rumah meja pesta

Makan malam terburu-buru. Resep cepat dari produk sederhana. Resep untuk makan malam - apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak dari produk yang murah dan sederhana

Halo semua! Agenda hari ini adalah pertanyaan umum untuk semua orang, yaitu, apa yang harus dimasak untuk makan malam. Saya sering menanyakannya kepada suami dan anak saya. Saya biasanya selalu menjawab bahwa mereka akan makan, saya juga tidak keberatan, terutama karena kami selalu memasaknya sendiri. Namun, harus diakui bahwa hidangan ini tidak terburu-buru, karena pemodelan membutuhkan sebagian besar waktu, meskipun jika Anda terbiasa, Anda dapat mempelajari cara membuatnya dengan cepat, atau membuat

Secara umum, pilih sesuai selera dan kemakmuran Anda, masak dengan sukacita untuk orang yang Anda cintai. Saya harap Anda akan mencoba semua yang akan saya tunjukkan di sini))).

Salah satu ide termudah untuk makan malam, saya pikir memasak ayam, tetapi dengan kulit yang renyah. Tampaknya bagi saya bahwa semua orang menyukai ini, dan ketika kami melihatnya di toko atau panggangan, kami langsung mengeluarkan air liur, dan kami ingin memakannya. Karena itu, mari lakukan ini, dan dengan cara yang tidak biasa untuk semua orang.

Toh kita cuma butuh bangkai ayam dan garam, biar lebih enak, saya lumuri dengan bumbu. Sampai baru-baru ini, saya skeptis tentang resep ini, saya terus berpikir bagaimana mungkin menggoreng ayam dengan garam, tetapi percayalah itu ternyata ilahi, seolah-olah di atas panggangan, secara umum, pilihan untuk yang malas dan bagi mereka yang ingin untuk menghemat waktu.

Anda dapat melihat pilihan memasak tradisional untuk hidangan ini di sini

Kita akan butuh:

ayam - 1 buah.
bumbu untuk ayam atau favorit Anda - 2 sdm
mayones atau krim asam - 3 sdm
garam - 1 bungkus 1 kg

Tahapan:

1. Pertama, ambil mayones atau krim asam dan campur dengan bumbu.

Penting! Anda tidak dapat menggunakan mayones (krim asam) dan rempah-rempah sama sekali, hanya saja keraknya lebih juicy dengan mereka, itu jauh lebih baik daripada tanpa mereka.

2. Bangkai ayam perlu dicairkan, dicuci dan dipotong di bagian dada, lalu tuangkan sekantong garam ke atas loyang dan mendistribusikan garam secara merata. Letakkan ayam seperti ini di gambar ini.

Penting! Harus ada garam di bawah daging.

3. Gosok campuran bumbu di atasnya dan bersihkan ayam dengan itu, gunakan kuas untuk melakukan prosedur ini.

Penting! Lebih nyaman bekerja jika Anda memiliki sikat silikon, karena tangan Anda akan tetap bersih.

4. Setelah itu, masukkan piring ke dalam oven selama 1 jam dengan mode maksimum sekitar 200 derajat. Ini mungkin memakan waktu 1 jam 10 menit, tergantung pada ukurannya, semakin besar, semakin banyak waktu yang dibutuhkan. Ini adalah suguhan yang manis! Tampak hebat, tapi betapa enak dan mudah dibuat!

Kelihatannya keren, tapi juga juicy dan lembut di dalam, sajikan panas dengan lauk apa saja, misalnya dengan

Kentang goreng dengan daging cincang

Mungkin opsi ini akrab bagi semua orang, saya hanya ingin mengingatkan Anda tentangnya. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan paling sederhana, yang biasanya tidak pernah dibawakan oleh orang Rusia. Ini, tentu saja, kentang, tetapi daging.

Anda benar-benar dapat mengambil daging apa pun, misalnya, babi, sapi, rusa atau ayam, dan membuat daging cincang darinya. Lebih baik mengambil kentang varietas kuning, lebih rapuh dan rasanya lebih enak.

Kita akan butuh:

kentang - 1 kg
daging cincang - 0,5 kg
garam dan merica
minyak sayur - 2 sdm
bawang - 1 buah.
keju - 150 gram

Tahapan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas kentang, potong tipis-tipis menjadi lingkaran. Kemudian ambil bawang, yang hanya diperlukan di sini. Potong menjadi setengah cincin dengan pisau dapur. Parut keju di parutan halus.

Sekarang mari kita langsung ke inti masalah. Ambil daun atau cetakan dan olesi dengan minyak sayur.

2. Taruh irisan kentang di atasnya, garam dan merica. Di sini Anda bisa langsung mengoleskan mayones tipis-tipis atau membuat jaring mayones.

3. Taburi dengan bawang bombay, taburkan merata ke seluruh permukaan.

4. Dan sekarang, tentu saja, daging cincang. Juga merica dan garam itu.

Omong-omong, daging cincang dapat diletakkan di bagian paling bawah, dan kentang adalah lapisan terakhir, lakukan secara berbeda setiap kali, bereksperimen di dapur Anda!

5. Sekarang taburkan sedikit keju parut pada daging cincang, dan biarkan beberapa untuk nanti.

6. Nyalakan oven pada suhu 200 derajat dan panggang kentang dalam bahasa Prancis selama sekitar 40 menit, karena kentang menjadi hampir lunak, jika ditusuk dengan garpu, maka hidangan dapat dikeluarkan dari oven dan ditaburi sisa parutan keju. Panggang kembali selama 10 menit.

7. Ini adalah hidangan yang luar biasa indah dan murah. Dan jika Anda masih membuat salad yang luar biasa, misalnya, atau, maka secara umum akan ada pesta untuk seluruh dunia))). Silakan dinikmati makanannya!

Video bahwa Anda bisa memasak daging babi yang lezat untuk makan malam

Ulasan video ini didedikasikan untuk pecinta daging babi dan mereka yang menyukai daging pada umumnya. Pria pasti akan senang dengan suguhan seperti itu, pria saya sangat sering meminta untuk memasak kreasi kuliner seperti itu untuk malam hari, secara umum, tonton dan ulangi setelah tuan rumah dan Anda juga akan mendapatkan ubi ini:

Pizza terburu-buru dalam microwave

Dan ini umumnya hanya bom, bukan ide, Anda belum pernah melihat yang seperti ini, tetapi jika ada, bagikan di komentar, tulis ulasan dengan resep adonan Anda untuk pizza ini. Ketika saya mencobanya dengan seorang teman, saya tidak percaya sama sekali bahwa dia melakukannya di microwave, seperti yang mereka katakan, itu luar biasa, tetapi benar. Saya biasanya, ketika tamu berada di depan pintu, saya membuat pizza dari, ingat kelas master kami dengan anak saya?

Ini akan memakan waktu 15 menit dan keinginan Anda))). Bisakah Anda bayangkan? Lagi pula, banyak orang memujanya, tetapi tidak semua orang memasak karena mereka berpikir bahwa mereka membawa banyak hal bersamanya. Dan disini bukan...

Benar-benar tidak ada yang rumit, tapi ternyata enak, cepat dan bahkan sangat-sangat sederhana. Singkatnya, baca semuanya sendiri, Anda pasti akan menyukai keajaiban ini.

Kita akan butuh:

tepung - 300 gram
air - 70 ml
garam - di ujung pisau
sosis atau ham - 70 g
keju - 80 gram
zaitun - 15 buah.
bawang - 0,5 buah.
tomat - 1 buah.
pasta tomat - 1 sdm
mayones - 1 sdm
rempah segar

Tahapan:

1. Pertama, potong semua bahan untuk seni kuliner kita. Untuk melakukan ini, potong sosis menjadi tongkat dalam bentuk sedotan. Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin. Tomat dalam cincin atau setengah cincin. Parut keju di parutan halus.

2. Giling buah zaitun dengan cara yang nyaman bagi Anda, omong-omong, Anda tidak bisa memotongnya sama sekali, tetapi taruh utuh.

Penting! Yang terbaik adalah mengambil buah zaitun yang diadu, menghemat waktu.

3. Setelah produk siap untuk diisi, buat adonan. Tuang tepung ke dalam cangkir berbentuk bukit, buat lekukan kecil di tengah bukit, tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan garam. Gunakan tangan Anda untuk menggulung adonan yang lembut.

4. Lalu uleni dengan tangan hingga membentuk lingkaran. Harus berapa diameternya? Ambil piring dari oven microwave, dan piring yang sangat transparan terbuat dari kaca. Lumasi dengan minyak sayur dan langsung di atasnya dan buat kue. Anda dapat menggulung dengan penggulung atau cangkir di permukaan apa pun, dan kemudian mentransfer lingkaran ke piring kaca.

Buat batas kecil.

5. Masukkan lingkaran yang dihasilkan ke dalam piring di microwave selama 6 menit, nyalakan dengan daya penuh. Dan itulah yang terjadi, keren! Basis pizza sudah siap.

6. Lumasi kue dengan mayones dan pasta tomat, Anda bisa mencampur kedua bahan ini secara terpisah dalam cangkir. Masukkan potongan sosis, setelah tomat, bawang bombay. Taburi dengan keju parut dan hiasi dengan buah zaitun.

7. Microwave pada daya maksimum yang sama dan yah, itulah yang terjadi. Omong-omong, daun peterseli hanya akan menambah kecerahan, jadi hiasi dengannya.

Resep sederhana untuk tusuk sate babi dalam toples

Saya tidak tahu orang seperti itu, tetapi pada prinsipnya kami memasak sebagian besar untuk mereka, yang tidak suka daging, dan barbekyu. Saya sarankan Anda melakukannya, tetapi tidak mudah, tetapi di rumah, dan bahkan di oven dan di bank. Bagaimana mungkin, sangat mungkin, jika Anda memiliki kesempatan untuk piknik atau alam, maka tentu saja Anda bisa menggorengnya di sana.

Dan ini adalah resep yang cukup baru, yang juga menaklukkan banyak orang karena sederhana dan mudah. Satu-satunya hal adalah Anda harus mengasinkan daging di pagi hari sehingga ketika Anda tiba, Anda bisa langsung bekerja.

Kita akan butuh:

daging babi - 1 kg
bumbu untuk daging babi - 1 sachet
bir - 0,5 sdm.

Tahapan:

1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, potong kecil-kecil tapi jangan terlalu besar agar mudah ditusuk.

2. Kemudian masukkan ke dalam panci dan taburi dengan bumbu, Anda bisa mengambil yang paling Anda suka. Tuang bir di sini dan campur semuanya dengan tangan Anda. Potong bawang menjadi cincin. Biarkan dalam rendaman ini untuk berdiri di lemari es selama 3-5 jam.

Omong-omong, Anda dapat memilih bumbu lainnya, ada banyak sekali.

3. Ambil tusuk sate dan masukkan potongan daging dan bawang bombay. Gunakan tusuk sate bukan dari logam, tetapi dari kayu, karena bagaimanapun kami tidak piknik dan yang logam tidak cocok untuk oven.

4. Kemudian tempelkan stik barbekyu secara vertikal ke dalam toples, bungkus tempat tutupnya dengan foil. Kirim ke oven.

Penting! Oven awalnya harus dingin, toples harus dipanaskan bersama dengan oven.

5. Barbekyu harus dipanggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 220 derajat.

Betapa indahnya ternyata, enak dan sangat harum! Daging yang paling empuk, tentu saja, dipertaruhkan dan di udara segar ternyata lebih baik, tetapi sebagai pilihan, Anda dapat membuat hidangan seperti itu di rumah, karena bagaimanapun, tidak selalu musim panas di luar, seringkali musim dingin))). Makan untuk kesehatan!

Pasta casserole dengan daging cincang

Saya pikir semua orang tahu pasta versi navy, ya, itu bisa cepat ceroboh. Jika Anda menginginkan sesuatu yang menarik dan tidak dangkal, maka buatlah hidangan ini, tetapi dalam peran yang sedikit berbeda dalam bentuk casserole.

Kita akan butuh:

pasta - 380 g
daging cincang - 450 g
bawang - 1-2 buah.
susu - 2 sdm.
telur - 1-2 buah.
keju - 90 gram
garam lada

Tahapan:

1. Pertama-tama, rebus pasta dalam air asin sampai empuk dalam panci. Saya harap Anda tahu caranya. Jika ada, selalu ada petunjuk rinci pada kemasannya))). Setelah mie matang, tiriskan airnya lalu kocok dalam saringan untuk membuang sisa air.

2. Potong bawang menjadi kubus. Ambil wajan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang sampai lunak, lalu tambahkan daging cincang, campur, garam dan merica. Goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit.

Menarik! Anda dapat menambahkan sedikit air agar gumpalan daging tidak berubah, didihkan dengan tutupnya tertutup.

Parut keju di parutan sedang. Campur telur dan susu dengan susu dalam gelas, aduk dengan pengocok atau garpu, sehingga isian untuk casserole sudah siap.

3. Sekarang ambil loyang dalam gelas dan taruh setengah dari pasta, olesi daging cincang dengan bawang di atasnya, lalu pasta lagi, lalu keju parut.

4. Isi dengan saus isian khusus. Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama tiga puluh menit pada suhu 200-220 derajat. Seperti yang Anda lihat kerak goreng dari keju, tarik keluar. Ini pendek, indah dan keren! Silakan dinikmati makanannya!

Daging sapi Tatar azu

Pilihan daging lainnya adalah azu, resep bagus untuk menaklukkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang sangat orisinal. Apalagi jika Anda suka memasak mie atau pasta, maka azu ini akan menjadi asisten Anda, karena pasta biasa hanya akan menjadi lebih enak dengannya. Perhatikan, bookmark artikelnya agar tidak hilang.

Kita akan butuh:

daging sapi atau domba - 500 g
pasta tomat - 1-2 sdm
bawang - 1 buah.
wortel - 1 buah.
acar atau acar mentimun - 2-3 pcs.
tepung terigu - 1 sdt
minyak bunga matahari
daun salam - 1-2 pcs.
merica hitam - 3-5 pcs.

Tahapan:

1. Potong fillet daging menjadi tongkat, cuci dengan air terlebih dahulu. Ambil kuali atau wajan, tuangkan minyak sayur sedikit. Tambahkan potongan daging dan goreng. Jika Anda melihat banyak busa di permukaan, maka isi daging dengan air, dan setelah mendidih, angkat.

2. Rebus di bawah tutup tertutup sampai matang, sehingga menjadi lunak dan empuk.

Penting! Masak dengan api sedang, periksa kekakuan daging.

3. Sembari menggoreng daging, jaga sayurannya. Potong wortel menjadi beberapa bagian, bawang menjadi kubus. Potong mentimun seperti wortel, Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke daging yang dimasak, garam dan merica.

Penting! Semua air harus menguap saat Anda memasukkan sayuran.

4. Besarkan api dan goreng bawang bombay dan wortel hingga bawang bombay dan wortel berwarna kuning keemasan. Jangan lupa diaduk. Pada titik ini, ketika sayuran digoreng, tambahkan sedikit air, dan tambahkan pasta tomat. Mengaduk.

Lempar mentimun, daun salam dan merica hitam dan didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit.

Dalam gelas, encerkan tepung dalam air hangat agar hidangan yang sudah jadi tidak terlalu cair, dan tambahkan ke daging azu yang mendidih. Aduk untuk menghindari gumpalan. Biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi. Sajikan panas dengan lauk apa pun, seperti kentang tumbuk atau pasta biasa.

Daging oven dan casserole kentang

Pilihan elegan yang menakjubkan, saat melihatnya, nafsu makan segera muncul, dan ketika semua orang mulai makan, dan untuk waktu yang lama. Yah, jilat saja jarimu.

Casserole hangat dan lezat yang terbuat dari bahan favorit Anda, krim asam, keju, kentang, dan daging cincang. Luar biasa! Lihatlah daftar produk, ada satu di rumah atau apartemen mana pun.

Kita akan butuh:

Kentang-1 kg
Campuran daging cincang - 0,5 kg
Bawang - 2 kepala
Krim asam - 240 g
Krim - 2-3 sdm
Tomat ceri - 16-20 pcs.
Garam lada

Tahapan:

1. Lakukan pekerjaan persiapan, kupas bawang dan potong dadu. Goreng dalam minyak sayur. Untuk casserole, potong kentang menjadi lingkaran tipis, garam dan aduk.

Tambahkan bawang, goreng dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, ke daging cincang dari daging babi dan sapi, campur dan garam, merica sesuai kebijaksanaan Anda.

2. Ambil daun, sebaiknya dengan lapisan anti lengket atau cetakan kaca, letakkan lapisan kentang, dan buat kolobok dan bakso dari daging cincang.

3. Lalu oleskan cherry di permukaannya. Masukkan saus ke dalam gelas, tambahkan telur, masukkan krim asam dan krim, kocok dan sedikit garam. Wow, dan kalori dalam casserole ajaib ini, jika mau, Anda bisa mengganti kentang dengan, dan alih-alih daging cincang campur, ambil ayam dan Anda mendapatkan lebih banyak hidangan diet.

4. Tuang saus secara merata dan panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

5. Di bagian paling akhir, ketika kentang hampir siap, keluarkan piring dari oven dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 5 menit lagi untuk membuat keju menjadi cokelat.

6. Untuk keanggunan, Anda bisa menaburkan dill atau sayuran lainnya. Nah, selamat makan!

Bakso dengan nasi dan kuah

Tidak peduli seberapa basi, tetapi Anda dapat membuat sesuatu seperti bakso, atau mungkin Anda paling suka menggoreng atau? Bagikan pendapat Anda.

Ngomong-ngomong, anak-anak saya menyebut hidangan ini landak, karena mereka memasak dan mengatakannya di taman kanak-kanak. Lakukan, karena ini bisa menjadi solusi yang bagus untuk lauk apa pun, seperti nasi atau kentang tumbuk. Dan Anda bisa jika Anda ingin makan seperti itu))).

Kita akan butuh:

Tahapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil (1 pc.), Pastikan pisau tajam. Potong bawang putih, atau jalankan melalui pers.

Parut wortel di parutan terkecil. Tambahkan nasi rebus, bawang bombay (1 diparut di parutan), bawang putih, telur ayam, garam, merica ke daging cincang dan campur semuanya dengan tangan Anda.

2. Bentuk kolobok, gulingkan dalam tepung dan kirim ke wajan yang dipanaskan dengan baik. Goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sehingga kedua kulitnya kecokelatan.

Penting! Jika isian menempel di tangan Anda, rendam tangan Anda dalam air.

Itu cukup banyak yang bisa Anda makan.

3. Tapi, jika Anda ingin twist yang tidak terduga, buatlah saus tomat. Untuk melakukan ini, kirim bawang, wortel ke wajan yang dipanaskan dengan baik dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Setelah menambahkan pasta tomat, aduk. Encerkan semuanya dengan air minum. Sausnya mendidih, tambahkan garam, lada hitam, paprika, bumbu apa saja, dan peterseli di saat-saat terakhir agar tidak memberikan rasa pahit. Tambahkan gula, didihkan selama sekitar 5 menit.

4. Tuang bakso dengan nasi atau bakso ke dalam saus dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit.

5. Ini adalah pesona daging, Anda pasti tidak bisa menolaknya. Sajikan panas di atas meja. Perlakukan anak-anak Anda dengan makanan seperti itu, atau buatlah pesta untuk dua orang. Murah dan ceria, tapi betapa menakjubkan tampilannya, berkelas!

Ikan dengan sayuran dalam slow cooker untuk mereka yang sedang diet

Nah, dan hidangan yang agak sederhana dan tidak biasa yang dapat Anda buat dalam slow cooker untuk para tamu hanya dalam beberapa menit.

Dalam kondisi kehidupan modern, terkadang tidak ada cukup waktu untuk memasak makan malam lengkap untuk seluruh keluarga, yang terdiri dari beberapa hidangan. Hal-hal di tempat kerja dan di rumah membutuhkan banyak waktu dan energi, tidak selalu mungkin untuk membuat makanan lengkap.

Dan kadang-kadang terjadi bahwa tamu tiba-tiba pulang, dan mereka perlu diperlakukan dengan sesuatu, tetapi tidak ada yang siap di lemari es.

Sup ayam klasik dengan bihun

Makanan cepat saji bukanlah pilihan, karena memakannya seringkali hanya berbahaya, dan selain itu, ini bukan solusi paling enak untuk masalah tersebut. Namun, Anda selalu bisa memasak resep makan malam cepat yang akan Anda temukan di bawah ini. Makan malam seperti itu adalah makanan buatan sendiri yang nyata, tidak hanya panas dan enak, tetapi juga bergizi dan sehat untuk tubuh.

Semua produk untuk menyiapkan hidangan ini tersedia dan selalu ada di lemari es, dan proses memasaknya sendiri sangat sederhana dan cepat.

Sup adalah makan malam yang lezat dan bergizi. Anda dapat membuat sup yang baik yang akan menghangatkan Anda di malam musim dingin atau memuaskan dahaga Anda di musim panas dalam waktu kurang dari setengah jam.

Pilihan terbaik untuk makan malam ringan adalah kel sup ayam assic dengan bihun . Untuk memasak (untuk panci kecil), Anda perlu:

250-300 gram fillet ayam
dua kentang kecil
satu sendok makan bihun
bawang dan wortel - masing-masing satu

Pertama, taruh wajan di atas api, tuangkan ayam dengan air. Setelah mendidih, tambahkan kentang, potong dadu halus, garamkan sup. Pada saat yang sama, goreng bawang dan wortel cincang halus dalam wajan. Segera setelah Anda melihat kentang sudah matang, tambahkan tumisan ke dalam sup, lalu tambahkan bihun. Setelah dua menit, hidangan siap disajikan.

sup keju

Sup improvisasi hebat lainnya - sup keju, yang sangat baik dengan kerupuk dan rempah segar. Anda akan perlu:

satu sendok makan bihun atau segenggam mie
daging atau produk daging apa pun yang ada
300 gram keju lunak atau keju olahan
Anda dapat menambahkan beberapa sayuran jika Anda suka.

Rebus air dalam panci, masukkan pasta. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan sayuran, tambahkan saja. Garam, masukkan keju, potong-potong, ke dalam panci dan aduk rata sampai benar-benar larut. Tambahkan daging, potong dadu kecil, lalu biarkan sup diseduh selama sekitar 10-15 menit dan selesai.

Sup sayuran

Ada banyak pilihan untuk memasak sup hanya dari sayuran. Salah satu resepnya adalah Sup sayuran, yang bagus karena dalam memasak Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang dapat Anda temukan di rumah, serta menambahkan campuran beku yang dijual di toko.

Resepnya sangat sederhana - potong semua sayuran menjadi kubus atau sedotan. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kentang dan kol. Lebih baik menggoreng wortel dan bawang dalam wajan, menambahkan tomat atau pasta tomat ke dalamnya. Rebus sisa sayuran, tambahkan campuran ke dalam air, lalu biarkan sup masak selama beberapa menit lagi.

Itu saja, secara harfiah dalam setengah jam Anda sudah menyiapkan makan malam lengkap.

Hidangan kedua terburu-buru

Paling sering, persiapan kursus kedua yang lengkap membutuhkan banyak waktu dan melibatkan penggunaan sejumlah besar bahan. Namun, ada pilihan hidangan yang cocok untuk menyiapkan makan malam cepat dengan terburu-buru. Resep untuk hidangan tersebut disajikan di bawah ini.

Tidak perlu menggunakan daging atau unggas saat menyiapkan hidangan kedua, ada banyak resep di mana mereka tidak disediakan, yang tidak merusaknya sama sekali. Salah satu resepnya adalah kentang panggang dengan keju .

Ambil jumlah kentang yang cocok untuk loyang, potong-potong, taruh berlapis-lapis, olesi dengan krim asam atau saus apa pun. Tambahkan garam, merica, bumbu lainnya atau bawang putih. Tuang keju parut di atasnya, lalu kirim untuk dipanggang dalam oven, lima belas menit sudah cukup. Saat Anda mendapatkan kentang kemerahan - hiasi dengan bumbu dan selesai, Anda bisa memakannya.

Kentang panggang dengan keju

Hidangan yang luar biasa untuk makan malam adalah tempel. Hampir semua orang menyukai masakan Italia, dan jika Anda tidak bisa memasak pasta sesuai resep klasik, maka jangan berkecil hati, ada banyak cara memasak pasta yang lebih mudah, yang tidak membuatnya kurang enak. Untuk menyajikan spaghetti carbonara yang lezat untuk makan malam, Anda perlu:

200 gram spageti
2 kuning telur
50 gram parmesan (hanya keju seperti itu yang digunakan untuk membuat pasta ini)
100 gram krim
100 gram daging asap

Rebus pasta hingga al dente. Dalam mangkuk, campur telur dan krim, tambahkan sedikit keju parut, kocok. Goreng bacon dalam wajan, tuangkan dengan saus yang dihasilkan dan sedikit berkeringat di bawah tutupnya. Taruh pasta di piring, taruh bacon di saus di atasnya, taburi dengan parmesan parut - sepotong Italia sudah ada di piring Anda! Ini adalah salah satu resep paling cocok untuk menyiapkan makan malam cepat dengan terburu-buru.

pasta Carbonara

Ringan dan bagus untuk makan malam - ayam dalam adonan . Ini disiapkan sesederhana dan secepat mungkin: potongan fillet ayam harus dicelupkan ke dalam telur mentah, dipecah dalam mangkuk, dan kemudian dicelupkan ke dalam tepung, yang sebelumnya dicampur dengan bumbu dan garam.

Goreng ayam dalam wajan, dan masak apa yang ada untuk lauk - daging yang dilapisi tepung roti cocok bahkan dengan sereal, bahkan dengan kentang.

Resep Makan Malam Cepat Lainnya

Selain sup dan hidangan utama, ada banyak resep bagus lainnya untuk makan malam cepat. Resep tersebut termasuk, misalnya, dadar, yang dapat diisi dengan berbagai isian, seperti daging atau sayuran, berbagai salad sayuran , mempersiapkan dengan cepat dan sederhana dan tetap memuaskan dan bergizi.

Jika di pagi hari Anda merendam kacang atau kacang polong, maka di malam hari, setelah pulang kerja, Anda bisa melakukannya dengan luar biasa rebusan atau sup ini polong-polongan. Anda bisa membuat rebusan dari apa saja Sayuran tergeletak di dalam lemari es, dengan atau tanpa daging.

Selalu membantu nyonya rumah, yang perlu memasak makan malam cepat dengan tergesa-gesa, resep hidangan seperti pilaf, pasta angkatan laut , berbagai casserole .

Ayam dalam adonan

Jika Anda mencairkan daging cincang terlebih dahulu, maka hanya dalam 10-15 menit Anda bisa menempel irisan daging atau bakso. Saat mereka digoreng atau dipanggang, Anda akan punya waktu untuk memasak atau merebusnya hiasi dengan sayuran atau pasta dan dapatkan makan malam panas yang lengkap.

Keberhasilan makan malam Anda hanya ada di tangan Anda, karena bahkan dari satu set produk minimal Anda dapat memasak beberapa hidangan lezat dan bergizi jika Anda menerapkan sedikit imajinasi dan kecerdikan.

Nimono (rebusan kentang)

Setiap hidangan dari kategori nimono dimasak secara eksklusif di atas api yang lambat. Nimono adalah rebusan daging yang menyerupai masakan Eropa pada umumnya, tetapi sake, kecap, dan gula memberikan aroma dan rasa khusus yang khas pada masakan Jepang.

Bahan

Daging sapi atau daging sapi muda - 450 gram, kentang - 450 gram, wortel - 1 pc, bawang besar - 1 pc, minyak sayur - 2 sdm. sendok, air secukupnya untuk menutupi semua bahan dalam wajan, kecap - 3 sdm. sendok, gula - 2 sdm. sendok, sake - 2 sdm. sendok, kacang hijau - 95 gram, nasi putih untuk hiasan.

Cara memasak

Kami membungkus daging dalam sepotong kecil cling film sehingga memampatkannya dengan kuat. Masukkan daging yang sudah dibungkus ke dalam freezer selama dua jam.

Petunjuk! Membekukan produk adalah cara yang sangat baik untuk memotongnya menjadi irisan tertipis, baik itu daging atau ikan, dan bahkan beberapa jenis buah.

Kami mengeluarkan daging dari freezer dan memotongnya menjadi irisan tipis setebal 1/2 cm, sisihkan.
Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Kupas wortel dan potong menjadi cincin sentimeter. Kami juga membersihkan bawang dan memotongnya menjadi potongan yang sedikit lebih tipis dari sayuran lainnya. Menyisihkan.

Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Dalam wajan yang sama, goreng ringan irisan daging di kedua sisi dengan api besar sampai mendapatkan warna yang khas. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan masak hingga layu. Saat bawang berubah warna, tambahkan kentang cincang. Tambahkan juga wortel yang sudah disiapkan.

Makan malam terburu-buru. Resep dari produk sederhana

Tambahkan air secukupnya untuk menutupi semua bahan rebusan, tapi jangan isi panci sampai penuh. Segera setelah rebusan mendidih, keluarkan busa dari kaldu.

Tuang 3 sendok makan kecap asin ke dalam rebusan. Kami juga menambahkan gula dan sake ke dalam rebusan, biarkan matang. Kami terus merebus dengan api kecil sampai kentang dan wortel siap. Untuk memeriksa kesiapan, tusuk kentang atau wortel dengan tongkat kayu. Tongkat harus melewati dengan lembut tanpa menemui hambatan.

Tambahkan kacang polong dan masak selama 3 menit lagi, lalu didihkan. Agar produk jenuh dengan aroma saus, Anda bisa membiarkan rebusan diseduh di bawah tutupnya selama beberapa jam. Panaskan kembali makanan sebelum disajikan.
Sajikan rebusan di piring. Nasi putih sangat cocok dengan hidangan ini. Hiasi dengan rempah segar (opsional). Silakan dinikmati makanannya!

Nimono (rebusan kentang)

Jaga dirimu dan jadilah sehat!

Jangan lewatkan artikel rubrik terpopuler:

Makan siang atau makan malam yang menyenangkan untuk seluruh keluarga - casserole nasi dengan ikan dan sayuran. Casserole ikan ternyata sangat enak dan memuaskan, hidangan seperti itu bisa menyenangkan semua anggota keluarga. Casserole ikan dalam oven adalah hidangan yang populer, tetapi resep inilah yang menaklukkan saya dan orang yang saya cintai bertahun-tahun yang lalu. Saya cukup sering membuat casserole ini dan hasilnya selalu luar biasa enak.

fillet ikan, nasi, bawang bombay, wortel, krim asam, telur, keju keras, minyak sayur, lemon, rempah-rempah, garam

Hidangan Amerika yang populer adalah makaroni dan keju. Perpaduan pasta yang lembut dengan rasa keju yang creamy menjadikan hidangan ini favorit di kalangan orang dewasa dan anak-anak di semua benua.

pasta, keju cheddar, keju, keju mozzarella, tepung terigu, mentega, susu, garam, lada hitam giling, pala, paprika giling, minyak zaitun...

Kentang yang dipanggang dalam oven dengan bakso adalah makanan lezat untuk seluruh keluarga! Berkat resep ini, Anda akan mendapatkan makan siang yang lengkap - bakso dengan nasi dan lauk kentang di bawah kerak keju yang meleleh. Nyaman, terjangkau, dan lezat!

kentang, daging cincang, nasi, bawang bombay, wortel, minyak bunga matahari, keju keras, air, krim asam, garam, lada hitam bubuk

Memasak sup soba dengan jamur, tetapi tidak sederhana, tetapi dengan twist - dengan pangsit kentang! Sup menurut resep ini hangat, kaya, dan sangat lezat. Berkat pangsit kentang yang bentuknya tidak biasa, supnya terlihat sangat menggugah selera. Hidangan pertama seperti itu pasti akan mengejutkan siapa pun!

daging ayam, kentang, soba, jamur segar, bawang, wortel, telur, tepung, minyak bunga matahari, adas, daun salam, garam ...

Casserole daging berbentuk hati adalah hidangan hangat dan elegan untuk Hari Valentine! Casserole seperti itu cukup untuk dua orang, masing-masing, satu hati diperoleh untuk dua orang, yang sangat simbolis untuk 14 Februari. :)

daging cincang, jamur segar, keju keras, paprika merah, bawang bombay, garam, lada hitam giling

Kentang yang direbus dengan jamur dalam slow cooker adalah hidangan buatan sendiri yang sederhana dan lezat untuk makan malam keluarga. Anda akan membutuhkan waktu minimum untuk memasak kentang menurut resep ini, karena asisten dapur Anda, slow cooker, akan melakukan pekerjaan utama!

kentang, jamur segar, bawang bombay, minyak bunga matahari, air, garam, lada hitam giling, peterseli

Salad kubis Cina yang cerah dan ringan dengan herring asin, paprika manis, kacang-kacangan, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan yang tak terputus dan, sebagai hasilnya, rasa baru dan sangat orisinal! Salad seperti itu cocok untuk menu meriah dan makan siang biasa.

Kubis Cina, bawang merah, paprika merah, herring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam

Ayam dengan kentang dalam oven - paha ayam panggang dengan kentang, bawang, dan keju - hidangan sederhana namun sangat lezat!

Paha ayam, kentang, bawang merah, bawang putih, susu, keju keras, minyak sayur, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, paprika giling, thyme (thyme...

Kubis dengan kacang dan sosis menurut resep ini ternyata sangat lezat. Ini adalah hidangan pertama yang kaya dan memuaskan dengan aroma sosis asap. Dan jika Anda merendam dan merebus kacang terlebih dahulu, maka memasak akan memakan waktu sangat sedikit.

kacang, asinan kubis, sosis, bawang merah, tepung terigu, minyak sayur, bawang putih, pasta tomat, paprika giling, daun salam, garam, herbal, air

Tidak tahu di mana harus meletakkan pasta sisa dari makanan sebelumnya, atau ingin mendiversifikasi berbagai hidangan pasta? Buat Casserole Macaroni Bacon dan Keju! Casserole pasta seperti itu akan menjadi anugerah bagi mereka yang menyukai makanan lezat dan memuaskan, tetapi tidak bisa menghabiskan banyak waktu di dapur!

pasta, bawang bombay, bacon, keju keras, bawang putih, krim, minyak bunga matahari, garam, lada hitam giling

Ginjal babi termasuk jeroan kelas dua. Dan semua karena bau dan rasa spesifik yang melekat pada ginjal. Tapi Anda bisa menyingkirkan semua ini! Hari ini kita akan memasak ginjal yang direbus dalam krim asam dengan sayuran. Dan pada saat yang sama, kami akan mencari tahu tindakan apa yang perlu diambil untuk memproses dan mempersiapkan ginjal dengan benar.

ginjal babi, bawang bombay, wortel, bawang putih, minyak bunga matahari, krim asam, soda, garam, lada hitam giling

Kita semua tahu bahwa hati adalah produk bermanfaat yang harus dimasukkan dalam makanan orang dewasa dan anak-anak. Hari ini kita akan memasak pancake dari hati kalkun dalam saus. Pada pandangan pertama - panekuk hati yang biasa, tetapi tidak - saus bawang krim bekerja dengan sangat baik. Karena dia pancake sangat lembut, berair dan sangat lezat. Saya merekomendasikan kepada semua orang!

hati, telur, bawang merah, tepung, remah roti, minyak bunga matahari, garam, lada hitam, bawang merah, tepung, air, krim, minyak bunga matahari, garam...

Hari ini saya akan mendemonstrasikan resep memasak ayam Georgia atau chkmeruli (shkmeruli), yang merupakan masakan klasik khas Georgia! Dari diri saya sendiri saya akan mengatakan bahwa sampai saat saya mencoba memasak chkmeruli di dapur saya, saya bahkan tidak bisa membayangkan bahwa ayam bisa dimasak begitu enak dalam waktu singkat. Namun, saya memutuskan untuk sedikit memperumit tugas dan memasak chkmeruli dalam kuali. Apa yang saya dapatkan dari ini, lihat resepnya!

kaki ayam, krim, bawang putih, peterseli, ketumbar, paprika giling, suneli hop, merica hitam, merica bubuk, garam, mentega...

Resep untuk hidangan sehari-hari yang sederhana adalah kentang yang direbus dengan bawang dalam krim asam. Kentang rebus dengan bawang disiapkan tanpa banyak kesulitan dan dalam waktu yang cukup singkat. Sukses dan tepuk tangan dijamin! Resep ini layak masuk dalam daftar masakan kentang favorit!

kentang, bawang bombay, krim asam, adas, minyak sayur, garam, lada hitam giling, air, dill

Saya tidak menyangka Anda bisa begitu terkejut dengan hidangan ikan haring biasa! Biji dill dan ikan panggang dalam jus tomat membuat rasa herring seperti persilangan antara lobster rebus dan udang! Penampilan ikan juga patut diperhatikan - gulungannya terlihat sangat menggugah selera dan jauh lebih menguntungkan daripada jika kita memanggang ikan utuh. Tentu saja, Anda harus mengotak-atik dengan mengeluarkan tulangnya terlebih dahulu, tetapi itu sepadan!

herring, jus tomat, biji dill, garam

Bakso kalkun yang dipanggang dengan saus sayuran adalah hidangan berair dan lezat yang dapat disiapkan dengan mudah oleh nyonya rumah mana pun untuk makan siang atau makan malam.

daging cincang, telur, roti putih, susu, bawang putih, bawang merah, bumbu pedas, garam, lada hitam, tepung, zucchini, paprika, bawang merah, bawang putih, jus tomat...

Salad berlapis "Two Hearts" dibedakan tidak hanya oleh penyajian aslinya, tetapi juga oleh kenyamanannya, karena akan memuaskan selera pemakan daging dan orang-orang yang lebih menyukai hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad sekaligus - daging dan ikan. Dan ini adalah kesempatan yang bagus untuk makan malam romantis atau makan siang.

daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang, cuka, gula, mayones, garam, delima

Sayap panggang yang menggugah selera dalam saus madu pedas, dengan rasa pedas yang cerah, akan menjadi hidangan pembuka atau hidangan utama yang sangat baik di meja Anda.

sayap ayam, garam, lada hitam bubuk, paprika bubuk, baking powder, madu, saus, cuka beras, minyak wijen

Sup dengan rumput laut dan nasi adalah hidangan orisinal pertama yang akan menarik bagi semua pecinta hidangan yang tidak biasa dan ringan. Memasak sup nasi dengan rumput laut seperti itu akan memakan waktu cukup lama, cobalah memasak.

kubis laut kalengan, kentang, bawang bombay, wortel, nasi panjang, minyak sayur, garam, lada hitam, air, telur, krim asam

Sup haluskan bawang putih yang kental dan kaya adalah hidangan yang sempurna untuk makan siang. Rasa dan aroma bawang putih-kentangnya yang kaya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan seperti itu akan menghangatkan dan menjenuhkan Anda dengan sempurna di musim dingin. Cobalah untuk memasak.

tulang babi, babi, kentang, bawang merah, bawang putih, krim, minyak sayur, garam, lada hitam giling, rempah-rempah

Sup keju adalah cara yang bagus untuk membumbui daftar hidangan pertama buatan Anda. Rasa sup yang lembut dan lembut akan menjadi alternatif yang bagus untuk sup yang sudah tersedia dalam berbagai pilihan. Dan bola keju yang lucu akan menarik anak-anak tidak hanya untuk proses makan, tetapi juga memasak - lagi pula, melakukan semuanya bersama jauh lebih menyenangkan!

fillet ayam, kentang, keju olahan, keju keras, wortel, bawang bombay, pasta, telur, tepung terigu, garam, lada hitam giling, daun bawang

Resep untuk sup kharcho yang lezat. Kharcho disiapkan dengan kaldu daging sapi. Sandung lamur, betis, tulang belikat cocok untuk ini, dan saya bahkan mengambil karbonat dengan tulang.

daging sapi, nasi, plum asam, tomat, kenari, bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, cabai, seledri tangkai daun, akar peterseli...

Kami mencoba sesuatu yang baru setiap hari! Terkadang Anda menginginkan resep yang malas, tetapi agar semua orang memiliki cukup, itu indah dan enak! Hari ini kami sedang menyiapkan satu kol isi yang besar dan sangat lezat di dalam oven. Mudah disiapkan dan akan memberi makan seluruh keluarga! Siapkan untuk kesehatan!

Kubis cina, daging babi cincang, bawang merah, nasi, bawang putih, tomat, paprika, peterseli, minyak sayur, jintan, garam, lada hitam, air...

Kue buatan sendiri yang luar biasa untuk camilan - roti gurih yang terbuat dari adonan ragi dengan isian stik kepiting, keju, telur, dan sayuran yang harum. Roti makanan ringan seperti itu sangat enak saat hangat, mereka terbang terpisah dalam sekejap! Resep asli untuk roti ini pasti layak untuk Anda perhatikan!

tepung, susu, mentega, ragi kering, gula, garam, stik kepiting, telur, keju keras, daun bawang, adas, mayones, garam, lada hitam bubuk

Fillet dada ayam yang disiapkan sesuai resep ini berair dan sangat lezat. Pertama, daging ayam digoreng, lalu direbus dalam saus krim dengan champignon. Saus ini akan menjadi pendamping yang bagus untuk lauk ayam Anda!

fillet ayam, jamur segar, mentega, minyak bunga matahari, air, krim, tepung, garam, lada hitam, daun bawang

Sup ikan pollack dengan kentang adalah hidangan pertama yang lezat, ringan, dan sehat untuk seluruh keluarga. Sup ini disiapkan dengan sangat sederhana, memiliki aroma yang menyenangkan berkat ikan laut dan rempah segar!

pollock, air, kentang, bawang bombay, wortel, minyak bunga matahari, bawang putih, daun salam, adas, daun bawang, garam, merica hitam

Mudah disiapkan, sup ayam yang sangat harum dan lezat.

Paha ayam, kentang, wortel, akar seledri, bawang bombay, pasta, minyak sayur, adas, merica hitam, daun salam, garam, air

Resep yang sangat sederhana dan cepat untuk hidangan pertama untuk makan siang - sup sayuran dengan kacang dan jagung. Sup jagung dengan kacang ringan dan enak. Cobalah untuk memasak!

jagung kalengan, kacang kalengan, wortel, mentega, garam, air, peterseli

Babi panggang buatan sendiri dengan asinan kubis adalah hidangan sederhana, sangat lezat dan hangat untuk makan siang atau makan malam, yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak pemula dengan mudah. Selain itu, bekerja di dapur tidak lebih dari 15-20 menit - saya mencampur semua komponen, mengirimkannya ke oven dan Anda dapat bersantai. Cobalah!

daging babi, asinan kubis, paprika, bawang merah, kaldu sayuran, krim, pasta tomat, paprika bubuk, gula, biji jintan, oregano, garam...

Resep cepat untuk sup salmon merah muda kalengan. Sup ikan dengan keju leleh, bayam dan sayuran sangat enak, kental dan kaya. Pilihan ideal untuk makan siang.

salmon merah muda kalengan, keju olahan, bayam, kentang, wortel, paprika merah, bawang merah, garam, lada hitam giling, minyak sayur

Kentang "Boulanger" atau kentang tukang roti ("boulangerie" dalam bahasa Prancis - toko roti) memiliki sejarah namanya sendiri. Di masa lalu, ibu rumah tangga Prancis secara tradisional memberikan kentang yang disiapkan menurut resep ini kepada tukang roti sehingga ia akan memasukkannya ke dalam oven roti untuk merana dan menyerap aroma rempah-rempah. Persiapan kentang panggang tidak menimbulkan masalah bagi nyonya rumah atau tukang roti. Saat ini, resep Prancis ini telah menaklukkan seluruh dunia dengan kesederhanaan dan rasa hidangannya yang luar biasa.

kentang, bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, minyak sayur, rosemary, thyme (thyme, ramuan Bogorodskaya), mentega, garam, lada hitam bubuk

Mudah disiapkan, tetapi hidangannya sangat meriah dan tidak biasa. Kombinasi daging ayam dengan quince, plum dan rosemary sungguh menakjubkan! Masak ayam panggang seperti itu di dalam oven, dan tidak akan ada yang acuh tak acuh di antara kerabat dan tamu Anda!

kaki ayam, paha ayam, quince, plum, rosemary, kecap, rempah-rempah

Hari ini adalah resep bagus untuk kentang isi yang dipanggang dalam oven. Lezat dan mudah, apa lagi yang Anda butuhkan! Kami mengisi kentang dengan isian, yang setelah dipanggang menjadi seperti souffle, dan pada saat yang sama sangat lezat! Saya sarankan mencoba memasak kentang secara nyata!

kentang, brisket, keju mozzarella, telur, daun bawang, minyak sayur, mentega, garam, lada hitam giling

Berikut cara memasak pasta dengan daging dalam wajan untuk makan siang atau makan malam dengan cara yang sederhana dan lezat. Meskipun memasak akan memakan waktu, Anda akan mendapatkan hidangan yang cukup memuaskan yang dapat Anda berikan kepada beberapa orang. Resepnya sederhana dan siapa saja bisa membuatnya. Masak semuanya dalam wajan, tambahkan bahan secara berkala dan aduk.

daging babi, bawang merah, wortel, paprika, jus tomat, air, pasta, minyak sayur, garam, lada hitam, peterseli

Pasta dengan ayam adalah hidangan yang sangat sederhana dan murah dari produk yang terjangkau.

pasta, paha ayam, bawang bombay, wortel, akar seledri, bawang putih, pasta tomat, tepung terigu, garam, lada hitam giling, minyak sayur, daun bawang

Eksperimen dengan kursus pertama sangat diperlukan, karena paling sering kita mengulangi resep sup yang sama dari waktu ke waktu, melelahkan keluarga dengan makanan yang monoton. Saya sarankan menyiapkan sup ringan dengan jamur, wortel, dan pangsit fillet ayam. Sup ayam ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan hasilnya luar biasa: quenelle yang lezat dan lembut dalam kaldu, wortel yang sedikit manis, dan champignon yang elastis.

ayam, jamur segar, wortel, garam, lada hitam, peterseli, air, fillet ayam, roti putih, telur, krim

Sup dingin dengan ikan haring asap ini lebih cocok untuk musim panas, ketika pertama-tama Anda ingin tidak cukup, tetapi untuk mendinginkan. Rasa sup ikan asli menyerupai okroshka, ringan dan diet. Supnya memiliki banyak rempah segar, dasarnya adalah kefir dengan air soda. Tapi ikan asap membuat perbedaannya dalam rasa hidangan dan aromanya!

kefir, krim asam, adas, daun bawang, mentimun segar, ikan haring asap, air soda, mustard, garam, lada hitam bubuk

Apa yang harus dimasak untuk makan siang agar enak dan cepat? Sebuah pertanyaan retoris yang diajukan oleh banyak ibu rumah tangga ketika berpikir tentang apa yang harus memberi makan rumah tangga mereka untuk makan siang.

Di sini Anda dapat mengajukan pertanyaan balasan tentang apa yang harus dimasak untuk makan siang jika Anda memiliki sedikit waktu atau tidak benar-benar ingin menginjak-injak dapur dan menyampaikan acara ini selama beberapa jam, tetapi pada saat yang sama, sehingga semua orang puas dengan makan malamnya. , yaitu, cepat, enak dari produk sederhana.

Atau Anda memutuskan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang sangat luar biasa dan halus, di mana Anda tidak merasa kasihan baik waktu maupun tenaganya.

Oleh karena itu, saya pikir akan tepat jika saya menawarkan kepada Anda beberapa resep hidangan lezat dengan tergesa-gesa, dan beberapa resep hidangan lezat dengan kelezatan yang bahkan dapat dinikmati oleh para pecinta kuliner.

Jadi mari kita mulai dengan hidangan paling sederhana, paling lezat, cepat dimasak, ketika tidak ada waktu sama sekali, semua orang ingin makan, dan hanya ada satu pemikiran di kepala saya - "Apa yang harus dimasak untuk makan siang."

Makanan cepat saji yang lezat

Mari kita mulai dengan salad, omong-omong, selain yang akan diceritakan, Anda dapat melihat resep salad yang sangat sederhana dan asli, juga salad zucchini - resepnya, dan yang menyukai masakan Korea dapat berkenalan dengan salad mentimun Korea.

resep salad

Salad asinan kubis dengan kacang

Waktu memasak 15 menit

Semua bahan diberikan berdasarkan 1 kg asinan kubis:

100 gr kenari
3 siung bawang putih
25 gr ketumbar
1 sendok teh rempah-rempah hop-suneli
sekelompok kecil dill

Cincang asinan kubis dengan halus, peras jusnya ke dalam mangkuk terpisah.

Giling kacang, bawang putih, ketumbar dalam penggiling daging, tuangkan semua ini ke dalam jus, tambahkan bumbu, tuangkan ke dalam kol dan campur, taburi dengan adas.

Saat Anda menyiapkan yang pertama dan kedua, biarkan salad dingin di lemari es.

resep salad cranberry

Waktu memasak 10 - 15 menit

Bilas 2 - 3 cangkir cranberry, tumbuk dengan sendok kayu, taburi dengan gula secukupnya.

Tambahkan parutan 2-3 wortel, 0,5 swedia, 1-2 lobak kecil, akar seledri kecil. Campur semuanya dengan baik.

salad Serbia

Waktu memasak 10 menit

100 g lada acar dipotong-potong, 1 tomat, 2 mentimun segar kecil dan 1 asin, potong-potong, setengah kepala bawang, cincang halus 25 g bawang hijau.

Campur semua ini, tuangkan 10 g minyak zaitun, taburi dengan lada merah, tambahkan garam.

Masukkan slide ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu.

Resep salad salmon yang enak

Waktu memasak 10 menit

Anda akan perlu:

80 g salmon asin ringan
100 gram mentimun
150 gr kentang rebus
20 gr bawang hijau
5 gr peterseli
40 ml minyak zaitun

Cincang halus bawang, mentimun, kentang, salmon di papan tulis.

Tuang kentang dengan minyak, tambahkan mentimun, bawang, taruh salmon di atasnya. Salad siap.

Salad "Munkacini"

180 g jeruk 40 g bawang bombay, kupas dan potong tipis-tipis.

Campur dengan 40 g zaitun, tuangkan dengan minyak sayur dan tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.

Salad tomat dan mentimun

Memasak 15 menit

Bagi saya, salad cepat masak yang paling enak adalah salad tomat dengan mentimun.

Ambil 3 - 4 tomat matang, 2 - 3 mentimun segar, 2 kentang rebus sedang, potong dadu atau irisan, masukkan ke dalam cangkir yang dalam.

Tambahkan satu siung bawang putih yang dicincang halus, sekotak kecil cabai, seikat kecil dill dan peterseli yang dicincang halus, lalu campur semuanya.

Bumbui dengan mayones atau minyak bunga matahari mentah, garam, biarkan diseduh selama 5-10 menit. Saya jamin, hidangannya - Anda akan menjilat jari Anda.

Anda bisa memasak dengan sangat baik

Sekarang mari kita beralih ke kursus pertama, kami akan menyiapkan sup.

Resep kursus pertama

Sup keju cheddar

Waktu memasak 20 menit

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sup:

200 ml kaldu
50 gr bawang bombay
10 gr mentega
20 gr tepung
30 gr keju cheddar
garam lada

Cincang halus bawang bombay, tumis dengan mentega, tambahkan tepung dan tumis sedikit lagi.

Encerkan bawang yang sudah disiapkan dengan kaldu, didihkan, tambahkan garam, merica, masak selama 5 menit lagi dengan api kecil.

Tuang keju parut dan panaskan, tanpa mendidih, sampai semua keju meleleh.

Sup tomat gazpacho

Waktu memasak 20 menit

Produk yang dibutuhkan:

700 gram. tomat
1 mentimun
50 gram roti gandum (tanpa kulit)
10 gram Bawang
2 sdm. l. cuka
100 gram mayones
10 gram peterseli
gula pasir, garam, lada hitam giling, merica bubuk merah, es batu

Rebus tomat, buang kulitnya. Campur satu tomat besar dengan roti yang dilunakkan, gosok melalui saringan atau kocok dengan mixer.

Campur mayones dengan cuka, bumbui tomat tumbuk dengan roti, tambahkan 500 ml air, garam, merica, tambahkan gula dan bawang parut.

Potong sisa tomat dengan mentimun kupas menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam sup.

Tambahkan sayuran hijau dan sajikan dengan es batu.

Borscht dengan jelatang

Waktu memasak 20 menit

Mengambil:

100 gram jelatang
100 gram coklat kemerah-merahan
10 gr nasi
1 st. l. margarin
25 gram krim asam
2 sdm. l. pasta tomat
satu wortel
satu telur
sekelompok kecil peterseli
bawang besar
3 - 4 kentang

Lepuh jelatang dengan air mendidih, dan cincang halus, tuangkan ke dalam air mendidih atau kaldu.

Setelah air mendidih, masukkan sorrel, cincang, kentang kupas, nasi, bawang bombay yang digoreng dengan margarine ditambah pasta tomat, daun salam, garam, merica.

Masak hingga matang, saat disajikan, tambahkan telur rebus cincang dan krim asam.

Sup daging dengan lidah dan keju

Waktu memasak 20 menit

Mengambil:

1 l kaldu
0,5 liter susu
400 gr lidah rebus atau sosis
100 gr keju
1 bawang bombay
2 sdm. berbohong. mentega
2 sdm. berbohong. tepung
1 st. berbohong. pasta tomat
1 st. berbohong. moster
pala, garam

Lelehkan mentega dalam panci dan didihkan, goreng bawang cincang di dalamnya, tambahkan tepung, aduk dan panaskan.

Tuang kaldu, didihkan, tuangkan susu, pasta tomat, pala, mustard dan keju. Rebus, tambahkan irisan lidah atau sosis dan garam.

Sup sudah siap.

Okroshka dengan kvass

Pada hari-hari musim panas, dengan senang hati, saya lebih suka okroshka dingin dengan kvass untuk makan siang.

Dalam mangkuk yang dalam, potong 2-3 kentang rebus menjadi kubus, tambahkan 2-3 mentimun segar kecil, parut di parutan, 150-200 gram sosis rebus tanpa lemak atau daging tanpa lemak rebus, potong dadu kecil, lobak kecil akar, tumbuk di parutan.

Campur semua ini dengan baik, tuangkan kvass dingin dari lemari es, garam secukupnya, tambahkan adas dan 2 sdm. berbohong. krim asam.

Silakan dinikmati makanannya!

Anda dapat dengan cepat memasak pangsit untuk makan siang, terutama jika ada sebungkus pangsit beku yang sudah jadi di lemari es, dibeli di supermarket terdekat. Mereka dapat diluncurkan pada yang pertama dengan kaldu dan yang kedua dengan saus. Namun, jika Anda ingin makan dengan pangsit asli, dibuat dengan benar dengan tangan Anda sendiri, maka Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu untuk itu, tetapi itu sepadan. Ngomong-ngomong, Anda bisa berkenalan dengan resep pangsit, cara membuatnya dengan benar.

Para pecinta sup susu bisa menemukan resep cara memasak sup susu yang cepat dan enak.

Kami beralih ke refleksi - apa yang harus dimasak untuk makan siang untuk yang kedua

Resep kursus kedua

Kentang dalam krim asam

Kentang dapat dimasak sebagai lauk, meskipun hidangan ini dapat dimakan dengan salad, misalnya, dengan tomat dan mentimun.

Waktu memasak 20 menit

Ambil dengan kecepatan 1 kg kentang - 60 g mentega, 125 g krim asam.

Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian. Las itu.

Lelehkan mentega dalam panci presto, masukkan kentang ke dalamnya, tuangkan krim asam asin, tutup panci presto dan didihkan selama 3-4 menit.

Jika Anda memutuskan untuk memasak kentang, Anda dapat menggunakan resep cara merebus kentang.

Spageti Sisilia

Waktu memasak 30 menit

Panaskan air dalam panci, tambahkan 1 sdm. berbohong. minyak zaitun, saat air mendidih, masukkan sebungkus (500 g) spageti, masak selama 10 - 12 menit, jika sudah siap, tiriskan dalam saringan, bilas dengan air, tiriskan.

Ambil 50 g fillet ikan teri kalengan (atau ikan teri asin), potong-potong.

Panaskan 1 sdm. berbohong. minyak zaitun, goreng cincang 2 siung bawang putih di dalamnya, tambahkan ikan teri, tutup dan didihkan selama beberapa menit.

Pecahkan sepotong roti putih menjadi remah-remah, masukkan ke dalam wajan, tambahkan merica, garam dan didihkan sedikit, aduk.

Pindahkan ikan teri ke piring, taburi dengan spaghetti, gerimis dengan sisa saus dari wajan, taburi dengan peterseli cincang lebih banyak.

Anda bisa memasak pasta angkatan laut dengan cepat dan enak, lihat resepnya.

Ayam Lada Manis

Waktu memasak 15 menit

Potong-potong 150 g fillet ayam (dada), juga 150 g paprika.

Panaskan 1 sdm. l. minyak zaitun, goreng ayam dengan paprika, tambahkan 0,5 ml saus Tabasco, 0,5 gr. jahe, setengah siung bawang putih yang dihaluskan, lada hitam dan garam.

hati rebus

Jika Anda memutuskan untuk membuat lauk kentang, pasta, atau nasi dengan cepat (Anda dapat melihat cara memasak nasi dengan cepat), saat memasak dalam 20 menit, Anda dapat memasak hati rebus.

Tuangi air mendidih di atas daging sapi atau hati domba yang sudah dicuci (150 g), tambahkan bawang merah cincang, siung bawang putih yang dihancurkan, beberapa tangkai peterseli cincang dan adas. Rebus sampai matang.

Potong-potong, taburi dengan merica, garam dan sajikan dengan lauk yang sudah jadi.

Pangsit daging sapi muda

Untuk lauk yang sama, Anda bisa memasak hidangan daging ini dalam 20 menit dan menyajikannya dengan saus yang berbeda.

Mengambil:

250 gr daging sapi
40 gr mentega
50 gram roti
seikat peterseli, garam

Kocok mentega, tambahkan telur, daging sapi cincang, roti tumbuk, garam, bumbu.

Campur semuanya dengan baik, buat pangsit dan rebus dalam air asin.

Buah dapat ditawarkan untuk pencuci mulut.

Yang ketiga, menyeduh teh yang enak dan sehat, ada banyak cara untuk membuatnya, jika Anda bertanya-tanya bagaimana teh yang diseduh dalam bahasa Inggris berbeda dari diseduh dalam bahasa Skotlandia, Rusia, Cina, maka lihatlah.

Jika Anda punya waktu dan Anda tersiksa oleh pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, mari kita lihat beberapa resep yang lebih cocok untuk meja pesta atau makan malam pada beberapa acara khusus.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dalam kasus luar biasa?

salad

Salad arugula dengan udang dan saus delima

Bahan:

Udang kupas 100 gr
Minyak zaitun 25 gr
Tomat ceri 50 gr
Arugula 40 gr
Keju parmesan 20 gr
Minyak zaitun dengan jus delima 20 gr
Lada bubuk, garam secukupnya.

Cara memasak

Potong udang memanjang, bumbui dengan garam
Goreng cepat dalam minyak (10 gr)
Ceri dipotong menjadi dua, gabungkan dengan arugula, tuangkan minyak (15 g), merica, garam.
Letakkan semuanya di atas piring.
Tambahkan udang goreng, parmesan cincang, bumbui dengan minyak zaitun dan minyak delima.

Salad "Musim Semi"

Bahan:

Fillet salmon merah muda 300 g
Mentimun segar 2 pcs.
Tomat segar 2 buah.
lobak 100g
Daun salad hijau 100 gr
Mayones 1 cangkir
Dill 1 ikat

Cara memasak

Goreng fillet salmon merah muda dalam wajan, potong ikan dan mentimun menjadi kubus, selada menjadi potongan, lobak dan tomat menjadi irisan atau lingkaran.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad berlapis-lapis, lumasi setiap lapisan dengan mayones, taburi dengan dill di atasnya.

Sup daging dengan jamur

Resep sup ini dipinjam dari masakan Korea.

Berdasarkan 2 porsi yang perlu Anda ambil:

Fillet daging sapi 150 gr
Akar peterseli 1 pc.
Siung bawang putih 1 pc.
Tepung terigu 1 sdt
Gula 1 sdt
Mentega 1 sdm. l.
Bawang bombay 1 buah.
jamur 150 gram
Paprika, lada hitam giling, garam.

Dalam mangkuk terpisah, campur daging iris tipis, bawang putih cincang, akar peterseli, dengan tambahan gula, garam, paprika, merica dan biarkan diseduh selama 30 menit.
Potong champignon yang sudah dicuci menjadi irisan, goreng ringan dalam minyak dan tambahkan air, didihkan sampai lunak.
Tuang 2 gelas air ke dalam panci, masukkan daging yang sudah dimasak, bawang bombay yang sudah dicincang dan masak hingga empuk.
Lemparkan jamur 10 menit sebelum akhir.
Bumbui sup yang sudah jadi dengan tepung yang diencerkan dalam air dan didihkan.
Tumpah di piring, tambahkan sayuran hijau, nasi rebus bisa disajikan terpisah.

Anda bisa memasak sup kacang polong yang lezat, lihat resepnya.

Hidangan untuk yang kedua

Daging dalam bir dalam gaya Welsh

Hidangan ini disiapkan dengan bir pucat, tetapi karena bir ini tidak tersedia di mana-mana, bir pucat apa pun dapat digunakan.

Untuk 4 porsi yang Anda butuhkan:

Daging sapi pulp 600 gr
Bawang bombay 2 buah.
Kaldu sapi 700 gr
Bir ringan 500 gr
Tepung terigu 2 sdm. berbohong.
Gula 1 sdt.
Marjoram kering atau oregano
Lada, garam.

Pertama, goreng dalam minyak, potong-potong daging (sekitar 4 cm), sampai kecoklatan
Keluarkan daging, buat saus di sisa minyak, untuk ini Anda perlu menggoreng bawang cincang, taburi tepung dan goreng selama 2 menit lagi
Setelah itu, tambahkan gula, garam, rempah-rempah, kaldu dan bir, didihkan sausnya
Masukkan daging ke dalam saus yang sudah disiapkan, tutup dan didihkan dalam oven selama sekitar 2 jam pada suhu 180 derajat
Taruh daging di piring, gunakan sayuran segar dan kentang rebus untuk hiasan

Anda dapat menyajikan pilaf asli yang dimasak dalam kuali di atas meja, lihat cara membuatnya.

Hidangan penutup

Es krim jeruk coklat

Ambil krim asam kental (250 g), kocok dengan 2 sendok makan gula bubuk, tambahkan jus dan kulit 1 jeruk, 2 sendok makan cokelat parut, 1/8 sendok teh vanillin, diencerkan dengan beberapa tetes air.

Tata dalam vas, masukkan ke dalam freezer.

Anda bisa berkenalan dengan resep es krim buatan sendiri lainnya.

Nah, makan siang sudah selesai, semua orang puas, melanjutkan bisnis mereka, atau duduk di TV, tetapi bagi Anda lagi masalahnya adalah, tetapi apa yang harus dimasak untuk makan malam? Dan tentu saja harus enak, sederhana dan cepat.