Diet makanan cepat saji. Hidangan diet: resep dengan foto

Di antara metode perlakuan panas makanan yang dapat diterima selama pembentukan tubuh, serta perawatannya, memanggang jauh dari tempat terakhir. Persyaratan utama untuk itu adalah tidak adanya tambahan lemak hewani. Jika beberapa sendok krim asam atau sedikit keju parut tidak dilarang, maka mentega atau mayones dalam jumlah besar tidak berhak ada.

Artikel ini berisi resep diet sederhana dan lezat di dalam oven, berdasarkan kelompok daging dan ikan, dan kelompok sayuran. Dalam gambar dan rupa mereka, Anda sudah dapat membuat hidangan Anda sendiri, setelah memahami esensi dari kompilasi algoritma tersebut.

Resep diet dalam oven: hidangan berbahan dasar daging, unggas, dan ikan

Unggas adalah pilihan daging paling rendah kalori, cocok untuk sistem makanan apa pun, kecuali untuk vegetarian. Dan dari semua unggas yang ada, ayam adalah yang paling populer. Payudara biasanya dipilih karena memiliki jumlah lemak paling sedikit dan juga merupakan sumber utama daging putih. Sedikit lebih jarang, tulang kering masuk ke piring.

Resep diet klasik untuk dada ayam dalam oven dapat dianggap memanggangnya dangkal dengan bumbu dalam foil. Untuk melakukan ini, cukup buang daging dari kulit dan tulang, gosok dengan garam dan bumbu secukupnya, biarkan berbaring selama satu setengah jam. Kemudian bungkus dengan kertas timah, tambahkan sedikit air dingin di sana, kirim hidangan ke oven selama 45-50 menit. Hiasan di sini biasanya sayuran segar atau kukus.

Dan bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih eksotis, resep diet berikut dari dada ayam dalam oven cocok: fillet yang dikeluarkan dari tulang dipotong menjadi lapisan tipis, dipukuli dan diasinkan. Paprika, tomat segar, dan wortel dicincang, dipadukan dengan bawang putih parut, daun bawang, dan sedikit parmesan. Campuran ini diletakkan di salah satu ujung piring daging, setelah itu ayam digulung dan ditempatkan dalam bentuk gelas. Air dingin juga dituangkan di sana dalam jumlah kecil. Formulir dikencangkan dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven selama satu jam.

Yang tidak kalah populer adalah skema untuk menyiapkan hidangan ikan. Misalnya, trout pelangi sangat baik selama penurunan berat badan. Ini mengandung jumlah protein dan lemak tak jenuh ganda yang cukup, pada saat yang sama, tidak memiliki banyak kalori. Selain itu, ikan ini cocok dengan banyak sayuran. Sebagai contoh, mari kita berikan resep diet berikut di dalam oven: masukkan beberapa steak ke dalam panci keramik, bumbui dengan jus satu lemon dan garam. Tutupi mereka dengan tomat ceri yang dipotong menjadi dua, cincin bawang dan kacang hijau beku. Panci ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven. Tidak lebih dari 45 menit untuk memanggang.

Hidangan berbahan dasar daging sapi muda tanpa lemak bisa menjadi makan siang yang menyenangkan. Manisnya apel memberinya semangat. Untuk melakukan ini, daging dibersihkan dari film dan lemak, dipotong-potong berukuran sedang, diasinkan dan ditempatkan dalam cetakan kaca. Anda juga perlu menuangkan air ke dalamnya sehingga setengah menutupi lapisan bawah daging. Beberapa apel hijau besar, dikupas dan dicincang, didistribusikan di atasnya. Di antara mereka, letakkan 100 g plum kukus dan cincang. Segenggam kenari harus dicuci dan dikeringkan dalam panci, lalu ditambahkan ke dalam campuran. Panggang pada 180 derajat, setelah mengencangkan formulir dengan foil. Dalam waktu, itu akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.

Resep diet dalam oven: hidangan berbahan dasar sayuran

Varian hidangan dari kelompok makanan nabati biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau tambahan pada hidangan sereal, pasta, daging atau ikan. Mereka juga membuat makan malam mandiri yang luar biasa, cukup memuaskan dan pada saat yang sama mudah dicerna. Tempat sentral di sini biasanya ditempati oleh zucchini, tomat, paprika, kubis jenis apa pun, dan labu. Sayuran inilah yang paling disukai pada menu mereka yang ingin mempertahankan bentuk tubuh yang langsing.

Berikut adalah resep diet sederhana untuk zucchini dalam oven, yang bisa menjadi jalan keluar dari situasi di mana tidak ada waktu ekstra untuk mahakarya kuliner yang panjang dan rumit. Sayuran dikupas dan bijinya, dipotong menjadi irisan setebal sentimeter, diletakkan di atas loyang. Lingkaran tomat yang sedikit lebih tipis ditempatkan di setiap "pulau" zucchini, dan campuran sayuran hijau, bawang putih parut, dan keju tahan api rendah lemak ditempatkan di atasnya. Panggang selama 35 menit dengan konveksi paksa.

Resep diet lain yang menarik untuk zucchini dalam oven adalah pancake, di mana komponennya dapat bervariasi sesuai kebijaksanaan Anda. Basis untuk mereka adalah sebagai berikut: beberapa telur ayam, dari mana lebih baik hanya mengambil protein, satu zucchini besar, yang ampasnya melewati sisi halus parutan, 1/2 sdt. garam, 100 g krim asam rendah lemak. Anda dapat menambahkan lebih banyak wortel parut, bumbu dan bumbu apa pun sesuai selera. Jika adonan kurang kental, boleh ditambahkan sedikit tepung. Pancake modis, taruh di atas perkamen, masukkan ke dalam oven panas selama 25 menit.

Setelah mencoba kombinasi eksotis labu dan nasi untuk banyak orang, tidak akan mungkin untuk melupakannya. Untuk menyiapkannya, perlu merebus sedikit nasi bulir panjang, karena tidak mendidih lembut seperti nasi bulir bulat yang ditujukan untuk sereal. Buang daging buah dan bijinya dari labu, dan giling daging buahnya sendiri dengan mencampurnya dengan 100 g buah plum kukus. Lakukan hal yang sama dengan tiga apel manis dan asam.

Bilas segenggam almond, keringkan dalam wajan dan potong. Dibolehkan menggantinya dengan kenari. Kukus segenggam kismis putih dengan air mendidih. Campur semua bahan, tambahkan dengan kayu manis dan beberapa sendok makan yogurt alami. Setelah itu, campuran ini diperlukan untuk mengisi bagian dari labu yang sudah dihancurkan. Panggang hidangan selama sekitar setengah jam.

Nutrisi yang tepat adalah pilihan yang bagus untuk penurunan berat badan yang lambat, sehat dan bertahap. Ini lebih merupakan gaya hidup daripada diet. Setelah nutrisi seperti itu, kilogram yang hilang tidak akan kembali, tetapi kondisi kesehatan akan membaik, perasaan ringan akan muncul. Dasar nutrisi adalah hidangan makanan yang harus bisa dimasak dengan benar. Resep untuk hidangan seperti itu tidak rumit, tetapi metode persiapan yang disukai adalah memanggang dalam oven, merebus, mengukus. Untuk menyiapkan makanan diet dengan benar, Anda harus menghindari penggunaan lemak, minyak mentah, Anda tidak bisa menggoreng makanan dan membiarkan munculnya zat karsinogenik di dalamnya. Dalam hal apapun resep tidak boleh menyertakan penggunaan mayones dan saus jenis ini. Bagaimana cara memasak makanan diet dalam oven? Artikel ini akan membahas masalah ini dan resep untuk hidangan paling menarik.

Resep diet untuk ayam di oven

Ada beberapa cara memasak ayam diet. Itu bisa dimasak hanya dengan saus dan dengan sayuran, buah-buahan, beri. Untuk mendapatkan hidangan rendah kalori, yang terbaik adalah mengambil dada ayam, karena ini adalah bagian ayam yang paling sedikit kalori. Tentu saja, paha juga bisa digunakan, tetapi pastikan untuk membuang kulitnya sebelum dimasak. Ada beberapa rahasia yang diperlukan untuk memasak daging yang lezat, berair, dan tanpa lemak:

• untuk mendapatkan daging yang berair, itu harus dipanggang dalam selongsong atau kertas timah, dalam saus atau dilapisi tepung roti;
• lebih baik mengganti garam dengan bumbu dan rempah-rempah alami, meskipun resepnya tidak mengharuskan penggunaannya;
• menggoreng dilarang, karena kandungan kalori daging akan meningkat;
• untuk mendapatkan hidangan yang berair, Anda perlu mengasinkan daging pada suhu kamar selama beberapa jam.

Dada ayam krispi

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu melumasi loyang dengan minyak zaitun dan memasukkan 4 dada ayam ke dalamnya. Campur satu sendok makan jus jeruk dan madu cair, tambahkan seperempat sendok teh lada hitam bubuk dan jahe dalam jumlah yang sama. Gosok daging dengan campuran ini. Giling sepertiga gelas serpihan jagung alami, tambahkan sedikit peterseli kering dan tuangkan semuanya ke payudara, sebarkan merata di permukaan. Panggang dalam oven hingga matang pada suhu 180̊. Perkiraan waktu memanggang adalah 20 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan menusuk dengan tusuk gigi. Anda akan melihat jus bening.

Ayam asli dengan saus mustard-berry

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mencuci 2 dada ayam dan memotongnya menjadi irisan panjang hingga lebar 1 cm, taburi dengan bumbu dan tambahkan sedikit garam. Diamkan sebentar dagingnya, lalu gulingkan masing-masing bagian dalam tepung jagung dan taruh di atas loyang yang sebelumnya diolesi minyak zaitun. Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 220̊. Saat ini, Anda perlu memotong setengah gelas raspberry dan blackberry. Jika buah beri dibekukan, maka Anda tidak bisa mencairkannya. Tambahkan 2 sendok teh madu cair dan 3 sendok teh mustard dengan biji-bijian ke buah beri yang dihancurkan, campur semuanya. Saus sudah siap. Sebelum menyajikan daging, Anda harus menuangkannya dengan saus mustard-berry yang sudah disiapkan. Dada ayam diet sudah siap.

Dada ayam diet dalam kefir

Untuk menyiapkan payudara diet, pertama-tama mereka harus direndam pada suhu kamar dalam kefir rendah lemak (250 ml). Minimal 20 menit. Saat ini, Anda perlu membilas brokoli, kembang kol, wortel dengan baik. Bongkar brokoli dan kembang kol menjadi perbungaan, dan potong wortel menjadi setengah cincin dengan ketebalan sedang. Paling mudah untuk mengambil sayuran campuran beku. Setelah daging diasinkan, Anda perlu memindahkannya ke loyang di atas sayuran dan menuangkan kefir di mana ia direndam. Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang selama 35-40 menit. Suhu optimal adalah 180̊.

Resep casserole diet dalam oven

Casserole telur dengan kembang kol

Bakso ini sangat cocok untuk sarapan. Untuk memasak, Anda perlu membongkar setengah kilogram kembang kol menjadi perbungaan, bilas. Kemudian turunkan ke dalam air mendidih selama 5-7 menit. Airnya bisa sedikit asin. Pada saat ini, Anda perlu mencuci, membuang biji lada Bulgaria dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Cuci dan potong seikat kecil peterseli, parut 100 g keju keras di parutan kasar. Dalam mangkuk, kocok 4 butir telur sampai sedikit berbusa, bumbui dengan sedikit garam. Kemudian tuangkan 150 ml susu rendah lemak dan kocok lagi sedikit. Masukkan kembang kol, paprika cincang dan setengah dari dill dan keju keras ke dalam loyang. Tuang semuanya dengan campuran telur-susu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Suhu - 180̊. Setelah separuh waktu, taburi piring dengan sisa keju. Sajikan casserole panas dengan dill cincang di atasnya.

Diet ratatouille

Untuk menyiapkan casserole sayuran rendah kalori, Anda perlu mencuci terong, zucchini, tomat dan memotongnya menjadi lingkaran selebar 1-1,5 cm, lebih baik menaburkan terong dengan garam kasar dan diamkan, dan tiriskan hasilnya. jus. Ini diperlukan untuk menghilangkan kepahitan. Jika zucchini sudah tua, lebih baik dikupas. Anda juga perlu menyiapkan saus tomat di mana sayuran akan direbus. Untuk melakukan ini, Anda perlu melepuh beberapa tomat, sebelum membuat sayatan pada masing-masing tomat. Kemudian segera tiriskan air mendidih dan tuangkan dengan air dingin. Dengan demikian, kulit dapat dengan mudah dihilangkan. Setelah itu, tomat perlu dipotong kecil-kecil dan dicincang dengan blender. Anda bisa menambahkan sayuran hijau, rempah-rempah, merica ke tomat cincang. Dalam loyang, Anda perlu meletakkan sayuran dalam baris, bergantian masing-masing. Tuang dengan saus tomat dan panggang selama satu jam di bawah kertas timah.

Diet casserole keju cottage

Untuk menyiapkan makanan penutup rendah kalori, Anda perlu mengambil sebungkus keju cottage rendah lemak (300 g), tumbuk dengan garpu, tambahkan 2 butir telur, 2 sdm. sendok semolina dan soda di ujung pisau. Campur massa secara menyeluruh dan tambahkan beri (kismis, blackberry, cranberry, ceri) ke dalamnya. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan dadih dan massa beri ke dalamnya. Panggang selama sekitar setengah jam.

Makanan rendah kalori seperti itu akan membantu dalam memerangi kelebihan berat badan dengan manfaat kesehatan dan tanpa batasan ketat.

Untuk hidangan ini, Anda bisa mengambil daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda atau ayam, tetapi lebih baik menggunakan daging kalkun rendah kalori, yang paling cocok untuk menurunkan berat badan.

Bahan:

• zucchini (muda) - 0,5 kg;
• daging tanpa lemak - 0,25 kg;
• tomat - 0,2 kg;
• lada (manis) - 0,1 kg;
• wortel, bawang - masing-masing 75 g;
• bawang putih - 1 gigi;
• adas, rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Cuci zucchini, potong setengah memanjang, buang bagian tengah dan bijinya.
2. Putar daging dan sayuran melalui penggiling daging, bumbui dengan bumbu, campur.
3. Isi "perahu" zucchini, taruh di atas loyang dengan lapisan anti lengket.
4. Panggang hidangan dalam oven selama 20 menit, suhu - 200 .

• Waktu: 40 menit.

Harap dicatat bahwa resep penurunan berat badan rendah kalori harus mengandung garam dalam jumlah minimum, dan jika mungkin lebih baik tidak menambahkannya sama sekali.

Anda bisa menambahkan wortel ke dalam sup ini, tetapi perlu dimasak lebih lama.

Bahan:

• air - 1 liter;
• kembang kol - 0,7 kg;
• bawang, cabai - 1 pc .;
• rempah-rempah, bawang hijau.

Metode memasak:

1. Bongkar kubis menjadi perbungaan, isi dengan air. Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas, cincang, cabai (tanpa biji).
2. Didihkan, angkat cabai, masak sup sampai kubis siap.
3. Haluskan dengan blender, garam sedikit, merica, aduk.
4. Tambahkan bawang hijau cincang halus ke setiap sajian.

• Waktu: 1,5 jam.
• Porsi: 5 orang.
• Kesulitan: dapat diakses untuk pemula.

Kapur kapur sirih biru dapat digunakan sebagai pengganti pollock untuk hidangan ini. Ini juga rendah kalori, tidak kalah bermanfaat dan cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi lebih kurus.

Bahan:

• pollock (fillet) - 1 kg;
• tepung (gandum) - 2 sdt;
• air, kecap - masing-masing sendok makan;
• krim asam (dengan persentase kandungan lemak rendah) - 0,35 kg;
• keju (krim atau keju cottage) - 0,15 kg;
• bawang, wortel - 2 buah.

Metode memasak:

1. Cuci ikan, buang kepala, isi perut (jika ada), ekor, sirip, lapisan hitam dari perut. Jika diinginkan, kepala bisa dibiarkan, hanya Anda perlu menghilangkan mata dan insang.
2. Rendam bangkai dalam kecap asin selama 15 menit.
3. Dalam wajan panas, goreng tepung dengan ringan, tambahkan keju, krim asam, air. Aduk, didihkan, angkat dari api.
4. Secara terpisah, goreng bawang cincang dan wortel dalam minyak panas, tambahkan bumbu apa saja.
5. Masukkan sayuran goreng ke dalam loyang, taruh ikan di atasnya, tuangkan dengan saus.
6. Panggang hidangan dalam oven selama 50 menit, suhu - 180 .

Salad keju cottage

• Waktu: 15 menit.
• Porsi: 1-2 orang.
• Kesulitan: dapat diakses untuk pemula.

Karena resep ini ditujukan untuk menurunkan berat badan dan harus berkalori serendah mungkin, pilihlah produk susu fermentasi dengan persentase kandungan lemak yang rendah untuk salad.

Bahan:

• keju cottage - 80 g;
• krim asam - 30 ml;
• tomat, mentimun - 1 pc.;
• selada, rempah segar, garam.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, potong-potong dengan berbagai ukuran dan bentuk, potong daun selada dan sayuran hijau.
2. Campurkan dengan sisa bahan, aduk.

marshmallow stroberi

• Waktu: 3 jam 15 menit
• Porsi: 3-4 orang.
• Kesulitan: dapat diakses untuk pemula.

Saat menyiapkan makanan diet untuk menurunkan berat badan, jangan lupakan makanan penutup. Mereka bisa rendah kalori dan sangat lezat, seperti marshmallow stroberi. Untuk persiapannya, beri segar dan beku cocok.

Bahan:

• stroberi - 0,2 kg;
• agar-agar - 1 bungkus;
• stevia - 1 sdt;
• lemon - buah.

Metode memasak:

1. Haluskan stroberi dengan cara apa pun yang nyaman.
2. Tuang gelatin, campur, diamkan selama beberapa menit.
3. Peras jus dari lemon, tambahkan dan stevia ke pure stroberi, campur.
4. Nyalakan api, hangatkan agar gelatin benar-benar larut. Jangan lupa aduk terus.
5. Dinginkan lalu kocok massa dengan mixer.
6. Ambil bentuk yang sesuai, tutup dengan kertas roti. Oleskan campuran stroberi dalam lapisan yang rata.
7. Diamkan selama 3 jam di lemari es.

Video

Baru-baru ini, semakin banyak orang berusaha untuk menjalani gaya hidup sehat, makan dengan benar, dan karenanya mencoba mempelajari resep diet sederhana di dalam oven. Faktanya, jumlahnya tidak sedikit, dan ini jauh dari sekadar kue kebugaran, yang biasanya dibuat berdasarkan sereal atau muesli. Anda dapat mencairkan menu rendah kalori dan sehat dengan ikan yang dipanggang dengan sayuran dalam foil, hidangan pembuka daging asli dengan bumbu, atau souffle apel ringan. Semua ini sangat enak, dan persiapannya sederhana!

Souffle apel ringan

Jika Anda sedang diet, maka Anda bisa memasak souffle apel yang lezat dengan aman di dalam oven. Ini memiliki sedikit kalori!

Waktu memasak - 40 menit.

Jumlah porsi adalah 2.

Bahan

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• telur - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• madu - 1 sdt;
• keju cottage rendah kalori - 150 g.

Metode memasak

Inti dari menyiapkan souffle diet yang menggugah selera, ringan, dan diet sangat sederhana.

1. Pertama-tama, siapkan makanannya. Jika madu itu manisan, Anda perlu menghangatkannya sedikit. Apel dicuci dan dilap dengan handuk dapur yang kering dan bersih.

1. Pecahkan telur. Pisahkan kuning telur dari proteinnya.

1. Protein dikocok menjadi busa yang kuat dan halus dengan mixer.

1. Campur keju cottage dan madu. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran. Giling massa secara menyeluruh dengan garpu.

1. Kupas apel. Jika tidak, kulit yang keras akan merusak rasa hidangan. Buahnya digosok kasar pada parutan.

1. Campur keripik apel dan massa dadih.

1. Tambahkan busa protein ke dalam komposisi. Campur semuanya dengan hati-hati.

1. Beginilah tampilan souffle sebelum dipanggang.

1. Tetap hanya mengirimnya selama setengah jam dalam oven, dipanaskan hingga 160 derajat.

Siap! MMM enak!

Daging diet dalam oven

Bahkan daging diet dapat dimasak dalam oven. Ini adalah solusi ideal bagi mereka yang tidak lagi mengonsumsi makanan asin berlemak, terlalu pedas, dan berkalori tinggi. Jika Anda tetap berpegang pada PP, maka resep ini cocok untuk Anda!

Waktu memasak - 2 jam.

Jumlah porsi adalah 6.

Bahan

Untuk menyiapkan hidangan diet ini dalam oven, Anda perlu:

• daging sapi tanpa lemak - 800 g;
• akar seledri - 100 g;
• bawang - 1 kepala;
• kecap asin - 3 sdm. l.;
• wortel - 1 buah;
• rempah-rempah - di ujung pisau;
• minyak sayur - 2 sdm. l.

Metode memasak

Bahkan juru masak pemula dapat dengan mudah memasak daging diet sehat seperti itu di dalam oven. Pada saat yang sama, dijamin menjadi sangat empuk dan enak.

1. Pertama-tama, kupas bawang bombay. Buah dipotong menjadi setengah cincin.

1. Wortel yang sudah dikupas dan dicuci digosokkan pada parutan kasar

1. Bilas daging dan keringkan di atas handuk kertas. Potong menjadi kubus kecil. Taburi potongan dengan bumbu dan tuangkan di atas kecap. Campur semuanya dengan seksama.

1. Parut seledri. Masukkan keripik sayuran ke daging. Kirim irisan bawang dan wortel di sana. Untuk mencampur semuanya.

1. Ambil pot tahan api untuk oven. Lumasi mereka dengan minyak. Taruh daging sapi dengan bumbu dan sayuran di bagian bawah. Tuangkan cangkir kaldu atau air ke dalam setiap mangkuk. Tambahkan 1 sendok makan besar minyak ke setiap panci. Tutup dengan penutup. Kirim pot ke oven, panaskan hingga 200 derajat.

1. Dibutuhkan sekitar 1,5 jam untuk memanggang daging diet.

Pada catatan! Daging sapi yang ringan dan empuk paling enak disajikan panas. Anda bisa menghiasnya dengan kentang rebus, nasi atau soba.

Ikan dipanggang dengan sayuran dalam foil

Resep diet hebat lainnya menyarankan memanggang ikan dengan sayuran di dalam oven. Untuk ini kita membutuhkan kertas timah. Ternyata hidangan seperti itu sangat empuk, ringan, enak, dan memasaknya mudah.

Waktu memasak - 45 menit.

Jumlah porsi adalah 4.

Bahan

Untuk menyiapkan hidangan ini dari kategori nutrisi sehat, Anda perlu:

• bawang - 2 buah;
• fillet ikan - 600 g;
• tomat - 2 buah;
• paprika - 2 buah;
• rempah-rempah - 1 sejumput.

Pada catatan! Dari rempah-rempah, adas kering, jinten, kemangi, thyme sempurna di sini.

Metode memasak

Resep diet ini sangat sederhana.

1. Cuci fillet ikan (Anda bisa mengambil cod rendah lemak) dan keringkan dengan handuk kertas. Taburi potongan dengan bumbu.

Masakan ikan merupakan sumber vitamin dan mineral untuk kesehatan dan kecantikan. Ini mengandung lemak sehat (omega-3), fosfor, magnesium, zat besi, seng, vitamin A, D dan E.Kami menyarankan Anda melampaui satu hari ikan dalam seminggu dan mendiversifikasi menu Anda dengan resep sederhana. Ikan diet dalam oven dalam beberapa variasi - selera, enak, sehat.

Makarel dengan lemon dan rempah-rempah

Bahan:

• makarel - 1 buah.
• lemon - buah.
• bohlam - 1 buah.
• tomat - 1 buah.
• bawang putih - 2 gigi
• pasta tomat buatan sendiri - 2 sdt.
• mustard - 2 sdt
• oregano
• gula (kami sarankan pemanis)
• kemangi kering
• lada hitam

Cara memasak?

1. Cuci bersih ikan, potong memanjang, buang bagian dalam dan kepalanya.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus. Potong juga tomatnya.
3. Kemudian campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan pasta tomat, mustard, oregano, pemanis, kemangi kering, garam, merica, dan jus lemon.
4. Isi ikan dengan massa sayuran yang dihasilkan dengan rempah-rempah. Letakkan setengah cincin lemon di atasnya dan biarkan piring selama 15-20 menit sehingga jenuh dengan rendaman.
5. Panggang ikan dalam oven pada suhu 180-190 derajat selama sekitar 45 menit.
6. Sajikan hidangan ikan makanan yang sudah jadi ke meja, hiasi dengan rempah segar dan lemon.

Dorado panggang

©diana.shoroh

Bahan:

• dorado - 1 buah.
• lemon - 1 buah.
• minyak zaitun - 20 g
• kemangi segar - 1 ikat
• lada

Cara memasak?

1. Cuci ikan, keluarkan bagian dalamnya, lalu cuci dan keringkan kembali.
2. Sikat setengah lembar kertas timah lebar dengan sedikit minyak zaitun. Taruh ikan di atasnya, beri garam, merica, dan olesi minyak di kedua sisi.
3. Potong lemon menjadi dua. Giling satu setengah, dan peras jus dari yang lain dan taburi ikan dengannya.
4. Masukkan lemon yang dihancurkan bersama dengan seikat kemangi di perut, bungkus ikan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

Ikan diet dalam oven: cod dengan keju

©alisa_on_sports

Bahan:

• cod - 1 buah. (335 gram)
• yogurt minum alami - 80 g
• keju (berkalori rendah apa saja) - 60 g
• rempah-rempah
• Bawang putih

Cara memasak?

1. Cuci fillet ikan cod, potong-potong, beri garam dan merica masing-masing.
2. Masukkan ikan ke dalam mangkuk, tutup dengan yogurt alami (50 g) dan biarkan selama 15-20 menit.
3. Tutupi loyang dengan foil, taruh cod yang direndam dalam yogurt di atasnya dan kirimkan ke oven selama 20 menit. Panggang dengan suhu 180-200 derajat.
4. Campurkan 30 g yogurt dengan keju parut dan bawang putih cincang halus. Campur semua bahan dengan baik dan masukkan ikan yang hampir siap. Panggang hidangan selama 10 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.

Salmon dengan sayuran

©subbotina_victoria

Bahan:

• salmon (steak) - 250 g
• kacang hijau - 200 g
• lemon - 1 buah.
• ceri - 200 g
• lobak - 200 g
• kecap

Cara memasak?

1. Cuci ikan, olesi dengan minyak zaitun, kecap dan gosok dengan bumbu.
2. Letakkan di atas loyang yang dilipat dalam bentuk persegi panjang, bungkus dengan rapat tepi kertas timah, dan masukkan piring ke dalam oven selama 20 menit. Panggang ikan pada suhu 180 derajat.
3. Sementara itu, rebus kacang, potong lobak dan tomat.
4. Taburkan salmon dengan jus lemon sebelum disajikan dan ikan diet Anda di oven dengan lauk sayuran sudah siap!

Cod panggang dengan keju dan rempah-rempah

©davayhudey

Bahan:

• ikan kod - 700 gram
• keju (diet apa saja) - 3 sdm. l.
• bawang putih - 10 gram
• jus lemon - 1 sdm. l.
• peterseli
• rempah-rempah

Cara memasak?

1. Cincang halus bawang putih dan goreng dalam wajan dengan sedikit garam.
2. Campur bawang putih dengan keju parut dan peterseli cincang halus.
3. Letakkan fillet ikan di atas loyang, taburi dengan jus lemon, dan taruh campuran keju dengan bawang putih, bumbu di atasnya dan tekan sedikit.
4. Panggang hidangan selama 10-15 menit pada suhu 180-190 derajat.

Ikan hake panggang dengan wortel dan bawang

©puma_xydeet_na_pp

Bahan:

• ikan hake - 600 g
• wortel - 2 buah.
• bawang - 2 buah.

Cara memasak?

1. Cuci ikan dan letakkan di atas loyang. Tuang sedikit air ke bagian bawah piring sehingga ikan makanan dalam oven menjadi berair.
2. Taburi ikan dengan irisan wortel dan bawang, tambahkan sedikit garam.
3. Panggang ikan selama sekitar 40 menit sampai matang sepenuhnya.

Ikan diet Anda di dalam oven siap disantap!

Jika Anda ingin sayuran menjadi berair dan tidak mengering, tutupi ikan dengan kertas timah sebelum dipanggang.

Salmon dengan paprika

©goodhealthy_food

Bahan:

• salmon (steak) - 1 pc.
• bohlam - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• paprika - 1 buah.
• rempah-rempah
• sayuran hijau
• jus lemon (opsional)

Cara memasak?

1. Cuci ikan dan lumuri dengan bumbu dan bumbu halus.
2. Potong bawang menjadi kubus, dan paprika dan wortel menjadi potongan-potongan.
3. Buat "perahu" dari kertas makanan. Pertama, letakkan sayuran di sana, lalu steak salmon, tuangkan semua bahan dengan jus lemon dan tutup rapat kapal dengan kertas timah.
4. Panggang ikan diet dengan sayuran selama sekitar 20-25 menit pada suhu 200 derajat.

Steak ikan merah: resep universal

©tvoyagruppa

Bahan:

• ikan merah (atau lainnya) - 2 steak
• bawang - buah.
• lemon - buah.
• tomat - 1 buah.
• daun salam
• rempah-rempah
• jus lemon

Cara memasak?

1. Cuci ikan dan potong menjadi steak.
2. Tutupi loyang dengan kertas timah, taruh bawang cincang halus dan beberapa irisan lemon di atasnya.
3. Bumbui steak dengan garam, merica, jus lemon dan letakkan di atas loyang. Tempatkan cincin tomat dan daun salam di setiap tumpukan.
4. Bungkus ikan dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit pada suhu 180-200 derajat.

Makanan ikan dalam oven bisa berbeda setiap hari, tetapi yang pasti harus enak dan sehat. Jangan takut untuk bereksperimen, masak dengan cinta dan Anda akan berhasil!

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk