Apa yang enak dimasak untuk makan malam dari kentang. Pancake kentang tumbuk dengan dill dan biji rami. Kentang digoreng dengan jamur

Komunitas kuliner Li.Ru -

Resep Kentang

Kentang panggang adalah lauk yang sangat mudah dibuat, namun tetap saja berbeda. rasa yang luar biasa terutama jika dimasak di luar ruangan.

Kentang Canarian adalah hidangan paling sederhana yang disajikan di setiap restoran di Kepulauan Canary yang terkenal. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya dalam kondisi rumah normal.

Ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang merupakan hidangan perayaan yang telah dan akan populer setiap saat. Hari ulang tahun, Tahun Baru, hari libur apa pun - hidangan ini akan berguna!

Pilihan bagus daging panggang yang lezat dalam panci dengan kentang baru, yang akan memuaskan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun. Buatlah orang yang Anda sayangi bahagia rasanya enak nyata Masakan rumah!

Kentang dengan krim asam dalam pot - ini sangat tua, tetapi pada saat yang sama luar biasa hidangan lezat, nenek buyut kami sudah lama memasak di oven, tapi kami akan memasaknya di oven.

Sangat enak dan lauk yang bermanfaat dari kentang dan bayam Anda akan mendapatkan segalanya sesuai selera Anda. Siapkan untuk makan siang atau makan malam dan sajikan dengan daging atau ikan, bagaimanapun rasanya tidak akan terlupakan.

Apa yang bisa terjadi lebih enak dari daging dengan kentang yang dipanggang pot tanah liat dalam oven?! Mungkin tidak ada apa-apa, jadi kami akan segera mulai menyiapkan hidangan luar biasa ini.

Luar biasa dan sangat lezat kentang empuk, direbus dalam krim, adalah lauk yang enak untuk daging dan ikan apa pun, dan memasaknya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu.

Keripik kentang mudah dan cepat untuk memasak di rumah. Selain ini hidangan murah. Dan tentunya di rumah Anda akan memasak keripik tanpa bahan pengawet. Anda membutuhkan kentang, mentega, rempah-rempah, dan parutan.

Jika Anda cukup beruntung mendapatkan minyak segar di hutan, berikut resepnya untuk Anda mentega goreng dengan kentang, mungkin hidangan paling sederhana yang bisa dibuat dari jamur ini. Lezat dan sederhana.

Keuntungan terpenting dari panci bertekanan tinggi adalah makanan di dalamnya dimasak dengan sangat cepat - resep sederhana kentang dalam panci bertekanan akan membantu Anda memberi makan rumah tangga yang lapar dalam hitungan menit!

Resep klasik kentang dengan keju tanpa menggunakan telur - pilihan sempurna untuk vegetarian. Namun, mereka yang makan daging harus menghargai kecerahannya rasa yang kaya hidangan yang luar biasa ini.

Gnocchi kentang adalah pangsit kentang kecil Italia. Paling sering mereka disajikan sebagai lauk, tetapi Anda bisa (dan sangat enak) memakannya dan bagaimana caranya hidangan mandiri dengan krim asam, misalnya.

Kentang dengan jamur porcini - sangat enak dan hidangan bergizi, yang mana restoran Eropa harus membayar banyak uang. Dan kami memiliki jamur porcini yang tumbuh di hutan - mengapa tidak dimasak?

Saya menawarkan resep pollock sederhana dengan kentang, yang menurut keluarga kami ikan ini dimasak. Ternyata makan siang penuh atau makan malam dengan lauk dan hidangan utama. Jika ada pollock - masak!

Salah satu hidangan terlezat yang hanya bisa dibuat dari jamur adalah jamur yang dipanggang dengan kentang di dalam oven. Hidangan seperti itu pasti akan disukai oleh rumah tangga dan tamu Anda!

Jika kentang goreng terlalu tinggi kalori untuk Anda, dan kentang rebus sudah membuat Anda muak, maka Anda harus belajar cara memasak kentang yang dipanggang dengan kertas timah - mudah, sehat, dan sangat lauk yang enak untuk seluruh keluarga!

Resep sederhana untuk kentang dalam kertas timah dengan keju akan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang lezat dan cepat sarapan yang lezat, teh sore atau makan malam untuk seluruh keluarga! Hidangannya sangat lezat - terutama anak-anak menyukainya! :)

Beginilah cara kentang dimasak di keluarga kami selama bertahun-tahun - ternyata enak dan sangat indah. camilan panas. Saya harap Anda menikmati resep saus kentangnya!

Resep Kentang Krim adalah sesuatu yang istimewa! Kentangnya tidak digoreng atau direbus, melainkan direndam krim paling lembut, aroma bawang putih dan rempah-rempah. Mari mencoba? :)

Jangan bingung cara memasak kentang dalam krim di slow cooker, karena sangat sederhana! Saya berbagi resep yang akan membantu Anda mengatasi tugas lima plus.

Masakan Bulgaria, menurut saya, adalah salah satu yang terlezat di dunia. Setelah mempelajari cara memasak kentang Bulgaria, Anda juga akan melihatnya. Detailnya ada dalam resep dengan foto langkah demi langkah!

Resep kentang kukus yang mudah ini menggambarkan salah satu yang paling banyak cara yang berguna memasak kentang, karena dikukuslah yang mempertahankan vitamin di dalamnya secara maksimal produk asli. Apakah kita mencoba? :)

Tidak tahu cara memasak kentang dalam selongsong di dalam oven? Ini sangat sederhana! Resep yang wajib dibaca untuk vegetarian, pendukung makanan diet dan semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka!

Harum, kentang yang berair dalam krim di dalam oven, Anda bisa memasak dalam panci berporsi atau bentuk besar tahan panas - pilih sendiri hidangannya, dan hasilnya akan tetap enak, saya janji!

Di Amerika, piknik tidak lengkap tanpa piknik. salad kentang. Saya menyukainya. Saya harap Anda juga menikmati resep salad kentang Amerika;)

Para ilmuwan menyebut kentang sebagai "mahakarya botani". Tanaman akar ini adalah salah satu yang paling berharga di dunia. Ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkannya, salah satunya adalah casserole kentang dengan bacon.

Di hutan saya mengumpulkan hampir sekeranjang jamur berlumut. Saya menggantung beberapa hingga kering, dan menggoreng sisanya dengan kentang. Jamur dengan kentang hasilnya enak! Disajikan dengan krim asam dan bawang goreng. Kemacetan nyata!

Beristirahat di akhir musim panas di pedesaan, saya sering memasak makanan sederhana. Hutan dan taman ada di dekatnya, jadi kentang segar dan jamur selalu tersedia. Payung dengan kentang adalah salah satu hidangan sederhana dan favorit.

Jamur shiitake dengan kentang disiapkan dengan cara yang sama seperti jamur lainnya. Satu pengecualian - shiitake dimasak lebih cepat. Perlu Anda ketahui bahwa dalam kasus shiitake, hanya tutupnya yang digunakan, biasanya kakinya dibuang.

Oh ya, siapa yang bisa menolak kentang goreng dengan bawang dan jamur? Saya pribadi tidak bisa. Jika Anda juga menyukai jamur - baca resepnya!

Sungguh menyenangkan memasak kentang dengan kubis dalam slow cooker: satukan semua sayuran, nyalakan mode, dan jalankan bisnis Anda. Dalam 20 menit Anda sudah menyiapkan lauk - dua dalam satu!

Hanya tiga bahan, tapi hidangan yang kami dapatkan penuh warna dan lezat! Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam yang tidak biasa, jangan ragu untuk menaiki perahu meja pesta. Berbagi resepnya!

Sangat enak dan pai yang lezat dengan tipis adonan rapuh. Ini disiapkan dengan mudah dan cepat, dan Anda dapat memberi makan seluruh keluarga dengannya, karena mereka yang acuh tak acuh terhadap hal ini mahakarya kuliner pasti tidak akan tinggal.

Saya ingin memberi tahu Anda cara memasak kentang di atas panggangan. Hingga musim panas berakhir, tidak ada yang membatalkan masa piknik! Jadi pastikan untuk mencobanya lain kali - mudah, cepat, dan lezat.

Kentang dalam krim asam di rumah jelas tahu cara memasak semuanya, dan setiap ibu rumah tangga punya resepnya sendiri. Saya suka memanggang kentang dengan krim asam dalam pot, jadi saya berbagi resep sederhana dengan Anda!

Pai goreng dengan kubis adalah kisah lain dari masa kecil kita dan rasa yang tidak akan kita bingungkan dengan apa pun. Atur malam kenangan dengan pai harum yang hangat.

Secara pribadi, casserole saya dengan kentang dan ikan di rumah ternyata selalu sangat berair, itulah sebabnya ia menempati peringkat tinggi dalam peringkat hidangan favorit saya. Cobalah, sederhana, hemat dan enak!

Saya berbagi cara memasak kentang goreng dengan jamur - sederhana, namun sangat hidangan populer. Dan tidak heran - cepat, enak, memuaskan, dan tidak memerlukan biaya finansial khusus. Sempurna:)

Kombinasi jamur dan kentang selalu enak! Saya menawarkan resep memasak jamur porcini dengan kentang, masakan lezat, kaya serat tapi tidak berminyak. Pilihan bagus untuk menu makan siang.

Resep jamur tiram goreng kentang agak berbeda dengan teknologi pembuatan jamur tiram goreng kentang yang berlaku umum. Apakah Anda ingin tahu caranya? Baca resepnya dengan foto langkah demi langkah!

dipanggang irisan ayam dengan kentang - hidangan yang akan menyenangkan dan mengejutkan Anda dengan variasinya nuansa rasa, kualitas luar biasa dan kemudahan persiapan. Pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam.

Saya menawarkan Anda resep sederhana untuk kentang rebus dengan jamur, yang juga membutuhkan sedikit usaha untuk memasaknya. Dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda - rasa jamur dan sangat kentang berair! :)

Kentang dengan rosemary dipanggang dalam oven. Hidangan ini nyaman untuk disiapkan saat kita memasak sesuatu yang lain di dalam oven. Kentang dengan rosemary adalah lauk yang harum dan sangat lezat yang cocok dengan segalanya.

Lembut, lembut dan gurih kentang tumbuk bersama rasa manis parsnip akan menaklukkan Anda dengan mereka rasa yang lembut Dan aromanya yang menggugah selera. Anda belum pernah mencicipi kentang tumbuk yang begitu lezat!

Kentang dengan jamur dalam krim - hidangan yang tidak pernah bisa saya tolak, kelihatannya terlalu menggugah selera. Rasanya tergantung jamur yang digunakan. Saya memasak dengan putih, chanterelles atau champignon.

Daging sapi dengan sayuran dan kentang merupakan hidangan klasik yang bisa disajikan untuk tamu atau untuk makan malam keluarga. Daging untuk hidangan ini lebih baik dipilih dengan lemak. Ayo tambahkan lagi sayuran musiman Dan rempah-rempah yang harum!

Resep memasak kentang dengan jamur dalam wajan, menurut saya, adalah genre klasik! Salah satu hidangan "vegetarian" paling populer di keluarga kami - saya harap Anda juga menikmatinya.

Camilan enak atau lauk diperoleh dari kentang di kulitnya, dipanggang dalam oven. Hidangannya terlihat sangat menggugah selera! Yang ini akan berhasil hiasan universal dan untuk meja liburan. Dan Anda tidak perlu menjadi kotor!

Kami selalu membuat kentang dengan bacon dalam kertas timah saat piknik, tetapi di musim dingin kentang ini enak dibuat di oven dengan kertas timah. Kentangnya jenuh dengan aroma bacon, seolah-olah "menikah", dan ternyata kentangnya mewah!

Pie dengan ayam dan kentang memiliki rasa yang lembut, kerak yang renyah, isian krim. Ini siap dalam satu jam dan akan memberi makan seluruh keluarga. Hidangannya enak, cocok untuk ibu hamil.

Saya beri tahu Anda cara memasak kentang dalam loyang - cepat, mudah, sehat, dan sangat lezat! Perhatian khusus Saya menyarankan wanita yang peduli dengan bentuk tubuh mereka untuk beralih ke resep ini.

Kentang baru memiliki rasa yang manis, lebih cepat matang dan tidak perlu dikupas. Saya memasak kentang baru di oven segera setelah muncul. Disajikan dengan salad sayuran segar.

Tusuk dalam oven dengan kentang - hidangan kerajaan. Dan jika Anda juga menangkapnya dengan tangan Anda sendiri! Hidangan ini sempurna untuk perayaan. Saya menjadi harum dan potongan berair dengan kentang goreng yang enak.

Kentang dengan kerupuk - hidangan cantik Pada musim kentang muda. Hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana, dalam waktu 45 menit dan sama sekali tidak mahal. Lezat, memuaskan, dan sederhana!

Resep sederhana untuk kentang dengan jamur di oven akan membantu Anda membuatnya kapan saja makan malam yang lezat atau makan siang untuk seluruh keluarga. Tidak ada yang rumit bahan sederhana tapi hidangannya sangat enak dan asli.

Sulit untuk menghitung berapa banyak hidangan lezat yang bisa diolah dari kentang. Misalnya kentang dengan hati yang sangat enak dan memuaskan. Itu mudah!

Saya suka casserole! Pelangi rasa menjadi satu sinar terang, di mana banyak rasa saling terkait. Casserole dengan kentang dan ayam menjadi empuk dan lembut, berair dan memuaskan. Baik kecil maupun tua!

Orang Slavia mana yang tidak suka kentang dengan daging?! Saya sangat suka kentang diisi dengan daging cincang. Dapatkan interpretasi baru hidangan klasik. Lezat dan indah! Daging cincang apa pun cocok untuk hidangan ini.

Hychin yang lezat dan lezat dengan kentang disiapkan oleh ibu teman saya. Hidangannya enak, terutama dengan krim asam atau yogurt dan saus bawang putih. Saya mencoba memasak sendiri. Telah terjadi! Saya merekomendasi!

sup ringan dengan nasi dan kentang semua orang akan menyukainya. Ini klasik sup makan malam yang saya yakin semua orang ingat sejak kecil. Semua orang bisa memasak sup seperti itu dengan nasi dan kentang. Mari kita mulai!

Mereka yang tidak menyukai masakan panggang bisa dengan mudah merebus kentang dengan menambahkan jamur, daging, dan sayuran ke dalamnya. Bahkan di dalam panci, bahkan di microwave, rasanya akan sangat enak dan memuaskan.

Kentang dengan daging

Kentang (kecil) - 1-1,5 kg
Daging babi tanpa tulang - 500 g
Wortel - 2 buah
Mentega - dua sendok (mentega)
Bawang putih - 2 kepala
Beberapa lembar daun salam
Garam lada

Potong daging menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan biarkan dalam saringan untuk mengalirkan air. Lelehkan mentega dalam kuali, masukkan daging, tambahkan merica dan garam. Goreng balik selama 20-25 menit. Iris bawang bombay dan wortel. Keluarkan daging dari kuali dan goreng bawang bombay dan wortel dengan lemak daging. Kembalikan daging babi lagi, tambahkan air panas dan taruh kentang kecil utuh yang sudah dikupas. Garam yushka, masukkan lavrushka, tutup rapat, kecilkan api dan biarkan mendidih sampai kentang dan daging siap.

Rebusan kentang dengan ayam

Produk:

Ayam - 1-1,5 kg
Wortel - 2 besar
Kentang - 1kg
Bawang merah - 2 kepala
Bawang putih - beberapa siung
minyak yang dimurnikan
Daun salam - 1-2
Garam lada

Bagi ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih masing-masing bagian dan keringkan handuk kertas. Panaskan dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal sejumlah besar minyak dan goreng, beberapa menit di setiap sisi potongan ayam. Masukkan ke dalam kuali. Dalam minyak tempat ayam digoreng, goreng bawang bombay, potong-potong dan wortel parut. Kirim ke kuali, tuangkan minyak dari wajan, tambahkan kentang cincang acak, daun salam, garam dan tentu saja merica. Tuangkan air, sekitar tiga jari di atas makanan. Masak dengan api sedang tutup tertutup.

Kentang dengan sayuran dalam slow cooker

Jika Anda memiliki sedikit waktu dan juga memiliki slow cooker, resep ini cocok untuk Anda.

Produk:

3 kentang besar
200 gram kubis putih
1 tomat besar
1 bawang bombay
2 wortel
1 timun Jepang
Minyak sayur (bisa minyak zaitun)
Garam lada
Bumbu untuk sayuran
Hijau, apa itu

Potong semua sayuran menjadi kubus. Nyalakan slow cooker pada mode "menggoreng", tuangkan sedikit minyak dan masak bawang bombay selama beberapa menit. Buang kulit tomat, lalu potong-potong. Tambahkan ke bawang bombay, didihkan bersama. Kami membuang kubis cincang, bumbu, bumbu ke dalam mangkuk, didihkan sedikit lagi. Sekarang taruh semua sisa sayuran, tambahkan segelas air dan nyalakan multicooker pada mode "merebus", atur waktu menjadi 35 menit.

Kentang dengan hati ayam dalam slow cooker

Produk:

Kilogram kentang
Setengah kilogram produk sampingan
200 gram wortel
150 gram bawang bombay
Tiga sendok makan minyak sayur
Bumbu untuk ayam
Satu sendok tepung

Cuci hati, buang lemak dari bawah dan potong memanjang menjadi dua bagian, bawang bombay dan kentang - menjadi kubus, wortel di parutan. Nyalakan multicooker, atur program dalam mode "menggoreng" selama 15 menit. Tuang minyak ke dalam mangkuk, masukkan bawang bombay dan masak sebentar dengan sendok plastik. Tambahkan wortel, garam dan merica.

Didihkan selama lima menit, taruh hati, terus didihkan selama 5 menit, tambahkan tepung, campur dan tuangkan krim asam. Masak hingga multicooker mati. Sekarang tuangkan tiga gelas air, tambahkan kentang, nyalakan mode "merebus" selama setengah jam.

Kentang dengan jamur

Kombinasi sempurna yang tidak pernah gagal! Kentang dengan jamur berada dalam kontak yang menyenangkan, dan mereka saling memberi rasa yang unik. Pastikan untuk mencoba hidangan kentang sederhana ini.

Kentang dengan jamur di kertas timah

0,5kg. jamur
1kg. kentang
Garam lada
3 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak zaitun
Sedikit adas

Cuci jamur, kalau yang besar dipotong menjadi dua bagian, yang kecil dibiarkan utuh. Kupas kentang dan bagi menjadi empat bagian, jika besar menjadi delapan bagian. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, taburi dengan dill, garam dan tambahkan, jangan sisakan merica. Gerimis dengan minyak, tambahkan air, sekitar satu gelas. Sebarkan kertas timah pada formulir, tata produk dan beri beberapa potong mentega. Bungkus dengan kertas timah kedua, tutup rapat. Panggang selama 50 menit, letakkan loyang di rak tengah, dengan suhu 190 derajat.

Kentang dengan jamur di oven

Jamur Champignon - 500 g
Kentang - 5-6 buah
Bawang - 2 kepala besar
Kecap- satu sendok penuh
Bawang putih - 2 siung
Minyak zaitun(bisa dimurnikan) - kurang dari setengah gelas
Garam lada
Bumbu kering - sedikit kemangi, oregano, peterseli
Sedikit adas segar
Selongsong pemanggang

Siapkan jamur dan kentang - potong champignon menjadi dua bagian, kentang menjadi empat bagian memanjang. Potong bawang bombay menjadi irisan, cincang bawang putih kasar atau halus sesuai selera. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuang minyak dan saus, tambahkan semua bumbu dan bumbu, sisakan sedikit adas. Aduk rata dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam selongsong, yang ditempatkan di loyang. Masak dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam. Sajikan dengan taburan dill segar.

Kentang diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

6-7 kentang
500 gr jamur (apa saja)
Satu daun bawang dan satu bawang bombay
Satu wortel besar
Minyak sayur
Rempah-rempah - sedikit kemangi, oregano
Garam lada

Cuci kentang dan masak di kulitnya sampai hampir matang. Tiriskan airnya dan sisihkan hingga dingin. Sementara itu, cincang halus jamur, dua jenis bawang bombay dan wortel, masak hingga empuk. Buang kulit kentang dan gunakan satu sendok teh untuk membuat takik berbentuk perahu. Masukkan sayuran rebus yang ditaburi bumbu ke dalamnya, letakkan kentang di atas loyang, olesi sedikit minyak dan panggang selama 30 menit.

Lihat selengkapnya: , resep langkah demi langkah dengan foto.

casserole kentang

Menggabungkan berbagai produk dengan kentang. Anda dapat membuat yang empuk, berair, hidangan enak yang mendiversifikasi menu dan menyenangkan rumah tangga.

Casserole dengan kentang dan keju

Hidangan kentang selalu enak dan memuaskan, disiapkan dengan sederhana dan mudah.

Produk:

Kentang - 700 gram
Susu segar - segelas
Keju (untuk pizza) - 250 g
Mentega - sepotong gram per 50
Bawang putih - 3 siung
Telur - 2

Potong kentang menjadi plastik setebal tidak lebih dari 3 cm, masukkan ke dalam loyang ukuran kecil setengah porsi. Hancurkan bawang putih, campur dengan garam dan taburkan kentang, taruh sisa kentang. Kocok telur dengan susu lalu tuang ke loyang, nyalakan oven hingga hangat. minyak padat parut di atas lapisan kentang, taburi keju parut di atasnya, panggang selama 45-50 menit.

Casserole daging cincang

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan kentang, resep sederhana ini cocok untuk Anda.

Produk:

Daging babi cincang - 300 g
Kentang berukuran sedang - 4 buah
satu tomat
Satu telur
Mayones - 100 gram
Satu bawang besar
Keju (sebaiknya keras) - 150 g
Sedikit minyak sayur
Garam lada

Olesi loyang dengan minyak dan taruh kentang, potong-potong. Tambahkan telur ke daging cincang, tambahkan garam dan merica. Encerkan mayones air mendidih(3-4 sendok makan), garam dan tuangkan di atas kentang.

Potong bawang bombay menjadi cincin atau setengah cincin, taruh di atas lapisan kentang, tomat cincang di atasnya dan oleskan di atasnya daging cincang. Tutupi permukaannya dengan keju. Kirim ke oven selama 35-40 menit pada suhu 200 derajat. Hidangan kentang dan daging selalu memuaskan dan enak.

Kentang dengan daging cincang di dalam oven

Produk:

400 gr daging babi rebus
6-7 kentang
Susu - kurang dari setengah gelas
2 mentimun acar atau acar
Satu bawang bombay, sebaiknya putih
3 telur
Satu keju yang diawetkan
Satu sendok mustard
Sedikit tanaman hijau, apa adanya
3 sendok makan mayones

Taruh irisan kentang di piring di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tuang susu dan olesi dengan mayonaise, masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Giling daging dengan penggiling daging atau kombinasikan, menggunakan blender, kocok telur, keju, mustard, peterseli.

Campurkan setengah dari saus yang dihasilkan dengan daging cincang. Keluarkan kentang, taburi bawang bombay, irisan julienne dan irisan acar mentimun. Masukkan daging cincang dan tuangkan sisa saus. Panggang hingga kering kurang lebih 20 menit, potong setelah agak dingin.

Kentang dengan daging cincang dan tomat di dalam oven

Kentang - setengah kilo
Daging babi - 400 gram
Tomat matang - 2 buah
Krim atau krim asam lemak - 3 sendok makan
Keju (sebaiknya keras) - 100 g
Bawang putih - 3 siung
Susu - 50ml

Potong kentang dan daging menjadi potongan-potongan kecil, atau lebih tepatnya kubus. Campur dengan krim asam (2 sendok makan), bumbu dan bawang putih yang dihancurkan. Kami membuang semua ini ke dalam bentuk kecil, di atas tomat, potong tipis-tipis, sedikit sisa krim asam dan taburi keju. Di dalam oven selama satu jam, suhu 190 derajat. Lalu kami mengeluarkan loyang, membuat lima lubang dengan pisau dan menuangkan susu ke dalamnya. Kami meracuninya kembali selama seperempat jam di dalam oven.

pai kentang

Produk:

1kg kentang
Setengah kilo daging babi cincang
1 bawang merah besar
Garam lada
sejumput kari
3 sendok makan tepung
2 sendok mayones
Satu telur
Minyak sayur tidak berbau

Rebus kentang lalu haluskan tanpa menambahkan air, cukup sedikit garam dan merica. Bawang bombay cincang halus, goreng hingga transparan, tambahkan daging cincang ke dalamnya dan masak hingga empuk. Jika isiannya kering, tambahkan sedikit air hangat. Pada akhirnya, tambahkan bumbu dan banyak lagi. Isiannya sudah siap, biarkan dingin.
Nyalakan oven untuk memanaskan pada suhu 180 derajat. Sekarang Anda perlu menyiapkan adonan kentang. Tambahkan telur dan tepung ke dalam pure yang sudah dingin, adonan tidak akan terlalu kencang dan plastik.
Dalam bentuk kecil dan loyang yang sudah diolesi minyak, masukkan separuh kentang tumbuk, bentuk sisinya dengan sendok, masukkan isian dan di atasnya bagian kedua adonan kentang. Lumasi dengan mayones dan bisa dikirim ke oven. Waktu memasak kurang lebih 25-30 menit. pai lezat kentang sudah siap.

Casserole kentang dengan jamur dan keju

Bahan-bahan:

Jamur (jamur lain juga dimungkinkan) - 700 g
Kentang rebus di kulitnya - 1 kg
Keju varietas keras- 300 gram
merica putih tanah - 1 sendok teh
Telur - 2 (jika kecil, maka 3)
Bawang - 1 besar
Krim 30% - 200 gram
Bawang putih - 2 siung
Minyak sayur - 4 sendok makan

Potong kentang rebus menjadi irisan. Potong jamur menjadi irisan, parut keju, cincang halus bawang bombay. Goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan jamur ke dalamnya dan tumis hingga empuk, beri garam dan merica di akhir. Kocok telur dengan lada putih dan garam, tuang krim dan tambahkan keju. Masukkan kentang, jamur ke dalam loyang dan tuangkan saus sausnya. Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian keluarkan kertas timah dan biarkan selama 7-10 menit lagi.

Kentang panggang dengan susu

Produk:

Kentang - 600 gram
Susu - segelas
Mentega - 50 gram
Bawang putih - 3-4 siung
Telur - 2
Keju - 150 gram
Garam lada

Potong kentang menjadi irisan bulat tipis, masukkan ke dalam cetakan, taburi parutan bawang putih dan garam. Kocok telur dengan susu, tambahkan merica. Letakkan kentang lapis kedua, tuang susu dan taburi keju. Panggang selama 40-45 menit pada suhu 190 derajat.

Hidangan kentang lainnya

Betapapun lezatnya masakan yang kami tampilkan di atas, masih banyak lagi resep kentang, dan kami menawarkan beberapa di antaranya untuk dijadikan bahan pertimbangan. Untuk sarapan atau makan siang, makan malam yang lezat atau meja liburan.

Kentang tumbuk

Produk:

Lebih dari setengah gelas susu
Satu kilo kentang
Mentega 70 gram

Kentang kupas dipotong-potong (kecil), masukkan ke dalam wadah dan tuangkan air hangat selama setengah jam. Kemudian rebus satu ketel air, tuangkan ke dalam panci dan rebus kentang. Jika sudah siap, tiriskan airnya. Dalam panci kecil, panaskan susu (tidak perlu sampai mendidih), tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk hingga mentega meleleh sepenuhnya. Tuangkan kentang, tambahkan garam dan haluskan kentang dengan hand mixer.

Pancake kentang dengan zucchini

Tiga zucchini sedang
5 kentang besar
Satu bawang bombai
dua siung bawang putih
4-5 sendok tepung
Minyak sayur
Garam lada
adas segar

Potong zucchini dan kentang dengan parutan kasar, peras kelebihan cairan dengan tangan Anda. Campur dengan bawang bombay cincang halus, adas, dan tepung. Tentu saja garam dan merica sesuai selera. Panaskan minyak dengan api besar, lalu kecilkan sedikit, masukkan pancake sayuran ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya. Sajikan panas dengan krim asam.

Lihat selengkapnya foto langkah demi langkah resep: . sangat enak dan memuaskan untuk makan siang atau meja liburan apa pun.

Kentang goreng dengan jamur

Nah, siapa yang tidak suka kentang goreng, apalagi disajikan dengan jamur. Ya, kalorinya banyak, tapi terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan yang begitu lezat dan sederhana.

Potong 10 kentang
300 g jamur apa saja
Beberapa siung bawang putih
Minyak
Garam lada

Kupas kentang dan potong memanjang, panaskan minyak dengan baik dan goreng dalam tiga tahap. Di wajan lain, goreng jamur sampai empuk, beri garam dan tambahkan merica bubuk. Masukkan semua kentang ke dalam wajan, taburi bawang putih, merica, dan garam. Taruh kentang di piring, dan jamur di atasnya.

Kentang muda dengan jamur

Produk:

300 gram champignon
700 gr kentang baru
2 bawang bombay
3 telur
beberapa peterseli
150 gram krim asam
Garam lada
Minyak sayur untuk menggoreng

Pilih kentang kecil untuk dimasak utuh. Cuci tanah dan kenakan handuk. Potong bawang bombay menjadi cincin, jamur menjadi irisan atau menjadi dua bagian. Di dalam panci, rebus bawang bombay, tambahkan jamur dan bumbu. Pindahkan ke piring kecil atau biarkan di dalam panci jika bisa dimasukkan ke dalam oven. Kocok telur, tambahkan krim asam, garam dan sedikit merica. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Kentang dengan daging dalam saus tomat

sup daging dengan kentang

Komponen:

Daging babi - 500 gram
Kentang - 1kg
Tomat matang - 2
pasta tomat- 2 sendok tidak lengkap
daun salam
Garam lada
Sedikit paprika merah

Bagi daging menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam kuali, tambahkan bumbu. Masukkan bawang bombay cincang ke dalam kuali dan rebus dengan daging babi. Tambahkan tomat parut dan pasta tomat, didihkan selama seperempat jam dengan tutup tertutup. Potong kentang besar dan kirim ke kuali, buang daun salam, tuangkan air hingga sedikit menutupi makanan. Kecilkan api dan masak selama setengah jam lagi.

Ragout dengan daging dan kentang

Produk:

Daging babi dengan tulang (iga) - 1 kg
Kentang - 1kg
Bawang - 2 kepala
Tomat - 2 buah
Satu cabai
Minyak sayur - setengah gelas
Dua paprika
Sedikit peterseli dan adas
daun salam
Bawang putih - 2-3 siung
Merica

Potong daging dan goreng sampai coklat keemasan di atas api besar di dalam kuali. Kirim padanya paprika, bawang bombay dan cabai. Didihkan selama 5-10 menit, tambahkan garam dan tambahkan lada hitam. Biarkan mendidih selama 10 menit lagi dan sebarkan kentang ke dalam produk. Tumis sebentar, masukkan tomat potong dadu, daun salam, bumbu. Tuangkan segelas air dan masak hingga mendidih sepenuhnya siap produk.

Kentang dengan irisan daging dalam saus krim asam

Produk:

Daging babi cincang - 500 g
Kentang kecil - 1 kg
Bawang putih - 4 siung
Satu telur
400 gram roti busuk
0,5 liter susu
Garam lada
2 sendok makan tepung

Sausnya:

2 sendok krim asam
Satu sendok saus tomat
Sedikit garam dan merica
Setengah gelas air

Rendam roti dalam susu dingin, potong-potong dan tambahkan daging cincang, bawang merah, bawang putih, telur. Uleni daging cincang menjadi irisan daging dan biarkan selama setengah jam. Campur semua bahan untuk saus. Letakkan irisan daging dalam bentuk di sepanjang tepinya, celupkan ke dalam tepung, taruh kentang utuh yang sudah dikupas di tengahnya. Tuang sedikit minyak di atas produk dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Kemudian tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi. Selamat makan. Hidangan sederhana berupa kentang dan bakso sudah siap.

Cocok untuk masakan ini, lihat resep dengan foto pilihannya, ada banyak pilihan.

kentang isi

Produk:

Kentang - sekitar satu kilogram
Daging cincang - 300 gram
Bawang - 2 buah
Garam lada

Sausnya

Krim asam 100 gram
Pasta tomat - 1 sendok
sesendok mentega cair
Segelas air
Garam lada

Ambil kentang secukupnya hingga pas, letakkan di loyang kecil atau di wadah kaca tahan api. Kira-kira menghitung berapa banyak kentang yang Anda butuhkan, pilih sebanyak mungkin dengan ukuran yang sama.
Dengan menggunakan pisau kecil, anda perlu mengambil bagian tengahnya untuk dijadikan tempat isian, tapi kupas dulu kentangnya, anda bisa melakukan reses sampai hari itu juga, kalau ditusuk pun tidak masalah, isiannya akan tetap ada. bukan “kabur”.
Setelah semua kentang dilubangi, rebus hingga setengah matang dalam air asin.
Garam daging cincang, merica dan tambahkan parutan bawang bombay, bisa ditambahkan bumbu lainnya sesuai selera.
Campur semua bahan untuk saus.
Isi kentang yang sudah dingin dan sebarkan di atas cetakan, berdampingan dan rapat, agar tidak jatuh saat dimasak. Kemudian tuangkan setiap kentang dengan sendok, tuangkan sisa saus di bagian bawah, masak selama satu jam pada suhu 190 derajat.

gila kentang

Resep ini berbahan kentang rebus, bisa juga dari kentang tumbuk kemarin.

Produk:

6-7 kentang (besar)
500 gram daging giling
1 sendok teh baking powder
0,5 - 1 cangkir tepung
3 telur
1 bawang bombay
Garam lada
minyak goreng

Metode memasak:

Rebus kentang, tiriskan air, tambahkan garam dan merica. Haluskan dengan alat pendorong, masukkan telur, tambahkan baking powder, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonan kentangnya harusnya kencang, kalau adonannya encer, tambahkan tepung lagi.
Tambahkan parutan bawang bombay, garam dan merica ke dalam daging cincang. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung, taburi tepung. Letakkan adonan di satu sisi, daging cincang di atasnya dan segera tutup. Lakukan dengan yang lain adonan kentang. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil di kedua sisi. Kemudian lipat panci yang lebih besar, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Kentang dengan kacang hijau dan iga

800 gram iga
1kg. kentang
1 paprika hijau dan merah
250 gr kacang hijau
1 bawang bombay
1 wortel
1 sendok teh paprika merah
4 siung bawang putih
Saus tomat (sachet kecil)
Garam, merica
beberapa peterseli
3-4 lembar daun salam

Dalam kuali, panaskan minyak sayur (50 g), masukkan beberapa siung bawang putih dan goreng sebentar, sehingga minyak akan diperoleh aroma yang luar biasa.
Selanjutnya goreng iga, silangkan dan garam.
Potong dadu bawang bombay dan wortel, kirim ke daging emas.
Segera setelah bawang bombay menjadi transparan, tambahkan dua jenis paprika, cabai merah giling dan lanjutkan menggoreng.
Tuangkan kedalam saos tomat.
kacang hijau potong menjadi dua, potong kentang dengan kasar dan masukkan semuanya ke dalam kuali.
Tambahkan satu sendok makan garam, tuangkan air matang dan masukkan sedikit merica hitam dan daun salam.
Segera setelah masakan mendidih, kecilkan api dan masak selama 30-35 menit dengan tutupnya tertutup. Terakhir, masukkan dua siung bawang putih dan peterseli utuh, biarkan mendidih selama beberapa menit dan matikan kompor.

Kentang dengan keju "Akordeon"

Hidangan yang sangat sederhana namun sangat lezat.

Potongan kentang 8
Keju, apa saja - 200 g
Minyak olahan - kurang dari setengah gelas
Krim - sekitar 30 gram
Bawang putih - 4 siung
ramuan Provence
Garam lada
bawang hijau
Krim asam

Cuci kentang tanpa dikupas dan taruh di atas handuk.
Campurkan dalam lesung ramuan Provence, bawang putih cincang, garam dan merica bubuk. Giling semuanya, bawang putih dan rempah-rempah akan langsung mengeluarkan aroma yang luar biasa. Tambahkan minyak sayur.
Posting satu per satu talenan kentang. Sekarang kita harus memotong kentang agar nantinya terlihat seperti akordeon.
Untuk memudahkan memotong umbi kentang, letakkan dua sendok di sisinya, sehingga pisau tidak akan mampu memotong kentang sepenuhnya sampai ke “bagian paling bawah”. Potong dengan jarak sekitar setengah sentimeter di sepanjang kentang, melintang.
Sekarang potong mentega dingin menjadi irisan dan masukkan ke dalam slotnya. Sikat setiap kentang minyak wangi dengan bumbu.
Letakkan kentang di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang sekitar 40-50 menit, semua tergantung ukuran kentang itu sendiri, atur suhunya menjadi 200 derajat.
Waktu telah berlalu, Anda bisa mengambil akordeon untuk memastikan kentang sudah siap, tusuk dengan tusuk gigi. Jika masuk dengan mudah, berarti selesai.
Biarkan kentang agak dingin agar tidak gosong, dan masukkan sepotong tipis keju ke dalam setiap potongan. Taburi dengan garam dan merica, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit lagi untuk melelehkan keju. Sajikan dengan krim asam dan daun bawang.

Sup Kentang Tumbuk

Produk:

Satu bawang besar
dua wortel
Satu zucchini ukuran sedang
4-6 kentang
Cabai merah - sejumput
Minyak sayur tidak berbau - 3-4 sendok makan
Lampu hijau kecil

Tuang sedikit minyak ke dasar wajan lalu masukkan bawang bombay, potong menjadi beberapa bagian, rebus sebentar, tambahkan wortel, cincang kasar. Didihkan selama beberapa menit lagi, tambahkan zucchini, tutup dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Potong kentang menjadi potongan besar, tambahkan sayuran dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Air harus menutupi sayuran sebanyak dua jari, jangan lupa beri garam. Masak sampai matang. Buka tutupnya, biarkan dingin dan dalam blender, haluskan semua sayuran hingga halus. Tambahkan Yushka secara bertahap untuk membuat sup mencapai kekentalan yang Anda butuhkan. Terakhir tambahkan bumbu, taburi daun bawang dan tambahkan crouton jika diinginkan.

Kentang dan segala jenisnya hidangan kentang sudah lama digandrungi masyarakat kita, karena kentang selalu enak, mengenyangkan, menyehatkan dan praktis. Kentang cepat dan mudah disiapkan, dan selalu menyenangkan kami dengan rasanya yang luar biasa. Di halaman ini hanya yang paling dicintai, paling resep terbaik dari kentang.

Kentang goreng dengan kerak

Hanya dalam beberapa menit, Anda bisa memasak makanan yang sangat lezat kentang goreng dengan kerak renyah yang lezat. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu mengutak-atik oven dalam waktu lama, kentang seperti itu dimasak dalam wajan ...

Hidangan ini membutuhkan bahan yang minimal dan gerakan tubuh yang minimal, tetapi kentangnya ternyata enak dan luar biasa kerak pedas harum dengan bawang putih dan rempah-rempah...

Kentang bisa dibuat jumlah yang banyak hidangan, termasuk yang pertama. Saya sarankan untuk mencoba sup yang luar biasa dari kentang. Butuh waktu minimal, ternyata enak banget...

Kentang isi lezat yang dipanggang dalam oven. Tampaknya kumpulan bahan-bahannya adalah yang paling umum - kentang, daging cincang, dan keju, tetapi hasilnya sungguh luar biasa...

Seperti itu produk sederhana Seperti kentang, ayam, dan jamur, Anda bisa membuat mawar kentang menakjubkan yang diisi dengan ayam dan jamur. Mawar seperti itu akan menghiasi meja liburan paling indah...

Pangsit kentang empuk dan mengenyangkan, cepat matang, sisa kentang tumbuk bisa digunakan. Pangsit ini bisa dibekukan, bisa dimasak banyak sekaligus, lalu disajikan dengan dressing berbeda...

Spiral kentang kemerahan yang indah, banyak ditaburi rempah-rempah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan yang ideal, akan ada di meja pesta dan di hari kerja ...

gila kentang selalu enak, dimakan dengan senang hati oleh orang dewasa dan anak-anak. Sajian kentang bagi pecinta lezat, cocok juga untuk vegetarian dan puasa...

Anda harus mencoba hidangan kentang dan labu yang sederhana dan lezat ini. Hidangannya disiapkan sendiri: potong kentang, labu, bawang bombay, masukkan semuanya ke dalam oven dan voila - makan malam sudah siap!

Hidangan ini adalah penyelamat nyata. Jika hanya ada sedikit kentang, sebutir telur, dan sedikit bawang bombay, baik Anda maupun keluarga Anda tidak akan kelaparan. Dengan resep ini, Anda bisa dengan cepat menyiapkan makan malam yang lezat...

Resep yang sangat sederhana dan sekaligus sangat enak, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan, namun ternyata sajiannya layak untuk meja pesta, meski tidak ada yang melarang makan makanan enak di hari biasa...

Salah satu yang paling banyak resep lezat kentang. Kentangnya ternyata luar biasa harum, pedas, dengan kulit yang renyah. Dengan menambahkan lebih banyak paprika, Anda bisa membuatnya seperti di McDonald's ...

Ada ratusan bahkan ribuan berbagai resep dari kentang, tetapi kentang yang dipanggang dalam oven dianggap sebagai salah satu hidangan paling enak dan sehat ...

Kentang yang dipanggang dalam oven selalu sangat lezat, tetapi jika Anda memanggang kentang bersamaan dengan ayam, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa. Pada saat yang sama, kentangnya digoreng secukupnya dan tidak kering ...

Ini kue yang luar biasa cara yang bagus melakukan diversifikasi menu harian, bisa dibuat dengan isian apa saja - daging, jamur, keju, sayur atau ikan. Sangat mudah untuk menyiapkannya dan lezat...

Kentang dan lemak babi adalah produk paling sederhana dan terjangkau yang hampir selalu tersedia. Namun terlepas dari kesederhanaan produk ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan siang yang sangat lezat dan sehat darinya ...

Pastikan untuk mencoba resep ini. Kentang yang enak, dipanggang dalam oven dengan potongan ayam dan dituang saus krim asam. Kentang itu ilahi...

Tortilla adalah masakan tradisional Spanyol, sangat sederhana, enak dan praktis. Telur dadar dengan kentang dan jamur dapat disajikan panas, hangat atau dingin...

Makan makanan enak dan bervariasi tidaklah begitu sulit. Contohnya adalah hidangan ini. Dari kentang dan labu, Anda bisa memasak hidangan tidak biasa yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan tampilan...

Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada membuat kentang tumbuk: kupas, masak, hancurkan, dan siap! Tapi tidak semuanya sesederhana itu. Untuk membuat puree empuk dan lapang, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana...

Hidangan ini diolah dari produk paling terjangkau dan termurah, namun sesuai selera dan selera penampilan itu layak restoran terbaik. Selain itu persiapannya sangat mudah, bahkan pemula pun bisa melakukannya...

Resep yang sangat sederhana dan sangat praktis. Yang paling umum dan produk yang tersedia: tepung, kentang, champignon, dan bawang bombay bisa dimasak makan siang yang lezat. Ngomong-ngomong, adonannya luar biasa, plastik dan dibentuk dengan baik ...

Menurut saya tidak perlu memperkenalkan hidangan ini secara khusus, semua orang tahu dan menyukai zrazy. Saya menawarkan resep sederhana, enak dan praktis yang disukai orang dewasa dan anak-anak ...

Siapkan hidangan sederhana dan lezat ini. bersiap-siap gulungan kentang yang paling banyak produk konvensional: kentang, tuna kalengan, salad merica. Gulungan ini cocok untuk liburan dan sehari-hari...

Banyak Masakan Eropa punya analogi dengan sajian sayur yang enak, sehat dan praktis ini. Coba resep saya sayur rebus dengan kentang dan zucchini. Keunggulannya enak dan tanpa lemak berlebih...

Resep favorit sepanjang masa. Yang ini sedang dipersiapkan kentang goreng sangat cepat dan mudah, tetapi ternyata sangat enak. Rasa yang halus tambahkan jamur goreng...

kentang rebus dengan sosis chorizo Spanyol dianggap salah satu yang paling enak masakan Spanyol. Cantik, enak, bergizi, dan yang paling penting - hidangan ini cepat dan mudah disiapkan ...

Bagaimana cara memasak kentang goreng yang enak? Gampang banget, tinggal ambil resep ini. Renyah di luar dan empuk di dalam, bahkan dengan Saus sambal berani...

Pernahkah Anda memikirkan cara memasak kentang? Lalu masak Tortilla Spanyol dengan kentang dan bawang. Dan untuk membuat tortilla berair di dalam dan matang di luar, tips sederhana akan membantu Anda ...

salad asli dengan kentang, keju, apel dan kenari. Salad disajikan dingin dan sebagai hidangan terpisah. Mencoba resep baru menambahkan beberapa variasi dalam hidup Anda...

Masukkan kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang ke dalam panci bersama air dingin. Ini adalah berapa banyak hidangan yang dimulai, tetapi tidak semuanya menjadi begitu lezat dan menggugah selera...

Algoritma pembuatan masakan kentang ini sangat mirip dengan resep sebelumnya, hanya bayam yang digunakan sebagai pengganti bawang bombay. Cocok sebagai Bayam segar dan beku...

Jika Anda ingin yang sederhana dan makanan enak maka resep ini cocok untuk Anda. Kentang dengan potongan gurita, istimewa isian bawang putih dan paprika tidak akan membuat Anda acuh tak acuh...

Casserole dengan kentang, paprika dan terong merupakan hidangan yang sangat enak, cantik dan praktis, bisa disajikan tanpa daging. Ini disiapkan dengan mudah dan cepat, ternyata sangat indah, Anda tidak akan mengalihkan pandangan ...

Saat mengupas kentang, lapisan atas yang tipis harus dipotong, karena sebagian besar vitamin terletak tepat di bawah kulit, dan bukan di dalam daging buah itu sendiri. Tetapi pada kentang tua yang tumbuh terlalu banyak, lapisan tebal harus dipotong, karena di bawah kulit, terutama di area mata, terbentuk solanin - zat beracun yang tidak terurai sepenuhnya selama perlakuan panas. Untuk alasan yang sama, bagian hijau kentang harus dibuang dengan hati-hati.
kentang varietas kuning biasanya digunakan untuk masakan berbagai saus, rebus, casserole sayuran. Rapuh kentang putih digunakan untuk membuat kentang tumbuk.
Jangan menyimpan kentang yang sudah dikupas dalam air dalam waktu lama, karena kentang tidak hanya kehilangan vitamin C, tetapi juga pati. Daging kentang menjadi kasar dan tidak mendidih dengan baik.
Kentang muda lebih cepat terkelupas jika dicelupkan ke dalam air sebelum dikupas. air dingin untuk beberapa menit.
Agar kentang yang dipanggang di kulitnya tidak pecah, kami tusuk dengan garpu dengan cara dimasak kembali.
Ke kentang rebus ternyata lebih enak, di dalam panci berisi kentang kami masukkan satu bawang bombay yang sudah dikupas, beberapa siung bawang putih, dan setangkai daun salam.
Rebus kentang dengan api sedang. Jika Anda memasak dengan api besar, kentang akan mendidih dengan lembut di bagian luar, namun tetap mentah di dalam.
Jangan menyimpan kentang rebus, karena rasanya segar, dan selama penyimpanan, kualitas nutrisi dan rasanya cepat hilang.
Untuk membuat puree berwarna putih dan mengembang, tiriskan semua cairan dengan hati-hati. Kami mengencerkan kentang tumbuk dengan susu panas, menambahkan mentega, lalu kocok. Jika kentang digosok dengan sisa makanan kaldu kentang, maka buburnya tidak mengembang dan berwarna putih.
atau casserole kentang akan menjadi lebih kemerahan dan menggugah selera jika sebelum dipanggang, olesi dengan telur kocok, taburi tepung roti dan taburkan minyak sayur.
Agar kentang yang diparut untuk pancake tidak terlalu gelap, tuangkan beberapa sendok makan susu panas ke dalamnya.

Kebanyakan orang dewasa dan anak-anak menyukainya. Namun, hidangan tradisional darinya sudah agak lelah, dan para nyonya rumah menjelajahi Internet untuk mencari yang baru. resep. Kentang rebus enak digoreng, dengan mentega dan bawang putih, acar, telur, dan sayuran hijau cocok dengannya. Tetap hanya memilih resep yang Anda suka.

Resep Kentang Lezat

Kentang itu sehat dan produk lezat, dari mana salad, lauk pauk, casserole, dan banyak hidangan lainnya dibuat. Kebanyakan ibu rumah tangga cepat atau lambat memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang rebus. Ada banyak hal menarik dan resep sederhana itu akan membantu mengejutkan orang yang Anda cintai.

Resep #1

Untuk menyiapkan makan malam yang lezat dengan biaya minimal waktu yang singkat, Anda bisa menggunakan resep kentang rebus dengan rebusan. Baginya Anda membutuhkan:

1 kaleng rebusan;
4 kentang;
2 sendok makan pasta tomat;
1 wortel;
1 bawang;
minyak sayur;
tanaman hijau;
garam lada.

Memasak kentang rebus dengan cara berikut:

Kupas umbinya dan potong kecil-kecil.
Selanjutnya, rebus kentang dalam air asin hingga empuk.
Potong bawang menjadi kubus.
Menggosok wortel.
Masak bawang bombay dan wortel terlalu lama dalam wajan dengan minyak sayur.
Pasta tomat ditambahkan ke sayuran, dicampur dan dimasak selama 1-2 menit.
Daging dikeluarkan dari toples dan ditumbuk dengan garpu. Tambahkan ke wajan dan didihkan selama 5 menit.
Kemudian potongan daging dan gorengnya dikirim ke panci bersama kentang. Masak semua bahan dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit.
Hidangan ini diasinkan, dibumbui, ditaburi bumbu dan disajikan.

Resep kentang rebus ini cocok untuk dimasak dengan slow cooker. Untuk melakukan ini, pilih mode "Pemadaman", dan setelah memasak, atur fungsi "Pemanasan" selama 30 menit.

Resep nomor 2

Kentang rebus biasa, yang manfaat dan bahayanya telah lama dipelajari, dapat didiversifikasi dengan bantuan sayuran. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

5-6 umbi;
bawang putih;
adas, peterseli;
10 gram mentega;
garam, rempah-rempah.

Mempersiapkan hidangannya sangat sederhana:

Umbi dikupas, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Waktu memasak kentang adalah 15-20 menit.
Airnya ditiriskan, lalu mentega dimasukkan ke dalam wajan.
Adas yang sudah dicuci dipotong dan ditambahkan ke kentang.
2 siung bawang putih diperas ke dalam produk, garam dan merica.
Tutup panci dengan penutup dan kocok beberapa kali agar minyak dan bawang putih merata di antara potongan.
Sebarkan kentang dengan dill di atas piring dan sajikan panas.

Kentang dengan enak rasa krim Cocok sebagai hidangan utama dan sebagai lauk daging atau ikan. Untuk resep ini sebaiknya memilih jenis sayuran berwarna merah dengan kandungan pati paling rendah. Kentang rebus dengan bumbu cocok untuk daging dan hidangan ikan, sayuran segar dan acar.

Resep nomor 3

Ada banyak variasi salad dengan kentang rebus. Untuk persiapannya, umbi muda dan umbi biasa digunakan. Hal utama adalah jangan mencernanya. kentang disajikan sebagai hidangan mandiri, digunakan sebagai hidangan pembuka. Untuk mempersiapkan sepenuh hati dan makanan cepat saji Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

600 gram kentang;
4 butir telur;
bawang hijau;
adas peterseli;
garam lada;
30 gram sawi;
10 ml cuka;
200 gram mayones.

Memasak:

Kentang direbus di kulitnya sampai empuk, didinginkan dan dikupas.
Telurnya direbus dan dikupas.
Campur mayones, mustard, cuka, merica, dan garam.
Telur dan kentang dipotong dadu dan dicampur dengan saus.

Salad dikirim selama beberapa jam kompartemen lemari es, dan sebelum disajikan, taburi dengan bumbu dan daun bawang.

Kentang rebus panggang

Kentang goreng rebus juga enak makanan cepat saji. Ini dipadukan dengan bakso dan sayuran apa pun. Maksud dari resep ini adalah kentang rebus digoreng dengan bawang putih, bawang bombay, bumbu dapur dan produk lainnya.

Resep #1

Untuk kentang rebus goreng dengan bawang putih dan rempah-rempah, Anda membutuhkan:

4 umbi;
30 gram mentega;
3 siung bawang putih;
tanaman hijau;
garam;
minyak sayur.

Proses memasak:

Kupas kentang dan buang matanya.
Itu direbus dalam air asin, sebelumnya dipotong menjadi kubus berukuran sedang.
Setelah 5-7 menit, sayuran dibuang ke saringan sehingga airnya menjadi gelas.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan sepotong mentega.
Memanggang kentang rebus sampai matang sempurna sambil sesekali diaduk. 2-3 menit sebelum akhir tambahkan bawang putih cincang.
Kentang dipindahkan ke piring terpisah, diasinkan dan ditaburi bumbu.

Cocok untuk irisan daging kentang rebus goreng di Kiev.

Resep nomor 2

Pilihan lain hidangan kentang, melibatkan menggoreng sayuran bersama dengan bawang bombay dan wortel. Baginya, ambil produk berikut:

6-7 kentang;
1 kepala bawang;
1 wortel;
minyak sayur;
garam.

Persiapannya adalah sebagai berikut:

Kentang direbus di kulitnya sampai setengah matang dan dikupas.
Bawang dan wortel dicuci dan dikupas.
Wortel diparut.
Potong bawang menjadi kubus kecil.
Kentang dipotong menjadi batangan dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 3-5 menit. Dalam prosesnya, Anda perlu mencampur sayuran secara berkala.
Kemudian wortel ditambahkan, dan satu menit kemudian - bawang.
Goreng makanan sampai matang sepenuhnya. Pada akhirnya, garam dan aduk.

Anda bisa menggunakan bumbu favorit Anda untuk resepnya. Kerak panggang kentang tidak akan berfungsi, tetapi ini tidak membuat hidangannya menjadi kurang enak.

Resep nomor 3

Bagi mereka yang mengikuti gambar dan menghindari gorengan, resep kentang rebus yang lebih cocok. Mereka disiapkan tanpa mayones. Salad dengan kentang rebus dan acar cukup populer. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk persiapannya:

3 umbi kentang;
1 bawang;
3-4 acar mentimun;
tanaman hijau;
minyak sayur secukupnya;
garam lada.

Resep dengan kentang rebus:

Kentang direbus di kulitnya, dipotong kecil-kecil - sedikit lebih besar dari salad Olivier.
Bawang dipotong menjadi seperempat cincin.
Acar mentimun hancur berkeping-keping.
Dalam mangkuk salad, campurkan semua produk, garam, merica, dan tambahkan sedikit minyak sayur.

Salad dapat divariasikan dengan menambahkan buah zaitun, zaitun, wortel Korea atau jamur.

Berapa banyak kentang yang bisa Anda makan per hari

Kentang telah lama dikenal akan khasiatnya komposisi yang bermanfaat. Produk ini memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah dan pencernaan. Itu termasuk:

fosfor;
kuat;
kromium;
tembaga;
seng;
vitamin B, C, A, E, PP.
asam amino.

Ada juga manfaat dari kentang rebus. Mengembalikan elastisitas sendi, membersihkan darah dari kolesterol jahat. Digunakan setelah operasi perut dan berbuka puasa.

DI DALAM tujuan pengobatan hanya makan kentang baru. Untuk menyimpannya kualitas yang berguna, produk diturunkan hingga mendidih dalam air yang sudah mendidih. Hanya untuk ini peralatan enamel. Ada aturan memasak lain yang paling menghemat jumlah besar vitamin:

jangan biarkan umbi yang sudah dikupas di dalam air untuk waktu yang lama;
lebih baik menggunakan kentang rebus segera setelah dimasak, tanpa berangkat keesokan harinya;
tidak diinginkan membiarkan produk menjadi gelap.

Kerugian dari kentang rebus adalah karena konten yang bagus pati, yang tidak boleh dikonsumsi urolitiasis, perut kembung. Jika Anda makan banyak kentang, Anda tidak hanya bisa mendapat penghasilan kelebihan berat tapi juga kembung. Oleh karena itu, jangan terbawa suasana dengan sajian ini. Satu porsi mashed potato atau kentang jaket sebanyak 200 gr sudah cukup.

Banyak gadis yang tertarik pada apakah mungkin makan kentang saat diet, dan berapa banyak kalori yang dikandungnya. Sayuran ini tidak masuk hitungan produk berkalori tinggi. Hanya ada 77 kkal dalam 100 g. Kebanyakan dari mereka menyediakan karbohidrat (16 g), ada sedikit protein dalam produk - hanya 2 g Oleh karena itu, kentang sangat tidak cocok sebagai bahan untuk menu diet. Itu digantikan oleh makanan lain yang mengandung lebih banyak protein.

Ada pendapat bahwa kentang membuat gemuk. Hal ini terjadi karena alasan berikut:

Gunakan di goreng(termasuk kentang goreng) secara signifikan meningkatkan kandungan kalori pada hidangan.
Penumpukan lemak terjadi akibat kelebihan karbohidrat saat seseorang mengonsumsi kentang dalam jumlah besar.

Agar berat badan tidak bertambah, Anda perlu makan kentang dengan benar. Dalam satu kali makan, Anda tidak bisa makan lebih dari 90 g karbohidrat.

Kini kentang bagi banyak keluarga adalah hidangan kedua setelah roti. Namun suatu saat hal itu tidak terlihat. Peter I membawanya ke Rusia hanya pada akhir abad ke-17.

Setuju, tidak mungkin membayangkan bagaimana orang bisa hidup tanpanya? Ada kentang di sup apa pun, digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan, semua jenis casserole. Bagaimana dengan kentang tumbuk? Ya, meja liburan tidak lengkap tanpanya. Mari Bicara tentang cara memasak kentang yang enak?

Kentang lezat - kentang tumbuk

Saat ini sudah banyak sekali resep membuat kentang tumbuk. Semua orang sepertinya mengenalnya, tapi setiap orang memahaminya dengan caranya masing-masing. Nah, berikut ini salah satu resep mashed potato yang enak.

Untuk membuat kentang tumbuk, Anda membutuhkan:

1kg kentang
0,5 liter susu
50 gram mentega
200 gram keju varietas lunak
garam secukupnya

Resep kentang tumbuk

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu besar dan masukkan ke dalam panci. Tuang kentang dengan air hingga menutupinya sedikit, lalu nyalakan api. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam air, dan kecilkan api.
Rebus susu secara terpisah. Kalau sudah dipasteurisasi, tinggal dipanaskan saja. Saat kentang sudah matang (20-25 menit setelah mendidih), tiriskan airnya. Sekarang ambil alat pendorong dan potong kentang dengan hati-hati.
Kemudian tuangkan susu secara perlahan sambil mengocok kentang dengan bantuan mixer. Setelah semua gumpalan hancur, tambahkan mentega. Terakhir, tambahkan keju parut ke kentang. Aduk rata. Kentang tumbuk sudah siap!

Kentang lezat di microwave

Dalam satu abad teknologi modern banyak orang menggunakan peralatan dapur. Dan salah satunya adalah oven microwave. Cantik lainnya resep masa kini memasak kentang yang lezat akan menjadi hidangan yang menggunakan teknik ajaib ini. Jadi, perhatian Anda disajikan pada hidangan - Kentang dalam microwave.

Hidangan ini sangat mirip dengan kentang yang dipanggang di atas api. Dan itu disiapkan dengan sangat cepat, dan tidak diperlukan keahlian kuliner khusus. Perlu diingat hal itu saja oven microwave jangan gunakan peralatan logam. Gunakan peralatan khusus atau kaca atau plastik.

Untuk memasak Kentang dalam microwave, Anda membutuhkan:

2 buah. kentang berukuran sedang
garam, merica secukupnya
50 g mentega atau mayones

Resep kentang microwave

Kupas kentang, cuci bersih. Kemudian masukkan, potong menjadi 4 bagian, ke dalam panci non-logam, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Atur waktu memasak dengan daya tertinggi selama 20 menit.
Setelah matang, buka tutupnya, taruh kentang di piring, beri garam, merica, dan tambahkan minyak atau mayones, jika diinginkan. Hidangannya sudah siap. Kentang diperoleh dengan kerak yang lezat.

Kentang lezat dengan telur

Sangat lain cara yang menarik memasak kentang adalah Kentang dengan telur. Hidangan ini sangat orisinal dan menarik. Disajikan sebagai lauk daging, dan juga sebagai hidangan panas terpisah.

Untuk membuat Kentang dengan Telur, Anda membutuhkan:

6 buah. kentang berukuran sedang
6 buah. telur ayam
seikat kecil daun bawang
200 gr keju cheddar
garam dan merica secukupnya
sedikit timi
50 gram mentega

Resep Kentang dengan Telur

Bilas kentang sampai bersih dan rebus langsung di kulitnya selama 10 menit. Keluarkan dari air dan potong menjadi dua. Keluarkan bagian tengah kentang dengan hati-hati menggunakan sendok, hati-hati jangan sampai kulit kentang rusak. Secara terpisah, siapkan campuran telur.
Kocok telur, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica, dan thyme ke dalamnya. Siapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan mentega. Taruh kentang di atasnya dan tuangkan campuran telur ke dalam setiap kentang.
Taburi atasnya dengan keju parut. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 25 menit. Setelah dipanggang, letakkan kentang di piring. Hidangannya sudah siap.

Kentang lezat - casserole

Semua orang sudah lama mengenal hidangan seperti casserole kentang. Ini dipersiapkan dengan mudah dan cepat. Dan yang paling penting, itu sangat hidangan sehat bahkan jika Anda memiliki anak kecil.

Untuk memasak " casserole kentang" Anda akan perlu

5 buah. kentang berukuran sedang
2-3 buah. umbi kecil
150 gram susu
2 buah. telur ayam
garam secukupnya
10 gram minyak sayur

Resep casserole kentang

Kupas umbi kentang dan cuci bersih. potong itu potongan tipis dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan irisan bawang bombay di atasnya.
Dalam mangkuk terpisah, campur telur, susu, dan garam. Tuangkan campuran di atas kentang.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 20-30 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju pada hidangan yang sudah jadi.

Dan terakhir, sampaikan beberapa kata bermanfaat tentang apa yang perlu dilakukan agar kentang Anda selalu lezat.

Jangan pernah menuangkan susu dingin ke dalam kentang tumbuk. Oleh karena itu, hidangan mungkin berubah warna menjadi biru jelek.
Jika Anda perlu merebus kentang yang sudah dikupas dan ingin umbinya tetap utuh, cukup tambahkan 1 sdm. aku cuka. Itu tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali. makanan siap saji, dan penampilan kentang akan tetap terjaga dengan sempurna.
Dan jika Anda perlu merebus kentang di kulitnya, tiriskan setelah dimasak air panas dan tuangkan di atas dingin. Jadi itu akan membersihkan lebih baik. Selamat makan, masak dengan senang hati!