Resep lauk untuk daging. Resep lezat: cara memilih lauk untuk daging

Hidangan daging dengan lauk adalah makanan paling populer dan favorit banyak orang. Setidaknya sebagian penduduk laki-laki pasti tidak akan menolak hidangan yang begitu lezat dan enak. Meski wanita tidak segan mencicipi potongan juicy dengan kentang atau kol. Baik lauk pauk maupun daging memiliki segala macam kombinasi masakan, sehingga jumlah resepnya tidak realistis untuk dihitung. Ini bagus, karena setiap orang dapat menemukan sesuatu yang sesuai dengan seleranya.

Lauk apa yang disajikan dengan daging

Bagaimana cara menyiapkan lauk yang cocok untuk daging, dan secara umum mengapa dibutuhkan? Nyatanya, peran lauk tak ternilai harganya. Bahkan daging yang paling enak dan berair tanpa lauk pun akan terasa tidak begitu menggugah selera, melainkan hambar dan biasa saja. Hiasan adalah bagian penting dari hidangan apa pun. Hiasi meningkatkan nilai gizi hidangan, menambah variasi pada rentang rasa, membuat hidangan menarik dan menggugah selera, yang juga meningkatkan daya cerna makanan yang dicicipi.

Bahan-bahan yang bisa digunakan untuk menyiapkan lauk adalah sereal, kacang-kacangan, kentang, sayuran, pasta. Mereka bisa digoreng, direbus, dikukus atau direbus. Itu semua tergantung pada preferensi pribadi dan hasil yang diinginkan. Selain daging dan hiasan, Anda bisa menyiapkan salad sayuran dari mentimun, kol, herba, serta dari buah atau sayuran kalengan atau segar.

Cara memasak lauk populer untuk daging

Mari kita lihat resep paling favorit dan populer untuk memasak lauk daging:

1. Lauk dari sereal

Lauk sereal yang paling umum adalah nasi dan soba. Selain sereal ini, jelai mutiara, oatmeal, gandum, dan bubur oatmeal sangat cocok sebagai lauk.

Metode menyiapkan biji-bijian ini dapat ditemukan di buku masak mana pun, tetapi hampir semua biji-bijian direbus dalam air asin. Dan untuk membuat sereal menjadi rapuh, mentega ditambahkan ke dalamnya, tetapi Anda bisa menggunakan minyak lain sesuai keinginan.

Sekarang sudah muncul sereal, sudah dikemas dalam kantong untuk memasak instan, ini sangat nyaman, karena Anda tidak perlu menghitung jumlah air untuk memasak.

2. Lauk pasta

Berkat berbagai macam pasta, semua jenis hidangan dapat disiapkan darinya, yang menambah variasi pada makanan. Spageti, "tanduk", "cangkang", "sarang", "spiral", dan banyak lagi dapat disajikan dengan potongan daging atau irisan daging.

Pastanya sendiri cukup hambar. Oleh karena itu, setelah dimasak, Anda bisa memasak kuah dari sayuran atau menambahkan minyak mentega (zaitun, jagung, wijen) ke dalamnya.

3. Lauk untuk daging kentang

Kentang adalah hidangan favorit banyak orang, terutama di bekas Uni Soviet. Pilihan hiasan kentang beragam: Anda bisa membuat kroket atau pancake kentang, membuat kentang tumbuk, membuat semur kentang, atau hanya merebus atau menggorengnya.

4. Lauk pauk sayur untuk daging

Lauk pauk nabati tidak hanya enak, tapi juga bergizi, sehat dan kaya vitamin. Sayuran paling umum yang disajikan sebagai lauk daging dapat dipertimbangkan: bit, kol, wortel, dan zucchini. Tampaknya ini daftar kecil, tetapi berapa banyak hidangan yang bisa dibuat darinya:

• bit rebus; bit dalam krim asam; bubur bit.
• Kubis direbus dalam tomat; kubis dengan plum; dalam krim asam; dengan wortel dalam susu; kubis dengan apel; salad dengan segar atau sauerkraut.
• haluskan Zucchini; zucchini rebus; zucchini dalam saus susu; zucchini dengan tomat; Zucchini Goreng.
• wortel rebus dalam krim asam; haluskan wortel; wortel dengan kacang hijau; wortel dalam saus susu; dengan apel; wortel dengan plum.

Dan ini hanya hidangan dari 4 sayuran utama, dan jangan lupakan terong, labu, kacang hijau, dan lainnya. Lauk pauk sayur untuk daging tidak ada habisnya! Dan jika Anda tidak tahu harus memilih apa dengan kelimpahan seperti itu, mungkin pilihan yang paling enak dan sederhana adalah semur yang terbuat dari campuran berbagai sayuran.

Jika Anda memesan hidangan di restoran atau kantin, maka biasanya Anda ditawari lauk daging yang kompleks, termasuk kombinasi bahan dari 3 atau lebih produk yang berbeda. Bergantung pada karakteristik selera Anda dan menu yang diusulkan, kombinasi ini bisa sangat beragam. Yang penting bahan-bahan ini dipadukan sesuai selera, saling melengkapi. Namun warna bahan dalam lauk yang kompleks harus kontras. Contohnya adalah lauk kentang tumbuk dan bit, serta lauk kubis rebus dan kentang tumbuk. Kombinasi yang tidak berhasil adalah kentang dengan nasi atau bihun dengan soba.

Berikut adalah beberapa lauk sayuran kompleks yang lezat dan sangat serasi untuk daging:

• kentang (dihaluskan, direbus, digoreng) dan kubis rebus (atau bit);
• kentang (dihaluskan, digoreng) dan kacang hijau;
• kentang (digoreng) dan wortel dengan saus susu;
• kacang hijau dan bit rebus (wortel);
• kentang (dihaluskan, direbus) dan wortel rebus dengan plum dan apel;
• kacang hijau dan wortel atau bit tumbuk;
• wortel rebus dan bubur soba;
• bit atau wortel rebus, apel panggang, dan kacang hijau.

Berkat keragamannya, Anda pasti akan menyiapkan lauk untuk hidangan daging yang akan menarik bagi semua anggota keluarga Anda dan akan membuat dagingnya semakin menggugah selera!

Hiasan seharusnya hanya menekankan rasa daging dan tidak boleh menekannya. Selain kentang tumbuk yang biasa dan membosankan, Anda bisa memasak dengan enak lauk untuk daging , yang memiliki nilai gizi tinggi dan lebih baik diserap tubuh jika dipadukan dengan masakan daging. Tentang lauk seperti itu, artikel dan video akan memberi tahu.

Lauk lezat untuk daging

Banyak orang yang keliru dalam berpikir demikian lauk untuk daging terbatas pada kentang tumbuk yang disajikan dengan daging panggang. Anda bisa mendapatkan cukup, tetapi tidak terlihat halus, terlihat jauh dari selera, dan makanan seperti itu sama sekali tidak diet.

Namun untuk memberikan tampilan yang spektakuler pada hidangan, koki menggunakan variasi sayuran, harum dan berwarna-warni, atau disajikan dalam bentuk. Haluskan yang sama bisa diletakkan di piring dengan cetakan asli, hiasi dengan sayuran, dan terlihat seperti ini.

Tentu saja, Anda tidak boleh melupakan diri sendiri lauk untuk daging . Menurut ahli nutrisi, campuran yang terdiri dari selada dan sedikit sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun paling cocok untuk daging apa pun.

Penampilan lauk seperti itu akan menyegarkan piring dan menyenangkan mata. Dan komposisinya akan membantu perut untuk mengatasi serat protein dengan lebih baik, dan itu sendiri merupakan makanan. Tapi jangan lupakan sayur rebus, kentang goreng, nasi, jamur dan

Lauk pauk untuk daging babi

Daging babi adalah daging yang cukup lunak dan ringan. Rasanya bisa dibilang netral (dalam kaitannya dengan jenis daging lainnya), jadi paling cocok lauk untuk daging dengan rasa manis dan asam. Bisa berupa sauerkraut, sayuran rebus, dan bawang bombay. tidak kompatibel dengan asparagus.

Dan bubur tua yang enak bisa berkilau dengan cara yang benar-benar baru jika Anda menambahkan jamur atau bawang goreng, saus pesto, bawang putih panggang, atau ikan haring cincang ke dalamnya. Secara umum, sejumlah besar resep telah ditemukan berdasarkan kentang, di antaranya Anda dapat dengan mudah menemukan sesuatu yang orisinal dan menyenangkan rumah tangga atau tamu Anda.

Lauk pauk untuk domba

Domba memiliki rasa yang agak kuat dan agresif, oleh karena itu dibutuhkan lauk yang serasi. Rasa brokoli atau soba yang lembut hampir tidak cocok. Sekali lagi, Anda bisa menambahkan lebih banyak bawang putih atau bawang merah ke dalamnya. Lada Bulgaria dengan terong dan tomat - apa yang Anda butuhkan. Tumis sayuran dengan bawang bombay dan bawang putih, atau goreng saja - pilihan ada di tangan Anda. Bawang, apalagi, secara kimia cocok dengan daging domba.

Poin yang sangat penting: ingatlah bahwa lemak daging kambing membeku pada suhu 40°C, dan suhu kita 36,6°C. Oleh karena itu, gunakan dan lauk untuk daging hanya boleh disajikan panas, jika tidak masalah pencernaan dapat terjadi.

Jangan sajikan lauk pauk yang mengandung pasta, krim, dan lobak.

Lauk pauk untuk daging sapi muda

Veal dianggap salah satu yang paling berguna. Lauk yang disajikan dengan jenis daging ini harus memiliki rasa yang lembut, tanpa aroma yang kuat, dan tidak boleh asam.

Kentang goreng, jamur (jamur dan porcini bagus), kentang tumbuk dengan krim, kuning telur, dan keju biru. Anda bisa menggunakan kacang hijau, kubis Brussel, jagung, wortel, zucchini, kacang polong. Namun, lauk yang paling cocok untuk steak daging sapi adalah bayam yang direbus dengan krim dan asparagus rebus.

Tapi nanas, soba, dan kubis rebus dengan daging sapi lebih baik tidak disajikan.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang super rumit, sedikit pengalaman dan pengetahuan. Dan Anda akan terkejut dengan aslinya lauk untuk daging semua orang yang akan berada di meja Anda.

Pecinta makanan enak dan sehat akan menyukai resep menarik ini.

Salad hijau

Mungkin hal paling sederhana yang dapat Anda pikirkan adalah mencuci, mengeringkan, membumbui, dan lauk sudah siap. Baik Anda membuat saus dengan jus zaitun, jus lemon, garam dan merica, atau membatasi diri Anda pada minyak sayur saja, lauk seperti itu selalu merupakan pilihan yang saling menguntungkan, meskipun masih tidak cocok untuk beberapa hidangan. Misalnya, jika dipadukan dengan semur dengan kuah, salad hijau akan terlihat agak aneh.

Beras

Saya tidak heran jika ternyata di kehidupan lampau saya adalah semacam orang Vietnam, karena saya sangat suka nasi. Anda bisa merebusnya, Anda bisa menambahkan kunyit atau teh hijau dengan melati, atau Anda bisa menggoreng nasi rebus dengan sayuran - beberapa menit ekstra, dan Anda akan mendapatkan lauk yang tak terlupakan.

Kentang tumbuk

Yah, itu klasik. Belum lama ini, saya sudah menulis secara detail tentang semua seluk-beluk dan saya tidak akan mengulanginya sendiri. Tetapi menyerukan penggunaan fantasi sepenuhnya saat menyiapkan kentang tumbuk tidak pernah berlebihan.

Kentang dengan rosemary

Pertama-tama, lauk untuk makan malam Sabtu yang padat, saat tidak perlu terburu-buru kemana-mana. Sangat memuaskan dan siap - tidak ada yang lebih mudah. Semua detail ada di tautan.

lauk kentang lainnya

Secara umum, untuk mendiversifikasi lauk kentang, Anda bisa memasak tanpa menghitung. Rosti, dan yang lainnya sempurna berfungsi sebagai lauk - akan ada keinginan.

Kuskus

Dan bulgur juga. Sangat mudah dibuat - hanya beberapa menit dan selesai. Sentuhan akhir berupa rempah-rempah dan minyak zaitun menjadikan couscous sebagai lauk yang apik untuk ikan atau domba. Atau mungkin menambahkan tomat cincang halus atau sayuran lainnya? ..

kacang polong

Ini murni improvisasi. Goreng sedikit bawang bombay dan bawang putih dengan mentega atau minyak sayur, tambahkan kacang yang sudah dicuci dari toples (ya-ya-ya!), Panaskan, bumbui dengan garam dan merica, dan uleni sayuran cincang halus - peterseli, misalnya, atau daun bawang.

kacang-kacangan

Kerabat kacang ini bagus karena tidak perlu direndam, dan masaknya cukup cepat. Itulah yang pernah saya lakukan dengan ceroboh! Dan lain kali saya memasak lentil sesuai teknologi: goreng bawang bombay, bawang putih dan seledri, tambahkan lentil, tuangkan dan menguapkan segelas anggur putih, lalu tambahkan air panas atau hanya mendidih, campur dan masak sampai empuk. Itu juga bekerja dengan cukup baik.

Tempel

Makaroni untuk hiasan entah bagaimana tidak biasa. Tapi, pertama-tama, pernah saya disuguhi sup dengan lauk tagliatelle rebus di Provence, dan Provence, kawan, tidak ada di mana pun. Kedua, ini adalah karbohidrat cepat, sehat dan enak, jadi terkadang Anda bisa menyimpang dari aturan.

Akar

Selain kentang, masih banyak lagi umbi-umbian yang sangat baik - seledri, parsnip, lobak, dan hanya wortel. Semuanya sehat dan enak, disiapkan dengan sangat sederhana - menggunakan teknologi haluskan atau hanya dipanggang. Wortel dan beberapa umbi-umbian lainnya dapat dikaramelisasi - digoreng dengan mentega, dibumbui dengan gula (jangan kaget, tapi cobalah!), Tambahkan air dan masak sampai air menguap, meninggalkan karamel mengkilap pada wortel.

Apakah Anda pikir itu saja? Tentu saja tidak - umat manusia telah menghasilkan lebih banyak lauk daripada hidangan utama. Bagikan resep favorit Anda di komentar!

Bagaimana cara memilih lauk yang tepat untuk masakan yang berbeda? Bagaimana cara memilih lauk enak yang sempurna untuk daging dan produk daging? Resep lauk enak apa yang dimasak untuk daging? Juga, artikel tersebut memiliki resep video langkah demi langkah untuk lauk yang lezat! Baca lebih lanjut tentang itu di artikel kami!

Resep lauk enak untuk daging

Bagaimana cara memilih lauk yang tepat untuk berbagai hidangan daging?

Setiap hidangan daging membutuhkan lauknya sendiri. Kombinasi garnish dan daging yang tepat memberikan kelengkapan hidangan. Berbagai jenis sereal atau sayuran cocok untuk berbagai jenis daging.

Banyak orang berpikir begitu hiasannya adalah kentang tumbuk, soba, nasi atau pasta.

Lauk seperti itu disajikan di piring datar dengan sepotong daging goreng atau panggang, sumur, atau irisan daging. Terlihat sederhana dan tanpa embel-embel. Yang utama enak dan memuaskan.

Arti kata itu sendiri hiasan diterjemahkan dari bahasa Prancis berarti hiasan yang indah, isian dan tambahan untuk ikan atau daging.

Koki Prancis menggunakan sayuran berwarna untuk ini, dan bahkan pewarna. Sebarkan semua kemungkinan figur, menara, perosotan, dan bentuk lainnya.

Tapi lauknya bukan hanya keindahan hidangannya, tapi juga bumbu penyedap dan tambahan nutrisinya.

Kebanyakan koki dan ahli gizi percaya akan hal itu lauk yang tepat untuk hidangan daging adalah salad sayuran yang dibalut dengan minyak zaitun. Kombinasi warna cerah dari sayuran berair segar, selada, dan sayuran hijau akan menghiasi setiap potongan daging. Komposisi salad sayuran membantu mencerna lebih cepat daging berlemak, dan kandungan sayuran yang rendah kalori membuat hidangan ini hampir seperti makanan.

Namun, tidak semua orang setuju untuk makan siang atau makan malam dengan lauk rerumputan. Pertama-tama, pria dan anak-anak akan protes. Betapapun bermanfaatnya semua sayuran, setiap hari semua orang akan cepat bosan. Diversifikasi menu rumah dan beri makan semua orang sayuran goreng dan rebus, kentang panggang, kol rebus, jamur goreng, nasi rebus harum dan banyak lagi akan membantu.

Kombinasi daging dengan lauk pauk

Nasi rebus, terong rebus atau panggang, dan bawang goreng paling cocok untuk hidangan domba.

daging domba memiliki rasa yang diucapkan tertentu. Hanya hiasan yang lebih spesifik yang dapat mengganggu dan menekankannya.

Soba, kubis rebus, atau kentang tumbuk tidak bisa melakukannya. Gunakan kentang sebagai lauk hanya jika ditumis dengan banyak bawang putih, kemangi atau daun ketumbar. Jika ada nasi di lauk, tambahkan wortel rebus, zira, dan barberry ke dalamnya.

Lauk pauk yang luar biasa akan disajikan t tomat kering dengan paprika manis dan bawang bombay. Sayuran untuk hiasan direbus dengan minyak sayur, digoreng atau dipanggang di oven atau di atas panggangan.

Kombinasi yang bagus sebagai lauk terong panggang dengan keju dan bawang putih. Anda juga bisa menyajikan gulungan terong yang diisi dengan sayuran. Anda bisa memasak terong panggang untuk tusuk sate domba seperti ini.

Terong dipotong memanjang, goreng. Taruh 1 siung bawang putih cincang, seiris tomat, dan 1 sdt daun ketumbar di setiap potongan. Lipat menjadi dua, masukkan ke dalam loyang. Panggang dalam oven. Dianjurkan untuk menuangkan pasta tomat dan menutupinya dengan keju parut. Garam dan merica hiasan secukupnya.

paling cocok lauk pauk untuk babi berlemak adalah kubis dan kentang.

Lauk pauk babi sebenarnya bisa sangat beragam. Ini bisa direbus segar atau sauerkraut, kentang rebus, goreng atau panggang, nasi rebus, soba, terong rebus, wortel rebus atau zucchini.

Lezat dan tidak biasa aneka irisan daging sayur dan bakso sereal bisa menjadi lauk untuk kuah atau gorengan babi.

Lauk eksotis akan dihaluskan alpukat, mangga atau nanas. Enak dan menurut kami sajikan daging babi dengan jamur rebus. Memasak jamur goreng itu mudah. Cuci jamur apa saja, rebus hingga setengah matang, potong dan goreng dengan bawang bombay. Tambahkan mayones atau krim asam secukupnya. Lauk seperti itu akan sangat memuaskan, karena jamur adalah protein murni.

Coba resep "Saus Jamur Desa"

Lauk yang menarik bisa dihaluskan daun bawang atau coklat kemerah-merahan.

Lauk yang ideal untuk daging sapi adalah jamur, wortel rebus, atau asparagus kukus.

Resep pada topik artikel:

Daging sapi adalah salah satu jenis daging yang paling mahal dan enak.. Rendah lemak, rasa yang luar biasa dan nilai sehat dari hidangan daging sapi selalu dianggap sebagai hidangan masyarakat kelas atas. Daging sapi tidak mentolerir asam manis atau terlalu asin dalam saus dan lauk pauk.

Di sini Anda membutuhkan kelezatan khusus dalam pemilihan lauk pauk. Anda bisa menyajikannya dengan kentang tumbuk biasa, tetapi harus yang paling sederhana. Cukup mentega dan garam. Anda juga bisa menyajikan hidangan daging sapi dengan kentang goreng, kubis Brussel rebus, irisan wortel, zucchini panggang.

Jika Anda menyiapkan daging sapi yang sudah dihaluskan, selain kentang tumbuk, soba rebus juga cocok untuk itu. Lauk yang ideal untuk steak daging sapi yang berair adalah asparagus kukus tanpa garam atau haluskan bayam dengan krim,

Tusuk sate sayuran panggang adalah lauk yang enak. Ikat tomat ceri, bawang bombay kecil, jagung muda kecil di tusuk sate kayu. Memanggang. Sajikan dengan steak dan saus mustar.

Lauk apa yang tidak cocok dengan daging yang mana?

Sama sekali tidak jenis daging dan lauk ini tidak digabungkan Apa yang harus dimasak untuk makan siang

Pasta untuk saus, soba atau kentang tumbuk untuk irisan daging, nasi untuk ikan adalah lauk pauk standar yang telah ada di setiap rumah sejak zaman kantin dan buku masak Soviet.

Semua pilihan ini tentu saja bagus - disiapkan dengan cepat, tidak mahal dan rasanya, seperti yang mereka katakan, akrab sejak kecil.

Namun harus Anda akui, terkadang Anda menginginkan sesuatu yang baru, agar lebih menarik untuk memasak sendiri, dan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, dan di era kepedulian umum tentang pinggang, banyak yang mencari pilihan diet yang lebih banyak. lauk pauk berkalori tinggi. Singkatnya, hampir setiap ibu rumah tangga cepat atau lambat menanyakan pertanyaan "apa yang akan kamu masak seperti ini?". Dan saya tidak tahu tentang Anda, tetapi masalah saya biasanya bukan pada benar-benar melakukannya, tetapi pada menemukan apa yang harus dilakukan. Artinya, jika perlu, seperti keberuntungan, tidak ada yang terlintas dalam pikiran.

Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mengumpulkan di satu tempat semua opsi yang muncul di benak saya, dan saya meminta Anda untuk menambahkan ide yang tidak saya sebutkan di komentar.

Mari kita bersama-sama membuat "lembar contekan" yang berguna untuk diri kita sendiri, yang selalu dapat Anda intip jika perlu!

Omong-omong, salah satu dari hidangan ini tidak hanya menjadi lauk, tetapi juga hidangan mandiri. Mengapa tidak?

Saya hanya memberikan ide secara khusus, karena bisa ada lebih dari selusin resep untuk setiap jenis lauk.

Jadi mari kita mulai dengan yang klasik.

1.Pasta. Ada berbagai macam bentuk dan ukuran, tetapi dalam bentuk lauk, pasta paling sering disiapkan dengan cara yang sama - hanya direbus. Anda bisa mendiversifikasi lauk pasta dengan mengambil mie Asia sebagai pengganti pasta biasa. Bihun, funchose, mi soba soba, mi udon gandum... Semua ini dapat dengan mudah ditemukan di supermarket besar mana pun di bagian produk masakan Asia. Di sana Anda juga dapat membeli saus siap pakai untuk memasak, yang biasanya memiliki resep.

2. Gambar. Nasi putih biasa dapat divariasikan dengan menggorengnya dengan sayuran dan telur. Jika Anda pernah mencoba nasi goreng di restoran Cina, Anda pasti tahu maksud saya.

3. Soba. Soba rebus biasa bisa, misalnya digoreng dengan bawang bombay dan jamur.

4. Rebus, goreng, kentang panggang, kentang jaket, kentang tumbuk. Anda dapat menambahkan berbagai bumbu, herba, dan bumbu ke dalamnya, tetapi kecil kemungkinannya hal ini akan menghasilkan banyak variasi pada kentang biasa.

Tapi kentang bukan satu-satunya umbi-umbian yang membuat kentang tumbuk enak. Dengan prinsip yang sama, Anda bisa menumbuk wortel, labu, ubi jalar, adas, dll.

5. Pilihan yang baik dan, yang terpenting, sangat cepat adalah campuran sayuran beku dengan atau tanpa nasi. Anda dapat menggoreng, merebus dalam kaldu, membuat campuran serupa sendiri sesuai gambar dan rupa sebelum dimasak, atau Anda dapat melakukan banyak hal sekaligus dan membekukannya. Bekukan lebih baik dalam porsi, untuk setiap masakan dalam kantong terpisah, karena Anda tidak akan berhasil seserpih kemasan toko. Sayuran dalam produksi mengalami pembekuan kejut, dan dalam kasus Anda kemungkinan besar akan membeku menjadi satu gumpalan. Ini akan menjadi lebih murah daripada yang dibeli di toko, dan Anda sendiri dapat mencampur campuran sesuai keinginan Anda.

6. Lauk yang enak - hanya sayuran segar, herba, dan selada. Bayam, selada gunung es, arugula, tomat, paprika, dll., apa pun yang ada di lemari es dan tersedia tergantung musim. Cincang kasar, gerimis dengan minyak sayur, balsamic, jus lemon atau saus lain yang Anda suka.

7. Lauk favorit saya adalah sayuran panggang. Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan yang cukup besar, olesi dengan minyak sayur, garam dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Sangat enak, sehat, cantik secara estetika, dan diet. Jadi Anda bisa memanggang hampir semua hal - terong, zucchini, paprika manis, labu, parsnip, lobak, apel, wortel, jamur, ubi jalar, dll.

8. Kacang kalengan dari kaleng. Biasanya dijual dalam berbagai saus dan merupakan lauk yang sangat baik dalam bentuk apa adanya. Tetapi Anda dapat melakukan sesuatu atas dasar ini. Campur, misalnya dengan couscous dan herba atau tambahkan bawang putih dan tomat cincang halus. Berfantasi! Alih-alih kacang, Anda bisa mengambil jagung atau kacang polong kalengan.

9. Semua sereal yang sama, tapi lebih sedikit "dikocok". Favorit saya adalah buncis dan couscous. Mereka baik baik sendiri maupun dengan tambahan sayuran, saus, salad, dll. Alternatif yang bagus jika, katakanlah, Anda muak dengan bubur soba. Ini juga termasuk lentil, bulgur, quinoa, serta beras merah, yang pada dasarnya tidak berbeda rasanya, tetapi jauh lebih sehat.

10. Sayuran rebus atau kukus - kacang hijau, brokoli, kembang kol, kohlrabi, asparagus. Tambahkan saus apa saja dan lauk yang lezat dan sehat sudah siap!

Di sinilah ide saya berakhir. Apa lauk pauk favorit Anda?