Apa artichoke yang bermanfaat bagi tubuh. Artichoke: khasiat dan kontraindikasi yang berguna, metode persiapan. Aplikasi dalam pengobatan tradisional

Di alam, ada banyak perbedaan tumbuhan unik. Beberapa dari mereka digunakan dalam pengobatan, memasak. Di antara tanaman ini, artichoke harus diperhatikan. Jarang menemukan artichoke di meja kita, manfaat dan bahaya yang akan kita pertimbangkan hari ini. Tumbuhan ini sudah dikenal sejak zaman dahulu, dan digunakan di berbagai bidang.

Deskripsi Singkat

Artichoke adalah tanaman yang sangat tidak biasa. Secara lahiriah, itu menyerupai kuncup tanaman keluarga Aster yang belum terbuka sempurna atau kerucut hijau. Semak abadi ini terkait dengan thistle dan milk thistle. Tingginya mencapai 2 m, di bagian paling atas semak ada semacam keranjang.

Artichoke, meskipun termasuk tanaman yang menyukai panas, sangat mentolerir perubahan suhu dan dapat mentolerir embun beku ringan. Panen mulai dipanen ketika buah mencapai ukuran yang sedikit lebih kecil dari telur ayam.

Semua bagian tanaman memiliki khasiat yang bermanfaat, namun dalam masakannya digunakan buah-buahan yang rasanya seperti kenari mentah. Tetapi obat juga menggunakan daun dengan rimpang. Farmasi menyiapkan berbagai ekstrak, ekstrak, dll.

Penting! Anda dapat menyimpan buah hanya seminggu setelah panen, jika tidak maka akan kehilangan rasa dan khasiat obatnya.

Secara total, ada lebih dari 140 spesies tumbuhan di dunia, namun hanya 40 di antaranya yang memiliki nilai khusus. Salah satu varietas terkenal dianggap: artichoke raksasa putih tangkai daun.

Apa yang termasuk dalam

Tumbuhan itu mengandung sejumlah besar nutrisi, senyawa, unsur mikro dan makro, serta vitamin. Yang utama disajikan dalam tabel.

Selain unsur-unsur di atas, komposisinya meliputi cynarin, inulin, protein, flavonoid, tanin, serta karbohidrat, termasuk serat.

Berkat semua komponen tumbuhan, ia memiliki efek menguntungkan bagi seluruh tubuh. Selain itu, ini adalah buah makanan karena kandungan kalorinya yang rendah.

Apa manfaat artichoke bagi tubuh

Hingga saat ini komposisi dan khasiat artichoke telah dipelajari dan manfaatnya bagi tubuh telah terbukti.

Mempertahankan kerja sistem kardiovaskular

Daun artichoke mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik dari sistem kardiovaskular. Mereka diambil untuk mencegah iskemia, aterosklerosis dan patologi lain yang mengganggu fungsi jantung.

Meningkatkan sirkulasi darah

Dengan mengonsumsi tanaman ini, Anda bisa memperkuat dinding pembuluh darah, menormalkan sirkulasi darah. Darah dengan mudah bersirkulasi melalui kapiler, yang memastikan suplai darah yang baik ke jaringan perifer.

Penting! Tanaman ini membantu menurunkan jumlah kolesterol. Zat yang terkandung dalam artichoke berkontribusi pada pembubaran kolesterol dan pembuangan zat beracun.

Membantu pencernaan dan pengendalian berat badan

Daun artichoke yang berdaging mengandung banyak serat, polisakarida. Dengan bantuan mereka, kerja usus distimulasi. Mereka berkontribusi pada normalisasi mikroflora dan pemurnian dari racun.

1. Dan juga tanaman tersebut mengandung zat yang berkontribusi pada produksi empedu. Properti ini membantu memproses makanan berat.
2. Karena kemampuannya merangsang pemecahan lemak dan menormalkan metabolisme tanaman yang diberikan digunakan dalam beberapa diet untuk mengurangi berat badan.
3. Daun, batang, dan keranjang tanaman mengandung senyawa yang dicirikan oleh efek regenerasi dan antiinflamasi. Oleh karena itu, mereka direkomendasikan untuk digunakan dalam proses inflamasi di usus dan lambung.

Karena sifat hepatoprotektifnya, minyak milk thistle banyak digunakan untuk mengobati banyak penyakit hati. Dan tanaman ini adalah kerabat dari milk thistle. Untuk alasan ini, artichoke dan milk thistle memiliki efek menguntungkan pada hati. Ini digunakan untuk degenerasi lemak, hepatitis dan patologi lain dari organ ini.

Penting! Hati secara teratur mengalami stres pada orang sehat, jadi olahan artichoke juga bisa dikonsumsi oleh orang sehat untuk menjaga fungsi hati.

Manfaat tanaman untuk diabetes

Daun keranjang mengandung inulin polisakarida, yang menurunkan kadar glukosa darah pada diabetes tipe 2.

Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu mengatasi keracunan

Komposisi vitamin dan mineral artichoke menentukan manfaatnya dalam menjaga kekebalan tubuh. Dan juga tanaman ini mempromosikan pembuangan racun, meningkatkan hemoglobin, mengurangi risiko infeksi.

Manfaat untuk pria

Daun tanaman mengandung minyak esensial yang menciptakan aroma yang sangat baik yang membantu dalam suasana intim.

Penting! Selain semua hal di atas, tanaman ini meningkatkan penglihatan, memiliki efek penguatan pada enamel gigi, kondisi kuku dan rambut.

Kontraindikasi dan bahaya artichoke

Setelah meninjau manfaat kesehatan dari artichoke, pertimbangkan apakah tanaman ini memiliki kontraindikasi. Perlu dicatat bahwa dalam beberapa kasus, penggunaan tanaman ini bisa berbahaya.

Artichoke dikontraindikasikan pada orang yang menderita penyakit berikut:

• patologi sistem pencernaan: mengurangi keasaman, gastritis, cholelithiasis, dll.;
• hipotensi;
• patologi sistem genitourinari.

Tidak dianjurkan untuk membawa tanaman ini ke anak di bawah 3 tahun, ibu hamil, dan ibu menyusui. Karena komponen tanaman dapat berdampak negatif pada janin dan anak, dan Sifat kimia mengganggu aliran normal ASI.

Intoleransi individu terhadap tanaman cukup langka.

Penting! Dilarang menggunakan artichoke terbuka dengan kelopak coklat. Buah ini beracun.

Resep Umum

Bagaimana cara mengambil tanaman yang bermanfaat? Makanan seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Agar tubuh menerima nutrisi dalam jumlah minimum yang cukup, disarankan untuk memasak hidangan dengan tambahan artichoke, setidaknya seminggu sekali.

Salad artichoke

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan 200 g buah segar tanaman, kubis Beijing, jus delima, dada ayam kukus, dan 2 sdm. l. minyak biji rami.

Buah artichoke perlu dikukus selama 3 menit. Sobek daun kol dengan hati-hati menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan beberapa sendok ke dalamnya. jus delima. Susun irisan dada dan artichoke dingin di atasnya. Semua orang berlari minyak biji rami.

koktail artichoke

Untuk menjaga kekebalan dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, dianjurkan untuk meminum koktail terapeutik. Untuk memasak, perlu menggiling buah tanaman dalam blender.

1. 50 ml massa yang dihasilkan dicampur dengan 15 ml teh jahe dan 50 ml getah birch.
2. Koktail yang dihasilkan bersikeras 25 menit.
3. Sebaiknya konsumsi di pagi hari, saat perut kosong, tambahkan 0,5 sendok teh madu.

Manfaat dan bahaya ekstrak artichoke

Karena kandungan vitamin dan nutrisinya yang kaya, artichoke dari Vietnam sebagai bagian dari ekstraknya terkenal di seluruh dunia.

Ini digunakan dalam kasus berikut:

• penyakit pada saluran empedu kandung empedu;
• untuk memulihkan fungsi hati setelah pengobatan dengan obat-obatan tertentu atau intervensi bedah;
• untuk pemurnian darah.

Ekstraknya mengurangi gula darah, mengatur proses metabolisme, menetralkan peradangan, dan menenangkan saraf.

Terlepas dari khasiatnya yang bermanfaat, kap mesin memiliki sejumlah kontraindikasi:

• kronis gagal ginjal;
• cholelithiasis dan penyumbatan saluran;
• intoleransi individu terhadap obat.

Selain itu, dilarang mengambil ekstrak masa kecil.
Jika Anda minum obat untuk penyakit di atas, itu akan membahayakan tubuh.

Manfaat dan bahaya ekstrak artichoke untuk kesehatan

Obat ini diresepkan untuk pengobatan aterosklerosis, dispepsia, hepatitis dalam bentuk kronis.

Penting Ekstrak artichoke dikontraindikasikan pada patologi hati dan saluran empedu.

Dengan bantuan tanaman ini, Anda bisa meningkatkan penampilan dan kesehatan.

Artichoke - apa itu? Kelezatan kuliner dengan cita rasa asli yang luar biasa, pengobatan alami yang efektif yang mengandung banyak zat aktif dalam komposisinya, sayuran yang tidak biasa, yang mudah tumbuh situs sendiri- itu artichoke.

Tumbuhan herba dibudidayakan oleh orang Mesir kuno, Romawi, dan Yunani. Saat ini, pemasok utama produk unik seperti itu tumbuh tanaman sayuran adalah Spanyol, Italia, Yunani, Prancis, dan negara bagian California di AS.

Artichoke dalam masakan

Buah artichoke digunakan sebagai makanan, yaitu kuncup bunga yang belum mekar dengan sisik hijau berdaging dan rasa yang samar-samar mengingatkan pada kenari. Buah-buahan kecil ideal untuk makanan ringan, buah-buahan berukuran sedang bagus untuk dimasak, dan buah-buahan yang besar bunga biru dekorasi asli. Produk semacam itu dapat disiapkan dengan cara apa pun: digoreng dengan remah roti, dipanggang di atas arang, direbus dalam anggur, diisi, direbus, dikalengkan. Buah luar negeri enak untuk salad dan telur dadar, tak tertandingi dalam pai dan pizza, unik dalam pasta. Kandungan kalori 100 gram artichoke adalah 28-47 kkal.

Membersihkan "duri tanah" (begitulah nama tanaman yang kami pertimbangkan diterjemahkan dari bahasa Arab) membutuhkan keterampilan tertentu: pertama-tama Anda perlu mematahkan daun luar, yang strukturnya kasar. Kemudian potong bagian dalam yang empuk, kikis vili yang tersisa, sehingga mencapai tujuan utama - inti yang berdaging.

Faktor penting untuk mengungkapkan rasa sayuran sepenuhnya adalah kesegarannya; tidak disarankan untuk menyimpan produk lebih dari 3-5 hari, karena secara harfiah setelah dipotong, produk mulai kehilangan aromanya dan menjadi jenuh dengan bau lainnya. Selama penyimpanan, artichoke menjadi gelap; proses ini dapat dihentikan dengan merendam sayuran dalam air dengan cuka atau jus lemon.

Komposisi kimia

Artichoke, yang manfaat dan bahayanya telah dievaluasi beberapa abad yang lalu, mampu menyembuhkan manusia. Sifat penyembuhan tanaman dijelaskan oleh komposisi kimianya yang kaya:

• garam besi, magnesium, kalsium, fosfor, seng, kalium, selenium, natrium, tembaga;
• vitamin A, B, K, E, C;
• selulosa;
• karbohidrat;
• asam organik;
• tanin;
• protein;
• asam askorbat, kuinat, caffeic.

Artichoke: manfaat

Khasiat artichoke yang bermanfaat dihargai oleh pengobatan tradisional. Kandungan inulin yang tinggi, yang menggantikan pati, memungkinkan penderita diabetes untuk memakan buah tanaman tersebut.

Penggunaan artichoke memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan sangat penting dalam kasus keracunan makanan, alkohol atau obat-obatan. Teh dan ramuan berdasarkan tanaman herba mengandung persen tinggi garam kalium dan natrium, membantu mengurangi keasaman sari lambung pada gastritis.

Produk unik dianggap sebagai obat yang sangat efektif yang memiliki efek empedu dan diuretik. Karena komposisi kimianya yang kaya, artichoke untuk hati hanyalah anugerah! Sebagai bagian dari berbagai sediaan, produk ini digunakan untuk hepatitis kronis, nefritis, gagal ginjal, kolesistitis, sirosis (tahap awal).

Artichoke, yang manfaat dan bahayanya menjadi perhatian khusus bagi penggemar pengobatan tradisional, adalah alat yang sangat baik untuk memulihkan mikroflora saat mengonsumsi antibiotik.

Sumber serat

Sayuran unik ini memiliki kemampuan untuk menghambat perkembangan tumor ganas. Ini adalah sumber serat yang kaya yang mempromosikan:

• normalisasi kolesterol dan gula darah;
• penghapusan zat beracun dari tubuh;
• stimulasi pencernaan;
• kesehatan mikroflora usus;
• regulasi berat.

Artichoke, yang manfaat dan bahayanya sedang dipelajari di seluruh dunia, karena kandungan antioksidannya yang tinggi mengisi tubuh dengan energi, memberi kekuatan dan memperlambat penuaan.

100 g produk mengandung 7 g serat; tunjangan harian adalah 30-35g.

Pemasok Asam Folat

Artichoke, manfaat dan bahaya yang bergantung pada volume konsumsinya, mengandung asam folat (vitamin B9) dalam jumlah besar: 20% dari asupan harian orang dewasa, atau 68 mcg per 100 g produk. Elemen ini adalah peserta yang sangat diperlukan dalam proses seperti itu di dalam tubuh seperti:

• sintesis sel darah (leukosit, eritrosit, trombosit);
• sintesis asam amino dan RNA, yang sangat penting untuk pembentukan janin dan pencegahan cacat dalam perkembangannya;
• normalisasi metabolisme dan proses pencernaan;
• pengaturan proses kimia dan pengembangan sel baru;
• regenerasi kulit;
• peningkatan aktivitas enzim.

Asam folat meningkatkan jumlah metionin dalam tubuh - bahan pembangun "hormon kegembiraan" (serotonin). Itulah mengapa vitamin B sering disebut sebagai "vitamin suasana hati yang baik".

Aplikasi dalam pengobatan tradisional

Jus tanaman memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut, memperkuat akarnya. Khasiatnya dihargai di Yunani kuno: bahkan kemudian cairan penyembuhan dioleskan ke kulit kepala, melawan kebotakan.

Jus artichoke digunakan untuk membilas mulut dengan stomatitis dan bau mulut.

Di Vietnam, teh diseduh dari bagian udara tanaman. Dipercayai bahwa minuman ini, dengan rasa dan bau yang enak, efektif dalam proses peradangan pada usus dan lambung. Daun artichoke yang ditambahkan ke makanan membantu mengatur kadar kolesterol.

Apa manfaat artichoke untuk hati dan kantong empedu? Sifat obat produk ini terdiri dari tindakan hepatoprotektif dan koleretik. Tanaman digunakan dalam bentuk rebusan perbungaan: 40 g bahan baku kering harus dituangkan dengan air mendidih (1 liter), bersikeras, saring. Minum 3 kali sehari, 1 gelas 20 menit sebelum makan.

Rebusan daunnya menghilangkan kelebihan kolesterol, membersihkan darah, memperkuat pembuluh darah, dan mengaktifkan fungsi sistem saraf pusat. Mudah menyiapkan obatnya: 2 sdm. l. bahan baku kering diharuskan menuangkan 1 liter air mendidih, biarkan selama 30 menit, saring. Minum 3 kali sehari 30 menit sebelum makan. Dosis tunggal - 1 gelas. Disarankan untuk menambahkan madu secukupnya.

Kompres dari ramuan berdasarkan artichoke baik untuk gatal-gatal, eksim, dan psoriasis.

Artichoke untuk kekuatan seksual

Artichoke dianggap sebagai afrodisiak terkuat, merangsang dan memulihkan hasrat seksual. Properti tanaman ini digunakan pada masa Catherine de Medici oleh wanita Prancis yang menggunakan buahnya untuk meningkatkan daya tarik, gairah, dan emansipasi. Perilaku yang terlalu longgar menjadi alasan mengapa wanita di negara ini dilarang makan artichoke.

Kemampuan budaya untuk meningkatkan libido seksual dan mengembalikan fungsi seksual telah dikonfirmasi oleh seksolog modern. Jus tanaman segar (sekitar ¼ gelas), dikonsumsi setiap hari (pagi dan sore), akan membantu pria yang bermasalah dengan potensi.

Jika tidak ada kelainan yang terlihat di area genital, ginjal dapat digunakan untuk meningkatkan hasrat seksual. Pilihan bagus akan menjadi makan malam romantis di mana Anda akan menyiapkan hidangan yang mengandung artichoke.

Artichoke adalah kelezatan kuliner yang memiliki cita rasa halus, halus dan sekaligus sangat menyehatkan. Tumbuh terutama di Mediterania dan California.

Ini " keajaiban luar negeri” belum mendapatkan popularitas besar di negara kita, dan hanya sedikit orang yang tahu bahwa artichoke milik keluarga aster dan merupakan kerabat dekat thistle dan milk thistle.

Perbungaan tanaman ini digunakan untuk makanan, yaitu bunga muda yang belum mekar, yang biasanya dikaitkan dengan sayuran. Daun artichoke juga banyak digunakan dalam resep obat tradisional.

Manfaat untuk kesehatan

Daftar khasiat obat dari sayuran ini panjang. Yang paling penting adalah:

• efek positif pada hati: zat aktif yang membentuk artichoke melindungi hati dari efek racun yang merusak dan membantu memulihkan organ ini;
• manfaat untuk kantong empedu: penggunaan reguler makan artichoke memiliki efek positif pada produksi empedu dan mengurangi risiko kolesistitis;
• mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis: sudah satu setengah hingga dua minggu setelah dimulainya makan artichoke secara teratur, kadar kolesterol menurun, dan pasien dengan aterosklerosis mulai merasa jauh lebih baik;
• Bantuan untuk ibu hamil selama kehamilan: penggunaan sayuran ini selama kehamilan menghilangkan penyebab dan manifestasi toksikosis, membantu memperkuat tubuh ibu dan anak;
• pencegahan penuaan dini: karena kandungan antioksidan dan vitamin C dalam jumlah besar, artichoke menetralkan efek berbahaya dari radikal bebas pada tubuh dan membantu memperpanjang masa muda.

Selain itu, penggunaan rutin tanaman ini dalam makanan:

Nilai gizi dan kalori

100 g artichoke mengandung:

100 gram artichoke rebus mengandung 47 kkal.

Vitamin:

C	5 mg
hal	0,6 mg
B6	0,2 mg
B2	0,05 mg
B1	0,04 mg
A	0,02 mg
B9	19 mcg

Makronutrien kaya perbungaan artichoke:

• kalium;
• kalsium;
• sodium;
• sulfur;
• fosfor.

Elemen jejak yang ditemukan dalam jumlah besar:

• besi;
• mangan;
• fluor;
• seng.

Selain itu, artichoke mengandung sejumlah besar zat aktif biologis seperti flavonoid, inulin, cynaropicrin, cynarin, silymarin. Isinya yang menjelaskan banyak khasiat bermanfaat dari produk ini.

Keuntungan utama artichoke meliputi:

• kandungan berbahaya yang rendah lemak jenuh dan pada saat yang sama - sejumlah besar lemak tak jenuh yang sehat;
• kekurangan kolesterol;
• kandungan serat tinggi;
• kandungan vitamin C yang sangat tinggi (harus diperhitungkan bahwa ia dihancurkan selama perlakuan panas);
• kandungan tinggi kalium, mangan, fosfor dan vitamin B3.

Bahaya dan kemungkinan kontraindikasi

Penggunaan artichoke dikontraindikasikan:

• dengan intoleransi individu (jika Anda alergi terhadap dandelion, kamomil, atau echinacea, maka ada kemungkinan besar alergi terhadap artichoke);
• pasien dengan gastritis dengan penurunan keasaman jus lambung;
• pada batu empedu;
• pada ;
• untuk dan ;
• selama menyusui.

Sebelum memulai pengobatan dengan obat tradisional berbasis artichoke, bagaimanapun, perlu berkonsultasi dengan dokter.

Resep dan cara penerapannya dalam pengobatan tradisional

Artichoke dapat digunakan dalam berbagai cara. Mereka disajikan sebagai lauk dan sebagai hidangan independen, ditambahkan ke salad dan pizza, serta semur, pai dan pasta. Juga di daerah di mana tanaman ini tumbuh, digunakan untuk membuat roti dan makanan penutup. Artichoke baik panas maupun dingin.

Cara perbungaan dimakan tergantung pada tahap pematangan saat dikumpulkan:

• artichoke muda yang tidak lebih besar dari telur ayam dimakan mentah;
• perbungaan sedang bagus dalam bentuk acar atau kalengan;
• artichoke besar hanya dimakan direbus, digoreng atau dipanggang.

Artichoke rebus

Untuk menyiapkan hidangan ini, perlu memisahkan perbungaan dan batangnya. Maka Anda harus menghapus paku dan menghapus bagian dalam perbungaan ("jenggot"). Artichoke harus digoreng dalam panci selama 5 menit, lalu tambahkan air dan didihkan selama sepuluh menit. Hidangan ini akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau ikan.

artichoke goreng

Artichoke harus direbus selama setengah jam, lalu dipotong menjadi dua dan dipindahkan ke wajan. Tambahkan minyak sayur, garam dan bumbu secukupnya dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Salad dengan artichoke dan keju

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 4 artichoke;
• 150 g keju lunak;
• 150 g selada;
• 1 jeruk nipis;
• kemangi, marjoram, oregano, lada hitam;
• garam;
• minyak zaitun.

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan:

• rebus artichoke selama 10 menit dalam air yang ditambahkan jus setengah lemon;
• buang bagian berserat tengah dari perbungaan dan potong batangnya jika belum matang dengan baik dan tetap keras;
• sebarkan artichoke di atas loyang yang dalam, tambahkan setengah keju, setelah dipotong menjadi kubus, serta oregano, marjoram, dan minyak zaitun, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 5-10 menit;
• tuangkan sisa keju potong dadu dengan jus dari paruh kedua lemon, tambahkan satu atau dua sendok makan minyak zaitun dan sejumput lada;
• Atur daun selada di atas piring, tutupi dengan keju dan artichoke panggang.

Ada banyak pilihan lain untuk salad dengan artichoke. Untuk persiapannya, perbungaan segar dan kalengan dapat digunakan. Apa pun resep yang Anda masak, hidangannya tetap tidak biasa, pedas, dan enak.

Teh daun artichoke

Daun artichoke kering dapat dibeli di toko hobi. makan sehat. Untuk membuat teh, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya dengan kecepatan 1 cangkir per 1,5 sendok teh dan menyeduh selama 5 menit.

Untuk pengobatan dan pencegahan, sebaiknya teh ini diminum 3 kali sehari sebelum makan atau segera setelah makan. Untuk melunakkan rasa pahit minuman, gula atau madu bisa ditambahkan ke dalamnya.

Tingtur alkohol daun

Setengah kilogram daun artichoke kering harus dituangkan dengan satu liter alkohol dan diinfuskan selama dua minggu. Ambil tingtur 3 kali sehari, 1, 2 atau 3 sendok teh, aduk dalam satu gelas air.

> Infus perbungaan

Dianjurkan untuk digunakan pada penyakit hati, ginjal dan kadar kolesterol darah tinggi. Untuk menyiapkan infus, tuangkan 40 g artichoke dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Minumlah tiga cangkir sehari sebelum makan.

Jus segar

Resep obat tradisional lainnya adalah jus artichoke segar yang membantu meningkatkan kekuatan seksual. Sebaiknya diminum ¼ gelas pada pagi dan sore hari.

Dari resep-resep ini, Anda pasti bisa memilih sendiri setidaknya satu atau dua. Dan kemudian produk langka di daerah kami ini, yang menggabungkan rasa asam yang luar biasa dan manfaat besar untuk kesehatan, akan sering menjadi tamu di meja Anda.

Ini akan memungkinkan Anda untuk menghindari aterosklerosis, melindungi hati dan kantong empedu Anda, membersihkan tubuh Anda dari racun dan racun, dan membantu Anda tetap awet muda.

Artikel tersebut membahas artichoke. Anda akan mengetahui khasiat bermanfaat apa yang dimiliki tanaman tersebut. Kami akan memberi tahu Anda apa manfaat dan bahayanya, cara memasaknya produk obat berdasarkan artichoke, dan pertimbangkan beberapa resep kuliner.

Artichoke adalah tumbuhan perdu yang dapat dimakan yang termasuk dalam famili Asteraceae (lat. Asteraceae) atau Compositae (lat. Compositae). nama latin— Cynara. Perwakilan aster abadi ini dibudidayakan sebagai tanaman sayuran.

Seperti apa bentuknya

Penampilan artichoke. Artichoke memiliki batang tegak sepanjang 2 meter.

Daun besar dan lebar ditutupi dengan rambut putih di bawah. Pelat daun cirrus dikumpulkan dalam bentuk mawar, yang terletak di pangkal akar.

Perbungaan ungu besar adalah kuncup bersisik, berdiameter hingga 7,5 cm, bagian perbungaan dan daun dimakan sebagai sayuran.

Di mana ia tumbuh

Spesies herba ini ditemukan di Amerika Selatan dan Utara, Australia, Prancis, Italia. Tanaman ini berasal dari Mediterania.

Buah dan daun artichoke

Buah dan daun artichoke digunakan untuk produksi obat - ramuan, infus, jus. Bagian tanaman yang dapat dimakan dikenal karena rasanya yang pedas. Perwakilan komposit ini sangat dihargai di makanan diet, misalnya kapan diabetes. Makanan dengan artichoke kaya akan vitamin dan mineral.

Komposisi kimia, kalori

Artichoke mengandung:

• asam glikolat;
• karotin;
• glikosida flavonoid;
• asam askorbat;
• asam fenolkarboksilat;
• riboflavin;
• asam gliserat;
• tiamin;
• polisakarida;
• elemen jejak (besi, magnesium, seng).

Artichoke adalah produk rendah kalori - 100 gram mengandung 47 kalori.

Sifat obat

Makan dengan artichoke menormalkan proses metabolisme dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol darah. Terbuat dari tanaman obat, yang membantu menghilangkan urea, racun, garam logam berat dari tubuh. Artichoke telah lama digunakan sebagai penawar racun yang ampuh.

Tumbuhan memiliki efek koleretik, sehingga sering digunakan untuk mengobati diskinesia bilier. Artichoke membantu penyakit hati, memulihkan sel yang rusak. Persiapan berdasarkan itu digunakan selama masa pemulihan setelah operasi pada hati dan ginjal. Ekstrak artichoke membantu penyakit kuning.

Infus artichoke membantu rematik, radang sendi. Alat ini digunakan untuk menggosok sendi yang sakit, memiliki efek analgesik.

Jika Anda menderita diabetes, maka artichoke bisa dimakan sebagai produk makanan yang bisa menurunkan kadar gula darah.

Produk berbasis artichoke dikenal karena kemampuannya yang berharga untuk menghilangkan tumor dan menghentikan perkembangan sel kanker.

Persiapan berbahan dasar artichoke cocok untuk anak-anak dan orang tua.

Cara mengumpulkan

Kuntum artichoke dipanen setelah mulai mekar. Pengumpulan daun dimulai selama periode pembungaan. Perbungaan yang mekar penuh memiliki rasa yang tidak enak dan tidak cocok untuk dikonsumsi manusia.

Artichoke yang matang dipotong dengan pisau di bagian paling bawah buah atau bersama dengan bagian batangnya. Tanaman segar disimpan di lemari es selama sebulan.

Tanaman dikeringkan di bawah kanopi, sedangkan bahan bakunya disebar tipis-tipis dan dibalik secara berkala. Artichoke kering disimpan selama satu tahun di ruangan berventilasi.

Bagaimana menerapkan

Rebusan artichoke digunakan untuk mengobati penyakit hati dan kantong empedu. Alat tersebut meningkatkan regenerasi sel hati dan memiliki efek koleretik. Rebusan dapat digunakan secara eksternal untuk mengobati penyakit kulit- eksim, psoriasis.

Jus artichoke digunakan untuk mengobati penyakit kardiovaskular. Ini sering digunakan untuk aterosklerosis.

Artichoke digunakan dalam masakan. Tanaman mengurangi keasaman jus lambung. Artichoke digunakan sebagai produk diet untuk menurunkan berat badan.

Infus artichoke digunakan untuk memperkuat folikel rambut dan merangsang pertumbuhan rambut.

Produk berbahan dasar artichoke membantu mengatasi gejala toksikosis selama kehamilan. Selain itu, mereka secara efektif menghilangkan edema yang sering muncul selama periode ini.

Rebusan untuk toksikosis

Bahan-bahan:

1. Daun artichoke - 50 gr.
2. Air - 1 l.

Cara memasak: Cincang halus daun artichoke, tutupi dengan air dan didihkan dalam bak air di bawah penutup selama 10 menit.

Cara Pemakaian : Ambil setengah gelas 3-4 kali sehari.

Hasil: Rebusan menghilangkan gejala toksikosis, membantu mengurangi beban pada hati, dan mempercepat regenerasinya. Selain itu, alat ini mengatasi edema.

Obat nabati sering digunakan untuk mengobati penyakit hati. Artichoke adalah hepatoprotektor alami - memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati, mempercepat regenerasi dan meningkatkan kemampuan perlindungan organ. Infus dan ramuan artichoke membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Infus untuk hepatitis

Bahan-bahan:

1. Daun artichoke kering - 10 gr.
2. Air - 250 ml.

Cara memasak: Giling daun kering, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan diseduh selama 15-20 menit. Saring infus yang sudah jadi sebelum diminum.

Cara Penggunaan: Tiga kali sehari, minum 100 ml infus setengah jam sebelum makan.

Hasil: Alat ini membantu menghilangkan proses inflamasi di hati dan memiliki efek analgesik. Asupan teratur infus meningkatkan fungsi hati, meningkatkan kapasitas regeneratif.

Artichoke memiliki khasiat lain yang bermanfaat - ia menguraikan alkohol dalam darah. Mengonsumsi jus atau ekstrak artichoke menyebabkan keengganan terhadap alkohol, sehingga sering digunakan tidak hanya untuk memulihkan fungsi hati setelah keracunan alkohol, tetapi juga untuk memerangi alkoholisme.

Obat untuk alkoholisme

Bahan-bahan:

1. Artichoke - 200 gr.
2. Minyak esensial adas - 2 tetes.

Cara memasak: Jalankan artichoke melalui juicer. Campurkan jus yang dihasilkan dengan minyak esensial dan aduk.

Cara Penggunaan: Ambil cairan yang dihasilkan 50 ml sebelum makan.

Hasil: Asupan obat secara teratur membantu melepaskan alkohol - timbul rasa jijik. Jus mengembalikan fungsi hati dan meningkatkan kapasitas regeneratif. Penerimaan dana di negara bagian keracunan alkohol menghasilkan efek menenangkan.

Karena artichoke dianggap sebagai produk makanan, artichoke sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Tanaman rendah kalori digunakan untuk menyiapkan hidangan utama, makanan ringan, dan minuman. Artichoke mempercepat metabolisme dan menghilangkan racun dari tubuh, meningkatkan pencernaan dan membersihkan tubuh dari kelebihan cairan.

Minum untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

1. Nanas - 50 gr.
2. Artichoke - 1 pc.
3. Air - 200 ml.
4. Jus lemon - 15 ml.
5. Kacang almond - 4 buah.

Cara memasak: Rebus artichoke dalam segelas air hingga lunak, dinginkan dengan air. Campur dan giling semua bahan dalam blender.

Cara Penggunaan: Minum minuman yang dihasilkan di pagi hari dengan perut kosong.

Hasil: Alat ini membantu membersihkan tubuh, mendorong pembakaran lemak. Koktail sehat ini mempercepat metabolisme.

Artichoke efektif memecah plak kolesterol, membersihkan dinding pembuluh darah dan menurunkan kadar kolesterol darah. Berkat sekelompok peneliti dari Inggris, ditemukan hal itu penggunaan sehari-hari makan hidangan dengan artichoke membantu mengurangi kadar kolesterol lebih dari 10%.

teh untuk kolesterol

Bahan-bahan:

1. Akar artichoke - 1 sendok teh.
2. Air - 250 ml

Cara memasak: Tuang air mendidih di atas akar artichoke kering, tutupi dan diamkan selama sekitar setengah jam. Anda bisa bersikeras dalam teko atau termos. Saring infus yang sudah jadi.

Cara Penggunaan: Secara bertahap, pada siang hari, minum obatnya 1-2 sendok makan. Segelas teh harus diminum dalam satu hari.

Hasil: Alat tersebut secara efektif mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan membersihkan tubuh dari produk pembusukan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang penggunaan obat artichoke, lihat video berikut:

Artichoke dalam masakan

Perbungaan artichoke yang belum dibuka digunakan untuk makan. Mereka digunakan untuk menyajikan, menyiapkan makanan pembuka dan hidangan utama. Mungkin hidangan paling terkenal dengan partisipasinya adalah risotto. Artichoke rasanya seperti kenari dengan sedikit rasa asam.

Penting untuk memasak artichoke dalam berenamel atau gelas, karena tanaman menjadi hitam saat bersentuhan dengan logam. Untuk memperpanjang umur simpan tanaman, itu harus disimpan air asam, misalnya dengan jus lemon atau cuka.

Tumbuhan ini mengandung cynarin, yang menekan pengecap, sehingga hidangan dengan artichoke tampak manis. Tumbuhan dipadukan dengan daging, ayam, ikan, sayuran, telur, keju. Pertimbangkan resep artichoke.

Tortilla dengan artichoke

Deskripsi resep: Resep sederhana camilan yang tidak biasa. Hidangan dapat disajikan panas dan dingin.

Anda akan perlu:

• artichoke - 200 g;
• air - 1 liter;
• telur - 4 buah.;
• garam - 1 sejumput;
• merica - 1 sejumput;
• minyak sayur - 2 sendok makan.

Cara memasak:

1. Rebus artichoke dalam air asin hingga empuk.
2. Kocok telur dengan garpu, bumbui dengan garam.
3. Potong artichoke menjadi irisan tipis dan kecokelatan dalam minyak sayur.
4. Tuang campuran telur ke dalam artichoke dan oleskan secara merata di atas wajan.
5. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama 3-5 menit.
6. Balikkan tortilla dan goreng selama beberapa menit.

Kalori: Kalori per 100 gr. produk 38 kkal.

Salad artichoke

Deskripsi Resep: Buncis, yang merupakan bagian dari salad, membuat hidangannya enak, dan acar artichoke menambah bumbu. Salad cocok baik sebagai hidangan sehari-hari maupun untuk mendekorasi meja pesta.

Anda akan perlu:

• buncis - 100 g;
• acar artichoke - 3 pcs.;
• tomat ceri - 6 buah.;
• parmesan - 15 g;
• peterseli - 1 ikat;
• bawang merah - 1 pc.;
• lemon - ¼ buah.;
• cuka - 1 sendok makan;
• minyak zaitun - 3 sendok makan.

Cara memasak:

1. Rendam buncis semalaman, rebus hingga empuk di pagi hari.
2. Peras jus lemon.
3. Potong bawang merah menjadi irisan tipis, tuangkan jus lemon dan cuka.
4. Potong artichoke menjadi potongan besar.
5. Potong peterseli dan potong tomat menjadi 4 bagian.
6. Campurkan buncis, artichoke, herba, bawang, dan tomat.
7. Bumbui salad dengan minyak, aduk.

Kalori: Kalori per 100 gr. produk 144 kkal.

artichoke isi

Deskripsi Resep: Hidangan meriah ini akan menghiasi meja apa pun. Untuk resep ini, lebih baik memilih buah yang besar dan padat. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih jika suka.

Anda akan perlu:

• artichoke - 4 buah.;
• paprika - ½ sendok teh;
• lemon - ½ pc.;
• bawang - ½ pc.;
• parmesan - 20 g;
• kacang pinus - 50 g;
• garam - 1 sejumput;
• merica - 1 sejumput;
• air 200 ml.

Cara memasak:

1. Potong bagian atas artichoke, buang bagian dalamnya.
2. Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan kacang pinus ke dalam wajan beberapa menit sebelum bawang siap.
4. Campur parmesan, rempah-rempah, lemon dan kacang.
5. Isi artichoke dengan campuran.
6. Tambahkan jus setengah lemon ke dalam air.
7. Masukkan artichoke ke dalam panci, tambahkan air lemon dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit di bawah tutupnya.

Kalori: Kalori per 100 gr. produk 74 kkal.

Untuk cara lain memasak artichoke, lihat video berikut:

Ekstrak artichoke (ekstrak artichoke)

Sediaan farmasi berbasis artichoke yang populer adalah ekstraknya. Lepaskan obat dalam bentuk tablet atau kapsul. Terkadang Anda bisa menemukan ekstrak artichoke dalam bentuk zat resin hitam. Tanah air obat ini adalah Vietnam.

Ekstrak artichoke tidak dapat disiapkan di rumah, karena ini harus ketat rezim suhu dan teknologi produksi khusus. Jika mereka dilanggar, maka produk jadi tidak akan memiliki khasiat obat yang berharga.

Ekstrak artichoke memiliki efek yang sama pada tubuh sebagai sayuran segar atau bahan baku obat. Satu-satunya perbedaan adalah obat ini terkonsentrasi dan memiliki efek yang lebih kuat. Sebelum mengambil ekstrak dari artichoke, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.

Petunjuk penggunaan berisi rekomendasi berikut:

• Larutkan produk dalam air panas sebelum digunakan.
• Ambil ekstrak 30 menit sebelum makan.
• Simpan yang diencerkan dalam air di lemari es selama sehari.

Kontraindikasi

Produk berbasis artichoke atau tanaman segar harus digunakan dengan hati-hati:

• dengan keasaman jus lambung yang rendah;
• dengan hipertensi.

Penggunaan buah segar selama fase akut penyakit hati dan kandung empedu dilarang. Tidak dianjurkan makan artichoke dalam jumlah banyak untuk anak di bawah 12 tahun, wanita hamil dan menyusui.

Klasifikasi

Keluarga Aster (lat. Asteraceae), tempat tanaman itu berada, menyatukan sekitar 33 ribu spesies. Artichoke milik ordo Asteraceae (lat. Asterales), kelas Dicotyledonous (lat. Dicotyledones), departemen Berbunga (lat. Magnoliophyta).

Varietas

Genus Artichoke terdiri dari 10 spesies tanaman. Yang paling terkenal dari mereka:

• artichoke Spanyol;
• Artichoke itu jongkok;
• Artichoke berduri;
• Artichoke Romawi;
• Artichoke Kioja.

Infografis artichoke

Foto artichoke, sifat dan aplikasinya yang bermanfaat
Infografis artichoke

Apa yang harus diingat

1. Produk berbasis artichoke adalah hepatoprotektor alami.
2. Dengan bantuan artichoke, Anda dapat menurunkan berat badan, meredakan kecanduan alkohol, dan memulihkan fungsi hati.
3. Sediaan farmasi, infus buatan sendiri, dan ramuan dibuat dari artichoke.
4. Sayuran ini sering digunakan dalam memasak untuk persiapan hidangan utama dan makanan ringan.

(eng. Artichoke, lat. Cynara) adalah tanaman obat dengan khasiat penyembuhan yang benar-benar unik. Itu mulai dibudidayakan di zaman kuno, tetapi di Rusia artichoke muncul hanya pada masa pemerintahan Peter I, meskipun di sini dia untuk waktu yang lama digunakan secara eksklusif untuk tujuan dekoratif. Ketenaran sebenarnya datang ke pabrik setelah diketahui tentang rasanya dan kualitas penyembuhan. Kebenaran untuk dimanjakan artichoke hanya orang kerajaan yang bisa, karena hidangan ini dianggap lezat dan harganya sangat mahal. Dewasa ini artichoke menjadi jauh lebih mudah diakses. Kini ia diminati tidak hanya di kalangan kuliner, tapi juga di kalangan pengikut pengobatan alternatif. Pelajari lebih lanjut tentang fitur luar biasa artichoke dan propertinya dapat ditemukan di artikel ini.

Rumput artichoke milik keluarga Aster dan merupakan tanaman termofilik abadi dengan daun besar, sering kali ditutupi duri. Nilai utamanya diwakili oleh kepala perbungaan yang berdaging, menyerupai kerucut hijau bulat. tanah air artichoke bagian selatan Eropa dianggap - ditanam di sana 5 ribu tahun yang lalu. Saat ini, tanaman ini dibudidayakan di banyak negara dengan iklim hangat dan memiliki setidaknya 140 varietas (meski hanya 40 yang cocok untuk dimakan). Karena toleransi beku yang buruk, di Rusia artichoke tumbuh terutama di daerah selatan, di mana suhunya tidak turun di bawah 2-4 derajat di bawah nol.

Menggabungkan artichoke sangat kaya akan berbagai nutrisi. Itu mengandung:

• vitamin - vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, vitamin C, vitamin E, vitamin K;
• asam organik - asam gliserat, kuinat, caffeic, chlorogenic dan glikolat;
• unsur mikro dan makro - besi, kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, klorin, belerang, selenium, tembaga, mangan, seng, fluor, yodium, dll.;
• bioflavonoid;
• beta karoten;
• minyak esensial;
• inulin;
• sinarin;
• kuersetin;
• silymarin,
• luteolin,
• apegenin,
• rutin.

Komposisi kimia jenuh artichoke menentukan massa khasiat penyembuhan dan nutrisi tanaman ini, yang utamanya adalah:

1. mudah tersinggung,
2. diuretik,
3. anti-sklerotik,
4. bersifat antitoksin,
5. antioksidan,
6. penguatan imun,
7. vasodilator,
8. antispasmodik.

Terima kasih untuk itu daftar yang luas properti artichoke, menjadi jelas betapa besar manfaatnya bagi tubuh kita. Bukan tanpa alasan bahwa dalam beberapa tahun terakhir pengembangan obat berdasarkan itu telah begitu aktif dilakukan. Apa kekuatan tanaman yang luar biasa ini? Berikut adalah beberapa manfaatnya:

1. pencegahan kanker - artichoke menempati salah satu tempat terdepan dalam kandungan antioksidan, termasuk rutin dan quercetin, yang secara signifikan mengurangi kemungkinan berkembangnya kanker. Polifenol yang terkandung dalam tanaman dapat memperlambat atau menghentikan perkembangan tumor secara signifikan;
2. Kesehatan jantung - beberapa bahan telah terbukti artichoke menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik (termasuk omega-3) dalam darah. Dengan demikian, aliran darah meningkat, risiko stroke dan serangan jantung berkurang;
3. Normalisasi tekanan darah - artichoke memiliki efek vasodilatasi, dan potasium, yang hadir dalam jumlah besar di tanaman, menetralkan efek buruk dari kelebihan natrium, yang meningkatkan tekanan darah;


4. Pencernaan yang Sehat - artichoke adalah sumber terkaya serat makanan, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan. serat nabati memperbaiki tinja, meredakan kejang dan gejala kembung, mengurangi pembentukan gas, merangsang produksi cairan lambung;
5. Menguatkan tulang - artichoke kaya akan vitamin dan mineral yang merupakan komponen terpenting dalam meningkatkan kepadatan tulang. Dengan demikian, penggunaan tanaman ini secara teratur memastikan kesehatan tulang, mengurangi risiko patah tulang dan perkembangan osteoporosis;
6. Meningkatkan fungsi otak - sifat vasodilatasi artichoke berkontribusi pada kejenuhan otak dengan oksigen, dan ini berdampak positif pada fungsi kognitifnya. Vitamin K yang terkandung dalam tanaman mengurangi kerusakan neuron di otak, yang sangat berguna untuk pengobatan penyakit Alzheimer;
7. Membersihkan tubuh artichoke mencegah perkembangan perubahan patologis dalam komposisi darah selama keracunan parah, meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan senyawa nitrogen, garam logam berat dan racun.

Efek terapeutik utama artichoke karena kompleks zat aktif biologis paling berharga yang membentuk produk ini. Pertimbangkan yang paling penting dari mereka:

1. Kompleks vitamin dan mineral artichoke, dan khususnya vitamin kelompok B, secara aktif terlibat dalam proses metabolisme dan berkontribusi pada pembentukan energi yang diperlukan untuk kehidupan manusia;
2. Beta-karoten adalah antioksidan kuat dan prekursor vitamin A;
3. Inulin probiotik alami merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus, menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, mendorong penyerapan mineral (terutama kalsium dan magnesium), yang berdampak positif pada kondisi jaringan tulang; Asam caffeic dan turunannya memiliki tindakan positif pada metabolisme karbohidrat manusia, meredakan peradangan, mengurangi tingkat racun yang membentuk jamur patogen.
4. Cynarin memiliki efek diuretik dan koleretik yang kuat, menurunkan kolesterol. Selain itu, cynarin adalah antioksidan alami yang menetralkan efek berbahaya dari radikal bebas, sehingga mengurangi risiko tumor kanker dan penyakit kardiovaskular;
5. Bioflavonoid (quercetin, rutin, luteolin, apegenin) menghambat pembentukan asam urat, membantu menurunkan tekanan darah, dan mengurangi pembentukan histamin.

Selama ribuan tahun artichoke telah digunakan sebagai obat spektrum luas. Mereka dirawat dengan sejumlah besar penyakit - mulai dari keracunan hingga kebotakan. Saat ini, untuk tujuan medis, persiapan dari tanaman ini diresepkan untuk:

• penyakit kulit - psoriasis, eksim, urtikaria;
• gangguan pada sistem pencernaan, sembelit;
• batu empedu;
• stomatitis;
• penyakit kuning (terutama pada anak-anak);
• seriawan;
• hepatitis;
• aterosklerosis.

Apalagi dalam praktik medis artichoke telah membuktikan dirinya sebagai tindakan pemulihan setelah menjalani operasi ginjal dan hati.

Namun, seperti yang sudah disebutkan, jangkauan penggunaannya artichoke tidak terbatas pada obat-obatan. Misalnya, tumbuhan ini merupakan salah satu bahan favorit dalam tata rias. Masker bergizi yang disiapkan atas dasarnya membersihkan dan menutrisi kulit wajah dengan sempurna, dan Jus segar daun-daun artichoke efektif menghilangkan jerawat dan jerawat.

Di beberapa negara artichoke banyak digunakan sebagai sayuran dalam olahan kuliner. Dia menerima pengakuan khusus di Prancis, Yunani, Italia, dan Spanyol. perbungaan artichoke ditambahkan ke salad, makanan pembuka, sup, saus, dan bahkan kue kering.

Masalah kelebihan berat badan sudah tidak asing lagi bagi banyak orang, namun tidak semua orang tahu betapa bermanfaatnya untuk menurunkan berat badan. artichoke. Ia bekerja dalam dua arah sekaligus:

• menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
• mempercepat metabolisme.

Selain itu, sayurnya sendiri memiliki kandungan kalori yang sangat rendah (hanya 47 kkal per 100 g). Pada saat yang sama, di segar artichoke sangat bergizi dan sangat cocok dengan menu diet apa pun.

Ada beberapa cara menggunakan tanaman ini untuk menurunkan berat badan. Salah satunya adalah persiapan koktail pembakar lemak. Untuk ini artichoke, jahe dan paprika merah tuangkan air dan didihkan. Campuran yang dihasilkan diinfuskan selama beberapa waktu, lalu dicampur dengan blender. Minuman yang sudah jadi diminum sebelum makan malam minimal tiga kali seminggu.

Penggunaan artichoke sebagai tindakan tambahan, ada baiknya menghilangkan kilogram yang dibenci dengan cepat dan memperbaiki tubuh. Selain itu, tanaman ini membantu mengatasi masalah lain. orang gemuk- selulit.

Kombinasi yang sangat efektif artichoke dengan diet rendah karbohidrat, seperti diet Dukan atau diet tinggi protein.

Mendukung kesehatan banyak sistem dan organ manusia, tetapi sangat berguna untuk hati. Antioksidan alami cynarin dan silymarin, yang merupakan bagian darinya, memperbaiki kondisi umum dan fungsi organ ini dengan mengurangi efek negatif racun dan mengeluarkannya dari tubuh. Hal itu telah dibuktikan secara ilmiah artichoke meningkatkan regenerasi sel hati, merangsang pembentukan empedu dan memberikan efek antiinflamasi.

Alkoholisme adalah penyakit di mana semua organ mengalami perubahan patologis, tetapi yang paling menderita adalah hati. mampu menetralisir sebagian Konsekuensi negatif penyalahgunaan alkohol. Konsumsi hanya 50 ml artichoke cukup untuk sepenuhnya menguraikan alkohol dalam darah manusia dan membersihkan hati dan organ lain dari beban berlebihan. Dalam hitungan menit, tanda-tanda keracunan berlalu tanpa jejak, dan orang tersebut kembali ceria dan ceria. Efek serupa digunakan di restoran Prancis yang mahal, di mana artichoke disajikan khusus untuk tujuan ini, dan untuk banyak uang. Demikian pula, tanaman bekerja pada gejala mabuk.

Namun penelitian terbaru artichoke menunjukkan bahwa itu tidak hanya secara efektif melawan konsekuensi dari alkoholisme, tetapi juga mengurangi keinginan psikologis untuk alkohol, berkontribusi pada penghapusan kecanduan sepenuhnya.

Baru-baru ini, obat yang sangat populer berdasarkan artichoke dengan nama "Hofitol". Faktanya, hofitol adalah artichoke, atau lebih tepatnya ekstrak yang sangat murni darinya daun segar. Perbedaan utama antara obat ini dan suplemen makanan lainnya berdasarkan artichoke adalah konsentrasi. Hofitol mengandung 200 mg ekstrak artichoke, sedangkan sediaan sejenis hanya 40-50 mg. Obat ini memungkinkan Anda meningkatkan metabolisme dengan cepat, memulihkan sel hati dan kandung empedu, membersihkan tubuh dari racun dan racun, memperbaiki pencernaan, mengurangi pembentukan gas, mencegah perkembangan aterosklerosis dan kolesistitis.

Tetapi di toko online khusus produksi Amerika, suplemen makanan artichoke mengandung lebih banyak (500 mg), dan harganya jauh lebih rendah.

Komposisi vitamin dan mineral yang kaya artichoke membuatnya sangat berguna selama kehamilan. Tumbuhan ini adalah gudang asam folat, yang hanya diperlukan untuk masa kehamilan normal. Di samping itu, artichoke sangat kaya akan phtholates - zat yang berkontribusi pada perkembangan janin yang tepat dan mengurangi kemungkinan kelahiran prematurnya.

Ini meningkatkan aliran darah uteroplasenta, memastikan suplai oksigen yang cukup ke janin, dan juga memfasilitasi jalannya nefropati pada ibu hamil. Selain itu, penggunaan artichoke membantu meringankan gejala toksikosis dini yang tidak menyenangkan dan mengurangi kemungkinan berkembangnya gestosis parah pada paruh kedua kehamilan.

Namun, setiap calon ibu harus ingat bahwa penggunaan obat apapun, bahkan yang herbal, seperti semanggi merah, lidah buaya atau artichoke hanya boleh dilakukan di bawah pengawasan medis.

- obat yang sangat aneh dengan berbagai efek pada tubuh manusia. Jika kita mempertimbangkan artichoke sebagai hepatoprotektor, maka obat-obatan yang serupa dapat berfungsi sebagai analognya, misalnya:

1. Kapsul untuk hati "Liver Caps" dari perusahaan Sekarang Makanan . Mereka termasuk ekstrak milk thistle, yang memperkuat membran sel hati, melindunginya dari kubangan berbahaya, racun, alkohol dan radikal bebas, dan juga menghalangi perkembangan proses inflamasi pada organ. Selain itu, sediaannya mengandung bubuk berkualitas tinggi hati sapi, Eleutherococcus. Semua komponen ini mendukung aktivitas normal hati dan meningkatkan kesejahteraan seseorang secara keseluruhan. Sebagai suplemen makanan, obat ini dianjurkan untuk diminum 2 kapsul 1-3 kali sehari.
2. Volodushka untuk membersihkan hati dalam tablet "Bupleurum Liver Cleanse" dari pabrikannya Herbal Planet . Komponen utama hepatoprotektor ini adalah ramuan Cina volodushka, yang terkenal dengan kemampuannya untuk meningkatkan fungsi sekresi hati dan membersihkan organ ini jika terjadi keracunan alkohol, makanan, dan bahkan radiasi. Untuk meningkatkan efek terapeutik, tanaman obat lain juga disertakan dalam persiapan: akar dandelion, milk thistle, akar peony Cina, ubi liar, adas, dll. Minum obat ini 2 tablet dua kali sehari di antara waktu makan.

Hari ini penjualan Anda sering dapat menemukan obat-obatan di mana artichoke dipadukan dengan tanaman obat lain. Perhatian khusus harus diberikan artichoke dengan milk thistle. Tujuan utama dari obat-obatan tersebut adalah untuk memulihkan dan mendukung hati. Kedua tanaman ini mengandung silymarin, yang memiliki efek positif pada sekresi dan aliran empedu serta mencegah kerusakan struktur sel organ. Menggabungkan upaya dari kedua hepatoprotektor alami memungkinkan Anda mencapai efisiensi maksimum dalam memulihkan fungsi hati.

Ini adalah salah satu hadiah paling populer yang dibawa dari Vietnam. Diketahui bahwa negara ini terkenal dengan metode tradisional pengobatan berdasarkan penggunaan berbagai obat herbal, termasuk artichoke, yang paling sering disajikan dalam bentuk resin dan teh herbal. Damar dari artichoke adalah ekstrak dari buah tanaman. Warnanya hitam pekat dan teksturnya kental. Sebelum digunakan, sejumlah kecil obat diencerkan air hangat dengan kecepatan 1/3 sendok teh per 1 gelas cairan. Minuman yang dihasilkan rasanya seperti kopi, jika diinginkan bisa ditambahkan madu, gula atau susu.

Seperti kebanyakan suplemen makanan, ini sangat populer artichoke dalam kapsul. Bentuk obat ini nyaman dalam dosis dan penggunaan, sedangkan cangkang pelindung memungkinkan Anda menyimpan semua khasiat yang bermanfaat. bahan aktif obat. Kapsul dengan artichoke Ada begitu banyak, dan terkadang tidak mudah untuk menentukan pilihan. Di antara varietasnya, obat-obatan berikut dapat dibedakan:

1. Standar artichoke"Artichoke, Standar" dari pabrikan cara alam . Setiap paket berisi 60 kapsul ekstrak kualitas premium yang dinormalisasi menjadi 6% asam caffeylquinic. Zat ini merangsang produksi empedu hati, yang diperlukan untuk metabolisme lemak dalam darah. Dianjurkan untuk meminum kapsul 1 buah dua kali sehari dengan makanan, jadi satu paket cukup untuk pemberian bulanan.
2. "Liv-Gall Cleanse" oleh perusahaan faktor alam - Tersedia dalam kemasan 90 kapsul. Potensi dan kemurnian sediaan herbal ini dijamin oleh standar GMP Kanada tingkat tertinggi. Obat alami ini secara alami mendukung fungsi hati dan kantong empedu. Di luar Bubuk artichoke, mengandung seluruh kompleks ekstrak tumbuhan, termasuk ekstrak kunyit, milk thistle dan dandelion. Dianjurkan untuk meminum obatnya 1 kapsul 1-3 kali sehari, mis. kemasan dirancang untuk penggunaan minimal 1 bulan.

Ekstrak kering artichoke tersedia dalam bentuk tablet bersalut atau dragee. Paling sering, 1 tablet tersebut mengandung 200 mg bahan kering, meskipun ada sediaan yang mengandung 300 atau bahkan 500 mg ekstrak. Biasanya, cukup menggunakan tablet dengan kandungan zat aktif yang tinggi sekali sehari, yang sangat nyaman.

Bentuk lain artichoke adalah ekstrak. Tergantung pada metode ekstraksi, dapat berupa alkohol, berair atau kering. Pilihan opsi yang paling cocok tergantung pada preferensi pribadi, karena indikasi penggunaan dan aturan penggunaan serupa untuk semua jenis ekstrak.

Membeli artichoke hari ini bukan masalah - dana dengan itu dapat ditemukan di hampir semua apotek. Namun, jauh lebih nyaman dan menguntungkan untuk membeli obat berdasarkan artichoke di toko online terpercaya. Biasanya, toko seperti itu bekerja secara langsung jumlah yang besar produsen kelas dunia, sehingga pilihan obat di sana jauh lebih luas, dan harganya jauh lebih murah dibandingkan di apotek biasa.

Untuk setiap obat artichoke Instruksi disertakan, yang harus dibaca dengan hati-hati. Bahkan bentuk sediaan yang sama artichoke dari produsen yang berbeda mungkin berbeda secara signifikan dalam konsentrasi zat aktif dan memiliki dosis yang berbeda dan metode penggunaan.

Artichoke: cara mengambil

Tentang cara mengambil artichoke, Anda dapat mengetahui dari anotasi ke obat yang dipilih. Seperti yang telah disebutkan, dosis sediaan yang komposisinya serupa dapat sangat bervariasi, karena kandungan komponen dalam sediaan dari produsen yang berbeda tidak sama. Jika karena alasan tertentu tidak ada instruksi, maka Anda harus mengikuti rekomendasi umum untuk digunakan. artichoke:

1. Tingtur alkohol harus diminum dalam jumlah 30-40 tetes tiga kali sehari sebelum makan. Obat ini sebelumnya diencerkan dalam 100 ml air. Durasi kursus adalah 20-30 hari;
2. Ekstrak kapsul atau tablet artichoke gunakan 1 buah 2 atau 3 kali sehari sebelum atau saat makan. Durasi kursus juga tidak boleh melebihi 30 hari, jika perlu pengobatan dapat diulang setelah sebulan.
3. Ekstrak kering dalam bentuk bubuk dilarutkan dalam air hangat sebanyak 0,5-1 g per dosis dan digunakan 1-2 kali sehari.

Kontraindikasi untuk digunakan artichoke dan hanya ada sedikit dana berdasarkan itu, namun Anda perlu mengetahuinya. Pertama-tama, kita berbicara tentang adanya masalah seperti:

• intoleransi individu;
• gastritis dengan keasaman rendah;
• penyumbatan saluran empedu;
• bentuk parah dari gagal hati.

Dalam kasus lain, ambil artichoke Anda bisa, tetapi pertama-tama Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis. Ini terutama berlaku untuk wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak di bawah usia 12 tahun.

Berikut adalah berbagai macam bentuk, dosis dan produsen artichoke:

Di bawah ini Anda dapat membaca ulasan nyata tentang artichoke, dibeli di toko online Amerika dari produsen global. Ulasan akan membantu Anda menentukan pilihan dalam memilih obat. Jangan lupa untuk meninggalkan ulasan Anda sendiri - ini sangat penting untuk pemula!

Bagaimana ini membantu Anda artichoke? Umpan balik Anda sangat penting bagi pembeli baru!

herbahelp.ru

Keterangan

Artichoke (sayur bunga) adalah tanaman tahunan dengan daun lobus besar berwarna hijau atau hijau keabu-abuan, dengan segmen bergigi lebar berbentuk tombak dengan paku pendek puber di bawah, dikumpulkan dalam roset basal. Batang individu herba lurus, tingginya mencapai 50 - 180 sentimeter. Akarnya adalah akar tunggang panjang, musim dingin. Perbungaan artichoke adalah keranjang berdiameter sepuluh sentimeter yang ditutupi dengan pembungkus bersisik. Biji bulat telur, tebal. Pada wadah besar ada bunga berbentuk tabung (biru, ungu, putih). Buah-buahan berbentuk segi empat besar, dengan bagian atas yang dipotong atau diratakan, achenes telanjang dengan jumbai.

Oleh penampilan artichoke menyerupai kerucut bulat yang belum matang dengan ukuran mulai dari jeruk besar hingga kacang kecil.

Bagaimana cara tumbuhnya?

Agar budidaya tanaman berhasil, area di bawah tanaman terlindung dari angin, harus memiliki penerangan yang baik, dengan tanah subur yang kaya akan bahan organik. Artichoke menyukai penyiraman dan kehangatan yang melimpah, ketika suhu sekitar turun hingga minus 1 derajat Celcius, bunganya rusak dan mati. Ini berkembang biak dengan dua cara: dengan lapisan akar (ditanam pada jarak 100 sentimeter dari satu sama lain), dengan biji.

Untuk pembuahan yang melimpah dan vegetasi yang intensif, tanaman diberi makan dengan menyemprot daun dengan campuran abu kayu (10 gram), superfosfat (25 gram), kalium klorida (10 gram). Biasanya, semak artichoke "melahirkan" di tahun kedua.

Pematangan tunas tidak merata. Tangkai bunga pertama muncul di akhir musim panas, dan setelah 14 hari sudah bisa dipotong. Buah artichoke dipanen setelah sisik atas kerucut mulai bergerak menjauh dan sedikit menekuk ke belakang. Munculnya kelopak kebiruan di bagian atas kuncup menandakan bahwa kultur tersebut terlalu matang dan tidak layak untuk dikonsumsi.

Artichoke harus dipotong dengan batang sepanjang 5 sentimeter. Umur simpan buah-buahan tersebut tergantung pada suhu lingkungan dan berkisar antara 2 minggu hingga 3 bulan.

Untuk tujuan pengobatan, daun, perbungaan, wadah berdaging dari keranjang artichoke dipanen dan dikeringkan selama berbunga. Buah muda (kecil atau sedang) dapat dimakan mentah utuh, kalengan atau asinan, dan yang besar hanya dapat dikonsumsi dalam rebus, menghilangkan bulu-bulu keras, ujung daun.

Komposisi kimia

artichoke segar- gudang nutrisi bagi tubuh manusia. Kandungan kalori sayur bunga mentah hanya 28 kkal per 100 gram produk, sedangkan yang direbus meningkat menjadi 53 kkal. Oleh karena itu, buah mentah dari tanaman ini banyak digunakan menu diet untuk penurunan berat badan.

Seperti apa rasanya artichoke?

Tanaman ini memiliki rasa artichoke Yerusalem yang nyata, kayu, matang kenari.

Tabel No. 1 " Komposisi kimia artichoke"

Nama nutrisi	Jumlah nutrisi dalam 100 gram perbungaan, miligram
vitamin
Asam askorbat (C)	5
Vitamin PP	0,6
Piridoksin (B6)	0,2
Riboflavin (B2)	0,05
Tiamin (B1)	0,04
beta karoten	0,02
Vitamin A (RE)	0,02
Asam folat (B9)	0,0185
makronutrien
Kalium	238
Klorin	47
Fosfor	34
Sodium	20
Sulfur	15
Kalsium	15
Magnesium	9
elemen jejak
Aluminium	0,815
Besi	0,4
Seng	0,29
Mangan	0,21
Tembaga	0,135
Bor	0,1
Fluor	0,014
Molibdenum	0,01
Yodium	0,002
Kobalt	0,001

Minyak atsiri terkonsentrasi di daun luar bungkusnya, yang memberi artichoke rasa khas kenari mentah, dan di perbungaan - inulin polisakarida, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, merangsang pertumbuhan jaringan tulang, menghilangkan logam berat dan radionuklida dari tubuh. Ini adalah sayuran makanan yang sangat mudah dicerna. Produk olahannya direkomendasikan untuk digunakan pada diabetes melitus sebagai pengganti pati.

Keunggulan utama artichoke adalah tidak adanya kolesterol, banyaknya lemak tak jenuh yang sehat, kandungan askorbat, asam nikotinat, serat, kalium, mangan, dan fosfor yang tinggi.

Manfaat dan kerugian

Artichoke adalah budaya kuno yang khasiat obatnya telah dikenal umat manusia selama lebih dari 5 ribu tahun. Ini menunjukkan tindakan koleretik, diuretik, antirematik. Kekuatan penyembuhan tanaman pertama kali digunakan oleh tabib dari Mesir dan Yunani. buah segar digunakan untuk menghilangkan rematik, penyakit hati, jantung, penyakit kudis, meredakan bengkak. Kemudian mereka dirawat karena asam urat, kurang nafsu makan, penyakit kuning. Di modern obat tradisional artichoke digunakan untuk menghilangkan eksim, psoriasis, aterosklerosis, urtikaria, sembelit, kolelitiasis, sakit gembur-gembur. Ekstrak dari tanaman digunakan untuk membersihkan tubuh dari zat beracun.

Rebusan daun dan tangkai daun mengaktifkan kerja sistem saraf pusat, menurunkan kolesterol dalam darah, asam urat di persendian. Jus artichoke dengan madu membilas mulut dengan retakan di lidah, stomatitis, sariawan.

Sifat penyembuhan tanaman:

1. Melindungi hati dari efek berbahaya racun, meningkatkan regenerasi sel organ.
2. Memperkuat kekebalan.
3. Menghilangkan manifestasi toksikosis pada wanita hamil.
4. Meningkatkan sekresi empedu, mengurangi risiko kolesistitis.
5. Mencegah penuaan dini, menetralkan efek merusak dari radikal bebas pada tubuh, memperpanjang masa muda.
6. Menghilangkan racun, logam berat, alkaloid, zat hepatotoksik.
7. Mengurangi selulit, menghaluskan kerutan, mempercepat pertumbuhan rambut.
8. Membersihkan dan merangsang ginjal.
9. Meningkatkan metabolisme, sirkulasi serebral, mengurangi rasa tidak nyaman setelah makan berlebihan.
10. Mengurangi risiko berkembangnya penyakit jantung, pembuluh darah, hati, neoplasma ganas.
11. Ini membuat tubuh menjadi basa, mengurangi peningkatan kandungan asam di perut.
12. Menghilangkan bau keringat yang kuat.
13. Melawan kerontokan rambut, alergi, hepatitis, radang kandung empedu, aterosklerosis, diabetes, obesitas, keracunan.
14. Mengurangi gula darah.

Jus artichoke memiliki nilai khusus untuk pria: mendukung kekuatan seksual, memperkuat ereksi, dan meningkatkan aktivitas seksual. Selain itu, ini adalah obat yang sangat diperlukan untuk mabuk. Perbungaan tanaman terurai dan menetralkan alkohol dengan baik, memiliki efek diuretik yang kuat. Inti dan sisik buah tanaman yang mengandung flavonoid dalam jumlah besar efektif dalam pencegahan onkologi.

Karena perubahan internal dalam tubuh (normalisasi saraf, pencernaan, kardiovaskular, sistem endokrin) keadaan fungsional rambut, kulit, kuku meningkat secara signifikan.

Terlepas dari khasiatnya yang bermanfaat, ada kontraindikasi penggunaan artichoke:

• tukak lambung, gastritis dengan keasaman jus lambung yang rendah;
• intoleransi individu (alergi tanaman);
• tekanan darah rendah;
• batu empedu;
• periode menyusui;
• penyakit ginjal.

Bisakah anak-anak makan artichoke?

Balita di bawah 6 tahun dilarang memasukkan perbungaan "sayuran" ke dalam makanannya. Setelah 6 tahun, produk tersebut dapat secara bertahap dimasukkan ke dalam menu anak di bawah pengawasan ketat orang dewasa. Pada saat yang sama, perhatikan reaksi tubuh anak terhadap bahan baru tersebut.

Mungkin efek samping dari minum jamu reaksi alergi, diare, sembelit, kepahitan di mulut.

Terimakasih untuk sifat penyembuhan, artichoke digunakan dalam tata rias (mesoterapi), kedokteran, dan memasak.

Artichoke selama kehamilan

Menurut kesimpulan dokter, penggunaan artichoke memiliki efek menguntungkan bagi tubuh ibu hamil:

• memperkuat tubuh ibu, janin;
• mengurangi beban pada hati, kantong empedu (karena manifestasi efek diuretik ringan);
• mengisi kembali kekurangan asam folat dalam makanan;
• menghilangkan racun;
• meredakan manifestasi toksikosis;
• menghilangkan pembengkakan.

Ingat, selama masa melahirkan anak, hati, kantong empedu, saluran pencernaan mengalami pukulan terbesar: karena peningkatan konsentrasi hormon wanita dalam darah, pembentukan empedu meningkat, sehingga masalah pencernaan apa pun dapat memburuk, mempersulit jalannya kehamilan.

Bagaimana cara menghilangkan toksikosis?

1. Lebih banyak berjalan di udara segar (setidaknya 2 jam sehari).
2. Minumlah hepatoprotektor untuk membersihkan hati, yang meliputi ramuan herbal (Hofitol, Cynarix, Rostroropsha +, Ekstrak Artichoke). Untuk mendukung kantong empedu, ambil rebusan daun atau jus artichoke segar, yang mencegah penyumbatan di saluran empedu.

Ingat, untuk menghindari gangguan pencernaan, hanya sayur muda yang boleh dimakan mentah. Buah-buahan berukuran besar harus mengalami perlakuan panas. Di samping itu, artichoke lapangan Dilarang makan ibu hamil yang menderita tekanan darah rendah, maag. DI DALAM kasus ini tanaman tidak akan memberikan efek yang diinginkan dan, alih-alih menghilangkan toksikosis, justru akan memperburuk kesejahteraan calon ibu.

1. Tidurlah yang cukup, jangan buru-buru bangun dari tempat tidur segera setelah bangun tidur.
2. Amati nutrisi fraksional. Camilan setiap 2 hingga 3 jam.
3. Makan untuk sarapan produk susu, buah-buahan. Jangan makan makanan panas (hanya hangat), makanan pedas dan berlemak yang memicu mual. Hindari sup.
4. Minum banyak (dari 3 liter per hari).
5. Pastikan selalu ada udara segar di dalam ruangan.
6. Jangan melakukan gerakan tiba-tiba.
7. Hindari bau tidak sedap.
8. Istirahat.

Kehamilan merupakan masa bahagia dalam kehidupan setiap wanita, saat calon ibu sedang menantikan kelahiran buah hatinya. Namun, kegembiraan pertemuan yang akan datang dapat mengurangi toksikosis, disertai muntah, mual. Ini adalah kondisi umum di kalangan wanita hamil, akibat keracunan tubuh wanita dengan zat berbahaya dan racun yang terbentuk selama perkembangan janin.

Untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan selama kehamilan, disarankan untuk mematuhi nutrisi yang tepat, rutinitas sehari-hari, mengonsumsi obat berbahan dasar artichoke yang meningkatkan fungsi organ pencernaan dan sistem saluran kemih.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional

Artichoke memiliki efek hepatoprotektif, koleretik, diuretik. Ini digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit kuning, mengurangi nyeri sendi, mengurangi kolesterol jahat, dan meningkatkan metabolisme.

Petunjuk Penggunaan:

1. Jus artichoke segar untuk meningkatkan kekuatan seksual, libido, membersihkan tubuh dari alkaloid, menghilangkan penyakit gembur-gembur, masalah buang air kecil. Cara pembuatan: masukkan tanaman melalui penggiling daging, saring campurannya. Buang ampas artichoke, dan minum jusnya dua kali sehari, 50 mililiter 30 menit sebelum makan. Selain itu, dapat digunakan secara eksternal: dioleskan ke bagian yang botak (untuk menghentikan kebotakan) dan dioleskan ke area yang banyak berkeringat (untuk meratakan bau keringat).
2. Infus untuk menurunkan asam urat pada persendian, kolesterol jahat dalam darah, meningkatkan fungsi sistem saraf pusat. Daun, batang artichoke (30 gram), tuangkan satu liter air mendidih, tutup toples dengan penutup, tunggu 1 jam. Setelah ramuan meresap, saring infusnya, minum dua kali sehari (pagi dan sore) 400 gram di antara waktu makan.
3. Teh untuk radang sistem pencernaan. Efektif digunakan untuk menenangkan selaput lendir lambung dan usus yang teriritasi oleh asam klorida (terutama jika diproduksi dalam jumlah yang meningkat). Untuk menghentikan proses peradangan, Anda perlu menyeduh teh (sebaiknya teh hijau biasa) dan menambahkan artichoke bubuk kering (1,25 gram) ke dalamnya. Ambil tiga kali sehari sesuai gejala.
4. Rebusan untuk meredakan dan menghilangkan sembelit. Rebus keranjang artichoke (30 gram) dalam satu liter air bersih selama 10 menit, saring, dinginkan. Tambahkan kuning telur mentah ke dalam larutan herbal, aduk. Bagi ramuan menjadi 3 bagian yang sama, ambil pagi, siang dan sore hari.
5. Membilas dengan retakan di rongga mulut, stomatitis, kejang. Giling kuntum artichoke, peras airnya, tambahkan madu. Bilas mulut Anda secara teratur dengan minuman yang dihasilkan (5 kali sehari).
6. Rebusan untuk psoriasis, urtikaria, eksim. Tuang 30 gram daun artichoke bubuk dengan satu liter air, rebus selama 15 menit, saring, dinginkan. Ambil perban steril, rendam dalam bisul yang dihasilkan, oleskan sebagai kompres ke area kulit yang terkena.

Ingat artichoke jamu, sebelum menggunakan yang pasti harus berkonsultasi dengan dokter tentang keamanan penggunaan. Seperti obat apapun, dapat menyebabkan alergi dan membuat Anda merasa lebih buruk. Jangan mengobati sendiri karena tidak selalu aman!

Bentuk pelepasan obat

Obat-obatan berdasarkan artichoke memiliki cara kerja yang serupa, indikasi penggunaan yang sama, aturan penggunaan yang identik. Ini adalah obat koleretik kuat yang dikontraindikasikan pada orang dengan gangguan pada saluran empedu, kolesistitis, rendah tekanan darah, gagal hati akut.

Formulir rilis artichoke:

1. Solusi untuk injeksi. Mereka digunakan dalam mesoterapi untuk memperbaiki kondisi kulit: mengurangi edema, membelah jaringan adiposa, merangsang aliran getah bening, meregenerasi dermis, memperkayanya dengan nutrisi.
2. Tablet ("Artichoke-Astrafarm", "Hofitol", "Cynarix"). Mereka menormalkan fungsi hati, mengurangi manifestasi mulas, mual, perut kembung, merangsang aliran keluar, sekresi empedu, meningkatkan pencernaan karbohidrat, makanan berlemak. Ambil 3 kali sehari sebelum makan.

Tablet untuk hati menunjukkan efek hepatoprotektif, diuretik, detoksifikasi, koleretik, hipolipidemik. Indikasi untuk digunakan pada hepatitis kronis, keracunan, fungsi ginjal tidak mencukupi, dispersi, gangguan aliran keluar empedu, aterosklerosis, uraturia, obesitas, urolitiasis. Selain itu, tablet artichoke membantu memulihkan jaringan hati yang rusak akibat alkoholisme.

1. Kapsul ("Kolesinol"). Ini adalah hibrida fitoplankton alami dengan milk thistle, yang menunjukkan sifat antioksidan, penstabil membran, antitoksik, koleretik, hipoazotemik, hipokolesterolemia. Bagaimana cara mengonsumsi kapsul artichoke? Minum 1 buah setengah jam sebelum makan 3 kali sehari selama sebulan.
2. Damar. Ini adalah ekstrak artichoke yang secara visual menyerupai plastisin dan memiliki efek menguntungkan bagi tubuh: menghentikan pendarahan gusi, meningkatkan fungsi hati, menurunkan gula darah, memperkuat sistem saraf, dan meningkatkan kekebalan. Sebelum mengambil seperempat sendok teh artichoke dalam bentuk resin (1,25 gram) dilarutkan dalam 200 mililiter air panas. Solusi yang dihasilkan diambil sebelum makan.
3. ekstrak cair. Mengandung antioksidan yang mencegah kerusakan sel. Ini diindikasikan untuk mempertahankan fungsi normal kantong empedu dan hati. Solusi untuk pemberian oral diresepkan untuk orang dewasa, 30 tetes tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Sebelum digunakan, encerkan ekstrak cair dalam 100 mililiter air matang dingin. Kursus penerimaan adalah 4 minggu.

Berdasarkan ekstrak artichoke, dibuat sirup untuk anak-anak yang berguna untuk pengobatan sembelit. Ini mengaktifkan aktivitas usus, menghilangkan garam logam berat, racun, radionuklida, kelebihan cairan dari tubuh. Selain itu, diindikasikan untuk penyakit kronis pada organ THT (otitis media, sinusitis, sinusitis frontal, tonsilitis, kelenjar gondok, faringitis), kelenjar hipofisis, hipotiroidisme, diabetes melitus, insufisiensi enzimatik pada kelenjar pencernaan. Metode aplikasi: untuk bayi berusia 1 hingga 3 tahun, 2,5 mililiter (0,5 sendok teh), untuk anak berusia 6 hingga 12 tahun - 10 mililiter (1 sendok pencuci mulut), untuk remaja di bawah 18 tahun - 15 mililiter (1 sendok makan ) 3 kali sehari.

Berdasarkan ulasan dokter, artichoke diperlihatkan kepada siapa saja yang:

• bekerja selama kondisi berbahaya(dalam produksi);
• merokok;
• memiliki kolesterol tinggi;
• hidup dalam kondisi ekologi yang buruk (lingkungan tercemar);
• mengkonsumsi alkohol;
• menderita kekebalan yang berkurang;
• memiliki masalah kulit.

Untuk pengobatan dan pencegahan penyakit pada saluran pencernaan, dianjurkan menyeduh setiap hari teh Vietnam dari artichoke dalam tas. Tarif harian - 1 - 2 cangkir minuman penyembuhan. Untuk meningkatkan rasa, madu dapat ditambahkan ke dalam infus yang sudah dingin.

Dosis dan frekuensi pemberian tergantung pada usia, berat badan, dan status kesehatan pasien. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, saat mengonsumsi obat berdasarkan artichoke, Anda harus menahan diri untuk tidak menggunakannya minuman ringan, jus buah dan minuman/makanan yang bersifat asam.

Analogi obat koleretik: "Allohol", "Artichol", "Bilikur", "Hepatofit", "Fitogepatol", "Kholagol".

Aplikasi dalam memasak

Artichoke adalah tanaman herba serbaguna yang dapat dimakan pada semua tahap pematangan. Sayuran bunga dihargai karena rasa pedasnya yang lembut. Ini kelezatan nyata untuk gourmets.

Bagaimana cara makan artichoke?

Perbungaan muda direkomendasikan untuk dikonsumsi segar, kematangan sedang - asinan atau kalengan, dan matang - hanya direbus, direbus, digoreng, dipanggang. Perawatan panas artichoke membantu melembutkan produk, meningkatkan penyerapannya oleh tubuh.

Karena rasanya yang tidak enak, menolak untuk mengambil perbungaan terbuka demi wadah berdaging, baris pembungkus yang lebih rendah, mawar berair dari daun basal, keranjang bunga, batang, akar.

Dalam masakan, artichoke ditambahkan ke pasta, roti, pizza, salad, pai, risotto, makanan penutup, jeli, saus, lauk pauk untuk daging dan ikan. Rasa kacang tanaman secara menguntungkan menonjolkan keistimewaan hidangan dan memberikan nada pedas bahkan pada telur dadar biasa. Untuk menjaga artichoke segar lebih lama, perbungaannya dicelupkan ke dalam air yang diasamkan dengan cuka atau jus lemon selama 5 menit.

Buah-buahan besar dengan inti yang terbentuk sempurna harus mengalami perlakuan panas.

Artichoke rebus

Sebelum menyiapkan bunga-sayuran, bagi menjadi batang dan perbungaan, buang bagian dalam keranjang ("jenggot"), buang duri. Panaskan wajan, goreng buahnya mentega dalam waktu 5 menit. Kemudian tambahkan air, didihkan selama 10 menit hingga produk matang sepenuhnya. Ini adalah lauk yang sangat baik untuk produk daging dan ikan.

artichoke goreng

Pra-rebus perbungaan selama setengah jam. Potong menjadi dua dan pindahkan ke wajan. Tambahkan garam, rempah-rempah, minyak sayur dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan dengan lalapan.

Artichoke segar atau acar ditambahkan ke keju, ham, ikan. Perbungaan kalengan dimasukkan ke dalam salad, topping pizza. Buah besar digunakan untuk membuat piring isi: inti yang terbentuk dipotong, dan tempat yang dikosongkan diisi dengan daging, ikan cincang atau sayuran.

Artichoke dimakan dengan saus pedas. Pada saat yang sama, itu tidak dapat dicuci dengan anggur, karena cynarin, yang merupakan bagian dari tanaman, dapat mengubah sensitivitas reseptor lidah.

Aplikasi dalam tata rias

Artichoke adalah tumbuhan yang memiliki efek peremajaan pada tubuh manusia, oleh karena itu secara aktif digunakan dalam mesoterapi sebagai pengobatan non bedah untuk koreksi wajah dan bentuk tubuh. Nilainya terletak pada komposisinya yang kaya, yang meliputi: inulin, garam, vitamin, cynarin, asam organik, flavonoid yang menyehatkan dermis wanita. Berdasarkan ekstrak dari perbungaan, pasta gigi, gosok, balsem, salep, losion, masker diproduksi.

Dalam mengejar kecantikan, wanita menyetujui injeksi subkutan obat yang mengandung artichoke untuk efek lokal pada bagian tubuh yang bermasalah (menggunakan microneedles).

Prosedur ini (mesoterapi) memungkinkan Anda mencapai hasil berikut:

• pengurangan selulit (kombinasi artichoke dan hyaluroidase atau alaksatin memiliki drainase limfatik dan aksi lipolitik yang kuat, mengaktifkan pembakaran lemak di paha, perut, bokong);
• melembabkan kulit;
• mengurangi peradangan pada dermis dan, akibatnya, menekan perkembangan jerawat;
• mencegah kebotakan, menghilangkan ketombe, merangsang pertumbuhan rambut;
• meningkatkan nada wajah, menghaluskan kerutan;
• menghilangkan edema dari jaringan (di area sekitar mata).

Kesimpulan

Artichoke - berguna bunga yang bisa dimakan, yang terkenal tinggi serat, nutrisi, serta rendah kalori dan lemak. Tumbuhan menunjukkan khasiat penyembuhan: mempertahankan fungsi metabolisme normal, merangsang pencernaan yang tepat, menghilangkan kolesterol berbahaya, memperbaiki kondisi kulit, rambut, menghancurkan senyawa beracun, melawan radikal bebas, mencegah munculnya kanker usus besar dan kelamin.

Agar tubuh memperoleh manfaat maksimal dari artichoke, ia harus dipilih selama periode pematangan alaminya (musim semi, musim gugur). Buahnya harus memiliki sisik berair yang pas satu sama lain. Jangan membeli kuncup yang layu dan lamban dengan daun bagian atas berwarna coklat yang mengeras.

Nilai terbesar bagi tubuh manusia adalah artichoke dengan inti yang belum terbentuk. Pada tanaman seperti itu, perbungaannya benar-benar dapat dimakan dan tidak memerlukan perlakuan panas awal.

Masukkan artichoke menu harian untuk alasan pencegahan, terapeutik dan jaga kesehatan Anda!

foodandhealth.ru

Komposisi kimia

Artichoke adalah produk rendah kalori yang sehat. Hanya ada 50 kilokalori per 100 gram produk. Indeks glikemik - 25. Ini mengandung karbohidrat, serat, dan protein nabati dalam jumlah yang cukup, sementara hampir tidak mengandung lemak. Dalam komposisi kimianya:

• Vitamin A, C, E, PP, K, grup B;
• Unsur makro dan mikro: natrium, magnesium, kalium, kalsium, mangan, fosfor, besi, selenium, yodium, belerang, seng, dan tembaga;
• Fosfat, flavonoid, tanin dan zat lendir, enzim, minyak atsiri;
• Asam: glycolic, quinic, caffeic, chlorogenic dan glyceric.
• Inulin, zat yang mengembalikan mikroflora usus yang bermanfaat dan mengurangi kadar gula darah;
• Cynarin, yang meningkatkan aktivitas otak, dan juga memiliki efek diuretik, koleretik, dan diaforis.

Fitur yang bermanfaat

Produk ini memiliki efek paling menguntungkan bagi tubuh manusia:

• Menghilangkan kelebihan cairan, menghilangkan pembengkakan;
• Dengan cepat meredakan gejala berbagai keracunan;
• Melawan reaksi alergi;
• Mengatur aktivitas saluran pencernaan dan produksi empedu;
• Menghilangkan perut kembung;
• Meningkatkan potensi;
• Mengembalikan fungsi normal ginjal dan hati;
• Membersihkan dari racun, logam berat dan alkaloid;
• Jenuh dengan vitamin dan mineral;
• Menghentikan kerontokan rambut dan merangsang pertumbuhannya;
• Meningkatkan nafsu makan;
• Mengurangi tekanan darah;
• Meredakan sindrom mabuk;
• Menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan saraf.

Indikasi

Artichoke dan obat-obatan berdasarkan itu bermanfaat dan ditunjukkan:

• pada penyakit hati dan ginjal untuk regenerasi sel;
• untuk menormalkan aktivitas saluran pencernaan;
• untuk memperkuat sistem saraf;
• dengan rematik dan aterosklerosis;
• untuk pengobatan penyakit kudis dan stomatitis;
• ketika terinfeksi penyakit kuning;
• dengan penyakit jantung;
• dengan penyakit serum;
• dalam kasus urtikaria, eksim, alergi, psoriasis;
• dengan impotensi dan sariawan;
• untuk memulihkan tubuh sesegera mungkin pada periode pasca operasi.

Aplikasi

Selain obat artichoke industri (ekstrak, ekstrak, tablet, resin, dll.), Obat tradisional juga digunakan untuk pengobatan, yang bisa Anda siapkan sendiri. Tapi, sebelum Anda mulai menggunakannya, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda. Pengobatan sendiri dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan.

Tingtur alkohol

Untuk menyiapkan tingtur alkohol artichoke, Anda perlu: tuangkan 500 gram daun dan bunga kering dengan satu liter vodka, kirim selama 2 minggu di ruangan yang gelap dan dingin, saring setelah waktu berlalu. Untuk pengobatan, ambil komposisi 1 sendok makan, diencerkan dalam 100 mililiter air, 3 kali sehari.

Tingtur alkohol digunakan untuk mengobati penyakit hati, membersihkan tubuh dari zat berbahaya, meredakan pembengkakan, menghilangkan sembelit dan perut kembung, memperkuat sistem kekebalan dan saraf.

Infus anggur

Untuk menyiapkan infus anggur, Anda perlu memasukkan 200 gram rimpang artichoke ke dalam panci dan menuangkan satu liter anggur merah buatan sendiri. Kirim wadah ke kompor, didihkan dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Setelah itu, dinginkan komposisi dan saring. Ambil 2 sendok makan 4 kali sehari selama 2 minggu. Setelah istirahat sejenak, perawatan bisa diulang. Simpan produk di lemari es. Infus anggur digunakan untuk menormalkan fungsi hati, saluran empedu, dan saluran pencernaan.

Rebusan rimpang

Untuk membuat ramuan rimpang artichoke, Anda harus mengambil 2 sendok makan bahan mentah kering, tuangkan dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama satu jam. Setelah itu, saring kaldu dan minum 100 mililiter beberapa kali sehari. Penggunaannya membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.

Tingtur obat

Untuk membuat koleksi medis, Anda perlu mengambil daun artichoke kering, mint, gentian, kulit pohon willow putih, dan biji adas dalam jumlah yang sama. Bahan mentah dihancurkan dan dicampur secara menyeluruh. Tuang 200 gram koleksi dengan 500 mililiter vodka, kirim ke tempat gelap selama seminggu, lalu saring. Gunakan tingtur yang dihasilkan 1 sendok teh 2 kali sehari selama 2 minggu untuk mengobati rematik dan aterosklerosis.

Jus

Untuk penyakit rongga mulut

Jus artichoke segar dan madu, gabungkan dalam bagian yang sama. Komposisi digunakan dalam bentuk bilasan.

Dengan impotensi

Jus segar dari akar dan daun artichoke diminum 1/4 cangkir 2 kali sehari.

Untuk perut kembung dan sembelit

Campur 1 mentah kuning telur dan jus artichoke segar dalam jumlah yang sama. Ambil campuran sebelum tidur.

Untuk rambut rontok

Gosok jus artichoke setiap hari selama sebulan kulit kepala dan biarkan selama beberapa jam, lalu bilas dengan air hangat.

Kontraindikasi dan efek samping

Kontraindikasi penggunaan artichoke dan obat-obatan darinya meliputi:

• batu empedu;
• Eksaserbasi akut penyakit hati dan ginjal;
• proses inflamasi di saluran pencernaan, serta gastritis dan maag;
• reaksi alergi;
• intoleransi individu;
• Hipotensi (tekanan darah rendah);
• Kehamilan dan laktasi.

Pengadaan dan penyimpanan

Ada sekitar 150 spesies artichoke, yang hanya 40 di antaranya merupakan tanaman budidaya yang cocok untuk makanan dan pengobatan. Artichoke segar kehilangan mereka kualitas rasa dan khasiat yang bermanfaat dan dapat disimpan di rak lemari es tidak lebih dari 2-3 hari, jadi disarankan untuk menggunakan berbagai cara untuk memanennya.

Pengeringan

Untuk pengeringan, tanaman dipanen seluruhnya, karena semua bagiannya mengandung zat bermanfaat dan obat. Daun dan bunga harus dikumpulkan selama berbunga, selama periode inilah yang paling berguna. Setelah dikumpulkan, harus segera dimasukkan ke dalam pengering atau oven dan dikeringkan hingga matang dengan suhu tidak melebihi 50 derajat. Jika ini tidak memungkinkan, maka perlu menempatkan bahan mentah di tempat teduh, menyebarkannya dalam lapisan tipis di atas kertas.

Rimpang artichoke dipanen pada musim gugur, hanya setelah tanaman benar-benar layu. Artichoke harus digali dengan hati-hati, dipisahkan dari akarnya, dibuang sisa-sisa tanahnya dan dicuci bersih di air mengalir. Setelah itu dikeringkan dengan cara yang sama seperti daun dan bunga. Artichoke mentah yang dipanen dengan benar mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat sepanjang tahun.

Pengawetan

Bahan-bahan:

• Artichoke (muda) - 20 buah;
• Air (untuk rendaman) - 2 liter;
• Gula - 200 gram;
• Garam - 1 sendok makan;
• Cuka meja - 1 liter;
• Bawang putih - 5 gigi besar;
• Cabai - 1 polong kecil;
• Lemon - 2 buah;
• Daun salam - 5 buah;
• Anyelir - 10 buah;
• allspice - 10 buah;
• Minyak zaitun - 500 mililiter.

Metode memasak:

1. Potong batang artichoke dan kupas sehingga hanya tersisa kelopak kuning muda.
2. Potong kepala yang sudah disiapkan menjadi dua.
3. Peras jus dari lemon ke dalam panci berisi air, masukkan artichoke ke dalamnya selama setengah jam.
4. Giling bawang putih dan cabai.
5. Rebus air untuk rendaman, tambahkan cuka, bawang putih, cabai dan bumbu ke dalamnya, bumbui dengan garam dan gula.
6. Tambahkan artichoke ke dalam rendaman dan masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
7. Susun artichoke yang sudah jadi dalam stoples liter yang sudah disterilkan, tuangkan rendaman panas, sterilkan selama 15 menit dan tutup dengan tutup logam.
8. Simpan stoples yang sudah didinginkan di tempat yang gelap dan sejuk.

Persiapan ini cocok dengan daging, ikan, nasi, dan sayuran apa pun. Dapat ditambahkan ke berbagai casserole, sup, dan salad.

pengasinan

Bahan-bahan:

• Artichoke - 2 kilogram;
• Air (direbus) - 2 liter;
• Garam - 50 gram;
• Rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Cuci artichoke, potong batang dan kelopak tua darinya, potong menjadi dua.
2. Cuci dan sterilkan toples dengan baik, tuangkan sedikit garam dan bumbu di bagian bawah.
3. Tempatkan artichoke yang sudah disiapkan dalam wadah, taburi dengan garam secara merata, padatkan.
4. Tuang bank air dingin, tutup dengan tutup plastik.
5. Dianjurkan untuk menyimpan benda kerja di lemari es.

Artichoke asin dapat digunakan sebagai hidangan independen, dan sebagai bagian dari berbagai makanan pembuka, salad, dan sup (gado-gado, acar).

Pengawetan dalam minyak

Bahan-bahan:

• Artichoke - 2 kilogram;
• Air - 1 liter;
• Cuka anggur - 10 gelas;
• Lemon - 2 buah;
• Bawang putih - 5 gigi besar;
• Cabai - 3 buah;
• gula - 5 sendok makan;
• garam - 2 sendok makan;
• Minyak zaitun - 5 gelas;
• Dill (biji) - 2 sendok makan;
• Allspice - 1 sendok makan;
• Daun salam - 5 buah;
• Hijau (adas, kemangi).

Metode memasak:

1. Kupas artichoke dari ekor dan daun berlebih, potong menjadi 4 bagian dan tarik bagian berserat kasar dari tengah.
2. Masukkan bagian artichoke selama setengah jam ke dalam wadah berisi air dan peras jus dari lemon ke dalamnya agar kepala tidak menjadi gelap.
3. Dalam panci, campur air dengan cuka dan didihkan, tuangkan garam, gula, dan rempah-rempah ke dalam rendaman.
4. Rebus artichoke dalam rendaman selama 10 menit dan tiriskan dalam saringan.
5. Giling bawang putih, cabai, dan rempah-rempah.
6. Susun artichoke dalam stoples yang sudah disterilkan, taburi dengan bawang putih, merica, dan rempah-rempah. Isi wadah dengan minyak zaitun mendidih dan tutup dengan tutup nilon.

Artichoke yang dikalengkan dengan cara ini akan siap dimakan dalam seminggu. Mereka dapat disimpan di lemari es selama beberapa bulan.

wanita-l.ru

Deskripsi dan penggunaan artichoke dalam pengobatan tradisional

Keluarga herba adalah Compositae. Perbungaan besar adalah kuncup tertutup dengan sisik besar. Bunga berwarna hijau atau ungu tergantung umurnya. Secara total, ada 130 jenis artichoke, 40 di antaranya ditanam oleh manusia.

Dia menemukan penerapannya dalam kedokteran, tata rias, serta dalam persiapan banyak produk kuliner. Farmakologi telah menggunakan khasiat ramuan selama lebih dari 300 tahun. artichoke obat merangsang ekskresi urin dan empedu aplikasi yang berguna empedu beruang baca disini :). Sediaan herbal bisa digunakan untuk mengobati jantung dan membangkitkan nafsu makan. Hari ini, ekstrak, tingtur, rebusan, dan banyak hidangan sehat disiapkan darinya.

Manfaat kesehatan dan bahaya artichoke

Manfaat kesehatannya ditemukan pertama kali di Prancis. Dalam bentuk bahan baku segar, tumbuhan tersebut banyak mengandung air murni, karbohidrat dan protein. Vitamin termasuk dalam kelompok A, E, C, K dan B.

Manfaat artichoke disebabkan oleh sejumlah makronutrien dan mikronutrien. Ini mengandung sedikit kalori, jadi menurunkan berat badan dengan bantuan tanaman ini telah mendapatkan popularitas. Tabib tradisional kaya akan insulin dan cynarine.

Instruksi juga menunjukkan bahwa itu dapat menyebabkan kerusakan dan memiliki kontraindikasi. Obat artichoke dikontraindikasikan pada penyakit kandung empedu dan saluran empedu. Bila seseorang menderita gagal ginjal, maka minumlah infus obat itu dilarang.

Kontraindikasi tambahan:

Kolesistitis kalkulus
gastritis dengan aseton
tekanan rendah
alergi rumput

Dilarang menggunakan anak di bawah usia 6 tahun. Anda tidak dapat menggunakan ramuan yang bermanfaat selama menyusui. Hal ini disebabkan zat yang termasuk dalam komposisi memiliki efek kontraktil pada produksi susu.

Selama kehamilan, tingtur alkohol dilarang.

Perawatan artichoke dan petunjuk penggunaan

Khasiat obat herbal pengobatan yang efektif untuk jantung, untuk hati dan untuk mikroflora usus. Obatnya tersedia dalam bentuk tablet atau kapsul, serta sirup. Dokter meresepkan banyak obat untuk depresi, bersendawa, hepatitis kronis, urolitiasis, dan obesitas.

Petunjuk ekstrak: produk harus diminum dengan makanan, dicuci dengan air, 1 tab. 4 hal. per hari. Perawatan berlangsung sebulan, setelah itu Anda perlu istirahat.

Instruksi Ekstrak-kesehatan: Anda perlu minum dalam 30 menit. sebelum makan. Penggunaan optimal untuk orang dewasa - 200-300 mg 3 r. dalam sehari. Anak-anak berusia 6-12 tahun - 100 mg tiga kali sehari. Obatnya bisa digunakan tidak lebih dari sebulan berturut-turut.

Artichoke dalam bentuk resin - indikasi penggunaan

Resin sangat bermanfaat bagi kesehatan dan diresepkan untuk:

1. membersihkan tubuh dan darah
2. Pemulihan hati setelah operasi atau penggunaan antibiotik jangka panjang
3. pengobatan penyakit kandung empedu

Instruksi tersebut mengatakan bahwa sifat terapeutik membersihkan tubuh dari garam dan racun dalam waktu singkat. Meski demikian, tudung juga mengumpulkan kontraindikasi. Ini adalah diare, diare, gagal ginjal dan penyakit batu empedu.

Penggunaan ekstrak artichoke untuk kesehatan

Ekstraknya menyembuhkan hati dengan baik dan menghilangkan racun darinya. Manfaatnya terlihat dalam merangsang pencernaan dan menurunkan demam. Obat itu juga berkelahi jerawat dan sengatan matahari. Resin menurunkan kolesterol. Obat modern telah menemukan aplikasi dalam azotomi dan biopurifikasi darah dari urea.

Bagaimana cara minum obat Vietnam? Ini memiliki cara persiapan khusus. ¼ sdt Encerkan bahan mentah dalam secangkir air mendidih. Minum tiga kali sehari selama 30 menit. sebelum makan. Kontraindikasi kecil.

Tingtur untuk menurunkan berat badan - ulasan

Ekstrak dan daun artichoke digunakan untuk menurunkan berat badan. Zat aktif itu hanya mengurangi nafsu makan Anda. Dalam farmakologi, ekstraknya ditetapkan sebagai suplemen makanan. Ulasan mengatakan bahwa menurunkan berat badan hampir tidak mungkin. Untuk melakukan ini, Anda harus menjalani diet ketat dan pada saat yang sama mengonsumsi ekstraknya. Efeknya hanya akan terlihat setelah penggunaan yang lama dan sistematis. Teh lebih cocok untuk membersihkan tubuh.

Manfaat dan bahaya rebusan teh dan artichoke - resep untuk kesehatan

Sifat penyembuhan tanaman mampu memiliki karakteristik antibakteri dan antiinflamasi. Teh mengencangkan otot-otot tubuh, mencegah cacat lahir dan menyembuhkan alkoholisme sampai batas tertentu. Rebusan dalam tubuh menghasilkan sari lambung dan membantu mengatasi iritasi usus.

Kontraindikasi ditunjukkan oleh batu empedu dan laktasi.

Resep minuman bervariasi. Berikut adalah salah satu cara untuk membersihkan tubuh. Benih, akar, daun dan perbungaan cocok untuk itu.

Ambil 1 sdt. koleksi kering dan seduh secangkir air mendidih. Rasa minumannya agak pahit, jadi masukkan madu atau gula. Tanaman dapat digunakan untuk eksim, gatal-gatal dan psoriasis.

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan ramuan, penggunaan luar. Tuang 50 g daun kecil dengan satu liter air mendidih. Perlu memasak enamel dalam penangas air selama 10 menit. Ramuan obat sebaiknya dikonsumsi 4 gelas sehari.

Ekstrak artichoke - petunjuk penggunaan

Obat harus diminum dalam 1 tab. hingga 4 kali sehari selama makan. Perawatan berlangsung 1 bulan, diikuti dengan istirahat sebulan. Ekstrak terapeutik diresepkan untuk dispepsia, hepatitis kronis dan aterosklerosis. Kontraindikasi terdiri dari kerja hati yang tidak mencukupi pada saluran empedu.

Rebusan daun dan akar artichoke selama kehamilan

Khasiat tanaman yang bermanfaat memperkuat tubuh ibu dan anak. Ini menghilangkan toksikosis dan pembengkakan. Artichoke bisa berbahaya, karena menghilangkan empedu secara berlebihan dan menurunkan tekanan darah, yang diamati pada wanita selama hampir seluruh kehamilan. Kontraindikasi selama periode ini adalah hipotensi, gastritis, dan maag.

Jangan gunakan ramuan obat saat menyusui. Pertama, berbahaya bagi kesehatan anak - ruam mungkin muncul, dan kedua, produksi ASI berkurang.

Wanita hamil bisa menyiapkan ramuan berikut. 10 gr. Tuang bahan mentah dengan secangkir air dan didihkan, biarkan diseduh selama 10 menit. Ambil sebagai teh dua kali sehari. Lain Cara yang baik selama kehamilan - keranjang rebus. Resep mereka berbeda. Yang terbaik adalah memakannya untuk makan malam.

Penggunaan artichoke untuk pengobatan hati

Khasiat yang bermanfaat tidak disediakan oleh perawatan hati apa pun. Untuk kesehatan organ ini, Anda bisa menyiapkan infus. Resepnya sederhana. 2 sdt seduh daun kering dengan segelas air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Saring dan minum.

Infus terapeutik harus diminum 3 r. pada hari selama 0,5 gelas sebelum makan. Tingtur alkohol juga efektif. Tuang 50 g bahan mentah kering dengan 100 ml alkohol, biarkan selama 15 menit dan saring. Tingtur digunakan tiga kali sehari, menyebar 2 sdm. l. dana dalam setengah gelas air.

Pengumpulan dan pemanenan artichoke

Anda perlu mengumpulkan tanaman pada periode yang berbeda. Daun - saat artichoke baru mulai mekar, perbungaan, saat matang, lebih muda, dan akarnya - di musim gugur. Daun, batang dan akarnya dijemur sampai benar-benar kering dan disimpan dalam wadah kertas. Bunga muda dimakan mentah, yang sedang diasinkan dan diasamkan, dan yang matang perlu dimasak menggunakan perlakuan panas.

Cara menanam dan cara memanen

Artichoke lapangan tumbuh dengan baik di tanah hitam. Penanaman dilakukan dengan beberapa cara: dengan biji dan root tap. Opsi pertama adalah yang terbaik. Benih harus dirawat dengan benar terlebih dahulu. Rendam dalam air semalaman suhu kamar. Setelah dibungkus selama 6 hari dengan kain lembab sampai berkecambah. Bisa ditanam di tanah.

Kultivasi itu normal. Itu perlu sering disiram, menghilangkan hama dan gulma di antara baris. Pemotongan bunga dengan sebagian batangnya harus dilakukan segera setelah matang, yaitu bila sisik atas terbuka sedikit.

Khasiatnya yang bermanfaat disimpan hanya selama seminggu di lemari es, setelah itu tanaman memperolehnya bau busuk. Properti olahan disimpan lebih lama, instruksi untuk sebagian besar produk menunjukkan 2 tahun.

Gunakan dalam memasak - resep memasak

Anda bisa memasak artichoke yang diasinkan, mereka akan menghiasi meja apa pun.

Resepnya tidak rumit. Peras jus dari 1 lemon ke dalam 3 liter air. Potong bunga yang sudah disiapkan dan potong menjadi dua dan celupkan ke dalam air lemon selama 10 menit. Setelah mendidih selama setengah jam. Untuk rendaman, potong peterseli dan bawang putih, tambahkan 2 sdm. l. cuka balsamic, 300 ml minyak zaitun dan jus dari setengah buah lemon. Lada dan garam secukupnya.

Potong tanaman lebih kecil, masukkan ke dalam stoples dan tuangkan rendaman selama sehari. Lauk yang bermanfaat sudah siap.

Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan salad dengan tanaman, tuliskan resepnya. Rebus artichoke dalam air lemon, lalu potong menjadi 4 bagian dan buang intinya. Rebus ½ cangkir beras hingga empuk. Campur bahan, tambahkan tomat dan zaitun kering, serta arugula. Campur semuanya dan bumbui dengan minyak zaitun. Seperti yang Anda lihat, instruksi memasaknya tidak rumit, dan salad akan menjadi sorotan nyata di atas meja.

Aplikasi artichoke dalam mesoterapi

Mesoterapi menemukan tanaman ini baru-baru ini. Manfaatnya unik, dan kerugiannya belum tercatat saat ini.

Sifat obat dapat melakukan:

Kulit tampak sehat
kerutan halus
mengurangi selulit
melembabkan kulit
menghilangkan jerawat

Penyakit seperti kebotakan juga diobati dengan jus artichoke. Petunjuk untuk alat ini akan memberi tahu Anda cara melakukannya. Seseorang dapat melakukan prosedur ini di rumah. Tingtur tanaman yang dikombinasikan dengan hyaluroidosis melawan selulit dengan baik.

Kontraindikasi kecil - kerentanan terhadap salisilat. Efek samping jarang terjadi. Ini adalah nyeri di area suntikan, mual dan muntah. Lebih jauh lagi, ini adalah vitamin untuk kulit, bukan obat. Ketika seseorang menentang mesoterapi, maka minumlah Omega dan Evalar. Mereka terdiri dari biji, akar dan daun artichoke.

Jamu ini akan membantu kita tidak hanya meningkatkan kesehatan, tetapi juga penampilan.

fitohome.ru

Bentuk rilis dan komposisi

Bentuk dosis pelepasan ekstrak Artichoke:

• tablet - secara biologis aditif aktif untuk makanan - 550 atau 590 mg (20 atau 60 buah per bungkus);
• kapsul: agar-agar keras, dengan badan dan tutup dari oranye-cokelat hingga cokelat; kapsul berisi bubuk butiran halus dari gelap ke coklat muda dengan warna abu-abu (10 buah dalam lepuh, 3 atau 6 lepuh dalam kotak karton);
• larutan untuk pemberian oral: dari coklat tua sampai coklat, memiliki bau yang khas; selama penyimpanan, pembentukan warna kehijauan, opalescence dan presipitasi diperbolehkan (dalam botol kaca atau polimer 100 ml, 1 botol dalam kotak kardus lengkap dengan alat takar).

Komposisi 1 tablet:

• bahan aktif: ekstrak artichoke - 300 mg (termasuk asam hidroksisinamat - 12 mg);
• komponen tambahan: selulosa mikrokristalin dan laktosa (pengisi), natrium kroskarmelosa, silikon dioksida koloid, asam stearat, dan kalsium stearat nabati (aditif anti-penggumpalan).

Komposisi 1 kapsul :

• bahan aktif: ekstrak kering artichoke - 100 atau 300 mg (dalam bentuk ekstrak artichoke kental (7,5: 1) dari herba segar);
• komponen tambahan: kalsium stearat, selulosa mikrokristalin, silikon dioksida koloid anhidrat, polisorbat 80.

Komposisi larutan oral 1 ml:

• bahan aktif: ekstrak kering artichoke - 100 mg (dalam bentuk ekstrak artichoke kental (7,5: 1); ekstraktan - air murni);
• komponen tambahan: natrium sakarin, gliserin, etanol 96%, metil paraben (E 218), sorbitol (E 420), propil paraben (E 216), air murni.

Indikasi untuk digunakan

Pil

Ekstrak artichoke sebagai suplemen makanan diresepkan sebagai sumber asam hidroksisinamat untuk meningkatkan keadaan fungsional hati, sekresi dan aliran empedu, pencernaan (terutama saat mengonsumsi makanan berlemak dan karbohidrat dalam jumlah besar), metabolisme kolesterol, dan juga untuk mendukung proses biokimia dalam sel hati.

• kolesistitis non-kalkulus dalam perjalanan kronis;
• diskinesia bilier tipe hipotonik-hipokinetik;
• hepatitis dari berbagai asal dalam perjalanan kronis;
• dispepsia (rasa berat di epigastrium, mual, perut kembung, bersendawa);
• gagal ginjal dalam perjalanan kronis;
• keracunan (garam logam berat, senyawa nitro, zat hepatotoksik, alkaloid) dalam perjalanan kronis.

Kontraindikasi

Pil

• kehamilan dan menyusui;
• hipersensitivitas terhadap komponen suplemen makanan.

Kapsul, larutan oral

• cholelithiasis, obstruksi saluran empedu;
• gagal hati, hepatitis akut;
• nanah (empiema) dari kantong empedu (untuk larutan oral);
• penyakit ginjal akut (untuk larutan oral);
• usia hingga 6 anak (kapsul 100 mg, larutan oral) atau hingga 12 anak (kapsul 300 mg);
• periode laktasi;
• hipersensitivitas terhadap komponen obat, serta tanaman lain dari keluarga Compositae (aster).

Untuk wanita hamil, penunjukan ekstrak Artichoke hanya mungkin dilakukan setelah penilaian individu terhadap rasio manfaat / risiko.

Metode aplikasi dan dosis

Pil

Ekstrak Bioadditive Artichoke diambil secara oral, sebaiknya saat makan.

Dosis tunggal - 2 tablet, frekuensi pemberian - 2 kali sehari.

Durasi masuk - hingga 30 hari. Setelah 10 hari, dokter mungkin akan meresepkan kursus kedua.

Kapsul, larutan oral

Ekstrak artichoke diminum secara oral, sebaiknya 15-30 menit sebelum makan.

Dokter menetapkan rejimen dosis secara individual (ditentukan oleh tingkat keparahan kondisinya).

• Kapsul 100 mg: anak 6-12 tahun - 1 kapsul, dewasa dan anak di atas 12 tahun - 2-3 kapsul;
• Kapsul 300 mg: dewasa dan anak di atas 12 tahun - 1 kapsul;
• solusi untuk pemberian oral: anak-anak berusia 6-12 tahun - 1 ml, dewasa dan anak-anak berusia 12 tahun - 2-3 ml; kocok botol dengan larutan sebelum diminum; dosis tunggal diencerkan dalam volume kecil air (30 ml - sekitar 2 sendok makan).

Durasi minum obat adalah dari 2 hingga 4 minggu. Setelah 1-2 bulan, dokter mungkin meresepkan kursus kedua.

Efek samping

Pil

Informasi Pembangunan reaksi merugikan hilang.

Kapsul, larutan oral

Penggunaan ekstrak Artichoke dosis tinggi dalam jangka panjang dapat menyebabkan perkembangan diare, nyeri di perut bagian atas, mulas, mual, dan reaksi alergi.

instruksi khusus

Pil

Sebelum memulai penggunaan ekstrak Artichoke, serta jika timbul gejala yang tidak biasa, Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Kapsul, larutan oral

Dengan penggunaan ekstrak Artichoke dalam waktu lama, kadar kolesterol dan zat yang mengandung nitrogen dalam darah menurun.

interaksi obat

Dengan kombinasi penggunaan kapsul dan larutan oral ekstrak Artichoke dengan beberapa obat / zat, efek berikut dapat berkembang:

• antikoagulan kumarin (fenprocoumon, warfarin): melemahkan aksinya (dosisnya mungkin perlu disesuaikan);
• obat hipoazotemik dan hipokolesterolemia: memperkuat aksi mereka.

Syarat dan ketentuan penyimpanan

Jauhkan dari jangkauan anak-anak pada suhu hingga 25 °C.

Sebaiknya sebelum tanggal:

• tablet - 3 tahun;
• kapsul, larutan oral - 2 tahun.

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google+