rumah kosong

Resep hidangan kentang Prapaskah. Hidangan kentang prapaskah: tentang sederhana dan enak

Seperti yang Anda ketahui, makan saat puasa adalah kebiasaan, yang paling umum adalah hidangan kentang tanpa lemak. Dan bukan hanya itu.

Biasanya, hidangan kentang tanpa lemak adalah yang paling enak dan memuaskan. Dan hari ini kita akan berbicara tentang hidangan kentang tanpa lemak.

Lenten pie dengan kentang

Pai prapaskah dengan kentang tidak kalah enak dan harumnya dengan pai biasa dengan isian kentang. Pai tanpa lemak dengan kentang dibuat dari adonan ragi tanpa lemak.

Anda bisa memanggang pai kentang tanpa lemak di oven atau menggorengnya di wajan.

Bahan-bahan:

300 ml air hangat
1 sendok makan ragi (kering)
2 sendok makan gula
½ sendok teh garam
Tepung (berapa banyak yang akan diambil)
½ cangkir minyak sayur
5 - 6 kentang
1 kepala bawang besar.

Metode memasak:

Pertama kita perlu menguleni adonan untuk pai tanpa lemak. Untuk melakukan ini, campur ragi dengan gula, garam dan air. Tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang hangat selama 15 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan minyak sayur dan tepung ke dalam campuran ini. Kami menguleni adonan. Tutupi dengan handuk dan sisihkan agar adonan kita bisa mengembang.

Saat ini, kami sedang menyiapkan isian untuk pai tanpa lemak dengan kentang. Kupas dan rebus kentang dalam air asin. Potong dan goreng bawang secara terpisah.

Hancurkan kentang dan kombinasikan dengan bawang goreng.

Taburi permukaan kerja dengan tepung. Giling adonan. Kami membuat pai tanpa lemak dengan kentang.

Letakkan pai yang sudah jadi di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Kami mengirimkannya ke oven. Kami memanggang pai tanpa lemak dengan kentang pada suhu 180 derajat selama 15 - 20 menit.

Demikian pula, Anda bisa memanggang pai tanpa lemak dengan isian kentang.

Irisan kentang tanpa lemak

Selain dipanggang, ada juga hidangan Prapaskah pertama dan kedua dari kentang. Sup kentang dapat dikaitkan dengan hidangan pertama. Dan jika kita mempertimbangkan hidangan kentang tanpa lemak kedua, berbagai resep disajikan untuk kita perhatikan. Misalnya, bisa berupa kentang rebus atau roti kentang tanpa lemak.

Ayo memasak bakso.

Bahan-bahan:

1 kg kentang
1 kepala bawang
2 lembar daun salam
3 - 4 siung bawang putih
Tepung roti
Minyak sayur

Resep:

Kami membersihkan kentang, memasukkannya ke dalam panci. Rebus hingga matang dengan tambahan garam, daun salam dan bawang putih.

Saat kentang dimasak, kupas, potong, dan goreng bawang.

Hancurkan kentang rebus menjadi pure. Kombinasikan dengan bawang. Garam dan merica secukupnya.

Kami membuat roti kentang. Gulung dalam remah roti. Goreng dalam minyak sayur di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Hidangan kentang tanpa lemak kedua termasuk panekuk kentang tanpa lemak, casserole kentang tanpa lemak, dan zrazy tanpa lemak. Biasanya, panekuk kentang dimasak tanpa isian. Tapi zrazy dan casserole bisa ditambah dengan isian yang enak. Misalnya, Anda bisa memasak kentang tanpa lemak dengan jamur atau casserole dengan jamur.

Pangsit tanpa lemak dengan kentang

Mempertimbangkan resep masakan tanpa lemak, Anda tidak bisa mengabaikan pangsit tanpa lemak dengan kentang. Hidangan seperti itu tidak hanya akan menghiasi meja mana pun, tetapi juga akan berfungsi sebagai makan malam yang sehat dan sehat.

Hari ini kita akan memasak pangsit tanpa lemak dengan kentang dan jamur.

Bahan-bahan:

Untuk pengujian:

2 cangkir tepung
½ gelas air
Garam secukupnya.

Untuk mengisi:

300 gram kentang
1 kepala bawang
150 gram jamur (segar)
Minyak sayur
Garam dan lada hitam secukupnya.

Memasak:

Uleni adonan untuk pangsit. Secara terpisah, kami menyiapkan isian. Rebus kentang dan haluskan menjadi pure. Tumis jamur dengan bawang. Campur kentang dan jamur. Garam dan merica secukupnya.

Kami membuat selai tanpa lemak dengan kentang dan jamur. Rebus dalam air asin.

Resep serupa:

Para tamu yang terhormat!
Anda mengesampingkan keraguan
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
di halaman media sosial,
Untuk menemukannya nanti
Untuk menyimpan dalam rekaman itu,
Untuk dibagikan kepada teman-teman.

Jika ini tidak jelas,
Tandai situs.
Tekan Ctrl D dan temukan kami di mana saja.
Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.
Nah, kalau tiba-tiba lagi
Ada sesuatu untuk dikatakan tentang topik itu
Isi formulir di bawah ini

Kentang adalah salah satu sayuran yang paling serbaguna dan dapat digunakan untuk memasak apa saja. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang kursus kedua tanpa lemak dari sayuran yang luar biasa ini.

Jumlah hidangan utama yang dapat dibuat dari kentang sangat besar - ini adalah berbagai macam hidangan mulai dari casserole hingga lauk pauk, hidangan goreng dan rebus, bakso, dll. Pada saat yang sama, ada banyak pilihan untuk hidangan kentang seperti itu dalam versi tanpa lemak. Yang paling sederhana adalah kentang kukus atau panggang dalam kertas timah, yang cocok bahkan untuk mereka yang berpuasa dengan sangat ketat, tanpa minyak. Nah, kami menawarkan untuk berkenalan dengan resep yang sedikit lebih rumit!

Resep Satu: Casserole Kentang Tanpa Lemak dengan Jamur

Anda membutuhkan: 3-4 umbi kentang, 700 g champignon, bawang bombay, garam.

Cara memasak casserole kentang tanpa lemak dan jamur. Rebus jamur, keringkan dan putar dalam penggiling daging. Putar juga kentang mentah. Giling dan goreng bawang dalam minyak (atau didihkan dalam air sampai lunak). Campur kentang dengan jamur dan bawang bombay, masukkan ke dalam loyang, masak hingga kecoklatan di dalam oven.

Anda bisa menambahkan 250 g udang rebus ke dalam casserole ini, juga dipilin dalam penggiling daging, serta bumbu dan bumbu secukupnya.

Resep Dua: Kentang Rebus dalam Saus Tomat (Hidangan Prapaskah)

Anda membutuhkan: 1kg kentang, 3-4 tomat, 2-3 bawang bombay, 4-5 sdm. minyak sayur, ½ sdm. haluskan tomat, 1 sdt paprika merah, ½ ikat sayuran.

Cara memasak kentang tanpa lemak direbus dalam tomat. Goreng bawang bombay dalam minyak cincang halus hingga bening, tambahkan pure tomat dan satu tomat cincang halus tanpa kulit, goreng hingga cairan menguap, tambahkan merica, aduk. kupas kentang dan potong menjadi irisan atau lingkaran, masukkan ke dalam sisa bahan, goreng, lalu tuangkan air panas, garam, didihkan di bawah tutup dengan api kecil sampai empuk, tambahkan beberapa sayuran cincang dan sisa tomat cincang halus untuk 5 menit, lalu taburi dengan sisa sayuran sebelum disajikan.

Hidangan berikutnya agak tidak biasa - kentang direbus dengan buah-buahan kering.

Resep Tiga: Kentang Tanpa Lemak Direbus dengan Prune dan Kismis

Anda membutuhkan: kentang, plum, kismis, minyak sayur, tepung, garam, bumbu.

Cara merebus kentang tanpa lemak dengan plum dan kismis. Kupas dan potong kentang menjadi irisan atau kubus, bilas buah kering, masukkan semuanya ke dalam panci, tuangkan air panas dan didihkan sampai kentang setengah matang. Selanjutnya tambahkan minyak yang dicampur dengan sedikit tepung ke dalam produk, garam, aduk, didihkan hingga empuk. Taburi piring dengan bumbu sebelum disajikan.

Kentang gila, panekuk kentang, dan hidangan serupa lainnya dari sayuran ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Resep berikut adalah variasi irisan daging kentang yang menarik, menurut resep ini diperoleh hidangan yang sangat memuaskan dan enak.

Resep Empat: Potongan Kentang Lean dengan Nasi dan Sayuran

Anda membutuhkan: kentang, nasi, wortel, bawang bombay, minyak sayur, garam.

Cara memasak irisan kentang dengan sayuran dan nasi. Di kulitnya, rebus kentang hingga matang, lalu kupas dan haluskan, atau gosokkan pada parutan kasar. Rebus nasi hingga empuk. Cincang halus wortel dan bawang bombay, goreng dengan minyak hingga lunak. Campur semua produk yang sudah disiapkan, beri garam, bentuk bakso, goreng dalam wajan dengan minyak hingga kedua sisinya kecoklatan.

Resep terakhir dalam pilihan hidangan utama kentang tanpa lemak kami akan tampak sangat tidak biasa bagi banyak orang. Ini adalah pai kentang dalam adonan - sepertinya ini masih sesuatu yang familiar dan sama sekali tidak biasa? Lalu baca resepnya.

Resep Lima: Pai Kentang Tanpa Lemak dalam Adonan

Anda membutuhkan: 500g tepung, 120g minyak sayur, air, garam, isian - 500g kentang utuh ukuran sedang, 200g minyak sayur untuk digoreng, bumbu secukupnya, garam.

Cara memasak pai kentang tanpa lemak di adonan. Campur tepung dan mentega, air, garam, uleni adonan yang kaku, lalu gulung menjadi lapisan tipis dan potong kotak yang sama. Rebus kentang hingga matang, gosok dengan bumbu dan garam, taruh satu umbi di setiap kotak adonan, cubit ujungnya - Anda mendapatkan semacam pai. Goreng pai dalam minyak sampai kecoklatan.

Masakan prapaskah bisa sangat beragam, meski Anda memasak hidangan tanpa lemak hanya dari kentang. Selamat makan!

Dari kentang dalam puasa, Anda bisa memasak banyak hidangan berbeda: rebus dengan seragam, atau tumbuk saja dengan bawang goreng dalam kentang tumbuk, goreng dengan minyak sayur, buat pancake, irisan daging sayur dengan kentang, irisan kentang dan zrazy, kentang (hanya tanpa mentega), kentang pancake, kentang rebus dengan jamur, dengan kol, kubis gulung dengan kentang, pai kentang tanpa lemak, casserole kentang dan jamur, sup kentang dengan nasi, lentil dan wortel, salad tanpa lemak kentang, dll.

kentang V cepat Umumnya salah satu hidangan utama.

Saya akan memberikan resepnya panekuk kentang.

Mari kita ambil satu kg kentang, beberapa siung bawang putih, 150 g bawang bombay, satu sendok teh garam. sendok, lada hitam tumbuk setengah sendok, minyak sayur untuk digoreng.

Kupas kentang, bawang merah, bawang putih dan bilas. Giling dengan parutan, tuangkan jus berlebih. Garam, tambahkan merica.

Masukkan massa kentang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng kedua sisinya hingga berwarna kecokelatan.

Selamat makan!

Sangat enak dengan jus tomat.

Banyak hidangan tanpa lemak dibuat dari kentang. Yang paling sederhana, tentu saja, semua orang tahu:

digoreng dengan minyak sayur, bisa dengan jamur atau bawang bombay, dipanggang dalam oven, kentang tumbuk dengan bawang goreng dengan minyak sayur.

pai kentang dengan jamur.

Kentang panggang diisi dengan bawang goreng.

Pancake kentang, Anda bisa menambahkan bawang putih ke dalamnya.

Gulungan kubis dengan kentang.

Rebusan kentang dan jamur.

Irisan daging dari kentang dan tomat kering.

Casserole kentang dengan kubis

Dan hidangan yang sangat eksotis: kentang goreng dengan acar goreng.

KENTANG DI POS

Kentang puasa hanyalah produk universal, Anda bisa memasak banyak hal darinya dan dengan bantuannya. Ini dan:

kentang goreng;
kentang tumbuk dengan menggoreng minyak bunga matahari dengan bawang;
pai kentang (ditambah jamur, kol, bawang);
casserole dengan jamur dan kentang;
pancake;
kentang oven;
vinaigrette;
semur sayur: kentang + sayuran apa saja secukupnya.

Anda bisa memasak LENTEN OKROSHKA, sesuai resep berikut: kentang (digoreng atau direbus) + mayones tanpa lemak + dill, peterseli, daun bawang + jus lemon + garam. Ini bekerja dengan baik!

Ada hidangan semur Belarusia dengan lemak babi atau semur sederhana lainnya, tetapi lemak babi tidak dapat digunakan saat berpuasa. Oleh karena itu, saya tidak memasaknya dengan minyak sayur biasa dan ternyata menjadi hidangan yang luar biasa.

Ini resepnya: potong kentang menjadi irisan besar, batangan atau kubus dan goreng semua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggoreng dengan api besar, secepat mungkin, dan memasukkan kentang yang masih setengah matang ke dalam panci (saya melakukannya di pressure cooker), taburi dengan beberapa jenis bumbu yang lebih Anda sukai. Garam dan tuangkan air, kira-kira menutupi 2/3 kentang dan didihkan selama 30 menit.

Saya juga sangat suka kentang goreng dalam air garam mentimun. Saya diajari hidangan ini oleh tetangga asrama sekitar 8 tahun yang lalu. Mempersiapkannya sangat sederhana: goreng kentang dengan cara biasa sampai setengah matang, lalu tuangkan air garam untuk menutupi sepertiga kentang dan goreng sampai matang sepenuhnya sampai air garam mendidih. Ternyata rasa mentimun yang menarik dari kentang. Anda juga bisa melakukannya dengan rendaman tomat, tetapi lebih baik mengambil air garamnya, bukan rendamannya.

Kentang uskup: Rebus kentang (1,5 kg), potong-potong tebal dan goreng dengan minyak sayur. Di akhir penggorengan, tambahkan tepung (2-2,5 sendok makan) dan goreng sambil diaduk hingga berwarna cokelat keemasan.

Kentang, seperti roti, menempati tempat penting di antara produk sehari-hari. Jika seorang mukmin ingin menjalankan puasa yang sangat ketat, kentang akan selalu membantu, karena Anda dapat merebus, merebus, memanggang, hancur menjadi salad dan sup tanpa menggunakan minyak, jika diperlukan puasa panjang yang sangat ketat: Natal dan Hebat. Kentang bisa direbus atau dipanggang dengan kulitnya dan dimakan panas atau dingin dengan acar atau asinan kubis. Pada hari-hari ketika minyak dan ikan diperbolehkan, tidak ada masalah sama sekali untuk memasak sesuatu yang lebih enak dari kentang, ingatlah bahwa puasa adalah hidangan sederhana minimal tanpa embel-embel. Baik Natal maupun Prapaskah jatuh pada saat orang hidup dengan perbekalan untuk musim dingin yang panjang dan awal musim semi, dengan acar dan makanan acar yang mudah mencerahkan hidangan kentang sederhana. Nyatanya, masakan tanpa lemak kaya akan resep.

Ingat film Soviet yang bagus Cewek-cewek, di mana Tosya hanya mencantumkan beberapa (!) hidangan kentang? Izinkan saya mengingatkan Anda sedikit ...

Jadi, setelah membaca ini saja, sudah dikatakan 1961, cukup mengetik abad XXI di mesin pencari mana pun - hidangan kentang (lean)- dan Anda akan mendapatkan ini:

casserole kentang dan jamur;

vinaigrette;
kentang rebus dengan mentega dan bawang putih;
kentang gila dengan jamur;
babka kentang diisi dengan jamur;
kentang rebus dalam saus tomat;
rebusan kentang dan sayuran;
pancake;
kacang kentang;
kentang panggang;
kentang Siberia;
kentang babak belur;
kentang goreng dengan jamur ... dan seterusnya (lihat banyak resep).

Saya menyarankan casserole kentang, tetapi untuk kekenyalannya Anda perlu menggunakan mentega, untuk puasa saya merekomendasikan olesan berkualitas tinggi, yaitu yang mengandung sayuran (saya mohon jangan membeli palem)! setetes tomat, lalu Anda bisa menggoreng semua sayuran yang tersedia yang dimakan di rumah, termasuk dari tas toko beku. Selanjutnya, rebus kentang, hancurkan seperti kentang tumbuk, tetapi lebih kental, tambahkan mentega ke kentang tumbuk. Tambahkan garam dan rempah-rempah . gosong. Kami olesi kentang tumbuk selapis, lalu isiannya, lalu tutup kembali kentang tumbuknya. Saya menyarankan Anda untuk memercikkan sisa minyak di atasnya agar kemerahan.

Saya tidak berpuasa sendiri, tetapi teman saya melakukannya. Saya tahu dia sering merebus kentang, menggorengnya sebentar dengan minyak bunga matahari, lalu menaburkannya dengan kentang goreng dan acar, ternyata enak, bahkan saya sangat menyukainya.

Bahan-bahan:

10 kentang

lemak untuk digoreng

Untuk daging cincang:

70 g jamur kering

1 bohlam

2 sdm mentega

garam secukupnya

Kupas, bilas, dan potong bagian atas kentang berukuran sedang. Buat lubang yang dalam pada umbi dengan pisau. Goreng kemudian goreng ringan, garam dan merica. Isi dengan jamur cincang, tutupi setiap umbi dengan bagian atas yang dipotong dan siapkan dalam oven.

Daging cincang disiapkan sebagai berikut: jamur yang sudah dicuci harus direndam selama 2 jam dalam air dingin dan direbus di dalamnya. Kemudian berbaring di saringan, bilas, potong, goreng dengan minyak. Kombinasikan dengan bawang goreng dan bumbui dengan merica.

Kentang saat puasa adalah hidangan yang sangat diperlukan, dan Anda bisa memasak berbagai hidangan kuliner darinya.

resep Misalnya, irisan daging kentang, yang ramping, sangat populer.

Sangat enak, Anda bisa memasak kentang gila, yang isiannya adalah bawang dengan jamur.

Anda bisa membuat casserole di oven hanya dari kentang atau dengan jamur dan kentang.

Anda bisa memanggang kentang dengan umbi di dalam oven dan memotongnya dengan akordeon dan meletakkan siung bawang putih dan bumbu di sana.

Anda bisa menggoreng kentang dengan bumbu di oven, enak.

Pancake kentang juga populer, dan yang populer adalah kentang tumbuk, yang bisa dibumbui dengan bawang goreng dalam minyak sayur.

Mereka akan memenangkan Anda dengan variasi mereka. Dalam pilihan kami, kami hanya menawarkan beberapa opsi kepada Anda. Tapi semuanya akan menjadi favorit Anda.

Resep Prapaskah dengan kentang dengan foto

kuali sederhana

Produk yang dibutuhkan:

Umbi kentang - 3 buah.
- garam
- umbi
- champignon - 700 g

Langkah memasak:

Rebus jamur, keringkan dan putar melalui penggiling daging. Anda juga perlu memelintir kentang mentah dalam penggiling daging. Hancurkan bawang bombay, goreng dengan minyak sayur agar empuk. Campurkan sayuran dan jamur dengan bawang bombay, pindahkan ke loyang, masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa memasukkan 245 g udang rebus yang harus dicincang terlebih dahulu.

Siapkan dan. Aroma dan rasanya akan membuat Anda takjub!

Resep tanpa lemak yang lezat dengan kentang

Kentang rebus dengan saus tomat.

Anda akan perlu:

Umbi kentang - 1 kg
- satu sendok teh paprika merah
- setengah ikat sayuran
- minyak sayur - 4 sendok makan
- bawang - 2 buah.
- tomat - 3 buah

Langkah memasak:

Goreng bawang cincang dalam minyak. Seharusnya transparan, tambahkan tomat bengkok, tuangkan merica, aduk. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran atau irisan, pindahkan ke komponen lain, goreng, tuangkan air panas, garam, didihkan di bawah tutup selama 5 menit. Taruh beberapa sayuran cincang. Sisa sayuran harus ditambahkan pada saat disajikan.

Lakukan juga.

resep plum.

Kupas kentang, potong dadu atau irisan. Cuci kismis, plum, masukkan ke dalam panci, tuangkan air panas, masak sayuran hingga setengah matang. Tuang minyak campur tepung, taburi bumbu, aduk, didihkan hingga empuk.

potongan kentang

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan tumbuk. Anda juga bisa menggosoknya di parutan kasar. Rebus nasi menir hingga empuk. Potong bawang bombay dengan wortel, goreng hingga sayuran empuk. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, garam, bentuk bakso, goreng dalam wajan.

Bagaimana denganmu?

roti kentang

Bahan-bahan:

Tepung - ½ kg
- minyak sayur - 120 g
- air
- garam
- kentang ukuran sedang - ½ kg
- rempah-rempah
- garam

Langkah memasak:

Aduk mentega, air dan tepung, uleni adonan yang kaku, gulung menjadi lapisan tipis, potong kotak yang sama. Rebus umbi kentang hingga empuk, giling dengan garam dan bumbu, taruh isian di setiap kotak, cubit ujungnya untuk membuat pai. Goreng pai dalam minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan.

Siapkan dan.

Resep tanpa lemak asli dengan kentang

Ratatouille dengan anggur

Bahan-bahan:

apel
- kentang
- seikat anggur putih - 2 pcs.
- bola lampu
- minyak zaitun - 4,2 sdm. sendok
- Marjoram
- tarragon
- tomat sedang
- paprika
- batang seledri
- zucchini - 3 buah.

Langkah memasak:

Kupas sayuran, potong-potong. Cuci anggur, keringkan. Kupas apel, potong menjadi 4 bagian. Cincang hijau dengan halus. Masukkan apel, anggur, dan sayuran ke dalam loyang, taburi dengan campuran bumbu. Tuang minyak, ½ gelas air, garam, merica, tutup dengan penutup, masak dalam oven selama 1,5 jam. Perlahan tambahkan air panas. Sajikan panas.

Resep Prapaskah dengan kentang di oven

Bahan-bahan:

Garam
- siung bawang putih - 3 buah.
- tangkai marjoram dan thyme - 2 pcs.
- gula pasir - 145 g
- bohlam
- kentang muda - 1 kg
- tomat kering dalam minyak - 190 g

Langkah memasak:

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Cuci kentang yang sudah dikupas di bawah air mengalir. Potong setiap buah menjadi dua, letakkan sisi yang dipotong di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Minyak gerimis di atas sayuran, bumbui, panggang selama sekitar setengah jam. Kupas bawang bombay dan bawang putih, potong dadu. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, goreng bawang bombay dengan bawang putih. Tambahkan kentang panggang, goreng selama 8 menit. Tambahkan sayuran dan tomat yang dipotong-potong. Potong sayuran, peras sedikit. Siapkan sirup: tuangkan gula dengan air, biarkan larut sepenuhnya di atas kompor. Sirup harus berwarna keemasan. Tuang sirup yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan kentang, bumbui dengan garam dan merica. Taburi dengan greenfinch cincang saat disajikan.

Resep Prapaskah dengan kentang dan jamur

Bahan-bahan:

sekelompok bawang hijau
- umbi kentang muda - 8 pcs.
- siung bawang putih - 4 pcs.
- garam
- champignon - 190 g
- tomat
- daun bawang - 0,25 pcs.
- minyak zaitun
- lada hitam (ditumbuk)

Cara memasak:

Cuci umbi kentang, rebus. Saat dimasak, potong jamur menjadi irisan, potong halus bawang putih dan bawang bombay. Goreng jamur dan bawang dalam minyak sayur, masukkan bawang putih, goreng selama 3 menit. Potong tomat dan merica menjadi kubus, pindahkan ke jamur. Garam, bumbui dengan bumbu, aduk, matikan api. Tiriskan kentang, biarkan agak dingin. Lapisi loyang dengan kertas timah. Hancurkan setiap kentang dengan telapak tangan Anda. Letakkan isian, taburi dengan mentega, panggang.

Resep Prapaskah dengan kentang dan bawang

gulai kentang

Anda akan perlu:

Lentil merah - 290 g
- umbi kentang (muda) - ½ kg
- haluskan tomat - 2 sendok makan
- minyak sayur
- wortel - 4 buah.
- mustard - 3 sendok makan
- kaldu sayur - ½ liter
- anggur putih kering - beberapa sendok makan
- seikat peterseli
- haluskan tomat - dua sendok makan (sendok makan)

Langkah memasak:

Rebus lentil selama 20 menit, pindahkan ke saringan, keringkan. Kupas kentang, potong dadu besar, rebus selama 10 menit. Kuras airnya. Potong wortel dan bawang menjadi kubus. Cuci peterseli, cincang halus. Sisihkan beberapa tanaman hijau untuk dekorasi. Campur tomat, mustard, dan minyak bersama dalam wajan, panaskan. Masukkan peterseli, wortel, bawang bombay, goreng sambil diaduk tidak lebih dari 5 menit. Tambahkan kentang dengan lentil ke sayuran, tuangkan anggur dan kaldu. Aduk, masak 7 menit. Bumbui dengan bumbu, taburi dengan greenfinch, sajikan.

Persiapkan juga.

Resep Prapaskah dengan kentang dengan foto

Bahan-bahan:

Zaitun - 0,25 sdm.
- bumbu dengan garam
- peterseli cincang - ¼ sdm.
- lemon
- kulit lemon - 6 buah
- dua sendok makan minyak zaitun
- kentang merah - 455 g
- jintan - 0,5 sdt
- segelas air

Langkah memasak:

Potong buah zaitun dengan pisau, buang bijinya, dan potong buahnya. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil, potong menjadi dua. Tempatkan dalam mangkuk dan aduk zaitun cincang, kulit lemon, minyak, jintan dan rempah-rempah. Air mendidih. Tutup dengan penutup, masak selama 10 menit. Setelah sayuran lunak, buka tutupnya dan masak selama beberapa menit sampai airnya menguap. Sajikan dengan peterseli.

Resep dengan bawang putih dan bumbu.

Produk yang dibutuhkan:

Kentang muda - 16 pcs.
- garam kasar - 3 sendok besar
- 4 siung bawang putih
- minyak zaitun
- Rosemary segar
- satu sendok teh daun jintan

Langkah memasak:

Potong kentang menjadi dua, pindahkan ke mangkuk. Tuang air, tambahkan garam. Didihkan, kecilkan api, didihkan sampai lunak, sekitar 10 menit, tiriskan, kembalikan kentang ke dalam panci. Tuang minyak zaitun, siung bawang putih tumbuk, rosemary cincang dan jintan, aduk rata dan biarkan hingga dingin. Letakkan 4 lembar kertas timah di permukaan kerja, taruh kentang, bungkus dan tinggalkan di dalam ruangan selama beberapa jam. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Letakkan tas di atas loyang, atur ulang dalam oven selama 15 m Balikkan dari waktu ke waktu agar sayuran menghangat dengan baik. Bagi ke dalam mangkuk saji, kupas foil dengan hati-hati dan sajikan.

Kari Thailand

Bahan-bahan:

Udang kupas, tomat ceri - masing-masing 190 g
- champignon - 90 g
- pasta kari merah - 3 sdm. sendok
- labu
- santan - 390 g
- kentang - 2 buah.
- kacang hijau - 145 g

Memasak:

Panaskan minyak zaitun dan pasta kari dalam wajan yang dalam. Tuang santan, aduk, didihkan, kecilkan api. Masukkan kentang dan labu potong dadu, didihkan selama 10 menit. Taruh sisa sayuran dengan jamur, didihkan selama 5 menit lagi. Masukkan udang, masak hingga matang.

Resep Prapaskah dengan kentang dan sayuran.

salad hangat

Anda akan perlu:

Jamur tiram royal, kentang - 2 pcs.
- zucchini - setengah buah
- sekelompok thyme segar
- siung bawang putih
- lada bulgaria

Langkah memasak:

Panggang jamur tiram yang sudah dipotong dadu dengan api sedang. Dalam minyak yang sama, goreng 2 kentang rebus hingga empuk. Masukkan siung bawang putih sebelum mengeluarkan kentang dari api. Tambahkan beberapa tangkai thyme. Potong mentimun dan merica, bumbui dengan garam, aduk kentang, minyak thyme, dan bawang putih beraroma.

Salad kentang dengan jus delima

Produk yang dibutuhkan:

Setengah kilo kentang
- bawang merah - 50 g
- ketumbar hijau - 50 g
- jus delima - 50 ml
- biji buah delima
- garam, paprika merah

Memasak:

Rebus kentang, buang kulitnya, potong-potong. Potong bawang menjadi cincin tipis. Masukkan kentang ke dalam mangkuk salad, taburi dengan garam, paprika merah, masukkan bawang bombay, cincang hijau, tuangkan jus delima, aduk hingga rata. Hiasi dengan biji delima.

Salad kentang yang diasinkan

Produk yang dibutuhkan:

Kentang - 395 g
- acar - 90 g
- daun bawang - 25 g
- peterseli
- lada hitam

Untuk isian marinade:

Setengah gelas air
- bawang - 30 g
- satu sendok makan cuka
- garam

Memasak:

Potong kentang rebus menjadi irisan. Masukkan mentimun potong dadu, irisan daun bawang. Lada, aduk. Siapkan rendaman: tuangkan garam dan asam asetat, bawang cincang ke dalam air. Didihkan. Tuang campuran sayuran dengan rendaman yang dihasilkan. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan salad hangat.

Komunitas kuliner Li.Ru -

Pilihan 100 resep masakan Prapaskah, sekarang Anda akan selalu tahu apa yang bisa Anda masak dan makan di Prapaskah.

Sup kharcho tanpa lemak termasuk nasi, kentang, bawang merah, bawang putih, kacang-kacangan, dan tomat. Kharcho didekorasi dengan kaya dengan tanaman hijau. Baunya seperti tomat asam dan bawang putih pedas. Jilat jari Anda!

Sup kubis tanpa lemak dalam slow cooker sangat mudah dimasak. Keunikan dari slow cooker adalah sayuran di dalamnya tidak mendidih empuk, tetap padat dan mengenyangkan. Kami akan memasak sup kol dari sayuran segar.

Pangsit Prapaskah adalah hidangan serbaguna yang bisa disajikan dalam kaldu, digoreng dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Saya akan menggoreng pangsit dan butuh waktu 30-40 menit untuk memasak seluruh hidangan.

Salad Prapaskah dengan jamur dibuat dari champignon, bawang biru, bayam, kacang pinus. Dibalut dengan minyak zaitun. Saladnya segar, harum, memuaskan dan menyehatkan. Cobalah!

Lenten borsch dengan sprat disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Baginya, Anda perlu memotong semua sayuran, menggoreng, memasukkannya ke dalam wajan, menambahkan sprat ke dalam tomat dan memasak hingga empuk. Jilat jari Anda!

Anda bisa memasak acar tanpa lemak dengan jelai dalam waktu kurang dari satu jam. Rassolnik ternyata kaya, memuaskan, asam. Jelai perlu direndam terlebih dahulu selama setengah jam. Dan kemudian - sederhana.

Prapaskah borsch dengan jamur adalah hidangan pertama yang harum dan cerah yang akan menyenangkan buatan sendiri dengan banyak sayuran dan berbagai rasa. Ini tidak hanya mencakup bit dan jamur, tetapi juga kol, kacang-kacangan, paprika, dll.

Panekuk kentang tanpa lemak mudah disiapkan. Sangat enak menyajikan pancake seperti itu dengan salmon asap dan setangkai adas. Hidangannya ternyata hangat, indah, dan harus menarik bagi semua pecinta kentang.

Salad kepiting tanpa lemak dapat dibuat dari daging kepiting atau tongkat kepiting tanpa lemak, tambahkan sayuran hijau, sayuran, yogurt ringan ke dalamnya. Ternyata enak, memuaskan, cerah, indah dan asli. Mari mencoba!

Shchi adalah hidangan nasional Rusia, enak dan disukai semua orang. Sup kubis tanpa lemak dengan jamur baik untuk hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan, mengisi tubuh dengan vitamin C, yang melimpah di kubis.

Memasak roti jahe tanpa lemak bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan. Adonan mudah disiapkan, dipanggang dengan cepat, dan saya menyarankan seluruh keluarga untuk mewarnai kue jahe, terutama anak-anak akan menyukainya.

Seperti yang Anda tahu, alpukat adalah buah yang sangat bergizi. Oleh karena itu, pada masa Prapaskah Agung, bila nutrisi tidak cukup untuk orang yang berpuasa, saya sarankan untuk menyiapkan salad alpukat tanpa lemak. Keduanya enak dan memuaskan.

Salad cumi-cumi prapaskah dibuat dari cumi-cumi kalengan, sayuran segar, bumbu dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Selain itu, ringan dan segar.

Lean borsch dalam slow cooker dimasak dari sayuran selama dua jam. Ternyata borscht kental yang sangat gurih, diisi dengan aroma sayuran. Dalam slow cooker, mereka terungkap dengan luar biasa dan mempertahankan bentuknya.

Jika selama puasa Anda menginginkan cheburek, jangan putus asa - cheburek dapat disiapkan dengan isian tanpa lemak dan adonan tanpa lemak. Saya menggunakan isian lentil - ternyata sangat enak.

Strudel ramping disiapkan tanpa minyak. Ternyata kue-kue harum dengan banyak isian apel, yang ideal untuk minum teh. Strudel ramping seperti itu sedang disiapkan selama sekitar dua jam.

Gunakan resep ini dan masak roti kacang tanpa lemak yang tidak akan dibedakan dari daging. Sangat enak dan memuaskan.

Bakso tanpa lemak wortel yang cerah, empuk, dan harum akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda di hari-hari puasa. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. Saya membagikan resepnya.

Kue tanpa lemak yang sangat menggugah selera yang dapat disajikan dengan hampir semua hidangan, bukan roti. Resep sederhana kue tanpa lemak relevan tidak hanya untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian.

Saat berpuasa, terkadang Anda juga ingin memanjakan diri dengan pilaf yang harum - dan ini sangat mungkin jika Anda mengganti daging dengan jamur! Resep pilaf tanpa lemak dengan jamur adalah untuk hari-hari puasa dan tidak hanya.

Salad kale tanpa lemak sangat menyegarkan dan ringan. Temuan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan adalah minimnya kalori karena ketimun dan cuka. Baik untuk memasukkannya ke dalam lauk kompleks untuk unggas atau ikan.

Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, maka Anda harus memperhatikan resep sederhana irisan daging kol tanpa lemak ini. Enak dan sehat!

Pangsit tanpa lemak dengan dua jenis isian lobak dan sauerkraut adalah hidangan hemat yang dapat memuaskan segerombolan orang dewasa yang lapar. Hidangan yang luar biasa lezat, meskipun harganya murah.

Prapaskah Agung adalah waktu untuk membersihkan tubuh. Tetapi bagaimana jika perut terus-menerus membutuhkan sup yang kaya? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah lean gado-gado. Nah, bagaimana cara memasaknya - baca terus.

Apakah pangsit tanpa lemak favorit dan terkenal dengan kentang perlu diperkenalkan? Meski bahannya murah, pangsit kentang selalu sukses. Saya membagikan resepnya.

Jika Anda memutuskan untuk memasak pai selama Prapaskah, maka resep sederhana untuk adonan pai tanpa lemak pasti akan berguna. Menguleni adonan tanpa lemak untuk pai cukup mudah - saya akan memberi tahu Anda caranya.

Pai Prapaskah dengan kentang - pai yang menentang hukum fisika. Mereka dapat dimakan lebih dari yang secara fisik cocok untuk seseorang. Diverifikasi secara pribadi. Resep sederhana untuk pai kentang tanpa lemak - untuk Anda!

Pai Prapaskah dengan kubis adalah pai Rusia klasik yang biasanya dimasak selama Prapaskah, meskipun, pada prinsipnya, Anda bisa memasaknya dengan sukses sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.

Sup kubis prapaskah adalah sup panas yang enak bagi mereka yang sedang berpuasa atau hanya ingin berpuasa. Shchi disiapkan sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, tetapi ternyata - enak saja.

Jika Anda menyukai kacang, maka Anda pasti akan menyukai resep kacang rebus dengan tomat ini dan berguna. Cara mudah untuk memasak produk sepele seperti kacang dengan nikmat.

Potongan daging bit adalah resep rendah kalori yang bagus untuk siapa saja yang mengikuti diet sehat. Mereka dapat disajikan di meja hanya dengan krim asam sebagai hidangan terpisah, atau dengan lauk apa pun.

Siapkan camilan ringan zucchini! Saya menawarkan zucchini Aljazair. Zucchini pedas dengan rasa manis dan asam. Semua teman saya menyukainya, sangat direkomendasikan!

Resep memasak kentang dalam bahasa Yunani akan menyenangkan semua pecinta sayuran. Hidangan yang cerah, indah, dan lezat ini akan sangat cocok dengan menu vegetarian, tetapi juga akan sangat cocok untuk meja pemakan daging! :)

Kentang goreng, jamur... Ya, bahkan krim asam, dan bawang bombay, dan herba segar.. Nah, ngiler? Kalau begitu mari kita coba memasak champignon dengan kentang - millet, cepat, sangat enak!

Cara termudah dan tercepat untuk membuat salad bit ada di resep ini. Bahan minimal dan banyak manfaat!

Borscht dengan jamur dan kacang-kacangan adalah gudang protein yang nyata bagi para vegetarian dan hidangan yang sangat memuaskan bagi mereka yang sedang berpuasa. Resep klasik borscht dengan jamur dan kacang - dari meja kami hingga meja Anda!

Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan yang sepenuhnya mandiri di meja sehari-hari Anda. Mudah dimasak dengan slow cooker, tapi enak dimakan!;)

Salad yang indah dan cerah ini dapat dianggap sebagai salad di luar musim, tetapi di musim gugur, ketika tomat belum kehilangan rasa musim panasnya, ternyata sangat enak. Resep salad kacang putih - untuk Anda!

Ini adalah salad sederhana, namun cerah, indah dan sangat lezat yang tidak bertentangan dengan persyaratan Prapaskah, cocok untuk makanan diet dan menu vegetarian. Cobalah! :)

Faktanya, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi kombinasi asinan kubis, kacang polong, dan bit yang luar biasa ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga menyehatkan.

Lauk enak dan sehat yang luar biasa yang cocok untuk daging atau ikan, tetapi pada saat yang sama bisa menjadi hidangan mandiri untuk setiap hari.

Resep klasik roti jahe lenten akan berguna tidak hanya bagi penganut Ortodoks, tetapi juga bagi semua orang yang mencoba membatasi diri dalam konsumsi kue. Detailnya ada di resep!

Resep sederhana untuk roti tanpa lemak di pembuat roti relevan tidak hanya pada hari-hari puasa - ini akan berguna bagi semua orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka, terlepas dari waktu dalam setahun!

Resep sederhana brokoli tepung akan memperkaya menu Anda dengan lauk sayuran lain yang mudah dan lezat. Dengan biji wijen dan kecap - sungguh ajaib! :)

Hidangan wortel yang ringan, enak dan sangat sehat cocok untuk pecinta makanan vegetarian, serta bagi mereka yang berpuasa atau menjaga bentuk tubuhnya.

Kubis rebus dengan wortel merupakan hidangan serbaguna yang bisa dimasak baik pada hari libur maupun pada hari biasa. Selain itu, kubis rebus dengan wortel bisa disajikan sebagai lauk.

Kentang ala Korea bukanlah hidangan panas dan bukan lauk, melainkan salad pedas yang nikmat. Penggemar segala sesuatu yang "pedas" pasti harus belajar cara memasak kentang dalam bahasa Korea!

Menurut saya resep membuat sop kacang tanpa lemak ini bisa bermanfaat tidak hanya bagi yang berpuasa saja. Pertama-tama - untuk perhatian para vegetarian, tetapi Anda juga dipersilakan ke meja kami! :)

Resep membuat pai tanpa lemak dengan selai tanpa telur dan produk susu bermanfaat bagi semua orang yang menjalankan puasa, serta memantau kesehatan dan berat badannya.

Lauk musiman yang luar biasa yang terbuat dari sayuran segar, yang cocok untuk daging apa pun. Anda dapat menggunakannya sebagai hidangan independen, bagaimanapun juga sangat enak.

Irisan daging sayur tidak enak? Nyatanya, ini jauh dari kasusnya. Cobalah memasak kol gila dan Anda akan terkejut betapa lezatnya sayuran.

Salad sayuran yang sederhana namun tidak kalah enaknya, yang akan menjadi tambahan yang bagus hidangan daging dan unggas... Jadi, resep salad dengan kubis dan jagung adalah hidangan yang enak, ringan, dan sehat!

Didedikasikan untuk pecinta makanan enak dan sehat - resep salad sederhana dengan jamur champignon dengan foto!

Irisan bit adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging. Selain itu, mereka jauh lebih berguna daripada yang terakhir!

Saya menawarkan resep sederhana untuk sup kacang Armenia lobahashu - enak, sehat, dan sepenuhnya vegetarian! Pada saat yang sama, sangat memuaskan bahkan pemakan daging yang setia pun akan menghargai;).

Saya sarankan Anda belajar memasak paprika dengan sayuran, dan hidangan lezat dan sehat lainnya akan muncul di menu musim panas Anda!

Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang enak dengan rasa yang enak dan khasiat yang bermanfaat. Selain itu, salad ini sangat mudah disiapkan.

Solyanka bukan hanya sup yang enak, tetapi juga lauk kol yang enak, yang persiapannya, di hadapan slow cooker, berubah menjadi kenikmatan nyata!

Mungkin setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk gulungan terong. Apa yang tidak dibungkus di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, herba, tomat! - tapi saya paling suka roti gulung ini dengan kacang. Cobalah!

Kentang muda dalam slow cooker disiapkan dengan mudah dan sederhana. Ini adalah hidangan pertama yang saya kuasai saat membeli slow cooker. Ternyata enak - kentang emas yang lezat dan semuanya dalam satu mangkuk!

Jamur merupakan produk yang sangat diperlukan saat berpuasa. Ada banyak resep masakan champignon tanpa daging, dan saya ingin menawarkan satu lagi - sup yang enak dan bergizi. Baca resepnya!

Untuk makan malam ringan atau makan siang diet, Anda bisa memasak seledri rebus dengan sayuran - hidangan sederhana dan sangat enak.

Potongan daging bit sangat sehat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: mulai dari pecinta makanan lezat hingga orang yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram.

Banyak orang menyukai asparagus Korea. Tapi biasanya harga salad ini di pasaran lumayan. Ayo buat sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.

Saya sampaikan perhatian Anda pada kentang harum yang lezat dengan sayuran dalam panci. Anda bisa memasak hidangan ini dari apa yang ada di lemari es, bahan-bahan di opsi ini bisa diganti dengan yang lain.

Salad dengan kacang selalu menggugah selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda menyiapkan salad cerah yang akan mengesankan setiap gourmet. Saya berjanji itu akan menjadi indah dan lezat!

Jika Anda tidak hanya menginginkan sayuran yang sehat, tetapi juga enak, cobalah memasak wortel pedas di bawah rendaman. Hidangan ini akan menjadi lauk yang enak untuk daging.

Salad dengan kentang rebus sangat cocok untuk lauk. Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging atau ikan. Atau sebagai hidangan pembuka.

Saya sarankan Anda memasak wortel dalam tomat di rumah. Pembuka universal - baik untuk sandwich, dan sebagai saus untuk hidangan pertama, dan sebagai saus untuk lauk pauk. Apalagi sangat enak, sehat dan cepat!

Kebanyakan vegetarian memahami sayuran, khasiatnya yang bermanfaat, lebih baik daripada pemakan daging biasa. Resep sup brokoli vegan ini diberikan kepada saya oleh seorang teman vegan. Sangat lezat.

Pate Kacang Putih adalah salah satu camilan paling enak dan sehat yang saya masak untuk keluarga saya. Komposisi pate termasuk bumbu segar dan jus lemon.

Saya pribadi sangat sering memasak bubur dengan wortel di rumah, ternyata hidangannya sangat sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga. Hebat dengan semua salad dan bakso!