โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง
- - เนื้อไก่รมควัน 2 ชิ้น
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - ไข่ 2 ฟอง
- - 1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 แครอทขนาดกลาง
- - หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว (แล้วแต่ขนาด)
- - มายองเนส
เราต้มไข่ในน้ำเค็มเพื่อให้เปลือกไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร เรายังปรุงมันฝรั่งและแครอท หลังจากที่ผักสุกและเย็นแล้ว ให้ปอกและหั่นผัก สามารถหั่นเป็นลูกบาศก์ หลอด หรือขูดบนเครื่องขูดได้ แต่ในกรณีนี้ ให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กัน เราตัดไข่ด้วย
เราหั่นเห็ดอย่างประณีตโดยเร็วที่สุดและทอดในน้ำมันพืชจนสุก ในขั้นตอนสุดท้ายของการทอดเห็ดควรใส่เกลือ
สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดแยกจากเห็ด ตัดเนื้อรมควันในลักษณะเดียวกับผัก
สลัดควรจัดวางดังนี้: หน้าอกรมควัน, เคลือบด้วยมายองเนส, จากนั้นเห็ด, หัวหอมด้านบน, มายองเนสชั้นหนึ่ง, มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส, แครอท, ไข่และจาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนสด้านบน
สลัดกับแชมเปญ อกไก่รมควัน และชีส
ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัดนี้ ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดตามรายการ:
- - โถแชมเปญ
- - ชีสแข็งที่คุณเลือก 100 กรัม
- - 2 หัวหอม
- - ซี่โครงหมูรมควันขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- - มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดจนเหลืองในน้ำมันพืชสองสามหยด เราถูชีสด้วยเครื่องขูด แต่คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาว ๆ ด้วยมีด เราเปิดขวดเห็ดเทลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำหมัก เราหั่นเห็ดเป็นแผ่นที่บางที่สุด ตัดเต้านมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดกับมายองเนส
สลัดแครอทเกาหลี
แครอทเกาหลีสามารถหาซื้อได้เกือบทุกที่ จะเข้ากันได้ดีกับเนื้อหน้าอกรมควันและเพิ่มเครื่องเทศ การเตรียมอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือ มีความน่าสนใจและดูน่ารับประทาน รายการสินค้าที่ต้องการมีดังนี้
- - 2 ชิ้น ซี่โครงหมูรมควัน
- - พริกหวานขนาดใหญ่ 2 เม็ด (สีเหลืองและสีแดง)
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - มายองเนส
ล้างพริกไทยให้สะอาด ล้างก้าน เมล็ด และพาร์ติชั่น แล้วหั่นเป็นเส้นสองสามเซนติเมตร เนื้อหน้าอกและแตงกวาก็ถูกตัดเป็นเส้น เราผสมทุกอย่างกับแครอทเพิ่มมายองเนสและตอนนี้สามารถส่งสลัดเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ
สลัดกับครูตองซ์
สลัดที่น่าสนใจน่าประหลาดใจด้วยส่วนประกอบที่รวมกัน ต้องซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้า:
- - ไข่ 3 ฟอง
- - อกไก่รมควัน 2 ชิ้น
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - พริกหยวก
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - croutons ในปริมาณที่จำเป็นสำหรับรสนิยมของคุณ
- - เฟต้าชีส 250 กรัม
เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไข่ เราแบ่งมันออกเป็นจานแล้วตีให้เป็นไข่เจียวใส่เกลือเล็กน้อยในขณะที่ตี เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ รอจนร้อน ลดไฟลงเป็นไฟที่เล็กที่สุดแล้วเทไข่เจียว ปิดฝากระทะแล้วรอ หลังจากสุกแล้ว พักไว้ให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นเส้น
ล้างและทำความสะอาดพริก พริกไทยแตงกวาและเนื้อหน้าอกหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ เราสับหัวหอมและเทน้ำเดือดสักครู่เราทำสิ่งนี้เพื่อให้หัวหอมเลิกความขมขื่น เราผสมทุกอย่างกับเฟต้าชีสเป็นก้อนและแครกเกอร์ มายองเนสทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด
สลัดสับปะรด
การผสมผสานของเนื้อซี่โครงรมควันและสับปะรดทำให้สลัดนี้แปลกและน่าจดจำ
- - อกไก่รมควัน 1 ตัว
- - สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 2 โต๊ะ ครีมเปรี้ยวและมายองเนสหนึ่งช้อน
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - วอลนัท 100 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - แชมเปญกระป๋อง 200 กรัม
ตัดเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสกับสามกระต่ายขูด เห็ดหั่นให้เล็กที่สุด ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราผสมทุกอย่างเพิ่มสับปะรดและถั่ว พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นก่อน แต่งตัวสลัดด้วยครีมผสมและมายองเนสด้วยกระเทียมสับ เราผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว
สลัดอกไก่รมควันและข้าวโพด
แขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิด หรือคุณมีวันที่ลำบากและคุณไม่ต้องการยืนที่เตาและทำอาหาร สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ สูตรง่าย ๆ เตรียมง่ายและอร่อยและน่าพอใจในรสชาติ ดังนั้นคุณควรซื้อล่วงหน้า:
- - ข้าวโพด 1 กระป๋อง
- - อกไก่รมควัน 1 ตัว
- - แฮม 200 กรัม
- - มะเขือเทศเชอรี่ 6 ชิ้น
- - ไข่ 3 ฟอง
- - 1 แครอท
- - พาสลีย์
- - โหระพา
- - มายองเนส
ต้มไข่และแครอทเมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นคุณสามารถบดด้วยเครื่องขูด เปิดข้าวโพดแล้วเติมน้ำดอง เราหั่นเนื้อหน้าอกเป็นเส้นแล้วหั่นแฮมด้วย ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต
ผักกาดหอมควรจัดเป็นชั้นๆ เราใส่มะเขือเทศไว้ที่ด้านล่างของจานทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยโหระพาและผักชีฝรั่งเล็กน้อย จากนั้นข้าวโพดที่เราทามายองเนสด้วยแล้วโรยด้วยไข่ขูดด้านบน ถัดมาเป็นแฮม มายองเนส โรยด้วยพาร์สลีย์และโหระพาอีกครั้ง หากคุณมีส่วนผสมเหลือ ให้ทำซ้ำชั้นอีกครั้ง
ชั้นบนเป็นอกไก่รมควัน โรยด้วยแครอท และทาด้วยมายองเนส ตกแต่งส่วนบนของสลัดด้วยกรีนฟินช์ที่เหลือ
สูตรง่ายๆ
และสลัดนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถพบได้ การทำอาหารจะพาคุณ
สิบห้านาที. และหากคุณไม่มีเวลาเพียงพอ สูตรนี้มีไว้สำหรับคุณ คุณจะต้องการ:
- - อกไก่รมควัน 1 ตัว
- - ผักกาดขาว
- - แตงกวาสด 2 ลูก
- - ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - มายองเนส
- - สมุนไพรและเกลือ
ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถบีบมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ผ่าครึ่งผักกาดขาว เราตัดครึ่งตามยาวเป็นอีก 5 เส้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเปิดถั่วระบายน้ำหมักเทลงในสลัด เรารบกวนทุกอย่างส่งกรีนฟินช์สับเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดอกไก่รมควัน
สลัดหลายองค์ประกอบในองค์ประกอบและอร่อยมาก คุณควรไปที่ร้านและซื้อ:
- - อกไก่รมควัน 2 ชิ้น
- - กะหล่ำดาว 300 กรัม
- - บร็อคโคลี่ 200 กรัม
- - กะหล่ำดอก 200 กรัม
- - เมล็ดงา
- - พาเมซานชีส 200 กรัม
- - น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
ควรซื้อบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาวในช่องแช่แข็งของร้าน เราใส่หม้อน้ำบนเตาใส่เกลือแล้วต้มน้ำค้างแข็งทั้งหมด เนื้อหน้าอกรมควันหั่นเป็นชิ้น เราถูชีสด้วยเครื่องขูดที่มีร่องขนาดใหญ่ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตของเราส่งเมล็ดงาไปให้พวกเขาและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดอกไก่รมควันและลูกพรุน
ตรวจสอบว่าคุณมีรายการต่อไปนี้ในตู้เย็นของคุณหรือไม่:
- - อกไก่รมควัน 1 ตัว
- - ลูกพรุน 100 กรัม
- - แตงกวาสดขนาดใหญ่ 1 ลูก
- - ไข่ 4 ฟอง
- - หัวหอมครึ่งลูก
- - วอลนัทครึ่งแก้ว
- - มายองเนสและครีมเปรี้ยว
- - กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
เราผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในชามแยกแล้วบีบกระเทียมสองสามอัน เราปรุงไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน แต่เป็นเส้นเท่านั้น
อกไก่ควรหั่นเป็นชิ้น ลูกพรุนไอน้ำในน้ำเดือด ต้องสับถั่วด้วยเครื่องปั่น สับหัวหอมเป็นก้อน
ควรวางผักกาดหอมเป็นชั้น ๆ จาระบีแต่ละชั้นด้วยครีม - ซอสมายองเนสกับกระเทียม ชั้นแรกคือไข่ ตามด้วยหัวหอมและแตงกวา จากนั้นลูกพรุนและเนื้อหน้าอก ราดหน้าหมูรมควันด้วยซอสและโรยหน้าด้วยถั่วบด
สลัดอกไก่รมควัน
สำหรับสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจอีกอย่างกับอกไก่รมควัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- - อกไก่รมควัน 1 ตัว
- - หมูยอ 200 กรัม
- - ไข่ 3 ฟอง
- - บีทรูท 1 อัน (บีทรูท)
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือและพริกไทย
- - เมล็ดทับทิม
- - มายองเนส
หมูปรุงสุกในน้ำเค็ม เมื่อสุกและเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้น เนื้อหน้าอกจะเหมือนกับหมูที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไข่ควรต้มให้สุก ปรุงหัวบีทจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นเราก็ตัดมัน เราข้ามกระเทียมกับกระเทียมแล้วส่งไปที่หัวบีทโทรม เราถูชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด สับหัวหอมและผัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ ชั้นแรกคือหมู ตามด้วยหัวหอม ไก่ หัวบีตถัดมากับกระเทียม ชั้นทั้งหมดทาด้วยมายองเนสและหากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม
สลัดเฟรนช์ฟรายส์
สลัดที่ไม่ธรรมดาที่จะมีรสชาติดั้งเดิมมาก และที่สำคัญจานนี้ยังไม่เบื่อสำหรับแขกและสมาชิกในครัวเรือนของเรา ส่วนผสมมีดังนี้:
- - ไก่ 2 อกรมควัน
- - เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งหรือมันฝรั่ง 3-4 หัว
- - หอมใหญ่ 1 หัว
- - แตงกวาสด 2 ลูก
- - แครอท 200 กรัม ภาษาเกาหลี
- - น้ำมันพืช
- - น้ำส้มสายชู
- - มายองเนส
เราตัดเนื้อหน้าอกเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในชั้นแรกบนจาน ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำส้มสายชูเป็นเวลาห้านาทีหลังจากระบายน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำลงไป เรากระจายหัวหอมหลังจากที่หน้าอกทาด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปเป็นแครอทสไตล์เกาหลี คลุมด้วยมายองเนสด้วย
หากคุณซื้อเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง ควรนำไปทอดหรือทอดในน้ำมันปริมาณมาก หากคุณมีมันฝรั่งสด หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่ใหญ่ที่สุด คุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าหลังจากทอดมันฝรั่ง แช่แข็งหรือสด ขั้นแรกจะต้องวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ เราทำโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผ้าเช็ดปากดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวลงแล้ว ให้วางชั้นต่อไปกับชั้นถัดไป แล้วทาด้วยมายองเนส แตงกวาควรล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้ววางด้วยชั้นสุดท้ายทาจารบีด้านบนด้วยมายองเนส
สลัดไก่รมควันปลาหมึก
อร่อยแต่ยังอิ่ม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบอย่างแน่นอน อย่าลืมทำสลัดนี้เมื่อคุณมีเวลาว่างและเริ่มวางมันลงบนโต๊ะและในวันหยุด สำหรับสลัดนี้คุณต้อง:
ซากปลาหมึก 2 ตัว
เนื้อซี่โครงรมควัน 300 กรัม
อกไก่รมควัน 2 ชิ้น
แตงกวาสด 3-4 ลูก
ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และกุ้ยช่าย
มายองเนส
ละลายซากปลาหมึก เราเติมเกลือลงในน้ำในกระทะแล้ววางบนกองไฟรอให้เดือด เราล้างซากสัตว์เทน้ำเดือดแล้วลอกผิวหนังออก จากนั้นเราก็ส่งพวกเขาไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีเพื่อไม่ให้ย่อยปลาหมึก เมื่อสุกและเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นเส้น เนื้อซี่โครงควรซื้อแบบลีน เรายังตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ เรายังหั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ
แตงกวาของฉันทำความสะอาดและขูดหรือหั่นเป็นก้อน เราสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เราทาสลัดด้วยมายองเนส เสร็จแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดที่น่าสนใจนี้
สลัดที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูงซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล การทำอาหารนั้นไม่ยากแม้ว่าคุณจะต้องพยายามทำให้มันอร่อยจริงๆ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตร
วัตถุดิบ:
- เต้านมรมควัน - 170-200 กรัม
- แชมเปญสด - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
- ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น;
- ลูกพรุน (หลุม) - ประมาณ 180 กรัม
- แตงกวา;
- มายองเนสและเครื่องเทศ
สูตรสำหรับสลัดพัฟค่อนข้างอร่อยและในเวลาเดียวกันก็ง่าย คุณต้องปรุงตามคำแนะนำเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควร ก่อนอื่นคุณต้องเอาอกรมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตักใส่จานพักไว้ หลังจากนั้น คุณต้องนำไข่ไก่ต้ม แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วบดให้ละเอียด ต้องวางส่วนผสมนี้ในจานแยกต่างหาก
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหั่นเห็ดสดและผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช ขอแนะนำให้โรยด้วยพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นคุณต้องตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งของตกแต่งไว้เล็กน้อย สูตรประกอบด้วยแตงกวาสดซึ่งต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำสลัดเป็นชั้นๆ สูตรเรียกร้องให้วางไก่รมควันก่อน สิ่งสำคัญคือต้องโรยด้วยไข่ขาวซึ่งต้องถูบนเครื่องขูดก่อน หลังจากนั้นคุณต้องทำไข่แดงชั้นต่อไป ตามด้วยลูกพรุนที่ต้องแช่ในน้ำเดือดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้ในสลัด
ขั้นตอนต่อไปคือเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอม ตามด้วยแตงกวาสดโรยเกลือเล็กน้อย ชั้นสุดท้ายยังเป็นอกไก่ที่มีโปรตีน สิ่งสำคัญคือต้องทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสในปริมาณที่เพียงพอ
หลังจากนั้นควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 60 นาทีและควรแช่ไว้ 2 หรือ 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟจะต้องทาด้วยมายองเนสด้านบนและลูกพรุนกระจายออก คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งซึ่งควรวางไว้รอบ ๆ ขอบ ผลที่ได้ควรเป็นจานที่สวยงามและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและทำให้โต๊ะมีความหลากหลาย
ค่อนข้างเป็นสูตรสลัดไก่ที่น่าสนใจและเผ็ด สำหรับเขาแล้ว คุณจะต้องใช้ผักสดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณสามารถเตรียมอาหาร เช่น สำหรับอาหารเช้า ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่ง;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 6-7 ชิ้น;
- อกไก่รมควัน - 150-200 กรัม
- พาเมซานชีส - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
- ใบผักกาดเขียว
เริ่มต้นด้วยการล้าง arugula และใบผักกาดหอมให้ทั่วใต้น้ำไหลจากนั้นผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นจำเป็นต้องตัดเต้านมเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นก้อน ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากมันและเอากระดูกออก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สลัดนุ่ม ใส่เนื้อลงไปในผัก แล้วไปต่อที่มะเขือเทศ
ขอแนะนำให้ซื้อพันธุ์เชอร์รี่เพราะเหมาะสำหรับจานนี้ หากไม่สามารถซื้อได้ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรจะถือว่ามะเขือเทศธรรมดาจะถูกนำมาใช้ ในกรณีนี้อย่าใช้เนื้อฉ่ำและนุ่มเกินไปเพราะจะไม่คงรูปร่างไว้ ถ้าซื้อมะเขือเทศเชอรี่ ก็แค่ล้างใต้น้ำไหลแล้วใส่ในสลัด มันเกิดขึ้นที่ผลไม้ค่อนข้างใหญ่ต้องผ่าครึ่งหรือหลายส่วน
สลัดนี้เกือบจะพร้อมแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเทด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ไม่แนะนำให้ใช้มากเกินไป จะดีกว่าถ้าเพิ่มพร้อมกับอาหารถ้าไม่เพียงพอ
ตอนนี้คุณสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายได้ ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยจานไว้ด้านบน Parmesan ทำงานได้ดี แต่คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ วางไข่ลวกไว้ด้านบนแล้วใส่จานในตู้เย็น สูตรเรียกร้องให้นั่งที่นั่นอย่างน้อย 30 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบนี้หรือตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สลัดนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น สามารถใช้เป็นอาหารในงานเลี้ยงฉลองได้
สลัดไก่และผักกาดขาว
สลัดแสนอร่อยและแปลกตาซึ่งทำมาจากผักกาดขาวปลี ปรากฎว่าเป็นแคลอรี่ต่ำจึงสามารถบริโภคได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร สูตรนี้ใช้ได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก หากต้องการก็สามารถเตรียมได้แม้ในวันหยุดหรืองานราชการ
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - 450 กรัม
- กระเทียม - ประมาณ 5 กลีบ;
- อกไก่รมควัน - 380 กรัม
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- ครูตองซ์ - 30 กรัม
- มายองเนส.
การทำสลัดนั้นไม่ยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มหัดทำอาหาร เนื่องจากสูตรนั้นง่ายมากและน่าสนใจในเวลาเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องกินไก่รมควัน แนะนำให้ซื้อเต้านม แต่อนุญาตให้ใช้ขาหรือส่วนอื่น ๆ คุณจะต้องทำความสะอาดเนื้อออกจากผิวหนังและแยกออกจากกระดูก หากมี หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เมื่อพร้อมแล้วก็จะต้องใส่จานขนาดใหญ่ หลังจากนั้นคุณสามารถไปที่กะหล่ำปลี ต้องเป็นภาษาจีนเท่านั้น ไม่ใช่อย่างอื่น โดยปกติการซื้อประเภทนี้ที่ร้านขายของชำมักจะไม่ยาก มันจะต้องสับด้วยมีดหรือเด็ดใบด้วยมือของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใหญ่เกินไป แต่การทำให้มีขนาดเล็กก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน
หลังจากนั้นคุณต้องนำส้มสองสามผลมาล้างแล้วปอกเปลือกให้สะอาด ขอแนะนำให้เอาผิวหนังออกจากแต่ละชิ้นเนื่องจากอาจหยาบได้ ทุกอย่างอื่นจะต้องใส่ลงในสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
จานต้องปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ทันทีหลังจากนั้นจะต้องใส่ในตู้เย็นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง (คุณสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น) ในเวลานี้ คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบที่เรียกว่าครูตองซ์ได้ พวกเขาทำง่ายมาก
คุณจะต้องนำขนมปังขาวมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ คุณจะต้องส่งกระเทียมผ่านการกดด้วย ส่วนผสมทั้งสองนี้ต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและเติมเกลือและเครื่องเทศลงไปด้วย (ไม่จำเป็น) หลังจากนั้นคุณสามารถอบในกระทะหรือส่งไปที่เตาอบ การทำอาหารใช้เวลาเฉลี่ย 10-15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าขนมปังไม่ไหม้
เมื่อใส่สลัดแล้วจะต้องโรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ทั้งครอบครัวจะต้องชอบจานนี้อย่างแน่นอนเพราะน่ารับประทานจริงๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
