rumah Kue manis

Makanan ringan untuk nutrisi medis. Camilan diet, resep

Nutrisi yang tepat bukanlah penolakan liburan dan malam yang menyenangkan dengan segelas anggur atau bahkan bir. Tentu saja, Anda harus melepaskan camilan berlemak, sandwich, keripik, dan kacang asin. Tapi jangan khawatir! Banyak sekali jajanan yang rendah kalori, namun sekaligus mengandung banyak makanan yang bermanfaat dan bergizi. Ini adalah jajanan dari keju diet, sayur mayur, buah-buahan, aneka jajanan dari daging rendah lemak, serta ikan. Pilihannya sangat besar sehingga Anda pasti akan menemukan hidangan yang Anda sukai.

Camilan diet untuk menurunkan berat badan

Jika Anda sedang berdiet dan tidak ingin menghentikan diet untuk menurunkan berat badan, maka selama liburan Anda selalu bisa menyiapkan jajanan diet yang cocok untuk pesta apa pun. Kami menawarkan 7 camilan enak yang tidak akan merusak diet Anda.

Gulungan sayuran dengan keju dadih rendah lemak.
Ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk pecinta sayuran. Anda bisa menggunakan zucchini atau terong, yang utama adalah menggoreng sayuran di atas panggangan tanpa menggunakan minyak. Isiannya adalah keju cottage rendah lemak, misalnya Philadelphia, sayuran apa saja. Camilan ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi kaya akan serat dan protein.
Lavash dengan sayuran dan ayam
Lavash adalah produk favorit semua orang yang sedang menurunkan berat badan, makanan ringan, kue, dan banyak hidangan lainnya disiapkan darinya. Lavash dengan sayuran adalah alternatif yang bagus untuk salad dingin berlemak yang disajikan selama pesta. Cukup olesi roti pita dengan yogurt rendah lemak atau krim keju rendah lemak, tambahkan potongan ayam rebus dan sayuran favorit Anda.
Gulungan daging cincang dengan telur
Camilan diet ideal untuk menurunkan berat badan adalah ayam gulung cincang. Sajian ini mengandung sedikit lemak, praktis tidak mengandung karbohidrat. Hidangan ini adalah sumber protein padat, jadi Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan Anda tanpa ragu. Rebus saja 3 butir telur terlebih dahulu, itu akan menjadi isian kita. Ambil 500 gram daging cincang, tambahkan garam, merica, bumbu dapur secukupnya dan 2 butir telur. Uleni dengan benar, kocok sedikit daging cincang dan taruh di atas loyang. Jangan lupakan perkamennya! Taruh telur rebus di tengah dan bungkus gulungan kami dengan hati-hati. Panggang selama sekitar 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.
kaviar sayur
Camilan diet yang sangat baik yang cocok untuk meja pesta apa pun adalah kaviar sayur. Tidak masalah bahan apa yang Anda gunakan untuk menyiapkannya, aturan utamanya adalah penggunaan minyak sayur seminimal mungkin. Sayuran menyerap minyak dengan sangat cepat dan kuat, oleh karena itu kaviar sayuran, yang dimasak tidak sesuai resep diet, adalah hidangan yang berkalori tinggi. Untuk menghindarinya, gunakan hanya 1 sendok makan minyak sayur saat menyiapkan hidangan ini.
Tomat dengan keju rendah lemak
Tomat adalah salah satu sayuran rendah kalori. 100 gram tomat hanya mengandung 20 kalori, yang berarti sayuran ini merupakan bahan dasar yang ideal untuk camilan. Potong saja tomat menjadi lingkaran, olesi dengan yogurt alami atau krim asam rendah lemak dan taburi keju, seperti suluguni. Camilan rendah kalori sudah siap!
Canape dengan mozzarella
Camilan diet ringan adalah aneka canape dengan mozzarella. Keju ini mengandung sekitar 280 persen per 100 gram dan masih mengandung 28 gram protein! Produk ideal untuk menurunkan berat badan dan nutrisi yang tepat serta alternatif yang bagus untuk keju berlemak. Gunakan tomat ceri dengan mozzarella! Anda dapat menambahkan daun tanaman hijau apa saja, maka canape Anda akan terlihat canggih!
Telur diisi dengan bumbu
Camilan diet sederhana yang tidak hanya rendah kalori, tetapi juga mengenyangkan dengan sempurna. Rebus telur, potong menjadi dua bagian, keluarkan kuning telurnya dan uleni dengan garpu. Kami memotong sayuran, memotong mentimun dengan halus, mencampurnya dengan kuning telur dan membumbui dengan sedikit yogurt alami. Tinggal mengisi telur dengan isinya - dan camilan rendah kalori sudah siap!

Camilan diet saat bepergian

Apakah Anda akan melakukan perjalanan, tetapi Anda tidak melihat kesempatan untuk makan siang atau makan malam lengkap? Maka Anda perlu mengurus ini terlebih dahulu dan menyiapkan camilan diet untuk jalan yang akan membantu Anda tetap di jalur.

Sandwich diet dengan ayam
Lupakan sandwich dengan sosis dan keju, dan bahkan mentega. Jika Anda ingin membuat camilan, yang terbaik adalah menggunakan daging tanpa lemak rebus dan roti gandum. Rebus fillet ayam (mengandung kalori paling sedikit, hanya 114 kalori per 100 gram), potong roti gandum dan buat sandwich. Jangan lupa tambahkan daun selada.
Granola dengan yogurt alami
Alternatif yang bagus untuk permen yang penuh dengan kalori kosong. Tuang granola ke dalam wadah dan jangan lupa untuk membawa yogurt alami. Saat Anda merasa lapar, isi granola dengan yogurt dan Anda akan mendapatkan makanan pembuka yang enak.
Ovsyanoblin
Bagaimana cara mengganti sarapan, makan siang, dan makan malam di jalan? Salah satu camilan rendah kalori terbaik adalah oatmeal! Buat oatmeal terlebih dahulu: Cukup campurkan 2 butir telur, 2 sendok makan oatmeal, dan 2 sendok makan susu. Panggang dalam wajan anti lengket tanpa minyak. Oatmeal yang sudah jadi dapat dengan mudah dibawa dalam perjalanan dengan membungkusnya dengan kertas timah.
Lavash dengan keju cottage bebas lemak
Anda juga bisa menyiapkan camilan rendah kalori di jalan dari roti pita. Isi camilannya adalah keju cottage rendah lemak. Sebarkan roti pita, lumuri dengan dressing (1 butir telur dan 1 sendok makan krim asam rendah lemak) dan tuangkan keju cottage (jangan lupa beri garam sedikit sebelumnya). Panggang harus sekitar 15-20 menit. Camilan rendah kalori ini terasa nikmat jika disajikan dingin!
Telur dengan stik sayuran
Di antara jajanan diet ringan di jalan adalah telur dengan sayuran. Rebus telur, potong menjadi dua bagian, garam, merica, masukkan ke dalam kotak. Kami juga mengirimkan stik sayur dari wortel dan seledri ke sana. Makanan pembuka yang sempurna untuk jalan sudah siap!

Cemilan ikan diet

Di antara jajanan diet, jajanan ikan juga harus diperhatikan. Ikan mengandung sedikit kalori, tetapi kaya akan protein, yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan jika Anda mempraktikkan nutrisi yang tepat.

Gulungan mentimun dengan ikan merah
Untuk hidangan pembuka ini, Anda membutuhkan mentimun, keju cottage rendah lemak, dan ikan merah. Potong mentimun menjadi irisan tipis, olesi dengan keju dadih, masukkan sepotong ikan dan bungkus dalam gulungan. Ternyata roti gulung asli, tapi tanpa nasi. Karena hidangan pembuka ini bersifat diet, lebih baik menggunakan ikan asin ringan dalam resep ini agar tidak terjadi retensi cairan.
Tomat dengan cod
Camilan diet ikan kaleng adalah pilihan yang bagus jika Anda tidak punya waktu. Dan agar tidak melanggar nutrisi yang tepat, kita akan menjadikan tomat sebagai bahan dasar snack kita. Sebagai isian, kami akan menggunakan hati ikan kod dan keju cottage butiran. Kami mencampur hati ikan cod dengan keju cottage, menambahkan sayuran cincang dan menyebarkan massa yang dihasilkan ke lingkaran tomat.
Gulungan ikan uap
Steam roll juga bisa menjadi camilan ikan diet yang baik. Untuk persiapannya, ada baiknya menggunakan ikan putih, mengandung sedikit lemak. Ambil 400 gram ikan cincang dan 2 butir telur, garam dan merica secukupnya. Campur, dan lebih baik lagi, kocok dalam blender. Tambahkan 50 gram bayam cincang beku ke satu bagian daging cincang.
Kami menyebarkan bagian putih dari daging cincang pada cling film, meletakkan bagian hijau di atasnya dan membungkusnya dengan hati-hati menjadi gulungan. Bungkus gulungan dengan kertas timah dan masak dalam ketel ganda selama 20 menit! Kemudian dinginkan dan bungkus dengan daun nori, setelah dibasahi dengan air.
Bit dengan ikan haring
Resep makanan pembuka hebat lainnya adalah bit dengan ikan haring. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bit rebus (kecil), ikan haring, telur rebus. Potong ikan haring menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan sedikit bawang. Hancurkan telur rebus dengan garpu, garam dan merica. Kami memotong bit menjadi lingkaran, meletakkan lapisan telur di atasnya, lapisan ikan haring di atasnya! Camilan ikan diet sudah siap!
Pate dengan herring dan apel
Ingin membuat snack ikan rendah kalori? Pastikan untuk mencoba bajak herring dan apel. Ambil kedua bahan ini dalam proporsi yang sama. Usahakan pilih herring rendah lemak, bilas beberapa kali jika perlu. Dalam blender, kocok setengah ikan haring dan setengah apel. Tambahkan sedikit yogurt alami atau krim asam rendah lemak ke dalam campuran yang dihasilkan. Pâté ini harus disajikan dengan roti gandum.

Camilan bir kalori terendah

Ahli gizi telah lama memperhatikan bahwa saat minum bir, kita mendapatkan banyak kalori dari camilan, bukan dari minuman itu sendiri. Apa yang bisa menggantikan keripik, kacang asin, dan kerupuk yang lezat tapi berbahaya?

Udang rebus dalam cangkang
Camilan bir paling rendah kalori adalah udang rebus. 100 gram udang hanya mengandung 95 kalori per 100 gram, namun kandungan proteinnya mencapai 19 gram! Untuk menyiapkan camilan bir, ambil udang kupas, air, beberapa siung bawang putih, dan sayuran apa saja. Tambahkan garam dan bawang putih ke dalam air, segera setelah air mendidih, kirim udang ke sana. Masak tidak lebih dari 2-3 menit dan dapatkan! Camilan bir rendah kalori sudah siap!
Cincin cumi rebus
Camilan diet lain untuk bir adalah cincin cumi. Tetapi agar hidangannya benar-benar diet, cumi-cumi harus direbus, dan tidak digoreng dengan adonan. Kami membersihkan bangkai cumi-cumi, mencucinya dan memotongnya menjadi cincin. Kami menurunkan cincin cumi ke dalam air asin mendidih, dan memasaknya hanya satu setengah menit! Jika diinginkan, sayuran atau daun salam dapat ditambahkan ke dalam air.
Sayap ayam dalam kecap
Pilihan yang sangat baik untuk makanan ringan untuk bir dapat dianggap sebagai sayap ayam, hanya saja kami akan memasaknya dengan cara diet, dan tidak menggorengnya dengan adonan. Dalam 50 ml kecap, campur bumbu pilihan Anda, 2 siung bawang putih dan 2 gram jahe parut. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan pemanis ke dalam saus sesuai selera. Kami ambil sayapnya (sekitar 6 buah), potong menjadi dua bagian dan potong kulitnya agar kuahnya lebih terserap. Rendam dengan saus dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit!
Camilan bir sayur pp
Camilan rendah kalori yang sangat baik untuk bir adalah sayuran. Wortel, batang seledri, paprika paling cocok. Hidangan pembuka seperti itu enak dimakan dengan kecap yang dicampur dengan jus lemon, bumbu apa saja, dan bawang putih. Potong saja sayuran menjadi potongan-potongan dan hancurkan tanpa merusak bentuk tubuh Anda!
kacang buncis
Pecinta kacang asin bisa bernafas lega! Akhirnya mereka bisa menikmati rasa kacang yang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Yang Anda butuhkan hanyalah buncis, yang merupakan makanan pokok yang ideal karena kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Ambil 250 gram buncis dan rebus. Kemudian biarkan mengering saat Anda membuat saus. Campurkan 3 sendok makan kecap asin dengan 1 sendok teh bawang putih kering dan 1 sendok teh kunyit. Bumbui buncis kering dengan saus, campur dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit. Jika Anda ingin camilan bir Anda renyah, Anda bisa memanggangnya lebih lama.

Makanan ringan anggur rendah kalori

Camilan diet untuk wine juga bervariasi dan mudah disiapkan. Anda dapat dengan mudah menikmati segelas wine tanpa merusak bentuk tubuh jika menyiapkan camilan berikut ini

daging sapi dingin
Camilan diet terbaik untuk anggur merah kering adalah daging. Tapi kami akan melepaskan daging berlemak dan memasak daging sapi muda. 100 gram daging sapi muda hanya mengandung sekitar 96 kalori. Untuk camilan daging sapi muda, Anda hanya membutuhkan daging sapi muda, mustard kasar, bawang putih, garam, merica, dan bumbu apa saja sesuai selera. Campur mustard dan rempah-rempah, oleskan campuran pada fillet dan biarkan meresap selama beberapa jam. Panggang fillet daging sapi dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama sekitar 50 menit. Dinginkan dan potong tipis-tipis.
Pembuka dengan apel dan keju biru
Untuk membuat camilan rendah kalori ini, kita membutuhkan roti gandum, keju biru, dan apel. Kami olesi roti dengan lapisan tipis keju, taruh irisan apel di atasnya. Camilan diet untuk anggur putih kering sudah siap!
Sandwich dengan kaviar merah
Pembuka yang sangat baik untuk anggur adalah sandwich dengan kaviar merah. Hanya ada 17 kalori dalam 1 sendok teh kaviar merah! Ambil baguette gandum utuh, potong-potong. Alih-alih mentega, kami akan menggunakan keju cottage rendah lemak. Kami menyebarkan keju dengan lapisan tipis dan meletakkan kaviar di atasnya. Makanan pembuka yang sempurna untuk anggur sudah siap!

Pasta alpukat
Camilan anggur rendah kalori sederhana lainnya adalah pasta alpukat. Ambil alpukat matang, potong-potong dan potong dengan garpu. Tambahkan garam, merica, sedikit jus lemon, dan bumbu apa pun sesuai selera Anda ke pasta yang dihasilkan. Sajikan pasta alpukat ini dengan roti gandum.
bola ikan
Camilan rendah kalori yang sangat sederhana yang berpadu sempurna dengan anggur putih. Ambil ikan putih rebus (sekitar 400 gram), pindahkan ke blender, tambahkan garam, merica, sedikit air jeruk nipis dan bumbu secukupnya. Untuk membuat massa ikan kita menyatu, tambahkan keju cottage rendah lemak ke dalam blender. Tambahkan keju sebanyak yang cukup untuk membentuk souffle ikan yang dihasilkan menjadi bola-bola. Kirim bola ke lemari es selama 2 jam. Taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Seperti yang Anda lihat, daftar makanan pembuka sangat banyak! Pastikan untuk mencoba camilan diet dan bagikan kesan Anda!

16/01/2016 03:03

Hal yang paling sulit bagi seseorang yang sedang menurunkan berat badan selama liburan, karena Anda sangat ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak biasa dan enak selama perayaan.

Tetapi hidangan liburan yang populer seringkali tinggi kalori dan mengandung banyak bahan berbahaya, dan di sinilah masalahnya dimulai - Anda ingin memasak sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga tidak terlalu berbahaya.

Padahal, diet sama sekali bukan halangan untuk pesta yang enak. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa Anda masak untuk liburan jika Anda sedang diet. Persenjatai diri Anda dengan buku catatan memasak Anda dan tuliskan resep ajaib kami!

Makanan ringan dan sandwich

Sulit membayangkan perayaan tanpa makanan ringan dan sandwich, karena tidak hanya membantu menambah kecerahan pada meja pesta, tetapi juga mendiversifikasi menu.

Sandwich diet dengan kalkun rebus:

Roti gandum
daun selada hijau
Timun
kalkun rebus
Keju skim

Sandwich ini dapat dibuat dalam beberapa versi - dalam versi klasik atau dalam bentuk sandwich.

Dalam kasus pertama, Anda perlu memotong tipis-tipis sepotong roti gandum (sekitar 0,5-0,7 cm) dan melumasinya dengan keju cottage rendah lemak, di atasnya ada daun selada, beberapa irisan mentimun, dan sepotong kalkun rebus. ditempatkan. Dalam kasus kedua, Anda perlu melakukan semuanya dengan cara yang persis sama, hanya saja sandwich ini juga ditutup dengan sepotong roti gandum.

Bahan rendah kalori lainnya dapat ditambahkan ke sandwich jika diinginkan.

Udang
Bawang bombai
Wortel
lemon
agar-agar
Akar seledri

Hidangan ini terlihat sangat meriah dan memiliki rasa yang luar biasa lembut.

Untuk menyiapkan camilan dalam air asin, rebus udang selama 3 menit, lalu kupas dari cangkangnya. Rebus telur dan kaldu dari wortel, bawang bombay, akar seledri. Anda juga bisa menambahkan bumbu ke dalam kaldu, seperti merica atau peterseli dengan dill.

Saat kaldu sudah siap, harus disaring, lalu dipadukan dengan agar-agar yang sudah direndam dan dididihkan.

Sekarang Anda hanya perlu meletakkan udang dengan indah di piring pesta, potong telur rebus menjadi lingkaran, dan letakkan di antara udang, tuangkan semuanya dengan kaldu yang sudah jadi dan biarkan mengeras.

Eksekusi resep ini bisa menjadi apa pun yang paling Anda sukai - sajikan hidangan pembuka langsung di piring umum atau tata bunga yang indah, piramida, bola yang dipotong menggunakan cetakan logam kuliner untuk setiap tamu.

Tomat
Jamur yang diasinkan
Soba
Tanaman hijau
Minyak sayur

Untuk hidangan ini, Anda harus memilih tomat yang matang, tetapi tidak terlalu lunak. Mereka harus dicuci bersih, singkirkan batangnya, pilih bagian dalam sayuran dengan sendok, sehingga membentuk tutupnya.

Selanjutnya, campur daging buah dengan garam, bumbu dapur, acar jamur, potong kecil-kecil, dan dengan bubur soba.

Agar adonan lebih gurih dan empuk, disarankan untuk melumasinya dengan sedikit minyak sayur.

Dengan daging cincang kami mengisi cangkir tomat kami dan menutup tutupnya. Ternyata hidangan pesta yang indah, enak dan hangat.

Salad

Salad adalah bagian integral dari setiap menu pesta untuk menurunkan berat badan. Pada pesta yang meriah, setidaknya harus ada tiga atau empat orang.

Tentu saja, salad standar, seperti olivier, herring di bawah mantel bulu, salad dengan tongkat kepiting, pertama, sama sekali bukan makanan, karena mengandung mayones, dan kedua, hidangan ini sudah membosankan dan tidak dianggap eksotis, dan terlebih lagi, mereka tidak bisa disebut khidmat untuk waktu yang lama. . Ya, Anda bisa mengganti sosis dengan ayam rebus, tetapi sulit membayangkan salad Rusia biasa tanpa mayones - hanya sedikit orang yang menyukai minyak zaitun dalam hidangan ini.

Oleh karena itu, mari kita tinggalkan resep salad yang sudah ketinggalan zaman dan coba hidangan baru - mahakarya yang mudah disiapkan, lezat, dan diet akan melengkapi menu dengan sempurna untuk liburan apa pun.

Wortel dalam bahasa Korea
Fillet ayam rebus
Acar bawang
Minyak zaitun

Mungkin tidak ada resep salad yang lebih mudah dibuat daripada resep ini. Namun, meski mudah disiapkan, kombinasi semua bahan memberikan tandem rasa yang luar biasa. Hidangannya empuk, rendah kalori dan sekaligus pedas.

Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menggunakan wortel ala Korea dengan bawang putih, bukan tanpa bawang putih, dan pilihlah hidangan lebar sebagai wadah.

Pertama Anda perlu memotong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya dalam bentuk lingkaran di wadah yang sudah disiapkan. Kemudian Anda perlu meletakkan lapisan bawang acar di atas daging, taburi sedikit dengan minyak zaitun dan buat lapisan wortel Korea. Itu saja. Untuk menghias hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja.

Apel manis dan asam
Seledri
yogurt rendah lemak
telur rebus

Semua bahan rujak ini harus diparut dengan parutan. Dianjurkan untuk menggunakan opsi saat hidangan terdiri dari irisan panjang dan tipis. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan olesi salad dengan yogurt rendah lemak.

Hidangan ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan dan aroma seledri yang luar biasa, dan telur memberikan kelembutan dan kelembutan pada salad.

Salad sayur:

Salad sayuran selalu populer selama diet, karena hidangan seperti itu tidak hanya ringan, tetapi juga menyehatkan - sayuran kaya akan vitamin.

Anda dapat menggabungkan sayuran sesuka Anda, berdasarkan preferensi selera Anda, dan Anda dapat membumbui salad seperti itu dengan minyak sayur, saus buatan sendiri, dan yogurt rendah lemak.

Kami menawarkan salah satu opsi:

daun-daun selada
mentimun
Lobak
bawang hijau
Dill, peterseli
Minyak zaitun

Sayuran perlu dipotong, dicampur dan dibumbui dengan minyak. Berkat permainan warna, salad ini terlihat menggugah selera dan cantik.

Pertama

Hidangan pertama di meja seremonial tidak selalu, dan pilihan mereka sepenuhnya bergantung pada selera nyonya rumah. Tapi bagaimanapun juga, jika ini bukan sup atau borscht biasa, maka hidangan pertama mana pun bisa menjadi pembuka yang harmonis dari menu pesta.

Kaldu dengan salmon dan rempah-rempah:

Ikan salmon
Tanaman hijau
Wortel

Didihkan air, tambahkan nasi, wortel parut halus, bawang bombay cincang, dan salmon cincang halus. Rebus piring dengan api kecil selama 15-20 menit, tambahkan bumbu dan garam ke dalamnya. Rumput laut terlihat sangat elegan pada hidangan ini, yang juga bisa Anda tambahkan ke dalam kaldu jika diinginkan.

Kami menyajikan mahakarya harum kami dalam mangkuk kaldu kecil.

Champignon
Wortel
Ubi
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Dalam wajan panas dengan minyak zaitun, goreng bawang bombay, wortel, dan parsnip. Lalu kami membuang champignon dan campuran sayuran kami ke dalam air mendidih. Kami menggarami semuanya.

5 menit sebelum kesiapan, bumbui kaldu dengan bumbu.

Saat sup sudah siap, gunakan blender, kocok hingga menjadi bubur, tuangkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli.

Sup sayuran ringan dengan parsnip:

Wortel
Tanaman hijau
Ubi

Kami membersihkan parsnip dan memotongnya menjadi irisan, seperti kentang untuk hidangan pertama. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu asin yang mendidih. Setelah 10 menit, kami membuang wortel parut halus, bawang cincang, rempah-rempah dan bumbu ke dalam air yang sama. Masak sup selama 10-15 menit lagi dan biarkan diseduh selama 30 menit.

Hidangan ini juga bisa dibuat menggunakan unggas, seperti kalkun atau ayam. Dalam hal ini, daripada air, lebih baik menggunakan kaldu daging. Penampilan sup bisa klasik atau dalam bentuk kentang tumbuk.

Kedua

Saat ini, variasi produk di supermarket memungkinkan Anda menyiapkan lauk yang paling menarik, menggunakan resep yang sudah terbukti atau bereksperimen dengan yang baru. Di antara banyaknya hidangan, ada cukup banyak resep untuk menurunkan berat badan.

Jagung Kaleng
Wortel
paprika merah
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Nasi merupakan lauk unggulan yang menyehatkan, mengenyangkan dan terlihat sangat menggugah selera pada sajian ini.

Untuk menyiapkan lauk ini, kita membutuhkan panci yang tinggi. Pertama, Anda perlu memotong bawang dengan halus, dan mengirimkannya ke panci, diolesi minyak zaitun, lalu parut wortel. Saat bawang bombai berwarna keemasan, kami mengirim wortel ke dalamnya hanya beberapa menit.

Pada saat ini, potong paprika menjadi kotak-kotak kecil. Dalam hal ini, yang terbaik adalah memberi preferensi pada sayuran mentah atau benar-benar kehijauan agar tetap terlihat dan tidak mendidih saat dimasak. Lada juga ditambahkan ke dalam panci selama 3-5 menit.

Tuang campuran yang dihasilkan dengan air dan garam. Tambahkan nasi dan didihkan dengan api kecil. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan jagung dan sayuran kalengan ke piring. Kami mencampur semuanya dengan seksama, menyajikannya ke meja dalam piring lebar - sehingga para tamu tidak hanya dapat menikmati rasa hidangan, tetapi juga penampilannya.

Ubi
Zaitun atau minyak nabati lainnya

Kentang tumbuk adalah hidangan yang tidak berubah-ubah dari menu khidmat apa pun. Namun nyatanya, kentang tidak ringan dan diet, karena mengandung banyak pati. Beberapa dari kita berlatih merendam kentang sebelum memasaknya hanya untuk menghilangkan pati, tetapi mengapa mengejek sayuran seperti itu ketika ada alternatif yang bagus untuk hidangan ini - parsnip tumbuk!

Haluskan ini rasanya agak manis, tetapi kaya akan vitamin dan mineral, dan mampu memenuhi tubuh yang sedang menurunkan berat badan dengan semua zat bermanfaat yang sangat dibutuhkannya selama diet.

Untuk menyiapkan haluskan, Anda perlu mengupas parsnip dan memasukkannya ke dalam air mendidih dan sedikit asin. Segera setelah sayuran siap, tiriskan kelebihan cairan dan hancurkan hingga menjadi bubur. Lebih baik menyajikan hidangan ini dengan minyak zaitun, yang dapat dituangkan ke dalam hidangan yang indah atau langsung dituangkan di atas parsnip yang sudah dihancurkan.

Timun Jepang
paprika
Kubis putih
Tomat
Wortel
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Kami membersihkan dan memotong semua produk. Kemudian kami menggabungkan sayuran dalam proporsi yang sama dan direbus dalam panci atau panci, setelah sebelumnya diasinkan dan ditambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun. Yang terbaik adalah menambahkan sayuran ke dalam hidangan 10 menit sebelum siap, sehingga memiliki waktu untuk mengeluarkan aromanya dan pada saat yang sama tidak kehilangan rasanya.

Hidangan daging dan ikan, makanan laut

Tambahan yang layak untuk meja pesta adalah setidaknya satu hidangan daging atau ikan. Pada saat yang sama, penting bagi kita untuk mengingat bahwa menu kita adalah diet, oleh karena itu resepnya juga harus rendah kalori.

dada ayam
Kecap

Dada ayam adalah bagian burung yang paling ramping, yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk dimakan oleh semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Ayam kaya protein dan hampir tidak mengandung karbohidrat dan lemak. Selain itu, dari daging ini Anda selalu bisa memasak sesuatu yang meriah dan sangat enak.

Pertama, siapkan saus - campur kecap dan madu dengan perbandingan 2: 1 hingga halus.

Kemudian tambahkan garam ke dada ayam, olesi dengan saus yang sudah jadi dan biarkan meresap selama beberapa jam.

Panggang daging di atas loyang selama 40 menit. Selama waktu ini, ayam akan mendapatkan kerak yang renyah dan rona madu yang sangat menggugah selera.

nasi rebus
Champignon
Wortel
Kertas timah untuk dipanggang

Pertama kita perlu merawat ikan - bersihkan dan beri garam pada ikan mas. Kemudian

Mari kita mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, pertama-tama goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan bersama dengan champignon cincang halus, lalu gabungkan campuran yang sudah jadi dengan nasi yang sudah direbus. Kami menempatkan daging cincang di dalam ikan mas, menjahit ikan bersama dengan seutas benang dan membungkusnya dengan kertas timah untuk dipanggang.

Anda perlu memasak ikan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° selama 30-40 menit. Setelah matang, keluarkan piring dari oven dan biarkan dingin. Tetap hati-hati menyingkirkan utasnya, hiasi ikan dengan tanaman hijau - dan Anda bisa menyajikannya untuk tamu Anda!

Makanan laut selalu dianggap sebagai produk makanan. Kerang, udang, cumi-cumi - Anda bisa memasak lebih dari satu hidangan khusyuk yang layak dari mereka. Tetapi selama penurunan berat badan, yang terbaik adalah memberi preferensi pada memanggang makanan laut atau mengasinkannya.

Jadi, untuk memasak acar kerang, kita membutuhkan:

kerang
Minyak sayur
Merica
Rempah-rempah
lemon

Pertama, Anda perlu membersihkan kerang, lalu beri garam dengan baik, merica, tambahkan bumbu, taburi dengan jus lemon dan tuangkan di atas minyak sayur. Tempatkan kerang olahan di nampan dan biarkan selama sehari. Dalam 24 jam Anda akan menerima makanan laut yang diasinkan dengan sangat lezat.

Ngomong-ngomong, cara pengawetan ini paling aman dan bermanfaat, karena kerang dimasak dengan garam dan sarinya sendiri, tanpa tambahan cuka.

Makanan penutup dan kue kering

Jika Anda sedang diet, maka Anda harus membatasi diri pada penggunaan permen - roti dan kembang gula dilarang. Itulah mengapa makanan penutup dan kue kering untuk menurunkan berat badan harus berbahan dasar buah, tidak berlemak, dan rendah kalori.

Jelly pelangi dalam gelas:

Kacamata transparan yang cantik
Jelly dalam berbagai warna dan rasa

Nyatanya, Anda mungkin tidak akan menemukan makanan penutup yang lebih sederhana. Untuk menyiapkan makanan enak ini, Anda hanya perlu jeli yang dibeli di toko dan hidangan cantik. Tetapi jika Anda tidak ingin menggunakan jeli versi bubuk, Anda dapat dengan aman menggantinya dengan kolak buatan sendiri (ceri, apel, aprikot), yang dipadatkan dengan gelatin.

Jadi, sebagai permulaan, kami mengencerkan jeli pertama dengan air mendidih dan menuangkannya setebal 3 cm ke dasar piring kami. Kemudian kami meletakkan kacamata di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Saat lapisan pertama mengeras, tuang agar-agar lapisan kedua dengan cara yang sama. Untuk lapisan kedua, pilih agar-agar dengan warna yang kontras, misalnya tuangkan merah atau kuning di atas hijau.

Jadi, Anda perlu melakukan sebanyak yang Anda inginkan untuk mendapatkan lapisan dalam makanan penutup yang sudah jadi. Bagian atas keajaiban kuliner Anda dapat didekorasi dengan buah apa saja. Dalam hal ini, kiwi atau jeruk terlihat sangat menguntungkan, yang warnanya akan cocok dengan salah satu lapisan makanan penutup kami.

Penting untuk diingat! Semua lapisan jeli, kecuali yang pertama, harus dituangkan saat jeli hampir hangat, tidak panas. Jika tidak, lapisan panas atas hanya akan melelehkan lapisan bawah, dan hasilnya bukan pelangi yang cerah, tetapi campuran agar-agar yang berantakan dengan warna berbeda.

Casserole dadih dengan kismis:

Keju cottage rendah lemak
Kismis (Anda bisa menggunakan aprikot kering atau bahkan nanas sebagai pengganti kismis)
Vanila
fruktosa dalam jumlah sedikit

Pertama, Anda perlu membilas kismis dan menuangkan air panas ke atasnya selama 40 menit. Saat buah kering dikukus, campur keju cottage rendah lemak dengan telur, vanila dan pemanis campuran dengan fruktosa, tambahkan kismis.

Olesi cetakan dengan minyak zaitun atau gunakan kertas perkamen. Panggang adonan yang dihasilkan selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 °.

Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan buah musiman apa pun.

Wortel
Gula
Bubuk pengembang
Mentega

Meskipun tepung digunakan dalam resep ini, kue ini rendah kalori dan bagus untuk mereka yang mencoba menurunkan berat badan ekstra.

Pertama-tama, Anda perlu menggiling wortel hingga menjadi bubur. Anda bisa melakukannya dengan blender atau dengan parutan biasa. Selanjutnya, giling mentega dan gula menjadi satu, lalu tambahkan sedikit tepung dan wortel yang sudah disiapkan.

Adonan yang dihasilkan harus diaduk rata selama beberapa menit, lalu tambahkan sedikit baking powder dan aduk kembali semuanya dengan baik.

Cookie perlu dipanggang dalam oven pada suhu 150 ° selama sekitar 20-25 menit. Selama waktu ini, itu akan benar-benar dipanggang di dalam dan mendapatkan kerak emas yang lezat. Anda juga bisa membuat kue mangkuk lucu dari adonan ini - sehat dan cantik.

Jika Anda ingin membumbui resep ini, Anda bisa menambahkan buah atau kacang kering ke dalamnya.

Minuman

Tidak diinginkan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan untuk minum alkohol apa pun selama liburan, tetapi Anda selalu ingin memanjakan diri dengan minuman yang enak dan luar biasa. Mari kita lihat beberapa pilihan minuman orisinal untuk mereka yang sedang diet.

Koktail "Darah dengan susu":

Krim asam rendah lemak
Jus tomat
Merica

Koktail ini merupakan alternatif dari Bloody Mary yang terkenal, tetapi pada saat yang sama rasanya lebih lembut.

Sebaiknya minum minuman segera setelah dimasak, jika tidak, krim asam dapat memberikan sedikit rasa pahit.

Untuk memulainya, Anda perlu memasukkan beberapa sendok makan krim asam ke dalam gelas dan menuangkannya dengan jus tomat, lalu campur semuanya dengan seksama untuk membuat massa menjadi homogen.

Sambil diaduk, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai kebijaksanaan Anda. Dan Anda tidak bisa menggunakan lada sama sekali jika Anda bukan penggemar masakan pedas.

Pisang
yogurt rendah lemak
susu rendah lemak
Sereal

Pisang yang sangat matang tidak cocok untuk membuat smoothie ini, jadi lebih baik beli yang kulitnya kehijauan atau benar-benar hijau.

Kami mengambil susu dan yogurt dalam jumlah yang sama, oatmeal - secukupnya. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Gula tidak layak ditambahkan - pisang akan memberi minuman rasa manis yang diperlukan.

Sebagai gantinya, resep ini dapat diubah dengan mengganti pisang dengan buah-buahan lain - stroberi, blueberry, raspberry, persik, dan pir akan sangat enak dipadukan dengan pisang itu sendiri.

Jus lemon

Untuk menyiapkan minuman menyegarkan ini, campurkan jus lemon dengan air yang dipanaskan hingga 50°C dan maniskan dengan madu. Sebelum disajikan, yang terbaik adalah mendinginkan minuman, menuangkannya ke dalam gelas transparan, menyediakan sedotan untuk tamu, dan menggantung seiris lemon di atas gelas.

Jika Anda ingin membuat minuman lebih segar dan lebih dingin, yang akan sangat cocok di musim panas, Anda dapat menambahkan mint ke dalamnya, dan Anda bahkan dapat mengganti lemon dengan jeruk nipis.

Anda telah melihat bahwa tidak sulit membuat menu pesta untuk menurunkan berat badan - jika Anda bereksperimen dengan makanan rendah kalori dan sehat, Anda pasti akan mendapatkan hidangan orisinal dan enak.

Jika Anda ingin menyenangkan wanita Anda dengan suguhan istimewa untuk 8 Maret - siapkan salad Rosa dengan ayam, keju, plum, dan bit! Salad disajikan dengan indah, dan rasanya tidak kalah dengan penampilannya!

fillet ayam, bit, wortel, telur, keju keras, mayones, prem, garam

Salad telur lapis yang lezat dan hangat dengan sosis, bawang goreng, dan acar mentimun adalah salad yang cepat dan mudah disiapkan dari produk yang terjangkau. Ini dengan senang hati mendiversifikasi menu pada hari kerja, dan tidak akan luput dari perhatian bahkan dalam kelimpahan yang meriah.

sosis asap, acar mentimun, telur, bawang merah, mayones, garam, lada hitam, minyak sayur, selada, peterseli

Versi sederhana heh dari herring! Pembuka ikan pedas ini pasti akan menyenangkan pecinta masakan Korea. Hidangan ini disiapkan dengan merendam fillet herring mentah dengan satu set sayuran dan bumbu standar. Sangat enak, cerah, dan pedas - Saya merekomendasikan!

herring, bawang merah, wortel, bawang putih, garam, gula, bumbu, minyak bunga matahari, cuka, lada hitam

Roti mini lezat "Hearts" dengan sosis, keju, dan tomat, digoreng dengan remah roti - hidangan pembuka yang enak untuk tanggal 14 Februari. Valentine yang bisa dimakan dan renyah seperti itu pasti akan menarik bagi separuh pria. Pai berbentuk hati tidak hanya merupakan tanda perhatian yang menyenangkan di Hari Valentine, tetapi juga dekorasi yang bagus untuk meja pesta atau makanan ringan setiap hari.

tepung terigu, susu, mentega, garam, gula pasir, keju keras, sosis rebus, tomat, telur, remah roti, minyak sayur

Salad dengan fillet ayam, wortel, dan pancake telur memang sangat enak, namun dalam sajian biasa akan terlihat membosankan. Seseorang hanya perlu menunjukkan imajinasi, menghiasinya dengan bunga dari wortel, bit, dan keju, karena salad akan segera berubah menjadi hidangan pembuka yang sangat indah dan menarik, layak untuk meja pesta yang paling indah!

fillet ayam, keju keras, bit, wortel, telur, bawang merah, minyak bunga matahari, peterseli, bawang putih, mayones, garam, air

Resep sederhana untuk hidangan daging panas yang tidak akan menyita banyak waktu Anda adalah daging babi yang lezat dan berair dengan plum yang dibungkus dengan puff pastry dan dipanggang dalam oven. Meatloaf yang cantik dan menggugah selera dengan rasa asap yang menyenangkan dari plum ini layak mendapat tempat di meja pesta.

babi, plum diadu, puff pastry, mustard, garam, lada hitam, minyak sayur, kuning telur, krim asam

Hidangan untuk meja prasmanan atau makanan ringan untuk perusahaan besar selalu sulit dan mahal dalam hal waktu dan keuangan. Tapi resep tartlet sprat dan keju ini cepat dan mudah disiapkan, satu-satunya hal yang perlu Anda perhatikan terlebih dahulu adalah membeli atau memanggang tartlet adonan shortbread.

sprat kalengan, keju keras, saus tomat, tepung terigu, telur, garam, tartlet

Dengan sedikit imajinasi dan kreativitas, Anda bisa mengubah sandwich sprat biasa menjadi hidangan pembuka untuk meja pesta dalam rangka memperingati Hari Perempuan Internasional. Sprats - "kaki" dengan rok yang terbuat dari paprika, dan bahkan dengan tumit - ternyata cantik. Tidak sulit menyiapkan sandwich seperti itu untuk 8 Maret. Senyuman di wajah para tamu dan suasana ceria di meja pesta dijamin!

roti putih, sprat kalengan, paprika merah, keju keras, bawang putih, minyak bunga matahari, mayones, peterseli

Resep profiterol yang diisi dengan pate hati babi, yang pasti akan menyenangkan pecinta makanan ringan yang enak dan sehat. Roti hati isi kecil ini sangat cocok untuk sarapan atau perjalanan jauh.

tepung terigu, mentega, telur, garam, hati babi, wortel, bawang merah, mentega, minyak sayur, garam

Roulade ayam akan menghiasi meja pesta dan sangat cocok untuk sandwich yang lezat. Dagingnya empuk, dengan rasa bawang putih yang ringan, dan pancake telur menambah orisinalitas hidangan. Cobalah untuk memasak.

ayam, bawang putih, telur, susu, minyak sayur, bawang merah, wortel, daun salam, garam, lada hitam

Salad indah "Duchess" tanpa mayones sangat cerah dan enak. Salad disiapkan hanya dalam 5 menit dan sangat mudah disiapkan. Salad dengan kiwi, keju dorblu, dan kacang ini sangat mudah disiapkan saat tamu Anda sudah berada di ambang pintu. Resepnya baru dan pasti akan menarik perhatian tamu Anda, cobalah memasak!

keju, kiwi, kenari, bawang merah, peterseli, selada, cuka sari apel, gula, garam, minyak sayur, mustard

Kami terus mencoba sesuatu yang baru dan tidak biasa! Hari ini adalah resep roti daging (hampir sosis buatan sendiri), di mana daging cincang ditambahkan sebagai pengganti bumbu ... sup! Lebih tepatnya campuran kering untuk sup instan. Teknologinya sederhana, saya sangat menyukai hasilnya! Masak roti daging dengan keju untuk kesehatan, enak banget!

daging babi cincang, daging sapi cincang, lemak babi (lemak babi, bintik), sup jamur, jamur kering, keju keras, keju mozzarella, peterseli

Dasar kuenya adalah roti pita dan daging kering! Dan Anda juga bisa menambahkan sedikit imajinasi untuk membuat kue camilan yang enak. Roti pita yang sangat berair dan harum dengan isian! Resep ini memiliki semua yang disukai pria saya! Cari dan masak untuk kesehatan, biarkan para pria terkesiap kegirangan!

roti pita, keju leleh, keju krim, saus tomat, telur, acar mentimun, daging, mayones, keju keras, bawang ungu, peterseli

Salad kol Cina yang cerah dan ringan dengan herring asin, paprika manis, kacang-kacangan, dan bawang akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan yang tak terputus dan, sebagai hasilnya, rasa baru dan sangat orisinal! Salad seperti itu cocok untuk menu pesta dan makan siang biasa.

Kubis Cina, bawang merah, paprika merah, herring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam

Salad ayam yang lezat, didekorasi dengan meriah dalam bentuk karangan bunga, akan selalu relevan untuk pesta yang meriah. Salad ayam tidak hanya cantik, tapi enak dan sehat. Ia memiliki semua bahan yang sempurna. Bahkan daun mint yang menghiasi salad memberikan kesegaran dan pesona tersendiri.

dada ayam, wortel, apel asam, telur, kenari, bawang putih, mayones, garam, lada hitam, zaitun, mint segar, kol

Salad berlapis "Putih" - hidangan pembuka dingin, yang meliputi daging ayam, nasi, kacang-kacangan, lobak, dan telur. Seperti yang Anda pahami, semua bahannya berwarna terang, itulah sebabnya salad ini memiliki nama yang begitu sederhana. Resep salad puff dengan ayam akan sangat cocok dengan menu liburan. Para tamu akan mengingat rasa lembut salad dengan daging ayam ini untuk waktu yang lama. Pastikan untuk memasak!

fillet ayam, kacang putih, nasi, nasi, lobak, telur, daun bawang, mayones, krim keju, bawang putih, garam

Resep kaki ayam yang luar biasa di dalam oven, yang sudah lama ingin saya masak! Isiannya ternyata sangat enak dan berdaging. Kaki boneka terlihat menggugah selera, bisa disajikan sebagai potongan panas atau dingin! Masak untuk kesehatan Anda dan biarkan tamu meminta resepnya!

kaki ayam, daging babi cincang, telur, bawang merah, paprika, roti panjang, peterseli, paprika bubuk, oregano, garam, lada hitam bubuk, minyak sayur...

Salad tenggeran asap dengan telur dan bawang bombay cocok sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta. Salad memiliki rasa segar yang menyenangkan, tetapi penampilannya tidak cerah. Oleh karena itu, untuk penyajian yang cantik, Anda bisa menggunakan tartlet.

bass laut, bawang ungu, telur rebus, dill, krim asam, mayones, garam, lada hitam, tartlet

Salad puff "Lover" yang didekorasi dengan indah dan menarik dengan bit, wortel, dan keju. Salad bit ini memiliki rasa manis dan pedas. Salad berlapis "Kekasih" akan menjadi hidangan yang tidak biasa di meja liburan Anda di Hari Valentine. Lebih baik menyiapkan salad seperti itu pada malam 14 Februari, agar punya waktu untuk berendam.

bit, wortel, keju keras, prem, kenari, mayones, garam, gula, bawang putih, zaitun

Jika Anda sering membeli daging unggas, tetapi tidak tahu harus memasak apa, maka resep ayam gulung dengan keju dan ham ini sangat cocok untuk Anda. Kombinasi ayam dengan keju dan ham selalu enak dan memuaskan, jadi saya menyarankan semua orang untuk memasak daging gulung ini dan menyajikannya sebagai hidangan pembuka di meja pesta atau mendiversifikasi menu harian.

fillet ayam, keju keras, ham, minyak sayur, campuran bumbu kering, garam, lada hitam

Hidangan luar biasa untuk pecinta camilan ala Korea! Hampir menggunakan teknologi yang sama dengan wortel Korea, Anda bahkan bisa memasak kentang! Dan itu sangat enak!

kentang, garam, gula, jus lemon, rempah-rempah, bawang putih, minyak sayur, wijen, air

Dia (hwe) dari ikan adalah camilan pedas, harum, dan orisinal. Menurut resep ini, heh dibuat dari pike perch. Fillet pike perch cukup pedas, empuk dan sangat enak. Namun, karena adanya cuka, lebih baik makan camilan ikan ini dalam porsi kecil.

fillet pikeperch, wortel, bawang merah, sari cuka, minyak sayur, ketumbar, lada hitam, lada merah, garam

Makarel gulung kaya rempah yang dibungkus dengan irisan brisket asap yang berair - resep yang terinspirasi dari hidangan Italia terracetta.

fillet mackerel, brisket asap, bawang putih, lemon, herba Italia kering, adas, peterseli, minyak zaitun, garam, lada hitam bubuk

Kue hati bisa menjadi hiasan yang layak untuk meja pesta. Ini adalah hidangan pembuka dingin yang luar biasa.

hati ayam, tepung, telur, krim asam, bawang merah, wortel, mayones, bawang putih, peterseli, garam, lada hitam, minyak sayur

Salad ayam dan jamur "Landak", dengan wortel Korea - menarik di luar, enak di dalam. Ayam, jamur, keju - semua favorit dalam satu hidangan. Dan tentu saja, wortel ala Korea telah menjadi aksen cerah pada salad ayam, yang kombinasinya terbukti akan bersinar dengan cara yang benar-benar baru.

fillet ayam, telur, jamur tiram segar, bawang merah, wortel Korea, keju keras, krim asam, minyak sayur, garam, merica hitam, cranberry, herba

Lezat dan mudah disiapkan salad "Seagull" - masakan klasik Soviet! Terlepas dari kesederhanaan dan jumlah bahan yang sedikit, salad dengan keju, telur, dan kacang polong memiliki rasa yang agak orisinal. Salad sederhana yang luar biasa untuk liburan dan pada hari kerja!

telur, keju keras, kacang polong kalengan, bawang merah, daun bawang, mayones, garam

Salad lapis "Two Hearts" tidak hanya dibedakan dari penyajian aslinya, tetapi juga dari kenyamanannya, karena akan memuaskan selera pemakan daging dan orang yang lebih menyukai hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus mengotak-atik sedikit, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad sekaligus - daging dan ikan. Dan ini adalah kesempatan yang bagus untuk makan malam romantis atau makan siang.

daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang merah, cuka, gula, mayones, garam, delima

Lembut, empuk, berair, dan lezat! Inilah tepatnya brisket yang dipanggang dalam oven, dalam foil dengan bumbu harum, ternyata. Anda hanya perlu dua puluh menit untuk memasak perut babi, lalu mengirimkannya ke dalam oven, dan kesuksesan kuliner dijamin.

16/01/2016 03:03

Hal yang paling sulit bagi seseorang yang sedang menurunkan berat badan selama liburan, karena Anda sangat ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak biasa dan enak selama perayaan.

Makanan ringan dan sandwich

Sulit membayangkan perayaan tanpa makanan ringan dan sandwich, karena tidak hanya membantu menambah kecerahan pada meja pesta, tetapi juga mendiversifikasi menu.

Sandwich diet dengan kalkun rebus:

Roti gandum
daun selada hijau
Timun
kalkun rebus
Keju skim

Sandwich ini dapat dibuat dalam beberapa versi - dalam versi klasik atau dalam bentuk sandwich.

Bahan rendah kalori lainnya dapat ditambahkan ke sandwich jika diinginkan.

Udang
Bawang bombai
Wortel
lemon
agar-agar
Akar seledri

Hidangan ini terlihat sangat meriah dan memiliki rasa yang luar biasa lembut.

Saat kaldu sudah siap, harus disaring, lalu dipadukan dengan agar-agar yang sudah direndam dan dididihkan.

Tomat
Jamur yang diasinkan
Soba
Tanaman hijau
Minyak sayur

Selanjutnya, campur daging buah dengan garam, bumbu dapur, acar jamur, potong kecil-kecil, dan dengan bubur soba.

Agar adonan lebih gurih dan empuk, disarankan untuk melumasinya dengan sedikit minyak sayur.

Dengan daging cincang kami mengisi cangkir tomat kami dan menutup tutupnya. Ternyata hidangan pesta yang indah, enak dan hangat.

Salad

Salad adalah bagian integral dari setiap menu pesta untuk menurunkan berat badan. Pada pesta yang meriah, setidaknya harus ada tiga atau empat orang.

Wortel dalam bahasa Korea
Fillet ayam rebus
Acar bawang
Minyak zaitun

Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menggunakan wortel ala Korea dengan bawang putih, bukan tanpa bawang putih, dan pilihlah hidangan lebar sebagai wadah.

Apel manis dan asam
Seledri
yogurt rendah lemak
telur rebus

Hidangan ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan dan aroma seledri yang luar biasa, dan telur memberikan kelembutan dan kelembutan pada salad.

Salad sayur:

Salad sayuran selalu populer selama diet, karena hidangan seperti itu tidak hanya ringan, tetapi juga menyehatkan - sayuran kaya akan vitamin.

Anda dapat menggabungkan sayuran sesuka Anda, berdasarkan preferensi selera Anda, dan Anda dapat membumbui salad seperti itu dengan minyak sayur, saus buatan sendiri, dan yogurt rendah lemak.

Kami menawarkan salah satu opsi:

daun-daun selada
mentimun
Lobak
bawang hijau
Dill, peterseli
Minyak zaitun

Sayuran perlu dipotong, dicampur dan dibumbui dengan minyak. Berkat permainan warna, salad ini terlihat menggugah selera dan cantik.

Pertama

Kaldu dengan salmon dan rempah-rempah:

Ikan salmon
Tanaman hijau
Wortel

Kami menyajikan mahakarya harum kami dalam mangkuk kaldu kecil.

Champignon
Wortel
Ubi
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Dalam wajan panas dengan minyak zaitun, goreng bawang bombay, wortel, dan parsnip. Lalu kami membuang champignon dan campuran sayuran kami ke dalam air mendidih. Kami menggarami semuanya.

5 menit sebelum kesiapan, bumbui kaldu dengan bumbu.

Saat sup sudah siap, gunakan blender, kocok hingga menjadi bubur, tuangkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli.

Sup sayuran ringan dengan parsnip:

Wortel
Tanaman hijau
Ubi

Kedua

Jagung Kaleng
Wortel
paprika merah
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Nasi merupakan lauk unggulan yang menyehatkan, mengenyangkan dan terlihat sangat menggugah selera pada sajian ini.

Ubi
Zaitun atau minyak nabati lainnya

Haluskan ini rasanya agak manis, tetapi kaya akan vitamin dan mineral, dan mampu memenuhi tubuh yang sedang menurunkan berat badan dengan semua zat bermanfaat yang sangat dibutuhkannya selama diet.

Timun Jepang
paprika
Kubis putih
Tomat
Wortel
Tanaman hijau
Minyak zaitun

Hidangan daging dan ikan, makanan laut

dada ayam
Kecap

Pertama, siapkan saus - campur kecap dan madu dengan perbandingan 2: 1 hingga halus.

Kemudian tambahkan garam ke dada ayam, olesi dengan saus yang sudah jadi dan biarkan meresap selama beberapa jam.

Panggang daging di atas loyang selama 40 menit. Selama waktu ini, ayam akan mendapatkan kerak yang renyah dan rona madu yang sangat menggugah selera.

nasi rebus
Champignon
Wortel
Kertas timah untuk dipanggang

Pertama kita perlu merawat ikan - bersihkan dan beri garam pada ikan mas. Kemudian

Jadi, untuk memasak acar kerang, kita membutuhkan:

kerang
Minyak sayur
Merica
Rempah-rempah
lemon

Ngomong-ngomong, cara pengawetan ini paling aman dan bermanfaat, karena kerang dimasak dengan garam dan sarinya sendiri, tanpa tambahan cuka.

Makanan penutup dan kue kering

Jelly pelangi dalam gelas:

Kacamata transparan yang cantik
Jelly dalam berbagai warna dan rasa

Saat lapisan pertama mengeras, tuang agar-agar lapisan kedua dengan cara yang sama. Untuk lapisan kedua, pilih agar-agar dengan warna yang kontras, misalnya tuangkan merah atau kuning di atas hijau.

Casserole dadih dengan kismis:

Keju cottage rendah lemak
Kismis (Anda bisa menggunakan aprikot kering atau bahkan nanas sebagai pengganti kismis)
Vanila
fruktosa dalam jumlah sedikit

Olesi cetakan dengan minyak zaitun atau gunakan kertas perkamen. Panggang adonan yang dihasilkan selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 °.

Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan buah musiman apa pun.

Wortel
Gula
Bubuk pengembang
Mentega

Meskipun tepung digunakan dalam resep ini, kue ini rendah kalori dan bagus untuk mereka yang mencoba menurunkan berat badan ekstra.

Adonan yang dihasilkan harus diaduk rata selama beberapa menit, lalu tambahkan sedikit baking powder dan aduk kembali semuanya dengan baik.

Jika Anda ingin membumbui resep ini, Anda bisa menambahkan buah atau kacang kering ke dalamnya.

Minuman

Koktail "Darah dengan susu":

Krim asam rendah lemak
Jus tomat
Merica

Koktail ini merupakan alternatif dari Bloody Mary yang terkenal, tetapi pada saat yang sama rasanya lebih lembut.

Sebaiknya minum minuman segera setelah dimasak, jika tidak, krim asam dapat memberikan sedikit rasa pahit.

Untuk memulainya, Anda perlu memasukkan beberapa sendok makan krim asam ke dalam gelas dan menuangkannya dengan jus tomat, lalu campur semuanya dengan seksama untuk membuat massa menjadi homogen.

Sambil diaduk, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai kebijaksanaan Anda. Dan Anda tidak bisa menggunakan lada sama sekali jika Anda bukan penggemar masakan pedas.

Pisang
yogurt rendah lemak
susu rendah lemak
Sereal

Pisang yang sangat matang tidak cocok untuk membuat smoothie ini, jadi lebih baik beli yang kulitnya kehijauan atau benar-benar hijau.

Sebagai gantinya, resep ini dapat diubah dengan mengganti pisang dengan buah-buahan lain - stroberi, blueberry, raspberry, persik, dan pir akan sangat enak dipadukan dengan pisang itu sendiri.

Jus lemon

Jika Anda ingin membuat minuman lebih segar dan lebih dingin, yang akan sangat cocok di musim panas, Anda dapat menambahkan mint ke dalamnya, dan Anda bahkan dapat mengganti lemon dengan jeruk nipis.

Makanan pembuka diet dingin

Bahan: keju cottage, bayam muda, dill, lobak, daun selada, paprika bubuk, telur, garam laut, yogurt rendah lemak
Kalori / 100g: 62.35

kami menawarkan resep salad yang sangat enak, sederhana dan ringan yang dapat disiapkan dan dikonsumsi di semua tahap diet Dukan, kecuali yang pertama.

Bahan-bahan:
- 100 g keju cottage rendah lemak,
- 70 gr lobak,
- 1 telur ayam.
- 50 g daun selada,
- 15 g adas,
- 40 g bayam,
- 3 g paprika bubuk.

Bahan: buncis, air, wortel, bawang merah, akar jahe, bawang putih, minyak sayur, ketumbar, zira, paprika bubuk, jahe bubuk, lada hitam, paprika merah bubuk, garam
Kalori / 100g: 249.49

Anda dapat berbicara tentang manfaat buncis selama berjam-jam, tetapi kami akan langsung ke intinya. Kami sarankan Anda menyiapkan pate yang empuk dan enak dari produk ini, yang sering digunakan dalam nutrisi makanan. Baca resep untuk semua detailnya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- segelas buncis;
- 4 gelas air;
- satu wortel;
- dua kepala bawang;
- 3-4 cm jahe segar;
- 6 siung bawang putih;
- minyak sayur - 30 ml;
- ketumbar - 1/2 sendok teh;
- zira - 1/2 sendok teh;
- paprika bubuk - 1 sendok teh;
- jahe bubuk - 1/3 sendok teh;
- lada hitam - secukupnya;
- paprika merah - 1 sendok teh;
- garam secukupnya.

Bahan: keju cottage, yogurt, seledri salad, cabai, peterseli, mint, paprika merah, garam laut, bawang putih, tomat
Kalori / 100g: 37.05

Jika Anda sudah menyelesaikan tahap pertama diet Dukan, maka Anda dapat memperluas menu Anda dengan hidangan lezat lainnya. Tomat isi dengan massa dadih enak dan bergizi.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 200 g keju cottage bebas lemak;
- 1 sendok teh. sesendok yogurt bebas lemak;
- sebatang seledri;
- satu buah cabai;
- beberapa tangkai peterseli;
- beberapa tangkai mint;
- sejumput cabai merah;
- garam laut - secukupnya;
- satu siung bawang putih;
- enam tomat.

Bahan: terong, wortel, bawang putih, lemon, biji labu, garam
Kalori / 100g: 89.47

Kami menawarkan resep membuat cemilan sayur cantik, enak dan sehat dari terong, wortel dan bawang putih, dengan tambahan air jeruk nipis dan biji labu. Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat camilan untuk makan malam atau meja pesta.

Bahan-bahan:
- terong - 1 pc.,
- bawang putih - 1 siung,
- wortel - 1 pc.,
- jus lemon - 1 sendok makan,
- biji labu 0 2 sendok makan,
- garam secukupnya.

Komposisi: telur, tahu, bayam, udang, daun bawang, lobak
Kalori / 100g: 119.92

Camilan telur, tahu, dan bayam yang luar biasa, yang bisa disiapkan untuk mereka yang makan sistem Dukan. Anda bisa memasukkan telur sesuai resep ini di semua tahap kecuali yang pertama.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- empat telur;
- 50 g tahu dadih;
- 50 g bayam;
- 2-3 udang;
- daun bawang - untuk disajikan;
- lobak - untuk disajikan.

Komposisi: hati babi, telur, champignon, wortel, bawang merah, susu, garam, rosemary, cabai
Kalori / 100g: 92.44

Memasak hidangan pembuka hati babi yang lezat dengan jamur, rempah-rempah dan sayuran - pate hati. Dan mudah disiapkan dan dimakan dengan cepat.

Bahan-bahan:
- 450 g hati babi,
- 150 gr wortel,
- 80 g bawang,
- 2 telur ayam,
- 400 ml susu,
- 150 g champignon,
- cabai,
- Rosemary,
- garam.

Bahan: tepung buncis, kubis savoy, kacang hijau, zucchini, minyak zaitun, garam, kunyit, paprika, lada hitam
Kalori / 100g: 77.41

Apakah Anda terbiasa makan telur dadar untuk sarapan? Namun saat berpuasa, hidangan seperti itu tidak bisa dimasak. Ada alternatif yang bagus. Cobalah frittata yang dibuat dengan tepung buncis dan sayuran. Tidak hanya enak, tapi juga sehat.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- kubis savoy - 2 daun,
- kacang hijau - 10 pcs.,
- zucchini - 1 pc.,
- tepung buncis - 80 g,
- 10 ml minyak zaitun,
- 1/2 sdt Kunyit,
- 1/3 sdt paprika,
- lada hitam - secukupnya,
- garam secukupnya.

Bahan: buncis kering, bawang putih, jus lemon, garam, cabai bubuk, serpih cabai, minyak sayur, merica hitam
Kalori / 100g: 392.79

Jika Anda terus-menerus melewati buncis di toko, maka pada kunjungan Anda berikutnya, pastikan untuk berlama-lama dan membeli sebungkus buncis. Kami menyarankan Anda membuat pate yang luar biasa darinya.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- segelas buncis;
- kepala bawang putih yang besar;
- 1-1,5 sdm. sendok jus lemon;
- garam secukupnya;
- 3-4 sejumput cabai bubuk;
- 0,5 sendok teh serpihan cabai;
- 40 ml minyak zaitun;
- 4-5 merica hitam.

Bahan: tongkat kepiting, keju cottage, keju cottage lunak, bawang putih, garam
Kalori / 100g: 72.38

Resep camilan sederhana namun sangat enak dari stik kepiting, keju cottage bebas lemak, dan bawang putih, yang dapat dikonsumsi pada diet Dukan (fase Serangan).

Bahan-bahan:
- 200 g tongkat kepiting,
- 50 g keju cottage lembut bebas lemak,
- 160 g keju cottage bebas lemak,
- 2 siung bawang putih,
- 1 sejumput garam.

Bahan: zucchini, paprika merah, wortel, seledri, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, minyak sayur, rempah-rempah
Kalori / 100g: 24.67

Zucchini adalah sayuran enak dan sehat yang lebih populer di masakan rumah daripada zucchini. Zucchini bisa direbus, digoreng, dan dimakan mentah. Tapi hari ini kami akan menunjukkan resep kaviar zucchini lembut yang luar biasa.

Produk untuk resep:
- 250 g zucchini;
- 150 g paprika merah;
- satu wortel;
- 100 g seledri;
- kepala bawang kecil;
- empat siung bawang putih;
- satu jeruk nipis;
- cabai,
- lada hitam - secukupnya,
- minyak zaitun.

Bahan: keju cottage rendah lemak, yogurt, dill, bawang putih, wortel, salad seledri, garam, lada hitam
Kalori / 100g: 39.62

Jika Anda makan sesuai dengan sistem Dukan dan telah melewati fase pertama, kami menawarkan Anda untuk memanjakan diri dengan keju cottage dan camilan sayuran yang lezat. Kali ini kami memutuskan untuk menunjukkan cara membuat verrine yang menakjubkan. Ini, bisa dikatakan, semacam salad dalam gelas.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 150 g keju cottage bebas lemak;
- 20 g yogurt bebas lemak;
- 4-5 tangkai dill;
- dua siung bawang putih;
- 2-3 wortel;
- 200 g seledri;
- garam secukupnya,
- lada hitam - secukupnya.

Bahan: zucchini, keju tahu, lemon, telur ayam, telur puyuh, tomat ceri, daun bawang, rempah-rempah
Kalori / 100g: 54.69

Bagaimana Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengan diet apa pun? Hanya jika Anda memasak sesuatu yang orisinal, menggugah selera, dan enak. Cobalah, misalnya, gulungan zucchini yang luar biasa dengan saus dadih yang lembut.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 350 g zucchini;
- 120 g keju tahu;
- setengah lemon;
- satu telur ayam;
- sepuluh telur puyuh;
- sepuluh tomat ceri;
- Timi,
- daun basil kering
- daun bawang.

Bahan: ayam fillet, wortel, seledri, bawang merah, tahu, telur puyuh, bawang putih, cabai, bumbu dapur, rempah-rempah
Kalori / 100g: 94.53

Ayam gulung yang enak dengan isian sayuran yang berair tidak hanya menarik bagi mereka yang sedang diet. Masih akan! Enak dan memuaskan, ini akan menjadi camilan di tempat kerja dan camilan di meja pesta. Ternyata, membuatnya sama sekali tidak sulit. Baca resepnya, lihat fotonya dan mulailah memasak.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 350 g daging ayam;
- satu wortel;
- sebatang seledri;
- kepala bawang kecil;
- 35 g keju tahu;
- 8 buah. telur puyuh;
- bawang putih - opsional
- cabai - opsional
- peterseli - opsional
- bumbu - secukupnya.

Bahan: herring beku segar, acar mentimun, bawang merah, daun bawang, garam, cuka anggur, rempah-rempah, minyak sayur
Kalori / 100g: 137.97

Kami sedang menyiapkan camilan ikan yang sehat dan enak - herring rollmops. Sederhana, orisinal, dan sangat enak, Anda dapat mentraktir keluarga dan teman, serta menyajikannya di meja pesta.

Bahan-bahan:
- 800 g ikan haring segar beku,
- 150 g acar mentimun,
- 15 gr daun bawang,
- 70 gr bawang merah,
- 15 g gula,
- 25 g cuka anggur,
- 20 garam kasar,
- anyelir,
- Daun salam,
- lada hitam,
- minyak zaitun.

Bahan: fillet ayam, telur, yogurt, dill, paprika bubuk, daun bawang, bawang putih
Kalori / 100g: 133.7

Jangan mengira bahwa dengan melakukan diet Dukan, Anda hanya akan tersedak daging rebus kering. Sama sekali tidak! Ada begitu banyak hidangan enak untuk setiap tahap. Misalnya, untuk yang pertama, Anda bisa memasak telur isian asli dengan kejutan.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 150 g daging ayam;
- enam telur;
- yogurt 0% - 1 sdm. sendok;
- adas,
- paprika bubuk - sejumput,
- daun bawang,
- bawang putih - secukupnya.

Bahan: zucchini, salad seledri, wortel, daun bawang, keju cottage rendah lemak, kunyit, paprika bubuk, wijen hitam
Kalori / 100g: 34.71

Sayuran diindikasikan untuk diet apa pun dan nutrisi sistemik apa pun, jadi diet Dukan tidak terkecuali. Kami mengundang Anda untuk memanjakan diri dengan roti gulung sayuran yang orisinal dan lezat. Satu-satunya hal adalah mereka tidak bisa dimakan selama fase "Serangan".

Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 300 g zucchini;
- 80 g seledri salad;
- satu wortel;
- sebatang daun bawang;
- 2-3 sdm. sendok keju cottage rendah lemak;
- sejumput kunyit;
- sejumput paprika;
- tidak satu sendok teh penuh biji wijen hitam.

Bahan: biji bunga matahari, air, garam, lada, jus lemon
Kalori / 100g: 510.03

Resep membuat krim asam vegetarian yang lembut dari biji bunga matahari, jus lemon, dan lada. Misa yang sangat lezat, sehat, dan harum untuk menu vegetarian.

1 cangkir biji bunga matahari yang dikupas
- 3 sejumput lada,
- 2 sejumput garam,
- air secukupnya,
- jus lemon secukupnya.

Komposisi: ati ayam, tahu keju, telur puyuh, bawang bombay, wortel, batang seledri, thyme, juniper berry
Kalori / 100g: 118.94

Resep sederhana untuk hidangan lezat dan sehat - pate hati ayam dengan sayuran dan buah juniper. Mudah disiapkan, digunakan pada 2, 3, 4 tahap diet Dukan.

Bahan-bahan:
- 120 g keju tahu,
- 500 gr hati ayam,
- 70 g bawang,
- 70 gr wortel,
- 70 g batang seledri,
- 3 gram timi,
- 2 sendok teh minyak sayur,
- 5 buah juniper.

Bahan: roti pita, tomat, selada, mentimun, bawang putih, fillet ayam, bawang bombay, bayam, garam, yogurt, biji mustard
Kalori / 100g: 77.23

Cara memasak shawarma dari fillet ayam, sayuran, dan rempah-rempah di rumah, Anda akan belajar dari resep langkah demi langkah ini. Semuanya cukup sederhana, tetapi sangat enak dan sehat.

Bahan-bahan:
- 500 g fillet ayam rebus,
- 2 lembar pita,
- 2 siung bawang putih,
- 1 sendok makan biji sawi,
- 100 g yogurt alami,
- 1 bawang,
- 1 ikat bayam segar
- 2 tomat segar,
- 2 paprika merah,
- 2 mentimun segar,
- garam secukupnya.

Bahan: cumi-cumi, bit, yogurt, lemon, daun bawang, dill, paprika bubuk
Kalori / 100g: 72

Hari ini kita akan memasak verrine dengan cumi-cumi, bit, dan yogurt. Menyajikan makanan pembuka harus dilakukan di piring kaca transparan, misalnya di gelas atau gelas. Hidangan ini bersifat diet, jadi akan berguna bagi mereka yang sedang diet.

- 300 g cumi-cumi;
- 180 g bit;
- 120 g yogurt 0%;
- lemon, daun bawang, dill, paprika bubuk.

Informasi lebih lanjut