rumah resep lainnya

kursus pertama. Makan siang - resep foto lezat untuk setiap hari di rumah, dimasak dengan tergesa-gesa dan tidak hanya

Dalam tradisi kuliner kami, hidangan pertama saat makan siang adalah suatu keharusan. Anak-anak sejak kecil diajari bahwa makan sup dan borscht setiap hari sangat menyehatkan. Ini adalah versi sederhana dari makanan panas yang harus ada di meja setiap hari. Kursus pertama: resep sederhana dan enak dengan foto mungkin berbeda dalam komposisi bahan dan teknik kuliner yang digunakan dalam memasak.

Di bagian tematik situs kuliner kami, Anda dapat menemukan sup dan borscht, sup susu, dan pilihan pure untuk setiap hari, yang pasti dapat mendiversifikasi meja sehari-hari setiap orang. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memuaskan nafsu makan Anda, bermanfaat bagi tubuh Anda. Secara terpisah, perlu dicatat bahwa hidangan pertama dapat disiapkan dengan kaldu yang berbeda dan kandungan kalorinya, pertama-tama, bergantung pada hal ini.

Kursus pertama: resep sederhana dan enak dengan foto untuk setiap hari bisa dimasak dengan kaldu daging. Ini mungkin versi kaldu yang paling umum di negara kita. Ini bisa dimaklumi, karena selama setengah tahun cuaca di wilayah itu dingin, dan kaldu daging dengan berbagai bahan nabati adalah cara yang bagus untuk menghangatkan dan memuaskan nafsu makan.

Kaldu daging sendiri bisa diet atau kaya. Kaldu makanan didapat jika dimasak dengan daging ayam atau sapi, daging sapi muda. Saat menggunakan daging babi atau domba, terlepas dari bagian bangkai mana yang diambil, kaldu lebih kaya dan berlemak. Di sini, seperti yang mereka katakan, semuanya sudah menjadi amatir. Satu-satunya hal adalah hidangan pertama masakan Rusia, resep dengan foto menunjukkan bahwa mereka bisa berlemak, dan dimasak dalam kaldu sayuran.

Kaldu sayuran untuk hidangan pertama di Rus' diperlukan, dan ibu rumah tangga tahu cara memasak bumbu dan sayuran dengan nikmat. Faktanya adalah bahwa selalu di desa-desa mereka berusaha mematuhi pos-pos gereja. Selama periode ini, tidak mungkin makan daging, yang berarti tidak mungkin memasak hidangan pertama bahkan dengan kaldu daging yang ringan. Oleh karena itu, ada banyak resep sup sayur dan borscht, berbagai jenis sup. Tentu saja, hidangan seperti itu dapat menurunkan berat badan, membantu selama periode puasa modern, dan tidak tergantikan dalam nutrisi makanan.

Seperti yang Anda lihat dari bagian situs ini, kursus pertama: resep dengan foto sederhana dan enak, sangat bervariasi sehingga pada awalnya mata Anda terbelalak. Untuk membuat pilihan resep lebih cepat dan mudah, Anda perlu memahami apa sebenarnya kaldu Anda dan bahan utama apa yang dapat dimasukkan ke dalam sup atau borscht, jenis hidangan pertama yang terencana dan lezat.

06.03.2019

Sup Tom Yum

Bahan-bahan: udang, jamur, kaldu, krim, jahe, lemon, merica, garam, gula, bawang putih, cabai, bawang merah, saus, minyak, jeruk nipis, tomat

Jika Anda ingin mencoba sup asam dan pedas Thailand yang tidak biasa, saya sajikan untuk Anda resep mudah sup Tom Yum dengan udang dan santan.

Bahan-bahan:

- 250 gram udang;
- 230 gram champignon;
- 300 ml. kaldu ayam;
- 250 ml. krim kelapa;
- 2,5 cm akar jahe;
- 1 jeruk nipis;
- 4 cabai;
- garam;
- gula;
- 4 siung bawang putih;
- 50 gram bawang merah;
- 15 ml. saus ikan;
- Minyak wijen;
- paprika;
- garam laut;
- jeruk nipis;
- Tomat ceri;
- daun bawang.

30.08.2018

Khashlama dalam bahasa Armenia

Bahan-bahan: daging sapi muda, kentang, tomat, paprika, bawang merah, dill segar, garam, lada hitam, air, bir ringan

Khashlama terbuat dari daging dan sayuran: kentang, tomat, bawang, serta rempah-rempah. Ternyata sangat enak, selain sangat bergizi. Cobalah dengan segala cara!

Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi muda;
- 8-10 potong kentang;
- 2 tomat besar;
- 1 kepala bawang;
- 1 ikat dill;
- garam secukupnya;
- 1 sendok teh lada hitam;
- 2 gelas air;
- 0,5 gelas bir ringan.

26.08.2018

Sup zucchini krim

Bahan-bahan: zucchini, bawang, wortel, krim, mentega, paprika, laurel, bumbu, bumbu, garam, bawang putih, roti panggang

Sup krim Zucchini dengan krim tentunya merupakan hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Memasaknya tidak akan menjadi usaha besar bagi Anda.

Bahan-bahan:

- 1 zucchini,
- setengah bawang
- 1 wortel,
- 120 ml. krim,
- 2,5 sendok makan Minyak sayur,
- 1 sendok teh paprika,
- 1 daun salam,
- 2 rempah-rempah,
- 1 bunga thyme
- 2 tangkai dill,
- setangkai peterseli
- garam,
- lada hitam,
- 10 gram cabai,
- 2 siung bawang putih,
- crouton atau kerupuk.

26.08.2018

Sup jamur dengan jamur beku

Bahan-bahan: kaki bolete, kentang, bawang bombay, wortel, mentega, twin, laurel, merica, garam, bawang putih, herba, krim asam

Jamur beku bisa digunakan untuk membuat sup jamur yang enak. Cara melakukannya dengan sederhana dan cepat, saya jelaskan secara rinci untuk Anda dalam resep ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram kaki cendawan,
- 2 kentang,
- 60 gram bawang merah,
- 1 wortel,
- 1 sendok teh minyak sayur,
- setengah sdt jinten,
- 1 daun salam,
- 3 bumbu harum,
- garam,
- 5 gram cabai,
- 2 siung bawang putih,
- tanaman hijau,
- krim asam.

22.07.2018

Sup coklat kemerah-merahan dengan telur dan daging

Bahan-bahan: daging, coklat kemerah-merahan, air, wortel, bawang, kentang, nasi, garam, telur

Sop coklat kemerah-merahan dalam kuah daging ternyata sangat mengenyangkan, menggugah selera dan gurih, jadi pasti suka dengan resepnya. Untuk dekorasi, taruh telur rebus di piring kaldu - ini adalah sup sorrel sajian klasik.
Bahan-bahan:
- 400 gr daging di tulang;
- 2 ikat besar coklat kemerah-merahan segar;
- 2,5 liter air;
- 1 wortel;
- 1 kepala bawang kecil;
- 4 umbi kentang;
- 2 sendok makan beras kering;
- garam secukupnya;
- 1 telur rebus per sajian.

01.07.2018

Okroshka klasik dengan sosis kvass

Bahan-bahan: kvass, krim asam, sosis, mentimun, kentang, telur, bawang merah, dill, peterseli, garam, merica, jus lemon

Hidangan musim panas favorit saya adalah okroshka. Ada banyak resep untuk persiapannya, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak okroshka klasik dengan sosis rebus di atas kvass.

Bahan-bahan:

- satu setengah liter kvass,
- setengah liter krim asam,
- 250 gram sosis rebus,
- 2-3 mentimun,
- 2 kentang,
- 2 telur,
- seikat daun bawang
- seikat dill
- seikat peterseli
- garam,
- lada hitam;
- jus lemon.

01.07.2018

Sup coklat kemerah-merahan dingin dengan mentimun dan telur

Bahan-bahan: air, kentang rebus, coklat kemerah-merahan, telur rebus, mentimun segar, garam, bumbu segar, krim asam

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan musiman pertama di musim panas, maka resep sup coklat kemerah-merahan dingin dengan mentimun dan telur ini akan membantu Anda. Ini adalah alternatif yang layak untuk okroshka atau bit.
Bahan-bahan:
- 1 liter air;
- 3-4 kentang rebus;
- 1 ikat besar coklat kemerah-merahan;
- 2 telur;
- 2 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- bumbu segar (peterseli, dill, bawang) - secukupnya;
- krim asam - untuk disajikan.

30.06.2018

Sup Rhubarb dengan daging

Bahan-bahan: babi, rhubarb, kentang, bawang, wortel, tomat, lada, garam, gula, minyak, bumbu

Sup Rhubarb dengan daging asam, hangat, dan enak. Dalam memasak, hanya tangkai tanaman yang digunakan, daun rhubarb tidak cocok untuk dimakan.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging babi;
- 250 gram rhubarb;
- 300 gram kentang;
- 150 gram bawang merah;
- 120 gram wortel;
- 80 gram tomat;
- 80 gram paprika;
- garam;
- gula;
- minyak sayur;
- bumbu untuk kaldu.

30.06.2018

Okroshka klasik dengan sosis

Bahan-bahan: sosis, kentang, mentimun, bawang merah, telur, mayones, cuka, dill, garam, merica, air

Okroshka adalah hidangan favorit saya di musim panas. Tidak sulit menyiapkan okroshka yang enak. Bagaimana melakukan ini, saya jelaskan secara rinci untuk Anda di artikel ini.

Bahan-bahan:

- 300 gram sosis;
- 3 kentang;
- 4 mentimun;
- 100 gram daun bawang;
- 3 telur;
- 100 gram mayones;
- 15 ml. cuka;
- adas;
- garam;
- lada hitam;
- air.

28.06.2018

Okroshka di Tanya

Bahan-bahan: kentang, telur, sosis, mentimun, sayuran hijau, bawang merah, garam, merica, jus lemon, tan, krim asam

Ada banyak sekali resep okroshka, hari ini saya persembahkan untuk Anda varian okroshka di atas tan dengan sosis.

Bahan-bahan:

- 2-3 kentang;
- 3 telur;
- 250 gram sosis rebus;
- 2-3 mentimun;
- seikat dill;
- seikat peterseli;
- seikat daun bawang;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon,
- 1,5-2 liter. tan;
- 200 gram krim asam.

25.06.2018

Bit panas dengan ayam

Bahan-bahan: ayam, kentang, bit, bawang, wortel, cuka, pasta tomat, air, minyak sayur, garam

Tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam? Tentu saja, bit dengan ayam! Ini adalah sup panas yang sangat enak, yang ternyata sangat indah dan memuaskan. Bahkan seorang pemula pun bisa mengatasi persiapannya, terutama dengan resep kami.

Bahan-bahan:
- ayam - 250 gr;
- kentang - 2-3 buah;
- bit - 2 buah;
- bawang - 1 pc;
- wortel - 1 kecil;
- pasta tomat - 0,5 sdm;
- air - 3 liter;
- cuka - 1-2 tetes;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- garam secukupnya.

25.06.2018

Bit dingin dengan daging

Bahan-bahan: daging, kentang, bit, mentimun, telur, jus lemon, garam, air

Jika Anda ingin memasak sup musim panas yang dingin, dan Anda sudah bosan dengan okroshka, inilah saatnya mencoba resep klasik bit dengan daging. Pilihan ini akan enak!

Bahan-bahan:
- daging (ayam, babi) - 250 gr;
- kentang - 200 gr;
- bit - 200 gr;
- mentimun segar - 150 gr;
- telur - 2 buah;
- jus lemon - secukupnya;
- garam - sedikit;
- air - 1,5-1,7 liter.

23.06.2018

Sup daging sapi Kharcho

Bahan-bahan: daging sapi, nasi, bawang merah, wortel, saus tomat, bawang putih, minyak sayur, garam, cabai merah, suneli hop, ketumbar, lada hitam, daun salam, daun bawang, peterseli, ketumbar

Pecinta hidangan pertama yang lezat pasti akan menghargai resep sup Georgia Kharcho ini. Kami menyarankan untuk memasaknya dengan daging sapi - daging ini lebih terjangkau daripada daging domba, dan dengan itu kharcho ternyata enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:
- daging sapi - 250 gr;
- nasi - 2,5-3 sdm. beras
- bawang - 1 kecil;
- wortel - 1/3 bagian;
- saus tomat - 2-3 sendok makan;
- bawang putih - 1-2 siung bawang putih;
- minyak sayur - 1 sdm;
- garam secukupnya;
- lada merah secukupnya;
- hop-suneli - 1 sdt;
- ketumbar bubuk - 1 sdt;
- lada hitam - secukupnya;
- daun salam - 1 pc;
- daun bawang;
- peterseli;
- ketumbar.

22.06.2018

Sup domba Kharcho

Bahan-bahan: domba, nasi, bawang merah, bawang putih, saus tomat, merica hitam, daun salam, garam, rempah-rempah, rempah-rempah, minyak sayur

Kharcho adalah sup Georgia yang terkenal. Kami juga sangat menyukainya, jadi kami menyarankan Anda untuk menggunakan resep kami dan memasaknya dari domba. Hidangan pertama ini sangat disukai oleh separuh umat manusia yang kuat karena rasa kenyang dan bumbu yang melimpah.

Bahan-bahan:
- domba - 300 gr;
- nasi - 3-4 sendok makan;
- bawang - 1 pc;
- bawang putih - 1-2 siung;
- saus tomat - 150 gr;
- lada hitam - 2-3 kacang polong;
- daun salam - 1-2 lembar;
- garam secukupnya;
- hop-suneli secukupnya;
- ketumbar secukupnya;
- hijau secukupnya;
- minyak sayur - 1-2 sdm.

21.06.2018

Gazpacho

Bahan-bahan: tomat, mentimun, bawang putih, bawang merah, baguette, paprika, cuka anggur, garam, minyak zaitun

Gazpacho adalah sup musim panas dingin yang akan menjadi alternatif yang layak untuk okroshka biasa atau sup bit dingin kami. Ini disiapkan dengan cukup sederhana dan ternyata enak dan indah.

Bahan-bahan:
- tomat - 500 gr;
- mentimun segar - 100 gr;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 50 gr;
- baguette - 2-3 buah;
- paprika - 100 gr;
- cuka anggur - 2-3 sendok makan;
- garam secukupnya;
- minyak zaitun - 4-5 sdm.

Casserole yang menggugah selera dan sederhana adalah hidangan ayam yang enak untuk makan siang hari Minggu. Dan tidak memalukan untuk menyajikan panas ke meja pesta. Karena cantik dan enak, semua orang akan langsung menghargai betapa kerennya Anda sebagai nyonya rumah. :)

Fillet ayam, kentang, keju keras, bawang merah, mayones, krim asam, garam, merica, bumbu, minyak sayur

Hidangan kedua yang enak dengan daging dan jamur. Sajikan lebih baik di piring yang disiapkan.

Daging babi, minyak sayur, bawang bombay, wortel, kentang, jamur, garam, lada hitam, kemangi, kaldu, jamu, kecap, madu, cognac, cuka balsamic...

Sudah lama dikenal oleh semua orang, resep "rakyat". Pasta angkatan laut tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Resep sederhana - pasta angkatan laut dibuat dari jumlah minimum produk, daging apa pun (atau daging cincang campuran) dapat digunakan. Plus, ini adalah resep yang hangat dan lezat. Pasta angkatan laut dapat mengumpulkan seluruh pasukan penggemarnya.

Pasta, daging, margarin, bawang, kaldu, garam, merica, rempah-rempah

Memasak kentang yang dipanggang dengan sayuran itu mudah dan sederhana. Masukkan semua sayuran ke dalam selongsong bumbu dan ... istirahatkan sampai matang, karena tidak perlu berdiri di atas wajan dan aduk. Anda hanya bisa mengurus bisnis Anda sendiri.

Kentang, wortel, tomat, jamur, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, garam, rempah-rempah

Ada banyak sekali jenis lagman. Penikmat sejati akan mengatakan bahwa ini hanyalah adaptasi dari lagman "nyata". Hidangan ini selalu menimbulkan banyak kontroversi tentang resepnya. Dan saya merekomendasikan versi vegetarian dari hidangan terkenal itu.

Wortel, kentang, apel, bawang merah, pasta tomat, paprika, minyak sayur, spageti, jamu, cuka, jus lemon

Resep pizza yang enak. Hanya dalam setengah jam Anda akan memiliki dua pizza. Isiannya bisa apa saja, sesuai selera. Satu-satunya syarat adalah harus siap. Pizza dipanggang begitu cepat! :)

Tepung terigu, susu, garam, gula, ragi kering, minyak sayur, paprika, sosis, daging asap, tomat, keju keras, saus tomat, mayones

Saya akan menulis tentang sup ini untuk waktu yang sangat lama, karena ini adalah ... Ya, dari semua sup, shurpa adalah yang paling disukai. Seperti yang dikatakan suamiku, dia dulu menganggap sayuran dalam sup sebagai sesuatu yang tak terhindarkan, hanya mengisi piring dan perut, tetapi di shurpa itu adalah sesuatu yang luar biasa :)) Dan itu juga memiliki bawang rebus dan lemak babi rebus ...; )) Tapi ini tidak perlu dikatakan harus dimakan (c)

Domba, lemak ekor, bawang bombay, kentang, tomat, paprika manis, wortel, kemangi, kemangi, cabai, bawang putih, jinten, ketumbar, paprika merah, allspice...

Solyanka selalu dengan percaya diri memimpin di antara hidangan favorit saya "untuk pertama kalinya", termasuk dalam kategori hidangan liburan, karena saya jarang memasaknya agar tidak bosan. Seiring waktu dan jumlah gado-gado yang dimasak, saya menemukan kira-kira satu resep gado-gado tim daging.

Sandung lamur sapi, bawang merah, tomat, pasta tomat, daging asap, acar mentimun, acar jamur, acar jamur, lemon, zaitun, zaitun hitam, caper, jamu, krim asam, garam, gula

Cucu saya adalah penggemar berat masakan Italia. Pizza, pasta, dan lasagna menyajikannya setidaknya setiap hari. Lasagna tidak sulit untuk dimasak - lebih sulit menemukan piring untuknya. Tentu saja, Anda bisa memasaknya, tetapi, pertama, sulit menemukan tepung dari gandum durum, seperti di Italia, dan, kedua, ada yang namanya "kemalasan". Akhirnya saya menemukan piring di salah satu supermarket dan hari ini akan ada lasagna. Resep yang disukai semua orang. Seharusnya ada banyak daging, keju, dan merica.

Bawang bombay, paprika, minyak zaitun, daging cincang, pasta tomat, saus tomat, keju keras, keju cottage, krim, lembaran lasagna, herba, garam, merica

Ayam selalu datang untuk menyelamatkan saya. Cepat disiapkan, tapi enak, mmm! Saya menyajikan resep beef stroganoff dari dada ayam, saya rasa Anda akan menyukainya. Dengan desain yang cantik, juga akan menjadi hidangan panas untuk Tahun Baru 2016.

Fillet ayam, bawang bombay, tepung terigu, krim, jus tomat, mustard, garam, merica, minyak sayur

Resep yang sangat terjangkau bahkan untuk ibu rumah tangga pemula. Resepnya dibuat oleh saya. Diperlukan satu set produk minimal, tetapi ternyata sangat elegan. Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dan mengejutkan teman-teman Anda

Fillet ayam, bawang merah, telur, garam, merica, pati, bawang putih, dill, minyak sayur

Kentang panggang dengan jamur adalah hidangan yang sangat enak, vegetarian dan juga tanpa lemak. Dapat disajikan sebagai lauk untuk daging. Panggang disiapkan dalam kuali di atas kompor atau di oven.

Kentang, wortel, champignon, kacang hijau kalengan, minyak sayur, kecap, air mendidih, garam, merica, rempah-rempah

Mungkin semua orang sudah mencoba lagman hari ini. Atau belum mencobanya? Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Asia Tengah. Jadi kami memutuskan untuk mencoba resep lain dan membaginya dengan Anda.

Daging sapi, mentega cair, bawang merah, wortel, lobak, paprika, tomat, haluskan tomat, kentang, bawang putih, kaldu daging, garam, lada hitam, peterseli...

Apakah Anda suka masakan Kaukasia? Maka sup kharcho Georgia yang harum hanya untuk Anda.

Sandung lamur sapi, air, nasi, bawang merah, paprika, tomat, pasta tomat, bawang putih, minyak sayur, garam, merica, daun salam, suneli hop, saus Tkemali, sayuran hijau

Saya ingin menunjukkan bagaimana saya memasak chakhokhbili. Dan resep saya ini adalah perpaduan resep dari setidaknya tiga penduduk berbeda di wilayah Kaukasus Utara - ibu saya, ibu ayah saya, dan seorang Tuapse Georgia yang memasak chakhokhbili dengan sangat pedas sehingga timah cair tampak seperti air dingin dibandingkan dengannya.

Ayam, bawang merah, tomat, paprika merah, paprika merah, paprika manis, biji ketumbar, zira, ketumbar, garam

Sejak kecil, kita semua menyukai kentang tumbuk yang lapang! Baik orang dewasa maupun anak-anak tahu cara memasak lauk paling populer. Saya menawarkan resep kentang tumbuk yang paling enak, empuk, dan lapang, yang metode memasaknya berbeda dari yang klasik.

Kentang, telur ayam, minyak sayur, garam, daun salam

Untuk makan siang - sup nasi buatan sendiri yang lezat dengan daging. Dan apa rasanya! Sungguh harum!..

Daging babi, daging sapi, air, nasi, kentang, bawang bombay, wortel, minyak sayur, pasta tomat, garam, merica, daun salam, peterseli, dill

Masih bingung mau masak apa untuk makan malam? Orang yang Anda cintai akan menyukai casserole kentang ini dengan daging cincang dan kacang polong, dan ini akan menghemat waktu Anda.

Daging cincang, kentang, kacang hijau beku, bawang bombay, wortel, minyak sayur, jamu, pasta tomat, bumbu, penyedap rasa, garam, mayones, keju

Komponen terpenting dari diet harian setiap orang adalah kursus pertama. Benar, banyak yang menolaknya karena berbagai alasan. Beberapa orang tidak merasa cukup, yang lain tidak punya cukup waktu untuk memasak. Ingat resep sederhana dan cepat - itu akan membantu Anda makan lebih baik.

Sup apa yang dimasak untuk makan siang

Hidangan pertama apa pun memiliki dua komponen: bahan dasar cair dan lauk. Yang pertama bisa berupa kaldu daging, ikan, jamur atau sayuran. Garnish sangat bervariasi. Berbagai jenis daging, ikan, sayuran, pasta, sereal dimasukkan ke dalam sup. Pastikan untuk menambahkan bumbu, bumbu, bumbu. Dengan mengingat beberapa kombinasi makanan dasar, Anda akan selalu tahu apa yang harus dimasak terlebih dahulu.

Sederhana

Pilihan hidangan yang persiapannya tidak membutuhkan banyak produk dan sedikit usaha. Jika Anda belajar memasaknya, Anda tidak akan pernah meninggalkan anggota keluarga Anda tanpa makan siang. Kursus pertama yang luar biasa untuk setiap hari:

"Mudah sekali". Baginya, selain sayuran, Anda membutuhkan sedikit daging cincang, sedikit jamur segar, dan satu keju olahan. Anda dapat memilih rempah-rempah pilihan Anda. Daging cincang digoreng dengan jamur dan bawang. Kentang digosokkan pada parutan. Kemudian semua produk ini, bersama dengan keju leleh, direbus dalam air mendidih. Yang pertama ternyata sangat memuaskan, kental, dengan rasa creamy yang lembut.
"Zatiruha". Hidangan pertama buatan sendiri yang paling sederhana dengan rasa yang enak. Bawang, wortel, kentang direbus dalam kaldu ayam. Saat ini terjadi, telur ayam ditumbuk dengan tepung dengan tangan. Ternyata "nat". Produk ini samar-samar mengingatkan pada mie. "Nat" direbus dalam kaldu selama beberapa menit, kemudian telur dituangkan ke dalam sup dengan aliran tipis hingga mengental, dan disajikan. Hidangannya sangat kental, kaya.
Kacang polong dengan iga asap. Mengingat resep sederhana untuk kursus pertama, saya harus mengatakan ini. Pertama-tama, iga babi asap direbus. Kemudian bawang goreng dengan wortel, kacang polong dan kentang yang sudah direndam sebelumnya dibuang ke sana. Yang pertama ternyata sangat bergizi, kaya, dan karena aromanya yang luar biasa, Anda mungkin mengira dimasak di atas api.
"Sup labu" Untuk menyiapkan hidangan, kentang, labu, dan bawang dipotong, direbus dengan bumbu, lalu dikocok dengan blender dan dituangkan dengan krim atau susu.

makanan cepat saji

Pilihan hidangan untuk mereka yang memiliki sedikit waktu untuk memasak:

"Avgolemono". Sup Yunani cepat ini siap dalam hitungan menit. Ini sangat enak dan tidak biasa. Untuk membuat hidangannya, pasta kecil direbus dalam kaldu ayam, ditambahkan campuran telur dengan air jeruk nipis dan air, lalu dibumbui. Disajikan dengan sayuran hijau.
"Pangsit". Sup yang sangat mengenyangkan untuk setiap hari, yang disiapkan hanya dalam seperempat jam. Bawang dengan bawang putih dan oregano digoreng, dituangkan dengan kaldu. Bumbu ditambahkan, tomat dalam jusnya sendiri. Setelah mendidih, pangsit dibuang dan dimatikan beberapa menit setelah muncul.
"Tomat Polandia" - sangat lembut, dengan tekstur lembut yang menyenangkan. Disiapkan dari tomat parut, bawang bombay, seledri, wortel, dan krim asam dalam kaldu daging.
"Botvina". Sup penyegar musim panas untuk setiap hari, yang harus disajikan sangat dingin. Disiapkan di atas kvass dengan daun bit, coklat kemerah-merahan, bayam, daun bawang. Sajikan hiasi dengan seiris lemon dan satu sendok makan kaviar merah.

Paru-paru

Ini adalah hidangannya, setelah makan malam Anda tidak akan merasa lesu dan mengantuk. Resep mudah terbaik:

"Dari asinan kubis." Sup krim rendah kalori yang sangat enak yang mudah disiapkan. Komposisinya meliputi bawang bombay dengan wortel dan asinan kubis, kentang parut, rempah-rempah. Setelah matang, sayuran dihaluskan dengan krim asam. Sajikan sebaiknya dengan crouton.
"Fantasi Musim Semi" Sup ringan yang cantik dengan warna kehijauan yang menyenangkan. Untuk memasak, rebus kentang dan bit, lalu tambahkan zucchini rebus, daun bawang, jamur, seledri, coklat kemerah-merahan, dan bayam ke dalamnya. Di akhir memasak, telur rebus, potong dadu, dimasukkan ke dalam sup.
"Negara". Sup sayur yang sangat ringan untuk setiap hari, yang akan menarik bagi semua orang yang menyukai makan siang yang lezat. Ini termasuk bawang goreng, wortel dan putih dan kubis Brussel, kentang, kacang-kacangan, tomat, zucchini, sayuran hijau. Anda bisa memasak dalam air dan kaldu ayam.
"Rebusan jamur mutiara". Ini bukan sup, tapi makan berlebihan, apalagi baik untuk kesehatan. Bawang, wortel, daun bawang, peterseli, paprika, jamur porcini dimasukkan ke dalam piring. Saat hampir matang sepenuhnya, jelai mutiara yang sudah jadi ditambahkan ke dalam sup.

Hambar

Pilihan berikut termasuk hidangan yang diperbolehkan untuk dimakan oleh orang yang berpuasa. Resep Sup Lean:

"Leshta". Sup yang sangat hangat dan kental, terdiri dari sayuran dan lentil. Bawang bombay, seledri, bawang putih, paprika, wortel dimasukkan ke dalamnya. Produk ini dipotong dan digoreng dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan pasta tomat, gula, air, lentil yang sudah direndam. Dibumbui dengan cabai merah muda dan cabai rawit, daun salam, thyme, garam.
"Bidang". Jika Anda mengumpulkan resep sup yang enak, ingatlah hal-hal berikut. Untuk membuat sup "Lapangan", bawang bombay dan jamur apa pun digoreng dengan tomat. Kentang, millet yang sudah dicuci direbus dalam air. Sebelum mematikan, masukkan daging panggang dari wajan dan peterseli cincang segar ke dalam wajan.
"Dengan kubis Brussel." Sup ringan yang sangat harum untuk setiap hari, ideal untuk orang yang berpuasa. Sangat mudah disiapkan: rebus kubis Brussel dengan garam dan daun salam dalam air, tambahkan bawang cincang dengan wortel, kentang. Ramuan Provencal, bumbu segar dimasukkan ke dalam piring.

Vegetarian sayuran

Banyak orang karena alasan pribadi menolak hidangan daging. Mereka membutuhkan resep sup vegetarian untuk setiap hari:

"Katalan". Sup yang sangat enak dan beraroma. Itu hangat, meski tidak mengandung daging. Itu dimasak dalam kaldu sayuran, di mana bawang goreng, kentang, kacang-kacangan, daun ketumbar dimasukkan. Sup yang sudah jadi disela dalam blender, ditambahkan krim, garam dan merica.
"Soba". Resep ini berbeda dari banyak resep vegetarian lainnya karena rasanya yang kuat, yang langsung membangkitkan nafsu makan. Ini dibuat dari soba yang sudah dicuci, kentang, wortel parut, bawang goreng. Pastikan untuk menambahkan sayuran hijau dan berbagai bumbu.
"Vitamin". Hidangan yang sangat sederhana terbuat dari bahan-bahan yang tersedia untuk semua orang. Terdiri dari bawang bombay, wortel, nasi dan kentang. di tengah masakan taruh kembang kol yang sudah disortir, kacang polong kalengan, bumbu garam.

Daging

Pilihan hidangan untuk orang yang tidak perlu diet atau berpuasa. Jika Anda mencari resep sup daging dengan foto, ini akan membantu Anda:

"Borsch". Banyak orang menyukai hidangan ini dan tentunya semua orang pernah mencobanya setidaknya sekali seumur hidup. Borscht Ukraina klasik dimasak dengan kaldu sapi dengan potongan daging, kentang, kol parut. Mereka memasukkan sayur goreng dari bawang bombay, wortel, paprika, bit ke dalamnya. Pastikan untuk memiliki tomat segar, pasta tomat atau campurannya. Borscht buatan sendiri adalah mahakarya kuliner yang nyata.
"Solyanka". Hidangannya tidak termasuk produk termurah, tetapi biayanya sepadan dengan hasilnya. Yang pertama kaya, kental, dengan aroma yang menyenangkan. Pertama, kaldu dimasak dengan iga babi. Kemudian beberapa jenis daging, sosis, dan kentang dimasukkan ke dalamnya. Semakin banyak komponen yang berbeda, semakin baik. Pastikan untuk menambahkan banyak daging asap. Acar mentimun dimasukkan ke dalam sup, sedikit air garam dan pasta tomat dituangkan. Unsur terakhir adalah buah zaitun dan irisan lemon.
"Kharcho". Hidangan tradisional Georgia, kaya, kental, memuaskan. Kaldu direbus dengan sepotong daging domba di tulangnya. Nasi, bawang goreng dengan pasta tomat, saus tkemali, bumbu dapur, suneli hop, bawang putih, merica ditambahkan ke dalamnya. Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai kebijaksanaan Anda. Sebelum disajikan, dagingnya dikeluarkan, dipotong kecil-kecil, dikembalikan lagi. Setelah mematikan piring, taburi dengan bumbu.

Resep

Anda sudah mengerti seberapa luas pilihan apa yang bisa Anda masak untuk makan siang. Setiap resep untuk hidangan pertama memiliki ciri khasnya masing-masing. Setiap hari Anda bisa memasak sup baru, tidak pernah mengulang untuk waktu yang lama. Untuk membuat pola makan lebih bervariasi, gantilah makanan ringan dengan yang sehat dan berkalori tinggi. Buat sup pure secara berkala, bukan yang biasa. Lihat beberapa resep hebat lainnya.

Dari ayam

Resep yang sangat sederhana yang harus Anda miliki di buku masak Anda. Hidangan ayam pertama sangat bermanfaat bagi tubuh, mengandung sedikit kalori. Namun, mereka mengisi. Jika Anda ingin memberi anak Anda nutrisi yang sehat dan tepat, pastikan untuk memperhatikan resep yang akan Anda lihat di bawah ini.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 0,5 kg;
lavrushka - 1 pc.;
bawang - 1 kepala besar;
peterseli - setengah ikat;
garam lada;
kentang - 3 besar;
merica hitam - 3 buah;
soba - 160 g;
wortel - 1 besar.

Metode memasak:

Bilas dada ayam, tutupi dengan air dan taruh di atas kompor. Saat kaldu mulai mendidih, masukkan merica, daun salam. Biarkan masak setidaknya selama 40 menit.
Goreng soba dalam wajan kering sampai Anda mendengar bunyi berderak. Masukkan kaldu.
Kupas kentang, potong dadu kecil. Tambahkan saat soba mendidih selama 10 menit.
Goreng bawang cincang dan wortel parut dalam minyak sayur sampai lunak. Tambahkan ke dalam panci saat kentang setengah matang.
Setelah kaldu mendidih, masukkan garam dan merica ke dalamnya, matikan setelah beberapa menit. Sajikan hiasi dengan peterseli cincang.

Sup pure sayuran

Hidangan dengan format ini baru-baru ini mendapatkan popularitas. Sup-haluskan dari sayuran sangat ringan. Orang yang sedang diet dan mencoba menurunkan berat badan pasti harus memasukkannya ke dalam makanan mereka. Sup paling sederhana untuk setiap hari cocok untuk bayi sebagai makanan pendamping pertama.

Bahan-bahan:

kembang kol - 0,5 kg;
peterseli - banyak;
zucchini - 4 buah.;
kemangi kering - 1 sdt;
wortel - 2 buah.;
ketumbar bubuk - 1 sdt;
tomat - 8 sedang;
kunyit - 1 sdt;
keju olahan - 0,5 kg;
krim asam - 150 ml;
bawang - 2 buah.;
susu - 2 gelas;
bawang putih - 2 siung;
mentega - 80 g

Metode memasak:

Bongkar kembang kol, cuci. Rebus setengah akar dalam air asin, rebus sisanya dengan mentega.
Tambahkan zucchini dan tomat yang dipotong kecil-kecil ke dalam wajan kubis.
Panaskan sisa minyak dalam panci, goreng bawang putih yang dihancurkan dan bawang cincang di dalamnya. Jatuhkan semua bumbu.
Tambahkan wortel cincang, tuangkan susu dan masak di bawah tutupnya.
Haluskan semua bahan dalam blender. Nyalakan api. Saat mendidih, masukkan dadih cincang. Matikan segera setelah meleleh.

Daging sapi dalam slow cooker

Hidangan pertama dimasak tidak hanya di atas kompor. Peralatan dapur modern sangat menyederhanakan proses ini. Setiap ibu rumah tangga perlu mengetahui cara memasak terlebih dahulu dengan slow cooker, karena perangkat ini akan membantunya menghemat banyak waktu dan tenaga. Sangat mudah untuk melakukan ini. Jika Anda memiliki slow cooker, Anda bisa memasak resep baru setidaknya setiap hari.

Bahan-bahan:

daging sapi - 0,25 kg;
air - 1,5 l;
wortel - 1 kecil;
hijau - setengah ikat;
bawang - 1 kecil;
garam lada;
kentang - 2 sedang;
paprika - 1 kecil;
bawang putih - 2 siung.

Metode memasak:

Masukkan daging yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker. Isi dengan air, tambahkan garam dan merica. Instal program Soup dan masak selama beberapa jam.
Bersihkan sayuran Anda. Potong wortel menjadi batangan, bawang bombay dan paprika menjadi kubus, kentang menjadi irisan.
Hancurkan bawang putih dan potong sayuran.
Tambahkan semua bahan ini. Setel mode "Pemadaman" dan masak selama setengah jam.

Babi

Resep mudah lainnya. Sup dengan daging babi dan mie sepertinya tidak hanya menarik bagi Anda, tetapi juga anak-anak Anda. Dia tampak hebat di foto. Membuatnya di rumah sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Jika Anda tertarik dengan resep bagus untuk yang pertama setiap hari, pastikan untuk mengingat resep berikutnya dan gunakan saat Anda mulai menyiapkan makan malam yang lezat.

Bahan-bahan:

daging babi - 150 g;
garam lada;
kentang - 2 buah.;
dil;
wortel - setengah;
daun salam - 1 pc.;
bawang - setengah;
bihun kecil - 100 g.

Metode memasak:

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Isi dengan satu liter air. Rebus satu jam.
Potong wortel dan bawang bombay, goreng dengan minyak sayur. Tambahkan daging panggang bersama daun salam ke dalam kaldu.
Potong kentang menjadi kubus kecil. Masukkan kaldu 10 menit setelah digoreng. Garam lada.
Tuang bihun. Matikan piring setelah 10 menit. Sajikan hiasi dengan dill cincang.

Jangan memasukkan terlalu banyak sayuran ke dalam sup daging sapi muda. Mereka mengganggu rasa daging.
Kaldu ayam tidak boleh terlalu dibumbui. Itu mungkin merusak mereka.
Sup paling enak dimasak hanya dengan api kecil.
Sambil menggoreng bawang, tambahkan sejumput gula. Ini tidak hanya berdampak positif pada warna penggorengan, tetapi juga meningkatkan rasanya.
Tambahkan garam tidak lebih awal dari 10 menit sebelum berhenti memasak. Jika ternyata terlalu banyak, masukkan kentang mentah atau sekantong nasi ke dalam wajan.
Coba hitung terlebih dahulu berapa banyak air yang Anda butuhkan.

Video

Sup adalah bagian penting dari diet setiap orang. Mereka membantu mendapatkan cukup, memulihkan kekuatan. Mereka mulai memasak sekitar 400 tahun yang lalu, sejak hidangan itu muncul. Namun, jangan dikira proses memasaknya sama seperti sekarang. Metode memasak mulai digunakan lama kemudian.

Kursus pertama mulai tersebar luas hanya pada akhir abad ke-17. Dalam masakan Rusia, hidangan cair biasanya disebut semur. Nama "sup" mulai digunakan hanya di bawah Peter I.

Saat ini ada sekitar 150 varian, yang masing-masing dibagi lagi menjadi ribuan spesies, juga dalam beberapa variasi.

Mereka bisa panas - borscht, acar, gado-gado, sup kubis, dengan berbagai jenis daging, ikan, sayuran atau sereal. Hidangan cair dingin baik di musim panas dan dimasak terutama dengan kaldu ringan, air, kvass, produk susu fermentasi (okroshka, holodnik, tarator).

Namun, semuanya disatukan oleh fakta bahwa 50% adalah cairan, separuh lainnya adalah isian yang berbeda. Bahannya adalah berbagai macam produk: sayuran, sereal, pasta, buah-buahan, jamu, rempah-rempah, produk daging. Tidak mungkin untuk mengatakan mana yang lebih baik. Setiap orang memilih sesuai dengan selera, preferensi, dan bahkan gaya hidup mereka.

Di situs kami, Anda akan menemukan resep sup yang sederhana dan mudah dipahami baik untuk setiap hari maupun untuk meja pesta. Setiap hidangan dijelaskan langkah demi langkah dengan foto dengan rangkaian bahan yang mendetail, sehingga nyonya rumah pemula pun akan mengerti segalanya.

Pertanyaan yang membuat banyak wanita khawatir adalah bagaimana cara memasak sup agar enak, sehat, dan tentunya tidak merugikan sosoknya. Pada saat yang sama, dia harus memastikan untuk menyenangkan semua anggota rumah tangga.

Kami telah mengumpulkan banyak pilihan resep: borsch Ukraina, kharcho Georgia, dengan keju dan kerupuk, mie, jamur, berbagai jenis ikan, makanan laut - Anda tidak dapat menghitung semuanya.

Agar makanan berhasil, Anda harus mengikuti aturan tak terucapkan:

sup sayur direbus dalam sedikit cairan;
daging, terutama dengan daging asap, akan menjadi lebih enak jika Anda memasaknya di piring gerabah, porselen, atau berenamel;
jangan memasak terlalu banyak - jumlah maksimum porsi untuk 6 orang dengan kecepatan 200-400 ml cairan per porsi;
bumbu, serta pasta tomat, ditempatkan di bagian paling akhir masakan;
di borscht, kentang dipotong dadu, dalam sup dengan mie - sedotan.

Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, maka Anda pasti akan menyukai hidangan vegetarian. Makanan diet dan sehat disiapkan tanpa menggoreng sayuran dan menambahkan daging atau ikan berlemak. Agar lebih memuaskan, sereal atau kacang-kacangan ditambahkan ke dalamnya, dan sayuran untuk penyedap rasa.

Hanya nyonya rumah sejati yang bisa memasak borscht Ukraina asli, tetapi berkat deskripsi mendetail, foto langkah demi langkah, dan resep yang akurat, Anda dapat dengan mudah menguasai seni ini dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasa yang kaya dan unik.

Sangatlah penting untuk menyoroti hidangan pertama untuk anak-anak. Setiap ibu harus "membingungkan" apa yang harus dimasak agar bayinya makan dengan senang hati. Bersama kami, masalah ini akan terselesaikan dengan sendirinya. Di halaman situs kami, Anda akan menemukan sup - kentang tumbuk untuk anak tercinta Anda sejak 6 bulan. Biasanya dibuat dari sayuran, dengan tambahan krim atau susu.

Jangan takut bereksperimen, pilih resep baru di website kami. Orang yang Anda cintai pasti akan menghargai usaha Anda, karena sekarang, kaldu yang paling sederhana pun akan menjadi mahakarya koki.

Di halaman situs kami, Anda akan menemukan resep lain yang sama menariknya.

Ingin tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak. Hidangan yang ideal untuk makan malam adalah yang tidak perlu berdiri di depan kompor selama setengah hari, tetapi pada saat yang sama menjadi enak dan memuaskan.

Untuk menghemat waktu, beberapa bahan bisa disiapkan terlebih dahulu, misalnya merebus kaldu, memotong ikan, menggulung daging melalui penggiling daging. Anda juga bisa menyiapkan sayuran terlebih dahulu - kupas dan celupkan ke dalam panci berisi air sampai dibutuhkan. Pilihan yang bagus untuk makan siang adalah hidangan "dapat digunakan kembali" yang dapat dipanaskan kembali dan dimakan selama beberapa hari ke depan, seperti sup atau pilaf. Freezer juga akan membantu - ada baiknya jika kubis gulung beku, paprika isi, pangsit buatan sendiri, atau ikan olahan ada di dalamnya.

Kami telah menyusun untuk Anda beberapa pilihan resep cepat yang akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak. Dan kita akan mulai, tentu saja, dengan sup. Ringan, namun sangat bergizi dan kaya rasa, sangat cocok untuk makan siang. Banyak orang secara keliru percaya bahwa mereka membutuhkan waktu lama untuk memasak - ini sama sekali tidak benar. Sup ringan sederhana dapat disiapkan dalam 30-40 menit.

Apakah ada yang lebih nyaman dan menenangkan daripada sup mie ayam buatan sendiri? Ini sempurna untuk cuaca dingin dan sangat membantu jika Anda sedang melawan pilek atau flu. Bagi banyak orang, sup ini diasosiasikan dengan masa kecil yang riang, jadi mari kita coba memasak sup mie ayam "seperti milik ibu".

Bahan-bahan:
3-4 paha ayam,
300 gr mie telur,
3 wortel
1 bawang besar
3 siung bawang putih,
1 ikat peterseli
5 kacang polong allspice,
garam dan lada hitam secukupnya.

Memasak:
Masukkan paha ayam yang sudah dikupas kulitnya ke dalam panci besar dan tuangkan 4 liter air. Didihkan dan masak selama 15 menit. Angkat ayam dan biarkan dingin, lalu pisahkan daging dari tulangnya dan potong-potong.
Tambahkan daging ke dalam kaldu bersama dengan wortel cincang, bawang bombay dan bawang putih, serta setengah dari peterseli cincang dan merica. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 10 menit. Tambahkan mie dan masak selama sekitar 5 menit. Jangan lupa bahwa ukuran mie akan bertambah secara signifikan setelah dimasak. Garam dan merica sup, taburi dengan sisa peterseli dan sajikan.

Daging Babi dengan Saus Jamur Kental adalah hidangan yang cepat dan mudah, namun sangat enak dengan bahan-bahan yang terjangkau. Jika mau, Anda bisa menambahkan peterseli, oregano, rosemary, atau daun bawang ke dalam saus - jamur menyerap rasa dengan sempurna. Kami yakin orang yang bukan penggemar jamur pun akan menghargai resep ini. Hidangan ini cocok dengan kentang tumbuk sebagai lauk.

Bahan-bahan:
4 potong daging babi,
1 bawang
200 g jamur segar,
60 g mentega,
3 siung bawang putih,
60 g tepung
300 ml kaldu,
60 ml krim kental
garam dan merica secukupnya.

Memasak:
Bumbui daging babi dengan merica dan garam. Goreng dengan api sedang di kedua sisi selama 5-7 menit.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan jamur cincang dan bawang cincang. Goreng hingga jamur siap, lalu tambahkan bawang putih melewati pers. Bumbui sedikit dengan garam dan merica, tambahkan tepung dan aduk.
Aduk perlahan kaldu dan krim dan didihkan sampai saus mengental. Masukkan daging ke dalam wajan dan masak selama 3-5 menit. Sajikan daging babi dengan saus jamur.

Pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak akan berhenti menyiksa Anda jika Anda mengadopsi hidangan menggunakan daging cincang. Anda bisa memasak berbagai macam hidangan dari daging cincang - paprika isi, pasta, casserole, bakso, sup dengan bakso - yang tidak akan pernah bosan. Kami sampaikan kepada Anda resep bakso dengan nasi, yang nyaman karena dapat disiapkan beberapa hari sebelumnya dan disajikan dengan berbagai saus, seperti krim asam atau jamur. Yang utama sausnya harus padat, kental dan kaya. Versi klasik bakso adalah saus tomat, yang diberikan dalam resep kami.

Bahan-bahan:
600 gram daging cincang,
150-200 g nasi rebus,
300 gram beras mentah,
2 bawang sedang,
1 wortel
1 telur
2 siung bawang putih
5 sendok makan pasta tomat,
350 ml kaldu atau air
tepung,
tanaman hijau,
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak:
Campur daging cincang dengan nasi, telur, satu bawang bombay cincang dan bawang putih melewati mesin press. Tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya dan aduk rata dengan tangan Anda.
Dalam wajan besar dengan api kecil, tumis sisa bawang cincang dan wortel parut dalam minyak. Encerkan pasta tomat dengan air, tambahkan sayuran dan didihkan. Garam dan bumbui dengan bumbu secukupnya. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula, serta jus lemon atau sedikit cuka untuk menambah rasa asam.

Dengan tangan basah, bentuk bakso dengan ukuran yang sama dari daging cincang. Ukuran bakso bisa sangat berbeda - dari kenari hingga apel kecil. Satu-satunya hal yang perlu diperhitungkan dalam hal ini adalah ketika sudah siap, ukuran bakso akan bertambah besar - sekitar satu setengah kali lipat. Gulung bakso dalam tepung dan goreng dalam wajan dengan minyak panas di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Masukkan bakso yang sudah jadi ke dalam wajan dengan saus tomat dan didihkan selama sekitar 15-20 menit. Saat bakso sedang dimasak, rebus nasi untuk hiasan. Sajikan bakso yang sudah jadi dengan nasi, taburi dengan saus tomat dan taburi dengan bumbu cincang.

Ayam asam manis adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu makan siang Anda. Hidangan ini sangat cocok dengan nasi, tetapi juga bisa disajikan dengan kentang tumbuk. Saus asam manis awalnya muncul dalam masakan Cina, tetapi berhasil menjadi populer di hampir semua negara di dunia. Ini cocok tidak hanya dengan ayam, tetapi juga dengan daging babi, ikan, dan udang.

Bahan-bahan:
500 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit
3 batang seledri,
2 paprika
1 bawang
1/2 cangkir saus tomat
1/2 cangkir jus lemon,
1/2 cangkir nanas dalam sirup
1/3 cangkir gula
3 sendok makan tepung
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam bubuk
3 sendok makan minyak sayur.

Memasak:
Campurkan tepung, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk dangkal. Potong dada ayam menjadi kubus dan gulingkan dalam campuran tepung. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas selama 8 hingga 10 menit, lalu angkat.
Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan seledri cincang, lada potong dadu dan bawang cincang halus. Masak selama kurang lebih 5 menit. Tambahkan ayam ke wajan.
Campur saus tomat, jus lemon, nanas yang dihancurkan dengan sirup dan gula dalam mangkuk. Tuang ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam dan sayuran dan didihkan. Masak selama 2 hingga 3 menit, lalu sajikan.

Ikan panggang dengan sayuran adalah pilihan yang bagus untuk makan siang diet bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan bentuk tubuh mereka. Tidak ada minyak dan penggorengan, tetapi hanya vitamin bermanfaat dan protein berharga yang mudah dicerna.

Bahan-bahan:
1 ikan utuh (ikan air tawar, tenggeran, dll.),
3 umbi
3 tomat
3 kentang
1 sendok teh thyme kering
garam dan lada hitam.

Memasak:
Bersihkan ikan, buang insang dan ususnya, lalu bilas sampai bersih. Potong semua sayuran menjadi kubus. Tempatkan sayuran dalam bentuk lonjong atau piring tahan oven. Tambahkan garam dan merica dan campur dengan tangan Anda. Taruh ikan di atas lapisan sayuran, bumbui dengan garam dan merica, dan taburi dengan thyme kering.
Tutupi dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit. Lepaskan kertas timah dan panggang selama 15 menit lagi.

Ritme kehidupan modern dengan kurangnya waktu membuat pertanyaan "apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak" menjadi semakin relevan. Di halaman situs kami, Anda akan menemukan resep yang akan membantu Anda menentukan pilihan dan mengubah makan siang sederhana menjadi pesta kuliner yang sesungguhnya.